【グルメ】大阪府では飲みのシメはラーメンでなくうどん!? 「かすうどん」ってなに?
- ： ◆CHURa/Os2M ＠ちゅら猫ρ ★ [sage] 2013/12/01(日) 15:03:00.29 ID:???0
- 西では比較的そばよりもうどんが好まれていると言われている。実際、最もポピュラーな
うどんメニューのひとつ「きつねうどん」は大阪が発祥であるわけだが、もうひとつ、
大阪で生まれて全国的に広がりつつあるうどんメニューが存在する。
それが「かすうどん」だ。かすうどんの「かす」とは天かすでもなければ、もちろん
酒粕でもなく、「油かす」のことである。
「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な
脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材だ。大阪府の
南河内地方では昔から一般的に食べられており、うどんのトッピングとして用いられたりもしていた。
この油かすを具材としたうどんを「かすうどん」として確立し、メインメニューとしたのが、
大阪府藤井寺市で1995年にオープンした「加寿屋(KASUYA)」である。大阪の河内地方出身者である
社長が、今までにないうどん屋をオープンさせようと計画した際、油かすに着目したのが発端だ。
油かすから出る肉のうま味が加わったダシ汁はコクと甘みがあって、独特の香ばしい風味が特徴。
麺はコシのある讃岐風ではなく、関西風の柔らかうどん。細かく刻まれた油かすは、外がカリカリと
していて噛むとスルメのような歯ごたえがあるので、この柔らかい麺がよく合っているのだ。
かすうどんは瞬く間に人気に火がつき、藤井寺のお店が成功した加寿屋(KASUYA)はその後店舗数を
拡大。現在、大阪市内の法善寺店や四天王寺店をはじめ、大阪府下・府外も含め計10店舗を展開して
いる。今は、基本の「かすうどん(600円)」のほか、きつねうどんや月見うどんを始め、キムチうどんや
牛すじうどんといった新作メニューまで、20種類以上のメニューが用意されている。もちろん全てベースは
油かす入りのかすうどんである。（以下略）
ttp://news.mynavi.jp/articles/2013/12/01/udon/images/002.jpg
ttp://news.mynavi.jp/articles/2013/12/01/udon/
油かすは、焼きそばや煮物、炒め物の具材としてよく用いられる
ダシが染みた油かすと、油かすの香ばしさが混じったダシ汁が絶妙な味となる「かすうどん(600円)」(KASUYA四天王寺店)
ttp://news.mynavi.jp/articles/2013/12/01/udon/images/003.jpg - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:04:03.34 :66GFuz7c0
- 俺はシンプルなかけがいい
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:04:50.23 :v/YMJVU40
- 高速入り口のとこか。昔、豊中から原チャ飛ばしてよく行ったわ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:04:51.33 :Te7BMzGs0
- くだらねえ事言ってんじゃねえよ！
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:05:09.58 :1lqRz1sI0
- このカス、旨そうだな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:05:16.72 :BI6BU8iz0
- 同和食材
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:05:36.56 :An3yftum0
- 部落文化だってきいた、油かすって。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:05:39.30 :fY3t0A6I0
- ホルモン焼きうどん食いてぇ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:05:41.02 :8XJViemEP
-
大阪に百済という駅があったなぁ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:07:49.31 :RHWYupkf0
- 大阪でもポピュラーではありません。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:07:58.21 :zTvJYPsX0
- 東京だと2店舗ぐらいしか食える所がない。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:08:38.95 :o/4yCbpb0
- Ｂ級グルメ
美味いけどな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:08:44.08 :pLQTij57O
- 藤井寺羽曳野あたりの屠刹部落の食べ物
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:09:19.23 :ZtkdSZAUP
- 突出しはスジのこんごり
アテはサイボシのええのが入ってまっせ
今日は目玉のおついもあるさかいにな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:09:24.25 :dvIizb9G0
- まさに畜肉のカスでつくったカスうどんちう感じやな
つかうどんに肉系のトッピングいらんわ。肉系を欲するならラーメン行くわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:09:40.21 :eX8BMQ6x0
- 元々牛脂を取ったホルモンのカスを食材として同和地区で食べられてた食いもん
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:11:29.87 :47IAnrtf0
-
新潮新書の「被差別の食卓」に、その辺のことが詳しく書いてあったわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:11:30.95 :zBl/z83Y0
- 油かすとは
ホルモンの油を飛ばした後の物やったんか
知らなんだｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:12:04.90 :DrIiKJL00
-
おついってなんや？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:12:47.33 :An3yftum0
- ラードとったあとの豚の油かすって食材になっていないのかな。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:12:50.08 :pJhOA5O7O
- おおさかす
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:13:52.09 :ZVBC47590
- B地区のソウルフード（）だからな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:14:00.06 :zBl/z83Y0
- 近所のスーパー（公設市場系）で売ってある油かす
めっちゃ高いねん…
高級食材！？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:14:43.92 :y2agCaYv0
- 一年位前にタモリ倶楽部で取り上げていたけど、なんで今更。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:14:55.58 :84Ovk5en0
- これは被差別部落に多い食べ物だと聞いた。
美味そうだ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:15:01.78 :gYCynByk0
- 油かすうまいけどな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:15:30.12 :9IXCavVc0
- 大阪出身だがこんなの見たことも聞いたこともないわ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:15:51.35 :CJA7WYJzO
- そうそう一般では余り食わへん。
きつねうどんの揚げさんに卵入れるのが美味しい。
天カスは、はいからうどんやで。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:16:28.40 :UR3RqtLK0
- が痛い件についてｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:16:35.11 :zBl/z83Y0
-
「おつい」は「おつゆ」の転化で、「お汁＝味噌汁」のことですよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:17:18.10 :Y+zGS+3H0
- もともと部落の食品やで
差別する奴は喰うなよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:17:28.27 :0QO7PnU40
- 大阪人はカス
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:17:37.06 :84Ovk5en0
-
> 突出しはスジのこんごり
> アテはサイボシのええのが入ってまっせ
> 今日は目玉のおついもあるさかいにな
何言っているのかわからないよ。
面白いと思ってわざとやっているのか？
それともごく普通に現地の言葉使いをしているだけなのか？
後者なら、それはそれでいいけど全国の人が見ているのだということだけは少しは意識してもらいたい。
直さなくてもいいけど、こういう場では自分の言葉遣いが伝わらないことも覚えておくべし。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:18:11.16 :ZAK3U8tR0
- すげーステマ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:18:30.73 :sHHhC5tE0
- まさに大阪民国の喰い物
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:18:31.33 :0UIWmnMl0
-
おつゆ（汁物）のことでっせ。今の人はあんまりつこてはらしまへんけど。
おかゆのことを「おかいさん」ゆうのと同じ原理の訛りですわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:18:37.89 :yrPHwwVb0
- 関東炊に入れてたコロ
鯨の皮を揚げて油をとった残りカスだったわけだけど
ゼラチン質で良い出汁がでた
今はも簡単にスーパーで買って家で食べる事も出来ないな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:19:00.63 :8XJViemEP
-
この店じゃないけど、かすうどんそのものはなかなか美味かった
土手焼き丼とセットになっている店で食ったんだが、結構満足した - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:19:08.46 :yhvHmqlR0
- B級グルメのBはブラックのB
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:19:28.52 :Y+zGS+3H0
-
お前の日本語能力の問題だろ
全部同和食だ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:19:31.61 :pgjv9xsE0
- 部落差別するようなやつの祖先もどうせ水呑み百姓だろ
両者とも大して変わりは無いことに気づけ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:19:36.56 :o/4yCbpb0
-
焼きそばに混ぜ込んでいたぞ
どっかのご当地 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:19:43.52 :kVxmmHnp0
- 近畿圏の被差別部落特有の素材。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:19:51.68 :YIVwHWob0
-
芦原橋の団地の一階にある肉屋で売ってたYO - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:20:20.04 :mH4zIJyB0
-
思っていた以上に地域色というか地域差があるんだろうね。
そういえば自分が子供の頃知ってたきつねうどんには
生姜が入ってて汁は餡掛けだった。一応わたしも大阪出身。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:21:07.55 :9IXCavVc0
-
芦原橋か
なるほど - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:21:27.53 :KAsMyVRxO
- 何がかすうどんだ
きつねうどんか素うどんだろ糞ステマ - ： (,,ﾟдﾟ)さん 頭スカスカ [] 2013/12/01(日) 15:21:27.94 :LnYRS6Ru0
- 油カスにも上級があって、神戸牛の油カスが...(´ρ`)
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:21:49.84 :yrPHwwVb0
-
こんごりは煮凝り
サイボシはttp://www.rakuten.co.jp/mindtrips/
おついは - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:21:53.02 :3ZCcsBR10
- カスが作るからカスうどん、これマメ知識な
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:22:32.93 :84Ovk5en0
-
おまえの常識がどこでも通用すると思うな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:22:38.46 :8XJViemEP
- も>4と同じくらい痛い
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:22:38.35 :pgjv9xsE0
-
お前が作るうどんのことかｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:23:03.32 :46SxlqDG0
- 藤井寺店のいっつも裏呼び出されて怒られててデフォで声裏返ってる店員さんが好きだったｗｗｗ
絶対おにぎりの注文忘れて聞きなおすしｗｗｗほぼ全員に聞き直すからその度鼻吹きそうなってた思い出 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:23:58.31 :+WdqWiPz0
- かすうどんは大阪に住んでた時には時々食べにいってた。
藤井寺だったかのインターの近くのとこ。
結構美味しくて好きだったよ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:24:07.99 :j6esTli30
- 大阪って臓物好きだよな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:24:57.22 :PKbuMcX60
- 油抜いた残りなのか
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:25:32.38 :Ih1ijrsy0
- 「かす」って文字が沢山あって悲しくなった
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:25:44.41 :8/0WXmeR0
- 6年前まで大阪にいたが、油かすはずいぶん高くなってたなあ。
うどんには美味しい。お好み焼きに入れたりしても美味しい。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:26:06.95 :yrPHwwVb0
- 油かす (食品)
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B9%E3%81%8B%E3%81%99_(%E9%A3%9F%E5%93%81) - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:26:09.40 :5lsBAh1F0
-
>「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ
へーはじめてしった - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:27:19.25 :k3xvQEER0
- 大阪でももともとそんなに臓物食べてなかったんだけどな
一部地域の食べ物を大阪ではよくあるみたいに紹介されてて違和感ありまくりだよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:27:32.23 :f+PPxx+3O
- カスにはカスがお似合いらぶぅ〜♪
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:27:44.55 :KjE5aRD70
- 俺はきざみで
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:27:59.26 :OMyWIkK20
- 飲みのシメがラーメンというのがそもそもわからん。
さんざん飲み食いした後にラーメンとか頭おかしいのか。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:29:35.93 :eVVSo5gI0
- 流石大阪人は土人だな
ゴミうどんを酒の締めに有り難がるとかどうかしてる
って言うかこういうゴミが流行ったり定着するのは在日韓国朝鮮人のせいか
土着の大阪人はいい迷惑だな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:29:48.11 :oLCbvawY0
- 案外アッサリな味だったりする。
コンブをいれると昆布だしにもマッチする - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:30:15.81 :toXi6Lzo0
- 油かすは食ったことあるが、サイボシってのはどこで普通に食えるのかね？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:30:33.15 :v6YXLCfa0
- 京都言ったときは駅にあるたちばなで時々食べる。
ウマいな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:31:10.70 :JeKmrZVO0
- うそつけ、飲んで帰る時間に開いてるうどん屋なんてほとんどねーよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:31:21.99 :TapjfQB00
- しかし下品な土地柄だ大阪は
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:31:22.63 :Z2WtysPZi
- かすうどんは美味い
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:31:23.47 :sHHhC5tE0
- このスレ大阪濃度が強くて無理。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:31:23.41 :fDa2yJWq0
- 獣臭
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:33:49.09 :bxlRyfWB0
- あれ？
大阪のシメは、警察官の強姦や性犯罪じゃないのか？ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:33:49.31 :3hNs62tl0
-
書き言葉と話し言葉の違いもわからんのか？
おついなんて文章で書く奴知らんわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:35:55.20 :5k4X+4r4P
- まー名古屋のきしめんには勝てんけどねえ
味噌煮込みもあるで - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:37:03.89 :0IRQrRev0
- おおさかや〜〜〜って売りに来る奴やろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:37:16.56 :3hNs62tl0
-
なんでもかんでも八丁味噌あえるのやめてください - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:37:30.86 :qr/qMA3d0
-
ジュエルポッド生産工場の看守さん乙w - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:37:34.61 :IqnB7rDZ0
- 炭水化物+脂質+大量の塩分…
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:38:18.65 :TddKilm70
- 四天王寺に一年くらい前に出来た時食べたな。
味は不味くはないが、美味くもない。微妙。
コクはあるが生臭い。モツだし
はじめての人にはキツイ味と思う
自分はもう行かないつもり - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:38:33.89 :/0JdyrR80
- .
酒は万病の元です。
飲酒などのアルコール摂取によって得られる精神的、肉体的な薬理
作用に囚われると、自身の意思で飲酒が制御不能になり、強迫的に飲
酒行為を繰り返すことによって脳や消化器系の臓器に致命的なダメー
ジを受ける。
また、飲酒は傷害事件等のトラブルや飲酒運転による死亡事故の原
因となっており大きな社会問題になっている。
酒は万病の元です。
. - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:38:43.19 :o3U4UOFw0
- 名前からして不味そうで食欲をそそらないな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:38:55.57 :VJulnX6v0
- また適当な嘘を
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:38:58.88 :BvfADGJR0
- 自分は大阪だけど
これ、流行ってるの？
かすうどんって、ムーヴで勝谷さんが１０年ぐらい前に紹介してたけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:39:14.14 :KpEjtuZ/0
- うちじゃ「油かす」つったら肥料のことだが。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:40:08.27 :2ltdC/wA0
- かすって言えば｢ちん｣しか思い浮かばない
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:41:34.63 :A4M0b+SZ0
- 締めにうどんｗ
聞いたことねーわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:42:56.15 :BvfADGJR0
- 松原だったか、羽曳野の店に行って食べてたな
本場なのかもしれない - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:43:48.52 :dvIizb9G0
- 生理的な欲求からいえば、呑んだシメにラーメンもうどんも自然なんだよ
ただ欲求にしたがっていると病気になるんだけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:44:20.33 :8IoeniVW0
- 飲んでシメにラーメンなんて、海外からの笑い者だよｗ
飲んだ後に何食ってんのバカじゃね？ｗｗｗｗてな感じでなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:44:52.55 :c5RtluOG0
- そもそも飲みの締めはお茶漬けやろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:44:57.93 :kJQ1qpKM0
-
酒かすとかあるやろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:45:17.60 :b+4sVVr50
- たかーいね
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:45:28.18 :HFMtmnta0
- ksudn
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:46:41.68 :4q+4UISv0
- 富士宮焼きそばみたいなもんか？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:46:51.16 :oLCbvawY0
-
酒飲むとアルカリ性のものをカラダが欲しがる、ラーメンはアルカリ性の典型的なものらしい
医者が言ってた - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:49:02.60 :6a8ZhxoO0
- ソウルで食えるからソウルフードか？w
チョン臭い食い物やで - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:49:08.91 :jldox22z0
- ヘットを取った絞りカスをヘットで揚げたもんだろ
ホルモンとは天かすと揚げ玉くらい違う - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:51:00.89 :gBn6I3D50
- これが本当のＢ級グルメ。
油かすは結構高いけどね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:53:02.96 :74Em26eD0
-
まさしくＢ級グルメ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:54:13.12 :pOqDY/SG0
- ラーメンけなしてこれを持ち上げようと思ったら
高けええええええええええええ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:54:45.39 :BvfADGJR0
-
もっと、アングラな食い物だと思う
発祥地が・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:54:49.68 :Pi2/6TtY0
-
くだらねえ事言ってんじゃねえよ！ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:55:21.46 :3PofJTKYP
- かすうどん、名前は知ってるが見たこと無いな。
美味しそうやね。これは食える。
神戸のそばめし、あれはありえへん。
絶対食わん。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:55:36.66 :74Em26eD0
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京都のお好み焼き屋でも不可欠な素材だね。飲み物は赤玉でキマりや - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:57:13.06 :rjikT7hc0
- さすがの大阪河内でも一般的じゃないだろうwww
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 15:59:37.09 :HxDBXpJl0
-
あれはあれて旨いよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 15:59:59.73 :EMUtCN5F0
- 大阪のうどんと言えばうどん玉抜きの肉うどんだろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:00:15.47 :8F5FYm3x0
- 関東にかすうどん無いのかよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:01:33.41 :SUtFBNKq0
- シメにうどんはうどん県だろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:01:47.55 :AiG4pTuE0
- 大阪もんがうまいいうのやさかいそれでええがな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:01:47.91 :HxDBXpJl0
- うちの親
粕汁にうどん入れて食うのが理解できんわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:02:02.01 :HFMtmnta0
- 結局、ラーメン派が主流なのか
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:04:30.41 :C40zLylm0
- 「きつねうどん」は関東の食べ物、
大阪では「けつねうろん」。
大阪は水が汚いので、脂っこいものを入れて、
味をごまかす料理が主流だね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:05:50.49 :dvIizb9G0
-
いや、くだらあるやろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:06:47.27 :/nyxoMEO0
- ホルモンは安くてうまいのがいいんだけど店で食うと人件費等で利点が全部吹っ飛んじゃうからなー
味付けまで完了したやつを家で食いたいわ
高級店のレバーペーストとかホルモン焼きのコスパやべーわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:07:25.91 :gYCynByk0
-
普通ステーキだよな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:07:35.17 :UkaIYMuT0
- トンキン人ってどんだけアホなの？
もんじゃを食い物とかいうだけあるな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:07:55.29 :/E9giQnA0
-
大阪は水が汚い
いつの時代の話だｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:08:27.32 :ToKio5A00
- かすうどんって高くない？
Ｂ級グルメっていうわりには700円800円で
ちょっと揚げたホルモン浮いてるただのうどんって・・・
藤井寺で食った無名のうどん屋のは美味かった。
柚子七味いれるとこ。店は忘れた - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:10:11.24 :gCZljgRb0
- 飲料水は大阪のほうが良質なんだが
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:13:34.62 :uwrAeBcU0
- 原料が小麦のウドンをヒットさせたら儲かるんじゃね？って発想のなか卯は、結構苦戦してるけどなあ。
うまいウドン出す店すくないから、うまいならくってみたい。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:13:58.34 :COmF6YEP0
- 油かすはもともと最下層が食ってたもんだ。
肉は一般人が食ってた。
ホルモンは捨ててたか、
油を取ってラードにする。
最後の油かすはチョンが食ってたんだよ。
最近は肉が高くなったからホルモンも一般人が食うようになったけどね。
関西人がもつ鍋や、かすうどんなんて食うかいな。
関西なら冬は鍋焼きうどんか鯨のはりはり鍋、てっちりでしょ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:19:44.10 :owTnI4uY0
- 東京人だけど関西のダシの効いたうどん大好き。
あの、しょっぱくて黒いつゆは好きじゃない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:21:15.60 :eUMnMmXB0
- やらせ番組のケンミンショーがネタ元？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:26:00.20 :fhaiEG3W0
- 珍かすうどんｗｗｗｗ
ち〜ん(笑) - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:28:16.05 :PKbuMcX60
- 高いなオイ
もうBの食いもんじゃねえな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:28:35.23 :dvIizb9G0
- 大阪の水道水は琵琶湖が水源やろ
そら死体やらなんやらの出汁が効いててウマイで - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:28:54.92 :5xK8cAoS0
- だからもともと安いもんなんだろ？
６００円はどうなんだろ
牛丼食ったほうがいいやん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:29:26.10 :T8jcYUz80
- また来たーーーーーーヽ(´ー｀)ノ
アスカ！アポロンの島
ttp://askanagino.blog. fc2.com/
(余計なスペースは、削除してね♪)
相変わらず、凄く面白い♪
読まないと、不幸になります！
他の人にも、教えてあげてね！ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:29:53.46 :UWj590fx0
- そんな名前のうどんはないしそんな店も知らん
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:30:27.02 :4XdHgUb9i
- よくここまで嘘が書けるな
カス屋とかいう店の宣伝か？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:31:28.90 :UHlcw23UP
- まさにＢ級グルメって言おうとしたのに先越された
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:32:35.00 :UWj590fx0
- が言うかすって長細い物体のことだろ？
大阪ではうどんにいれるものでかすのつくものといえば天ぷらのときにでる揚げ玉のことだ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:34:09.22 :BvfADGJR0
- カスうどん流行ってる流行ってる詐欺は
定期的に発生してくるな
新世界のホルモンうどんなら食ったことはあるが - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:36:00.78 :+0zvSYAOO
- 大阪で普通に働いているが こんなの初めて聞いた。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:36:40.75 :qEQpjCoui
- シメにラーメン食うから小太りばっかり
カスうどんも食わんけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:37:15.91 :PdOvHwNN0
- 油かすは貧乏臭い食いもんだとは思うが、確かに美味いんだよな〜
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:37:40.04 :3jkkuWO40
- そもそもホルモンが割とポピュラーになったのって
こてっちゃんが売られるようになってからだと思う。
あとじゃりん子ちえかな。30年くらいは経つのか。
うち大阪だけど近所にホルモン屋なんてなかったし
今まで2、3回くらいしか食べたことないわ。
想像してたよりは生臭みとかなくて、おいしかった。
この記事もやたら食欲をそそる文章になってるね。
食べてみたくなったわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:41:59.86 :Ji6hCoy50
