【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 53ストローク目

そうゆう人のために片刃の包丁があるんよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/17(木) 22:12:59.70

:/FrOJ1OC

両刃だよね！？
鈍角になるのが分かってるなら鋭角に倒すように引けばいいんじゃないの

あとは視線や肩の高さを変えるとか持ち手を変えてみるとか
とにかくフラットに研げるやり方を見つけてやり難くても反復練習

チャリの乗り方覚えるようなもんだよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/17(木) 22:20:12.76

:oxqABTfe

>>15

えっそうなんですか

>>16

両刃(ミソノ ux10)です
人それぞれ合うやり方あって、それをみつけてひたすら練習なんですね
ありがとうございます

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/17(木) 22:31:26.98

:ctsGeJNa

いっそ裏は左手に持ち替えて一からスタートしてみては？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/17(木) 22:32:20.66

:ctsGeJNa

いっそ裏は左手に持ち替えて一からスタートしてみては？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/17(木) 22:40:14.06

:ctsGeJNa

ごめんダブってしまいました。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/17(木) 23:08:30.37

:DK1AHNbd

ttps://i.imgur.com/anN3p6d.jpg

砥石の奥から手前まで目いっぱい使ってストロークさせず
２～３センチぐらいとか５～６センチぐらいとか
自分が角度を一定に保てる範囲の長さで研ぐようにする
「研いでいる」感触がはっきり自覚できるように力加減は心持ち強めにして

手が角度をおぼえこんでからストロークの長さや力加減、速さの加減を変えていけばいい

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/17(木) 23:08:32.78

:oxqABTfe

>>18

左手に持ち替えるのは試してみました
僕にはこちらのほうが合っていそうなので次から持ち替えて研いでみます

一からというのは、どういう意味でしょうか？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/18(金) 00:04:20.31

:kUMSkt/T

>>21

なるほど、砥石全体を使うことに固執していました
というかそれが角度を一定にするコツの一つだと思い込んでいました
ありがとうございます

： 前913 [sage] 2019/01/18(金) 01:19:12.40

:/60zfscm

とても全てに回答できないくらい数多の反応ありがとう、参考になるというと偉そうだよえ

爺さんが子供のころ(大昔)「下手が砥石使うと刃物を余計ダメにする」と強めに言うのを聞いたのが、
どうにも研ぎに対する敷居を高くしてる(誤用)というか恐怖心を煽るというか…
石研ぎの人が季節毎に寄ってたスーパーの閉店で、グラインダーの金物屋しかないホント田舎って嫌

当初のプラン「調理用(自分のじゃない)に響かないよう別に実用外の適当な生贄を買う」は、
ベストかは分からんけどそう悪くはない様子なので、減りの速さに期待・ホムセン安割込の両刃、
無ければチャイナ可ステンレス三徳なんぞを初学者の犠牲にするよ

砥石は鋼なら国内会社の何でも好きなのを、ステン買うことになったら自動的にM5でよろしい？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 03:22:01.29

:/YaY690d

頼まれた包丁を砥いだよ^_^
正本？の10年もの、飲食で食洗機に入れるのでサビ落としは不要とのことで。
1000番4000番の1000番で形を整えてから黒幕2000、同5000まで。

外部リンク

ttps://i.imgur.com/Fd1pvJ5.jpg
外部リンク

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 07:57:08.62

:wcsW83t9

すごく錆び落としたい

： sage [] 2019/01/18(金) 08:04:01.07

:tGrXI4YM

砥は刃先だけで良いと言われたのか？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 08:30:48.90

:/YaY690d

全体砥いだよ^_^

の1000番4000番はamazonで買った両面砥石のことね
形整えるのに荒砥が欲しかったけど、自分じゃほとんど使わないから1000番から。
先尖らせてRつけるのに時間かかったよ、計1.5時間ほど…

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/18(金) 08:48:40.24

:AUkfiev9

>>14

田村山（若狭砥）は６０年前まで採掘されていたんだよ
硬質だから剃刀砥用に
硬すぎて人気がなかったし、採掘場所が急峻だったこともあって閉山された

ただ、良い砥石ではある

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 14:18:02.31

:KA/0uQU2

>>29

ワイ若狭町民
どこで採れるの？
山歩きは趣味だから行ってみたい

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 17:26:11.38

:hFubLRWU

>>22

いやあ右手とは別個に左手でイチから研ぎを覚えたら？って意味です。
私は裏側は無意識に左手で研いでいたもんでなぜか上手く出来ていたので。
でも途中で右手に持ちかえると角度が変わってしまいます(笑)

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 19:56:34.86

:wD4gzb2O

持ち帰る意味が分からん

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 20:30:42.53

:FdW1Z8JN

ひどいもんだ
むしろ形を崩しただけじゃん

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/18(金) 21:40:27.51

:Kppst7Te

>>33

え、どこがダメなの？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 22:13:23.43

:FdW1Z8JN

あごの少し上と切っ先の少し下の刃がつぶれてた部分のあたり
刃線がやや凹んでしゃくれてるように見える
レンズ収差で歪んで見えてるだけ？
それとも丸っ刃で小刃の幅も一定してないから余計にそう見えてるだけかな？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 22:21:00.90

:hFubLRWU

研ぎうんぬんより、こんな錆びた包丁の店で食いたく無いわ。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/18(金) 22:45:41.67

:37bHkSeW

>>31

両面左手で研いでみたらどうか、という意味でしょうか？
試してみます。

>>32

とにかく自分に合う方法を模索するために、手当たり次第やってみるのは悪くないと思うのですが

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/18(金) 22:49:03.17

:1VC52n/S

>>29

硬めだけどダイヤ砥ある今はまだ使いやすいな
用途限られるけどまあそこそこ満足
めちゃくちゃ良い東物なんかと比較すると差があるんだろうけど
今も取れてる分用途に合わせてよく相談できて合いやすい石を比較的簡単に入手できるメリットは大きい

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 01:06:07.08

:0i6KufKv

>>37

やるのは勝手だが右手でやるのも左手でやるのも気をつけることは変わらんよ
気をつけるのは力加減と角度ぐらいのもんであって手は関係ないだろ
うまく研げないってことは何処かしら問題があるんだからそれを明らかにしないまま別のことやったって意味ないと思うがなぁ

俺は研ぐときに親指の半分位と人差し指の7分ぐらいをミネの部分に挟んで角度を保ってるから特殊かもしれんがね

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 07:36:26.07

:uJNYAM8v

>>33

先が折れて丸まってるの直してほしいってことだったんで。
コンコルドにならないように気をつけたけど、切っ先は少し鋭角に砥ぎ過ぎた。
刃の幅はその他は誤差の範囲と思う。
ゴム手して指も擦りながら角度保つようにしてるし。
2000番くらいまではすぐ破けるけどね

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 07:38:21.28

:uJNYAM8v

>>36

錆というか鋼特有の変色だよ
錆とは違うと思う
鋼だからもちろん磨けば光るだろうけど。
食洗機いれると一発で変色するとさ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 08:56:06.55

:00VlNKbb

食洗機に包丁を突っ込んで洗い終わったあと
包丁が入ってること知らない人が
皿を取り出す可能性がゼロじゃないと
怖くて出来ない

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 09:06:30.16

:favPv2+/

>>28

全体砥いたよ、？刃先しか砥石当たっていないだろ。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 09:39:00.21

:tPhRxaHS

>>37

裏側（左）だけ左手でやるって意味だよ。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 10:29:13.35

:V1juUhx4

たいして自慢になるような出来ではないとおもうがスレの肴としてはまあまあ上出来
カーブに窪みがあったり左面が丸刃になっていても
研いだ本人と頼んだ人が満足してるんなら目出度し目出度しだな

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 11:16:52.05

:uJNYAM8v

カーブの窪みと左面の丸っ刃とはどこぞ？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 11:22:38.33

:uJNYAM8v

>>43

？これ両刃ね、腹とか砥がないよ
刃先？切っ先はつい寝かして砥ぎすぎたのは認めるが、刃先とは何のこっちゃ？
裏表変わってしまったけど、写真はビフォー、アフターね

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 11:58:15.61

:Jg7bYVun

>刃先
研ぎおろしガー！肉抜きガー！
と連呼しないと気が済まない馬鹿がいるからだよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 14:24:47.93

:3PnUh3Oa

この程度で満足するやつがなんで研ぎスレにいるかは疑問だな
ありていにいえば下手くそ
研ぎぬきとか以前に鈍角すぎるし汚い
せめてクレンザーで磨けサビ落とさなくてもいいから

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 17:15:35.10

:uJNYAM8v

うーむ、このスレには論点ずらして罵倒することでマウント取ろうとするのしかいないのかな
砥いだ角度は15度くらいだよ
そんな鈍角には砥がない
サビは落とさなくてよいのと早く仕上げる事情があったので、変色は無視
腹でもこすると目立つのでかえって気を遣ったよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 17:18:18.44

:uJNYAM8v

包丁の持ち主は中華料理屋だから鉄の変色なんて慣れっこなのよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 18:12:22.38

:/QCF1gn8

依頼主の注文以上にやるのは余計なお世話ってもんだね

自分の研ぎは披露できないけどとにかく他人を貶したい人ってみみっちい

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 18:15:23.01

:V1juUhx4

脈絡もなく画像貼ってたから構ってちゃんなんだろうとは思ったが
つっこみ待ちじゃなくてまさか本気で誉めてもらいたかったのかよ!?
お上手～と誉められるような要素が全くないことを自覚できてない残念な人だってことはよく分かった

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 18:29:22.05

:eWV0W1+U

自分の研いだ包丁を晒せる人だけが

ttp://https://imgur.com/a/wwG6IbL

を叩きなさい

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 18:37:15.82

:cltLl86d

ワイの今年初研ぎもの
別にうまくないけど平にテープ貼って傷を防いだせいで
さらに鎬っぽいのが結構よれた

外部リンク

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 18:51:10.77

:V1juUhx4

>>54

とりあえず君が

を上手いこと誉めてやりなよ
ID変えて３回ぐらい称賛してあげれば喜んでくれるんじゃない?

良い物なら拍手喝采になることもあるだろうが
掲示板で他人の書き込みに身勝手な意見のレスが付くなんてのは当然のこと

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 18:53:26.19

:cltLl86d

ワイ

>>54

に釣られてしまったから
みんなも釣られてもええんやで

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 19:07:47.38

:uJNYAM8v

なんていうかまぁ建設的な意見、批判がないね
とりあえず切っ先尖らせるのと普通の砥ぎを頼まれただけなのさ

丸まった切っ先を無理やり尖らせたから、どんなRにするのがよいか少し迷った
あんまり強いRつけると尖らせても切っ先使えないし、全体にRつけても使いづらくなるだろうと思って最小限のRで直線砥ぎの部分とつなげたつもり
適当に撮った写真だから切っ先の方はピンボケしてるね

まぁRというか、この牛刀にもっと適した形の作り方はあったかなぁと思って晒したわけよ

この板で良いもの拍手喝采なんてあるわけないじゃん

>>56

ww
粗探ししてなんぼでしょ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 19:32:14.85

:39u4EYg2

ttps://i.imgur.com/WTN4NdE.jpg

ふだん使いしてる八寸の牛刀です。
正本はけっこうデップリしてるから、
しっかり厚み抜いてあげるとベツモンの切れ味に変身しますよ。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 19:33:09.95

:4NpNQ4pJ

>>58

ネタだよなw君のがいいものってw
基本ができてないのにムキになってるからじゃん
前スレの最初の方の出刃と北山のアジ裂きは賛多めの賛否両論だったぞ
まともなものなら否定だけじゃなかったよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 19:40:52.71

:uJNYAM8v

これって

と同じもんかね
デップリとか厚み抜くとかよく分からんのですけど
しなるくらい柔らかかったよ
サーモンナイフ？って感じ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 19:42:19.42

:cltLl86d

君も釣られたねw

牛刀ならかなりの幅と厚みがあったろうに
そこまで小さくなっても全体がしっかり薄く仕上げてあるのは見事です！
写真見た感じそのまま糸刃？
すごい切れるだろうね

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 19:52:34.18

:39u4EYg2

は銘がなんにもないからよくわかりません。
正本といっても正本総本店か築地正本かわからない。
ぼくのは築地正本で裏には〇秀Ａという打刻があります。
だいぶ前に買ったものなので鋼材が今売ってるのと同じかわかりません。

抜いてあげたほうがいいのは刃縁の肉です。
刃縁の肉を薄くするためには刃縁だけじゃなくて上のほうも肉抜きが必要です。
ぼくのはかなり身幅が狭くなってるので銘のあたりまで肉を削いでます。

は、柄の方が気になりますねー。
リベットが沈んでるみたい。中子が腐食してるんじゃないかな。
食洗器入れるとか、考えられません。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 19:59:52.91

:39u4EYg2

>>62

平全体が浅い蛤刃になってますが刃先に糸刃みたいなのは意識してつけていません。
丸のカボチャとか切ると刃がよれることもあるけど、よれたら研ぎ直します。
刃が多少よれてても抜けが良ければなんでもよく切れます。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 20:12:40.25

:cltLl86d

>>64

サンキューです
こういうふうに研げるようになりたいけど
自分にはそこまで根気がないからなぁ
人のために研ぐこともあるけど、ここまで肉を抜くと使う方も腕がなくてはと思う
メーカー初期刃付けを追ってもかけさせたり凹ませたりする人が多いから……
研ぎも料理も腕がいいんでしょう！

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 20:15:57.10

:uJNYAM8v

切刃つけたうえで小刃つけるってこと？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 20:22:28.86

:uJNYAM8v

>>63

多分違うかな
正本の銘は入ってたけど、合羽橋で買ったと聞いた
営業中は毎日いろんなもんにずっと使うんで手でなんか洗ってられないとのことで。
まぁいろいろ事情はあるもんですよ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 20:22:33.92

:OwnWgw+K

新品からこの薄さにするのは悪夢みたいに時間か手間が掛かりそう
俺は刃先ちょっと抜いたなんちゃってはまぐりでええわ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 20:33:45.25

:39u4EYg2

>>65

分厚くなってきてからどっこいしょって側面を研ぎおろすんじゃなくて
研ぐたびに毎回側面も砥石に当てて厚みが出ないように意識してます。
研ぎすぎないようにするのは加減を身につけるしか無いですねー。

>>66

鎬が無い牛刀なんで切刃とかいう概念がありません。
指でヒラの刃線に近いあたりをつーっとなぞって、
分厚いとこがあったら荒砥で削ります。
小刃はつけません。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 20:54:13.36

:cltLl86d

>>69

今度全体抜いてやってみるわ
幸い熱中してた頃にチャレンジしたことはあるから多分できるでしょう！
しかし昔遊びで極薄にしたその三徳が盛大に欠けたので
料理の腕も精進しないとな

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 21:16:50.93

:6alO2Drh

ですが

砥石の位置を身体から離してみたらマシになりました

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 21:31:44.32

:00VlNKbb

鎬がないって
同じ角度で砥いでたら自動的に鎬は出来るんだけどね

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 21:51:36.57

:39u4EYg2

>>70

がんばってみてください。
どれぐらいの薄さにするかは研いで使って自分で納得して決めればいいと思います。
鋼材によっても限界薄さは違いますし。
ぼくは料理はヘタですが、
ヘタクソほど切れ味良い包丁を使った方がいいと思います。
ニンジンは薄く切れたほうが火の通りムラができないです。

>>72

牛刀とか三徳にシノギが無いということは、
同じ角度で研がれてないということでしょう。
まともなのは全体的に緩やかな曲面になっています。
100均みたいなのは身幅3分の1だけグラインダーで削ったような刃付けですが。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/19(土) 22:01:23.65

:OwnWgw+K

鋼材の薄さの限界は確かにあるな
前安物の柳を限界の薄さにして刺し身を引いたら
刺し身を引いただけなのに刃先がポロポロと刃こぼれしてビビった
それ以来ずっと糸引、小刃で仕上げてるわ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/19(土) 22:41:38.18

:i4II8lSp

合わせの和包丁（安物）をうまく研げず薄くしてしまった
若い頃から長く使ってて愛着があるから買い換えても捨てられずコイツばっかり使ってしまう
道具というより家族

薄いと刃がボロボロになるから二段刃+小刃で使ってるけど調子いい
ピシッと角の立ったレバ刺しが引ける

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 00:21:16.96

:PFsahegw

>>55

1年前に別スレのネタ「昭和の包丁：復活編」に使った正本総本店牛刀包丁最上 270mm
外部リンク

ttps://i.imgur.com/hXhYNr5.jpg
外部リンク

ttps://i.imgur.com/ZMKNeJX.jpg

この1年、カボチャやスイカ、根菜を割るぐらいしか使われていなかったのを
ひさしぶりに回収して研いだのでうｐ祭？に参加しておきます :)
荒い使い方専用でめったに出番のない包丁だから肉抜きする必要なしとのこと
…というか、シャプトンでも刃の下りがよくない感じなので
平にまで手をつけたくない :(

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 00:27:58.66

:PFsahegw

>>58

ふつうに研げているだけの刃物の画像はスルーされがちというのが研ぎスレの通常運行 :)
語りたい内容があったのなら最初に画像を貼るときに済ませておけば
IDを真っ赤にすることもなかったでしょうに…

>>70

たしかに

氏の肉抜きハマグリ刃は見事だけど

氏のはふだん使い用とのことですし
いちど薄くしてしまうと元には戻らないわけですから
ご自分やオーナーの使い方で厚みを抜く必要がない包丁ならやらないでもよいのでは？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 00:36:26.80

:dJj8A+Ol

見事な肉抜きハマグリば？この画像から何がそこまで分かるの？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:01:38.22

:Qd2tKev4

画像からはハマグリかどうかははまぐりがゆるすぎてわからんけど肉抜きと形の見事さはわかるぞ

>>77

かく言う私のあげた包丁も本来はそうしようと思ってたんだけど(経験のため)HAP40硬すぎて気力が萎えてしまって中途半端で終わってしまった
有名な安物ハイスだけど本物っぽかった
シャプトン1000で滑る滑る

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:09:50.83

:Qd2tKev4

>>79

訂正する写真から見てもハマグリっぽく見える

ついでに築地の方は触ったことないけど総本店の牛刀の欠けを直したときはかなり硬かった記憶があるなぁ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:16:48.59

:PFsahegw

>>78

光の散り方だとか、平全体やエッジ付近の研磨痕の方向や分布、刃線などをみれば
峰の厚さは残しつつ平の厚さを抜いている様子とか
ハマグリ刃の曲面研ぎがエッジ付近だけのものでなく平全体でなだらかにつながっている様子とか
がわかる（ような気がしました）

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:20:30.50

:dJj8A+Ol

普段、鏡面柳の俺にはそんなもの汚れにしか見えんのよな
ふーんなんか工夫して研いでんだ

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:29:10.48

:PFsahegw

>>80

うｐした正本総本店の牛刀は硬いです
電着ダイヤを使ったので切っ先の欠けや刃線の修正は簡単にできましたが
刃付けはストローク回数が多くなるので角度の維持には気を使う必要がありますね（刃長があるので余計に）

>>76

はシャプトンM5の#1500で研いだあと合砥で軽くなでて仕上げ

硬いし面積も広いので、平のサビ痕を完全に落としてピカピカにする気にはなれないです :(

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:30:19.47

:nUE5Umlp

んなこともわかんねぇ下手くそがいつから人権を得られるようになったんだこのスレは
あと上３はまとも以上だけどID真っ赤はやっぱりひどいもんだよ
画像見て評価もできない奴に人権あるスレだったかここ？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:33:28.68

:rK9MvEAu

ハマグリって普通
切刃の先端を1㍉くらいで調整するだろ
ゆるいハマグリって言えば聞こえは良いが
角度が適当ってことじゃん

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:35:29.92

:CgTI7BcL

そんなクソレスしかできないお前にこそ何の人権も与えられるべきではないと思うのは俺だけだろうか。

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:37:22.44

:2x4dpjM2

>>85

研いでんのも評論家風のも皆んな素人だからねw

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:39:52.88

:ZxGTbtdz

蛤刃はもともと日本刀で～って議論を過去スレでやったからみてきな
全体が緩やかなカーブ、コンベックスだぞ本来は、そして包丁に蛤刃など存在しないというやつが襲来しないことを祈る

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:41:43.83

:ZxGTbtdz

>>85

>>87

ほならね、

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 01:59:33.31

:rK9MvEAu

>>89

砥石の平面は必要ないってほざいてるアホだと思うよ
ハマグリってのは刃持ちを良くするためのものだから
ゆるかったら意味ないし
もうアホの相手はやめとこうや

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 02:09:51.32

:PFsahegw

>>85

,90の新説珍説に驚くばかり :o

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 02:14:51.01

:rK9MvEAu

ゆるいハマグリって
包丁でバトニングでもするんか？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 02:22:05.78

:a8qY72X0

止め刃と蛤刃　勘違いしてんでね?

