一人鍋しようと思ってるんだが 二鍋目
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/11/25(土) 08:01:25.08
- ～前スレ～
一人鍋しようと思ってるんだが
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1477405333/
～おまけ～
一人暮らし板のスレ
★ひとり鍋(´・ω・) part30
ttp://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/11/25(土) 10:58:47.45
- 前スレ1年1ヶ月で消費したんだな。レシピ板にしちゃあ早めか。
シメにご飯とかうどんもいいけど、茹でずにそのまま入れられるちゃんぽん麺買ってみたら美味かったわ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/11/26(日) 18:51:21.45
- 今日は奮発して湯豆腐にキノコいれちゃう～
- ： 困った時の名無しさん [] 2017/11/27(月) 04:10:04.19
- トマト鍋じゃないが、トマトピューレが余っているんで
それをたっぷり入れた赤いスープで食べてみようと思う。
どうだろうね？ 味付けを何でするかが問題だが。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/11/27(月) 08:10:56.67
- コンソメかな？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/11/27(月) 12:20:42.04
- コンソメが無難だろうね
鶏ガラスープもいいと思う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/11/27(月) 15:07:54.45
-
おぉ～湯豆腐にマツタケか
しかしマツタケ鍋に入れるのはちともったいない気がするな - ： 困った時の名無しさん [] 2017/11/28(火) 00:47:39.70
- さすがにマツタケは入れんだろ
代わりにおれの股◯の…… - ： 困った時の名無しさん [] 2017/11/29(水) 05:19:51.55
- 家庭菜園しているんだけど、早生の「四季採り白菜」って、重さが５００グラムくらいしかない。
一人鍋には充分足りるが、３～４人家族くらいだと一回の鍋でなくなっちゃう。というか足りない。
芯が黄色くて甘くて良いんだけどね。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/02(土) 02:17:30.65
- このスレ見てから、ダイソーで４００円の一人用鍋買ってきた。１９センチのやつ。
カセットコンロでやってみたけど、はっきり言って小さすぎるね。
鍋焼きうどん一人前とかには良いかも知れないが、普通に鍋を楽しもうと思ったら
明らかに小さい。もう少し深さがあればまだ許せるけど。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/02(土) 10:48:34.79
- 歳取るとそれで十分になるんや
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/03(日) 00:22:56.04
-
あつあつ湯豆腐に挿入がんばれ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/03(日) 00:38:47.84
-
そうかい？ おれ＝１０は還暦過ぎてるけど、ちょっと小さすぎると感じる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/03(日) 00:51:46.07
-
ダイソーので小さいと感じるなら、花三島の6号が適度に深さがあってオススメ。
ホームセンターなら1000円前後で売ってる。ダイソーとはモノが違うしっかりした国産土鍋だよ。還暦過ぎてるなら死ぬまで使えるだろう。
これで小さいと感じるなら一人用土鍋じゃなくて7号以上のを買うしかないかと - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/03(日) 03:26:39.33
- １９センチって４号だろ？ ほとんど子供用だぞ。
それか会席料理の一品用とか。
ttp://http://okatome.shop-pro.jp/?mode=f4
大人なら足りなくて当然 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8) - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/04(月) 02:28:28.59
- １２センチの鍋で満足する人がいるスレですからね（笑）
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/05(火) 07:26:14.15
- 今年は白菜安くなるとニュースでいってたのに
ずっと１個400円のままなんだが
これがフェイクニュースってやつか？ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/06(水) 11:22:41.81
- 気象予想がはずれたんだろうね。
うちの地方じゃ逆に値上がりして１個６００円近くするわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/07(木) 16:46:43.49
- 先日テレビでやってたのだが
レタスが高値で（まぁ葉物野菜全般だが）人気のレタス入り鍋が出来ないとかって
鍋にレタス入れるなんてどこら辺で流行ってるんだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/07(木) 18:43:50.38
- インスタとか？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/07(木) 20:18:16.69
- コンソメ仕立ての鍋とかか？
知らんけど - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/08(金) 11:08:21.68
- トマト鍋があるんだからレタス鍋があってもおどろかない。
それと、レタスは少し古くなってもぬるま湯に浸けると再びシャキッとするそうだ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/08(金) 12:33:52.15
- レタスは煮ないでしゃぶしゃぶするんすよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/10(日) 01:25:19.21
- 個人的にはそんなの食いたくねえ。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/10(日) 21:24:56.14
- レタスはスパゲッティの底に敷かれてへなへなになってるイメージ
- ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/11(月) 22:53:05.39
- スパゲッティーの下敷き？
そういうシチュエーションって多いかな？
混ざってるのは時々あるが、下敷きってのは…… - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/12(火) 13:43:31.01
-
弁当とかでバラン代りになってるって事だろ
理解力なさすぎ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/12(火) 23:55:53.79
-
他人の振りして自分のミスを人のせいにするなよのバカ
弁当に入ってるスパゲッティーなんてほんのわずか。
いつも安い弁当しか食ってねえお前くらいにしか分からねえよｗｗ
今日の夕食も半額シールのを買ってきたのか？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/13(水) 10:44:11.81
-
恐いよ～何か変なのいる～ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/13(水) 12:42:07.57
- 勝手に怖がってろ。もう少し社会勉強しろ。
お前が自分で播いた種だ、責任持って自分で面倒見ろ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/13(水) 12:43:28.67
- ひとつだけ救いの手をのべてやる。
「理解力なさすぎ」
このひと言を言ったのが悪いんだ、反省しろ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/13(水) 13:03:28.00
- 鍋の話しろｗ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/13(水) 13:34:16.43
- 理解力ないひとがヒヨッてるのね
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/13(水) 15:29:49.78
- スレタイの読めない国語が苦手な人だよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/13(水) 16:52:10.49
- へなへなで間違いないよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/14(木) 00:27:55.37
- 27のプロファイリングが出来るね
・昼間働いてない
・安い弁当ばかり食べてる
・つまり金がない
・粘着質
・ネットにしか住処がない - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/14(木) 01:57:46.74
- 鍋に豚肉とか入れる人多いと思うんだが、しゃぶしゃぶ用の豚肉って高いね。
最低でもグラム２５０円とかする。４００円以上もザラ。
試しにグラム８８円の豚バラ肉使ってみたけど、これでもけっこう美味しいね。
みんなはどうしてるの？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/14(木) 04:01:45.03
- 脂の多いバラ肉
- ： 困った時の名無しさん [age] 2017/12/14(木) 10:31:01.34
- しゃぶしゃぶには肩ロースが良いが何よりもお高い
バラ肉でちり鍋にする方が良い バラ肉はある程度煮た方が美味しい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/14(木) 20:05:02.45
- 肩ロースって真ん中に脂入ってるからうまいんだろうな
トンカツ屋もロースとヒレだけじゃなく肩ロースメニューに入れてくれ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/15(金) 00:25:01.84
- ブタと鶏の合い挽きミンチ肉をつみれみたいにして入れるのも良いよ。
ブタが多いとかなり油が出る。おれは好きだから気にならないが。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/15(金) 00:26:32.12
- そのままだと崩れやすいんでつなぎの片栗粉とか入れて練るのが普通らしいけど、
おれはそのまま入れる。多少崩れるが、味がしみ出るんで悪くない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/15(金) 07:09:37.24
- つみれが崩れちゃうのは練りが足りてないから
粘りが出るまでやれば崩れないよ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/15(金) 08:30:08.18
- 魚じゃなくて豚や鶏のミンチでも？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/15(金) 12:16:02.88
- 骨付き肉おすすめ
骨から出汁がでるから段違いにうまくなる - ： ◆12345678/tRB [] 2017/12/15(金) 12:23:42.38
- 鶏ガラがス－パ－でたまに５０円位で売ってるからお鍋の出汁に使うと旨味ますさね
(⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` ) - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/15(金) 12:24:36.72
- 最近は酒粕使って鍋にしてるな！
汁まで飲み干して、あったまる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/15(金) 12:33:38.73
-
食べにくいよ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/15(金) 12:35:44.05
- 鍋ものじゃなくおでんなら鶏の足はよく入れる。
油っこくなるが、それも好き。
骨を掴んで食べるから食べにくいと感じたことはない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/15(金) 13:11:50.12
- 鳥の足って
もみじのほう想像しちまった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/15(金) 13:35:08.29
-
俺もｗ - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/15(金) 23:03:36.32
- 身は少ないが、もみじも美味い
- ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/18(月) 02:16:33.84
- モミジはモミジおろしを入れたポン酢に浸けると美味い。、
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/18(月) 19:28:51.02
-
魚は塩入れて練らなきゃならんけど、鶏や豚はそのままでも練ってれば粘りが出てくるよ
骨は包丁の背でガン!！とやって割れ目を入れるといいダシ出るね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/23(土) 12:13:59.50
- 今日は水炊きにする予定
圧力鍋で手羽先を煮るところから始めよう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/24(日) 08:32:55.89
- どうも味ぽんはきつくて苦手だが
ロングセラーだね - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/31(日) 01:51:37.07
-
味ぽんが合うかどうかは鍋のつゆ次第じゃないかな？
水炊きみたいに薄いのなら味ぽんが合うかな。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/31(日) 01:56:43.71
- 57だが、３０日はこの冬初めて鍋をしたんだが、豚しゃぶの肉が良かった。
外国産豚の肩ロース薄切りが特売でグラム８４円だった。安いから期待していなかったが、
とろっとしていてすごく美味しかった。国産豚のグラム２００～２５０円位のに負けないよ。
４パックで２キロ余り買ったから、しばらくは楽しめそう。
その他の具材は、木綿豆腐、エノキダケ、シイタケ、ハクサイ、ダイコン、ウィンナー、うどん
ダシは粉末カツオ出汁と醤油のみ。味ぽんで食べた。 - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/31(日) 02:07:54.35
- ちなみに、鍋関係のスレってたくさん立っているんだな。そして過疎なのばっかり。
ここはやはり、「鍋もの総合スレ」ってのがひとつあるのが良いと思う。
一人鍋のスレも、そこに統合して良いと思う。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/31(日) 03:50:09.01
- >グラム８４円だった
どんだけビンボーなんだよニート - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/31(日) 14:11:02.18
- じゃあお前は毎日グラム1000円の肉食ってろよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/31(日) 14:24:51.60
- なぜ鍋は人を争い駆り立てるのか・・・
- ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/31(日) 15:16:30.11
- 肩ロース薄切りはしゃぶしゃぶ用だから普通は高い。８４円はまずない。
普通の細切れだと、たまに６０円くらいのもあるが。
業ムスだと安いのかな？ 都会の業ムスは安いのがあるらしいが、
ウチの県には業ムスは一点しかなくて細切れでも９０円以上する。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/31(日) 15:39:41.45
- 国産豚ロースしゃぶしゃぶ用が特売で148円ぐらいかな？
カナダ産とかなら特売98円ぐらいでありそう
近所のわりと品質のしっかりしたスーパーではカナダ産豚バラが特売で98円
外国のは臭いからと敬遠してたんだが、試しにかったら美味しくて
それからカナダ産も買うようになった - ： 困った時の名無しさん [] 2017/12/31(日) 16:34:04.89
- 安い肉は外国製の方が美味いね
牛肉なんて特にそう
おれは国産とかまったくこだわらない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/31(日) 17:59:26.25
- 豚バラしゃぶしゃぶ用でやる常夜鍋が美味しいよな
常夜鍋は人によってわりとレシピが違うんだけど、うちはこんな感じ
・昆布1切れ
・にんにく4片
・しょうが1片
・ごま油 小さじ1ぐらい
・日本酒 100cc
・塩 ひとつまみ
を沸かして、具はほうれん草と豚肉のみ
ごま油が少し入ると風味がでて美味しいのだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2017/12/31(日) 18:27:14.44
- 今日は蕎麦食うから鍋はお休み
- ： 【腐女子】 【244円】 [] 2018/01/01(月) 00:02:58.55
-
たしかに人によって違うみたいだね。我が家は常夜鍋でも白菜を大量に入れる。
このあいだ親子四人前作った時、豚バラ肉を１キロ用意したけどちょっと不足気味だった。 - ： 【上級国民】 【44円】 [sage] 2018/01/01(月) 01:30:58.28
- 今年はダイコンもハクサイも高いんでビビるわ
- ： 【吉】 【419円】 [sage] 2018/01/01(月) 17:53:24.93
- 餅鍋おいしいよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/01(月) 18:00:11.23
- うちは味噌ちゃんこが定番だな
だしの素、鶏がらスープの素、おろしにんにく、味噌でつゆをつくる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/01(月) 18:14:21.94
- 市販のスティック袋入りのおでんのダシって、２種類くらい試したが、
どっちも美味しくなかった。というか指示通りだとかなり薄いし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/01(月) 18:29:15.97
-
あんなのより白だし使ったほうがよほど美味しいぞ
ヤマキの白ダシおすすめ
甘くないほうがよければ、白ダシ少なめにして薄口醤油で味付けするといい
あと、おでんは家庭だと煮詰まるのと、練り製品から塩分がでるので
かなーり薄い状態から煮込んでいくのが正解だよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/01(月) 18:48:27.32
-
なるべく甘くない白だし選んだほうがいいぜ
メンツユとは違うんだし甘味は後からでも追加できる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/01(月) 22:50:05.05
- おでんの出汁は練り物からでるんだぜ？
だし汁に凝る必要などまったくないよ
ただダイコンとか玉子煮るときに予め出汁が利いてるほうが
都合がいいから入れるだけ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/02(火) 00:42:52.63
- >ダイコンとか玉子煮るときに予め出汁が利いてるほうが
>都合がいいから入れるだけ
それが大事なんだよ。ダイコンはコンビニのおでんランキングでも常に１位。
そのダイコンに味を付けようと思ったら最初からダシを入れなきゃ。 - ： 【大吉】 【300円】 [sage] 2018/01/02(火) 00:46:54.54
- 鶏足とか入れて油が出てきて少しこってりしたのが好きだな。
普通の具がなくなった後、鶏足だけをいれて煮ても美味い。
食べたあとの汁は煮こごりになるくらいだからコラーゲンもたっぷりなんだろう。
チャンポンのつゆとして使える。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/02(火) 00:50:22.14
- 一人鍋でも２～３人前用の鍋を使った方がいいね。
あまり小さい鍋だとつゆも少なくて最後にうどんとか
玉子とご飯入れておじやとか作る時にやりにくい。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/02(火) 02:45:08.49
- 鍋の〆にカレールー入れて和風うどんにするの好きです。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/02(火) 04:35:44.98
- >おでんの出汁は練り物からでるんだぜ？
うま味は出ても塩気がないだろ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/02(火) 04:52:51.31
- だしに塩気を求めるとな？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/02(火) 04:54:25.88
- 市販のカツオ出汁、イリコ出汁などにはかなり多くの塩分が含まれている。
その理由をよおく考えてみましょうね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/02(火) 04:55:39.40
- たいして高い具材もいれてないのに、ハクサイをたくさん入れるだけで
リッチな気分になれる。そんなのは今年くらいのものだろうな・・・ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/02(火) 17:46:59.32
- 最低、内径18cmの土鍋が必要だね
直径で18cmとかだと、本当にホテルの紙鍋みたいなサイズだから
内径で選ばんとあかんよ
しかし、今年はキャベツが398円とか、白菜が1/2で300円とか死ぬほど高いな
おかげでもやしとか、キノコとか、そんな鍋ばっかりだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/02(火) 23:24:08.55
- 郊外住みなら道の駅とか
個人が出してる野菜は比較的やすい - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/03(水) 00:39:26.91
-
>おでんの出汁は練り物からでるんだぜ？
練り物もイリコもかつお節も元の成分は同じだから、煮込めば練り物でも充分な出汁が出ると？
たしかに多少は出るが、イリコ、カツオなどは乾燥させることによって新たなアミノ酸成分が生まれ、
ずっと良い出汁が取れるようになっている。
これはシイタケにも言えること。生シイタケも美味いが、干しシイタケを戻したものの方がより深い味がする。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/03(水) 07:19:32.24
- で、でじる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/03(水) 22:50:31.02
- 昆布と椎竹は一昼夜かけて冷蔵庫で戻すのが基本だろ
- ： 困った時の名無しさん [age] 2018/01/04(木) 02:15:01.22
-
基本と言うよりは 裏技 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/05(金) 03:15:55.58
- 昆布は知らないが、シイタケは、おれは炊飯器に水を入れ、
それに浸して保温モードして戻す。浮くので、重めの皿などを
かぶせてからやる。長くやり過ぎると煮えてしまうので、２時間
したらスイッチを切る。そのまま一晩おけばバッチリ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/05(金) 03:17:15.89
- ちなみに、そうして戻した水は、シイタケのうま味が溶け込んでいるから、
おでんにする時はその水を使う。小さなゴミは網ですくって除去する。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/05(金) 09:39:49.49
- しいたけは加熱しないで戻したほうがいいって、どっかで見たな
俺は前日から冷蔵庫に入れてる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/05(金) 13:27:22.19
-
それは、戻した後、どういう料理に使うかによると思う。
煮えてしまっては意味がないからね。
炊飯器に水をいれて保温にすると、２時間ではせいぜい６０度くらい
にしかならないので、煮えることもなく、戻る時間も早くてベストらしい。
実際やってみて良かったのでその方法を続けている。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/05(金) 18:00:24.19
- とりあえずだし用に国産しいたけの軸だけの干し椎茸を購入したヽ( ´ー｀)ノ
そばが好きなので、鍋にもそばにもしいたけ出汁が使える - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/05(金) 18:39:38.44
- 椎茸のだし美味いね
うちはだいたい昆布と椎茸だ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/05(金) 19:44:21.99
-
椎茸の軸だけって売ってるの？ 知らなかった。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/05(金) 19:47:04.63
- これか
ttp://http://matsusaku.shop-pro.jp/?pid=45071770 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8) - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/05(金) 20:13:18.06
-
そうそう、それ系のやつ
軸で出汁がでるんかいな？と思って、今ある干し椎茸の軸だけとって試してみたけど、
1人分のそばつゆぐらいなら数本で十分に出汁がでてよかったので購入したヽ( ´ー｀)ノ
つゆで使うなら具は要らないので軸だけが安くていい感じのようだ
これから楽しみ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/05(金) 23:19:22.54
- 築地の昆布屋が冷蔵庫で一昼夜かけて戻すのがベストと言っていたぞ
乾物は低温でじっくりがいいらしい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/06(土) 00:41:53.37
- 常温で戻す､と言ったら馬鹿が夏場に戻し汁を腐らせるからだろ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/06(土) 03:12:50.22
- 調理の世界って、古い因習がはびこっている世界でもある。
椎茸のもどし方はいろいろある。
古い方法が必ずしも良いとは限らない。
いろいろチャレンジしてみて、自分なりに良いと
思えるのがあればそれがその人にはベスト。
ジャガイモは丸のまま水から茹でるのが良い、とかいまだに
信じている人がいるんで笑ってしまう。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/06(土) 11:59:54.48
- もっと笑えばしあわせになれるのに
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/06(土) 12:04:40.21
- 「実は○○は嘘で、○○が本当なんだよ」って言われると人は信じやすいらしいな
心理学的にもそう言われているらしい
他の人は間違ってる自分だけは真実を知っていると思い込みやすいらしい
さあ、椎茸の戻し方は？じゃがいもの茹で方は？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/06(土) 14:31:50.35
- 自己流だけど俺は満足してるからってわざわざ無駄なことしてる人もいるよね
古い非科学的なやり方ってこうやってできたのかなって見てて思う時がある - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/06(土) 15:05:00.43
- さすが一人鍋スレ、荒んでる～
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/06(土) 22:52:24.06
- 美味しんぼの引出し昆布
長時間低温抽出法より良い出汁が取れるとは信じがたい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/08(月) 01:19:40.84
-
www - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/08(月) 02:05:13.64
-
普通の料理に使う出汁は、タンブラーを割ってそのカケラで鰹節を掻いている
あれは煮魚に使う出汁
水と調味料だけでうまいのに、その水にさらに一味加えているという話
この回は包丁無宿のパクリ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/08(月) 19:14:41.32
- 細かいこたきにすんな味の素じゃんしゃん入れて鍋を作ろうぜ！
・だしパックで出汁をとる
・白だし、薄口醤油で整える
・味の素、だしの素を入れる
・寄せ鍋の鍋地の完成ヽ( ´ー｀)ノ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/08(月) 21:57:56.37
- ほんだしと味噌で味噌汁作って豚肉と白菜と白ネギ入れて食う
徐々に国産ハクサイキムチを足して行ってちょうどいいからさまで行ったらお腹いっぱい
いつもこんな感じ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/08(月) 22:03:27.79
-
それにおろしにんにくを入れてみ？とんでもないことになるから
あと豚肉はバラ肉がいいが、脂身の少ないところを使う場合はラードを追加すると無敵 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/09(火) 02:18:40.23
- ひとり鍋すると、最後にシメでうどんかおじやにするんだが、
食べ終わるといつも食べ過ぎで、自己嫌悪に陥るわ・・・orz - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/09(火) 02:26:56.65
- スレの主旨と少し違うかも知れないが、小鍋で鍋焼きうどんも時々やる。
スープは安いめんつゆを薄めてそれに粉末のカツオ出汁を入れる。
具材は、茹でうどん一玉１３円、カマボコ２センチを厚さ５ミリに切って４切れ。
白ネギを斜めに刻む。生玉子ひとつ。
好みに応じて天かすとか削り節とか刻みダイコンとか入れる。
一食１００円でおつりが来る。大食漢だと、量的に少し物足りないかも。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/09(火) 12:47:34.54
- 鍋サイコー！
玉ねぎニンジン長ネギと肉いれて煮込んで
ポン酢と大根おろしでｳﾏｰ沢山食べたかったら米増
料理作るのめんどいからこれで楽 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/10(水) 12:33:20.41
- しめのうどんは好きだけど、さんざん食べた後に一玉ってのはちょっと多いね。
半分でちょうど良いくらい。でも冷凍にしろゆで麺にしろ、半分ってのは使いにくい・・・ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/10(水) 12:41:57.58
- ゆで麺を半分使って、冷凍保存バッグに入れて冷凍しちゃえば？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/10(水) 23:55:15.69
-
それが面倒だといっているのでは？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/11(木) 00:09:08.13
- 面倒とは掻いてないぞ
残った半分の処遇の話だろ
白石ウーメンを使えば解決だな - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/11(木) 01:27:23.29
- >残った半分の処遇の話だろ
トータルで面倒なんだからそれで良いじゃん - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/11(木) 01:29:32.35
- 白石ウーメン使えば解決って意味が分からん
量の問題を語っているのに - ： ◆12345678/tRB [] 2018/01/11(木) 05:39:43.79
- 鍋焼きうどんには
うちの県の名産の芹を入れるさね…ちょっと高いけれど
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/11(木) 10:48:00.04