- 天かす入れると「ハイカラうどん」になります。
何がハイカラなのか知らんが。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:44:37.75 :37ZqFn/Q0
- 大阪で食ったうどんが一番美味かった
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:49:33.74 :5IlAdB3/P
- うまいんだよ、このカスが
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 16:56:45.00 :ZtkdSZAUP
-
赤玉やのうてアカやろ？
ポートワイン入りのチューハイやな
ホソやらテッチャンの炒ったん突つきもって
カスのお好みで締めんのが崇仁やトンク０番地のスタイル
ソールはやっぱりツバメのオリが一番やなあ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 16:56:54.42 :GmupK5UK0
- お好み焼きにも昔は、天かすにしますか？油かすにしますか？と聞かれた。
ホルモンは今から40年以上前にスーパーにホルモン屋があった。
蜂の巣だっけ？べろーんとグレーの物体が子供には雑巾としか見えんかったわ。
＠大阪府下ではありません。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:02:16.55 :jT9/zdm80
- 期待して食べたらそう美味くもなかったよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:04:42.61 :3405j2cg0
- ↑↑↑↑↑↑
このカス野郎
↓↓↓↓↓↓ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:06:48.69 :l6Km+C+/0
- ほめられちゃった
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:08:38.46 :EzDf70xN0
- 飲み会のシメはラーメンだろ
うどんはないわｗ - ： 保冷所 ◆Z/DNfeC8aU [] 2013/12/01(日) 17:09:01.00 :IXKenUUj0
- (#ﾟДﾟ)っttp://fsm.vip2ch.com/-/hirame/hira022763.jpg
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:10:06.10 :gIf77lT40
- 【大阪】少女の尻を触りまくり、直接乳首をいじくりたおす為にブラジャーを外そうとした巡査長を姦察室長の平井公雄が立件見送り
ttp://megalodon.jp/2013-1101-0446-05/www.sponichi.co.jp/society/news/2013/10/30/kiji/K20131030006913080.html
二色のハメで少女を白昼公開レイプした永田オマワリも不起訴
近鉄おさわり電車で痴漢３０回もやった北口オマワリも不起訴
ケツいじりくたおしてまくって生乳さわろうとブラはずそうとしたオマワリは送検さえせず
オマワリレイプ天国大阪
レイプするなら〜ちょいと大阪でっせ〜 オマワリ試験とおらんとあかんけど名前漢字で書けてハシモト総統マンセーって叫んだら合格や - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:15:10.55 :t5FVhHVU0
- 尾道ラーメンとかに載ってる背脂みたいなもんかと思ったら結構本格的なんだな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:15:14.37 :ZtkdSZAUP
-
まあ炒りカスがタダみたいなもんで、お揚げさん買うより安かった時代の代用食やな
かすうどんなんかええとこ２００円か３００円、なんぼ今日日の時代でも
４００円以上も払ろて有り難がって食うようなもんちゃうわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:15:29.41 :c52Q4Uke0
- 杭全のうどん道場
かすうどんが素うどんみたいほとんど具が入ってなくてで830円
ちなみにカレーうどんが980円のボッタクリ店 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:17:24.55 :KJPtwLla0
- よくあんなくそまずいもの食えるな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:19:37.32 :KlQjChCXi
- 大阪なのに見たことも聞いたこともないw
最近こういうステマ多いぞ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:20:06.80 :ZQexLilk0
- 関西やけど食ったことないな
特に旨いっていう噂もないし - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:22:04.65 :ZFFTqTeo0
- たぬき＝きつねそば
ハイカラうどん＝たぬきうどん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:22:25.96 :jn1KJMYs0
- 同じく
店舗案内みたら藤井寺とか羽曳野とかだった
まあ、そういうことですなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:23:42.06 :5rmcWnzc0
- 小麦粉ばかり食ってるな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:23:44.43 :ZtkdSZAUP
-
沖縄では市場で売ってる
名前も同じ油かす（方言で「あんだかしー」と訛るが）
塩かけて酒のあてにかじったり、肉の代わりにチャンプルーに入れたりする
ttp://livedoor.blogimg.jp/daduda/imgs/4/7/479093f4.jpg - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:23:46.88 :CkUjGgJb0
- かすうどんは東京だと大森駅前の立ち食いで食える
週３日は食ってる
でもホルモン独特の臭みがあるからニガ手な人は多いだろうな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:25:51.40 :84RrZ1jr0
-
その店ってただのプレハブ店舗で始まってるぜ
部落とかまったく関係なし
当時は50円(10年ちょっとほど前)だったはずなんだが・・・いつの間にか店の看板とかが変わって値段も上がった
かすうどんなんていつのまにはやったんだと思うよ
ガキのころにはなかったし - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:25:52.56 :QumgXrII0
- 600円！！！！！
あほやろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:26:17.83 :N7NDO2Fn0
- 大阪だけど南河内の方とは文化が違うから・・・
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:26:43.21 :2maA4UOX0
- 要するにしょっぱい汁物ならなんでもいいんだよ酒飲みの〆なんて
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:26:45.02 :9CW44cbNi
- 避妊食だな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:26:58.38 :9B8+QVlc0
- チンカスうどんｗｗｗｗｗｗｗｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:27:24.85 :47IAnrtf0
- 実は意外にも大阪はラーメン店が少ない。電話帳に登録されているラーメン店を調べてみると、
大阪は人口１万人あたり１．２店（東京は３．１店）で全国最低。
ちなみにうどん店は約２倍の２．２店。この数字だけを単純に比較すれば、大阪人はラーメンより
むしろ、うどんを好む傾向ということになる。
ttp://sankei.jp.msn.com/life/news/110114/trd11011418570135-n1.htm
元々 大阪は ラーメンよりうどん なんだそうな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:27:46.99 :jGFnM9IIP
- 大阪市産まれ育ちの50です
またステマか
大阪は蕎麦よりうどんってのはほんまやけど
カスうどんなんかマッズイマッズイマッズイ
あんなもん一部のマニア以外は誰も食べへん
嘘記事書くな
不味いぞ！ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:27:51.76 :xRnvCnn00
- 【医療】「肥満や体調不良の原因は炭水化物」 １１キロ減量に成功した医師が語る“糖質制限法”のメリット★4
ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1385861161/ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:28:23.30 :+lPbt7JJO
- 大阪に住んでるけど、カスうどんって、
テンカスの入った素うどんかと思ってたよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:29:21.87 :jn1KJMYs0
-
他の地方じゃ知らんがホルモン食うとかｗ
焼き鳥くらいか
会社や何かの集まりで食べに行こうとなって
モツ鍋やモルモン推す人みるとそういう人なんだなとｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:29:25.82 :JyOj8AiH0
- こんなもん極ごく一部でしか流行ってないけどな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:29:33.06 :rw0kgm3R0
- 韓国人の食堂は要注意
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:30:07.53 :cjnJkDTu0
- ミナミより南側のきたない食べ物
これが一般の大阪人の認識 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:30:11.83 :l6Km+C+/0
- 牛・馬
牛や馬の腸を熱してヘットや馬油を取り出した残りで、そのまま食べたり、
野菜と煮たり、お好み焼きやうどんの具などしても広く用いられる。
栄養的には脂質は適度に抜けコラーゲンが豊富。乾燥状態ではかなり固いが、煮込むと非常にやわらかくなる。
あぶらかす - 大阪府・京都府・奈良県・兵庫県など。単に「かす」ともいう。
いりかす（煎りかす） - 山口県・徳島県など
豚
豚の背脂や三枚肉（豚バラ）を熱してラードを取り出した残りで、そのまま食べたり、煮物、炒め物、焼きそばの具などとして使用される。
せしから（煎殻・煎じ殻） - 宮崎県
肉かす - 静岡県（富士宮やきそば）
あんだかしー（あぶらかす） - 沖縄県
クラックリン（cracklin） - アメリカ南部
せんじがら - 広島県 現在の物は前述の豚の胃（ガツ）を揚げた物で、最近ではせんじ肉、せんじ揚げなど、
社から様々な商品名でおつまみとして販売されている。メーカーによって牛ハラミ、鶏砂肝、鶏皮などのバリエーションもある。
まだ県内でも一般の認知度は高いとは言えないが熱烈なファンも多い。
県内のローソン、ポプラではおつまみコーナーに置かれている他、山陽自動車道のサービスエリアでも販売されている。
鯨
鯨の脂身が多い腹部の皮を熱して、鯨油を取り出した残りを乾燥させたもので、おでんのダシとして用いるほか、
そのまま煮込んだ物を食べる。大阪での需要が大きく商品価値が高かったため、より効率的な採油方法が開発された後も、あえて鍋で加熱する製法が使われていた。
コロ - 大阪府など
せしから - 鹿児島県
いりかわ（炒り皮・煎り皮）
鶏
脂肪分の少ない鶏については、油かすとしての供給量は少ない。しかし地域によっては、鶏皮を原料とした「せしから」や
「あぶらかす」が製造販売されている例もある。アシュケナジム（東欧系ユダヤ人）は、シュマルツを抽出した後に残った鶏皮をグリベネス（Gribenes）と呼ぶ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:31:05.39 :VHcemXay0
- カスが食ううどんかな？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:31:20.20 :84RrZ1jr0
-
ホルモンって実は食べたことがない
35歳だが一度も口にしたことがない
店の前でも明らかに臭いだろ、ホルモンだけは
モツなべもそういえばまだ未経験だ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:32:06.93 :1bA/W7uJO
-
え？あるだろ？
大阪のどこ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:32:44.45 :JdWU6YLt0
-
(ヾノ・∀・｀)ナイナイ
これから流行らせたいという願望だけで記事書くな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:33:20.22 :51RG6mD10
-
勉強になったわ。おおきに。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:33:56.86 :jn1KJMYs0
-
そういう食べ物なんだよ
ホルモンってｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:34:11.43 :be98vR3B0
- またステマか
これっぽっちも聞いたことないわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:34:15.79 :KKjbFRYE0
- 大阪でかすと付く食べ物は貧乏人が食べる貧民食の総称ですわ
こんなもん食べる奴は天王寺の方行けば一般人が入らないような店で
あいりん系が旨そうに喰ってる - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:34:17.08 :fz2nfOMm0
- かすうどんって、微妙に高いんだよなぁ。
ついキツを頼んじゃって、まだ食ったことないわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:35:25.52 :OLSD/FuV0
- ともだちんこのよしりんて人が
差別問題のネタのときに書いてたあの油カスか
羽曳野の道の駅でチラシ配ってたやつかな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:35:43.35 :7qOxcWMp0
- 昔、童話地域のお好み焼く屋で食った「油かすのネギ焼き」が絶品。
それと、緑色の「なません」殺したての体温が残ってるのも絶品。
大阪の食通でもなかなか味わえんぞ。普通の人には解らないはず。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:35:44.26 :Q8NydMig0
-
知識がないってみっともないね - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:36:13.20 :yFbK7get0
- 大阪市在住だし大阪の会社にも勤めていたが、聞いたことないぞ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:37:13.59 :l6Km+C+/0
-
> 実は意外にも大阪はラーメン店が少ない。電話帳に登録されているラーメン店を調べてみると、
> 大阪は人口１万人あたり１．２店（東京は３．１店）で全国最低。
> ちなみにうどん店は約２倍の２．２店。この数字だけを単純に比較すれば、大阪人はラーメンより
> むしろ、うどんを好む傾向ということになる。
> ttp://sankei.jp.msn.com/life/news/110114/trd11011418570135-n1.htm
> 元々 大阪は ラーメンよりうどん なんだそうな
総務省調査によるとラーメン（外食）消費で47都道府県で大阪が最下位、福島が一位。
ttp://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ltHH1IZ8EhU#t=59 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:37:24.92 :yjXlbklN0
- キムチうどん書きたかっただけだろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:38:27.84 :xRyJXLyc0
- こういうのがあるかぎり
関東炊きとかバカに出来たもんじゃない - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:38:30.25 :ZYFjSAUq0
- 牛めしじゃなくて大阪にある立ち食いうどんの松屋にある
臭いけどなれると旨い - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:39:54.18 :ZtkdSZAUP
- うまいまずいとか流行りとかの話じゃなくて、部落食押しはキムチや朝鮮焼肉やマッコリやらと同じで
左翼系の連中の継続的キャンペーンなんだよ
普通の平均的な日本人が恐る恐る臓物に手を出すようになったのは昭和末期、ちょうどバブルの頃
その当時までは肉と言えばロースとヒレくらいで、ホルモンや内臓肉などは穢れた食材という扱い
朝鮮人やエッタさん、下賎な肉体労働者くらししか口にする機会がなかったのさ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:40:19.94 :TkXzXt7fP
- 締めはブブ漬けが定番だろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:40:55.50 :9hnxzbKk0
- 店によるのかもしれんが、あんまり美味しいもんでもなかった。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:41:44.93 :Bgy6UMxV0
- 〆はこれくらいがいい
ttp://i.imgur.com/bBbEcDj.jpg - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:42:03.80 :yIfi9NZa0
- 何で大阪人はカスって言葉に抵抗が無いんだろうな
天かすとかアベノハルカスとか、カスって言ったらカスだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:42:42.45 :ZQexLilk0
-
大阪はラーメン不毛の地だからな。
大阪発で全国区になったラーメンってないもんな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:42:56.93 :yFbK7get0
-
さもありなん。近所に中華料理屋はあるがラーメン屋ってないもんな。
うどん屋なら二軒あるけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:43:59.57 :7qOxcWMp0
-
大阪に「キムチうどん」何て聞いたことがない。朝鮮と童話の区別の付かない
東京文化だろ。大阪ではちゃんと区別、分別の知識が進んでる。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:44:05.22 :t/fwyaG20
-
突き出しはお通し、アテはつまみ(肴)の事だよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:45:55.62 :rA17pl600
-
あるぜ。
インスタントラーメンは大阪発祥。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:47:26.28 :Ie6L2jwg0
- 回転寿司は江戸前寿司のパクリだっけ？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:47:31.01 :sIUF0hba0
- んなことよりキミら「たぬき」頼んだらソバ出してくるんやめい！
From京都。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:47:37.24 :E46TRIOu0
- 大阪の味はシンプルだよね。
出汁は関東には馴染みのない昆布出汁。
そして、何を食べてもソース辛い。
ただ、関東の人が好むような、濃厚で濃い味はあまり人気が無い。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:47:43.26 :jn1KJMYs0
- 関西はそういう人ら固まって暮らしているからなあ
最近はその土地を売って他の地域に移り住むケースが増えている
家を買うときには下調べしないと子供が悲惨な目にあう - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:47:44.23 :cjnJkDTu0
- 大阪のラーメン屋はどこいってもキムチ・ニラ入れ放題になっている。
胃腸弱めの人間の〆には無理。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:47:54.16 :jGFnM9IIP
-
はあ？
不味い不味いカスうどんなんか
全く無名
俺は仕事で大阪府下全域周ってたから
カスうどんの店は知ってる
言うたら大阪全域に知り合い居てる
お前が思うほどカスうどんは知名度無いし
珍しい名前やから一緒に行きましょって誘っても
いやーあそこより向こうに行きましょって
カスうどんは嫌われ者
知ったか乙 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:47:55.69 :xR3D6pFm0
- ttp://machikomizaq.jp/images/user/album.aspx?id=44&album=4890&size=2
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:48:21.41 :NSgoMtQ20
- 正真正銘のB級グルメだよな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:48:50.11 :aM24jGkF0
- 肉うどんの肉抜きがデフォ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:50:02.14 :7Zymsihu0
- 天カスうどんしか知らん
かってに大阪名物にすんなボケ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:50:23.60 :qrilXhXU0
- 外国の風習なんかどうでも良いだろ…
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:50:33.89 :Jb35WnpB0
- なんであろうと旨いものは旨いのにな
ああそういえばア○ヒの連中はこういう口汚い罵りを延々とやってたんだっけ ここにもたくさんいるわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:51:41.71 :ZtkdSZAUP
-
それを言うならうどん抜きやろ
肉吸いも天抜きも東西それぞれに客の要望から生まれた必然性の産物 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:52:15.79 :bNF+I8wY0
-
大阪だとそういう言い回しが面白いの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:52:18.89 :vGPTZZtY0
- 粉モノじゃないのか！！
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:52:23.72 :jn1KJMYs0
-
通勤で乗り降りする駅にあればそう思うんじゃないの？
藤井寺や羽曳野なんて一般人はそう行かないがｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:52:41.23 :IAQgkFYIO
- あしたのジョーのマンモス西が屋台で食ってるうどんが旨そうなんだよな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:52:59.48 :Zex2Hw23I
- 食い倒れって行き倒れみたいな意味なのかな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:53:13.32 :1bA/W7uJO
-
必死だなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:53:41.41 :VsDFItJf0
- シメ（意味深）
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:54:24.42 :jGFnM9IIP
- こういうスレ見たらやっぱり2chの記者は金貰ってスレ立ててるんやなあって思う
嘘記事ステマ記事でもバイトだからスレ立てなきゃしょうがないんやろ
はっきり言うが
糞不味いカスうどんは大阪名物でもなんでもない
カスうどんの店は知ってるが地元民にも人気ゼロ
嘘はあかんよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:54:45.01 :xR3D6pFm0
- ホルモンうどん
ttp://www.osaka-minkoku.info/damepo/files/image98.jpg
ttp://kazubou2.img.jugem.jp/20100225_1760836.jpg
ttp://www.motoharusumi.com/image/2007_01_10_1/01.jpg
ttp://livedoor.blogimg.jp/e_aji/imgs/d/e/de5828c7.jpg
ttp://www.motoharusumi.com/image/2007_01_10_1/04.jpg - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:57:48.74 :be2OG77m0
- B
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:58:03.95 :QZ02+fAh0
- 油カスや、さいぼしはよく家に行商が売りに来てたな。
お前らの家にも「布忍名物・油かす、恵我之荘名物・さいぼし」と
行商が来たことあっただろ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 17:58:12.84 :jn1KJMYs0
- ５．６店舗あるから人気はあるんだろうけど
ホルモン食べ慣れた地域限定だなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:58:43.73 :qSEyU/Sg0
- テレビで取り上げられたりしてるけど、
未だ未だメジャーにま程遠い。
大阪でもじわじわ増えてきた、
つけ麺の完勝だと思う。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 17:58:44.06 :hYvVwUSZ0
- 本来こういう食べ物がB-1グランプリに出場するべきなんだろうが
町興しで大会に向けて作られた地元民も知らないメニューを推していくのは違うと思う
B級のBは被差別部落のBとは違うが、利権にあずかりたいややこしそうな団体が
被害妄想全開で因縁をつけそうではある - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:00:06.11 :yFbK7get0
-
王将でもつけ麺出してたなあ。食ったけどなかなか旨かった。
直ぐに飽きたがｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:00:30.36 :nP8UlJjO0
- 蕎麦なりうどん好きでつゆ飲む人なら分かるけど、
そばつゆ＋天ぷらとかの油はつゆが旨くなるからなぁ、
さらに卵なら最高！、つゆあんま飲まない人は変わらんと思う
(´・ω・｀) - ： 「ガスライティング」で検索を！ [] 2013/12/01(日) 18:00:34.64 :i/nqbXJl0
- ★マインドコントロールの手法★
・沢山の人が偏った意見を一貫して支持する
偏った意見でも、集団の中でその意見が信じられていれば、自分の考え方は間違っているのか、等と思わせる手法
・不利な質問をさせなくしたり、不利な質問には答えない、スルーする
誰にも質問や反論をさせないことにより、誰もが皆、疑いなど無いんだと信じ込ませる手法
↑マスコミや、カルトのネット工作員がやっていること
TVなどが、偏った思想や考え方に染まっているフリや常識が通じないフリをする人間をよく出演させるのは、
カルトよりキチガイに見える人たちを作ることで批判の矛先をカルトから逸らすことが目的。
リアルでもネットでも、偽装左翼は自分たちの主張に理がないことをわかっているのでまともに議論をしようとしないのが特徴。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:01:25.38 :qSEyU/Sg0
-
それ、その店固有メニューじゃね？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:02:27.70 :k2X7El00O
- 酒飲んだ〆とか、昭和世代でもあまりしないんだよね。
昭和30年頃のイメージで商売しているのが良くわかる。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:02:40.82 :Z4rg7fUs0
- は？たぬきうどんやろ？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:04:49.60 :SPzZb8v10
- 大阪の皆様
悪の巣窟のシナ領事館員が住むマンションがここだそうです
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm22362690
大阪市中央区法円坂１−２−３ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:06:03.67 :My4yY2b+0
- 人間の食い物じゃなくて、えたひにんの食いもんだろ？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:06:54.50 :yFbK7get0
-
そうかもねｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:07:12.76 :K06DU4kJ0
-
えっ？「油かす」は肥料でしょうに。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:07:37.00 :QZ02+fAh0
- 大阪の真のボス、松原・藤井寺・羽曳野の郷土料理
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:07:48.00 :OVmG8zeX0
- 1回食べればいいや
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:08:13.91 :ZZRYgIWb0
- 2ちゃんでは受け入れられないだろうが、
ホルモンとか生野区辺りの韓国料理とかたまに懐かしくなる
転勤しちゃった人間より - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:09:27.78 :8rQpAjr80
- 昔大阪に10年ほど住んだけどこんなの聞いたこともなかった
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:10:18.22 :OVmG8zeX0
- だったら軟骨の唐揚げうどんって旨そうじゃね？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:10:38.49 :QZ02+fAh0
-
つけ麺は食べてる途中で冷めてくるんだよね。スープもその麺で冷めて
しまう。温めるためにお湯を足すとスープが薄くなってしまう。
それならラーメン食べた方がましじゃね？関西ではいまいち人気ない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:11:09.16 :MzcOZOkq0
- キムチはウンコの代替品だ。
むかしからウンコを食べていた朝鮮人は、ウンコの代わりに
キムチを食べるようになったのだ。
キムチとウンコには共通点がある。
強烈な悪臭、キムチの見た目は血便みたいであるし、朝鮮人の作るキムチには寄生虫が入っているらしいし。
ウンコとキムチは非常に似かよってるのだ。
朝鮮人はウンコを堂々と食べられなくなった代わりにキムチを常食するようになったのだ。
朝鮮人のキムチ好きは、ウンコへのノスタルジィなのだ。
キムチへの異常な執着心はウンコに対する熱い思いの裏返しなのだ。
肛門からキムチが出てくるのを想像してほしい。
それはまるで血便のように見えるはずだ。
キムチを冷蔵庫に入れるということは、
ウンコを冷蔵庫に入れるようなものなのだ。
いったん冷蔵庫内に入れると、キムチもウンコも悪臭がひどいので、冷蔵庫の食材はもちろん冷蔵庫内に悪臭がつくだろう。
もうその食材は臭くて食べられない。
その後、いくら冷蔵庫内をきれいにしても悪臭は取れない。
まさに日本に巣を張る朝鮮人のようだ。
朝鮮人は冷蔵庫内のキムチのような存在で冷蔵庫内の他の食材を汚染し、冷蔵庫そのものを使えなくするのだ。
日本も在日韓国朝鮮人のせいで日本が汚染されつつある。朝鮮人は元から絶たないとダメなのである。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:11:43.20 :hYvVwUSZ0
- ソウル生まれの韓国人すら知らない料理が生野区にはあるらしい
在日の独自の文化と料理がある模様 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:13:42.45 :AA+448sK0
- かすうどんの存在を初めて知ったけど、すげー美味そうだな
大阪に行く機会があったら食ってみよう
というか、以前、関東では常識らしいコロッケそばの存在を知った時も思ったけど、
この情報化社会の世の中でも全国に知られていないものが残ってるんだな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:14:11.51 :+fOfZmKg0
- ラーメンもどうかと思うけどカスの入ったうどんなんて食いたくねぇわ
ホルモンとかカスとかゴミを良く食うよな大阪は - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:14:51.89 :7IcfLVXqO
-
酒飲んだシメに飯とかアホか
ゲロ噴射のスタンバイでもしてるのかよ
シメは烏龍茶に決まってるだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:15:53.39 :E7q+uEtV0
- アホボケカス
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:15:53.63 :lEpmI34k0
-
それこそいつの時代かと。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:16:03.67 :ZtkdSZAUP
-
ホルモンうどんとかすうどんはまったく別の食い物
ホルモンうどんは各種ホルモンのごった煮汁に麺をぶちこんだもので
極めてグロテスクな食い物
沖縄の牛そばやヤギそばとほとんど同じものだと思えばいい
たいていの店ではゆでめんのうどん、和そば、黄そばが選べる
かすうどんは普通のかけうどんにトッピングとして刻んだ油かすが載るだけ
獣脂臭さと肉のコクはあるものの、雰囲気的にはきざみうどんやハイカラうどんと大差ない - ： 名無しさん＠13周年 [] 2013/12/01(日) 18:17:28.33 :UPI8outL0
- >>そういう意味では、ホルモンもすごいよな。
語源は「放るもん（捨てるもの）」らしいけど、
それって「ゴミ」ってことじゃね？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:17:35.70 :7qOxcWMp0
-
ソウルの韓国料理は、大阪・鶴橋の朝鮮料理をパクったもの。
「かすうどん」は日本古来の差別文化から生まれたもの。全く違うのでキムチ
