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【豚バラ】徳島の中華そば55【豚モモ】


[sage] 2017/12/08(金) 17:16:09.65:lnFvzj2L0
前スレ
【スープは】徳島の中華そば48【使い回し?】
ttp://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1448717612/
【有名店は】徳島の中華そば49【ほぼ不味い】
ttp://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1455765769/
【糖尿病】徳島の中華そば50【一直線】
ttp://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460627833/
【肉玉大】徳島の中華そば51【800円】
ttp://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1465724792/
【生玉子】徳島の中華そば52【いれません・】
ttp://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1467816706/
【大蒜】徳島の中華そば53【無し】
ttp://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1489925801/
【豚バラ】徳島の中華そば54【豚モモ】
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1500477760/
[sage] 2017/12/08(金) 17:29:13.36:lnFvzj2L0
スレ立て出来ないかと思ったら、出来てしまった。前回とスレタイ一緒になってすまん
[sage] 2017/12/08(金) 17:33:34.32:lnFvzj2L0
徳島ラーメンには大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統がある。戦後まもなく白系が誕生し、後に黄系・茶系と登場したといわれている。


茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用い、トッピングには豚のバラ肉・ネギ・もやしなどを使い、生卵を乗せるのが特徴である。
新横浜ラーメン博物館に出店した
「いのたに」がこの茶系だったことから、全国的には単に「徳島ラーメン」と呼んだ場合、概ねこの茶系ラーメンを指す。


黄系は鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いており、ネギやもやし・チャーシューなどを用いる。


白系は豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした、いわゆるとんこつラーメンに近いものである。


いずれもスープの味は濃く、やや強めの甘味があるのが特徴である。
なお「徳島ラーメン=生卵」というイメージが全国的には強いが、生卵を入れるのは主に茶系ラーメンで、地元では生卵を入れずに食べる人が多い。

また徳島ラーメンは基本的に「ご飯のおかず」として食べるものなので、通常のラーメンに比べて量がやや少なめである。


このため、ほとんどの店でライスがメニューにあり、ラーメンを注文した客にライスを無料で提供する店もある。


徳島で豚骨醤油が主流になったひとつの理由として、県内にハム工場(徳島食肉加工場、徳島ハム、後の日本ハム)がありそこで大量の豚骨が出たため、安く簡単に手に入れることができたからと言われている。


「茶系」は徳島県内でも徳島市内および北部に多く見られ、「黄系」は徳島市内に多い。「白系」は「小松島系」とも言われ、主に小松島市を始めとした徳島県南部に多く見られる。
[sage] 2017/12/08(金) 17:37:29.77:lnFvzj2L0
徳島ラーメンのブログなど
ttp://jump.5ch.net/?http://uudon.exblog.jp/

ttp://jump.5ch.net/?http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/
[sage] 2017/12/08(金) 17:38:38.94:lnFvzj2L0
ttp://jump.5ch.net/?http://www.ne.jp/asahi/home/ramen/tokushima/

徳島ラーメンの老舗いのたに
[sage] 2017/12/08(金) 17:39:15.92:lnFvzj2L0
ttps://i.imgur.com/GeB1Rlk.jpg
[sage] 2017/12/08(金) 17:40:52.29:lnFvzj2L0
黄金スープの三八
ttps://i.imgur.com/oALElnV.png
[sage] 2017/12/08(金) 17:43:40.69:lnFvzj2L0
熱狂的なファンがいる、いもお

ttps://i.imgur.com/jzWC0JS.jpg
[sage] 2017/12/08(金) 17:47:13.58:lnFvzj2L0
惜しまれつつ閉店した、くにおか
ローカルニュースにも取り上げられた
ttp://jump.5ch.net/?http://www.topics.or.jp/sp/localNews/news/2017/11/2017_15110600871746.html
ttps://i.imgur.com/bVZy8NF.jpg
[sage] 2017/12/08(金) 17:57:03.59:lnFvzj2L0
もはや、説明不要の東大

ttps://i.imgur.com/DPFJtwU.jpg
[sage] 2017/12/08(金) 18:01:09.17:lnFvzj2L0
書くこと無くなったわ
[sage] 2017/12/08(金) 18:01:43.54:lnFvzj2L0
ほしゅ
[sage] 2017/12/08(金) 18:02:10.80:lnFvzj2L0
ほしゅ
[sage] 2017/12/08(金) 18:02:28.17:lnFvzj2L0
捕手
[sage] 2017/12/08(金) 18:02:44.90:lnFvzj2L0
保守
[sage] 2017/12/08(金) 18:03:01.64:lnFvzj2L0
補習
[sage] 2017/12/08(金) 18:03:19.53:lnFvzj2L0
ほしゅ
[sage] 2017/12/08(金) 18:03:36.93:lnFvzj2L0
ボシュロム
[sage] 2017/12/08(金) 18:04:53.88:lnFvzj2L0
ttps://i.imgur.com/LMsNVDZ.jpg
[sage] 2017/12/08(金) 18:05:13.47:lnFvzj2L0
ほしゅ
[sage] 2017/12/08(金) 18:14:29.40:4k2xEDy90
デブは例外なく食い方汚いよね
デブが食っているところ見ると気持ち悪くなる
デブは己を客観視できないのかな?
まあできないからデブなんだよな
[sage] 2017/12/08(金) 19:47:20.17:tv7uZ/wZd
ラーメン喰いすぎたら間違いなく糖尿病になります。
[sage] 2017/12/08(金) 20:36:20.22:aihko25Z0
通は白水
[sage] 2017/12/08(金) 21:46:41.53:sqOlt/CM0
いちおつ
[sage] 2017/12/09(土) 11:57:57.77:+BCGSGAgr

糞マズ東大載せんなハゲwww
社長が糞過ぎんだよ
[sage] 2017/12/09(土) 12:23:15.27:mwcJhYRYd
それはお前の個人的な好き嫌いの話だ
一般論とは違うことを認識しなさい
[sage] 2017/12/09(土) 12:46:44.51:+BCGSGAgr
一般論でも東大糞じゃんwww

東大関係者か?
[] 2017/12/09(土) 13:33:23.16:ZpIWQzsAp
徳島三大激マズ
いわた・大孫・東大
[sage] 2017/12/09(土) 13:33:56.50:2NsxakKP0
東大が駄目なんだったら
大体とっくに潰れてるわな?
はっきりいって複数店舗あるわな?
クソとか言ってるけどな。
そう言うことよ、わかる?
[sage] 2017/12/09(土) 13:39:34.33:6KSOV7eOr
東大は、地元民の1部の批判的な人にも負けずに、店舗数増やして頑張ってると思うよ。
[sage] 2017/12/09(土) 13:40:30.78:+BCGSGAgr
アホが雑誌、口コミに騙されて行くだけだろwww
[sage] 2017/12/09(土) 13:42:03.06:6KSOV7eOr
飲食店はリピーターいなければやっていけないからな、坊っちゃん知ってる?
[sage] 2017/12/09(土) 13:55:32.40:+BCGSGAgr
東大関係者必死でつね

社長がアホなの知ってる?
[sage] 2017/12/09(土) 13:55:41.22:2NsxakKP0
人が次から次へと無限に湧いて出てくるなら
雑誌や口コミで騙された云々が成り立つけどねぇ。
営利目的の民間企業が経営している以上は
信号機でもあるまいし、ぼんぼこ建てるわけにはいかないと思うよ?
[sage] 2017/12/09(土) 13:57:31.40:2NsxakKP0
社長がどんな人間か知らないけど
それって話にまるで関係なくね?
関係者に仕立て上げたいみたいだけど
ラーメン食べたくてもラーメン屋では働きたくねーわ。
ラーメン屋で働きたくない。これでおk?
[sage] 2017/12/09(土) 14:09:01.43:+BCGSGAgr
東大の糞ラーメン美味い美味い言いながら喜んで食ってろよwww

キャバクラで女の子にちょっかいだした挙句に注意したら俺の事誰だか分かってんの?って
こんな馬鹿が経営してるラーメンなんて一生食わねぇわ
[sage] 2017/12/09(土) 14:17:48.17:2NsxakKP0

お前の頭か読解能力がおかしいだけだ。

もう生きているのも無意味で無価値なようだから
自らおしまいにしてはどうか。
[sage] 2017/12/09(土) 14:23:40.78:+BCGSGAgr
何にも反論できなくなるとそんな頭の悪そうなレスしか出来なくなる奴ってwww
[sage] 2017/12/09(土) 14:34:12.00:2NsxakKP0

反論て(笑)
君のは論にすらなってないやん。
東大の社長の文句言うてるだけやし。
[sage] 2017/12/09(土) 14:37:11.37:hfZfDddxM
大阪王将が東大にやっつけられて
柱の陰にお引っ越しなんやけど。
[sage] 2017/12/09(土) 16:53:14.36:mwcJhYRYd
世間から徳島ラーメン店の代表格だと思われている
だからこのスレに画像を貼るなという発言の方が基地外
元東大関係者の逆恨みだろうな
[sage] 2017/12/09(土) 17:32:14.46:5VfUtOEJd
丸亀製麺は丸亀になかったけど
東大は元から徳島にあった

と ちゃちゃ
[sage] 2017/12/09(土) 18:22:22.12:HHP5QO2I0
味も大切だけど広告はもっと大切
特に食べログの工作は重要
東大はよくやってる
[sage] 2017/12/09(土) 18:42:19.23:ie+6ujlAr
世間www
ソース出してから物言えよ
[sage] 2017/12/09(土) 18:45:12.10:adoUzUcCd
とりあえず、美味い店どこや?
[sage] 2017/12/09(土) 19:43:03.40:Ei3jxIdl0
個人的には、伍長>いもお
[] 2017/12/09(土) 20:12:13.20:+iZOKbul0
東大に限った話じゃないけど、
具体的にどこがダメなのか言わずに「まずい」と言い、
「うまい」という人を悪く言うのは、人間的におかしいと言わざるを得ない。
[sage] 2017/12/09(土) 21:08:03.15:ie+6ujlAr
東大糞不味いwww
他のラーメン屋全部美味い
[sage] 2017/12/09(土) 22:14:50.98:ynTXAh7j0
東大本店さっき行列できとった
[sage] 2017/12/09(土) 23:34:47.67:iPZjXu080
東大は不味くはない。
平均的に美味しい。だけどリピートしたいとは思わない。
万人受けする味。
[] 2017/12/09(土) 23:56:20.39:ynTXAh7j0
>平均的に美味しい。
それはない
今回の味変で少しマシになったが、美味くない
東大ラーメンは全くダメ
10年前は美味かったんだからその時のタレに戻せ
ラーメンの味はタレで決まる
[sage] 2017/12/10(日) 10:24:20.45:+zPfgwz6d

思い出に補正かかってんだろ
[] 2017/12/10(日) 10:49:20.91:gN9+JfAZa
え? 徳島の地元民でも東大が美味しいって思ってるの?
福岡の一蘭、一風堂みたいなもんだろ???
[] 2017/12/10(日) 10:52:36.67:ZAc4881Xa

その話マジ???
最低、最悪、笑っちゃうなー
そんなやつの店なんか非買運動しなきゃ
[sage] 2017/12/10(日) 11:02:21.76:Qe6cQgSI0
おっ、どした?
家族でも奪われたか?
[sage] 2017/12/10(日) 11:29:34.98:Fi05zIfb0
ケンカはヤメテ
[sage] 2017/12/10(日) 12:59:15.79:aOwWxzcs0
東大が好きだなんて言っている徳島人は一人も見たことない
もしいたら俺はそいつを深く軽蔑するだろう
[sage] 2017/12/10(日) 15:23:11.44:k4Wss8j2r
東大関係者どうした?
世間から徳島ラーメンの代表だと思われてるのに東大批判ばかりなんだけどwww
悔しいの?
[sage] 2017/12/10(日) 16:11:02.32:g/xz9shE0
藍住ミリオン西16日オープンだったと思う
[] 2017/12/10(日) 16:19:32.53:KeavpmPea

オレもそう思う
何もわからない県外客だけだろ
[] 2017/12/10(日) 18:10:38.40:++iqw8Xp0
東大うまいじゃん 何言ってんだおまえら 玉子タダだしコスパよし
序列だと
西食>>>王王>くにおか>いのたに鳴門>東大>いのたに やで
[sage] 2017/12/10(日) 18:46:43.54:X9+K97zm0
卵1個10円程度でコスパとか
[sage] 2017/12/10(日) 18:51:11.97:IBwd5zn9r
生卵なんて入れると不味くなるから不毛だわ
[sage] 2017/12/10(日) 19:03:55.71:+zPfgwz6d
東大、特に無茶苦茶美味いって訳ではないが、郊外で遅くまで開いてるラーメン屋となると選択肢があまりなく、ついつい行ってしまう。
[sage] 2017/12/10(日) 20:39:54.62:7pIKn2fh0
古川の東大だけは美味い
[sage] 2017/12/10(日) 20:50:09.71:O8GudkXn0
東大スレになってるなぁ。
本店、沖浜、住吉に各一回いったけどもう一度は当分ないレベルの味。
まずいとは言わないけどもっと旨い店はいくらでもあるかな。
ここよりまずい店もいっぱいあるよね。
[] 2017/12/10(日) 21:03:25.40:LNukQrk30
そもそも東大は意図的にコロコロ味変えてるからね。
まずいと言われても、どの時のかわからん。
[sage] 2017/12/11(月) 00:04:40.32:LKNpwvaI0
東大で美味しいのは応神の東大だけ。
東大の工場見たけど、昔の給食センターみたいだった
[sage] 2017/12/11(月) 01:27:31.12:bHYoyYtFa
ずっと変化していたけど、こってりとあっさりをやりだした頃に一気に劣化したと思う
本店は旧来のメニューをしばらく保ってたけど、ほどなく本店も同じくダメになったよな
今の白はまあまあいけるよ
[sage] 2017/12/11(月) 01:34:20.26:Hp0+W1Ot0
トリトンの客が一時より減ってるな。
駐車場に空きがあることが多くなった。

澤、田村、いもお
これが今の北島トップ3やな。
[sage] 2017/12/11(月) 08:16:46.32:cfOlthDrr
駐車場の車だけで、客の入りなんて分からん
[] 2017/12/11(月) 08:18:44.75:5SiF9MdQ0
頂点、Bel Fiore、王王石井、秋田町、天性、東大出身が多くなってきたね
[] 2017/12/11(月) 08:45:51.08:9yakQEwb0
王王軒の新店、なんで東大出身?
何を勘違いしてるん
普通に考えれば分かるでしょ
[sage] 2017/12/11(月) 08:51:45.48:P/bHkVt/0
糖尿病のデブの口癖あるある
糖質制限しとんのにこんな食ってええんかなー

糖質のデブって食事のたびに周りに沈黙を強いる本当に迷惑な存在
[sage] 2017/12/11(月) 10:27:42.02:ZZ4B/ScK0
おっ、どした?
家族でも奪われたか?
[sage] 2017/12/11(月) 11:08:49.41:cfOlthDrr
デブにいじめられてる奴がいるw
[] 2017/12/11(月) 12:15:10.82:CPVumKo/a

そんな狭い地域でトップ3って言ってもなぁ…
なら、不動のトップ3はどこよ?
[age] 2017/12/11(月) 23:09:17.83:zLjWMJJR0

はなや、ふじさか、岸岡
[sage] 2017/12/12(火) 07:36:42.40:KmmltJEf0

王王軒の弟子って東大の人なの?
[] 2017/12/12(火) 07:44:40.25:o5C1LjBZ0
 石井店の店長は元東大出身その店長が秋田町に支店出店
[sage] 2017/12/12(火) 09:33:46.67:JZY9BJqK0
まじでデブがこの世から消え失せればいいのに
[sage] 2017/12/12(火) 09:44:16.99:q2+cHLkl0
ケンカはヤメテ
[sage] 2017/12/12(火) 13:05:40.80:iaWIEgcI01212
石井店って美味しいの?
[sage] 2017/12/12(火) 13:38:32.95:KmmltJEf01212

王者とは違うんだ。
[sage] 2017/12/12(火) 13:44:41.69:iSrqd6mwr1212
ストーカー並みに詳しいね
[] 2017/12/12(火) 20:27:10.97:peDLRcvF01212

質問なんだけど、
東大のスープは工場で一括製造
東大で何を学ぶの?
王王できちんと学んだから、店長を任されたということ?

2点目
支店の店長がさらに支店を出すって、本店の大将がOKするものなのか?
[sage] 2017/12/12(火) 22:01:31.75:KmmltJEf0

飲食業の食事つく作る以外の接客面やバイトのこなし方を学ぶ。
あとふく利みたいに藍住と石井は別って考えかも。
東大でも応神とその他は別物だから
[sage] 2017/12/12(火) 22:14:38.37:oaGf4SHE0
機械で作ったスープですね
[] 2017/12/12(火) 22:22:24.01:EukEbI410
死んだ豚の骨で作ったスープやで
[sage] 2017/12/13(水) 00:30:05.23:N4R6bkup0
王王は社長が藍住店主で石井店長は雇われじゃないか?
[sage] 2017/12/13(水) 00:39:08.78:NwhvPinTr
世間から徳島ラーメンの代表と思われる(らしい)のに全然東大擁護する奴いないの何故?

東大推しの奴反論はよwww
[] 2017/12/13(水) 08:09:06.63:/eS4uB9Wa
徳島地元民で東大関係者以外東大推しなんかいないよ
不味くはないって思う程度までだよ
[sage] 2017/12/13(水) 23:53:48.10:fncmuMMb0
今更ながら、まる福行ってきた
肉やメンマの味付けがこゆい

そのせいか飲みやすかったスープが、最後のほうには甘ったるくなってきて飲めなくなった
[sage] 2017/12/14(木) 17:13:16.76:BsILymasM
バリ天のとこ
天丼390円て看板できてるけど
いつオープンなん
[sage] 2017/12/14(木) 22:14:17.67:fy2TKqy8p
オッペケ君は東大になんかされたん?
[sage] 2017/12/14(木) 22:49:34.69:2Ak6dkLha
久々に八万屋へ行ったが、なんかあったのか
代替わりしました?
2階にいつものおじさんではなくて、綺麗な女性がいたんだけど
徳島の中華そばではなく、全国的にあるような普通の醤油ラーメンになってたし
懐い味が消えてくなあ
[sage] 2017/12/15(金) 09:50:32.53:XNhCfJ6b0
ゆめフードコートに宮武讃岐うどん
牛たん屋の隣かな?
牛たん屋のミニラーメンは意外といける

 一月下旬っぽい
[sage] 2017/12/15(金) 11:05:03.35:BtvKBJouM

宮武は恵比寿だったとこ
うどん屋がうどん屋に交代

牛タン横で柱に隠れた角地は大阪王将
1月下旬移転やて
[] 2017/12/15(金) 14:16:37.07:wtJQ9JH20

白玉麺らしいしたしかに意外といける
[sage] 2017/12/15(金) 15:09:42.06:XNhCfJ6b0
焼肉屋って一人で行きにくいんで
フードコートに焼肉屋はあり難い
[sage] 2017/12/15(金) 20:50:50.04:pmlQZloB0
12/28に麺喰屋 澤が王者-23とコラボ
[sage] 2017/12/15(金) 21:24:24.44:iI4Coz3o0
藍住ミリオン横
明日オープン
[sage] 2017/12/15(金) 22:27:58.31:69fvXvI00
 ほんま?
楽しみすぎる 六根は入ってないんだな、、
[] 2017/12/16(土) 07:24:06.92:5MBFkDx80

今回は澤の厨房でするみたいね
[sage] 2017/12/16(土) 17:54:05.01:UkYjaEe+r
久しぶり(20年ぶり)に頑徹ラーメン行ったけど
客がいっぱいで人気店になったんだな
[sage] 2017/12/17(日) 13:36:13.82:6b1hq8/J0
秋田町のわんわん笑えないぐらい異臭放ってるな
苦情こないのかな
[sage] 2017/12/17(日) 14:16:00.24:XP14WhlZ0
ほう、年末バイクで行くので楽しみが増えたな
[sage] 2017/12/17(日) 21:44:49.34:jWHDt9N2p
澤で徳島ラーメンが食えるのかな
[] 2017/12/18(月) 20:20:29.28:UhfvN62/0
【一種定食 曳船亭】
【新店OPENについて】

えーーと。
ほんと…7~8人の方には「新しい店するのでー!」とお伝えしておりましたが本日、考えられる地味…の中で最も地味な感じでOPENいたします!
場所は助任の交番の通りを南に少しいったところでして、以前おさかな食堂ゆりや というお店があった所の跡地です。
まだ看板等そのままです。

とりあえず最初のうちは夕方の17時か18時からの営業です。
来月からはお昼の11時からの営業になります。

看板が前の店のまんま…ということからも分かっていただけるかと思うのですが…とにかくスタートしてみて。そこから改善と必要を積み上げていこうジャマイカ(#9673;◞౪◟◉)方式を採用しました 笑
なので色々と揃っていない感満点かもしれません 苦笑
しかし弊社は0→1が苦手なんですが1までいけば後は突貫亭をここ数年でブラッシュアップした感じでスクスクと成長していくかと思います(スタッフが優秀なので) 

それと今回は居抜きなので簡単ではあったんですが内外装、看板やメニューやらその他、水道工事などなど…なるべく自分たちでやろう!ということでほとんど突貫亭のスタッフでやりました。
自分たちでイジっといたら道理が分かるのでいいのと…後はなんとなく突貫亭のほうも最近なるべく自分たちでやるようにしています。

お店のメニューは写真にあるように定食で一種類です。
日替わりではありませんので日々それしかありません(^^)/
ご飯のサイズを選べてそれによって値段が少しかわります。

突貫亭好きな人ならきっと気に入ってもらえるかと思います。
席数は10席、駐車場は共用ですが建物横に2~3台あります。
それではまたいつか寄ってやってください(^^)/
情報はまたちょこちょこアップしてゆきます(エ◉◞౪◟◉)
[sage] 2017/12/18(月) 20:36:45.39:qR8EFJrj0

大阪か?
[sage] 2017/12/18(月) 21:13:21.10:rL9FFBJOr
長い文書って読む気しないよねwww
[sage] 2017/12/18(月) 21:20:59.29:l2wiYRnV0
長い長文は読む気がしないね
[sage] 2017/12/19(火) 06:57:22.17:LpwMRJK00

助任まで行ったら
向かいの蓬莱でチャーハン喰うわ
[] 2017/12/19(火) 10:06:12.83:azEUY+tva

ちゃう!
年末は愛媛行く途中にひょっとしたら
いのたにに行くかも知らんけど、
車!
[sage] 2017/12/19(火) 12:11:11.90:qK/bL0v3d

今、休業してない?
[] 2017/12/19(火) 23:09:08.84:djkwhMMO0
【一種定食 曳船亭】
【新店OPEN初日について】

昨日、月曜にお店をオープンしたわけですが…
初日は9人のお客さんに来てもらえました(エ◉◞౪◟◉)エヘヘ

その中のひとりのお客さんが帰りに「凄いこの店突貫亭みたいですね」と言ったらしく…
分かるもんなんだなぁ~と帰った後にびっくりしてました…。
内装と外装はまだほとんど前の店のまんまなので…いやほんと驚きました。

料理はまだまだ手間取ってる感じで時間が少しかかっていますが突貫亭好きな人には美味しいと思います。

今日はお昼は突貫亭で12時過ぎまでいて その後は助任の曳船亭付近をウォッチして回ったんですが、案外と飲食店がないというのが僕の印象ですね。
ネガティブに見れば松屋とすき家が遠くはないですし、生協(学食)が一日に千人近く?いったりもあるのかもしれないんですが…。
あるにはあるのかもしれないんだけど自分が行きたいと思う店がそんなにないというか…。
なので場所的には悪くないのかな…と思ったりもするんですがマーケットイン型ではないのでそこはたまたまです。

とにかく削る相手は松屋とすき家と生協…になってはきそうです。でも過度に意識しないでクオリティというか…店のスペックを上げていければ自然と通用する店になるのかな…と。
 