- カトリンがそこまでグルメだとは知らなかった
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/11(木) 13:46:29.78
- 島本町民以外の皆さん
大阪府三島郡島本町では
「いじめはいじめられた本人が悪い」ということですよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/12(金) 22:49:17.03
-
カトキチの冷凍稲庭うどんは一玉をパキッと二等分で来て、よく使う。
雑炊の時ははごろもフーズのパパッとライスが半膳分になって便利 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/12(金) 23:33:44.63
-
簡単に半分にできるのはありがたいよね。
ゆでうどんとか、半分に切っても良いけど、
次の半分を使うことを考えると、冷凍の方が便利。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/12(金) 23:54:11.74
- 冷凍うどんでも、冷凍焼けしちゃうから結局はジップロックとかに入れて保存しないといけないんで、
ゆでうどんを半分にして冷凍するのと手間はかわらんで - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/13(土) 17:10:05.14
- あらら、パキッと半分にってのは、包装したまま半分こできるんと
違うの？ パパっとライスはそうだけど - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/13(土) 17:12:04.63
- それと、ふつうの茹で麺のうどんは、冷凍して解凍すると
食感がかなり落ちるね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/13(土) 18:24:25.85
- ぼそぼそになるな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/13(土) 19:04:36.90
- そりゃ再加熱しなきゃだめだよ
米を冷凍して自然解凍してもぼそぼそなのと同じ
でも鍋の〆なら加熱するから別に問題ない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/13(土) 19:38:21.17
- いや、再加熱してもどうにもならない
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/13(土) 20:06:30.51
-
再加熱すればフツーだよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 08:14:07.45
- うどんと焼きそばのゆで麺は、いつも冷凍したまま鍋に放り込んでるが気にならん
蕎麦は冷凍するとボロボロになるな。鍋の〆には入れんけど。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/14(日) 15:59:36.38
- 鍋の〆に焼きそばの麺を入れたりするの？
どういう味付けに合う？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 16:30:04.64
- 普通の中華麺扱いじゃないの？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 17:09:09.66
- 焼きそば麺は蒸し麺が多いのと､ほぐしやすい様に油がまぶされているのが普通の茹で中華麺との違いだな
鍋の〆に入れる場合は麺に付いた油をどうするかが意見の別れるところ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 17:42:04.64
- 本当はちゃんぽん麺がいいんだけど、九州あたりにしかないから
焼きそば麺を代用した・・・みたいなりか始まりだったと思う
代用するときは、軽く水洗いして油を落としてるけど、
それでも結構残るので結局中華乾麺を茹でて利用してる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 17:45:53.10
- 鰹だし、みりん、薄口醤油、昆布で鍋地を作って、
鶏挽き肉、ネギ、ラード、おろし生姜、味噌、コショウ、山芋、水、かたくりで
作った鶏団子をブチ混んでしばらく煮ると出汁が出て最高
ごま油を少し入れても風味がでて美味しい
具は白菜、ネギ、ごぼう、人参、キノコ類とかだけど、ごぼういれると美味しい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 18:20:55.35
-
焼きそば麺から油を落とすには熱湯を使わないと
温度の低い水では粘度の高い油を効率良く落とすことは出来ないよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 19:14:02.30
- それが面倒なんだよね
お湯を沸かさないといけないし、鍋に入れると鍋が油で汚れる
お湯をかけるにしてもざるなり皿が汚れるし - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 21:45:08.98
-
ラーメンっぽくなるよ
焼きそばの表面の油を落としてから入れると
煮込んでるうちに麺がのびた感じになるから
自分はそのまま入れる方が好きだな
まあ好み次第ってやつだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/14(日) 21:48:29.32
-
スープのこと書き忘れた
味付けは結構なんでも合うから色々試すのが楽しい。
逆の発想で、市販のバラ売りのラーメンのスープで鍋やることもある。
もちろんシメは焼きそば - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/15(月) 02:53:53.35
- 鍋じゃないが、おれは普通のチャンポンを作るのに焼きそば用の茹で麺か蒸し麺を使う。
安くていつでも手に入るから。チャンポン麺も同じ価格で売っているが、あまり太いのは
個人的に好きじゃないんで。ある程度細い方が、つゆが良く絡んで好きだ。
焼きそば用の麺は油が多いらしいが、おれが買っている品に限っては、チャンポン麺と
特に差はないように感じている。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 03:09:05.25
- なんで一人鍋スレに鍋じゃない話を？
- ： ◆12345678/tRB [] 2018/01/15(月) 07:56:05.04
- お野菜高騰より椎茸とか
を投入さね
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
水菜が比較的安く買えるので鶏肉入れてぽん酢鍋
出汁は生協の昆布で - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 11:10:10.10
-
かじえもん(？)がやってたけど
焼きそばの袋に直接烏龍茶入れて軽くもんでお茶捨てるだけだった
そらなら簡単そう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 11:12:10.87
- 野菜高いときはモヤシ鍋になる
最近白菜高いねー - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 12:08:28.48
- ちゃんぽんスープで一人鍋をすればいいんだよ
あれは市販の濃厚とんこつしょうゆ鍋の素みたいなもんだからｗ
キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし、かまぼこ、ちくわ、イカ、豚バラを入れて具を食う
〆にちゃんぽん麺を入れる。どう考えても無敵すぎる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/15(月) 12:56:31.61
- 市販のチャンポンスープって、たしかに一人鍋にピッタリだと思う。
１００円で５袋とか入っていて安い。
つゆだくで薄くなったら、ポン酢とかつけダレとか使えば良いし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 13:10:43.21
- ちゃんぽん麺とかちゃんぽんスープって近くで売ってないんだけど地方によるのかな？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 18:08:11.75
- 地方による。というか九州のほうしか売ってないと思う。
九州は生麺ぽいのからゆで麺ぽいのから、乾麺までちゃんぽん麺たくさんうってるし、
スープも粉末から液体からいろいろある - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 18:56:24.27
- チャンポンスープ売ってなければ、味覇みたいなので作ればいいんじゃね？
麺はパスタが似てる気がする - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/15(月) 19:01:46.06
- もつ鍋のしめのちゃんぽん麺っておいしいよね。絶対いろんな鍋に合うはずなのに売ってない。
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/15(月) 20:55:19.18
-
最近だと関東でもけっこう売ってるよ。乾麺が多いけど。 - ： 困った時の名無しさん [age] 2018/01/16(火) 00:15:18.35
- インスタントラーメンのスープで野菜と肉を食べる
〆にラーメンは駄目なのか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/16(火) 00:22:12.29
- 野菜をおいしく食べられるラーメンスープが限定されるね
鶏ガラ系の塩、味噌、豚骨あたりが野菜に合うので、それが鍋に使える
ウェイパーは、ただの醤油ラーメンスープみたいな感じなのでちゃんぽんとはちょっと違う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/16(火) 01:00:24.69
- 塩鮭をそのまま鍋にいれたら美味いかな
フライパンも魚焼きグリルもないけど、安かったから買ってきちゃった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/16(火) 01:18:12.87
- 今時の塩鮭は塩分が薄い甘塩だと思うけど、
それでも水に浸すなどして塩分を抜いたほうが良いね
甘塩の塩漬けをそのまま鍋にすることもあるけど味付けが難しい - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/16(火) 13:21:41.26
-
全然ありだと思う。むしろ安くて手軽で良い案だと思う。
味が薄ければポン酢とか使えば良い - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/16(火) 19:00:31.92
-
時々やってる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/16(火) 22:24:06.91
-
水に浸してから鍋にしてみたら美味しくできたわ、ありがとう
味付けめんつゆだしそうめんも入れちゃったんで、鍋なんだかにゅうめんなんだか？という感じになったけど - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/17(水) 00:15:41.47
- 煮込みラーメンって商品があるくらいだから、インスタントラーメンを
使った鍋も当然アリだよ。野菜たっぷり入れたいが、高くて変えないのが辛いが。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/17(水) 15:04:29.31
- 【Apple】 少し変えて＂新型″を発売 ＜世界教師 マイトLーヤ＞ GC≒Wii WiiU≒Switch 【任天堂】
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1515929310/l50 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/17(水) 18:44:35.87
- 野菜が値上がり 「はくさい」「だいこん」は平年の２倍以上
ttp://egg.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1516181668/ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/17(水) 22:49:52.74
- しめは水菜
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/18(木) 17:24:35.92
- 今は野菜が高いけど、鍋全体からすると３人家族で２００円弱の
差しかないらしい。とテレビでやっていた。１人鍋なら７０円程度の差か。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/18(木) 19:25:13.96
- それ、高額商品を分割で買わせるときの手段と同じw
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/18(木) 19:37:08.82
- 1食分で200円弱の差なのか、1日分で200円弱の差なのか
仮に1食分だとすると200*3*30=18000円
単純計算で月18000円の食費増なわけだが
野菜は毎日食べるし鍋以外でも使うでしょ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/18(木) 19:41:40.47
- 1日200円でも大きいでしょ
200円×30日で6000円
月に何回かいく回転寿司やファミレスの外食を1回やめましょうねっていう話になるレベル - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/18(木) 22:04:00.18
- 昔のこち亀のネタであったな
一日一杯のコーヒー代を節約するだけで買えます
でもそのコーヒーは一流ホテルのラウンジで頼むコーヒーだから1500円換算 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/19(金) 01:24:43.54
- なんで三人換算でしかも１ヶ月毎日鍋を食う計算をするんだ
鍋以外でも使うとはいえ
ここは一人鍋のスレだろ？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 01:58:36.97
-
家族三人の差とか言い出した人がいるからでしょ
みてわからんのか？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/19(金) 03:12:32.01
- おまえがアホ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/19(金) 03:13:15.29
- というか、人間的にね。
- ： 困った時の名無しさん [age] 2018/01/19(金) 08:59:40.27
- 野菜が安い時は 鍋物の材料200円もあると出来る
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/19(金) 11:30:04.07
- 白菜が高いから安いキムチ中心でキムチ鍋にすれば良い。
味付けしなくて良いし、白菜は食べられるし。
うちの近所だと、４５０グラム１６０円とか３００グラム９８円とかのキムチも、
まずまず美味しかったりするし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 16:19:18.58
- キムチとかチョンかよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 16:21:19.34
- 朝鮮人でつか
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 18:26:10.25
- チラシを見ると特売で1/4白菜98円とかあるから、まあまあそれでも安くあがるな
白菜1/4で3回ぐらい鍋できるし
あと、もやしでかさ増しして、練り製品、油揚げ、鶏肉か豚肉か鶏挽肉、豆腐あたりで美味しくできるね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 18:35:42.20
- ひき肉って取りにくくないかい？
どうやって食べてる？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 19:25:42.11
- 団子にする
ネギ、おろし生姜、卵、片栗粉、味噌、こしょうなどで味付けして団子にして入れる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 19:58:40.18
-
くっついてくるのを食べて後はあんかけだな - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/19(金) 20:44:49.50
-
日成氏を呼ぶときは気をつけろ
箸一本でも人は殺せる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/19(金) 20:56:09.92
-
〆で雑炊 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 20:43:48.03
- ①土鍋もどきに水と鍋キューブを入れます。
②真だらを入れます。
③洗わずにそのままOKの寄せ鍋用野菜セットの白菜の芯とかしめじとかを入れます。
④牡蠣を入れます。
⑤野菜セットの残りと白子を入れます。
うま～
〆はレトルトご飯を入れて卵いれて雑炊うま～ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 20:45:45.10
- 市販の鍋スープって薬みたいな感じしない？
何度か買ったけど、全部、薬みたいな味がして食べられなかった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 20:54:24.80
-
鍋キューブは？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 20:55:11.56
-
しない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 20:57:11.83
-
薬みたいな味かはわからないけど化学調味料は強いと思う。
苦手な人は無理に使わなくてもいいんじゃない？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 20:59:06.71
- 鍋キューブは試してない
なんて言うのかな、本当に既製品というか、そんな感じ
永谷園の煮込みラーメンとかも薬臭いというかゴムっぽい風味？がして無理だった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 21:01:17.49
- だから何？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 21:31:37.53
- 発言の通り
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/21(日) 22:49:48.31
- 自分今まで鍋キューブとかプチっと鍋使ってたけど入れたい水の量が決まって不自由感じたから今年から自分で作ることにしたよ。
今は味噌鍋に夢中で
出汁入り味噌：大3
みりん：大2
鶏ガラｽｰﾌﾟの素：大1
和風出汁(顆粒)：大1
生姜ﾁｭｰﾌﾞ：5cmくらい
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ：3cmくらい
水：800ml
お好みで一味唐辛子
これだと自分で量決めれるし、何より安上がり！
それにしても白菜たかいね。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/22(月) 01:37:09.72
-
もしかして、君自身がずっと飲んでいる薬とかない？
熱さとつゆの成分が反応して自分の薬の味が出てきている可能性とかは？
抗うつ剤を飲んでいた友人がそんなこと言っていた。
いや、君がその薬を飲んでいるという意味ではないけど。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 02:06:13.64
- 俺も鍋キューブは薬臭いと感じた
液体の鍋の素では感じないケミカル臭 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 09:18:47.77
-
色々と入れすぎじゃない？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 10:57:42.89
- ワロタ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 13:17:42.40
- 前に友達のお姉さんが作ってくれた鍋美味しかった
コンソメ
ニンニクスライス
ショウガの千切り
塩胡椒で整え？
豚薄切り肉
白菜
その他エノキやいろいろお好みで
食べる直前に胡椒振って（自分は黒コショウが好きなのでガリガリやる
貧乏なんでもやし入れたり薄揚げ入れたりして食べてるけど
唯一アレなのが、〆がもう一つてとこ、雑炊もうどんもなーんか合わないんだよな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 13:28:28.14
- 友達のお姉さん ﾊｱﾊｱ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 16:03:25.15
- コンソメだから米とチーズが合いそう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 17:09:04.49
-
俺も味噌ちゃんこはそんな感じのレシピだわ
ただし、生のおろしニンニクでショウガは入れない
あと鶏ガラも入れないな
脂分が欲しくなるのでラードを入れてる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 21:46:11.17
-
顆粒出汁の代わりにめんつゆ入れたりとか多少入れないのあったりとか割りとざっくりでも美味しいよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/22(月) 21:48:47.40
-
自分は脂分は鶏むね肉かな。寒い冬に暖まって美味しいよね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 08:31:28.99
- キャベツも白菜も高いから玉ねぎで代用してるんだけど玉ねぎ使った鍋は何が酒と合うかね？ 玉ねぎ鍋でおすすめレシピある？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/24(水) 09:30:52.70
- トマト鍋かな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 10:55:49.90
-
玉ねぎって鍋に入れたことないけど、合うのか。美味いのか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 11:35:17.15
- カレー鍋
ただ、玉ねぎは値上げしてないけど、一玉が小さいから
白菜やキャベツと同じ量に換算すると、それほど安くはないのかなとも思う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 13:30:19.25
- ブイヨンで肉と煮たら美味しそうだよなトマト、ベーコンなんかも入れられそう
あとはめんつゆとかで、牛丼的にするといいかもな
牛肉、玉ねぎ、しらたき、焼き豆腐で、牛丼屋の牛すき鍋みたいになるんじゃないか？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 14:23:36.54
- 牛バラ焼き
この前ケンミンショーでやってた - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 17:50:47.19
- モツ鍋に余った玉ねぎ入れたりする
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 20:14:12.95
- キムチ鍋に玉ねぎ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 21:27:57.06
- ポトフ、カレー鍋辺りは無難だな
鍋と呼んでいいか微妙だが、すき焼きやジンギスカンにも合う
全部酒には合うだろ、焼酎かビールだな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/24(水) 22:46:56.98
- お鍋とはちょっと違うがポトフみたいにおでんにタマネギも美味い
- ： 困った時の名無しさん [age] 2018/01/25(木) 02:18:48.05
- おでんにまるごとの玉ねぎも美味しい 大根を３日かけて煮 ついでに
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/27(土) 00:49:08.51
- ブチクシ特製はエノコログサがアクセント
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/29(月) 01:07:08.19
- 池沼は来ないで欲しいんだが
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/29(月) 17:10:09.20
- 【大イスラエル帝国】 阪神(46分)ＮＹ(46分)東日本(46分)チリ(46分) 【ユダヤ数秘術の46はテロ】
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1517144167/l50 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/30(火) 14:06:57.47
- やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
ttp://http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci
この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです
掻い摘んで説明すると
・創価学会は、町内会や老人会、ＰＴＡ、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
９０年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた
・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった
・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった
・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった
・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた（防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官）
※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る
・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った
つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕
詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
ttps://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/01/31(水) 01:20:13.55
- 『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 16:34:06.93
- 電子レンジ用圧力鍋を買ったので毎日鍋
少し飽きると市販のおでんやモツ煮、牛スジをたして食べてる
もっと早く買えばよかった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 20:22:51.99
- 白菜高いから買えないって言っても、500円も出せば半玉くらいは買える
鍋はせっかく野菜がたくさん食べられるメニューだから、惜しみなく買ってモリモリ食べている
だからと言って、月に数千円食費が上がるくらいだし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 20:25:41.05
- 白菜かきゃべつのどっちかが安ければなあ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 20:39:08.91
- その数千円が普通の家族の家計には大きいんだろうな
一人鍋をしてる人は独り身だろうから許容できるのかもしれないが
テレビで見たんだけど、中学生～高校生の子供4人の6人家族で
焼きそばを作ると、食べ盛りだから焼きそば9玉＋キャベツ1個使うんだそうだ
親なら野菜も食べさせたいと思うだろうし、これまでキャベツ150円が400円になるのは
かなりの家計負担になるんだなと思う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 20:57:09.83
-
そういう奴って3人目作る前に考えたりしないのかな。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 21:00:05.12
- 生至上なんだろ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 21:10:14.58
- でもなんだかんだ言って幸せなんじゃないの
実家の母親は子供たちが食べ盛りの頃は作るのも食費も大変だったけど一番楽しかったって言ってる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 21:35:36.80
-
なんで養えない前提？
お前には子供がいないかからわからないかもしれないが、
余裕があれば、限られた生活費の中で、少しでもいい保険、
塾などに入れルために、その金額を増やしてあげたいと思うのが普通じゃないか？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 21:57:07.29
- 子持ち家庭の話してる奴は取りあえずスレタイ100回読んで出直してこい
ここは一人鍋のスレ、おk？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 22:05:54.58
-
自治行為もスレチだな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 22:12:59.21
-
お前なんでこのスレにいるの？
めざわりだから消えてくんない？
この際言っとくけど推敲覚えないと子供なんか育てらんないよ？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/01/31(水) 22:16:26.53
-
まあまあ、オちつこうぜ？
いちいち人の発言なんカきにしても意味ないヨ
そういうのガ気になるなら、お前が5chにコないほうがいいとおもうヨ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/01(木) 04:40:59.19
- 一人鍋＝独身とは限らない
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/01(木) 04:57:24.68
-
だよね
単身赴任のおっさんかもしれない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/01(木) 06:43:31.68
- アベノミクス効果で庶民の心まで荒んでるようだな・・・
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/01(木) 07:29:33.94
-
そんなのあるんだ
お幾らほど？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/01(木) 18:23:58.58
- 電子レンジ用のは高い圧力がかからないから時間かかるよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/01(木) 20:34:43.47
- マイヤーか
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/02/02(金) 00:57:39.49
- ハクサイ５００個盗まれた農家の人かわいそう
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/02/07(水) 01:24:56.06
- 初めて植えたほうれん草がやっと収穫出来るほど育ってきた。
鍋ものにほうれん草って合うかな？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/07(水) 01:46:51.59
- 常夜鍋とかあるよ
- ： ◆12345678/tRB [] 2018/02/07(水) 04:01:08.41
- お正月のお雑煮に使った人参と大根の千切りの残り冷凍を唐揚げ用の鶏肉とお鍋にしたさね
(⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` ) - ： 困った時の名無しさん [age] 2018/02/07(水) 14:38:47.89
- 牛乳を使った肉じゃが的なものにマカロニやスパゲッティとか入れて
鍋物と言えるかどうかはあるが これらのバリエーションがマイブーム - ： 困った時の名無しさん [] 2018/02/14(水) 02:24:31.79
-
まあ、ほとんどの料理は鍋で作るわけで・・・・
その意味では鍋料理かもね
