【国内】ラーメンにいきなりコショウを振りかけるかどうか=日経（春秋）

続きたのむw

:l16F2suC0

学食のチープなラーメンってたまに食べたくなる。
コショウたっぷりきかせて。
でも値段は幸楽苑のよりたかいんだけどな。

:rtx6uv3J0

胡椒って昔の質の悪いラーメンだった頃の名残だよ

:iz2M9DoF0

漫画の受け売りなんてどうでもいいから、好きに食わせろ！！

:I2YYFYyP0

こしょうって言い方が古いよ

古称

:IJM8TCpxO

育ちの悪い味音痴の低脳って意外に多いよ？

話がかみ合わないから馬鹿は放置しとけよめんどくさい

:Q988VX5d0

ラーメンオタに媚びを売る日経

:bdf6kf3bi

まずは本来の味を味わってからかける

:aCHMNQA20

半分かけたら振るなぁ（少々）
醤油ラーメンにコショーは合う

:2O0frUt+0

ラーメンぐらい好きに食わせろ

:6Y3diCr60

胡椒殆ど使わない俺の分使って良いよ

:hKb+AWDn0

>30
まったくもって同意

:ibMPJkmoO

おめーの分の胡椒ねーから！

:GILbWG6Q0

チャーハンにコショウをふりかけて喰うと美味い。
餃子を酢とコショウで喰うと美味い。
ラーメンは好きにしろ。

:zNNKrbGj0

ラーメン食べたいなぁ

しばらく食べてないな

俺はいきなりはかけない派

:d68jVKW+0

>44
不味いラーメン屋だと分かっていたら、行かないという選択肢は無いのか？

:N+D/jPQf0

タバスコ持参して、家系であってもぶっかけて食べる。

:vn1c8zz70

カツ類はやる

:IFNndttV0

そういや店が最初から香辛料（？みたいなの）をかけて出してきた
ラーメン屋があったな。けっこう好きだったが潰れちゃった。

:PUcWj3yT0

一切かけない
だからお前らもかけるな

:JAqMwD5l0

店主の反応が気になる

:dJyFI5630

まず塩コショウとニンニクと酢を入れます

:O3m3qIqa0

「誰が作ったか分からないラーメンを信用できない」なら
そもそも店に食いに行くなよｗ

:hKb+AWDn0

とんかつ屋のソースは意味不明だよな～
俺は大抵ソースつけない　塩があれば好みでつけて食う

:VWK1cnCS0

ラーメン屋のコショウって容器絶対掃除してないよな
ただでさえ湿度高い店内なのに回転率低いとカビ生えてそうで使いたくないわ

:Op3QGi8y0

まずは紅ショウガ、ゴマ、コショウ、ニンニク。
替え玉で辛子高菜投入。

:t0GHWRDi0

ラーメンにマヨかけるの俺だけ？

:Ng55SKzm0

香辛料は、庭で育ててる山椒で十分
和洋中なんでも合うし、実だけでなく葉っぱもいける

:acuRlxvs0

吉野屋の七味ふりかけは結構どばっとかけるな。
ラーメンはそのまま食う。
不味いときは胡椒振る。

:hCSqkX730

ラーメンに酢をいれるとうまい

:qmXNy4+kO

一々(｀皿´)ウゼーわ
国民食のラーメンなんて好きに食えば良い話し

:uc9DEIK70

近所にあった中華屋（出前あり）に出入りしていた世代はガキの頃からの癖だろうな。

:2yh9Zro00

胡椒は少しかけるかたくさんかけるかだけしか選択肢が無いんだから最初からかけて当然
迷いは無い

:bdf6kf3bi

とんかつは辛子&ソース一択

:7/NtZRxu0

ありえない

:uCbad1rh0

にんにくがあったら全力で入れる
なにラーメンだろうが思いっきり入れる

:l16F2suC0

チャルメラはコショウ有りきのもの。
だから偉大。

:kw4Qw1wl0

絶対に入れる

:NBo6kWJa0

実は胡椒の中身が違ってるんだろ？ｗ

:EtOnxBR+0

るせえ、企業の提灯記事ばっかかいてネーで
少しは使える経済記事書けタコ

:mL1Nj/q/0

かけて欲しいから置いてあるんだろ。嫌なら置くなよｗ

:n1EG8wSQ0

ニンニク入りのラーメンコショウは止めてくれ

:DwMW8avR0

オレが好きなチャーハンの食い方は
ラーメンのスープをレンゲ１杯分くらい
チャーハンにかけてそれをがっつくようにして食う...

:IFNndttV0

>>78

山椒はあの独特の香り（？）が苦手で、鰻なんかにも絶対かけない。
ゆずも好きじゃないのでゆず山椒なんてもっての他。まあ他のハープ
系も全般に好きじゃないんだけど。ガキ舌（鼻？）ですまんが。

:NSaxKiiw0

ラーメンの胡椒も牛丼の七味もドサドサかける奴は味覚が壊れてんだろうな

:bdf6kf3bi

てからーめん外で食うなら
生麺買ってうちで作るほうがいいわ
らーめん屋なんてぼったくり

:Sg3OGF0k0

B&S食品の中のひとだって
どこの誰だかわからないだろうw

:nC7MBUd00

最初はそのままの味で食べるのがマナーだと思ってた
カレーにソースもそうだが、料理人の努力を全否定しているような気がするし

:l16F2suC0

粒のブッラクペッパーなんておしゃれなもんでなく、
赤い蓋の例のやつがあうね。家でなんこか湿気てそこらに転がっているわ。

100

:WJcwFT680

ぶっちゃけどっちでもいい。
好きにさせてくれ。

101

:kcYfSOPG0

ラーメンじゃないけどたまに山椒がデフォのうなぎ屋があってイラッとする
山椒嫌いもいるし最初からかけるなや

102

:Sg3OGF0k0

ギャバン

103

:8+SFa8PY0

ラーメンくらい好きに食わせろよ

104

:n7Q1FoGI0

カレーになら入れるよ、市販のルーじゃ辛さが足らな過ぎる
唐辛子だけだと下痢Ｐになるし、イマイチ美味しくない

105

:6Z8e/1Su0

肉料理にしろ焼きそばにしろ、コショウってかけ過ぎると辛くなるし、調整難しいよね
だからかけなくても、充分美味しいものにはかけない

106

:/572K6fx0

ここまで、
蕎麦にはまず唐辛子振りかけるだろ
無し…

107

:acuRlxvs0

よほど高価になって置けなくなるほどになったら
撤去されるだろうから

それまでは好きにしろ。

108

:YuCdQ5fL0

ttp://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/7704/640x640_rect_7704691.jpg
近所のラーメン屋がこの手のラーメンで困る
長浜ラーメンって言うんだっけ？はっきり言って嫌い
ふらっと立ち寄ったラーメン屋がこの手だとマジでがっかりする

109

:bdf6kf3bi

生麺野菜肉買って自分で作れば
２００円

110

:6KTfcdbD0

チャーシュー大盛り半チャーハン食いたくなってきた。　コショーめちめちゃかけたい

111

:TpClunPSO

ギャバンのアラビキが好きなんだ。まず胡椒をかけないで、そのあと軽くかけてる。

112

:MvO6a4V60

最初は様子見でそのまま、徐々に胡椒パラー酢ドババーが合理的だと思うなあ
様子見を省くぐらいの常連ともなると店にとってもありがたい存在やろ

113

:IFNndttV0

>>106

蕎麦は一方で「つけ汁につけずにまず麺だけの味を楽しんで」みたいなことを
言い出す輩もいる世界。

114

:Z7sfO84R0

ラーメンのスープのタイプによるな

115

:jmMOqbbK0

基本的に、臭い匂いのラーメンにはいきなりかけるな。
初見でもな。
まあ、寿司とワサビのような不可分な関係って思ってる奴もいるだろうけど。

116

:rFkIL1T9i

俺いきなりニンニク入れるわ

117

:rt5xwRoh0

>>108

Ｓ＆Ｂの巨大な缶コショー置いてるような店は
少なくなったね。

:IJbVe3nO0

から揚げレモンに通じる話だのーー

:/sfRlTMN0

シャイダー

:acuRlxvs0

あー生姜醤油ラーメン食いたくなってきた。
ラーメン屋と麺業界のステマだｎ

あ、蕎麦は山葵な。

121

:8PAmnDbT0

ラーメンに唐辛子、これも美味い

122

:Lho/0wq10

ttp://i.imgur.com/Vl7oG8r.jpg

味の調整じゃなくてスパイスだから当然最初から掛けるわ。
寿司の味見てからわさび付ける馬鹿もいないだろうし
うなぎ一口食ってから山椒をかけるアホも居ない。

123

:a+JnhcRY0

ttp://i.imgur.com/ygHsXGK.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/l68Kctp.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/XwMie2D.jpg
外部リンク

124

:jl5ziV7I0

インスタントや袋入りのものは、付いてるものすべて使わないと気が済まない

125

:S5NLbDyJ0

味見せずに、手を加えられる程、鼻よくないからなぁ

126

:EZdfPImX0

コショウの蓋が外れてラーメンの上にテンコ盛りになった時の絶望感

127

:Ng55SKzm0

>>121

味噌ならアリ

128

:iClXuEd/0

俺はかける派なんだけど、こないだ入ったタンメン屋はトラップがあって、
「もともとたっぷり白コショーが入っている」タンメンだった。
辛くて辛くて舌が痺れた。

129

:2a9rTIh00

とんこつラーメンは最初に高菜を喰ってから、
あっさりの醤油系は最初に胡椒をぶっかけてから喰う
これが真の食通だよ

130

:PUcWj3yT0

ttp://blog-imgs-54.fc2.com/h/s/t/hst573/fc2blog_20121220143719016.jpg

全否定される用の物品を
なぜわざわざテーブルに置いておくのだという問題はあるけどな

ラーメン以外にかける為かも

131

:5A3wi496O

豚骨にコショウかけるとちゃんぽんだな

132

:JniBIKDS0

>>15

むしろタンメンに必須。
あの辛さで野菜の味が引き立つ。

133

:r9y/wspb0

自粛したところで中国のカップ麺消費の前では無意味だとは思わないのかな
経済記者のくせに

134

:sloCMmef0

国産の島胡椒は別次元だ

135

:mWsr6SXl0

正直、胡椒をかける事によって得られるメリットもよくわからん

136

:hKb+AWDn0

>113
蕎麦だとマニアが言いそうな話だが、つけ麺で同じこと言ってるアホがいてワロタ

137

:TvwPQ8810

舌が故障しているのです

138

:dJyFI5630

袋のカット野菜を塩コショウで炒めて袋麺に卵を入れて炒めた野菜を乗せてチューブにんにくをたっぷり
これが一番うまい
もちろん鍋のまま食す

139

:NnwvjobR0

胡椒なんて、肉の臭み消すためのもんだろ。ラーメンのスープの香りまで消してどうすんだ

140

:pORt/alS0

すごいな
コショウをネタ振りに何を言おうとするのかなと思ったら
コショウの事しか言ってない

141

:8cjkr3Dr0

だいぶ前からコショウ入れなくなったな。
若い頃はなんであんなに入れてたのかな。

142

:2J5Ezqnc0

「高菜食べてしまったんですか！？」

を思い出した。

143

:8P1ErJWo0

高菜食べちゃったんですか？

144

:saMHS4300

基本ラーメンにコショウ掛ける派だけど
アッサリ醤油か、コッテリ豚骨かでもかける量違うだろ
まず食べてみないと適量が判断できない

分かってる店ならすぐ掛けるけど

145

:CSB/pN1d0

ラーメンにコショウ
そば、うどんに七味
おでんにカラシ

全て味覚障害者のなせる技ですｗ

146

:3qq/PXzL0

>>11

ずっと酢を入れるのに否定的だったが
40過ぎてから酢の魅力がわかった。

147

:Mfotvz4s0

常連客なら、塩ラーメンにコショウは鉄板。

148

:nVNLY4HK0

かけないってか一口くらい飲んでからかけろや
足りなかったらかければ良いやろ
足りないって事を知ってるなら良いけど

149

:jZFumyJS0

こしょうはうまいのう
わしはたべすぎてねむい

150

:S5NLbDyJ0

マルタイ棒ラーメン
何度、調味油を入れ忘れて首をひねった事か
外部リンク

151

:N9xZSdUv0

昔、マニラでうどん屋を始めた日本人が言ってた。
うどん一杯で七味を一瓶使われたって。
それから一人前用の小袋にしたそうだ。

152

:O3m3qIqa0

牛丼屋で紅ショウガをアホみたいに入れてるのもいるな

153

:Zu4ZhdHN0

いきなり調味料を入れるのは失礼
外食すんなといいたい

154

:sMP0IoFo0

ラーメンが出てきたら、
1スープを飲む
2胡椒を振りかける
3スープを飲む
4麺を食べる

155

:6WFhR1Dt0

　
どちらを否定してもバカに見えるトラップに引っ掛かってはイケマセンw
　

156

:rMmwBAzA0

わろた

157

:e3rACb3b0

品川「天華」のコショウラーメン

158

:RqjPdWgi0

せめて、一口スープを味わってからかけるべきなんだよな。
既に胡椒も含めて味付けしてあるのものに、ドバッっとかけるとか辛過ぎ

159

:IFNndttV0

>>152

七味は鬼のようにかける。まあ常識の範囲だが。全然、効かないんだもん。

160

:vn1c8zz70

そもそもそんな上等な料理でもないのに
客の調味料の使い方に文句を付ける店がバカ

161

:OjJckijU0

>>153

客に味の調整をさせる店に対して失礼も何もないよ

162

:Ng55SKzm0

>>146

なら次は、マックのフィレオフィッシュに穀物酢を
本番イギリスのフィッシュ＆チップスが楽しめます

163

:O3m3qIqa0

>>153

じゃあ最初からテーブルに置いておくなよ

164

:IAZwW3Vv0

中華そばにはコショウ
塩野菜たんめんにはラー油

異論はゆるす

165

:CSB/pN1d0

>>152

関東人って牛丼どころか
焼き鳥や豚汁にまで七味かけるんだよなｗ

マジで味覚死んでるわｗ

166

:WNuinYAXO

俺料理するの大好きだが、食べる前に調味料かけられても平気だな。
その人が美味しく食べてくれたら満足だな。

167

:rJxTq9YK0

>>151

ケツが大変なことになってそうだな

168

:x0g6YvTE0

ラーメンなんてこだわり持って食うものじゃないと思ってるから好きに食う
文句言う店主とかガン無視で良い
あんなもんただのジャンクだ

169

:LrpVDYW/0

そうすると胡椒置いておく理由は？

170

:nPfUQlxj0

不味かったらたっぷりかけるなｗ

171

:QPaw3wXY0

腹抱えて笑ったが、そんなやつはいねーだろ

172

:bdf6kf3bi

ラーメンが出てきたら、
1スープを飲む
2麺を食べる
3スープを飲む
4胡椒を振りかける
5スープを飲む
6麺を食べる

173

:Mos9MFRJ0

ラーメン屋は研究の末に、その味のバランスがベストだと信じて出してるのだろうから
一口目からいきなりコショウやラー油ブチこむのは、よろしくないし失礼だと思ってる
食べた上で不満や不足を感じれば、もちろん入れるが

174

:iz2M9DoF0

　保冷所かとオモタ
どれもうまそうだな！！
２枚目のシンプルなやつ食いたい。
おっさんだから背脂系はあとで苦しむｗ

175

:3fcuJKnT0

>>149

おうさま、いいからはやくふねよこせ

176

:sbIE6zUJ0

ラーメン出てきたら即コショウかけるし飲み会でから揚げきたら即レモン絞ってかけるのが俺の正義

177

:IFNndttV0

わし大阪育ちやけど、焼き鳥や豚汁に七味かけるよ。
けっこう美味しい。

178

:saMHS4300

天ぷらに塩と七味
モノによっては塩と山椒ブレンドしたのつけてみ
旨いからｗ

179

:dJyFI5630

天一がうまいとか言ってる奴は完璧な味覚障害

180

:mB4hIY470

コーヒーもカツもどちらもやるよ
んでコーヒーは好みにあうときは何も入れん。苦味が強すぎるときは生クリームを少量入れる
カツは衣がうまいときはソースもごく少量にするしカラシもつけん。不味いときはそれ以降食わん

ちなみに、刺身は一切れ目は醤油無しでたべる。鮮度がいいときはふた切れ目からはワサビや生姜といった薬味を少量使いつつ頂くが醤油はいらん
一切れ目で鮮度に納得がいかん場合は残りは捨てる