ということで二日目そろそろ営業開始です。
お近くに来られることがあればよってやってください(^^)
[sage] 2017/12/20(水) 00:12:58.57:jhRiFrW4r
またか…
昨日まで読んだ
ほんとに長文うざwww
[sage] 2017/12/21(木) 12:47:26.69:l1fId1nca
藍住のヴァンサンカンの向かいにできた「きら星」という店に行ってみた
肉入大に煮卵乗せて白飯小で計980円ナリ
かなりあっさりめのスープとなんかコシのあまりないくにゃくにゃした麺
肉と煮卵はまあまあイケたけど
全体としては香りも味も食感も今ひとつ物足りない
まあ不味くはなかったんだけど
時間とガソリン代使ってまた来よかという気には正直なれんかった
[sage] 2017/12/21(木) 14:15:29.79:SSrO7O2L0
小松島のきら星が支店でも出したのかい?
たしか、ここはふく利あたりと関係あったように聞いた記憶
だから味も末期のふく利に似た感じだったと思う
[sage] 2017/12/21(木) 14:29:36.84:l1fId1nca

男どアホウらーめんで確認した
支店か移転かは知らないが店名に星のマークが入ってるところは共通だね
ラーメンもどことなく似たような感じ
[sage] 2017/12/21(木) 14:38:06.19:+oCiZtPO0
うちだ
スープが薄くなっとる
チェーン店のラーメンみたい
で値上がり
[] 2017/12/21(木) 15:56:49.70:7CqMa4af0

小松島から移転したみたい、卸してる麺屋が言うてたよ
[sage] 2017/12/21(木) 21:12:14.96:K5tlaH210
澤と王者のコラボ楽しみだな 
[sage] 2017/12/21(木) 22:04:41.91:lCJCNP1h0
小松島のきら星はいのたにに似てたが、何かが足りなかった
貝などのコハク酸の出汁を足せばもっとうまくまるかも?
[sage] 2017/12/21(木) 22:18:41.61:Y182LUDG0
田村の味噌ラーメンはいつからかのう
早く食べたい
[] 2017/12/21(木) 22:41:07.11:TDti82HNp
公太郎とタケちゃんてどっちが量多いん?
どっちか今度行こうと思うんだけど
[sage] 2017/12/21(木) 22:57:28.02:lCJCNP1h0

タケちゃんのほうが量多い
[sage] 2017/12/21(木) 23:00:12.84:lbCByUcn0

公太郎かな
[sage] 2017/12/22(金) 02:40:51.26:GRl556dJ0
タケちゃんが多いよ
公太郎は移転してから、常識的な範囲の量になった
それでも多い方やけど
[sage] 2017/12/22(金) 02:43:53.96:GRl556dJ0
どっちもやみつきになるね
熱心なファンの多い店ですな
[sage] 2017/12/22(金) 02:54:41.69:ZpdZP5ea0
とっとこ走るよ公太郎。
[sage] 2017/12/22(金) 04:59:56.36:b/PW/4Ld0
週末大阪から小松島の方行くんだけど途中でなんかオススメのとこないかな?
好みは王王と田村。濃いのが好き
[] 2017/12/22(金) 07:54:57.68:7uFPRo/60

あっさり系みたいね
[sage] 2017/12/22(金) 08:05:11.71:d7/BMZPOr

ちょっと逸れるけど、やまきょうや春陽軒が合いそうに思います。
川内のうりぼうもオススメ
[sage] 2017/12/22(金) 11:21:49.04:X5CGKP3ba
いや、やまきょうや春陽軒はまたタイプが違うと思う・・・
関東人に合うような、醤油が全面に出た感じやから

小松島へ行くなら猪虎ですわ
途中というより、目的地近辺になるけど
うりぼうは猪虎の弟子やから、どうせなら本家の猪虎に行っとけばいいと思うんだが
[sage] 2017/12/22(金) 11:53:54.68:1woh6LN2p
猪子ですわ。
[] 2017/12/22(金) 14:01:18.58:GRyf6Kcox
【~曳船亭営業4日間~】
これから飲食店で開業予定の方必見 笑

あまりこういう類のことを書く人はいないと思うんですが…
まぁ数字とか分かれば面白いと思うので…。
とりあえず4日間やってみました(*'▽')
17時~18時スタートで22時までやってます。
2日目は優秀で19時~21時の間に集中しての20人の来店だったので、場所としての潜在能力はボチボチあるのかな…と。
個人の小さな店でお酒メインじゃない店が少ない街ですね。
あれだけ学生がチャリンコで行き来してるのに偏在といえるかな…なんたら食堂…みたいなのがもっとあってもいいと思うんですが…、自分が学生ならそう思うはず。

初日 9人
2日目 20人
3日目 7人
4日目 4人

売上はラ750円前後なのでマックスで1.5万円/日 ミニマムで0.3万円/日 程度ですね 苦笑
今のところペンキ塗る以外は前のままの外装でなんらかの営業中!の印もなく、準備ない感じ満点でやっています…。
今までは自分達が食べる分だけを作っていたので、複数同時に作ることはなかったので、今のはじめの段階では調理のルーティンを完成させるのを主目的で営業してる感じです( とはいえ昨日の来店4人とは…笑

今後はまずは外ですね…おさかな食堂ゆりやさんのままなので、テントを変えるのと、看板の類とか照明類はいわゆるまともに営業してる店レベルにまでもっていく。
内装も壁を真鍮っぽいのにしたいかな…面積狭いからそこまでコストがかからないだろうし、それかモノクロの写真を引き伸ばして壁を使って広く展示…とかも考え中です。

まぁとりあえずこのままでいくと… 苦笑 
4日で来店数が40人なので1日に平均10人… 7500円…ラ30日→22.5万円/月 となります。
昼もやったとして単純に倍売れたとして…45万円…

ヤバイ! 笑 

でもおそらく当たり前のことがきちんと揃ってくれば90万/月 くらいにはなると思います。90万から→150万あたりにもっていくとなるとちょっとした広告とかチケット配ったりとかも必要かもしれないのですが…
あとは単純に口コミに時間は少々かかる。まぁそんな感じで春までに70~80万くらい売れたらいいかな…とザックリ考えておる次第であります。
[sage] 2017/12/22(金) 15:33:25.09:iWeWnbYv0
村田商店どうかな
[sage] 2017/12/22(金) 18:08:03.79:DtnIWYGS0

鳴門インターを降りて国道11号線を南に少し行くと村田商店という店がある。
今年のM-1チャンピンのとろサーモンの村田の兄がやっているラーメン屋だ。

話題性は抜群だよ。
お昼しかやってないので注意。
[sage] 2017/12/22(金) 19:57:21.30:INnXu93k0
話題性なんか求めてないと思うわ
[] 2017/12/22(金) 20:09:38.95:lwq3NW5jp
猪子美味いけど、弟子の虎子のほうが美味いように感じたな
[sage] 2017/12/22(金) 21:14:09.62:JOT7USfp0
ぜんぶ化調がきつくてあかんわ
[sage] 2017/12/22(金) 21:54:44.03:DtnIWYGS0
澤は無化調
[sage] 2017/12/22(金) 22:05:31.90:+zuqmV3l0
課長が多すぎる店や業務用スープの店増えたな
残念
[sage] 2017/12/22(金) 22:09:37.87:+zuqmV3l0
だからといって無課長もダメ
[sage] 2017/12/22(金) 22:19:05.40:IpNJkXs30
もうラーメン食いなや。
[] 2017/12/22(金) 22:40:26.26:CFtnX7qY0
突貫亭やね
[sage] 2017/12/22(金) 22:54:38.49:J6vdpFk10
今から行くならどこがいいかな
[sage] 2017/12/22(金) 23:02:08.28:aod84NZ40
不味い焼きそばを金払って食うとか前世でどんな罪を犯したのか
[] 2017/12/23(土) 00:50:29.57:Q0UgZRhFp
きわみ軒、
[] 2017/12/23(土) 13:37:45.64:Za4XEsmY0
彼女のいないあなたに優しい突貫亭。
今日も全力で営業中(*'▽')
今の時期イタリア料理屋とか行くとラヴラヴカップルばかりでろくなことないよ~(*'▽')
[sage] 2017/12/23(土) 15:34:47.69:QwP8aZh90
ラーメンの一つでも出しやがれ。
[] 2017/12/23(土) 17:04:47.37:Q0UgZRhFp

?意味わからん
[sage] 2017/12/23(土) 17:07:29.17:QwP8aZh90
ラーメンのスレッドで焼きそばの話はアリなのか
それに向けた一言やったんですねぇ。

まぁ、マルチポストに反応するなと言われたら
すいませんと言わざるを得ない。
[sage] 2017/12/23(土) 17:45:01.09:itio7/wE0
突貫亭とかいうキショイ書き込み本人がやってるなら相当な阿呆猿やなw
[sage] 2017/12/23(土) 17:46:42.87:KRE6YCwB0
突貫亭に行って妙な書き込みしてますか?って聞いてこようかな
[sage] 2017/12/23(土) 20:16:24.67:2X0PxsgW0
クリスマスに1人で突貫亭はキツいな
[sage] 2017/12/23(土) 23:51:37.87:KRE6YCwB0
誰も気にしてないけどね
[sage] 2017/12/24(日) 16:13:28.39:YzJudKWk0EVE
突貫亭って値段設定ありえなくね?
半額でいいよ
[sage] 2017/12/24(日) 17:52:51.03:Zr5OXdIt0EVE
突貫亭の話題はもういいよ
次の方どうぞ
[sage] 2017/12/24(日) 20:25:23.42:YzJudKWk0EVE
久しぶりにうりぼう行ったけどやっぱうめぇ、バランスいい
王者って濃すぎだと思う
[sage] 2017/12/24(日) 22:16:49.16:yrqUJl170EVE
自分は久しぶりに虎子に行ったら、美味く感じて次の日も行ってしまったわ
好みもその時々で変わるもんだね
[age] 2017/12/24(日) 23:31:43.41:2fmxOZbB0EVE
王者は甘すぎる
甘いのは王王がぎりぎり
うえたい、田村も甘すぎる
[sage] 2017/12/25(月) 00:16:54.74:gw9HCgHs0XMAS
基準のラーメンから比較しないとなあ
どこが基準になるか、だな
[sage] 2017/12/25(月) 02:15:30.45:FWf+hdgaaXMAS
自分が食べた中では、うえたいが一番甘く感じた
スープが飲めなかった

今は塩味の効いたのを好んで食べてるなあ
[sage] 2017/12/25(月) 02:25:12.33:fQFNLtZd0XMAS


化調や無化調って意味あるの?
化調ってさとうきび加工して旨味成分取り出した調味料だよね?
濃口ラーメンとかである魚介系の出汁を濃い目に取るのと何が違うの?
旨味成分は同じなのに。
[sage] 2017/12/25(月) 02:28:34.37:/lnNGa7o0XMAS
化調って言っとけば通ぶれると思ってる阿呆猿が使いたがってるだけでそういう阿呆は成分が何かすら分かってない
[sage] 2017/12/25(月) 09:32:25.07:+jWf68eH0XMAS
左翼グルメ漫画に洗脳された気持ち悪いやつらが
無化調をわかってるフリをしてるだけ。
[sage] 2017/12/25(月) 20:00:24.10:yMxkxJ5w0XMAS
舌が痺れるの化学調味料
[] 2017/12/26(火) 02:13:18.47:PHBf9Ceja

ちゃう!
年末は愛媛行く途中にひょっとしたら
いのたにに行くかも知らんけど、
車!
[] 2017/12/26(火) 06:12:40.35:vPLNs1Gwp
えっ?徳島ラーメンは生卵入れるの?
驚愕。
[] 2017/12/26(火) 06:14:35.52:vPLNs1Gwp
化調も無化調天然も生卵入れたら関係ねぇやみたいな。
[sage] 2017/12/26(火) 06:59:16.14:hg7stxGHr
人それぞれ好みだろうけど、生卵なんか入れたら味が変わるし気持ち悪い
[sage] 2017/12/26(火) 09:04:52.96:wWDtRQ4ha
地元民で生卵入れる人は少ないけどね
徳島ラーメンは甘辛いから、すき焼きに生卵みたいなもんよ
黄身を麺に絡めて食べる
もし入れるなら、白身を入れちゃいけないよ
[] 2017/12/26(火) 09:58:56.64:s8ngQljux
突貫亭は焼きそばに生卵入れます
[sage] 2017/12/26(火) 10:29:46.26:4E178Tae0

舌だけでなく頭も痛くなる
まずいから一瞬でわかるが。
別に味覚が特別鋭いわけでない
3ヶ月無化調無添加生活すれば誰でもわかるようになるよ
[] 2017/12/26(火) 11:51:22.94:UQprQZAsM
天然の旨みと化調は、水に溶かしたときはNaイオンがあるかないかの違いだから、化調で頭痛になったりヒリヒリするのなら、塩でも同じことが起きるはず。
[sage] 2017/12/26(火) 12:16:00.37:cOD7MxXkd
なかなか思い込みの激しいかたがいらっしゃる
[] 2017/12/26(火) 13:21:05.09:ckZe4sUYa

それは偏頭痛と同じ
グルタミン酸に反応して頭痛が起こるから
ラーメンに限らず安もんの中華とかたくさん食べると頭痛くなるはず
[sage] 2017/12/26(火) 16:50:54.02:uwnjmVnw0
ボインは~
お父ちゃんのためにあるんやないんやで~
[] 2017/12/26(火) 20:32:04.86:w2Oax1fW0
久し振りに海風行ってみた
相変わらず醤油ラーメン美味かったが、相方のオバハン(オカンか?)が無能しぎて店主大変そう
[sage] 2017/12/26(火) 20:32:54.35:w2Oax1fW0
○無能すぎて
[sage] 2017/12/26(火) 22:15:22.62:iDLHAxbr0
澤と王者のコラボラーメン、1000円で限定200食。
昼営業だけで売り切れそうだね。
[sage] 2017/12/26(火) 23:24:00.03:WTO0rwTtM
1000円ってか
[sage] 2017/12/27(水) 00:16:28.14:9suRZt140
200食とか、時速40~50食位だから、
5時間位で無くなるな
11時くらいはかなり並んでるだろうな
楽しみなイベントではあるけど
時間の限りやってくれたらなあ
材料が足りなくなるか
仕事納めとは言え、昼時には間に合わないわ
[sage] 2017/12/27(水) 01:13:21.80:rHvlQs/M0
会社の仕事納めで間に合わん 29日にしてほしかったなぁ
[sage] 2017/12/27(水) 06:40:39.13:G26adFpB0

多分朝から並ぶと思う。
王者でつけ麺した時大行列だったから。
[sage] 2017/12/27(水) 06:52:51.09:U4HCAzKo0
せめて300食は用意してくれよ。
200食じゃ夜営業やるつもりないだろ。

県外から行く人のことも考慮して欲しい。
[] 2017/12/27(水) 07:58:17.90:USIdfSUJ0
25日昼、最近気に入ってる王者に知人を連れて行ったら、スープか肉か分からんけど臭くて食えんかった。岸化学のトラックみたいな腐臭とタクアンを混ぜたみたいな臭い。
知人に「いつもこう?」って聞かれたけど、いつもこうやったらとっくに潰れてるって答えた。
[sage] 2017/12/27(水) 08:43:12.69:rHvlQs/M0
初日に限定食べたらあかんな 2日目 三日目と初日に不満に感じた所が改善されてて損したわw まぁ初日でも鴨のやつ美味かったけど
[sage] 2017/12/27(水) 12:30:00.93:HVFMJ2P1d
朝一から並びます。
雑誌5冊置いてあるので割り込まないでね
[sage] 2017/12/27(水) 14:47:11.16:G26adFpB0

最近王者限定に力入れてるよな。
普通のも上手いけど、つい限定食べてしまう。
[] 2017/12/27(水) 16:01:45.10:3FPOsig3a
県外からわざわざ来ないだろ
それに県外の人はそんなイベント知りもしないし
[sage] 2017/12/27(水) 16:36:22.27:naT0brKX0
既にツイッターで東京から来るって呟いておるんですが…
[sage] 2017/12/27(水) 17:05:33.38:G26adFpB0
澤は東京の店だからな。
[sage] 2017/12/27(水) 19:38:22.28:ykIwOJtm0
もりの中華そば、鶏の香りが効いて美味いな
元来は豚骨系の店やけど、これメインにしたほうがよくない?
[sage] 2017/12/28(木) 01:48:38.81:eaottlSP0
既に並んでるΣ(・ω・ノ)ノ
[sage] 2017/12/28(木) 02:27:33.74:emwuBUHD0
すでに澤の前に王者ののぼりが出てた。
行列も出来始めてるっぽいし、いつもより早くに営業開始したら14時には完売だろ。
[sage] 2017/12/28(木) 09:42:50.01:bGnE/8S2r
王者って熱狂的なファンがいるんだな
自分には合わなかったけど頑張って欲しいな
[sage] 2017/12/28(木) 19:13:25.24:hvdzTXpn0

夜の2時の時点で行列出来てたの???

コラボのこと今知ったんだけれど、もう遅いよね?
[sage] 2017/12/28(木) 19:46:26.15:M4q9aIs10

夜中の2時はガセ。
でももう遅いのは間違いない。
[] 2017/12/28(木) 23:10:04.49:T7Ko1/LU0
忘年会より突貫亭というそこの貴方!!
ご来店お待ちしてまーー(・∀・)
[] 2017/12/29(金) 05:09:27.62:N2r3F5Fqa

それは関係者!
一般人がわざわざ交通費使って東京から来るほどのものか???
よく考えればわかるやろ
[sage] 2017/12/29(金) 05:23:45.83:pMfqZ2t/0
でも美味かった。
昼でほとんど売り切れ近かったぽい。
[sage] 2017/12/29(金) 13:43:48.49:D1/c6IKs0NIKU
岡本中華鴨島行ってきた
胡椒大量に振らないと完食できないのは何故だろうか
[sage] 2017/12/29(金) 14:44:49.80:OJgMJVNh0NIKU
味障じゃね
[sage] 2017/12/29(金) 15:36:25.29:Ld9BR6Wl0NIKU
調味料がばがばかけるやつって育ちが悪いの?
[sage] 2017/12/29(金) 16:33:59.38:JyoZ13agMNIKU
水臭いやんか
[sage] 2017/12/29(金) 17:17:58.70:P4x2H0Wh0NIKU
たしかに薄いが、胡椒は違うと思う
[sage] 2017/12/29(金) 21:28:48.71:4XjDIR3m0NIKU
王者のカモラーメン食べたけど鴨って美味いな。
[sage] 2017/12/29(金) 21:52:46.22:ejT3So500NIKU
澤さん、王者さん、昨日はお疲れ様でした。
良いお年を!
[] 2017/12/29(金) 22:11:27.76:NTIkIdnwxNIKU
お見合いで知り合った女性の家が山口組総本山の凄い近くで、付き合うことはなかったが婚活仲間としての絆が生まれてちょこちょこと連絡を取っている。
先日、山口組のクリスマスいきませんか!?との連絡があった…
お見合いで知り合った人と友達になってしまうというのも面白いし山口組に誘われるというのもどちらも面白い…。
ちなみにクリスマスの次は餅つきらしい。ちなみにクリスマスのやつは子供限定だったような気がする( 行かなかったので分かんないが…
ちなみにテレビで見ると厳戒態勢だったりするが普通の住宅街にあるので前を小学生が歩いてたりもして不思議な光景だったりする。少し山を登ると神戸大学もあるし不思議な街なのら。
[] 2017/12/30(土) 17:04:51.93:qsw2GE2ix
【イオン後の状況】

イオンができてから半年とちょっとたちましたが、その期間では突貫亭は前年比でマイナス1%だった。
イオンが作られている時、工事にきてた人の来店がたくさんあったのでそれがなくなったのとイオンにたくさんの飲食店ができたことでこの数字はボチボチかもしれないが、正直 成長が止まっている。

それまでは30~40%上がった月もあったのである程度やれることをやった結果が今の状況なのだろうけど…。
受験で例えると苦手科目がなく全部75点程度取れる感じでしょうか…。
ここから先は新しく何か取り入れていかないと止まったままになってしまう。
機械の助けを借りて人を減らすことと、人を減らしたのにも関わらずお客さんの「なんかやだな」を減らせる策があればいいな…。

あとは新規さんのこともいよいよ考えていかないといけない…今までさんざっぱらアナウンスが届いているのに来店に繋がっていない所は諦めて新たな場所から人を呼べる魅力というか…
魅力ってなんか抽象的で嫌だな…、工夫というかそういうのが必要だ。その工夫は簡単に気づいていないだけで できるものもあればシステム組んで金かけないとできないのもあるだろうけど、できると思う。
公をあてにすることをしないで海外の人に来てもらえたらいいかな…。

新しい曳船亭のほうはオペレーションがなかなか定まらないので調理もシステムも後少し考えながらやる時間が必要だ。

焦って目の前のことを気にしすぎてよくある誰も得しない店になってしまうといけない。多くの店が労働(お客への気遣い・重圧・金融的リスク)に対するリターンが変なことになっていると思う。
ある程度、道を作ってそこにお客さんを自然ともっていけるようにすることも時には必要だ。道がないと結果的にお客さんも店側も双方疲弊する。
[sage] 2017/12/30(土) 17:38:28.70:1DT4ISa4M
焼きそば屋とか
行く理由がないし
行ったことないわ。
[sage] 2017/12/30(土) 20:03:17.92:Ddh6XADu0
ハローズで焼きそばの麺とか、17円とかで売ってるだろ?
キャベツと肉入れても一人前の原価は100円以下。
それを1000円近い値段で食わす商売するなら、ブランド力を付けないと無理でしょ。
[sage] 2017/12/30(土) 21:06:58.05:jCetjhxua
金ちゃん焼きそば
ペヤングソース焼きそば
いか焼きそば
オタフク焼きそば

俺の中の4大焼きそば
[sage] 2017/12/30(土) 21:32:37.18:qEm73QaKM
焼きそばの味なんか
ソースとマヨネーズだけでほぼ固定。

フライパン1つで誰でも作れるし、
適当に好きな具を好きなだけ入れれば
量やコストを自由に調節できる。

麺がどうこうとか
2の次、3の次、10の次くらい。
[sage] 2017/12/30(土) 22:17:55.85:zd/Bwe/Qa
出汁を使うのもポイントやと思う
[sage] 2017/12/31(日) 00:09:03.76:KNJf0QIUd
突貫亭のスレ
ttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/nissin/1514646480/
立てました
焼きそば好きなので分けました
[sage] 2017/12/31(日) 07:46:15.63:gsU+fgIH0
今日は営業しない店も多いね。
それじゃ、良いお年を!
[] 2017/12/31(日) 10:06:17.55:dQ4jYHpqa
31日はいのたに3時過ぎまでやって
あかんわ、間に合わへん!
[sage] 2017/12/31(日) 10:13:54.65:0jkW5+ry0
いのたにはええわ…
[sage] 2017/12/31(日) 13:03:36.29:rv5PUqcPr
焼きそばっていつからラーメンになったの?
[sage] 2017/12/31(日) 13:23:58.39:O3cMUBxQM
食べログで上位になってから
[sage] 2018/01/01(月) 00:29:22.55:T3R4ZViFr
得意先の忘年会が十三だったんで久々に東大行ってきたわ
[sage] 2018/01/02(火) 08:19:13.75:IXWCjomga
麺王も劣化したなあ
東大に準じた感じになったな
以前の濃厚な感じでなくなってる
[sage] 2018/01/02(火) 09:04:36.73:mB3EopTW0
だって毎日東大のトラックがスープを配達してるんだもの。
[sage] 2018/01/02(火) 11:22:42.42:KpOw/8ud0
天性、具材のキャベツの千切り止めるってよ。
まるで入れる意味わからんかったもんなぁ。

ついでに細麺から太麺に切り替えてくれ。
[sage] 2018/01/02(火) 11:27:08.04:xI2vC+4i0

セントラルキッチンってのは知ってるんだが、
最近まで東大と味が違ってたでしょ?
[sage] 2018/01/02(火) 12:18:13.90:L1zVGqjC0

東大アンチには何を言っても無駄だよ
[] 2018/01/02(火) 13:40:40.93:zZQUPshtM
「スープは自家製に限る。セントラルキッチンは糞」(ドヤッ
[] 2018/01/02(火) 18:28:46.77:DODkxKdYx
今年もやっぱり突貫亭
今年は5店舗増やします
[sage] 2018/01/02(火) 20:58:06.19:RXUvHpj60
突貫亭言うてるキチガイなんなん?
[sage] 2018/01/02(火) 21:14:25.04:XPnK1xCOd