を入れっるのは東京文化。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:18:31.73 :k2X7El00O
-
ポカリかアクエイリアス、たまに甘いフルーツオレみたいのが飲みたくなる。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:18:43.89 :PRIEaCRd0
- ぼっかけか
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:18:46.08 :VC7gOof00
- 藤井寺の沢田交差点の近くにカスヤがあるよなあ。
小さい店舗だが深夜でも人が入っているなあ｡ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:18:46.13 :gbXLw6sY0
- あべのハルカス「文句あるんか？ぁあ？！」
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:19:53.14 :3x2XomrW0
- 原価一割程度に違いない(´・ω・)
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:19:54.63 :oGhEQg4m0
- ホルモンの起源は韓国。
ホルモン料理は韓国から与えられた文化だよ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:20:06.51 :5zDkRBin0
- また？
既にステマに一回失敗したんだから諦めればいいのに - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:20:36.29 :K06DU4kJ0
-
とりろんちゃ、ですか。
いえ、昔、「おかけんた・ゆうた」っちゅう漫才師がおってね、
初めて聞いた時は横隔膜痙攣したんですけど、
２回目からは慣れたんです。
それだけ、です。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:20:45.50 :HLcFKnUOO
- 油で揚げてるのに低脂肪とは
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:20:55.56 :WBi4mWcO0
- それって「イリカスうどん」だろ？
美味いけど、食い過ぎると吹き出物ができたり下痢するよ
大阪だったら、上沼恵美子絶賛の
昆布だしが効いた「カレーうどん」を名物にしろよ
大坂城築城の際に、石垣を昆布のぬめりで動かして、
その残った昆布で出汁をとってうどんを食べた歴史もあるんだからさ
それが関西圏に昆布だしの文化が根づいた一因になってるし、
歴史も絡めて売り出せるだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:20:58.04 :A/F1m1lo0
- 梅田の龍の巣が鉄板だな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:21:51.03 :tySOAx4d0
- これはアレな地域でしか食べないんだけど。
普通なら天かすでハイカラうどんだな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:23:28.73 :ZtkdSZAUP
- を訂正
× 沖縄の牛そば
○ 沖縄の牛汁そば
沖縄の「牛そば」はもやし炒めが主体で、沖縄の「肉そば」は野菜炒めが主体
沖縄の「牛汁そば」は牛肉ではなく牛の血や内臓を煮込んだ汁に麺が入っている
沖縄ってこういう言葉のデタラメさに異国情緒を感じるんだよね(´・ω・`) - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:24:11.58 :5zDkRBin0
-
何年か前にいきなり「大阪名物」として
マスコミがステマしだした、全然名物でもなんでもないメニューだから
知らなくて当然
その時にわらわらと出来た、かすうどん店がことごとく潰れて久しいってのにｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:27:25.81 :D4B+MpaiO
- Ｂ地区出身で半島の紳助が広めたんだろ
食べた覚えが無い - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:28:14.97 :mHosIYqk0
- いつまで経っても汚物民の食事はメジャーの文化にはなりえないよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:28:55.39 :K7E5OHD7O
- シメは牛乳だろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:31:45.16 :r8dssfas0
- うまけりゃいいんだようまけりゃな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:33:01.18 :sM8qz7yu0
- 池袋にカスうどんの店あったけどすぐに潰れてたな
跡地はカレーは飲みもの。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:33:48.78 :YbDRxcOdP
- ラーメンか味噌汁、うどんは吐く
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:34:32.71 :mnqtgOtGO
-
そういや屋台のうどん屋って見たことないな
当時の三谷あたりじゃ馴染み深かったのかな - ： 【関電 76.8 %】 [] 2013/12/01(日) 18:34:37.60 :Do147vvS0
- 生まれも育ちも大阪だが、かすうどんを食ったことがないｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:36:37.44 :y4ghoP1U0
- いや違うぞ、カス肉とは皮をはぎ取ったときにでる肉、つまり皮にもならなかったからカスなのである。
色は黒くて臭い、生では食べられないので一度煮てある。
値段は20円/100ｇ程度
油粕？ ウソつくなや、これ同和文化。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:37:16.61 :ZLunEs8PO
- 油かすって部落の食い物なんだよな
婆ちゃんが、これ食ってる奴とは関わるなって教えてくれた - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:39:38.65 :mnqtgOtGO
- 〆はもうちょいｱｯｻﾘといきたいな
なめこおろしそばなんかﾍﾞｽﾄ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:40:53.95 :787bJC9Y0
- かすじるって
関西以外でも食べる？
酒かすのあったけぇ汁なんだが - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:41:55.60 :E2u1jEJL0
- 酒飲んだ後に脂っこいラーメンなんか食ったら吐きそうになるだろ
うどんか蕎麦が適切 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:44:11.31 :qbGWFsfn0
- 朝鮮進駐軍の伝統の味ニダか
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:45:01.91 :xn8Y4/RN0
- 油カスって根っからのB食材じゃないの
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:45:15.71 :ZtkdSZAUP
-
無知を自慢するのは中学生までにしておけ
油かすとは脂肪のたくさん付着した牛や馬の腸を釜で炒り、食用油を溶かして抽出した後の残り滓だ
本来は食品廃棄物だが、脂が抜けて硬く常温保存がきくので、エッタさんたちはタダで手に入る常備食として
肉の代用に煮物や炒め物、お好み焼きやうどんの具などあらゆる料理に使っていたんだよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:45:36.22 :WBi4mWcO0
-
いや、阪神教育事件関係者のソウルフードニダよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:45:45.22 :Zcy8rUwX0
- シメはきざみうどんだろ
これ大阪の常識 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:47:51.08 :+7t4LgO40
- 吉本の劇場の近所の店で芸人が食ってたもんを
テレビで広めたんだよね - ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 18:47:53.14 :nRc1b4js0
- 〆は一時期なぜかお茶漬けだったな なんでかしらんが
お茶漬けだった - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:48:24.25 :Pe0rs4da0
- ＞「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な
脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材だ
うそだろ、うちらの方ではイリカスとかいう
売ってる肉屋のおっさんが
安くてうまいけど早死にするでｗ
つってたぞ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:50:03.45 :q6jUGpKHO
- うどんなら胃腸にやさしいなと思ったら…
ラーメンとか油カスとか、なんで油っこい物にするのかねぇ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:50:26.13 :ZQexLilk0
- スレタイの「大阪府では」ってのが誤解をまねくんだわな。
「大阪府南部の河内の一部の地域の一部に人達の間では」にしないといけない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:51:26.59 :ZtkdSZAUP
-
イリカスは播州から中国、四国あたりの方言だな
広島あたりじゃ煎じ殻とかも言ったような気がする
まあ何にせよそのままでは食用にならない皮や肉や内臓から
脂を抽出した後の干からびた肉クズのことだ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:51:35.12 :5XOjo9CQ0
-
最近は梅田近辺でも出してる店がある
でも、値段の割にちょっぴりしか入ってないし
特別美味しいってわけでもなかった - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:51:42.14 :4gGkwa7b0
- たまたまだがこの前初めて食べた
独特の味と食感でなかなか美味い
600円出して食うようなもんじゃないだろ500円以下が適正だな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:52:19.28 :sI0fp7zx0
- 餅
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:52:48.92 :1A3FDEhu0
- 大阪の同和でも良い人はいる
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:54:01.59 :jZaiwkv20
- 鍋のシメにご飯を入れるかうどんを入れるかで殴り合いの喧嘩になってる風景はよく見る
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:54:09.89 :sMTFXtU10
- 高松ではカレーうどんで〆
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:54:56.26 :ibYLV7x80
- いや、ラーメンやろ。ちな北大阪
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:56:36.82 :zivqpASL0
-
なんとなく響きからどんな食物なのかはわかるだろ。
首都圏の人間でもだいたいわかるわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:57:40.52 :POgXBBg30
- トンキン人は適当な記事書くなや
〆のうどんとか聞いたことないで - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:58:57.05 :q6jUGpKHO
-
それは肉うどんじゃね？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 18:58:57.01 :8tdHzZFS0
-
ねーよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:59:17.93 :zTKFQkPQ0
- 油かすはB級グルメでお馴染みの食材だ。
焼きそばやお好み焼きでも、何とも言えずおいしくなる。
だから、内緒で使っている店もかなりあるよ。
しかし、高級ホテルや吉兆などが使うと苦情が出るだろうな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 18:59:58.66 :qbGWFsfn0
- 朝鮮では犬や人の腸保存食にした名残りなんだろう
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:00:22.91 :ZtkdSZAUP
-
必ずしもそうではないんだな
生産地は屠畜場のある地域に限られるが、食文化としての広がりは
西日本全域の同和地区に広がっている
その手の食材を扱う店はごくピンポイントだが、キタやミナミのの一等地、
祇園や三宮の高級店にも存在しているんだよ
部落民はごく一部の例外を除いて部落民同士で結婚したし、サイボシや油かすを売りに
各地の部落を回る行商の人たちは今でも現役で活動しているんじゃないかな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:00:25.78 :EgEphYNy0
- ふっつうにラーメン。
ただ何か最近はやたらとかすうどんを売り出そうと頑張ってるな。
スーパーのアルミのラーメンとかうどんの奴にかすうどんが並ぶようになってる。
あぶらかすなんて昔からあるっつっても実際殆ど食ってない人間ばっかだったのに最近のステマっぷりがえげつないわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:00:38.01 :SL68uW920
- いや、地域限定や。北大阪にはそんなもん出す店あらへんで。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:01:07.00 :8bJ7EJAN0
- かすうどんうまいよ
店によるけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:02:33.25 :zo5/Wy2r0
- 讃岐も良いけど、大阪の出汁で食わせるうどんこそ、もっと関東圏に来て欲しい！
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:03:59.38 :X8kq/UlI0
- 「あぶらかす」は基本的には南大阪の被差別部落の食べ物でしょ？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:04:52.11 :SL68uW920
- 鶴ヶ丘あたりにある ゆきの いううどん屋美味いらしいで
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:05:52.92 :7qOxcWMp0
-
知らんだけや。大阪では知らんほうがエエ育ち認定やけど食通としては失格。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:05:58.60 :Ipr29V1J0
-
正解ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:06:12.14 :153OcJKI0
- はいはい
えほうまき、えほうまき
飲んだ後ラーメン食うのって
中華料理屋くらいしか店がやってなかったからだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:06:22.83 :YVXq25q20
- あぶらかすは部落料理
アホテレビ局はかすうどんのかすの紹介を郷土料理とか嘘ついてたが
部落料理だろうが！！
部落のスーパーに行けば売ってる
さいぼしも部落料理
あぶらかすは牛の腸を水分無くなるまでカラカラに揚げたもの
食い続けたら腸が悪くなる
さいぼしのほうがいい
さいぼしは馬の肉 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:06:34.27 :8fVt4zhs0
- カスのくせに高いから普通の人は食べないな。
大してうまくもないし - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:07:53.67 :ZtkdSZAUP
-
新大阪らへんにでも行ってみ
中津やら崇禅寺あたりのお好み焼屋やったら
カスのお好みくらい普通に置いてると思うで - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:09:02.94 :4gGkwa7b0
- 部落のスーパーってどこだよｗ
スーパー玉出とか？
売ってるなら買ってみたいけど売ってるの見たことないんだけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:09:54.38 :fLE+4fIa0
- もともと捨てる部分なんだからワンコインでも高すぎる
焼肉ホルモンてすごいうまい商売になったもんだよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:12:08.10 :C/deyDDoP
- 阪急そばでええよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:14:45.15 :zBl/z83Y0
-
それは くまったなあ… - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:20:45.94 :7qOxcWMp0
-
それ、こうぜん猥褻や。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:22:20.47 :Z9J6reGo0
- 勝手に記事つくんなよ。かすうどんなんか、生涯で2回くらいしか食べた事ないわ。。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:22:52.22 :xn8Y4/RN0
-
肉吸いかな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:24:23.60 :zBl/z83Y0
- 「Castleうどん」…かすぅうどん
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:26:27.14 :XcxleDX00
- 普通の人はたべんわ、そんなもん
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:26:57.66 :zBl/z83Y0
-
「あほ」と言われてなんともなく
「ばか」と言われて怒り出す大阪人
それと同じで
「かす」と言われてもなんともなく
「くず」と言われると嫌な顔されるよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:28:41.06 :E2u1jEJL0
- 内蔵系ってだけでまともな関西人は部落系だと思って躊躇するからな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:28:48.17 :tySOAx4d0
-
なか卯でも行ってくれ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:29:38.77 :O1RLEENVO
-
粕汁、四国でも食べるよ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:29:54.74 :T9Ai2UZo0
- 天カスと肉カスの区別のつかないアフォはどれ位居るんだwww
産まれも育ちも関東の人間だが、かすうどん好きだぞ
うどんソバのダシは西東どちらも好きだ
ついでに納豆喰えないw
昔、渋谷のドンキの近くにあるデカい本屋のそばの路上出てていた屋台は好きだった
家から離れた場所にもかすうどんをやる店があったが無くなっちまったなぁ - ： 実験 [] 2013/12/01(日) 19:30:24.32 :k2X7El00O
-
バカでクズのレスするな！ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:33:16.45 :Dt4m12rBO
- うどん様にカスをつける大阪民国に賠償と責任を求めるニダ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:34:37.99 :7qOxcWMp0
-
おまえは「かす」や！残りのイメージ。福が有るんちゃう？
おまえは「すか」や！外れのイメージ。こっちの方が大阪人は怒る。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:35:20.07 :ANSk8Moz0
- .
かすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:35:41.35 :T9Ai2UZo0
- 何がﾆﾀﾞだよw
このアパッチが
クズ野郎めwww - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:36:45.26 :wTJ3DleY0
- 臭くて黒い肉汁のうどんを喜んで食べる自称東京人（実際は田舎者）には
かすうどんの美味しさはわからない - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:38:06.65 :zo5/Wy2r0
-
なか卯もまぁそこそこ
でもアレじゃあ駄目なんだよ
「なんだこの出汁！･････うんめぇ〜っ！」ツーのじゃないと
ないのか？ 今の大阪には？
あるはずなんだが･･････ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:38:47.90 :xRyJXLyc0
- カスうどんのほうがふつうの肉うどんより臭い肉汁だから
そんな言いかたじゃなんとも思われんよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:40:04.29 :WVAReNPA0
- あー煎りかすのことか。
でも、〆のうどんにはそんなのやらねーーよｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:40:18.10 :VQxvA1O/0
- 麦食うたれや！どあほうでっせー！
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:40:44.77 :zUq5wGkx0
-
肉吸いですね。
発祥(花紀京の逸話)はよくわからんけど。
二日酔いなら素うどんですね、自分なら。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:42:35.75 :qSEyU/Sg0
-
おれ猫舌だからなぁ。ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:44:25.72 :PdOvHwNN0
- てか、ステマだの知らないだの言ってる奴は、スーパーで買い物したことないのか？
フツーにパック入りの油かす置いてるスーパーも多いぞ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:48:16.08 :fP5Hg0HX0
- 正直飲んだ後にラーメンてしんどいだろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:48:39.23 :xRyJXLyc0
- 全国各地のスーパーで買い物したことがあってから言わんとわかりませんよそんなの
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:49:33.93 :0+ObaIfP0
- うどんで思い出したけど
名古屋の味噌煮込みうどんって固すぎだろ
出張行ったときになんとか総本家（有名店らしい）みたいな名前のところで食ったけど
コシがあるとかアルデンテとかそんなレベルじゃなく生煮えって感じだった。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:50:31.84 :zo5/Wy2r0
-
けんみんショー恰好の話題になり得るけど、Ｂネタだから絶対にやらないねｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:50:34.98 :PdOvHwNN0
-
たしかに、そりゃそうか。静岡と神奈川と東京のスーパーでは見かける。
俺はいなげやで買ってる。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:51:32.34 :LtpJsJXU0
- ＋にもスクリプトっぽいのが湧きだしたのか
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:53:05.99 :cgMhNiLR0
-
それ「肉吸い」だろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:53:07.59 :ZtkdSZAUP
-
あれはあれでいいんだよ
柔らかい味噌煮込みうどんやぼそぼそでない沖縄そばやコシのある大阪うどんなんて
誰もわざわざ食いたいとは思わんだろ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:53:59.32 :7qjZ+hD10
- 流石カス大阪人ｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:54:52.02 :h3f+4ml70
- >「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な
>脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材だ。
また朝鮮由来か - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:56:35.78 :QZ02+fAh0
-
うちの婆ちゃんはほとんど毎日、すじ肉の煮凝りや、油かすをすき焼きに
入れたりして食べてたけど９２歳まで生きたぞ。あれはコラーゲンだから
動脈硬化とかにはいいんじゃね？ポリフェノールが効くとか言って
油かすと同じ羽曳野産のワイン飲んでたけどな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 19:57:30.94 :ZtkdSZAUP
- まだ油かすと天かすの区別がついてない奴がいるな
関東以北ではほぼ１００％手に入らない食材なので、日本人の半数以上は
おそらく一生目にする機会がないはずなのだが - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:59:00.53 :Hcml2sD9O
- 油であげてるのに低脂肪なん？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 19:59:05.13 :EELxrhDd0
- 「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」とかでも「かすうどん」出てきたぐらいだから大阪では有名なのかと思ってたケド
「旨い！」橋下知事、絶賛 府庁食堂のスマスマメニュー
2008年04月10日
橋下徹知事が人気テレビ番組「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」に出演した際にＳＭＡＰのメンバーから
振る舞われた定食メニューが８日、府庁の食堂に登場した。油かすを入れただし汁にめんをつける
「かすつけうどん」と、チャーハンの上に油かすやニラなどを盛った「スタミナチャーハン」。
油かすは牛のホルモンを油が抜けるまで素揚げしたもの。テレビ局側からレシピの提供を受けて実現した。
写真 ttp://www.asahi.com/komimi/images/OSK200804090064.jpg
「かすつけうどん」と「かす入りスタミナチャーハン」を食べる橋下知事（伊藤恵里奈撮影）
この日、食堂で試食した橋下知事は「うまい、番組で食べた通りの味」と絶賛。約１００食分が
１時間ほどで完売した。７００円（税込み）。本館や別館などの食堂で４月末まで（別館は１１日まで）、
平日午前１１時半から３０〜５０食の限定で提供する。食堂はだれでも利用できる。（稲垣大志郎）
ttp://www.asahi.com/komimi/OSK200804090063.html - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:01:27.43 :vlf0afiWP
- 今大阪で一番熱いのはシメにたこ焼き茶漬け
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:03:34.81 :8tdHzZFS0
-
二俣川と新宿に4年ずつくらい住んでるが見たことないわ
いなげや行けばいいのか - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:05:32.72 :H2evZ4mu0
- ttp://www.youtube.com/watch?v=gE8drjT15Dk
うどんと言えばこれよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:05:35.40 :ZtkdSZAUP
-
しかしよくこんな悪意と差別意識に満ちた企画が通ったな
橋下さんにとっては故郷の味だろうが、隠れ朝鮮系のタレントに
トンスル飲ませるようなもんだぞこれ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:06:14.53 :7qOxcWMp0
- 油かす、美味しいはずや。
BSE狂牛病、牛海綿状脳症の時の特定危険部位の異常プリオンが蓄積する所。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:11:58.84 :NiBwbKi30
- 酒飲んで、その締めくくりにラーメンだかうどんだかが必要って風潮が
そもそも判らないｗ
かすうどんですか。兵庫でも店を見かけたことがあります。
一度食べてみたいって気持ちはありますが、今の所実現してません。
へぇぇ。そうだったのですか。フジを見なくなって久しいのもありますが
そもそも俺は女の子が好きなので「ＳＭＡＰ×ＳＭＡＰ」は滅多に見ないのです＾＾；
かすうどんの回があったのですね、初めて知りました。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:12:02.01 :KKVzrbgZ0
- 南河内まで大阪とか言われても違和感バリバリなんやけど
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:13:38.41 :WVWNRgxA0
- どっかで食べたけどどこで食べたか忘れたｗ
大阪行った時かな？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:15:17.45 :WspHFKRn0
- どれもおいしそう。かす大盛りもできるみたいで。
ttp://www.aburakasu.com/docs/pages/menu.html
ランチタイム １１時から１７時まで、おにぎり無料（２個まで）。
うどんを注文のお客様に限り。
ずいぶんお得だな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:25:47.02 :7qOxcWMp0
-
大阪にしては、むちゃくちゃに値段が高いな。こりゃアカンやろ。
昔、童話地域の飯屋で「すうどん30円、きざみうどん40円、かすうどん50円」
やった。30年位前やけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:27:41.91 :Xaqu4aHL0
-
粉モンオカズにコメ食うのはアホちゃうのん？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:30:27.75 :JLuUGNc30
-
同和地域の飯屋みたいに他の地区の稼ぎを税金から回される補助金や
節税対策特区状態で浪費できる地区と比べんなよ… - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:31:06.16 :cTbkrYhM0
-
酒飲むと脱水症状起こして、更に低血糖も起こすんだよ
腎臓での水分の再吸収とか、肝臓のグリコーゲンとかの仕組みがいろいろあるけど
なんで体が水分と糖分（炭水化物）欲しがる
ラーメンやらお茶漬けやらを欲しくなるのはそのせい
無論後で酒が抜けた後にガッツリ糖分が溜め込まれるから、メタボ一直線だがな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:31:34.60 :ZQexLilk0
-
童話は知らんけど、３０年前でも駅前立食そばで すうどん150〜200円前後
はしてたで。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:32:20.88 :qKAziKt80
- どーでもいい
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:33:20.90 :R/5pcJbl0
- 沢田のBookOffのとこにあるあれが本店だったのか
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:34:17.09 :b+4ILsLm0
- 酒飲んだ後にお茶漬けとかラーメンとか食うのは、内蔵のアルコールのダメージを
抑えるって意味でも、良いと思うけどな
俺はラーメン食った方が翌日体調が良い - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:35:11.45 :o/4yCbpb0
- おまいら仕事したことない引き篭もりかよ
もともとウンコが入っていたチューブを掃除して脂抜いての手間考えたらそれなりの値段になるだろうが - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:36:26.97 :7qOxcWMp0
-
元々「かすうどん」は童話地域が発祥やないけ！ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:36:37.49 :pM16tbA+0
- 関東人としては、「さいぼし」と「どて焼き」も知らないよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:38:04.04 :44ATr/Qq0
- 飲みの締めはﾊﾟﾌｪ(`-ω-´)
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:38:37.51 :Ryvc2Lbl0
- 部落うどんか
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:38:54.66 :YsERW1NWO
- 俺難波に行くと必ず食べてたわ
行った店はこんなに高くないけどな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:40:29.90 :ZtkdSZAUP
-
比率的にはその程度の値打ちのもんやろな
今なら素うどん180円、きざみ230円、かす250円くらいがせいぜいやと思う
それ考えるとうどんって値上がりしてないな
今でも200円未満で食える店なんぼでもあるし
どて焼は部落食とちゃうで
よその人は気色悪い言うけど玉ひももな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:40:42.41 :NiBwbKi30
-
まぁ、高くて美味いのは当たり前。安くて美味いのがエエやんけ。
それが大阪の気質。俺もその影響を受けてはいますし、正しい感性だと思ってます。
その消費者の願いが偽装を生んだのなら、偽装した側の理由も判る、判りませんが理解は出来なくも無いような。
でも、俺だけですか？阪急阪神が偽装を発表した後、日本全国で当たり前の様に行なわれてたってニュースを見ても
ああ、またか。と慣れてしまったのは。
消費者庁？阿呆かと思ってますが、そもそも予算が振り当てられてないのかもしれなせんが
