過去スレ
1 ttp://life8.2ch.net/test/read.cgi/live/1190092891/
2 ttp://life9.2ch.net/test/read.cgi/live/1194841051/
母のマズメシは生活サロン板へどうぞ (「料理」で検索)
嫁のマズメシは既婚男性板へどうぞ (「メシ」で検索)
∧∧
/⌒ヽ)
f三 ∪
○三 |
(/~∪
三三
三三
三三三
乙！！
ﾄﾒのおでんは、練り物はちくわオンリーで、
あとはイモと卵ばっかり。サトイモ、ジャガイモ、さつまいも。
イモと卵が嫌いな私への嫌がらせだろうか。
大根もこんにゃくも、牛スジもないのか！そんなのおでんじゃない(´Д｀)
戦後混乱期生き抜いた中流ﾄﾒはそうだよ
日持ち食材
腹一杯ってのが食事だからね
昔の料理、煮物？
日持ちﾒﾆｭｰだね、ｱﾝﾀも食ってないでたまに作れや
主人は餅にバターの塊を乗せて食べたいと言う。
（↑結婚してからは禁止！メタボ予備軍）
北海道育ちの私でもくどすぎるwwwww
塩ラーメンに少しのバターを入れると美味しいが♪
ト、ﾄﾒさん･･･？ですが、煮物くらい私も作りますが･･･。
おでんもたまに。
頼んでもないし食べたくもないのに、
ﾄﾒが勝手に鍋いっぱいのイモ(自称・おでん)を持ってくるんですが。
原材料は米と米麹のみ。精米歩合は７０％でした。「そろそろ」って
いうお酒。コープの共同購入で買ってるからお店で売ってるのかどうか
わかんないけど。１升で９９８円だったから、個人で買うと１０００円
越えちゃうか。
それ、米の銘柄は書いてないよね
どこのトメだよｗ
それを心配した旦那とトメ。同居に疲れて精神的に食べれなくなったフリをしていたら…ついに家を出て別々に暮らすことに！
ある意味トメのマズイ料理のおかげだ…ありがとうトメｗ
あまりに安い日本酒や味噌なんかは輸入米で作られている
それを知っていて購入しているなら問題ないけどね。
あと、安い日本酒でも吟醸酒を磨いたときの米の粉を混ぜて作っている
ところもある。
知っていようが知ってまいがスレ違いだ
「嫁子さんの為を思って～」てかｗｗｗ
ttp://www.todashuhan.jp/ 何でそんなに絡まれてんのかわかんないけど、気になるなら
自分で聞いてちょうだい。サイトには書いてないみたいだし。
グリーンコープは３次原料まで遡ってチェックしてるらしい
からそこまで気にしてなかったよ。それも本当なの？とか
言われても困るよ？中の人じゃないし。
一応返事した方がいいかと思って書いたんだけど、スレ
またいで返事するもんじゃないね。
皆さんご不快な思いさせてすみませんでした。
普通の生協とグリーンコープ違うよ。
ﾒｼﾏｽﾞなﾄﾒから、まさにと同じようなこと言われたわ。
｢嫁子さん、あなたコープだったわよね。冷凍ギョウザ･･･ふじこふじこ｣
なんかﾄﾒが出没してるね…このスレ。
苦いよー
パプリカののったサラダ→パプリカはピーマン→あーらうちにも緑のがあるじゃない
らしい
お願いだからやめてー
庭で収穫して軽く洗ってそのままかじりつくと甘みがあってすごく美味しいんだ
東京にでてきてスーパーで買ったピーマンを生のまままるかじりしたらまずくて悲しくなった(´･ω･｀)
頭悪そう
じゃないけど実家が田舎で家庭菜園やってたので
スーパーの野菜をあまり食べた事がなかった。
一人暮らし始めた時にスーパーでトマト買って食べてやっぱり悲しかったよ。
ピーマン乗せるけど、焼いた後に
のせて生の香りと歯ざわりを楽しむのが好き。
理解できないんだよね・・・。
延々とメシマズを貫けるわけで（元から味音痴は除く
「いない間の、私でも作れそうなレシピ
いくつか書いておいて(ﾐｬﾊ」と言われた。
結婚して六年、確かに料理は私にほぼ丸投げだったけれど…
あなたも専業だった時代があるはずorz
なに甘えてんだ。
料理本みながら作っても料理本通りに調味、料理しないﾄﾒに
レシピを書いて行って役にたつのだろうか…
旦那達に文句を言われた時の言い訳
「嫁子のレシピなのよ」に使われそうな気ｶﾞｽ…
「ﾄﾒさんに私のレシピ渡しておくから！
レシピ通りに作れば間違いないし、これで私の居ない間も大丈夫よね！」
と旦那さんに種明かししておけば良いさ。
レシピを渡した事を旦那が知ってれば、ﾄﾒが「嫁子の～」で言い訳したところで
普段>27の料理を食べ慣れてる旦那さんなら「なぜ同じレシピでこの違い？？」となって
ﾄﾒが大恥晒すだけだww
使えないの解りきってるからここに書いてるんだろうし。
いっそ旦那さんたちに教えた方が早いんじゃ、と思った。
私が料理するとﾈﾁﾈﾁ嫌味言う。皆が喜ぶから。
毎日変わり映えしないおかず、スーパーのお惣菜、冷えたご飯、何度も温めた味噌汁。
見た目も汚いし、果物とおかず一緒にするし。
こんなの毎日食べて「明日も仕事頑張ろう」なんて思えないわ。
それに中国産無理やり食べさせようとする。
中国産ニンニクとか、中国産乾物とか。
死にはしないから！！って。勝手に一人で食べろよ。
多分前日に作った草餅を出された。
よもぎの香りは全然しなかったけど餅が薄い緑色だったから草餅だと思う。
冷たい餅はガッチガチ、きなこはベッチョベチョ。しかも甘みがない。
内心涙目で食べてたら何かがジャリッとしましたよ。
子供は一口食べて「…ママ食べて」と。やたらでっかいその物体を3個食べました。
何で家族4人しかいないのにみんな少食なのに大皿に山盛りに作ったのか。
不味いのに誰に食べさせようと思ったのか…
そしてその後目を離した隙に私がスーパーでいつも避けてた中国製の干し芋を
我が子に食べさせてたorzトメは安い物なら何でもいいらしい。トメが全部食えばいいのに。
つ料理の本
確かにトメは安い物が好きだし、好んで買ってくるよね。
で、安かったから～ってお裾分けしてくれる。
全然、ありがたくないんだが。
・白菜と鯖みそ缶の煮込み（鯖の臭みが白菜全体に染みている）
・豚の生姜炒めかと思いきや、焼そば味（なぜかウスターソースで炒めてある）
・古漬けまぜまぜおにぎり（ぬかの臭みでｵｴｯとなる）
台所の不衛生なのもあいまって、ホント食欲なくなる。
近距離別居だから買い物するスーパーがトメと同じだったりするんだけど
私が「これはねーよｗ」と敬遠してる物に限ってトメが買ってたりするｗ
安い怪しげなお菓子とか、中国製のとかばっかり。
そういうのわざと選んで買ってるのかと思う程。
やたらうまい棒があったりもする。還暦過ぎてるのに好きらしい。
味濃すぎてあんなの何本も食べさせられたら味覚障害になりそうだｗ
しかも納豆味だけ異常に好きらしく、いつも納豆味。くさい。
昼食をご馳走になったあと、薄味が好みの私は、夜中まで喉が渇くくらい。
ムカつくのは、自分やウトは年だからと薄味で、
私達夫婦や旦那兄弟配偶者には、若いからと塩や醤油を足すこと。
いびりではなくて気づかいらしいが、いくら言っても遠慮してると勘違いしてやめてくれない。
旦那兄弟は慣れてるみたいだけど、私や配偶者さんたちは毎回残してる。
手伝いもさせてくれないし、味も変えてくれないんだから残すことで自分を守ってる。
私が一口食べて、内心『うわ、味濃すぎ。』って思ってると、
「ちょっと味薄かったわね～。足りなかったら、お醤油かけてね。」
とか言われる。
旦那は少しずつ薄味に慣れてきてるけど、今でもトメさんの料理のほうが
好きらしい・・・orz
ただの醤油水溶液でそばを食わされた。
手伝いついでに見ていたら
「嫁子さん知ってる？カレーに林檎入れるとおいしいのよ」
ちょ、それ林檎 ジ ュ － ス だよ。
「100％にしたから同じでしょ」え、だって濃縮還元…。しかも500ml全部。
「そうそうチョコも美味しいのよね」
うわ、板の半分入れちゃったし。
「あらー変ね、辛くないわ」
そりゃ、あんだけ入れればなー。
「醤油入れたらいいわね」
それ、めんつゆだし。
「んー？何かしら、こう、もう少しコクが欲しいわね」
油とトンカツソース…？
「なんだか辛くなくなっちゃったけど、七味かけたらいいわよね」
…。
「嫁子さんも一緒に作ったんだから少し違う味でもいいわよね」
「いや、私の作ったのはサラダと卵焼きとウインナ炒めだけですから」
いつもとんでもクッキングするトメだが、
口挟まないとどうなるか黙ってたら予想通り酷かったw
嫁子がいるので料理の腕を見せたかったのかも。
美味しかった？
このスレでそれは愚問だろ！
作り方書いてあるやん
すごいとこ見せようとして、普段よりさらに暴走しちゃったんだねｗ
いろんな意味ですごいよね。
甘すぎる
分離した物体が浮いてたよ…orz
シチューにマヨネーズってあり？
１２年間食わされたワースト５です
１、酒かすの臭いがする味噌入り糠漬け
２、おじやになったキリタンポ鍋
３、甘納豆で作った赤飯
４、黄色いものがこびり付いているひき肉の炒め物
５、戻したワカメと切ったきゅうりのみの食事
以上
甘納豆の赤飯は長野県ではデフォ。
赤色は食紅で。
初めて見た時はびっくりしたけど、桜餅（道明寺系）と同じような路線と思えば、それはそれでありと思った。
大家さんが作ってくれた甘納豆赤飯はおいしかったよ。
でも、どうしようもない料理下手のおばちゃんのはどうしようもなくまずかったな。
もち米がやたら固くて、顎が疲れるし、豆もぐちゃぐちゃになってるの・・・。
甘納豆使ってるはずなのに味もしないし・・・。
以前、トメがコンビにの赤飯にぎりを食べて
「こんな美味しい赤飯初めて食べた！」
と喜んでた。旦那も
「赤飯は不味い物。」
と認識してたよ。
トメの作り方がまずいだけ？
子供心に気持ち悪かったもんだ。
甘いごはんgkbr
逆に今は市販の赤飯に甘納豆が入ってるものって
あんまりないように思うよ。小豆入りが多いかな。
富山でもそういうのあるよ＞甘納豆おこわ
普通にふっくらしたおこわに甘納豆が混ぜ込んであるんだけどね。
うちでは色もつけないけど、つけたほうが綺麗だろうね。
＞糯米がやたら固くて顎が疲れる、豆もぐちゃぐちゃ、味がしない
あなたのトメが料理できない人ってだけです。
『下手』じゃなくて、『出来ない』レベルね。論外。ありえない。
お料理一年生からやり直すべきレベル。
お年を考えるなら、赤飯すら炊けないなんて恥を知れ、ってなもんです。
しっかしおたくのトメさん、そんな腕で結婚してン十年、大トメさんに
よく叱られなかったもんだね。
大家族で、下から3番目で家事をしなくても上の姉さん達がやってくれていたとか
一度だけ話してくれたエピソードで
特に食事の支度が大嫌いで（でも食い意地は張っている）教師の仕事を理由に
食事の支度は大トメさんにまかせていたとか。
んで、長期休暇のの時に残り物を調理するように大トメ言われて、全く思いつかなくて、
ウトが見かねて大トメの隙をみて、チャーハンを作ってくれたとか・・・。（ノロケ？）
トメは実家でメシの基礎を教わっていないまま自己流でやってると思われる。
確かにトメの年代にありえない梅干もカビ漬けにしよったし。
長野出身だけど甘納豆赤飯がデフォとは知らんかった。
母のオリジナルだと思ってたｗ
売ってるのは普通の赤飯だし。
でも甘納豆赤飯も好き。
そういや～、トメの出身長野であったわ。
あと、鮭の粕漬けを煮るんだよね。
粕汁っぽくするやつ。
健太キーのチキンを買ってきて卵でとじたり、煮付けたり
微妙ーに不味い
健太キーのチキンはそのままおやつとして食べかったよ
鳥の出汁がきいててうまいよね
節子、それちゃう！その地方の粕汁は、新巻のあらを塩抜きして作るんだ！
うちの定番料理だが、素朴でめちゃ旨いぞ！
（うちは新潟寄り長野なので、それ以外でそのレシピある人ごめん）
…なんか色々間違っちゃってるんだろうなあ。トメさん。
メシマズスレの用語で言うと「ﾀﾞｲﾖｰｲｰｶｹﾞﾝ」って感じなのかな。
そのうち「似てるから～」といって水仙の葉っぱで、にら玉作られないよう
気をつけてね。
しょうゆだけで煮た芋や、ゆですぎて茶色くなったブロッコリー、
小さい皿にギュウギュウに詰め込まれたサラダ（変色したドレッシングつき）。
唯一食べられる！と思ったうなぎの蒲焼に、勝手にしょうゆをかけるな！
人様からいただいた有名店のカステラを
「こんなまずいものもらってもね～」だって。
あんたに味を語る資格はない！！
病院連れて行ったほうがよくない？亜鉛飲ませないとやばいよ
こればっか｡
正直、塩っ辛いし激マズ…
後でめちゃくちゃ喉が乾くんだよ～～もー食わね｡
ええ！ ちょ！ 違うの？ 旦那家族皆それが普通だとおもってるよ！
だから、そうなのか～と思ってました。
もしよければ、詳しいレシピを教えてください。
おお！ そうでした・・・。
で、この料理の正式名称は？
でぐぐったらでました！
旦那に聞いてみたら「親戚のおばさん達（トメの姉妹）がそう作ってるのを見た」
そうです。
やはりトメ、我流ですね。
何故、作り方が違う事をトメに指摘しなかったのか？ 聞いてみたら
「母さんが作るのは、どう作ってもまずいから」 と旦那の返答が。
トメは我々と味覚が違うんだとまた、身に染みました。
合金トイ食わせて、亜鉛を補給だ！
吐き出させて下さい。
トメは自分の健康管理にはすごく、こだわりがあります。
コルステロール上がるのを恐れて卵関係は一切たべません。
塩分も控えめ、醤油などの調味料でフライやてんぷらを食べません（梅干もそれでカビがはえた）。
勿論、外食やお惣菜は手をつけない。
・・・旅行の朝、夕は旅館で出るから勝手に食わせるけど、問題は昼。
以前は「外食なんて塩分は多いし、添加物は入ってるし身体に悪い！」と、
飲み物は果物ですましなさい。
食べ物は、２日くらいもつ、と、持って来たパンや真空パックの漬けた魚（秋刀魚に明太子が入ってやつ
、キュウリの浅漬け等等・・・・。
魚なんて生なのに「食べなさ～い」と言われても食えん！
しかも、その日はお盆で、痛んで悪臭・・・。
「真空パックだし、保冷剤入れといたから、大丈夫」って、パンは暑さでカビついたし。
旦那がいやおう無しに捨ててくれたけど、毎回〆てもやるんだよね。
私が作るというと対抗心燃やして作ってくるので、今回は親父に作ってもらうことにした。
それでも、昨日トメから「卵ぐらいは・・・」と持ってくるらしい。
旦那が了承しちった、馬鹿旦那！
いつも、それだけじゃすまないのは知ってるだろ！！
ああ、明日が憂鬱だ・・・。
旅先くらいおいしい郷土料理が食べたいのに。
今回は間に合わないかも知れないけど、
次回は旅行先の近隣の店チェックして
湯葉・豆腐料理の店とか精進料理の店などを先に予約しておけばいいよ
最近は健康志向の店が多くなってるから
ついでにパンは保存料たくさん入っているじゃないですか～～ って言ってやれ（ｗ
目に白内障（目薬で進行を抑えているのかな？）
膝の軟骨が磨り減ってるみたい
んで、骨粗しょう症だそうです。
もう、８０近いから色々身体に出てきてるみたいで、今までより輪をかけて食事にうるさいわけです。
・・・・そこまで生きたんだから、好きなもの食えば良いのに、私ならそうするけどなあ。
うちのトメ、80歳です。
骨粗しょう症、高血圧持ち。
でも面倒くさがりのせいか、出来合いのものやインスタントばかり食べている。
健康に対しての知識は沢山小耳にはさんでいるんだけど。
それでも、今のところ大病はしていない。
高齢だから作れない、ではなく、もともとしたくないと言う人です。
そちらのトメさんと足して二で割れば…良くないか…
それの方が周囲に害がない。
それは「ちくわぶの醤油だけ煮」
喰えるかYO!