できたら具体的なレシピを聞きたい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/14(水) 20:30:07.87
- 俺も聞きたい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/14(水) 20:39:34.77
- 想像だが
牛乳にブイヨンいれて、塩で調えて、具がじゃがいも、タマネギ、人参、鶏肉などで
最後の〆にマカロニやパスタを入れてるんじゃないか？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/14(水) 21:37:12.71
-
それで、とろけるチーズに粉チーズふりかけて、オーブンで焼くんじゃね？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/14(水) 21:53:02.26
- グラタン一丁あがり！
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/14(水) 23:00:08.55
- ttps://i.imgur.com/wq8Ibjy.jpg
これでネギマ鍋
ttps://i.imgur.com/iESFFqr.jpg
非常に旨し - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/14(水) 23:20:02.55
- ネギの焼き目がいいね
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/02/15(木) 01:49:21.83
- 野菜がバカ高いんで困っているが、たまたま自作の玉ねぎだけはたくさんある。
それを薄く刻んで鍋にいれたが、かさ増しだけでなくて、味も良いね。
まだやってないが、248さんみたいに焦げ目が付くほど炒めてから入れても良いかも。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/15(木) 02:09:41.58
- くそおしゃれで美味そうで豆腐ともやしとえのきと鶏のうちの鍋が悲しいわ！
白い白い - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/15(木) 05:42:13.10
- 焼き肉と鍋は加熱後だといわゆるインスタ映えしないよな
白い鍋も全然美味そうだけど
ところで、水菜って食感悪くて嫌い
見栄えがいいだけでここ10年ぐらいでのし上がってきてる気がする
鍋に入れるなら壬生菜がいい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/15(木) 10:58:23.21
- 工場野菜は安定して安く手に入るからな
昔はしゃぶしゃぶやすき焼きといったらら春菊がつきものだったけど、
いまスーパーでみた記憶がないぐらい脇役になっていってる
多分苦いから敬遠されてるんだろうけど、そのかわり水菜をいれてる人が多い気がする
お店なんかでは確実に水菜に置換されてる - ： 困った時の名無しさん [age] 2018/02/15(木) 12:02:10.16
- 246
大体合っています ベーコンを常備しているので 味のベースはそれです
材料を塩を加えて炒めて 水を加えパスタと5分程煮てから牛乳を加えると
パスタが生煮えに成りにくいです 水で戻したパスタを使うならば牛乳鍋の〆と言う事もあります
魚肉ソーセージを使ったり きのことか白菜とか余っているものは何でも使います
トマトジュースベースにすることもあります カレールーを最後に加えることもあります
チーズはたまに使いますがオーブンでは焼きません - ： 困った時の名無しさん [] 2018/02/19(月) 03:01:54.94
- しゃっくりが止まらない。昨晩、鍋を食った。
ハクサイ、大根、糸こんにゃく、エノキダケ、シメジ、椎茸、
豆腐、豚しゃぶ、ほうれん草、ウィンナー、締めはうどん。
どこが悪いんだ？ 眠れずに困っている。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/19(月) 03:14:32.42
- 食べ物は関係ない気がするよ
いつかは止まるさ - ： 消費税廃止 [sage] 2018/02/19(月) 08:35:18.72
- ＞「エビデンス？ ねーよそんなもん」！
教科書検定問題や売春婦問題(KY珊瑚事件は意図的な捏造)など裏取りをしない記事が世間を騒がし日本の国益を大いに損うことが山ほどあるが、今回高橋純子という政治部次長経験者の論説委員が記事の裏取りを否定したのである。
クオリティペーパーを自称する朝日新聞に取っては自殺行為という他はない。
報道機関としての朝日新聞は死んだ。この発言をもって自殺したのである。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/19(月) 10:27:10.13
- 子供がキムチ鍋を食べたいと言い出したんだが、あまり知らない鍋なので上手く作る自信がない…
取り敢えず、白菜を入れるレシピとキムチを入れるレシピが有るんだが、どっちが良いの？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/19(月) 10:31:02.50
- スレタイ読めるか？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/19(月) 17:30:58.63
-
子供が居るなら唐辛子などの刺激は控えた方がいい(アルコールや薬に年齢制限があるのと同じ理由で)から白菜でやるのがいいよ
鰹出汁におろしニンニク、しょうがと少量のコチュジャンと昆布茶、少量の塩辛、あとは醤油みりん酒で味を整え豚ばら肉と白菜、玉ねぎを多目でやるとお子さま向けキムチ鍋
キムチの酸味がほしいならヨーグルトの上澄みのホエイを加えると吉
色味を加えたいならトマトジュースを少量加えると見た目はよくなる
子供向けじゃなく本格キムチ鍋にするならキムチと白菜を入れ、サムジャンベースの味噌鍋にすると吉
肉は豚ばらがやっぱり合う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/20(火) 00:18:13.28
-
小1、小5の子供いる。カツオと鶏ガラスープに酒、みりん、味噌。キムチの素溶いて辛さ控えめにしてる。白菜をビニール袋に入れてキムチの素で浅漬けキムチにしても美味しい。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/20(火) 08:51:50.69
- 日本メーカーが作ってファミリー向けのＣＭ流してるキムチ鍋の素なら
そんなに刺激なさそう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/20(火) 09:19:53.91
- スレチ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/20(火) 10:57:07.69
- 子供の頃からキムチなんか食わせたら
チョンみたいに頭おかしくなるぞ - ： ◆12345678/tRB [] 2018/02/20(火) 12:07:22.48
- 学生時代すごく安い豚肉をモヤシと煮て食べたさねお
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
そんなとき活躍したのが生姜お - ： 困った時の名無しさん [] 2018/02/21(水) 02:10:22.97
- キムチ憎けりゃ高梨沙羅も憎い
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/21(水) 02:12:50.39
- 毎日鍋で過ごす訳にも近ないから、今年の鍋は後何回かな～とか考えてしまう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/21(水) 02:28:06.32
- 白菜高くてもやしで我慢してたらもう2月も半ば過ぎた
今年はまともな鍋無しでシーズン終えるかもだわ… - ： ◆12345678/tRB [] 2018/02/21(水) 06:17:04.17
- 葉っぱが高価なので椎茸入れてみたりして
( ´Ｏ` )
具材はス－パ－で買ったタラやブリ
一食200円位さね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/21(水) 09:27:25.71
- ひとり鍋はネギだけで充分だな
ちょっとダシを入れてネギのぶつ切りを入れて酒を飲みながらポン酢で食べる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/21(水) 09:59:16.61
-
さすがに寂しくないか
豆腐でも入れたら～ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/21(水) 13:40:16.19
- 下仁田ネギみたいな加熱すると甘み出るネギなら有りかもな
俺ならそれじゃ物足りないから鶏肉とか入れるけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/21(水) 14:50:43.95
- ネギだけじゃさみしいね
しゃぶしゃぶ用の豚肉でだししゃぶにしたり
鶏団子を入れたいな。
寄せ鍋とかのつゆだとマロニーを入れたくなる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/22(木) 16:33:45.64
- ネギは焼きネギにしたいね
この前しゃぶしゃぶ食べ放題屋で、香味野菜という名の白髪ねぎの晒したのと細切り野菜混ぜた奴、
そのまま肉で巻いたり、鍋に入れてポン酢で食べたり、皿山盛り2枚分も食べたよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/24(土) 01:33:18.04
- 同じ鍋釜の飯って言葉好きだが一人鍋も好き
1人〇〇って絶対鍋が発祥だろ！！
常夜でも、1人でも食っていたい…鍋って最高 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/25(日) 01:52:45.60
- いや一人エッチが元祖
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/25(日) 07:03:29.76
- 黄色い漫画か
あれはふたりエッチか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/02/25(日) 14:32:49.34
- 一人旅
のほうが元祖の気がする
あと普通は同じ釜の飯だな
鍋はつかない - ： 困った時の名無しさん [] 2018/03/06(火) 16:04:19.01
- 合い挽きミンチを適当に握って団子にして鍋に入れると美味いね。
魚のつみれより安かったりするし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/06(火) 16:25:59.74
- 鶏肉と豆腐と生姜でさらにお安く
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/06(火) 18:38:10.99
- 合挽って一般的に牛と豚だよね？
だったら鶏胸肉の挽肉なんかめっちゃ安いぞ
牛入りだとハンバーグみたいになっちゃうから、鶏挽肉のほうが合うきがするし - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/06(火) 18:40:30.25
- 合挽は牛の臭いが出るから淡白な鍋料理には合わないと思う
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/06(火) 21:22:26.73
- 比内鶏。
手羽先を食べたけど食べるとこ無いのね。
ダシでは優秀だけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/06(火) 22:14:59.45
-
あきた？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/06(火) 22:42:16.71
- 手羽先は世界の山ちゃん方式で食べると食べやすいぞ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/07(水) 17:16:58.88
- 手羽中、手羽元のほうが食べやすいかも
痩せた手羽先はほんとに食べるとこ少ないから - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/07(水) 17:21:47.29
- 手羽中って手羽先の太い部分なんだぜ？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/03/08(木) 10:54:02.98
- 手羽先太郎で出てくるのは確か手羽先と手羽中が一緒になったものだったと思う。
同店ではないが、たくさんの手羽先を安く提供するために、翼がよっつある鶏ができないか
遺伝子操作とかも研究されているそうだ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/08(木) 14:09:54.21
- よくあるネタだろw
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/08(木) 15:15:10.39
- 市販の手羽先といわれて売られているモノ＝手羽先＋手羽中
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/03/08(木) 16:52:57.47
- 【窪塚洋介】「癌になったほうがいい。癌センター儲かる」【有賀さつき(52)小林麻央(34)黒木奈々(32)】
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1520217556/l50 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/09(金) 09:09:06.27
- ロ代コーマ人
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/10(土) 02:06:21.72
- 水炊きいいよね！ポン酢で美味しい！
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/03/10(土) 02:45:42.25
- ハクサイが巻かなくて、とう立ちし始めたから、収穫して、中ほどの柔らかい葉と
花芽だけを鍋に入れたんだが、食ってる途中で気分が悪くなってきた。
やはり巻いたハクサイの方が美味いね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/10(土) 20:41:15.35
- 白菜なんてよく作ってると思うよ
全然白菜栽培に向いてないもんね日本
よくもまぁこの短期間で「日本の鍋の当たり前」になれたと思うわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/10(土) 23:30:24.86
- 今日は温かい日だったから嬉しかったけど、そろそろ鍋も終わりかな～と思うと寂しくなる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/11(日) 12:36:05.05
- この冬は白菜が高かったからああんまりお鍋しなかったなぁ
酒の肴にもやしで湯豆腐したくらいしか覚えがないや - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/12(月) 08:16:39.65
- 今年はもやし鍋しまくったな
他の具はいろいろだけどもやしは必ず入れてたってくらい
野菜はもやし率高かった
真夏まではまだまだ鍋続けてるけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/12(月) 13:17:18.46
- 豆腐もいい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/12(月) 16:55:11.34
- 今年は鶏団子鍋と、圧力鍋を購入したので手羽先の水炊き三昧だったな
あと、濃いめのみその鍋スープに豆腐を入れて煮込むというのもよくやった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/14(水) 09:41:01.24
- 暖かくなってきたのにまだ白菜高いままじゃねえかよ
テレビのニュースじゃ1月に高かったときは、2月末から3月始めには落着くとか
2月に高かったときは3月中には落着くとか。テキトーな事言ってるんじゃねえぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/14(水) 19:27:52.87
-
これからめっちゃ値下がると思うよ
こっちは20度近くまで上昇して、冷やし中華が販売される始末
キノコ類は軒並み値下がり。レタスも100円切った
白菜も1/4カットで148円まで下がってる
もう鍋の一般家庭では鍋終了で、白菜、ネギあたりはドカッと下がるよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/14(水) 19:33:11.38
- そうか、普通の家じゃ夏に鍋はしないもんな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/15(木) 08:59:29.17
-
たまにするが、暑い中エアコンかけてビールと鍋が美味い - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/15(木) 11:45:17.13
- まじかーすき焼きやジンギスカンはもちろんモツ鍋とか湯豆腐もやるなぁ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/15(木) 12:58:30.07
-
寒い中暖房ガンガンかけてアイス食べるのと同じようなもんだな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/16(金) 02:03:58.59
- 俺は3年ぐらい自炊は鍋派だが、
1 豚肉
2 豆腐 木綿≦絹 出汁による
3ほうれん草
4白菜>キャベツ
5白ネギor椎茸
〆雑炊>>>>>そうめん>>うどんラーメン - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/16(金) 02:04:34.11
- 具材の話なごめ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/16(金) 07:07:53.54
- 「一人鍋」ってひびきが、寂しくて貧乏 と捉えてしまうので
なんとなく貧乏鍋を思うんだけど、実際はいいお肉使ってたり
この冬ずっと高かった葉物類、いいポン酢(細かいことは略
そこら理解できずに細かいこと言う人おるね
今日は、というか今はエノキと余ってた大根と半分ほど残ってたニンジンの表紙切り
薄揚げ、お豆腐でお鍋
お肉欲しい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/16(金) 09:35:19.52
-
んなもん一人で食うのに全然関係ないやん
贅沢したいなら、良い肉や、旬の魚に蟹でも入れたらいいし
豆腐ともやし練物なんかで節約鍋とかも出来るだろうし
基本切って入れるだけだから、簡単で量も調整出来るし最高だろ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/16(金) 16:23:28.57
-
これとか値段みたらめっちゃ安いのに贅沢で旨そうだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/16(金) 23:24:43.16
- 近所のスーパーで豚こまが安かった
から小松菜で常夜鍋した
簡単すぎるしうますぎるわ！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/17(土) 19:53:34.15
- 常夜の豚肉のアク対策教えてください 旨いんだけどアク多くてきになる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/17(土) 20:31:50.74
-
ぐつぐつ沸騰させすぎないこと
むしろ沸騰させずに、グラグラぐらいがちょうどいい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/17(土) 22:11:35.81
- 下茹でする
80度位の湯で - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/18(日) 16:50:01.75
- 永谷園の煮込みラーメンが普通に美味いと思う。
具をたっぷり入れるけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/19(月) 05:57:46.39
- 煮込んでクタクタになったうどんが好きだから具を半分ほど食ったところで玉うどんをぶち込んでる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/19(月) 14:29:31.94
-
煮込みラーメン系ではあれが美味いと思うわ
煮崩れしにくい麺にかなりの灌水の風味が効いててたまに食べたくなる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/19(月) 21:18:14.33
- 永谷園の煮込みラーメンは薬品ぽくて駄目だわ
食える奴がうらやましい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/21(水) 14:15:06.77
- 寒い日は鍋だよぉ
- ： ◆12345678/tRB [] 2018/03/21(水) 16:38:06.12
- ちょっと持病でタンパクと脂質制限なので大根だけのおでん風鍋を食べたし…
でもでも葉っぱ付きの大根あまり売ってないのね
( ´Ｏ` ) - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/21(水) 17:29:21.96
- 今年最後の鍋だな
味噌ちゃんこ鍋にした - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/22(木) 15:20:16.70
-
最後と言わず暖かくなっても食べてください。お願いします - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/22(木) 16:52:50.72
-
大晦日まで我慢するなんてすごいな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/23(金) 11:32:50.43
- 一人鍋してるとだんだん煮物を目の前で作ってるだけやなって感じになってくる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/23(金) 22:41:00.69
- どんだけ煮るんだよ・・・
最適な煮え具合で食えるのも一人鍋の醍醐味だろ
宴会の鍋料理とか苦手だわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/23(金) 23:33:13.15
- 他の人が作った鍋に新たな発見があるのも鍋の魅力だけどな
自分の作り方が絶対みたいなのは見識が狭まる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/24(土) 02:05:43.45
- あるある
具の切り方でも違うもんな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/24(土) 03:14:28.05
- イラっとする具の切り方ある？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/24(土) 07:58:58.35
- 個人的にだぞ、個人的に
大根1センチくらいの厚さのいちょう切りを水炊きに入れてた人がいて
煮えるまでにその他全部食っちまうだろうが、煮物かよ って思ったことがある - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/24(土) 20:53:48.95
-
口で噛み切る方法。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/25(日) 03:16:14.74
-
鶏ミンチ買っておろしニンニク(チューブ)生姜(チューブ)塩コショウ入れてねれば安くて美味しいつみれが出来る。ミンチ入ってた容器の上でスプーン二つでねると楽。それか冷凍餃子を入れてポン酢でいただくのも安上がりでお肉の代わりになる。かな？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/25(日) 03:21:41.22
-
あとすき焼きの味付けなら、くるまふ？(ドーナツ状のおふ)入れて煮込むとトロトロになって美味しい。お肉の代わりになる。かな？まあ寂しいけど - ： 困った時の名無しさん [] 2018/03/27(火) 02:41:36.18
- テレビで「お水のいらない鍋焼きうどん」っていう名前にしたら大ヒットしたと言っていた。
おれ、３～４人前用の鍋しかもってないが、そのテレビ見て、一人用の鍋を買おうと思った。
冷凍食品の一人用～二人用くらいにちょうど良い土鍋って、何センチになるかな？
あと、背の低いＩＨ調理器も買うんで、ＩＨ対応の鍋が良いな。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/03/27(火) 02:46:19.27
- ２～３人用なら七号だが、どのみち冷凍食品とか使って一人ずつ
調理するなら五号が良いか。しかし、小さいのでＩＨ対応って、あるにはあるが割高だね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/28(水) 01:25:12.71
-
6号か7号だな
よく鍋焼きうどんとか、一人用の土鍋あるじゃん？あれが、大抵6号で700ccぐらいの水が入る
内径は20cmぐらい。普通のかけそば、かけうどんとかのつゆって、500ccぐらいなので
鍋焼きうどんにちょうどいいのがわかる
7号は土鍋が深型か浅型かによって異なるんだけど、だいたい1000cc～1200ccぐらい入るので
二人なら7型。内径は22cmぐらい
ちな3～4人用の土鍋は内径が25cmぐらいのだと8号でだいたい2000ccぐらいの水が入る
いま使ってる土鍋に水を入れてみたり内径を測ったりしてみれば想像しやすいんでね？
俺だったら2人用は3～4人の鍋でもできるから、一人用なら6号を買うかな。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/28(水) 06:41:41.12
- おそらくが今持ってるのは８号だろうから買い足すなら６号だろう。
５号だとギリギリ一人前入るか入らないかなので具を足すこともできないし、７号だと一人前のスープだとうどんが浸からなくて？うまく作れない。
うちは来客時は８号、一人鍋や鍋焼うどんには６号を使ってるけどちょうどいいよ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/30(金) 02:42:10.49
- 急にあったかくなったんで、鍋を作る気分じゃなくなった。
具材はまだあるんだけどね・・・・ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/03/30(金) 08:42:23.36
-
冷房入れて食べるのもいいぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/05(木) 22:14:59.01
- また寒くなるよぉ～
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/04/06(金) 02:14:28.07
- 今度の土曜日に最後の鍋をして、鍋とカセットコンロは物置に仕舞う予定。
最後だから、カニも入れて豪華版にする予定。だったんだけど、今年社会人になった
娘は歓迎会で不在だとか・・・。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/07(土) 12:14:59.85
- うん、一人鍋スレだからな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/07(土) 16:36:28.84
- 寒くならね～
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/04/11(水) 01:33:50.98
- 鍋の季節は終わったね。いや、もちろんまだまだ食べられるが、「旬」は過ぎた。
みなさん、また寒くなるまでごきげんよう～！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/11(水) 07:33:26.32
- 今日は寒い
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/11(水) 16:21:54.04
- もう暑いくらいだよ
今になって白菜安くなられても困る
ということで白菜鍋食べなくなって3年目
意外と困らんな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/11(水) 18:46:13.18
- 急に気温が下がるから、このぐらいの気温でも寒く感じるよな
そうなると鍋を食べたくなってしまうｗ
コンビニおでんが一番売れるのも真冬ではなく、少し肌寒くなった9月10月らしいし
要は気温差よｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/12(木) 08:08:00.39
- 白菜は餡かけとか他にも使えるから安いのはありがたい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/12(木) 08:41:06.00
-
遅レスだけどこれスープにうま味や塩気が足りないだけなのよね
追加で塩昆布少し入れてうどんとか
鶏ガラ顆粒少し入れて中華麺や雑炊とか
コンソメ顆粒少し入れてスープパスタとか
塩コショウいれたりスープ少し取り出して量を調整するといいよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/12(木) 22:10:05.32
-
うぉおお！！198これ俺だよ！！びっくりした！！
万年ダイエット中なもんで鍋は年中食うから参考にするよ！！
今は激安そうめんとパスタが結構あるんで、塩気足して食うよ！！
鬼亀レスでもありがとう！！
（！！多すぎうざいごめん) - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/12(木) 23:59:53.76
-
横だけど、しゃぶしゃぶでも雑炊をやるんだが、そのときには粗挽き黒胡椒と、
もとじお（製品名でいうとアジシオ）で味を調えて雑炊やったりするね
コンソメ入れて豚肉をいれて豚肉の出汁がでているので、
適量のもとじおを入れたり、薄口醤油醤油を入れたりして整えると
十分においしい雑炊なりができると思う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/13(金) 09:46:55.50
-
数ヵ月越しの遅レスがまさか本人さんに届くとは！嬉しいね！（笑
飲み屋の鍋コースのシメでも
「スープ追加しますねー」
って言って水量と味を調整するとこも多いのよねー
もちろん味見して旨いスープだったら追加しなくてもいいのだけどね！
というわけで鍋はまだまだ美味しい季節だよー！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/13(金) 15:09:41.72
- もとじおとかいう奇妙な言葉を注釈までつけてわざわざ使うのってなんなんだろう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/14(土) 09:25:35.77
- 友達のお姉さんが美味しかった
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/14(土) 15:25:07.42
- 通報しますた
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 00:41:16.59
-
お前が無知
アジシオは味の素の製品名、その製品の一般的な総称が素塩（もとじお、すしお）な
iPhoneはappleの製品名、その製品の一般的な総称がスマホなのと同じ
↓参考
ttp://http://spice.kh23.com/flavor/archives/2005/10/post_55.html - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 00:44:41.13
- 味ぽんつったらミツカンの商標登録名でうんぬんかんぬん
とか言われそう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 00:48:42.87
-
そういう話じゃないだろｗ
俺はわざわざ商標登録の名前を付記してわかりやすくしたのに
それで文句言われてるんだぜ？
こっちのほうが詳しいな
ttp://http://www.shibatashoten.co.jp/words/detail.php?wid=1683
> 素塩
> モトシオ,モトジオ
> うま味調味料と精製塩を混ぜ合わせたもの。「味塩」は市販品の名称も - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 04:26:22.74
- モトジオ越後
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 05:21:46.14
- ほらな、
わざわざ注釈つけてるから頭のおかしい奴だと思ったんだよw - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 05:59:05.18
- 課長摂りすぎなんじゃね二人とも
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 09:15:19.95
- アメジオ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 10:57:52.39
- 「俺は」つったってIDもねーのに誰だよお前wwwwwwww
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 23:14:19.48
- 伯方の塩!