そんな言い訳は通用しません。 で、どうするのでしょうね？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:41:25.35 :ymP0ItV10
- 二年ほど前に大阪に行ったときに食べた〜
おいしかったわー
友達は土産に「かす」買って帰ったよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:42:35.08 :elZVcMTkP
-
ど - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:43:43.78 :NYQPVMLnO
- 大阪生まれだが、俺はたこ焼かパフェだな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:44:28.85 :UGA/VzPR0
- 通天閣のある新世界では、立ち食い素うどんは１３０円やったな。
かすうどんは最近のモンやな。あんまり馴染みは無いわ。
むしろ「さいぼし」のほうがあるかな。
童話地区では戦闘も２５０円やったりと、福祉が充実しとるわな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:44:58.10 :ASKMCr0y0
- 油カスも今は高いよな。スーパーとかで100g598円とかで売られてるわ。
ホルモンブームの前なんかはめちゃ安かったのにな〜。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:45:47.85 :s2yZtoOXi
- 加須うどんは本当にある
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:46:24.24 :zo5/Wy2r0
-
それはカゾｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:47:23.14 :ZtkdSZAUP
-
かすはうどんに入れても脂っこいだけやけど、お揚げさんみたいに
菜っ葉と炊いたらええダシが出るんやで
今時分やったら水菜か小松菜かな
くじらのはりはりみたいな按配でしゃーっと炊いてみ
そら「かぞ」や
て、しょむない突っ込みさせんなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:49:19.59 :cBEKt0YxP
- 大阪の御堂筋沿いのうどんやでかすうどん食べて翌日ゲリしたのはいい思い出だ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:50:39.87 :l1Xyg26fO
- 俺とか急性腸炎になったとばい
- ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 20:51:35.96 :nRc1b4js0
- 〆はやっぱりお茶漬けだよ 無いかお茶漬けだな
飲んだ帰りにラーメン 牛丼 ファミレスでハンバーグ
のセットとか食うこともあったけど 〆て感覚はない - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:53:43.78 :pM16tbA+0
- じゃんじゃん横丁の南の大通りを渡ったところに、一本１０円の串かつ屋があったな
不味かったけど、バカ安だから許せたが、あれは何の肉だったのだろう？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 20:54:17.26 :zo5/Wy2r0
-
お前はぶぶ漬けを勧められて、遠慮なくおかわりまでする人間ですかｗ - ： 390 [sage] 2013/12/01(日) 20:54:30.84 :elZVcMTkP
- 間違って途中で送っちゃった。
どて焼きは無いが、もつ焼き屋は腐るほどあるよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 20:57:16.90 :c25gWhLw0
- 大阪に５０年住んでるが、かすうどんなんてつい最近まで聞いた事も無かった。
勝手に大阪名物とかソウルフードなんてでっち上げはやめれ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:07:44.88 :tFlWa/v3P
-
ボケ防止のために必死で店名思い出したよ
国道沿いの「大万」だろ？
今は40円になっているようだが、まだ現役で営業している模様 - ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 21:11:53.62 :SwY1RLk+0
-
ぶぶづけ食べなはれ！
〆のお茶漬けはよってるから
どんなの頼んだかさだかじゃないが
茶色いごつい陶器の碗にわさび入りの
お茶漬けってパターンだったな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:15:39.50 :tFlWa/v3P
-
もつ焼き＝ホルモン焼きはエッタさんや朝鮮系
どて焼きはスジ肉なのでギリギリ日本人の守備範囲
今はもうごっちゃになってしまっているが、昔は流通経路も含めてそういう毅然とした線引きがあったんだよ
まあもう京都ですら若い人は下駄屋と靴屋と履物屋の違いさえもわからなくなっている時代だからね - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:19:18.59 :O7e/wiGg0
-
名古屋ではどて焼きって言うと、こてっちゃんとコンニャクを炊いたのが出てくる。
串に刺した牛スジオンリーのどて焼きは大阪だけだな。他ではコンニャクや大根まで入ったような
どて煮込みだもんな。関東の煮込みはモツだしな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:19:28.81 :4f99g/XN0
-
何を食べてもソース辛いって、それ揚げ物と粉物しか食べてないんじゃないの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:20:00.33 :i9OzyXIk0
- 家計調査（二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）ランキング（平成22〜24年平均）
ttp://www.stat.go.jp/data/kakei/5.htm - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:24:04.97 :PBwihHIx0
-
滅多に見かけませんが、ホルモン焼きが貴方の仰る通りなら
俺はずっと、ジャリンコちえから受けるイメージに騙されてましたでしょうか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:26:40.83 :qWREgMpz0
- お前らうどんか
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:27:58.37 :mOa0toOd0
- 大阪生まれ、大阪育ちだけど、
まあ、これって特殊な地域（B地区）の食べ物でっせ。
いまだに食べたことない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:29:23.99 :38W0IIja0
- 油カス入れて食うウドンだろ
一部地域のものじゃないのか - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:31:08.08 :PHxWBTku0
- 嫌いじゃないけど、高いねん。
同じ値段なら、にしんそば喰うよ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:31:37.15 :zJ+VEKqU0
- 南河内大学の学食では一番の人気メニュー
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:32:38.34 :r77acRQxP
- 小腸をカリッカリに揚げたものだったら「ホルモンせんべい」とか言えばいいんであって、
わざわざ「油かす」っていってんだから、脂をとったあとのカスであることは容易にわかるはず。
そんなもの常食できるなんてやっぱりその関係の人でないとねぇｓ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:33:46.67 :nDQiOTMQ0
- 日本人が捨ててた、放るもん、が、超先人達が拾って食べて、
ホルモンになったらしいな。
じゃりんこチエとか、香ばしいお話なんでしょ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:34:22.07 :tFlWa/v3P
-
コンニャクは関西でもありだったよ
最近は神戸の長田のぼっかけが有名になったが、京阪神どこのお好み焼き屋でも
スジとコンニャクを煮たものを具材にしたネギ焼きは定番メニューだった
ただし部落地域外の店では絶対に臓物や油かすは扱わなかった
これは一般人側の差別や穢れの意識というよりも、単純に人が食用とする食材として
認識されていなかったので流通ルートに載らなかったのが原因だと思う
荻の茶屋は部落地域なのでホルモンは普通に売ってます
あのマンガの登場人物の多くは在日朝鮮人と被差別部落民という解釈で
間違いないと思いますよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:35:35.06 :ucZmhClmi
- カッスうどん
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:39:43.39 :zp/PpHG90
- 大阪北部に住んでるけど、中国人が経営する焼肉屋で食ったわ
「大阪名物です〜」って中国人が言ってたわ
時代やね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:40:33.83 :tf1zzS+FO
-
"チエちゃん"のホルモン焼き、具材は[肺臓]な。関西で"バサ"･関東では"フワ"の名で流通してるが、基本的に[屠畜業者(転じて○○な人)]の食い物だった。
チョンはあまり関係無い(そもそも"牛"は喰えなかった。経済的に)
トンチャンとかシロコロなんかは"チョン由来"の可能性大 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:41:19.00 :2JKPq/410
- てかチエの声の中山千夏がえらい事になってる件
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:41:40.19 :tZq5TjA8O
- 大阪ではないが〆にラーメンと言う概念が無いわ
と言うかラーメン屋が極端に少ない - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:43:34.35 :sSNOX4M20
-
南海なんば駅近くの立ち食いうどん屋は今でもそれぐらいだったはず - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:43:51.88 :gHvUv/he0
- で、美味しいの？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:47:09.49 :LpRqyQ64i
- 大阪南に来る機会があれば食っとけ。
個人的には好きやわ。
注文時は かす 大盛りね と。
店によるけど、かすカレーも美味い。
食っとけ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:48:19.86 :HNXItTWYO
-
詳しく - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:48:44.61 :y34pThel0
- 南大阪の泉州だがカスうどんなど初めて聞いた。
大阪市内と河内の食べ物かいな。うちの地域のしめはラーメンやな。遅くまでやってるうどん屋少ないから。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:49:19.38 :Jzx2TXsT0
- 600円出すなら肉うどんに卵トッピングするわ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:53:35.38 :fUfegss10
-
まさにそのとおり
大阪、兵庫、奈良は日本で最もラーメン店が少ない地域
ttp://tdfk.odomon.net/tdfkimages/00/00/01/18/11806.gif - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:54:07.20 :dwXTPHDx0
- なんで〆にまたラーメンとかくどいもんくわなアカンねん
お茶漬けでいいだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:54:09.37 :tFlWa/v3P
-
その辺は地域差や歴史もあって調べてみるといろいろ面白いんだよ
まず釜ヶ崎周辺でホルモンうどんを出している店は例外なく沖縄系なんだよね
沖縄には牛肉を食用にする習慣がなく、農耕に使役して老廃した水牛くらいしか食べる機会がない
当然肉は固くてまずいので、ヤギや犬を食べるときと同じように、骨から内臓からぶつ切りにして
汁に煮込む以外の料理法はなかった
その牛汁にうどんをぶちこんだのが新今宮駅付近でポピュラーなホルモンうどん
沖縄で初めて牛汁そばを食べた時、あまりにも同じ味なので感動に打ち震えたよ
あれは大阪にありながらエッタさんも朝鮮もまったく関係ない沖縄の味なんだわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:55:08.40 :2JKPq/410
-
もろ極左活動家になっとる
こんなの見せられると、子供の頃見たアニメの思い出が興ざめ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:56:21.48 :tbQ6LJBU0
- ttp://www.aburakasu.com/docs/pages/images/shop/huziidera1.jpg
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:57:43.01 :sLa/oROl0
- ラーメンは基本味が濃くて脂っこいから関西人には合わんのかもな
関東は料理の味付けが濃いから、ラーメンの味が好まれる - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:57:43.34 :zdNtq2wV0
- 要は、天かすみたいなもんでしょ。
イカ天に近いのかしら。
大阪のうどんって特徴無いから、わざわざ食べたいとも思わんけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:58:16.68 :ChYERRfti
- カスうどんは美味い
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 21:59:14.62 :VYwC6wdcO
- 金龍とか 定番だったのは昔ばなし？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 21:59:30.26 :sSNOX4M20
-
昔から極左だぞ、中山千夏は。
そうでないとあの手のアニメの声優に選ばれない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:00:04.64 :XcxePV420
- 〆は茶ソバが好き。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:00:13.68 :zQ2s1kFa0
- 部落民の食い物だろｗｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:01:12.62 :zpxhNlE90
- ドケチで卑しい大阪ならではのエサ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:01:30.74 :zJ+VEKqU0
-
カスはお前であり、おまけにイカくさい！ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:01:34.90 :xZLnbbT60
- 大阪府（嘲笑）
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:03:46.78 :Cq8Gynyw0
- 大阪のこれに限らず、その地域のごく一部の人間の事なのに
さも全体の事のように記事を書くのはいかんと思う - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:04:22.15 :e5ZdCioT0
- 東京にもモツ文化はあるけど、肺とか心臓近くの太い血管とか、
何かわからない肉は、大阪人でもそんなに遭遇しないだろうね
その辺がブームになってこそ本物 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:04:28.52 :1ZJmi9DR0
-
ジャリンコちえってＢ地区の子の話だろ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:04:44.00 :EVFtpAQj0
-
「油かすラーメン」も作ってﾎｼｽ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:05:09.07 :2pzKTpRX0
- 在日が作るうどん＝カスうどん！
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:05:29.79 :L2p7mUfj0
- んなあほな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:05:37.74 :yNhH2EWE0
- 俺が食った店はかんじんのカスが少ししか入ってなかった
せっかくカスうどん注文したのに - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:05:40.40 :cHjOYi/c0
- そうか！ここ見てて思ったけど、カスうどんは同和が発祥かもな…
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:07:42.34 :4f99g/XN0
- まぁ共感できるとこはあんまりなかったなぁ。＞じゃりんこちえ
大阪のどっかのお話なんだろうとは思ってたけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:08:22.13 :oDj9DsWp0
- 美味いんだけど、においがちょっとな…
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:10:52.36 :muFlaN7xO
- かすうどんは知らんが
30年程前俺の住んでた地域に部落があってそこでは
お好み焼きや焼きそば(各当時150円)に普通に油ｶｽが入ってた - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:12:28.44 :tFlWa/v3P
-
エッタさんだけが内緒で食べていたおいしい部位と言えば、最近メジャーになったミスジだろうな
同級生に仲の良いエッタさんのいた従兄弟が、おそらく日本で３本の指に入る有名精肉店であるその子の家に
お呼ばれされた時にご馳走になったというのがそれだった
ミスミだかミスリだかうろ覚えだったけど、とにかくこれまでに食べたことがないほどおいしかったという言葉が
４０年以上もずっと忘れられなかったよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:13:48.55 :dFvgrvZr0
- 札幌で蕎麦だけ食べる人は居ない。
刺身とか大イカ天とか食べないといけない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:16:47.09 :1ZJmi9DR0
-
それがどうしたの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:16:53.88 :E3GpcOI50
-
東京出身だけど、俺が子供の頃、モツ文化なんてなかったぞ？
東京（関東？）では、ここ１０年、２０年ぐらいでしょ
スーパーでモツ（内臓系）が売られるようになったのもここ最近だよ
おでんに牛スジだって、俺がガキの頃にはありえなかった話ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:23:05.92 :HCQrNYOP0
- 東京・京橋の店に週一で通ってたわ
なかなかうまいよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:23:15.98 :6Hdt3xJr0
- ６００円もするのかぁ。ブランド戦略だねぇ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:23:31.18 :O7e/wiGg0
- 昔、九条の商店街に爺さんのやってる露天のホルモン焼き屋があったよ。
鉄板１枚でやってて、赤（肺）と白（小腸）だけだったがなんとも旨かった。
今は跡継ぎがたこ焼きだのなんだので、大きな店になっとるね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:27:13.12 :2rgYzCFJ0
- 食肉のドンは元気にしてるんか？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:28:26.26 :r6rkO5Ps0
- かすうどんは甘みがあってうまいなぁ
でもモツ系のってなぜか関東のイメージがある。焼きとんとかの - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:28:31.39 :ZTA+E7qN0
-
終電の時間までやってるラーメン屋が無い
ついでに立ち食い蕎麦屋もうどん屋も中々無い
大抵は22時台で閉店する - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:29:12.40 :fUfegss10
-
> おでんに牛スジだって、俺がガキの頃にはありえなかった話ｗ
もともと東日本ではおでんの種として存在していなかったので当然です。
おでんの「牛スジ」はもともと西日本が発祥で大手コンビニエンススト
アのおでんの種として売られたことをきっかけに全国に広まっただけだ。
ちなみに「牛スジ」はモツ（内臓系）ではない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:31:42.03 :E3GpcOI50
-
＞おでんの「牛スジ」はもともと西日本が発祥で
静岡じゃね？
＞ちなみに「牛スジ」はモツ（内臓系）ではない。
知ってるよ
「牛スジでさえも」と言った方がよかったかな？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:32:15.28 :tFlWa/v3P
-
おでんの牛スジは関西のタネだからな
東京でスジと言えばサメの軟骨を固めたやつ
あんな不気味で奇妙なカマボコは未だに関東限定食材だろう
関西のおでんから消えたのはクジラ関係
サエズリはもとより高級だったが、コロはいつでもデフォで入ってたもんだ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:35:22.65 :cFw4v62L0
- 以前、夜な夜なうちの敷地に入り込んで園芸用の油粕を漁っている野良猫がいたなぁ。。。
あいつ元気かな - ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 22:36:37.29 :SwY1RLk+0
- 東京にちょっとすんでたとき隣がおでんやだったので
たまにいってたけど とりあえず「ちくわぶ」だったよ
それと銘柄もよくわからん日本酒で食ってた ﾍﾞﾛﾝﾍﾞﾛﾝに
なっても歩いて三十秒くらいなのでそして2000円もしなかったな
あれは楽しかった 牛筋は確か無かったな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:36:54.86 :E3GpcOI50
-
＞東京でスジと言えばサメの軟骨を固めたやつ
いつの時代だよ
サメの軟骨なんて高級食材だから、そんなもん東京出身でも食えねえよｗ
ま、あくまで、俺の勝手なイメージだが、「おでん」は魚料理なんだよ
そこにソーセージを入れる関西風とか、牛スジでダシを取る静岡風とか、邪道
あれはあれで美味い、もちろん認める
ただ、「おでん」と言われると、ちょっと違う・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:39:16.23 :tFlWa/v3P
-
昔の日本人はモツはもとより脂身や筋のある肉さえ嫌ったんだよ
戦前生まれのうちの両親が食えるのは素性の明らかな肉のヘレとロースだけ
それ以外はソーセージでさえ気持ち悪いといって食べたがらない
自慢じゃないけど本当の話さ
静岡オリジナルの種はマグロの心臓だな
あとは皮を剥かずにすり身にした真っ黒のはんぺん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:41:55.60 :qRpSLf/N0
- へー、そんな食いもんがあるのか。
肥料を食うのかと思ってびっくりしたよ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:42:12.14 :5b7A3FrNO
- 阪神競馬場にもカスうどん置いてあったな。
それゆえ関西圏はポピュラーな食べ物か。
あとラーメンに豚の背油のカスを入れるとこもあった。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:43:02.02 :tFlWa/v3P
-
本当に東京出身なのか？
東京おでんのスジを知らないとか、ちょっと洒落にならないほどの無知っぷりなんだが - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:43:28.23 :8hlVRwGF0
-
祖父が油かすを盆栽の肥料に使ってたのを思い出した。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:46:19.93 :4f99g/XN0
-
うちの親も肉に関してはそうだったな。あと肉といえばほぼ＝牛。
鶏肉は滅多に口にしなかった。豚もあまり食べなかった。
魚も鯖は酢でしめてないと食べなかった。
まぁ単に好みの問題かもしれないけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:48:27.63 :zdNtq2wV0
- 一昔前は、すじ肉とかホルモンは安かったんだけど、もつ鍋ブームとかを経て最近は下手な肉より高いからな。
牛タンなんて今や高級品だぜ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:50:11.03 :fUfegss10
-
> ＞おでんの「牛スジ」はもともと西日本が発祥で
> 静岡じゃね？
西日本
> ＞ちなみに「牛スジ」はモツ（内臓系）ではない。
> 知ってるよ
「モツ」に言及しているのに突然「牛スジ」などと書きだす方が悪い。
> 「牛スジでさえも」と言った方がよかったかな？
何も言わない方がいい。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:51:07.92 :1ZJmi9DR0
-
いや、間違ってない。さばに至るまでウチの親と同じだ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:51:27.68 :E3GpcOI50
-
軟骨を混ぜているから、「スジ（筋がある）」と言うだけだけだよ、
別に、サメ限定ではない
もちろん、昔はサメを使っていたんだろうけどね
スジ＝サメと思ってる方がおかしい - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:51:53.39 :zJ+VEKqU0
- ちくわぶ が寂しそうにしています
お前ら、たまには ちくわぶ のことも思い出してあげて！ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:53:56.07 :tFlWa/v3P
-
E3GpcOI50はスルーでいいと思う
これ以上触ると暴発するタイプのようだから - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:54:29.85 :E3GpcOI50
-
ちくわぶ美味いよ、ちくわぶ
ちくわぶが嫌いな人は、食い方を知らないんだろう
あれは、少なくとも一週間ぐらい鍋底に放置されてこそ、初めて美味いのである
たった数時間煮込んでも、そりゃまずいよ、名古屋のなんとかうどんレベル - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:55:23.89 :LHq4ggSa0
- 矢田の屋台が最初ちゃうの？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:56:45.68 :FbqbEF5e0
-
阪神競馬場の「カスうどん」って、天ぷらうどんのエビがあまりにも小さいエビ
で衣が巨大な「スカうどん」の事やろ？あんなん食うたら馬券が外れるわ。
昔は、モノホンの「カスうどん」は童話地域限定やった。童話バラックの飯場
で油揚げの代わりに入ったうどんやった。
油かすって畑の肥料やったんちゃう？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:57:52.14 :7++zA/Pd0
-
東京だって飲みの締めは蕎麦だぜ
ラーメンとかどこの田舎メタボだよｗｗｗｗ
田舎もん、メタボｗｗｗｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 22:57:57.20 :Jzx2TXsT0
-
俺の記憶では長時間煮たら溶けてしまった気がするが - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 22:59:16.63 :E3GpcOI50
-
ちくわぶが溶けるなんて、初めて聞いたわｗ
ちくわぶが溶けるなら、他のネタもドロドロに溶けてるはずだろ
おまいがおかしい - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:00:44.92 :Kqhxmu5s0
- 経営苦しいからってステマすんなよｗ
社交辞令の「おいしい」を鵜呑みして調子乗って店出したが閑古鳥ｗｗｗ
かすうどんはもはや死語 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:01:50.07 :t2n/jx1Y0
-
他の具はほとんど魚肉の練り物だけどちくわぶって小麦粉じゃん？ - ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 23:02:03.74 :SwY1RLk+0
- かすうどんは知らんがとにかうちくわぶ文化が日本中に
広まってほしい ちくわぶがないとおでんではない というくらいに - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:02:42.51 :E3GpcOI50
-
だから何？
料理したことないなら黙ってとけ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:04:24.42 :EeRqbxuY0
- 池袋の西口に店あったとき食べてたな
すぐ潰れて今はカレー屋だけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:04:28.50 :zJ+VEKqU0
-
飲んだ後のシメに食える蕎麦なんて、立ち食いくらいしかない - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:07:11.11 :E3GpcOI50
-
＞東京だって飲みの締めは蕎麦だぜ
ま、理想はソバだろうけどね
ただ、夜遅くまでやってるソバ屋がないのが現実
現実はラーメンだろｊｋ
うどんはねえな、あれはメシだ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:07:22.42 :7++zA/Pd0
-
そうだが、なにか？
西口にある立ち食いそば屋は今も健在だぞ！ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:08:51.02 :r6rkO5Ps0
- ちくわぶってまだ現物を目にしたこともないなぁ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:16:03.25 :u/UTLRW10
- 油かすは酒のツマミとしても最高
カリカリの部分と残ってる牛脂との調和でサクサクになってる部分と
色々楽しめて最高
食い過ぎると文字通り脂汗が出るから、寝ている布団とか枕に影響が出てくる - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:16:13.80 :EeRqbxuY0
-
五差路の店？入ったことないわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:17:37.18 :E3GpcOI50
-
よお、癌患者！
マジレスすると高温の油で揚げ、酸化したもんは、癌の原因ナンバーワンやで - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:21:41.33 :sTszvNqJ0
- ちくわぶなどどうでもいい。油かすとさいぼしを食べた感想を聞かせて。
松原とか羽曳野に行ったら手に入るから。
そもそも「おでん」と言っている時点でこのスレには似つかわしくない。
「関東煮」と書いて。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:26:00.01 :b2HgGBUA0
- 大阪でも見かけるのはここ数年だな。
喰った事ないけど名前をもう少しどうにかならんかったんかよｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:28:23.01 :xwIXDRvSI
- 被差別の食卓って本で読んだぞこれ
さいぼし？とかの仲間だろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:29:41.77 :58AGRSS5I
- お茶漬け
- ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 23:30:58.96 :SwY1RLk+0
- お茶請け
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:33:04.35 :ITZIsRu5O
- あぁ知ってるわ、たいして美味しくないよ。
「天かす」みたいなもんじゃん。
で、変に高いんだよ。うどんとは合わないな、出汁みたいなもんだろ、まぁよく店出てるが時間の問題だろな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:34:39.61 :ldjOyJ/p0
- 牛腸って、圧縮して脂を取るの？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:34:48.32 :r6rkO5Ps0
-
天カスみたいなもんって…
舌がおかしいか食べたことないかどっちかだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:36:42.72 :38YPSk230
- 〆のうどんなんて聞いたことねーわ
うどん屋なんてほとんどが夜中までやらねーし - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:37:32.06 :x0zJDoSW0
- 大阪の食い物流行らせてほしくない
何だよ恵方巻って - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:39:14.96 :tFlWa/v3P
-
さいぼしは一夜干しに近いレアなやつはすごく旨かったな
芦原橋の居酒屋で出したもらったけど、ちょっと燻味のかかった馬刺しって感じ
まあもともとの馬肉が上等だったんだろうとは思うけどね - ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/01(日) 23:39:45.30 :SwY1RLk+0
- えほうまきはアリ ボ（略 は無し 外国の酒の解禁で騒ぐってなんやねん…
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:41:37.26 :ITZIsRu5O
- 安くて美味しい素材ならとっくの昔に流行ってる。
羽曳野だがスーパーに売ってるけど高いよ、「さいぼし」とか買うならビーフジャーキー買うつうの。
あれなら「高級いか天」を砕いた方がよほど美味しいだろ、所詮、部○の食べ物だわ。
まぁ食べてみな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:41:46.76 :u/UTLRW10