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 02:53:07.03

:rK9MvEAu

>>93

違いはなんですか？

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 03:05:25.49

:dJj8A+Ol

子の日の牛刀とかは明らかにコンベックスなのは分かるな

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 03:07:36.84

:dJj8A+Ol

刃先は研ぎ次第だが、食材切ったときの抜けがいい
刃付けも簡単

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 06:53:31.95

:hDArK592

包丁に蛤刃があることを知らないアホなナイフヲタが来てんね

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 07:24:08.34

:PFsahegw

>>94

ｽﾞｺｰ（AA略

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/20(日) 07:40:17.66

:bN9l2awf

>>47

あんたが砥石当てて研いた部分だよ、その中にも切り刃．
平．刃先（小刃）が有ったりするが、刃角度１５度って
片方で、両刃なら３０度だろ？
中華でも、多分あんたが言う所の平を砥ぎおろさないのかと言う事だ。

100

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 12:28:10.75

:dJj8A+Ol

>>99

それは自分ではようやらん。
小刃しか付けてないと言いたいんだろうけど、もともとがペラペラな包丁だし、厚み抜きましたとか黒ずみなくなるくらい平から腹から全体砥いでたら「そのうち包丁なくなってまう」と思われかねん
そもそもそんな砥ぎ方自体できないしねw
二段の刃付で腹擦るリスクも避けたかったし、まず面倒w

柄は写真晒したのはマシな方でもっと痛んでるのもあるから、それについては合羽橋の買った店持って行っての修理が必要と伝えてる。

食洗機については切れ味も落ちるだろうし、俺も否定的だけど、15年だか続いてる店で毎日絶えず使われてんだから包丁冥利につきるんじゃないのw

101

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 13:06:38.32

:o1JEyAMd

>>100

包丁はまともなやつに長く使ってもらいたいと思うけど
前スレ見てたらお前321か
結局錆取りを質問してたのに磨かなかったのか
前スレの隣にあった変形した牛刀だから三徳だかは直したの？

102

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 13:15:35.84

:dJj8A+Ol

もっとひどく錆びた包丁もあるでw

103

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 13:22:39.91

:dJj8A+Ol

>>101

前スレは見れんけど砥いだよ

104

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 13:29:17.07

:dJj8A+Ol

>>99

ちょい適当に15度といったけど実際は10度くらいかもしれん
6～12度かな

105

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/20(日) 16:50:13.71

:PFsahegw

なるほど、

>>82

も

氏でしたか
色々と合点がいきました

106

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 01:30:53.55

:/KAgesGz

>>104

やっぱただの下手くそやんけ
下手くそのくせに格上に噛み付くなや

107

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 02:14:24.12

:V8MxY1Nb

>>106

もういいよ、続けたいならお前も自慢の1本晒して参戦しろw
正本限定みたいだが

108

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 06:08:02.32

:BJ4cINZ+

>>100

両面砥石の#1000で腕の悪い奴が1.5時間もやり続ければラインがくずれるのもしゃあない
二段の刃付してないつもりで

なら丸っ刃とか下手とか言われるわ

>>107

惨敗してる

ttps://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1548032866/

のは正本なのか？
マサモト大先生が怒りだしそうだ

109

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 07:35:20.02

:5e2Y9eNV

>>90

蛤と言っても包丁で本当の蛤刃に成っているのは無いだろ。
それ等は殆どＶではなくＵの様な曲面に成って居るだけだだね？

110

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 10:48:22.15

:Hp4St1TT

>>109

砥石が凸ってないとな

111

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 11:30:28.55

:ZdiBukLr

大したことないのに、目の付け所だよなあ

包丁を作るだけのYouTuberが顔バレ　20代で本業の年収1000万、YouTubeで月収3000万の超勝ち組 [483041896]
外部リンク

112

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 11:40:04.94

:96yAmQ8m

「本当の蛤刃」と「本当じゃない蛤刃」の定義を。

113

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 12:00:12.87

:YA+5vzuv

>>109

やっぱ来たか……
この流れ前やった
曰く本物の蛤刃は日本刀の形でコンベックスであっても包丁ははまぐりではないって主張だったな
もうめんどくせぇから便宜上「包丁の蛤刃」と「日本刀の蛤刃」は分けようぜ

114

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 17:01:18.11

:tWXoBgKj

このスレにいる研ぎのプロたちは面倒くせーのが多いな

115

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 17:50:28.74

:BJ4cINZ+

>>109

お前はずいぶん変わった包丁を持ってるんだな

116

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 20:37:33.60

:96yAmQ8m

日本刀の肉置きでも、平造りと鎬造りが同じということはあり得ない。
鎬造りの平地の肉置きも、時代や流派、刀匠の個性によっても違いがあります。
刀の蛤刃はこうだ、と一概に言えるようなものは無いと思います。

牛刀など両刃の洋包丁の一般的な断面形状は、平造りの刀と同じです。
厚みがかなり違うので曲率や刃角度は大きく異なりますが、
断面形状自体に特徴的な相違点はありません。

また、比較的安価な両刃包丁に使われている2㎜厚の鋼材は薄すぎるので、
側面の立体形状に拘って作られていないものが多いとも思えます。
包丁の蛤刃（＝包丁に特徴的に見られる蛤刃）というなものも無いわけです。

117

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 21:00:26.78

:/KAgesGz

過去の蛤ガイジたちだ
もっと前のもあったが喫緊ではコイツラのような

117 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/01/07(木) 22:40:45.20 ID:pP678Pfb
本来の蛤は…ってのは過去散々書かれてるが
蛤の形、考えてみたら解るだろ？
日本刀の断面だ。峰が1番厚い形じゃない

慣用的に和包丁で蛤と言うようになったし、和包丁にコンベックスという言い方も馴染まないから、本来の蛤じゃなくても蛤刃と呼び習わしてる

118 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/01/07(木) 22:40:51.61 ID:lAK3vNv1
実はおいらも師匠に教えてもらったんだｗ
だから詳しくは無いけどね

コンベックスは真っ直ぐな面で来て刃先だけ曲線。
蛤は日本刀の断面を考えてもらうと判り易い。
鎬が一番高いところで、そこから曲線で刃先に繋がる
日本刀は鎬から上は直線で薄くなる

「鎬を削る」というのは刀の一番高い部分を削り合うかの如き
ガチの真剣勝負って雰囲気なんだろうな

というところと理解しているんだな、違うなら教えてな

125 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/01/07(木) 23:03:43.27 ID:pP678Pfb

>>124

>>115

さんみたいに解ってて迷いながら使う人もちゃんといるw
わからないで使う人もいる
言葉は解って使った方が良いのは間違いない
わからないで使ってる方が大上段なのは何かなーとは思うw

126 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2016/01/07(木) 23:10:22.02 ID:lAK3vNv1
ググってヒットしなかったら「そんなものは無い！」という感覚に
近いんじゃないかと思う。とまれ、ご忠告いたみいる。

118

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 21:10:05.80

:/KAgesGz

もう3年も前なのか
最近は見なくなったな北野コンプコンプのブランキー

119

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 21:32:11.74

:mgKCl1As

峰と言ってる時点で刀のこと何にも知らなそう

120

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 21:40:04.49

:Z2aWoHnN

そもそもコンベックスってただの英単語なのに勝手な解釈を付け加えてるところが最高に頭悪いな

121

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 21:59:05.64

:96yAmQ8m

けっきょく、「本当の蛤刃」って鎬造りみたいな側面形状のこと？
2㎜厚とか2.5㎜厚の鋼板でそんな形作るのは至難の業だし、
刀みたいに物に叩きつけても折れない強度と軽さを両立させる必要は無いから、
わざわざそんな形にする必要性が、そもそもありません。

短刀のほとんどが鎬造りじゃなくて平造りなのも、
長い太刀や打刀を振り回すときみたいな応力かからず強度がいらないから、
重ね（厚み）は薄くて良く、鎬地を削って軽量化する必要も無いからでしょう。

歴史に洗われてきた実用品の形には意味があるんです。
なんでこんな形になってるのかなとか、
どういう形にしたらもっと良くなるんじゃないかなとか、
いろいろ考えてみるのは面白いですよ。

122

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/21(月) 22:41:06.60

:BJ4cINZ+

刀の鍛造成形の話をここでする必要なし

123

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/21(月) 23:00:52.69

:mgKCl1As

刀研いでるやつなんかここに居ないだろしな

124

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/22(火) 00:07:18.27

:ZZg3HBiZ

いるけどUPできない

125

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/22(火) 07:35:19.37

:oypq64bi

>>112

　本当の蛤刃＝蛤に似た峰も窄まっている形
いわゆる蛤刃＝蛤に似ていない、鎬に当たる所
辺から下が曲面に成っているだけ。

126

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/22(火) 12:11:28.74

:RwLeyyma

超蛤刃のストーンバリア包丁が最強だな
外部リンク

ttp://https://youtu.be/Oo-wiW2qRUc

127

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 13:41:50.54

:wagT7xcf

>>125

峰って言う奴一定数いるよな
蛤刃や刀に詳しいなら棟って言おうぜ
つまりどれ？

君等の胡乱な定義じゃなくて辞書の定義をおいておくぞ

大辞林
はまぐり‐ば【蛤刃】
鎬しのぎと刃との間を、蛤の貝殻のようにふくらみをもたせて研ぎあげた刃物。太平記32「―に掻合せ」

精選版日本国語大辞典
はまぐり‐ば【蛤刃】〘名〙

① 磨製石斧の刃部の一形態。蛤の形に類似しているところからの名。縄文中期の乳棒状石斧、彌生前期の大型石斧などにみられる。

② 切物の鎬(しのぎ)と刃との間をまっすぐに鋭くとがないで曲線をもたせてとぎあげた刃。はまぐり。丸刃。
※太平記（１４Ｃ後）三二「鐔(つば)本三尺計をいて蛤歯(ハマグリバ)に掻合せ」

ちなみに他の辞書でも斧に使われていることから上の定義は間違いであると言えるね

まあこのスレの勝手な定義は知らんが

外部リンク

ttps://i.imgur.com/jByvJeG.jpg

128

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 14:50:50.88

:5VJLYmeA

>>126

こないだこれと京セラセラミック包丁がドンキで安売りしてたわ。

129

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 16:33:43.30

:qrjSZL0o

裏まで刃がつけてある片刃（建前上）の包丁って治すの難しいよね？

130

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 18:18:54.71

:RoGNTjtW

>>129

建前上ってどういうことよ

131

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 18:29:04.69

:fR34cJ0A

>>129

表をいっぱい研いでエッジを下げるか
裏押しがひろがるぐらいまで研ぐ

>>107

で、誰が勝ったの？

132

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 18:30:18.73

:qrjSZL0o

>>130

それ両刃じゃねぇか！って言われると困るから

133

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 18:31:33.32

:qrjSZL0o

>>131

こういうことか

134

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/22(火) 18:58:37.27

:RoGNTjtW

>>132

土佐の安物包丁は裏が雑で角度がついてる
こんな感じのやつか

135

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 21:22:22.20

:HNa8R9fS

割と初めから片刃を両刃チックにした安物なのか
片刃だったものを両刃にしてしまったのかで対応が異なると思う

136

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 22:10:34.12

:2bsjmACC

>>134

そうそう

137

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 23:22:49.67

:gF2U3WFz

>>127

大辞林が正しいな

なんで丸っ刃が蛤なんだよ
先が尖ってなきゃ切れ味が出ないだろ
コンベックスと言えばいいよ

138

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 23:24:15.49

:gF2U3WFz

>>131

。オリジナリティ、経年と使い手に合わせた見事な研ぎを評価。

139

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 23:26:15.27

:tpXk+wMZ

文体変えたり読点使ったり使わなかったりで自演失敗したのか？

140

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 23:53:56.60

:fR34cJ0A

>オリジナリティ

独創的杉だろｗ
好意的に評価したレスは

>>138

以外にないがｗ
安価の数だけは他を圧倒してるなｗ

141

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/22(火) 23:57:12.00

:5VJLYmeA

改めてみると汚い変色がダマスカス風の様な…

142

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 00:53:58.14

:D+jG3C2y

むしろ下手な子ほど可愛いってのがこのスレだからな
うまいやつはスルーされるか粗探しされる
ただし下手なやつが偉そうでなければの話だが

143

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 05:06:10.55

:XEjr13yG

: 304 views

: 321 + 328 views

: 89 views

: 214 views

: 214 + 205 views

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 07:13:59.37

:D+jG3C2y

>>143

ttp://http://fotla.net/1YpMq7

がぶっちぎりのナンバーワンやね
悪口言うやつは25の人気に嫉妬してるだけだろ
みんな凄腕25に謝らなきゃやぞ(白目)

145

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/23(水) 08:42:12.13

:7LTKy1f4

今折れた刀で鉈を製作中。
映りが良くないけど、包丁で言う鎬から背（峰．棟）にかけてテーパー
状に厚みが薄く成っている（勿論刃先にかけても）、この形が本来の蛤刃だろ？
外部リンク

146

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/23(水) 14:03:31.87

:sTZzU3Te

まだ蛤はまぐり言ってんのか
ヨキもナタもカマも打刀も太刀も切刃造も鎬造も片切刃造も蛤刃
鎬の卸し方関係ない

147

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 16:25:50.25

:XEjr13yG

峰．棟側の造りは関係ない

148

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 17:03:36.69

:aG9UcCXf

>>145

低脳って思われたくなければ論拠を出そうな
こんなふうに思ってるこんなふうに言ってたなんてなんの役にも立たないし小学生以下だぞ
せめて辞書に勝る程度の論拠をな

149

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 19:04:53.98

:S5F9JuRu

>>148

つまりお前が小学生以下なんだな(笑)

150

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 20:00:17.35

:ZEBEVBWG

ネタ……だよな……
小学生以下って悪口に小学生並みの返答をするという……

151

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 23:22:44.79

:4PKiwEyD

砥石って例えば梅ケ畑産でも色が白かったり黄色かったりするけど
柔らかい荒いとか違いって、やっぱりあります?

152

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 23:47:35.38

:D+jG3C2y

>>151

ありますよ
しかし経験上硬そうな色だったり、良さそうな色というものはあっても
その中に例外が多く混じっているから色では判断しないほうがいいかな
その砥石で研いだ鉄の散り方で硬さと細かさを判断してるよ
試し研ぎができれば最上だけど
初めて触るならまず安い石をいくつか触って違いを覚えていったほうがいいかもね

153

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 23:52:23.82

:fVD7TsDI

>>151

あった、逆に見た目良くなくてもどこもさわらなくほぼ均一な物もあったし結局直接試すか使用感聞いてなるべく失敗を避ける可能性あげるしかない。

154

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/23(水) 23:53:44.06

:4PKiwEyD

そうですか～通販で天然砥石を一個買ってみようかと
思ったのですが店に足運んだ方がよさそうですね

155

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 00:05:00.02

:EGWcwP58

研ぐ刃物にもよるし通販は手軽に安く手に入るって意味では重宝してる

156

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/24(木) 08:40:31.90

:SVfACrFQ

>>148

>>127

見る限り,正解は無いと言うことだね。
各自がこれが蛤刃だと思えばそれが蛤刃だと言う事。

157

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 12:41:53.88

:z/aLLafn

いや

>>127

見たら、切刃を、曲線に、研ぐこと、って書いてあるだろ

158

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/24(木) 15:41:42.09

:mwS7/HJr

鎬の研ぎ方は関係無いって事で

159

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/24(木) 17:07:13.19

:lOWXam/w

【法務省、性被害の「暗数」実態調査】　NGT48 山口真帆、伊藤詩織、カバキ事件、ツイートTV服部和枝
外部リンク

ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1548297345/l50

160

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/24(木) 20:19:02.38

:yqpADH2Y

蛤刃という概念について一致しているのは凸曲面の側面形状ということ。

論証すべきは「本来の」「本当の」の根拠。

オレはそれがホンモノだと信じる！というのはやめてください。

161

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 20:54:05.70

:kpdzAeSE

洋包丁の小刃の角を落としただけのものを蛤刃と言われてもねぇ

162

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 21:05:51.56

:rnshDluD

蛤君たちは結局根拠となる文献なり記録なり当たれたの？
日本刀だけが蛤刃だって騒いでたときは勢いがあったのに辞書が出てきただけで意気消沈しちゃって

163

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/24(木) 21:49:12.86

:QHggAYsF

正直こんなどうでもいい事で熱く議論できる事に感動している
お前らどんだけ負けず嫌いの偏屈なのよ

164

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 21:55:14.44

:jzgSud0q

どっちも引くに引けないんでしょ
蛤原理派はほかを小馬鹿にしてたし
原理主義者と包丁蛤派の溝は深いからな

165

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 22:48:33.13

:xjmpBXG+

罵倒や嘲笑をしたり、知ったかぶりカマしたりすると間違い認めにくくなるからねえ・・・
さっさとごめんなさいする方が楽なんだが、これが難しい。
怖いんだよな。間違い認めるのって。

とりあえず「間違い」とは認めなくとも「客観的論拠不十分」くらいは認めて、
相手の話は「そういう説／流派もあるんだな」くらいに留めておけば良いんじゃないかね。
独特な方言だと思えばそこまで気にならんだろ。

166

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:05:21.38

:rnshDluD

謝るとか謝らないとかどうでもいいから
この話題は終わりにしないか？
名称なんてどうでもいい派からの意見です

167

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:05:55.00

:rnshDluD

もう飽きたんだ

168

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:14:02.34

:xjmpBXG+

飽きてない人が居る限り終わらんのでは？
こういうの辞めさせたいなら、騒いでる人に「騒ぐな」と言うより、
別の話題で盛り上げて有耶無耶にしてしまうのが良策。

まあ要は君が楽しい話題を展開すれば良いのだ。

169

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:18:26.02

:e0K7SaJB

>>151

まだいるかわからないけど
研ぎやむらかみがさざれ銘砥とタイアップして砥石を売り出したらしい
さざれよりも研ぎ感は伝わりやすいかも

170

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:18:40.72

:7FIUrjqe

まオレは他のやつが何を言っていようと
意図的に曲面的に研いだ切り刃や
角を研ぎ落とした小刃にたいして
ハマグリ刃と呼ぶことをやめるつもりはないし
不出来な仕上がりの小刃を丸っ刃と呼ぶこともやめる気もない

171

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:24:48.35

:PrrIqVIG

>>169

あの人大々的に売ってる訳じゃないで、講習とかで実際にその人と刃に合いそうな物が偶々あれば交渉みたいな感じ。

172

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:25:39.65

:e0K7SaJB

>>171

チャウチャウ
webサイトができてんよ

173

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/24(木) 23:27:13.20

:e0K7SaJB

>>171

サイト貼っていいのかは判断つかんからここだけの話にしといて

174

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:15:41.38

:3r0PzpFv

>>170

＞不出来な仕上がりの小刃を丸っ刃と呼ぶこともやめる気もない

君ね、不出来な小刃をなんと言おうと切れればそれが正義なんやで？

を見なさいよ、これで切れるし長切れもするねんで？

175

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:20:34.56

:GJ43rcTl

は小刃の仕上げの巧拙よりも
まず刃線がどうしようもなく不出来だから
どうでもいい

176

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:41:17.61

:3r0PzpFv

もっとコンコルドチックなら良いの？

177

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:42:03.33

:bJTJ7N37

>>175

オレもこれ見るとなんかイヤな気持ちになる

178

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:43:35.27

:3r0PzpFv

>>175

君はドイツ式の洋包丁を知ってるかい？
Rなんてこんなもんじゃない

はそれと和包丁をうまく融合してると思うが。

179

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:44:50.93

:3r0PzpFv

>>177

正本としてはもっと真っ直ぐな刃が欲しいということ？

180

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:44:59.06

:/3Lojv22

わざとアンカー付けすぎでしょ…
レス番真っ赤になってるよ可哀想に

181

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 00:46:15.74

:3r0PzpFv

>>180

その方が喜ばしいと思うよ笑

182

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 01:18:05.04

:w68gPSFS

いい加減次に進もうや
触れちゃやばいやつやで
みんなが胸のうちに答えを持ってればええんや

183

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 07:33:54.78

:3r0PzpFv

>>182

君は胸のうちに答えを持って永遠に書き込まなくてよいよ

184

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/25(金) 07:47:18.84

:EW8lIXcF

まオレは他のやつが何を言っていようと、意図的に曲面的に研いだ切り刃や
角を研ぎ落としただけの小刃にたいしてハマグリ刃と呼ぶつもりはないし。

185

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 09:00:37.88

:kkpA8hXK

ttps://i.imgur.com/FoOWW6B.jpg

カメですまない。
研ぎ傷がない。
研いだところがほぼ一定の幅。
トゲール使ってないのなら、ブレが少なくてなかなかのものでないの。

186

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 11:13:20.12

:JKy/EMXW

また自演かよ
これがなかなかのものなら基準がおかしくなるな
なんでこんな下手くそにいつまで付き合わなきゃなんだよ

187

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 12:15:06.91

:k8p5nOsF

謙虚さが足りない

188

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 13:48:30.67

:XSndDvFJ

>>173

長四郎がどうとかって奴か。
あのラインのプレゼントの抽選全然当たらんのやけど(笑)

189

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 14:07:33.99

:OZZfMNb/

>>188

初めの頃は何%で当選とか表記あったような一回だけ当たった
欲しいのはとことん外れる

190

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 23:27:58.83

:3r0PzpFv

盛り上がってたねw
サンクス!