べちゃべちゃに柔らかすぎでおいしくない
失敗とわかっていてよそに分けられる神経もわからん
ご飯は柔らかいのに限るわね、ああ美味しい☆ byトメ
ってとこでは？
うちは私が炊くと普通～固めなんだが、うっかりトメが炊くと
やわらかご飯がジャーの中でねちょねちょするよｗ
うちのトメは、「あんまり美味しくないのよ～」と、おかずを持って来る。
初めは謙遜かと思ってたけど、本当に失敗作だった。
「焦がしちゃって～」と焦げ風味のカボチャの煮物を渡された時は
これってもしかして意地悪？と思った。
ようやく、２泊３日の旅行が終わりました・・・。
飯のこともさながら、自分の事は棚に置いて香ばしい事をやるトメで、〆疲れました。
しかも、うちの親父も人の話をちーっとも聞かんジジイに変身していた。
旅行中の飯の事は、予約までとは行かないけど事前に美味しいと評判の店を
ピックアッップしといたので何とかなりました。
愚痴はかせに親身に答えてくれた皆様、ありがとうございます。
トメが揚げ物の油を切るのに，お菓子の空き箱に新聞紙(!)を敷いて使うのが物凄く嫌。
普通は，バットに油切りの金網を乗っけたやつとか，ペーパータオルとか敷いて揚げ物乗っけますよね。
天麩羅やコロッケとかに新聞のインクがついてそうで，ウゲーと思う。
トメは意地でもペーパータオルは使わない。
農協とか銀行の粗品のペーパータオルでさえ「勿体ない」と使わない。
偽実家では極力揚げ物は口にしないことにしている。
それから，トメはおむすびを包むのにわら半紙（更紙っていうの？学校でプリント刷る紙）を使う。
普通はラップかホイルだよね。
確かに紙が湿気を吸ってくれるかもしれないけど，食べ物用じゃないし，製紙したときの薬剤とか残ってそうで嫌。
いくら安いからって，わら半紙を束で買ってきて台所にストックするのはやめろ。
でもわら半紙は無いなｗ正に今と昔の感覚の差ってやつかも。
新聞紙いいよ。でもそのままはしないな。ペーパータオルは敷く。
新聞のインクは親油性があるって聞いたことがある。
濡らした新聞紙で窓ガラスを拭くと汚れが良く落ちるのも，新聞のインクが汚れと馴染み易いからだそうだ。
インク自体に影響無ければ無問題という気もする。
潔癖症過ぎ
中国製毒ギョーザ 基準１０万倍超のメタミドホス検出 千葉 [05/15]
中国製冷凍ギョーザによる中毒事件で、千葉県警捜査１課は１５日、中毒症状を
起こした千葉市稲毛区の母子が、調理後に食べずに冷凍保存したギョーザから
基準値の１０万倍超に当たる有機リン系殺虫剤「メタミドホス」を検出したと発表した。
国内の成分分析では最高値で、同課はメタミドホスが意図的に混入されたと断定した。
母子が食べて中毒症状を起こしたギョーザと同じ袋に入り、一緒に調理した１７個のギ
ョーザを調べ、皮１グラムから４０～３万１１３０ｐｐｍ、具１グラムから３０～１万６６２０ｐｐｍ
をそれぞれ検出した。
ttp://mainichi.jp/select/jiken/news/20080516k0000m040151000c.html 
ttp://mainichi.jp/select/jiken/news/images/20080516k0000m040168000p_size5.jpg 同じ県内に住んでるんだけど、あちらは山と田んぼの街灯も少ないド田舎。
土地によって煮物の味は違うと思うんだけど、とても食べられるもんやなかった(ノ_＜。)
旦那は『うまい』と言って食べてたけど、うちの子供らはあっさり『マズッ！』(笑)
最初からまずいものだと思って口に入れたんだろうね
いつもスーパーのお弁当。この間は、お昼お邪魔したら、何も入ってない袋のインスタントラーメン。
今妊娠中で、夜も頂けたスーパーのお弁当も食べたら、激しい腹痛に襲われ下痢。
もう絶対インスタントは食べたくない。毎日、おひたしや煮物など野菜中心にしてます。
でも、義理のお姉さんの子もお弁当にインスタントラーメン食べてた。オムライスでも作ってあげたかった。
食事は大事です。
義理のお父さんがお姉さん家族の分まで貰いに来たのには萎えた…本当に料理しないんだな。お義母さんは。
今だったらとっとと鬱になってるかも。
ただ、その炊き込みご飯だって、おばあさんは喜んでるかもよ？
お年寄りは、人から必要とされていると感じるのは生き甲斐だから
上げ膳据え膳で世話焼かれて、あっという間にぼける老人の話はよく聞く。
…人として親としてやばくない？
見かけだけでも子供の前ではありがたく頂くのが教育というものでは。
ていうか、普段から口に合わない物を残していいという風に躾けてるのかな
かなり間違ってるよそれ
美味しいですよね。炊き込みご飯や、親子丼も色々コツを聞いてます。
まるで主食のように出てくる。
ヨーグルト自体は嫌いじゃないけど、毎食は辛い。
この前テレビで5～60代が一番多くヨーグルトを食べていると言っていたけど、本当だなと思った。
便秘の自覚が出て来るらしいね
竹の子は連休に一人で実家に帰った旦那が持って帰ってきたものです。しかも夜中に。
次の日に冷蔵庫に入ってたものを私が見付けて食べて『マズッ』と思ったもの。
夜に旦那が食べてたのをつまみ食いした子供二人がコッソリ言いにきただけ。
うちは二人共連れ子の再婚なんで、言いにくい所もあり実家へも一度も行った事もありません…
うまくいってないのも原因の一つですが、やっぱり口慣れないものは無理強いして食べさせる気はないし私自身も要りません。躾がどうこう言う前に『これは俺の為に作ってくれたもの』と言い切る人ですから。
旦那が美味いという物を旦那に作ってあげているのだからそのトメはﾒｼﾏｽﾞじゃないな
子供達、既に歪んでるじゃん
何の為に再婚したの？下世話な言い方だけどセックス？
生活の為、とか言わないでね
おべんとうはもう
だれにもつくれない
二人の子連れのあなたと結婚してくれた人間の親が作った物でしょ？
旦那が食べてる位なんだから、故郷の味なんだろうし。
なぜそれをはねつけるの？そんなでどうして再婚しようなんて思ったの？
だから同じ階層同士が集う様になるんだよ
社会や政治のせいじゃない部分もあるってこと。
今の子供達の口に合わないんじゃない？普段洋食食べなれてる子供なら、無理して
食べさせる事なさそう。
関西人が東京の食べ物が不味いって言ってるレベルだよ
タダの自己主張女（子供）ってだけだよ
海外の文化を尊重しながら受け入れる事が出来なければ
異文化交流も出来ないし、他人の人生を尊重することも出来ない
この場合、再婚相手の母親の心づくしという、
無視出来ない付加価値がついているわけだが…
道の駅じゃねーんだぞ
食の自由度は、人格に通ずるからね
なるべくいろいろな物を口に入れられる教育を
しておくにこしたことはない
無理無理。あいつらは自分の知人と自分のコネ自分の先輩だけで生きてるからw
そんで子供もそうなって欲しいと思ってるからそのまんま。それでいて物価に文句つけんの
物価の指数すら理解出来ない頭でさwwww
よっぽど色んなものを食べた経験がないと
初めて口にするものに抵抗があるのは仕方ないかも知れない。
でもメシマズと筍の味は別問題でしょｗ
この方はどんなに美味しいものでも旦那の親が作ったら
マズーと思うんでねーの？
同時に味覚がお粗末、未熟、許容範囲狭すぎ。
でも、お子様は給食とかで色々な物を食べなきゃいけなかったりするからね。
こういう田舎料理もあるのよと教えるにはいい機会だね。
そうそう、でもだからこそ、いろんな物を食べるのが食育であり・・
なんだか本当によくわからない世界だなあ
再婚した夫が美味しいと言って食べているトメの料理を、
こっそり不味いと言いに来た子供を容認するってさ
口慣れない食べ物は食べさせなくとも、と言いつつ、
赤の他人をお父さんとお言い！な世界に子供を引きずり込むってどう？
田舎料理ってどんなイメージ？
高野豆腐や切り干し大根って、常備菜の一種だよ～！
むっちゃくちゃ驚いた。それは田舎料理なんだね
江戸っ子じゃないけど、5代目東京在住より
酒におぼれて炭水化物だけの食事だったな…
魚は食わない味噌汁飲まない
頸椎ヘルニアで足ひきづって最後は肝臓癌で逝ってしまったな…
齢６０を前にしてさ
食生活に気を配ってあげるのが妻の努めであると考えるのは飽食の時代ではもう古い考えなのであろうか？
だしがしみてるのは普通にうまいよ。
スレチ。チラ裏へどぞ
惣菜、弁当の毒された食生活だったので、なるべく栄養バランス気をつけてる。
私も、たまに義実家で毒されるけど、体に悪すぎるよ、惣菜は。
今はスーパーで見ても毒物にしか見えん。
何かをさつま揚げと一緒に煮る家庭料理が嫌いなのかと思ったけど、
後半では市販惣菜がよくないと言ってるらしいし。
「自分も旦那も食育とは程遠い食生活の育ちだった。
高野豆腐は苦手なので、煮物というとさつま揚げしか思い浮かばない。
でも育ちがどうであれ、今は頑張って手作りを心がけてる」
食生活のひどさに辟易していて、今までそんな食生活してきた夫に同情と、体
に悪影響がないか心配。私も、たまに義実家で毒を食べさせられる。
これからも、バランスを考えた食事を提供していきたい。
ちなみに、私の母は料理の腕はプロ並です。
ちょw
野菜を入れて油で揚げる。ハムやベーコンも保存料が怖いので
鳥はむを作ります。
はっけそ
あなたも。
４０年勤め上げた私のもっとも尊敬する人です。
あほの私が娘とは思えないぜ。
６歳の時には唯一の母にも捨てられ親戚にたらい回しされ生きてきました。だから母親の味ややり方なんか全く分からず、それでも『家族』を夢見てたから早くに結婚して夢を実現させたかった。
でも、実際は現実的に分からないとこだらけで… あっけなく相手の親に引き離され離婚。 それでも夢は諦めたくなかった。
そんな時に出会ったんが今の旦那。『必ず幸せにする』の言葉を信じて結婚 だけど、結婚してからの暴力や借金… そして、①番辛かったのは、結婚したことを旦那の親が知らない事
長男は16歳なんですが、もう結婚はやめなよ…と言うてます。
みなさんの色々なレスを見て痛感することはありますが、私には幼少時代のトラウマが大き過ぎてやはり結婚には向いてないんだろうと思いました。
自分から努力しても、けなされバカにされるばかりは疲れるから…
たかが筍ごときにたくさんのレスありがとうございましたm(__)m
旦那の実家に行くと、一日目は唐揚げ・天ぷら・エビフライ。二日目は焼肉。子供達は小さいから、食べる物がない。と言うと、お惣菜を買いに行く。なので、家に帰って来ると、誰かが熱を出す。
今回の連休も、帰って来た途端 高熱。二度と行かない。
ちなみにｳﾄは糖尿病
旦那の実家に行くと、一日目は唐揚げ・天ぷら・エビフライ。二日目は焼肉。ホットプレートに油をたくさんひいて焼くから、周りの畳がツルツル。
子供達は小さいから、食べる物がない。と言うと、お惣菜を買いに行く。なので、家に帰って来ると、誰かが熱を出す。
今回の連休も、帰って来た途端 高熱。二度と行かない。
ちなみにｳﾄは糖尿病
>144
それはご馳走だと思って用意してくれてるだけでは。
マズイ料理ってわけじゃないだろ。
うちのトメもそうだよ
しかも昔の人のセンスだから、味付けがイマイチ
これぞ日本のお袋の味、って感じのお総菜とか作ってくれたら嬉しいのに
何か切ないね～
きっと大事な嫁さんと孫が来たからご馳走しよう、って頑張ったんだろうに。
子供何歳？
自分の子供の食べるものくらい、自分で考えたら？と思うのだけど。
でも 一年に5・6回行くけど、毎回だよ。頭悪すぎ。ハンバーグ出たの一回。肉じゃが作れば、芋と人参と肉だけ、辛いしマズい。魚は必ず揚げてから、煮ると型崩れしないんだって。
泊まりに来てもらった方が 子供が病気にならずにすむかな。
それをすると、毎回 頼られるのが分かってる。子供3人と旦那の世話もして、荷造りして 私が車の運転して 着いたらまた料理…は勘弁してほしい。旦那は寝るだけの人なので。
ゆっくりしたいもん。
あなたスレ違いだと思うよ
どうせ惣菜を買うんなら、自分ちで子どもの食べられそうなおかずを何品か作って持っていくとか、行きがけに「美味しそうだったから」と好みの惣菜を買って持っていけばいいと思うよ。
キッチンペーパーかなければティッシュでホットプレートの油焼く前に吸わせれば良いだけ。
全部用意しなくてもいいけど焼く直前ぐらいは手伝いすればいいんじゃないの？
まさか焼いてもらって皿に取り分けてもらってあーんしてもらってそれで文句行ってるの？？
ていうかなにその不良債権夫。
相当神経が図太いんだな。羨ましい
気軽に愚痴くらい書かせろよｗ
子どもの分だけでも自分で用意すれば？と助言されれば
「めんどくさい、ゆっくりしたいのに」って。
子どもがカワイソ。
まずいどころか、自称お嬢様育ちで料理を作れないトメ。
ふだんは生協のチャーハン、生協のカレーうどんを解凍して食す。
１年中冷凍枝豆出してくる。
私にﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ、ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽをどのくらいの頻度で食べるか聞いてくる。
ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄは子供が残したの２週間か１ヶ月に１度
ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽは６カ月に１度、と、言ったら驚いていた。
ﾄﾒの娘、私にとって義姉は
ほぼ毎日ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ食べる生活１０年続けたから乳がんになったと
生協（狂）信者のﾄﾒは言う。その説もあるが、信者のくせに酷い食生活で
生協語るなこの婆だよ。
そりゃすごいや。
そのトメさんはごはんは炊くの？
お皿は洗うの？
自分に都合の悪い書き込みに対し「トメ」呼ばわりするのは、
正直、損だと思う。
「あ、少なくとも既婚女性じゃないんだな」
「きっと子供なんだな」と思われるから。
子供も小さいし、ととても配慮してくれる。
子供のあいても嫌がらないし、家事も進んでやってくれます…
しかし。
彼女はずっと一線で働いていたせいか家事能力０！
「農家の娘だから～」とかいうイミフな理由で衛生観念も０…。
洗い物も箸は先を洗わずまとめてこするだけ、グラスは曇ったままだし、油汚れも二度洗い？なにそれ？だし、ザルやボウルは一瞬水に晒したらOKと思ってる(＝洗わない)。
そんなんで作る料理だから…
しかも塩みそ醤油砂糖みりん以外の調味料はほとんど使ったことなし…。
たぶんめんどくさがりなんだと思われるんだけど、何作ってもやたら具が巨大(かたい)。
本人曰く「切るのがめんどくさい」
洗濯ネットを使う文化をこの家に持ち込んだのも、色柄ものは一緒に洗濯しちゃだめってことも、二十年来使ってた洗濯機の使い方も教えてあげたのも、私です…。
洗濯に関してはTシャツや下着をほんといくつダメにされたかわからない…
……………
お母さま！頼むめんどくさいならやらなくておK！
私全部やりますやらせてくださいむしろ！頼むから！！本当にほんっとーに遠慮じゃないからー！！
翌朝の味噌汁の具にするのはやめてほしい
魚も入ってないのに生臭い‥
まだ何かある？
ゴミ箱にみかんの皮が捨ててあるようで食べる気なくした。
あと、温野菜はいつも原形をとどめていない。
いくら歯が弱いからって、ドロドロはキモイ。離乳食じゃないんだから。
たまに夕食一緒に食べるけど、台所の主導権はトメで私は野菜を洗って切る事しか許されない。
これじゃ同居は無理。
子供の歯が弱りそうだし。
ご飯は生協玄米ご飯を炊いて小分けにして冷凍保存し
冷食のおかずを解凍して食す。茶碗洗いはしている。
ここ１年、出前の料理しか私たちに食べさせないし
この先手料理を食べることはないと思うので
まだいいほうかもしれないなぁ・・・。
それキツイ！飲まなくてもよいよ。前日のツマなんか乾燥しまくって栄養もない
昔、自分の父方の祖母が、生臭く脂っぽいメギスの味噌煮にお湯入れて
味噌汁としたことを思い出して欝。
甘味、塩気以外に何の味も強調してこない料理。
「まだ味がしみてないなから」が口ぐせなんだけど、そんな自信のない
料理を偉そうに出すなと。旦那も食べないのに何に自信を持ってるんだろ。
嫌いなものが多いのでマンネリの素材しか使わないし、味に深みも何もない。
そのくせ、下ごしらえとか丁寧でもやしのひげ根っこを丁寧に取ったり、
大嫌いなネギは香りがなくなるだろってくらいに細かく刻みまくる。
キャベツも千切りはめっちゃくちゃ細かいんだけど水につけちゃうから
栄養価も香りもない・・・。
出てくる野菜といえば一年中トマト、ナス、きゅうり、大根ばかり。
年寄りのくせに揚げ物大好き、腕力が強いらしくハンバーグは歯ごたえが
ないほど練りまくる。
鶏のから揚げは味がしみて無くて肉の生臭みがあってマズー。
材ゴボウとフキとかアクの強いもの同士を煮てみたり、チラシ寿司に味の無い
ちくわとこんにゃくを入れたり生臭い練り物とかオェーって感じ。
味にも何もセンスがないって最悪なのに、親類が集まる時に「作ってやるよ」
みたいに得意げになってるんだけど気付かない図太さ・・・。
手先は器用なんだね
裁縫は上手なのかな
書いてある事を素直に見るならそう変じゃないこともあるけどなあ。
野菜はキャベツや白菜タマネギは使わないのか？
栄養が水に溶け出て逃げちゃうらしいよ
リアルタイムで読んでた人とはもう関係なくなってるらしいよ。
漫喫で読む人たちが、「寿司とは」「鰻とは」って語ってるんだって。
◎「ブリの照り焼き」もどき
冷凍焼けで雑巾の臭いがする，１年前に特売で買ったブリの切り身使用。
パサパサで，照り焼きのタレで焼いても，鼻をつく酸化した魚の脂の臭い…おえっぷ！
◎ジャガイモ多すぎカレー
ジャガイモが多すぎで煮崩れている。カレールウは１０人前に対して箱半分だけ…
もうね，ジャガイモポタージュカレー風味？みたいな…
他の具は竹輪と長ネギ，にんじん，厚揚げ…こう書くとカレーじゃないみたいだorz
それを、旦那さんは食べてきたわけだ。
気の毒だね。
おいしいものを作ってあげてね。
ウトが猫舌だからか、食べる時にはものすごい微温
熱いと「味がしない」んだって
でも鍋の火を止めた直後に盛り付けして冷ますから、ご飯ブヨブヨ
ご飯を先に炊いて少し冷ましてからカレーかければいいだろうに。
それも切ったりせずに一個丸ごと。
割と好きかも。
あれだとモタモタベトベトで胸焼けしちゃう
水を入れすぎでカレースープのようになったルーは
見た目も悪けりゃ、美味しくないし
３人前を１０人前分（１箱）使ったら、ルーは溶けにくい
しょっぱいし、焦げやすいと思う。
にしても･･･市販のルーを使えば小学生でも出来るものを
偉そうにﾄﾒが作るものか？
手先も器用で外見もお洒落さん。
だけど料理だけがどうしても怪しいｗ
自分でも最初はこれを作ろう！と材料など用意して
調理を始めるらしいが途中からまったく別のものに
成り果てる。そしてとても残念なほどメシマズ
そこで止めとけー！そうれすれば食える！が
よく分からないらしいｗ
ご本人が好き嫌いとか食わず嫌いが多いせいなのかなあ
掃除はやればやる程綺麗になるが、
料理はそうじゃないからね
掃除とか裁縫とかは、動作がそのまま結果につながるもんなぁ
ホットドッグみたいで和食じゃなくなる
料理教室通ったことあるらしいけど、卵入れろって教えるものなの？
？？？普通入れるよ？？？
ttp://www.shufu2.jp/cook/docs/00634.html なるのは卵よりも粉の量に問題がありそう。
家での食事にはあまり手をかけない・・・
ちなみにはどんな風に作ってるんだろう。
私は小麦粉と片栗粉と冷水です。
卵入れる方法もあるんだね。
勉強になりました。
たしかに粉の量も少なかったし、練りすぎかも‥。
そして塩も入れてるけど、当人以外気づいてないから余計に塩分採ってる。
先日、トメの家で出たごはん
「ぶつ切りキャベツと豚肉をぐちゃっとなるまで茹でたの」
ポン酢をかけて食べるように言われたので、冷しゃぶの気持ちなのか？
「お汁椀いっぱいのもずく」どっから届いたので早く使い切りたいらしい。
「ゆで卵」きのう来た人たちのお茶請けに（？）茹ですぎたので
いたまないうちに食えと言われた。
おもしろいｗ
ネタまみれなトメさんなんでしょうな。
トメさん凄くいい人だし、超遠距離別居だから年に一度しか義実家に行かないんだけど
それに、味が極端に合わないだけで、郷土家庭料理としては料理上手なんだと思うんだけど
でも不味いんだよ ごめんねトメさん
トメさんは後添えさんで、私達夫婦が結婚する５年前に結婚したから夫と一緒に暮らしたこともない
夫も全然味が合わなくて、帰省がつらいとこぼす
夫の実のお母さんは都会出身で、トメさんとは正反対のハイカラな料理を作ったらしい
なんですべての煮物があんなに甘いんだろ
なんで毎朝みそ汁に煮干しそのものとちくわが入ってるんだろ
なんで料理酒が芋焼酎なんだろ
なんで毎食３種類の芋を手を変え品を変え食べるんだろ
そんで超甘口の食事の後、カルカンとかあくまきとかてんこ盛りに出てくるの
私が夫が満足する食事を作っても、トメさん食べにくそうだし、気を遣いまくりだし
私達夫婦がニコニコして我慢してるのが一番良いみたい
トメさん大好きだよ、でも食事がつらくて帰省がおっくうだよっ！
豚肉とキャベツの蒸し煮かと、蒸し豚もやしとかもそうだけど
火が通ったのをポン酢で食べるレシピも普通にあるよ
あなたのおっしゃることはわかります。
あなたがそういうメニューを作ろうと思ったら、それぞれをおいしいタイミングで茹でて
キャベツを下に敷いて、豚肉をふわっと置いて、なにかきれいに盛り付けるんだと思うんですよ。
そういうのだったらいいんだけど。
いや私が言いたいのは、不味いのはわかってるけど
例えが冷しゃぶだったから、目指していたのはこれだったかも って思っただけ
本当だ！ おっしゃる通りですね。
ありがとうございました。
糠漬け掻き回した手で、あれこれ触るから？
古漬け入りおむすびとか炒飯もキツイ。
味は悪くないんだけど、糠味噌くささが鼻に付く。
煮込み料理などは、使い古したアルミの鍋に作りっぱなしのものを新聞紙やチラシを鍋敷きにして出してくる。
きれいな器に盛り直すとか、鍋敷き使うとか、そういう観念が無いのかね。
エサじゃないんだからさ。
ここはトメのﾒｼﾏｽﾞスレなんだけど
確かに。。。トメの荒れ放題の部屋（へたくそな埃の積もった折り紙の山）
では、まずく感じる。。。パラサイトのコトメの作った料理も激マズ。。。
性格も悪いから嫁にいけないわけだよ。
本家の奥さんの料理は本当においしいのになぁ。
義理実家の食卓には，てんこ盛りの「パセリのお浸し」が出る。
家庭菜園で作っているパセリをただ茹でただけ，醤油をかけて食べる。
パセリの風味は好きだし，トメ曰く栄養価も高いらしいが，
量を考えてくれ！添え物で少量出てくる分には良いけどさ。
材ゴボウｗｗ間違いでゴボウです・・・。
手先は非常に不器用で裁縫など無縁でホコリまみれの汚い部屋だし
台所は散らかし放題でメチャクチャです。
野菜はネギ系と人参などとにかく嫌いなものが多く、誰も招待もご馳走するとも
言ってないのに夕飯時に居座っては私の料理に顔をしかめて嫌悪感丸出しにしたり
とにかくワガママ自己中で人の嫌がることも平気で言うする人で手に負えませんです。
家族や親戚は嫌でも何言われても流せと忠告するくらいの人物なんだよ。
理由は料理だけじゃなくて他にもいろいろとあるのですよ・・・。
ついつい鬱憤や不満を書き出してるような文章になっちゃったねｗ
でも料理は最強にマズイのは本当だけど誰も言えずに来ちゃったんだろうなと。
失礼しました。
とりあえず添削する癖をつけてね
そういえばうちのﾄﾒの炊いたご飯は全部糠臭かったな…
考えられる原因を全部挙げて、一個一個改善したんだけど
何をどうやっても糠臭かったので、私と夫の間で「ﾄﾒの手の微生物が原因では？」
と言う結論に至った。（※私たち夫婦のご飯は別釜）
ちなみに改善した原因一覧
・空になったお釜を洗わずそのまま米をとぐ
・研ぐのだけは念入り（米が潰れる）
・漱ぎが十分でなく水が白く濁っている
・「一日中ご飯が炊けていないと落ち着かない」と、昼にご飯がなくなったらすぐに
夜の分のご飯を炊き始める。結果保温時間がとんでもない事に。
別容器に入れておいたものを静かに流し込むと良いらしい。
最初は我慢してても、自分で作るようになるんじゃない？
夫だってそうしてたというレスもあるし。
とてもじゃないがしょっぱいだけで食べられる代物じゃない。
しじみの味噌汁は、だしのきかせた味噌汁が煮立つ寸前にしじみを入れ、すぐに火を消すんだって。
豆腐じゃないんだから～。
しじみは口が半開き、ほとんどしじみの味しない。
当然あさりも同様。
ちゃんと火とおってるｋの？
貝の生って怖い…
「うちのおかん、お好み焼きだけはうまい」
と言っていた。
他に言い方があるだろうに・・・。
火通ってないかもね。
私は一度だけで貝のお味噌汁は苦手ということにしてる。
旦那は子供のころからそれできているので平気。
もっともあさりでも実は食べずに汁だけ飲んでる。
あんまり作らないけど、トメ作の味噌汁はたいてい実を残してる。
トメは味噌は田舎者が好む調味料と言う。
田舎者だと思ってる私の実家に味噌を送ったりする。でも味噌好きな人って味噌は決めてるよね？
味噌嫌いな人に選んでもらっても口に合わないらしく、処分に困っている。
トメのケチケチ料理。
そばに青ジソとコーンの天ぷら。
カレー
うどんにナス、ピーマンの天ぷら。
ポテトサラダに寿司太郎。
これを繰り返す。
｢おもてなし｣も、この料理で済ます。
他のところでも同じ事書いて批判されたっつうのに
まだ懲りてないらしいなw
スレチ
あんなもん箱の裏みて子供でもおいしく作れるのに
調理師っていうのはおいしい物を作れるという意味ではないのね
出汁をケチる 粉末の本だしも勿体ないみたいな感じ
肉じゃがや煮物などは肉から出汁が出るから入れなくていいとさ
灰汁抜きも灰汁取りもしない
蓮根や筍なんか食べたら灰汁で舌がｶﾕｶﾕになるよ 味も醤油の味しかしない
あと米をほとんど磨がないから炊き立てなのに黄色いし糠臭い
ちょっと手間をかければ美味しくなりますよって言っても、糠に栄養素があるので磨がない方が体にいいらしい
精米されて袋詰めで売ってる奴はとがなくてもいいらしい。
その場で精米してくれたりするような米は知らん
肉じゃがなんて出汁入れなくても美味しく出来るけど
アクはきっついね～
煮物とかアクとりながらじゃないと美味しくできないよね
レンコンはアクにポリフェノールがあるから、晒さない方がいいんだよ
米が黄色いのは別の理由じゃないか。
なんだっけ、昔黄色い米みたいな栄養素を炊く時入れる習慣があったような…
それはおいといて、今の米はあまり研がなくていいんだよ
全体的にちょいビミョーだ
あなたが自室で食べてるあいだ、
旦那さんや子供さんはどうしてるんですか？
けっこうお互いの無知が原因なんだなあと思える
そうなんだ。
たとえば？
君がわかっていても、ほかの人にはわからないこともあるよ。
で、たとえば？
無洗米なら洗わなくてもいいけど、そう書いてないお米だったら
研ぐまではしなくてもやっぱり４～５回は水を換えて洗わないと
ちょっと臭いよ。
あなたの誤解ってこともあるよ。
たとえば？
自分はいつも二回だな
三分搗き米ってのもあるかも
必殺オウム返しw
ちょっと前にボーっとしてて
洗わずに炊いたらちょっと臭かった。
色もちょっと。
やっぱ数回水かえないとダメだね。
たとえば？と聞かれているのに、答えないのは
自信がないから？
斜め読みしたので、
ポテサラにバナナ、イカ、大根、こんにゃく、ニンジンが入ってるのかと思って軽く吐き気がしたｗ
ポテサラにバナナ、イカ大根にこんにゃくニンジンが入ってたら変かな？ 単に味付けが拙いだけじゃ？
いや私は入れないけどなんかアリな気がする。
かみ切れないので，皿に出したら 絆 創 膏 だった…
トメに言うと「あら，嫁子ちゃんが当たりだったのねｗ」だと。
菜箸を使うのが面倒だったので，手で衣と具を練り合わせたそうだ，
揚げた後に気がついたら指にあった絆創膏が消えていた…だと。
柔らかく炊いたご飯（歯と胃が弱いため）で作った酢飯のおにぎりにのせて
『おすし』と称していた。もうね、食べる以前の問題。
スープみたいに薄い。
ルーをけちってるみたい。
カレールーが足りないときはシチュールーを足したトメ。
普通そんなこと考えつかないよ！
年ばかり無駄にくってるババアだ。
まずそう。
あなたが作るって選択肢はないの？ させてもらえないの？
不味くはナイが、味もクドイ…
「私は豆腐があればいい」…とか言ってたわりには、豆腐が出てきたのは、すき焼きと鍋の時だけ…
特売の時とか、うちの分も買って来てくれるのはありがたいんだけど、サラダ油…ストック５本目…
新居に移った時は、お浸し・冷や奴・ぬるぬるネバネバ…さっぱり系を堪能しました!