高田よしお！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/15(日) 23:51:25.40
- つい最近知ったのだけど伯方の塩って
中身は日本の塩じゃあないのよね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/16(月) 03:30:57.10
-
素塩知らなかったバカ涙拭けよｗ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/04/19(木) 01:48:53.31
- 素塩なんてマイナーな言葉、知らないのがふつう。
知ったかぶりして楽しんだらさっさと逝けよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/19(木) 02:03:24.81
- >しった‐か‐ぶり【知ったか振り】の意味
>本当は知らないのに、いかにも知っているようなそぶりをすること。また、その人。知ったぶり。「知ったか振りをする」
無知乙
知らない言葉をいえまちゅかぁ～ｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 03:29:57.55
- バカってバカにわかりやすいように注釈してやると逆ギレするんだな
さすがバカ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 12:49:04.45
- 「味の素塩」を略した造語なんか知るわけねえw
うま調、みたいな、味の素が広めようとしてるごまかし言葉だろこれ
ツーか素直にアジシオって書けばいいのにアジシオ使ってるならさw - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 14:52:33.43
- もとじお(アジシオ)とか書くぐらいなら最初からあじしおって書けばいい話
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/04/20(金) 19:36:30.67
- 自分の知らないことを言われると、それだけでムキになって
怒る人が稀によくおりますな
この世の中のすべてのことを知っているわけにはいかないのは
当たり前で恥ずべきことでもなんでもないのに
それはともかく
アジシオ(R)とゆーのは味の素株式会社の登録商標だから
NHKでは一貫して「もとじお」と呼んでおる - ： ◆12345678/tRB [] 2018/04/20(金) 19:52:30.06
- どうでもいいんだが
せり鍋食べたいおね
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 20:12:16.32
- 「もとじお」
でググっても笑えるぐらい何も出ないけどな
猿みたいにキーキー煽ってるけど発言がみんな安っぽくて嗤えるわ
頭の弱い改行癖見ると老人なんだろうなあ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 22:04:39.19
- かなりどうでもいいわ
つーか元レス見たら一週間も前の書き込みじゃん
どんだけ時間の流れが遅いんだよ
もとじお？の話してるやつら全員老人だろうな
老人は塩分を控えろ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 23:29:27.58
-
料理の専門用語でしょ。
お前みたいな無知のためにでしょ。
それからお前牛肉使ってるのに青椒肉絲とか言っちゃって、
料理スレの人からプッと思われてるぞ。
こんなに検索ででてくるのに、お前の検索エンジンは腐ってるの？
> 素塩は、化学調味料と食塩をまぜたもので、味塩とも呼ばれています。
> 素塩は、天ぷらのてんつゆの変わりに添えたりします。
> 素塩 モトシオ,モトジオ
> うま味調味料と精製塩を混ぜ合わせたもの。「味塩」は市販品の名称も
> 素
> 化学調味料の略語。
> これに塩を混ぜたものが「素塩」（もとじお）
> 素塩は揚げ物に添えたりするもので、さらに素塩に粉茶、粉柚子、粉山椒、カレー粉などを加えて変化をつけることもある。
> 旨味塩 うまみじお
> 塩を煎って冷まし、うま味調味料を合わせてすり鉢ですったもの。素塩という事もある。揚げ物のつけ塩として用いる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/20(金) 23:39:32.27
-
アジシオとモトジオは違うぞ
アジシオは最初から配合されている。モトジオは自分で配合
モトジオ（アジシオ）としたのは、モトジオではわからない人への配慮たろ
それにケチつけるやるがいるのが理解できない
自分が知らなかったことなんだから勉強だと思って、素直に受け入れようぜ
人に当たっても何の意味もない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 00:52:12.22
- 構ってほしくてしょうがないんだな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 05:52:24.99
- 専門用語w
今どき料理人のブログなんていくらでもあって、専門用語だって使われてればいくらでも引っかかるのに
「素塩」はAJINOMOTOの花鳥促進サイトとそれを反映した柴田書店、医療で問題になったコピペサイトだけじゃん
さりげなく旨味塩みたいな昆布塩系を紛れ込ませててほんと頭の弱い奴って嗤えるわ
使われてない言葉を必死に「知らなかった」連呼恥ずかしすぎる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 13:14:33.52
- 鍋の季節も終わったね。結局冬の間白菜高いままだったね。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 16:07:21.51
- 猛者は夏になってもエアコンつけて食べてるみたいだからまだまだシーズンだよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 21:59:42.53
-
先輩！格好いっす！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 22:02:37.95
- 鍋を土鍋→普通の鍋に代えて副食のオデンは夏でも作るよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 22:06:04.29
- おでんの大根を冷蔵庫でひやっひやに冷やして食べるの好きなんだわ
お酒とよくやる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 22:23:37.20
- 冷たいとあんまり味分からないような？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 22:47:18.15
-
>使われてない言葉を必死に「知らなかった」連呼恥ずかしすぎる
仮にそうだとしたら、使われていない言葉を使っているので、
「素塩（あじしお）」と表記したことは正解ってことになるよね？
俺は認めないが、お前がいうには使われていないのだから。
そしたら、使われていない言葉に親切に説明をしてくれているのだから、
そのことに文句を言うことそのものがおかしいということになる
そしたら最初に、注釈を付けたことに文句を言った人のほうがおかしいということになる。
ということでいいね？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/21(土) 23:11:45.62
-
理論展開が強引すぎるな
実際に使われているから少数ながらも検索に引っかかっているわけだしし、
そんなにマイナーだったらここにその言葉がでてくるわけがない
それにそんなに知らないことが不思議でないことばなら、スルーしとけばいいだろ？
お前がそんなに連呼すればするほど、お前がしらなくて顔真っ赤にしているとしか思えないぞ？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/22(日) 01:38:11.34
- キチガイが顔真っ赤で連レス
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/22(日) 11:16:50.41
- 課長の摂りすぎはよくないっていう見本だな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/22(日) 14:32:18.08
- 化調？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/22(日) 15:59:10.25
- レスする度に漢字やカナ、条件変える奴とか一番信用がならない
文中で変換の統一も出来ず推敲も出来ず
あからさまな他人の振りした連レス
もとじおくんは無能 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/04/22(日) 20:06:59.51
- 味噌鍋って要はラーメン屋の味噌ラーメンのスープレシピをぱくればいいんだろ？
みりん入れずに作ったら薄い味噌汁になったわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/23(月) 06:37:00.87
- 素塩くんも最初言ってることは正しいのに煽り耐性が無さすぎて逆にウザがられるパターン
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/23(月) 16:32:33.33
- 最初っからうざいからw
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/23(月) 23:03:05.30
- 素塩を知らない奴っているの？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/24(火) 01:14:15.86
- 無知は無恥だから強いよな
相手にしなきゃいいのに - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/24(火) 02:12:39.44
- 素塩の話はもうどうでもいい。まぁみんなが興味あるなら別に止めんが
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/26(木) 11:41:15.65
- 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイの古典的名著が短編×１００話で気軽に読めます
リライト本です。「なか見検索」で立ち読み頂けます。原版は
国立国会図書館デジタルコレクションで無料で読めます0270
法窓夜話私家版 （原版初版1916.1.25）
ttp://https://www.amazon.co.jp/dp/B07BT473FB
（続）法窓夜話私家版 （原版初版1936.3.10）
ttp://https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/28(土) 16:06:52.85
- そして春が来て誰も書かなくなった・・・
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/29(日) 03:36:46.28
- この時期の夕食なら全然鍋料理余裕だな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/30(月) 15:22:08.85
- 採れたてあく抜き済みのたけのこをもらったよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/04/30(月) 23:30:57.22
-
羨ましい
どれだけの量かわ分からないけど、タケノコご飯、たけのこの土佐煮、バター炒め、その他諸々
旬の味を満喫じゃないですが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/01(火) 10:40:39.93
- 白菜安くなったな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/01(火) 10:52:25.63
- 白菜こっちだと高いまま
もうシーズン終わってるから - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/18(金) 17:00:20.58
-
豚汁の具の豪華なやつをめざせ
野菜たっぷりからうまみを引き出せ、魚介類でも肉でもたっぷりいれろ！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/23(水) 16:18:41.10
- 鍋だと思うから季節感が出るだけで
スープだと思えば一年中行ける - ： 困った時の名無しさん [] 2018/05/24(木) 06:36:06.32
- 天才あらわる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/24(木) 10:13:46.50
- 簡単料理しかしないのでレシピも見ないし
その日安かった野菜とタンパク源をぶち込んで
ダシかコンソメで煮て味を整えるだけだから
鍋ともスープともつかないものが出来る
そこそこ美味くて栄養が摂れればいいかと - ： 困った時の名無しさん [] 2018/05/24(木) 21:16:00.68
- いいんじゃね
いわゆる(めんどくさいw)男の料理ではなく
日常的な主婦の知恵 的な - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/25(金) 00:17:14.87
- 若い女の間ではダイエット食として年中鍋してる人多いって聞いたことある
野菜と豆腐と、あと適当に適当な味付けして煮るだけだもんね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 09:11:19.80
- 一人暮らしの自炊の最大の問題点は
一人分を上手く作れないという事
作りすぎて結局食べすぎになってしまいがち
その点鍋なら冷蔵庫に突っ込んで翌日に回しても味も落ちない
だから一年中鍋は重宝する
二日目に豆乳入れて味変えたりも出来るしね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/05/27(日) 10:33:29.25
- 量も一人分を作るようにしてる
各種分量がシビアになる分勉強になる
調理時間は変わらないから時間単金は劣化するが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 10:52:21.39
- 材料が余るんだよなぁ
鍋に限らないが一人分だけ作ろうとすると
そして使えないでそのうち駄目にする - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 11:26:00.77
- 全部材料揃えないとその料理作れないわけでもないんだがな
その辺は自炊慣れしてるかどうかの差が出るよね
あと、余った肉や魚は冷凍、野菜は適当に炒めるとか味噌汁の具にするとかで消費すれば良いじゃない
鍋の材料に使うような野菜は汎用性高いのが多いし - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 12:03:34.02
- そこまで手間暇かけたくないからだろ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 12:09:11.06
- そう、一品しか作らないし
毎日自炊するとも限らないから買ってきたものはその日のうちに使いたい
そういう大雑把自炊には適当鍋がピッタリ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 18:00:58.51
- 冷凍できる材料と乾物を使えばいいかもね
エビ、白身魚、豚バラ、鶏肉、鶏挽肉、ホタテ、キリガニ、油揚げ、
厚揚げ、かまぼこ、ちくわ、マロニー、お麩とか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 18:14:37.00
- 厚揚げって冷凍保存できるのか！
調べるけどありがとう、近所のスーパー厚揚げがやたら安いんだわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 19:38:54.35
- 厚揚げ冷凍できるかなあ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/27(日) 20:04:00.58
- 食感は変わるけどできるっちゃあできる
どっちかというとつゆを吸いやすくなるから鍋向きかも - ： 困った時の名無しさん [] 2018/05/28(月) 08:05:37.84
- それ、豆腐は冷凍できる、高野豆腐になるけどな
と言ってるのと一緒では？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/28(月) 08:52:58.75
- 厚揚げ 冷凍でググってみ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/28(月) 08:56:11.84
- 冷凍で味の変わらないものはないと思った方がいい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/28(月) 09:38:50.77
- 水は変わらないんじゃないかな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/28(月) 10:08:50.67
- 溶かして飲んでみたら？
冷凍室の臭いが付いてるから - ： 困った時の名無しさん [] 2018/05/28(月) 20:39:35.58
- めんどくせぇやつがいるな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/29(火) 00:20:14.05
- 自動製氷機を使ったことがないんじゃないかな？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/05/29(火) 03:10:14.38
- 男の独り暮らしって感じが滲み出てるレスだな
- ： 困った時の名無しさん [age] 2018/06/03(日) 22:52:30.67
- すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/06/10(日) 18:54:31.56
- 玉ねぎは鍋にならんかね？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/06/10(日) 19:51:45.37
- なるよ
相撲部屋のちゃんこ鍋にはタマネギが入ることは珍しくないし、
あと肉団子にもタマネギのみじん切りを入れたりする
石狩鍋にもタマネギは入れるはず。
あと最近の流行のカレー鍋、トマト鍋あたりはタマネギいれるね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/06/10(日) 21:02:38.96
- 玉ねぎは和風モツ鍋のようにしてもいいしすき焼きのようなあまじょっぱい味付けでもいいけど洋風でやってもいける
牛乳ベースでソーセージと鶏肉主体に白菜など普通の鍋野菜入れても問題ない
もちろん牛乳抜きでやってもいける - ： 困った時の名無しさん [] 2018/07/19(木) 19:39:06.54
- この極暑のなか鍋をやってる猛者はいないのか？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/07/19(木) 21:10:54.23
- 【3.11津波は自民由来!? 安倍逮捕秒読みか!?】 ロシア国防省『日本は地震を偽装した核実験を止めよ』
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1531966541/l50
安倍政権が被災者に冷たいのは、こういうことだったのか！ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/07/20(金) 01:53:58.50
-
コンビニの野菜パック買ってキムチ鍋は昨日夕食に食べた。悪くなった食品も一気に消費できてありがたい。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 15:36:24.16
- ちゃんこスープに鶏団子と油揚げと豆腐をぶち込んだものは
何度かつまみにしてるぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/09/02(日) 14:13:22.44
- 鍋のシーズンが近づいてきた
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/09/08(土) 19:46:58.63
- かなり涼しくなったから湯豆腐でもやるか
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/09/21(金) 09:55:08.26
- 湯豆腐いーなー。この前初めて炊飯器の豆腐モードで豆乳から作ったら思ってたより美味かったし、やろかな。涼しいしな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/09/23(日) 11:17:17.31
- 鍋用カット野菜が出始めたze
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/09/23(日) 17:38:27.55
- おでんだねが猛烈に売れている
ついでにスーパーもおでん用の牛すじやモツも売り出した - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/09/24(月) 01:01:11.86
- 鍋セットは一人アクアパッツァに転用できるので重宝している
練り物や白菜は合わないわけでもないが場違い感が強いｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/10(水) 14:30:32.58
- 去年ハマった鍋
辛辛魚のスープで鍋
〆で麺を投入して食べる - ： 困った時の名無しさん [age] 2018/10/10(水) 14:54:14.15
- 湯豆腐の出汁をとるなら 鯛のあらと ぶりのあらと だったら
やっぱり鯛でしょうかね 鯛と鱈だったら どっちもいい勝負かな - ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/10(水) 21:00:51.10
- ピェンローは賛否あると思うが一人鍋でもいけてると思う
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/21(日) 19:13:37.27
- 世界の果てまでイッテQ！秋の夜長におくる2時間拡大SP★1
ttp://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liventv/1540045585/ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/21(日) 20:09:38.92
- ttp://https://blog.goo.ne.jp/e4jpzvtb/e/a8532455d357e010bd2ae180604a587c
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 13:15:45.79
- ここで基本に戻って、一人鍋の鉄板を振り返ろう。と言うか、教えてくだしゃい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 18:51:13.21
- 鉄板といってもなあ。何を持って鉄板とするかだなｗ
・水＋たれ
湯豆腐、水炊き、鱈ちり、しゃぶしゃぶ、常夜鍋、ミルフィーユ鍋
・醤油
寄せ鍋、ちゃんこ、もつ鍋、鶏団子、みぞれ鍋、うどんすき
・味噌
ちゃんこ、もつ鍋、鶏団子、石狩鍋、かき鍋
・キムチ
キムチ鍋
こんなところじゃね？醤油と味噌のつゆを自分で作れるようになれば、あとは材料次第だから何とでもなる
鍋つゆは既製品臭さが嫌いなので使わないけど、その他もカレーとか、トンコツとかスープ変えるだけでいろいろできるよね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 19:17:11.31
-
あんた料理研究家かよ。しょう油と味噌鍋の作り方を教えてくだ謝意 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 20:58:08.29
- なんかすべて自作してるように聞こえたかもしれないけど、市販の鍋スープが薬臭いというだけで、
既製品はじゃんじゃんつかってるよ。レシピはこんな感じ。
醤油は、水500cc、市販の白だし大さじ3、薄口醤油大さじ3、だしの素適量を沸かして、塩で調えるだけ
味噌は水200ccに、味噌大さじ1、みりん適量、だしの素適量を沸かして、味噌、醤油、みりんで適当に整える
ちゃんこ系はおろしニンニクを加える
だしの素じゃなくて、市販のだしパックでだしを取るともっと美味しい
豚骨系などのラーメンスープ的にしたい場合には、醤油や味噌を減らして創味シャンタンデラックスを加える
もつ鍋、餃子鍋、煮込みラーメン鍋など中華風のスープの鍋におすすめ
おいしいスープの塩分量は水の1%なので、水200ccに対して、醤油大さじ1、味噌大さじ1、塩小さじ1/2を
規準に入れる調味料の塩分を差し引きして計算する。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 21:00:06.20
-
>醤油は、水500cc、市販の白だし大さじ3、薄口醤油大さじ3、だしの素適量を沸かして、塩で調えるだけ
まちがった水1000ccだった。
あとそれぞれ日本酒適量、だし昆布も入れるのを忘れてた。
面倒なときはだし昆布じゃなくて昆布茶の素で代用しているし、入れなくても別にって感じ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/26(金) 21:37:25.06
- 白だしに出汁の素？
すき焼きは鍋じゃない？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 21:58:57.84
-
おでん、すき焼きは意見のわかれるところだから外した
白だしは甘いので、代わりに薄口醤油とだしの素追加で調整
九州など甘めなのが好まれる地方は白だしだけでもいいかもしれないが、そこは要調整 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 22:19:19.99
-
水？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 23:04:16.19
-
常夜鍋みたく具は豚肉、ほうれん草程度で生姜の鍋物にしてる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 23:25:38.02
-
常夜鍋風はおいしいね。
まるごとのニンニクをいれても美味しいよ。あと、ごま油を数滴たらすと風味がでる
上に記述した醤油のつゆに、ショウガ、ニンニクを入れて、豚肉のだしシャブアレンジも美味しい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 23:48:42.45
-
使ってくれてる方が助かる。
こういうベースって、よくわからないから助かるわ。
自分でも出来そうだしさ。教えてくれてありがとう。スゴく分かりやすかった - ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/27(土) 19:56:46.64
- とり野菜みそ 使ってみた
裏の目安ってかなり濃くない？
出汁等と合わせて半分くらいで十分だった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 22:22:52.00
- 東北の方だから味が濃いめなのかもね
俺は汁たっぷりなほうがいいから、濃いめのほうがありがたい
とり野菜みそは、味噌、みりん、砂糖、だしの素、ガーリックパウダ、鶏ガラスープの素顆粒、ラードでなんとなくそれっぽいのができる。
あれ買うと高いからな - ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/27(土) 22:40:51.77
- ピエンローは不思議に美味いよな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 12:31:17.62
-
レシピ見たが、バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋の上位互換に見えた - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 23:57:26.18
- ここんとこ寒くなってきたからお鍋した！やっぱ暖まっていいね！コチュジャンと唐辛子でチゲ鍋！鍋はお野菜やキノコがいっぱいとれていいね。キノコは平茸が美味しい！
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/30(火) 03:35:36.20
-
全然違うから作って食べてごらん
東南アジア圏で食べられてる春雨煮込み料理が近い - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/30(火) 04:02:06.26
- コチュジャン甘いからイマイチ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/10/30(火) 23:18:27.77
- レシピじゃなくて、一人でちょうど良い鍋はないかと思って
アマゾンで買ってみた。
APN-16G-Rってヤツだけど、安いからかったんだが、ちょっと小さすぎるね。
ご飯のおかずにする鍋なら良いけど。
インスタントラーメンひとつ作れない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/30(火) 23:51:23.77
- 電気鍋なら、これがお勧め
ttp://https://item.rakuten.co.jp/interiorshop-m/nit-1039cp/
安いし、一人～四人くらいまでいける
手入れも簡単 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 16:26:23.67
- カセットンコンロと好きな鍋か、IHプレートと好きな鍋が万能だと思うんだけどな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 22:08:07.79
-
シンプルなほど美味いってのを確認させてくれる料理
白菜の良し悪しが全て
河童氏の言うように、厳冬期の白菜じゃないと本領を発揮できない旬の料理
白菜を干して干し野菜にすると更に美味くなる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/01(木) 20:58:52.61
- 先日ひるおびで、八代弁護士が「鍋にダイコン入れますか？」と、真顔で発言していたが、
ダイコン入れる人ってけっこう多いんじゃないかな？
おれは当然入れる派 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 21:12:57.97
- 極普通だな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 21:20:00.65
- 兵庫の出、うちは入れなくて友達と鍋をした時にそこそこでかい大根を入れられて
煮えるまで時間かかるだろ邪魔だし と思ってた口
5.6ミリ程度の半月切りを入れてたけど、普通？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 21:31:11.47
- 最近は大根おろしを入れるおろし鍋とかをやり始めてるけど、鍋に大根って入れたことないな
外食でも大根が具として出てきたことがないので、大根は入れないものと思っていた - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 23:04:27.77
- おれは大根入ってないと残念と思う人
自分でやるときは、厚さ３～５ミリの輪切りにして、それをまた同じくらいの幅で細く切る
普通の千切りと違って繊維に直角に切ってるから、歯ざわりも柔らかい