181

:5TkYOFM+0

「あ、この人魅力無いな」と思う男性の会話、発言　

ランキング2位　食べ物の話（特にラーメン、カレー）

182

:nC7MBUd00

>>164

たんめんが一番胡椒合うと思う
かけるのはちょっとだけだけど、一層素材の味が引き立つ

183

:UbPmFb8R0

他人が何をどう食うかなんてどうでもいいわ

184

:JniBIKDS0

>>151

何に使ったんだ？？

ああお持ち帰りか、持参のビニール袋に目一杯詰めて。

185

:gfrgsv+A0

味噌ラーメンなら胡椒でなく
一味唐辛子がピッタリ合う。
沖縄のコーレーグス（島とうがらし）も
合うぞよ！

186

:l5PblzaI0

>>5

猫舌なものでね。

187

:oybJb60l0

スガキヤのラーメンだけはコショーかけまくるわ
ノーマルスープでは、お子ちゃま味だから

188

:vn1c8zz70

>>159

多めにかけても、元の味を損ないにくい七味もあるよね。

189

:Ng55SKzm0

まあまあ
焼き鳥を洋辛子で食う新潟人に免じて許してやれ

190

:LfWPDGXp0

日高屋の中華そばには初っ端なからコショウかけます

191

:cUplFD2H0

好きにしたらええがな

192

:JniBIKDS0

ttp://www.youtube.com/watch?v=2pSrmZvq_Es

焼き鳥は、物にもよるが粉山椒もかなりいける。
特に砂肝。

193

:1B8yMG1T0

そんな事より日本企業をチャイナリスクに放り込んだ責任を取れよ

194

:EGfl5Muy0

行きつけの店ではかけるトコとかけないトコがある
スープの味次第だろ？　だから初めて行った店では
ひとくち味を見てからどうするか決めるよ

195

:l16F2suC0

コーヒーのうまさは砂糖いれてわかる。
ブラックはどれもこれも苦さがまさってしまう。

196

:kcYfSOPG0

吉野家ブラックリスト男を思い出した
外部リンク

197

:pORt/alS0

そばにもかけるよ
美味いよ

198

:Udg1oG3j0

家系や味噌に胡椒は合わない。

199

:IFNndttV0

>>189

うわー、ないわー……
と思ったが、案外いけるかも。

200

:IJM8TCpxO

だから味音痴は馬鹿だからなんでもぶっかければ旨くなるとか勘違いしてるんだからほっといてやれよ！

舌の味覚が一部イカれてるんだからよ？

201

:2jN/8943O

ラーメンと関係無いが、肉料理置いてある店で
胡椒が無いのはいただけない

202

:NkX6SA1q0

来た瞬間にコショウをがんがんにかけるな

203

:CiJM5Jkt0

いきなり胡椒をかけられるのと
ちゃんと一口すすってから胡椒をかけられるのとでは
どっちが料理人としてはｼｮｯｸなんだろう。

204

:+YJTM0i/O

>>173

だったら卓に胡椒とか置いとくな、って話だわな、そんなに完璧ならば。

205

:LrpVDYW/0

とある本に書いてあったのだが、アメリカでの寿司屋で
寿司とともにわさびを盛っていたんだが、アメリカ人は調味料と思わずアボガドだと思ってそのまま口に入れたらしい
いや、だからどうこうっていうわけじゃないが。

七味は香料の一種で調味料じゃなくない？
唐辛子入ってるけどそんな辛みを感じたことはないし。

206

:+JCHTbOd0

食べなれてる店のラーメンでも一口二口は、そのままスープを飲んで
ちょっとだけ食べて、そこでやっぱりここの店は胡椒だなって事でいれるよ

マナーとかそういう意味じゃなく、胡椒なしも一様食べたいって感じで

207

:nC7MBUd00

寿司でサビ抜きと言いのけるヤツがいて、ちょっとイラっときた

208

:FnoN+X8n0

コショウラーメンってのは無いから、コショウが好きなら最初からかけていいんじゃね？

209

:/zLl0of40

気分次第

210

:uVeWguVw0

今日久しぶりにとんこつラーメン食ってきたわ、旨かった！
とんこつにはコショウはかけないよな、ゴマとニンニクが最高に合う。
しかし、塩分やばすぎてまだのとが乾くわｗ

211

:acuRlxvs0

>>189

騙されたと思ってやってみ。

212

:lPEgvpBe0

好きにしろｗ
ラーメン自体にそれを悩む価値ないだろ（笑い）

213

:Rl7xwT8m0

胡椒の歌

（´・ω・｀）こ～しょ～、こ～しょ～、こしょこしょこ～しょ～、
　つ¶　　　ぴ～り～か～ら～こ～しょ～

214

:WA6wt5Xc0

>コショウほど歴史を揺り動かしてきたスパイスはない。

塩はスパイス扱いじゃないのかな。多くの国で専売にされていた重要物品なのだが。

215

:mroUbsGz0

ラー油を入れてしまいます。すみません。

216

:i6d6d+tX0

ラーメンに胡椒　味噌汁に七味　豚カツに辛しは日常風景　
それよりスーパーで買う弁当の醤油やソースが
食べ物に埋もれて触れない位ギットギトになってるのが許せん
弁当作る奴は問題意識も無くダラダラ作ってるんだろうと思ってしまう

217

:FnoN+X8n0

ラーメンの汁は飲まない派　

218

:pORt/alS0

アメリカ人が和辛子をマスタードと同じように使って悲惨になってる動画を見たことがある

219

:0gx5I6nP0

観光名所になってないSAの540円くらいの醤油ラメーンに振り掛けると
この上なくうまいんだよなｗ

220

:y/lmWbd40

胡椒
世界中で幅広く利用されていることから「スパイスの王様」とも呼ばれています。
体を温めるほか、食欲増進、栄養の吸収を高めるなどの効果が期待されています。

胡椒の健康効果
◎冷えを改善する効果
◎栄養の吸収を促進する効果
◎食欲増進効果

健康の為に、胡椒をかけますが、何か？

221

:guMIst7F0

> やがて大航海時代になると、あの刺激を求めて野心家たちが荒波をこえる。

保存料だよ。　　アホなの？

:UxBJdVsB0

2番目と4番目かなあ

:Mos9MFRJ0

(・∀・)ｶｴﾚ!!

:BJsnECAB0

漬け物に醤油かけるくらいで基本的にどんな料理も出されたまま食うね

225

:0CtDevOn0

ttp://topics.jp.msn.com/wadai/chumoku/article.aspx?articleid=4395182

もう、コショウ云々じゃない。食えない。

226

:kGG2eef10

壮絶な争い

227

:kcYfSOPG0

ラーメンなんか基本味の変化が無いから途中で胡椒をかけて味の変化を楽しみつつ飽きずに間食できるように店が配慮しておいてあるんじゃねーの

228

:FnoN+X8n0

保存料だっけ？腐敗臭消しと聞いたような

229

:bUDEWnmm0

ちょっと食べて、入れたほうがうまいかと思えば入れる
それで何度も食べているラーメンなら初手から入れるだろう

230

:mB4hIY470

ちゃんぽんだとそもそも提供する側が「故コショウかけてね」って前提でだしてくるんだよな
俺もちゃんぽんの場合は半分くらいたべたところでコショウかけるわ
でも最初からいきなりは無いなぁ

231

:GIJoBqPr0

>>68

同じく。何が合うか確かめるわけでなく、その後が引き立つからだけど

232

:LrpVDYW/0

俺もトンカツはそのまんまがおいしいとおもっていたが
辛子付けたら案外引き立て役になってそれはそれでおいしい、と思った。

>>218

Oｈ

233

:IFNndttV0

>>220

ていうか、ヨーロッパで流行した理由は腐った肉の匂い消しでしょ。

234

:CDX2rLsO0

ttp://i.imgur.com/9jRnvUW.jpg

そんな貧乏臭い考え方しているから貧乏なんだ。

235

:aONij8HB0

また世界の迷惑者中国が原因か

236

:U6VBCczi0

スープの味みてからかけるんやでー(´・ω・`)

237

:9C0695QN0

コショーを本当に満遍なく全面にかける人って少なくないか？
だからドンブリ表面のどちらかの半分の面の範囲内に十分に収まるようにかけておいて、
まずはコショーかかってない側のスープを味わったりしてるよ。
それで大丈夫だったり、もっとコショーかけるかと判断したりする。
全くかけなきゃ良かったってことは今のところ殆どないので、個人的にはそれでいいと思ってる。

238

:EdQ7WTRV0

まずは一口スープの味を見てからが普通でないの？

柚子胡椒は胡椒でなくて唐辛子だって知ってた？

239

:7lW3SlSW0

>>214

なくても良いってものじゃないから、
スパイスとは言わんだろ。

240

:biMDEGxy0

出されたものに、コショウをかけるのが好きならかければいいだけ

241

:FakEjaH50

白こしょうのないラーメンなんてありえない。
紅ショウガのないとんこつラーメン

242

:vJb6PO/30

札幌出身のラーメン強者だが普通かけるだろ

243

:RJIfrkPT0

どこの馬の骨が作ったのかわからんラーメンよりＳ＆Ｂの胡椒のほうを信頼しているからとしか

244

:Op3QGi8y0

>>214

本気で言ってるのか?
塩はスパイスじゃないよ。

245

:w45Gvqgo0

高菜

246

:y/lmWbd40

コーヒーに、いきなりミルク入れるのと同じ。

247

:P7aBwXJr0

醤油には問答無用

248

:UxBJdVsB0

ブレンドした餃子のタレしかにとこは最悪だな
醤油とラー油のバランスを自分好みにできないし
酢を大量に入れてぶち壊しにしてるところがほとんど

249

:a+JnhcRY0

ttp://i.imgur.com/D0kVgSi.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/8v6lNzk.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/BozUU7X.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/KbvSjGO.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/8zpZjaS.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/Zu0ROKu.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/7JefNil.jpg
外部リンク

ttp://i.imgur.com/DAV8qJf.jpg
外部リンク

250

:Udg1oG3j0

中華の謎。

シュウマイとギョウザは形状が違うけど材料は対して変わらない。

なのにシュウマイは辛子、ギョウザはラー油なのはなぜ？

251

:LrpVDYW/0

>>244

サラリーマンの元ネタじゃなかったか。

252

:URtZuIv/0

ラーメン屋に普通の胡椒を置くんじゃねぇよ。白胡椒を置いておけと
ラーメン屋のくせに分かってねぇなぁ

253

:XZrEFRS60

>>206

一度で二度おいしいって感じで、それが一番いいかもね。今度っからそういう
方式でいくかな。ありがとう。人生が今度ラーメンを食べるときから、また新
たな段階に入るかもしれないよ。

254

:nC7MBUd00

家系ラーメンに胡椒はかけるな
そのままの方がおいしいから
かため、普通、多めでな

なぜかギャバンがデフォルトで置いてあるけどさ

255

:Y+mxRFsN0

胡椒は化学合成できないのか？　ﾐ'ω　`　ﾐ

256

:GcMhBlDN0

　
ラーメンには白胡椒
焼きそばには黒胡椒
かけそば、うどんには一味唐辛子
ざるそば、ざるうどんにはわさび
冷やし中華には辛子
そうめん、ひや麦にはおろし生姜

あー、天麩羅そうめん食べたいw

257

:nVNLY4HK0

なんつーか感覚的な問題だけど
普通の個人経営なラーメン屋だとかけないで食って足りないならかける
チェーン展開してる様な店とか駅の立ち食い系ラーメン屋とかはかけてから食う

258

:4bOrfBXL0

それが答えだよ。
同じにしたら別扱いにする意味がなくなるだろｗ

259

:IJbVe3nO0

いきなりおろしニンニク入れるヤツは失礼だと思うｗ

はじめてらーめん屋につれていってもらったとき、ニンニク入れみてコレなに？　と聞いたら

オヤジ
「どんなにマズイラーメンでも食べられるようになる魔法の調味料」
「そしてウマイラーメンに入れるのまずくなる不思議な調味料」

と教わったｗ
らーめんにニンニクを入れるのは気が引けるｗｗｗ

260

:LrpVDYW/0

そういえばそば屋だと七味は入れるな。

261

:R6y5LROK0

胡椒を少々と
オリーブオイルを

262

:w45Gvqgo0

はぁ？

263

:pMeoAEyl0

一口は食べるけど大抵かけるな。あのかけた時の香りとぴりっとした
感じは嫌いじゃない。

264

:lPEgvpBe0

胡椒うんぬんで質が変わると思うなら
そのラーメンは未だ未完成品なんだよ
その未完成品で商売できてるなら
有難いと思わないとな

265

:1ny4L4o90

餃子の場合は初めから醤油とラー油と酢を小皿に入れてつけて食べる

266

:5yXYOgDtO

かけるに決まってんだら
胡椒を食べたいんだ

267

:cWmkLPtz0

コショウなんてそんな大量に食うもんじゃねえから
値上がりしたってたかが知れてるだろ

268

:nHn6srM70

振りかけるよ、ラーメン屋風情に文句は言わせない。

269

:UxBJdVsB0

焼き鳥に七味とかかける奴おかしいだろ？
それにそういうやつに限って
焼き鳥はタレより塩とかっていいだすんだよな

270

:kGG2eef10

味を引き立たせるためだろ。あとは調整。
スイカに塩的な
入れるのが前提のものじゃないの

271

:TIc+rS0XO

醤油ラーメンにはホワイトペッパー。
ブラック置いてる店は評価しない

272

:Lho/0wq10

ttp://www.youtube.com/watch?v=VpiYfFl_Jlo

味覚障害か。シュウマイと餃子じゃ味が全く違うだろ。

273

:AClvRrH80

>この香辛料の品不足が続き、取引価格が高騰しているのだ。

そこかよｗ

274

:8+ep1EKn0

七味（関東では七色）唐辛子は日本で造られたミックススパイス。
善光寺門前の八幡屋礒五郎とか有名。
柚子入りの物がおいしかった。

275

:qVXMBfeo0

コショウは入れないが、コップの水をスープに入れて少し冷ましてから食べる。
ラーメン屋のラーメンは非常識に熱すぎる。

276

:y/lmWbd40

>>254

277

:nC7MBUd00

二郎なんて化学調味料ぶちこみまくってるんだから、
胡椒入れようが何入れようが何でもアリだよな

278

:Op3QGi8y0

>>251

そうだけどそれとスパイス(香辛料)となんの関係が???

279

:TJCqrFn20

300円の中華そばにコショウが最強だろ
ラーメンは高級料理じゃねーんだよ

280

:NaH5dkC20

醤油やソースをかけるのは一口味わってからにしなさい、何でも大切にしなさい
は昔から言われてた事。
日経のチンピラ記者に説教されなくても婆ちゃんに聞かされているわ。

:KIvPyDEsi

お前はわかってる

:acuRlxvs0

具体的な店名出さないとな、こういうのは。
くそ不味いのはこういうのやってそうだけど。

283

:CTVU1PNc0

コーヒーはブラック意外に何かあるのか？
トンカツは、ソースや辛子がない方がおいしい場合が多々ある

284

:IFNndttV0

>>269

個人的には塩には七味はかけんな。
あのタレの甘さに七味の辛さ、香りがブレンドされるのが美味しいと思う。

285

:3yS6FFFo0

かけます。
何故それを疑問視する？
良いじゃない。
ラーメン類との相性ばっちり。
ちゃんぽんには、粒子のきめ細かい白コショウがまたいい。
醤油ラーメンには粗挽き。
味噌には一味。
ろくべえには柚子ゴショウ。

286

:GcMhBlDN0

シュウマイと餃子とでは材料結構違うぜぃ

287

:NAwbSXqo0

半ライスにはコショウかけるけどラーメン本体にはかけない

288

:0Ej8/jyH0

外で食べる時はかけないな
家ではかける

289

:SXX9aN4e0

基本的にごはん民族にスパイスは合わないんだよ。
唯一の例外はカレー。

290

:ncMxm6FF0

和歌山ラーメンというか、和歌山の中華そば、の昔ながらな店は
最初からコショウが山盛り入っている、っていうのはどうなるのか。
チープなテーブルコショーの味までがデフォなような。

291

:HQRuy/SA0

ラーメン嫌いです
実家の飯はなんか物足りないから胡椒かけちゃうな

292

:UijXDk9o0

>>80

カキコしようと思ったらあった

293

:UxBJdVsB0

家ではサッポロ一番塩しか食わないから
コショウとは無縁の生活送ってる

294

:IJbVe3nO0

富山のらーめん屋で餃子を注文したら、
皿にひと塊のカラシが付いていて、なんじゃこりゃ？　と思いつつ
「ラー油下さい」　とにこやかに言ったら
そんなもんあるか！　と怒られたよ？