育った環境の違いを痛感です…
煮魚→水から大量の砂糖と醤油と魚を入れて泡がなくなるまで煮る。
みそ汁→湯が沸いてから大根と麩と味噌を入れ、柔らかくなるまで煮る。ダシはなし。
オムレツ→温めていないフライパンに卵を直に割り、塩と油をかけ回して点火、掻き回しまくる。
…目が点になった。
私はカレーを作ってたんだが、先に肉を炒めてたら
｢そんなの必要ない。鍋に材料全部と水入れて、油を注げば同じ｣だって…。
手順という言葉はﾄﾒの辞書にはない。
ルーだけは｢焦げるから仕方なく｣後入れらしい。
なんかの実験みたいだｗ
> そんなの必要ない。鍋に材料全部と水入れて、油を注げば同じ
んじゃあ、トメさんには素材をそのまま食べていただいて
後から調味料と水と油食べていただけばOKね
＞普通そんなこと考えつかないよ！
・・・・・・・
いや、家ではふつーだけど？
カレーシチュー美味いよ
自分が作るからリビングでくつろいでて…と言うので、お言葉に甘えた。
一時間近く待たされてでてきたもの。
・ロースハムを切っただけのもの
・ぼそぼそのいり卵
・明らかに即席味噌汁
・ざく切りキャベツ(千切りのつもりらしい)
・漬物
これが夕飯って言うんだから、目が点。
…っつーか、一時間近く何作ってたんだよと旦那が半ギレで聞いたら、
米が炊けるのを待ってたらしい。
旦那がしつこく外食にしようと言った理由が分かったよ。
味がカオスだったいり卵は廃棄し、三十分弱でトメ料理を材料にｗ、
わたしがハム入りジャーマンオムレツとキャベツ入りスープ、
あとマカロニサラダを作ったら
トメにシェフみたいだと感動された。
自分、そんなに料理好きでも得意でもないんだけど。
結婚して、旦那の貧血が治った理由がわかったよ。
味がカオスないりたまごって何入れたんだろ。
そのトメ社会生活送れてるの？
我々夫婦が訪れたときの夕飯は、スーパーの惣菜を出す。
惣菜は別にうまくもないけれど、マズメシを出されるより
数倍マシだということを、このスレを見て気付いた。
驚いた。ぶくぶくに水分吸ってなんだか判らないシロモノ。
醤油と砂糖だけで煮てあって、なんかもう「おかず」の概念を
見た目も味も軽く越えてた。
｢年寄りの食べ物は若い子の口に合わないと思うの｣｢ﾊﾞﾊﾞ臭い料理しかできないの、ごめんね｣と最初に言われていた。
でも実際は煮物→醤油大量、砂糖大量、味の素大量でとても食べれる濃さではない味付け。
魚→塩○○でも焼きながら塩を足すので、これも食べれたもんじゃない。その他料理→ほとんどインスタント、レトルト
麺を湯がいただけ、炒めただけ、煮沸しただけの物が過半数。
初め私が作ったものは義家族全員｢味がない！｣と言っていたけど、食事が私担当になった今はたまにトメが何か作るとみんな｢辛い｣って言ってくれる様になったw
帰省の際に、表面がドロドロヌルヌルした変な魚を煮たのを母に食べさせた。
母、不味いらしく、苦悶の表情。
おばあちゃん曰く、「私も食べ慣れるのに10年時かかったのよ。」
そんなもの食べさせるな。
ぬめりは熱湯かけて水につける。そういう下処理しないとダメだよ
んで、身は結構美味しい。タラより好きって人もいるくらい。
ばあちゃん、手を抜いたな
手を抜いたというより代々の嫁いびりなのでは
白髪だからなかなか気付かないんだよ。もう旦那の実家行くの嫌だ…
「洗濯すると犬毛がつく洗濯機」もなかなかのイヤさですよ
トメの毛だったらなにがあっても許せないｗｗｗ
私も前に似たようなことがあったよ。
ケラチンは身体に良いからエキスが染み込んだ飯を
黙って食えみたいなこと言われた。
それ以来トメの家に行ってないし、電話ですら口聞いてないｗｗｗ
うちのﾄﾒは毛もだが、
上にもいたけど天ぷらから絆創膏、煮物から醤油の中蓋(ﾌﾟﾙﾘﾝｸﾞ？)が出てきた…。
あとひじきから輪ゴムとか、ご飯に小石もしょっちゅう。
メシマズ以前に異物は勘弁して欲しいよね…。
ちなみに唐辛子の種やピーマンの種は取らないで料理、
｢ｶﾞﾘっとしたら口からだせばいい｣んだって。
それで食欲減退なんて神経質でｱﾘｴﾅｲんだとさ。
ご飯なんて食べられれば、お腹壊さなければいいってスタンスだからメシマズなんだろな…。
少しまえのうちと一緒だ。
外でいろんなものくっつけてくるよ
作る料理は最高のダイエット食です。
しょっぱすぎて水を大量に飲む事になるので。
また今週も息子一家が来るからと佃煮のような煮物で
もてなしてくださるんでしょう。
いい加減、色が薄いからと醤油を足すの止めて下さい。
亀だが、その「なんで」の中身は鹿児島のﾊﾞｱﾁｬﾝ家庭料理ではデフォルトだ
あ、みそ汁に煮干しとちくわだけは変かな
晩飯はトメの係。
とにかく、レパートリーが少ない、醤油辛い、今だに冷凍野菜（中国産）をバリバリ使う。
とくに冷凍野菜を使うのを止めさせたいのだが。近くに業務スーパーが出来てから中国産冷凍食品がウチの食卓に上がる事が増えた。
トメに何て言おう…
基本やっちゃいけないことだから
下手に出てお願いするしかないんじゃないかな。
買出しからやってもらってるなら
自分のワガママで頼んでるんでって食費少し増やして渡して。
うちの母は山口県の山の上で育った元田舎の人。
先日母が子供の頃食べてたという料理を作って貰ったけど、味噌汁に煮干し入ってた。
ダシとってそのまま食べちゃう。昆布もみんな、そのまま具材にする。
基本は、勿体ないからなんだけど、普通は味噌汁じゃなくて別の料理に使ったりするよね。
でも美味しかったよ。煮干し味噌汁。
209のトメさんも、同じ様な子供時代だったんじゃない？
そのせいですぐに傷むので、お裾分けを持って来てくれても
全部食べきる前にだいたい腐ってゴミ箱行きになってしまう。
でもそんなトメのお陰で
夫は料理があまり好きではない私の作ったものを
「おまえは料理上手だな～」と喜んで食べてくれる。
自作の焼肉のタレやドレッシングをくれるんだけど、甘すぎて食えたモンじゃねー！！
料理のセンスも無いに等しく、巻き寿司にいりこが入ってた時は本気でひきましたよ。
喜々としてまとめ買いしてるよね
まさかお菓子ばっかり作ってるってのならわかるけど
料理に砂糖を使わない自分からすると、オカルトだ
＞料理に砂糖を使わない自分からすると
いや、そっちの方がオカルトだ
オカルト？w
ははは。日本は広いね
甘みはみりんとか蜂蜜でつける。
白砂糖って体に悪そうでつかいたくないんだよね。
本人は絶対に気がつかない
あなたは作れるレシピ少ないんだろうなぁと思うよ
砂糖があった方がいいレシピは山のようにあるし、
三温糖、ｻﾞﾗﾒ、麦芽糖、黒糖、グラニュー糖、粉糖・・・・ｅｔｃ
別に御菓子に使わなくても砂糖使い分けてるけどね
どんなどんな？どんなレシピは砂糖礼賛？
wktk
ハチミツアレルギーの私がお宅にお邪魔したら騒然とさせてしまいそうだ
市販の全国版めんつゆとか、ちょっとしょっぱく感じるので、
そばちょこ一杯に砂糖ひとつまみくらい入れることもある。
でも出産の時の病院食は、自分適正より遥かに甘かった。
そばちょこ一杯に砂糖小さじ１～２杯入ってる基準。
うどんも煮物も酢の物も、何食っても甘い。
あんなに甘くしないと気が済まない人がいるんだなーと思った。
ここの、トメさんの甘い料理を食べないといけない人には同情するよ。
それスレチなんだけど・・・
水から味噌を入れて煮立てる作り方もさておき，具のセンスが無い。
「ジャガイモ＆なす」「厚揚げと麩」「カボチャとなめこ」etc…
思いこんだ人がいただけでしょ
尚かつ輸入物のわけわかめな蜂蜜使ってる自慢厨が砂糖は～～って言ってるだけでそ
全般的に薄味だから、素材の甘みだけでも結構美味しく
食べられるけどなぁ？そういう話じゃないの？
うちのメシマズトメさん。
味覚オンチじゃなくて、何もかもやり過ぎー！な人だけど
食わず嫌いが多くて新しい料理に対する反応が大変。
鏡みせたネコみたいになるｗ絶対に髪の毛逆立ってるｗ
つまり酢だけの酢の物作るんでつね
かぼちゃの煮物作ったの！→生のかぼちゃをレンジでチンしただけ。味付けは一切なし
嫁いで五年目になるけど味噌汁は一回も出た事ない。
健康に気をつけてるのは分かりますが旦那も子供も美味しく頂けません。
かぼちゃの煮物は魚臭くて食べれたもんじゃなかった。
トメ特製のダシを使用したらしい。
裏山だったりする…
うちのトメさんは、すき焼きにも酢の物にもホットケーキにすら砂糖を入れません。
素材の甘みだけで充分美味しいらしいですｗ とか。
うちのﾄﾒさんはメシマズではないのかもしれないけど、
郷土料理＋適当な味付けなので私には非常につらい味になってる。
甘いものが苦手ならホットケーキなんか作らないんじゃ？ｗ
しいたけの戻し汁に醤油入れただけ
麺をゆでてから作り始めるので熱いorz
って報告してたみたい。はあ…明日義実家行きたくない。この間もまたスーパーの弁当買って来た。
明日もスーパーの弁当食べさせられるのか？皆さんの、姑はなんだかかんだ料理するだけ
いいよ。家の姑は料理一切しないみたいで、いつも惣菜、弁当ですから。
この間行った時、預かったお姉さんの四歳の子にスーパーの野菜ない弁当、具の一切ない
インスタントラーメン、お菓子食べさせてた。ぞっとする、私にも具の一切ないインスタントラーメン。
体の毒だ。
自分で作ればいいじゃん
預けようと思うなら自分の子供の食べる分は持参しろ
＞具のセンスがない
なぜ、ジャガイモと茄子を同時投入すんだろう。
茄子は色抜けてぐだぐだ、ジャガイモは黒ずむ。
別々ならいいのにね。
ちなみにうちのトメは、入れ過ぎって技も繰り出す。
ナメコと白菜と大根、茄子と玉葱と豆腐、油揚と３センチ程のぶつ切り葱とナメコ
どうせ入れるなら、豚汁みたいにガッツリ入れりゃいいのに、って言う微妙なライン。
しかも組み合わせも微妙。味噌は当然鍋に直接投入し、ガンガン煮立てます。
たまに私が豆腐とワカメの味噌汁作ると、夫は大感激する。
確かにハードル低いわW
その場合はナスは皮を全部むいちゃうの。
昼の２時位から材料を一度に鍋に入れて煮立てたキモイ代物。
具材の洗いが足りなくてジャリジャリ。
煮汁は煮詰まってドロドロ。
気を使ってちょっとはつついたけど、あんなの料理じゃありません。
謎のキムチ煮込みと一緒にするなｗ
ラッキーなんて思うのはあたしだけ？
インスタントラーメンは毒と信じるようなリテラシーのない方には
我慢できないのでしょう。
リテラシーとは関係ない 知った言葉を使いたいだけの厨は市ね
旦那も実家に居た頃、幼少期から実家を出るまでの間人生の半分以上スーパーの惣菜や
弁当屋のおかずで育ったような感じだったという・・・
今でも毎日の日課は夕方の割引シールを狙ってスーパーに行く事。
家ではご飯を炊くだけ。
二親揃ってて、トメなんてずっと専業主婦だったのに一体どうなってんだ？
とにかく、センスも味も最悪らしい。
唯一のお袋の味は、残って黄色くなった冷や飯にネギや味噌を
適当にブレンドして油で焼いた餅のような食べ物だって。
味噌汁を飲む習慣もないみたい（トメが嫌いらしい）
何にでも醤油をかけるのもやめてほしい。
よくこれで還暦過ぎるまで生きてきたと逆に感心する。
トメ、隠れて自分だけは
健康的なもん食べてたりして？
甘すぎて食べれません。
それ、味噌汁嫌いじゃなくて作れないんだと思う。
あまりの食事のマズさと不健康さに毎日がつらい。
煮物には常に里芋とジャガイモとサツマイモの三種類投入。
そこにゴボウやらナスやら投入するので煮汁が真っ黒。
煮えにくい物、煮えやすい物関係なく全部一気に投入するので
芋三種とカボチャは常にドロドロで人参等は生煮え。
油揚げや厚揚げを山のように投入（揚げ８割野菜２割の日も）。
出汁やアクなんてとったことはなく味付けは「味の素」。
あとは「健康にいいから」とゴマ油でギトギトの炒め物。
味付けはソースが濃すぎで二口くらいでギブアップ。
買ってきたコロッケや天ぷら・フライが並ぶこともあるけど、
安いのを買うからこれも油ギトギト。
毎月、食事作りの手間賃って事でﾄﾒにお金を渡しているけど・・・
最近は仕事辞めてﾄﾒと別居して、もう一度専業主婦になって
健康的な食生活に戻りたいと思い始めている。
旦那さんはその食事内容に何の不満も抱いてないの？
専業主婦に戻らなくても別居しなくても
自分たちの食事は自分たちで作るからとすれば良いんじゃないの？
と、フルタイム正社員（残業あり）で同居してた私が言ってみる
まさにこの板に時々ある、夫への復讐劇のめぬうみたいだ
とにかく、脂ぎった料理or味しない料理が多かった。
一番理解に苦しんだのはアナゴ飯でした。
アナゴの味がかすかにしかしないよ。
ちなみに長男が「トメの家でカレー食べた。チン(レトルト)だった」
と言って、しばらくカレー拒否症になったことも。
不味かったそうな。多分、ご飯がべちゃべちゃなせい。
それ以来、レトルトカレー食べようというと
凄くいやな顔をします。
後だしスマソ。
大人だってそうじゃん
さじ加減はなかなか難しいところだ
333は、想い出を吹き消すような美味しいカレーを作ってあげるか、
美味しいレトルトカレーを買ってくればいいのだ
「どうやって作ったのって友達にしつこく聞かれちゃって～、」とうるさい。
私は食べた事がないが、正直トメの絶品カレーは想像できない。
だって、「カレーって、実家と自分の家のカレーしか食べた事がないの。
実家でも私が作っていたし」って。
結局自分で作ったカレーしか生涯食べたことがない。
昨日人生初の他人の作ったカレー（ヨメ作）を食べて黙っていた。
私は箱に書いてある通りに作ったスタンダードなカレー。トメのカレーが興味深い。
カニの足、イチゴジャム、たいみそ、タマネギ、豚肉、えび、にんじん、いんげん、カレールゥ
全部まとめて煮て出来あがり、
イチゴジャムの味は隠れていないので甘く、カニがジャリゴリとえもいわれぬ食感
海老は無駄に大きい黒虎さんだし、ああもったいない
カニを湯がき、たいみそは仕舞い、海老は焼いて、普通にカレーつくればとても美味しいと思う。
幸いなのはこの無駄に豪華なカレーをトメは多分もう作らない事、
コウトもウトも、夫もその場にいた私以外みんなで「もったいねえ」と責めたから
ウトだけは「カニの殻はむいてからにしなさい」だったのが印象的。
実母がお歳暮に贈った牡蛎を牡蛎ご飯にして夕飯に招待してくれたのはいいが、
なぜか大豆が大量に入った牡蛎ご飯。
豆の香りに圧され、生臭い豆ご飯になっていた。
ウトが「せっかくの牡蛎が。贈ってくれた人に失礼だ。俺は要らない。」と
言ってくれた。ありがとう。
贈ってくれた人への礼儀なら、
どんなまずい料理の仕方でも平らげるのが本当だろう
どんな育てられ方すれば、これに礼を言えるんだ
ウトがそう言ったのも、私が「よく言ってくれた」と思ったのも
それまで何度も繰り返されたびっくり仰天料理や
反省せず人のせいにするトメの態度などがあってのこと。
美味しく無い→お前の味覚がおかしい となる。
お礼を言ったのは、要らないということに対してではなく、
せっかくの牡蛎をこんなふうに料理したのは良く無い、と指摘してくれたことに対して。
そこまで考えられないんだ？
ピントのずれ方が、違う方向だけどトメと同じく。
やはり母親にどこか似てる女を妻に選ぶという男の原則を、
見事に踏襲してますな
これからは自分を省みて、お姑さんを悪く思うのを改めたいと思います。
ご指摘感謝いたします。
一番悪いのはせっかくの素材を台無しにしたトメで
ウトはそれに対してきちんと意見しただけでしょ。
342はそれにありがとうと言ってるだけで。
345はﾒｼﾏｽﾞ？
ウトは、食材を無駄にして、食材を下さった方に申し訳ない、と言いつつ、
まずからイラネ
と言ったんですが。それでありがとう？
擁護する人がわけわからん
ここのどこら変に、ウトの、嫁実家への好意があるのか？
結局トメの不味いメシを食べたくない言い訳に、
自分を悪者にしたくないウトが嫁実家の贈り物、
という素材を使ってるだけじゃん
てか、ここまで説明しないとわからない人達って、
しみじみなるようになってるんだなと思うよ
ウトの嫁実家への好意なんてもともとないよ。
ウトは美味しそうな牡蛎を楽しみにしていたんだよ。
自分が指摘できないメシマズを指摘してくれたから
すっとした、そういうことでだめですか。
まあ、私の頭の中もなるようになっちゃってるんで、すみませんでした。
しみじみしてください。
はい次どうぞー。
あなたはもうここに来ないでくださいね。
本当に頼む。
なんか・・・頼まれてしまったら仕方がないかな、と思う。
ずいぶん長い間こちらに書き込ませてもらっていたので
悲しい気分。
嫌な気分にさせてしまい、すみませんでした。
もう来ないので安心してください。
さようなら。
なんでが仕切る？
仕切るやつに限って（ｒｙ
亀レスだけど書かせておくれ。
筋金入りのメシマズトメ。
旦那は料理を食べて美味しいと思ったことが少ないらしく
私が作った料理を食べても感想とか言わない。
味が濃すぎるとか薄すぎるとか、口に合う合わないも教えてくれない。
「食べてる最中に喋るな」と躾られたらしく、無言で食べる。
「食べたい物ある？」と聞いても「何でもいい」。
料理好きなんだけど張り合いがない。
好き←→嫌い、じゃないの、食べられる←→食べられない
「美味しい？」って聞く事がばかばかしいと思えるようになりましたよっと。
でも夫はご飯を作ってくれて、私と子供が美味しいって食べるのがうれしいらしい
幸せモノなんだろな。
旦那はメシマズの上に惣菜がメインのおかずって家庭で育ったせいか、多少
味付け間違えても気がつかないで食べてる。味覚破壊されてるのかな？
毒盛られても、腐ってても気がつかずに食べてそうな気がする。
手作りの美味しい料理作れるか？といったら
作れない嫁が殆どと言うのが現実。
それこそコロッケでも悪い油で揚げたスーパーの惣菜のを買うぐらいだし。
冷凍も良く売れてるじゃん？子供の弁当用にって。中国産未だに買うし
ファミレスにも行くｗ
自分のことは棚に上げるんだよな馬鹿嫁どもは
釣れないと思うよ。
意味フ
いったいどういう地域に住んでいるんだ？
よその嫁の料理なんかより自分の日本語の心配した方がいい
昨日、長男がお風呂中にポツリと。
お父さんといた頃のオムライスは嫌だった。
あれって、冷凍食品だったんだ。
でも、お母さんの作ったオムライスはずっと好き。
元夫がいた頃のオムライス・・・冷凍食品。トメがイヤゲ物として
押し付けるから仕方なく食べていた。
トメ作のオムライスというのはなかったらしい。
ちなみに私のはどちらかというと、大盛りのたんぽぽオムライスと
言った方が早い。不器用なので丸められないのさ。
そんなんで喜んでくれる子供には感謝している。
本当のオムライスもちゃんと食わせてやれ