基地害に何なんも糞も無いだろ
それが分かったらお前もヤヴァイわw
[sage] 2018/01/02(火) 21:23:50.14:mB3EopTW0
年明け初ラーメンについて語ろう。

俺は澤の限定な。
[] 2018/01/02(火) 21:56:53.46:Y6Km5I2z0
在庫無しの手数料商売…

これと同じ商品がZOZOタウンとトゥモロウランド公式サイトに出ている。
ポイントサイト経由とクレカのポイントも含めて1点売買で2000~3000円になるだろう。

皆がこれをすると靴磨きばかりになり誰が靴を作るのか…になる。

四国放送のCM枠をみてても生保と人材派遣が目立つ。
より小さい規模で中古車オークション、婚活パーティ…様々な手数料を人脈内で紹介している人もいるが…軒並み現実は辛い。そこに補助金の類の町おこしの話しも重なり手間ばかりかかり何が仕事か分からなくなる…。
何か新たに作る…もしくは新しく作ってる人に協力しないと全体として沈没する。才能は外に行く。
[sage] 2018/01/03(水) 00:16:50.16:iLYZQv5/0
限定商品のほとんどは、ベースは同じじゃないかな
美味いけど
[sage] 2018/01/03(水) 10:49:40.15:xmHr1vVba

昨日夜頂点松茂に行った
意図してたわけではなく成り行きやったけど
徳島ラーメンAセット
チャーハンの炒め具合がちょっと足りなかった
あとはいつも通り
[sage] 2018/01/03(水) 12:15:21.49:l5tAjg+Ca
今年の初ラーメンはタケちゃん
最高やな
[] 2018/01/03(水) 21:42:02.92:nOYLrVCT0
タケちゃん、ラーメン作るの遅い
混んでると結構待たされる
公太朗は早いのに、なんでだろ?
[sage] 2018/01/04(木) 00:16:26.88:yTcjH0mG0
何でも写真アップしてるけど
ピンボケとか、気の利かない構図とか
マジ、どうにかしろよと思うんだわ
[sage] 2018/01/04(木) 09:34:38.06:JRJ+JeiI0

大将の体調が良くないから、温かく見守ってあげましょう
中田のときから、待たされたような気がするけどね
[] 2018/01/05(金) 04:10:46.90:4PvJ/yGOF
初ラーは徳島に途中下車していのたにへ
やっぱり美味しかったよ
[] 2018/01/05(金) 07:38:17.83:10ycL9+K0


関係ないおばちゃんやおっさんや子供の写真が一番いらない
[sage] 2018/01/05(金) 08:02:20.59:sSRjCAnU0

看板拡大はいらん
ラーメンは必ずピンボケでフラッシュ焚いてる。
センス無いと思う。
あれじゃ、色付けの仕事もヤバいんじゃ無いか
慌てずレンズ拭いてから写真撮ればいいのに。
[sage] 2018/01/05(金) 08:42:09.43:xn+kurwB0
北島の奥屋はまだ?
[sage] 2018/01/05(金) 12:38:17.94:ABkR91Gk0

誰の話か分からないんだけど?
[sage] 2018/01/05(金) 13:19:24.78:d+ugvAvga
一眼レフで撮ってる人いますか?
[sage] 2018/01/05(金) 13:41:07.47:llh5S6Gkr
いわた行ったけど、普通に美味しかった。味覚が変わってきたのかな
王王より好きかも
[sage] 2018/01/05(金) 21:51:12.18:Q4eNDV9S0
王王軒は昔の味が良かった
[] 2018/01/05(金) 22:23:08.31:yB83hSs+0
【二年前の投稿…】

2016年1月5日
実は今日はお互い名前を知ってから三か月…ようやく初デートにこぎつけたのだ…。
ここまでもっていくためにわざわざ行きたくない所に頻繁にいって数十秒だが何度も会うという小さな努力を重ねた。

スシローが好きだということでスシローにいく予定なのだが正直、仕組みを見にいく以外でわざわざスシローに行きたくはない。

しかし話しの流れからスシローになったのでわざわざ覆して難しい人だと思われたくもない。
いやしかしあまり知らない人と雑踏で飯を食うのはやっぱり嫌だ…。
どうせ何度か会ってたら僕が難しい人間だと分かるのでしょっぱなから覆すほうが良いか…。

いや…やっぱりそれはやめておこう。マーケティングもそうだがはじめに決めた予定通りに進めていくことは意外と重要だ。
そのほうがスタッフもやりやすいとコンサルが言うてたな…。
いや待てよ…しかし今回の話しはマーケティングではないしな…
しかもプレミア12の大谷の降板タイミングを考えると必ずしも決めた通りにやることがいいとは限らないな…あの降板で韓国チームに自信と勢いを与えてしまった…今回もそうなるかもしれない。慎重に考えるべきだ。

よし! スシローにいって混んでたら違う店を提案しよう…さてどこにしようか…カリフォルニアテーブルは今の時期ヒマだろうし悪くないな…
でも前日予約が必要だからもう遅いな…エクシブはまだ成金とその家族が滞在していてうっとおしい時期だ。オーナーでもない僕がうっとおしいというのもおかしな話しだがうっとおしいのだから仕方がない。

いっそ神戸か大阪までいけばいいか…。

それなら一気に選択肢が広がる。しかし会うのが19時だとしたら次の日も仕事だろうから遠出は迷惑かもしれない。
神戸に行くのは二度目にしよう…うん そうだ…それがいい。
二度目があるのだろうか…   まぁ二度目くらいはあるだろう…

【そして二度目はなかった…爆死】
[] 2018/01/06(土) 07:28:49.22:Mjbf7oGh0

名田橋のほうのいわたは本家本元やっけ?今の王者の場所でいわたしてた方が店舗増やしてた息子?の方やったような
[sage] 2018/01/06(土) 09:19:07.81:i7dxmVyN0

松茂に支店があった頃は絶望的に糞不味かった。
あれで、岩田屋って皆こんな味か?
と、評価を落とす原因になった
[sage] 2018/01/06(土) 10:25:06.98:DHwR5PGt0
クレメントの岩田屋は今も不味いんじゃねえの
2年ぐらい前に行った時店員の私語も酷くて
二度と行かないと決めた
[sage] 2018/01/06(土) 10:40:21.78:0ZENargq0
いわたって何店舗あるの?
[sage] 2018/01/06(土) 14:26:09.55:UUdoy6R20
いわたは石井でひっそりやってた頃が良かったわ
[sage] 2018/01/06(土) 15:06:30.21:mwk0v9ORM
月曜閉店て宣伝しまくっとんのか、
人いっぱいだった。

ttps://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org503725.jpg

緑 移転
ピンク 新規
オレンジ リニューアル

1Fは橋本と桃木がリニューアルで
回転ずしが聞いたことない同業と入れ替え。
[] 2018/01/06(土) 22:45:50.74:KZgSSD9J0
神戸予備校時代の寮…メロディハイム近くのファミマで高校の時バイトしてたという女の子と知り合った。
これにはテンション上がった 笑 
[] 2018/01/07(日) 03:48:09.43:CPJncHfzp
いわたって下手したら徳島で1番不味いだろ
あんな不味いラーメンなかなかないぞ
[sage] 2018/01/07(日) 17:35:53.02:mRsOrHJy0
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/6SJgpvQcR0g
[] 2018/01/07(日) 18:29:17.12:o7DF8V2Q0
日本が核保有することになれば技術は多少違うが東芝が潰れることは免れたかもしれない( ここはそもそものスタートがよろしくないので難しいかもしれないが…
アメリカから高い兵器を買わないでよくなり日立と三菱はいい具合になる。
その代わり防衛費が15兆円プラスになる。
その前に左が黙っていない… と思うかもしれないが結局彼らは外野で力はさほどない…問題は自民党の中の親米の連中となる。
日本には核もたさないってアメリカが決めてるんだからそれに逆うとは何事だぁ…ということを言うが靖国参拝は譲れません!。みたいな保守を故中川大臣のような保守と区別しとかんといけん。

突貫亭よろしく
[sage] 2018/01/07(日) 21:12:47.69:DpixLWMeM
ゆめタウンのごっそり閉店
キョーエーまで閉店さすんか
藍住おわとるな
[sage] 2018/01/07(日) 21:24:47.68:A8MBZJsDa
というか、キョーエイは実験でもやってるんかね
微妙なとこに出店したり閉店したり
[] 2018/01/09(火) 10:18:53.90:S2cMvKOpx
朝ぱらからトラブルがあった。
たまたまおはようーのLINEが先月知り合った人から来たので詳細割愛の上、もうマジ面倒くさい、と伝えるとその言い方がらしいですねぇ…と返信が…そんなにしょっちゅう面倒がってるのか俺。
なんでもないやり取りでちょっと気が楽になったアハン。
ケチなのでこの分を他所で取り返してやろうとヤフオクと不動産情報サイトをザッピング。競売でやや面白物件発見。銀行に相談してみよう。こうやって借入が増えていくんだよな。
[sage] 2018/01/09(火) 17:48:22.92:4grmAK0+M
くるまや11日から値上げやと
今でも割高やと感じるんやけど
[] 2018/01/09(火) 22:17:05.91:VkUEQfmW0
くるまやには行かないから、どうでもいい
[sage] 2018/01/11(木) 12:25:18.27:cBLvynbxd
スープナッツは限定に力入れないな 三年程前はいろいろやってたのに
[sage] 2018/01/11(木) 12:37:06.86:EI220icpM
夏いつまであんなとこで店続けるの
[sage] 2018/01/11(木) 16:21:28.11:JDN7bjIf0
もう澤が凄すぎて霞むね。
澤の限定凄いもん。
[sage] 2018/01/11(木) 20:27:24.00:qlv2BwkC0
夜はまだ入りやすいけど、昼は平日でも並ぶことあるしね。
澤は駐車場が広いのがありがたい。

澤はまだまだ伸びるよ。
[sage] 2018/01/11(木) 21:01:51.00:aDtfUVnF0
デフォルトがイマイチになってから限定を楽しみにたまに通ってたけど、ここ最近は自販機で限定メニュー見て食べないで帰る事がほとんど どうしてこうなった?? せめてSNSで限定を告知してくれたら良いのに
[] 2018/01/11(木) 21:34:00.90:6zylzPL00
熱心に仕事するスタッフと前の病院が意外と最近ヒマ‥
突貫亭は普通。
[sage] 2018/01/11(木) 21:34:20.72:JDN7bjIf0
今時、SNSで告知ないとしんどいですわ。
デフォがめちゃ美味いわけでもないとね。
澤が徳島市内最高!(徳島市内違う)
[sage] 2018/01/11(木) 22:37:17.43:aDtfUVnF0
澤は限定はたまにむちゃくちゃ旨いよな デフォルトは俺は美味しいと思わないけど 

王者はデフォルトも限定も旨い
[sage] 2018/01/11(木) 22:37:56.23:IrlatssX0
最近見かけなかった澤アンチがまた湧いてんのか
[sage] 2018/01/11(木) 23:00:58.92:jiW1h8hh0
澤と突貫亭ってどっちが嫌われてるんやろ
どっちも不味いけど
[sage] 2018/01/12(金) 01:25:07.16:7SXpCWJN0
奥屋が北島でオープンしたら澤もうかうかしてらんないだろ。
トリトンの方がマジ卍かもしれんけど。
[sage] 2018/01/12(金) 14:57:48.53:hS5FmAMdM
旨いのはKAZU
[sage] 2018/01/12(金) 18:05:35.76:1pQGKWeJ0
旨いのはKAZU、三浦KAZU
[] 2018/01/12(金) 18:16:23.84:CfAaqKYN0
突貫亭、ケーブルテレビで宣伝します突貫亭
[sage] 2018/01/12(金) 20:22:21.33:UAVFY3fl0
たまに現れる岡田武史
[sage] 2018/01/13(土) 17:02:55.33:Pz2ksblt0


もういいから
[sage] 2018/01/13(土) 17:57:35.77:ACEpXihR0
焼きそば屋の店名をNGワードに入れたらスゲー快適
[sage] 2018/01/13(土) 22:10:52.84:sEaYj9Ysr
ここでクイズです。どこのラーメンでしょうか?
ttps://i.imgur.com/gierqzY.jpg
[sage] 2018/01/13(土) 22:43:10.97:UHxyby200

峰太郎
[] 2018/01/13(土) 23:02:14.65:Kk6KaVWRp

寿がきや
[sage] 2018/01/14(日) 19:24:18.64:37HdGfC70
突○亭とか全く知らんけどうざい宣伝で一生行く気なくなったありがとう
[] 2018/01/14(日) 19:38:06.85:H4DEUtz80
「曳船亭やるぜー!」からパタっとお知らせがないので ほうぼうから大丈夫でっか?見た目「お魚食堂ゆりあ」のまま!
という声が届いてますが…若干ずつ基地化していってます 笑 
ひとつの料理をいい状態でかつシンプルなオペレーションで作ることがけっこう難しかったです(まだ完成してませんが)
突貫亭は10年以上かかって今の状況になったわけなのでそりゃ100日や200日はかかるわな…と思ったりなんかしてます…笑
今の所はまだ夕方から2~3時間しかやれてませんが来週(明日から)にはまず券売機設置…店のテントやら看板が整ってきてあとは外照明が明るくなっていちおう普通のお店くらいにはなるかと思います 笑 
今は未完成のお店なのでそれでも毎日10人弱の人がきてくれるのでアリガタヤーという感じです。
メニューも変更ありますのでまた決まってきたらお伝えいたします(エ◉◞౪◟◉) 
突貫亭のほうも少しずつ効率はよくなっていってますがちょっと壁に当たってますね。
もうさんざっぱらアナウンスしても来店に繋がっていない所は諦めて看板もけっこうコストもかけてやったので次の策にうつっていきたいと思っています。
[sage] 2018/01/14(日) 19:38:15.65:sa1kmKxl0
あ、そーゆーこと。
関係者が書き込んでいるのね。
どーりでやたら詳しいと思ったわ。
こりゃ、駄目だね。
[] 2018/01/14(日) 20:26:07.68:qJZ1MM+M0
玉田さんへ

いい加減、にしたらどうですか~
いい加減、みっともないし、とっかんていも減っちゃうと思うよ

少し、知り合いより忠告
[sage] 2018/01/14(日) 21:28:57.49:JpW8YQn4M
ゆかチャンもオススメ
[] 2018/01/14(日) 23:05:17.74:4Rgzfc8D0
とつかんてう笑
誰があの焼きそばに1000円出すのよ笑
恥ずかしい商売してるなとは思わないのか?
うまけりゃいいけど、まずいし、あの量ね。
終わってるわ。
[sage] 2018/01/14(日) 23:10:36.94:37HdGfC70
クソ不味くてリピーターいないから必死で宣伝したつもりで連投してるんだろうな
逆効果ってことに気づいてないのが健常者からは信じられないぐらいの阿呆猿
[sage] 2018/01/15(月) 01:22:44.18:YoGVxMKca
画像は峰のニラにんにくラーメンやね
臭い何日くらい残ります?
食べたことあるけど、最後のほうキツかった
[sage] 2018/01/15(月) 02:37:27.06:A//YJJo+M
突貫亭って徳島のラーメン屋店主の集まりのイベントで影でめっちゃ馬鹿にされてたな
あれは笑った
[sage] 2018/01/15(月) 06:22:17.01:Y9BImHx20
突貫亭は王者や澤やスープナッツや六根辺りとコラボした方が良くない?
[sage] 2018/01/15(月) 06:35:30.14:SBZPbb3p0
また焼きそば屋の話か。
しつこいな。
[sage] 2018/01/15(月) 07:40:27.29:Ue/UNY4jd
NGが嫌でわざわざ文字を変えてまで書き込み
基地害怖ぇ~
[] 2018/01/18(木) 14:40:02.75:UNGmWpmi0
澤限定
納豆ラーメン
[] 2018/01/18(木) 17:01:34.87:atM/Nnua0

いつまでしてるんかな??食べたい
[] 2018/01/19(金) 10:45:52.92:/KdY3Nbzx
京都教育大学の入試はたしかに恐ろしい。

自分が受験してた時のことなんですが東京か横浜だったかの私立を受けにいったんですね。
朝起きれなかって、もういくの辞めようかなぁ~とかって言ったらその時は早稲田いってた友人のF君の家に泊めてもらってたんですが
「いや。タマさん受験しにいったほうがええで」と言われて、横浜まで送っていってくれたんですね…あれはほんと感謝してます。
そんなF君も早稲田を出たにも関わらずなぜか医者になって…しかも闇医者じゃなくって本物の医者になって…グランドハイアットで結婚式して…いやぁ~感慨深いです。
新宿のビデオ屋でバイトして毎日映画2本ずつ見ながら空手やってたF君が…今はフレンチや和食(主にラーメン)を中心とした食の評論家になってて…。
というのはいいとして、受験は一発目が英語でした。大問が8くらいあって、経済学部だって英語で四ページくらいの経済関係の文章読ました後に英作文しろっていう問題があって、
「あぁ…これ帰国子女用の捨て問だ…国内組は絶対こんなのに時間費やしたらあかんわ」てほとんど真面目に書かなかったんですよ。
それで試験時間終了して答案用紙を先生が回収してる時に前後左右の受験生の解答用紙見たらビッチりと英作文を皆書いてて、あぁ…賢い奴ってたくさんいるんだなぁ…ということを思いました。
そんな極寒のド平日、今日も突貫亭にたくさんの方ご来店いただいてとても嬉しく思いましたチャンチャン。

京都教育大学の入試はたしかに恐ろしい。について興味ある方はタモリ倶楽部 2003 07 05 「本当にあった・・・怖い入試問題」
で検索してみてください。本当に怖いです。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)
[sage] 2018/01/19(金) 11:17:02.51:GTK7MAzy0
また焼きそば屋か。
[sage] 2018/01/19(金) 12:14:25.63:SlItc5MJM
ゆめタウン1階のラーメン屋、復活せんのかね。
リニューアルてなっとったの名前消えとるし。

あと臭い系で東大と仲良く柱の影に押し込まれた餃子食堂が、再出発から月末まで100円餃子やるんやて。

4月末にマクドできたらどっちも終わるだろけど。
[sage] 2018/01/19(金) 13:44:10.90:NnFZTHAvp
澤の限定はタンドリーチキンのカレーラーメンやで。
シメライス投入でカレーライスにもなるぞ。
[sage] 2018/01/20(土) 02:13:59.96:oJA24lr00

藍住なら美味しいラーメン店多いからゆめタウンまでいかない。
[sage] 2018/01/20(土) 02:52:14.99:lrxLTixz0
突貫亭♪突貫亭♪
焼きそば食うなら突貫亭♪
みんなもおいでよ突貫亭♪
とっとととととと突貫亭♪
[] 2018/01/20(土) 03:04:35.68:O4e1/6Co0
オペレーションが定まってないがボチボチお客さん来てくれてる曳船亭。
段取りよく作るのって難しいな。看板出して店っぽくなる予定。
[sage] 2018/01/20(土) 03:28:13.55:x0kTxcYp0
また焼きそば屋か。
[] 2018/01/20(土) 10:51:15.57:hVUA5p1v0
中華そばスレが、焼きそば屋に乗っ取られちゃった
[sage] 2018/01/20(土) 11:17:00.56:L2FkqLDnd


ってこういう書き方で基地害を喜ばせてるのか自演なのか
[sage] 2018/01/20(土) 11:30:49.80:IbJODjyYp
は?ガイジか?
[sage] 2018/01/20(土) 14:08:25.04:CMRqnrWNa
焼きそば頭は放っておきましょう
[sage] 2018/01/20(土) 14:18:15.02:mHGuSW+NM
焼きそば屋の横のえびすうどん
いつできたんか知らんけど
客みなそっち行っとるな
[sage] 2018/01/20(土) 18:12:46.70:oJA24lr00
サイドメニューの美味しい店ってどこかな?
最近、餃子とか置いてる店無いからな。
昔は餃子とかおでんがあったのに。
[] 2018/01/20(土) 19:05:13.29:O4e1/6Co0
突貫亭のキムチ、美味しいよ
[sage] 2018/01/20(土) 20:54:55.94:3aFVLXX60
サイドメニューなら豚太郎
[sage] 2018/01/20(土) 21:10:58.05:p+rlZeU+d
餃子の王様
[sage] 2018/01/20(土) 21:27:13.10:G1bHpUvJ0
万平の麻婆丼は旨い
[sage] 2018/01/20(土) 21:39:11.82:DRJv6adg0

田宮にあったな
懐かしい
[sage] 2018/01/20(土) 22:27:32.05:ckMOnUHz0
万平の焼き飯も美味い
[sage] 2018/01/21(日) 03:02:01.30:Zg8E67Kg0
焼きそば屋とか爆笑ものやな
[sage] 2018/01/21(日) 08:05:04.57:BlT5OH8ca

チーアンの炒飯
牡丹苑の麻婆豆腐・・・こっちはサイドメニューじゃないか
[sage] 2018/01/21(日) 10:50:43.74:8hcxc3Pud
来来の焼飯好きだよ
[sage] 2018/01/21(日) 13:00:02.38:BHK/tCIQd
だいすけ、あっさりとこってりで、あってりって、寒過ぎるw
天下一品のこっさりの二番煎じですべるとか、店に失礼w
マナー悪いなw
[sage] 2018/01/21(日) 13:05:28.61:A7KscixhM
天一も初期にあってりって言ってた時期あるよ
[] 2018/01/22(月) 07:39:38.61:97mMtTv9a

昔? ないない!
徳島の中華そば屋でそんな邪道メニューなんかなかったよ
[sage] 2018/01/22(月) 09:40:16.55:udVIGUrGa
何が邪道なのか皆目分からんが餃子出してる店はいっぱいあるだろ
おでんは専門亭しか自分は知らないが
[sage] 2018/01/22(月) 10:37:09.09:higQq9xKM
たいこう・自由軒ほかあると思うけど…
[sage] 2018/01/22(月) 12:28:43.40:a38p0LJDa
おでん、あったよな
餃子は割りとあった
昔って、世代によって感覚が違うんやろね
[sage] 2018/01/22(月) 16:59:11.43:udVIGUrGa
ラーメン屋のおでん
うどん屋のおでん
他県にはどれくらいあるのか
[sage] 2018/01/22(月) 18:43:34.77:+Uhz38+SM
長浜とんこつ系の一部にあるけどあとは滅多に見ないかな
[sage] 2018/01/22(月) 19:49:50.21:/6FtWsDL0
ふく利、吉野本町もおでんあった
あべもなかったっけ?
[sage] 2018/01/22(月) 23:05:10.28:uHoIm2SH0
ひろっちゃんがサイドメニュー充実してる。
チャーハンもあるよ。
[sage] 2018/01/22(月) 23:05:56.16:AIyc5cXxa
久々にひろっちゃんへ行ってみるか
[sage] 2018/01/23(火) 09:36:47.18:xA3FVDsyr
ひろっちゃん20年くらい行ってないわ。
[] 2018/01/23(火) 14:07:38.63:Aizh4+ULx
昨日は関東のほうは大雪で大変だったらしい…。

徳島も寒さが厳しそう(外でてないから分からないけど…)

さてところで…飲食店してて思うことなんだけど1年のうちに天気の影響やその他でこっちの準備に関係なく環境がしんどい日というのがけっこうあるように思うんですね…。

年に何度かある極寒… その逆の超暑い日…、台風直撃、大雨…台風じゃなくても異様に天気が悪い日。
オシャレ系じゃない店に訪れるクリスマスやバレンタインデーの悪夢 笑
運動会と町おこしの重なる日(売上の高いせっかくの週末がぁ…)
日本代表のサッカーの試合のある夜(ハイライトでよくね?)
イオンみたいなのができた日…
店の前の道路工事…(綺麗になるのでありがたいんですが)
等々…これらがおそらく年間50日程度あると思われます。

店側からするとそういうハードな日があっても、なるべく売上がフラットになるようにする努力が必要でして… そのために特典だとかイベント…だとかをするわけです(日常化してる所はよく見られますが 笑)