295

:pORt/alS0

中華そばには胡椒の香りが脳にインプットされてるから
口をつける前に最初にかけるよ

296

:6kqGJuNv0

好みだな。注文してるのは客。金を払うのもその客。したがって何をしようが自由。

俺は基本掛けない。一見で入ったラーメン屋の東京ラーメン醤油で出汁が薄い時にたまに掛けるかな

297

:sbIE6zUJ0

日曜日の昼にチャルメラ袋麺にコショウぶち込んで食べるとめっさ美味い

298

:0Fj4IGRb0

>>26

ちゃんとした親御さんだね。

299

:V2EQxCXS0

(´・ω・`)　私はラーメンに胡椒なんてかけないわ。

300

:YdOniLEg0

この２１世紀に人造胡椒がないとかもうね。

301

:IFNndttV0

>>290

あ、やっぱりそういう店があるんだ？和歌山じゃないけど。

302

:EdQ7WTRV0

胡椒と言えば一度カンボジアへ行って胡椒を買って来たい。
胡椒と言えばカンボジアのが一番。

303

:vJb6PO/30

>>275

残念だが君にラーメンを食べる性能が無いということだ…

304

:qEMdmBEp0

ラーメン屋、寿司屋、蕎麦屋は恐ろしいので行かない
あのへんはなんであんなに居丈高なのか

305

:w45Gvqgo0

ttp://www.youtube.com/watch?v=VpiYfFl_Jlo

主原料が同じでからと言ってうどんに粉チーズかけないだろう
馬鹿なのか？

306

:hdolR4jt0

初めての店ではかけんことが多い。

307

:/KbBILvd0

にんにくチップを大量投入

308

:a+JnhcRY0

俺も一時期辛いもの好きだったけどさ、
辛いもの好きな人ってなんでみんなチキンレース始めんの？
え？こんなの全然辛くないじゃん(冷や汗)とか
え？俺普段からもっと辛いの食べてるし(震え声)とか
MyタバスコやMy唐辛子持ち歩いて辛いもの好きアピールしたりとか

要するに「辛いものが好き」ってよりも、「辛いのが平気な俺スゲーだろ？」ってことでしかないよね。
より辛いものが食べられることがステータスなだけ。
しかも辛いもの好き同士だけで勝手にやってりゃいいものを
普通の人にもアピって来て、辛いもの苦手な人を弱者であるかのように見下したりさえする。

これって他の味覚には見られない現象だよね。
甘いもの好きの人は別にそこまで他人にアピらないし
甘ければ甘いほどすごいなんて思ってないし
甘いものが苦手な人を見下したりも当然しないし
My砂糖を持ち歩いたりもしないし
ようするに好きで甘いものを食べてそれを楽しんでる。

辛い好きアピールは、本質的にヤンキーの根性焼きとなんら変わらないってことです。
つまり辛いもの好き=DQN

309

:P7aBwXJr0

プロは一目見ただけで胡椒センサーが働く
たぶん二度と行かない

310

:P8EoJ8u10

初めて行く店ならかけるとしても少し食べてから
知って見る店ならいきなりかける

311

:F/GyPkgx0

ラーメンは胡椒無くても別に構わないけど、ヤキソバは白胡椒まみれにしないと気がすまないな・・・。

:R6y5LROK0

高所恐怖症なんですね

:Op3QGi8y0

寿司や刺身にわさび使わないのか?

:bDS28JPk0

ラーメンっていつの間にか高尚な食べ物になったな、昔は貧乏学生が食べるものだったのに
今じゃ牛丼の3倍くらいするんだよなぁ

315

:Em8fhkSk0

さっぽろ一番のみそラーメン作ると何の考えもなく唐辛子入れるよな。

316

:kGG2eef10

>>293

あの旨さって謎
バランスなのかな

317

:9HeVSRRh0

黒こしょううまいよな

わしはこしょう食べ過ぎて・・・ねむい・・・

318

:GcMhBlDN0

>>275

俺が店主なら金払ってでも出て行ってもらう

319

:Hj8fgrrY0

どうでもええがな

320

:PI1bRy1E0

ラーメンごときにこだわる奴ってかなり残念な食生活をしてると言わざるを得ない

321

:FakEjaH50

あいつならオリーブオイルだろ

322

:EvT46odbO

ペッパーラーメンまだあるのかな？

323

:5etxXl5Y0

マイ胡椒を携帯しようってステマが始まりそうだなｗ

324

:6kqGJuNv0

>>314

競争が激烈だからな。味が悪ければ二度と客は寄ってくれないから必至だろう

325

:+dQpWEiW0

ちょっとババリア行ってくるか

326

:y/lmWbd40

胡椒はラーメンの修正材ではないと思う！
外部リンク

327

:KGLBCSTC0

食べ慣れてるのは味がわかってるから、いきなりコショウかけちゃうな

328

:GcMhBlDN0

　

サンショウって入れすぎると舌しびれる

　

329

:TJCqrFn20

さっぽろ塩にはコショウ
味噌には唐辛子

330

:SNbSyWrR0

>>317

ドラクエ3

331

:YdOniLEg0

ゆず胡椒で凌ぐから無問題。

昔から胡椒は先物商品だったし、今さら相場に一喜一憂するのはアホ。

332

:6+5LrKxM0

いきなり酢をどぼどぼと投入するやつ…

333

:0HJhKu6x0

好きに食えよｗ

334

:Tp6bez9s0

胡椒はかけない
七味唐辛子をかける

335

:xHimd50M0

>>275

コップの水に付けてから食う猫舌っ子はいた

336

:8rMFZ3wC0

50代より上くらいの世代だと、カレーにはソース、ラーメンには胡椒
というのが、とんかつにソースくらい常識みたいだからね。

単なる世代ギャップでしょ、

337

:UxBJdVsB0

ラーメン屋選ぶポイントはチャーハンだな
たまにラーメン食うとうまく感じる

338

:38JVNpBP0

>>37

コショウ高騰からひねくりだした文章だから

339

:tc9gxql+0

好きにしたらええがな、記事にする事か？

340

:IFNndttV0

>>324

普通は接客態度が悪くても客足が遠のくはずなんだけどねえ。

341

:W8ap7UKH0

おれならまず高菜を食う

342

:P8EoJ8u10

>>290

海南の辺の店だと胡椒てんこ盛りでくるよな

343

:C2eqNFjt0

中華屋の胡椒とソースの消費期限が気になる。
あとうどん屋のかけうどんに出て来る醤油も。

344

:h6022Qqp0

高菜　食べてしまったんですか！

345

:lwWHs2pv0

いきなり大量にコショウぶっかけるとか頭オカシイ
普段からよほどマズイラーメンばかり食ってるのか？
ニラだのニンニクだの色々置いてる店も多いが、
どれもある程度食ってから味に変化をつける為のもんだろ

346

:HwhHPfZH0

見てないけど例の”バッバッ”のコショウおばさんの画像がどこかに2枚は貼られているはず

347

:qF+nPrdu0

>>305

＞主原料が同じ
うどんと…粉チーズが？

348

:HColENYs0

参鶏湯に徐々にコショウと塩を加えていくとワンタンメンに近づく瞬間がある

349

:3yS6FFFo0

>>113

それってさ、有機野菜にうるさい人が、
畑の泥を食べるようなもんだよね。

普通の人は、そこまでしなくて良いと思う。
まず麺だけ味わえなんて。
その人の趣味嗜好であり、強制するようなもんじゃない、
しないから、マナー違反とか、何それと思う。

350

:UijXDk9o0

>>293

あれうまいよなー
まるちゃんとかなんで流行ってるのか分からんかった

351

:X0jOw2kT0

自分はいきなりコショウかけるのは馬鹿だと思う派だが、正直、個人の自由でいいだろ。気持ち良く食べさせてやれや

352

:e/Go4Ien0

スープがしょぱすぎて胡椒なんてふりかけようて気にもならんのだが。
つか味障なんかな？ラーメン店

353

:v80/9hbS0

新聞社卒業して胡椒栽培すれば儲かるんじゃね？
社会の為にもなるし、

354

:8A89zkwmO

味が分かっている店ならありだけど、胡椒よりもラー油や豆板醤が合うラーメンも多い。
胡椒をいきなり入れたら、味音痴、固定観念の思い込みが強い人みたいな感じだね。

355

:nC7MBUd00

スガキヤは胡椒合うよね
あと卵との愛称が抜群で

356

:GBXleFTk0

コーヒーはブラックオンリー
カツ類はそのまま何もかけずに食う

:vdFLLxBm0

オレは、ワンタン麺に白胡椒派。

タンメンにゆず胡椒も良いよ。

:38JVNpBP0

サッポロ一番の塩にコショウをかけた美味さを知らないんだな
哀れなヤツ

359

:7lW3SlSW0

>>283

イノダコーヒーなんかは、店側でミルク砂糖は調整して出すね。
もちろん、ブラックと言えばブラックで出すが。

360

:g0kzL/CK0

安いラーメンにはかけるけど
高めのやつにはかけない

361

:YVS9xSc3O

むかしのさっぱりした醤油ラーメンならかけるのもありだけど、今風の濃い味のものは初めからかける気がないな
まあ基本的にかけないけど

362

:LiRbI1890

そこまでこだわりのあるラーメン作ってないからまあ多少はね
豚の餌作ってるだけだし、豚がどう食べようが自由だから気にしなくていいよ

363

:Gt++1+o20

家系には粗挽き黒胡椒かけるわ

364

:zci7CICs0

一口味わってからにする「べき」ってのは高菜店長と同じ臭いを感じる
まあ俺も一口入れてから味付けするけどさ

365

:vdFLLxBm0

>>29

魚介＋豚骨醤油なら、ギャバンの黒胡椒粗挽きが合うよ。

366

:h6022Qqp0

カレーには少しだけ醤油

黒こしょうは健康にいいが、わりと合わない

とんかつはとんかつソースだけではなく、デミグラス、塩などでもイケる

目玉焼きはケチャップ

冷やし中華にはマヨネーズ

367

:TZ01vDWQ0

鼻から味付けに駄目だしするのはどうかと

368

:RCXzz+6N0

牛丼屋でも紅生姜と七味で
最初に丼を真っ赤にする奴いるよな

369

:KBd1/8bB0

最近のラーメンは出汁以上に塩と砂糖入れ過ぎなんだよ
手っ取り早くコクを出そうとしてるからだと思うんだけどさ

370

:ID0WMjdd0

まずスープを少し飲んでみるのがセオリーじゃね？

371

:XgrBb4Lc0

外食でマイ箸はまぁわかるんだけどさ
ラーメン屋でマイレンゲ出してきた奴には声出して笑わせてもらった

372

:Hj4ULNqK0

必ず、すぐかける！

373

:kGG2eef10

?菜であらゆるものが無敵になる

374

:W8ap7UKH0

これ結局はさ

ラーメンは完成品で出てくるのか？
それとも未完成品で出てくるのか？

って命題でしょ？　

375

:UxBJdVsB0

>>371

味平みたいにスープ盗んでるんじゃねえの？

376

:mMcsS1kq0

ラーメンにいきなりコショウを入れるといえば
天才バカボンの目玉つながりのお巡りさん

377

:FakEjaH50

ラー油もいれるな。

378

:Em8fhkSk0

しょうゆラーメンは胡椒がよく合うから必ず入れるな。

とんこつは白胡椒がよく合う。　

は野暮だと思う。　きっと寿司は卵からって言ってそう。

379

:W8ap7UKH0

ラー油かける派はいませんか～？

380

:H1RB4zFr0

いまたに海苔の存在理由がわからない

381

:9XRz8bk00

胡椒をあらかじめかけてから客に出すラーメン屋もあるぞ

382

:8Vfvzqua0

原価が安くて利益率が高いから

383

:F/GyPkgx0

つけ麺のスープに胡椒振りかけて食う奴は・・・・・・さすがにいないか。

冷やし中華に胡椒かけて食う奴もいないよな多分。

384

:Mhlx5aNJ0

味に飽きて来たら振ることもある

385

:SgPTbBqz0

>>374

それは

コーヒーは無糖が完成品なのか
コーヒーは微糖が完成品なのか
コーヒーはミルク入りが完成品なのか
コーヒーは微糖ミルク入りが完成品なのか

と聞くレベルだから全然違う

386

:2zpxjvCz0

まず、高菜を入れて、胡椒をかけてから、麺を食べるんだろ

387

:RNt0aqGP0

>>371

マイ箸って元々は割り箸による無駄な資源を無くそうってことだよな？
マイレンゲは何の意味があるんだ？ｗ
店のレンゲは汚いから使いたくないという意味にしかならないようなｗ

388

:bk+pVY/n0

辛子高菜と紅しょうがだろｊｋ

389

:P7aBwXJr0

ラー油はないな
出前一丁に毒されすぎ

390

:KNP/a//n0

初見の店だってスープが臭い場合は食う前から思いっきり振るぞ
既に近所の二郎系の店はそれで味のインプットをされちまった

:w1MsZRRe0

香りがかわるのだぜ

:NeIrDhbQ0

まずい時に入れる
出前一丁を１００点とすると５０点ぐらいの味にはなる

393

:HBSrOn/P0

ここまで木下コツヨウがほとんどないな

394

:y/lmWbd40

>>381

　ふりかけの胡椒の香りを味わいたいのに・・・

395

:vdFLLxBm0

ttp://www.excite.co.jp/News/net_clm/20130306/Rocketnews24_300367.html

味噌ラーメンには七味必須。

396

:h7d28a9C0

とんこつとかちゃんぽんみたいな白湯系は甘めだから
胡椒かけないとなんか締りが悪いよね

397

:zgTPq6Uk0

そのままではとても飲めない位にくどいスープの店が多いからコショウ振りかけたくもなるね

398

:W8ap7UKH0

>>387

やってみればわかるが、レンゲの形でスープの味は変わる。

グラスの形でワインやブランデーの味が変わるように、スープに合わせてレンゲの形状も変えるのが
通なんじゃないのかな

399

:bYmwVCp/O

チェーン以外で初見の店ならとりあえずスープを飲んでみてから何入れるか決める
不味いとこはコショウ、七味、ラー油、酢と次々投入して味変える

400

:8A89zkwmO

豚骨系→豆板醤＋ニンニク
喜多方系→ラー油
味噌系→一味、七味、豆板醤を味噌によって変える
鶏ガラ醤油系→ラー油または胡椒
九州塩系→胡椒
駅のレトルト→胡椒

胡椒は限られるｗ

401

:XE2FYW580

刺し身にいきなり醤油をつけるのはどうか

402

:zci7CICs0

>>386

いや、高菜食べる→胡椒かける→店を出るだろ

:a+JnhcRY0

海苔には旨味と香りがあるだろ

:qVgAxfos0

> コーヒーもカツもどちらもやるよ
> んでコーヒーは好みにあうときは何も入れん。苦味が強すぎるときは生クリームを少量入れる
> カツは衣がうまいときはソースもごく少量にするしカラシもつけん。不味いときはそれ以降食わん

食えよ！

> ちなみに、刺身は一切れ目は醤油無しでたべる。鮮度がいいときはふた切れ目からはワサビや生姜といった薬味を少量使いつつ頂くが醤油はいらん
> 一切れ目で鮮度に納得がいかん場合は残りは捨てる

捨てるなよ！

405

:PUcWj3yT0

>>371

そうそう今日おっかしかった
明らかにおっさんの草野球なんだけど
機材そろえて
たぶん女の子にも頼んで
「１番センター小山
　背番号３２」
とかやってたもんだから

406

:hx2JKLly0

いきなりコショウをかける上司とか見てると
椅子で全力でぶっ叩きたくなる

407

:acuRlxvs0

>>380

海苔はスープで溶かすんだ。
それの進化系が岩海苔ラーメン。

408

:W8ap7UKH0

胡椒といえばなぜGABANなんだろうか
あばよ涙
よろしく勇気

409

:P7aBwXJr0

味にパンチを効かすというより臭み消しだったんだろｗ
まあ今は完成系が多いしトッピングが盛ってあったりすると
かけにくいのはかけにくい

410

:0zFNrqko0

俺はいつも途中で酢を入れる

411

:nC7MBUd00

>>380

家系には海苔が必須
海苔がないと家系じゃない

412

:eMD2paIV0

>>401

前に何だったかな？切り身売られてたから買ったんだが、レモンがついていて、それぶっかけて喰ったらすげぇ旨かった
多分、はまちとかだと思うんだが

413

:4vSy8H4x0

癖で入れちゃってる人はいたな
とりあえずふりかけるみたいな

414

:ihpKjku40

コショウとかｗｗ味ガラっと変わるだろｗ

味噌ラーメンに一味いれてからくするけどな

415

:HnEgmoyz0

当然一発目からふりかけるに決まってるだろ
どれだけ振りかければいいかはスープを見ればわかる
一球目は様子見とか素人のやること

416

:h6022Qqp0

タイのラーメンは砂糖を山盛りに入れるが

冷麺に酢を入れるのか？

ナルトってどうなのよ

実はチャーシューって合わないことが多いけど

417

:67kXRSlO0

味にこだわるラーメン屋なら、まずは店内禁煙な。

418

:8PAmnDbT0

ラーメンやうどんに黒ゴマ入れると美味い

419

:XgrBb4Lc0

マイレンゲ出してきたらプロって事か
やべえなｗ

420

:W8ap7UKH0

うまくはない
でもなぜか食ってしまう

それが寿がきやと８番らーめん

421

:HT2tvRmz0

コショウ味わうためにラーメン食うわけだから。メインはコショウ

422

:XE2FYW580

海苔擁護派の理由がおしなべてぼんやりしててﾜﾛﾀ

423

:y/lmWbd40

秋田県なんて、鶏の唐揚げにソース付いてるし・・・
外部リンク

:RNt0aqGP0

そ、そうですか・・・

:NAwbSXqo0

炙りびんちょうマグロじゃないの？

:eo/GHZrY0

限りなくどうでもいい

427

:VoOGdfi00

いきなりかける奴って味はどうでもいいんだろうな
まずベースの味を味わって、物足りないなら胡椒かけるならわかるけど、味もみないで胡椒かけるとか胡椒汁のみたいだけだろ