夕飯時だったので、トメの独創的な手料理をごちそうになったのだろうと思いつつ迎えに行くと、
「ごはん全然食べないのよ。お母さんのご飯じゃないと嫌だって言って。」とトメ。
すみません、と謝って、
娘にも「せっかく作ってくれたのに。おばあちゃん悲しいよ。」などと諭したが
心の中では「子供って正直だなあ」と思った。
「おばあちゃんのごはん、おいしいから今度は食べてね。」と言った私は嘘つき。
おいしいかまずいかって言えば、そこそこおいしいんだけど、
私も今夜や明日のメニューをすでに立ててるんだよ。
あなただって自分の台所を持ってるでしょう？
そこに急に大量のおかずが投入されたら、きょう買ったお刺身をどうしたらいいんですか。
いやそれなら別にいいじゃん と思うけど・・
行ったときは大量のおかずが付いてくると思うなら
行くときは貰ってきたおかずって事にして用意しなければ良いだけの話しじゃないの？
「トメさん、あなたが同じ事されたら困りませんか？」ってことなのでは。
私はできれば料理なんてしたく無い人だから
そこそこおいしいものをもらったら嬉しいけど、
その話を友達にしたら「えー！絶対やだー。献立急に変更になるのってすごいストレス」
って言われました。
369はわからないけど、近くに住んでいると
「義実家へ行くから夕飯は用意しない」ってのはなかなか難しいです。
ちょっとしたことで突然行ったり、突然来たりっていうのが多い。
前日やせめて朝に予定が立ってればいいんだけどね。
うーん 家のトメのおかずは食べたく無いけど（苦笑）
となりのおばちゃんが煮物上手で ひじきの煮たやつとか貰ったりする
確かに洋風メニューの時には合わないかなと思ったりするけど
なんだかんだで食卓に出せばあっという間になくなる。
基本的におかずを頂いたら、ラッキーと思って食卓に出すよ。
量的に無理と思ったら、冷蔵庫(冷凍出来るおかずなら冷凍庫)。
翌日の献立にでもする。
食費浮くし、料理の手間も省けてラッキーと思う方が、
ストレスにならなくていいと思うけど…。
もちろんマズメシは論外だけど。
それは、お互い自分の台所を持ってるのに自分勝手なおかずを押し付けるな、
という話だと思うよ。
自分の企画なり顧客との関係なりがあるのに、
思いつきで仕事を押し付けられたらいやじゃない？
友達いない人？
本当の友達は数人しかいない。「親しい人」ならたくさんいるが。
それは普通。375に同意。
トメは揚げ物に自信を持っていて、いつも天ぷらやフライが出て来る。
いい加減、夫も私も毎回こってりに付き合わされて参っている。
ところが、もっと衝撃的な現場を目撃！！
トメは、油から上げた揚げ物を新聞紙の上に！！
食べ物を新聞紙に直接置く行為にゾーッとしました。
新聞紙は油よく吸うから、油きりには良く使われてるようだよ。
前に「田舎に泊まろう」でおばあちゃんと孫の二人暮らしの家があって
おかずが天ぷらだけだった。芋とちくわとかそんなかんじの。
食卓に並んだ時点でもon the newspaperだった。びっくりした。
思い切って「新聞紙って油を良く吸っていいですよね～。でも、
この上にキッチンペーパーを一枚敷くとインクの匂いがつかなくて
いいですよー。」と進言してみては。自分の健康のために。
コロッケからびよよーんて出てきた時には絶句した・・
さらに加齢による脱毛が原因。わざとじゃない。
シャワーキャップをプレゼントすると良い。
昨夜おせんを見て出汁で炊いた大根を食べても「味がない」と言って
ケチャップをかける子供を見て、うちの旦那にそっくりだと思った。
ちゃんと丁寧に昆布と厚削りの鰹節で出汁をとってお吸い物作っても
トメも「何これ？味がない。」と言って醤油をどばっと入れてしまう。
トメの料理はスタンダードな味付けのものが何一つない。
肉じゃがも、スタンダードな味付けをするだけじゃ飽きたらず
スパイスやケチャップを入れて、全く別物の煮物にしちゃう。
韓国料理に使う調味料も、タイ料理に使う調味料もいっしょくた
だから、調味料の味だけで食べる感じ。
素材の味をそのまま味わえるお料理ってあんまりしないみたい。
ウドの酢みそ和えを出したら「何これ？田舎の人の食べるもの？」
って言われた。まともな日本料理を食べたことないんだろうか？
…旦那を教育するしかないね。
一回高級和食料亭にでもデートしてきたら？
極めつけのトメ料理は煮物の煮直しです
日にちが経って臭い始めた煮物に冷蔵庫の残り物を混ぜて
味付けしなおして再度煮た物
ええ～と、イカとサトイモの入ったカレーなんて初めて食べ吐きました
結納の時と、披露宴の試食、結婚記念日（式場からのご招待）に
２万円くらいの会席料理を食べたのですが…。
感想は「得体の知れないゲテモノばかり出てきた。」でしたorz
天ぷらはお出汁と抹茶塩が付いてたのにソースで食べたがるし…。
やっぱり「味の付いてないのばっかりだよね。」だって。
もう、子供の頃からの味覚は変えようがないんでしょうね。
旦那さん、スナックとか辛いものとか好きじゃない？
味覚音痴ってどんどん味の強いものを欲して
スナックと激辛ものでトドメをさされてると思う。
毎日の食事作りも大変でしょ
そうですね。スナック大好き。激辛物、揚げ物大好きです。
トメさんもちらし寿司のおかずに親子丼とか（主食＋主食）
自称小食という割には、献立も変です。
> 得体の知れないゲテモノばかり
世間一般の人たちがそんなものばかり食べてるはずはない
ってことは考えもしないのかな。
ここはひとつ某所で一部盛り上がってる亜鉛ドーピングしてみては
ダブル炭水化物が平気なのは
栄養も考えられないってことだから
子供をお泊まりさせても連泊は
止めた方が良さそう。
>亜鉛ドーピング
バンダイの超合金オモチャ食わせてやるしかなさそうだ。
オニギリも新聞紙に包まれていたな。
新聞紙で驚いていたらこれからの時代生き残れなくなりそう。
帰国後同じように作って朝日新聞に包んで食べてみたんだけど
今ひとつおいしくない。
で、ためしに持って帰ってたタイムズに包んで食べたらおいしかったんだと。
やっぱり、フィッシュ＆チップスはタイムズに限る。
そう考えるんだ
見ない事にしようとスルーしていたら
｢嫁子ちゃん、美味しいからコレ持ってって｣
聞くと来客の時に余ったビールとコーラで似た鶏。
うげぇ、そんなの食べれません。
「冷蔵庫掃除の煮物」
なんて言われると、本来おいしいかも知れないものでも不味くなるよね。
お肉の代わりに、コショーが付いたベーコンの入った肉じゃが・・・
正月の雑煮に、生ハム入ってた以来の衝撃です
コレはマズイ訳じゃ無いけど、誕生日に美味しい店のケーキをホールで買って行ったんだ
ケーキを切る時に、包丁をフキンで濡らしながら切れば綺麗に切れるのに、そのままザクザク切るから、切り口はガタガタで、潰れてて崩れたケーキになってたよ・・・
見た目も美味しさの一つだと思うんだけど
馳走して頂く夕飯、なんで毎回食べ放題？
同じお金払うなら、美味しい物を、少しだけ食べたいヨ
長文＆愚痴ばっかでスマン
肉じゃがってことは、醤油味ベースなんだよね
コンソメベースだったら、めっちゃ美味しそうなのに
食べ放題に関しては、楽しくて好き＆選ぶのが面倒だから、なんだと思う
うちの母親も、旅行の食事は必ずビュッフェ形式のところを選ぶよ
厳選した食事を選ばないなんて、もったいないなーといつも思う
ベーコン肉じゃがは甘い味付にしなければおいしそうだな～。
小数ながらベーコン使う人居るんですね・・・
旦那も手をつけません
基本的には悪い人では無いので、我慢して食べようと思います
また、トンデモ料理が届いたらカキコします
冷凍庫常備の角切りベーコンを味出しにつかってジャガイモとタマネギを醤油味で煮たことある。
けっこう美味しかった‥と思ったけどな。 もうベーコンがもったいないからしないけど。
人様に差し上げるものではないわな
甘くておいしい
柔らかくておいしい
モチモチしておいしい
それと
くせが無くて食べやすい
モチモチ蒸しパンに砂糖かけて水を飲んでな
「お昼ごはんの残りだけど、良かったらあなたも食べて」とカレーをくれた。
「孫たち用だから、ちょっと甘いけど」と。
あのときのカレー、非常に不味かったです、お義母様。
普通に、市販のルーで作ったらしいが
カレーなのに、こんなに不味く作れる人がいるんだとびっくりした。
あわてて、子供たちを保育園に入園させまちた（笑）。
それは肉じゃがでなくジャーマンポテトになるわけだが。
中ご飯のかわりに素麺入ってた
素麺嫌いで無理
それは、単に好き嫌いの問題ではないの？
たしかに「そうめんいなり」はあんまりきかないけど、
「そばいなり」はおいしいよね。
もう最悪。
仕方がないので、大丈夫そうなスーパーの総菜でご飯を食べるくらい。
和食は五感で味わうと言うけれど、汚宅・カビ臭・トメのダミ声で食欲が
なくなるので、食事というよりも拷問。
それでも、まだご飯だけは炊けていたのに。
先日行ったら、糊のようにネチャネチャで、ぬか臭いご飯が出された。
お米をきちんと保存していなくて、水加減を間違えているんだろうけど
炊飯器でなら小学生だってちゃんとしたご飯が炊けるでしょうに。
次回からは夫だけを派遣することに決めました。
私一人の飛行機代で、いくらでも美味しい物が食べられそうだわ。
やわらかいご飯・・・
うちもトメもです
ちなみにスパゲティーも歯ごたえゼロ・・・ブヨブヨ
レトルトソースなのに、何を追加で入れたのか恐ろしくマズいしorz
歯っかけだから、やわらかくなるは仕方無いのかしら
ただのトメはあえて柔らかく炊いてるんじゃなくて、
目がかすんで釜のメモリを見間違えたんだと思う
老い、による間違いや変化をけなす人が時々いるけど、
それと、元々料理が下手、というのを混同しちゃいかんよ
農作業の後はビールとフライドチキン！子供にはやらないよ！！（※昼間です）
分厚い衣の天ぷら大好き！！冷えてても大好き！！（ソースで食べます）
コンソメ煮にだしの素使うよ！！（それはコンソメ煮じゃないよ）
昆布でダシ取った事ないよ！！みそ汁は具が何でも煮干しでダシとるよ！
みそ汁はいつも家族に塩っぱい！って怒られちゃうよ☆
昆布は使い方わかんないから湯豆腐には鍋が昆布でいっぱいになるくらい入れるよ！！
（昆布のダシではなくえぐみが凄くて食べられたもんじゃない）
と、料理下手なうちのﾄﾒ。現在別居、ちょっと前まで同居だった。
ちなみにうちのﾄﾒは、あえて柔らかく炊いてます。
通常のメモリ+1合ぶんくらい余計に水入れて炊いてる、ボッテボッテご飯になるよ。
しかも私が炊いたご飯硬いっつって炊きあがった後でこっそり水足して夫に〆られてたw
ジャー別に炊いてるじゃん、ﾄﾒのご飯はﾄﾒが炊いてるじゃん、嫌がらせも程々になw
お米の神様に謝ってもらいたいね
そういや湯豆腐だけど、料理本とかで土鍋の底に敷物のようにはみだすくらいに敷いて、
その上に豆腐を乗せてる写真見た事あるよ。こんな感じ。
ttp://recipe.suntory.co.jp/10100/000287.html えぐみが出る程の昆布って想像つかないけど、
ウチも基本は昆布の上にのせた豆腐状態で食べる
うん、この画像のは美味しそうだね～私も湯豆腐ってこんなものだと思ってたんだけど
うちのﾄﾒのは、まず豆腐が入らないくらいに鍋が昆布でぎっちぎち
水に2時間つけるとかしないでお湯にそのまま拭かずに入れる
お湯の色が茶色くなったら昆布を2～3枚残して取り出し別の料理に使い回す。
そして豆腐をin。ちなみに鍋はおでん用のアレ。
炊き上がりのご飯に水って、下の方が団子になってそう
やわらかいご飯のおにぎり、食べたく無いわ
その地方地方のご飯の炊き具合は、コンビニが標準だと思う
トメが関西人なんだけど、
東京は味が濃くて不味い、西の料理こそが本物、ほら、色も塩分も控えめでしょ、と
いつもうるさい。
確かに色だけは薄いのだけど、私の舌にはどうもしょっぱく感じる。
味付けそのものが下手ということはないのだけど、
薄い薄いと連呼されて、自分の感覚が変なのか？と気になっていた。
でも、少し前に山手線の中の画面付きニュースで、コンビニおでんの東西比較をやってて、
西日本の方が色は薄いけど塩分を濃くしている、とあった。
ドンベエも、関西仕様の方が少しだけ塩が多いらしい＠誰かのブログ
なんだよーやっぱ関西人の方がしょっぱ味好きなんじゃん…
まあ、客観的にわかったので納得。面倒なのでトメには黙っておく。
薄口醤油は塩分多いんだよね
スカスカになったリンゴを喜んで食べてるのには驚いた
味も栄養もないだろうに‥
すり下ろしたほうがまだいいような‥
料理じゃなくてスマソ
なんかどっかのスレで、わざとぼかぼかにして食べるのが好き♪
みたいなカキコ見たよ
家族から、信じらんない！と言われてるらしい
スプーンを洗うのが、面倒らしい
勿論インスタント、茶渋付きの企業のノベルティマグカップ
生活レベルの違いなんだろうか
木の味するし
安い割り箸って、変な味するじゃん
あんな感じ
そうとは限らないのよ
普通に旦那の父親は、上場企業の役職ありだし
家を買うって言えば、ウン千万単位で援助してくれるし
トメの食にかける気持ちの問題なのかも・・・
そろそろ、ウザイから消えます
そういうあなただから、そこで育った息子とウマが合ったんですね
わかります
マヨネーズはくどいんだボケ
なんか仕込まれてるのか
トメさん、田舎の昔の人なんだね
そういや婆ちゃんも食卓の残り物をかき集めて飯喰ってた。
勿体ないって。もの凄く悪い事をした気がして、
絶対にご飯を残すのはやめようと思った。
外食で、食べきれなかった時、家に帰ってからすげえ叱られた。
オヤジのげんこが飛んで来たよ
自分がどれだけ食べられるのかそんな判断もできんのか、
このバカモン、と。それが許されるのは身体の小さい幼児だって言われた。
凄い悔しかった。
外食で料理を残してるヤツ見ると、今でも信じられない。
最初から食べられるものだけを頼めばいいのに。
しばらく外食に連れていってもらえませんでしたw
江戸っ子オヤジは正直おっかねえっす
> 自分がどれだけ食べられるのかそんな判断もできんのか、
お父ちゃんは北条氏康ですかw
外食で料理残すことは仕方ないと思うけどね。
・不味くって食えない。
・嫌いなものが入っていた。
・量が多かった。
・思ったほどおなか空いてなかった。
とかいろいろあると思うよ。
ウチは二人とも勿体ながりで、特に夫が残すの嫌いな人だ。
価値観が同じで良かった。
スレチですまんので一つ。
不味いっつうか、トメとは年齢も違うし、その年齢もトメはもう70代ってことで、
味覚がつくづく違っているなと感じる
舌が平坦になって、微妙な味つけが出来ないというか、
全部の料理が濃い。あまっからだったり、しょっぱかったり。
前述のように勿体ながりの貧乏性なんで、全部食べるけどさ…
年寄りとは外食するのが一番円満かもしれん
そのすべてが許されていた実実家。貧乏農家だけど食べ物の扱いはぞんざいだった。
でもそれって常識とはいえないみたい。義実家は裕福リーマンだけど、食べ物残さないように躾られてる。。
>食べ物残さないように躾られてる
常識というより、これが正しいしつけの在り方じゃないかな。
本当にそう思う。
っていうか、同居じゃないんだけど、
トメの人が作って持たせる料理が正直キツイ。
・味が濃い。
・科学調味料が強い
・量がすごく多い
夫と２人で「少しでいい！」って言ってるんだけど、
「やーね、遠慮しないでよ」みたいな感じでドカベンなタッパーに入れられる。
そういう料理を毎日出してこられるってか。
同居当時、トメがマズおかず作って置いてあるので（食事時間帯別）
旦那におかず作られても困ると言わせた。
ちなみに油抜きしてない油揚げや厚揚げ、練り製品などと
鶏肉煮た代物（モチロン鶏肉から出た脂もそのまま）
しかも毎日同じ煮物を新たに作って置いてある
さすがにマズおかず連日置いてあれば我慢出来ない
結婚するまで、旦那はそれが普通だと思ってたってことかな。
>>旦那におかず作られても困ると言わせた。
何だ、それなら勝手にあなたたち夫婦の食べたいものを
作ったり買ってきたりして食べればいいじゃない。
まずいものは、置いておけばいいと思う。
義実家の方が正しいって納得出来てるかな
子供にもそうやって言ってるの？
信じらんない
金属製のザルにあげて放置するからブヨブヨしてなんとなく金気を感じる。
茶碗蒸しを金属スプーンで食べると金気を感じるけど、あんな感じ。
麺類は食べる直前に茹でる、茶碗蒸しには塗りの匙にしてくれ～
自分で作れば自分好みにできるよ。
それとも、強制的にトメメシしか食べられない環境？
同居してる人は分かってもらえると思うけど
「嫁子さ～ん、ご飯作っておいたから食べてね～」
とか言われるわけよw
これから先も同居していくつもりなら
「いや、私達の御飯は自分で作りますからいりません」と断固言えなきゃ。
「あら～、そんな遠慮しなくていいのよ～」がセットになっております。
それは初期設定。
自分でおいしいご飯作ろうとか、夫さんに食べさせたいとか思わない場合は、
そのままにして下さい。
よくﾄﾒのﾏｽﾞ煮物が残ってた
それを食べてないと次の日すごいｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ言われた
>>それを食べてないと次の日すごいｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ言われた
それは、みんなが通る、困る道なんだよ。
同居解消おめでとう。
亀だけど
結婚して１０年は夫婦共働きで生活してて
その後旦那両親を呼び寄せて同居
旦那は中学卒業してから寮暮らし→独り暮らしだったから
親のマズ飯度が同居するまで理解出来てなかったみたいだ（ｗ
１０年の間に私の作る料理に慣れてしまったから
トメの作るおかずにはほとんど手を付けなかったよ
私もモチロン食べなかった
味噌汁なんて作ろうものなら、出汁も入れず味噌も少量だから
茶色いお湯を飲んでるようなもの。
しかも私や大ﾄﾒが作ると勝手に水で薄めてしまう。
この間ﾄﾒの作った煮魚が珍しく美味しいと思ったら・・・
私の作った角煮の煮汁を使用していた。
煮魚の鍋を良く見たら豚肉の欠片がチラホラ・・・orz
そのくせ「どう？結構美味しいでしょ？」なんて、さも自分が味付けしたように言うのが
ちょっとｲﾗっときた。
なんか魚に肉味が混じってすっきりしない味になりそうな気がしてたけど。
そんな事言われたら、
味付けしたのﾄﾒさんじゃないじゃん！私が作った煮汁じゃん！
私の味付け、そんなに美味しいですかぁ～？
って思いっきり突っ込んじゃうけどなｗ
角煮自体、かなり味が濃いものだから、