次はこれよ～
少し怠いが仕事なもんでね、プロよ、プロ。
外部リンク

191

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 23:46:29.46

:EldwcRv4

早く研いでくれ

192

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 23:52:18.89

:3r0PzpFv

こりゃね、特別なお客様なので時間かかるとのことで了承を得ておりますw

193

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/25(金) 23:59:47.58

:GJ43rcTl

まあ酔仙でもプロってことになるぐらいなもんだからな

194

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 02:49:20.08

:JBTIyQcK

趣味だったらまだ許されたが
金とってこれは酷すぎるわ
正直

のあとの3人のほうが10倍うまいから

195

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/26(土) 07:29:15.66

:vC72Kmtu

>>190

よければ途中経過もあげてください
賛否両論あるだろうけど、参考になるんでよろしくお願いします

196

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/26(土) 07:56:11.30

:5UgVti/9

酔仙の奴アバラ骨切断動画を、なんだかんだ言い訳してＵＰしないな。
本当に出来るのなら、自分の研ぎ腕と三河脂砥石の宣伝に成るのに。

197

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/26(土) 11:41:43.70

:+iJhTkmq

《超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所／死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である

【超悪質！盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所／井口・千明の子分たち】
①宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
②色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

③清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
④高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
⑤高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
⑥長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０）
⑦若林豆腐店店主（東京都葛飾区青戸２－９－１４）
⑧肉の津南青戸店店主（東京都葛飾区青戸６－３５ー２

198

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 18:53:58.21

:Q9PtaSqA

1000番の中砥石がガンガン減るから困ってるけど青砥とか天然砥石なら減りにくいの？

199

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 19:39:26.55

:inv3jqXV

その1000番が何処のメーカーか知らないが
研ぐ物によっては青砥もフツーに減っていくよ、何を研いでるのか知らないが

200

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 19:47:29.02

:Q9PtaSqA

彫刻刀とかかな

201

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 19:48:10.33

:Q9PtaSqA

場合によっては包丁やナイフみたいのも研ぐけど
今はキングの砥石ね

202

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 22:00:05.38

:kbS6g9nR

だってキングの1000はもともと柔らかいじゃん
分かってんだろ

203

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 22:27:03.93

:aoy7DVSw

お宝だと思って園芸店から発掘してきた青砥はすげえ柔らかいわ。
俺の腕ではあまり使いどころがない。

204

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/26(土) 22:34:15.42

:aoy7DVSw

>>198

キングなら安いからガンガン使えばいいけど、作業効率悪そうだし、それより荒いので形を作ればいんじゃね？
相手によって1000は黒幕やダイヤ使うとかさ。

205

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/27(日) 10:57:16.82

:Y2WHlEHK

二週間毎日練習してるが裏側がまったく上達しない
くじけそう

206

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/27(日) 11:07:56.49

:YoTuj2/L

黒幕の１０００がペラペラになって割れちゃったよう
こればっかつかってるからだけど
ほんとこの砥石神だわ、素晴らしい

207

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/27(日) 11:39:49.72

:Du8JfJf7

>>205

裏は持ち替えてる？

208

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/27(日) 11:54:26.82

:3EUyFApB

青砥は日本各地だけでなく外国でも産出する天然砥石で、品質は様々です。
柔らかくてハナシにならないものもあるし硬くて締まったものもあります。

天草の白、みたいに産地や品質が特定できる名前の天然砥石なら、
個体差はあるにしても「硬くて減りにくい」と言えるんですが。

天草の白はよく備水砥という名前で売られていますが、
備水といって売られているものには天草ではない別の砥石もあります。

209

： 21 [sage] 2019/01/27(日) 12:03:14.80

:I+Ro2/wP

>>205

ttp://https://youtu.be/Rwy5hT0nCCQ

の人でしょ？
けっきょくどんな研ぎ方することにしたのか分からんからどうしようもないな
アドバイスのあったのをすべて試すよりもどれかに絞って練習すべきだったんだじゃないの？

砥石台の手前を高くして包丁の角度を水平に固定して研ぐっていう方法もあるが
これは左手でハンドルを握るやりかたなんでうまく研げるかは保証せん…

210

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/27(日) 16:55:05.76

:Y2WHlEHK

>>207

持ち変えずに裏返すやり方でいくことにしました
どっちも試してみたら裏返した方がまだ安定しました

>>209

一通りためして、少し良くなったので調子に乗ってシャカシャカしたのがダメでした
感覚を確かめながらゆっくりやれば、昨日よりずっと良くなりました

教えて頂いた方法は全て試して、砥石の奥側を使いながら丁寧研ぐのが今のところの最善策です

211

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/27(日) 19:05:29.33

:I+Ro2/wP

>>210

そこいらに落ちている動画のようなｼｬｶｼｬｶと忙しない研ぎ方はマネしないほうがいいよ
昔話の山姥のように…とまでいかないにしても
ジーコ、ジーコとゆっくり丁寧に

212

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/27(日) 20:29:12.41

:gPg4MoZ7

個人的に見てきた中で一番早いのがこいつだ
実際に早いかどうかはわからんが速さを感じた

外部リンク

213

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/27(日) 23:20:04.30

:LXkXv0Vj

>>212

水をかける動作が早いんじゃね？

214

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/28(月) 00:05:17.97

:cczaeD19

早いか知らんが俺のは研がせたくないな

215

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/30(水) 17:24:32.38

:h0huG/9c

柄の交換に出したら、回転砥石で刃をガーと削られたのを渡されたのを思い出した。
研ぎ屋は自分のこだわりでやるからなぁ
荒砥で時間かけて研ぎ直し
どっかの研ぎ屋のブログも使う側のことを考えてないしｗ
研ぎ屋は包丁を使ってないのでわからないから仕方ないんだろうね。

216

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/30(水) 18:15:40.92

:sn1k8jtt

依頼してないことも勝手にされるってこと？

217

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/01/30(水) 20:24:38.48

:swlFvqoR

林修のニッポンドリル★1
外部リンク

ttp://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1548844897/
レコード

218

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 08:26:03.44

:3JogmGVv

>>216

研ぎサービスは親切からだと思う。
オレの研ぎが気に入らなかったんだろｗ

219

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 16:20:38.73

:k4tXDJ36

ヤフオクで高くなる砥石と数千円で止まる砥石って何が違うの？

220

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 16:39:07.53

:0oClpQSr

>>219

石の質（写真では実際にはわからんが）と大きさ、厚みやろね。

マニアにしかそんなに需要あるとも思わないのに、良さそうなのはトコトン高くなるけどチャイナとかが買い漁ってんのかね？

221

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 16:57:16.64

:k4tXDJ36

>>220

薄いのが刀剣用で高くなったり大きいのが高くなるのはわかるけど……

あと派手な見た目のやつって特に使いやすいってわけでもないんだよね？
カラスとか

222

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 18:13:49.87

:0oClpQSr

>>221

薄いのも高くなるんですか？
安いのかと思ってました。
カラスとかナマズとかいろありますが私も素人なのでよく分かりません。
むしろそこだけ石の質が違うわけですから悪い場合もあると思いますよ
見た目の価値もあるんでしょうね。
めちゃくちゃ硬かったり柔らかかったり、研磨力の有るもの無いもの、光るもの、曇るもの色々ありますね。

223

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 18:28:53.75

:YXo1e7Hk

見た目で硬さは目安ある程度ついたりはするけど、おろす力や傷の出方は本当分からない。
それプラス対象との相性次第、海外転売勢使わないし使用感無視の色や形だけしか見てない。
本当邪魔

224

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 18:40:21.65

:k4tXDJ36

>>223

やはり海外向けに派手なものが高くなる……ってだけなんだね
安いものを買ったけどそこまで悪いようにも思えなかったし
かと言って何万もするものがそこまで良いものかって考えても……うーんってなもんで

225

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 18:47:41.46

:YXo1e7Hk

>>224

だからそれみたいに外見悪くても外れではないのは安く買えたりもする、その分届くまでの判断材料は得られない。

226

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 23:33:20.18

:ZEttXMZf

砥取家掲示板でカラスは有用性があるか、むしろ使用には悪影響だとか喧喧囂囂の言い合いをしてたな

227

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/01/31(木) 23:43:17.92

:Ahb3he/S

某書籍では捨てられてたとかなんとか
勿論使えるのもあるだろうけどあんなに釣り上がる要素には思えない
針気ある印象

228

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/01(金) 07:35:14.64

:7DBOcefk

突き詰めれば貴重性が一番高い理由だろ。
日本国中全て砥石山で無尽蔵なら殆ど同じ値段。
ダイヤモンドが小石並みに転がっていたら値段付かない。

229

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 12:57:08.22

:ozL2njqc

ヤフオクで高くなる砥石と数千円で止まる砥石って何が違うの？
大きさが一番

50個位落としたが最高の物は2個

良いのが5個

ほとんど５００ｇ前後　　　５千円以下

損したと思うものは無いよ

230

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 13:06:14.19

:16UhgyZZ

>>229

大きさか
厚さはどのくらい関係する？やはり2cmぐらいだと安くなる？

231

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 13:07:06.31

:16UhgyZZ

というか1cmあたりどのくらい保つのかも分からないんだよね
週一回研いだとして10年くらいはもつのかな

232

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 13:14:02.07

:GMkCyh3G

>>231

硬さにも依る最後まで均一に使える事よりも、進むにつれて使えない層(硬さの変化目の立ち方地金引く)が出てくる事も普通にあるし。

233

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 13:40:09.23

:ozL2njqc

>>２３０

天然砥石　正本山向ノ地町巣板 168x78x16mm 528g 梅ケ畑砥石　中勝山本男系山主精選　
　　４１００円

ヤフオクで落とされてたよ　　　こんなのが手ごろな価格かな？

私も何個か落とした事がある

234

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 16:16:09.44

:16UhgyZZ

>>233

50個も買ったのね
ちなみに色とかで傾向ってある？
なんとなく黄色っぽいと研ぎやすそうに見えるけど

>>232

確かに硬さにもよるか
個人的には硬めが好きだけど
でも勿体無くて中々面直しを思い切ってできないからどのくらい保つのかなんとなく知りたいな……
持ってるのは1.5cm位のとかだから

235

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 16:27:53.15

:exHrOsg5

基本的に明るい色が好まれるのは鉄華が見やすいからどれだけ削れてるのか確認しやすいし、質がわかりやすいため
他にマルカの質のいいのが卵色だったからそのイメージに引きずられてんのかもね
質の悪いものも多いよ
実際浅葱で柔らかいもんにあったことはないけどその程度の指標にしかならないな

236

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 18:33:13.30

:GF6utigf

ここって初心者が質問しても宜しいでしょうか…？

237

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 18:53:34.98

:TQqbX3be

もったいなくてあまり使ってない。

YouTubeの天然砥石の動画でもそんなん言うてる人居たわ。

238

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 18:54:11.18

:TQqbX3be

>>236

いいんじゃないでしょうか。

239

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 20:52:56.30

:GF6utigf

>>238

ありがとうございます。

みなさん砥石使う前に修正石？で砥石を整えてから刃物を研いでますか？
それとも使用後に修正石使ってますか？

240

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 20:58:23.96

:Kd9H+jR2

本職ならともかく趣味の域だから無くなる気しないのが多い
荒中だと変わるかもしれないけども

241

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 22:33:31.09

:AaiP6g5h

>>239

休みの日にまとめて面直しする

242

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 22:40:19.53

:16UhgyZZ

>>239

研ぐ刃物によるかな
両刃の包丁程度ならあまり神経質には直さない
気がついたらなおす程度

片刃とか小さい刃物研ぐ前はきちんとする

243

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 22:50:53.03

:qEJ17l/1

研ぐ前に直すか
前回研いだ後に既に直してるか
って意味だと思ってた

244

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 22:59:26.19

:16UhgyZZ

>>243

そういうことか
そんなの好みでない？
個人的には後に直したほうが平らになったか確認しやすいような気がしてるけど

245

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:10:33.05

:qEJ17l/1

いや、質問した人じゃないからわからんけどｗ
個人的に面直ししてから研ぐとしんどいなぁと

246

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:13:29.95

:B5QWWfCr

泥だし兼ねて研ぐ直前に直す

247

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:13:49.19

:ozL2njqc

.>>２３４

色は中山の黄色ケイと奥殿の黄色ケイで硬めが良いが

その他の所の黄色も好きです
浅黄とかも良いかな

研ぎやすいかは硬さで　黄色は柔らか目が多いが
その中の硬めが良いかな

天然の仕上げ砥石なら以外と持つでしょう

研ぎ方で減り方が違うよ
普通に研いだら減った前後を研いでる

248

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:15:54.58

:GF6utigf

>>244

分かりにくくてごめんなさい

>>243

さんが言った通りです。
砥石を研ぐなんて初めて知ったので、どのタイミングで修正石使うか分からなくて…

249

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:48:22.84

:xXP03oQ9

>>248

前回使用後に治しておけば次はすぐスタート出来るよね。
基本的には常に平らであるのがベストでしょうけど。
プロでも違和感を感じたら途中で直してる人も居ますよね。
ずっとさぼってガタガタになってしまうと直すのが大変です。

250

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:53:57.26

:GF6utigf

>>249

ありがとうございます。サボると直すの面倒なんですね…気をつけます。

刃の黒幕を使ってる方はいますでしょうか？

251

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/01(金) 23:55:26.11

:5bbZuWA8

Lineじゃないし聞きたいことはスパッと聞こうや

252

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 00:01:51.94

:Glc11I5u

文章打つの苦手で…すみません

253

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 00:06:10.71

:l1esCq3M

まず黒幕1000を買ったのかな？

254

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 00:06:59.53

:O0gZ6lqW

ヤフオク、真ん中にヒビっぽいものが入ってるのが6000円くらいで落札されてたりして不思議だな～って眺めてる
出品者が複垢使って釣りあげてるのかな～
ちゃんとした四角四面ものは最初から数万円の値段で出てるしな

ところで木っ端って出品されてるけど何に使うの？
変形刃物用？

255

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 00:18:38.69

:Rc7XKBQn

研ぎ易さが変わるだけで使おうと思えば大体なんでも使える

256

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 00:24:17.18

:tZKAFO+i

ヒビはつきものやろね。
すぐ割れそうな物でなければ値段には影響しないみたいだよ。

257

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 00:29:49.09

:O0gZ6lqW

>>255

　まぁ研ぎ方なんて人それぞれだからね～

>>256

　そうなの？ヒビの凹凸で刃が欠けそうと思うのは俺だけか

258

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/02(土) 01:11:35.67

:TC2FuQ40

>>257

まぁ研ぎ方なんて人それぞれだからね～
下手糞には理解できないかな

そうなの？ヒビの凹凸で刃が欠けそうと思うのは俺だけか
君に知識が無いだけ

259

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:13:37.73

:tZKAFO+i

>>257

どの程度のヒビかは知らんけど目に見えても触らないのもあるしね。
触るのは彫刻刀で掘って使うそうな。

260

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:20:56.11

:mkXUQm9E

割と筋は掘ればいいし罅はさらし巻いて養生すれば割れないと思うけど
罅なんてあんま触らんし
しかしこの時期だと寒い地方は養生したほうが無難だね

しかし

>>258

なんでそんなに攻撃的なんや？

261

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:21:13.35

:O0gZ6lqW

>>258

　かまってほしいの？

>>259

　うーん、彫刻刀か、溝つくるのもなー

262

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:25:08.01

:mkXUQm9E

別に完品がほしいならそれでいいんじゃない？
ただし工夫すれば金や筋、罅があっても十分使えるってだけ
そういう砥石の中にもよく降ろして細かいものも多いからね
知ってれば使える上にやすいし

ってか6000円なんて天然なら釣り上げたうちにも入らんだろ

263

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:35:00.38

:TC2FuQ40

>>260

真面目に質問してると思えんが？

変形刃物用？とか

264

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:40:24.96

:TC2FuQ40

真面目に答えたのが間違えだね

>>258

　かまってほしいの？　　　こいつの答えだよ

265

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:41:33.61

:lLo83wRo

何か嫌なことでもあったの？

266

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:45:29.55

:DPOFd1Y7

生理やろ(白目)

267

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 01:51:08.22

:mkXUQm9E

木っ端もヒビも慣れてりゃ全く問題ないが別に使えないやつがいたっていいだろ
確かに四面四角(誤用)じゃないと研げないってのはどうかとも思うが
そうカリカリしなさんなや

268

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 07:23:30.61

:QaX6XHaV

自分のやり方に自信や納得があるならわざわざ他人の考えを強い言葉で否定する必要無いんだよなあ

269

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/02(土) 08:11:13.23

:5hXsJ77s

木っ端とヒビ有りとは直接関連性は無いけど。
普通は小さいだけだから小さい刃物向きなだけだな。

270

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 09:43:14.66

:y/sHkmQj

彫刻刀とか研ぐのに木っ端は重宝する
安いしね

271

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 10:52:10.56

:TC2FuQ40

>>２５０

刃の黒幕を使ってる方はいますでしょうか？

使ってるよ　　5個持ってます

１０００番と５０００番はお勧めです

272

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/02(土) 11:03:26.01

:PhvqVxgf

#3000があればなー

273

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/02(土) 12:49:02.13

:c1pHbhAZ

ttps://i.imgur.com/o2dG7Lf.jpg

そういうこと書くのは釣りであると信じたい（呆れ顔）
スジがあっても当たらないのであれば全然問題ねーし
たとえ触るようなスジがあっても掘ってやれば問題なくなる

小物類を研ぐならコッパで充分だし品質は石の大小は全く関係ねーぞ
むしろ良質な物を手頃な価格で買えるコッパの方がお得じゃねーか？
研ぐ刃物にもよるが剃刀や彫刻刀なんかはコッパで充分すぎるじゃん
慣れてる奴なら共名倉サイズでも剃刀の仕上げ研ぎならいけるだろ

274

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 13:38:47.54

:Oa62d2rk

>>271

５個も持ってるんですか…凄いです！
僕も昨日その２つと#2000を購入しました(^^)
砥石の変形が少ないから、修正が少なくて済むと書いてあったのですが
実際使っててどうですか？？形変わります？

275

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 14:02:07.59

:TC2FuQ40

>>274

１０００番は少し減りますが
５０００番あまり減りません

修正が少なくて済むと書いてあったのですが
基準がわからないので言うのが難しいです

減るのは減りますが～それなりに！

276

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 14:05:01.06

:VXYl/Qnc

1000は昔より柔らかくなった
2000はもともと柔らかい
5000はそこそこ硬い
8000は使ってないからシラネ
12000は硬い

277

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 15:35:12.45

:Oa62d2rk

>>275

>>276
丁寧にありがとうございます。
おかげさまで砥石の事が少しずつ分かってきました。

278

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 16:06:13.12

:nBQIBBAL

>>276

30000もクソ硬い

279

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/02(土) 16:09:27.63

:tokz29Dt

>>278

30000ってすごいなぁ
どんな肌触りなんだろう
もはやガラス？

280

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/03(日) 09:55:23.27

:yGCc8oDe

砥石が底面と砥面が平行じゃない場合どうすればいいんですかね
割り箸でも下に置けばある程度は平行になるんですが

281

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/03(日) 12:25:36.66

:I6k8p3Kx

人造だったら斜めでもある程度平面なら問題ない
天然で裏がいびつな形でガタつくようだったらコーキングとか台を作ったりガタツキを抑える
天然でもとは層なりの平行だったけど直してるうちに層に対して斜めになったんだとしたら、均一じゃなくなってくるからよろしくない

282

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/03(日) 12:30:09.93

:Q4kpQwHS

水平じゃないって事？
砥石の台で角度を近づけるかどうにかして調整するとか。
あるいは、腕や腰や足を曲げて調整したまへ(笑)

283

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/03(日) 12:31:01.22

:yGCc8oDe

そうなんですね
天然砥石をオクで落としたら左右で2.5cmと2.9cmの厚さになってましてね
やはり2.5cmに合わせて削ったほうがいいですね……

284

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/03(日) 15:28:22.93

:29o9sDrG

>>283

平面出てるんなら別に削らなくていんでね？

285

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/03(日) 15:51:40.58

:3CnZnMna

台木を貼り付けて台木を斜めに削って水平出せばok

286

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/04(月) 08:07:50.02

:Ykj+qx6W

砥石削るより底に４ｍｍのシム入れ台に張り付ける。

287

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/04(月) 11:50:10.40

:zzO0advt

>>283

原石からずいぶん砥石作りました

　４ｍｍはそのまま使います　　

大事なのは平面がそうに対して平行であること
平行でないなら使いながら直します

タオルをひいて片側に４ｍｍの適当な物をおくとか

砥石台も彫刻刀で沢山作りましたけど

大事な石ならかしゅうを塗るとか石工くんを塗るとかも。

288

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/04(月) 11:52:28.32

:i1a1jQqT

>>287

そうなんですね。
参考になります。

289

： 287 [sage] 2019/02/04(月) 12:04:01.43

:zzO0advt

石工くん　　　　　　　間違え

水性いしさん　　　　正解

　　　　　　　　　　　　　すいません

290

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/04(月) 12:30:01.48

:HFlFkF00

初心者にカシューはおすすめしない
水に濡れると滑りまくるから
あと機械挽きだと層目が見えないこともよくある

291

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/04(月) 12:51:50.92

:w0ueUOtx

層は見えるんですよね
明らかに斜めってます

292

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/04(月) 14:27:48.41

:EEjYAajw

>>291

斜めだと硬さ質が不揃いになりやすいから価値かなり低くなる
研ぎ感変わらないものもあるけど層と並行の板目が基本
柾目使いは青砥とか

293

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/04(月) 14:32:50.04

:w0ueUOtx

>>292

なら研ぎながら直したほうがいいでね
幸い彫刻刀も研ぐので厚い方を平行に少し削ってからそこを使っていって

294

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/06(水) 07:31:28.58

:YEh0o/5N

天然砥石の層なんて、真四角以外は厚みが幅より狭いなら
そのまま使えば良い様に切断して有るから悩む必要無い。

295

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/06(水) 11:29:21.49

:SoO9hnLl

>>294

エアプ
側面塗り隠してよろい置く店あるからな

296

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/06(水) 21:12:10.04

:IwaTqqXO

側面もダイヤでならすと層目が見やすくなるよね
ただし機械挽きとか鋸挽きとかこだわる場合にはマイナスポイントになってくるけど

297

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/07(木) 08:23:06.67

:IwtKggih

だから層目が判ったからって使用するのに関係無いだろ。
木口２Ｘ４型を縦にして使う訳じゃなし。

298

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/07(木) 09:39:16.12

:dY744OAi

無知か層ズレてれば全く影響しないなんて言えないから
試したことないだろ？

299

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/07(木) 11:15:36.41

:qxn31COD

中には斜行あっても問題ないのも稀にあるが基本的に研ぎに宜しくはない。
店頭で綺麗に成形されて売られているからといって鵜呑みにすんなよ、石屋とかの世界狸オヤジいっぱいおるからな難ある点をカシュー塗ったり木に貼り付けてたりで誤魔化す悪い奴おる、反対に優良な業者もいるが。

300

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/08(金) 01:14:54.57

:gq38ioM0

>>190

まだなの？

301

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/08(金) 07:56:00.12

:D4fF7p4n

殆どの砥石は層に平行で成形して有る、斜めや入り乱れているのは
本来売り物に成らない安グレード砥石だろ。

302

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/08(金) 11:44:34.15

:D8Jzj5Sz

それを安く分かりやすく置いてるなら良心的
あくまで隠して高く売りつけようとするのに要注意
古臭い業界だから誰にでもいつでもマトモに適正に売ってると思ったら痛い目に合う

303

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/09(土) 07:59:16.17

:CNj7hniC

層がはっきりしているのは巣板位だろ。

304

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/09(土) 12:04:48.36

:6FrZFHk9

合わせでもよく見ればわかる

305

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/10(日) 07:21:49.85

:OrAZAch5

>>304

よく見なきゃ判らないなら、はっきりしてねーだろ。

306

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/10(日) 07:40:33.78

:IaEvwck1

巣板も殆どは合砥

307

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 12:43:38.69

:U7d9ZzTO

>>305

鋸目だと見にくいけど磨いてるとわかる

308

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 13:26:11.25

:94DgpQsc

上で言われてるけど鋸目を磨くと価値が下がることがあるから……
安物でもこんな感じよ

まさかこれだけで産地がわかる変態はいないと信じたい

外部リンク

309

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 13:30:08.41

:x7+WCce5

自分で磨く奴はおらん
一辺だけ均されてる畑中は数個ある

310

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 13:39:17.57

:94DgpQsc

>>309

極上品は側面全面慣らしてるものがある
加えて金物屋とかが書とか絵とか入れてるものも見たことあるな

311

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 13:47:42.39

:JjtrL4Sl

そもそも手挽きなら層目が見やすく磨く必要もない
丸鋸で引いたやつは荒い跡が残ってるが
古いほうがいいものがあったので基本的に手挽きのほうが上

312

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 17:24:59.27

:BCDgunED

>>311

なるほどなぁ

313

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 17:43:28.52

:B9I35qeR

コレクション用でなく実用なら天然砥石は
自分の刃物が研ぎやすいかどうかだけでいいとおもうわ

砥石コレクションのスレは完全に沈黙状態みたいだね
砥石萌え
外部リンク

ttps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/collect/1057308487/

314

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 21:34:02.66

:PKtHVsE1

仕上りは最高なのだが錆びを誘発する層？が出てきた。
酸性なのか塩分なのか
砥石までうっすら茶色くなってる。
小まめに洗ったり拭きながら重曹水で研ぎましたがこれで良いのですかね先輩方？

315

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 22:11:20.66

:BCDgunED

>>314

あっしはセスキ炭酸ソーダを使ってる

316

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/10(日) 22:58:59.61

:94DgpQsc

ええと思うよ
塩基性にしとけば気にならんし
硝煙系も仕上げが早くなるという噂があるが真偽はわからん
硝煙系じゃないのに細かく下ろすためにその場で錆びていく砥石は最終仕上げとして上の上