- お好み焼きに入れたり、うどんに入れたりとかしてるみたいだけど
油かす好きから見ると、ふにゃふにゃベチャベチャして合わないし不味い
鶏皮の唐揚げと同じようにスナック菓子感覚で食うのが一番美味いと思う
もしくは鶏皮串と同じ様に、タレにつけて軽く炙るのが良いかな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:42:13.77 :lfD6mCOT0
- カスうどんって大阪生まれで大阪育ちやけど食べたコト無いがな
アレってB地区の食べものやろ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:45:03.44 :zpxhNlE90
- さいぼしとやらでぐぐると
「人さいぼし事件」なる恐ろしい話が出て来るんだが - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/01(日) 23:46:14.66 :u/UTLRW10
-
油かす＝極上の鶏皮の唐揚げ
さいぼし＝ビーフジャーキーとベーコンの中間の食感な燻製 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:49:19.91 :QN3Fwia/0
- なんか意味わからん記事だな。
すうどんなんてはるか昔からあるし
天かすは別にここ東京でもうどんに入れる店はいっぱいあるじゃんやで。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:50:51.81 :ITZIsRu5O
- 昔は安かったんだろな、何で５０グラム５００円くらいする物買うわけないじゃん。
美味しけりゃいいが誰が買ってんだと思う。
あんなのあんま期待しない方がいいって、おいしけりゃ羽曳野市の宣伝になるから言うからさ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:57:27.30 :pURWIT+9O
- 普通の肉うどんのが美味いんじゃないの？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/01(日) 23:58:28.68 :2M5/3N+bO
- 〆にうどんも良いけど
金龍のラーメンよく食うてた。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:03:06.60 :JaiUZhmZ0
- いやカスうどんは美味いよ
でも高いわ。値段の価値はないな。
出して一杯500円までだろアレは
Ｂ地区の食い物は大抵新鮮で美味いぞ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:03:32.84 :pURWIT+9O
- 東京浅草の正ちゃんの牛煮込み、牛煮込み丼の方が絶対に美味いはず
牛煮込み丼は５００円で、とんねるずの番組でも絶賛された
ウインズ浅草の近くにあったよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:03:47.75 :2M5/3N+bO
- こんごりって昔、紙芝居のおっちゃんが
木の引き出しみたいな所に入れてて切って売ってたやつか。
おついはおついさん言うてたな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:04:41.85 :Dopl5EO10
- Bグルメ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:05:30.57 :JaiUZhmZ0
-
いや、全く違う食いもんだから、そもそも比べるもんじゃなくね？
美味い不味いは主観だからな。認めて欲しいのはわかるが
そもそも正ちゃんてどこやねんｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:05:45.05 :bbg+BsREO
- 羽曳野市在住の身としてはそりゃ「ダルビッシュと、さいぼしと、かすうどん」の町にすりゃ賑わうし税収は上がるだろ。
だが昔は知らんがあれは今や「高級食材」だからね、地元の人でも使わないのに阿倍野に「かすうどん」の店あるから、「この値段じゃ無理だろ」「安物使って大丈夫かな？」と思う。
まぁ一回食べて、感想聞かせて欲しいな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:06:01.79 :9JnLO78w0
-
大阪の食べ物が流行ると、具体的に何が困るのか知りませんが
恵方巻きなんて、バレンタインデーとかクリスマスとか
最近だとハロィンですかね。
作られたイベントの一つでしかありません。広告会社が仕掛けたとか
メーカーの作為とか、そんな事は知りませんけおね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:06:23.57 :9/TGyzaH0
- 福岡にできてたから食べてみたけど、あのカスから出汁の出た汁は美味しいと思ったけど
カス自体はいらなかったな。無駄に油っこくなった感じで
飲んだあとだったらよかったのかもな。昼に食べたし - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:09:22.06 :KOQQT13J0
- 昔のことを思い出すと。。。
帰りに京橋の駅でよく食べた駅のうどんは
こんな感じの値段だった。
・すうどん 180円
・コロッケうどん 230円
・きつねうどん 230円
コロッケにするかどうかでいつも迷った。
天かすは入れ放題。山盛りにすることだって出来る。
でも、入れ過ぎると油ギッシュになりすぎて全然美味しくない
ことは誰もが知っている。
天王寺の駅のホームの上の屋台も思い出すなあ。
うどんを買って30円で容器を売ってもらい
そのままアツアツでくろしおの中に持ち込む。
うどんをずるずる言わせながら南紀に向かう客達。。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:13:59.74 :iu2l0Lb60
- 油かすなんて今は高級食材だろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:15:12.14 :E2aM2+WT0
- 飲んだ後のシメは吉野家
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:15:19.36 :YupQ62gBO
- 田川ホルモン鍋と、どっちが美味いんだろ
九州Ｂ級グルメで優勝したが、福岡以外では食べられないはず - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:15:31.99 :5m4xoMTXP
- それっていつの時代の話？
自分が関西におったんは1978年までで、少なくともその時分には
立ち食いうどんにコロッケはなかったはｚｙ
東京行ってコロッケうどんに遭遇してむっちゃカルチャーショックを受けたんやが
関西の立ち食いうどんにコロッケが登場したのっていつ頃なんやろか - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:16:36.27 :Vns0aetO0
- 何を言ってるんだ？君は・・・大阪の〆は、たぬきうどんに決まっとろうがw
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:16:51.09 :Vmmqg6pm0
- 出汁が出てすごくおいしいよね
かすうどん
かすはお好み焼きとか焼きそばに入れても美味しい
結構高いんだよねえ最近 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:18:34.00 :YupQ62gBO
-
きしめんは麺がペラペラしてるだけやんｗ
味噌煮込みうどんは美味いと思った - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:18:36.16 :E2aM2+WT0
- 餡掛けうどんは不味い。思い出すだけでおぞましい。
- ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/02(月) 00:19:09.50 :clgNY9Ja0
- さーて〆るか!って考えて食うことはあんまりなかったなぁ
ラーメンとか横浜家の牛丼とかすかいら〜くのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｾｯﾄが
結果的に〆にはなったけど
居酒屋で〆だってんで頼んだ初発がお茶漬けだったのは
覚えてる ちくわぶもそういえば炭水化物だな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:19:34.67 :HCJVoi4QO
- コロッケうどんは30年位前からやったと思う。
長瀬の駅の立ち食いであったと思う。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:19:42.43 :OYBMDboP0
-
えっと、貴方様は今おいくつでいらっしゃいます？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:20:19.32 :0fiScoWR0
- 大阪の弥生人文化ってのはホントわからんなあ
ゲテモノやんｗｗｗｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:20:38.41 :TxBMVQlIi
- 部落なんて２ちゃんで見るまでそんなの都市伝説だと思ってたなｗ
関東の田舎に住んでたから全然分からんかった。
こっちでは部落なんて集落と同じ意味で使ってたよ気を付けなきゃ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:21:53.35 :qvzxXdYr0
-
関西と関東の文化度の差は
関西が弥生人なら関東は原始人以下よ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:22:04.62 :Vmmqg6pm0
-
わしが一歳のころはコロッケなかったんか・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:22:30.60 :2u0Uos7T0
- 大阪でも殆どの人は天かすの事だと思ってるだろ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:22:31.36 :2kJ3yxGH0
-
割烹料理とか懐石料理とか大阪の料理だからな。日本料理の基礎だよ。
にぎり寿司は江戸前だけど、酢飯も大阪だからな。
大阪発が嫌なら飯食えないよ。
唐から伝来した精進料理食べるしかないねｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:23:14.73 :Vns0aetO0
-
家は田黒部落だった。
えっ、ウチって被差別民だったの？って思ったわw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:24:32.52 :90VDrUWC0
-
藤井寺か？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:24:39.10 :KOQQT13J0
-
1980年代前半。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:25:12.78 :zP3CCo460
- まずくて捨てるものなので「かす」
ただ安かったので底辺の人々には重宝していた
しかし、今、その「かす」を
600円/100gくらいの値をつけて
ﾎﾞﾛ儲けを企みだしたのだが
値段だけのうまみがないのは自明で
値段の割にはマズ過ぎて
話にならん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:25:13.76 :qvzxXdYr0
- インスタント麺やレトルトカレー、回転寿司も
大阪発です - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:25:56.35 :MOfcflsJ0
- 大阪民国なら〆は犬鍋が定番ニダ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:27:29.61 :cxRIFUZA0
- まーたトンキンマスゴミが適当ぶっこいてんのか？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:28:18.52 :Vmmqg6pm0
- 広島あたりにさいぼしとかいうホルモン揚げがあるよね、
あれも美味い - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:28:46.37 :116KlFL60
- カスを噛むとむわっとする香りがきつい人も居るかもしれんが
カスを入れたうどんの汁は美味い
飲み干してしまう
冬場はすごくあたたまる
月見で食えば栄養満点 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:28:54.92 :nmpeH2Fp0
- Ｂ（地区）級グルメ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:29:11.61 :fMl8i82x0
-
本当の日本人は「関東人」だけどね
DNAでも証明されてる
渡来系の関西人は日本から出てけ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:29:11.67 :Vns0aetO0
-
ホルモン大阪発祥説を補強しそうだなw
しかし、600円/100gってボッタくりってレベルじゃないだろ・・・
たまにﾏﾙﾌｸでﾎﾙﾓﾝ食うけど、今でも120円やで。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:29:18.37 :bbg+BsREO
- 「油かす」はそれ自体を食べる食材ではない、だから「天かす」の様なもの。
で、何回も言うが安けりゃ買うつうの。高いわ「何じゃこれ？油っこいあげ？」みたいなもんだもん。
あれは手間がかかるらしい、そりゃ自宅で牛の内臓を何回も揚げて使えば美味しいんだろ。
スーパーに売ってる奴買うなら「天かす」ん買う。
ホントは美味しいんだろがなぁ…。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:30:21.71 :y8RcAObH0
-
カスってそんなボッタクリ価格で売ってるんか
そらうどんも高いわけやわ・・
本来捨てる腸刻んで揚げただけのもんにそんだけ値段ついたら
肉屋も笑いが止まらんやろうな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:30:47.00 :KOQQT13J0
-
オレも最初のカキコしたあとで気づいたよ、スマン子
関東に流れてきて、モツ鍋のうまさを知ったかも
大阪にはラーメン屋はなかった。ほぼ完全に。
そんな30年前（遠い目） - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:30:48.22 :Qk7xbcmJi
- B級だけどこれはBurakuのB
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:31:12.28 :Vmmqg6pm0
-
アホやろお前 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:31:56.22 :3ih90m6t0
- 糞不味かった
こんなのを有り難がって食うのは馬鹿ｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:32:11.49 :fMl8i82x0
-
アホはおまえ
▼梅原猛（愛知県出身・京都在住の哲学者）
『近畿人は日本人全体からかけ離れて朝鮮人に近い。東大の埴原和郎先生は近畿人は日本人じゃないと言うんだ』
▼池田次郎（京都大学名誉教授・自然人類学）
『畿内古代人は韓国朝鮮現代人に類似する畿内現代人と同じグループに属し、縄文人から最も離れている』
▼レヴィン（旧ソ連の人類学者）
『シベリア抑留者1万人を調査した結果、近畿人は朝鮮人とほぼ同じだが、東西へ向かうに従い日本人となっていく』
▼岩本光雄（京都大学名誉教授・霊長学）
『畿内人と大陸人、とりわけ朝鮮人は人種的につながっている』
▼埴原和郎（東京大学名誉教授・福岡県出身の人類学者）
『私どもが行った分析から見ても近畿人、特に畿内人は目立って朝鮮の集団に近く、日本人からは外れている』
▼欠田早苗（兵庫医科大学名誉教授・解剖学）
『大阪を中心とする近畿地方の人たちは、百済地方の人たちと匹敵するほど頭の形が丸い』
▼松村博文（札幌医科大学准教授・解剖学）
『畿内人は一番胴長短足の人たちなのです。朝鮮半島の人々も畿内人と同じようだとわかりました』
▼関晃（東北大学名誉教授・熊本県出身）
『帰化人たちは、ほとんど全部が大阪京都奈良に根を下ろしたといってよい』
▼中橋孝博（九州大学大学院教授・奈良県出身の人類学者）
『例えば関西人には細い目をした髭の薄いのっぺり顔が多いが、沖縄の人は少し背が低いものの、眉や髭が濃く、ぱっちりした二重まぶたの人が多い』
▼国民百科事典(平凡社)
『近畿地方を中心とする関西地方の人々が、朝鮮人的要素を有することは注目に値する』 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:32:22.20 :116KlFL60
-
まぁ毎日食うもんでも無いし
たまに食うからいいものなんだよ、Ｂ級グルメってのは - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:33:23.17 :Vmmqg6pm0
- コピペで喜んでるお年頃か
まぁがんばれや - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:34:28.26 :OYBMDboP0
-
いや、貴方はどうしようもない阿呆のようです。
残念ですが。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:34:33.45 :fMl8i82x0
-
反論できなくて涙目か？ｗ
さっさと日本から出て行けよ土人 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:35:07.66 :iQC0c10V0
-
数年前までそう思ってた！(・∀・)ﾉｼ - ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：5) ◆twoBORDTvw [sage] 2013/12/02(月) 00:36:37.64 :clgNY9Ja0
- モツ煮はうまいな 定食屋で週一くらいの頻度でモツ煮定食食べてたわ
安いってのもあった なんやかやついて650円くらいだった記憶がある
学生の味方やで！ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:36:41.62 :KOQQT13J0
-
マグロのトロだって昔は捨ててたわけやし
新しい食材の旨さと食べ方を開発してそこに需要がうまれて
売れる値段で売る分にはなんの問題も無いと思う。
むしろ、結構食文化の深いベースがあって初めて出てくる
という感じのものが多いしそこは誇るべきでしょ。
大阪に最初から美味しいものは正直あまりない。
でもコストパフォーマンスの良さと美味しさを活かすワザは卓越してる。
日本中いろんなところにいって色んな物を食べたけど本当に実感する。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:36:47.37 :fMl8i82x0
-
おまえもさっさと大陸に帰れよ
ここは日本人の土地だ
「偽日本人」は帰れ、関西土人 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:37:44.07 :Vmmqg6pm0
-
ほな聞くけど、君どこ出身？
爺さんは？ひい爺さんは？
そもそも日本人の定義はＤＮＡなんか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:38:25.85 :+6kNKDdG0
-
レトルトカレーは徳島じゃないの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:38:32.55 :Vns0aetO0
-
横レスだが、お前は朝鮮人だろw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:38:33.03 :PpMSe1Qj0
- 畜産農家の息子の俺は
子供の頃、屠殺場前のうどん屋で食った記憶がある。
マジで旨かった。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:39:53.75 :bbg+BsREO
- まぁまぁケンカはやめようよ、スレ違いじゃんか。
もう一回言うけと羽曳野市が「ダルビッシュと、かすうどんと、さいぼしの町」になれば賑わうと思う。
だが、高くて美味しくないもんが流行るか？流行るんだったらグルメブーム時にとっくの昔に流行ってる。
まぁ、みんな一回食べてみてくれ。羽曳野市はフルーツを売った方がいいと思ってるからね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:40:12.69 :9A/CQCrv0
- かすうどんはニオイと後味にちょっとクセがあって自分の口にはちょっと合わなかった
昆布だしの効いた甘めのきつねうどんがやっぱり美味しい
甘いお出汁のおつゆはコシがある讃岐うどんじゃなくて
噛みやすい柔らかめの大阪のおうどんが好き - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:40:25.46 :fMl8i82x0
-
関東ですけど何か？
関西土人はさっさと大陸に帰れよ
もう一回貼ってやろうか？
▼梅原猛（愛知県出身・京都在住の哲学者）
『近畿人は日本人全体からかけ離れて朝鮮人に近い。東大の埴原和郎先生は近畿人は日本人じゃないと言うんだ』
▼池田次郎（京都大学名誉教授・自然人類学）
『畿内古代人は韓国朝鮮現代人に類似する畿内現代人と同じグループに属し、縄文人から最も離れている』
▼レヴィン（旧ソ連の人類学者）
『シベリア抑留者1万人を調査した結果、近畿人は朝鮮人とほぼ同じだが、東西へ向かうに従い日本人となっていく』
▼岩本光雄（京都大学名誉教授・霊長学）
『畿内人と大陸人、とりわけ朝鮮人は人種的につながっている』
▼埴原和郎（東京大学名誉教授・福岡県出身の人類学者）
『私どもが行った分析から見ても近畿人、特に畿内人は目立って朝鮮の集団に近く、日本人からは外れている』
▼欠田早苗（兵庫医科大学名誉教授・解剖学）
『大阪を中心とする近畿地方の人たちは、百済地方の人たちと匹敵するほど頭の形が丸い』
▼松村博文（札幌医科大学准教授・解剖学）
『畿内人は一番胴長短足の人たちなのです。朝鮮半島の人々も畿内人と同じようだとわかりました』
▼関晃（東北大学名誉教授・熊本県出身）
『帰化人たちは、ほとんど全部が大阪京都奈良に根を下ろしたといってよい』
▼中橋孝博（九州大学大学院教授・奈良県出身の人類学者）
『例えば関西人には細い目をした髭の薄いのっぺり顔が多いが、沖縄の人は少し背が低いものの、眉や髭が濃く、ぱっちりした二重まぶたの人が多い』
▼国民百科事典(平凡社)
『近畿地方を中心とする関西地方の人々が、朝鮮人的要素を有することは注目に値する』 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:41:01.66 :2kJ3yxGH0
-
ていうかそもそも日本という国自体が関西の事なんだから、東は違う国名にすればいいのでは？
なぜ日本という国名を盗ろうとするのかが不思議。
東は東で日本以外の好きな国名名乗ればいいのではないでしょうか。
大和民族って関西人の事ですよ。何か勘違いなさっているのでは？
関西人が朝鮮人と遺伝子的に似ているなら日本人がそうだというだけの話です。
日本人＝関西人ですのでそれを否定しても仕方ないでしょうに。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:41:55.41 :Vmmqg6pm0
- 親が養鶏場やってる同級生に内臓ひとまとめもろたことあったけど
ぐろかった、捨てようかと思ったけどおかんに見せたら
おとんに判断させようってことになった
おとんに見せたら、鍋にしてみよか、ってことになった
美味かった - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:42:46.20 :KOQQT13J0
-
甘めのだしにコロッケの甘さがよくあったんだよな〜
ところがですね。
フリーズドライ麺の登場で、その後。大阪の駅立ち食いうどんにも
強力コシ旋風が吹き荒れるわけなんですよ。
たぶん今もそれは続いている。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:42:53.75 :OYBMDboP0
-
時給はいくらですか？在日さん。って質問で事足りますよ＾＾ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:42:57.10 :0WFcxQr70
- 大阪カスうどん
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:43:06.36 :y8RcAObH0
-
それはわかる。まだまだ料理で使おうという人間は極少数派やろう。
だけど皆承知のとおりカスは味が深くダシがでる。
故に色んな料理に流用しやすいように思う。
確かに大量に揚げないと縮むし、手間もかかる。
が、もうちょい安価にして世間に普及させたほうが結局は儲かるのではと思ってそう書いた。
カスについてそんなに造詣が深いわけではないので的外れならｽﾏｿ
想像を絶する手間暇かかるもんなんかもしれんしな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:44:18.57 :Vmmqg6pm0
- 東夷がなんかぬかしとるわ
ほっとけ、どうせニューカマーやろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:44:20.60 :OuA5DgyN0
- 童話地区の人が飲んだ後の〆だろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:44:32.10 :9bhbIZPq0
- 低脂肪って本当なのか？？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:44:44.58 :5E27Le/nO
- 本来捨てていた、内臓とかを拾い集め食っていたのは…
エタヒニン - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:45:18.96 :KOQQT13J0
-
なるほど納得。
そのうちまた違う食べ方が登場しそうな気がしますな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:46:14.83 :fMl8i82x0
-
＞ていうかそもそも日本という国自体が関西の事なんだから、
バカ丸出しｗｗｗ
藤原氏（中臣氏）は関東出身ですが？バカですか？
もともと「常陸の国＝日立の国」であり、そこから日本という国名になったわけ
つまり、もともと日本＝東日本なわけ
もう少し勉強してから能書き垂れろ
それと、奈良に鹿がいるのも鹿島神宮が由来だから
大和民族？ぷっｗ
いつの間にか邪馬台国が近畿になってんのか？
九州説との決着もまだなのに？バカですか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:46:33.60 :Vmmqg6pm0
- カスの作り方はわしも気になって調べたんやけど
ホルモン洗ってからでかい鍋でひとまとめにして煮る
ホルモンから出る油で煮る、作る仮定はめっちゃ臭いらしい
ホルモン自体値上がりしてて、さらに付加価値つけるものやし、それなりに高くなるそうやわ
589のアンカーはミスです - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:47:21.20 :OYBMDboP0
-
それはさすがに無いと思いますけどｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:47:50.32 :KOQQT13J0
-
それがうまかったんやから、しゃーないわな。
でも鶴一のホルモンはいくらなんでも高すぎるとおもうで。
昔はあんなことなかったと思う。ランチで2000円超はオレには無理やわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:48:02.22 :Vns0aetO0
-
飛ばしてんなぁ・・・チョン君w - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:49:39.41 :fMl8i82x0
-
ええから、関西土人
さっさと大陸に帰ってくれへんか？ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:49:57.93 :NYYGTgTy0
- 大阪で生まれ育って37年
一度も食べたことはありません - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:50:27.45 :rCnjsZgv0
- つうか油で揚げた物を低脂肪って嘘つくなよ
かすうどんなんて昔から童話のそばのうどん屋にはあった、あとお好み焼きのトッピングとしても。
この社長が始めたなんて書き方するなﾏｽｺﾞﾐ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:50:50.17 :Vns0aetO0
-
ワシは土佐の生まれぜよ。
まぁ、応仁の乱で逃げてきたんだけどねw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:51:33.20 :AQRooFX40
-
関東でもウリナラファンタジーっすか？
ってかほんとにそんな関東中心の変な歴史広まってんの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:51:34.39 :Vmmqg6pm0
-
鶴橋にぎょうさんお前の仲間おるで
わしらはそいつらの事はそないに悪うは言ってへんし
一回行ってみ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:51:50.94 :qvzxXdYr0
-
関東人がキチ害と思われるだけやからその辺でやめといたほうが
ええと思うで
食べ物の話題に何で日本から出てけとかわけのわからん
ぶっ飛び方するかねぇｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:52:20.86 :ink5DRrd0
- 関西でもそばは好まれてるし
関東のより圧倒的にうまい - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:53:07.21 :dKOeJitM0
- その南河内在住者で４０年近く生きているが
食べたこと無い。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:54:13.96 :fMl8i82x0
-
申し訳ないけど、関西人に対して、「同じ日本人」とは思っていないからｗ
さっさと出て行けよ、頼むよ
DNAでも証明されてるんだし、おまいら日本人じゃないから - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:54:19.81 :2kJ3yxGH0
-
天皇家も関西人ですが、もしかして天皇陛下までチョン扱いなの？頭大丈夫かよｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:54:54.31 :KOQQT13J0
-
いや、、それはどうかな・・・
とりあえずソバに関しては日本各地にうまいところが点在しているんで
ちょっとどこが旨いまずいっていう言い方は難しいと思う。
こないだは蓼科でちょっとそばを食べたが、うまかった〜。
ぎゃくに、あんまし大阪でソバってピンと来ない。
夜久野のソバはおいしかったけどね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:55:08.73 :bbg+BsREO
- だから〜、捨てるべき牛の内臓をもったいないから試しに揚げてみた、それが「おや？これ何か使えるんじゃね？」「これもう一回揚げてみたらどうかな？」って発送なんだから、それ自体は食べて「美味しい」ってもんじゃないんだって。
だから出汁に使ったら「天かす」よりいいかな？って感じなんだよ。
ただ「さいぼし」がわからん、あれ馬の肉だわな？何でスーパーで売ってるのか調べてもあまりよくわからん。
羽曳野市で馬の畜産など聞いた事ないし、九州から入れてんのかな？熊本と関係あるのか？またひまな時調べて見るわ（笑） - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:55:28.12 :BVDSv+pg0
- どう見てもタダのカス屋とかいう会社の宣伝だろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:55:45.64 :Vmmqg6pm0
-
飲み屋で隣にこんな奴おったらおもろいやろな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:56:58.56 :fMl8i82x0
-
＞天皇家も関西人ですが
ははは、おまえアホだなｗ
神武東征を主点にするなら九州人だろ
平安時代を主点にするなら、確かに関西人だろ
同じ観点なら、今は関東人だよ
ほんとおまえはバカだな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:57:08.36 :Vns0aetO0
-
大阪に蕎麦なんか無ぇよw
蕎麦を置いてる店が数件在るだけ。
ラーメンとコーヒーも、チェーン店が一番ﾏｼ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:57:08.68 :u5CqnvVF0
-
揚げてみたと言うより油を抽出する過程で
勝手に揚がってしまったものだよ。たしかに油が抜けてカスッカスになってるね - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:57:19.26 :OYBMDboP0
-
ははｗ 確かにｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:58:04.38 :Vmmqg6pm0
-
豚ホルモン揚げた奴がさいぼしとか言って売ってた
美味しいけど黒い奴は臭い不味い
黒い部分が少ない奴を買うべし - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:58:05.16 :qvzxXdYr0
-
まぁ大和川に流されるのがオチやな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 00:58:06.22 :beR8dfTC0
- 要するにホルモンうどんってことか
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:58:31.67 :9fjbuezi0
- 完全にうどんよりそば派の人間だけど
高松に出張に行った時に連れて行ってもらった店で食べたうどんの美味さには感動した - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 00:59:20.53 :fMl8i82x0
-
俺は不愉快だけどね
さっさと日本から出て行けよ、まじ頼むから
DNA的に証明されてるんだ、関西人は「古来の」日本人ではない - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:00:02.22 :Vns0aetO0
-
ﾎﾙﾓﾝうどんはﾎﾙﾓﾝうどんで、別にあるんだよな・・・旨くはないけど、300円くらいで食ってるw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:00:15.48 :PpMSe1Qj0
-
蕎麦は飽きるけどうどんは飽きない
でも明日の昼なに食べたいって聞かれたら
やっぱ蕎麦だよな… - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:00:36.57 :Vmmqg6pm0
-
喧嘩っ早いおっちゃんらを『まぁまぁ、聞いたろやないかｗｗｗｗ』とかわしらが抑えながら
ニヤニヤしてホルモン喰いながら酒飲んでんのやわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:00:50.58 :KOQQT13J0
-
そこまでひどいとは思わんけどｗ
でも、ソバといえばここ、という一帯とかはないわな。
ラーメン屋は、チェーン店でもまだあるだけ進歩したかも。
でも、よってこやが近くに進出してきて半年で潰れて
単なる王将になりました。そして大繁盛ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:01:02.64 :Ua7niR2v0