すっきりとかそういう味わいとはそもそも違うと思う
私ならﾄﾒに「角煮汁で煮たりして‥魚がもったいないじゃないですか」って言うかも。
砂糖の味しかしません
味噌は、どこに入れたのでしょうか？
トメご飯を食べる度に浮かぶ。
>478
うちのトメは100％ミソのみのサバの味噌煮だったよ
それも辛い・・・
が、唯一鯛のアラ煮だけはまともだった。
(これもトメ作はかなぁり砂糖たっぷりで甘くて食べられない)
ちなみに砂糖ではなく、氷砂糖を使うのだ。
鯛が旬の時は自分流にアレンジしてアラ煮はしている。
トメの料理で一番おいしいのは焼肉by我が家の長男。
そりゃそうだろうよ。肉焼くだけじゃん。
市販のタレにトメの気分で調味料追加した「お手製ダレ」が原因だと思うんだけどね。
生の胡瓜が義実家では一番美味しい。
毎回安定しないんだよね、料理の味が
今の季節で美味しいトメの料理は、茹でトウモロコシ位かな
ゆでソラマメもゆで枝豆も塩味メインで素材の味なかった。
一番安全な料理・・・切ったスイカとトマトかなぁ？
それから冷凍食品(これが一番安心して食べられるかも)
旦那さんに「お母さんの料理で何が好きだった？」
って聞いてほしい。回答をUP希望。
前に聴いたことあるよ。
一番はイチゴミルク(イチゴをつぶしてミルクと砂糖で味付け)
その次はステーキ(えっと焼くだけだよね)
後はうなぎの蒲焼(焼いてある真空パックを再加熱のみだったはず)
キャベツとベーコンのスープ(でもコンソメ等は入ってないorz)
本格的に料理することは得意でないトメだから
たまにヒレカツあげたりフライを作ると作ってクレクレに
変身する。一晩かけてビーフシチューを作る話をしたら
「ありえない。レトルト買えばいいじゃない」って。
普段はお手伝いさんが食事の支度をします。
今、全国のステーキ屋を敵に回したなw
って冗談だけど。
キャベツとベーコンのスープはコンソメを入れなくても美味しいよ
薄味が苦手だったり化調舌だったりするとマズいと思うかも。
価値観も全然変わってくるんだろうなあ
想像つかんけど。
あれから夫ともよく話し合った結果、
ﾄﾒさんは夕飯係から引退する事となりました。
夫も子供（一歳）に週に何度も安コロッケを食べさせる姑に
自分たちはまだしも子供の健康が心配になっていたそうです。
（旦那＆旦那兄弟は子供の頃、ﾄﾒさんの料理が食べられず
買ってきたコロッケなど惣菜ばかり食べており、
それが原因かは分かりませんがみな重度のアトピー）
ﾄﾒさんはﾒｼﾏｽﾞ以前に、食卓に出す魚は魚の缶詰・干物くらいで
今まで魚を料理したことないとか生活文化がちょっと違う人のようです…
お手伝いさんに丸投げ？？ もしそうなら、相当軽く見られてるよ。
スイートポテトとの事
それは、もしかしてトメがデパートの北海道物産展で毎回買って来るデカイ奴の事では・・・
「今夜は何？」
「夏野菜カレーだけど」
「やったぁ、夕ご飯うちで食べる」
と言って出かけていったが、トメ集る気マンマン。
「お鍋貸してくれるんでしょ？」
「野菜カレーは野菜だけですよ。肉入ってません」
肉好きトメモニョってた。ザマー
前のカキコのキャベツとベーコンには大量の塩が投入されている。
(旨みを引きすぎ)
お手伝いさんには食べたいものをいうだけ。
キャベツの千切り、白髪葱作れません。
(刃物苦手は私は辛うじてできる程度)
肉好きな年寄りは、長生きらしいですぜ
旦那
オソロシス
オソロシス
オソロシス
メニューは夏野菜カレー。
なぜ短時間で作るカレーを焦がせるのか謎。
焦げかすのたくさん入ったカレーはニンジンカリカリ、玉ねぎシャキシャキ(辛いくらい)、ナスは芯がある…ていうか半分生。
しかももうすぐ固形化するってくらいルー(バーモントカレー中辛)を入れる上に塩を入れるのでやたらしょっぱい。
(でもこれは毎回。作るたびに「しょっぱいわ」と言いつつ学習しない)
こんなもんを子供に食べさせるのは激しく嫌だけど、そんなこと言えないヘタレです……orz
なんだか暗号文のようだ。
> なぜ短時間で作るカレーを焦がせるのか謎。
簡単なこと、早く作ろうと思って全力で強火にするからです。
ゆっくりコトコト煮て食材のうまみを引き出すとかよりも
沸騰したらそれでできあがり！と思っているのです。
作ってくださることに悪気はないのでしょうがね。
うちも似たような状況でしたが、ある日大げんかして私たちの食べるものは作らないようにしてもらいました。
トメが旦那になんか言ったらしいのですが、長年トメのマズメシに苦しめられていた旦那は、
ほとんど罵倒に近い勢いでトメを〆めて、それ以来私たちの食事には干渉しなくなりました。
食事以外は仲良くやっていますので、ホッとしてますw
野菜以外何を食べろと？
保険のソーセージはありませんでしたorz
豚の薄切りに味噌を直接塗りつけてフライパンで焦げるまで焼いたブツが登場
すっごく塩辛くて焦げ臭いのですがトメさんは『味噌だけを使うの体にいいのよ』って
そんなもんですか?だからみんな高血圧なのですね･･･死ぬかと思った
節子…それ味噌焼きちゃう
暑い中がんばってナス焼いた。あぢぢと言いながら皮剥いた。
美味しいお出汁取って焼き浸しにして冷蔵庫で冷やした。
夕食に出したら「これ焼きナスじゃない…」と言われた。
旦那が言う焼きナスbyトメは、ただ輪切りにしたナスを
フライパンで焼くだけなんだそうだ。
それは「焼いたナス」だろー！
旦那をして「実家でメシ食うの嫌だ」と言わしめるメシマズトメの
数少ない「食える料理」が焼いたナスだなんて悲しすぎるよ…
ただ酢を入れただけだったよorz
2倍酢や3倍酢知らないんですか？pgrしておいた。
料理得意じゃないけど、その位は知ってるぞ。
輪切りにした茄子をフライパンでごま油で焼いたのを「ナス焼き」
我が家ではそう呼びわけて決着した。
ナス焼きの方はおかかと生姜があるとよいと思う。
トメの得意料理なのは一緒、焼くだけだからよいようですよ。
居酒屋なんかではこっちが普通。我が家でも
関係ないけど、茄子とショウガの相性の良さは、
茄子＝陰
ショウガ＝陽
という事らしい。茄子は身体を冷やすしショウガは温める
食べ物は口に入る段階で中性なのが望ましいという話
良いダシををとって具だくさんにおいしく作った味噌汁とか、
薄味で品よく仕上げたうどんのつゆとか、全部最後に味の素を入れて台無し。
味の素がたっぷり入った味噌汁、本当にまずい。
でもそれは、トメさんが料理に自信がないから。
厳しい大トメさんに、一から十まで文句を言われて過ごした数十年間のせい。
ウトさんも尻馬に乗って「お前の作る料理は下手だ」と言い続けてたみたい。
几帳面なトメさんは、本当は料理上手だ。
正月には、一つ一つ具を別々に煮含めた絶品の煮物を作る。
あれは、少なくとも味音痴ではできないだろう。
（これは最初に大トメに教えられたとおりに、味の素を入れない）。
大トメさんも10年も前に亡くなってるので、もう堂々と料理して良いんだよ、と言ってあげたい。
あとは味音痴なウトがエネミー。
工夫して美味しく食べようなんて思わない
料理を出すタイミングも特に考えない
麺類茹でるときも途中で麺足しちゃって固さがバラバラ
時間が経ってから食卓に出すので麺がのびきってる
基本的に何でもべちゃべちゃで水分が多い
みじん切りがデカイ
きれいな焼き色がつけられない
ハンバーグやおむすびとか手で成形するものはイビツ
同じ味付けは二度とできない。いつもﾃｹﾄｰ
調味料の違いが分からない
何十年料理してもセンスがない人は上達しないんですね
料理の腕と栄養学は関係ないのね
百戦錬磨で料理上手な調理師さんの言うこと聞かないでマズメニュー量産。
早くやめてくれるのが世のためだ。
冷蔵庫に入ってれば賞味期限？そんなの関係ねぇだし
冷凍庫に入れようものなら半永久的に悪くならない(傷まない)と思っている
恐ろしくて義実家で出るものは手をつけられない
少し甘すぎる傾向はあるが好みの範疇ですむ程度。
が、思い付きで作る料理がヤバい。
白菜をさばみそ缶で煮たものとか（全体的に生臭い。工夫しようとせずそのまま食べれば良かったのに）
この間はパイナップル缶を消費したかったとみえて、ゆで卵のパイナップル缶煮を作った。味付けはパイナップル缶のシロップのみ。
たいていは我慢して食べている私のダンナも、一口箸をつけて「俺はいらない」と拒否した。
ホント、そのまま食べるかゼリーにでもすればいいのに。
ゆで卵+パイナップルは神の領域まで逝ってるね…
本人は食べたのかいな？
どうして昼でご飯がなくなったら間髪入れずまたご飯を炊くんだよ
どうして6時間もずっと保温しっぱなしなんだよ
晩ご飯に合わせて炊いたら炊きたてご飯が食べられるじゃないか。
そしてうどんやそうめんを茹でて「余った分は明日食べよう」って
冷蔵庫に入れておけるんだよ、ボッテボテで固まった麺なんかおいしくないだろう？
あとネギを大量に切ってタッパーに入れておくのもやめれ
くせえ
ネギinタッパーは冷凍したら匂いあんまり付かないのでお勧め
最近うちの親もご飯保温しっぱなしになってきた
この前２３時間保温になってたし
更に自分はそろそろ結婚してもいい歳
…ﾄﾒみたいになるんだろうか、母は…
こまめに料理する体力がない＋めんどくさがり
なんだと思うな。
うちのトメも、
煮物はたくさん作って一週間食べる、
うどんもスパゲティも、袋をあけたら全部ゆでる、残ったものは冷蔵庫、
みたいな感じだよ。
本人がそれでいいのならかまわないけど、
作りすぎたものを無理やり持たせるのやめてほしい。
筍のシーズンに、農家から筍をもらうらしいんだけど、全部同じ味の煮物にしちゃって
冷凍してるらしく、クール宅急便で沢山送ってくる。
下茹でだけして、冷凍しておけばいいのに。
こっちももらっても同じ味の煮物ばっかりじゃ、家族も食べないし。
だから煮物はただ黒くなる。
なんでも醤油で煮るから黒くなるってこと？
それとも、山菜か何かをあく抜きしないから黒くなるってこと？
醤油だけで煮る。ほんだしも入ってるけど。
野菜炒めも醤油だけで作る。
チャーハンも醤油だけで味付けする。
それは大変だね。自分で料理するとか、旦那さんと外食に行くという自由はないの？
玉子焼きが味付け醤油のみ。
さらに油でギトギト。
一度食べた事があるけど、あまりのしょっぱさに以来口にしていない。
けれど、悔しい事に旦那は私の作った厚焼き玉子（出汁入り）よりもｳﾄの玉子焼きの
方が美味しいんだって。
あなたの家なんだから。
サラダを作れば味がしないし、焼きそばも味がしない。
なのに卵焼きはむちゃくちゃ塩辛いし、野菜の切り方は雑すぎる。
これが実家がお寺だってんだから驚きだ。何を学んできたんだか。
ウトがあまりにマズイから私に「嫁子が作れ」って言うんだが
それで作ってウトが私の料理褒めるからトメの機嫌悪くなるし。
それは、調味料が足りないってことなのかな？
実際、どんな味付けなんだろう？
あなたは料理をちゃんとする人らしいので好奇心から尋ねてみる。
もうやる気が失せたって事なんじゃないかなあ
夫は何も言わないしってんで。
もともと食べ物にさほど興味とか、探究心のないひとは、
大なり小なり、似たような道を歩むと思う
味とか無頓着なのか黙って食べてるみたい。
それ以上に食べ盛りの孫と、トメよりはいろんな物を食べてる私夫婦と義弟夫婦もいるのに
何故いつも不味い物ばかり…最近は人が集まるといつもカレーだよ。
しかも小学生が合宿で作るカレーより不味いｗルーで作ってるのに
いつも出来上がりにばらつきがある。もったりしてたりシャバシャバだったり。
なのにいつも安定して不味い。間違っても美味くならない。ご飯はおはぎみたい。
しかもウトメ以外には全員カレー皿にご飯満遍なく山盛り、その上からカレー。
だけど、私が行かない時は回転寿司に行ってるらしい。
寿司苦手だからいいけど。
ここのアンビバレンツな言葉の羅列がわかりませんでした
通常、食べ盛りは20才くらいまで。
働き盛りは30代以降です
分かってて書いたんだけどごめんね
トメ凸かましてきてまともに考えられなくてｗ
> だけど、私が行かない時は回転寿司に行ってるらしい。
どゆこと？
ってこと？
「あの子は食べ盛りだから～」だと言ってます。
病院で食事指導の栄養士さんにまで言い張ったのにはびっくりした･･･。
そんな「食べ盛り」を抱えたトメの作る料理は
小麦粉の塊を真っ黒に揚げたかき揚げ、真っ黒なとんかつ、
真っ黒なのに中まで火が通っていない唐揚げ。
ご飯はおかゆ一歩手前のベタベタ、味噌汁は減塩のためと出しの素は
ケチるが、味噌はたっぷり入れるからしょっぱい。
しかもぐつぐつ煮立てるから、出来立てでも青菜が茶色くなってる。
糖尿病の家系なんだから少しは気を使え～～。
さんのもあるかも。トメは手が痛いらしいので
回転寿司は手抜きできるし「ご馳走させた」って実績にもなるんでしょうね。
特別な時やお金がある時は回転寿司らしいですｗ
それより実家で何かあった時に食べる回らない寿司の方が美味しいから羨ましくないｗ
いや寿司あんまり食べる気にならないけど。
嫁子が来ない日＝特別な時 ってことか？w
トメは昔の釜で炊いた時の知恵のままでいるのか、
スイッチが切れても蒸らし時間が必要だと思ってる。
それが一度しゃもじで混ぜることもなくそのまま触らずに30分の蒸らし時間。
せっかくの新米でもそうやるから義実家の白飯はあまり美味しくない。
そりゃもーｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ｲ!
でも、義実家では無くなるまでエンドレス保温なのでせっかくの米どころの米も台無し。
夕飯に呼ばれて行ったら、「ごめんねー、昨日の夜のご飯なんだけどいっぱいあるから食べて帰って」だって。
ウトは晩酌でほとんど白飯は食べない、トメも少食という夫婦二人暮らしでなぜ3合も炊いちゃうんだか。
うちのトメもだ
「どうして硬くなるんだ？炊飯器が悪い？」と真顔で文句を言うけど
３日保温しっぱなしだからしょうがない
そりゃ10時間以上保温しっぱなしじゃ黄色くもなるだろうよと
自分が食べるわけじゃないからﾆﾗﾆﾗｦﾁしてる
いくらいい米でも意味が無い。なんか作ってる人が少ない特別な米だったらしいけど。
しかもおかずはいつものようにマズ汚料理だし。
そんな食事長年続けてきて何が楽しいんだろ。
「じゃあ、うどんでも作ろうかしら」と立ち上がるところから、
ずっと見ているんだけど、鍋をかけるところからネギを切るところから、
全然手を洗わないのよ。
それを「料理に手馴れた」ことだと勘違いしている。
下ごしらえや隠し味、手作りソースといった概念が無いのはもとより、
煮物やカレーをわざと一晩寝かせておくのは ずぼら・料理べた だと言い切る。
手早くパパッで美味しく料理する、これぞ手馴れたアテクシ だそうだ。
そして計量スﾌﾟーンやカップ、計りその他は義実家の台所には存在しない。
そんなものに頼るのは、料理を仕付けていない恥ずかしい者がすることだそうだ。
だから煮物には味がしみていないし、味付けがその時によって違う（調味料計量しない）。
肉や魚は塩こしょう味だけだし、炒め物も味が単調。
豆腐に至っては冷奴か出汁抜きの湯豆腐のみ。
旦那によれば、出来合い調味料の中華（クッ○Doとか）は味が一定しているし
美味しくてご馳走だったそうだ。
私はもちろん料理に不慣れでずぼらな嫁らしいが、
最近は義実家に帰省した時に料理するのは私になりつつある（ウトとコウトのリクエスト）。
トメの言い分が、まるきりマズめし嫁の言い分と一緒でﾜﾛﾀwww
トメがうちの父と同じこと言ってるｗ
ただ父は何年もレストランで働いてたがな
おだてられて奴隷になってるわけか。
ウト達、上手だね。
トメ乙ｗ
嫁が召使いでウマー、と。一挙両得。
しかし、上から目線で料理指南しないで欲しい。
変な食材送りつけて「ああして食べろ」「こうして食べろ」。
うちは実母が料理上手で外食したくないほどだったんだ、実母から教わるよ！
夫から聞いてる。「いつもスーパーの惣菜ばかりで、たまに作れば父親(ウト)に「食えない」と拒否されてた」ってね。
子どもの教育費のために一生懸命働いてきたんだからそれでいいじゃん。
何を今さら家庭的な母親気取るんだ…
少なくともあと三日は滞在しなければならない。
私は一切台所に入れない。
米飯、かろうじてめっこではありませんが粒が見当たりません。一塊です。
おかずはほぼ揚げ物です。野菜はほとんど出てきません。
かれいの煮付けがたまに出てきますが、臭み取りなど一切されていません。
あと三日間健康でいられる自信がない件。
帰りたい………
書き忘れｽﾏｿ。寝る…
帰省と言っても仕事の関係で1週間ほど滞在してるだけなんだけど
電話でお互い近況報告中「帰って来たら何食べたい？」と聞いたら
「サラダ食べたい…」
…サラダ？
うちのサラダはフツーにレタスちぎってトマト乗っけて、あればハムとかコーンとか
作ってればポテサラ乗っけた、へたすりゃ幼稚園児でも作れる奴ですが…
ホントにサラダ？と聞いたらサラダが良いって。
よくよく聞いたらﾄﾒの出す料理（？）はスーパーの揚げ物オンリー
コロッケ、チキンカツ、唐揚げを日替わりで電子レンジであっためた物ばっかり。
目先を変えてカツ丼な時もあったけど甘ったるくて…と夫談
とにかく野菜が食べたい、サラダじゃなかったら野菜炒めがいい…と
おっかしーな、同居してた時はご飯作ってた私にﾄﾒが「太るから肉出さないで！」
とか言ってたんだけどなー家の裏は畑なはずなんだけどなー。
ちなみに自分で作ったら？と夫に言ったら、「色々めんどくさいから…」
と、前に帰省した時夫が作った物をｳﾄﾒが食べたがり食べても文句しか言わなかったという
前例があるためもう作りたくない様子、少なくともﾄﾒよりは夫の方が料理上手なんだが
ｳﾄ野菜嫌いで硬いもの嫌いお酒お米大好き糖尿寸前、ﾄﾒダイエット中だが油物＆麺類大好き
と、嗜好が偏っているのでお気に召さなかったらしい。
お弁当とか買って行ったら食い意地張ったﾄﾒに遠回しに「寄越せ」攻撃されるし。
（同居時、ﾄﾒは孫が食べていたトーストや唐揚げすら狙っていた前歴有り）
その前に義実家泊まらなきゃいいんじゃね？と思ったが義実家の周りにはラブホしかなく
普通のビジホなんかは車で20分以上行った所にしかなかったのを思い出した。
家の周りはコンビニも1件だけだったね…レストランもなかったね…
とりあえずコンビニでサラダ買って来たらいいよ、あとちょっとがんばれと言っておいた。
もういいからブログに書けよ…
ところで上にあった、「めっこ」ってなんだろ
「めっこごはん」って言ってた。
･･･と思ってググったら芯が残ったご飯のことらしい
本人は美味しく食べられるのかな?