すぐに火が通るから待たせることもない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 23:09:57.61
- 大根いれる人の鍋の種類はなに？
昆布だし、醤油系のつゆ、味噌系のつゆ、カレーやキムチ系のつゆ、
醤油と味噌も鰹だしか、鶏ガラや豚骨系とかでわかれそう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 23:17:09.12
- カレー以外ならなんでも
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 23:31:33.02
- まじで？
ちゃんぽんとか、家系の醤油とんこつとか、北海道の味噌ラーメン風のスープに大根はちょっと合わないと思う
まあ、個人の意見だけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/02(金) 00:12:11.09
- 油揚げ・春菊・もやし・エリンギ・エノキで開始。
落ち着いたら豆腐や牡蠣を投入するか、明日に温存するか。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/02(金) 08:09:27.15
- 味噌に大根合わない訳がない
味噌汁の具材によく使われるし
ちなみにカレーに大根は意外と美味い - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/02(金) 22:46:06.20
- 大根は何とでも割と相性が良いよ
むしろ、これまで鍋ものであまり使われてこなかったことが不思議なくらい。
我が家では、大根の葉っぱも鍋に入れるくらい。菜園で作ってるんで。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/03(土) 08:48:35.19
- 大量のおろしニンニクとすりゴマをベースに
短冊切りの大根が主材料な鍋が美味かったんだが
今ググっても、それらしいものが見つからない。
何という名前の鍋なんだろう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/03(土) 13:00:58.03
- 大根は灰汁抜きに一回別で茹でてから使うのか？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/03(土) 13:16:50.44
-
灰汁抜きというより大根臭さを抑えるために下茹でするね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/03(土) 15:09:40.27
- 俺は面倒だから下茹でしないな
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/03(土) 20:16:54.85
- 飼い主の足が大好き
ttp://https://m.youtube.com/watch?v=RoBKwVeEMiI - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/05(月) 01:41:17.37
- 大根は下茹でしないのが普通じゃないかな？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 03:42:21.02
- 豚汁を作る時ですら下茹でしちゃってる
大根って使う量だったり、大根の当たり外れで、つゆに雑味が出る事があるんだよな… - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 03:57:08.39
- おでんの大きさくらいなら下茹でするな、味も入りやすい気もするし
お味噌汁程度ならそのまま - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/05(月) 20:38:54.33
-
カレーに大根美味しいよね
大根カレーをメニューに出してる喫茶店があったな - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/05(月) 22:42:30.19
- カラフルなおもちゃが大好き
ttp://https://m.youtube.com/watch?v=YFyOc-h-QPw - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 17:20:15.03
-
野菜の臭いはほんときついもんね。。
あの臭い気にしない食べ方となると味噌がいいのかな？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/09(金) 01:02:42.30
- 大根をあく抜きしてから使うとか初めて聞いた。
ニオイが気になったことなんてない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 05:40:20.34
- 人参はもっと臭う
鍋スープのパッケージ写真見るとよく人参入ってるけど信じられないわ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/09(金) 13:23:17.17
- 特殊な嗅覚を持った人は可哀想だね（笑）
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 14:18:51.45
- 大根や人参が苦手って人は豚汁とかけんちん汁とかも苦手なの？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/09(金) 14:24:27.91
- そうだ、味噌鍋にしよう！
そして出来上がる巨大な味噌汁 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 14:49:56.34
- 特殊な嗅覚と言うより野菜嫌いなだけなんでは
自分は生野菜が苦手なんで野菜煮込んで食べる為に鍋やるけど - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 15:08:54.91
- 味噌鍋と味噌汁の違いなんてあるのだろうさ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 15:20:43.96
- 味噌鍋は味噌ベースで砂糖や醤油等の他の調味料も入る
味噌汁は味噌しか入れない
俺はこういう違いと認識してるわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 17:18:42.20
- 勝手な想像だけど鍋は具がメインの主食で味噌汁はスープの印象。主食だから鍋のほうは味がシッカリしてる印象かな～。あっちなみに味噌汁は味噌の他に出汁も入ってるよ～
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 20:45:37.82
- 味噌鍋は鶏ガラスープ入れるのが好き
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 21:02:05.52
- 味噌はちゃんこ系と味噌汁系に分かれるね
味噌ちゃんこ系 → 味噌、かつおだし（鶏ガラスープ、またはその混合）、昆布だし、みりん、おろしニンニク
味噌汁系 → 味噌、鰹だし、昆布、みりんのみ
味噌汁系は、貝類、カニ、エビ、鶏肉、豚肉とか具が多いほうが美味しいね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/09(金) 21:37:48.66
- 横着なんで、
出汁のあとは味噌とめんつゆで終了 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 00:00:30.80
- 簡単、旨い、安い、量ある鍋ってなんやろか
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 00:07:16.44
- カニとかホタテ貝柱とかが効いてると、単純にそれだけで美味しく感じる
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 00:13:28.16
-
簡単、安い、量があるは誰でも提案できるけど、「旨い」が難しいんだよｗ
人によって旨いまずいが違うし、具の好みも違うからね
個人的には湯豆腐、水炊き、もつ鍋、鶏団子鍋かな？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 06:31:47.27
- 長ネギときのこ類たくさん入れると旨くなる気がする
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 09:56:16.16
- 業務スーパーのトムヤムペースト使うと美味い
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 19:59:17.76
-
3種類以上のキノコを大量に入れる鍋が美味しいらしいよ
マストはしめじ、マイタケ、なめこだって。人によっては、さらにエノキ、椎茸も投入。
だしは鰹と昆布と日本酒で醤油味。その他の具はお好みで。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 20:01:12.03
- 無水鍋で鍋物してる人いる？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/10(土) 23:00:46.40
- いるよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 23:32:07.40
- ゲロゲーロって鳴くんだよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/11(日) 01:19:30.13
- 鍋の時、特定の味付けでなければ、カツオ粉末出汁とかしょう油とかで味付けするんだが、
そり残り汁が、非常に美味い。おれ個人は、それをＰＥＴボトルに保存して、冷凍うどんとかのつゆとして
流用している。出汁だけでなく、いろんな食材の味が染みこんでいて美味いよ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/11(日) 06:02:35.27
- そりゃ美味いだろ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/11(日) 17:38:56.87
- つゆは土鍋に残しておいて、だいたい翌日の雑炊かラーメンのスープで消えてしまうな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/11(日) 18:16:07.74
-
旨いかどうかではなくその旨いスープの活用法方の話をしているんだと思うが。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/12(月) 00:27:40.76
-
まあ良いじゃないの。別に悪いこと言ってるんじゃないんだし。
513だって自分の経験を話しているだけで、特に何かを求めて
いるわけでもなさそうだし - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/13(火) 00:58:29.66
- 独り者なんで、鍋をしたら片づけるのがめんどい
翌朝、ドロドロになったやつにご飯を少し入れて再度温めると
けっこう美味しい朝食になる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 00:21:30.13
- そうかな？ 鍋と取り皿と、食材入れたトレーを洗うだけだから、かえって簡単だよ。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 00:58:38.02
- 残った汁を翌日食べると絶対お腹こわす
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 01:46:52.09
- 洗い物もしなくていい
使い回しできる調理法てないの？秘伝のたれを煮詰める的な感じで - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 08:15:16.29
-
分かる
鍋じゃなくて大根の煮物冷蔵庫に入れてたのに3日目に食べたらお腹壊した
まぁ他の物のせいかも知れないけど - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/15(木) 03:46:49.56
-
おまいら、ヤワな腹してるな
と思ったら、522は３日後？ そりゃ仕方ない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 06:38:27.61
-
秘伝のタレは毎日漉して材料追加してるんだぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 07:47:57.08
-
卵も賞味期限過ぎててゆで卵にして食べたからそれかも知れないw
でも煮物とか鍋ってやっぱり食べられるのって次の日までくらいかね？
一人暮らしだと食べ物どうでも良くなるからもっぱら外食かお弁当だしなるべく料理したくないから野菜とか豆腐を取るのって難しいんだよね
大体腐らして終わり - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 13:24:43.95
-
鍋洗わない。ここが重要ね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/16(金) 00:17:02.84
- 玉子は２週間は大丈夫というのが常識だが（と思う）、冷蔵庫なら実質３週間から１ヶ月は大丈夫。
ゆで卵にすると、逆に持ちが悪く、冷蔵していても、４日以内に食べた方が良い。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 00:34:10.57
-
卵は２週間くらい賞味期限過ぎててゆで卵は作ったその日と次の日に食べたんですけどね…。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 00:39:19.58
- まあ、条件が異なるからなんとも言えないよ
冬でも部屋全体が温かくなってれば一晩でも腐るかもしれないし。
とにかく、粗熱を取る、粗熱をとったら蓋をする、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れるが大事だね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/16(金) 05:24:55.15
- えー！
通常の生卵は常温でも賞味期限無視で大丈夫だろ
何ヶ月も越えるのは論外だけど
あとは数万の1のリスクを許容してない賞味期限 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 08:00:46.12
- 卵の賞味期限は生食出来る期限
加熱調理する場合は賞味期限過ぎてもOKだがなるべく早めに、だそうだ
日本卵業協会のサイトに書いてあるよ
ttp://http://www.nichirankyo.or.jp - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/17(土) 00:36:58.57
- まあ、鍋にはあま玉子は使わないからね
すき焼きの時は使うけど
すき焼きも鍋の一種と考えて良いの？
なお、江戸時代とかは、鶏卵は乾物屋で売られていたそうだ。
そんだけ日持ちするってこと。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/17(土) 01:10:02.84
- 味噌鍋に入れる味噌を少なめにして味噌と同量のコチュジャン入れるとピリ辛で美味しい！具材はモツとかいれてみたりする。玉子落としてにこむといい感じ！
- ： ◆12345678/tRB [] 2018/11/17(土) 05:56:03.50
- 牡蠣の季節だからお味噌の牡蠣鍋なんかどうかしら
/～ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
元気が出るゆ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/17(土) 07:30:40.99
-
コチュジャン入れると甘くなっちゃうじゃん - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/17(土) 18:23:24.63
- 豆板醤派です
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/17(土) 18:49:55.74
-
そのぶん味醂とか少なめにするといいよ！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 02:08:07.49
-
カトリンがその時間に書き込むと、もしかして昼夜逆転でまだ寝てないのかな、
とか心配になる。大丈夫？ 独身男性は生活リズムの乱れと食生活の乱れのため、
平均寿命よりも２０年近く短いんだそうだ。俺もだから心配になる。
味噌味の牡蛎鍋は俺も大好き。けど、牡蛎って煮るとすごく小さくなるんだよな・・・ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 02:27:02.33
- 山芋ほうとう、食い切れないよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 04:39:06.58
- いいなぁ ほうとう大好き
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/18(日) 19:06:28.44
-
油揚げと、残り物の野菜を細かく切って鍋で茹で
醤油に七味を思いっきりいれたタレをつけて食べるのが
自分としては旨い貧乏鍋 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/18(日) 23:02:22.23
- ほうとう、すいとん、ほうちょう、だんご汁、だご汁、……
全国に似たような食べものがたくさんあるね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 23:45:10.85
- 葉物が暴落してるな
鍋好きにはありがたいが、農家が収穫した野菜を土に埋めるのを見るのは辛い - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/19(月) 00:24:54.53
- 暴落してるか？
どこの地域？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 00:30:01.53
- 大阪高い
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 00:30:16.82
- 暴落とはいわないけど、この時期で白菜1/2個が128円とか、鍋野菜の価格がかなり安くなっているなと感じる
たぶん天候が良くて、それなりに作物は育ってるけど、気温が下がってないので
鍋に使う野菜の需要がなくて、野菜が値下がりしているんだと思う
来週の中頃からかなり気温が下がる予報だから
安い今のうちに購入しとくといいかもね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 00:35:15.19
- だから安くないて
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/19(月) 01:11:08.51
-
>農家が収穫した野菜を土に埋めるのを見るのは辛い
そんな事態は、現時点では生じてないのでは？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 07:45:05.44
-
ありがとう。料理しないから余り物の野菜とかでないわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 07:45:28.81
-
ありがとう。料理しないから余り物の野菜とかでないわ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/19(月) 08:37:31.17
-
土中保存してるんちゃうの - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 10:44:50.48
- うちんとこは白菜その倍する
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 22:00:43.35
- 白菜4分の1で98円とかだな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 23:16:36.44
- 暖かいから鍋料理とかしないけど、野菜はできてるから安くなってるんだろうな
今週後半から寒くなるらしいから、安い野菜を買いたいなら今のうちだと思う - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/20(火) 00:51:37.33
- 鍋ものに大根いれるか？ って話が以前あったが、おれはぜったい入れる派
極端な話、大根と白菜と豆腐があれば鍋はいちおう形になるよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 01:58:55.78
- 今日は白菜4分の1が128円だったかな
98円ならいつも買う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 07:44:48.23
- 野菜を単品で種類揃えるより、最近は鍋用野菜パック買ってる
カットされた白菜、人参、もやし、えのきとか入ってて一袋で\130くらい
近所のスーパーでは二人前の肉と野菜の鍋用セットがあって
それはちょっと高いんだけど半額になった時に買ったりする - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/20(火) 08:12:51.20
- 味付きの鍋なら大根人参アリだな
水炊きには入れないが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 12:11:06.22
- 俺は白菜よりキャベツが欠かせない
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 12:46:31.26
- 俺は白菜の匂いが嫌いなんだよなあ
あの漂白剤的な - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 12:51:28.45
- そんな臭いしないが
白菜を洗剤で洗ってるんじゃねえの？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 12:53:35.26
- 米も洗剤で洗ってるだろ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 16:04:15.54
- これだった
白菜が消毒くさくて食べられない
アブラナ科の野菜に含まれるイソチオシアネートという辛味成分によるものです。
この辛味成分が分解してできる揮発性物質は、その濃度が高くなるにしたがって、消毒臭に似た臭いを出しはじめます。また苦味を感じることもあります。
アブラナ科の野菜には、白菜の他にブロッコリー、キャベツ、大根、キャベツなどがあります。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 16:09:01.10
-
キャベツや白菜が消毒薬臭いのは消毒薬じゃなくて成分のせいなんだね
良かった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 20:49:42.84
-
キャベツではさほど感じないんだけど、白菜だと感じることが多いね
白菜をいれると全体的に漂白剤みたいな臭いがあって苦手だ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/21(水) 01:13:17.49
- 白菜のニオイがダメってのは特殊な人でしょ。
先日のかな？ そういう一部の人は無視して良いよ。
自分でレシピ考えなさい。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 01:40:37.80
- 一部の人であれそう思う人がいるならどうにかして上げたいと思うのが人
キャベツをそう思う人がいるはらどうにかしてあげたいと思うのが人
読み飛ばすことができないんですか？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/21(水) 09:12:32.20
- 特殊な炭素素材で水を水素と酸素に分解 ゼビオＨＤのグループ企業、クロステクノロジーラボが開発
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/21(水) 21:30:17.70
-
他の場所でやってくれ 目障りだから - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 21:49:58.21
-
お前が目障り - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 00:50:17.14
-
鍋用カット野菜は本当に便利だよね｡
具材になる物が半額だったら､こまめに買って冷凍保存ｗ
ほぼ毎日鍋だけど､色んな味があるから飽きない｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 03:49:48.88
-
言われた本人が真っ先にレスするというのは、本当なんだね（笑） - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 08:15:10.69
-
出たー自演認定
自演認定は失敗すると敵を増やすだけだぞ。これでお前はそいつに加えて俺も敵に回した
うせろ目障りだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 18:58:23.35
- ちょっと質問。一回の鍋当たり平均いくらかけてる？
使う金額にずい分開きがあるように思えて気になった。
どれくらい食べてその値段かもお願い
わしは三人前位食べるので。量ないときつい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 19:17:57.44
-
貧乏な日はもやしを入れたり薄揚げを入れたり鶏むねで我慢して安い - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 22:38:24.68
-
一人用電気鍋（アルミ鍋よりやや大）でちょい大盛り｡
カット野菜､もやし､厚揚げ､木綿豆腐各１で２食分｡
これがベースで､特売の肉魚介類や､餃子とかワンタン､
練り物等で大体一食２００～３００円位かな｡
あと､お餅は結構腹にたまるからかなりオススメだよ｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 22:57:33.98
-
あーあ、レスしなければスルーされたのに
告白ご愁傷様 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 23:06:08.47
-
ぷっｗ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 23:15:11.03
-
最安の値段を元に計算してみる。
エノキダケ半分 １８円
白菜３枚くらい ２０円
豆腐半丁 １２円（近くのドラッグストアで１丁２３円なんで）
豚肉スライス２００グラム １７６円
うどん１玉 １２円
カツオ出汁４グラム ３円
しょう油大さじ１ ２円
シイタケ小３枚 ３０円
大根１００グラムくらい ２０円（私は大根入れる）
２９３円か。肉とうどんが多いので大食漢でないと食べきれないかな。
普通の人なら１人前１５０円というところ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 23:16:06.75
-
あらま、君のオナラ臭そうだね - ： 579 [] 2018/11/22(木) 23:18:20.03
- 高級食材は使わない場合の値段だからね。
あくまでもドケチバージョン。
友人とパーティーとかするときは、この２～３倍はかける。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 23:24:01.54
-
お前みたいなヤツのレスは不要かな。ごめんね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 23:27:59.40
-
おいおい、なんでおれ579まで言われなきゃいかんのだ？
自分らの内輪もめはよそでやれよ。迷惑だ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/22(木) 23:29:58.50
-
578はバカだから見分けが付かないんだよｗｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 00:02:58.36
-
あーあ、レスしなければスルーされたのに
告白ご愁傷様 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 00:13:58.74
- バカがまた負け惜しみ言ってるよｗｗｗ
文章もまともに読めない池沼のようだから、相手してもらっただけでもありがたく思いなさい - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 00:29:46.90
- とりあえず、579氏にゴメンを言わないとね
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 00:58:22.84
-
あら、同一人物だったのバレちゃったねｗ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 01:02:44.42
- はあ？ なにこれ。だれと同一人物だって？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 01:14:50.58
- 即レスとか必死すぎて笑えるｗ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 02:29:02.88
- 鍋って原価は割と安いよね。
店で食べる場合、８割は場所代や人件費と思った方が良い。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 02:36:51.58
- 回転率低いし仕方ない
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 02:40:40.75
- 店で出す場合、鍋があるだけで豪華に見えるから、稼げるメニューでもあるんだろうね。
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 02:48:56.83
-
はくばくの「もちもちすいとん」試してみ
４００ｇでアマゾンで２６５円～
作り方は簡単で､粉と水を混ぜたらスプーンで鍋に入れるだけ
〆のうどんよりも最近は､すいとん入り鍋にしてる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 04:58:44.03
- 関西人だからよくわかってないんだけど、ちくわぶっておでん専用の具なの？
結局うどんなんだから、鍋の〆に斜め切り？とかにして
煮込んで卵でとじてもよさそうなのにといつも思う
普通のお鍋にちくわぶは入れないんでしょ？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 07:04:20.59
- ほぼおでん専用だな
関東人だけどちくわぶ好きじゃない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 07:11:01.62
- 厚揚げとちくわぶで甘く煮るの好き
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 08:45:07.14
- IHクッキングヒーターを買おうかな
電気鍋は持っているが手入れが面倒、カセットコンロは酔っ払っての消し忘れが怖い