これとは別の話しとして多くの店が毎週の休みをとっています。これが年間50日…。上のハードな日と足すとおよそ100日。
365日からひくと265日 これがまともに戦える日になってしまうわけです。
でも固定費やら銀行の支払いなんかは365日で計算されるわけでして…。このギャップで単純に儲けはほぼなくなるんじゃないかと思うんですよね。
そういう環境で戦っている所にトリキみたいなのがやってくる…。英語70点 国語70点で戦おうとしてる所に英語90点 国語90点 数学90点みたいながきて勝負するようなものです。

さてさて 笑 突貫亭もそのハードな50日とどう戦っていくか…考えていかないといけません。週に一度の休みが全部そのハードな日とシンクロすれば最高なんですが 笑
[sage] 2018/01/23(火) 18:10:30.96:6xvUzgK9M
ひろっちゃんの激辛担々麺は激辛ですか?
興味あるんだけど怖くてまだ未食
[sage] 2018/01/24(水) 18:42:28.66:r3pGN1ZDM
ばり天の跡地にできた
390円天丼のさん天
明日オープンやな。
いてこ。
[sage] 2018/01/24(水) 19:42:39.38:/akZwnkoa
炭鉱のカナリア志願か
よかよか
[sage] 2018/01/24(水) 20:52:51.14:1Mc0Qi520
明日さん天オフ会な
[sage] 2018/01/24(水) 21:01:01.13:SzYw5LJT0
さん天って値段相応の貧相な天丼屋だぞ
[sage] 2018/01/24(水) 21:24:11.47:xHZkO+nzM
てか100円引きの
てんやが出来てほしい
[sage] 2018/01/24(水) 22:29:12.52:Cl8E+AuE0
銀座一福の焼売がメニューからなくなったのがさみしい。
[sage] 2018/01/24(水) 23:04:36.39:SzYw5LJT0

マジか!
あそこは焼売も看板メニューだったのに
[sage] 2018/01/25(木) 00:21:15.42:JjsojDJx0
メニューからなくなったのではないかもしれないけど、いつ行ってもない。焼売。
[sage] 2018/01/25(木) 08:38:43.81:CRNKFtKCa
焼売が終売か
[sage] 2018/01/25(木) 10:12:17.75:GzimD3q1M
ばり天、パンチョ、ちょもらんま
本日復活、土曜日まで特別サービス
土曜から月末までは餃子食堂で餃子100円

ttps://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org507169.jpg
ttps://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org507170.jpg
ttps://light.dotup.org/uploda/light.dotup.org507172.jpg
[sage] 2018/01/25(木) 15:02:44.98:27MteV89M
天丼うまかったけど
2個で1人前の量やな。
13時半に行って券番号120番。
入り口でちょっと待った。
[sage] 2018/01/25(木) 18:27:58.10:7+PGqXnma
てか、なんでいちいちバリ天跡っていうの?
俺も最後の店名を覚えてないが
[] 2018/01/25(木) 18:30:34.86:VhLPGupf0
焼きスパじゃぽん
[sage] 2018/01/25(木) 20:03:53.96:O/Fx8LikM
月一で半額やってたばり天なら
行ったことある人も多いかなと

二郎スパゲッティ徳島チャーハン
どれもパクりのくせにボッタクリで
行ったら負けの店とか皆知らんて
[sage] 2018/01/25(木) 20:26:13.62:kdE6W2IJ0

お前が一人であの場所の話してるんじゃね?
[sage] 2018/01/25(木) 20:43:13.87:r2fn9xrBM

初めて真っ当な店が入ったんで嬉しいのだ
それまでは楽しませてもらったてのもあるし
[sage] 2018/01/26(金) 20:53:07.87:8jT7TWkR0
さん天、経営母体が株式会社ヨシトミらしいな。
ここってバリ天と違う会社の経営か?
[sage] 2018/01/26(金) 21:25:26.49:kwpMoeby0

そこまでしつこくスレチの話題をするのは荒らしだと分かってやってるだろ
[sage] 2018/01/26(金) 23:34:05.30:bsjF55KpM
明日からゆめタウン餃子100円
月末までな
[] 2018/01/27(土) 08:17:04.04:4A5gAK4H0

〇〇ムはもう経営アカンって噂
[sage] 2018/01/27(土) 10:19:45.00:zNLtMykM0

山城も餃子の王将になるもんな
HPの歴史沿革みてたらエンドレス○○ム設立しとるし
[] 2018/01/27(土) 11:05:12.75:wHMCdWlQF
身売り
[sage] 2018/01/27(土) 13:00:21.19:xc1zcBHU0
高いだけで美味くないし。
[sage] 2018/01/27(土) 14:35:34.18:rEUM1gV7M
みよし野はまだいいとして
トンカツ屋があかんかったわな。
どっちも行くことなかったけど。
[sage] 2018/01/27(土) 17:00:02.86:Axah18XI0
数日前に、数年ぶりにいのたに行ったけど、めっちゃ劣化してるな。
[sage] 2018/01/27(土) 17:08:20.67:Axah18XI0
肉も全然味付いてないし、スープも深みがないし、麺もなんかツルツルやし、
え、こんなんやったか?って感じでしたわ。
[sage] 2018/01/27(土) 20:19:37.28:P9NaqTES0
3軒あるうちのどれ
[sage] 2018/01/27(土) 20:23:08.39:7CqVp7c/0
大工町じゃね
俺も久々に行って次ないなと思った
[sage] 2018/01/27(土) 20:56:13.46:OY4DzwX90

そうか?昔からあんな味だぞ
本店だよな
数年前不味くなった時期があったが、今はうまいと思う
[sage] 2018/01/28(日) 00:46:25.45:ioL/jcEZ0
◯◯ムがダメってことは坦々麺も潰れるのか?
[sage] 2018/01/28(日) 09:43:44.26:Ib/ZVHJV0
○○○あかんのか
[sage] 2018/01/28(日) 09:59:10.90:ioL/jcEZ0
最近、新規オープンがなくてつまらんな。
なんか情報ないの?
[sage] 2018/01/28(日) 15:17:52.36:qT3OpFlxM
餃子食堂
ゆめタウンに昨日オープン
[sage] 2018/01/28(日) 22:46:52.56:hDBxAoqta
うむ、一番亭はなくならないで欲しいなあ
遅くまでやってるから、たまに行くし
[sage] 2018/01/29(月) 20:45:34.36:eqZ7q/EnMNIKU
ゆめタウンのフードコート左側全部閉店してた。
すき家とモスが消えて他の店は稼ぎ時やな。
その間、東大は餃子と直接対決やけど
すき家を撤退に追い込んだのはすごい。
[sage] 2018/01/30(火) 19:37:02.45:Jxd2mdSP0
天丼といえばイオンのフードコートにある天丼屋あかんな
味といい値段といい
[sage] 2018/01/30(火) 20:01:13.32:I04vDG65M
客一番多そうなのにあかんの。
さん天より旨そうに見えるけど。
[sage] 2018/01/30(火) 21:53:21.96:m4yVYeUBa
値段はわりと頑張ってるように思うがな
俺は天丼じゃなくて天ぷら天つゆ白御飯で食いたいから
いつも横目で見ながらスルーしてるんだが
[sage] 2018/01/30(火) 23:23:39.06:5zzyZjKS0
天ぷら定食もあるよ。
[sage] 2018/01/31(水) 07:43:18.67:Cqsuee6h0
庄町?の万平に行ってみたけどうまいな。  ミニ麻婆丼もうまかった。 なんか天津飯チックに感じた。
[sage] 2018/01/31(水) 10:57:40.12:MlJ84Hwb0
東新町アニメイト横にある徳島ラーメンって美味いんかなあ
[sage] 2018/01/31(水) 12:26:15.68:qT4AuwrP0
万平炒飯が美味いよ
[] 2018/01/31(水) 14:43:55.01:VzU5k16bx
突貫亭キムチが美味いよ
[sage] 2018/01/31(水) 14:57:31.46:TvMT+F4XM
角っこ対決のゆめタウン東大
食券機だけやたらと豪勢
ラーメンメニューだけでは
餃子食堂に客みな取られるな。
店員ひまそにしてた。
[sage] 2018/01/31(水) 15:39:49.24:nT7yB8NIr
チャーシューの美味いラーメン屋ならどこ?
[sage] 2018/01/31(水) 16:11:00.27:BCQBnEM6M
KAZU
[sage] 2018/01/31(水) 16:26:26.82:LAlB5wQ10
美味いのはKAZU、三浦KAZU。
[sage] 2018/01/31(水) 16:55:12.44:nT7yB8NIr
森田KAZU義
[sage] 2018/01/31(水) 17:13:37.02:see96ae8M

串カツ食べ放題のとこ
平日ランチ1000円やっとるで。
期間延長で2月末まで。
[sage] 2018/01/31(水) 19:57:09.82:lCMkm1Fi0

いもお
[] 2018/01/31(水) 20:01:19.98:1UxcQ7v+0
餃子食堂って、大阪王将のこと?
[sage] 2018/01/31(水) 20:36:17.51:6uAYj8rJ0
チャーシューなら王将かな?
くにおかは残念だったねぇ

チャーシューとは少し違うが、きわみ軒の肉が
角煮みたいにふわっふわに煮ててめっちゃうまい
[sage] 2018/01/31(水) 21:22:18.73:O84n1KK10
海風のチャーシュートッピングなかなかいけますよ
[sage] 2018/01/31(水) 22:05:54.33:QMQVV6z50
海風流行ってるな
味噌ラーメン、ギョーザは美味いが塩ラーメンはいまいち
飯も美味いよ
[sage] 2018/01/31(水) 22:41:43.65:1uUtx5G60
たからやのチャーシューもおいしい。
[sage] 2018/01/31(水) 23:37:10.21:+I/rWgRb0
ラーメン屋のネギの銘柄って、何が多いの?
[sage] 2018/02/01(木) 01:05:42.48:DgnJgRdMM
産地とか細かい品種のこと?
[sage] 2018/02/01(木) 07:39:56.22:xfErZ+5ya
そうです
[sage] 2018/02/01(木) 07:49:12.92:7UL3M/hud
荒らしたいだけの流れw
[sage] 2018/02/01(木) 13:16:21.16:OXbDkejga
いや、ラーメン屋のネギってスーパーのと違うから、どこで買って何を使ってるのかなと思って
自炊してるので、使ってみたい
[] 2018/02/01(木) 16:29:13.56:AgTC42Cma

豚トロ!
[sage] 2018/02/01(木) 18:57:28.17:l1YLfWEu0

どうやって店の仕入れまで知るの?
頭おかしいとしか思えない
[sage] 2018/02/01(木) 19:53:20.08:mBZFue2vM
www

ttp://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1493706128/
こっちで聞いて
徳島限定のことならニッチ過ぎて「季節で変わる」としか言えんですw
[sage] 2018/02/01(木) 20:45:09.20:YQLSxwCg0

どうしてって、理由は単純
個人で購入できるなら、そこで購入したいからだよ
店舗のネギの味を家でも楽しみたいからね
食べるだけでも実践までするのも、趣味って色々でしょ
[sage] 2018/02/01(木) 23:54:27.55:YtBq/krk0
王者の限定メニュー面白い。
白身魚の煮干しとかムール貝とか面白い味のラーメンが食べられる。
定番もいいけど、最近は限定もいい。
[sage] 2018/02/02(金) 01:33:41.96:cz5ncYCZ0
澤休み過ぎ。
限定の告知遅いし
やっぱりスープナッツかなぁ。
[sage] 2018/02/02(金) 06:41:58.42:AOxVV0KU00202
スープナッツは限定の告知しないし、 限定もやる気ないじゃん
[sage] 2018/02/02(金) 08:23:10.55:qLV3FVEf00202
スープナッツの鶏そば本当に美味しかったな
[] 2018/02/02(金) 10:24:20.95:PrITOH8Qa0202

確かに人それぞれだからね
でも、業務用ってほとんど中国産でしょ
[sage] 2018/02/02(金) 11:06:39.38:Z9aiOMEAa0202
中国産は業務スーパーの冷凍で懲りたなあ
葉もの野菜は日持ちしなくて痛みやすいから、中国からなら冷凍になると思う
ネギを冷凍すると風味が消えちまうからなあ
美味しい店は大体国産やない?
[sage] 2018/02/02(金) 12:34:54.25:Nwn656vnd0202

アフォなの?
どこどこの店のネギが旨いけどどこの産地?って聞くならまだしも漠然と聞いてりゃ荒しとしか思えんだろ
まして店の仕入先とか知ってるなら店員、仕入先業者、余程親しい人間以外ありえんのに


ネギは大半が国産だぞ
国産の二等品とかの方が遥かに安いのに
シーズンや気候によっては高くなることもあるけど
何故中国差だと思うのか言ってみ?
馬鹿の一つ覚えみたいに中国産って言ってたら恥かくよ
[sage] 2018/02/02(金) 12:59:27.73:z7qskAQvM0202
同じ農家さんから仕入れていても季節で銘柄米変わるのよね
味はほとんど変わらないよ
蕎麦屋さんだとちょっと特殊(高級)なの使ってるところもあるけど

薄く切って水にさらしたのを美味しく感じているだけなんじゃないかな
[] 2018/02/02(金) 14:35:52.57:TfKBvJbKa0202

野菜高のご時世にネギ入れ放題の店は商売成り立たないやろうから
[sage] 2018/02/02(金) 14:55:40.50:uB6jAig8M0202
ふじいが食べログで中国ネギてウソ書かれて
キレ気味に奈良産だかの新鮮なネギです
て薬味テーブル横にでかい張り紙してて笑える
[sage] 2018/02/02(金) 15:05:45.80:Nwn656vnd0202

店にとっては重大な問題だろ
書く側はテキトーに書いててそれが風評被害となり潰れる可能性がある訳だし
[sage] 2018/02/02(金) 15:21:47.11:4UnCF13fM0202

そりゃわかるよ。
今は亡きプリンセスも
爺につこてもない食材を指摘されて
ブログでキレまくってたし。
[] 2018/02/02(金) 15:53:25.28:7v46cywma0202
まあ、あのリッツカールトンでもバナメイエビを芝エビ、普通のオレンジジュースをフレッシュジュースとかいうて出してたんやから、実際のところわからんよな
[sage] 2018/02/02(金) 16:47:55.06:DgychdWrM0202
そら業者が
はいコレですて言えば
店もわからんて。
飲み屋の阿波御鳥とか絶対。
[] 2018/02/02(金) 20:58:41.17:6onWkanp00202
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

JX9KA
[sage] 2018/02/02(金) 21:08:41.11:u3B/t9CU00202
とりあえず、ネギは徳島沖州産が大阪では有名ブランド
[sage] 2018/02/03(土) 01:38:44.02:9UXZ5il5a

多くの回答が知りたいから漠然と書いただけだよ
店名とかで縛ったら、身元がバレそうで答えにくいやんね
それに、こちらとしては複数を試してみてみたい
これは出店準備ではなくて趣味だからね

ネギの銘柄や買える店舗を挙げるのって、そんな難しいことです?
どの店がどんなまで批評してるわけではないから、知ってるネギの名前だけをサクッと挙げるだけのことだよ

大将や店主でなくても、バイトや従業員だっていますからね
どこそこのラーメン店でバイトしてたって話も珍しくないよ
そんな人が答えられるかもしれないからね
[sage] 2018/02/03(土) 01:44:45.99:9UXZ5il5a
ああ、そうそう
将軍には九条ネギを使ってますってのをテーブルに置いてますな
[sage] 2018/02/03(土) 02:43:36.69:7UNEZIMMM

ttp://jump.5ch.net/?http://sosaiya.com/?page_id=158
まじめに答えるけどこんな感じで季節で一定しないんだよ

もう少しどんなことを知りたいのかがわかれば答えられると思う
白ネギ青ネギわけぎとか大雑把な違いだったらごめんね
[sage] 2018/02/08(木) 04:05:37.60:Kq5Ru6s70
ネギラーメンはインフルエンザ予防に良いぞ
[sage] 2018/02/08(木) 04:30:29.53:DMwfDLA70
田村が今年もニンニクラーメンをやるみたい
去年食べた人のレスを見るとかなり強烈みたいだねw
[sage] 2018/02/08(木) 08:35:01.09:26Xg2DH9r
田村のニンニクラーメン最高やないか!
[] 2018/02/08(木) 10:06:31.69:tDnEUwRj0
徳島のデブって頭悪いやつが多いのどうして?
[] 2018/02/08(木) 10:11:12.26:tDnEUwRj0
デブが座った後の椅子とか絶対座りたくない
[sage] 2018/02/08(木) 10:26:25.64:dH9/1xt60

ありがとう

かなりピンポイントに好みを挙げると、タケちゃんラーメンのような、肉厚があって香りの強いのが好みですね

ラーメンだけでなしに、家で作る中華やうどんとか幅広く試してみたいんですよね
どれがどれに合うとかが分ければ納得できるというか

スーパーのも良いんすけど、自炊してると色々やってみたいことが出てくる
そのうちの一つがネギって感じですな
[sage] 2018/02/08(木) 10:28:44.53:dH9/1xt60

峰のニラにんにくラーメンと比べてどうっすか?
[sage] 2018/02/08(木) 10:52:11.67:K9bP0LMGd
スープナッツの今の限定何?
[sage] 2018/02/08(木) 13:53:37.27:ueXQto5na
タケちゃん、大将の体調不良のため3月からしばらく休業なんだって
禁断症状の起こる人は今のうちに
[sage] 2018/02/09(金) 12:45:52.61:jE30otdi0

韓国風つけめんと濃厚みそ太麺
[sage] 2018/02/10(土) 14:25:58.90:QXao6DXI0
ttps://i.imgur.com/yBQBUlE.jpg
[sage] 2018/02/10(土) 14:55:26.47:zOpQxDpeM
生ニラはんぺん冷凍牛に見えるけどこれ大丈夫なの?
[sage] 2018/02/10(土) 15:53:58.63:QXao6DXI0


ttps://i.imgur.com/BVfZA7O.jpg
[sage] 2018/02/10(土) 21:58:08.23:f54THEsV0
峰太郎のニラニンニクラーメンのニラは生
食えたもんじゃないよ
[sage] 2018/02/10(土) 22:00:49.38:rapo0zP70
たまにくるまや行きたくなる
[sage] 2018/02/10(土) 22:34:46.22:O9QAr+q80
末広のニンニク入りも強烈
[sage] 2018/02/10(土) 23:43:12.12:AYizh5Yt0
いもおのニンニクトッピング最高
[sage] 2018/02/11(日) 11:28:24.25:t+OerJjZ0
きわみ軒のニンニク入れ放題も最高
[sage] 2018/02/11(日) 13:33:55.21:2E9fe696M
もっと教えて
[sage] 2018/02/11(日) 14:06:25.26:l2Z21sSbM
串屋物語
平日ランチ
1000円食べ放題
[sage] 2018/02/11(日) 15:15:26.08:ieD5qBgv0
きわみ軒って自己申告しないと入れられないだろ?
カウンターに何にも置いてないからコミュ障には敷居が高いわ
[sage] 2018/02/11(日) 15:36:10.82:vxwDjL1U0
お兄ちゃんのワンオペなんだから
そんな気をつかわんでもいいっしょ
[sage] 2018/02/11(日) 16:36:27.99:t+OerJjZ0

にんにく、メンマ入れ放題って入り口付近に書いてあるよ!
頼めば気安く入れてくれるし、にんにくはチューブで自分で入れるよ!
[sage] 2018/02/11(日) 17:14:54.99:QnxSivgUM
最初の頃タッパーだったけどチューブになったんだ
[] 2018/02/11(日) 17:16:37.15:Y3uFB9fcp
きわみ軒はチープなのに値段高い!
入れ放題の値段も込み?
[sage] 2018/02/11(日) 19:01:50.25:ieD5qBgv0
標準で煮卵丸々一個というのが価格高騰の原因だろう。
あと肉増ししても肉が増えてる感じがしない。
結果、値段の割に…という評価になってしまう。
煮卵いらないから100円安くできんのか?
[sage] 2018/02/11(日) 19:17:43.13:HQMqrGm1d
煮玉子抜きで100円引け?
アフォだろ
[] 2018/02/11(日) 20:44:51.79:kzwREw7c0
煮卵つけてるから、と言って、高い値段をつけるな!、と言いたかったんでしょ
別に100円安くしてと言ってるのではないと思うよ
僕は煮卵も生卵もニンニクも要らないので、この店には行かないなあ
[sage] 2018/02/11(日) 21:27:42.17:Qa0FriWe0

思い出してしまった…食べたい
[sage] 2018/02/11(日) 23:21:09.96:YFq5bQ1Id

は「出来んのか?」って言ってんじゃん
[] 2018/02/12(月) 07:49:41.64:5R37OV2k0
446は、煮卵いらないって言ってますよ
[sage] 2018/02/12(月) 08:17:04.11:MhIqh5aYM
どうでもよくない?w
[sage] 2018/02/12(月) 08:52:03.74:vCU/FAw+a
うん、どうでもいい
[sage] 2018/02/12(月) 09:03:46.14:XI/gHz1n0
それより月曜日定休日の店、祝日は営業すべきじゃないの?
[sage] 2018/02/12(月) 12:32:40.95:WIJYgjM4d
なんで?
[] 2018/02/12(月) 12:34:16.77:DUriTh+qp
>>443
高い値段とるんだったら、
小皿でニンニク出して。
それかフレッシュ潰したやつとか、すったやつな!
どこか潰したニンニク出すとこあったけど、
良かったわ!
[sage] 2018/02/12(月) 13:34:03.20:jdAueG1vd
だからさー
直接言えば?
[] 2018/02/12(月) 14:21:34.08:DUriTh+qp
普通言わんでもわかるわ!
いちいち誰が言う!
[sage] 2018/02/12(月) 14:29:27.94:7etvGibqM
徳ラーもコール制にすべき
当然全部無料で
[] 2018/02/12(月) 14:36:56.80:5R37OV2k0

改善してください!
なんて、お願いするほどのお店じゃないでしょ

ここって、硬水使用がウリのようだけど、デメリットしか浮かばない
[sage] 2018/02/12(月) 14:58:00.52:7250Sfv40
たむらのHPへ行ったらウイルスほにゃららでブロックされた
[sage] 2018/02/12(月) 16:12:55.41:jdAueG1vd
いもおのにんにくは、凄い辛味があってラーメンに合うね!
[sage] 2018/02/12(月) 16:51:11.08:9RxdzuvV0
冷えたチャーシューで汁ぬるくするの止めてけろ
[sage] 2018/02/12(月) 23:22:38.57:lGHxUXGcd

おっと、王将の悪口はそこまでだ!
[sage] 2018/02/13(火) 00:21:35.50:aNiYqqyu0
王将の焼飯と餃子ってどう?
[sage] 2018/02/13(火) 00:54:01.09:stxptqeGa
餃子の~と言うけど、言うほどではないよ
でも、徳島のラーメン店で提供される餃子より数段も数十段も美味い
ふざけてんのけ?と言って店員に投げつけたいレベルまであるからなあ
[sage] 2018/02/13(火) 07:41:01.64:wC3h0NvWd
ここは、ホンマににわかばっかりやなあ(○エ∀`○)
[sage] 2018/02/13(火) 08:06:00.09:Wybzxjzjd

照れるわwww
[] 2018/02/13(火) 10:24:46.08:vPpJGRtm0
十三八のニンニクも美味しい西食や王者の味噌ニンニクはまたちょっとちゃう
[sage] 2018/02/13(火) 18:20:05.67:txJpFl9y0
虎子はニンニク入れてしまう
[sage] 2018/02/13(火) 20:15:54.83:wC3h0NvWd
味噌ラーメンの美味い店どこがある?
[sage] 2018/02/13(火) 20:21:54.85:GrSsPHB50

くるまや
海風
[sage] 2018/02/13(火) 21:05:45.94:OraEpGqN0
味噌ラーはどさん子やろ
餃子もうまいで
[sage] 2018/02/13(火) 21:13:50.51:wC3h0NvWd

どこのどさん子?
[sage] 2018/02/13(火) 21:52:08.35:LDAJvPc80
味噌が美味いのは、海風、国丸、3の3、ゆ~ちゃん
[sage] 2018/02/13(火) 21:57:31.42:ARGSKiWnM
KAZU
[sage] 2018/02/13(火) 22:11:41.87:rLm8HK2L0
冷えたチャーシューの話題で◯福が出て来ないなんて。
もう話題に上がる価値すらないのか?
[sage] 2018/02/13(火) 22:37:01.14:81sm5YX00
田村の味噌ラーメン超濃厚
[] 2018/02/14(水) 05:15:34.11:A7TeHj8y0
サッポロ一番みそラーメン
[sage] 2018/02/14(水) 06:45:54.31:IlL2YSiD0