-
わかっちゃいねーなー。
拾ってたとかじゃなく、牛を処分する家業がエタだろ。
ヒニンは違う。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:01:11.40 :GIvdliyQP
- 最近は東京でも売ってるな、新橋にある＞かすうどん
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:02:11.59 :fMl8i82x0
-
よお、長宗我部の土人
山内の恩を、恩とも思わないヘタレ
坂本竜馬みたいなアホを祭り上げるしか何もないクソ田舎
カツオでも食ってろ土人 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:03:10.01 :DP6yXKL+0
-
関西の蕎麦好きは出石まで皿そば食いに行くわな。むかし大阪にいたときはツーリングでよく言ったわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:03:13.65 :u5CqnvVF0
- たしかに大阪には（というか関西自体には）蕎麦が名物の地域以外は
ほとんど蕎麦を食べない。あってもやたらと黒くて美味しくない
関西以西の郷土料理の多くは、関東あるいは東北に比べて美味なものが多いけど
（だから関東では戦後作られたローカル食をＢ級グルメとして売り出した）
殊に蕎麦に関しては完全に敵わないと思う - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:03:17.66 :beR8dfTC0
- 名前がわかりにくいな
牛ホルモン揚げうどんっていえばわかりやすいだろ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:03:47.27 :jMg83znC0
- Bグル
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:04:27.47 :Vmmqg6pm0
-
お前が不愉快以前に店の親父に叩き出されるわボケ
分を弁えろ
おまえほんまツマランやっちゃなー
壊れたラジカセ以下やな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:04:31.97 :Ua7niR2v0
-
わかった。わかった。
縄文土器でもつかって猪でもかって、
日本古来の生活しろや。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:04:51.04 :2kJ3yxGH0
- 蕎麦こそＢ級グルメでしょ。
高価な小麦を買えなかった貧民が食べていた貧民食なんだから。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:05:17.51 :fMl8i82x0
-
＞日本古来の生活しろや。
日本から出て行くんなら、そうしてやるわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:05:41.61 :E7Q+JaES0
-
まあ鹿島神宮は藤原氏の氏神的な地位にあったからな。
藤原氏と由来の深い春日大社への神移しはそのため。
でも、大和朝廷では鹿島神宮は「野蛮人である蝦夷に対する平定神」として
祀られていたという。wwww
常陸の国の民衆は蝦夷で野蛮人扱いなんですが・・・
さすがに東日本が古代日本の中心なわけ無いでしょ。
平和な食い物の話でそんな訳のわからん郷土愛を爆発させると関東人
て馬鹿なのと思われるぞ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:06:15.78 :KOQQT13J0
-
そう、さっき書き忘れた。出石そば。
昔は豊岡あたりまで行くのが結構大変で、そういう文化も伝わってこなかった。
夜久野は出石に比べたら大したことはないけどCMやってたんだな。
夜久野高原にいらっしゃいませんかいつも空気が澄んでいます♪ってね。
やっぱりあんまり栽培に適したところがない、っていうのが理由なんでしょな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:06:25.06 :DP6yXKL+0
-
京都はそれなりに蕎麦食がねづいてる。
マスゴミがバカの一つ覚えで、にしんそばだけ取り上げてるだけ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:06:33.82 :h4KDFL/D0
- ラーメンは高杉
野菜天うどんとかしわめしが好きだけど
持ち帰り牛丼に卵入れて、卵かけ牛丼もいい - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:08:26.54 :Vns0aetO0
-
さっさと、国民の義務である強制連行に行けやw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:09:16.35 :fMl8i82x0
-
見ろよｗ
関東人が作った２ちゃんで、関西弁（笑）つこうとるアホがおるで〜ｗ
まともに標準語で文章も書けない土人は大陸に帰れ
＞さすがに東日本が古代日本の中心なわけ無いでしょ。
誰も「中心」の話なんてしていませんが
少なくとも、渡来系の関西人は日本人ではないということ
DNAでも証明されている - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:10:12.93 :2kJ3yxGH0
- 関東人って攻撃性が凄いね。
良い人もいるんだろうけど・・・ちょっと汗ってしまうわｗ
大阪で東京の悪口なんてまったく聞かないんだけどね。反対は多そうｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:10:57.27 :Ua7niR2v0
-
関西人がつくった、日本語の文字で書き込んでる気分はどう？ｗｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:11:06.59 :Vns0aetO0
-
大阪は商売の街。
産地が何処とか関係ない。
大阪人は、蕎麦とラーメンとコーヒーに興味がないだけ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:11:51.34 :KOQQT13J0
-
というか米、麦の栽培が厳しい土地で、ってことでしょうね。
昔は結構食文化は閉鎖的だった。いまは、特に高速道路とかの
影響でしょうね。色んなモノがいっぱい入ってきてイイ時代だ。
大阪でホッケなんて聞いたことなかったもん。
北海道に行ってホッケを食べた時の美味しさと言ったら！
しばらくして近くのジャスコにホッケがやってきて
その時の若干の落差と言ったら！ｗ
シマホッケとホッケは別物だったのね！と。
20年くらい前の話。
今はいろんなところのいろんなものが食べられる。
楽しいね。
でも本物のウニだけは大阪だと厳しいな。関東でも。
その場に行かないと味わえないものは今でもたくさんある。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:11:52.56 :fMl8i82x0
-
＞関西人がつくった、日本語の文字
あっはははは
漢字パクったアホがなんか言うとるでｗｗｗ
おまえ、マナカナって知ってる？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:12:47.46 :PpMSe1Qj0
-
なんせ大阪人の東京コンプレックスが酷すぎて
東京人はヒッソリと暮らしてるからな
韓国旅行に行った日本人と感覚が似てるらしいよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:13:48.44 :hV4ZnXJS0
- 関東人だとチンカスうどんって思うよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:14:21.26 :0o0FBAUl0
- つーか一度入ったきりだけど、やたらと高かった覚えがあるなぁ
福岡なんて実はうどんの街なのに、あんなカスをあの値段でとか
案の定いつ見てもたいして入ってない
家賃高くても、思い切ってもっと中洲とか繁華街に出せば意外に繁盛したかもしれないのに - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:14:21.54 :qa7liB7ZO
- チョンコの分断工作かもな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:14:29.40 :H5p+LLOU0
- カスがカス食うとかw
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:14:49.68 :eczXZSve0
-
これのどこがニュースですか？＞ちゅら猫ρ ★ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:14:50.39 :tBbjws7Q0
- ただ夜遅くまで開いてる蕎麦うどん屋ってあまり無いんだよねぇ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:15:18.88 :DP6yXKL+0
-
ここで言ってるのは、産地が何処かと言う話じゃなくて、古い時代から馴染みがあるかどうかって話だろうな。
出石の他にも近場で蕎麦を栽培してて昔から食べつけていれば、大阪でも蕎麦がたくさん食べられてただろうと。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:15:23.06 :OYBMDboP0
-
大阪人ではありませんが、蕎麦が好きで出石はバカスクで行きました。
これどうやって食ったらいいんだ？と思ったら、一応食べ方が書いてて
最後には、ぶっちゃけ食べたいように食べたらええねんみたいな結論に
笑いましたｗ
小京都を名乗ってますが、ミニマムすぎだろとｗ またいってみたいです。
今年浅草で蕎麦を食べましたが、それも美味かったです。
蕎麦の味は地方によってそんなに違いがあるのですかね？俺には判りません。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:15:37.34 :ISsqhszc0
-
＞韓国旅行に行った日本人と感覚が似てる
このあたりもう少し詳しく。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:16:27.08 :zCplWw+OP
- 飲みの締めは、、、どうしても何か食べたいなら自宅に帰ってスープ春雨でも食べろ
それがメタボ化を防ぐ秘訣だ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:16:28.35 :KOQQT13J0
-
ラーメンは興味あると思うよ。
食文化的にも大阪周辺部にはご当地ラーメンはたくさんあるし。
古潭だけだった。大阪で、昔、自分が知っていてたまに行くラーメン屋って。
まあ、ラーメン屋という概念そのものが大阪にはなかったと思うんで
しょうがない部分もあると思うけど。
今はそんなこと無いはず。興味ないなら増えないよ。
でも今でも「大阪ラーメン」という味はない。
それはたしかに興味が無いといえるかもしれませんけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:16:36.10 :jV2ZJ9nV0
-
汁が黒くてまずいのは関東だろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:16:51.18 :6NvjTvXF0
- 大阪でもラーメンですよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:16:51.00 :fMl8i82x0
- 関東では、おまえら「偽日本人」のことを粉土人と言う
さっさと大陸に帰ってくんねえかな、まじで・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:17:22.06 :GIvdliyQP
-
深夜に開いてるのは、なか卯のうどんぐらいだよね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:17:33.81 :tBbjws7Q0
-
蕎麦は米や麦が育たない土地でも育つ作物だぞ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:17:49.31 :2kJ3yxGH0
-
それはないでしょ。職場に東京出身の人いるもん。
しょっちゅう東京の話してるよ。
みんな腫れ物に触るようにして聞いてるｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:18:52.33 :Vns0aetO0
-
お前さんが最後に纏めた通りだ。
近場にラーメンがあるのに大阪にはラーメンがない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:18:55.44 :qa7liB7ZO
- 蕎麦は越前蕎麦、おろし蕎麦が好きだな
よー、福井までバイクで行ったわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:19:51.51 :OuA5DgyN0
- 大阪府では ×
大阪府の一部の地域では〇 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:19:53.08 :GIvdliyQP
-
大阪だと、東京と違って特定のラーメン屋に押し寄せて並ぶことしないからね。なんでだろう。
TVのバラエティ番組だと、けっこうあちこちのラーメン店を取り上げてるけど、そんなに並んでないね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:19:54.74 :TPGfeqC90
- こんなもん食うとかｷﾁｶﾞｲ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:20:22.76 :RxRm5h/F0
- ホルモンが無理だから無理だ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:20:30.81 :goGE9arQ0
- カスうどんって同和食な
基本、大阪生まれの年寄りは食べない
ってか嫌がる - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:20:55.75 :fMl8i82x0
-
＞大阪だと、東京と違って特定のラーメン屋に押し寄せて並ぶことしないからね。
今だに、こういう嘘を言う関西土人
関西だって並ぶってのｗ
どんだけ見栄っ張りなんだよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:21:20.20 :RVbv3ie/O
- 油かすって部落民だけが食べるやつだろ。サスガ大阪
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:21:22.21 :1eD7kJvX0
- 30代以上で、子供の頃に油かすを普通に食べてた奴はほぼB確定
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:21:35.36 :DP6yXKL+0
-
福井にバイクで行ったら蕎麦のことすっかり忘れてソースカツ丼食ってましたな。あれがまた美味い。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:21:52.44 :W4LmmyVH0
- そもそもカスうどんなんて見かけないがｗ
売り出そうと必死なステマだろ
ああ？
当方河内民ですがその手の地区から離れてるので - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:22:10.23 :KOQQT13J0
-
でもそれをいうと、じゃあ大阪名物の料理って？ってことになって、
それに対する答えって、お好み焼きとたこ焼きで終了、ということになる。
しかし美味いくいもん屋は星の数ほどあったりなんかして
やっぱり大阪人は、素材の使いこなしの方に才能があるんではないかと思う。
だからあらゆる食材や料理、調理に基本的には興味があるのではあるまいか。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:22:45.20 :H7Ajjo2p0
- 大阪に旅行行ったけど胃もたれしたなあ
貧乏旅行だったこともあって
串カツ、お好み焼き、たこ焼き、豚まん食って気持ち悪くなった
たこ焼き安いね。ブヨブヨしてたけど。
名古屋で言うひつまぶしみたいなヤツあんの？
ちょっと高くてその土地に行ったらコレでしょ的なヤツ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:22:45.43 :OuA5DgyN0
-
だから、そういう地域だけで食べてると思うが？
記事を鵜呑みとかバカなのか - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:22:55.44 :PpMSe1Qj0
-
大阪に転勤した東京人＝博多に転勤した大阪人
って感じだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:22:55.89 :H5p+LLOU0
-
それは伊勢うどんだろw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:23:10.22 :tBbjws7Q0
-
大阪の名前知らないけど、ボーリング屋の近所の路地にあるラーメン屋並んでるのよく見かけるぞ？
他にも並んでる店見た事あるし
俺はラーメン好きじゃないから行かないけど - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:23:50.47 :fMl8i82x0
- アホばっか
そりゃ秀吉みたいな土人に侵略されるわけだわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:24:05.19 :W4LmmyVH0
-
ラーメン屋で並ぶのは和歌山土人ぐらいだろ
昼時でドコモ込んでて４，５分並ぶのは並んだうちに入らないので - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:24:16.56 :2dB1DcoJ0
- 武蔵野うどんってのは全国的知名度はないもんなの？
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:24:43.76 :Vns0aetO0
-
その中で、ラーメンとコーヒーと蕎麦には興味がないと言ってるんだよ。
大阪人は食う人であって造る人じゃない。
大阪人が興味のないものは根付かない。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:25:05.83 :GIvdliyQP
-
つか、大阪だとおおむねどこの店に行ってもハズレがない。
大ハズレのクソ店はヤクザがつぶしてくれるんやと地元の人は言ってたけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:25:44.74 :HqsBs8/20
-
並んでまでもの食いたくないだろ、家畜じゃあるまいし
時間ももったいない
てか行列が少ないのって大阪だけの現象か？
むしろ逆で、行列だらけなのが東京だけの現象じゃないの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:25:46.34 :P921ChlX0
- 大阪は、糞チョン、半鮮人が多いから
行く気がしない
なんとかして欲しい - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:25:51.78 :OIDg7Kdm0
- 捨てま
そんな食べ物メジャーじゃなくてここ数年で急に浮上してきた - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:25:55.15 :pXXfgQR00
- かすうどんの店があるのは知ってるけど食べたことが無いな。＠羽曳野市
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:25:58.44 :Ua7niR2v0
-
東日本も侵略されたが、何言ってんだｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:26:06.58 :2kJ3yxGH0
-
もうないと思うよ。後は地味な感じかな。水なすの漬物とかになるｗ
大阪発の食べ物はなぜかすぐに全国区になるからね。
意外な食品といえば、河内で河内ワインを作っていて、意外とまろやかで旨いよ。それぐらい。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:26:20.59 :c1fSEnkM0
- 俺は締めで食べるなら天カスうどんの方が好きだわ
最初まだちょっとカリっとした状態で天かすとうどんを一口
中盤あたりで天カスにお汁が染みこんできて柔らかくなってきたのをうどんと一口
そして終盤、天かすが完全にお汁に浸った状態になったのをお汁と一緒に天かすをいただく
最高ですよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:27:14.36 :PpMSe1Qj0
-
ラーメン好きはカツオ節の粉与えとけきゃ客喜ぶって勘違いのせいじゃね？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:27:16.14 :tBbjws7Q0
-
どうでもいいんだが、大阪はふぐ料理屋かなり多いぞ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:27:17.03 :W4LmmyVH0
-
鯛焼き屋できたころ関西テレビの朝の番組で円がきて写って多がまずかったので速攻つぶれた - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:27:21.00 :atKWBgZl0
- ラーメンでしめるよりウドンのほうが消化にいいよな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:27:42.77 :T5B0TLYoO
- 大阪に永く住んでたら
関東は合わないわな
俺は転勤でかなりしんどい - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:28:07.06 :OVxBX+RW0
- うちの地方は蕎麦だよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:28:16.85 :Vns0aetO0
-
それ、日本では「たぬきうどん」って言うんだよw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:28:30.22 :GIvdliyQP
-
>名古屋で言うひつまぶしみたいなヤツあんの？
ふぐちりとか、ハリハリ鍋かねぇ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:28:36.86 :qa7liB7ZO
-
江戸にそんなんあんの？
見栄っ張りの名古屋だけやろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:29:26.32 :xKq6x7S+O
- 居酒屋の鍋がうどんで〆なら大歓迎だが、わざわざ単品はねーな
まあ俺のホントの〆はアイスなんだ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:29:34.03 :W4LmmyVH0
-
カニもな
カニの店で一番美味いのごこやとサッポロのタクに聞いたら道頓堀のかに道楽やといわれた
そんとき標準語ではなしててこっち大阪人やとわからないようにしてたが - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:29:35.70 :TPGfeqC90
- 大阪ってランチ時は定食作り置きして
冷えたのを速攻で出してくるよな
まあこんなスレで二桁レスしてんのはｷﾁｶﾞｲ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:29:53.64 :p30O82o00
- はっきり言うわ
これ、たいして旨いことあらへんで！
きつねうどんでええねん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:29:58.50 :Cfk/kEA90
- かすうどんは旨いが、この発想は日本人じゃないと思った
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:30:24.63 :H7Ajjo2p0
-
水ナスか。うまそうだな
とにかく大阪は安く旅行できたからまた行きたい
夫婦で行って二泊三日でUSJ行ってコミコミ五万位だったわ
交通費は経費で落としたけどね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:30:42.67 :o6eaxOsu0
- 意外と高いんだよなかすうどん
そこまで驚きがあるわけでもないのに - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:30:53.00 :2kJ3yxGH0
-
ラーメンよりはマシかもしれんが、うどんは消化悪いぞ。小麦粉の塊だからな。
まあ柔らかい関西風うどんはマシな方で、さぬきうどんなんかは・・・ｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:31:45.19 :W4LmmyVH0
-
大阪じゃ素うどんで注文してサービスの天かす入れれるんやで
無料のモノに金取るゼニゲバトンキンｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:31:45.34 :xbo09gDT0
- >大阪府藤井寺市で1995年にオープンした「加寿屋(KASUYA)」である
割と新しいって言う… - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:31:54.67 :PpMSe1Qj0
-
はりはり鍋ってまだあるの？
ふぐちりが養殖トラふぐのおかげで価格破壊されたのは知ってるけど - ： 猪瀬直樹はカス [sage] 2013/12/02(月) 01:32:21.98 :H4VCLF5C0
- わざわざ金出して食うようなもんではないわな
ゴミカス入れてるだけじゃねえか - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:32:40.94 :H7Ajjo2p0
-
そうそう。アンコウ鍋は毎年食うんだけど
フグちり食ったことないんだよね
特に食べる機会がないというか
非常に興味深い - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:32:44.03 :KOQQT13J0
-
いや、大ハズレの店は単純に
客が行かないから潰れる。簡単な話。
そのあたりの生存競争が激しいのが大阪の特徴。
だから他地域のチェーン展開しているお店は結構
大阪に入り込んでいくのは難しい。
逆に言うと、職場近くの六本木の交差点にプレジデント千房があってｗ
あんな糞店が何年も潰れないのに驚愕したｗ
そしてなんとずっと存在し続けておりまする。
実は業態変わってるのかな？
初めて行ってから四半世紀たつもんね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:33:15.29 :yITtxyJf0
-
大学の食堂で天かす入れ放題だったから
いつも素うどんに大量に入れて食ってたわ
関西ではたぬき＝天かすのせ、じゃないよ
関西では関東でいうきつねそばをたぬきそばって言ったりする - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:33:30.62 :Vns0aetO0
-
調べたわけじゃなく妄想なんだが、それってうどん県式なんじゃないかな？
大阪には、ちゃんとﾊｲｶﾗうどんって名前があるだろw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:34:20.64 :DP6yXKL+0
-
天かすとかすは違うもんだろ。常民がうどんに入れるのが天かす、穢多が入れてたのがかす。
「割と新しい」なんて口にすると起源主張する奴らがくるぞｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:34:34.89 :0WFcxQr70
- カスの大阪人が食べるカスうどんか。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:34:52.69 :OYBMDboP0
-
そら食いすぎやｗ
外がカリカリ中がトロトロってたこ焼きは、兵庫のスキー場で食べた事があります。
めちゃくちゃ美味かった。 ブヨブヨ？ええ、そうですね。
ひつまぶしって３５００円くらいしますよね。その価格帯の大阪名物。思いつきませんね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:36:19.02 :W4LmmyVH0
-
たぬきうどんの話やったので天かす（揚げ玉）の話しただけやで
獣脂の絞りかすの肉揚げた油かすのこと話してへんでｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:37:24.33 :2reMTWvNO
- さいぼし 油カスはね、、
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:37:33.36 :2kJ3yxGH0
- で、結局旨いの？不味いの？もし旨いなら一度喰ってみるんやけどｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:37:37.80 :PpMSe1Qj0
- はいからうどんって最近ないの？
注文したことないから記憶から消されてるんだけど… - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:37:39.02 :KOQQT13J0
-
Oh、たしかに。
でも実は30年間大阪に居たが、一度も食べたことなかったｗ
そして初めてふぐを食べたのも、何故か熊本で、しかも
ふぐの天ぷらだったという・・・
こないだ下関で、ぶっかけ丼なるものを食べた。
ttp://tabelog.com/yamaguchi/A3502/A350201/35002415/
おいしかったですよん。でもまだてっちりは未体験ｗ
死ぬまでに一度は食べようと思っています。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:37:42.29 :DP6yXKL+0
-
>あんな糞店が何年も潰れないのに驚愕したｗ
うん、近所のぼてぢゅうもクソマズいのにつぶれない。大阪だったらとっくにヤクザがつぶしてくれるのにｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:38:43.82 :Vns0aetO0
-
＞関西では関東でいうきつねそばをたぬきそばって言ったりする
それは「たぬき」って言うんだよw
俺がまだ大阪を知らない頃、モーターサイクリストってバイク誌にツーリングレポートがあって
他所できつね蕎麦を注文しようとした大阪人ライダーが「たぬきひとつ」って注文して
店のおばさんに「うどんですか？蕎麦ですか？」って聞かれて「たぬきっちゅうとろうが！」とｷﾚてたのが載ってたw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:38:59.75 :H7Ajjo2p0
-
あと駅のイカ焼きとジューススタンドもシバいたぜw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:39:15.45 :W4LmmyVH0
- 忘年会はずぼらやにすっかな
フグもええなぁ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:39:33.52 :OYBMDboP0
-
知らんｗ レポ頼むw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:39:48.71 :lLXyQPCV0
- 俺は生まれも育ちも大阪だけど、かすうどんは食ったことない
かすうどんを知ったのもここ5年くらい - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:39:55.49 :0o0FBAUl0
- せっかちだからカタ麺というものが生まれたと有名な福岡の元祖長浜ラーメンだけど
昼時はいつも列がデキてるぜｗｗｗ
それただの天カスが入ってるだけだろ？俺が食べたカスうどんは一応
牛？の何かを揚げたものが入ってたが
ただの天カスよりかは味が出てうまいのはうまい。汁だけはな
途中でアレを網ですくって取り除いてほしいわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:39:56.59 :GIvdliyQP
-
あれって名前あるの？天かすってのは東京の言い方だろ。
大阪だとザルに入って取り放題だから名前とかないもんだと思ってた。東京だと有料だけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:40:22.42 :VegRkYd30
- 加須ラーメンってのもある。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:40:55.33 :PpMSe1Qj0
-
おでんの牛スジが旨いと思えるんならアリなんじゃね？
コロは俺のなかではナシだけど・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:41:03.16 :wwlZ9dRzi
- シメにうどんも食うけど、ラーメンのが多いやろ
ラーメン頼んで瓶ビールをあのちっちゃいグラスで飲む - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:41:45.09 :xbo09gDT0
- >牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み、油でじっくりと揚げ、水分や余分な
>脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材だ。
嘘コケｗ
油で揚げたら、低脂肪どころか高脂肪じゃねぇかｗ
カリカリに揚げたらコラーゲンは抜けきってるじゃねぇかｗ
ゲスの考えで作ったゲスうどんに訂正しろｗｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:41:52.14 :H5p+LLOU0
-
大阪の天かすは文字通りのゴミ。
天ぷら揚げるときにできる副産物だ。
たぬきうどんに入ってるのは「揚げ玉」
天ぷらの副産物でなく、わざわざ揚げる。
天かすが小さいカスなのと違って、揚げ玉は大きめで丸いのが特徴。
本当の天かす使うと汁に溶けてぐじゅぐじゅになっちまうからな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:42:03.60 :Vns0aetO0
-
それは「ｶｽ」であって「天かす」ではないw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:42:13.92 :CtI9W+IB0
- 松原市あたりが発祥。
芦原橋はその後、と蓄エリアになっている。
まさに被差別食料、肉は市場に、かすの部分をうどんにねぎを入れて食べ始めた。
本当に美味しいかすは香りが良いが、適当なかすはタダの油身で吐き気がする。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:42:20.58 :yITtxyJf0
-
そういやそうだな
うどんとざるそばばかりで、たぬきは久しく食ってないわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:43:24.48 :2kJ3yxGH0
- オレ含め大阪府民が多いと思われるスレなのに、誰も喰った事がないってどういう事ｗｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:45:50.02 :bp2BRMfb0
- これ食ってみたい
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:46:03.81 :GIvdliyQP
-
むしろ地域外の東京とかの方が多いのかもな＞かすうどん
理由はここで皆が想像してるとおりだと思うけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:46:03.81 :Vns0aetO0
-
うむ、俺はあのグジュグジュの揚げと共に最後の汁を飲むのが大好きだw
だからこそ「たぬきうどん」と注文したのに、きつねそばを出してきた大阪の店が許せん・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:46:05.85 :lLXyQPCV0
- きつね＝うどん