＞まずい飯を作る方々
硬め＝片目＝めっこ、という洒落の方言らしい
ほー
本当に味音痴と、味見しない人、の2種類があるみたいよ
ウトメくらいの年齢だと、味覚が鈍くなったり、
老眼で手元が見えず辛い、老齢で細かい作業が大変、
子供に飯を運ぶ、という動物的な本能ももういらない、
なんかそういうのが一緒くたになって、
このスレになるんじゃないかと感じる
味見をあえてしない、と考えてみるテスト。
義父母との食事は店屋物や外食ばかり(年に一度くらいシェフが来る)
少し寂しいと思ったりもしたが、このスレ読んでたらまぁよかったかなと思えてきた
料理指南もされないしイヤゲモノもゼロ…割りきれば気楽ですね
カレーからは何故かコーヒーの臭いがした…
鼻の穴フンガーして「隠し味に何入れたか分かる？」って聞いてきたから
「…コーヒーですか？」と答えたら
「そーなの！インスタントコーヒーを入れたの！味にコクがでるのよ～！」だって
全然隠れてねーよ！どんだけ入れたんだコーヒー
苦くてビミョーなカレーだった。義母は多分味見しない人だな。
ローストビーフがメイン。
これは、ビーフジャーキー？？？ 固くて食べられません。
義理家族は歯が丈夫だという事が判明。
結局食べれたのは、ぐちゃぐちゃにローストされたかぼちゃと、
普通に茹でてあった、じゃがいもとインゲン。
ベジタリアンな嫁と思われているようです。
余ったからと翌日のサンドウィッチにするといいわよ、と
タッパーに入った肉の塊。 要らないよ。
犬にでもあげようか？？？
犬も食べませんでした。
と報告いれたら良いよ。
焼いてあるだけなら、よーく煮込んでカレーにしちゃえば食べられるんじゃね？
言ったので嫌な予感。
手を洗い着替えて台所に行ったらボールに山盛りのポテトサラダが。
トメは丼によそったご飯の上にポテトサラダをこんもり盛ってムシャムシャ食べてる。
ポテトサラダにご飯なんて嫌だよ~
ポテトサラダなんて一口で十分だよ~
お疲れ～
家も今朝共同溝掃除だったよ。
家は、甘い物好きって言うか甘ければ甘いほどおいしいって感覚のクソトメが
甘～く炊いた山盛りのカボチャだったよ。
あんなのおかずになるか、ボケｍ
それもマヨたっぷりのうえにゆで卵まで刻んで混ぜてるし。
マヨたっぷりはいただけないけど。
秋になってサツマイモがとれるとトメは毎日のように輪切りのサツマイモを
甘く炊いたのを山盛り造る。
ウトメ、コトメ、旦那はそれをおかずにご飯食べてる。
私は無理なのでQちゃんでお茶漬け。
同意！
マヨネーズを使う料理にたまごが入っているのは問題じゃないよ。
マヨネーズの量や食べる量が問題なだけ。
私もつけ合わせ程度で充分だけど。
甘く炊いたのは完全におやつだわ。
私はくどくてマッピラだから外された行き場の無い白身に塩つけて食べてる。
トメはマヨかけなって言うけど、白身にマヨかけたらマヨの味だけで
白身の味なんてなくなるのに、味音痴め。
必ずタッパに一杯持ってくるボケが居る。
トメは大好きでサンドイッチといえばこればかり
ツナのおにぎりとかもう信じられないんだけど
それが人気商品だと聞いてさらにびっくり！
「これなんですか？」って聞いてしまった。
「肉じゃが！！」てキレられた。
ポテトサラダとかじゃがいも一つしか使わない。あとはキュウリ、ハムがドッサリ。
「これって何サラダなんですか？」って聞いたら
「ポテトサラダに決まってるじゃん！！」と。
炒飯は、醤油ご飯かと聞きたくなるぐらい醤油でベチャベチャで醤油さし一本分使います。
同居じゃなくてセーフ。旦那は昔はもの凄く少食だったという話を聞いていたので何故だかわかった。
サンタモニカのカリフォルニア・キュージーンの店で蒸かして乱切りしたポテトに
野菜の千切りとサーモン、香草をのせて醤油ベースのドレッシングをかけてあるのを
食べたのを思い出した。
>ポテトサラダとかじゃがいも一つしか使わない。あとはキュウリ、ハムがドッサリ。
おいしそう、ポテサラと思うからダメなだけでハムサラと思えばいいんじゃ
>たまごサンドとツナサンドが嫌い
>ツナのおにぎりとかもう信じられないんだけど
あなたはわたし？
追伸、オイル漬けのツナ冠を買うヤツがいるのが理解できない
それも私の嫌いな油漬けのツナ缶
まるで餌
あれが美味しいってもう味覚が麻痺してるとしか思えない。
日本人の味覚のレベルは確実に低下しているんだろうな。
ちなみに60代トメの大好物よ。
回転寿司のビントロしか食べたことのない惨めなコトメ。
料理の味付けが不味いことならともかく、人の嗜好にまでケチをつけるのはいかがなもんかいな。
そんなこと言ったら全部嗜好の問題になってしまうよ。
甘い煮物がおかずになるのも、卵焼きが甘いのも甘くないのも
ご飯が柔らかいものかたいのも、大抵は嗜好の問題だよ。
これって不味い云々じゃなくて市販の一般的な味付けもダメってことだから
タダの偏食馬鹿が文句言っているってだけだろ
あれっ？サツマイモを甘く炊いたのとかポテトサラダは一口で充分とか
ポテトサラダにゆで卵とか味付けが悪いのはともかく
それらだって好みの範疇でしょ？それ自体は偏食馬鹿じゃないの？
サンドイッチはトメの作るのはマーガリン塗るから余計に不味くて嫌いなんだけど
市販の一般的なサンドイッチも大抵不味いよ。
サンドイッチはバターを薄く塗ったのに限る。味も香りも格段に違うもん。
このスレではダメなの？
他の人だって甘い芋がおかずにならないとか（個人的には同意）
ポテトサラダにゆで卵が嫌だとか（これは許せる）
ツナ缶がどうとかここ数十スレだけでも書いてるけどそれはいいの？
市販の件は持ち出されたから意見を書いただけ。
味覚なんて個人の嗜好もあるけど私にはトメの料理は不味いから書いただけ。
私もツナ＆マヨネーズは好きじゃないけどさ
ただのグチならなおさら、そんな何回も書き込んで主張せんでもよろし
一般的なら美味しいという前提なのね。
一般的なら不味いと思っても書いてはいけないのね、わかった。
おとなしくマズメシ食っとけ
主人は昔ぎょうちゅう持ちだった。
それが人気商品だと聞いてさらにびっくり！
追伸、オイル漬けのツナ冠を買うヤツがいるのが理解できない
それでもツナのおにぎりがとてもよく売れる不思議
あれが美味しいってもう味覚が麻痺してるとしか思えない。
日本人の味覚のレベルは確実に低下しているんだろうな
はいはい 早く巣に帰れ
↑どういう意味？
「で？」っていう
「それで？」「だから何？」っていう話だね、そりゃ
と言われている
おいしくないんだけど、これも嗜好の違いって事でﾀﾞﾒ？
関西風か関東風かみたいなのと一緒で
好みとか風習とかなんじゃないかな？
うちのトメが作ったの、具が一切なくて、砂糖のみの味付けだったよ。
口に入れても飲み込めないマズさ炸裂。
ああ、それ、むかーし「釜揚げうどん」を母が作ったときに
同じようにして食べた。煮干粉じゃなくて鰹節だったけど。
讃岐の「ぶっかけ」も醤油かけるだけだよ。だしは鰹節。ない。
文字通りスイートポテトだよ、芋違いだけどｗ
トマトに砂糖とかクリームシチューに砂糖とかって
北海道出身者から聞いたことがあったけど
そういう味も地域性だからここの対象ではないのかな？
卵かけご飯と一緒だというけど私はﾀﾞﾒ。
でも砂糖だけで味付けの卵焼きはお菓子じゃないと思う
同意。
だけどそういうこと言うと「マヨラーは味音痴」くらいのこと言われるのよ
ポテトサラダが好き＝マヨラーらしいからね
ここの嫌マヨさんはｗ
それ、普通に釜玉じゃない？
うちのトメだけじゃなく、全国何万人もの人が、
それを注文して喰ってるぞw
ほい。
ttp://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20010810udon/ 北海道は本当におそろしい。納豆に砂糖はたまげた。
茶碗蒸しも甘い（自分は好きだけど）
ところで、義母になる人の料理がまずいらしい。
彼に嫌いな食べ物をきくと「母親の料理」
義姉になる人＆夫も「どうして母親の料理はあんなにまずいのか」と話している。
まだ外食しかしていない（彼自身も食べたくないから外に連れ出してくれる）んだけど
量も多く食べられない私は今からｇｋｖｒ・・・
まずいものが出てきたらどうすべき？
だから文字通りの「甘い芋」ってこと
お菓子としてのそれと同じだとは言ってないよｗ
外食でも残すレベルなんでしょ？
そういうのを初対面からしっかり印象づけておいて、
ある程度対応出来そうな気がする
まあ、素人の作った料理が、
最初から自分の味覚に合う確率は低いからね
自分にとってまずくて当たり前、くらいに思ってればいいよ
あ、ごめん、話題混同した
自分が引っ越して住んでるのは北海道なんだけど
義母は北陸。
外食でも残したら印象悪いかと思って
めちゃめちゃ頑張って食べてるのでそんなに思われてないとｵﾓ・・・ｏｒｚ
まずくて当たり前、、心しておきます
味のない透明出汁（＝お湯）に焼き餅と、具は鶏ヒトカケラ＋人参1切れ＋青菜のみ。
関東の雑煮ってあんなもん？
関東と一括りにするのはかなり無理があるけど、
江戸っ子の雑煮は具はそんなもん。人参は入れないかな
雑煮は食べるというより、お節で疲れた時の箸洗いみたいな役割だからね。
出汁は普通は合わせ出汁だなあ
まあびっくりして吐き出しそうになるかもしらん
どっちがメシマズかわからないね。
うどんやそばにもスライスオニオン。
これも嗜好の違い？
血液サラサラになりたいんじゃない？
うどん国出身だけど、うどんにタマネギは聞いたことが無い。
同じ葱でも、タマネギと長ネギとは全然味が違うよね。
毎食食べるわけじゃないなら、自分の食嗜好とはあわなくても
郷土料理だと思えば大丈夫。
問題は、その地方の人が食べても残念な味のを
出されることなんだ。
その判断はどこで下すの？
夫や妻？親戚？その地方の人はほとんどが美味しいって言っても
他地方の人のほとんどが不味いって味だってあるでしょ？
鮒寿司とかくさやとか、知らないだけでたくさんあると思うし
味付けだって濃すぎたり甘かったりその地方では普通でも
他の人には受け入れられない場合もあるよ。
残りはいきなり論旨が破綻してますて。
自分の口に合わないのだから仕方ない、でいいじゃん
郷土料理とか云々言っても、家庭ごとの味が郷土料理なんだからw
ってことにならん？
おかずの組み合わせがすごい事に。
・2週間前ぐらいに作って冷凍していたらしいビーフシチュー（じゃがいもが溶けきっていた）
・義姉旦那が作ったらしいたくあん（単品だと確かに絶品）
・筍とふきとわらびの煮物
・ポテトサラダ（近くのスーパーの惣菜をパックのまま）
・朝に炊いたらしいご飯（炊いてすぐに冷蔵庫に入れているらしいので、糠臭さはない）
・朝に作ったらしい豆腐とネギのお味噌汁（鍋に入れたまま蓋だけして常温だそうな・・・）
・イカの刺身（冷凍1ヶ月ぐらいらしい・・・）
自宅では食事の都度ご飯を炊き、作りおきもせいぜい2日ぐらい分を限度にしている私としては、いくら冷凍しているからとはいえ
2週間や1ヶ月経った物は口に入れたくなかったため、たくあんとご飯だけ頂いて帰りました。
娘はまだ離乳食になったばかりなので、いずれも食べていません。
なんでお歳を召した方ってありえない組み合わせにするんでしょう？
2週間前ぐらいに作って冷凍していたらしいビーフシチュー
朝に炊いたらしいご飯
朝に作ったらしい豆腐とネギのお味噌汁
イカの刺身（冷凍1ヶ月ぐらいらしい
こういうのって、トメが
「これは2週間前に作って今日まで冷凍してたのよ」
「これは朝炊いたご飯よ」
と、いちいち言うの？
それとも639さんがいちいちいつ作ったのか聞いてるの？
味噌汁も…まぁいいよ。 冷凍芋以外メシマズじゃないと思う。
でも一ヶ月前の刺身だけは勘弁。
それとも、冷凍状態で買ったイカ刺しなんだろうか？
ビーフシチューは嫁に食べさせようと予定になかったものを
冷凍庫から出したとしたらありえないという程の組み合わせでもないと思う。
その程度は善意に考えた方が生き易いと思うけどなぁ。
相手がトメなら何を出されても食べないんじゃない？
そして数十年後は自分がそれをされる立場になる、と
出されたものに箸をつけないっていうのは育ちが悪いんだと思う。
義実家では外食か私が作ることで問題はないのだけど
結婚してから外食嫌いになった夫が外食を嫌がった時
「母親孝行嫁孝行だと思って行って。
食べたら何もしなくてすむってとっても有難いんだから」と私が言ったのを聞きとめ
以来、着いた日にカレーを作ってくれるようになった。
そのカレーはいわゆる普通のカレーだと思うけど
何故か薄かったり粉っぽかったりするカレー
「疲れたでしょ？カレー作ってあるけど明日食べても冷凍しても良いから
嫌だったら食べに行けば良いしお寿司頼んでも良いけど
どっちにしても今日は嫁子さん台所に立たなくて済むでしょ？」と
夫は「レトルトの方がマシ」と評するこのカレーだけど
私とっては心のこもった温かくて、不味いけど美味しいカレーは
帰省一日目の定番メニューとなっている。
「ああ、まずいカレーね」と思って読んでいたら、
終わり近くになっていきなり力技ですてきなカレーになって驚いた。
下に同じw
r' ｨ=ゝー-､-、､r=‐ヮｫ.〈 ／
! :l ,ﾘ|} |. } / .や
. {. | ′ | } l
ﾚ-､{∠ﾆ'＝=ｧ ､=＝ﾆゞ< | ら
!∩|.}. '"旬ﾞ` ./''旬 ` f＾| |
ｌ（( ﾞ′｀￣'" f::`￣ |l.| | な
. ヽ.ヽ {:. ｌﾘ |
. }.iｰi ^ r' ,' ノ い
!| ヽ. ｰ=＝=- / ⌒ヽ
. ／} ＼ ｰ‐ ,ｲ l か
__/ ∥ . ヽ､＿!__／:::|＼ ヽ
みたいな書き出しなら、書き手の意図が通じやすかったのかもね。
どっちにしてもスレ違いだが。
たまにしか食べさせないのに、ストック品をたくさん出してきたことは
なんでだよ、と思った。
よーし、母ちゃんはりきっちゃうぞ、ってなってもいいものを。
夕飯食べて帰るってことは遠くなさそうだし。
夕飯の時間間際に（年寄りの夕飯は早いから）行ったのかもしれないしね。
まあ不味いかどうか食べてないしスレチだよね。
有り合わせで心づくし、という感じだったけどね
私もそう受け取れた。
同意。
普段から、
639が来ると面倒臭いと思ってるのがありありと態度に出てる
＆その癖に用もないのに呼び付ける
＆行かなきゃファビョりまくって行った方が面倒が少なくて済む
＆息子が来るときはゴージャスかつキチンとしたご飯
っていうトメならムカつくかもしれないけれど。
しかし実験大好きアレンジャー
カレーの隠し味にバナナいれてみたのv
って隠れてなかったり
ご飯に蜂蜜いれてみたり
少量で本当に隠れてるんならうまいかもしれないけど…
そのまずいのを大量にたまに持ってくるので嫌だ
たまに逆に意外な旨いのもあるんだけどさ…
ダブルフェイント味？
たとえば？
隠し味が隠し味になっていない。むしろ主役級の破壊力を誇る。
石井ちゃんの顔が浮かんでしまったわ
うちも、旦那の実家でのご飯は、結構冷蔵庫にあった筍の煮物をチンしたのや
買ってきたさつま揚げ、朝に作った味噌汁とかって出てくるよ。
日常の食事って考えれば、そんなに腹たたないよね。
は、旦那の実家に行ったら、豪勢にもてなされて当たり前みたいに思ってる
から、そんなふうに思えて、箸をつけられないんじゃなかろうか。
煮物にまで箸をつけないなんて、失礼だと思うけどね。
ちゃんと全部読んでレスしてるの？
？？？
うちは激甘激しょっぱ激辛で生か火を通し過ぎなんだけど、必ず｢旨いだろ？｣って聞かれる orz
それでも大人は我慢して食べれるけど、2才の子供が全然食べないんだよねぇ。
この前ついに｢旨いだろ？｣と言われて
｢えーっと…んーと…うまいなくて、しろいごはんだけいいの｣だって orz
ﾄﾒは｢ご飯が好きなのぉ(ﾊｧﾄ｣といってたけど。
子供はお握りすら塩がジャリジャリで食べられないんで、ﾏｲふりかけﾎﾞﾄﾙｷｰﾌﾟしてる…。
食べれるのは、インスタントラーメンと冷凍食品と
モヤシ炒め位だ。
近距離別居だが、「メシ食べに来い」と赤紙召集がくると
行きたくなくて、熱が出る。
自覚がないのって面倒だよね。
667なんだけどうちは諸事情で週一だよ orz
しかも冷食、レトルトには｢味が薄い｣と仕上げと言わんばかりに調味料ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞかける…。
お約束だが旦那はなんと？
料理上手だと思ってるかも。
新婚の頃はあまりの自信満々ぶりに
マズく感じるのは嗜好の違いとか気のせいかな？と思ってたけど、
やっぱりマズいものはマズい。
なのに頻繁に「ご飯食べに来い」と言うからウザイ。
旦那の意見は「ぼく仕事が終わったら行くからね」
→ぜってぇこねぇ。忙しいの半分、バックレ半分。
床に臥せっている間の食事はトメのメシマズオンパレード。
私は水しか受け付けないから無問題だが。旦那および子供(６歳と３歳)は
思い切りヒットポイントを削られていました。
旦那はトメがメシマズなのは分かっているのだが、マザコンのエネ夫
なのでトメにこのことをカミングアウトできない。
いい加減どうにかして欲しい。
イマイチ意味がよくわからない
言いたいのはヘルスポイントか？
HPと略され記されるものにヘルス・ポイント(Health Points)があるが こちらは 体力 や 生命力 ライフ（Life）などになり ヒットポイントとは分けられた意味として使い分けられる。
ヒットポイント(Hit Point)をHPと略語にすることは避けて ダメージ(ダメ)として言い表され ヘルスポイント(Health Points)とは区別されてるケースが多い。
わかるよ。破壊力あるもんなあ、トメのマズメシってのはorz
ろくすっぽ洗えてない中華鍋で引き続き炒めた「微妙な焦げ入り野菜炒め」とか
玉ねぎをざっくりスライスして大量に茹でただけの「？」なものとか、
一手間すらかけないおかずを大量に作ってくれていつもありがとう。
なんか非常にお似合いだなw
おかずだけならありがちだけど、ご飯も軟らかめに炊き、一日中ジャーで保温状態。マズっ！クサっ！
義実家に行った時は食事の時間が結構辛い。
夫も私のご飯を食べるようになって、ﾄﾒさんのメシがマズいのに気付いたそう。
「俺の好き嫌いが多いのはオフクロのメシがマズかったからだ！」と。
でもﾄﾒさん自身にその自覚は無いらしいｗ
今は転勤して義実家に行く事も滅多に無いので良かった。
ひじきを煮てて、里芋投入。
「お芋から甘みが出るから、お砂糖はいらないのよ」
でも食べてみたら甘みどころか醤油の味すらしない。
あと、料理の量と皿の大きさが合ってない。
小さい皿にてんこ盛りｗ
煮物とか汁気があるものも、ケーキ皿のような平たい皿にのせて
運びながらこぼす
センスがないってことなんだろうなぁ。
あ、トメの家まな板もなかったや
状態異常の例
・毒や病気に蝕まれている
・疲労が蓄積してきている
・空腹
・未知の呪いに掛かっている
これらの状態異常が起きている時には歩くだけでHPが徐々に低下していくようになっているｹﾞｰﾑもある｡
また､時間の概念のあるｹﾞｰﾑでは歩かなくても時間と共にHPが低下していくものもあり､
これは様々な要因によってﾌﾟﾚｲﾔｰｽﾞ･ｷｬﾗｸﾀｰが徐々に衰弱していく様子を表現したものである｡
その他にも罠にかかったり､毒や棘の上を歩行したり､敵対的な人物を会話すること等によってもHPは失われる場合がある｡
まな板が無くてどうやって物を切るんだろう…
欧米みたいに手の平で？
ニラやねぎなどは、左手に持ったまま右手で持った包丁の刃を上に向け切る。
というよりもちぎるって言った方があってるかな。
それを鍋やフライパンの上でやる
あとは流しの横でちょちょっとって感じなので
まな板はいらないそうです。
りんごの皮をむくときみたいに、ニラを包丁と親指とで挟んで引きちぎる
って言えば分るかな
うーなんか私の説明、モスの食べ方みたいになってきたorz
うちのトメは、キッチンはさみでチョキチョキやりますよｗ
まな板を洗うのがイヤなんだろうねえ。たらこもチョキチョキ。
外国の、まな板を使わない習慣の人たちが野菜を切っている時の、
あんな感じの手つきってことかな。
まな板なしでは、みじん切りやせん切りはどうするんだろう。
スライサーとかでやれなくもないけど、そもそもそういう切り方が必要な料理はしないのかな。
うちで、おいしいものを作って食べてるんだから。
たまに向こうに行ったときに微妙なものが出てくるんだけどさ。
わかるよー
カッターでリボンとか切るときみたいな感じでしょ？
空中で切るの、一人でご飯作るとき時々やっちゃうわｗ
まな板洗うのまんどくせーって。
ジャムといってもかぼちゃの砂糖煮をフードプロセッサーにかけただけ
これをパンに付けてもまずいんだけど嗜好の違いでＮＧ？
砂糖煮をペーストにしただけじゃ不味くて当然だと思う。
カボチャ餡やパンプキンパイにしちゃえば？
少ないから、何かで補う必要があります。
リンゴの芯とかと一緒に煮たらいいと思います。
サツマイモのジャムを作るときにリンゴを用いるのと同じです。
勉強になった。
子供二人は「行きたくないよぉ」とこぼしていたので、
「トメさん、持ち寄りにしましょう。おでん作りますから」
トメはおでんが嫌いなので、作らないことを逆手にとってみた。
(ちなみにウトは好物なので、トメがトメ友とお出かけの時に
作って一緒に食べる)
本当はさ、おでんをお昼に食べたくないけどさ、
子供が食べられるご飯作らないんだよね。
ちなみに夏に持ち寄る時は「夏野菜カレー」で乗り切ります。
トメのお昼に食べるために用意したもの。
中まで火が通っていないミートローフ。
お持ち帰り強要されたので、夕飯にサイコロ大に切ってトマトソースで
煮込み→子供達で完食。
私も結婚前は全く料理はしなかったが、今では最低限はしているが、
トメはどうしてこんなに破壊的な才能があるんだろう？
トメを嫌う母親の前で、喜ぶ子供は皆無
大人同士の人間関係を子供に持ち込む低能な親を持った子供は
本当に気の毒だと思う
よくわからなかった。
ミートローフが不味かったの？
よく嫁
あの臭いって本人たち気づかないのかな
友人たちにも数人あの臭いのする人がいる。
なんて表現していいのか解らないけれど、その人にもくっついてるし
その人から貰ったものにもくっついててなかなか取れない。
元勤めてた会社で、別会社（自営のところ）から毎月書類を預かってたんだけど
その書類は入れているポーチからも紙からも何の匂いとははっきり言い当てられないんだけど
例えるなら「田舎の、仏壇のある部屋の匂い」がしたな
味噌汁は味がないほど味噌を入れないのに煮物は醤油で真っ黒
シンクに使った皿を入れる洗い桶があるんだけど
そこに溜まった汚れた水に平気でちぎったレタスを入れる
しかもざるに上げた後洗わない
料理の途中で汚れた手もそこで洗ってそのまま料理続行
洗い桶はスキを見て洗ったり水を捨てたり野菜が漬かってた時はざるに上げる時に念入りに流水で洗ったりしてるんだけど
溜まった水が１センチぐらいでも強引にそこで手を洗う
冷蔵庫に入れておけば腐らないと思い込んでて明らかにやばい物は隙を見て捨ててる
旦那は嫌いなおかずややばそうな物は平気で残せるが（食事の時間帯が合わないので）
トメと一緒に食事をする私はトメが食べてるのに残すことも出来ず
嫁いでから３年食中毒で数回寝込んだ
当たるのがいつも私なので外で変なものを食べてると思い込んでるっぽい
大トメと言いトメと言い昔の人は丈夫だと思う
ついにさっき、旦那からメシマズ宣言されました。
(直接トメに言えないから、電話だけど)
ついでにもう一緒にご飯はごめんだと高らかに宣言。
トメのことを反面教師にして、今後は更に精進します。
これで、トメ料理で食あたりになることもない。
トメがオーブン料理をすると中まで火が通りません。
トメがフライ料理をすると中が生です。
トメが現実を見て、ちょいとマズになってくれることを
陰ながら見守ることにして、ROMに戻ります。
メシマズトメが撲滅されますように。
飲んじまったよ。
10月12日はメシマズ記念日だね
普通は中が生で自分で気が付いて火加減気をつけるんだろうが
こうなったのは、ｱﾃｸｼの腕についていけないコンロが悪いのよ!!!!