317

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/11(月) 00:43:18.23

:v/bJt7Jb

>>314

わしは車のラジエーターのクーラント混ぜてる。

318

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/11(月) 01:39:24.42

:HaMgpJ5h

もしかして業者のあの緑色の液体ってLLCなのか！？

319

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/11(月) 08:08:46.10

:4HX1jAcI

>>313

砥石オタクと言うより、砥石知らない鉱石コレクターばかりだね。

320

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/11(月) 23:40:26.01

:RNioxbJ5

ヤフオクでいくつ買ったと自慢してる時点で、たかが知れてる
見も試し研ぎもしないクズを大量に買ってどうすんの

321

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/13(水) 21:49:04.17

:wjk2ceWW

感覚で覚えた角度を忘れたくなくて必要ないのに研ぎ減らしてしまう
続けていれば逃れられるのだろうか

322

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/13(水) 22:20:43.20

:MV2eO+l2

>>321

もう逃さない

323

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 01:32:56.86

:QY/yNHm2

ここ数日で黒幕5000がネット上で異常に品薄で激しく値上がりしてるけど、なんなんだ？買い占め？

324

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 02:23:49.40

:ldlW9M56

実店舗のpaypay値上げに連動してオンライン価格も上がったんじゃね
知らんけど

325

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 06:30:35.74

:6mmUkJMt

家庭用出刃包丁(2000円くらいの安物)研ぐのに砥石買おうと思うんだけど1000番が一つあれば十分かな？
刃の黒幕は高いからそれ以外でおすすめのメーカーあるかな？アマゾンで1500円前後で買えるやつがいいです

326

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 06:54:56.54

:6mmUkJMt

>>325

１です
連レスごめん
補足情報だけど、砥石を使うのは初めてじゃなくて今まではスエヒロってメーカーの1000番と3000番がセットになった砥石を使ってた

327

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 08:02:26.00

:tTbSw8bV

そんな予算で何ができるというのだ

328

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 08:13:25.10

:KnpBIl1z

キングの#1200

329

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 08:31:21.96

:wN6HNk4T

>>325

アマゾンでM5オレンジが2074円であるから
今すぐポチれ

330

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 12:00:44.39

:UGs7es/q

>>326

＞スエヒロってメーカーの1000番と3000番がセットに
すりへって使えなくなったのかね？
それとも別のが欲しくなったのか？

331

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 13:02:45.22

:TZUQAv/A

ナニワ研ぎ一番
値段のわりに使える。AmazonにもあるがAmazonからの出品は無いので価格的なメリットは特に無い。
コメリにも売ってる。

332

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 13:21:29.76

:UGs7es/q

>>331

研ぎ一番も剛研デラックス #1000もたぶん同じ材質かと思う。
剛研デラックスを使っているがキングのレンガより良く削れる。

333

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 13:48:00.80

:TZUQAv/A

>>332

ツウですな(笑)
私は研ぎ一番の3000も持ってます。
ナニワは種類がやたらありますね。

外部リンク

ttp://https://www.amazon.co.jp/ナニワ-NANIWA-DX本職用砥石-1000-QA-0341/dp/B008R61R3I/
玄人（くろうと）と書いてプロと読むのにワロタ

334

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 13:56:47.94

:oGxvmGcR

>>326

それで十分じゃん

335

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 18:47:34.42

:8eEvIe5+

キングの#1000、デラックスとそうでないのって何が違うの？

336

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 19:21:45.42

:tTbSw8bV

大きさ

337

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 19:52:19.43

:vQxJbYzT

>>323

刃の黒幕の一部が品切になっているみたい。

5000をヨドバシで注文したら5月下旬以降入荷予定と返事が来た。

1000辺りも3月入荷予定と出ている店が有ったりするので、通販は要注意だよ。

338

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 20:46:18.54

:8frAlnsu

>>323

ヤフーショッピングをさらっと見たら普通にあるところにはあるぞ。
欲しいなら急げ！

339

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 22:02:42.29

:acEOme4X

>>338

在庫有り表示でもよく読むと在庫を持ってないところも多いので気を付けてね。

340

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/14(木) 22:49:25.61

:OWC+sdQh

>>337

そういうのがあるとまた品質が変わっちゃうのかな、とか思うよなー、前みたいに。

341

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/15(金) 00:35:39.75

:BDVJ0mDO

>>338

有るように見せかけて、納期未定とか5月納入ばかり…

割高だけど近所で買おうかな

342

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/15(金) 00:38:22.82

:UIOdpHrD

キングの両面1000/6000でよかろ

343

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/15(金) 01:05:33.66

:wTgWbIRn

マグネシア系砥石は必要になってから買うんじゃなく
余分に買い置きして何年か寝かせておけば
堅く締まるんじゃないかな

344

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/15(金) 07:40:24.92

:sb6Lw/uP

>>333

キラキラ名前読みが砥石にも普及しているとはね。

345

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/16(土) 11:29:47.73

:2hV7nHiB

>>323

黒幕5,000良いよ人気あるの分かる
1,000と8,000も持ってるけど、5,000だけでだいたい事足りる

346

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/16(土) 11:33:44.27

:yWu7XAmQ

俺は北山買ってから黒幕の5000ほとんど使わなくなったわ

347

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/16(土) 11:37:55.95

:nJnQjh3G

>>338

調べても全然なくて、少し後にチラッとみたら、安めで在庫ありのが有ったのでポチった。
また少し後にみたら在庫なし。

348

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/16(土) 11:56:28.90

:mWFjkC2i

>>347

あまり役に立たない情報だったようですまんかった。

349

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/16(土) 12:09:40.43

:nJnQjh3G

>>348

いや役立ったよ。

350

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/17(日) 11:15:05.85

:zTUlyN3A

練習しているうちにしっちゃかめっちゃかになってしまったので、一度プロに修正してもらいたいのですが、神奈川県によいところありますか？

351

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 11:21:30.43

:banE1CBv

しっちゃかめっちゃかな刃物の画像見たいな

352

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 12:37:18.41

:8YUIUyUG

37800円で購入した砥石が実は378000円と知ってそのままネコババ。
流石にこれはやばいでしょう

外部リンク

ttp://http://blog.livedoor.jp/mizuki8341/archives/36446232.html?p=1

353

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 12:41:47.67

:fl02f+k6

関西というか西日本にはうまい研ぎやが結構あるけど
東日本にはこれといったすごい人がいないんだよな
どうしてもって言うなら研ぎ陣とかかなぁ

354

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 12:52:59.40

:TJLctQE2

>>352

そう思うならコメント残してくりゃいいじゃん
だからお前は出世ができないんだよ

355

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 12:53:29.66

:GBDzZNtN

>>352

購入時に善意無過失ならその後のことは中々難しい
むしろ販売側に過失があるからね
この場合は返還請求なんかはできないし他人が口出ししても何にもならない

356

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/17(日) 13:11:13.45

:zTUlyN3A

>>351

うまく撮れません、すみません

>>353

西日本だとお勧めありますか、郵送で受けているところなら利用してみたいです

357

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:11:13.89

:fl02f+k6

>>355

もとの値段、あるいは店員のミスを知っている状態だから法律的には悪意がある状態と言える（善意無過失ではない）
しかしそれを他人が口出しするべきじゃないってのは同意

358

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:18:19.09

:fl02f+k6

>>356

ステマというかダイレクトマーケティングにはなってしまうが
ちょっと高いけど助八かなぁ、腕と仕上げは文句なし
外部リンク

ttp://http://togiya-sukehachi.com/?page_id=9

値段を度外視すれば月山とかむらかみとかがネットだと腕がいい
それ以外にも刃物に親しんでるから西日本には腕のいい職人が多い

359

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:20:28.49

:x9vZs46+

良心は痛むな。
ネットで公表する話じゃねーわな

360

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/17(日) 13:21:30.00

:UvUl1PrI

>>352

9割引か完全に見切り品だな
羨ましい

361

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:25:43.22

:GBDzZNtN

>>357

家に帰ってからってなってるから少なくとも買ったときは善意無過失でしょう
その後は別として

362

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:27:18.44

:fl02f+k6

>>357

すまんちゃんと見てなかった購入時点では知らなかったのね
善意無過失で間違いありませんでした

363

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:30:43.68

:TJLctQE2

値札ついててそれを確認しなかったんだからと有過失を主張されるかもしれんけど
周りの野次馬が適当言ってなんの意味もない話だわな
当事者間の問題に過ぎない

364

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:38:33.03

:Nz3fmc+o

ワイ法学士、錯誤による無効が主張可能（当時）だったと判断する

365

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:42:31.92

:Nz3fmc+o

ただし裁判になったら負けるやーつや
店側の過失と言えるからね
ただし大抵の場合裁判するぞって話になると相手は引くから取り返すのは不可能ではない

366

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:56:00.12

:GBDzZNtN

>>364

一応扱い的には錯誤にはあたるだろうけど、この場合店側が適正な値段を把握もしてなければ表示も間違ってた訳だからね
表示の錯誤にあたるのかも微妙なところでは
後から取り戻したいなんて都合が良すぎるし（店側はそもそも気づいてもいないだろうし、そんな主張もしてないけど）

>>365

取り返すのはまぁ相手の良心に訴えれば不可能ではないかもね

これ以上はスレチだからやめておこう
こんなもんは当事者同士が揉めて初めて問題になることなんだから

367

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:57:09.07

:GBDzZNtN

そんなことより良い電着ダイヤモンド砥石は知らんかえ
イマイチどこも評価が安定しない気がしてなぁ

368

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 13:59:35.06

:vYfe6mB7

>>356

このスレでよく出てくる助八ってどうなんだろうね
外部リンク

ttp://https://blogs.yahoo.co.jp/hhtcx250

369

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:05:46.46

:pisGzIiz

なんか気持ち悪い軍団の一人か。。。顔文字だらけでなんか包丁預けたくねーな。偏見だけど

370

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:08:14.15

:gzvyGURG

説教がうるさいらしい
しかしこのスレでやつよりうまいやつを見たことないのも事実だな

371

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:11:26.28

:/R3ssK8B

>>367

最近？出たアトマ系統の溝幅を広げてるのは張り付きが少なくなって多少面直ししやすかった
刃を下ろしたいならむかないけど

372

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:17:45.98

:fl02f+k6

>>371

これ？

ttp://https://tsukiyama.buyshop.jp/items/14776354

373

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:23:19.33

:/R3ssK8B

>>372

それ
でも電着いっぱい試してきたわけでもないからあくまで一意見と思っといて

374

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:36:59.00

:GBDzZNtN

>>371

>>372

なるほど……でも少し高いね
面直しはしやすそうだけど

375

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:42:20.80

:fl02f+k6

>>374

私は昔買ったこれを使ってる
外部リンク

ttp://http://www.330mate.com/product/2860
買いためたときは２０００円強だった
SK11より平面精度はだいぶマシでそこそこ大きいし耐久性もあるから重宝してる

376

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 14:45:40.80

:GBDzZNtN

>>375

厚めのがあれば捗るんだけどなぁ
へぇ初めて知った
今はSK11だわ

377

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/17(日) 17:54:40.36

:zTUlyN3A

>>358

>>368

助八さんですね、預けてみようと思います

>>370

迷走気味なので、どんなかたちであれ教えてもらえるなら儲けもんだと考えています

378

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 18:11:25.75

:4hdP0yxn

そう言えばその研ぎ屋さんが作った研承って砥石はどうなんですか？

379

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 18:11:33.55

:UnxRQ1q/

彫刻刀平刀だが20ミリだがどのように研ぎ直せばいいんだ？
もうここまで来たら印刀にした方がいいのかな？

外部リンク

ttps://i.imgur.com/Ar1CQMR.jpg

外部リンク

ttps://i.imgur.com/iuoqDEN.jpg

長く残ってるところに強めに指を当てて研げばいいのかな？

380

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 18:28:54.54

:fl02f+k6

彫刻刀はそんなに触らないが
ここまで来たら刃を殺して修正したほうがいいと思う
平刀はのみやかんなと勝手が変わらないと思うから参考まで
外部リンク

ttp://https://atelierteo.exblog.jp/21252811/

381

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 18:43:41.22

:UnxRQ1q/

この人は俺とは逆減りか
ゆっくり真剣に読んでみる
ありがとう

382

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 19:58:31.92

:UnxRQ1q/

刃を潰しまで研げる自信はないのでブログの人のを真似してやってみます

383

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 23:45:29.28

:+nnmQ+zk

海外(中国やアフリカ)の動画で
野菜や果物を物凄い勢いで細かく切ったり
キレイに飾り切りしているのがある
とてもよく切れる包丁に見えるけど
本当にあんなに切れるほど研げているのだろうか

384

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/17(日) 23:54:17.95

:8dzBUMev

>>382

シャープナーガイド使ったらそれはそれは真っ直ぐにキレキレの刃が付くんだけどな

385

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 00:19:36.13

:5gKFWtMl

ヒゲ剃ったり頭剃ったりする刃物は大昔から何処の国にも有っただろう

386

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 00:35:37.89

:0ReXopbw

彫刻刀、鑿を研ぐには耐水ペーパーと砥石ならどっちが研ぎやすいのかな？
どうも砥石は苦手だ

387

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/18(月) 07:49:40.70

:Eg8/jEoi

>>353

西日本１と豪語する酔仙が在るじゃないの。

388

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 13:01:16.44

:oTtkhoMw

西？

389

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 13:02:11.23

:m6YC5kp6

>>387

やつは自称３番めだぞ
やつの妄想の中の調査員によると

390

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 13:05:38.14

:m6YC5kp6

>>389

５位だったな

391

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 13:12:39.79

:8I/Sn+3y

Bladeforumsで酔心の包丁見て吹いた思い出

392

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 13:43:06.90

:rjxq7IjT

ナニワってチョン一族だよね？

393

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 14:42:24.92

:mVNauhX0

酔仙はスペアリブの骨するっと切れる動画結局は、あげたの？？

394

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 15:37:05.87

:dN9GfKLn

>>392

ネトウヨ

395

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/18(月) 16:13:05.76

:tRk0zjeG

>>386

硬いものなら何でもいい
俺は最初ペーパーでやってたけど仕上げだけは砥石のほうがいい気がする
荒砥は柔らかいのが多いからペーパーのほうが捗るかも
ダイヤモンド砥石っていう選択肢もあるけど400番より粗いペーパー使ったほうが早くていい時もあるし

396

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/19(火) 00:02:28.81

:YYHJAIcD

やはり仕上げは砥石のがいいのか
ダイヤモンド砥石も頭に入れときます
ありがとう

397

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/19(火) 00:48:58.46

:sTQa7OgM

ダイヤ砥石にも細かいのあるからな

398

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/19(火) 07:54:33.46

:YNLsWn/7

>>393

骨切りなんて出来ない物ＵＰする訳ないだろ、軟骨が付いた
部分の写真で胡麻化しただけ、骨だと言う白い丸い部分
は軟骨だ、本当のリブの骨部分なら（切って無い真ん中部分）
あんな丸い形に成らないで平べったい。

399

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/19(火) 18:40:15.06

:DSs0MVRb

やわらかい砥石は硯の目立てに使う
包丁と関係なくてすまん

400

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/20(水) 18:58:01.81

:HyRDDI1I

>>399

　泥砥石とは流石に硬さが違いすぎるわ

401

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/21(木) 07:49:40.04

:c7ujJWPe

殆どの硯は砥石だろ。

402

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/21(木) 09:19:50.65

:tCBeGW0n

>>382

そうなんや。
ガキの時の習字セットの硯は焼き物？

403

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/21(木) 09:20:50.96

:tCBeGW0n

アンカー間違えましたゴメン

404

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/21(木) 23:52:55.14

:yov7lSsT

>>401

目立てに使う砥石の話だろ、硯の質の話じゃなくて

405

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/22(金) 16:57:29.60

:Ax0JLNi3

うちの腰鉈片刃で裏が無いんだけど鉈ってそういうもん？
どうやって研いだら良いんだろ

406

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/22(金) 19:51:14.85

:QICwCvMd

どんな大きさか知らんけど普通に研げるなら普通に研ぐだけやろ。
重くて厳しいなら釜みたいに研げば？
刃に砥石が当たりゃいいのさ。

407

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 02:32:28.36

:zLcBbjmL

裏表がないなんていい子じゃないか
変に擦れないようにやさしく扱ってあげな

408

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 10:13:43.99

:WQg9I/AR

その片刃の鉈は鋼の入り方みて研げばいいんでね
裏すき作ったばかりに鋼が無くなったとかならないようにね

409

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 17:20:29.36

:z3fS72ha

＞片刃で裏が無いんだけど
それはすごいぞ、片刃なんだろ、片刃側の反対側が裏でないとは
うｐたのむ

410

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 18:04:42.53

:FiUIRkvp

どういうつもりで書き込んでるのか謎すぎる

411

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 18:35:50.46

:MFWMOKIA

裏スキがないって言いたい？

412

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 18:56:25.05

:FiUIRkvp

は

へのレスね

の言いたいことはわかる

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 19:55:33.31

:75LPGDq8

普通は分かるわな。

414

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/23(土) 20:31:44.18

:d1fLGP2Q

というか普通に使うわ

415

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/24(日) 07:34:06.20

:Zc0F2E1h

ttp://https://www.amazon.co.jp/gp/aw/s/ref=nb_sb_noss?k=%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%AC%E3%82%A4%E3%83%89

形を整えたって程では無い気がする

416

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 08:55:33.20

:Ioe93gmX

彫刻刀の丸刀、平刀やらを研ぎたいが上下に動かすのは苦手なので裏も表も引くか押すかにしたいが切れ味的には引くか押すかどっちがいいかな？

417

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 12:59:36.98

:mPYemrTw

>>416

引く

418

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 13:09:46.25

:bFo0o2nS

刃の表は押す、裏は引くじゃないのか

419

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 19:27:51.83

:Ioe93gmX

裏は引くでいってみます
あとは表をどうするかか

420

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 19:44:53.13

:mPYemrTw

引く

421

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 19:48:50.69

:Ioe93gmX

そっか引くで１歩も引かないか

422

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 19:50:42.45

:mPYemrTw

引く

423

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 19:52:28.88

:Ioe93gmX

にしても平刀の裏を引くにしても
縦にした方がいいのか横にした方が良いのかどっちだ？
平刀の裏を横で引くのは難しいが

424

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 19:57:13.14

:Zv5JOz05

さるやんごとなき御方の包丁を研いだ研ぎ師曰く
裏は刃と平行に研ぐと表側の砥石の粒度と角度の差が顕著に出る、らしい
彫刻刀の使い方によるんじゃね
俺はノミは平行に研いでるが

425

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 20:32:40.81

:mPYemrTw

無心で引くのだ

426

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/26(火) 20:55:34.54

:IYJJIyy9

押さば押せ
引かば引け

427

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/27(水) 08:02:26.28

:QIwCikaf

>>418

裏押しとは言うが、裏引きとは普通言わない、何故だか考えてみよう。

428

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 08:31:29.86

:HPN8P+/j

>>427

騙されたと思って裏押しやる時引いてみ。
そっちの方が刃思いっきりつくから。
こっちが正しかったんやと気付く。

429

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 09:38:43.30

:wq9QWtuF

押すなよ？絶対押すなよ？

430

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 10:07:32.69

:oBSaQcFp

永遠にカエリが取れない

431

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 10:53:05.75

:cHQoJFjy

結論は裏も表も押すより引くであってるのか？

432

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 10:55:39.46

:cHQoJFjy

しかし研ぎは奥が深いよな
あたまクラクラする

433

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 10:57:44.83

:cHQoJFjy

しっかり研げてる状態で割合的に表を10回研いだら裏は何回研ぐ感じかな？
半分の5回くらいかな

434

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/27(水) 17:15:51.24

:j0Om1Lgf

>>433

一回
一回でカエリが取れないなら二回
二回でカエリが取れないなら三回
三回でカエリが取れないなら砥石の平面を確認しましょう

435

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 17:37:03.55

:cHQoJFjy

カエリか
カエリは分からないな
まだ駄目だね

436

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 17:50:07.49

:BQ7KxwAl

砥石だけでカエリを撮りきるとなると
比率や回数できまることじゃないからな

437

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 18:06:14.51

:wq9QWtuF

仕上げ砥石でやってればカエリとかほとんどなくなってない？

438

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 18:22:45.06

:XJOLy0EF

>>437

今度は目に見えない仕上げ砥石のカエリが出てるんだってさ。

439

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 18:31:15.49

:cHQoJFjy

考えれば考えるほど分からなくなる
適当にやるか

440

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 18:46:16.09

:imupD2mN

>>439

自分なりに切れ味や刃持ちが一番良いやり方が正解なんだと思うよ。

441

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 19:11:00.71

:wq9QWtuF

>>438

ええー

442

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 20:44:55.53

:NQVmLcr9

>>438

もうジーパンでビッビッってこすれよ(笑)

443

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/27(水) 21:07:35.82

:lrwSWzxf

>>438

仕上げのカエリは触れば分かる
分からなくなるほど緻密に仕上げてもやはり目に見えないカエリが残ってる
で、革なりジーパンなりで落とすことになる

自分はカエリの有無は髪のキューティクルに引っかかるかどうかで判断してる
それ以上の精度は僕には無理

444

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 21:31:51.92

:Oa5XyLQL

研ぎスレのみんなもマイクロスコープで確認しとるやろ？
ともかく誰かが言ってたけど新聞紙の押し切りは結構返りの有無が顕著に出る

445

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 21:37:03.04

:He6i6COP

サランラップの箱を切っています

446

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 23:11:43.92

:juQBN9Bq

新聞捻って切ればいい？

447

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/27(水) 23:32:19.22

:BQ7KxwAl

スーパーのパック肉売り場の薄いビニル袋とかチリ紙を吊るして切る

448

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 05:31:48.60

:dX1RHEIT

>>427

は意味を曲解してる

449

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/28(木) 08:05:03.01

:X9JoJetD

だから片刃の裏は押して砥ぐ。

450

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 09:10:58.86

:TLL7bHrs

>>443

髪のキューティクルに引っかかるかどうかってどうやってるんですか？刃の上に髪の毛を
滑らす感じでチェックしてるんですか？

451

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 10:13:06.09

:hScfwrFy

裏押しって上からの圧力だと思ってたわ

452

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 11:31:48.79

:seQhmBZT

研ぎは難しいよ
木彫刻やってるから研ぎは重大だね

453

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/28(木) 13:35:33.52

:FnY4LG9G

目に見えなくて使ってもわからないレベルのカエリなんか
マイクロスコープまで持ち出して探し出して、
ムキになって取らなくてもいいんじゃない？
そこまでやった方がいいのは仕上鉋とか剃刀とか特殊な刃物だけでは？