428

:ffcSaUyQ0

　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　まずはそのままを食うじゃろ
　　　　　　そのあとピンク色に染まるほど紅しょうがを叩き込む

429

:eMD2paIV0

>>425

いや、炙られてない。というか、そんなの切り身で売られてるのか？

430

:W8ap7UKH0

マイ七味とか持ち歩いてるやつを知っているが
マイ胡椒ってのはあんまり聞かないな

431

:2eqVmdvtI

ちゃんぽんには必須。ただしホワイトペッパーに限る

432

:UijXDk9o0

>>412

レモン美味しいね。
あと食べるラー油が流行った時に刺身につけたら美味かった。ガッツリ系になった

433

:SgPTbBqz0

>>422

そりゃ浸かった所からふやけて行くからな

434

:ACdKkxXW0

これはどーでもいいわ

:RzPBraiC0

食い物粗末にすんなカス

:y/lmWbd40

　
勇気って何だ？

胡椒をためらわない事さ！

437

:acuRlxvs0

>>422

だって海苔はメインになりにくいんだもん。
磯の香りがいいよねくらいだろ？

438

:vdFLLxBm0

>>311

ソース焼きそばには青のりと紅ショウガ。

439

:P8EoJ8u10

海苔って話は聞くし画像では見たことがあるけど入ってるのを直接見たことも食べたこともないなぁ
あとほうれん草も

440

:qVgAxfos0

>>374

> これ結局はさ
>
> ラーメンは完成品で出てくるのか？
> それとも未完成品で出てくるのか？
>
> って命題でしょ？　

んー

ここで「命題」を使う意味がわからない。

441

:IFNndttV0

>>412

全然関係ないが、普通のスーパーの軽食コーナーでもなんでもない普通の
休憩用のベンチで、午後二時くらいに店で売ってる刺し身パックを食べてる
おっさんがいた。

多分、醤油はお寿司用に置いてある醤油でもかけたんだろうと思う。

442

:TJCqrFn20

>>430

コショウは持ち歩かずともどこのラーメン屋にも置いてあるからなｗ

443

:NYNH3TSm0

俺ならコショウのふたをゆるめて帰る。ラーメンテロだ。

444

:vDYqhE5a0

また支那土人が世界に迷惑かけてるのか

445

:nC7MBUd00

>>428

どうもトンコツに紅しょうがを入れる人が理解できない
あんな刺激物いれたらスープの味が飛んじゃうじゃん

446

:akmVU+5+0

高菜を入れる→帰ってください
胡椒を入れる→帰ってください
麺を食べる→帰ってください

だったら、スープだけ出せばいい

447

:3yS6FFFo0

>>328

麻痺の麻だからねw

448

:Q1Jejfo80

胡椒が合うラーメンも少なくなってきたな。
ほとんどの人はラーメンに胡椒なんて思わないじゃないかな。

449

:a36ILUQ80

スープにあらかじめコショウを混ぜて作るだけのは許せない。

:W8ap7UKH0

しかし胡椒に拘る人だっていそうなもんだが

:NAwbSXqo0

最近よく売ってるよ。まあまあ美味い

レモンの合う刺身ってなんだろう？
物凄く食べたくなってきたから思い出してくれ

452

:3ZVK38eE0

ラーメンにいきなりコショウかけるなとかいいながら
から揚げにいきなりレモン汁かける奴は殴ってもいいよな？

453

:+iadX6ks0

日経の記事とはとても思えんな
くだらん

454

:8PAmnDbT0

麺類にかつおぶしを入れると美味い

455

:a+JnhcRY0

>>422

海苔に対する消化酵素を持ってるのは日本人だけ！
つまり海苔の旨さがわからないやつは日本人ではない！

とか言えばいいの？
(´;ω;` )

456

:b5+U1K5f0

故障自体すきだから、掛ける。
ニンニクも人瓶近く入れる。

終わりに近づい鱈、酢。

457

:SgPTbBqz0

>>450

胡椒の種類に拘ってるんじゃなくて、胡椒を振っている姿に拘ってるんだから数は絶滅危惧種

458

:BBb8gWcO0

がっつりかける
というか特亜土人は本気で少し間引くか
頭潰して挿げ替えて土人から人に進化促さないとダメだと思うわ

459

:IFNndttV0

>>429

カツオの叩きのマグロ版だと思えばよろしいかと

460

:h6022Qqp0

海苔、ナルト、煮卵、チャーシュー、野菜
ラーメンの具ってどれも微妙に～大幅にスープとあっていない事が多い

461

:8PAmnDbT0

ラーメンやうどんに梅干ひとつ入れると美味い

462

:U74/zlfS0

コショウかけちゃったんですか！？

463

:DnZONRZW0

いきなりテーブルのネギを盛盛入れる奴もいるな
そのネギ不味かったらどうするんだといつも思ってる
つか無料入れ放題の店のネギは大概不味いが

464

:RHXDjCkwO

天ぷらをいきなり天つゆにつけるのと同じ感覚だろバカ共が。

465

:UijXDk9o0

>>450

うちではあらびき胡椒だからいっぱいかけても辛くないので、出先で細かい胡椒なのにいつもと同じ風にかけたら辛くて泣いた

466

:P8EoJ8u10

>>451

白身系じゃない？ポン酢つけたりする奴
太刀魚とか

467

:MgsTT+Mh0

とりあえず胡椒は必須。
胡椒の味と香りが好きだし、迷う余地無し。
好きな味で食ってるんだから文句を言われる筋合いも無い。

468

:B5iqK6Mz0

テーブルあるニンニクだの胡椒だの色々入れる奴いるよなそれで
やっぱここのラーメンが一番美味しい!!!とか言うけど
もうそれ味が変わってるじゃんってやつｗｗｗ

469

:P7aBwXJr0

また、塩のaaか

470

:eko+9iK40

テイクアウトしたマックのハンバーガーを分解してあらびき胡椒を
たっぷりかけるとあの独特の肉の臭みが消えて美味くなる。

471

:kvzFmO9C0

どっちを味わいたいのかによるだろ
俺は一味を食べたいが為に味噌汁を飲むし
一味を食べたいが為に味噌ラーメンを頼む
全ての料理は一味を引き立てる為のスパイスでしかない

472

:98p9tWQV0

>>39

おまいさんの耳は象の耳か？

473

:FakEjaH50

うな重の山椒はいらないな。まずい。

474

:fEr55JcH0

ラーメンを食わない

コレが一番

475

:jT/XXFGo0

臭いんだからコショウかけるだろう

476

:WgVAdxJg0

>>398

　味が変わるという程まで繊細な感覚がなくても、
外食ではレンゲやスプーンの形状が今いち合わなくて、味覚に集中できないってことも
時にはあるよね。

477

:3LyHDqEr0

スープが故障味になるからな。　かけんな。

478

:Em8fhkSk0

ラーメンなんて胡椒を味わう為に存在するエキストラだろ。

479

:gTTQl1y20

いきなりコショウかけるヤツは、味オンチ。
一口食べてかけるヤツは、不味いラーメン。

480

:RNt0aqGP0

>>470

へぇ～！ハンバーガーはそういうのやった事なかったわ
今度試してみる

481

:S4QOdJCNI

高槻市にある華燕ってラーメン屋はガチで美味い

482

:W8ap7UKH0

この歳になって、やっとラーメンがわかるようになってきた。

　塩＞味噌＞醤油＞豚骨＞魚介系

この当たり前の結論に達するまでに、長くかかったものよ。お恥ずかしい。

あと胡椒よりバター。

483

:cu/kHuUJ0

初めていくラーメン屋で食べる前からコショウ、ニンニク等を入れる奴はどうかと思う

:B5iqK6Mz0

それ初めてだわ新鮮な気持ちになった

:vdFLLxBm0

昭和の東京ラーメンの具だ。
ガラ出汁醤油、ナルトにほうれん草にメンマ、
卵はゆでたの半分か、
銀座のは卵焼き載ってた。
海苔は載ってたり載ってなかったり。
チャーシューはバラか肩かなあ。だいたい一枚だけなんだよね。

また食べたいなあ。

486

:R9ZhO4980

コショウは肉の臭みをけすためだから
ラーメンにコショウを振るのはマナー違反と教わった。

:c/WPDP7di

両方とも黒酢（香醋）だろ

:SxRRvGQq0

よくわからんけどうまそうに見える
ラーメンは年一回も食わん素人だけど

489

:b+btOjR+0

何度も行ってる店なら問答無用で先に味付けするわ
そもそも行く度に味が違うような店は何度も行かない

490

:G5AFZgqI0

「コショウかけちゃったんですか！」

491

:nC7MBUd00

>>470

マックのグリルビーフバーガーだったかなあ
胡椒が利いててうまかった

492

:w+JmiUiI0

ラーメンごときの下らないジャンクフードで胡椒をどうこう言うのがおかしい

493

:hx2JKLly0

料理を作る経験値や美味しい店の経験値が溜まって来ると
次第に味を生かすために自然とコショウを使う量が減る。
経験値が低い奴はコショウを神格化しすぎ。
そんなたいそうなものじゃないのに。
基本的に大したもの食ってない馬鹿舌なのがバレバレ。

494

:rjQ3bU+s0

昔ながらのプレーンな鶏ガラ系醤油ラーメンなら
胡椒をふりかけるのを前提にしている
今どきのコテコテ系に胡椒降りかけるのは味覚障害以外の何者でもない

495

:W8ap7UKH0

コショウって、ラーメン以外ではどこに使うの？

496

:mt8hOoGA0

まず自分の味覚を疑えよ

七味って香りを楽しむものであって味を変えるもんじゃねーぞ

497

:QghB3Zpd0

好きにしなよ
ホントひまなんだな

498

:Daasmiv30

サラダにドレッシングかけるのと変わらん。

499

:3yS6FFFo0

まずいものには入れて、
旨いものには入れない。
と言う選択は無い。
胡椒の入ったスープが好きだ。
もちろん、苦手な人は入れなくていい。
入れるなと言われるいわれはない。

500

:1GtIDEdE0

人と人とをつなぐ魔法の言葉　高菜！

501

:URktOEo+0

【レス抽出】
対象スレ：【国内】ラーメンにいきなりコショウを振りかけるかどうか=日経（春秋）
キーワード：高菜
抽出レス数：16

安心した

502

:yH0nIAXS0

こんな記事書いて稼げるもんなの？

503

:P8EoJ8u10

>>476

最近の中華でよくある溝の入った、凸凹のあるプラ箸で食べると美味しさ半減な気がする…

504

:/sDw8TEE0

数年前から、マレーシア産ホール白胡椒の大袋がなくなって
最近は黒も白もホール胡椒の小袋すらあまりみかけない
逆に赤や緑の混ざったホールの小袋をよく見るのでそれにしてる

ラーメンにはコショウよりおろし大蒜派

505

:14UHtgo40

食べてからかけると料理人に失礼だから、かけるなら最初にかけるのがマナー。

506

:5zFuFnEi0

から揚げ定食

507

:6esaxBIg0

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　ごくたまに、塩らーめんにコショウかける人いるからね。
　　　　　　　　　　　ビックリするの。

508

:kPqmtXYy0

ラーメンが黒くなるまでかけるって言葉を聞いたのは何の漫画だったか…

509

:65nXgBAy0

ラーショのあのからしがかなりうまいんだが個人で注文する方法はないのか？

510

:QeJmXv8x0

コショウのルールは、こうしよょうぜ

511

:B5iqK6Mz0

俺が店主なら胡椒やニンニクなんぞ置かない

512

:UijXDk9o0

トムヤムクンラーメン美味しいよね

513

:vJb6PO/30

天ぷら

514

:2qVX0DE70

ラーメンごときレベルの食い物にマナーもクソもねーよｗｗ

515

:W8ap7UKH0

冷静に考えると
胡椒ぐらいでそんなに味は変わらないよね

516

:F/GyPkgx0

つーか

の続きまだかよｗｗｗ

517

:UsGNxgSe0

コショウどころか(すり)にんにくとお酢をたっぷり入れるから、最期は皆同じ味になるｗ
勿論、食べ始めは出されたママで味わうけどね

518

:vdFLLxBm0

ttp://www.youtube.com/watch?v=VpiYfFl_Jlo

肉野菜炒めとか、シチューとか。
チーズに黒胡椒の粗挽きまぶして、カンタンつまみとか。

519

:Daasmiv30

嫌なら置くな

520

:y/lmWbd40

　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　|:8:| 　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　/　　　.|[:]|　　￣ヽ.
　　　　　　　　　　　　　　　ｌ＝　Ｌ.二二].　　ｌ|
　　　　　　　　　　　　　　ｒ||ｒ ―‐､ ‐ , ―‐; .ｌ|
　　　　　　　　　　　　　　Vﾄ`‐―┴┴―‐'/ｌ
　　　　　　　　　　　　　　　ｌ / ﾄ､‐‐ - ‐‐/l/
　　　　　　　　　　　　　　　　＼| ｌ`三三7|/
　　　　　　　　　　, ､‐ ―ｒｒ‐ ﾄ､` ―― イﾐ|‐ｒ
　　　　　　　　　/ミ:､ヽ|　| ! 　　` ――― 1::／￣＼
　　　　　　　　|三イ‐､　{二二二ヽ　　　∠　　　　　 }７､
　　　　　　　　| 　　　|:::::＼　　ヽ:_:_},ｨイﾄ､　　　／|彡}　　　　　　　胡椒をためらうな！
　　　　　　　　|､_____/:::::::::ｨ　イ::{ 　| |　| lｌﾄ､二／ｌ::::::::::::|
　　　　　　　　ﾚ//ｒ‐ '''　　| 　|::::|.　| ｌ_⊥.∠」⊥][ﾄ､::::::::::|ｌ　　ギャバンとの約束だ！！
　　　　　　　　|// | .　　　| 　>ｲ::::∧::::::::|　　三　|:::::::::::::||
　　　　　　　　ヾ/:::＼__..､‐ ''''｀.|三|.　ﾍ:::::ﾄ､＿＿ |:::::::::::::::|ｌ
　　　　　　　　　＼:::::::／　　　|二|　　＼:::::::::::::::::::ﾄ､:::::::::::::＼
　　　　　　　　　　　￣|　　　　 |三|　　　　￣￣二|　＼:::::::::::::＼
外部リンク

521

:NBzoC1JN0

>>22

味覚障害にそんな理屈は通用しない

522

:OJENUJTX0

好きなように食べれば良いかと

523

:6G1/TiK40

飽きてきたらかける
基本でショウガｗ

524

:vn1c8zz70

>>398

ということは、マイレンゲ＝店主の意図した味がお気に召さない、という事かなｗ

525

:Em8fhkSk0

>>486

しおラーメンにおろしニンニクをたっぷり入れる織れに対するイヤミか？

526

:m26ckxUC0

うどんに胡椒も美味いんだよな

527

:A4nPCgvR0

昔風のオーソドックスな醤油ラーメンにならかけるよ

528

:mt8hOoGA0

>>203

本物のプロなら「この客はこうやって食べるのが好きなんだな」と思うだけだよ

「なんで私の作った料理の味変えちゃうの～！」なんて初めての彼氏に料理振る舞う女子高生と同類

529

:3yS6FFFo0

>>505

たしかに。
これ不味いや、
という意思表示だもんね。

530

:g1dB7ORT0

２口くらい食ってから判断

531

:AFyzpmvbO

>>505

いや、味みないでかける方がアカン思う

532

:bp6s/zPhO

最後にラーメンにコショウをかけたのは高校生のとき食べたスガキヤのラーメンのときだわ

533

:nC7MBUd00

チャーハン作るときに良く使うな
あとクリーム系のパスタにはあらびきがよく合う

534

:3xVPhbTi0

かけるもんだろ
納豆に辛子、刺し身にわさび、コーヒーにミルク
最後の仕上げは客の手でという店主の粋なはからいだよ

535

:4MIvo12FO

たかがラーメン好きにしろよ。

536

:2BKIAt8PO

いつも行く店だとコショウが欲しい気分の時はいきなりかけるよ

537

:2Jn2wxTM0

全くかけない派だけど、胡椒が好きなら別にいいだろと思う

538

:HcbLbbZu0

コショウは肉の臭み消しだから
肉の臭みが出たスープや臭いチャーシュじゃなきゃ必要ないだろ。

539

:vR17wFkLO

なにこの三流コラム？

540

:+6JFnW0A0

牛丼屋の七味なんて殆どパプリカじゃねえか

541

:URktOEo+0

ttp://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13018766/dtlphotolst/P1465863/
これで一件落着