先週食べたけど今年のは例年と比べ味が薄く感じたのは自分だけだろうか
田村の限定味噌ラーメンは好きなので近いうちにまた食べてくる
[] 2018/02/15(木) 16:27:25.10:8PARxC3Qp
KAZU初めて行ったけど塩分多すぎ
すげーしょっぱかった
[sage] 2018/02/15(木) 16:53:25.65:NKhoXgX8r

ラーメンショップとどっちがしょっぱいの?
[sage] 2018/02/15(木) 18:15:48.71:felRhzvTa
塩辛いのはKAZU、三浦KAZU
[sage] 2018/02/15(木) 19:45:44.78:OkIdEFdBM
水くさいこといわんのじょ
[sage] 2018/02/15(木) 19:48:02.44:/+PO7UODa
夏場の汗かく時期に食うたらちょうどええように感じるかもしれんね
[sage] 2018/02/15(木) 21:49:04.33:l8sA0ESX0

賢い
[sage] 2018/02/20(火) 03:08:20.42:QCaeifUs0

王将の方が塩辛かったな。
[sage] 2018/02/21(水) 02:31:09.28:WGJkybkdM
白系中華専門亭が好きです
[sage] 2018/02/21(水) 23:42:28.57:GWnFd+pD0
岡本中華で大杉漣さんと、一緒に食べたかった。
ご冥福をお祈りいたします。
[] 2018/02/22(木) 18:38:49.44:wCE+KgsW0
岡中の裏メニューの「辛」ってどれくらい塩辛んだろう
[sage] 2018/02/24(土) 17:50:09.17:JUwZZzE+d
だいすけ、ラーメン屋の接客にぶちきれて、食べずに出てきたったわ!とか、アフォ過ぎるw

本当に迷惑な客やなw
[sage] 2018/02/24(土) 17:57:44.36:CMV8LXkLM
客単価いくらの店に行っているのかと
[sage] 2018/02/24(土) 18:13:21.36:Nd+LIFild

自分に酔ってんだろ
DQNの典型
[sage] 2018/02/24(土) 18:45:28.66:+bVv1jyu0
どの店か・・・
漢数字3つの店かしら?
[sage] 2018/02/25(日) 13:58:56.07:vzOyGGGSd
ダイスケって本当に嫌われてるな
店員の接客が悪いから、食べずに出てきた、とか、最低やな
店からしたら、営業妨害
マナーが悪いな
[sage] 2018/02/25(日) 15:16:24.24:7P8XMtq30
だいすけって誰?
[sage] 2018/02/25(日) 17:22:38.97:8+6vc0i10
板金は、親父がメインでやってる。
その下に社員がもうひとり
彼はまだその下の見習いだ
自分でやってる様な投稿だが
実は違う。
そこまでスキルは無いですね
[sage] 2018/02/25(日) 21:10:32.38:AWFkjqOm0
福ろうの建物が跡形もなくなってた
[] 2018/02/25(日) 21:28:51.31:oXxkCdwP0
唐揚げ弁当屋が突貫亭の真横にできてるジャマイカ!!!(ー▽ー)
持って帰ってきて突貫亭で食ってたらスタッフに怒られたので車でモソモソ食べたとさ(ー▽ー)美味かったよーー(ー▽ー)
[sage] 2018/02/26(月) 01:03:14.34:oJ5so3K0d

だいすけってのは、自称ラーメン通wのDQN

閉店した有名店が「間違いなくまもなく復活する!」とかデマを吹聴してSNSで注目を浴びようとするオオカミ少年

とにかくマナーが悪くて嫌われてる

最近は、接客が悪いから食べずに出てきたったわ!とか、武勇伝を語り出すなど、相変わらず世の中に迷惑をかけている
[] 2018/02/26(月) 03:42:25.08:HfkKN8C1a

接客が悪くて出てくるのは別に迷惑ちゃうやろ
むしろ接客が悪い店の方が迷惑やろ
[sage] 2018/02/26(月) 04:22:41.62:MqxyQTrk0

ありがとう
[sage] 2018/02/26(月) 07:51:44.95:57J/V5HX0

SNS見てみたいかな貼ってくれ
[sage] 2018/02/26(月) 08:48:53.10:zUOOh1dGr
そんなクソガキのSNSなんてどうでも良くない?
[] 2018/02/26(月) 10:29:39.99:8WNAMyVC0
こんな個人攻撃せんでもSNSででも直接言えばいいのに。そんな注目浴びたい人なら食いついてくるでしょ
[] 2018/02/26(月) 11:31:58.95:8WNAMyVC0

なんでそんなことまで知ってるの??
[sage] 2018/02/26(月) 12:36:48.70:9R388yPzd
流石に粘着気持ち悪いな
[] 2018/02/26(月) 16:57:57.77:8WNAMyVC0
美渓の大将って身体調子悪いの?王者も週末閉めてたし、くにおかもそうやけどラーメン屋の大将って身体壊すの多い気がする
[sage] 2018/02/26(月) 17:44:11.92:9R388yPzd

王者はtwitter見てりゃ分かるだろ
体調不良なんて誰でも多少はあるだろ
[sage] 2018/02/26(月) 18:29:26.89:+yDnHy5Ha
タケちゃんも3月初旬から休業ですな
[sage] 2018/02/26(月) 21:31:39.62:GhBfzzHR0
澤も今日は臨時休業な
[sage] 2018/02/27(火) 07:19:54.91:1k5HgW1p0
本日「徳島ラーメン超本」発売
閉店した店が載ってないかチェックしてみよう
[sage] 2018/02/27(火) 22:18:42.53:7fZ320vI0
昨日ひさかたぶりにひろっちゃんに昼飯食いに行ったが
前よりも幾分あっさりめになった印象を受けた
ここのチャーハンはぱらぱらではなくしっとりとした感じの仕上げだが
べとべとしてないので食感は悪くなく味つけもほどよいので
自分はわりと気に入っている
[sage] 2018/02/28(水) 09:47:22.23:HHgJ46DBM
餃子と麺2倍が無料のラーメン屋
教えてくれ
[sage] 2018/02/28(水) 09:48:09.44:HHgJ46DBM

リンガーハット
[sage] 2018/03/01(木) 01:44:33.72:QhHgokjE0

麺を4倍食えば無料になる店ならある
[sage] 2018/03/01(木) 13:04:27.52:EflVUaDu0
ひさびさの王者23。
限定もおもしろいけど、やっぱデフォの中華そばの完成度が高いね。
美味しいラーメンでした。

ところで王者の大将って若くて細身のお兄ちゃん?
[sage] 2018/03/01(木) 13:45:10.41:74stOyjxd
細身かどうか忘れたけど、若いのが大将。
大将が23の時に店開いたんで23。出来てからもう3~4年経ってるから30前かな?
[sage] 2018/03/01(木) 14:06:40.26:EflVUaDu0
ほぉ~、あれだけ若いのに、あんなキリッとした味を作れるのはたいしたもんだ
[sage] 2018/03/01(木) 14:48:34.04:ZkNEnPGyM
リンガーハットのスタンプ2倍
昨日でおわってもた
[] 2018/03/02(金) 07:33:28.90:UDglgZpr0

今の限定の雉出汁とか徳島ではなかなか食べれないよね、兄ちゃんが大将で父と母が従業員
[sage] 2018/03/02(金) 19:57:21.48:6OrWm+320
天性売れろ売れろ
[sage] 2018/03/02(金) 22:06:03.03:Zdbo41Kz0
あれを煮干しラーメンと言われても。
ただの煮干し粉を入れただけやん。
[sage] 2018/03/02(金) 23:00:43.02:CMfXrvT00
明日ラーメン行くわ
何処がオススメ?
[] 2018/03/02(金) 23:12:24.69:d/R2xgxi0
突貫亭だね
[sage] 2018/03/03(土) 07:10:25.49:hXqYH2fBM0303
KAZU
[sage] 2018/03/03(土) 07:36:14.35:Kg8KZSVS00303


ありがとう。田村行ってくるわ
[sage] 2018/03/03(土) 09:02:05.35:GZ1NJjfmM0303

リンガーハットにしとけ
[] 2018/03/03(土) 10:56:00.53:xq3FArC100303

スープも業務用みたいね
[sage] 2018/03/03(土) 13:46:23.30:BiKJfkR+M0303
煮干しペースト
[sage] 2018/03/03(土) 14:32:30.66:WohzGopv00303
王者の雉うまかった
肉もコスパよすぎだろ
[] 2018/03/03(土) 22:44:56.78:r5ABnxUO0
テンセイは麺がほんとダメ
なんで細麺なんだよ
しかも、デロデロ。
太麺とは言わないが縮れ位で
コシ出しとけばよかったのに
[sage] 2018/03/04(日) 00:17:23.49:FFxt9/JU0
値上げしてなかった?
[] 2018/03/06(火) 20:28:39.19:Xa6tDRZc0
大介に丸パクリされたわ
なんやあいつ、自分で文章考えんのか?
さも、自分で考えて書いたような書きぶり
此奴は著作権とか屁のカッパかいな
カスやな。
[sage] 2018/03/06(火) 20:45:04.69:rLLBT8lba
激しくイミフ
[sage] 2018/03/06(火) 20:58:30.41:KPX1SfSF0
魚厳て何で潰れたん?
いつもいっぱい客入ってたし大孫はやってるのに
[] 2018/03/07(水) 00:27:01.72:Wpehcq530
ホンマに空気読めん奴やな
中介
ラーメンの写真はいつもピンボケやし
光量不足やし
わかった様な書き込みで1年ぶりに炎上
さらにネタパクリとか
さすが性交学園卒
[sage] 2018/03/07(水) 01:02:38.46:Jj9V8qqF0
澤で家系やってるぞ
[sage] 2018/03/07(水) 05:43:43.73:/FAYi/d+a
イミフ
陰口叩くな直接言え
[] 2018/03/07(水) 07:32:29.08:zK3dQ5Ad0

友達なんでしょ?直接言えば??
[] 2018/03/07(水) 08:17:59.21:zK3dQ5Ad0
そういやスズエラーメン研究所の跡地(居酒屋だったとこ?)って次どこのラーメン屋が入るの?新店?
[sage] 2018/03/07(水) 09:08:34.67:w+4hU6dEM
働く側、食う側
どっちも減りまくってるのに
個人的で飲食店はじめるて
どんな罰ゲームじょ
[sage] 2018/03/07(水) 10:09:10.43:6wdVpvCwd
だいすけは最近、らーめんグループには投稿してなかったから止めたのかと思ってたけど、釣りコメント書いたらすぐに釣られてコメント返してきて劇ワラw
[] 2018/03/07(水) 10:20:53.26:zK3dQ5Ad0

コメント内容
[] 2018/03/07(水) 12:13:18.32:zK3dQ5Ad0
澤で見かけたってやつか
[] 2018/03/07(水) 12:33:42.04:ECv9RY2s0
アイツは、自分の言葉で書き込めばいいものを
炎上して、同じコメントのコピペで逃げ切ろうとしている。
ホンマに底が浅い。
ラーメンのうんちく最近書かないと思ったら、釣り堀作って
敵を増やしている。アホやん
[] 2018/03/07(水) 12:42:20.68:zK3dQ5Ad0

どこで何処のコミュで炎上してるの??わざわざ彼のページまで見に行ってるの??
[sage] 2018/03/07(水) 17:29:39.26:xsVCCc4la
あーひつこ
[] 2018/03/07(水) 17:51:12.33:CYLmvUjpd
ほんまやもーええわこの話題
[sage] 2018/03/08(木) 13:44:03.80:zJQFx7qMd
くるまや肉入ってないのに高いな
[] 2018/03/08(木) 17:52:43.19:/YJogzIGd

海風やトリトンもちょっと高く感じるよね
[sage] 2018/03/08(木) 18:14:17.88:EAr7AzCk0
でも情熱は入ってるから^ ^
[sage] 2018/03/08(木) 19:36:10.69:M6Gg/Hpq0
海風は肉入ってるから問題なし
[sage] 2018/03/08(木) 20:55:04.63:Rp7DicLr0
ラーメンショップは麺が多いから満足度が高い。
チャーシュートッピングすると250円増しなのが痛いけどな。
オススメはネギトッピング。
[sage] 2018/03/08(木) 21:41:02.32:MAtB0DZb0
ラーメンショップ 塩辛すぎる
[sage] 2018/03/09(金) 20:17:54.84:Ko4SZOi50
徳島では薄味な方
[sage] 2018/03/09(金) 23:36:11.88:0gRNUyC70
海風は高め
トリトンは高過ぎ
[sage] 2018/03/10(土) 07:30:16.70:pvkFcXsD0
初海風行ってこようかな。人それぞれだろうけど、人に勧められるレベルの店なん?
[sage] 2018/03/10(土) 08:16:49.81:oXWgI8xn0

くるまやのラーメンの麺変えて、ちょっと量減して薄いチャーシューを足した感じ
くるまや好きならいける
[sage] 2018/03/10(土) 09:31:29.08:pvkFcXsD0

くるまやの劣化版やないかw
割と距離あるからやめとく
[sage] 2018/03/10(土) 09:59:34.61:ONporhvO0
澤はバイトがインフルで夜休み
[] 2018/03/10(土) 21:25:29.73:cP1t65wf0

ラーメンも餃子もくるまやより美味いのに
[] 2018/03/11(日) 00:27:35.89:KLI+4p/R0
どこが美味いかどうかって
個人の主観やから、まあ、行ってみれば?
[sage] 2018/03/11(日) 09:37:43.70:+B1if0PSa

同じく
[sage] 2018/03/11(日) 18:30:05.16:lrBGlrQg0

マジかよ。峰太郎行ってしまったわ
[sage] 2018/03/12(月) 12:43:15.60:/7wQzNjH0
海風はくるまやよりはいいと思うよ。
デフォでチャーシューも入ってるし。
最初麺量が少なかったけど今は増えてるし。
[] 2018/03/12(月) 16:36:12.16:VO3IRz480

移転か支店か知らんが阿波招福ていう水炊きの店らしいよ。
平日昼だけ鶏そばをやるらしい。
[sage] 2018/03/12(月) 18:28:15.89:VM7ECTHX0
富田町の道麺の前にある店だね
[sage] 2018/03/13(火) 03:14:43.35:9ryKnw950
凄いひさびさに行ったけど、汁夏の麺 変わった? なんだありゃ?
[] 2018/03/13(火) 07:43:05.50:rGt17gr1a

全粒粉ってやつだな
俺は好きだな
[sage] 2018/03/13(火) 08:17:20.48:9ryKnw950
客もやたら若いやつが多かったなぁ 若者はあんな麺が好きなんだね 
[sage] 2018/03/13(火) 18:29:32.34:Igx0H9j80
今の若者は健康志向だから
昭和の爺はアホだから添加物まみれ
[sage] 2018/03/13(火) 20:49:57.88:QO2E6Rw60
健康志向があんな業務用スープみたいなの好むのか?
[sage] 2018/03/13(火) 21:08:41.13:4OIh3k5cM
東大の唐揚げ盛り放題
小皿じゃなく丼に盛らせてくれ
[sage] 2018/03/13(火) 21:55:37.42:9ryKnw950
俺は不味い麺と感じだけど客足は俺の好きな六根 澤 王者より多かったな 

俺の味覚が少数派なんだなと思った
[sage] 2018/03/13(火) 23:08:25.54:97RwsbnXa
それより、リピートあるかどうかやないの?
いつからの話か知らんけど
[sage] 2018/03/14(水) 01:33:30.32:cXSUSr+2M
無添加の業務用はあそこの店よりよほどいいよ
[] 2018/03/16(金) 20:09:04.53:rGQ3Wln+0
どことは言わんが
魚介系の新店、今時あんな薄いスープでやってけるわけがない
モヤシがほぼ生モヤシで青臭いのなんの
チャーシュートッピングが〇百円て(丸亀製麺のかけうどんより高い)
[] 2018/03/16(金) 20:20:34.54:rGQ3Wln+0

破門、絶縁の理由はそれかw
[sage] 2018/03/16(金) 20:27:42.07:oWg77l9o0
弟子で唯一虎子だけ濃い
[sage] 2018/03/17(土) 14:55:04.73:ngBgt9LF0
うちだに久しぶりに行ってきたら、スープ薄くなってた
気の所為?と思ってスレ検索したら
土曜日の12時だというのに客入り悪くなったのは、やっぱり味が落ちたからなのか。
[sage] 2018/03/17(土) 16:56:05.39:6yg9hcXk0
薄いんはタレやろ?
天一みたいにラーメンダレを追加したらいいやん。
もしかはタレ濃い目って言えばいいだけ。
[sage] 2018/03/17(土) 17:05:53.37:3RlypPd+p
ウチはそんなんやってないんよ!
[sage] 2018/03/17(土) 18:47:36.38:9L5j203p0

あそこ風と知り合いなのかな?
開店祝いの花あったし。
[sage] 2018/03/17(土) 18:49:33.26:9L5j203p0

王者23、水曜日に白玉製麺とコラボするみたい。
又行列できそう。
[sage] 2018/03/17(土) 19:46:49.33:3RlypPd+p
コラボってか、その時だけ麺の仕入れ先を変えるだけやろ?なんやねん、コラボて。
普段の麺の仕入れ先はコラボちゃうんか?
普段の製麺屋も気悪いんちゃうか。
[sage] 2018/03/17(土) 22:56:20.38:3Wh5//Hed
来週にマラソンで徳島に行くんだけど、徳島駅周辺でどっかオススメの店ある?
前にいのたには行ったこと有るのと、三八は行ってみようと思うから、違う系統のを教えて貰えると有りがたい。
[sage] 2018/03/17(土) 23:10:36.79:9L5j203p0

王者は白玉製麺の麺を仕入れてるよ。
フェイスブックにも載っていた。
[sage] 2018/03/17(土) 23:18:58.67:ngBgt9LF0

20時以降も徳島にいるなら王王軒秋田町店がいいんじゃないかな?
食べログで徳島一番人気の王王軒の分店

来来もいいね
[sage] 2018/03/17(土) 23:37:30.30:Qc3wrRiM0
県外の人に来来はなぁw
堂の浦だろ
[sage] 2018/03/18(日) 00:16:12.47:K/2yPCpu0
駅前の麺王が無難じゃないのかな
[] 2018/03/18(日) 05:12:27.15:5kmyPnX6a

堂の浦の鯛塩と鶏塩は他に無い味やでー
[sage] 2018/03/18(日) 06:00:19.05:3BSe94OM0
麺王も東大に準じた味に変わってるね
王王軒の秋田町店は本店より醤油辛い味付けになってる

じゃあどこがいいと言われると・・・
[sage] 2018/03/18(日) 06:20:37.09:8NQ8TC4l0
一福は?老舗。


俺はあんまりなんだけど、周りの評価はお概ねいいね。
[sage] 2018/03/18(日) 07:40:48.34:z3Xza7qDM
KAZUにしとけ
[sage] 2018/03/18(日) 10:02:27.42:ggz30VAlp
堂ノ浦か、六根やろ。
他勧めてるやつ、本気か?
[sage] 2018/03/18(日) 10:06:34.28:eqKGnyAcd

六根は県外民にとってはまたおまだからお前もねーわw
まだスープナッツの方がありえる
[] 2018/03/18(日) 10:19:42.39:OivSsxH80
王王軒も何で秋田町なんかに出店したんやろな 営業時間もあれだし
ポッポ街全フロア借り切ってもペイ出来るだろ・・・ 出来ないか
[sage] 2018/03/18(日) 10:47:55.51:zZyD9N8v0

えっ?駅前限定やろ?
他のエリアもありなら澤かスープナッツだわ。
[sage] 2018/03/18(日) 10:50:27.73:K/2yPCpu0
県外から来るのに徳島ラーメン食べたいだろうに
[sage] 2018/03/18(日) 11:14:25.03:ggz30VAlp
いや、徳島駅周辺でなるべく違う系統で書いてあるやん。

スープナッツが徳島駅前か?
麺王が違う系統か?
何でみんな自分の意見をおしつけるんや。
せっかく徳島来てくれるんや、適切にアドバイスしてやろうや。
[sage] 2018/03/18(日) 11:44:21.97:tI+hb7tE0
澤がおススメ
[] 2018/03/18(日) 11:52:42.84:OivSsxH80
だいたいやなぁ駅前でちょろちょろっとすまして徳島ラーメン味わいましたってのが気にいらん
このトピ主徳島なめとるやろ マジメに答える必要ないで
[sage] 2018/03/18(日) 12:03:34.88:3BSe94OM0
いのたに、三八以外の系統ね
中華そばタイプ、小松島系、猪虎系とかかな

道麺とかどうやろか
俺も行ったことないけど、評価は高そう
両国も評価高そうだが、いのたにと被りそうかな


老舗の八万屋は、代替わりしたのか透明の醤油ラーメンに変わり果ててしまった
以前はよそ者にも食べてほしい中華そばの系統だったんやけど、あのタイプは本当に希少になった
いもおに近い感じのやつね
[] 2018/03/18(日) 12:07:57.87:OivSsxH80
いもおまで歩け
[sage] 2018/03/18(日) 12:13:17.66:lACEA9F40
マラソンコース逸脱して王王軒の本店に寄ればいいw
[sage] 2018/03/18(日) 12:13:33.17:3BSe94OM0

駅前でやってるのは、商売色の強い店ばかりやもんね
これがすべてと思われるのも不本意ではある

有名店で気軽に済まそうって気持ちも分からなくもない
自分も旅行に行ったら、ご当地物を食べたりする
近所の店的な構えのとこは入りづらかったりするし、雰囲気的に入りづらかったらスルーすることもある
有名店がすべてでベストとは思わないようにはしてる
傾向くらいは測れるかなと
[sage] 2018/03/18(日) 13:13:30.34:po7kL6XJ0

ゲスパー乙
[sage] 2018/03/18(日) 15:21:13.65:3nyXgmlDd
堂の浦とか、酒で味覚がバカになってなきゃ無理だろ 昼に食べてびっくりした
[sage] 2018/03/18(日) 15:31:53.77:tI0C8n5L0
両国なんて不味くて半分のこした
[sage] 2018/03/18(日) 16:58:27.12:Cro3E4nl0

お前絶対ハゲだろwww
[sage] 2018/03/18(日) 17:42:18.91:LlqCKZ4Jr
マラソンラーメンに切り替えるんだ!
[sage] 2018/03/18(日) 17:43:04.77:3I2SO9ueM
潔い
[sage] 2018/03/19(月) 19:21:22.61:TcTmWSDZd
587です。
色々教えてくれてありがとう!
今回だけだと勿体ないから、7月のトライアスロンの時にも行ってみるよ
[sage] 2018/03/21(水) 10:38:08.74:wkmykUMGa
雨で寒い中、王者15人以上開店待ち(苦笑)
[sage] 2018/03/21(水) 10:48:54.03:PsJkZIo8r
王者ってなんであんなに人気あるん?
[sage] 2018/03/21(水) 12:55:30.28:3Xw3b4Nbd
美味いからだろ 
まだ20人位並んでるぞ
[sage] 2018/03/21(水) 15:51:13.54:M3nXVRYy0
王者が美味いのか
[sage] 2018/03/21(水) 16:28:29.38:1nqAkfKRa
小松島の麺八、めっちゃ客がおった
白を頼んだけど、まあまあそんなもんかな
小松島だからの白ですかね

今の徳島は醤油辛いのがトレンドみたいやけど、これ以上はただの醤油にしか感じない
他県の黒の影響か知らんが、もう俺にはきついっすね
昔風の中華そばが流行ったらええのにな
[] 2018/03/21(水) 17:37:00.28:cYZEKrLL0