454

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/28(木) 15:57:44.28

:YdgsLBdm

>>450

抜いた髪を手に持って刃を当てる
キューティクルに引っかかるとそのまま髪の毛のささがきや両断が出来る
俺はもったいないから抜かずに床に落ちてる妻や娘の髪でやってる

455

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/28(木) 18:05:44.58

:wbgtvbvA

なんだか切なさが溢れてるな

456

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 18:10:50.73

:seQhmBZT

ダイヤモンド砥石と普通の砥石はどっちのが使いこなしやすいかな？

457

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 18:37:16.57

:dX1RHEIT

>>452

からしてなにかすごい自分語りはじめるのかとおもったら
また彫刻刀を研げない子だったでござるか

>>456

電着ダイヤ？酔賎じゃあるまいに
使い道がちがうから同列で比較するものではないとおもうよ

458

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 18:53:38.76

:WS94f++w

>>454

ハゲ

459

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 19:11:06.33

:bA/qiDiE

すいせんの新城砥石って結局なんなの？

460

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 19:40:58.67

:LQaVeCZS

>>456

ダイヤモンド砥石は刃こぼれの酷い出刃とか
砥石の面治しとかで使うもの
あとセラミック包丁は砥げる
日常的に普通の包丁は研がないほうが良い

461

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 19:43:42.88

:WS94f++w

ダイヤでもextra extra fine とかあんねんで
まあ包丁にはまず使わんけど

462

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 19:45:12.77

:seQhmBZT

ダイヤモンド砥石はそんな感じですか
砥石か耐水ペーパーで頑張るしかないか
しかし研ぎが苦手だと木彫がはかどらない

463

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 20:08:34.59

:LQaVeCZS

>>462

硬いセラミックの砥石使ったら

464

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 20:59:56.77

:TsjTWX4i

下手なのかよ
せめて不格好でも切れるようにしようぜ
研磨フィルムとかも使うといい
誤魔化しに過ぎないかもしれんが

465

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 21:41:25.69

:+xqsawwn

>>462

466

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 22:13:50.47

:seQhmBZT

やはり最終的にはこの道具を買わないと駄目ですか
道具無しでなんとか頑張りたいが

467

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 22:15:42.78

:El2pbSot

治具で覚える方が結局近道

468

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 22:36:28.12

:fJ+qrVK1

>>466

ttp://https://www.amazon.co.jp/末広-パール砥石-彫刻刀砥石-仕上砥-P-95/dp/B0023W6QUG

これでやってみたら？

469

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 23:23:34.32

:seW7EV8+

>>450

ウチは
後頭部の髪に櫛を当てるようにして、グリップが効けば刃が付いてるし、文字通り櫛のように滑れば切れが悪い

470

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/02/28(木) 23:29:46.71

:YdgsLBdm

>>469

それだと抜けちゃうでしょう

471

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 23:37:19.79

:TCcIZg2o

>>469

伝統工芸士の研ぎ師さんがそれをやっていました
切れる包丁はここで止まんねん、と

472

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/02/28(木) 23:44:12.62

:seW7EV8+

>>471

伝工師じゃないけど、ウチも一応プロなんで。毛の薄い年寄りは試し切りしてる所だけ毛薄いよね(笑)

473

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 00:00:14.27

:BhP/0XOp

どういうことだ？

474

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 00:01:32.52

:yOHuHPf3

>>472

あんまり言えないけどその方はオヅラさんだと思いますｗ
研げていれば滑らずに止まるとおっしゃっていました
そんながっつり押し付けるんじゃなく2、3回サッサッと後頭部の髪に当てる(滑らす？)感じでした

475

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 00:13:20.18

:XatXtM8X

>>474

僕は30台で、フサフサやけどやってます。だいたいモトと中と切っ先付近3箇所くらいを当てて確かめますね。

476

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 01:13:18.08

:8e5AskQk

カミソリ並みの切れ味だと触れた瞬間に毛髪が切断するけど
後髪で試すのを想像したら悲惨だった

477

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 01:41:07.43

:BhP/0XOp

腕の毛で良くないか

478

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 07:22:51.18

:AC7l2FWj

産毛が剃れるってのはよく切れ味の指標にされてるね

479

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 10:49:53.46

:xlcPXn9B

産毛と髪だと全然違う
産毛なんてすぐ剃れる

480

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 10:56:42.69

:gzBVPZkn

専用の剃刀ならそうだろうけど包丁の試し切りだと刃がかかりにくいから柔らかい産毛のほうが難しそうだけど違うのかな？

481

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 12:26:05.70

:SGMiUwM0

包丁作るときに4.50本やったりするから、産毛だと剃れちゃって量が足らんのちゃう？

482

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/01(金) 12:57:59.36

:g5gGYGzx

刃付け師って毛が薄い人には無理なんやな。

483

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/01(金) 16:04:42.15

:fa0iDqiz

産毛は斧でも剃れる
ヒゲの方が難しいと思う
打製石器作ってヒゲ剃ってる外人の動画あった石器やばい

484

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/02(土) 12:12:42.89

:6l2nifKF

タッチアップ用じゃなくて持ち運びに便利な本格的に砥げる砥石を探しています。
なんかいい（物とか方法）のは無いでしょうか？

485

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 12:21:05.20

:XdHsvwmw

わかりやすい釣りだなｗ

486

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 12:46:20.48

:/njhtCDd

>>484

キャリーバックに砥石入れて歩くしかないっしょ
吸水させなくても良い砥石なら、500ccのペットボトル一本有れば充分だろうし

487

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 12:51:28.20

:ojvFs9mm

ケース付きのあれ

488

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 13:03:05.30

:W/jqH+0H

三面何とかってのあったでしょ。
釣られたのか？(笑)

489

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 14:54:20.34

:gZTxTrox

>>488

何ソレ知らない

490

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/02(土) 19:40:38.43

:qhk52yyh

１００均の砥石って使えるものなのでしょうか？
安いんで思わず買ってしまったが。

491

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 19:48:51.10

:1QEdpLRQ

>>490

荒いし良いんじゃない
ちと柔らかすぎるが

492

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 20:23:44.66

:1u2kZJmn

>>490

使えるよ、品質にバラつきがあるから物によってはスジ引くかもしれないけど
安いんだから一年、二年で使い捨てでいいじゃん

493

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 20:30:15.83

:fm/qhIkh

あの小さい両面砥石のことかな
ちょっと気になったので買って安物の刈り込み鋏を研ぐのに使っている
柔らかいけど使える

494

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 22:29:37.32

:qcdWwC+c

サンドペーパー

495

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/02(土) 22:58:48.25

:oHB2isWv

>>484

ファルクニーベンDC4やスパイダルコのセラミックなんかがあるが、ワークシャープフィールドシャープナーを推す

ダイヤのコースとファイン、セラミックのコースとファイン、皮砥付き
ダイヤのファインは秀逸
ベンチメイドのシャープナーもこれと一緒で色と名前を変えただけ
日本では使い道が無いが鏃まで研げる

496

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/03(日) 00:23:22.36

:yQkMFTGk

カエリとかは目が見えない人でも慣れれば手で分かるようになるのだろうか？

497

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/03(日) 00:57:15.93

:MJwoOk+l

メクラ歴長いなら微細なカエリでも普通にわかると思うよ

498

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/03(日) 07:21:13.44

:j58vpE+n

指で撫ぜれば良いんだから、眼に関係ないだろ。
顕微鏡で見る様な微細な返りは見えないとダメだけど。

499

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/03(日) 08:01:24.97

:MJwoOk+l

メクラは他の感覚器官が発達するから指先の感度も俺らとは比べ物にならん
研ぎ終わったらメクラにチェックしてもらおう

余談だけど知り合いの後天的なメクラは新しい空間認識能力が開花したそうな
路地を歩いていて交差点に出ると左右にスコーンと空間が広がったのが分かるらしい

500

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/03(日) 09:05:43.28

:xFFjuSt8

>>496

普通に目が見えてても、指先で感じるカエリを目視するのは困難だろ

501

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/03(日) 10:23:01.39

:MJwoOk+l

>>500

光にかざせば白く見えるけどこれも限界があるだろうね

502

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/03(日) 10:23:24.79

:0amfwT+L

ばかばい

503

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/03(日) 10:28:41.49

:yQkMFTGk

みなさんの意見勉強になりました
研ぎのやる気が出ました

504

： 484 [sage] 2019/03/03(日) 11:35:01.50

:IwdlP3qO

>>495

どうもです。情報ありがとう。

505

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/03(日) 14:28:20.49

:o44zPlUG

>>499

地獄の黙示録でラジカセの音を止めるように指示して、
照明弾無しでグレネードランチャーで擲弾をヴェトコンに命中させるローチって兵士もそれが発達していたんだろうな。

506

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/03(日) 22:44:42.14

:E6FrEL1X

>>489

三面砥石でググれ

507

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/04(月) 17:51:52.99

:6L8WqRSL

↑釣りにカメレスしてるのか・・・

508

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 12:08:46.39

:pmL9Ed/k

0.2μとかのポリッシャーで磨けないの？
鏡面仕上げにしても意味ないのかな

509

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 20:28:30.83

:zSUJ3oYY

磨けるだろうけど、その0.1単位を研磨するのにどんだけ時間がかかるのか

510

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 20:36:30.05

:RSjpC0xv

>>499

スレチだが、携帯で喋りながら路地をフラフラ歩いていたメクラが自分の位置が分からなくなったらしく、誰かに道を聞こうとして彷徨ってた
自業自得だしメクラなんだから集中して歩けっての。
話しかけられそうだったから気配消して通り過ぎたわ

511

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 21:03:06.61

:tvZQkJCp

平然と差別用語使う奴は気配消したまま空気でいてくれよ

512

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 21:44:23.24

:TpoE2uoi

メクラってスマホの画面をどうやって操作するんだ?

513

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 23:08:09.64

:OWCpNpNm

メクラ用のアプリがある

514

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 23:23:25.33

:3Zbky8fz

うーむ、メクラは基地外みたいなものだからな、一言でなんと言えば良いのかな？
失明された方、重度の視力障害の方、、池沼みたいな分かりやすい言い方が見当たらない

515

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/05(火) 23:24:39.52

:6+9sOJEG

メクラが差別用語と平然と言う奴は虫に喰われて死ねばいいと思うなあ

516

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 23:26:24.02

:E0r+L5K5

チョウセンメクラゴミムシ

517

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 23:27:03.14

:5ejlPtP1

ジジイは差別に関して罪悪感がないから仕方ない

518

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/05(火) 23:28:18.31

:D2Aubxu3

目の見えない人
言葉はどうでもいい
弱者に優しく出来ないヒトモドキのことはもっとどうでもいい
この話題もどうでもいい

無心に研ごう

519

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/05(火) 23:37:14.04

:f/wV8qUn

ストローク目っていいねストローク目って。

研ぎ系Youtuberいるじゃん？
みんな、やられたぁ～って思ったよね！

520

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 02:38:36.82

:WOpEidUo

>>510

むしろこういうハンデを抱えた人間も健常者と同じに扱うことこそ差別の正反対の態度なんだよね
メクラや池沼にやたらと気を遣うことこそ差別の裏返しってわけ。

521

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 05:55:35.20

:5NxqVxUa

>>512

携帯で喋りながらとは書いて有るが
スマホを操作したと何処に書いてあるの？

522

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/06(水) 06:54:36.21

:zxfGIcuv

>>520

だね
不具者を見下してるから差別用語は言っちゃダメとかいう発想になる
黒澤明の映画では「メクラ」というセリフが出てくるけど差別的な意図は感じないし黒澤監督が差別主義というわけでもない

差別語、差別用語という語自体、正しい言葉を日本民族から取り上げる為に左翼が作った語

昔人権教育とやらで公演に来てた左翼ババアが仰るには夫や妻という語も差別語だとか
政治家や医者は差別語じゃないけど土方や鍛冶屋は差別語だとか
体力勝負で汚れる職業の名前は差別語のようなので研師や砥取も多分差別語
と、無理矢理スレチを回避しようと試みてみました
すみませんでした

523

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/06(水) 08:43:27.61

:qL/M3zbM

ふつうに視覚障碍者でいいんじゃないの？

524

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 08:51:51.74

:gFBDojpW

言うて昔は障害者も同じクラスにいたけど今は隔離されてっからそっちの方が差別だと思うぜ
朝から3本研いだわ

525

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 08:56:06.48

:hAFYDvRM

おまえらは心を研がないとな

526

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 09:03:34.40

:gFBDojpW

鏡面だから問題なし

527

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 09:09:06.15

:5NxqVxUa

差別と言えば
何かと言えば男女差別だと騒ぐ奴等は
何故レディースデーとかには噛み付かないんだ？
男女平等じゃねーのかよ？
それで、メンズデーとか設定すると突然「男女差別だ！」とか言い出すんだろうな

まぁスレチだからスルーしてくれ

528

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 09:09:18.53

:ZoaMJ1G9

>>526

でも、かえりがちょっとあるようだね

529

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 10:55:04.92

:jxKzE2OB

>>527

レディースデイはなんとも思わんな

女子学生が入試で減点されたり、ヘイトを撒き散らすネトウヨには怒りしかないが

530

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 11:32:31.87

:5NxqVxUa

>>529

いや、俺だって何とも思ってないし
そんな話をしてるわけでもない

531

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/06(水) 12:34:50.17

:zxfGIcuv

オリンピックの男女別も本当の意味で平等じゃない
女子が世界記録出してる競技がある以上（知ってるのは水泳の何泳ぎか）人類最強を決めるべく男女の別無く戦うべき
昔々は麻雀が競技の候補に上がったりしてたらしいし各国の代表が同じ刃物を研ぐ競技があると嬉しいな
切れ味部門と永切れ部門、硬物切り部門とかで分けて
と、また無理矢理スレチを回避してしまいました
すみませんでした

532

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 15:06:20.85

:8VhuIVjE

まあ使うべきではない言葉を使わないようにしようってことだよね

と言いつつ俺は
障害者は害ではないから障がい者と表記しましょうというのは偽善だと思ってしまう

心を研がねばならん
錆が浮いてるから

533

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 15:45:16.46

:yYI3bo6K

3.5寸の小出刃を持っている方
どんな砥石で研いでいるか教えてください

534

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 17:17:32.94

:LSKPlqGS

>>533

荒砥ぎは金板＋#240の金剛砂、中研ぎはシャプトン#1000、仕上はキングＳ－２

535

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 18:35:24.94

:0w4fD3Ce

玉ねぎを切って目がしみたら研ぎ時
切れ味がいいと目がしみない

536

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/06(水) 19:18:36.69

:zxfGIcuv

>>535

目が大きいからか昔から敏感で研ぎたてでも涙ボロボロ出る
厨房で働いてた頃青ネギ切る役だったけど毎日地獄だった

537

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 20:13:58.34

:uQiI1O1B

小出刃に荒砥かけたことない

538

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 22:05:06.02

:qr6TYdUS

質問です。

包丁をこうしたのはいいのですが刃を鈍角に研がれてしまい
刃が入っていかず逃げる感じに切れます。
研ぎ直したいと思いますがさすがに＃800では時間がかなりかかりそうです
そこで荒砥を購入しようと思いますが何番くらいが良いでしょうか？
ちなみに包丁は210mmの鋼です。

539

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/06(水) 22:31:57.69

:zxfGIcuv

>>538

切刃を研ぎおろすの？
刃先の修正だけなら＃800で充分だと思うけど
研ぐ度に切刃全体も少しずつ直していく方針の方が良いと思いますけどね

絶対に一発で修正したいなら研磨力に定評のある黒幕の一番荒いやつ（#220か！？）とかがいいんじゃなかろか

540

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 23:01:05.51

:uQiI1O1B

#1000より下の黒幕に肯定的な定評なんかない

541

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 23:07:02.70

:vFWOBNwu

ここは？

ttp://http://www015.upp.so-net.ne.jp/toishi-erabi/index.html

542

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 23:08:47.64

:W0SIUPWy

黒幕ではないシャプトンの#180持ってます…
未開封です

543

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/06(水) 23:51:15.63

:IVu9vFx1

>>541

そこ下手じゃないけど頭は悪い研ぎ屋のとこな
うまけりゃ誰でもできる程度の研ぎで、平気で日本で私と数人しかできないとか言い出すから正気を疑う

544

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/07(木) 06:59:20.22

:ZoGyycrt

うまけりゃ誰でもできるってすごい表現
正気を疑う

545

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 08:03:48.65

:51G/fFUq

まぁ「そこそこの経験が有れば」と言いたかったんだろうけど

>>544

のツッコミ方が
正気を疑う

546

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/07(木) 08:05:14.97

:p7nDSmN+

「うまければ誰でも出来る」、つまりうまく砥ぐ事が出来るという事だから
うまければ誰でも出来るんじゃないか？正気を失う事でも無いと思うけど。

547

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 08:26:20.28

:w8MXA4CT

すみません、切り出し小刀を自分で研ぎあげて作りたいんですけど合わせで焼きが入った
鋼材取り扱ってるネットのお店ってありますか？

548

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 13:11:54.84

:u5Tmlm5D

鉄鋼鑢を削りだしていってみよう

549

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 18:43:54.76

:eeBNV46U

彫刻刀で1500の耐水ペーパーだと何回くらい擦ったら効果無くなるかな？

550

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 20:42:41.63

:EEFEaxgY

ペーパーなんて一枚100円以下なんだし試してみなよ。
砥石の1500よりはソフト（高番手）な仕上がりになるぞ。

551

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/07(木) 22:23:49.66

:ZoGyycrt

>>545

>>546

上手い人ができることは上手い人ならできる
という表現に違和感をかんじないの？
頭に研クソつまってんのかな

552

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/07(木) 22:31:39.35

:l44y+Z7F

トクソは洗い流しちゃいけません

553

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 22:37:18.03

:wn+MHWoJ

>>552

どうしてなんです？

554

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 22:46:07.52

:jqBXOt76

剥離した研磨材が砕けてより細かくなって研磨出来るから
天然の仕上げ砥の場合は
人造ではその効果がほぼ期待出来ないので、流した方がいいと言う人も居るね
俺もだが

荒砥や中砥は効果がほとんど無いのでマメに洗い流した方が捗る

555

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/07(木) 23:21:49.89

:eeBNV46U

>>550

はい、試してみます

556

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 01:03:01.36

:ez3VBHbD

>>551

まーだいってんのかよ
アスペは刃物に近づかないほうがいいぞ

557

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/08(金) 06:52:27.99

:obqUjCdD

>>551

感じないね、上手けりゃ出来る、下手なら出来ないんだろ。

558

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/08(金) 06:56:16.70

:obqUjCdD

>>554

人造砥石もそのように言われているだろ。

559

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 07:12:39.35

:q6AT42H/

誰でもって言葉使ってるのに上手けりゃって言ってるのには違和感はあるな
誰でもじゃねーじゃんて思うけど上手けりゃって最初に付けてるから意味はわかるが
誰でも上手になれるなら間違いじゃ無いかもな

560

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 07:14:08.92

:y2xjkVyl

何時から此処は日本語教室になったんだ？

561

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 07:36:37.36

:Bp21Ym2e

底辺の集まりですから、仕方が有りません

562

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 08:13:13.48

:LA0ZHeu7

つまり、人造天然に関わらず仕上げ砥は研ぎクソが大事ということでいい？

563

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/08(金) 08:32:46.38

:RQhNQwTd

>>556

そうだな、もう近くんじゃないぞ

>>557

クルクルパーかよ

>>559

そうだよな
上手ければという前提と誰でもという括りが矛盾しててIQ低そうだよな
たまによくある
くらいに違和感あるよな
しかも店を批判してる文脈だから結局上手い店なんじゃねーかよってなるよな

>>560

日本語できなきゃコミュニケーションとれないんだから仕方ないだろうが
できる奴が教えてやんないと

564

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 08:41:41.91

:y2xjkVyl

>>563

>日本語できなきゃコミュニケーションとれないんだから仕方ないだろうが
>できる奴が教えてやんないと

もっともな話だ
しかしそれはこのスレでやるべき事なのかと問うてるんだが・・・
なるほど日本語出来なきゃ仕方ないな
誰かに教えて貰えよ

565

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/08(金) 12:06:05.32

:SUcd86VS

>>562

そうだよ
かけらのくせにお高い名倉はトクソ出すためにあるようなもん

566

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 12:15:25.29

:cJacGTI/

>>563

何をいつまで拘ってるんだ
たしかに

>>543

は文章が下手かもしれんが言いたいことは伝わるだろ
こんなことに突っ込んでグチャグチャくだらんこと書きやがって
いままでよくネットしてきたな
何度も気違い扱いされてきたんじゃねえのか

567

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 12:17:21.92

:IURu2kFg

言いたいことも頭の悪さも伝わる

568

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 12:17:29.72

:ShI6uIfQ

縦型の研磨機ってどっちに回ってるんだ？
上か下か？
横型は時計回りと逆か？

569

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/08(金) 15:59:30.00

:9Tzb5peQ

>>568

縦型は向こう向きに回ってたな
横回転のやつは左右切り替え出来たような気がする

570

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 16:52:50.55

:ShI6uIfQ

>>569

とすると縦型は引いて研ぐ感じですね
分かりました、ありがとうございます

571

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 17:02:07.21

:XrJ2VHxP

火花のでる方向

572

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/08(金) 17:13:31.78

:sB+ncEoa

>>523

堺には研ぎを専門にしてる職人がいるというけど
俺たちがやってる事をやってるだけの人間が偉ぶっている

573

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/08(金) 17:18:56.52

:9Tzb5peQ

>>571

でかい天然風の砥石がぐるぐる回ってる所に水をポタポタ落ちるスタイルのやつだったから火花は出なかったよ

574

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 08:02:21.20

:hBU+b8aw

>>572

やっている事は同じだが、それなら何んの技術をやり始めても
明日から一人前に成れるな。

575

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 08:29:11.16

:mAIeVszj

>>574

研ぎの話だけど？

576

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 09:01:18.90

:HM9Io9CQ

>>574

ほっとけ
職人と同レベルの事が出来てると勘違いしてるお花畑には何を言っても無駄だよ

577

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 10:01:04.65

:stIjnw6W

>>576

新品の柳買っても刃が凸凹で砥石なんか当たらんじゃないか
糸刃もごっついし

578

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 10:58:08.42

:/7ZXxAKl

>>575

砥だろうと何であろうと、同じことやっていても技術が有る奴が
偉そうにしているのは仕方ないだろ。
あんたが同じ砥技術有るならエラソーにしても良いが下手なら
黙っておいた方が良いでしょ。

579

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 11:38:47.78

:GmbsDNFf

>>577

製作段階の研ぎはそんなもんだよ
研ぎ直してから使うのが前提だし

580

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 14:37:35.08

:Hk6tc7c5

>>577

本刃付けは別途でございます。

581

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 16:29:22.41

:mAIeVszj

手直ししないとまともに使えない物を作って、技術があると言えるか？
初めが一番いい状態で、刃が落ちてから自分で研ぎ直すが、それでも新品には敵わない
くらいの仕事が出来て職人じゃないか？