542

:W8ap7UKH0

>>524

とは限らない。店主の味をより100%そのまま味わうためのスペシャルレンゲだ。

543

:bELHDfK40

>>38

七味は知らんが、胡椒は香りだけあればいい派です。

544

:6G1/TiK40

Ｇ　　Ａ　　Ｂ　　Ａ　　Ｎ

545

:fNb+8FfL0

味噌ラーメンにコショーはちょっとダメダメだろうな。当たり前だけど。
それから丼の底にコショーがたまるくらい最初から入れてるっていう
劇辛系ラーメンってのも時にあるね。
辛味って中毒になるので、そういった単純なやり方でも、そこそこリピート付いたりするんだよね。

546

:dqKByU1o0

味噌ラーメンにはかけないよな

547

:tL6jzu8f0

何言ってるの

>>478

氏じゃないけど、胡椒の風味を味わうための中華そば（いわゆる最近のラーメンではない）なのに
胡椒が主
うなぎも山椒を味わうためのもの
うどんも七味ドバドバ

548

:Daasmiv30

寿司食う時にワサビを追加するのと同じです。

549

:3lP/vTfD0

コショウはGABANだよな

550

:W8ap7UKH0

食べると同時にふりかければ、なんの失礼にもあたらない

551

:b/ueQj2h0

中華そばにはかけるけどラーメンにはかけないな
今時のラーメンはテーブルに備えてある薬味だとか足す度に味がおかしくなっていくから
余程自分の口に合わない限りそのまま食べるわ

552

:fCKAnpe30

七味は１００円ショップの詰替用を買ってるけど、胡椒は探しても詰替用がないんだよね

553

:lLWYAurlO

天下一品なら辛子味噌

554

:6G1/TiK40

九州ラーメンにはかけないよな

555

:NNKxoG590

ちゃんとした店なら、必要なら先に店主が胡椒を入れてる。

556

:URktOEo+0

ごめん、甘利派だ。

557

:h6022Qqp0

>>507

> ∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
> 　川´･ω･`川　ごくたまに、塩らーめんにコショウかける人いるからね。
> 　　　　　　　　　　　ビックリするの。

すっこんでろ　川端のおっさん

558

:96/NAcGL0

分かりきっている場合はいきなり掛けるかも。
初めて行くところは先ずはスープを味わいたいかなぁ（＾～＾）

559

:W8ap7UKH0

日本にはいろんなラーメンがあるけど

うどんラーメンにはお目にかかったことがない。讃岐あたりならありそうなのに。

560

:AtbNGUfR0

ttp://lh3.googleusercontent.com/-rI6vFBsaVis/UvkFnw0KekI/AAAAAAAAl_U/c2vBLNrcj8E/s0/carrot_bomb.jpg

食料の保存

561

:nmTkkm/c0

562

:rl/6bXKd0

途中でかけるのってなんか不味いからかけてる
って印象がする

563

:hx2JKLly0

いきなりかけるのは店の味に対して興味がない意思表示に見える。
店主が見たら悲しんだりイラつく。そこに気が回らない神経が問題ということ。
いきなりコショウかける奴は100%性格がクズ。

564

:no/2TI6s0

いきなりじゃないですよ。
お待ち～っと出来上がったラーメンを2秒くらい鑑賞と言うか愛でる。それから胡椒ですがな。

565

:gdo/p5yLO

>>552

きっとコショウしてるんじゃないかな、なんちゃってｗｗｗｗｗｗ

566

:pST0JUZZ0

ラーメンを食べて最後にスープを飲む際に、残ってる量の半分を
飲んでから、その残りのスープに胡椒を入れて飲む。

567

:MgsTT+Mh0

たかだかラーメンくらい好きに食わせれば良いのに騒ぐ方が見苦しい。
ジャンクフードにマナーも糞もないよ。
好きなようにさっと食べれば良い。

568

:kYwgfgcD0

こまどり姉妹のことかな

569

:W8ap7UKH0

おれぐらいのグルメになると、見て香りを嗅いだだけで味はわかる。
だから胡椒をかける。

:Yr8XE2lA0

味噌なら唐辛子

:P7aBwXJr0

裏千家ですなｗ

:vFM9OL1Y0

中国でカップ麺流行ってんの？
カップめんって日本料理だよな？（作った人は中華とのハーフだが）

573

:P7Ckcgfl0

むしろ、蕎麦食うときに最初っからつゆに薬味をぶち込む奴のほうが信じられない

574

:7FQBPzlP0

うどんにコショウふりかけるのは邪道だろうか

575

:Uwvry/cBO

白コショウなら正油ラーメンと豚骨系にはかける

576

:6G1/TiK40

つーか最初に胡椒かけるやつなんてまずみたことないなあｗ

577

:oLsuwW260

コショウかけないと食えないようなラーメン出すのがなあ

578

:9EPkRsNI0

個人の自由で済む問題に、こうあるべきと口出しする支配欲の強い奴は嫌いだ
ケツの穴がミクロ過ぎんだよ

579

:DFA1fALJO

うんこなラーメンなんぞどうでもいい
ソーキそば食べたい

:LxC/2n1g0

サムゲタン

:nC7MBUd00

最初からネギ入れちゃうけど、いかんの？

:FALtO6oq0

トンキン人はアホだからな。

583

:Daasmiv30

スープは、業務用スープをベースに少しアレンジしただけですよ。
いちいち作ってたらコストがかさむからね。

584

:m2y/ZvGk0

途中で色々味を変えながら食べるのが好きだから、レンゲの中にコショウ振ったり高菜入れたりして楽しんでる

585

:tL6jzu8f0

店側も胡椒を振ったらちゃんと規定量出るようにメンテナンス欠かさないでほしい
夏場の塩みたいにしけってろくに出ないトコ多いんだよ

586

:b7h/gsnF0

スープを飲み干したときに丼の底に僅かでも胡椒が見受けられれば、最初に情け容赦なく胡椒を振った自分をドヤ顔で正々堂々と誇るようにしてるぜ

587

:PDb4wMtz0

基本でしょ！ニンニクも山盛りだな

588

:c/WPDP7di

>>208

ttp://s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13018766/

589

:Usx4QsFy0

最初から香辛料入りまくりなのは激辛ラーメンも同じだよね

590

:hx2JKLly0

まあいきなりコショウかけたい奴を非難はしない。
でも周囲から性格がクズだと思われていることは知っておいた方がいい。

:UijXDk9o0

じゃー合作やな

:Em8fhkSk0

九州でも久留米や熊本は店の方が振り掛けて出してたと思う。

593

:4iSylt2K0

黒胡椒ならかけるけど、白胡椒はかけない

594

:NkX6SA1q0

>>581

自称蕎麦食いはうるさいから触るな

595

:zdt/PAo00

トンコツて胡椒かけるもん？

596

:c/WPDP7di

>>206

一様食べたい　って同じように食べたいって意味？

597

:woSd0qrui

こしょうって、シンプルで地味なのに食欲を掻き立てる力があんだよな。
使い方によって力を発揮するかわかれるんだろうけどさ。
こしょうを上手に使ったチャーハンとか、マジでうまい。
こしょうの香りだけでもう何かたまらなくなる。
不思議な調味料だよな。

598

:W8ap7UKH0

考えようによっては、最初はスープから味見、ってのも、失礼にあたるよなあ

599

:GEPVJfHp0

関係ないが、最近お気にの定食屋が「ごはん等おかわり自由」なんだよ。
で、おれはおかわりする気なくても店員がおかわりどうですか？みたいに話しかけて
来るのが本当にいらつく。
おもらいしてるわけじゃねえんだから、欲しかったら呼ぶから。飯食ってる時に
話しかけるなと。この怒りはクレーム出した方がいいのかな？

600

:SNbSyWrR0

食い物スレは伸びるなｗ

601

:3BnYLBBe0

一口食ってうまくなければ

602

:nswDq78m0

酢を入れる方が好き

603

:P7aBwXJr0

トンコツはかけないな
別の楽しみ方ができないだろ

604

:6G1/TiK40

>>572

ttp://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRN-mbpXI2EJYD1Ixqq846Pa-AtKOjSLBzP0ysER9tV4_ieYGhS

605

:w+JmiUiI0

「ラーメンはアートなんだよ！」
と鉢巻巻いてガイナ立ちしている頭の悪そうな店主が言ってました

606

:kRBApCoh0

胡椒一つで人間のクズとか決めつける気狂いもいるんだな勉強になるわww

607

:QvIH82G/0

ラーメンンに焼き海苔入れてくるのがわからん

608

:ql/VCUKz0

>>598

どういう考え方をしたらそうなるん？

609

:4r1hoUrU0

置いてある胡椒を使わないのは失礼

610

:A4nPCgvR0

>>563

いちいち店主の機嫌を伺いながらラーメン食って美味いか？
なら最初から胡椒なんかテーブルに置くなよ

611

:vfiP5Y5I0

コショウかけたら、カップラーメンとあまりかわらんでしょ
せめて味見してからにしろよと

612

:R9ZhO4980

粒コショウをくだいて使うと、より香りが楽しめる。

613

:eMD2paIV0

>>432

旨いな。少し脂が乗ってる魚だとかけるとサッパリしつつも脂を感じられて旨いんだよなあ

>>441

俺は流石に家で喰うぞｗｗ
刺し身は晩酌の肴かご飯が無いとなんかしっくりこない

>>451

へぇ。俺は見た事無いんだけど、それはそれで旨そうだな
なんだったかなあ。脂ののった刺し身だったのは覚えてるんだが

>>459

知らなかったよ。教えてくれてありがとう

614

:Wl/6Dptm0

ttp://www.youtube.com/watch?v=84bkipERvx4

615

:HcbLbbZu0

フードコートで食べると
カウンターで商品受け取ると、調味料もご自由にお使いくださいって言われても
味見せずに、ぶっかけられないよ。
あれは、おかしい。

616

:tJ8IBiXN0

コショウはかけない派だなｗ

617

:MgsTT+Mh0

>>590

たかだかラーメンでクズだの何だってのはマジで笑えるｗｗｗ

618

:W8ap7UKH0

>>608

店主はつねに麺とスープのハーモニーとかマリアージュとかを模索してるもんだろ。
スープだけ単独で味わうとか、グリコでいえば、先にオマケの箱だけ開けるみたいな
そんな失礼な行為になるとは思えないのか？　ビッグワンガムでいえばガムは後回し！みたいな。

619

:DnnPElHp0

味噌ラーメンにもかけるアホがいるよな

620

:P7Ckcgfl0

>>581

つゆの香りがわからなくなるだろ

621

:6N4KAXRY0

別にいいじゃん、香辛料なんだし好きに食えば。
「にんにく入れますか？」、じゃなくて「コショウ入れますか？」でもいいくらいだわ。

どっちかっつーと、吉野家で紅しょうが山盛りにして食べてるヤツのほうが疑問。

622

:DnZONRZW0

>>478

おれの連れにも同じ事をいうやついるわ
左手からコショウ瓶が離れることはなく麺を持ち上げる度に毎回ダイレクトに振ってる
スープに振ると辛くて飲めなくなるから麺に直なんだと

623

:tL6jzu8f0

議題のラーメンが何とか軒のナルトが入った中華そばなのか
頭にタオル巻いて黒いTシャツ着たやつが作る今風の自称こだわってるラーメンなのか

まずそれを決める必要がある

624

:vVgwtuAN0

俺はそばにコショウ振り掛けてるけど。うそだけど

625

:jwOzec010

>>180

お前見たいのを　サイコパスと呼ぶのかも知れない

626

:STenDnwE0

胡椒って必要？

627

:UFyz62L00

味噌ラーメンには唐辛子
家系には生姜

どっちも食べてみてから入れるが

628

:jW9U6f2DO

どうでもいい話だな

629

:47EY0AH30

いきなり回転してみた
文字はあまり意味はかんがえてない
外部リンク

ttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44338.jpg

630

:IFNndttV0

>>608

美味しいかどうか疑っているともとれる。

631

:UPi6bFvC0

AKBの誰かが握手会で刺されたの？

632

:XqiX5X2aO

醤油ラーメンにコショウの香りがたまらんから食ってるのに
味見せいとか言うならコショウを置くな。醤油ラーメンは頼まないから。

633

:s+FR80TF0

胡椒でスープの味が分からなくなるぐらいにするとおいしい

634

:rLB7VPsO0

そんなの個人の勝手だろ
自分の価値観を無理やり人に押し付けるヤツは一番腹が立つ

635

:Em8fhkSk0

>>575

人気がイマイチなさっぽろ一番しょうゆ味だが添え付けの黒胡椒は一番いいとオモ。

636

:UijXDk9o0

>>622

へえwやってみよw

637

:QlcXt9sD0

丼が出て来てからシャシャっと振るのが様式美になってるな
あるものを必ずかけるってのは確かに貧乏臭いね

638

:QxMy1k7b0

故障はともかく、ニンニニは入れるよな？
外部リンク

ttp://m.ameba.jp/tamapura-zaculb/image-10517906442-10511833740/?guid=ON

639

:CkyrQ2rn0

なんで故障かけるん？そのままでええやん

640

:b4Ls/+Tm0

食べ物にザーメンをかけて女に食わせるAVもどうかと

641

:+hP41xJO0

>>452

蕎麦と同じで通ぶりたいやつが言う。もしくはマナー知ってる俺エラい！

同僚に味見てから調味料かけろと主張する奴いるが鰻はそのまま山椒かけてた
味見云々はオレ主張の材料でしかないから普段食べない鰻では忘れてたんだろと推測

642

:QpxO3LlL0

好きに食えば良いけど、コショウをドバドバ入れる奴見ると
お茶代わりにコショウをお湯に溶かして飲めば良いのにと思う

:rl/6bXKd0

修理はどうする？

:Kz7bk08U0

人の好みにケチつけるお前の頭がクズ。

:FakEjaH50

ケチャップもありかも

646

:4jT3EKyZ0

怒り心党でも同じようなのやってたな
結局、外食なんて調味料食いに行ってるようなもんだから黙ってろってことで終わったが
でも正直初めて食うものにいきなりぶっかけるのだけは意味わからんわ

647

:xYOHvySf0

かけるほうが旨いこともあるし、風味を台無しにすることもある。
ケースバイケースだから、いきなりはかけない

648

:6G1/TiK40

大勝軒なんてつくってる最中に入れてたな　化調と一緒に

649

:/trQJsew0

コショウをふりかけようとして、爪楊枝をかけてしまったことがある

650

:ql/VCUKz0

>>618

味を変える訳でないし別に思わない

651

:aAKqMk3D0

ん？

652

:47EY0AH30

ほい
貧しい人間の頭に浮かんだラクガキだ
やる
欧州に振りかけてみた。
外部リンク

ttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44176.jpg
外部リンク

ttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44013.jpg
外部リンク

ttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up44338.jpg

653

:ZAxnrFF40

何でこのスレタイにした？

654

:nC7MBUd00

>>452

から揚げにレモンで嫌がる人っているんだろうか
そっちの方が少数派のような気がする

655

:UfK/e6Wb0

初めて行った店で一口も食べてないのにコショウ入れるやつは味障
まちがいない

656

:hx2JKLly0

>>610

後からコショウ出してる暇無いし。
途中から掛けたい人用やいきなり掛けたい基地外が文句言うから置いてあるんだろ。
別に店主の機嫌を伺うような努力の必要なことじゃない。人間として普通の感覚。
これが分からない奴は普段から世間に迷惑かけまくっても気付かないしどうでもいい奴。
こういう社会のゴミは迷惑だからさっさと市んでくれると助かる。

657

:yvPsPzde0

毒を抽出して濃縮したようなラーメンなんか食う気になれん。
まともなラーメン屋はあるのか？

外部リンク

ttp://topics.jp.msn.com/wadai/chumoku/article.aspx?articleid=4395182

658

:tL6jzu8f0

>>618

いい車かどうかと言ってる時に
停止状態Nの無負荷でアクセル踏んでエンジン空ぶかししてウワーンウワーンとさせて
よく回るいいエンジンだね、とか言ってる人みたいなんだよな
スープ先飲んでしたり顔の人は

麺と一緒に食わないとわかんねえだろってのｗ

659

:Fg+CVLDN0

そんなマナーはねえよ

お前、全員の好みにぴったり合う味付けを言ってみろよ
辛党の奴も甘党の奴も、みんながこれがベストという味付けをな
それが作れるってのならお前の言う事を認めてもいい

そもそも二郎で人によってトッピングのコールの内容が違うのはおかしいのか？
そのほうが客を満足させられるからやってるのと違うのか？

コショウだってそうだろ
ありゃトッピングみたいなもんだ
最初からかけるのがダメだってのなら、ココイチでもなんでも味見してからトッピングしろよ
店員にとってはえらい迷惑だろうがな