てことで、いつも台所で作った後に鍋ごと部屋に持ってきて、冷めたら台所に戻って温め直してる
しかしそろそろIHクッキングヒーターが欲しくなってきた
どれ買えばいいんだ
5000円くらいのでいいのか1万くらい出すべきなのか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 11:22:38.35
- 似たりよったりじゃない？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 11:25:42.84
-
深夜まで荒らしですか？ がんばってますね
579だけど別人だよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 11:33:53.34
-
あなたの電気鍋って手入れが面倒なの？
私が使ってる電気鍋は、鍋部分だけが外せるし軽いアルミだから
片付けや洗うのもとても簡単で重宝してる
ＩＨか電気鍋かの違いではなく、使い勝手を考慮した設計になってるか
どうかで決まるんじゃないかな？
レスになってなくてごめんね。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/23(金) 13:27:21.73
-
鍋部分を外せない電気鍋てあるんかいなｗ
多分この方は､スーパーやコンビニで売ってるアルミ鍋専門｡
アルミ鍋だったら､食べたら捨てるだけで洗わなくてすむ｡
お気軽お一人様コンビニアルミ鍋に､ワザワザＩＨは勿体無いから､
オレだったら､「大は小を兼ねる」理論で選ぶｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 00:05:35.23
-
でかくて、洗うのにも出し入れも面倒です。
電気鍋は鍋料理にしか使わないから普段しまってるので、
出すところからしないといけない。。。
卓上IHを置きっぱにして、普段使いの鍋で鍋料理しようかなと - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/24(土) 01:43:21.14
-
普通の家庭用の電気鍋だったらメンドだなｗ
どうせ買うんだったら､１万円位で１４００ｗ多機能がいいと思う｡
ケチって中途半端な物を買うと後悔するからね｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/24(土) 02:45:27.67
- おれは電気鍋って便利だと思うけどな
ＩＨと比較しても仕方がないと思う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 09:38:40.55
- 単純には比べられないだろうけど、卓上IHの方が汎用性あるんじゃないかな。対応さえしてればどんな道具でも使えるわけだし。
調理家電板で聞いてみたらいいんではなかろうか。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/24(土) 13:51:54.43
- 自宅や友人宅で鍋る事があったら､ＩＨは重宝するだろうね｡
私も持ってたら､休日に色んな料理をしてみたい｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 14:00:07.40
- 正に友達の家に持っていって鍋したことがあるw
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/24(土) 15:41:47.27
- 我が家にはＩＨ対応の鍋が１個もない
普通のアルミのナベでも使えるオールメタルタイプのもあるが
薄いアルミだと火力が出ない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 18:39:33.64
- 保護機能が充実しているので、それなりに名前が通っているところのなら、どれでもいいと思うぞ
ただしアルミは期待しないこと
あと土鍋も買い換えだな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 18:55:50.82
- うち逆に卓上IHしかない
手入れは楽だけど二口欲しいな… - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/24(土) 23:36:11.18
- ＩＨは、システムキッチンとかのは２００Ｖの専用回路だから火力があるが、テーブルに置いて使うのは
１００Ｖのだからそこそこの火力なのに電流は多い。二口使うと、ヘタするとブレーカーが落ちるよ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 00:00:05.32
- ＩＨ対応の土鍋って、下に鉄板が入ってるから、形が少し不自然なのが多い。
ＩＨ使うなら、別に土鍋でなくて良いと思う。火持ちが良いってのはあるが
逆に火力を微調整してもタイムラグがあるし。
ウチではすき焼き鍋をよく使うよ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 00:02:15.31
- それと、片付けの手間を考えると、土鍋は重いしフタも重いからイマイチだね。
フタはガラス製が煮え具合がよく分かって良いよ。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 05:28:49.90
- IH炊飯器の上が外れてIHテーブルになる奴があったな
でっかい居間があるようなとこなら有効か？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 06:52:12.42
- アイリスのやつか 出自が無理だわ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 12:35:31.68
- 調べたらティファールとかでも結構やすいじゃん
国内有名メーカだと8000円ぐらい
タイマーは欲しいね
浸けっぱなしで自動的に消える機能も欲しいがタイマーがあればカバーできる
最初はコンロで加熱して保温や具の追加、〆の雑炊の時だけフル加熱できればいいわけで
火力もそんなに気にならないだろう - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/25(日) 16:37:05.42
- 結局､ＩＨを何に一番使うかが問題なんだよね｡
一人鍋だったら､カセットコンロとミニ土鍋か､一人用電気鍋で十分｡
ガスよりＩＨの方が手間が省ける料理もあるしね｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 16:45:30.85
- ガスコンロがあるのなら炙りも餅焼きもできるからIHでいいんでないかな？
コンロもIHであぶり物や持ちも焼きたいのならカセットガスがいいかもだが - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/25(日) 17:31:50.16
-
餅とかホイル焼きなんかは直火系じゃないと美味くないよな
ガスコンロやオーブントースターよりIHの方が得意なのは
にもの - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/25(日) 17:36:59.08
- 煮物とか揚げ物なんだろ？
家電板で聞いた方が一番いいかｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 18:24:28.79
- 煮物はIHは対流しないからおいしく無いって言われてるけどね。
今でもあるかわからんが、三菱あたりが左右独立させて、左右でオンオフさせることで
無理矢理対流を起こす仕組みを考えてたな
だから煮物というより定温にしておくのが得意といったほうがいいのかも
温泉卵とかそんなの。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 19:41:31.58
- サッポロ一番塩ラーメンのスープで鍋を食べて、最後にお湯で茹でた麺を煮込んで食べるのがたまらん
あのスープって、野菜はもちろん、豚バラ、鶏モモ、牡蛎、何でも合うんよ
ごま油やラー油で味変も可能で、一人鍋に重宝するインスタント麺だわ
あと、中華三昧の火鍋っていうのもかなりイケる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 19:56:38.82
- ちゃんぽん麺とちゃんぽんスープでやると、さらによさげだな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 20:56:50.74
- 今日はプランター栽培の春菊間引いたので湯豆腐
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/25(日) 23:39:11.63
- 湯豆腐は絹派と木綿派に別れるよね
ちな木綿派ｗ
絹は食べると言うより飲む感じ
厚揚げも好きだが焼豆腐は買わない - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/26(月) 01:37:36.91
- 菜園の白菜が穫れ始めたんで今季初めて自作白菜で鍋したよ。
気合いが入りすぎて具材が多すぎた。
妻と２人で食べきれなかった。残りは明朝の朝食になるか……。
夫婦そろってブタになる～！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/26(月) 01:53:18.45
- 次は自分が具になるのね
てか一人鍋スレだぞ？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/26(月) 02:11:39.32
- 妻は扉が付いた箱にいます｡｡｡ｼｸｼｸ(ToT)
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/26(月) 07:03:52.39
- 笑えない
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/26(月) 12:41:35.81
- スーパーの豆腐はぷるぷるで柔らかすぎるのが多いよな
豆腐屋の絹はスーパーの安い木綿ぐらいの堅さがある
美味しい豆腐やの絹だと満足感があるよ
もちろん豆腐屋次第だが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/26(月) 14:13:55.51
-
全部ほぼ底値じゃん。それ抜いてもそんなにかからないね。
コスパよくて日持ちして手軽そうでいいですね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/26(月) 15:39:00.18
-
実は産まれ育ちが山梨なんよｗはくばくは山梨の有名企業なんだ｡
ほうとう麺はちょっと高いけど､このすいとん粉はＣＰが高くてお手軽｡
普通のすいとん粉は､こねて寝かさなきゃならないから面倒くさい｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/26(月) 23:44:27.14
-
アイリスオーヤマのアンチが多いのはニトリのケースと似てるね。
そこそこ良くて安いんだが、時として品質の悪いのもあるから。
ただ、今は大手メーカーの名前を使っていても、生産地はほとんど海外で、
品質の悪いのも多い。
アイリスばかりを責められないよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/26(月) 23:49:06.38
-
>全部ほぼ底値じゃん。
時給８８０円のバイトの身では最安に頼るしかないんだよ察してくれ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/27(火) 00:25:20.44
- 外国人技能実習生の方ですか？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 01:02:58.53
-
地方だとコンビニバイトが８００円～
工場派遣で１０００円～ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 01:05:58.37
- にしても、特売レベルの価格を記述されても参考になりにくいな
いっつも欲しい時にその値段で購入できるの？
俺は安いものをこれだけ手に入れられるぜみたいな自慢する投稿だと思ってスルーしてたよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 12:02:26.78
- すき焼きやしゃぶしゃぶ、水炊きっていうと春菊が定番だけど
いまなかなか売ってないのな。売ってても高い
苦いから敬遠される野菜になっちゃったんだろうな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 14:13:59.12
-
ﾍｰﾍｰﾍｰﾍｰ。地元ならではの情報ですね！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 14:15:14.59
-
褒めてるんよ。その探索力はすげーわ。他に旨いのあったら教えて - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 15:48:26.73
-
立ち食いそば屋じゃ人気商品だぞ
しかも季節によっては価格が見合わないのか売り止めになったりする
この前ベルクで宮城の根つきセリを発見してしまった
1パック300円近かったけど、鶏肉と出汁で鍋にしたら美味かった
微妙に地元から遠いんだよなあ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 16:01:59.22
- 豚肉g88円、大根100円は激安店なら割と手軽に手にはいる。
しいたけは6枚100円とか、豆腐は36円、えのき茸は78円、うどんは18円なら分かる。
ただ、うどんの安いのはぶよぶよしててそのままじゃ喰えたもんじゃない。
300円のセリを買うとか、どこのシロガネーゼだよ。そのセリ一つで三食まかなえてしまうんだぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 18:39:24.53
- ぶりしゃぶ食いてえ
ブリは養殖の方が油のっててうまいな
養殖の方が高い気がするけど - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/27(火) 20:55:07.56
-
春菊って葉物の中で言えばそんな高いか？
俺も苦くてあんまり好きではないのだが
すき焼きには必須と思ってる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/27(火) 21:17:29.72
- 白菜が1/4で98円とかの時期に、ここ数年一束298円とか398円なんだよ
びっくりした - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 00:07:19.45
-
579だが、自分の住んでる周囲ではいつでもその値段で手に入るから書いた。
ビンボー自虐で書いてんだから自慢なんて考えてもいない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 00:13:39.91
- 春菊って、青みの彩りを添えるには良いが、味的には
なくて良いなと思ってる 水炊きでもすき焼きでも。
おれは大根の葉を入れるよ。見た目も味も良い。
大根は自宅の菜園で穫れるので葉を捨てるの惜しいし。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 00:19:15.03
-
>立ち食いそば屋じゃ人気商品だぞ
wikipediaで春菊を見たらそう書いてあるが、春菊の天ぷらのことな
個人的には立ち食いそば屋で春菊なんて見たことない
どの地域？ 富士そばだったら関東にしかない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 00:37:08.14
- 春菊きらいだな
苦いのは許せるけどすき焼きみたいな香りの強い料理ですら春菊臭に汚染される
せっかくのいい肉が台無し - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 00:39:34.24
- 白菜の外側の緑になってる葉も苦いし繊維質キツイから勿体無いと思いつつ外しちゃうな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 01:03:19.53
- 春菊も白菜の緑の部分も大好きだ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 01:17:59.92
- まあ、好きな具材なら何を入れても良い、それが鍋のメリットですから
特に一人鍋であれば - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 01:44:04.02
- チーズ鍋の最後にトロトロになったところに、パンの耳を小さく切ったのを
フォークに刺してつゆに浸して食べる。和風鍋で言うシメのうどんみたいなものか。
ちょっとしたチーズフォンデュー気分（笑） - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 01:46:40.63
-
富士そばじゃないけど、立ち食いでも普通のそば屋でも
春菊天そばあるけど
＠静岡 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 02:39:11.24
-
鍋のスープは何を使ってるの？
一度チーズフォンデュがしたくて色んなレシピを調べたら､
とける系チーズにコーンスターチや片栗粉をまぶすのがキモみたいね｡
カリカリに焼いた食パンをたらふく食ってみたい｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 10:36:38.46
-
横だけど
食べてみたい。URL出せる？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 11:18:11.06
-
こんなんでよければ
ttp://https://tabelog.com/keywords/%E6%98%A5%E8%8F%8A%E5%A4%A9/shizuoka/kwdLst/
この中では真富士の里しか行ったことがない - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 11:24:28.82
-
横だけどセブンプレミアムのチーズ鍋の素が美味いよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 13:10:20.99
-
静岡市内の町中にないんかな。今度行ったときに食べてみるわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 17:08:36.22
-
自分でチーズを足さなきゃいけないやつ？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 18:21:09.67
-
宮城の根付きセリには三食分の価値があるぞ
え？三食？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/28(水) 22:03:15.70
-
セブンプレミアムでチーズフォンデュを売ってる
一人前１００円位でレンチンなのに美味いらしい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 22:29:45.57
- 調べてみたら180gで429円か。お得と言えばお得だね
ただ、シュレッダーチーズ500gが500円ぐらいなので、一人鍋なら自分で作れば思い切り安くできるね
贅沢に4種類もチーズ使ってないがｗ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 01:08:24.51
- 近くのスーパーで、冷凍のシーフードミックス４００Ｇを３９８円で売ってる。
これ、入れると味も引き締まるし美味しいね。ジッパーバッグだから保存も楽。
一人鍋だったら、５～６回くらいは使えるからお得。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 04:25:22.48
- 給料日前でしかも面倒くさい時の鍋
白菜、きのこ類、鳥胸肉、
豆腐、うどん
に麺つゆを入れる
味噌でもオケ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 09:47:49.22
- 鶏胸肉は安いけど、キチキチする食感がキライ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 10:03:17.49
- めんつゆは出汁が効いているから良いけど、味噌の場合は
出汁をたくさん入れたいね。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 10:06:12.92
-
白菜の外側の緑色した葉っぱは美味しいけどな。
栄養価も高いし。それと、鍋の彩りにもなる。
捨てるなんてもったいない。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 10:24:06.57
-
ものぐさなんでほんだしｗ
ニラ､ネギ､春菊は好きだが､なぜかキャベツと白菜の青い部分は嫌いｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 11:09:40.32
- 豚バラ、白菜、ニンニクの無水鍋が旨そうだ
っていうか、〆の油そばの発想はなかった
ttp://https://youtu.be/V1QqegMIEtA - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 12:21:21.29
-
具材的には少し前に流行ったミルフィーユ鍋と同じようなものだね。
あれも無水だし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 13:30:58.53
-
それチャンネル登録してるw - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 13:42:14.05
- 油そばというか、スープの少ない塩ラーメンにしかみえんｗ
ラー油とか酢をいれる油そばを、ミルフィーユ鍋の〆でどうやって作るんだろうと思った - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 21:07:37.45
-
そいつをなんとかするのが
チャレンジで胸にハマってる
まぁ安いのが最大の理由だがw - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 21:10:58.13
-
広告収入動画サイトしね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 21:11:30.99
- 胸肉は調理次第だな
鍋じゃないけど、保温調理出来る機器でサラダチキン作る事が多いわ
売ってるのは割高すぎるんで - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 21:42:01.96
- 脂のにおいとブニョブニョ部分が苦手だから胸肉じゃないと逆にだめだわ
鶏肉以外は脂だらけでも平気なんだけどな
カエルとかサッパリしてて良かった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 22:50:45.12
- 手羽先は？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/29(木) 23:52:36.39
- 胸肉は安いからいろいろやっている。が、ガッテン流から揚げとかならまだ良いが、
サラダチキンでも、ミ味ぽんのさっぱり鶏チャーシューでも、
やはり少しキチキチ感が残る。良い方法があれば教えて欲しい。
ちょっと横道にそれたので、邪魔なら専用スレで話すが。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 00:22:54.56
- そのキチキチ感ってなに？
それがわからんと解決のしようがないかと - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 01:25:42.64
-
脂分や水分が少ないせいで、歯や歯茎や口内にまとわりつく感じのことではないでしょうか。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 02:18:18.17
- 胸肉は舞茸をみじん切りにしたのと一緒にジップロック入れて寝かせて使えば凄くやらかくなるよ。
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/30(金) 02:54:37.98
-
キチキチじゃなくパサパサじゃないのか？
なら鳥のミンチをスプーンなり手で丸めて団子にすれば良い
うちはシチューは鳥モモ肉をミンチ丸めて入れる事ある - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 04:48:47.92
- 胸はめんどくせぇが火を通して手で裂いて保存するのが一番いいね
3枚4枚どっさり茹でてテレビの前でわしわし裂いてジップロックで冷凍
サラダや混ぜご飯ツナ缶替わりに何でも使える
茹で汁は炊き込みご飯に使う
ただ裂いてる間虚しい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 04:49:23.11
- すみません一人暮らしスレと間違えました
申し訳ないです - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 11:46:39.35
- 鶏胸肉はグラム88円で売ってるから団子にしてるな
ネギ、おろしショウガ、味噌、胡椒、ごま油、卵でつくるとふわふわ
胸肉は水炊きでよく煮れば柔らかくなるよ
そのまま使う場合は小さく切った使い方かなあ
薄くそぎ切りして酒で蒸し焼きして、みりん、醤油、酒で照り焼きにすると美味しい
薄いのでパサパサ感を感じにくい - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/30(金) 16:54:20.37
- パサパサ感とはまた別。
噛んだときに、最後に少し歯にくっついてキチキチと不快に感じる、そのこと。
調理方法で多少違ってくるが、完全になくすレシピにはまだ到達していない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 18:13:12.34
- 胸肉は安いが手間賃考えたら割高
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 18:28:50.13
- お前にそんな価値あると思うなよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 19:24:08.35
- 胸しゃぶが旨いよ
半冷凍して薄くスライスしてしゃぶしゃぶするだけ
生姜醤油、ニンニク醤油、豆板醤醤油、何でも合うよ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/30(金) 20:22:30.72
-
いい肉使ってるなw
国産だが4-50円だわ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/11/30(金) 22:10:17.93
-
しゃぶか！なるほど！
１００均包丁だから薄切りはムズいがｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 22:14:44.95
- 鶏スキも美味しいよね。胸肉でするすき焼き。
醤油、砂糖、酒で割りしたを作って、薄切りした鶏肉をしゃぶしゃぶの要領で加熱し、溶き卵を付けて食べる
味的には親子丼。つまみになるから酒が美味しいよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 22:19:36.10
- 今夜はポン酢、ごまダレつける鍋した。
フライパンで白菜豚肉きのこニラとか多目に茹でたから明日は余った材料であんかけ焼きそば作ろ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 00:37:03.23
- 去年の今頃色々出費がかさみ金が無い時に大好きなチゲ鍋食いたくなって
ニラ キムチ うどん 豆腐に四角いチーズ入れて食べたら非常に美味しかった
しかもめちゃ安く出来る - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 01:02:13.00
-
ある程度高い包丁でも、むね肉を牛しゃぶみたいに薄く切るのは至難の業。
せいぜい５ミリ程度かな。
市販の高いしゃぶしゃぶ肉は、冷凍して専用のカッターで切ってるから薄く切れるだけ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 02:20:28.54
- ちょっと事情があって、１２月は４万円で暮らさなければならないことになった。
持ち家だから家賃はかからないが、食費に割けるのは１．５万円くらいか・・・
米はあるが、一人鍋の世話になりそう。電気鍋は持っている - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 03:35:36.27
-
半冷凍なら１００均包丁でも５ミリ位に切れそうだが
そもそも半冷凍に解凍出来るレンジねーしｗ どーしよｗ
鍋に飽きたらパスタがおヌヌメ
安いイタリア産麺だと１ｋ５００円位だし
かける安いレトルトが２人前で１００円位のがある - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 03:37:45.18
-
何があったのか知らないが食費月15000 円は一人分としては
決して異様に少ないわけではないと思うが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 03:43:10.33
-
>安いイタリア産麺だと１ｋ５００円位だし
698への安価間違いだね？
それ、数字も間違いだよね？ イタリアかどうか知らないが
安いのは１キロ２００円切るはず - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 03:56:22.59
- 逆転の発想で料理の30分くらい前に冷凍庫に入れとくとほどよく固まって切りやすくなるよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 04:05:22.30
- 半解凍じゃなくて、半冷凍って書いてあるな
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 05:41:47.30
-
申し訳ないです｡どちらも間違いです｡ご指摘ありがとうございます｡
確か犬ＨＫの番組で､イタリアの乾燥パスタは日本製より健康的との紹介があり､
イタリアはメタボ予防のために､乾燥パスタに独自の性基準を設けたとの事｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 09:44:04.83
-
最近の冷蔵庫だと切れちゃう冷凍とかなんとかの部屋がある - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 10:45:41.17
- 10年以上前から使ってるうちの安物レンジですら半解凍モードあるぞ・・・
半解凍出来ないレンジってどんな骨董品使ってるんだよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 11:15:06.45
- 米があるから夜に鍋で〆にうどん、朝か昼も残りのつゆで雑炊とかすれば安く済みそうだな
でも、案外美味しい鍋つくるのにある程度材料必要だから、そんなに安くはできないな
米があるなら丼物か、乾麺のそば、パスタで済ませたほうが安くなりそう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 12:02:09.26
- チャーハンが安上がりだよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 12:12:29.71
- 丼物やそば、パスタにしても材料次第だと思うのだけど