まったく同意
48年食べてきたけど、卵入れんと食えん中華そばなんていらんわ

小松島、川内の2軒しか行かなくなった
[sage] 2018/03/21(水) 21:12:30.51:xuxBqVhI0
北島の奥屋がオープン。

普通の徳島ラーメンのくせに高くない?
[sage] 2018/03/21(水) 21:54:43.53:Ho7BGIRY0
あー、スレ見て気づいたが、王者の限定食べたかったなー
自分にとってはビミョーに生活圏外にあって通いにくいんだよな
徳島駅前とかにあったらしょっちゅう行くのに
[sage] 2018/03/21(水) 22:44:59.16:Qk4dr60O0
最近猪虎系の店が増えてるね
文化の森近くの某新店もそうだった
さすがにここまで増えると淘汰される店もでてくるかと
個人的には系列で虎子がオープン当時からずっと旨いと思う
その他は劣化したり味にむらがあるような
[sage] 2018/03/22(木) 00:13:48.82:2ZL7oL010
王者の限定俺には合わんかった
[sage] 2018/03/22(木) 01:43:22.18:4zkx+BfV0
俺もや。スープナッツのが美味い。
[] 2018/03/22(木) 02:46:29.39:Ykf8tIft0
いもおが一番美味いわ
[sage] 2018/03/22(木) 07:26:59.74:WRqVOKyyM
KAZUわ
[sage] 2018/03/22(木) 13:31:58.88:Z+zYrSEu0

川内にある店といえば
かわい、西食、うりぼう、麺王、りょう花、大孫、専門亭、まる福、将軍
ふむ
[sage] 2018/03/22(木) 13:59:37.22:MPmjHG9P0
本命かわい、松本
[sage] 2018/03/22(木) 18:25:34.40:N08FvIXu0
王者の鰤塩蕎麦うまかった
レベル高いわー

ところで最近の限定って澤の影響受けてるのかな?
[sage] 2018/03/22(木) 20:54:10.83:w6nRz+ub0
徳島での限定ラーメンの元祖は田村

澤が徳島に来て限定をやり出して、北島の田村と澤で限定合戦が始まる

王者や汁夏も限定合戦に参戦

北島では新規のきわみ軒やトリトンも途中から限定をやり始める
限定のないおくはるは潰れ、北島では限定がないと生き残れない空気になる。

松茂のひろっちゃんも限定をやり始める。
[sage] 2018/03/22(木) 21:01:38.36:s4AbNOxg0
限定w
漢だったら黙って立春軒いけよw
[] 2018/03/22(木) 21:10:13.84:ltAr89RH0
徳島のラーメン屋は
東大に倣ってなんだろうが
頂点とか極みとか王者とか
これ以上ないダサいネーミングセンス
なんとかならんのか
小学生のセンスやん
[] 2018/03/22(木) 21:10:54.20:OE+x/piZ0
限定がなかっても、いもおは不動だし
おくはるがつぶれたのは限定がなかったからではない
まずかったからだ
元々が大したことない店が、限定で人を集めたいだけでしょ
(それをチェックしに行く人もいる)

期間限定ネタは、どうでもいいけどと、
爺さんは考えるけど、どうかなあ
[sage] 2018/03/22(木) 22:19:05.67:zeMz0LEB0

汁夏はずっと前から限定やってるじゃん 参戦とゆうかむしろ最近やる気ないぞ
[sage] 2018/03/23(金) 00:29:13.48:n6HqcMA30
ある程度経営が軌道に乗ったから
お客さんに楽しんで貰うのと
大将のスキルアップの為にやってるんじゃないの?
限定に客が躍らされて、本来のラーメンの売りが
霞んでしまうのは、多少残念ではある。
[sage] 2018/03/23(金) 01:40:37.48:JmHfN7I10
限定があるからどうとか
ないからどうとか関係ない。

美味けりゃ生き残る。
[sage] 2018/03/23(金) 03:21:56.82:GVWvYyI90
限定は徳島ラーメンに対するアンチテーゼ

生卵投入を前提とした茶系のしょう油味に人々は飽きてしまった。
[sage] 2018/03/24(土) 12:17:04.08:KN11TYg2d
だいすけ、外食のグループに、家で嫁が作ったインスタントラーメン投稿したりして、本当にダメなやつだな

管理人が何度も注意して、みんなは家庭の料理は別の専門のグループで投稿しているのに、本当にマナーが守れない

マナーも守れんやつは退会してほしいわ
[sage] 2018/03/24(土) 12:27:51.80:iADGTm+G0
だいすけって誰やねん?
そんな事書き込むのやめてくれ
[] 2018/03/24(土) 12:54:16.77:zFeLfWhi0

マナーも守れん639に注意
だめは君だ
来んといてほしいわ
[sage] 2018/03/24(土) 13:09:32.38:p4FFc4h2r
ラーメンと何の関係あんねん?

だいすけってラーメン屋の店長か?それとも店か?
関係ないなら今後一切ここには書き込むなやカス
[sage] 2018/03/24(土) 13:24:50.15:NnNfX+Ga0
だいすきだいすけ
[] 2018/03/24(土) 14:03:21.72:EbdVO+8x0

オマエのストーカーっぷりがキモい
[sage] 2018/03/24(土) 19:39:40.53:jAABTe/k0
田村の前を15時頃通ったら店外に行列
マラソン客かな?
それとも土曜日の田村はこんな時間でもいつも混んでるの?
[sage] 2018/03/25(日) 03:01:10.53:w3YYVCsT0
どことは言わないが石井の国道に近い某店は
いつも大盛況なのだけど
なんか物足りないんだよな、一つか二つぬけてる感じ
名物なんとかラーメンも同じくコクやうま味はあるけど
香りというかやっぱりなんかがぬけてるように思う
ラーメンオタの従弟がブログで75点という
ビミョーな評価をしていたが、奴も同じことを感じたからと思うw
住吉の茶系徳島ラーメンの某店と同じで
なぜあそこまで流行るのか不思議
[] 2018/03/25(日) 15:25:37.72:1/0GiTKi0
あらためて石井の日清が閉まったのは
悲しい。また食べたい。
[sage] 2018/03/25(日) 21:41:21.98:8PLkZUQCd
587です。
土曜に堂の浦と王王軒に行って来ました。
どちらもおいしかったです。教えてくれた方ありがとう!
ただ、王王軒は卵入れなかったので、ちょっと辛かったかな、、、
三八はタイムの都合で行けず仕舞いー
まぁ、前に近所で三八で修行した方が店してたから、興味あっただけなんだけどね
[sage] 2018/03/25(日) 23:20:43.93:GbF4qbq9a

王王は秋田町店へ行ったんですよね?
やっぱり言ったとおり醤油辛かったでしょう?
醤油の香りが楽しめるのではなくて、
醤油を入れすぎてキツイと自分は感じました

これが合わなければ、やまきょう、もりしょう、春陽軒あたりも合わないでしょうね
もりしょうは丁寧に作ってるのが伝わってきて、醤油がきつくても香りが良くて好感は持てますが

ところがですね
藍住の王王の本店は全然辛くないんですよ
すき焼きのように甘さが勝ってる感じですね
秋田町とは別物だと思ってもらえたら
[sage] 2018/03/26(月) 16:36:48.05:upMYOKL4r
このラーメン屋判るかな?
ttps://i.imgur.com/ltzznKe.jpg
[sage] 2018/03/26(月) 16:51:22.80:8UleoZUxa
この写真は家系か
[sage] 2018/03/26(月) 17:24:51.51:g8DJF4t1d
高松屋?
[sage] 2018/03/26(月) 18:07:58.56:/F5HL/swd

そうです、ホテルから近かったので秋田町店に行きました。
確かに醤油辛かったですけど、上限ギリギリたけどなんとか許容範囲かなー。
卵入れて食べるなら、アレくらいの方がバランス取れて良いのでしょうか?

本店とそこまで味が違うのって不思議な話ですね。誰も突っ込まんのかなぁ。

また7月に徳島行くので、今回行けなかった店楽しみにしてます!
[] 2018/03/26(月) 19:05:34.46:l0flMe1/0
高松家
[sage] 2018/03/26(月) 22:54:14.96:174kOkc90
北島の奥屋のレビューまだ?
[] 2018/03/26(月) 23:15:07.97:H9xzt4Zb0
何年か前にどこそこから徳島にバイクで行くので
旨いラーメン屋教えてとか、どこそこの店に行ったレポートをする奴がいて
時系列や話が矛盾してる点を突いたら
すぐに消えて
またしばらくしたら同じネタを振ってくる
気持ち悪い奴がいた
[sage] 2018/03/26(月) 23:18:32.60:nrk4iSXR0
お前のほうが気持ち悪いよ
[sage] 2018/03/26(月) 23:18:35.40:174kOkc90
は?店の自作自演を疑ってんの?
[] 2018/03/27(火) 12:03:00.13:97l283nea

私もよそもんですけど、
いのたに、三八と別系統で徳島ラーメンなら やっぱり小松島の岡本とかえきま駅前なら来来が良いかと
私も出張、プライベートでしょっちゅう徳島行ってラーメン食べますが、あ中には魚介系とか鶏白湯とか東京、大阪でいくらでも食べれるのもあるのでそれらは外して良いかと思います
[] 2018/03/27(火) 12:03:38.14:97l283nea

私もよそもんですけど、
いのたに、三八と別系統で徳島ラーメンなら やっぱり小松島の岡本とかえきま駅前なら来来が良いかと
私も出張、プライベートでしょっちゅう徳島行ってラーメン食べますが、あ中には魚介系とか鶏白湯とか東京、大阪でいくらでも食べれるのもあるのでそれらは外して良いかと思います
[sage] 2018/03/27(火) 12:50:21.38:rONH1mo3d

堂の浦と同じ様なラーメンなんて全国でもほとんど見ないと思うけど?
[sage] 2018/03/27(火) 14:03:58.79:O7fLqkMZ0

鯛塩?東京にも大阪にもあるよ。
しかももっと美味いのが。
徳島ラーメンかて結構食えるけど
本場っちゅう意味ではアリなんだろ。
[] 2018/03/27(火) 18:10:08.07:yT04G8JR0

オマエだろ?
神奈川からバイクで行きますw

毎週神奈川からバイクかよ
[sage] 2018/03/27(火) 18:57:14.37:wSrPtf1VM

KAZUが旨いよ
[sage] 2018/03/27(火) 19:00:19.29:O7fLqkMZ0
美味いのはKAZU、三浦KAZU
[] 2018/03/28(水) 12:29:44.06:Cmq6pu+oa

堂の浦っていったことないからググってみたけど、鯛塩ね
それなら結構あるよ
徳島に行ってまでわざわざって系統かな
[sage] 2018/03/28(水) 12:32:14.85:/Apx4MySd

堂の浦がどこにでもある鯛塩?
食ったことがないのになぜそんなことが分かるの?
[sage] 2018/03/28(水) 13:19:42.62:pE9TNoL+M
600円であれは凄かろう
[sage] 2018/03/28(水) 14:51:55.45:liBnLJjNd
そもそもあんまり美味しくない 酔っ払って麻痺してなきゃ食えんわあんなの
[sage] 2018/03/28(水) 18:02:10.03:iq2qhUuA0
鯛の主張が凄いよね。色々かき分けて鯛が攻めてくる。うまいっちゃぁ、うまい。
[sage] 2018/03/28(水) 19:26:17.20:RinvYEBL0

いやいや、鯛塩ってのが珍しくないから。
[sage] 2018/03/28(水) 20:41:11.98:/Apx4MySd

鯛塩が珍しいなんて言ってないのに何を言ってんの?
鶏や豚でも白湯と清湯じゃ全然違うのにお前は食いもしないのに同じものだとなぜ決めてかかる?
俺は大阪でも東京でも評判の鯛のラーメンを食べたことがあるけど、堂の浦と同じような物を食べたことがないと言ってるのにそれが理解出来ない?
[sage] 2018/03/28(水) 20:47:25.89:RinvYEBL0

お前アホか?
ジャンルでなく、味なんかで区別したら
世の中の有象無象、千差万別なんだよ。
屁理屈ばかりこきやがって話破綻してるぞ。

そもそもで堂ノ浦のラーメンのようなって話だろが。
[sage] 2018/03/28(水) 21:49:46.31:/Apx4MySd

食ってねーのに何でその堂の浦みたいなラーメンが分かるの?
[sage] 2018/03/28(水) 22:19:05.10:4EItoyssM
神奈川で散々食ってるからな
[sage] 2018/03/28(水) 22:39:48.87:RinvYEBL0

君頭悪いなぁ、鯛塩なんだろそれ?
ヌートリアから出汁取りましたっていうのなら
唯一無二を主張しても良いけど
鯛塩なんて全国では結構食べられるの、わかる?
徳島県じゃあ、その堂ノ浦ってとこだけなのかもしれないけど。
[sage] 2018/03/28(水) 22:45:35.10:0jV6hppgd
煽るなよ。なんでもええわ。
ホンマに美味いなら、流行るし
鯛塩はここじゃ珍しいだけだ。
[sage] 2018/03/28(水) 22:51:28.35:RinvYEBL0
堂ノ浦って店の関係者ならすまんね。
宣伝の邪魔しちゃって。
[sage] 2018/03/28(水) 23:10:03.75:QcF7YFiW0
性格悪そうですね
[sage] 2018/03/29(木) 00:20:14.63:I2aq8twua
ヌートリアw
[sage] 2018/03/29(木) 03:02:44.18:EKev/ssEM
ヌーは斬新ですね
食えるらしいし
[] 2018/03/29(木) 08:07:18.09:TeAuRp+fa
670です
673とは別人です
もともと違う系統は?と言う話なので、鯛塩という系統は全国けっこうあると言うたんやけど
食べたことなくても画像、コメントレビューでだいたい想定できるよ
そんなこと言うてたら、堂の浦も天一も王王軒もいのたにも王者もよあけも来来もそこ特有の味なのでどこを探してもないやろ
少なくともよそもんのオレがわざわざ徳島で食べたいとは思わないし、徳島ラーメンではないと思うよ
[sage] 2018/03/29(木) 08:33:35.44:sc2m1tqMp
徳島県人同士の争いも醜いけど、県外の人がわざわざこのスレ開いてイチャモンつけるってなんか恨みでもあるんか?
[sage] 2018/03/29(木) 08:35:55.99:Zh/GIMlt0
金屋もうまいと思うけど名前挙がらんね
ニンニク入れるとさらに美味くなるし、ここのギョーザも結構すき
[sage] 2018/03/29(木) 10:27:38.37:t2AynscO0
美味いのはKAZU
[sage] 2018/03/29(木) 10:29:38.59:h9XgNreTM
濃紫うまかった
[sage] 2018/03/29(木) 11:36:43.92:ijRK+wfFa

美渓は去年秋に行ったら店主が腰痛めて入院で閉店中だったけど
まだ閉まってる?
[sage] 2018/03/29(木) 11:55:16.89:wlciY/OsM
バリ天が旨かった
[] 2018/03/29(木) 12:25:42.72:WIfjFihTaNIKU
食べても無いのに味わかるって
アホをさらけ出してるだけやわw
[sage] 2018/03/29(木) 13:27:30.96:t2AynscO0NIKU
まぁ、黙ってKAZU食べてみろって。
全てを超える味やから。
[sage] 2018/03/29(木) 14:37:30.16:nzEj+64q0NIKU
ほんでも鯛塩が徳島ラーメンってないわ
ほれはワシも思う
[sage] 2018/03/29(木) 14:41:57.73:nzEj+64q0NIKU
久保田ってとこも鯛塩やったな
それらは、別になんの変哲もない塩ラーメンやと思うが
鶏のりょう花を含めても大差ない
美味くも不味くもないし、面白みもない
[sage] 2018/03/29(木) 15:07:21.52:0SufeGf1dNIKU

誰か鯛塩が徳島ラーメンなんて言ったか?
[sage] 2018/03/29(木) 16:13:40.03:W2+hgmaq0NIKU
バリ天が徳ラー
[sage] 2018/03/29(木) 17:35:08.03:kNseOE63aNIKU

お前とちゃうんけ?
端から見ても、徳島にあるから徳島ラーメンと言ってるようにしか思えんわ
[sage] 2018/03/29(木) 19:26:18.48:0SufeGf1dNIKU

返しにすらなってないけど
馬鹿なの?
[sage] 2018/03/29(木) 19:28:24.65:fE8lOeVx0NIKU
 発 者 同         . 。_   ____           争
 生 同 .じ     .    /エ |  (ゝ___)          い
 .し 士 .レ      .__/'r-┴<ゝi,,ノ   ro、      は、
 .な で .ベ      ∠ゝ (ゝ.//`   ./`|  }⌒j     
 .い し .ル        } ⌒ /`ヽ、_∠l,ノ ・ヽエ
 .! ! か の       /  エ..:.} >、、___,  .r、 ソ、`\
             /   ..:.:.}   /   |∨ ` ̄
            /   ..:.:./    |   丶
           / _、 ..:.:.:.{    .{.:.:.   \
          {   ..:Y  .ゝ、   {.:.:.:.:.    ヽ
          |、  ..:/ 丿 .:〉   >.- ⌒  .  ヽ
          / {. ..:./ ソ ..:./  .(    ..:.:.:`  ..:}
         ./..:.:}.:.:./ ヘ、 ..:./   .\ ..:.:r_,ノ、.:.:}
        ./..:.:/|.:/   {.:./     X.:.:}.}   X X
        /..:.:/ .}.:|    }:/       .Y丶ヽ  Y.:Y
  . __/.:/ { }  《.〈、     _,,__>.:》丶   Y.:\
  /.:.:.:.:.::/   !.:.:ゝ  ゝ.:. ̄ヾ エ:.:.:.:.:.:.:.:.:ヾゝ   \.: ̄>
[sage] 2018/03/29(木) 21:33:06.86:UCSVDAU00NIKU
美渓はまだ再開してないでOK?
明後日高松から行く予定
[sage] 2018/03/29(木) 22:08:59.45:DUKvPz300NIKU
よねだが結構好みなんだけど
あの店はどこの系列になるの?
[sage] 2018/03/29(木) 22:22:34.52:belTNfo10NIKU

前身は北島にあった万太郎
[] 2018/03/29(木) 23:10:12.57:DUKvPz300NIKU

ああいったことありますよw
あの店もけっこう好きだったです
ありがとうございます(^^♪
[sage] 2018/03/29(木) 23:20:51.18:zgI+v3BT0NIKU
鳴門の新ラーメンショップ、めっちゃ美味い。
徳島の最北端のラーメン屋だよね?
[] 2018/03/29(木) 23:49:07.35:qTYzCmle0NIKU

旨けりゃそこ出身の石井店があっという間につぶれるわけがない。
石井に一度行ったけど2度とラーメンショップには行きたくないとおもう酷さだった。
[sage] 2018/03/29(木) 23:59:32.73:HSRwg1Nf0NIKU
ラーメンショップは全国同じ味なのかな?
東京に住んでた頃たまに行ってたな~懐かしい
[sage] 2018/03/30(金) 03:57:25.53:/OoWefaD0

鳴門店は美味いから石井店と違って生き残ってるんだろ?
[sage] 2018/03/30(金) 09:34:58.56:Ef7sRCc8d

そのラーメンショップと違うのでは?
新付いてるし
[age] 2018/03/30(金) 20:08:16.39:nKtmCJ7M0

kwsk
[sage] 2018/03/30(金) 22:02:13.74:Aj2qtoHaM
一風堂て旨いの
[sage] 2018/03/31(土) 00:42:29.22:PcDyXCkta
県外で食べたけど普通やと思う
[] 2018/03/31(土) 07:24:30.10:rg9vsJiV0

万太郎ってうえたいじゃなかったっけ?
[sage] 2018/03/31(土) 07:34:32.28:HCOemnfaM
ゆめタウンに出店するぽいけど
イオンの方で儲かってるんかね。
[sage] 2018/03/31(土) 14:18:28.21:ieoKQnOid
kazuってとこ今日行ってきたけど
次郎じゃないんだからあんなにもやしいらない
あの味の濃さなら邪魔なだけ

あと油そばがメニューにあったが
俺の知ってる油そばとかなり違うかった
[] 2018/03/31(土) 15:43:15.78:nvRMgois0
はじめまして( ゚д゚)ノ 神奈川の高2じょしです
ゴールデンウィークに徳島のラーメン食べにバイクで行こうと思うんですけど
どこ行ったらいいですか?教えてくださーい マジ卍wwwwwwwwwwwww
[sage] 2018/03/31(土) 15:51:27.57:GvM/TdKn0

不覚にもちょっと笑ってしまった
[sage] 2018/03/31(土) 16:23:00.83:+RPnUhzb0

KAZUは美味い。
お前の油そばの知識が間違い。
[sage] 2018/03/31(土) 16:46:09.31:oFdMu3hpM
混ぜそば油そば和えそば、そのへんの境界は曖昧だものね
[sage] 2018/03/31(土) 16:59:09.64:nvRMgois0
「スープ軽視した油そばはもはやラーメンでは無い」2年前に死んだ父の遺言でした☆(ゝω・)vキャピ
[] 2018/03/31(土) 17:52:39.59:QbliYmbE0

この手の質問は
神奈川ばかしのような気がするが?w
キモイおっさんが目に浮かびますじゃw
[sage] 2018/03/31(土) 17:57:12.81:nvRMgois0

気がするですませてくれる徳島の人はいい人なんですねw
[sage] 2018/03/31(土) 18:08:34.69:sA2oK/160
KAZUの前身、古家の油そばは評価されてたような
[sage] 2018/03/31(土) 18:40:50.89:nvRMgois0
テレビで徳島出てるな ローカル路線バスの旅
[sage] 2018/03/31(土) 18:42:03.86:Dz8XO9AUM
濃紫の油そばが元祖
[] 2018/03/31(土) 20:27:06.63:w7Mnkewl0

徳島編は一瞬で終わったな
[sage] 2018/03/31(土) 23:06:25.97:CS/ZV4tV0
王者の限定とデフォの麺って同じ?
最近はもっぱら限定ばかり食べていると、スープのできの良さもさることながら、
いつも麺のおいしさに感心する。
他の店と何が違うの?
自家製麺以前の王王軒と同じ麺?
[sage] 2018/04/01(日) 00:36:05.50:fakGypqf0USO
とりあえず
白玉食品の麺
製麺所に直接買いに行けるし
若しくは、あなたの職場が許せば
頼めば配達もしてくれる。
つけ麺は事前に電話欲しいって。
[sage] 2018/04/01(日) 14:50:28.70:6jvP+hasp
澤が明日から二郎系やるぞ!
[sage] 2018/04/01(日) 15:13:03.79:G/9Y4RVR0
まじか!
徳島はじめての本格二郎になることを祈る。
今まではなんちゃってばかりだったから。
[sage] 2018/04/01(日) 16:08:10.34:19G54kgy0
明日行ってみるかぁ
[sage] 2018/04/01(日) 20:35:48.09:ygjwQMp6M
チョモランマのパクりだろ
[sage] 2018/04/01(日) 21:01:34.25:LiHajOAy0
伊緒利にはじめて行きました
量は少なめですが、メニュー全般ずいぶんと安いのに驚きました
黄色系が好きな自分にはど真ん中の味ではなかったですが
とても美味しかったです
[sage] 2018/04/01(日) 22:14:58.67:NNJNPdtZ0
明日は昼から澤で大行列やな
[sage] 2018/04/01(日) 22:21:05.93:/8yS/P6J0
糞田舎者のお前らにとってはなんちゃって二郎でも嬉しいんだなw

豚の餌に群がる田舎者乙
[sage] 2018/04/01(日) 22:27:50.71:adr5OJvw0
今ローカル路線バスの旅見直してるけど徳島駅立派になってるなw ポッポ街は健在?
[sage] 2018/04/02(月) 00:21:36.26:FxT7oaKTa
駅は30年弱はそのままで、周辺のほうが変わってますが
[] 2018/04/02(月) 18:17:40.35:dl0o6pFV0
昔は駅は小さくてボロボロでそごうのところは小学校やった
駅前の歩道には汚い屋台が立ち並んでいたよ
[sage] 2018/04/02(月) 20:12:03.94:O4fgPIpc0
澤の次郎どんなん?
[] 2018/04/02(月) 20:51:36.13:ddSwnWdG0
臭くて美味い徳島ラーメンはもう絶滅した。
わんわんとか、臭さの意味が違う。
悲しいことだがこれも時代だな。
[sage] 2018/04/02(月) 21:15:14.30:0U9pfGYo0