582

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 17:00:30.84

:xuI8ccbj

欠けないようにわざと処理してるだけ
そういうのが欲しいなら数少ないけど本刃付けされたの買えもしくは頼め

583

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 17:00:45.05

:yYX6bsDk

>>581

今時、刃物は工業製品
機械で付けた刃より職人が付けた刃の方が良いに決まってんだろ

584

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 17:43:21.72

:mAIeVszj

>>582

糸刃はわかるけと、凸凹に関しては違うよな

>>583

工場製品の話はしてない

585

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 18:25:44.48

:vXtjsmaK

>>577

いまどき、そんなひどい柳はないけどね。
40年以上前の売れ残りかｗ

586

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 18:46:12.07

:+ohVReTT

四十年前にもそんなひどい柳は安物以外には無かったけど。

587

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 18:56:16.33

:yYX6bsDk

>>584

すまんな

>>579

が言った刃物って工業製品だと思ったわ
で、キミはそんな話はしてないと

そりゃ話噛み合わんわな

588

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 19:46:47.41

:Hx8xV95t

>>581

研いで使う刃物は使用者によって用途が違うからだいたい可もなく不可もなしの仕上がりだよ
新品が一番いい状態ってのは研げない人の発想だと思うんだけど研ぎは初心者かい？

589

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 20:08:56.88

:Ga5fDi+n

例えば柳刃とか和包丁だったら、改良仕上げが生まれてから格段にボコボコになったよ。
本刃付けとまではいかないけど、お金ケチらず霞研ぎのものを買おう。
作りが霞ってわけじゃないよ。霞研ぎだよ。
それでも刃付けは必要だけどね。

590

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 20:12:00.68

:aJ4AIhDW

その辺りの「専門用語」を共通化した上で話し合いをしないと、揚げ足取りのクソの投げ合にしかならないと思うよ
それを目的でやってんなら、別に止めないけど

身の丈に合わない高級品買うからそんな目に合う
で終わる話でしょ？

591

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 20:20:34.94

:TjsaijWF

>>586

1～2万円程度の柳で酷いものはいくらでもある
まぁこれも安物と言えばそうか

592

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 20:26:55.83

:TjsaijWF

>>588

自分はそれなりに出来るとおもってる
そう言う問題ではなくて、“それなり”にしか仕上がってないもので、「これが職人の仕事だ！」みたいな顔してるのが気にくわない。

>>589

改良仕上げって吹き付けでボカしている安物のこと？

593

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/09(土) 21:16:36.02

:6/y/hh0l

ここでいうそれなりに、にってのは適当にって意味だろ
適当ってのは手抜きって意味じゃないぞ
また日本語の講義が必要か？

594

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 21:48:59.40

:TjsaijWF

値段相応の質なら適当なんだけどな
値段の割に悪いもの多いんだよ

595

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 22:16:12.03

:ZsSSwa/x

研ぎ師と刃物を作るやつは別だからな

596

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/09(土) 22:27:35.77

:TjsaijWF

>>595

堺の和包丁は鍛冶師と研ぎ師が分かれて一本の包丁を作るんだろ？
修理のみの研ぎ師はまた別の話

597

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/10(日) 08:06:42.74

:lD5DPpJC

普通黒打ちの包丁の仕上げに文句言う奴はいないだろ？
あの雑仕上げが当たり前と承知して買うからだ、
板前の包丁も刃付けされていないのがデフォだから
それを承知で買うのよ、自分で砥げないなら本刃付け
の物買うか砥いでもらう。

598

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/10(日) 10:19:01.78

:i+BVWjhp

みんな案外研ぎ師に対する評価低いんだね

599

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/10(日) 10:41:08.80

:ZtUlo32D

そらまあピンキリですし

600

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/10(日) 11:11:03.54

:r6xfcFby

あのブラックジャックでさえメスを研ぐのを専門の研ぎ師に頼んでいた。

601

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/10(日) 11:42:52.08

:ffp0ac+G

>>600

他に研ぎがテーマの漫画おせーて

602

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/10(日) 12:16:09.48

:0KlgsZYv

>>598

どんな研屋でもユーザーが刃付けするのが前提の数打ちの包丁の刃付けはそれなり
そんな包丁の研ぎなんか妥協点見つけてちゃっちゃと終わらせないと飯食っていけない

でも多くの研屋はユーザーからこう研いでくれと依頼されたらプロの技をしっかり見せてくれると思うよ
酷いプロもyoutubeでぽつぽつ見かけるが

603

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/10(日) 12:49:37.23

:pEhJTnTH

それはソレで商売として成立して食ってイケてるんなら、よく居る口だけ番長よりはマシだろうよ

604

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/10(日) 12:54:48.29

:X26oxkOR

>>603

> 商売として成立して食ってイケてるんなら
> よく居る口だけ番長

酔仙ディスってるのか、この野郎！

605

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/10(日) 14:05:15.39

:FLuRfF7n

前口だけ番長だとかスレで騒ぎまくってたやつ煽るだけ煽ったあとに画像が出たあとにはノーコメント
素人研ぎやも見分けられない自称玄人は日本語の講義なんかしてる場合じゃないぞ！

606

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/11(月) 09:18:47.50

:j99/j9wE

手木研って　どんな物？どんな作業？
なんですかね。
YouTubeで調べてもわからないので教えてもらえませんか。

607

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/11(月) 14:56:17.65

:fZvAa02Q

>>606

木砥仕上げの事じゃね？

木で研ぐっつうか磨く。

608

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/11(月) 17:17:36.82

:4w73A0Gz

木片に砥糞つけるやつ？

609

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/11(月) 17:42:55.65

:nIUJM+hc

>>606

木片に金剛砂や砥粉をつけて磨く作業のこと木砥(手木砥)
普通に検索すれば出てくるはずだが

外部リンク

ttp://https://www.youtube.com/watch?v=vZhrvYCqsGk

610

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/11(月) 18:44:04.84

:j99/j9wE

>>609

ありがとうございます。
捻れた包丁を直す事が出来る様な書き込みありましたので知りたくなりました。

611

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/11(月) 20:11:10.66

:I/KJSaFX

捻れた包丁って治したら裏スキ作り直し？
バイスで挟んで捻って治してみたんだけど裏押したらなんか気持ち良くない当たり方して精神衛生的によろしくない
オクで包丁落とすとこういうのが怖いわ＿|￣|○

612

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/11(月) 21:05:12.25

:yec4N1uE

本来捻れを直す時は、タガネを入れて包丁にキズをつけて変形させる
それをさらに砥石で直す必要があるので、個人で直すのはほぼ無理だと思ってください

613

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/11(月) 21:25:17.74

:I/KJSaFX

やっぱり無理なんだなw
誰かにあげよ

614

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/11(月) 21:47:36.89

:j99/j9wE

>>612

そうですよね。
前に知り合いの研ぎ屋さんに直してもらったけど
今回は無謀な結果になりました。

615

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 09:03:31.20

:QjG8k9KJ

鉋でべた裏にするとなぜダメなんですか？
鋼が薄くなるから？平面にするのがしんどいから？

革包丁だとべた裏の人結構いますけど
用途が違うからokなのかよくわからないです。

616

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 18:29:49.65

:5joPkpNn

研ぎは頭おかしくなる
答えが出ない

617

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 19:24:44.76

:dlJUkxJz

>>615

面積が少なければ少ないほど時間と労力が少なくて済むからだよ
研ぐのが目的じゃなく、道具を使う事が目的だから手間がかからない方がいいって事だね

618

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:16:23.55

:TJvvQvq0

包丁用砥石を1本だけ持つとしたら、2000よりも1000の方が良い？黒幕買うつもり
5000一本って人もスレにいるみたいだけど、5000で事足りるなら5000がいいよね

619

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:19:32.60

:dlJUkxJz

マメに研げるんなら2000辺りでいいと思う、切れなくなるまで使ってから研ぐんなら1000の方がいいかもね
毎日のように使って研いで、なら5000でも何とかなるかも、だけど
そんな使い方は本職でもしないし、出来ないでしょう

620

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:20:43.00

:RDlk44QX

はっきり言って黒幕って名前聞くだけで浅い思うんだよな自分は
まあ自分が2000年あたりに買った柴田書店の包丁と砥石って本にはシャプトンなんか全く出てないし
キング1000くらいでいいんじゃねーの？最初はって思っちゃうねえ

621

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:33:29.16

:Jxjhvwmc

普通のシャプトンの砥石と黒幕ってどう違うの？

622

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:34:27.39

:IcPsISyp

ガラス砥石はいいぞ

623

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:39:30.97

:9XMuBj/w

>>621

厚みが違うのでは？

黒幕オレンジ高くなってるなぁ
去年買ったときは3100円くらいだった

624

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:42:32.93

:PtwPRbK2

>>615

>>617

にくわえて
ベタ裏だと砥石の減り・面の変形も早まるから
裏が凸面になってしまいやすく鉋刃と裏金が合わなくなる
刃線もカーブになってしまうし
直すのも平面を維持するのも難しくなるので
余計な労力がかかるばかりでいいことない

>>618

#2000か#1500
最初に#1000を買うと仕上砥がほしくなって沼

625

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:53:50.27

:RDlk44QX

仕上げ砥ねえ
おれもキング6000番くらいこうても全然出番ねえわ実用では
鑑賞してニヤニヤしたいならご自由に

626

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:54:41.11

:Jxjhvwmc

>>623

へ？厚みだけ？
それでシリーズ化されてるん？

627

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:55:08.14

:fMwU+VJ4

>>620

ちゅうにびょうでつか？

628

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:56:51.28

:QPLaBJql

でつね

629

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:57:15.21

:4ndwZvXf

お金がない子にはキングの1000/6000一択

630

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 20:58:51.60

:RDlk44QX

>>627

なんかね、シャプトン黒幕ってなんつうか俺は中華料理系好きでやってるんだがあっちの世界の山田の鍋って感じがすんのよ
無批判でもう至高みたいなね、まあ斜に構えて見てて皮肉言ってるってのは間違ってはいないよ

631

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/12(火) 21:02:41.13

:rpC9QWoc

>>626

M5だったかな裏側が砥石でないから薄い。
横から4面見てもまだ砥面残っているのに
上には白抜け出てきたから実質底上げ(＞∀＜)

632

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 21:13:05.19

:zeeC3TFy

山田の鍋はわからんが黒幕は良いよ
あらゆる砥石を使ったわけじゃないけど
仕上げ砥はまあピカピカになるから嬉しいので毎回使ってる

633

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 21:14:36.90

:0yO9zGNn

仕上げ研ぎはカエリ取るのがメンドイから使う感じ

634

： 618 [sage] 2019/03/12(火) 21:32:21.89

:fayG70Rw

うわー皆さんありがとう！やっぱこの板最高す！

635

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 21:45:35.02

:0yO9zGNn

板に欲情する変態め

636

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 22:16:47.48

:Jxjhvwmc

>>631

Mシリーズは知ってるんよ
今調べたら刃の黒幕の方が少し硬いみたい

637

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/12(火) 22:19:09.97

:C28c1RPo

>>629

両面吹付の電装ダイヤ一枚でいいじゃん。

638

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 22:21:03.88

:y68PSeXo

今の黒幕は物によっては前より柔らかくなってたりするからアテにならんぞ

639

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/12(火) 22:33:37.50

:Jxjhvwmc

Mシリーズ使ってるけど十分硬い

640

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/13(水) 00:07:22.40

:5h6JAYX5

オマエラは縦研ぎ派？横研ぎ派？
鑿、彫刻刀

641

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/13(水) 00:17:15.97

:LN1Rb/na

どっちがどっちかわからん

642

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/13(水) 06:03:40.35

:godLew+B

シャプトン？　黒幕？
そんなに良いの？
ナニワやキングとどう違うの？
価格なりの価値が有るなら買おうかと思うんだけど・・・

643

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/13(水) 08:48:36.53

:6lEpoB9D

>>617

>>624
ありがとうございます、
よくわかりました。

644

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/13(水) 19:01:41.15

:JXP90Z8P

案ずるより産むが易し

645

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/13(水) 23:48:29.28

:5PuivunZ

>>639

今の黒幕は昔より柔らかいそうだし、ロット、在庫での違いもあるから単純には言えないが、一応はM5→M24→黒幕の順で硬くなるそうな。
今のM15は黒幕同等の硬さにマイナーチェンジしたとの事。

646

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 00:01:43.28

:pu3aa+Pa

>>642

荒、中だと従来のキンデラ等の人造砥石に比べて研磨力と平面維持に優れているので、あまり鋼材を選ばず短時間で研ぎ上がるのが利点なのかと。
高番手は研ぎ味、刃先の仕上がり等好みもあるのでどうかな。

647

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 10:12:06.70

:R8XIzlxh

メルカリで大村砥3万で売ってる人いてビビった。

648

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 18:22:25.31

:+w1Ri3rj

メルカリでまともな値段で出す方が、バカ

649

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 19:02:33.05

:YdYhVdXT

ところで、目の番手って業界の統一規格なの？
なんかメーカーでばらばらのような気がするんだが
番手で比較しても、無意味なような気がする

650

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 19:40:17.17

:MINjCEtK

>>649

400だか600位まではメーカーも同じふるいを使ってjisに従った粒度でやってるらしいがそれ以上になると測定方法が変わるから各メーカーで粒度にばらつきがある、という話をどこかで聞いたが
我ながらものすごいうろ覚えだ
でも黒幕30000よりも極妙20000のほうが見た目細かいとかは確かにあるし実際メーカー間では粒度は統一されていない

651

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 20:24:54.08

:YdYhVdXT

>>650

了解です
ありがとう

652

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/14(木) 23:50:41.97

:AiJM3kv5

>>649

仮に番手(工学的には粒度：砥粒の大きさ)が同じだったとしても、
砥粒同士の結合力(工学的には結合度)や砥粒の隙間(工学的には気孔)が違うと
研削力が違うから、番手だけで見ても分からん、ってのが実際のところ。
本当に大まかな目安ぐらいにしかならん。
機械用の研削砥石だとちゃんと結合度とか砥粒の種類も書いてあるけどね。

653

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 00:13:19.92

:LJToIzsm

キングの800、1000、1200は使われてる研磨材は同じって話だが
製法とかでその差が出てる

654

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 02:01:19.35

:mFW/E8kT

>>652

砥粒同士ってボンド無視かよ

655

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 07:15:46.73

:kMbYYS4l

文盲かよ

656

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/15(金) 11:16:14.92

:SyaYdFIe

>>650

仕上げ用の粒度＃２００００とかは例えば１ｍｍ平方の粒子
の数で

657

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 15:33:45.70

:laEgPXO5

スエヒロの両面砥石ってどんな感じ？

658

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 15:42:31.63

:UnXY/9L6

>>657

#1000/#3000持ってるけど、悪くはないよ
まぁ一般的な家庭用砥石の見本みたいな感じ

659

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 16:00:46.29

:laEgPXO5

>>658

ありがとう
キング砥石と比べてどう？

660

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 18:17:01.60

:AQ19Qq3S

利き酒じゃあるめぇし

661

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 23:00:39.03

:QzISvXPm

包丁研ぐのなら十分、鏡面にはならないけどな

662

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 23:12:09.05

:Rd1KgSqI

なんの話？

663

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/15(金) 23:57:17.38

:mFW/E8kT

>>656

平方インチな

664

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 07:10:23.52

:v3ptn/Cx

>>656

１ｍｍ平方　→　１平方mm
小学生からやり直せよ

665

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/16(土) 08:21:12.14

:eS3DgCnW

ttp://https://www.toishi.info/faq/question-one/ryudo.html

666

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 12:35:46.22

:BMUZl3TB

>>664

いや、この言い方は普通にあるよ日本語として

667

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 12:42:38.62

:pUeZryR9

メートル四方や
平米ならあるけど

668

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 12:59:13.14

:fyutTw7S

1mm平方の「１」は１辺の長さが1mmである正方形(平方)
1平方mmは面積の単位としての平方mmが「１」

ということは10mm平方は100平方mm

669

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 13:46:13.30

:d8oSBdEw

１辺の長さが1mmである正方形は1mm四方だね
俺は1mm平方なんて見たことが無い
普通に有るのなら、ネットでも普通に記載されてるよね？
そのページURL教えてください

670

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 13:52:29.09

:crOi7YA8

こまけぇやつだなぁ

671

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 13:53:10.25

:fyutTw7S

言葉の意味は辞書で調べればいい

672

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 14:17:15.22

:+ybGDXYR

平方は2乗だから１ｍｍ平方に違和感ない。

673

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 14:24:30.39

:DEQljZMN

ガバガバ単位系

674

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 14:28:22.97

:CkmdfwzF

>>672

平方は２乗ではない

675

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 14:40:33.80

:WYozp5hk

いや、平方は２乗で間違えちゃいないな
だから1mm平方に違和感が無いってのは意味不明だけど

676

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 19:39:51.10

:0lo4zczH

で、JIS規格では一インチ×一インチを何分割したふるいを通った物がメッシュ
＃２０なら２０分割、＃２００なら２００分割した物

＃３２５以上は静電気や水を使って粒子径を揃える
#14000ならだいたい２ミクロン

677

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 20:49:20.20

:oFcKwO4u

もう結構前に上のサイトで解説されてるが読んでないようだから載せとくぞ
“325以降の粒度についてはミクロンサイズで表記しますが、こちらにはJIS等で統一した規格はありません。メーカーにより、水力、風力、遠心分級等の方法で選別します。”

678

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 21:49:46.37

:6JKm5shH

要するに目安にしかならんでOKって事でしょ。

679

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/16(土) 22:02:55.10

:aXuZTckA

基準を何パーセント以上満たせばおk
みたいな話だったはず

680

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/18(月) 08:15:28.98

:hSbVfxm1

＃２００００なんか細か過ぎて正確な粒子の検量なんか不能だろ

681

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 19:11:41.78

:MmAzg/B6

ttp://https://twitter.com/biwakoikazugoke/status/1102579771714625537?s=21
外部リンク

ttp://https://twitter.com/biwakoikazugoke/status/1106476066669891585?s=21

3桁て...刀でも大体2桁なのに
外部リンク

ttp://https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

682

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 20:02:15.26

:UZPtSGra

ダイヤコンパウンドやペーストならもっと細かいものまであるし好き好きだろ
刀がいつから基準になった

683

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 20:33:30.11

:37CYCdCq

3桁万円？
100万以上ってこと？
包丁研ぎで？

684

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 21:16:35.39

:YasnQUFz

鯨包丁…とか？
農林業の刃物1回に100万単位で払う位ならその金で他人にやってもらうな、俺なら

685

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 21:58:16.35

:27qWRBV+

こんな訳のわからんやつの言うこと真に受けるなよ

686

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 22:00:38.63

:27qWRBV+

撮り鉄で昆虫食で自称研ぎ師って単なる犯罪者予備軍だろ

687

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 23:29:59.25

:MepXE/Rh

技術は分からんが使っている砥石が1000万円級とかだったりして

688

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/19(火) 23:31:25.12

:u8Q7EWmM

耐水ペーパーってメーカーで良い悪い違いはあるのかな？

689

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/20(水) 19:39:16.14

:pcwBRDTK

明確な差異があるんなら、商品として成立しないと思います

用途違いをコレはダメだ、とか言うのは別の話だね

690

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/20(水) 19:46:22.94

:P41zyTpY

>>688

メーカーの違いとは違うかも知れないが、通常のメーカー品と100均では高い番手ほど（1000番くらい）違いが出るよ。

691

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/21(木) 17:30:27.62

:l0TYBccc

普通にホームセンターで買った方がいいわけか
ありがとう

692

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/21(木) 17:32:44.62

:l0TYBccc

100均ののりスプレーで耐水ペーパーとガラスの接着はできるのかな？
無理だと思うがどうだい

693

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/21(木) 21:36:43.83

:zWekarjk

>>692

行けるんじゃない？
しかし後処理が面倒臭そうだわ

694

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/21(木) 21:55:50.99

:l0TYBccc

行けそうなら100円だし一度試してみるか
ありがとう

695

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/21(木) 22:06:51.92

:83u2q5oN

返事もらうまでの時間で買いに行ってトライして自分なりに結論出せたんじゃねーの

696

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/22(金) 00:26:26.89

:aaJ7XA2S

>>695

その程度のレス書く時間を他の有意義ななにかに使えたんじゃねーの

697

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/22(金) 00:46:37.69

:DbJTQzcU

108円すら苦しくて確認したんだろう
察してやれ

698

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/22(金) 13:30:34.53

:463eWQ3R

研ぎは奥が深い

699

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 08:49:34.93

:AmQH2M/Y

革砥の代用ってなんかある？
こぞって革使うのもなんか癪だ

700

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 08:50:10.82

:8BivKf3u

布

701

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/28(木) 08:53:53.01

:rSdyKq3D

牛革のベルトの裏側がいいぞ
昔の床屋がやっていたように刃先を撫ぜる
ホームセンターやワークマンでなら1500円ほどで売ってる

702

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 08:54:22.08

:j909OdSV

ベルト

703

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 09:12:36.55

:EYZDCWW7

木版

704

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 10:32:55.33

:bKqdz/7Q

>>699

革砥使ってから自分で考えて色々試すべき
比較出来る基準無いのにいきなり他の物使っても仕方ないと思う
回り回って戻って来るだけだと思うけどね

705

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 10:35:58.62

:AmQH2M/Y

革砥は持ってるよ

コルクとかどうだろうな

706

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 11:11:01.20

:EQ0yQ3z6

やってみて報告してくれ

707

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 11:21:42.94

:wud5eyED

穴が開いたGパンとか切り取って
板に張り付けて青棒かピカールこすりつけて
あとは革とのように使う

708

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 12:13:09.86

:fmsS+E7b

>>699

何に使うん？研磨剤つけて研ぎたいならぶっちゃけ自作でもいいしで更に整えたいなら下手に自作するより使い込んだデニムや綿の布砥の方がマシ

709

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/28(木) 12:15:10.31

:lO+7gfH1

研磨剤がメインだからな

710

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 16:47:49.80

:wgoKKaJ2

スチール棒でチョイチョイが楽しい

711

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 16:56:07.84

:9nsai75i

ディスクグラインダーで彫刻刀は研げるもんなのかな？
危ないよね？

712

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 17:29:40.55

:LIWdOtgp

>>711

無理に使う必要あるん？

713

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 17:50:51.19

:9nsai75i

ないね
危ないよね

714

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 18:01:26.86

:yUJ5ZAMt

>>711

グラインダーで刃は研げない
砥石が荒い＋回転が早すぎる
研磨用ディスクは総じて柔らかいため刃先に追従して刃が丸まる
あと薄い刃先は熱が入りやすく一瞬で焼けるよ

715

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 18:05:58.72

:yUJ5ZAMt

どうしても電動がいいならベルトサンダーだな
10mm幅でも彫刻刀相手なら十分だろ
デカい番手があるのかは知らん

716

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/30(土) 19:16:40.39

:TdjIvreX

なおるとメンスリー、やっぱりなおるかな？
なおるって平面維持時間どれくらいなの？amazonレビューじゃ一生大丈夫みたいなのあったけど

717

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/03/31(日) 07:28:13.20

:VUZYTadH

>>715

良いの有るぞ。

ttp://https://www.monotaro.com/p/6082/7216/

718

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/31(日) 09:07:56.28

:tvCNkefP

>>716

最近のAmazonレビューはアテにならんぞ
数十件のレビュー全てが星５つとか
悪いレビューは載らない(載っても消される)とか

719

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/31(日) 09:30:26.01

:VqI9bdxs

結構前からだぞ
具体的にはオススメや検索にスポンサープロダクトがねじ込まれるようになったあたりからな

720

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/31(日) 10:22:49.70

:za7HeeOy

レビューは中身をよく吟味して参考にする。星数はあてにしない
八割くらいはゴミなので注意

721

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/31(日) 10:42:23.16

:frtPBHIE

>>716

あの辺の修正器って高いから電着ダイヤ砥石買って面直し用にしようかと目論んでる

722

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/03/31(日) 15:01:13.53

:ZTPvOo0G

コンパクトなおる持ちだけど全体に砂かけるのと錆びないよう気をつけても1年以内には凹んだ覚え
目が凄い立つから欠け修正の時の荒砥とか両刃のステンレス包丁研ぐ時の中砥で活躍するし使い道はある