激安の業務用パスタ茹でて100均のパスタソース掛けただけの代物ならそりゃ安いだろうが、そんなものは美味くはないし栄養バランスも悪い - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 12:25:36.22
-
うちの電子レンジは20年物なので半解凍モードなんて付いてません。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 13:17:31.79
- 完全にスレチだけど、俺ならこんな感じにするかな
・親子丼 鶏肉、たまご、ネギ ・肉豆腐 豆腐、白菜、ネギ、豚肉、玉ねぎ、〆のうどん
・豚丼 豚肉、玉ねぎ ・肉うどん 豚肉、ネギ ・鶏せいろそば 鶏肉、ネギ
・たぬきうどん／そば 天かす ・きつねうどん／そば 油揚げ ・おろしうどん／そば 大根おろし、天かす
・舞茸うどん／そば 舞茸、天かす ・鍋焼きうどん 鶏肉、ネギ、卵、舞茸、天かす
・炊き込みご飯 舞茸、鶏肉、油揚げ ・豚汁 油揚げ、豚肉、ネギ、大根、舞茸
・寄せ鍋 油揚げ、白菜、豆腐、ネギ、鶏肉、舞茸、大根、〆のうどんか雑炊
・味噌ちゃんこ 油揚げ、白菜、豆腐、ネギ、鶏肉、豚肉、大根、舞茸、〆のうどんか雑炊
・湯豆腐（水炊き） 白菜、豆腐、ネギ、鶏肉、舞茸、〆のうどんか雑炊
・豚しゃぶ 白菜、豆腐、ネギ、豚肉、舞茸、〆のうどんか雑炊
主食 そば、うどん、米（在庫あり）
野菜 白菜、ネギ、舞茸（きのこ類）、大根、玉ねぎ
肉 豚肉（ロース薄切りかバラしゃぶしゃぶ用）、鶏肉（もも肉）
その他 油揚げ、豆腐、たまご、天かす
材料はこれだけ買えば、その使い回しでこのの料理が作れる。これなら安価にいけね？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 15:17:15.49
- よくそんなに書いたなw
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/01(土) 17:44:59.81
- さて､年末年始はお金がかかるから今夜は貧乏鍋だなｗ
豆腐や余った野菜ぶち込んで味ポン - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 18:05:33.75
-
頑張ったぞ！
ちなみに材料費の計算もしてみた。1ヶ月分の夕食を想定
価格は高めに見積もっている。頑張れば昼飯コミでもいけそうだな
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1705603.jpg - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 19:58:14.64
- もやしと豆腐で生きていけるさ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 20:20:03.23
- 年末は忘年会や寒くなって死人が出たりや暖かシーツ買ったりするかもしれんから、かなり余裕持って凄さないといかんね
年末年始はなんでも値上げするしなー - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 22:46:13.71
- 胸肉は塩胡椒してから薄切りにしたあと
片栗粉溶いた卵液に小一時間漬ける
味の素少々入れるとより美味になる
焼いても茹でてもふわふわでうまいよ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/02(日) 02:51:58.18
-
おっ、それは良い情報だ。今度試してみる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/02(日) 08:11:53.90
-
もやしって一袋は安いが
最終的なかさではキャベツや白菜のが安くてボリューミー - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 08:12:44.28
- いつまでスレチ話？
俺のオリジナルレシピ(笑)話はいらないよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 09:55:16.94
- え、くくぱどのレシピコピペするスレになるの？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/02(日) 18:07:55.72
-
そもそも材料や調味料類が被るから同じ様なレシピになってしまう
あっと驚く時短や味付け以外は無視すりゃいいんだよ
クパドなんか映像映えメインで参考にならないパチもんばっか - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 18:55:01.16
- "似たような"って若干違うってことだろ？
そこに価値を見いださないでなんの意味があんのよ
驚きたいだけなら、何でもタバスコ入りのレシピでも公開してやろうか？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 20:15:13.20
- COOKPADをクパドと略すの初めて見た。McDonald'sをマクドと略すのを初めて見た以来の衝撃。
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 20:15:20.08
- タラとかカワハギとかの鍋のレシピください
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 20:18:41.34
- 鱈はどんがら汁やね
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/02(日) 20:57:40.20
- 「似たような」とは誰も言ってないと思うが
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 21:02:54.83
- そもそも材料や調味料類が被るから★同じ様★なレシピになってしまう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 21:46:53.44
- タラはキムチ鍋美味しいよー
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/02(日) 21:58:10.21
- だから「似たような」とは誰もいってない、と言ってることに間違いはないのだが（笑）
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 22:01:03.64
- そんなんでマウントとれてると思ってるのなら頭おかしいぞ？
同じような
同じ性質や状態を持つさま
同類の ・ 同じようなものの ・ 同じ ・ 同じ穴の狢の ・ おんなじ ・ 同じような ・ 同系統の ・ 同系列の
似たもの同士の ・ 似た ・ 似ている ・ 似通った ・ 似通っている ・ 同種の ・ 同じ種類の ・ 同性の ・ 同趣の
趣きを同じくする ・ 仲間の ・ 同系の ・ 同じ仲間の ・ 同じ系統の - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 00:18:08.94
- 長文で反論している時点で負け犬ｗｗｗｗ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 00:42:06.10
- モツ入れると旨いぞ～。自分はボイル済みの冷凍だけど手軽でいい感じ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 00:51:30.72
-
草はやしてる時点で負け犬だよな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 00:59:11.99
- もつは臭みが嫌いだけど処理も面倒
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 01:00:20.64
- 芹は風味もいいし栄養もありまーす。
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/03(月) 01:11:18.19
-
はいはい、悔しいのはよく分かったよ（笑） - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 01:13:30.95
- 芹ナズナウイリアムズ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 01:34:05.62
-
お前のこといったわけじゃないんだが・・・
これは自己紹介乙といっておくってことでいいね？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/03(月) 02:34:50.01
-
鱈は白菜きのこ類にだし汁が一般的だけど、100均にあるトマトホール入れると栄養が凄いしダイエットしてる人には最適
自分はそれを夜だけ二週間食べてたら6キロ痩せた
あと、豆腐、マロニー、にら - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/03(月) 04:26:08.85
-
頼むから､串揚げ屋でソースを二度漬けするのはヤメてくれｗ
お前の歯槽膿漏の匂いがソースに付くｗｗｗ
鱈は高いよ(ToT)
ベトナムの鯰で代替してる｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 13:43:43.42
-
なるほど、飛んで来た弾から逃げる手法としては上手いね
いつもやってるから鍛えられたんだね、エライぞヨシヨシ！ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 13:58:53.30
- 此処にはローソン限定ナガラーは居ないの？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/03(月) 18:06:59.57
- ナガラーって何？ コトバンクにも出てないけど
ローソンの鍋って出来合いだから、レシピ板にはそぐわないのでは？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 18:38:38.61
-
お前は下手くそだな
がんばれ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 19:13:54.67
- なんか変なやつがわいてきたな。今まで平穏だったのにな
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/03(月) 19:56:48.01
- おやまあ、皮肉だということも分からない池沼だったのですか。
お前は頑張ってもムリだわｗｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 20:11:38.85
- ナガラのホルモン鍋愛好家だろ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 22:35:37.94
- え、実際ヘタだろ？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/03(月) 22:54:59.51
-
こいつら自演で違いに争ってる風を装って、このスレを荒らしている
間違いない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 00:20:14.52
- そういうお前自身が自演じゃん
クラッキングツールで簡単にわかるレベル - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 00:22:08.26
- クラッキングツール（笑）
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 00:30:01.37
- クラッキングツールで何がどういう理屈で自演だとわかるの？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/04(火) 01:52:24.01
- ＩＴに弱い人は仕方ないよ。そういうの無視して鍋の話をしない？
最初に豆腐を焦げ目が出来るくらい焼いてから、ほかの具材を入れると、
すごく香ばしくて美味い鍋になる。油はもちろんゴマ油が良い。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 02:07:48.35
-
B級スレ久しぶりに見たらまだ生き残ってたよ
そっちでやってくれ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 03:02:51.68
- 鍋関係ない話のやつはほっとけ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/04(火) 04:01:26.57
- 一人用電気鍋を買っちゃった＼(^o^)／
カセットコンロより楽だよ～♪ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/04(火) 11:35:29.59
-
それ正解！ おれも去年からそれにしてすっごく楽になった。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 11:45:28.33
-
アルミ鍋の話ししたらいかんのか？
スーパーとかに出来合いパックで売ってるよね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/04(火) 14:30:55.84
-
ウェーハッハッハ！ AA略
これで毎日ソウルフードのチゲ鍋にするニダ
チゲは鍋と言う意味だから､チゲ鍋は鍋鍋なるニダ
ちなみに本式の酸っぱいキムチは苦手ニダｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 16:07:23.13
- 卓上IHも便利
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 16:18:44.48
- 初めてすき焼きを豚肉でやってみる予定
鶏肉でもやる地方があるんだよね
今度鶏肉でやってみようかな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 17:27:48.87
- 肉の代わりに油揚げで
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 19:13:52.31
- 豚肉でもぜんぜんいけるな
ただちょっと薄めの肉のほうがつゆに合う感じ
次は鶏肉で試してみよう - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 19:18:17.23
- このまえツイッターで「茄子のすき焼き風」てのが回ってきた
縦にスライスして普通にすき焼き、卵で食べるんだって
とろんとして美味いらしい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 19:27:08.41
- 牛でも鶏でも豚でもすき焼きの濃いめの味には合うな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 21:31:38.07
- 練った小麦粉が食べたくなってはっとのようなひっつみのような物を作った
一人ぶんなら粉からでもすぐ準備出来ていいな
満足したけど味噌味にしてしまった醤油が基本みたいね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/04(火) 22:43:02.62
- ひっつみは知っていたが、はっとは初めて聞いた。
似たような食べものなんだね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/05(水) 03:58:56.83
-
鍋だからオッケーだろ。ちゃんと文字読め - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/05(水) 10:35:22.90
-
アンカー間違えてるだろ、失礼だぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/05(水) 13:41:18.27
- ならナガラもOKって話になるわな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/05(水) 21:03:34.49
- でIHクッキングヒーターの相談した者だけど、
結局買いました。日立の8500円くらいの。
良かった点はほぼ手入れ不要。たまに汚れたら吹くだけなのでかなり楽
こたつの上に置きっぱなしなので、カット野菜使えば
帰ってから10分で鍋にありつける。
残念な点はうるさいこと。スマホで計測したら40dB
温度下げても変わらず。
パナの方は温度下げたらファンの音も小さくなるのでそっちのがよかったかも。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/05(水) 21:39:17.08
- IHはうるさいらしいね
茹でたり焼いたりするのにあの薄さはやっぱ無理あると思うわ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/05(水) 21:43:50.54
- 熱伝導で部品に熱が伝わるのを空冷してるんだろうな
居酒屋とか家庭のリビングではいろんな音があるから気にならなくても
一人鍋とかではきになるかもね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/05(水) 22:30:24.52
- 創味シャンタンで鍋やってみた
全然悪くない - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/06(木) 01:06:29.55
- それって中華風の味になるの？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 01:23:09.64
- 中華スープとどう違うのか小一時間問いつめたい
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/06(木) 01:30:13.43
-
試してみればすぐ分かるよ。創味シャンタン、その前身の味覇、どちらも中華スープの素
みたいなものだが、「これぞ中華」って味を簡単かつ色濃く出せる調味料として優れている。
決して、これが中華料理の本髄だとは言わないけどね。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/06(木) 04:20:33.93
-
コジマとかヤマダで実物見ないと後悔する事あるよね
でも帰ってすぐ鍋出来るし 晩酌で寝落ちしても安心 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 12:04:21.16
- 出汁の素と味噌汁の違いみたいな感じだね
中華スープの素には2種類あって、豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだスープの素である
ガラスープの素と、ガラスープに塩、醤油、オイスターなどを入れた中華スープの素がある
ガラスープは味の素の丸鶏がらスープの素など
中華スープは味の素の中華あじなど
シャンデラは塩分が含まれてるけど、醤油とかオイスターが入っていないので中間タイプ
にんにくとかショウガが入ってるから中華っぽくなっちゃうけど
鍋、ちゃんぽんなど豚骨、にんにく、ショウガなんか入れる料理全般に利用できる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 17:55:51.21
- 鶏肉を鴨肉っぽい味にする調理法ってない？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/06(木) 18:47:54.29
-
安いハンガリー産のフォアグラを混ぜる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/06(木) 19:30:41.14
- 【東京で園児11人が赤痢】 衛生が高上しても、免疫が低下してるので感染流行、安全デマに都民が苦しむ
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1544062852/l50
なぜ日本レベルの清潔社会で感染症が流行するんだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 22:01:47.42
- 災害時の事とか考えるとカセットコンロ一択だわ
そもそも食卓に何かしらの紐をつけるのがうっとい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 22:18:04.36
- 常にボンベを最低3本以上維持するようにしたいな
復旧が早いのは都市ガスより電気だから、最初の数日を我慢できるならIHのほうがいいかもしれないし、
プロパンなら自分で復旧できて2ヶ月ぐらい使えるだろうからIHでもいいかなと思うが、
いろいろ脳内シミュしてみたが、スタンドアロンで持ち歩けるカセットコンロはやっぱ最強だった - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/06(木) 23:28:14.99
-
薪ストーブ(オーブン機能付)あるから困らん - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 23:59:08.79
- 特殊な例を言われてもねえ
なんかの自慢？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/07(金) 00:43:30.92
-
そりゃ、災害時を考えれば所有している方が良いだろうね。
でも、カセットコンロと土鍋とかの取り扱いを考えると、電気鍋かＩＨが圧倒的に楽。
安全面や、使い終わったボンベのゴミ出しなんかの問題もある。
カセットコンロなんて３０００円もしないで買えるんだから、両方持っておけば良い。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 00:46:37.41
- 菜園やってる隣人から大きな大根と白菜を２つずつもらった
一人鍋に大量に入れたら、なんか気分悪くなってきた - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/07(金) 10:02:14.64
- >>782
鴨脂ならアマゾンや楽天で１ｋ５００円位
ラードや牛脂と同じ様な物だと思うが - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 10:40:09.92
-
災害時は難しい｡
一応､私の所属する自治会には備蓄用のプレハブ倉庫がある｡
この前久しぶりに開けるとゴミばっか｡
消費期限切れの食料品や､錆びた機材ばかり｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 10:54:20.38
- プロパンガスは災害に強いのかな？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 11:55:21.48
- 直撃されたらプロパンだろうが、電気だろうが、カセットガスも無意味だろうけど、
ちょっと大きな地震程度で家が無事なら、プロパンは自分で解除できるので災害に強いね
最低でも1ヶ月は使えるだろうし
都市ガスの場合はガス管のチェックに時間がかかるので、電気のほうが復旧が早いことがほとんど
カセットガスのボンベは有限だし、手に入りにくくなるだろうから、
2週間以上とかとか長期になるのなら、IHがあると安心だろう
電気が復旧したらガスボンベが不要になる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 19:25:27.09
- 鍋っておでんもオーケー？
凄いレシピを発見したので報告させてくれ
おでんのつゆが
本だし、オイスターソース、塩で出せるんだよ！すごくね？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 19:33:33.82
- 許可(・∀・)
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 19:33:43.55
- おでんは鍋料理ではなく煮込み料理
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 20:07:32.09
- そうか、まぁ、言ってしまったし満足。
細かく言うと2リットル辺り、オイスターソース大さじ１～２、本だし適量、塩で味調整するだけ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 20:34:47.67
- おでん食いたくなった。コンビニいくかなあ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/07(金) 21:42:37.39
- ファミマのおでんはすげえ美味い！
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 21:45:06.75
- おでんはスレ違いだしコンビニおでんは板違い
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 22:16:27.26
- おでんに恨みでもあるのか？どうせ過疎スレなんだから仲間にいれてくれよ(´；ω；`)ｳｯ…
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/07(金) 22:46:38.71
-
気にすんなよ
ただし､コンビニで買って鍋に入れただけじゃ板違いかもだが
まぁ過疎スレなんで文句はスルーで
ちなみに､大根は要らないんでスーパーの袋入りは買わない - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 23:01:00.05
- おでんは大根が一番美味いのに
卵とがんもどき位は欲しいが、何なら大根だけでも満足出来るわ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 01:37:51.30
- おでん、おれは我流で作ってるから、具材は
・大根 ・ゆで卵 ・竹輪 ・カマボコ ・がんもどきor厚揚げ ・こんにゃく ・糸こんにゃく ・手羽元 ・さつま揚げ ・ごぼう天 ・サトイモ
くらいかな。たまにつみれも入れるが、もち巾着とかスジとかはめったに入れない。はんぺんは入れたことない。
ましてやウィンナーなんて入れない。
味付けも、粉末出汁、しょう油、塩だけでやってる。あとは素材から出る旨味で満足してる。
コンビニのおでんはどれもおつゆが甘い、つまり味付けが薄いと感じてる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 02:21:35.53
- おでんも鍋の仲間に入れて良いけど、一人鍋って感じじゃないよね。
その時食べきる量だとまずおでんなんて作らないだろうし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 05:01:56.94
- おでんはパックの買っちゃうな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 06:31:05.18
- 光月おでん
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 06:41:33.89
- おでんパックに大根とか足して食べてる
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 07:26:04.46
- >>808
逆なんですよ
大根サラダや大根おろしは好きなんですが・・・
ぶり大根も半分で十分（量は大根１：ぶり２以上が理想）
いっそのこと､おでんパックを買って大根のみすりおろし､
生大根おろしを追加､具材を投入して「大根おろし鍋」
にしてみようかと考えた事があります - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 07:46:15.48
- コンビニおでんの普及により、おでんはおやつ感覚の人が増えた
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 09:13:42.43
- 節子､おでん屋は酔っ払いのたまり場や！近寄っちゃあかん！
大根おろし鍋なんかないわ！それみぞれ鍋や！
もう日本は負けたんや！米国の小麦粉でうまいもん食わしちゃる！
たこ焼きとお好み焼きや！明石風でも広島風でもええぞ♪
､､､銀シャリと味噌汁も､､､､､､ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 09:46:26.82
-
それ何のパロディ？
節子って、橘家円蔵の奥さんのこと？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 10:19:26.45
-
節子､まずこれを食って落ち着け！
某有名アニメで美味そうだった､スパゲテーやで！
材料は海軍の倉庫から拝借した！
キムチとうどんを煮込むだけで簡単やｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 10:26:13.38
- みぞれ鍋おいしいよな。大根も大量に消費できる
大根がめちゃくちゃ採れるので、いろいろ試してみたけど
かけそばに大根おろしをいれる、温かいおろし蕎麦が結構うまかった - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 13:11:06.62
- 温かいおろしソバいいよね
忙しい朝は汁の温度が下げれてササっと食える
みぞれ鍋やってみる - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/08(土) 16:08:31.51
- 奥さんのことをよし子って呼んでた落語家はだれだっけ？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 20:49:27.47
- 三平です
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 20:58:03.49
-
紐なしのIHが出たら考えるわ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/09(日) 07:42:38.19
- その落語の鍋ネタを２ｃｈ風に３行でやってくれ
起承転結があるから４行でもいいぞ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/09(日) 09:57:20.39
- 俺んちのダイニングテーブルはまん中の板が外せるようになっていて、テーブルの下の
コンセントに接続できるようになってる。だから電線はまったく邪魔にならない。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/09(日) 10:56:16.09
- ここって一人暮らしの人は少ない？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/09(日) 15:39:58.17
- ほとんど一人暮らしだろ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/09(日) 16:42:54.55
-
ある日関東人が隣り部屋の先輩宅へ土鍋でおでんを差し入れに行った
関西人の先輩は喜んで一緒に食べようと自慢のＩＨを取り出した
しかし一向に温まず二人は数時間も鍋をじっと見ていた
次は関東煮（かんとだき）ではなくおでんにしろと先輩は言った - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/09(日) 17:19:59.94
- お前センスいいなｗ
そういうの本当にありそう - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/09(日) 17:52:07.74
- ttp://http://www.webdevzm.com/
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/09(日) 21:09:58.10
- 元ネタはのどこかの二ツ目の創作落語だな