大昔やん
[sage] 2018/04/02(月) 21:22:46.06:cAd20mKr0
澤の二郎うまかったよ
ただ二郎ってデフォでも凄えあぶら多いんだなw胸焼けしたわw
[sage] 2018/04/02(月) 22:02:54.73:X9Gfzvkt0
二郎を若い時に東京で食べて美味しいと思ったけど、、、 30後半で食べるもんじゃねーわ 
[sage] 2018/04/02(月) 22:38:29.86:DrB7uOX80
最近、二軒屋伍長が美味い
[] 2018/04/03(火) 02:03:22.57:RAiMnDYcp
二軒屋伍長美味い!
さすが、いもおの兄弟
[sage] 2018/04/03(火) 03:59:06.71:+h7DvhZi0
澤二郎の初日夜、材料切れで19時半で営業終了してた。
[sage] 2018/04/03(火) 08:47:59.85:p1MdJUUNr
澤痔瘻いつまでやるの?
次の日休みでなかったらにんにくキツい
[sage] 2018/04/03(火) 12:50:30.57:x+VVYHUC0
澤二郎食べてきた。
客のほとんどが二郎頼んでたよ
やっぱSNSの時代なんだね

お味のほうはといえばしっかり二郎してました。美味しい。
ただしライトな二郎
二郎不毛の地である徳島ですし、初心者向けの二郎って感じですね
本物の二郎はもっと凶悪です
でも自分は澤二郎くらいライトなのが好きかな
定番化してほしいです
[sage] 2018/04/03(火) 13:28:29.46:IsVvUFG8p
麺喰い屋 澤二郎に店名変更しても良いね!
[sage] 2018/04/03(火) 16:10:45.02:p1MdJUUNr
うまかった

ttps://i.imgur.com/2fjg2FD.jpg
[] 2018/04/03(火) 18:24:02.55:46QcisGS0
澤二郎ほんま食べたいけど食べきれる自信ないわ~残すのは申し訳ないし「ゼンタイテキニスクナメ!!」とかしれっとコールしたら行けるかな?
[sage] 2018/04/03(火) 19:18:24.89:rEqVWDgt0
トビマストビマス
[sage] 2018/04/03(火) 21:43:02.26:x+VVYHUC0

食券渡すときにニンニク入れるかどうか聞かれるから、「麺少なめ」って言えばいい。
[sage] 2018/04/03(火) 22:02:16.74:QP5DacP2d
家系の方が俺は好きだったかな 
辛いしニンニクが多すぎ
[] 2018/04/04(水) 04:49:44.99:Id3DKcR3a0404
そもそもデフォより限定が美味いのが問題
[] 2018/04/04(水) 10:52:53.63:bvDX4eewa0404

まぁ、スタバに列をなした県だからね
[sage] 2018/04/04(水) 11:34:39.35:dC6++3EFa0404

そんなん高松もやで
[sage] 2018/04/04(水) 12:31:14.28:mzWgbDrhd0404

東京や大阪でも最初の出店の時は大行列だった訳で
今でも都心部では並ぶこともあるし
で、お前は何が言いたいの?
[sage] 2018/04/04(水) 13:38:53.48:jQ543ypJM0404

銀座松屋のスタバ1号店
開店当日に行ったけどガラガラやったで。
産業新聞の記事を読んで行ったが
できたのが百貨店の2階だったんで
現地ついてから探し回ったし。
そーいや田村て今でも産業新聞置いてんのかね。
[sage] 2018/04/04(水) 13:43:05.65:fd3w1JJ3M0404
他県では茶系・卵黄・ライス、って認識ね
[sage] 2018/04/04(水) 13:51:53.88:fd3w1JJ3M0404
孫、岩、もう少しなんとかならんか
[] 2018/04/04(水) 14:43:33.70:ypyaYefLa0404

並ばへんって
特に大阪人は
よーするに選択肢がないってことやろ
[] 2018/04/06(金) 06:08:45.41:9jAyKT7G0
阿波踊りが変なこと?で注目を集めているが…。
突貫亭のルーツの喫茶店、2-BOATが当時あった場所から50mほど行くと阿波踊りで賑わう本通りがあった。小さい頃から全ての徳島の人にとって特別な時間は僕にとってもやはり特別だった…。
のだけれど…、、さてちょっと角度を変えて見てみるとどうなのだろうか…。
阿波踊りの練習を熱心にする人が県内で3000人…年間100日…、練習してるとしよう…  
阿波踊りが中止になったとして全員が練習しなくなったとして…練習にあてていた時間で副業をする。
1日あたり副業でえられる金が5000円… 3000人、100日の総合計で15億円/年 となる。
踊りの楽しさやマインド的なこと…それはかなりあるだろうけど、そこは考えないとして…15億は正直馬鹿にならない金だと思う…、バイトを探してる所も多いし。

例えば阿波踊りの経済効果…これについては立場によって大小あるだろうけど(バス会社やホテル業、広告代理店は最も影響が大きい部類、鉄工所やペンキ屋さんは無関係だろう)…
弊社の場合で考えると…
阿波踊り期間中は普段の休日と同等程度の売上になる。
土日が開催日とあたってるとか考えないこととすると4日間分平日よりも多い。
うちの店の場合は平日と土日の差もそれほど大きくないので阿波踊りがもたらす売上up効果はせいぜい20~30万程度だろう。
ありがたいことだけど… さてこれをもっとずっと包括的にみた場合どうなのだろうか…と。
阿波踊りの練習をして4日間踊り切る幸せ…、
一方3000人が副業で仕事をしてくれるので助かる人も多い、商売の速度は上がるだろうしサービスも向上する。金も全体としてだが15億にもなる…。
どうしても見ていたい、どうしてもこの踊りが必要!という人が何人いるのかな…と、ふと思った。
[] 2018/04/06(金) 07:49:19.21:Ubfjnu2c0
スレ、間違ってるよ
[sage] 2018/04/06(金) 08:55:53.14:9rofrMaI0
長い
[sage] 2018/04/06(金) 09:19:07.24:YDxdkrTbM
旨いのはKAZU
[sage] 2018/04/06(金) 09:32:49.67:5Qim3TCw0

また焼きそば屋の仕業か。
[sage] 2018/04/06(金) 09:36:51.96:+DpZRQTOp
澤>いもお>その他
[sage] 2018/04/06(金) 09:38:34.39:hVIWUA/xa

阿波踊りの経済効果とかは考えないの?
全部読んでないけど
[sage] 2018/04/06(金) 09:58:20.57:YDxdkrTbM
阿波踊りとか今やヨサコイ以下のオワコンDQN祭りやし
[sage] 2018/04/06(金) 10:18:15.86:jjQf3Crbr

突貫亭がマズいまで読んだ
[sage] 2018/04/06(金) 10:34:42.17:z7lNl+31p
クソ長い阿波踊りディスに
焼きそば屋の名前出す必要あるかね?
[] 2018/04/06(金) 10:37:51.59:2iR0Jpgxd
焼きそば屋は真性の〇〇だから
スルーするのが正解
[] 2018/04/06(金) 12:27:13.27:Ubfjnu2c0

阿波踊りディスが、焼きそば屋なんよ
向こうに行けって言ってんだけど
[sage] 2018/04/06(金) 15:16:52.50:1d0yZeseM
焼きそばは阿波踊りに何の恨みがあるんえ
[sage] 2018/04/06(金) 18:25:49.85:kzpBGxFo0
焼きそば屋が書きよんか?
阿波踊り馬鹿にしよったら
ワイ、堪えへんぞ!
[sage] 2018/04/06(金) 20:48:57.58:Q9vAk/8Qr
堪えへんで!
[sage] 2018/04/06(金) 20:57:56.23:OBZUyxqh0
明日は澤二郎か王者の限定か
それが問題
[] 2018/04/06(金) 21:21:34.21:nQazoFwC0
頑張ってはしごしろ。
[sage] 2018/04/06(金) 21:22:00.61:bAX+UaD2d
王者の後に澤に行ったらいいじゃん
[sage] 2018/04/06(金) 22:41:43.88:OBZUyxqh0
ラーメンはほぼ週一でしか食べないけど、
最近はずっと六根と王者、澤のローテーションだわ
澤二郎は火曜日食べたから、明日は王者の鶏かな
二郎うまかったんで、もう一度いっときたい気もするが
[sage] 2018/04/06(金) 23:04:29.65:qCHI38rH0
自分はダントツラーメン、高松屋、カドヤ食堂、中野の青葉とか行ってるわ。
[sage] 2018/04/07(土) 01:02:31.15:xMr3a0kV0
澤二郎最高や!
[sage] 2018/04/07(土) 01:40:10.18:f1yGCqMA0
澤二郎ホンマに美味いな
もっかい行きたい
[sage] 2018/04/07(土) 01:49:05.37:kHpNLOQL0
週末の昼の澤の集客力を舐めてはいけない。
夜の分まで材料あると思わない方がいい。

特に今日は澤二郎の最初の週末。

徳島県民はホンモノの二郎系インスパイアを思い知る事になる。
[sage] 2018/04/07(土) 02:01:43.58:L90P4Mrkr
堪忍袋の緒が切れたけんな!
[] 2018/04/07(土) 05:31:01.84:+zKLsEe5a
澤二郎w
イキった接客でw
澤二郎w
所詮は真似事しかできん帽子w
[] 2018/04/07(土) 05:34:53.11:orLbSfkya
最近徳島も邪道なラーメンが増えたな
せっかくご当地ラーメンの文化があるのに…
[] 2018/04/07(土) 05:45:28.71:+zKLsEe5a
魚介系とか魚粉とかね
つけ麺も苦手や
[sage] 2018/04/07(土) 07:57:53.19:U8DZ53Cbd
美味い物ならウェルカムだよ
[sage] 2018/04/07(土) 10:11:21.14:cXedz8fVM
旨いのはKAZU
[sage] 2018/04/07(土) 10:38:23.01:IsCiytRWp
邪道w
老害みたいな事言うなよw
美味けりゃ何でも言いわ。
[sage] 2018/04/07(土) 11:04:32.58:WyXg/kqX0
田舎脳
[sage] 2018/04/07(土) 11:30:51.55:kHpNLOQL0
スープを飲み干したら魚粉や骨粉が残るのが真のラーメン
[sage] 2018/04/07(土) 11:36:47.73:y3KYhpBDM
ごめんなさいウチ清湯なんです
[sage] 2018/04/07(土) 13:01:46.59:gMpAlA/20
何しょんぞ!
徳島人なら徳島ラーメン食えだ!
他所からラーメン食いよって
ほれが一番人気とか
ただ事ないでよ。
[sage] 2018/04/07(土) 13:32:07.30:M1RaN+EYM
徳島ラーメンはオワコン
今来てるのは徳島焼きそば
[sage] 2018/04/07(土) 14:58:59.10:om/BHYPS0
結局今日も澤二郎食ってきた。

みんな澤二郎頼んでたけど、沢山の人が大盛り全マシを注文してた……
見えっ張りな初心者なのか、澤二郎のライトさを全マシで補おうとする二郎好きなのか……
[] 2018/04/07(土) 15:24:05.23:J8a9h+Df0
あの・・ ゴールデンウィークに神奈川からバイクで行こうと思ってるものですけど・・
澤二郎で盛り上がってるみたいですけど正直(エ・ω・`)ガッカリ…
正直徳島ラーメン>>>二郎だと思ってるので徳島の人にはもっと自信を持ってほしいのです(`・ω・エ)
もっと上から目線で何だこんなもの的な態度で!それでいていいところは戴くみたいな感じで
でないとのみこまれてしまいます 危機感を持って拒絶すべきものは拒絶して欲しい
[] 2018/04/07(土) 16:10:16.76:HOupkOWc0

ここは、アンチ徳ラーが集まるところ
情報収集は他へ行って
昔からの中華そば好きは、覗きに来るだけ
(徳ラーなんて言わない、徳ラーの看板の店には行かない、生卵なんて入れない)
[sage] 2018/04/07(土) 16:19:01.55:J8a9h+Df0

えっ・・誰が決めたん?知らんかった
ゴールデンウィークは九州集中的にまわることにしますわ
[sage] 2018/04/07(土) 16:38:23.90:gMpAlA/20

しゃべり方がまるで関東の人間とちゃうな。
ただの愉快犯なら堪えへんぞ。
[sage] 2018/04/07(土) 16:38:35.64:kHpNLOQL0

徳島にもラーメンショップがあるよ。
徳島ラーメンより美味しくてオススメだよ!
[sage] 2018/04/07(土) 17:04:59.23:5nZXp2DJd
いのたにこそ至高の徳ラー。

異論は認める。
[] 2018/04/07(土) 17:16:43.48:J8a9h+Df0

神奈川人ですが?

ラーショとかこっちでも微妙な存在なのに 敢えて徳島でとかありえません
私は徳島ラーメンが好きなんです 今年のGWは数年ぶりになりますがバイクで行こうと思います
もちろん行った店はここでレポします 白系は未食なので優先的にまわろうと思ってます
茶系では王者23、王王軒秋田町、やまきょう、春陽軒です
今年はスマホが無いのでスマホが無い旅の楽しさを味わおうと思ってます でわでわ
[sage] 2018/04/07(土) 17:20:51.69:om/BHYPS0
田舎は田舎であれと強要する都会人の身勝手さ
[sage] 2018/04/07(土) 17:21:06.29:J8a9h+Df0

いのたにはマイルドに振りすぎて地元の人にはいいけど たまに遠方から来る人には
訴えるものが少ないよな そのへん考えないと東大に足元すくわれる
[sage] 2018/04/07(土) 17:51:02.27:kHpNLOQL0
三八、いもお、かわい
この御三家を行かないなんて、モグリ確定。
[sage] 2018/04/07(土) 18:02:13.65:f1yGCqMA0
まあ、広東があれば、おすすめするんだが
[] 2018/04/07(土) 19:20:09.91:HOupkOWc0
広東なら、代わりに名東軒があるじゃん
[] 2018/04/07(土) 19:27:35.93:HOupkOWc0

間違い
地元民は少ないよ、郷土文化会館で研修会があったりするととんでもない行列ができて、卵入りが売れる
[sage] 2018/04/07(土) 20:23:38.32:JF3SoU4OM
やはりラーショでいじられたと気付けないような人だったか
[sage] 2018/04/07(土) 20:26:18.73:xMr3a0kV0
KAZUがあれば他は必要なし、蛇足。
[sage] 2018/04/07(土) 20:29:37.48:q/tlgLGh0

訴えるものって具体的になんだよw
[sage] 2018/04/07(土) 20:30:25.41:q/tlgLGh0

東大がなにを訴えてると言うのか。
[sage] 2018/04/07(土) 20:52:50.59:srSHmDt60
徳島ラーメンという文字が看板とかノボリにある店はハズレ率高いと思う
[sage] 2018/04/07(土) 21:28:29.53:rFkAobkM0

名東軒は肉が美味くないなあ
あのスープには広東の肉とタケノコが合ってたなあ
[sage] 2018/04/07(土) 21:50:54.78:q/tlgLGh0

おっと、立春軒の悪口はそこまでだ。
[] 2018/04/07(土) 22:07:35.66:/oMVTVPp0
四国は知らんが突貫亭は知っとるぞ。くらいを目指したいもんですなぁ~
四月から新たにひとりスタッフが増えまして。今回の人の業務内容は全てルーティン外なので新たな取り組みができそう。
[sage] 2018/04/07(土) 22:42:03.25:jr6qHZAWr
突貫亭は不味くて高いまで読んだ
[sage] 2018/04/07(土) 23:09:49.79:xMr3a0kV0
また焼きそば屋が自分語りか?
[sage] 2018/04/07(土) 23:21:49.10:WyXg/kqX0
突貫亭やKAZUの自分語り多くて嫌になる
[sage] 2018/04/07(土) 23:25:19.97:BZBOBIder
突貫亭とKAZUをNGワードにしたら快適になるよ
[sage] 2018/04/08(日) 04:34:30.70:C7lZ25bk0
NGにしてるから非表示で見えん
快適快適
[] 2018/04/08(日) 08:59:33.74:IN0Wn6AP0

おまえら東大嫌いみたいだけど、ゴールデンウィークに神奈川からバイクで行こうと思ってる自分からしたら
東大のほうがよっぽどわかりやすいぞ まぁパンチがあるっていう奴だよわかるかな?
[sage] 2018/04/08(日) 09:27:33.21:PZJ2acPTM
キングはカズなんえ
[sage] 2018/04/08(日) 09:39:40.68:PZJ2acPTM

わかるで。
ここに書き込んでる奴は
チェーン店全否定の弱小徳ラー店主連やし
個人店がどんだけ信用されてないか
全く理解してないからな。
[sage] 2018/04/08(日) 09:59:00.35:BCEJpihWM
バイクは関係ないで
[] 2018/04/08(日) 10:07:45.22:IN0Wn6AP0

うむ 東大は頑張ってるよな 必要以上に会社をデカくするわけじゃなくあくまで品質管理の為のセントラルキッチン
関東で増殖してる家系ラーメン店にも見習ってほしいわ
[] 2018/04/08(日) 12:41:11.87:IN0Wn6AP0

一度電車で行ったが徳島で車、バイク無しだと一日に数店まわるみたいなのは無理だな
電車は電車で趣深いものがあって記憶に残る旅だったけどもういいや あ、電車じゃないんだっけ?メンドクセーな
[sage] 2018/04/08(日) 12:46:22.53:XWL6Wnu10
レンタカーでいいじゃん
[] 2018/04/08(日) 12:49:09.57:IN0Wn6AP0

レンタカーにはロマンがねぇな
[sage] 2018/04/08(日) 12:53:14.30:c9aja9TeM
マジレスすると関東からバイクで四国来る奴は大半がフェリー。
2年くらい前から新造船やし、めちゃ快適。
[] 2018/04/08(日) 13:04:25.06:IN0Wn6AP0

ん?フェリーの旅は好きだけど?それでも自分は高速乗って橋渡って淡路島半周して四国にインするのが好きなんよ
帰りに使ってもいいかなとは思うけど、気が向いたら九州行ってしまう自分のスタイルには合わないな
あと雑魚寝のフェリーで女子中の団体と遭遇した時は興奮して寝れんかったわ あ、わしJKやで
[sage] 2018/04/08(日) 14:45:12.96:lkl3mvNR0
ワシ、今度のGWにフランスから徳島ラーメン食べに行くんやけど
どこがうまいんな?
[sage] 2018/04/08(日) 14:55:11.01:vxPyXyDxd
美渓やってるね
[sage] 2018/04/08(日) 14:56:40.32:R+NeLcJaM

お前の都合なんてどうでもいいと言われているのにまだ気付かんのか
[sage] 2018/04/08(日) 16:25:53.93:L1yn1XwSM

KAZU
[sage] 2018/04/08(日) 17:22:13.35:55SZpWlb0
王者の鯛塩うまい?
[sage] 2018/04/08(日) 18:35:56.70:XWL6Wnu10
トリトンの鶏白湯最高

トリトンは並んで食う価値あるね。
[sage] 2018/04/08(日) 18:46:57.81:nbBpNFtb0
ない
[] 2018/04/08(日) 19:13:38.23:Kd02/ZEy0

オマエ何年も前から
神奈川、バイクネタで
張り付いとる奴やろ?
〇〇公園でテント張ってまーす(^^)/
実際そんなテントはないというw
目的はなんじゃ?基地外
[] 2018/04/08(日) 20:37:25.51:yhqCbAA90

まあまあ、真偽は良く分からんけど、いいじゃん

突貫亭へ
スレタイを良く見ーよ、焼きそばはアッチやで
[sage] 2018/04/08(日) 20:38:58.15:+po8EKPmp

それなり。
[sage] 2018/04/08(日) 23:29:37.25:qSrchRLI0

鯛のラーメンって堂ノ浦が有名になったな。
主にマチアソビで声優さんや関係者が食べて美味しいって言ってから。
王者の限定は面白いのが多いから好き。
[sage] 2018/04/09(月) 00:55:02.34:PSSoTEY10

ほんま?
先週はまだだったが
[sage] 2018/04/09(月) 12:04:56.69:pEBNtF18d

大将の体調次第だけど、月1くらいで週末やってるね
[sage] 2018/04/09(月) 20:41:53.95:Ne5DYIki0
澤二郎、体調不良で休み。
いつまで持つんだろ?

週末の夜営業でも食べさせてくれ!
[sage] 2018/04/09(月) 22:35:39.25:PSSoTEY10

そうか
ダメ元で何度か通おう
[sage] 2018/04/10(火) 00:26:35.57:dccnficRd

次回はGWにやりたいと言う話だよ。
[sage] 2018/04/10(火) 05:09:57.74:dFz+HmeY0
デフォルトが美味しくないのは、どう思ってるんだろ
[sage] 2018/04/10(火) 07:50:06.88:aPwaEy/g0
王者のバラ肉が、脂身多くなりすぎて
むつこいんだけど、
前のに戻らないかなあ
[sage] 2018/04/10(火) 12:32:27.69:kDa/o4VTd

脂身の少ないところを入れてもらうように頼めば?
[sage] 2018/04/10(火) 13:45:59.55:AilN+JmHr
CoCo壱番屋のカレーラーメン美味しい
[sage] 2018/04/10(火) 14:13:15.86:kwjye45jd

ありがとう
GWだな


俺徳島におらんかったorz
[] 2018/04/10(火) 14:26:37.83:1uGGN52kx
飲食店をする上で…
【金】
【人】
【アイデア】
【場所】
どれが準備するのに手間どるか…と考えると…
自分にとったら圧倒的に場所の準備が困難…
徳島の今ある店の中から常識の範囲内の金額で売ってくれるとしても買いたい所はパッとは思いつかない…。
上手くいってる場所であっても、自分がやってこの結果を出せるかは微妙だな…と弱気になってしまう物件が多い。
ようするにこんなにお客が来て凄いな…と感心する場合が多い。
四国放送か裁判所が潰れるのなら…あの場所でならやってみたい。もしくは県庁が無くなってくれても全くかまわない。
[sage] 2018/04/10(火) 15:24:15.65:HVoTzyZnM
ガラガラのクレメントにでも入っとけじょ
[] 2018/04/10(火) 15:41:54.83:cHx4AXYE0
おいらは、とっかんていが無くなってくれても全くかまわないけど
[sage] 2018/04/10(火) 19:37:08.64:aRneaFSF0

大阪か?
[sage] 2018/04/11(水) 01:11:57.44:qKhKKEiF0

横浜に遠征
[sage] 2018/04/11(水) 08:21:51.06:13ED7UYmr

家系ラーメン
[sage] 2018/04/11(水) 09:54:16.30:s+gtw7L60

サンマーメン
[sage] 2018/04/11(水) 10:32:50.28:Ag99subka

吉村家に行く予定
[sage] 2018/04/11(水) 12:05:02.26:xC0Ngk8rd

気を付けて。
[] 2018/04/11(水) 14:17:31.93:2+QaBib1x
突貫亭も曳船亭も忙しかったがここはもっと忙しい(*_*)(*_*)
ちなみにバイト募集中。
美味しいよ^ ^場所はおおじん、のあたりやで( エ ▽ ` )
[sage] 2018/04/11(水) 14:30:03.45:zijDR0Mj0
出ました、焼きそば屋の宣伝!
[] 2018/04/11(水) 14:48:31.91:+Gm5OuYU0
店の宣伝に、バイト募集
板違い承知、タダで宣伝を入れてくるセコイ奴の作る食いもんがうまいわけがない、当たるかも知れんで
客ガラガラやのに、見栄っ張りやなあ
安くもないのに、高めの値付け
こんな奴の店が近所に来たおおじんの皆さん、ご愁傷様
[] 2018/04/11(水) 22:22:25.10:ODQ4y4Sj0
焼きそば屋
付き合いで一回だけ行ったことあるけど
麺は柔らかくて風味ゼロ
ソースは市販の物と変わらないクオリティ
野菜も近所のスーパーレベル
その上量が
高級料亭の締めの一品か?程度しかない
色々迷走してるなぁと思いながら
会計しようとしたら店のキャパ無視の
何故か呼鈴あり笑
駆け出し芸人の突っ込みの練習には丁度良い店
[sage] 2018/04/12(木) 00:44:57.41:S9xBAvNU0
そこまでして突貫亭をディスるのも意味分からないけど
徳島の中華そばはうまいし突貫亭の焼きそばも斬新でいいと思うけどな