723

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/01(月) 08:05:04.63

:nhwQirrE

そのうちコンパクト直る用の、修正コンパクト直る発売するだろ。

724

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/01(月) 10:42:09.61

:rU4ncE9B

>>722

お前のサイトリンクフリーにしてくれ。
なおる買ったわい

725

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/01(月) 18:29:50.69

:a2AVdHaf

？
まあ狂って自分で直さないならシャプトンに送ってやってもらえばいいよ
俺のは初期不良だったから無料で修正してもらった時、確か10か20μの精度で出してるって話したな

726

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/01(月) 19:12:34.09

:g9FrbA/V

それは空母だろうに

727

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/01(月) 23:27:34.34

:IK6taPh+

天然砥石の面出しがキツイ
直すのも　

ダイヤモンド砥石使っても時間かかるから何かいいものないかなぁ
コンクリートブロックでもキツかったし

728

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/01(月) 23:36:05.54

:/xEwfbRf

>>727

コンクリ金剛砂超えるものなくない？
削れ過ぎて適当にやると層と平行じゃなくなったりもするけど

729

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/02(火) 00:35:43.09

:oiMsaCYH

>>727

最初の面出しは電動工具、
その後は直す頻度を上げては。

730

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/04(木) 01:50:31.53

:r6WPBG7Y

>>727

ディスクグラインダーにドライカップ付けて平面削りでやれば楽だけど、
その代わり粉塵が凄いし、角を取っておかないと欠けやすい。
自分で目立て出来るなら鋸を鑢代わりに使う、って手もある。
そもそも天然砥石は鋸で採掘されたわけだからね。
ってか天然砥石だと最初の面出し以降の面直しはダイヤ砥石で十分じゃね？

731

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/04(木) 07:46:15.10

:y6iIBkRN

ディスクグラインダーで平面出せるの？

732

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/04(木) 09:50:40.81

:PkWLXtRX

感覚とセンス次第だが出せるよ
片刃のジャンク品リメイクで鎬作り直しとか必要な時は
グラインダーでガンガン削って鎬の面作ってるけど
#800の砥石から研ぎ始められる程度には平面出してる
それに比べれば砥石なんて簡単かと

733

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/04(木) 11:06:30.32

:VCKgSoYo

>>730

最初の面出しが悪くて直すのが大変だったんだ

734

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/04(木) 21:05:13.84

:ZO0MgIst

正本山のカミソリ用のがリサイクル屋に二束三文で転がってたので買ってカシューで養生中
本格的に使うのが楽しみだ
軽く研いでみた感じではめちゃくちゃ固くて良い感じだった

735

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/04(木) 21:15:46.63

:wKAAolds

ええな

736

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/04(木) 21:47:39.51

:r6WPBG7Y

>>731

なんならパイプ固定用金具でディスクグラインダーを固定して、
スライドレールで簡易的な砥石用の研削盤を作れば良い。
ディスクグラインダーでも角度を浅くして当ててやれば
刃物の鎬の真ん中をごく浅い凹面に出来るから、その後に荒砥石で平面にする。
片面の半分ぐらいが水に漬かった状態で吸水性のある物(布なりスポンジなり)
に水含ませて刃先の裏に当てて、グラインダーに当たらないようにしてやれば、
鎬の真ん中をごく僅か凹ます程度なら刃先の焼きを戻さずに削れるしね。

737

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 00:39:06.60

:yqkDIVci

>>734

いくらぐらいだった？

738

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 00:52:47.59

:d6pvO1Ee

7,980

739

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 01:13:51.98

:bPM4a/T4

想定の二束三文よりちょい高かったw
まあ試しても良い値段やな形硬さ次第だけど

740

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/05(金) 07:16:45.80

:2NLmxS3f

>>732

刃物の話ではない、砥石の平面直しだよ。

741

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 11:37:30.56

:laMnA12Z

キャンプ用のマキ割斧ってどうやって研げばいいの？

742

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 11:39:38.08

:atms4vHg

>>741

シャーシャーって研げばよい

743

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 11:47:30.92

:uh7XrGjD

いや、シャッシャッって研がなきゃダメだよ

744

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 11:57:21.77

:rsnkTWHC

>>741

英語の研ぎ動画いっぱいあるだろ見てこい

745

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 13:15:01.71

:laMnA12Z

>>744

黙れお前に聞きたいんじゃ

746

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 13:19:48.98

:Lw4W81xQ

何そのツンデレ

747

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 16:17:09.83

:/MYHqwFL

>>737

2000円でした
上の方は違う人ですね
表面に印字が残ってる使用感無いタイプですね
皆さん養生のカシューは何回塗りにしてます？

748

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 16:36:28.20

:BBJMvsIs

>>747

3回くらいかな

749

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 18:03:05.12

:MfdDCoy8

>>741

砥石を動かして研げや

750

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 21:08:31.54

:yqkDIVci

>>747

そりゃいいな
色とかどんな感じ？

751

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/05(金) 21:30:28.85

:eFZm+QAw

黄緑

752

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/06(土) 09:06:21.04

:8SlMrGPT

おいらはすぐに割れそうなの無いからとりあえずクリアラッカーで2、3回だな。

753

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/06(土) 10:07:27.97

:IUkwllWQ

ラバースプレーだな

754

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/06(土) 12:29:56.65

:xb6z/mTV

>>750

大突のやつで叩くと高い金属音に近い感じです
ラバーやラッカーって手もあったんですね
固定の木材含め色々探してみます

755

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/06(土) 15:20:56.88

:8SlMrGPT

>>753

なるほど、いいかも。

756

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/06(土) 16:39:33.19

:dj9N7Xud

オイラは余ってた水性ニス塗ってあるよ
国産漆も持ってるが高いから使わない

757

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/06(土) 17:43:50.05

:G3qLXwJ2

雪国育ちはさらし巻きカシュー漆

758

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 14:13:51.87

:5FmmRXOB

自分で使う包丁を300くらいの粗い砥石で研いでいるんだけど
細かいのを使うほうがいいのかな？

759

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 14:28:31.62

:w5ygDcIL

300は荒すぎる気がするけど不自由がないならいいんじゃない？

760

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 14:38:18.94

:xYBve+fc

三徳をペティのサイズまで削りたいとか？

761

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 15:19:50.48

:oMI9xdTX

300は欠けたときに使うレベル
1000番が砥石一個で使うのがいいんじゃね？
俺なら３段階で仕上げるが

762

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 20:25:07.62

:ES2dKg0p

モーラナイフの平らな面を8000番で研いだんですが、全然鏡面にはならないんですね...
16000くらいじゃないとダメなんですかね

763

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 20:36:05.08

:TWMZEyLT

>>762

低番手の精度気にした方がいいんじゃない？
あとはもう手作業よりバフ使うとか

764

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 20:45:42.95

:UPWN9046

>>762

砥石ってメーカーで番手違い過ぎ
俺の6000はかなり鏡面になるよ
ただ名倉をかなり使うが
ナイフは同じくモーラのカーボンとステン

765

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 20:45:56.64

:ES2dKg0p

>>763

低番手の精度とはどぅぃぅことでじうか？

766

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 20:46:20.28

:ES2dKg0p

>>764

そういうものなんですね...

767

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 21:14:01.54

:w5ygDcIL

本気で鏡面にしたかったらバフ
疑似鏡面で遠くからピカピカに見えるだけだったら砥石でもできる
低番手の精度とは前の番手の傷が残っている、傷の方向が揃っていないなどが挙げられる

768

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 21:44:04.31

:JCzjbaI5

番手飛ばし過ぎ定期

769

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:15:23.45

:REuTK2nm

鑿はベタ裏と先っぽたけだとどっちが良いんだ？
どっちが基本なんだ？

770

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:18:31.55

:REuTK2nm

そして鑿は裏から研ぐのが基本なのか？

771

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:35:04.90

:w5ygDcIL

>>769

ノミはベタ裏

772

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:39:04.83

:w5ygDcIL

>>770

裏がしっかりできてからは触るだけでいい、はず
ノミの研ぎはこれだっていうと怒られるから強く言えんが

773

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:41:53.38

:REuTK2nm

>>771

彫刻刀の平刀や印刀の裏は先っぽたけだでいいんですか？

774

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:50:36.94

:w5ygDcIL

>>773

刃を真っ直ぐ入れたいノミはベタ裏だから
彫刻刀もその原理から行くとベタ裏ではないかと思うが
よう研がんのよね彫刻刀は
回答になってないかも知らんが

775

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:56:18.05

:Qkg1cUPd

革砥って邪道だと思わん？
研ぎレベルを0～10として、毛が剃れるレベルを3とすると
革砥で仕上げを誤魔化せば7ぐらいまでには切れるが、その先は無い
せっかくビシッと研いでも、表面の柔らかい革砥使えば少なからず刃先は丸まるじゃん

776

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 22:56:25.62

:REuTK2nm

>>774

とすると鑿も真っ直ぐ入れてはいないので先っぽたけでも良さそうですね
しかし研ぎは奥が深い

777

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 23:02:26.91

:uN97w3Ne

目的に合わせて選んだらええやん何が良くてアレはダメと思ってると生きるの辛そう

778

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 23:05:16.99

:qbffEMk3

>>775

すごくニワカっぽくて好き
もっと的外れな事を主張してみてくれ

779

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 23:06:03.28

:w5ygDcIL

>>776

目的に応じて研げばそれが一番よ
ただ職人気質の連中にそれを言うとものを投げられるが

780

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/07(日) 23:39:19.61

:DTxrSgBK

切れれば何でもいい

781

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 00:04:51.16

:kDmQK5x7

そっか、自己流で研ぐとします

782

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 04:02:14.01

:1l/TWWhD

>>775

革砥の場合はポリッシングの状態だからな。砥粒の支持体の剛性が足りないわけだ。
となると話は簡単でラッピングの状態にすれば良い。
支持体を革じゃなくてプラスチックの板にするとかね。
剛性が足りなきゃ御影石の板にでも貼れば良い。
まあ革でも回転させてコバを使う分には丸刃にはならんと思うけどｗ

783

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 05:11:02.16

:42OZnqI7

釣りを本格的に再開したら刺身用に包丁欲しくなった
その後のフォローに研ぎをイメージしてここに来たら研ぎの世界にも人がたくさん居ますね
素人の始まりには
シャプトンの2000で良いですかね

784

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 07:24:36.36

:IIRfeyTt

キングの両面でいいんじゃない

785

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/08(月) 07:59:31.79

:L4RflWAR

＞＞革砥で仕上げを誤魔化せば7ぐらいまでには切れるが、その先は無い

革砥での仕上げ（養生）は１０を９.９９位に落とすことだよ。

786

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 11:43:42.01

:oqAiSswt

片刃の和包丁研ぐ砥石は平らな砥石を用意してくださいお願いします（刃裏傷めますよ

787

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 17:41:10.33

:QkBrLZ3D

>>783

刺身メインならもう少し高番手が欲しいが、それだと中研ぎ出来ないので800~1000/3000~5000とかのコンビ。
腕が上がり物足りなくなったら他の番手を揃えたら良いと思うよ。

788

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 18:22:54.67

:4SwKIFoP

>>783

俺漁師だが家では刃の黒幕#1000#3000#5000使ってるよ
AUS-8の出刃と銀三の柳刃、銀三の柳刃を改造したカスタムマキリが主力
柳刃研ぐなら砥石1個じゃ無理だな
てか刺し身メインだとしても、柳刃より出刃系の方が重要だとおもう
最近柳刃ほとんど使ってないわ
2000円で輸入した中華製AUS-8シェフナイフが優秀過ぎて

789

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 18:47:47.30

:b3xyVsTK

>>782

自分で試してないでしょ
革砥ほど手軽でもないしかなり丁寧にやらないと切れ味でないし
御影石に研磨剤のせて研ぐ（磨く）とエッジが傷になるんだけど

790

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 18:48:25.48

:b3xyVsTK

>>788

刃の黒幕#3000って何色？

791

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 18:59:44.94

:C+9CXl0W

革砥以上にお手軽なものはご家庭に普通に存在する

段ボールな
ダイヤペーストを塗りつけてやってみろ
ランスキーやエッジプロ要らんから

792

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 19:00:10.35

:C+9CXl0W

かまぼこ板でもいいぞ

793

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 19:30:34.81

:4SwKIFoP

>>790

ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1817171.jpg

794

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 19:34:31.27

:4SwKIFoP

ググったら2000だったわ
箱に書いてくれれば分かりやすいのに

795

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 19:46:26.17

:f+Mc3hfD

・・・・・・いや書いてあるだろ？

796

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/08(月) 19:48:04.08

:Q0E+Mizm

本体に書いてあるな

797

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 19:49:33.79

:bDfRPA0k

それ以前に黒幕#3000は聞いたことがない

798

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 19:51:34.51

:Kp0MnlAW

最近のは表記が無いらしい
つまり通ぶってるけどry

799

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 20:16:06.16

:0HXmS2ez

砥石も中華製黒幕の可能性

800

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 20:51:41.34

:4SwKIFoP

両面使うからとっくに消えたよ

801

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 20:52:43.37

:kcZG/g+u

なぜ両面使うんだい？

802

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 20:56:24.45

:4SwKIFoP

わからん
ド素人だったんだろう
台付きの砥石って使用面に字書いてあるから、そっちが表だと思った
字が消えてどっちが表か分からなくなった

803

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 20:57:44.70

:lLwTm5iW

どちらからでも使えるけど途中から反対使う意味よ

804

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 21:04:38.20

:1l/TWWhD

>>789

御影石に砥粒乗せろなんてどこに書いてあるんだ？
文脈考えればプラ板を御影石に貼って、そこに砥粒乗せて研げ、って考えるのが普通だろ。
「貼る」の意味が分からんのか？

805

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 21:09:08.54

:4SwKIFoP

御影石に貼る意味は？
剛性確保のためなら硬度要らないだろ。木でいいわ

806

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 21:52:42.84

:f+Mc3hfD

ホムセンで１００円のブロックでもいいな
ってか御影石よかはるかに入手しやすいだろう

807

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 21:53:15.25

:42OZnqI7

>>787

>>788

御教示ありがとうございます。
来週柳刃買いに行きますのでその後で砥石を検討します。

808

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 23:03:39.07

:QkBrLZ3D

>>804

それだと砥石と使い分ける意味あんの？

809

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 23:26:28.19

:1l/TWWhD

>>805

反ったり捩れたりしない平面精度の高い木があるならね。

>>808

ヒント：砥粒切刃による鋼への切込量の変化

810

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 23:38:56.33

:kcZG/g+u

まあ超硬の天然にWA30000をたらして力を抜いて研いだりはするが素人には無縁の産物だし極限を求めなきゃやる意味すらない
極限を求めるであって、この手法で極限の結果が出るわけではないのであしからず

811

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/08(月) 23:56:19.23

:o2sVDtpy

極限だってさ

812

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 00:04:44.34

:VQCgYfnn

そらそうやろ
2ミクロン目指す世界なんやから

813

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 00:04:52.35

:tLC+NKp3

クスクス

814

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 01:08:16.02

:3nW0Tapb

わざわざ御影石を用意せんでも濡らした砥石のうえに貼りゃ済む話
フロートガラスなら安価に入手できるのに両面磨きの御影石をあつらえるなんて無駄の極み
失笑もののオーヲタのオカルトアイテムだろ

815

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 07:31:19.47

:70l1VFNn

まあ研ぎつっても荒砥で十分なんていう節穴から0.25ミクロンのペーストでギラギラエッジにする変態までいるから

816

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 08:59:17.87

:0ThKu7WM

つーか金板買えやｗそんな高くないやろ？

817

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 09:24:59.31

:OWBKXiWj

砥石が薄くなってしまったので割れる前に台木を付けたいです
狂いや濡れたりしても腐食が少なくホムセンで入手し易い木材はどれを選んだら良いでしょうか教示ください

818

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 09:28:56.55

:tLC+NKp3

プラバン持って墓所行ってこいやｗ

819

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 09:33:23.13

:tLC+NKp3

>>817

濡らしたり乾かしたりを繰り返して変形しない木はホムセンにはない
プラスチックのまな板。中身詰まってるやつな
ノコで切れるが、ポリプロピレンは接着剤の類が効かないから工夫しれ

820

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 10:24:06.74

:kFNmidVT

ゴムの木とか竹なら多少濡れても大丈夫かも。
安いまな板とかに使われてる奴な。
セリアに杉の板がある。どれも(←な反りがあるけど工夫すれば使えると思う。

821

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 10:24:33.85

:/2Qq6K/e

竹はカビる

822

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 11:10:06.40

:tLC+NKp3

ゴムも濡れると反るよ
22mmの板でも結構反る
あとゴムもカビる

823

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 11:14:38.18

:T+gecpTv

超高い天然砥石にくっつけてる木材は何なんだろうな

824

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 11:20:11.08

:1GC//PxS

柿の木

825

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 11:30:41.32

:T+gecpTv

>>824

すごい折れやすいイメージあったけど耐水性がええんかな

826

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 13:32:01.88

:tLC+NKp3

樹脂多く含んだ木なら水に強いかもな
伽羅とか

827

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 15:49:10.01

:MhksRYW2

知らない人もいるだろうけど、石定磐といって、工業分野では正確な平面が必要な場面で、黒御影石の平らな石を使うのが一般的

買えない人は、まず夜中に近所の墓場へ行きます

828

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 18:08:05.42

:0UcMTgmG

このスレはろくなやつがいないが
特に平日の昼間に元気なやつにろくなのはいない

829

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 20:14:17.34

:4btxCTQQ

平日の真っ昼間に５ｃｈに居る辺りで、お察し下さい・・・

他にやる事無いんかい、とか言っちゃダメだ

830

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 22:24:21.49

:+XKB1v9I

ある程度うまくいった経営者や資産家だと、平日昼間も暇で暇でしゃーないこともあるみたいよ。
まあいずれにせよろくでもない、と言われるとぐうの音も出ないけど。

831

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 23:41:13.20

:H/6gWmF6

普通にリタイヤ組が多いと思うけど

832

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 23:45:06.39

:reFPUDAj

ようよう考えたら平日の昼間に刃物の話ししてるとか異常者

833

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 23:52:25.05

:Kx7cT6BT

その言い方なら夜でも怪しく感じる

834

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/09(火) 23:59:48.84

:h6rK+s6b

夢の中でさえ包丁研いでいますけど

835

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 03:03:20.61

:qQzFw84f

みんなが平日に仕事してると思ってるとか社畜脳すぎる
もしくは外に出たことがない引きこもりか

836

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/10(水) 07:19:30.53

:pFY2yawj

>>832

わしゃ９０歳で暇なんじゃ。

837

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 08:00:37.19

:jGP9ORes

>>835

普通は平日仕事してるぞ
刃物研ぎに関係ある飲食でも朝から昼間ずっとレスなんかできんぞ
ニートか爺民か？

838

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 08:14:27.01

:auS+seaT

>>837

釣り針がデカすぎてこまるクマー

839

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 09:00:59.83

:s9gsHEU1

>>819

まな板も反るんだよなぁ・・・。冷却時の残留応力が残ってるのかもしれん。

>>825

柿は枝が折れやすい(特に枯れ枝)けど、ゴルフクラブに使うぐらいだから
板としては折れやすい、ってほどでもない。硬い広葉樹の中では割れやすいかな、ってぐらい。
タンニンが多いから腐りにくい。同様にタンニンが多いのは杉とかクヌギとか栗とか。

>>826

樹脂分の多さから耐水性が良いのは脂松だけど、今度は接着剤が効きづらい。
松脂でそのまま接着するなら良いけどね。

>>827

ホムセンのエクステリアコーナーにある研磨仕上げの御影石で良くね？
ダイヤ砥石で平面出せばすぐ使えるし。

840

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 10:06:45.86

:MzDHC+Ih

たまに平日昼間に街出たり電車乗ったりするけど、
そんなに皆があくせくしてる感じばかりでもないし、
暇そうな奴が爺婆ばかりというわけでもないよね。
そりゃまあ平日昼間仕事してる方が現役世代では多数派なのかもしれんが、
とは言え平日昼間仕事してない層も、それが異常だと言えるほど少数ではない。

まあ俺はトイレ個室でサボってるリーマンだけどなｗ

841

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 10:07:17.02

:mOR3Ibsg

小売とか平日休みだろ

842

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 18:28:06.13

:qQzFw84f

おいら漁師だから海荒れてるとヒマでずっとここ張り付いたりしてるぞ

843

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 18:42:25.99

:4VT9eyOb

>>842

ベタ凪だぞ仕事しろ

844

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/10(水) 21:11:06.75

:qQzFw84f

したぞ。日帰りだからな
行く前にレスして帰ってきてからレスした
おやすみ

845

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/11(木) 21:02:35.02

:2fPy8Vql

>>844

おつかれ
イサキは？イサキはとれたの？

846

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/11(木) 21:26:29.67

:RC5yAveT

こっちにいないよ

847

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/11(木) 22:08:20.14

:N3ZBTfnd

知っててノッてあげないのか、知らないのかどっちなんやろ？

イサキおじさん
外部リンク

ttp://https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%82%A4%E3%82%B5%E3%82%AD%E3%81%8A%E3%81%98%E3%81%95%E3%82%93

848

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/12(金) 07:08:04.53

:vJqqUPVC

イサキさん

ttp://https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%95%E5%B4%8E%E8%84%A9%E4%BA%94%E9%83%8E

849

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/12(金) 10:46:41.57

:M3RcVoXB

ディスクグラインダー　100mm径のディスクでおすすめのメーカーってどこになるんだろう。
いや、おすすめというか定番メーカーで。
木のけばけばをとりたい

850

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 14:48:44.92

:Gdq+Angh

グラインダー向きの作業とは違うと思うが

851

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 17:03:56.70

:t0H/awXX

#40とか#60の粗いヤツだと、ガンガン削れる
#240のような細かいヤツだと、あまり削れないし、すぐにダメになるけど、削りすぎが怖い場合は良いかも

ダイソーとか、工具専門店で100円程度のサンダーもあるけど
安いのはプラスチックのブッシュが外れてイライラする

ブッシュがないのは、それなりの値段するけど、あのイライラがなくなるら、値段分の価値はあるかと

852

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 18:01:07.82

:PmI8BwzG

>>849

グラインダー用のペーパーは木工用じゃない
回転速すぎて逆に削れない。テカテカになってすぐ焦げる
紙やすり買ってきたほうが早いし安いしキレイ
#40ならみるみる削れて#240まで番手上げればスベスベになる

853

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 18:03:40.61

:PmI8BwzG

どんな木なのか知らんが、木なら手作業に限る
ナタと紙やすりがあれば1時間で皮付きの丸太をスベスベにだってできる

854

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 18:46:18.17

:N+iS/i9L

毛羽立ちを取りたいだけなら木工用ディスクの目の荒いやつなら何でもいいと思う
目詰まりした奴を無理やり押し付けたりしない限り焦げないし
つるっつるにしたいならサンドペーパーとホルダーでも買ってきて手作業でやったほうがいい

855

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 18:52:55.91

:N+iS/i9L

あ、でもわりと目詰まりしやすいし木材の硬さによっちゃ焦げるだけのことはある

856

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 18:57:12.75

:DNosHdza

鉋がけで

857

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 21:26:27.62

:L1G76VUU

土佐打刃物の業者が集まってるとこで柳刃包丁を週明け買ってくる。
グレには間に合わなかったけど、これからのイサギの刺身には間に合う。
動画で捌き方が勉強出来る良い時代やね。

858

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 21:55:41.47

:P1xJWOoG

近所の金物屋が閉店するってんで見に行った。
色んな砥石まとめて二十個で一万円で買った。
おろすのが楽しみ。

859

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 22:01:30.98

:Gdq+Angh

>>858

そりゃ凄い。天然もある？
レポよろしく。

860

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/12(金) 23:49:26.45

:UZ76VP3T

>>857

土佐でいいもの作ってるとこないぞ
安くて大量に作るから仕事が荒い

861

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/13(土) 00:13:43.57

:Z1eadcyl

土佐モノといって安物の代名詞だったけど
今でもそうなのか?