ジジババにＩＨとカセットコンロの違いの説明の話 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/10(月) 00:01:50.33
- 関東炊きでなくおでんなら、IHで土鍋いけるん？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/10(月) 00:18:07.91
-
やっぱり元ネタあったのか
いけるわけないやん。そこがオチになってるわけよ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/10(月) 00:57:18.66
- ワロタｗｗw
元ネタ全部書けやｗｗｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/10(月) 20:16:49.19
- IH対応の土鍋にすればよかったのに
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/10(月) 21:29:23.02
- 熱々のおでんになる事を待っている間にちょっと一杯する事になった
先輩はボケていたつもりだったが後輩は実直なので日本酒を入れた徳利を直火にかけたり
つまみのアルミホイルに包んだたこ焼きをそのまま電子レンジに入れたりした
おしまい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 00:10:20.39
-
どこがセンス良いんだよ。全然おもしろくないし。
それを書きたいから、819から延々と自演してるんだろ。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/11(火) 01:40:14.82
- と文句言いながらコンビニのおでんを食らう
浜田はただのダウン症のおっさんであった - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 01:42:02.03
-
お前センスないなあ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/11(火) 02:40:33.37
- まあ、せいぜい悔しがってくれ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/11(火) 02:50:57.83
- １人鍋って、ついつい食材が余る。それか、鍋に入れすぎて、煮えたけど食い切れない。
それをタッパーに入れて、翌日チンしたり、小鍋に入れてご飯と混ぜて雑炊にしたり
すると美味いよね。これで朝食か昼食がまかなえる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 12:36:35.22
-
涙拭けよｗ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 15:07:06.09
-
俺は鍋ごと冷蔵庫に入れてる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 17:51:23.12
-
なんで鏡に向かって言ってるわけ？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/11(火) 18:16:22.41
-
鍋はでかくてかさばるからね。どのみち残りは少ないからタッパーの方が便利。
温める時はレンチン。雑炊にする時は、小さなアルミ鍋でコンロでやる。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 18:53:12.80
-
鏡に映ってるのお前なんだぜ・・・ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/11(火) 21:26:27.12
-
もしかしたら､半額シールで買い過ぎてるかもしれないよ｡
自分の料理スキルと廃棄ロスを考えないと誰でも失敗｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/12(水) 06:26:08.75
- ここんとこ毎日鍋だな～最近はサバ缶をチゲ鍋に入れるのにはまってる。以外に美味しい！
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/12(水) 09:06:38.98
-
なんでそういうことを俺に言う？
仮定の下で相手を批判するのはマナー違反 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/12(水) 10:03:27.06
-
と言う事は､シーチキンでもおkかな？
好みがあるから一概にも言えないけどね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/12(水) 13:10:03.88
- ファーマーズマーケットで、この間まで白菜と春菊がたたき売りされてたのに
この寒さで一気に売り切れに。価格も上昇中。寒くってみんな鍋なんだな
シーチキンは水煮でほぐされていないタイプじゃないと、油が強すぎて鍋に消えてしまいそう
だったら魚屋で鰹の中落ちを購入して下ゆでして入れたほうがいいかも - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 03:57:40.35
-
たまたまサバの味噌煮の缶詰が何個か手に入ってネットで調べたらチゲ鍋と合うって知ったんだ。最初は「生臭くならないの？」と思ったけど作ってみたらしっくりくる美味しさだったよ！ひょっとしたら他の魚だと生臭く感じるかもしれない。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 06:48:04.37
- 試しにチーズフォンデュ鍋やってみた
グラタン皿を一人鍋用電気鍋に直置して
ヨーカドーのチーズフォンデュと溶けるチーズを投入
弱火で溶けるのを待っている間に食パンを焼いて一口大にカット
耳でチーズをかき混ぜて一口｡｡｡美味い！しかし｡｡｡
牛乳や白ワイン入れなかったから味濃い目でした - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 07:01:44.47
-
缶詰だし作ってすぐ食べれば生臭くはならないと思う - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 07:25:59.40
- チーズフォンデュは鍋なのか？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 08:21:22.37
- 鍋らしい
トムヤムクンも - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 08:30:15.33
-
うーん・・・どーでしょう？
おでんを完全否定した気違いもいる過疎スレです｡
先ず貴方の「鍋」の定義を教授して頂きたい｡
皆さん､相手してごめんなさい｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 08:35:22.13
- 汁に入れて煮込む
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 08:39:00.26
- 鍋を使って煮炊きした料理は全て鍋
無水鍋よろしく水を使用してるか否かは問わない
チーズフォンデュは具材を絡めてるだけと思いがちだけど煮炊きしてるメイン食材はチーズ
よって鍋料理 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 08:45:51.50
- 鍋で調理し、その鍋の姿で提供される料理
おでんも鍋の姿で出されれば鍋料理 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 08:47:23.56
- チーズフォンデュも含まれそうだな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 08:50:24.67
- じゃあ一人暮らしでラーメンを鍋ごと食ってるやついるけどあれも鍋料理だったのか
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 08:58:22.13
- カレーも鍋か
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 09:26:51.64
- 変則的な食べ方で鍋料理とは言わんと思う
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 12:20:39.48
- 個人的には水（だし）で煮てタレ（ポン酢、醤油）を付けて食べるのか、
そのまま飲んでも美味しいつゆで軽く煮て、素材の味を残すのが本来の鍋と思ってる
ぐつぐつ煮込んで味が一緒になっちゃうのはシチュー
カレー鍋とか、キムチ鍋とか、豚骨鍋とかそういうの - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 12:31:32.86
- 鍋焼うどんや味噌煮込みうどんは鍋料理か？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 15:17:19.38
- すき焼きやジンギスカンはどうだろう
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 18:05:02.99
-
カセットコンロやIHで煮炊きや保温すれば完璧じゃね？
固形燃料のアレなんか風情があるよね｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 18:11:57.86
- カレーは鍋から米にかけたりパンやナンにつけて食べるものであり完成形は鍋から取り出されてるので狭義の意味では鍋ではない
すき焼き鍋、成吉思汗鍋などは鍋料理
基本はひとつの鍋を囲んで個別の取り皿によそうものが広義の鍋料理
よってチーズフォンデュ、オイルフォンデュは鍋料理と言える - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 18:51:17.23
-
鍋焼き、味噌煮込みはあくまで麺を食べるのがメインのものに具が入ってるから、麺料理の一種で鍋ではないと思うな
逆に具を食べるのがメインで、具の一つとして入るうどんすきは鍋だと思う
もちろん個人的な意見です
ジンギスカンは焼き肉
すき焼きは割り下を使う関東風は鍋。関西風は炒め煮の一種で鍋ではないｗ
もちろん個人的な意見です - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/13(木) 19:11:48.11
-
なるほど！
ひとつの鍋を囲む
個別の取り皿によそう
納得しました！
基本ボッチですがカセットコンロやIHを買って
取り皿によそう様にします - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 19:30:48.98
- 一人鍋はぼっちの特権
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 19:32:42.40
- 取り皿なんて軟弱な代物のは女子供が使ってればいい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 19:45:03.67
- ラーメン鍋は直食いが最高やね
肉、野菜、麺を鍋で煮込んでハフハフするのがたまらない
この時期は辛ラーメンのような辛いラーメンでいきたい
鱈や牡蛎なんかも合うんだよなぁ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 19:51:35.66
- 鍋で一番旨い魚ってなんや？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 19:53:52.95
-
たらでしょ、やっぱり - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 19:58:29.45
- 辛ラーメンのスープで鍋かあ。思いつかなかったな
鍋にするにはスープが少ないから、他の材料で似た味のスープが作れればいいな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 06:02:25.26
- ３食ラーメンのスープの素を表示より少し多い水で溶いて鍋したら美味しかった。
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/14(金) 09:14:26.96
-
韓国の鍋の〆は乾麺投入らしいね
辛ラーメンベースのスープで〆はラーメン
これが本当のチゲ鍋かもね - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/14(金) 10:20:05.77
- 鍋といったら、おれはたいていつみれを入れる。
けどつみれって案外と高いね。
たまたま豚ひき肉があったんで、練ってつみれにしたら、
けっこう美味かった。油が溶け出してスープも良い味 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 10:47:01.47
- 食が細くなったから〆はしなくなったな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 10:53:53.32
- 台湾、中国の火鍋屋にも揚げ麺のインスタントラーメンがあるな
高い店は茹でた麺をもってきてくれるけど、安い店はインスタント
やったことないけど、インスタントいれたらドロドロにならんのかね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 12:04:55.48
- 火鍋といえば、中華三昧の火鍋ラーメンが旨かったよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/14(金) 15:29:22.73
- チョンの話しはすんな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 15:45:33.73
- してないだろ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/15(土) 00:43:23.56
- 鍋には水菜が付きものだけど、一人鍋だとなかなか水菜は使わないね。
買ってきても、なかなか使い切れなくて腐らせてしまうし。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 01:09:18.43
- 水菜はクセがないから、いろいろ使い道があるよ
そのままほうれん草のように茹でてお浸し。鰹節と醤油かポン酢でおかずになるし、
サラダにしてベーコンを炒めて、ごま油少々と和えるだけでおいしい
そば、うどんにも合うので、かけそば、かけうどんの具としても重宝する - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 01:22:57.80
- 水菜は美味しいけど高くて買えない
貧乏人の独り言なんで皆さん無視してね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 08:10:21.73
- 水菜なんて水耕栽培もできる格安野菜の代表だろ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 08:19:33.13
- 100円ぐらいだよな？水菜
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 08:50:19.12
- 壬生菜とまちがえてる？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 10:12:40.22
-
しめじゃなくて最初から入ってるから全然違う
壬生菜は美味いけど水菜は歯ざわり悪いし変な苦味もあるしなんか好きになれない - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/15(土) 10:19:41.03
- 葉物ってハーブもそうだけど
自分で作ると安いが、買うと結構する - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 13:16:43.84
- ちょっと山奥行ってきたが、直売所で野菜が安かった
椎茸大きいの10個以上はいって350円
白菜1個大きいのが200円
春菊1束100円
水菜1束120円
鍋し放題だぜｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ(´･ω･｀)
あとほうれん草、干し椎茸、大根とかもめっちゃ安かったな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 14:37:05.40
-
いや、買った方が安いでしょ
マンションのベランダ栽培じゃ一度に作れるのは精々数束だし数ヵ月は面倒みないとならないし
手間と時間考えたら割りに合わない
趣味でやるならともかく、食費浮かそうとしてやるもんじゃないよ
ただ、バジルと大葉だけは作る意味あるね
適当な世話でも沢山採れるから、スーパーで買うのがアホ臭くなる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 15:26:53.79
- 紫蘇は盛大に虫が付きそう
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 17:32:31.19
- いまから鍋を作ろうと思う。
鮭（サーモン）の中骨、鍋用のアンコウ、タラ切り身があるんだけど、何鍋がいいんだろう
昆布だしとポン酢でちり鍋？
石狩のような味噌味？
それともだしと薄口醤油で寄せ鍋風？ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/15(土) 19:07:46.56
-
ガルパン見ながらアンコウ鍋 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/16(日) 02:16:05.53
-
個人的には、石狩風味噌味がよいと思う。
けど、もう食っちゃったんだろうな……。
しかし、一人鍋でその食材ってのは、けっこう贅沢だね。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/16(日) 13:28:01.92
-
ありがとう。ポン酢でちり鍋にしてしまった
中骨は100円だし、アンコウは300g500円の見切り品だから、価格はたいした事ないよ
タラは安かったのを冷凍しといたんだけど、中骨とアンコウでおなかいっぱいになって出番無しだった
鮭だから味噌かな？と思ったんだけど、意外とポン酢でも美味しかったよ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/16(日) 18:54:22.03
-
アン肝無し？
どぶ汁は機会があったらまた挑戦してみたい｡ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/16(日) 19:48:25.32
-
パックにアンキモ入ってなかったけど、別途購入したアンキモを忘れてた！
今から蒸してアンキモにしてつまみにするかな・・・ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/17(月) 00:48:48.42
- ふつう売ってるあん肝って、成型したものなの？
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/17(月) 09:37:00.38
- 生じゃ無くて加熱されてるソーセージ状のは、
手作りではラップとかホイルでキャンディーのように包んでから加熱してある
ラップの場合は茹で、ホイルは蒸し - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/18(火) 01:02:27.04
- 鍋パーティーで青みが足りないから、大根の葉を入れた。
評判はイマイチだった。 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/18(火) 01:37:03.61
- スレチ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/18(火) 08:36:59.93
- わずかな脱線も許せないようでは、人間として器量が小さい
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/18(火) 08:46:56.18
- 度量とか器が小さいじゃなくて器量？
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/18(火) 17:16:38.06
- ちゃんと日本語を学んでから来てね、ボク
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 01:20:33.36
- 霜降りＡ５ランクの和牛しゃぶしゃぶを食いたいけど高い
おれの腹の脂肪を使えないものか・・・・ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 04:19:41.51
- 今までここ平和だったのにな…今年はなんかねちこいの多いな
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 09:30:11.54
- 誰かれかまわず絡んでくるage野郎な
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 11:32:11.73
- スレチとか言ってるヤツが一番悪いと思うよ
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 12:41:04.20
- 器量という言葉が不自然だと思ったんだろうな
教養のレベルが知れる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 13:29:31.19
- え？器量？
器量が小さい？
wwwwwww - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 13:37:14.24
- 器量が小さい ごく普通の正しい言葉だと思うが
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 13:41:14.50
- 昔、大河ドラマでもそういうセリフがあったね。
島津斉彬 「大統領はどうやって選ばれる？」
ジョン万次郎 「入札で選ぶ」
島津斉彬 「あの大国を治めるとは、よほど器量の大きな人物であろうな」 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 13:44:22.58
- ttp://https://thesaurus.weblio.jp/content/%E5%99%A8%E9%87%8F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E3%81%8D%E3%81%84
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 14:17:56.92
- 器量は「ある」、「無い」、「乏しい」などが妥当で大きい小さいではない
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 15:36:37.01
- 今、白菜、大根、人参、ジャガイモ、エノキ、豚バラ、シャウエッセン、水餃子、賞味期限切れの豆腐があるんだが
おすすめの鍋教えて - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 16:25:35.16
-
鶏ガラスープでポトフ風
あと、賞味期限切れの豆腐は捨てろ
豆腐で中ると悲惨らしいぞ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 16:52:43.33
-
まだ一週間だけなんだがきびしいかな？40円したんだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 17:03:01.23
-
保存状態にもよるから開封して臭いや味を見てみたら？
五感を研ぎ澄ませてチェックして、食べてOKかは自己責任で判断しろよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 17:33:27.90
-
おう！舌に乗せてピリピリしたり、嫌な予感がしなければ食べることにする - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 18:10:12.92
-
・餃子鍋 水餃子、白菜、ニンジン、エノキ、豆腐 練り中華だし、酒、醤油、ごま油、ラードでスープ
・定番ミルフィーユ鍋 白菜、豚バラ 水、昆布、だしの素、ごま油でスープ
・大根ミルフィーユ鍋 大根、豚バラ 水、昆布、だしの素、ごま油でスープ
・寄せ鍋 白菜、大根、ニンジン、エノキ、豚バラ、豆腐 白だし、薄口醤油、昆布、酒でスープ
・味噌ちゃんこ 白菜、大根、ニンジン、エノキ、豚バラ、豆腐 味噌、だしの素、酒、みりん、おろしニンニクでスープ
・おろし鍋 白菜、ニンジン、エノキ、豚バラ 白だし、薄口醤油、昆布、酒、大根おろしでスープ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 19:16:38.08
- そのコピペは飽きたからもういいよ
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 22:29:40.50
-
40円とか、パックの充填豆腐なら
賞味期限ガン無視で無問題 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 23:03:08.20
-
さんきゅ。ぶっちゃけ三週間すぎても食べたことあるんだ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 23:03:54.55
- まあ大丈夫とは思うけど、どんなものかわからないから、安易に大丈夫とは言わない方がいいと思うよ
保険的に書いとくけど、ここに書いてある賞味期限の話は、みんなが個人的に考えていることで万人に当てはまることではない。
心配だと思ったら捨てることがベスト。
何かあって食中毒とかあって、匿名掲示板とはいえ訴えられるとかそういうのはあると嫌だから一応念のために書いておく。
意見を求めるのは自由だけど、それは保証するものではないので、最終的には自己判断 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 23:05:48.54
- そんな当たり前のことをドヤられましても
- ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 23:09:12.06
- そんな当たり前のことに突っ込みいれられましても
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 23:15:14.19
-
一応､さんが言う匂いと毒味等の確認は必用かと｡
後は完全に自己責任でしょうね｡
私のオカンは生牡蠣と鯖刺身が大好きだったが､
それなりの寿司屋で食っても､４回に１回は当たってたｗ
（同じ物を食ってた人には全く異常無し｡）
今は､牡蠣は鍋の具材かフライ､鯖は塩焼きしか食わない｡
長文申し訳ありません｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 23:18:33.25
-
充填豆腐に限って言えば
何週間どころか何ヶ月でもいける
生卵の賞味期限もそうだが数十万分の一のリスクを考慮してる - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 23:35:53.99
-
もっとたくさん本を読みなさい。辞書を引きなさい。勉強しなさい。
人間になりなさい。素直になりなさい。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/19(水) 23:38:36.15
- 最近の豆腐は、殺菌が強力だから、パック入りのものは賞味期限を少々過ぎても問題ない。
良く道の駅などで売っている手作りのヤツの方が腐りやすい。
パックされているのなら、開けてみて、少し食べてみて酸っぱくなければまず大丈夫。 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/20(木) 02:11:31.62
- 豆腐ってくらいだから少々腐っても大丈夫だと思うが
古くなったら塩漬けにして塩豆腐にすると美味い
鍋には使えないが酒の肴にもってこいだよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/20(木) 02:15:01.32
-
カットトマトでトマト鍋にするラインナップだな - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/20(木) 10:23:03.14
-
四回に一回は多すぎません？おなか緩くなるのなら、スナック菓子たべるとたいがいなります - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/20(木) 10:40:26.33
- 充填豆腐初めて聞きました。ググってみたけど勉強になった。
トマト鍋って、ポトフと何か違うの？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/20(木) 10:48:39.06
-
豆腐の腐はくさるの意味ではななく、柔らかいという意味 - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/20(木) 13:27:22.46
-
体質だからしょうがない｡
主に蕁麻疹でした｡ - ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/20(木) 15:08:19.55
- 【沖縄犯す自由レイプ党】 ムッソリーニは逆さ吊りで金玉エグられて口の中に突っ込まれて処刑されたが
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1545013272/l50 - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/20(木) 19:39:36.95
- 最後の〆でそばを入れられる鍋料理って何があるかな？
かけそばのつゆを作って、ネギ、鶏肉、練り製品とかを入れて、
具を食べたら〆に茹でたそば、天かすを入れて食べるとかどうだろう？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/20(木) 19:56:53.64
- おでんなら
- ： 困った時の名無しさん [] 2018/12/20(木) 22:24:30.68
-
納豆の納めるは型にはめるではなく… - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/21(金) 12:14:01.00
-
俺は湯豆腐に創味のつゆとポン酢を同割りにしたタレを使うんだけどその時の最後の締めは蕎麦がめちゃくちゃ旨いわ
そばつゆの創味のつゆ自体が豆腐に凄いあうからね - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 00:09:54.27
-
豆腐を創味つゆポン酢につけて、蕎麦も鍋で茹でた後につゆポン酢につけて食するということ？ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 01:28:36.64
-
醤油ベースにして鴨か鶏と葱と豆腐と揚げと芹と大根と牛蒡
〆に蕎麦入れて小口葱を散らしたら旨いよ
あとは大根おろし鍋も最後に鍋に麺つゆ足して蕎麦絡めて食べると美味しい - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 03:18:50.87
-
そうそう
一つのタレで締めの蕎麦までうまいよ - ： 困った時の名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 08:18:55.27
- めんつゆポン酢がちょっと勇気がいるな
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