どっちも他県に誇っていいと思う
[] 2018/04/12(木) 05:42:11.69:LoQmSvpqa
突貫亭は誇れんやろw
[] 2018/04/12(木) 07:16:37.85:UQXShuBH0


862、853、816、760、336、301、288、264、261、251、236、213、137、116、109、

こんな投稿をするオーナーの店、誇れますか?
[] 2018/04/12(木) 09:44:22.76:UQXShuBH0
何で専門スレがあるのにマルチポストするん?

ttp://itest.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1507514081/l50
[sage] 2018/04/12(木) 11:32:38.69:kVpRoQwnM
徳島焼きそばを全国区にした名店に
徳ラーお宅が津部くそゆーてもなあ
[] 2018/04/12(木) 11:39:12.26:UQXShuBH0
お前なあ、スレタイ読めんのか
[sage] 2018/04/12(木) 13:05:45.39:DLsHKNb7a

罵るように仕向けてんだろ
消えろ
[sage] 2018/04/12(木) 13:06:37.58:DLsHKNb7a
[sage] 2018/04/12(木) 15:18:43.93:4c0Ay/gVa
全国区で全く知られてないだろ
あちこちにある看板を見ただけで腹が立ってくる
スプレーでつぶしたろか?
揚げタコ焼きとか地元の応援したい店はあるけど、突貫亭だけはムカついてしゃーない
[sage] 2018/04/12(木) 16:13:40.24:gqOaKMe40
徳島焼きそばwww
花んらん辺りが徳島お好みとか
びんび屋辺りが徳島定食とか
名乗る方がまだピンとくるわwwm
[sage] 2018/04/12(木) 17:32:29.15:DivcYU4u0
アホはNGしとけって

煽るのも馬鹿らしいわ
[sage] 2018/04/12(木) 21:55:44.03:EBF9Sy17a

俺は高松住の徳島出身だけど
突貫亭の何が気に入らないの?
[sage] 2018/04/12(木) 22:03:00.68:bzZ+BJj80
たいして美味くないのに値段が高いからじゃね
[sage] 2018/04/12(木) 23:01:00.29:0qvTDs8ba

高松にはあんなの無いし
美味いと思うよ?
それにあのボリュームであの価格なら高くは無いかと

ちなみに香川にはうまいラーメン屋少ないから中華そば食べによく帰る
[] 2018/04/13(金) 02:48:50.47:O/zgcV+B0
高松にはお好み焼きやも無いのか?
[sage] 2018/04/13(金) 03:32:22.64:RCa8GI5s0

ここ中華そばスレ!
焼きそば屋を気に入らないとか
それ以前の話ー!
[] 2018/04/13(金) 06:24:40.75:3mUdqAhva
5月4日に徳島行こうと思ってホテル探したんやけど、全く空いてない
5月4日.5日ってのんかあんの???
[sage] 2018/04/13(金) 09:49:19.54:oGfCFrOH0

マチアソビがある
ttp://jump.5ch.net/?http://www.machiasobi.com
ほかに理由があるかどうかは分からない
[] 2018/04/13(金) 10:31:22.62:MVxpqEZld
まあマチアソビなくてもゴールデンウィークだしね
[sage] 2018/04/13(金) 12:12:48.99:J2nwK3swM
はなはるとかゆーので
焼きそば食いたいな
[sage] 2018/04/13(金) 14:13:35.66:wBP+dujp0
澤二郎まだやってんのかな?
[sage] 2018/04/13(金) 18:06:51.95:oGfCFrOH0
小松島55号沿いの阿里山のあとに入った「うわさの麺八」行ってみた
あっさり白ラーメン塩風味に肉と煮卵足して800円ナリ
スープぬるい 量が少なくてケチくさい
白ラーメンと言うがそれほど白くない 普通の色薄めの醤油豚骨
とろみはあるが旨味はあまり多いようには感じない 塩風味ドコ
一方麺はひと口め熱々 口の中ヤケドしそうになった こういう温度差攻撃やめれ
麺の食感は普通 スープとの相性はまあまあ ぬるいスープにすぐに熱吸われた
トッピングの煮卵とバラ肉はまあまあいける 茶色く煮込んだバラ肉の煮方には
なんか既視感 どっかで似たような煮方してるの見たことがある
ざく切りにした焼き海苔が添えてあった 運ばれてきたときの香りは良かったが
スープに浸すと埋没 そもそも俺はラーメンに海苔は好きではない
全体としてあまり満足度は高くなかった 改装を加えてない店舗内も寒々しい
[] 2018/04/13(金) 21:01:36.82:UeZ8bcgK0

出店しません☆
金沢本店でお待ちしております
[sage] 2018/04/14(土) 15:22:17.60:f/dr8m000
三回目の澤二郎。
今日も満席、みんな澤二郎。
明らかに普段より儲かっていると思う。
もう定番メニュー化するしかないでしょう
[sage] 2018/04/14(土) 18:08:01.88:QiaaAunM0
麺喰い屋 澤二郎に改名してもいいな。

メニューは澤二郎と肉澤二郎の二種類で、麺の量が200gと300gな。
[sage] 2018/04/14(土) 18:09:00.68:ZVyGdBu80
糞田舎共が普段食えない物に群がってんのか?www
[sage] 2018/04/14(土) 23:09:27.10:QiaaAunM0
ラーメン二郎徳島店が出来ても成立するという証拠
[sage] 2018/04/15(日) 00:02:18.46:7m4vjuGxM
成立すると思うよ
いわゆるラーメンと別物だものねカツ丼とカレーくらい別物
[sage] 2018/04/15(日) 00:24:07.04:chq3FYVL0
とにかくがっつきたい向きにはうけるだろう。
[sage] 2018/04/15(日) 01:52:49.16:4dhjj4H3r
まぁ豚の餌だからね
[sage] 2018/04/15(日) 02:01:12.38:bu/0tTmiM
実際豚は食わないんだがなw
自分は人のほうが豚より尊いとは思わないけど
[] 2018/04/15(日) 04:08:30.73:C8Hl1JpX0
月末からのプレゼントドリンクに付いてるトッピング無料チケ‥ついに肉とエビ登場 笑
[] 2018/04/15(日) 07:03:59.38:AMb/FvaSa
徳島のラーメン屋さんはそんな金儲けだけに走らす、徳島ラーメンという伝統ラーメンを守り続けて欲しいなあ…
[sage] 2018/04/15(日) 08:27:26.72:hAeHDzjV0
新規店で伝統もクソもないだろ。
そもそも新規店は古参にニワカ扱いされて馬鹿にされてる。
その古参が人気かどうかは別でもさ。
人気も無い徳島ラーメンの店に先輩面されるのが嫌なら、別ジャンルで勝負して勝ち抜くしかない。
[sage] 2018/04/15(日) 08:32:25.85:H49EaMs/d
二郎より家系や煮干し系の限定やってほしい
[sage] 2018/04/15(日) 09:11:34.89:ZPLMGNgL0
GWに行く店ピックアップしてみた

春陽軒・やまきょう・王王軒秋田町・王将・王者23・岡本中華

好きな再訪予定店
西食・王王軒・いのたに鳴門
[] 2018/04/15(日) 09:22:08.11:ZPLMGNgL0

家系が食べたければぜひ神奈川まで足を運んでほしい
吉村家直系店がお勧め
吉村家・杉田家・杉田家千葉・厚木家・末廣家・はじめ家(富山県)

高松家はおすすめしない
[sage] 2018/04/15(日) 10:53:53.59:UGurf/Gl0

徳島の人からすれば吉村直系店は少ししょっぱ過ぎるかも

薄めで頼んだほうがいいんじゃね?
[sage] 2018/04/15(日) 10:58:48.81:MPgFz5710
こいつらうざい
[] 2018/04/15(日) 10:59:09.39:ZPLMGNgL0

いやいや徳島ラーメンもなかなかのもだと思う
まずは普通で試して欲しい
[] 2018/04/15(日) 12:42:24.73:JmHj+4SR0
GWに関東からツーリング行くんだがどこがいいって聞こうと思ったら上の方で変なの沸いてて聞きにくいなw
これぞ徳島ラーメンってのはいのたにに行っとけばいいのか?
西食ってのも気になるけどオーソドックスな感じではなさそうだね
[sage] 2018/04/15(日) 13:01:54.56:hAeHDzjV0
今度ツーリングで徳島から神奈川に行くんだけど、徳島県人が神奈川で食べるべきラーメンって何だろ?
[] 2018/04/15(日) 13:19:51.13:zvNjrG0D0

名東軒(広東の姉妹?店[ここには書けない]、徳島らしく麺がかなり柔い)
末広  (ここも古い)
王王軒(王道、弟子は限定メニューで話題)
猪虎  (勢力拡大中、大河・うりぼう・虎子・etc)
春陽軒か、弟子のやまきょう(〇孫のコピー元、関東の方にはスープが合わないかも)
[sage] 2018/04/15(日) 13:45:30.17:N5OmW69id

上でまともなこと書いててもこのレスで荒らしにしか見えんわ
[sage] 2018/04/15(日) 13:48:07.64:N5OmW69id

王者はデフォがあのレベルでの限定だろ
限定で話題て…
[] 2018/04/15(日) 14:26:15.09:DQegspVgd
六根は値上げかー
[sage] 2018/04/15(日) 14:34:16.53:F4gfb4Ulp
王者は行くほどでもない。
王王軒でよし。
[sage] 2018/04/15(日) 15:17:55.14:kJ7DQX210

具体的な批判部分が書かれてないなら好みだけにしか思えんよ
[sage] 2018/04/15(日) 15:53:40.07:F4gfb4Ulp

?好み以外で何があると言うのかね?
このスレでのレスなんて個人的意見だけだろう?
どした?王者の関係者か何かか?
[sage] 2018/04/15(日) 15:54:59.85:VuJQDQh3M
徳島駅バル横丁にいきなりステーキできるらしいけど
徳ラー店は出店せんのかね
[sage] 2018/04/15(日) 17:24:00.95:MPgFz5710

性格悪そう
[] 2018/04/15(日) 17:39:29.41:C8Hl1JpX0
突貫亭金沢本店でお待ちしております
[] 2018/04/15(日) 17:42:31.12:zvNjrG0D0

賛同、好みだけだ


性格が悪そうなのは、あなただ
[] 2018/04/15(日) 18:02:24.15:ZPLMGNgL0

西食はマジお勧め パンチがある
いのたに本店はやたらマイルドに振ってて物足りない 鳴門店がお勧め
[] 2018/04/15(日) 18:06:26.58:ZPLMGNgL0
 追記
すれちがったらサムズアップよろしく( ^ω^)
当方ヤマハ800
[sage] 2018/04/15(日) 19:00:27.63:6CmmXQWO0
徳島で太麺の店ってある?
[sage] 2018/04/15(日) 19:44:39.38:qGcFl592M

突貫亭
[sage] 2018/04/15(日) 20:00:46.55:6CmmXQWO0
突貫亭はどうでも良い。一生行くことない
[sage] 2018/04/15(日) 20:44:41.24:chq3FYVL0
創味食品の業務用スープって美味いよな
[sage] 2018/04/15(日) 21:47:20.76:qf/QbcYZ0
焼きそば屋はお呼びでない。
[sage] 2018/04/16(月) 10:44:06.32:yXCcMIh60
あんなところ後悔するだね
[sage] 2018/04/16(月) 11:07:28.83:w7pGFarUd

スープナッツ?
[sage] 2018/04/16(月) 11:53:42.95:8oAdJCVNM
徳島焼きそば
オススメの店
教えてくれ
[sage] 2018/04/16(月) 12:04:23.25:+D4LqZHFa
パッカン亭
[] 2018/04/16(月) 12:45:25.18:BhyQqkM9a
906だが皆さんありがとう
関西まではしょっちゅう行くんだが四国はまだ未踏なんだ
徳島くらいなら姫路と距離変わらんから日帰りも可能だなw

何個か候補あげて混み具合とかで選んでみるよ


車種被ってるかもw
[sage] 2018/04/16(月) 12:52:47.73:omUpghcs0
徳島で焼きそばと言えば金ちゃん焼きそばしかないよな
[sage] 2018/04/16(月) 13:41:59.77:UROKd0Jca
うん、袋入りは特にいいね
[sage] 2018/04/16(月) 14:17:54.31:6+TFNSn30
金ちゃん焼きそば最高!
[sage] 2018/04/16(月) 14:20:51.03:VnPCzKqhr
藍住の招福で鶏そば食べたけど
あの味では厳しいと思う
単に自分の好みでは無かっただけかもしれんが
[sage] 2018/04/17(火) 09:08:42.24:jwLo/UQ3M
鳴門市からバイクで徳島ラーメンを食べにいきます。
オススメ教えてだ。
[sage] 2018/04/17(火) 12:06:56.82:o5EfKUmOd

ほらぁ、末広じゃわよ。ニンニク入れて食べてみーだー。かさ美味しいわよ。
[sage] 2018/04/17(火) 16:02:42.80:EhikCmJNr
ttps://i.imgur.com/6IPNe4d.jpg
今日はココに行ったぞ。画像だけでどこの店かわかる人いるかな?
[] 2018/04/17(火) 17:50:09.59:TXX0qYRL0
天性って美味しいの??
[sage] 2018/04/17(火) 19:05:06.41:WKHtYcCDp

ラーメンにキャベツ入れるセンスは天性。
良いかどうかは未知数!
[sage] 2018/04/17(火) 19:08:44.98:K3YXLYa3M
天性って書こうとしたらもう書いてあった
煮干だよね
[] 2018/04/17(火) 20:29:23.80:lwb+L5Rd0
漫画村じゃなくっても…あの手のサイトをまるごとダウンロードしておいて海外のサーバで運営、マイニングのコード入れておいて似たのを100や1000作っていく。
これもビジネスなわけか…。
こういうので10億や20億稼ぐのは本当に荒い話しだけど良くも悪くもITとはそういう側面がある。
[sage] 2018/04/17(火) 20:31:31.75:9aCq6l/10
お前ら凄いな画像だけで何処のラーメンか分かるんだな
[sage] 2018/04/17(火) 21:19:04.87:MjsApNxxM
次の問題カモンw
[sage] 2018/04/17(火) 21:36:34.00:iJ0mYYj3d


ttps://i.imgur.com/GFf2yoF.jpg
[sage] 2018/04/17(火) 21:39:59.80:9aCq6l/10

これは鴨島の王将だろ
[sage] 2018/04/17(火) 21:41:28.16:Q4hs/wPo0
金屋
[sage] 2018/04/17(火) 21:44:03.68:2AyAaBOf0

東大応神店
[sage] 2018/04/17(火) 22:26:18.00:4U3MZdNid

当たり
[sage] 2018/04/17(火) 23:02:44.70:wIW30QRQd
ttps://i.imgur.com/WSyOwQy.jpg
[sage] 2018/04/18(水) 02:18:47.32:VSYpU0qqM
むずw
立春軒とみた!
[sage] 2018/04/18(水) 04:33:08.22:UJX84jJS0

チャーシューが違う
[] 2018/04/18(水) 07:55:43.85:4g+v/q7r0
真心??
[sage] 2018/04/18(水) 08:05:53.54:vJ1NtRoFr

やまきょうだろ?
[] 2018/04/18(水) 09:03:14.52:7N+6wtOp0
生卵の白身が入ってるから、やまきょうと春陽軒ではないね
[sage] 2018/04/18(水) 10:28:43.55:EfCL6Ds8a

正解
メニューに餃子が書いてある
[sage] 2018/04/18(水) 12:17:35.83:5ASrz2vW0
ヒント
昨年閉店しました
[sage] 2018/04/18(水) 12:51:56.28:ROZUkxpu0
閉店してるのはなしやわ
谷やろ
[sage] 2018/04/18(水) 13:28:56.78:qU/uDR/WM
ああ、谷だね
閉店と他地域は詰まらん貼ったやつは出禁だわ
[sage] 2018/04/18(水) 13:48:48.87:IyUA37BEM
ttps://i.imgur.com/Ejhg5cF.jpg
[sage] 2018/04/18(水) 14:25:44.06:vJ1NtRoFr

青空
[] 2018/04/18(水) 16:04:23.43:4g+v/q7r0

成長飯店
[] 2018/04/18(水) 16:11:07.43:Q7BRGJMEd

チーアン
[sage] 2018/04/18(水) 16:12:01.14:vJ1NtRoFr

それや!成長飯店のラーメン美味しいから良く行ってたのに
以外と覚えてないもんだね
[] 2018/04/18(水) 16:23:22.40:4g+v/q7r0

成長飯店かなって思ってるけどこんな盛り付けだったっけ?食べかけか混ぜてるのかな
[sage] 2018/04/18(水) 16:42:22.11:l7XGKoUYM
ねぎちょっと混ぜて小上り席で食べてるのかな
[sage] 2018/04/18(水) 17:34:20.39:F1LgGLP60

全然違うだろw
[sage] 2018/04/18(水) 17:35:32.03:F1LgGLP60

俺もチーアンと思う
[sage] 2018/04/18(水) 17:47:10.79:xBw463pFd
ttps://i.imgur.com/8pGhh4g.jpg
[] 2018/04/18(水) 18:17:09.63:Dw/OfXCU0
きわめてない軒
[] 2018/04/18(水) 18:30:18.16:Nu6/XiPN0

相対的な話しだけどだいたい25歳以下くらいの人は前向きな人よりも、何かと仕事がしんどいとか体力的にきつい…みたいなことを言うてる人が多い気がする(僕の周りだけかもしれんけど 笑)

で、今 自分はバイオリズムがそうなのか周りや経営状況とかも加味してか分かんないけどわりと気分が下がってて(その影響でDj Krushやらの暗めのAmbientを多用してる…)とは言っても凄い下っていうのでもなくテンションが普段の7割くらいといった具合。

こういう状況で20歳の携帯ショップの店員さんとlineしてるんだけど研修が大変とか実技の試験があるとか…いい感じで店員さんの弱気具合と自分の弱気具合がよく似ていて心地よい 笑
先月は、こいつ何めんどくさい事ばっか言ってんだ?そのくらい我慢しろよ(@_@)って感じだったが今はかなり「あぁ…その気持ち分かるわぁ~」というシンクロニシティ 笑
[] 2018/04/18(水) 18:32:00.49:Nu6/XiPN0

食事にしても胃の調子が良ければコースの洋食でもいこか!となるが、疲れてたらお茶漬けでいいよ。と選択は自然とするわけだけど、接する人やテーマもこういう時はこうだな。というのがあってもいいのかもしれない。
だいたい年が上の人のほうがテンションが高いので今、年上の経営者とかと会うと「おいおいーーーどうしたどうしたーー!元気ないぞー」みたいになってきっとうっとおしいハズ。

そういえば月はじめに久しぶりにお見合いに兵庫にいった。
決められた場所で食事して その後はトアロードからちょっと入った所のカフェでお茶をした。
仕事は薬剤師さんでいい具合にテンションが低かった。
今こうやって書いてて気づいたがそういえば一ヶ月くらい前から自分はテンションが低めだったので、低いテンションの薬剤師さんとはいい感じで話しは合った。
この低い感じがデフォルトなのかそうじゃないのか自分自身のマインドも分かっておかないといけない。

画像は2018 Range Rover Velar
非常にバカっぽくなくていい車だ。内容も値段もほとんど知らないので実際いい車かどうか全く分からない…しかしながらバカっぽくないという点でのみ気になっている。
同じく気になっているのが177が積まれたCクラスだけど そちらは果てしなくバカっぽい。
[sage] 2018/04/18(水) 18:32:04.45:IyUA37BEM

正解!
成長飯店の肉大
[sage] 2018/04/18(水) 19:42:47.49:F1LgGLP60
言われてみればチーアンはもっとネギが多かったな。
後だしごめん。
[sage] 2018/04/18(水) 21:02:28.86:lt0mnSUp0
成長飯店のラーメンの回答できる事が凄いわ。
[] 2018/04/18(水) 21:24:22.51:FkCaarDdp
デブはっかしや!
[sage] 2018/04/19(木) 00:26:23.56:bRirGDSz0
デブはハッカ好きなの?
[sage] 2018/04/19(木) 00:33:43.76:088Fd85V0
デブより寧ろガリのほうがはっか好きだろw
そんな事より麻婆豆腐が美味い店を教えてくれ
[] 2018/04/19(木) 03:22:13.41:4zou6fM80
キムチ焼そばのトッピング全種類プラスご飯みそ汁の幸せ(・∀・)
[sage] 2018/04/19(木) 07:04:18.77:eD4g9r5da

沖洲の牡丹苑どや>麻婆豆腐
口当たりよくあとからほどよい辛味がじんわり来るのがいい
バリ辛好きのヤンチャ君には合わんだろうが
[] 2018/04/19(木) 07:28:43.53:yR7Ag3RM0
昨日何色か限定で出たというDressラ澤のラーメン食べた人レポよろしく
[sage] 2018/04/19(木) 12:13:41.59:Huc6zGHA0

自分は食べた事ないがながをは美味しいと聞いた事がある
麻婆丼なら万平
[sage] 2018/04/19(木) 12:14:35.44:qi7NaviE0

牛骨ラーメンとローストビーフ
元々牛カツカフェだから、作りよく
うまかったよ
ローストビーフは柔らかくてビールが欲しくなった
[sage] 2018/04/19(木) 12:21:34.10:P4knnxl5M
ゆめタウンのフードコート
いすと机がめっさ高級になってる。
敷居に囲まれて周りから見られんし。
[] 2018/04/19(木) 13:15:01.11:K/7cDKn20

福島のOIL
[] 2018/04/19(木) 16:34:06.03:o/MTz9+Hd
クイズいいな 画像を見る美味そうだな 何処かと気になったら
誰かが 答えてくれる 答えてくれたら ググって場所 営業時間 定休日を調べる流れ
[] 2018/04/19(木) 18:10:06.86:uO4969E/0
お前デブだろ
[sage] 2018/04/19(木) 19:27:11.55:8k0GyqsJ0
澤二郎まだやってんの?
長くない?
[sage] 2018/04/19(木) 20:44:40.03:aheRopmZd
まだしてたんや
[] 2018/04/19(木) 20:50:54.51:4zou6fM80
ttps://i.imgur.com/PyCZ2WX.jpg
[sage] 2018/04/19(木) 20:57:04.12:8k0GyqsJ0
焼きそばとか原価めっちゃ安い。
麺ひと玉17円、モヤシ一袋17円
豚バラ50g100円
[sage] 2018/04/19(木) 23:10:03.44:KFzAovKmr

グロ
[sage] 2018/04/19(木) 23:45:53.51:2uET3AxW0
突貫亭出禁な
[sage] 2018/04/20(金) 00:30:36.34:TajioENl0
次スレ
【限定】徳島の中華そば56【大人気】
ttp://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524151799/
[sage] 2018/04/20(金) 00:43:05.85:j/1lMJdY0

おつ
[] 2018/04/20(金) 01:19:36.45:QjMPkJC70
事務次官の発言を録音したり(捏造したり?)それを解析したりで多くの人が関わってるな…と思うし、そこには意図しかないな…と呆れるわけではなく…ただただ多くのパワーが注がれているということだけは分かる。
これは中央じゃなくても田舎の自分の身の回りでも同じことかもしれない。
50年前の事情で配置された信号を50mずらすだけで多くの人が毎日生活しやすくなることがあるが そんなことより公のあいつが気にいらない…、どうにか上手くいかないで欲しい…、そんなことにパワーを使ってしまう(分かるけど…) 
そういう類のパワーの総和で何か所の信号の位置を変えることができるのだろ…(エ◉◞౪◟◉)
[sage] 2018/04/20(金) 03:07:56.34:b72s7qHf0
はなはるって東京から美味いラーメン屋くるのか?
[] 2018/04/20(金) 13:52:51.42:wgUHh625d
ぐるめ横丁の詳細はあるけど、ぐるめストリートの詳細はないな
ttp://jump.5ch.net/?https://ameblo.jp/hanaharu-f/image-12368895245-14171924781.html
ttp://jump.5ch.net/?http://www.cocoad.com/18hanaharu_Pamph-B.pdf
[] 2018/04/20(金) 14:15:02.48:DPlTZPs7x
突貫亭は出店しません
[] 2018/04/20(金) 14:15:31.56:DPlTZPs7x
金沢本店でお待ちしております
[] 2018/04/20(金) 14:15:57.23:DPlTZPs7x
曳船亭もよろしくです
[]
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