だからコンロが自分で頑張んなさいよ!!!って事なのかな。
ともあれ、毎日三回は迎える筈であろう食事なのに
何の改善もされないメシマズは致命傷だ。
ｗｗｗ 無理だからｗ
コンロはそんなに頑張れないよｗｗｗ
トメが
トメを
私はヤルだけのことはやった、手は尽くした。
これで中まで火が通っていなかろうが私のせいじゃない
とでも思っておられるのでしょうねw
ちょww
会う時は外食で。
今日のお昼旦那にオムライス作ってって言われた
トメ私の腕を見ようとウロチョロするんだろうなぁ…。訳わからん口出ししながら
まぁ１０分ありゃ出来るんだが
あーうざっ台所立つといつもコレ。同居解消したい
ワタシが指導してあげなくちゃ！！なんでしょうね。ウザッ
仕事や育児が忙しくて料理を習う事もままならなかった！
とか言い訳しているけど、本当にそうだか疑問。
本当に自分が料理下手だって自覚してたら
料理教室に通うなり料理番組見て勉強するよね？
やっぱり学習能力が無いって言うか、脳が萎縮しているとしか思えない。
このスレはマズ飯トメ専用スレだから、
当然なんだけどさ。
トメ世代のネット人口が若年層と同じになって
「嫁は料理ベタ」みたいなスレがあったら伸びは尋常じゃないと思うｗ
私の実母もかなりの破壊力。
そのせいか、あの世代は料理が下手ってイメージがある。
でも義弟嫁さん(若い)の料理も凄かった。
年代関係なく料理は上手い下手あるんだろうけど、
ン10年も料理歴があるのに、下手だと｢今まで何やってたんだよ｣
と言いたくなる気持ちも判らなくは無い。
自分の親の味が基本だから、美味しい物を知らないという場合もあるよ。
芋の煮っ転がしだって、プロの料理人が作ると凄く美味しいけど
家庭の味しか知らなければ、その違いも知らないままだもんね。
オムライスだったら私も見たいわ。
子供の頃から卵に包まれる様子が魔法みたいで大好きだったから♪
今日のﾄﾒ制作スープからは玉ねぎの皮が出てきた(｀▽´)
「この位アテクシできますわ、ホホホ」とトメは私に
言うが、こないだ一人で遊びに行った長男(１年生)が
トメオムライスの秘密を知ってorzになって帰ってきた。
オムライスなら私作れますよ、トメさん。
料理得意じゃないけど。
あってる希ガス
今日は美味しい夕飯食べましょってトメが言ってたから、期待したら生協の寿司とトンカツなどの惣菜だった・・・
料理作りと食べ歩きと旅行が好きな、料理が自慢の実母とのあまりの差にビックリした
スレチだか
白米大好きだけど、オカズがマズイと茶碗のご飯が全然減らない
つうか、茶碗のご飯が完食出来ないからある意味バナナダイエットより効果出る
うちトメは少なくとも冷凍食品は使わない、っていうか使う頭と技術がないｗ
例えが芋の煮っころがし？
芋の煮っころがしはプロが作るのもそれはそれで美味しいけど
作りたてが一番美味しいから大抵は家庭の方が美味しいよ。
家庭によっても下処理や味付けの差はあるだろうけど
家庭とプロの料理を比較するのに適さない料理じゃないかな？
サトイモ？ジャガイモ？
芋だけ？
ゆっくり冷まし、その後温めて食すべし。
濃いもの煮物は出汁の味で食べるから。
田舎の濃い味の芋の煮っころがし⇒醤油と砂糖の味
嗜好の違いが有るだろうが、俺は後者は×
出汁を使うのも、調味料だけなのもどちらもそれぞれに美味しいし
プロも家庭も両方の作り方するからどちらが良いも悪いも好みの差だと思う。
煮物なら煮汁があるから味を染ませたほうが美味しいけど
煮っ転がしはじゃが芋も里芋も煮汁が残らないから出来立ての方がほこほこして美味しいって
プロも言ってたし私もそう思う。
お出汁とかは入れずにご飯を炊く時にお醤油を入れて炊きます。
今ではカレーの時に炊きますが、以前はカボチャやサツマイモの甘煮がおかずの時にも
炊いていたそうです。
甘煮の時はご飯の醤油味と合うとかで、カレーの時は醤油飯だとかけるカレーが
少なくてすむからだとか。
今でもウトメ2人で大皿に大盛の醤油飯にレトルトのカレーを半分ずつかけてるし、
以前は8人家族でおかわりもするからウトメが言うにはカレーが足りなかったとか。
私が2箱とか1箱半するとかはしなかったのか聞いたら「そんな贅沢な。この辺では
みなこうする」って言われました。
法事の時に、偽いとこ嫁が言うにはそこでは今はお肉だけど偽いとこが子供の時には
カレーには鯨の缶詰のお肉を入れて缶詰の汁をお米に入れて炊いたご飯で食べていた
らしくその理由も同じでカレーが少なくてすむからだとか。
うちのウトメ+夫もよく似てますよ、うちは朝に納豆を食べるのですがウトメ+夫は
3パック組で売ってある納豆の1パックに2パック分のタレと多量の醤油を入れて
3人で分けて食べます。
私と娘は1パックづつの納豆にタレを半分づつ（これで充分）かけて食べるんですが、
ウトメは近所には贅沢な嫁のせいで娘も贅沢な食べ方をすると愚痴っています。
私も、「こんな薄味だったらご飯がたくさん食べられない」って言われる。
味噌汁で食べている。
高血圧だけど偽父方も偽母方も癌家系だから関係ないなんて言ってる。
うちの義実家の醤油ご飯は白ご飯にお醤油をかけたので、
義実家の朝ごはんは冷ご飯にお醤油をかけたのと牛乳。
義実家は貧乏なの？
家の実家もかなり貧乏で食費は削りまくってたけど
醤油飯って初めて聞いた。
カレーは豚コマかさば缶だったけど白いご飯だったな。
北海道のお赤飯みたいに地域性のあるものなのかな？
だったらごめん。
貧乏だからというより、農村なので食べ物を買うのが贅沢って考え方で、味醤油は
家で作っていたそうでそれを使うのは贅沢でないけど、ソースは買うので贅沢って
感じなのでカレールーは贅沢品。
それって30年前とかじゃなくて今の話？
翌朝はチンしたしょうゆご飯にバターをのせ溶かして食べます。
夫も最初は嫌がってましたが今はもう慣れたようです。
今は味噌醤油は家で作ってないけど、脳がソースやカレールーは贅沢品とロックしてるし、
おかずは今でも作った野菜+醤油が中心で、トマトに醤油をかけたりもしてます。
へー、そうかー。じゃあ私の煮っ転がしはただのサトイモの煮物だったんだ。
水分なくしてころころさせるのは、「粉ふき芋」だけかと思っていたよ。
勉強させてもらってありがとう。
でも、味が滲みこまなそうなつくりかただね。
サトイモのべとべとがなべ中にくっついて芋の形が崩れてしまいそうだけど
736は硬めにゆでてるの？硬めだとさらに味が滲みこまなそうだね。
私も北海道産だけど、誕生日や運動会の時に冷ました醤油飯に金糸卵と
グリンピースを乗せてその上にマヨネーズをかけたのをお寿司といって
よく食べてた。
うちの実家ではありえない食べ方だけど、個人的には好きかもｗ
おまけに関係ないけど、キクニの漫画のキャラ思い出したｗｗｗｗ
皿にドーナツ状に盛って、真ん中に卵の黄身を落としたのを
ドライカレーと呼んでよく食べてるけど私はパス。
とっても手軽でおいしそうに感じてしまった。
野菜とベーコンのみじんを入れて炊いたら良さそう。
実家のドライカレーと激似
実家では、ウスターソースとシーチキンとタマネギ、ニンジンを入れて炊いた
ご飯にカレー粉をまぶしたのがドライカレーで私の好物
タマネギと鶏肉かエビを入れた硬めのホワイトソースをかけて粉チーズを振って
オーブントースターで焼いたらおいしいよ。
ソーライス＋福神漬って夕食をたまにしてる。
あとドレッシングとかタレ系を良く買う家庭もそう
自分の舌で調味できないのだとしたら美味しいはずないもんね。
義実家はそう。
自称チキンライス。
トメ父が戦争に入った時に習ってきたそうです。
でそれは不味いの？
トメが塩コショウやすき焼きのタレを使ってる。
コショウだけはないのでコショウを多めにしたり、すき焼きのタレ＋お醤油か砂糖で好みに
しないのか聞いたら、そんな事を思ったこともないと言ってた。
手作りにこだわる義母はドレッシングやタレは買わずに
自作するんだけど微妙。
一般的な味にすら自分では調味できない場合が多く
その場合はタレに頼らない料理も一般的以上の味に調味できる可能性が低いと思う。
例外もあるだろうけど平均したら市販品に頼る人はメシマズが多いと言って良いと思う。
下手したら、ジャンクフードといい勝負。
そりゃ医療費嵩むわな。
実際には転がさないよ
ただ煮汁が少なくなるまで炊いて仕上げに煮汁に葛粉を入れてとろみを付け
里芋に絡ませるように混ぜるから煮っ転がしって言うみたいだけど
「贅沢だから」って倹約（？）した分全部（もしくはそれ以上）医療費になってる気が…
して出かけたんだけど、帰ったらウトメがピラフをお茶碗によそって
アラ！つけて食べていた。
そして一言「この炊き込みご飯バタ臭くて味薄いw」って言いやがった。
[アラ！]って瓶入りの海苔佃煮？
そういう作り方をするプロも家庭もある。
だけど調理方法でいう煮っころがしの基本は
煮て煮汁を絡めるようにゆすって転がすから煮っ転がしだよ。
YES.
私も昨日偽実家の集落の運動会だったんだけど、かやくご飯のおにぎりなら
おかずが要らないからと言うことになり、タイマーをセットして運動会に
行って昼前におにぎりを作りに帰ったら大トメが「味を直しておいてあげたよ」
と小声で耳打ち。
？と思って炊飯器を開けたらかやくご飯にフジッコ（塩昆布）が混ぜてあり
凄く塩辛い。
ご飯を炊いて混ぜようか？でも時間無いしと悩んでたらコトメが帰ってきて
一口食べて「おいしい」と。
おにぎりにして持って行ったらウトメにも好評で、さらにQちゃん漬（キュウリの
醤油漬）を塩辛いおにぎりと一緒に食べてる。
ボケ旦那も「今日のかやくご飯はおいしい」だと・・・
みんな高血圧でさっさと逝け
私のところはまだ結婚半年で子供無し。
コトメ子2人は塩辛いおにぎりを片手にQちゃん漬をつまんでおいしいと言って
食べてました。
やさしい大トメさんじゃない
アラ！ ブンセン
でクグレ
基本の調理法って何？？
１０月１２日のダッシュ村見て
私が基本だと思っていた梅干しの作り方の常識を打ち砕かれたよ
「醤油要らないの？」と言われ断ったら「味しないでしょ」だって。
あいつらの舌死んでる。
基本は基本だよ。
地域性や家庭によってアレンジや調味料も違うのは当然だけど
この場合煮っ転がしという調理法であって
炊く、蒸す、焼く、炒める等々と同じ料理方法の基本。
煮っ転がしは煮汁を絡めるように転がして作ること。
うんわかった
あなたとは話しが通じない
夏に京都に行ったウトメが京都駅で買った鮎寿司に醤油が付いていなかったと怒っていた。
ビジュアル：全体的に焦げている。でもそういう市販品もあるよね。
一口食べてみる：・・・苦い。焦げ臭いカンジ。
トメさんは子供達が帰ってくる前(幼稚園と１年生)にいなくなったので
当然食べさせなかったが、さっき帰ってきた夫に与えてみた。
夫orz。一人で自室に引きこもり中。
トメは一体どこに行きたいんだろう？
加減ってものがわからないならレシピ通りの分量と時間で作ったら良いのに
ダメな人ってそれをしないんだよね、何故だろう？
憧れてるのかも。
その「適当」の域に達するまでの努力は端折ってね。
これ？
306 ：おさかなくわえた名無しさん ：sage ：2006/02/20(月) 11:34:38 ID:wTjJfMTB
一人で料理をすると、まるで自分が世界の創造主であるかのような錯覚に陥ってしまい、
必ずとんでもない料理が出来上がる。
今日も出前一丁と鍋を手に台所に立ち、せっかくごま油が付いてるんだから
お酢と卵でサンラータン風味なんて素敵ね、とか思って料理をしていた。
インスタントにも一手間加えるできた女♪とか自分に酔ってた。
まぁここまではよかった。ここから私はうっかり神になった。
豆乳を投入。煮え返れ大和のイソフラボンよ、我が血肉（主に胸付近）になるがよい
トマトジュースを投入。イタリアの息吹よここに集え、はるかなトリノの地より
あわせてチーズを投入。スイスよその崇高なる理想とともにここに来たれ
キャベツを投入しようと思ったがこれどこの野菜かわからんからパス
鶏肉も投入。奇病により迫害されしアジアの鳥達よわが懐に還るがよい
目のあるものはなべて見よ、我が鍋の中で世界は一つ、そこに国境はなく民族もない
味はまぁ食えないことも無かったけど、同じものを作ろうとしてる方がいたら泣いて止めます。
煮転がしに葛粉だと…？
鯖寿司もったいない
地元だけどめったに食べられない
里イモの煮っ転がし
しか、煮っ転がしって聞いたことないけど。
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/4308_%E9%87%8C%E8%8A%8B%E3%81%AE%E7%85%AE%E3%81%93%E3%82%8D%E3%81%8C%E3%81%97.html おまいは基本が理解出来ているのか？？
料理の学校でもプロもそう教えるよ。
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20041008A/ 煮転がしの意味を辞書で引いてみたらわかるでしょ。
牛スジとかが入ってるかららしいけど（旦那曰く）、
こんにゃくとか大根も表面がヌルヌルする。
焼きソバはソースをたっぷり入れすぎてベトベトだし。
別居なのでたまにしか食べないけれど、苦手だ。
前日に出汁とお酒で煮た後ポットに入れて1日かけて冷まして、食べる前に
白醤油、砂糖をほんのわずか加えて中火で30分ほどかけて汁気を飛ばし、最後に
みりんを入れて照りを出す。
お皿に盛って柚子の皮を摩り下ろしたものを散らす。
出来るだけゆっくり冷まして薄味の出汁を充分に染み込ますのがコツみたい。
スレ違いにも程がある
ちょっと里芋買ってくる
出来立てのほっこり感はなくて煮物に近い食感だろうけど
それはそれで美味しそうだ。
義母は、同様に1日かけて冷ましたサトイモにフードプロセッサーで粉にした桜海老を混ぜた
ころもを付けて天麩羅にして、それに銀あんをかけて青海苔を散らす。
義母嫌いだけどとてもおいしい。
辛口の白ワインとあうだろうな。
昆布、鰹節、乾椎茸、海苔等々・・・当然出汁もあまり美味しくないけど
おにぎりががっかりでギューギュー握って固くした挙句、
安い海苔使うから食感も香りも悪い。
お塩は天然塩だけどそのまま使うから味にばらつきが出る。
折角の良いお米が台無しで切なくなる。
ここの意味がよくわからない
熱湯に溶かして作った塩水にしない？
もともとサラサラしているのだったらそのままだけど。
へぇ～初めて知った。
適当に手に伸ばして握ってたよ。
でも、味ムラは感じた事無い。
料理は奥が深いな…
そのままでも適量をちゃんと伸ばして美味しく作れるなら良いと思う。
トメは沢山手にとってあまり伸ばさないから塩っぽかったり
次を握るとき塩が手に残っていたらそのまま握ったりするからムラが凄いの。
良く考えたら塩のせいじゃなかった。書き方が悪くてごめんね。
いやいや、謝る必要は全く無いよ～勉強になったし。
つか、メシマズスレはどこも料理に詳しい人がいて本当に勉強になる。
（塩こしょうで味付け、隠し味に砂糖ちょっぴり）
納豆にも醤油と砂糖入れます。納豆についてる醤油も甘いので違和感なし。
赤飯に甘納豆入れます、変かな？ふりかけた塩と合って美味しいけど、、、
メシマズトメがやると、隠し味になってないから困るだけで。
甘納豆で赤飯は北海道文化では？
それに塩や砂糖は使い方によって互いの味を引き出しあうから有効に使えば美味しいはず。
うちのトメさんは煮物やポテトサラダに塩を使わない。
減塩だと言うけど少量の塩を入れたほうが甘味や旨味を引き出せるんだけど
それをしないから間の抜けた味になる。
身体の為ならわかるけど、おせんべいやお漬物でお茶飲むのだったら
料理を美味しくした方が良いと思うんだけどな。
ポテトサラダやマカロニサラダに隠し味ではなく
甘くするために砂糖を入れます。
小豆の甘煮の赤飯にももちろん砂糖を入れます。
「メシマズ」とは違うと思います。
食文化だから良しとされてるのに同じ事を何度も・・・
炊飯器のスイッチを入れる。
30～40分ほどで炊き上がったご飯を、ほぐしもせずに放置。
夕食時には、釜の形に固まった、変に蒸れたご飯を、切り分けて
お茶碗によそう。
南魚沼産コシヒカリが泣いている。
早めに炊くってそれだけでメシマズだと思うわ
そんでもって他の家族が夕飯食べてるときに、
嫁子さん、おなか空いたよ、とか言って
お義母さん、さっき食べたばかりでしょ、
とか言われるわけですね(・∀・)
炊飯器のスイッチを入れる。
5：30ごろにはビールを飲みだし8：00には寝てる。
作ることになっている。(今日はバイキングに行くらしい)
トメのご飯が余程不味いのか、昨日の夜からお昼に食べたい
ものをメールで送ってきた。
その中に、ちょっと前にスレで話題になったサトイモの煮物も
リクエストに入っていた(笑)
そんなウトのご飯。
秋刀魚の塩焼き・サトイモの煮物・大学芋・けんちん汁。
ウト曰く、秋刀魚は黒焦げで半分位しか食べれない。
サトイモの煮物は醤油以外の味がしない、
大学芋は砂糖が焦げ気味で苦いし、サツマイモが生っぽい。
けんちん汁は味がしない・・・だって。
これじゃ、旦那に何を作っても喜ぶ訳だ。納得。
朝焦げ臭くて目が覚めた
台所へ行くと真っ黒い卵焼き
「焦がしちゃった♪」
またかよ…
もう死ねって
タイマーは？タイマーは？？
トメさんが専業主婦で炊事担当です。
ほぼ毎日、野菜系の煮物を作るのですが、味をしみこませるために、
午後３時半頃から煮物だけ先に作ります。
その時に一緒にご飯も炊いちゃう。
ご飯は炊きますが、夕食になるまで誰も食べません。
おかずも、わりときちんとした手順で作るわりに味のバランスが微妙で、
味オンチまたは、味にまったく興味がないのではないかと。
メシマズ以外は家事完璧に近いトメさんで、台所仕事に関しても、
私に手を出して欲しくないようで、
義実家では、私はお皿を運ぶ位しかさせてもらえません。
旦那がやんわりと言ってみましたが（ご飯は炊き立てがおいしい＆
炊き上がったご飯はほぐしておくとおいしい）、めんどくさいと
言われたそうです。
あと、トメさんの味噌汁は、味噌を入れた後、５分ほど煮込んでから
完成です。（具は、ワカメと豆腐とネギなど）
炊きたてのご飯を食べさせたいと思わない人ってメシマズだよね
保温なんて10分しただけで味落ちるのに
そんな事してたら御飯準備大変じゃん。
炊けたらすぐにスイッチ切らないと味は確実に落ちるよ。
でも準備が大変だとは思わないな。
普通は食べる時間に合わせてスイッチ入れて
炊ける時間に合わせて準備するんじゃないの？
あまいな
一口目から最後の一口への味の落ち方もわかるんだと思う
お出汁に具を入れて一煮したらお鍋を流しに置いて少し冷ましてから
お味噌を溶き、チョロ火で数分かけて煮込んで沸騰前に火から降ろすよ。
普通は自動的に切れるけど、壊れてるの？
えっ？
炊けると勝手に保温になってしまうからそれを切るんだけど・・・
保温の選択設定無いの？
もし無いならけちり過。
ない
基本は土鍋で炊いてるから炊飯器は買い換えてないのよ
私は841でもありますが・・・
たまに炊飯器で炊いたときには炊けたらすぐスイッチ切る、
って話じゃないの？
その通りです。
と言いっぱなしでは何なので。
トメは何にでもみりんとを入れる。
それが彼女の「隠し味」。
味噌汁にみりん。
酢の物にみりん。
ひょっとしたらカレーにも入れてるかも知れない。
>酢の物にみりん。
普通じゃん。
釣？
あなたの家では普通かもしれませんが、
世間のすべての家がそうするというものではありません。
酢の物はともかく、味噌汁には入れない家が 多いんじゃないかな。
みりんを使わない人でもみりんを使う方法くらい知ってるよね？
みそ汁はどうなんだろう？地方によっては入れるの？
でも味噌自体甘い味噌（西京味噌とか麦味噌とか）使う家庭もあるから
それも不味いかどうかわからない。
味噌によっては美味しいのかな？とも思うんだけど・・・
知らなくてもおかしくありませんがな。
甘い味噌汁なんか味噌汁じゃない！って地方なら
それがおいしいかどうかは別として、絶対入れないだろうね。
釣りではないです。
どうして釣りだとお考えになったんでしょうか。
酢の物に使う三杯酢の作り方として
砂糖でも煮きったみりんでもどちらを使っても正しいから
おかしいとは思えないというのが理由。
味噌汁はやったことがないけど
隠し味にみりん、お酒、しょうゆ。というのは聞いたことがある。
先にも書いたけど味噌汁は甘さの好みが大きく分かれるものだから