たぬき＝そば
(具は何でもいい)
だと思ってた大阪人です。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:46:07.99 :PpMSe1Qj0
-
もしかして大阪発じゃないのかな？
とりあえず俺は子供のころに徳島で食ってた記憶しかない - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:46:37.37 :xbo09gDT0
- 質問：なぜうどん県民はあらゆるうどんを作るのに、カスうどんを作らないのですか？
答え：ゲス過ぎてうどん県民の舌に合わないからです - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:46:42.87 :goGE9arQ0
-
だって部落地区の料理だもん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:46:55.74 :W4LmmyVH0
-
ざんねんだが今の蕎麦屋やうどん屋で置いてるのは専用に揚げてるやつやで
知り合いに蕎麦屋おるんで
ホンモノの揚げかすやったらもっと小さく焦げとるわな
同じモンやで - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:47:28.78 :X+PjVoFWO
-
発祥地といい普通は“放る”部位のモンといい、ぶっちゃけBの文化だろうな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:48:02.76 :NBX2I8WU0
- 大阪だが食ったこと無い
ただこの値段はボッタクリだと思う - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:49:07.48 :GIvdliyQP
-
えっ？たぬきはおあげさん載せたうどんですが。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:49:11.79 :9q9O2Rux0
- うどん県民は麺さえあれば後はどうでもいいんだろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:49:20.06 :Vns0aetO0
-
お前・・・小さい頃、半島で拾われてきたんじゃないかw
月見きつねとか、注文しないだろ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:49:37.74 :HBoSkQgT0
- そもそも飲み会で炭水化物を大量に摂ったあとに「締め」とか称してまた炭水化物を摂りたがるのが
理解不能。飲んでる最中に血糖値が下がる体質のやつ以外はカロリー計算できないただの馬鹿だろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:49:57.90 :PpMSe1Qj0
-
粉もん文化と似たり寄ったりって事かｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:49:58.61 :qvzxXdYr0
-
大和川以南の南河内の食べ物やからな
そもそも名前が出てきたのも最近のことやし
正直誇れる食い物ではないけどね
臓物を捨てるにもったいないから調理して食ってみたら
美味かったというだけの話 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:51:09.01 :DP6yXKL+0
-
>ホンモノの揚げかすやったらもっと小さく焦げとるわな
あれはあれで、桜エビや大葉の端っことかが混じってて美味しいんだ。
何でも既製品がいいというわけでもないわけで。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:51:19.86 :CfywSLqY0
- 自分天かすでええのん？
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:51:41.95 :KQHalUam0
- ttp://haru.shiriagari.com/kansou/bunrui/SONOTA/kobetu_tantei/Meitantei_Coan/2012/088bbf2f-s.jpg
ttp://haru.shiriagari.com/kansou/bunrui/SONOTA/kobetu_tantei/Meitantei_Coan/2012/4c66a014-s.jpg
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/kinisoku/imgs/5/d/5d1dc8f4.jpg
きつね＝油揚げ
たぬき＝他抜き 天カスだけ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:52:03.73 :W4LmmyVH0
-
どっちかというと中河内やで
東大阪から松原藤井寺周辺
大和川の両岸地域
ナマポ横領市だが奥河内周辺ではねーわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:52:59.68 :Vns0aetO0
-
お前も朝鮮人かw
天かすでないとあかんのや！
なんで、天ぷらにしないのか考えてみろ。
ｹﾁじゃないぞw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:53:26.19 :l1OvrcMu0
- 大阪人やけど食べた事ないな
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:53:30.67 :y8RcAObH0
- かすうどんは今時そんなマイナーなもんでもない。
本町のオフィス街にも何店舗かあるし、有名所ではつるとんたんとかですらある。
藤井寺、羽曳野は言わずもがな、ｷﾀ、ミナミ、アベノにはあるから興味あるなら食ってみたらいい。
が、実際そんな胸膨らまして食うようなもんではない。あくまでＢ級グルメや
風味が出ててダシがうまいね、くらいのもんや - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:54:26.36 :AroUeQwv0
-
同じく大阪人だけど食べたことない - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:54:39.48 :8Yy+z0iF0
- そんなん部落しか食わんわ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:54:46.29 :CfywSLqY0
- 上野から北のうどんは天かすやと食えん
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:55:32.15 :2kJ3yxGH0
-
先輩。大和川より南の方が安全で富裕層が多いと思います！
大阪南部でガラ悪いところなんて精々岸和田程度です。
北側の西成や生野には勝てませんですｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:55:55.79 :tBbjws7Q0
- 兵庫県民だが阪神競馬場の向かいに前からあったけど、喰った事ねーなあ
うどんはやっぱりきつねが至高 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:56:23.19 :l1OvrcMu0
-
きつねは知ってたけどたぬきが天カスだけって初めて知ったわwwww - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:57:29.29 :W4LmmyVH0
-
泉大津って南系の朝鮮ブラクやで
生野鶴橋は北系
仕事で行ったらヒラメちゃんだらけやったわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:58:28.58 :RtIw9Pt00
- 別に大阪に限らないけどさ
クリスマスも家から出れず楽しめもしねーような
無職ヒキオタ障害が、気にいらないとか俺の好みはーとか脳内でウンチク
を語っても何の意味もないなｗ それこそカス - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:58:47.08 :DP6yXKL+0
-
これがたぬきですー。揚げ玉とか天かすとか載ってるのは「はいから」うどん/そばですー。
ttp://livedoor.blogimg.jp/j_morisada/imgs/0/6/066107f4.jpg - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 01:58:52.58 :JOe96kRX0
- ラーメンは体に良くないからうどんの方がマシかもね
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 01:59:05.86 :PpMSe1Qj0
-
兵庫県民は肉うどん食ったげろよ
じゃないとカスが出ないじゃないか… - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:00:06.59 :t+18+5ad0
- えぇ出汁でとるわぁ〜、とか言いながら食うの？ｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:00:06.38 :l1OvrcMu0
-
お揚げさん＝きつねの好物できつねうどんちゃうか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:00:13.66 :Vns0aetO0
-
ｸﾘｽﾏｽはちょっと忙しいんだ・・・でも、１月８日から香港で飲茶と叉焼食いまくりだぜw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:00:21.05 :W4LmmyVH0
-
徳島で言ったら水ガー水ガーいわれっよｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:00:41.41 :CWOfe3zV0
- カスうどんめちゃ旨いで
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:00:41.91 :XR7m8fuB0
- かすうどんはうどんをシメに求める人間には不向き
チャーシュー麺でええやん
でもカレーうどんをシメに求める向きにはカストッピングも良し - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:01:22.39 :PpMSe1Qj0
-
それ京都民が衣笠とか言って騒ぎ出すやつじゃないの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:01:58.54 :j4BCNBFx0
- まあ、どうでもけど秋田の稲庭うどんの足元にも及ばない
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:02:09.89 :CfywSLqY0
- カップ麺で関西味東京味の違いがあったことに驚いた青葉山時代
学食のみそ汁にも驚いた
６年間自炊で料理が上手くなった
たこ焼きやも中華料理やも、外食する意味が無かったな
ただ、コメと水は、よかった - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:02:43.24 :5tN2SwTl0
-
もちろんそのBの意味は・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:03:03.59 :Vns0aetO0
-
＞これがたぬきですー。
分かるか？うどんだなんて書いてないだろw
お前、ホントに大阪人か？
衣笠って、丼だけじゃないの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:03:04.30 :2kJ3yxGH0
-
しかしですね先輩。泉大津のチョンなんて数千人です。
大阪市内のチョンは数十万人です。比べ物になりませんよ。
大和川より北の大阪市内がチョン率5%なんですよ。大阪府内全体になると薄まって2%なのに！
これの事実をどう説明するんですか先輩。
大阪市外には日本人が住んでる証明じゃないっすかね。
あ・・・もしかして先輩・・・大阪市内の20人に1人の・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:03:20.41 :tBbjws7Q0
-
肉うどんは脂っこくて好きじゃないんだよ。釜揚げか素うどんかきつねが至高、次点でカレーうどん。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:03:44.75 :lFT16f6s0
-
園芸用の油かすは動物由来じゃないよ。
菜種や綿実の油のかすだからね。
さらに昔はその当時取れ過ぎてたニシンなんかの魚を肥料にしてた地域もあるにはあると聞いたけど、この話題の油かすは別物。
なぜなら昔は流通に乗らなかったから。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:04:41.93 :DP6yXKL+0
-
衣笠は卵でとじてるからベツモノ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:04:52.42 :xbo09gDT0
-
そうです。わたすが変な朝鮮人です。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:04:59.16 :CfywSLqY0
-
京都の外食は高いなー観光価格設定 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:05:00.72 :t+18+5ad0
-
ありゃ、太いそうめんだなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:05:09.74 :j4BCNBFx0
- てか、肉のカスうどんに600円も出すのか？大阪人は？アホだろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:05:23.76 :XR7m8fuB0
-
稲庭うどんって特徴何？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:05:26.76 :8hfNZV7ui
- 関東ではあんまりうどんは人気ない
圧倒的にラーメン文化。特に飲みの締めは。
しかも醤油とチャーシュウのラーメン以外マイナー - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:06:05.86 :Vns0aetO0
-
遂に正体を現しやがったなw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:08:43.12 :tBbjws7Q0
- というかさ、かすうどんに600円とか払う気しないわ。うどんってワンコインでお釣りが来るものじゃないと喰う気しないだろう。
立ち食い文化もあるわけだし、誰がんな金払うんだ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:08:51.32 :OYBMDboP0
-
マカオには行かないので？ってか実は台風３０号で被害を受けたそうですね。
フィリピンばかりが表立ってますが。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:09:30.38 :W4LmmyVH0
-
同胞認定されたでｗ
残念だがｳﾘは生粋の日本人ﾆﾀﾞ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:09:55.99 :dWO5U4Ct0
- なにいうとんじゃ、このかすぅ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:10:00.23 :NdevwMif0
- 南大阪・東大阪のくいもんですな。
味は結構おいしいが、かす＝天かす（ハイカラ、関東で言うたぬき））
のイメージがあるから、なんか６００円とかかす倍で８００円
とかだとなんか高いような気がしてしまうｗ
既出だろけど、たぬき＝（天ぷらの）種ぬきね。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:10:17.12 :xbo09gDT0
-
ばれたかｗ
カスうどんと二郎系ラーメンどっちがゲスって言った、、甲乙つけ難いくらい両方ともゲス - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:10:21.99 :CfywSLqY0
-
運転代行のバイトで客にソバ食ってけて誘われたら、中華そばやったわw
んでも、うれしかったな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:10:25.71 :j4BCNBFx0
-
氏ね 似非関東人
どうせ茨城か栃木の田舎もんだろう？てめえは？
東京は普通にそばうどん食うわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:11:42.80 :GHLVXBH+0
-
泉大津には民団の支部あるが総連のは無いので念のため
不便なので移住したんやね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:12:13.03 :DP6yXKL+0
-
立ち食いなら高いと思うが、普通の店ならそんなもんだろ。
もつ煮込みうどんなんて1500円ぐらいするし。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:12:14.96 :Vns0aetO0
-
マカオは今回は無し。
ちゅうか、やっぱ飯は香港だわw （ポルトガル料理とパンを除く） - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:12:34.59 :tBbjws7Q0
-
何の料理の時かど忘れしたが、ためしてガッテンで見たんだが、脂を油で揚げると脂が流れ出て脂肪が減るらしいぞ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:13:06.74 :ccRgAxbV0
- どこでもお金を出せば美味いものが食える。
うどんで６００円とかだと明らかなぼっただな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:13:39.52 :PpMSe1Qj0
-
そうなんだ。。。適当に発言してスマヌ
それにしてもはいからとかきざみとかもあって
大阪のうどん文化は奥が深い
きちんと伝承してほしいね - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:13:50.14 :t+18+5ad0
- 関西は年越しそば食うの？
汁はうどんと同じ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:14:11.11 :dXls9LJ/0
- なんか伸びてるなあと思ったら在日と部落が戯れてるのか＾＾
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:14:11.45 :OYBMDboP0
-
さいでっか。まあ良いご旅行をｗ では寝ますｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:14:38.72 :iXPu2A+x0
-
え？阪急そばで売るようになった「かすうどん」って油かすのうどんなのか？
てっきり「天かすうどん」だと思ってた…
500円って高いよなーって思ってたんだよな（油かすでも高いと思うけど）。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:14:57.32 :tBbjws7Q0
-
お前座って喰ううどん屋で敢えてかすうどん喰うのか？
同じだと思うぞ？関東のような濃口醤油主体の出汁ではないのは確か - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:15:00.76 :8hfNZV7ui
-
あ？てめえがしねよ
あとにやついてんじゃねえ気味悪い - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:15:33.09 :CfywSLqY0
- 関東煮はおでん
まめちしきな
んで、コンビニのレジの横のおでん、食う気せんな、客と店員の唾煮込んどるやん＞＜ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:16:16.15 :CWOfe3zV0
-
ちなみに総連から分派したのが民団なｗ
その総連は共産党から分派して出来たんだぜ
もとはと言えば共産党が悪の巣窟なわけだ
アメリカみたいに徹底的に潰しておくべきだったね - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:16:37.76 :rCkhG2Hf0
- 大阪人の本質を表した喰い物ですね、分かります
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:16:51.06 :PyBsGMsV0
- かすうどんは貧乏人の食べ物だっておかあさんが
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:16:55.50 :GIvdliyQP
-
こないだ取引先の近所でかすうどん座って食べたが何か？
ttp://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13126271/
つぶれたけどｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:17:06.49 :tBbjws7Q0
-
関東煮？関東炊きだろ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:17:40.20 :6nDQNaJu0
- 北摂出身だけど、全く知らない。
上京して中目黒で始めて食べた。
稲荷寿司のアゲのような甘いアゲが入ってるのが大阪だと思う。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:18:01.78 :UDUhDOIO0
- >牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み
こんなの日本人で食べてるの見た事ないわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:18:16.94 :DP6yXKL+0
-
つばきだけやない。落としたおつりからいい味出てまんねん。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:18:18.23 :t+18+5ad0
-
やっぱり同じなんだ。
うどんは関西風好きだけど、そばはやっぱ濃口醤油じゃないとなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:18:19.97 :PpMSe1Qj0
- 強引に本題に戻るとして
大阪のシメがうどんだとしてもカスうどんってのはありえんわ
俺的にはやっぱきつねかな
もの足りない時は酔った勢いでてんぷらもあり - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:18:24.17 :qvzxXdYr0
- 大阪のうどんといえば
普通はきつねうどんやからね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:18:57.57 :CfywSLqY0
-
うちは毎年食っとるよ、エビ天で出汁が効いたパック
ざるそばも好きやで
んでも夏は揖保の糸やな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:18:58.87 :Vns0aetO0
-
台湾でも関東炊は老人にしか通じない。
7-11で関東煮って書いてたw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:19:29.70 :j4BCNBFx0
-
チャーシューと醤油のラーメン以外マイナーとか言ってるてめえは
一体どんだけメジャーなんだよ、ハゲ！
この、ど腐れ田舎もんが！！！！！ 一遍、マジで死んで来いｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:20:28.82 :DP6yXKL+0
-
きつねが定番だけど、最近は大阪へ出張するとたいてい肉かカレー食べてる気がするｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:20:38.88 :PyBsGMsV0
-
時々子供が指つっこんだり浮いてる具をつついたりもしてるしな
あんな唾液汁に浸かったコンビニおでんは一生食わないと心に誓ってる - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:21:27.84 :goGE9arQ0
-
大阪は年越しそばだよ
元々大坂の商人が始めた風習って説があるぐらい（他にも諸説あり）
汁はうどんと同じ昆布出汁か、鰹だしするかはその家次第 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:21:40.07 :CfywSLqY0
-
死んだじい様は「かんとだき」言うとったな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:22:07.47 :tBbjws7Q0
- 阪急そば、梅田新食堂街の立ち食い、京橋駅前の立ち食い、他はあまり行った事無いな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:22:40.53 :DP6yXKL+0
-
東京でラーメンって店で選ぶから、あんまり醤油だなんだと言わないよね。
飲み屋の近所でしめるとなって、旨い店が豚骨ならそのまま豚骨ゴーだ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:22:42.86 :NdevwMif0
- 今は少なくなった大阪オリジナルうどん。
・おかめ＝かまぼこ入り。昔々はかまぼこ２枚あわせて
顔をつくり、結びゆばや三つ葉で髪飾りを作った。
・あんかけ＝片栗粉でとろみをつけ、生姜を入れる。
・力うどん＝餅いり。かちんとも言う。肉体労働の友。
・鍋焼き＝具だくさん。
ここいらが、さぬき系にはない大阪のうどん。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:22:54.37 :dXls9LJ/0
- かんとだき
で関東炊きと変換されるなｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:24:07.19 :goGE9arQ0
-
同じだよ、関東煮でかんとうだきと読む - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:24:34.87 :45Y7HFNY0
- しっかり食べるなら肉かカレー、あっさり行くならきつねかわかめだな。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:24:52.93 :DP6yXKL+0
- だしは最高に美味いが、もう少しコシが欲しい＞大阪のうどん
麺かためとか注文出来んわなぁラーメンじゃないし - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:24:54.63 :lUxCro260
- ホルモン自体が下賎な食べ物だったのに
何で油かすだけがB地区のくいもんになってんだよｗｗｗ
豚のホルモンなんて正にそれじゃねーかｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:25:05.76 :tBbjws7Q0
-
おかめ以外は今でも見るな。冬の寒い時に具だくさんの鍋焼きは旨いんだ。卵乗せて半熟で喰ったりしてな。
どうでもいいんだが、名古屋の寿がきやはアルミの鍋焼き出してるだろ？あれ大阪オリジナルなのか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:25:50.47 :2kJ3yxGH0
- おでんは美味しいよな。
あれは唯一旨い関東料理といえるんじゃないのか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:25:58.82 :t+18+5ad0
-
いっぺん薄味のそば食ってみたいわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:27:21.50 :dXls9LJ/0
- 茹で置きしたコシのないうどんも美味いことは美味いが
最近は大阪人も讃岐風のほうが好きだろ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:27:33.09 :PpMSe1Qj0
-
おかめはなんとなく蕎麦が先な気がするが…
てか最近は関西でも蕎麦屋が多くなってきて
最後に蕎麦湯出してくれるけど
なんだあれ？
薄くてもいいから普通の蕎麦湯出してくれよ… - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:28:01.17 :CfywSLqY0
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そら讃岐うどんはちゃうわ
ほんま旨い - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:29:01.21 :Vns0aetO0
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大阪のおでんは薄いから嫌いだ。
茶色くない玉子や大根とか、食えるかw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:29:51.76 :DP6yXKL+0
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讃岐だと今度は堅すぎないか？あれじゃラーメン二郎だ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:29:57.03 :NdevwMif0
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大阪うどんの店は少なくなったけどね。
あと、とじうどん。小鍋で卵とじにしたうどん。
大阪エリアの立ち食いなら「つる庵」おすすめ。
キタならかっぱ横丁にある。安くて美味い。
さぬき系だけど。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:29:59.17 :PpMSe1Qj0
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讃岐うどんも一瞬旨いって思った。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:30:03.45 :t+18+5ad0
- 関東でも群馬の水沢うどんってのはコシが強い。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:30:22.80 :X+PjVoFWO
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老舗系でも心斎橋の川福なんかは、麺は細いまま近年人気な讃岐系のコシを取り入れてたりするよ
それが上方らしいかは別として - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:31:02.45 :q7bbOyjB0
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硬いうどんは大阪風のだしには合わんよ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:32:18.04 :CfywSLqY0
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うちは煮込みが足りんときカラシつける
特に大根 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:32:38.43 :PpMSe1Qj0
- 博多のぶよぶようどんもたまに食うにはありだよ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:32:44.10 :DP6yXKL+0
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ほお、最近は出先に近い松葉屋か駅の立ち食いばかりだったけど、こんど泊まりのとき行ってみますわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:34:00.35 :tBbjws7Q0
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とじうどんあるねー。力うどんにしてもとじうどんにしてもカップ麺であるしなー。
つる庵？知らないわ。今度近く行った時に探してみるわ。ありがとうな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:34:25.12 :goGE9arQ0
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関東のおでんは、関東大震災で大阪の人が
炊き出しで関西風おでんを配ったら、そのまま関西風味が広まったんだって
元々は濃い味付けだったらしい
濃い味付けのおでんって名古屋のミソおでんしか思いつかんが
名古屋の人ですか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:34:27.37 :JXRAM28Z0
- 人類には適さない食品
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:34:55.67 :DP6yXKL+0
- おじやうどんがうまいねん
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:36:24.71 :CfywSLqY0
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筑波勤務の後、讃岐うどん食ってみ？
めっちゃ旨いで、歯ごたえ、のどごし - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:37:35.54 :COmaX0Us0
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ソバ自体は砂場系の灰色のん
更級はﾊﾟｻﾊﾟｻしてて切れるのが好きじゃ無い
ざるそば用の濃い醤油出汁のを使ってる
知り合いのソバ屋おるからもらってきてできる裏技
関東風とは似て非なる濃い味がええで
ぬくそば用のはどうもうすくて - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:37:51.25 :DP6yXKL+0
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小麦らしい味するけどね＞讃岐うどん
やっぱりうどんの肝はだしとの融合やと思うわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:39:19.11 :PpMSe1Qj0
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その讃岐に飽きたら博多うどん食ってみ？
めっちゃほっこりするで
続けては食いたくないけど・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:40:10.14 :CfywSLqY0
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博多のとんこつラーメンと長崎ちゃんぽん旨いな
醤油ラーメンとみそラーメンは、たまにやね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:40:22.67 :NdevwMif0
-
四ツ橋本町のあたりにもあるよ。
ぶっかけ３９０円だったかな？大根おろしとレモン入り。
あと、大阪のうどんが進化したのは、丸亀にある製麺機を作る
社長のどりょくのたまもの。おのおっさんが凝り性で、
生地の熟成・温度管理などを徹底したコンパクトな製麺機を発明、
うどん学校まで作ってる。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:43:03.65 :X+PjVoFWO
-
カス全然関係ないけど、川福で温物頼むなら個人的には玉太鼓がお勧め
ただ呑み屋街なりに合わせた味付けで出汁はシラフorそこそこ歳くってるとけっこう辛い