人に寄って好みが違う
この当たり前の事をお前は見落としている

660

:URktOEo+0

もうワンラウンドやろうか

661

:clTEDh0X0

とんこつには胡椒かけない気がする
俺にとってはネギが最高ののトッピング

662

:1XSrECFD0

>背景のひとつは中国でのカップ麺の普及だという。
代わりに砂でも入れとけよ

663

:xNeex+Id0

テーブルに調味料おいてあるような店ならどうにでも自由にやれと思うけど、
いきなりラーメンに胡椒、牛丼に紅しょうが、スパゲティに粉チーズを大量にかける奴は味覚音痴だと思うよ
タダだからかける、となると別の障害だと思う。

664

:6esaxBIg0

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　ちなみに喜多方らーめんは、
　　　　　　　　　　お酢としょう油をいれると百倍おいしくなるのね。

665

:6G1/TiK40

在ゴキ時給300円に関係ない消えろ

666

:YlV2WOov0

EUではパンにかけるシナモンの規制

667

:klgByp5m0

初めて入る店ではかけんがなじみの店では店員が調理場に戻る後ろ姿になった所で即座にかける

668

:MgsTT+Mh0

最初から塩やら味の素やらドバドバぶち込んだジャンクフード食ってんのに、
胡椒だけ許せない！ってのが矛盾してるよねｗ
味覚音痴だの人間性だの言い出すヤツにいたっては、最早滑稽としかｗｗｗ

669

:UkuKVFOp0

もやしの上にならＯＫだろ

670

:STenDnwE0

いるよ。せっかくから揚げ自体に味付いてるのにさー。
自分が食べる分だけレモンかければいいんだよ。

:IFNndttV0

酸っぱいの嫌い

:8A89zkwmO

マヨネーズやケチャップの人は嫌がるよ

:xIMAz9P50

コショウが高額取引されていたのは、
痛んだ肉を美味しくいただくため。
刺激なんか求めてねーよ。
そんな事も知らない馬鹿が記事書くなよ。
記者名乗るなよ。

674

:aONij8HB0

一口食べてからかけるって事は、そのままじゃ美味しくないって事だろｗ

675

:U19LaJqaO

コショウを振り掛けてかき混ぜずラーメンとスパイス感両方をを味わうのも好きなんだよ

676

:UjmJov3h0

なんで初めての客って分かるの？
何度も食べて味が分かっているかも知れないだろ

677

:UijXDk9o0

ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1093411675

レモンそのものより行為が許せんってのが多いんじゃね

678

:woSd0qrui

ラーメンはベストマッチが決まってんだよな。
しょうゆは胡椒、とんこつは紅しょうが、味噌はコーン。
何か決まってんだよ、合うものがさ。

でも最初からスープに胡椒はどうかな。
入れる前から胡椒風味がするスープあるけど
ちょっと先走り感を受けるしなｗ
そこは食い手に任せろよってさｗ

679

:W8ap7UKH0

なんかしらんが、コロンブスが悪い

680

:hx2JKLly0

いきなりコショウを掛ける奴を全員逮捕してガス室に入れれば犯罪は３割減る。

681

:AptiO56R0

初めて入る店やメニューならいきなり香辛料はかけないな

682

:ru9W2DHO0

コショウ好きが後から足す必要がないほど先に入れてるのならそんなラーメン屋は潰れるだろ
味見してから入れるとか言う奴は風味じゃなくて味を濃くしたいだけの味音痴でしょ
味音痴が味見とか笑えるｗ

683

:PzVtncT20

>>30

1番旨いというより中庸を出してるだけだから
コショウ好きな人はコショウかければいい

684

:jwOzec010

もうラーメン屋店は調味料置くなよ

外部リンク

685

:klgByp5m0

初めて入る店ではかけんがなじみの店では店員が調理場に戻る後ろ姿になった所で即座にかける

>>649

おまおれ

686

:vzky8+Ya0

揚げたてで衣がカラッとしたのがベショベショになるのが嫌らしい
時間がたった唐揚げはどうでもいいとのこと

687

:UxBJdVsB0

>>678

塩はバター？

688

:4JPL/W930

最初は普通に食って
飽きてきたらかける

689

:6G1/TiK40

>>678

トンコツはニンニクだと思う

690

:/vwN23s00

常連ならともかく初めてでいきなり胡椒かけるやつはひどい。

691

:4MIvo12FO

にんにくをがっつり入れる俺はいけないんだろうなぁ… でも好きなんだ。

692

:W8ap7UKH0

冷静に考えて、胡椒ぐらいでラーメンの味なんて変わるのか？

693

:Q1Jejfo80

基地外かよ。
喜多方ラーメンってのは、味も具材も統一されてるわけじゃない。
知ったかのアホだな。

694

:rmgxA0Lp0

そもそもラーメンに胡椒って合うか？
少なくとも豚骨には合わない気がするんだが。
七味唐辛子の方がまだ合いそう。

695

:6esaxBIg0

∋*ﾉﾉノ　ヽ*∈
　川´･ω･`川　ちゃんぽんってラーメンなの？

696

:7FQBPzlP0

長崎ちゃんぽんにはコショウが合いそう

697

:oLamrqhY0

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？　スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？
ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」と18センチのまま一気にかましながら、
持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」

唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。そっか、わかった。次は旦那さんだ。
３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？
そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」ここでまた奥さんがかまし始める。

「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？
そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

698

:CI1WUcXW0

あらびき黒胡椒が目の前にあるのにかけない?
(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
ヤダなーwww　こんなんで釣られま

699

:IJbVe3nO0

うちらの周りではからあげれもんありえん派　多いよｗ

つか　たとえ少数であろうとも全て自分で食う物でもないのに、いきなりかけちゃうやつは
非難されて当然。
この胡椒問題は自分で食うものだから、ご自由にとしか思わない。

700

:UfK/e6Wb0

胡椒テロか

701

:EdQ7WTRV0

>>635

サッポロ一番醤油は美味くないと言われ続けながら変えないね。
塩と味噌は定番なのに何で醤油は美味くないのだろう。

702

:B7haRrU50

ラーメン食う暇があったら
外人幼女の画像でも探してろ

703

:IFNndttV0

>>691

年とると胃にくるから、若い内に楽しんどけ

704

:P7aBwXJr0

トンコツはにんにく、ごま、紅しょうが、高菜と進行していく
まず高菜までたどりつくことはない

705

:6G1/TiK40

>>692

ある意味別の食い物になるほど変わるじゃん

706

:H27/esvQ0

昔ながらの黄色がかったスープの中華そばならコショウを迷わず振る

707

:rmgxA0Lp0

>>692

味音痴でなければ。

708

:N2vgESMw0

他人の食い方にいちいち口を挟むのは強迫神経症か何か病気なのかな

709

:JgtfNIjp0

ギャバン・ニンニク・豆板醤をたっぷり入れて喰うのが横浜の作法だよ。

710

:8A89zkwmO

俺はラー油
おっちゃん、ネギチャーシューの大盛りと餃子を奢ってよｗ

711

:6N4KAXRY0

>>692

一度間違えて、コショウの瓶の中蓋を取ってしまって、ドサッと大さじ一杯くらい入れてしまった事がある。
味が変わるというレベルじゃなかった。

712

:S/Ya4Vy70

食いもんのことで必死になって話込んでんじゃねぇぞ豚どもが

713

:+q+RQvd00

>>686

ベショベショにするのと酸味をつける所が嫌
酸味って腐敗だから嫌がるのは当たり前

魚のような生臭いアミン臭もないのに
かける意味がわからん

714

:HcbLbbZu0

ラーメンにコショウを入れたい思ったことはない。
コショウが合うラーメンとは、どんな味？
基本ラーメンって、味濃くてコッテリだよね。
これに味が足りないってのが、わからない。

715

:QeJmXv8x0

つか、胡椒瓶とかこそっと持ち帰って家で使うだろ？
にんにくも

716

:e/Go4Ien0

>>380

海苔はスープに浸しといて
ほぐれたら麺に絡めて食べる。
潮の風味がついて、立派な調味料だよ

717

:Em8fhkSk0

織れは胡椒のスパイシーなラーメンが好きなんだよ。( ｀・ω・´)

718

:mtfJ05u60

これを見に来た

719

:Ld0LHuco0

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　/ヽ　　　　　　 /ヽ
　　　　　　　　　　　　/　ヽ　　　　　 /　ヽ
　　＿＿＿＿＿＿ /U　ヽ＿＿＿/　　ヽ　　おいおい、こしょうとか・・・
　　|　＿＿＿＿　／　　　U　　　　:::::::::::U:＼　　　
　　| |　　　　　　 /／＿__　　　＼　　::::::::::::::|　　　　　　　 iへ　 iへ
　　| |　　　　　　 |　　|　　 |　　　　　U :::::::::::::|　　　　　　　/u '!､_/　'!、
　　| |　　　　　　.|U　|　　　|　　　　　　::::::U::::|　　　ilﾆﾆﾆγ'ｿ ,__ 　ヽ;u;丶　　　ラーメンにはとんかつソースだろ
　　| |　　　　　　 |　├―-┤　U.....:::::::::::::::::::/　　 .|l 　　 l .u　!-|　u　;;;u;;| 　　　　　　　　　　　　　
　　| |＿＿＿＿　ヽ　　　　　.....:::::::::::::::::::::::<　　　　||_,. 　ゝ　　　　　;;:;;;;;<.　　　　,--∧＿∧　　　　　ii;===∧_∧
　 └＿＿＿／￣￣　　　　　　:::::::::::::::::::::::::|　　　 .!'t-（￣　　　　　　;;:;:;:|　　　　|[ （´д｀；）　　　 !i　　i"ﾛ｀;;i
　　|＼　　　 |　　　　　　　　　　　::::::::::::::::::::::::|　　　＼＼￣　　　　　　'''　　　　　ヽ._と　　ヽ　　　　!i-⊂´　;;;<

:6G1/TiK40

昭和中期のしょうゆ煮干だしラーメンに合う

:UxBJdVsB0

割り箸はわからない程度やった

:/vwN23s00

ようチャイニーズ

:KCEBMCAv0

ラー油だ

724

:Q1Jejfo80

いわゆる、昔ながらの醤油ラーメンだろうね。あっさりしてるから胡椒もあう。
今、その味を提供してるのは、ほとんどないから知らないのも無理はない。

725

:e/Go4Ien0

なんでもかんでも辛くしないと気がすまないて
どっかの半島の人みたいでヤだな

726

:UfK/e6Wb0

ttp://www.youtube.com/watch?v=s5t5ibmUlpM

パンチが足りないとか、味に飽きて変えたいとか
とにかく並んでるものを入れたいだけの人もいるがｗ

727

:vzky8+Ya0

俺は海苔は全部がグチョグチョになっちゃう前に硬い部分をちょっとずつ齧る派

728

:I50XzM5c0

>>162

イギリスの「本場の味」ってぉぃ…

729

:COz4TwRQ0

いや、

ラーメンくらい、自分の好きなように食べたい。

フルコースでもなく、

懐石でもないのだから。

ぐだぐだ言われる筋は無い。

730

:4jT3EKyZ0

友人がまだ行ったことのない店に連れて行って・・・

俺「ここの料理旨いんすよｗ」
友「ふーん」調味料ﾄﾞﾊﾞｰ
俺「ファッ！？」

いきなり俺の意見全否定されたようで悲しくなった

731

:47EY0AH30

日本れっとうは地中海に埋め込んで海のソコに反転して沈めるとおもしろい。
良くあってるようなきもするｗ
琵琶湖周辺なり　「二つ角の鬼」　の周辺に嵌めると　勝手だが　おもしろいよ。

図形処理のひんとにした図形マッチ
外部リンク

732

:jwOzec010

んで　このスレ見つつビール飲んでたら今日の夕飯カレーみたいだな‥

お前らは夕飯何？

733

:Ld0LHuco0

サッポロ一番のしょうゆに、カゴメのトンカツソース入れて食ってみろ
恐ろしく美味いから

734

:nC7MBUd00

横浜にサンマーめんというラーメンがあってね
これが胡椒と合うんだよ

単なる野菜あんかけラーメンだけどね

735

:k4JGOzyY0

初めての店ではいきなりはかけない
二回目以降はいきなりかける

736

:SPIXbMWH0

ラーメンは塩に限る
やっぱり素材の味を引き出すのは塩なんだよ
とんこつとか味音痴だろ

737

:wi0yocoO0

お前らだって、親戚や友人が作ってくれた料理に香辛料いきなり使わないだろ？

香辛料使うなって言ってるんじゃなくて、
相手が考えるおいしさを理解しようとする姿勢は大事って話だ
まず一口食べて、合わないと感じたら使えよ

738

:clTEDh0X0

>>725

どこぞの半島しか思いつかない、人間も
頭弱そうでヤだな

739

:EiIkb8Xo0

冷静に考えると味見して胡椒というのも意味が分からんか。
最初から故障味で、その程度を調節するとかならわかるが、そんなラーメンないだろうし。
単に胡椒味が追加されるだけなら、好きなら振れば飯石、そうでないならふらなければいい。

740

:o1Ob3wPt0

ずばり胡椒が欲しいんだよ、風味と味そのものが。
胡椒は独立して存在感が出るスパイスの王様ね。
まあ大抵は業務用のGABAN置いてあるから、好きなだけかけりゃいいと思うけどさ。

741

:S/Ya4Vy70

>>736

どれも大してかわんねぇよブタが

742

:47EY0AH30

※
流石に冗談はやめとく
元にしたのは　創世記の一枚目だ。

743

:yD3VvJOz0

本来、素材そのものを味あじわってから好みで胡椒をかけるのは分かるが
いきなり振りかけるヤツは味音痴。
おれは痔によくないから絶対かけない。

744

:z1CKW4Kf0

　粗引きコショーとか合うラーメンは結構あると思うけど。
入れるかどうかは人それぞれだけどね。

745

:B7haRrU50

醤油→素人

味噌→中級者

煮干し→神

746

:W8ap7UKH0

GABANの胡椒は、おいしいと思ったことがない

:p8I9wdCV0

さっきクリームコロッケ買ってきた

:MD9SBX3X0

なるほど。理解できた。

:HsrcAcKQ0

つけ麺で胡椒使うときは、つけ汁じゃなくて麺にかけると胡椒の風味が際立つ(´・ω・｀)

750

:M+Gf9TlW0

>>737

一口食べたあとに使ったらマズイと言ってるようなものじゃないか

751

:hx2JKLly0

天下一品や家系はこってりラーメンを食った後のスープにコショウを掛けて
御飯をぶっ込んで食う。これはコショウがあった方が美味しい。

:4MIvo12FO

50過ぎてるんだか…

:Em8fhkSk0

あっちは魔っ赤っ赤のトウガラシラーメンだろ。しかもインスタント麺の。

754

:6WBLkoGG0

日高屋とかのチェーンだとかけるな
とんこつとかにはかけない

755

:UijXDk9o0

>>715

瓶ごとはないな。袋のわさびとかラー油とかは山ほど持って帰る

756

:SPIXbMWH0

>>743

とんこつは油の味しかしないけどなｗ
味噌は味が強すぎて野菜や麺の素材を殺してる

757

:JniBIKDS0

豚骨には胡椒を入れない人が多いみたいだけど博多ラーメンの、
特に一玉目後半には胡椒かけるの好きですよ俺は。
逆に紅しょうがや高菜、そしてにんにくは、替え玉の後にしか入れない。
胡麻は、どのタイミングでもアリかな。

758

:pmp/rHxr0

>>732

アジの南蛮漬け
野菜のかき揚げ
ふきの煮物

:P7aBwXJr0

ワロタ

:IFNndttV0

豚しゃぶ。豚のほかはキャベツと豆腐。家人はごまダレだが、私は
だし醤油と七味で食すつもりだ。

761

:iZJSCprk0

ttp://www.shimizuyu.com/blog/wp-content/uploads/DSC_0467.jpg

正面向いたまま、右手はふりかけ続けてるって
ギャグだろｗｗｗ

:dTFBL56N0

まず２ちゃんねるやめなよ…

:HsrcAcKQ0

モツカレー
昨日から仕込んでおいたんだぜ

:6N4KAXRY0

天一のこってりは、ニンニク味噌が無いとまずい(´・ω・`)