甘めの味噌汁が好きな人なら量にもよるけど隠し味としておかしくないのでは？と思った。
ググったら、みそ汁にみりんを使うレシピもあるみたい。
煮きるか最低でも沸騰させる程度の過熱は必要だと思うんだが。
＞酢の物に使う三杯酢の作り方として
砂糖でも煮きったみりんでもどちらを使っても正しいから
味噌汁は当然加熱してるでしょ。
みりんが煮切れるほど加熱したら味噌の風味は飛んでしまうなw
でも少量なら熱い味噌汁に入れればそれ程感じないのかな？アルコール。
どっちにしても大量に入れない限り好みであってメシマズではないだろうから
スレチだわね。
赤味噌系ならアリだとは思うが・・・
何の味噌かわからないね。
(1)炊き上がったら10分間（保温の状態で）蒸らしたのち、
ご飯をほぐして、炊飯器の蓋をし、更に保温の状態で10分経過（合計20分）
(2)炊き上がったまま、１度も炊飯器の蓋を開けずに、
保温の状態で20分経過（合計20分）
(1)と(2)の違いは、実際に食べ比べてみれば、かなりの人はわかると思うよ。
炊飯終了のサインが出るものもあるので、その点ご注意を。
そりゃ炊飯器の蓋開けただけでわかるとは思うけど、
（２）はほぐさずに茶碗によそうの？
その作り方。
1)昼過ぎ位の時間のある時に、切った鶏肉をフライパンで焼いて
（下味なし）、バットに取り出しておく。
2)夕食直前（義実家では、おせちは大晦日の夕食から食べ始める）に、
フライパンに水、砂糖、醤油を投入。煮立ったら、水溶き片栗粉を多めに
投入。ドロドロの餡に1)の鶏肉を入れてからめる。
1)と2)の間に、鶏肉は冷めて、肉汁流出するので、
出来立て？なのに、中は冷たいし、肉は固くて味気ないし、
餡ｗはまだらだし。
軽く冷凍して、なるべく薄く切ってお召し上がりください、と書いてあるのに、
包丁が切れ味悪いわけでもないのに、7mm～1cm厚に切断。
切った後なぜか水道水で洗うorz
ペーパータオルで水気を拭くでもなく、ビショビショのまま皿に山盛りorz
「せっかくだから、夕食にみんなで食べましょうよ」などと余計なことを
言わず、素直にもらって帰ればよかったorz orz
>おせちは大晦日の夕食から食べ始める
日本？
あそこは東北や北陸の年取り料理がおせちとごっちゃになって大晦日のご馳走も
おせちと呼んだり、おせちを大晦日から食べたりする。
そうするとさ、元旦は残り物っぽくならないの？
すげーなｗそこまですると、ハムに恨みでもあるのかと思えるｗ
旦那が東北で、大晦日から御節食べる家だったらしいんだけど
多めに準備しといて段階的に解禁するらしい。
刺身とか、お重に入りきらないくらい準備するそうな
それは元々年取り料理とか年越し料理と言って、おせちとは別に大晦日にご馳走を
食べてたのを何時の頃からか一緒にしてしまってるんだ
ローカルテレビのアンケートで1位だったのでガチ
日本の本場ｗ、京都です。
京都市からは少しはずれてますが。
棒ダラの煮物は、トメ料理としては例外的に美味。
ちなみに、おせちは、大晦日の夕食＋正月３が日の３食＝計１０食食べますorz
京都の風習かと思ってたんだが、義実家のみの風習なの？（私は関東人）
そうかあれは年越し料理なるものだったのかあ。これで旦那にもちゃんと
説明ができるようになった。今年の大晦日正月は悩まなくて済む！
京都に大晦日にお節を食べる風習はない。
大晦日に食べるのは鰊蕎麦。を食べるのが風習。
お節は正月開けてから食べるもの。
2日以降にお節をメインで食べるかどうかは家庭によりけり。
一昔前に本みりんのTVCMで、
味噌汁にみりん、ご飯炊く時にみりんって言うのを
一時期盛んに流してたのでそれ以降使ってます。
亀ｽﾏｿ
その後正月も食べていたが、江戸中期頃から関東以西では正月を祝って
1日以降に食べるものとなったが、関東の一部と東北、北陸ではそのまま
大晦日から食べれれていた。
その後関東、東北、北陸の多くの地域で1日以降に食べるようになったが
その前に北海道に入植した人たちは大晦日から食べる習慣を変えなかったので
今でも大晦日から食べている。
チリ、ブラジル、ハワイと言った日系人の移民社会でも多くの伝統行事が
そのまま変わらずに続いている。
スレタイ嫁と言いたい
だからものによってはエグいというか、苦いっていうか不思議な味。
多分面倒くさいんだと思う、余計な鍋とかボウル洗うの嫌だって言って。
先に作った料理で空いたボウルを洗わずに次の材料入れたりするし。
ザク切り玉ねぎがほとんど生のハンバーグもあったな、火を通すのが
面倒だからうすく伸ばして焼いてあって、茶色いお好み焼き？と思った。
まったく。
トメさんたちは書き込まないでロムっててよ。
トメが芋の煮物をつくろうとしているが、何かが違うと。
とりあえず何の芋を煮ているのか聞くと、サツマイモ。
サツマイモでも甘く煮付けるものがあるよというと・・・
「醤油色した鍋にサツマイモがぁ・・・」と。
大学芋もどきを作ろうとしているらしい。
とりあえず、鍋の汁を舐めて醤油の味しかしなければ、
砂糖を入れて甘辛くした方がまだ食べれるからねと伝えて
電話は切ったが、トメ今日は何を作る気で何を無駄遣いするんだ？
うちは近距離別居で済んでいるが、同居じゃなくて良かった。
ウトさん、打ちっぱなしの後に子供達と遊ぶ約束してたから
スイートポテトでも作りますか。
あえて同じ材料の美味しいものを作るのはちょっと嫌味たらしいんじゃない？
糞トメだったら、勿論、ﾔｯﾁﾏｲﾅｰ！だけど。
トメのﾒｼﾏｽは昨日や今日始まったわけでもあるまいに。
トメが料理作ってるキッチンのぞくなら自分で料理覚えた方がいいのに>ウト
トメの年齢くらいだと「旦那が台所仕事をする＝妻の恥」って思っている人が少なからずいるよ。
旦那が「自らの生存権の為に」料理をしようとすると、逆上した（「アテクシの料理が、そんなに
不味いのっ！。キィィイイイーーッ！」「ｱﾃｸｼを馬鹿にしてっ！ギィィィーッ！」）人を知っている。
で、こーゆー人の場合ってたいていが、味付けとか料理法を注意すると「味付けの否定＝人格の否定」
と受け取って、これまた逆上するんだな。
本スレ？（気団のまずメシスレ）を見てると、それは年齢に関わらず、
マズメシ（がいつまでも直らない）嫁の習性のような。
ここに書き込まれるんだろうね。
メシマズは一生メシマズってことかな。
マズーでした。
ベタベタに軟らかく、大人の握りこぶしほどある巨大なご飯（もち米）に
全然甘くないお手製あんこを上の方だけちょっと塗りつけてある。
「甘さ控えめにしたのよ～」
って、まったく味がしませんが？？
きな粉をつけてみたが、もともとのご飯がぐちゃぐちゃなので
おかゆにきな粉混ぜたみたいな味･･･
どうしたらあんなお萩になっちゃうんだろ。
作ると言っていた。
エビ買いに行くんだろうと思っていたら、海老天を買ってきて一口大に切って使うと
言ってたのでトメらしいと思っていました。
買い物から帰ってきたトメは天麩羅の盛り合わせを持ってるし？？？
トメが言うには、買い物に行くのが遅かったので単品を盛り合わせて安くしてたとか。
海老天、タマネギ天は良いとしてもカボチャ天、サツマイモ天さらにかき揚げまで
切って入れてるし。
見たことの無い奇妙な新中華を頂きました。
と思ってしまうのは、気団のメスマズスレに毒されすぎてるせいだろうなorz
まあめったにやらない姑だから比較にはならないけど
その手の献立を笑われたら困る日も私にはある。
暮らしていた。
トメは、味無し一歩手前の薄味＆マズメシトメだった。
大ウトが亡くなった直後から、トメの料理が急にしょっぱくなった。
「トメは本当は塩辛いのが好きだったのか。
薄味好きじゃないのに、大ウトの健康のために無理に薄味にしていたから、
味のバランスがうまくとれなくて、おいしく作れなかったのかな？
それにしても良いトメだ。」
と思ったが、
濃い味付けになっても、マズメシトメのままだった。
大ウトが濃い味好きだったと聞いたのは、最近のことだ。
トメの真意はわからない。
年齢＝処女歴な高齢毒パラヒキニートコトメでも飼えますか
ここにｺﾞﾊﾞｰｸしてたのかwww
なぜだかわざわざ焼いてあり、ｵｲﾘｰで焦げ気味。
wktk顔で｢食べてみて！餃子作るなんて、ｶﾘｽﾏ主婦みたいでしょ！｣と玄関先で試食。
一口食べたら、ｻﾞｸｯ！ﾇﾒｯ！…ｻﾞｸ切りｷｬﾍﾞﾂが韮がひき肉が、生だよー orz
それを伝えると｢じゃあﾚﾝﾁﾝして食べてね！お酢で食べるんだから大丈夫よ！｣
と笑顔で去って行った…。
ちなみにハンバーグや春巻、揚げ物なんかは、たまーに作るが
形が出来上がるだけで私ってｽﾊﾞﾗｼｲ！となり、味はいつも酷い。
美味しく食べさせる、って発想がないんだよねぇ…。
・冷凍サクマグロを常温解凍し、ドリップたっぷりの赤黒いお刺身にする
・煮立てない味噌なのに、煮えばなどころかボッコボコに沸かす味噌汁
（トメの母親と私は同じ出身地なので、味噌汁は沸かさないのがデフォ）
まるで１日経った味噌汁のようになる
・ブロック肉をゆでただけの煮豚、臭みあり味なしバッサバサ
・姪にならったとカボチャサラダ。１ｃｍ角のかぼちゃは半生ガリガリ
マヨネーズだけで、塩味なし
・斜めにきっただけのきゅうりと、トマトが「サラダ」味付けなし
・冷たいものは生暖かく、暖かいものはアチアチで食べられない。
または暖かいものは冷たく、揚げ物はシナシナに、焼き物はコゲコゲになる。
台所は触られたくないトメなので、何も出来ない。強引に触ると、ステンレスに
少しついた水滴も許されないし、使うものの位置（味噌とか醤油とか）を聞くと
テンパッて「私がやるからいいわ！」となる。でも飯は誰かに作って欲しいらしく
アピールされる・・・ﾒﾝﾄﾞｸｾ
餃子でカリスマ主婦って、
羨ましくなるほどハードル低いなぁ
それってすごいね。
向こうが試食してって言ったのか、こっちがそうしたいって言ったのか。
どっちにしても、うちじゃ考えられないことだ。
そう？
うちではトメは玄関から先に上げないから、試食するなら玄関だな。
>>wktk顔で｢食べてみて！
だからその場で食べて「おいし～い！ｵｶｱｻﾏ、すごいわぁ、私にはこんな美味しいの作れないわぁ」
って言ってほしかったんだろうし。
義家は義父母も嫁も亡くなっている義祖父母も誰も酒を飲みません。
そして、麺類や丼物、カレーライス、焼き飯が大好きで、夕食はこれらのメニューの
順送りです。
私は週２日は禁酒日をつくり月曜と木曜は飲まない日にして、それ以外はたいてい
ビールを飲むのですが、昨日は焼き飯とトマト、今日はカレーうどん、ビールのアテには
ならない物ばかり。
妻が作ればいいのですが仕事の帰りは妻が最後で、帰宅を待っていて、帰ってきたら直ぐに
夕食と言う状態なので無理で、田舎なので車しか通勤手段がないので仕事帰りに一杯と
言う訳にも行きません。
飲まない人には解からないんでしょうかね。
釣りイエーイ！
追伸、一度コンビニでポテトを買って帰ったら、義母に田舎で周りは知った人
ばかりなのに恥ずかしいから止めてくれと泣かれてしまいました。
釣りイエーイ！
結婚して旦那が飲みながら１時間ぐらい食事してるので、宴会でも
ないんだからさっさと食べたらって言った事があります。
それ以来旦那の食器は旦那が洗うと言う事になりました。
今晩は貰い物の巻き寿司といなり寿司に味噌汁だけど、うちの夫は
文句を言わずにそれで焼酎飲んでる。
贅沢言うなら稼げ 会社の近くで買って隠して持って帰れ
贅沢言っちゃﾀﾞﾒ。
大学で家を出て、スーパーで茹でてある枝豆を買って食べたらしょっぱくて
ビックリした。
それとぬかづけとか自作したら手間はかかんないよ
本当にわからないよ、そういう習慣がないんだったら。
休肝日作る位なら妻が休みの日だけつまみ作ってもらって晩酌したら？
お酒やタバコは嗜好品だから習慣のない人に理解しろってのは少し無理かも。
私は飲まないけど飲む人をみたりテレビや雑誌の
「これはビールに合う」みたいなセリフで想像はつくよ？
でもこの場合トメさんだから思いやりを期待しても無理でしょう。
奥さんから言ってもらうか諦めるしかないね。
次の方、どーぞ
アテ無しだったので夫は飲まなかったのに、
ウトは金時豆でビールを飲んでた
どうだ、いい夫だろう。
車なんでしょ。食べたいものも買えないなんて究極の状況じゃないなら。
バカなの？死ぬの？
920は通信販売の仕方がわからない人なのかな
920しか飲酒しないのに920にあわせろって年寄り夫婦にはさすがに無理だろうし
正直嫁が放置しているのに姑につまみ作ってもらおうなんて気持ち悪いし
それ、文中の婿養子を嫁に入れ替えたら、猛反発食らうんじゃ？
別居する経済力もないなら何も言えまい
別居する経済力がないなら何も言えないのは
最初からならまだしも、途中で別居したら本人夫婦だけでなく
婿の実家の親兄弟までもが両家の親戚の集中砲火に晒される。
田舎でなければ婿が嫁の姓になっても、婿自身の交際や仕事上は
旧姓のままで周囲は婿養子って知らないって事もあるけど、
田舎は事情が違うからね。
実家の近所の婿養子爺さんなんて婿入り後５０年位は経ってるのに
未だに２次会とかで女性での接客がある店には誘ってもらえず、以前に
浮気がばれて謹慎している祖父に付いてうちに来てはヤケ酒飲んでる。
トメが作らない、嫁は出来ない、と自分がどうこうするつもりが全く無いんでワロタわｗ
会社帰りにポテトを買うなと言われたとかｗｗｗ 子供かｗｗｗｗｗ
つまみが欲しいなら、945が言うように通販でもすりゃいいだけだろ。
温かいものが食べたいなら、冷食を買って家でチンすりゃいいし。
件のコンビニを使わず、家の近所以外で買うなら、姑も何も言うまいよ。
920って典型的な田舎の婿養子だよ
あなたの言うような人は田舎の婿養子になんかならないし
近所の同居婿養子（3人いる）はそろって存在感ゼロ。
ジジババ娘子供が庭掃除したり車磨いたり走り回って遊んだりしてるのに
姿を見る時はいつもボーっと立って煙草ふかしてたり、
する事ないからしょうがないといった感じでコンビニにいたりする。
きっと家の中でも影のような存在なんだろう。
婿養子に偏見はないつもりだけど、あれみるとやっぱ「婿養子になるような人は‥」とは思ってしまう。
酒につまみなど必要ない！
キンキンに冷えたコップと大量の冷えたビールだけで充分だ。
田舎でそんな事したら大変だよ
私は嫁だけど、旅行先のファミマで買ったタルトがおいしかったから１番近い
２つ先の町のファミマまで買いに行ったら、翌日には近所で男と待ち合わせに
行ってたとか援交の待ち合わせしてたとか噂になってた。
>同居婿養子（3人いる）はそろって存在感ゼロ
それを撤しているんだよ
おばあさんが出ていいて、去年息子さんが結婚したら代わって息子さんが出てる。
嫁には婦人会とかもあるけど、婿養子会もないし存在感出す人では勤まらないよ。
＞２つ先の町のファミマまで買いに行ったら、翌日には近所で男と待ち合わせに
＞行ってたとか援交の待ち合わせしてたとか噂になってた
うちも田舎だと思ったけど どんだけ田舎なんだよ
手作りクッキーを置いていった。
怖いもの見たさで空けると真っ黒いハートの形の何か。
そして一気に広がる焦げ臭い香り。
材料を見るとシンプルなクッキーなら焼けるだけの材料が
あるので今自分で作っている。
一応、トメ作もかわいらしくディスプレーしておこうかな。
でも、食べるのは旦那だ。
仕事から帰って来て、カレー丼麺焼飯しか出ないって
ウンザリすると思う。
奥さんは帰宅が遅いので作れない
なにが間違ってるか考えることもなさそうだ
あっという間にボケそうで、こわいこわい
みんなバカで死ぬらしいから仕方ないのよ
たしかに直球投げちゃう旦那も旦那だけど、トメは自分でも失敗したな…ってできのときも
「これ、おいしい～」「ね、おいしいでしょ？」としつこい
旦那にも「おいしいねって言うのを強要するなっ」と言われてた
親離れできてない感じがする
母親に料理が不味いって言うのが親離れできてない？
どういう感覚？
>>母親に料理が不味いって言うのが親離れできてない？
>>どういう感覚？
それはね。
嫁や子供ができたり、そうでなくても離れて住んだりすると、
「親は、まあアレだ、できたらお元気で」
みたいに気持ちがひとつ離れることが多いからだと思います。
親に対してマジレス（笑 してるのがそうなんだと言ってるのかと。
「まずい」と言われたなら、自業自得だな。
フツメシ位だったら「おいしいよ」と話を合わせてもらえたんじゃない？
ワガママ放題。
みんなで鍋食べようっていうときでも、『俺は鍋はいらん。ステーキにして』とか
平気で言うし。
義母が、これまたそう言われて、いそいそとステーキ焼いたりするから、ほんとに甘やかされて
るんだなって思う。
こういうのが大人気ない男っていうんだろうな。
スレチでスマソ
うちの旦那が同じような事を
旦那「え、肉食べさせてよ。肉」
トメ「それだったら外で食べてくれば？」
旦那「（軽く切れ気味に）それじゃビール飲めないじゃん！（車でないと店に行けない。私免許ナシ）」
呆れて、思わず「ガキかよ」って呟いたら聞こえたみたいで、
己の幼稚さに気付いたのか恥ずかしがってたけどね。
あまりにも不味いときにはトイレに流してる…
トイレが詰まるよ‥
って頼んだら塩コショウを入れられ、「塩辛くて食べられないから食べて」って
渡されたけど一口食べたら本当に塩辛くて食べられなかった。
トメはコショウだけ使う事無いし塩コショウの方がっ手取り早いと言うけど、
鮭のムニエルで塩が効いているから塩少な目とかすること無いのかな？
確実に 無 い と思うよｗ
塩がしてある切り身鮭が売ってるの？ いわゆる塩鮭はムニエルにはしないよね‥。
ﾜﾗﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗ （ﾚ'）ｗ;;'ｗ::`;.
んもー _, ._ /7;ｗ:｡;:；:ｗ;:'
（ ･ω･）// ﾞli;l'" ,.｡ｗ;:';.:'.ｗ、
/´＿l]つ'.;；:'ｗ;':;.. ,;":'；ｗ;'::;'w::`;
{{]}⌒)＾) ;':ｗ'；::ｗｗ;,.ﾞ':;｡;､;；ｗ:": '
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/======|:|,:､ｗ；`:ｗ:ﾞ;:.'/
むしろ塩鮭は身がしまっているから美味しいし甘塩鮭はムニエルに向いているよ。
知識がないのは仕方ないけど
むやみに突っ込む前に料理に対する想像力働かせようよ。
↑生よりという意味それでも充分ふっくらして美味しい
君は生鮭のムニエルの味をわかってるの？
突っ込む前も何も、韓国人のような抗弁が痛い。
フライにしたりもしてます。
普通に焼いただけだと飽きてしまう。
メシマズトメにマジレススンナ
甘塩鮭のムニエル の検索結果 約 3,890 件
塩鮭のムニエル の検索結果 約 17,700 件
生鮭のムニエル の検索結果 約 45,800 件
塩鮭でムニエルができないということはない、という結果ではあるけど微妙。
少なくとも「むしろおいしい」というのは言いすぎだろ。
炒め物、チャーハン、まぜご飯、おにぎり、パスタ等々
いろいろあるだろ。
ふっくら感、といわれると違うだろとは言うけどな。
甘塩ならそのままする場合もある
塩鮭のムニエルを笑う人がいるなんて
ありきたりな料理しか出来ない人なのでは？
甘塩の鮭はかなりムニエル以外にも用途は広くて便利だよ。
自分が使わなくても笑うことじゃないし笑う人の方が恥ずかしいよ。
あの時期はご近所や親戚も持て余してる時期だからあげるにあげられないし。
塩鮭しか知らなかったトメ世代と今は違うよ。
用途別に最適の素材を使えるときにむきになってどうするんだろうね。
お歳暮で鮭というあたりがトメトメしいｗ
それを言うならトメ臭いｗ
同意。
新巻が重なって来たら「どうすんの？」ってなるね。
昔、おじいちゃんが新巻鮭を切り分けて麹漬けにしてくれたなー。
1月末まで楽しんで食べた記憶がある。麹漬けのしゃけの皮はおいしい。
トメ臭いに１票
一月のお弁当は焼鮭。
甘塩は鍋にも使うけど新巻は無理。
フレークにしてロールキャベツとか、チャーハンで消費かな。
カレーに入れたら不評だったよ。。。
生鮭の方が美味しい料理にまで塩鮭を使うのは、
冷蔵庫が無い時代の遺物のような気がする。
モッタイナイ精神が立派とは思うので、笑いはしないけど。
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