素面なら、ミナミじゃなんだかんだいってやっぱり今井 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:43:19.29 :t+18+5ad0
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やっぱ関西でもざるそばは濃い味ですかｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:44:21.06 :Vns0aetO0
-
俺は濃いってより、しょっぱいと感じるな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:44:49.37 :l1OvrcMu0
- たぬきときつねの話が噛み合わない理由がわかった
ttp://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4707117.jpg - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:45:40.13 :CfywSLqY0
- 関西に帰ってきてよかった
東京本社勤務は人間関係もメシも住居も通勤も最悪やったな
給料は良かったけど、ストレスでカネ貯まらんかったわ＞＜
進学先も、水が合わんと勉強楽しめんぞ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:47:42.67 :NdevwMif0
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昔は醤油辛くて甘みが少なかった。今は関東とあまり変わらない。
ただ「ひやしうどん」というのがあって、これはふつうのうどんだし
を冷やしたぶっかけ形式。錦糸卵とキュウリの千切り、場合によっては
さくらんぼ入り。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:48:08.93 :Vns0aetO0
-
お前か？府外で「たぬき」って注文して「うどんですか？そばですか？」って聞かれて
「たぬきっちゅうとろうが！」ってキレたのはw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:48:38.56 :PpMSe1Qj0
-
関西の蕎麦つゆは関東と同じ感じかな
でも蕎麦自体は節操なくて
二八、十割、田舎そばから選べるとこ多いかも
ラーメン屋がしょうゆ、塩、味噌どれにしますかと似た感じ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:51:43.68 :CfywSLqY0
- なんぼ稼げても、やっぱり基本はメシやって
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:51:53.63 :l1OvrcMu0
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京都のあんかけうどんなんか知らんわ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:52:29.82 :GIvdliyQP
-
関西だとつけ汁でも椎茸出汁とか入ってないか？
関東の野趣あふれる汁と比べると、かなりお上品な気がするが。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:53:34.09 :ZXSndbSs0
- 大阪のうどんは美味いよ
立ち食いが良い。チェーンじゃなくて個人店。
ほとんどのところは麺は茹で置きのスーパー30円麺と変わらないんだが
さすがに関西は出汁の本場だけあって別格。
讃岐うどんは麺を味わう麺メインの食べ物だけど
大阪うどんは出汁メインの食べ物で別。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:54:34.12 :NdevwMif0
- 大阪うどん用語
たぬき、てんそ（天ぷら渡場、天ぷらうどんは一部で「しろてん」）
スタミナ（天ぷらそばに卵）
ミックス（スタミナに揚げが入る）
きざみ（煮ていない薄揚げの千切り入り） - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:54:55.53 :l1OvrcMu0
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たぬきっちゅうのは蕎麦やろうがっwwwwwww - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:55:33.88 :JbK2atvzO
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勉強になった - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:56:11.91 :Vns0aetO0
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日本では違うんだよw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:56:32.95 :NhLX+FMJ0
- 大阪だけど、梅田にはかすうどんなんてないぞ
〆はラーメン屋に行く - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:56:36.66 :CfywSLqY0
- 進学先、就職先、選ばなあかんよ
カップ麺の味付けからちゃうからな
テレビも全然ちゃうし - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:58:26.47 :t+18+5ad0
-
何それ美味そうｗ
関東ではそばの種類は選べんわｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 02:58:54.85 :ZXSndbSs0
-
昔は有ったな。天神の無くなった本屋の横に
かすうどんは存在は知ってるが食ったこと無い。
油まみれならラーメン行くわ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:59:03.40 :NdevwMif0
- そうそう、カレーうどんも関東とは違う。
小鍋で出汁にカレー粉と片栗でとろみをつける。
具はきざみ（薄揚げの細切り）または牛肉薄切り。
ごはんにかけるカレーを出汁で薄めるのは関東立ち食い方式。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 02:59:43.22 :PpMSe1Qj0
-
そうなのかな？
どっちかっていうと関西は関西は鰹節ゴリゴリが強すぎる気が…
うどんラーメン然りだけど関西の鰹節文化にちょっとウンザリしてる
あと関西の蕎麦屋が蕎麦湯と称して出すそば粉ぶち込んだ汁やめて欲しい
もしかして俺が関西でまともな蕎麦屋発見出来てないだけ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:00:37.60 :GIvdliyQP
- そういや、すだちそばは大阪発祥だっけな。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:00:53.55 :KHTBk7ME0
- かすうどんなんて日本橋（恵美須町側）のそれも一部の店しかないわ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:01:15.64 :NhLX+FMJ0
-
そうなんや、生まれ育ちも大阪市内やけど、かすうどんは一度も食べたことないわ
南の方に行ったら店あるんかな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:01:22.63 :Vns0aetO0
-
関西には蕎麦屋が７軒在る。
お前が見つけられるかどうかだなw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:01:59.14 :NdevwMif0
-
関西人としては、小諸そばが凄くうらやましいｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:02:35.15 :ZXSndbSs0
- はいからに天カスを入れるな。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:02:47.45 :lUxCro260
- 大阪の宗右衛門町に「つるとんたん」本店があるだろ
あれがミナミの酒の後の締めの象徴になってんだよね - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:03:29.72 :N6P//ni00
- 大阪民国の話か。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:03:30.39 :CfywSLqY0
-
カレーうどんが旨い店は、何食っても旨いな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:04:10.68 :WfQqMEKE0
- たこやきとか入れたら上手そうだけどな。
そういうのはないのか。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:04:53.46 :NhLX+FMJ0
- 北新地にもつるとんたんあるけど、〆にうどんは自分では選ばんな
煮干しラーメンか、一番好きなんわ天一のこってりラーメンやわ、神の味やと思う。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:05:35.69 :ZXSndbSs0
- 大阪で蕎麦を食べるのがそもそも間違いだけど
食べるなら、最低でも
にしんそば
がメニューにあるとこで食うべきだな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:06:42.95 :CfywSLqY0
-
なんや？トンキン気取りの田舎もん
あんたの親、上野駅やろ、上京 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:07:23.23 :NdevwMif0
-
コロッケ蕎麦を食わずに馬鹿にする偏狭な関西人ですぜ？
意外に悪くないのになｗ 濃い口しょうゆの出汁に良く合う。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:07:47.52 :PpMSe1Qj0
-
マジか
それなら自分で蕎麦打ち覚えた方が早いかもしれんな…
かえしは俺の舌任せでｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:07:54.14 :o+zcyi/d0
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そうなの？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:10:48.71 :PpMSe1Qj0
-
>関東ではそばの種類は選べんわｗ
だよな…
それが俺の知ってる限りでは関西の本格手打ち蕎麦だぜ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:12:51.38 :sR528ffE0
- うどんに関しては関西の圧勝だね
もう５年ぐらい関西に行けてないから最近はどんな感じなのかはわからないが - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:13:11.32 :nDFQ3ea+0
- 【悲報】東京人の大阪コンプレックスがバレる
東京都出身者に地元事情を聞いてみた
■ちょっと気になる・ライバル意識がある都道府県は?
・「大阪府、西の大都市だから」(26歳女性/その他/その他)
・「大阪府、食べ物がおいしい上に料金がリーズナブルなところがライバル的かな」(39歳男性/その他/その他)
・「大阪府に散々東京都のことを悪く言われるから相入れない」(53歳男性/人材派遣・人材紹介/事務系専門職)
・「神奈川県の県民愛が怖い」(39歳男性/その他/その他)
・「神奈川県、関東圏内で人口も多く東京都を意識している人間が多いので」(31歳男性/情報・IT/営業職)
・「千葉県、多くの人に人気の東京ディズニーランドは千葉県にあると胸をはって言われたので」(26歳女性/小売店/販売職・サービス系)
・「京都府、外国からくる人たちに人気なのでそういった意味でライバルです」(18歳女性/学生/その他)
■総評
ライバル都道府県は「大阪府」という回答が最多。「無い」を大きく上回る。
ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/mass/1379668623/705 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:13:56.69 :NdevwMif0
-
麻布十番の更級だと、田舎（外皮も入った黒い蕎麦）と
芯そば（だっけか？白いヤツ）が選べますです。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:14:10.61 :Ubh9Vu580
-
しろてんって阪急そばでしか聞いたことがないw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:14:25.37 :KQHalUam0
- 月見うどんは黄身だけ食べるよ。白身は残す。
関東では蕎麦は冷たいツユでザルが基本。
更科とか喰うよ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:15:12.50 :DP6yXKL+0
-
座って食べる蕎麦屋だと、更級と田舎を選べる店が増えた。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:15:37.13 :WfQqMEKE0
-
そうか、コロッケ蕎麦認められてないのか。
おいしいのに - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:15:50.05 :CfywSLqY0
- 海外出張経験者は、日本のメシが一番旨いて
関西育ちなら、特になw
ロンドンとかニューヨークなんかトーホグどころとちゃうで、味付け
朝から食えんぞ、ホテルのメシ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:16:13.39 :I9g2AdPo0
- あ！こんな夜中にアレのw
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:16:46.94 :GIvdliyQP
-
きつね たぬき♪ か？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:17:24.30 :Vns0aetO0
-
飯が美味い国（地域）で、ﾎﾃﾙで飯を食うのは素人w - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:17:32.98 :NhLX+FMJ0
- コロッケ蕎麦（笑）
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:18:28.46 :beR8dfTC0
- 蕎麦切りの本場は信州とか江戸だからね
関西の蕎麦は上品な白い麺だろ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:18:31.76 :2+8PogPV0
-
コロッケそばうまいよな。
汁のしみたコロッケがなんとも言えない - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:19:37.78 :cJvMBPJG0
- 〆に、うどんなんて、聞いたこと無いわ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:19:38.77 :56tt9c1KO
- う〜〜〜〜〜〜
ど〜〜〜ん - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:20:09.54 :CfywSLqY0
-
時差あるし、探しとる時間ないし・・・
飛行機の時間で準備出来んし、ほっとけ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:21:27.62 :PpMSe1Qj0
-
>関東では蕎麦は冷たいツユでザルが基本。
ザルじゃなくてもりだけどな - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:21:54.70 :Ke75t7UD0
- いや、オオサカとか田舎の話なんてどうでもいいからw
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:22:44.33 :2KZK1Syw0
- 大阪のごく一部の文化をさも大阪全体の文化の様に取り上げられても…
恐らく似た例だと東京の友達に聞いた話だと東京人ですら「東京チカラめし」を喰った事の無い人が圧倒的多数って聞くね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:23:42.77 :Vns0aetO0
-
ふっ、次に倫敦に来るときには連絡し給え。
美味いイギリス料理を食わせてやろうw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:24:14.72 :CfywSLqY0
- 仕事辞めて成田でたこ焼き売ったろか、ホンマ
けったいな許可がいるんやろうけどなw - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:26:40.16 :KQHalUam0
- 讃岐うどんは硬くて喉越しが悪くて嫌い。
半透明の饂飩・・・超多加水麺が美味しい。
違いは？
成田は東京じゃねーぜ！ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:27:05.14 :PpMSe1Qj0
-
会社の金で海外行ってホテルでしか飯食ってないへタレですって
わざわざ茶々入れて来なくても… - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:28:46.14 :Vns0aetO0
-
蕎麦に海苔を掛ける様な素人はｻﾞﾙでも食ってろ！ってことだろw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:31:24.10 :CfywSLqY0
-
空港近辺であるか？
一応この場で教えてよん
年内一回予定あるねん - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:32:37.11 :8j5wdNux0
- 屠殺文化だべなぁ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:33:34.86 :KQHalUam0
-
ザルでも海苔ふりかけるのは、つい最近（ペリー来航後）だぞ。 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:34:02.66 :Y3jgbQQm0
- 大阪行ったとき食べたけど旨かったわ
だけど「かす特盛り」頼んでもそんなにいっぱいは入ってこないんだな
牛丼の特盛りみたいな訳にはいかないのね
いっぺん「朝：栗林、昼：東村山、夜：心斎橋」って巡る豪遊してみたい - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:34:47.97 :Vns0aetO0
-
空港周辺に在るわけないだろ・・・イギリスで、美味い飯屋が何軒在ると思ってるんだ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:36:47.55 :kqcWYC2IP
-
東京の23区在住だけど確かにチカラめしは食った事無いな
店舗自体は至る所で見るけどもｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:37:24.14 :FA40p5A20
-
元の違いはつゆの味だしな。
ざるはみりんが多めで少し甘くて、もりは控えめで塩っぱめ。
みりんは高級だったから値段が違ってたとかそんなんだったと思う - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:39:53.65 :Vns0aetO0
-
俺、十三で食ったぞw
一回で終わったが・・・あのプラスティック米はなんなんだ？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:40:15.61 :CfywSLqY0
-
なんや、もう
せやろ
高いけど機内食がまともな日航で行くわ、チン出来る弁当もってなw
すんなり帰してくれたらストレス無いねんけどや - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:40:15.68 :PpMSe1Qj0
-
じゃあザル頼んで海苔ぶっ掛けられた時にブチ切れてみろよ
ペリー来航以前はどんなんかなーとかなんとか言って
ヤバイ
イギリスなら空港の飯の方がテキトーなとこ入るよりマシかもしれんぞｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:43:16.28 :efZvN2Ae0
- やっぱコンビニのおでんでも東京と味違うのかね。
おでん汁にうどん入れて食うオプションも大阪にあるのかな。
あと、ローソンにあった味付け海苔のおにぎりは衝撃的だった。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:43:16.32 :tD0ppbsu0
- 時々食べに行くけど美味しいよ。
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:48:32.14 :cyFqRu7Y0
-
かすうどん ってネーミングが大阪民国だな。
「かす」という言葉は「屑」と同義語で「愚劣」を意味する下品な言葉。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:48:44.13 :CfywSLqY0
- コンビニのおにぎり、おいしいな
１ユーロもせんのに日本に帰ってきたって実感あるるね〜 - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:49:23.84 :NhLX+FMJ0
-
行くから店名おせえて - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:51:36.92 :KQHalUam0
- 関東だと饂飩の自販機が在るぜ！
ttp://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/photo/000/003/226/944/3226944/p2.jpg?ct=32b23421520e
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「女将を呼べ！」って言うだろ？
関東の7オデンは・・・・牛すじが在るぜ！ ハンペンの形が丸くなっちまったけどな。 大阪は竹輪麩がないらしいぜΣ(´∀｀；) - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:52:07.52 :CfywSLqY0
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あんたらのメシ、大陸みたいなんよ
辛さに品がないんよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:54:30.76 :Vns0aetO0
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それなら、ジャパンセンターにでも行け。
カレーは味も料金も日本の平均レベルだった。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:57:40.33 :H5p+LLOU0
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あんたら、半島みたいなんよ
大阪は全体的に品がないんよ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 03:58:31.31 :CfywSLqY0
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あんなとこ、全然あかんわ
ホテルより安いけどな
日本で購入したレトルトカレーの方が旨い - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:58:42.85 :T9jxIrwC0
- 食べ物がいいから大阪ならすんでもいいなぁ
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 03:59:50.70 :KHTBk7ME0
- 昔は油カス（炒りカスとも言う）で煮込みそうめん（温）食ってたぞ、普通に。
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:00:16.21 :PpMSe1Qj0
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>「女将を呼べ！」って言うだろ？
お前の「大阪人オモロイでっしゃろー」って感覚が全く分からん
お前には絡まんとくんで許してくれ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:00:57.02 :H5XvJQL50
- やはり腐れ韓西人共は日本人とは違うな
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:02:34.09 :Vns0aetO0
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＞ホテルより安い
何倍だよ・・・
日本からコンビニおにぎり持ってくより、余程マシだ。
旨いものを食うには自分の舌で確かめ、記憶しとくしかないんだよ。
まぁ、俺もよくチャイナタウンで出前一丁（香港製）を買って作ってたわw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:02:53.22 :CfywSLqY0
-
あ、そう
あんたらのメシ、辛いんじゃ
あんなもん朝から食えるか！
瀬戸内の塩使え、なんや真っ黒
但馬牛真似しても、あんな味付け、無いわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:05:29.86 :CfywSLqY0
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上海のデパートより旨いな、出前一丁w
せやろwww - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:06:24.17 :/mgj9/i40
- なんで関西対関東みたいになってるんだよ・・・
関東って言っても牙城は群馬を中心にわずかに残ってるだけじゃないか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:07:33.71 :efZvN2Ae0
- 大阪はカスって言い方好きだな。天カスに油カス。
大阪は好きでよく行くけど、油カスは知らなかった。
きざみうどんが好きだ。東京でも流行らないかな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:07:39.94 :ByPUyV8iO
- そういや昔織田信長が上洛した際に
出された料理が薄味だったもんで「なんだこの味のない料理は！」って大いに怒ったらしい
で、すぐさまもっと塩っけの入った料理が代わりに出されたんだが
膳を出した小坊主たちが「この田舎モンがｗｗｗ」って陰でクスクス笑ってたとか - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:08:08.94 :Pxr/Pzum0
- カスうどんのカスってのがマイナスのイメージしかわかないんだけどｗ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:08:18.05 :hyxpGMzB0
- またホルモンかい
ホルモンばっかりや！ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:10:26.93 :CfywSLqY0
- カス、アホ、ウソ？は感動詞みたいなもん
海外では不用意に使ったらあかんけどな - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:10:39.04 :T9jxIrwC0
- うどんのかたいのがいやなのよ
大阪と九州は、うどんがふわーっとやわらかいから好き
だしもうまそうだし - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:10:41.43 :EsqjQXCu0
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廃止 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:12:38.32 :Vns0aetO0
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お前は玉出で茹でうどんでも買ってろw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:13:27.05 :CfywSLqY0
- 天かすて言わんの？、そっち
天ぷら揚げたら、出るやん、いっつも - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:13:30.39 :H5p+LLOU0
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やはり大阪人に日本語は通じなかった・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:13:33.89 :KQHalUam0
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関東VS関西じゃねーの？
武田信玄は上杉謙信に塩を沢山食わされて死を招いた・・・・・
出玉？ パチンコ屋か？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:15:21.58 :5fBJA+NA0
- 大阪北部では全く食べないよな
うどん屋のメニューにすら無いわ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:15:47.18 :CfywSLqY0
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だぁってさぁボクさぁでもさぁ
じゃーん - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:16:04.36 :T9jxIrwC0
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玉出いきたいwww - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:16:39.20 :Vns0aetO0
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どんだけ田舎もんやねん・・・w
チラシ
ttp://www.supertamade.co.jp/sales/handbill/index.html - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:17:14.12 :PpMSe1Qj0
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やっぱ関西では但馬牛のブランド力って強いよね
（このご時世でどの程度流通してるかは疑問だけ）
でも海外でもローカルの旨いもんは旨いよ
イスラム圏で食う水牛とかも意外ともんだよ
あなたほど職に超越した人にはしょうもないだろうけど・・・ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:18:35.77 :CfywSLqY0
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あんなとこ行くなや
まじめに生きろや - ： 983 [] 2013/12/02(月) 04:19:30.39 :PpMSe1Qj0
- ヤバイ…誤字だらけでグダグダだ…
寝る - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:20:17.85 :H5p+LLOU0
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府庁舎は北部扱いじゃねえのか？
ttp://fuzzyphoto.blog120.fc2.com/?no=690 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:20:34.82 :Vns0aetO0
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す、水牛は嫌じゃぁ・・・黒いよ、硬いよ、臭いよぉって夢に出るw - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:21:15.31 :CfywSLqY0
- 但馬牛を否定する焼き肉やこそ、朝鮮系な
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:22:07.78 :ByPUyV8iO
- 西のかすうどん
東の油そば - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:23:35.15 :CfywSLqY0
- んで上野から北のうどんなんかロンドンのイタリアンより食えんわ
あれが麺か - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:24:09.04 :1XqhUcf+0
- 酒飲んだ後のシメは天下一品のラーメンだろ
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:26:01.94 :Vns0aetO0
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アレって、スープ飲んでも死なないのか？ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:26:23.27 :0DPvKDs40
- 部落民しか食わんわそんなもん
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:26:26.49 :CfywSLqY0
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天下一品なんか辛くて食えるか、アホ
まだ王将やね - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:27:09.65 :hZndL8po0
- 東朝鮮のソウルフードですか
- ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:27:19.08 :/mgj9/i40
- やはり日本国麺の融合はナポリタンでしか成し得ないんだな・・・
- ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:27:25.47 :PpMSe1Qj0
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神戸も松坂も但馬だよとかうんちくたれてそう
可愛いねーｗ - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:28:46.28 :CfywSLqY0
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んでそっちは？ - ： 名無しさん＠１３周年 [sage] 2013/12/02(月) 04:28:59.15 :5U8VkAlJ0
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おれも。お互い通ですな。 - ： 名無しさん＠１３周年 [] 2013/12/02(月) 04:29:56.34 :PpMSe1Qj0
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畜産農家の息子として吸いも甘いも知ってるつもりっす！ - ： １００１ [] Over 1000 Thread
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