:S/Ya4Vy70

豚の共食いかぁｗ

:IJbVe3nO0

食ってから入れるほうが失礼な気がするｗ
マズイから入れたとしか見えない
最初から入れればそれが好きなんだと取れるけど～

767

:mYZUuVGH0

黒胡椒が無いなら白胡椒をかければいいじゃない

768

:O3m3qIqa0

ラーメンに胡椒は何も思わんが
カレーをぐちゃぐちゃに混ぜて
色を均一にしてから食う奴は見るに堪えない

769

:ql/VCUKz0

>>750

なんで0か1なん？

770

:lPEgvpBe0

だいたいね、健康的なラーメンなんて食べたくないんだよ
毎日食べるわけじゃないんだから、科学調味料をたっぷり効かした
刺激的な味がいいんだよ

771

:Fj4Vl2XXO

外食行ったら必ず胡椒や一味は使うな
食う前に

好きに食って良いだろ

772

:pmp/rHxr0

コショウめちゃくちゃ好きだから、醤油ラーメンとかにはけっこう振りかけてしまう。

773

:LcBbHn8H0

ラーメンじゃなくてチャーシューにかけてんだよ

:SQxgcuMO0

俺いつもにんにく無しの麺かため葱大目

:Ld0LHuco0

鶏のから揚げ

> 相手が考えるおいしさを理解しようとする姿勢
金払って客として食うのと親戚友人が作ったのを食うのは全く違うだろ
金払ってる客なのになんで一々姿勢だの考えなきゃいけないんだ
そんなに押し付けたいなら「味見して、こしょう、にんにくをご希望の方はお申し付けください」とでも書いて貼っとけ
で、店側は言われたらその都度出せ

「めんどくさい」のでおきっぱにしてるような奴が客に負担を要求するな

776

:clTEDh0X0

>>756

それこそ味障害なきもするが
味噌には味噌の、塩には塩の、とんこつにはとんこつの味を楽しむものだ

777

:p8I9wdCV0

外の店でテーブルに置いてある粉状のコショウは
マジで中に虫が沸いてる時あるよ
前に見つけて店にそっと教えた事がある
それ以来家でも透明容器に粒の入ってて挽くやつしか使ってない

778

:Ok3veKx80

779

:Foz65juL0

インスタントにはかけるけど、店のにはかけない

780

:nC7MBUd00

>>732

朝作った煮物と買ってきたメンチカツとふきのとうの味噌汁と漬物

781

:35gpP0gc0

胡椒食いに行ってんだよ

782

:AhnDR8nk0

食ってからかけたら味が気に入らないって言ってるのと同じだろ
それならいきなりかけたほうがいい

783

:rT3LcJwg0

豚肉の脂身には、降りかけないと臭くて食えませーん

784

:6gVlzV+U0

さて、百均で消費税増税前に２０袋買ってた俺には死角はなかった。
まあ、使い切るまで数年はかかると思うが。

785

:2S+3qUiv0

さすが日経さすが朝日系列、風聞で日常への煽り入れさせたら並ぶものがないな
恥知れクソが

786

:gzBaSiEr0

ttp://img01.i-ra.jp/usr/semipro/pepper_miss.jpg

昔はスープの下処理とかまともにできてなかったらしいから、臭みがあったらしい
まだそれほどラーメンが広まってなかった頃、豚骨とか鳥ガラとか、もともと捨てるだけで商品価値があるとは思われてなかったら
まともに流通管理なんかされてないから腐りかけ寸前のものとか当たり前
そのにおい消しとして使われててその名残とか

787

:SPIXbMWH0

カレーにマヨネーズかける知り合いがいるわ、そういえば

788

:jwOzec010

>>760

池波正太郎みたいだね

つーか　皆の夕飯のほうが旨そうだ

789

:Ok3veKx80

790

:Ld0LHuco0

>>787

カレーにはウスターソースだろ
カゴメのウスターソースかけてみろ

791

:HT2tvRmz0

薬味のねぎが常駐してるのにコショウを別扱いする理由はなし。もやしも結構癖があるし。、コショウ否定するやつはスープと麺だけ味わえばよい

792

:UijXDk9o0

>>763

モツカレーって作ったことも食ったこともないけど、モツはどこの部分でもいいの？
旨そうだからちょっとうちにも出前頼む

793

:DnZONRZW0

鶏ガラしょうゆかな
鳥屋のスープにはコショウかかってるよね

794

:4MIvo12FO

>>762

ニフマネからここです、居心地がいいし、わざとらしく、偉そうするのやだった。

795

:hx2JKLly0

ごく稀に昔風の鶏がらの臭み漂う醤油ラーメンを食うハメになったときは
途中からやむを得ず大目にコショウ掛けて食う。

:URktOEo+0

ペヤングの湯切り失敗に並ぶ衝撃だな

:y1mgQh7y0

カレーには焼肉のタレ

温め直す時が最良だが、食べるときでも旨いぞ

798

:7e3FTjeq0

うどんに胡椒をかけると、以外と美味い。
とくに肉うどん。

799

:Ld0LHuco0

店の管理がなってないとこうなるよなｗ
もう一杯作らせればいいだけだが

800

:6WBLkoGG0

昔の胡椒の瓶って今みたいなのじゃなく、キャップをひねって開けるタイプだったじゃない
でもって今みたいなキャップ上部を開けるタイプとの入れ替え時期に
ひねって開けるタイプと思ってラーメンにどばっと胡椒を一瓶開けたことがある

801

:CuHM2X+60

>>777

辛いから虫がつかないと思い勝ちなんだよね。
そういえば、イヤな経験が・・・・

802

:AhnDR8nk0

数千円の料理じゃあるまいし
たかが数百円のラーメンなんだから胡椒ぐらい好きにかけたっていいだろw
そんな通ぶって粋がる必要あるまい

:/vwN23s00

薬味のねぎはセルフ？

:vn1c8zz70

ビッグワンガムのガムなんて、添え物以下だろｗ

805

:Em8fhkSk0

日経「味もみずに胡椒ドバドバ入れたら、腕組みしたラーメン店長のドヤ顔に失礼だろ」

806

:3yS6FFFo0

胡椒１ビン使うような、行き過ぎた奴を非難してくれよ。
ラーメンには胡椒の香りが入ってこそ完璧なのよ。

807

:Z5jItPmH0

そもそも味覚が鋭敏な人は、ラーメンなんか
食わんだろうに
ジャンクフードなんて、自分好みに調味して
食うもんだろ

808

:8jr7IVR20

宇宙刑事ギャバンのステマ

809

:hx2JKLly0

家で市販のルーでカレー食う時は一皿目は普通に食べ、
二皿目はブルドックとんかつソースを掛ける。
ウスターなんて水っぽくて不味いものよく掛ける気になるな。

810

:0JDx/GZG0

>>13

それってさ、作るときに入れていてもやっぱり入れるんだろ？
要するに味なんかどうでもよくて入れる行為だけやりたいんだろ？

811

:UijXDk9o0

これざるうどんのツユに胡麻入れる時やったw
恥ずかしいしボソボソでマズイし泣いたわ

812

:iZJSCprk0

本場の中国のラーメンはどうなの？

胡椒かけてるのか？

813

:scbi/CTe0

通ってる店のラーメンなら、味が分かってるから
いきなり振るのはありえる

初めての店は味見してから調味料を足すが
選択肢がコショウとは限らないよな

そして調味料が必要ない味だったら使わない

ってのが普通じゃね？

814

:jwOzec010

今思い出しのだが、カップヌードルLITEの味って全種類胡椒が効いてるよね？

815

:4MIvo12FO

うどんに七味30秒かけるのはいいんだよね、若いおねえちゃんに教わって今だにしているんだが。

これが旨い!!

816

:HCsCTfMT0

コショウを使われるのが嫌いな店主のラーメン屋ではコショウは使わないほうがいいぞ
中に何が入っているか分からないからな　マジで

817

:DxlLDQ/K0

ざるそばにネギは合わないと思うんだが、オレだけ？
ネギの味と香りが強すぎるんだよ

かけそばはアリなんだけど

818

:xI1ZVtpC0

どこから派生したコピペだよｗｗ　秀逸ｗｗｗ

819

:2S+3qUiv0

>>811

気にするな「エースをねらえ」で岡ひろみもやってる
憧れの藤堂先輩は「どけて食べるから」でムセても笑って取り替えて食ってたぞ

820

:wT1vQaNB0

いきなりコショウを振るってことは、
ラーメンの味＝コショウの味
になってるってこと。

唐辛子をやたらとかける人もそうだけど、
料理そのものの味を感じられないほど味覚が弱ってるんだろうね。

喫煙者とか。

821

:/vwN23s00

俺はどこの誰だか分からん人間の作ったラーメンの味よりSBの胡椒の味を信じるんだって
ドヤ顔で振りまくっているが、えらそうに言っている間にこいつの良い具合の量はとうに超えてるだろ。

822

:IMi3rm8l0

天下一品のあの壺に入ってる辛いやつ
こってりに入れるのが好き

テーブルコショウ置いてるとこ
について論じるのって
時間の無駄感半端ない

823

:AhnDR8nk0

使われたくなけりゃ置かなきゃいい

824

:6y24BThsO

食べたあとに胡椒かけたら味が足りないみたいじゃん

825

:BraFmwqJ0

半分くらい食べてからこしょうかけてないのに気づく

826

:nw1raO9C0

胡椒が合うラーメンも少なくなったな
まぁ丁寧に臭みを除いてあるから結構なんだろうけど

827

:9tPmYq7l0

醤油に白コショウ、塩に黒コショウ、味噌に一味・・・

828

:Dp6418Ac0

ラーメンにいきなりコショウは入れない。
しかし、玉子焼きにいきなり醤油はかける。
玉子焼きの味に関係なく醤油は必要。
最初っからしょっぱかった玉子焼きにはであったことないから、失敗したこともない。

829

:HsrcAcKQ0

>>799

行きつけのラーメン屋で、これ実際に目撃したことがある(小瓶の胡椒だが)

40代のおっさんリーマンが幸せそうな顔で胡椒を一振り
↓
内蓋が外れて胡椒が全てラーメンに投入
↓
一瞬周囲をキョロキョロ見るが、気弱なのか店主に言えず明らかに意気消沈した顔でラーメンを食べ始める
↓
案の定噎せる

最初の幸せそうな顔と、食べてる時の意気消沈した顔のギャップが激しすぎて危うくおっさんに萌えそうになったわ(´・ω・｀)

830

:IYvJcbJU0

田舎者が何でも醤油かけるのと一緒でいきなり胡椒入れてもいいと思う
いきなり胡椒入れる人にとって味とか関係無いし、わからないだろうし
大切なのは胡椒(ラーメン味)が食べたいって事

831

:hx2JKLly0

瓶・缶ものの蓋が取れてドバーをやったことある奴は
大事故や大ミスする傾向が強い。
普通の人は確認するしその前の感覚で分かる。
運が悪いというのは勘違いで、本人の能力が圧倒的に低いからやらかす。

832

:a+JnhcRY0

>>818

実話なんだぜ
(´;ω;` )

833

:PjKPPN9S0

ラーメンは単価が１０００円近くになってきたが
かなり昔は立ち食い蕎麦なんかと同類に近い存在だった。
立ち食い蕎麦でいきなり七味や一味かけるのはありえるので
その風習の名残で、コショーいきなりかけるという行為が見られるんじゃないの。

834

:IQfdnnG60

神戸西灘のまるやすラーメン
400円の醤油ラーメンに胡椒かけたら、
なんかイッキに胡椒が出てきた！
でも400円だし、チャーシューも目一杯入ってるし、
マスターも奥さんもお年だから黙って食べた

ちょっとピリピリ胡椒がきつかったけど美味かったな

835

:HsrcAcKQ0

>>792

うちは普通のボイル豚モツ(所謂白モツ)使う
臭み抜きに2～3度煮溢してから、ニンニクと生姜たっぷりのカレーで煮込むと美味いんだこれが

836

:fCKAnpe30

まず香りだろう、とりあえず胡椒を振る、香りを楽しむ、食欲も出てくる
味がどうこうはそれからの話

837

:HV4Tbd+y0

は？

838

:wT1vQaNB0

あとは、料理の味がよほど酷いと始めから分かっている場合か。

臭くて食えたものじゃないクズ肉を紅生姜と七味でごまかして
食べるアレとかな。

まぁ、まともな料理じゃないな。

839

:woSd0qrui

うどんには七味なんだよ。
しょうゆには胡椒なんだよ。

うどんにさ、一味入れてみ。ただ辛いだけｗ
でもこれがさ、七味だとほのかに酸味や別の味がしてくる。
だが、これも東日本のしょっぱいうどんじゃ意味がない。
西日本の出汁重視のうどんでやると違いが歴然。
中卯でやってみろよ、中卯のうどんが西日本系の標準だろうから。

ラーメンも考えてあんだって。
ネギも万能ネギと長ネギじゃ違うんだから。
しょうゆ・味噌には長ネギ、豚骨には万能ネギなんだよ。
味の追及がされて、別の系統に仕上がってる訳がちゃんとあんだって。

840

:h6022Qqp0

>>804

なにそのCDは付録みたいな商法

841

:p4+sKWEj0

コショウが好きだったら先に入れようがいれまいが関係ない。

842

:6gVlzV+U0

ハイハイ、ヤラセ画像乙

843

:KBd1/8bB0

ネットで調べたけど胡椒は薬と同じだな

味とか関係無くラーメンみたいな不健康な食べ物には絶対入れた方が良いと思った

844

:URktOEo+0

出先の松屋でメシ食ってたらドレッシングのボトルの先を押さえずに降った奴が
ドレッシングの顔面発射食らってたな。

845

:zZPh/0Z+0

ラーメン自体が味覚音痴の食べ物だからｗ
胡椒とか関係ねえわバカｗｗ

846

:euE+mFJm0

>>26

うちのママンはまっさきに胡椒かけるわ
むしろこっちが食う前に勝手にかけてくるわ

847

:YlTQ8YAv0

ゴマをお先に入れて
それからやおらコショウを振り掛ける

辛し高菜があれば入れるし
紅しょうがあれば入れる

最後におろしニンニクがあれば尚うれし

848

:0JDx/GZG0

>>172

ラーメンが出てきたら、
1スープを飲む
2麺を食べる
3スープを飲む
4スープを飲む
5麺を食べる
6空になったどんぶりに胡椒を振りかける

849

:E5PFbSOf0

胡椒派だなぁ・・自宅のインスタントラーメンには無いが
お店のチャシューを見ると脊髄反射で掛けたくなる

850

:Dp6418Ac0

ま、ほとんどの場合、ゴリラなみのアホでないかぎり
一口食って確かめるまでもないんだよなー
失敗ばかりしたらゴリラなみの知能でも確認するよう
になるってのｗ

851

:LLxbiDUD0

２見めなんだろ

852

:vIUG0yDX0

ラーメンが不味いと店主をおいかける

853

:hx2JKLly0

焼き鳥にやたらと七味かける奴も味覚障害。
美味い焼き鳥にはとてもとても勿体なくてできたもんじゃない。
美味い鳥の味を徹底的に破壊してくれるからな。
逆に七味かけないとダメな焼き鳥なんて食うに値しない。

854

:pezoGdfN0

サッポロ一番のしょうゆはコショウ

855

:clTEDh0X0

スープはすべて飲むのか、飲まないのか
そっちのほうが関心あるな
俺は飲まない

856

:KUZoo/8z0

寿がきやで昔は机ごとの胡椒が置いてあったのに
みんなが悪戯するから、カウンターに２個くらいしか置いてないし
最初から掛けるものだからな

857

:ys3/alo50

ラーメンの薬味としては胡椒より一味唐辛子の方が優れてるわ
豚骨しょうゆ、魚介豚骨、味噌には一味の方が合う

858

:gubuYqeO0

魚の塩焼きに、いきなり醤油をかけるのはアリなの？
塩焼きなら塩味で食べるのが理想なんじゃないのかな

859

:76kjs6YW0

初めてのお店やメニューの場合、いきなりかけるのはどうかと思う
２度目以降は経験則に照らして対処すればいいと思う

860

:UfK/e6Wb0

>>855

昔お世話になってるラーメン屋の店主に「全部飲むもんだ！」
と言われて数年間は飲んでたが･･･最近はもっぱら残すなｗ

861

:fbcXmcowO

>>832

ちなみにハラペーニョはどのくらいコスパ高かったんだね？

大抵中南米以南だとピクルス並みに付いて来ると思うけど。

862

:IQfdnnG60

>>853

焼き鳥に七味か

そいつは韓国系日本人か韓国人だな

863

:GTZq+AnA0

ｵｪｯ

864

:O3m3qIqa0

不要とまでは言わないが
こんなものを金銀財宝のように扱って
こんなもののために戦争までして
昔の人間は馬鹿だな

とガキの頃は思っていた

865

:wT1vQaNB0

店で出された料理に調味料を大量にかけるなんて、
この店の料理はクソ不味いなといってるようなもの。

あるいは、一口も食わずにいきなりなら、
私は味覚音痴ですといってるようなもの。

行き着けだから味が分かってるというなら、
クソ不味い店が行き着けな可哀想な人ってことになる。

866

:RL6ADTSqI

何回も食べてたらコショウの適量がわかるから始めからかけるだろ。

867

:pz78EdgS0

豚骨は最初はかけず、替え玉したときにかけるのが
俺のジャスティス

868

:wT1vQaNB0

>>864

牛丼屋で牛丼たべると、昔の人の気持ちが少しは分かるかもねｗ

餌場と呼ばれるのは伊達じゃない。

869

:d2rnK/7G0

最近おでんには問答無用でゆず胡椒塗ります、すみませんでした

870

:Yg5vxvT/0

はっきり言って、どんなに旨い店のラーメンでも１杯８００円出すくらいなら、袋ラーメンを１２～１５袋買って好きなだけ食べる方が
幸せになれる。

871

:woSd0qrui

>>858

それはアリだろうｗ
しょうゆの旨みと魚の旨みでご飯が進む進む。
さんまやほっけなら、レモンがあると
さらに風味がよくなって、美味い。
意外と塩焼きってのは薄味なんだよ。

そういえば、松屋にある塩豚カルビ丼ってのが中々美味い。
塩系って素材の味がメインだから、難しいのに
松屋は特製塩ダレみたいなのを最後に垂らしてるみたいなんだよな。
あれが結構うまい。ちょい塩辛だが、ご飯が進む。
魚にも塩ダレみたいなのがあるとしょうゆかけなくてもいいかもしんないな。

872

:hx2JKLly0

醤油ラーメンなら坂内の焼豚ラーメンを評価する。
一口や一回食べて美味い店は他に沢山あるが、
何だかんだで坂内があると入ってしまう。
特に焼豚がチェーンとしてはあり得ない美味さ。
スープも飽きの来ない味。

873

:0JDx/GZG0

インスタントラーメンもスープにコショウが入っていて、
それもかなり無視できない量がはいっている。

コショウ入りの熱いスープを飲むとしゃっくりが出る俺には拷問

874

:Em8fhkSk0

ttps://www.google.co.jp/maps/@33.600825,130.407407,3a,75y,314.94h,87.63t/data=!3m4!1e1!3m2!1s7ShWaMbXTnLpvPrPTY-ZZA!2e0?hl=ja

流石にこれは織れでも難易度が高いわ。スープだけ別注文にして汁ですすぎながら麺と具を食うな。

875

:IQfdnnG60

>>858

塩焼きに醤油？
それゃ非日本人だよ
注意して

876

:HmB2yNOt0

また原因はシナ人かよ
人類のためにあのゴキブリ共マジで駆除せんといかんだろう

877

:G025B58x0

飲食店で自分が手を加えられるほど料理がうまいわけでは無いので、
よっぽどの事が無いと薬味を加えたりしないな。

878

:UijXDk9o0

>>835

今日冷蔵庫の残りもん色々ブギ混んだカレーだったから当分無理だが必ずやるわ。
基
基本牛スジカレーに勝るもんはないとおもてたけどハマりそう

879

:a+JnhcRY0

かけない派の主張
「味見もせずにいきなりコショウをかけるのは失礼」
「まずは味見してからかければいいじゃないか」

いきなりコショウ派の主張
「個人の勝手」
「かけて初めて完成する」
「かけて欲しくないなら置いとくな」

まず一口はコショウ無しで食べてみても罰は当たらないと思うんだが
頑なに拒否する背景にはどんな深層心理があるんだろう？

思うに、コショウ無しでスープを飲むと、その一口分を損してしまう気がして嫌なんじゃないか？
コショウが入った状態のスープを一口でも多く楽しむために、
コショウを入れる前に一口分たりともスープを減らしてはならない
そういう心理なんじゃないかと
(´･ω･` )

880

:FakEjaH50

ごま油も

881

:TFtPDp+Y0

882

:Vub11wDj0

常連で味がわかってるからかけるよ

883

:7UoOqYnf0

かける。

ラーメン見たらとりあえず。
汁に予めコショウが入ってるかどうかに関わらず。
様式美的に。

884

:5pj2y5vI0

山形県民は100％いきなりコショウ

885

:VJbjeMjb0

ラーメンなんて二流飯
こしょうなしで食えるはずない

886

:VoOGdfi00

いきなり胡椒かける奴って絶対豚みたいな顔してる
食えればなんでもいいから、かけれるものはかけとけって感じなんだろうね

887

:654E94mY0

昔はラーメンの出前とると
最初から強制的にコショウがかかった状態で
運ばれてきてたなぁ。
いきなりかけるかどうか以前の問題。

888

:O1oYZNp10

いちいち小うるさい言ってるラーメン屋では持ち込んででも問答無用でかける
その辺の中華屋ではそんなにかけない

889

:Mos9MFRJ0

ウチのラーメンはアートなんだよ
味のわからない客は食べて貰わなくて結構

890

:vyMlEmNnO

野菜炒めにいきなりソースかける奴も…

891

:Hu4wv7Wu0

昔のあっさりしたラーメンには合うからかけてたね
つゆも残さず飲めるけど今のラーメンはつゆ飲む前提で作られてないと思う濃さだからコショウいらないでしょ
病気になる

892

:e5yU/tZy0

いつも食べてるようなところでも、味が変わってたり自分の体調で受け取り方が
変化したりするだろうから、いきなりかけるのはちょっとなあ。

安いチープな醤油ラーメンとかはそれはそれで好きだし、そんなのでもまずはかけない
で一口、食べてちょっとかけてみるとかして、残ったスープにご飯を入れて追い胡椒で
さらにチープなものにして食うのとか大好き。

893

:47EY0AH30

ファイル名受信パスの有無@ コメントサイズ投稿日時
削除 Lv.1_up44340.jpg WS000446ヨウロッパ#2　角度修正アテネエルサレムロンドン直線上ver 619KB 14/05/25(Sun),18:54:23

外部リンク

ttp://up.mugitya.com/

894

:6N4KAXRY0

>>887

コショー味のラーメンってあるよね。
古ーい、爺さんがやってるラーメン屋とか。

個人的には嫌いじゃない(´・ω・`)

895

:AfOP7Vh60

中国人はいつでもろくなことしないな

896

:tuglqScY0

俺のどんぶりのラーメンをお前が食うのか？
からあげレモンと違うのだから、構わないだろ。

897

:1Ms2qpba0

コショウと交換で船一隻貰う話もある。

898

:hx2JKLly0

リンガーハットのちゃんぽんは2/3くらい食ったところで
皿うどん用ソースを少々かけると最高に美味い
これは仕方ない

899

:MGdRxi0I0

俺の友達にも凄いの居るぞ
特に貧乏ではないし、むしろ金ある方なんだが、さくら水産にランチ行ったら「ご飯をおかわりすればするほど、平均単価が下げられてお得だ！」と謎理論を力説された

900

:1JnCJpmP0

＞背景のひとつは中国でのカップ麺の普及だという
ｗｗｗ

901

:a+JnhcRY0

>>896

好きにしろと思うけども
なぜ一口味見をしないのかは知りたく思う

902

:zaJW0Jyo0

>>892

俺と同じ食い方でワロタｗｗｗ
ご飯プラス追い胡椒とか旨いよねー

903

:sgHbSLbDO

そういやコショウ使うようなラーメン最近食ってないな
明日あたり食いに行くか

904

:Em8fhkSk0

>>879

いやそうじゃなく、胡椒を振り掛けて、最初は胡椒の香りを楽しみ、一口目で胡椒の風味を楽しみ、噛んで胡椒のスパイシーな味を楽しむ。
ラーメンの味なんて噛んでる途中から分かるもんなんだよ。
そうゆう様式美さ。

905

:EI2h2J+V0

気分次第。まあだいたいかけるけど。

906

:zaJW0Jyo0

このスレお腹空くよね

907

:Lf+wSqzZ0

とりあえず、かけない

スープ飲んで、一口麺を食べてから、かけるかかけないかはきめる

ただし、

スガキヤラーメンだけは、いきなり胡椒をたっぷりかける

絶対俺と同じ奴いるはず

:pQcEorNe0

しか見てないがこれは伏せ杯スレか…

:vn1c8zz70

実際、そういう商法だったと思ってるけどｗ

:hx2JKLly0

正しい味覚をしてるな。
御飯は若干臭みがあるので追コショウで味の完成度が高まる。

911

:LRx2AJ6m0

東京の行列のできる不味いラーメン屋のは、
お酢を入れると大半は食べれるようになる。

912

:wQdtlhpXO

他の板、アクセス出来ないよね？

どうしたんだろ？

913

:Jq+DtOfX0

ラーメン屋の湖沼は白湖沼

914

:rcnKZuLp0

初めはそのまま、ある程度食べてから胡椒をいれて、その他の無料トッピング（ニンニクとか、ニラとか）がある場合は、
よりクセの少なそうなものから段階的に入れて、味の変化を楽しむ。

あまり美味くない場合は早めに投入して、美味しい時は、だいたい等分になるようにペース配分して入れる。

915

:aY99mUjj0

ただのリピートだろ。

916

:DF+KRFBG0

ラーメンに胡椒とか邪道だろ
あんなの入れたら胡椒味しかしなくなる

917

:ys3/alo50

>>913

ああ分かる
黒コショウ使ってる店はダメ
センスが悪い

それか白と黒両方置かないと

918

:zaJW0Jyo0

>>907

スガキヤ最近行ってないなー、近所にないんだよね
昔はお袋がパートしてたから学校で「スガキヤ」ってあだ名だったのに
久しぶりに食いたい

919

:ak4qHIhC0

高濃度食塩水であるラーメンにコショウをかけるのはただの味覚障害か自殺祈念かのどちらかｗｗ

920

:EJSr9+1Xi

初めて行く店では最初に一口味見するけど
行きつけのところは好みの調味で喰うよ
トッピング推奨の店だってあるんだしゴチャゴチャ言われたくないです

921

:zaJW0Jyo0

>>912

俺のスガキヤレスも書き込み拒否何回か出た
サーバー重いのかな？

922

:kkcpyKD80

ラーメンにいきなり胡椒をかけるのは無礼っての
談志が弟子にラーメンふるまった時の逸話が元だろ
基本絶対的な上位にいる側が言うセリフで、町のラーメン屋が言っていいセリフじゃねェｗ

923

:PTykSvQG0

胡椒振りかけるのって醤油だけだろ
塩や味噌、醤油豚骨までにかけるのはラーメン食うなよ

924

:zaJW0Jyo0

>>919

自覚してる。だから食べるのはたまにだよ
よつばのとーちゃんも言ってただろ
週に一回だけって

925

:dHLqpfqw0

某ラーメン漫画にも書いてあったけど、ラーメンにまず胡椒ってのは
ラーメン黎明期でかんすいの匂いもキツく、アク抜きも不十分で生臭かった昭和時代の風習でしかない。
昔のラーメンは胡椒をかけなければ食えたもんじゃなかった。

勿論好みで胡椒をふりかけるのは自由だけど、基本的に今のラーメンに胡椒は必要ない。
ラーメン専門店になればその傾向はさらに強まる。

926

:UijXDk9o0

インフルエンザで食欲ないのにラーメン食いたい

927

:KxVI7u1B0

俺はいれないが
入れたからといってどうこうもない

928

:47EY0AH30

ええとコレはいま自分で書いたので　知識としてあるかどうかというのは知らないし
知識というなら誰かがそこで書いたんでしょう。
元ねたは上記による。
自分がこう見えてもいいかなというだけだから
まあ客観的にというならそれはどうにでもｗ
なお一度も聞いたことも示唆されたこともありません。
よって、自分のためのすけっちメモ以上の意味はありません。

929

:acuRlxvs0

もう好きにしろよ、っていうとスレ終わっちゃうからなぁｗ

サッポロ一番塩ラーメン
トマト味食べるわ。

930

:vFRp6IQR0

何にでも作法や決まり事を作ろうとするのは日本人の悪い癖

931

:Em8fhkSk0

胡椒の無いラーメンなんて山椒の無いうな重みたいなもん。

932

:HmB2yNOt0

富山ブラックで有名な大喜もあらびきこしょうがかかって出てくるんだよな
あれが黄金律なんだろうか

933

:EJSr9+1Xi

>>925

化調味キツいとこは胡椒必須だけどな

中華麺的な醤油スープはお酢入れる派だからそういう好みだけど
（そういうとこはだいたい白胡椒置いてる）

934

:zaJW0Jyo0

家ラーメンなら日清カップヌードルが好き
トマトチリとかサイコー

935

:jdyvmWS20

醤油ラーメンなら無条件でかける。
胡椒と醤油味の混じったあの匂いが好きだ！

936

:e82m73jS0

これを待ってた。

937

:i1LpG4Io0

ラー油最高や

938

:pslt+vsn0

個人的には余程マズイとか吐き気がする臭さでも無い限りコショウは使わない
ラーメンに限っては旨さを増すより誤魔化しの要素が強い感じがするし
デフォルトでコショウ入れてるラーメン屋だけはマジありえねぇ

939

:UijXDk9o0

>>929

旨そうね。生トマト入れんの？カンズメ？ジュース？

940

:hx2JKLly0

俺もさっきやって食ったｗｗｗ
ポロ一塩にトマトざく切りとキャベツと卵入れて食ったが美味さが異常

941

:elngKGdO0

広島のワークマンシップは超絶ブラック。おまいら、悪いことはいわねぇ、関わるなよ。

942

:UPA5cQus0

匂いが好きならいきなりかけてもいいと思う。食ってまづい時は大量にかけるしかないと思う。

:fEr55JcH0

もはや味覚障害ですね

ご愁傷様

:e82m73jS0

臭いでわかるだろうよ。

:jdyvmWS20

サッポロ一番塩なら胡椒は掛けずに酢を入れる。
これ以外は認めない。

946

:E3lG5S9c0

まあ小池さんは掛けてた

947

:T9V8xCfe0

クズ野菜や質の悪いスープで作ってた時代のラーメンには臭み消しとして必要なんだろうけど
今はそんなラーメン専門店はすぐに潰れるだろうしテーブル胡椒自体いらないよ

948

:zaJW0Jyo0

>>940

旨そう( ﾟ￢ﾟ )あーハラ減った

949

:AR1siznk0

俺は大人しい人間だけど目つきが悪くて何も言われたことないな、
入りゴマと自分用のブレンド七味もち歩いてるから外食でかけて食べてる。
目つきの悪いのは損だけど。

950

:hx2JKLly0

サッポロ一番塩は歴史上最も完成された味。
コショウや酢を足すなんてもってのほか。

951

:fZ9+dVBX0

新聞でタイトル見ては？ってなったけど中身は全然まともだった

952

:e82m73jS0

年をとると、ぎとぎとはきつくなる。

953

:VPWvlAef0

蕎麦に七味とか
盛り蕎麦、ざる蕎麦に山葵とか
生姜ご飯とか

954

:jdyvmWS20

とりあえずラーメンは熱いから、今日は冷や素麺にする。

:zaJW0Jyo0

さまぁ～ずの大竹かよ！

:Em8fhkSk0

ラーメン自体、味覚障害の食べもんだって叩かれてるのに、まだ重ねて言うかー？

:8QrJ0ifZ0

これがあると思って見にきた

:dHLqpfqw0

それぞれに特徴は違うが
サッポロ一番塩、チキンラーメン、シーフードヌードルがインスタントラーメン３巨塔だと俺は思う

959

:ILQCQ6Jo0

ラーメンはまだいい

なぜ焼きそばにコショウをかけようと思ったのかぺヤングは

:Y25kR3Hc0

高菜食べたんですか～～～‼︎

:zaJW0Jyo0

おれも今日はざるそばにしよっと
おっちゃんから新鮮なネギもらったし

962

:SQxgcuMO0

>>950

はげどん！
馬鹿な奴らが具を付け足してるの見るが信じられん

963

:jdyvmWS20

>>950

酢を入れるのは中華の王道である。
サッポロ一番は酢だ！トマト入れるのもその亜流。
異論は認めない。

964

:SNbSyWrR0

>>962

白菜、しいたけ、人参♪　季節のお野菜いかがです？

販売メーカー自身がバカなのか？

965

:ZlrhDJwx0

まずは「失礼します」だろ

966

:UsGNxgSe0

ま、味の素をスプーン１杯入れられるラーメンよりはましつーか、どっちもどっちだなｗ

967

:jdyvmWS20

>>961

今日みたいな日は冷やしだよねえ。
うちは素麺に卵焼き、自家製紅ショウガ、キュウリの千切りにゴマ油を落とす。

968

:SQxgcuMO0

>>964

あれは信じられん
何も足さない。何も引かない。が正解です。

969

:ys3/alo50

>>958

サッポロ一番味噌を外すな

チキンラーメンなんて入れたらダメだろ

970

:D/NnPJ610

自称ラーメン評論家の味覚センスの異常さにはびっくりする

971

:urNoVTIF0

ドラクエ３の王様はコショウ食べ過ぎで死ぬんじゃないかといつも心配(´・ω・｀)

つーか塩や砂糖に比べるとコショウがそんなに魅力的に思えない

972

:A/ypE/000

醤油ラーメンに多めのコショウというのはなぜだか昭和の記憶

973

:UijXDk9o0

>>940

キャベツも生かい？

974

:Em8fhkSk0

つーことで中国人は日式ラーメンに胡椒使わない方がいいと思うよ。

975

:vdphZxS90