862

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 00:46:39.94

:SdKmua2V

>>859

ない

863

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 01:00:02.68

:2VRjb6Vq

どこ産だろうが鍛造だろうが型抜きだろうが
結局刃物ってのは鋼材と硬度が全て

864

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 01:21:52.20

:lzAggUJA

それを活かすも殺すも研ぎ次第

865

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 01:28:17.66

:2VRjb6Vq

そゆことだな

866

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 02:06:25.89

:6xnEqhpY

地元の刃物使うって事で土佐刃物なんよね
切れ味は定期的に研ぎをすれば良いと思って買う前にこちらにお邪魔した次第です
素人が自分で釣った魚を家族で食べるように捌くだけですからハードルは低いもんですわ

867

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 03:31:06.58

:rUoLCffW

和包丁の裏がボコボコやったらいくら綺麗に砥いでも刃のラインがガタガタになるだろう

868

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/13(土) 08:27:07.37

:kFAOBPSn

かの白鷹さんの包丁なんて、素人が見たら下手糞としか
思えない凸凹な仕上がりだからね。

869

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 08:28:20.19

:2VRjb6Vq

鬆が入ってて研いでも研いでも刃掛けがなくならないとか

870

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 09:17:01.13

:5A45keFS

白鷹って誰？

871

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 10:30:59.30

:2VRjb6Vq

政治経済に精通してて、つけ入る隙あらばことごとくシノギに買えてしまう敏腕ヤクザ

872

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 11:38:18.06

:ng+eRSy6

出刃包丁の刃裏を押しきってベタになった奴を再度刃裏を作るって可能なのだろうか（刃表見ると鋼はまだ厚みが残っている
不能
超困難
困難
可能
楽勝

873

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 11:45:49.60

:uOZEamG5

やってやれない事は無いが
セラミック砥やダイヤ砥のある今、意味があるのか？

874

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/13(土) 11:54:34.15

:fMqiIqNQ

>>870

ttp://https://blogs.yahoo.co.jp/seijisandes/64461844.html

>>872

刃裏（裏スキ）深さの程度に因るけど可能だろ。
ただしあんたに出来るかどうかは判らない。

875

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 11:59:53.28

:1Vxflfz1

>>872

自分でするならミニルーターとかリューターで調べてみるといいよ
超困難ではなくなるけど綺麗に作ろうとしたらそこそこ困難

876

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 12:16:11.66

:5A45keFS

>>874

教えてくれてありがとう

877

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 16:14:35.66

:Gpm9CVep

土日や祝日なら構わないが
平日の真昼間やみなが寝静まった深夜2～4時あたりに
毎日のように書き込みをしてるガイジが刃物板には存在する
もちろん書いてる中身も書き込み時刻と並行して酷いもんだが
一体普段そういうガイジはどういう生活してんだろ？
きっと身寄りもない孤独ジジイなんだろうが

878

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 16:20:19.61

:elUgvWtm

いきなりどうした？発作か？

879

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 16:21:36.34

:36BzV48k

基地外板だぞ

880

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 18:51:24.01

:2VRjb6Vq

各々に固有の生活リズムがあるだろ
朝起きて夜寝るのが全てだと？

881

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 20:38:13.03

:wbtHrGgL

社会にでたこと無いんだろ

882

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 20:53:46.67

:WKOiWISl

夜勤者は正直程度としては

883

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/13(土) 20:58:10.09

:HxzdW+Sm

何か嫌なことがあっただけでは？

884

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 13:20:30.77

:YtHrD2L1

響の3000使ってる人いる？
あれって研ぎ心地がベスタに近いサラサラ系なんかな

885

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 17:22:42.46

:FefS+1YV

柳刃包丁買ってきたで
これでワイは一流の自宅料理人なるんや
外部リンク

ttps://i.imgur.com/onuPxfz.jpg

886

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 17:28:51.08

:zR2X1lCf

>>885

スレチ

887

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 17:35:24.09

:FefS+1YV

すまんな
これを研ぐ時に寄るからよろしく

888

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 17:57:34.29

:agt2/ot+

>>885

英か
8000円くらいか？

889

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 18:37:13.64

:FefS+1YV

流石やね
そう8000円くらいやったわ
グレは一旦終わったからこれから夜釣りでイサギを釣ってこれで刺身にする
んで研ぎで此処に来たらスレチ回避や

890

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 18:38:20.11

:Gem3248k

もう少しコンパクトな方が持ち運びしやすそう

891

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/14(日) 19:23:09.55

:agt2/ot+

>>890

これは家で使うんちゃう？こんなん持ち歩いてたら料理人でもない限り警察に止められた時大変やで

892

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/16(火) 07:41:01.27

:E0vzQeGq

　　　　　　うんち

893

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 07:23:36.36

:C2Z/YMPu

>>891

自宅料理人って言ってるしね

894

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 10:17:52.25

:ZEMboviu

ナイフとかのカーブしてる所ってどうやって研ぐの？

895

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 16:01:57.39

:RtnDqK/g

>>839

＞タンニンが多いから腐りにくい。
＞同様にタンニンが多いのは杉とかクヌギとか栗とか。

そこらに生えている柿の木って、実際はかなり腐り易い樹種だぞ
あとクヌギもクリと違って実に腐り易い
何度も伐採したのを持ち帰っては
屋外に放置したやつの様子見てきた経験が有るからね

896

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 16:09:25.63

:kVK9axVJ

細かったり、中の赤かったり黒かったるする部分が無いのが腐りやすい
逆に、極太の丸太を水に沈めたり、土に埋めて
腐る部分を腐らせて、中心部分だけ削り出すと
腐りにくく、歪みが出にくい材が取れる

まあ、完全乾燥させるとクソみたいに硬いんで
指物屋とかはカンナの刃が欠けるから嫌がるが

897

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 16:31:45.79

:ro4Bh4+b

>>896

なるほど
それでゴルフクラブはパーシモンだったわけか

898

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 17:34:16.81

:qFJC8zw0

>>894

カーブを描く様に研ぐか断片的に研ぐ。

899

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 18:29:45.79

:5/tn0qRO

湾曲してる部分のこと言ってんじゃね？

900

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:03:20.63

:RtnDqK/g

>>896

それ柿の話かい？
実際に伐採してみりゃ分かるが
大抵の柿の木なんて、そもそもそのような
辺材心材の色味の明らかな差自体が無いもんだよ。
胴回り５０センチ程度の樹齢の木でもね。
逆にクヌギなど実に明瞭だが、それでも腐り易い樹だ。

大体、故意に白太である辺材を腐らせるのなら、沈めたり埋めたりしちゃダメだろ。
基礎の松杭はそうやって外気中の酸素に触れないから強度を保っていられるワケで。
そもそもワザワザそんな方法で辺材を取り除く意味が分からない。
心材欲しけりゃ、サッサと道具で辺材をハツりゃイイだけなんだから。

901

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:20:52.31

:kVK9axVJ

カキの芯が黒くなるのは太い渋柿ね
５０ｃｍくらいじゃ指の太さ分くらいしか黒くなって無いんじゃないかな？
だから気が付かない

腐らせるのと平行して水分、糖分を抜いていくんだよ
外気に触れた状態での乾燥は割れが入るから
１０年くらいかけてバクテリアや細菌を発生させてセルロースとタンニンが樹脂化したものを
選択的に残す方法

902

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:31:49.63

:RtnDqK/g

>>901

「くらい」って。
柿の成長の遅さなど良く知られている事で
そこらの里山でも経５０センチとかそうそう無いよ。
アンタ実際を知らないまま、想像で適当にモノ言ってないか？

どうもいわゆる「黒柿」の事を述べているようにしか思えないが。
でもアレは別に大木だからじゃなく、ヤニ壺等の
樹の病変的な要素も絡んだ結果のものであって
「太けりゃなる」ってもんじゃないぞ。

903

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:37:58.73

:kVK9axVJ

豆柿の太いのは普通にあるよ？
青いときに収穫して柿渋を作るために
漁網や船に塗るために大昔から沢山植えられたんだよ

文句を言うな、とか言わないけど
自分が反論出来ない事はサッサと無視して

＞心材欲しけりゃ、サッサと道具で辺材をハツりゃイイだけなんだから。

実際を知らないとか言うのは、正直どうなんだろうね？

904

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:40:53.20

:RtnDqK/g

>>901

＞外気に触れた状態での乾燥は割れが入るから

そりゃ材木の保管や運搬を
川や海の水路に頼るしかなかった時代の話で
今は陸でクルマで運ぶんだからさ。
伐ったら直ぐビニールシート等を用いての、過度な乾燥を防ぐ為の養生を行ない
速やかに製材かけるから割れの心配など不要。
ドコの製材所だってそうしている。
材種によってアク抜きの必要が有ったとしても、それすら製材後。

905

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:45:45.83

:8lNWOBH5

なんかテキトーに柿って言って悪かったな……

黒柿ってよく聞くから言ってみただけなんだが

906

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/17(水) 19:46:38.72

:f6z4XmQi

まあまあ樹木の話しは一旦引っ込めましょうや
あ、そういえばスヌケと呼ばれる木材は国内最高の硬度を持つイスノキの腐れ残りの芯部分
イスの芯材よりも遥かに高価で信頼性も高い

長い年月風雨にさらされて乾燥と湿潤を繰り返して狂いが出にくくなってるからだと思う
約13センチのスヌケの棒をにぎりやすく加工してツボ押しとして携行してる
いざという時、襲ってきた痛みを軽い力で昏倒させられるので気に入ってる

907

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:48:09.76

:8lNWOBH5

俺が今まで触った中では柘植が一番硬い木かな
彫刻刀欠けるかと思ったよ

908

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:49:35.99

:RtnDqK/g

>>903

＞豆柿の太いのは普通にあるよ？

爺さんの家を倒す時、そんな渋柿の大木を何本も伐ったんだよ。
ただでさえ辺鄙な山すそなのに、そのせいで重機が入らなかったからな。
黒柿になりそうなのは無かったし、そもそもめったな事で発生しないのも良く知ってるんだよ。
お前の頭の中じゃどうも当たり前に発生するらしいがね。
そんで、そんな伐った木が放置した後にサッサと腐っていった様子を述べてるワケだ。

909

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 19:56:19.64

:RtnDqK/g

だいたい黒檀等にみられる
いわゆる唐木と呼ばれる類の硬度の高い材を加工する指物師が
そのような材を相手に「カンナの刃が欠ける」などと文句言うかっての。
どこのDIYのド素人思考だよ？って話だ。

910

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 20:54:51.17

:r0fr4uww

押さえ棒に体重乗せてとかその辺が面倒臭そうで金盤敬遠してたけど良いねこれ
砥石でやる様にやってみたら黒幕12000よりは綺麗で傷が浅い鏡面が簡単にできた

一切傷がないどの角度から見ても鏡面にしようと思ったらやっぱ大変なんだろうけど

911

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/17(水) 22:17:49.61

:w4AgjDGM

ハンドル材のはなしはスレチ

912

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/17(水) 23:57:28.52

:MXjNquZI

>>894

ククリナイフみたいなナイフを研ぐの?

913

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/18(木) 06:40:54.23

:K+Gda3jU

逆Rのナイフは鎌研ぎと同じ

914

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/18(木) 08:46:31.63

:ZoLc7uZH

裁ち鋏の研ぎ頼まれてYouTubeで調べてやってみましたが刃先が少し鎌型になっているのは砥石で直線にするので良いのかな？

外部リンク

ttps://i.imgur.com/IrBwwNW.jpg

915

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/18(木) 09:31:39.21

:z/Ow9ASo

それが切れ味の素

916

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/18(木) 12:34:21.54

:6bQwapR0

>>915

直線に研ぐのは駄目って事ですか？

917

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/18(木) 15:39:08.48

:rvZHQYLu

止めネジの裏側も同時に研がないと、刃がかみ合わなくなるよ。

918

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/18(木) 17:27:44.61

:nFxkNfZY

>>917

ありがとうございますm(_ _)m

919

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/18(木) 18:16:57.26

:agcm55Mk

素人は裏は触らんほうがいいぞ
表から撫でる程度ならいいが
どうしてもって言うなら金槌とかまぼこ砥石で修正もできなくはないが
噛み合わせと捻りをいじるのは結構難易度が高い

920

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/18(木) 19:29:55.09

:54d19Mg+

#5000-#10000ぐらいの砥石の縁で、水を使わずに軽く擦って、刃先だけ鏡面にするぐらいがいい
粗い砥石しか持ってないなら、触らない方が良い

921

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/18(木) 19:39:09.19

:GeWoqczO

2つ質問させてください
1.一般的に、1段階のみのシャープナーは何番砥石相当の研ぎになるのでしょうか
2.ホワイトアランダムは#3000相当の研磨剤だと見たのですが、これを#1000もしくは#4000の砥石につけて使うとしたら、どちらにつけて使うのが良いでしょうか

・所持砥石
ダイヤモンド4面砥石#200,#300,#400,#600
両面砥石#1000,#4000
鏡面職人(ホワイトアランダム)
シャープナー(両刃用,手動1段階,引きタイプ)

922

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/18(木) 19:42:46.29

:HsJUOA8O

裁ちバサミは頼まれて、やったことないからと断ったけどグイグイ来られてやる羽目になった
裏は怖いのでそれこそ返りがほとんど取れない程度に砥石を当てておまじないがてら革砥石を当てた
ハサミを動かすと返りと返りが当たるのかジャキッジャキッという感触があった

でも結果的にはめちゃくちゃ良く切れるようになったと喜んでもらえた
高そうなハサミだったし緊張した

923

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/18(木) 21:06:48.19

:ZoLc7uZH

>>919

ありがとうございます。
造船所でFRPマットを切るのに使ってて
裏も荒れて全く切れなくなってるから
駄目なら捨てると言われますので
一応トライする事に。
預かったの3本ですがまだある様なので
練習がてら気楽にやってみます。

>>920

ありがとうございます。
12,000持ってます。

>>922

安物で良かったです。
同じのネットで買って2本渡したので
気長に練習します。

924

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/18(木) 23:15:58.98

:p8Lh2VZo

今日ビックサイトの展示会で「刃物キラリン」っていうのを見たのだが
「仕上げ」がダイヤの#800だった。
そんなので本当に仕上がるのか？

925

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 00:10:49.05

:mpw1TSnw

切れなくなったなまくらが多少マシにはなる程度なんじゃね
そういうお手軽シャープナー系でしょ多分

926

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 06:11:05.94

:PiiUWJEc

刃物キラリンは刃先を研ぐものじゃないのです。錆が取れるだけです。持ってます

927

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 06:15:41.26

:C8zQA8Ab

>>917

裁ち鋏のネジの裏側なんかよほどの事情が無いかぎり研ぎませんよ。
そんなとこに砥石当てて噛み合わせに何の関係あるんですか？
ヘタにいじって触点まで削ったら、それこそ噛み合わせが悪くなります。

928

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 06:31:33.54

:C8zQA8Ab

>>923

ダメ元のハサミなら練習に使ってみるのはいいことだと思いますけど、
ハサミはまず構造を理解して、切れないものは何がおかしくなってるのかわからないと、
闇雲にいっぱい研いでも上達しませんよ。
FRPマットみたいなもん切るハサミに、12000番なんか要りません。
そういう硬いもの切る人が使ってるハサミは（内装屋さんとか）
いろんなとこが変形してる場合が多いです。

刃道が鎌形になってると先端が切り重くなるから、
使うひとがその問題をなんとかしてほしいというなら修正してもいいけど、
減らすほど裏スキの深いところにかかって行くから、
先だけ反りが狂って噛み合わなくなるという可能性も想定しておいた方がいいです。

929

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 06:50:44.67

:C8zQA8Ab

>>921

ホワイトアランダム（WA）は砥石の中に入ってる研磨剤（砥粒）の種類です。
カーボランダム（C）とかグリーンカーボランダム（GC）とかピンクアランダム（PA）とか、
いろんな種類があります。
WAの中にいろんな大きさ（粒度）がある。#3,000もあるし#1,000も#5000もあります。
「ポリッシングパウダー」で検索してみてください。

砥石の#1000とか#4000も中に入ってる砥粒の大きさのことだから、
その上に#3000の研磨剤を乗っけると、
・砥泥の中に含まれる砥粒が多くなる
・#1000なら相対的に細かくなる
・#4000なら相対的に荒くなり研削力が増す
ということが考えられます。

930

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 07:03:33.80

:4k3Zriae

>>928

ありがとうございますm(_ _)m
構造理解してないので同じのを買って
切れ含めいろいろ比べてました。
預かったのは新聞紙は切れるのに少し太い紐は挟まって切れない状態になってました。
求められているのは紐とかが切れる様にだと思いワッシャー増やても駄目で裏も研ぐしかないのかと？
鎌形なのでその状態残すにはとダイヤモンドシャープナー使いましたが下手過ぎて
砥石で直線にしてみたら刃先は新聞紙すら切れなくなりました。
厚みあるマット切るのは根元よりだと思うので今回は刃先は目を瞑ってやってみます。

931

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 07:29:35.09

:C8zQA8Ab

>>930

新聞が切れて太い紐が切れないということは、
・新聞が切れる程度に刃の擦り合わせはできている（反りは大きく狂っていない）
・太い紐に押されて刃が開いてしまう
ということが考えられます。原因として、
・反りが大きすぎる
・触点が削れて低くなってしまっている
といった可能性が考えられます。
切れ味が悪くなってネジを締め込みすぎて触点が摩耗してないか確認してみてください。

>>914

の写真のワッシャの痕見るとスンゲー力でネジ締め込みまくってる気配があります。
ネジの裏の部分の写真みたらわかるかもしれません。
触点が摩耗してしまってたら基本的に直すのは諦めた方がいいです。
反りも狂ってるかもしれないし、ネジがすり減ってる可能性もあります。

932

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 07:47:57.97

:H/yIrTeg

触点がイカかれてて裏もイカれてるなら作り直し修理コースが正攻法だな
裏すきを絶妙にすき直したあとに対象物のキレを見ながら噛み合わせを修正していく
裏技もあるけど其の場凌ぎアンド責任が取れんからここでは言えないし人のにはやらない

933

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 13:41:27.56

:9YBdIi5Q

>>931

ありがとうございます。
刃が開く状態になってます。
触点というのですね。
何もわからないところからのハサミ研ぎはハードル高過ぎですね。

>>932

ありがとうございます。
駄目なら廃棄と言われてますし
新品2本渡したのでその授業料分は楽しみたいので気楽にやってみます。

皆さんありがとうございました。
また質問させてもらう事があると思いますので
その時は宜しくお願いします。

934

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 14:23:02.80

:gyp41kPT

裏に鏡面を作る理由は２つ有って、１つは動きをなめらかにすることだけど、
もう一つは、鏡に映ったものが歪まなければ、刃も歪みがない、という理屈で、簡単に歪みの有無が確認できる

もちろん全部を鏡にしてしまったら、裏スキがなくなるということなので、ちょっとだけ鏡面にする

935

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 14:24:34.46

:ZYgsvjys

≫929
ありがとうございます
公式の粒度情報はありませんでしたが、アマゾンレビューを信じるなら私の持っているのはどうも#3000～#4000くらいっぽいので、#1000につけてやってみます

ところでみなさん、包丁が切れなくなった時、何番くらいから研ぎ始めるんですか？

936

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 14:30:45.94

:VQ09OrS+

>>934

なるほどねえ
あなたプロの方なんでしょうなぁ

937

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 14:40:49.35

:3b7rIZkh

1000番→5000番→牛革ベルトの裏
400番、12000番も持ってるけどあまり使わないなあ

938

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 15:04:50.02

:jtbykEIk

状態によるな
大きい刃毀れがあるなら600くらいから
細かいのなら1000～2000スタート
そうでなきゃ仕上げだけを二週間おきくらいにするだけ

939

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 15:31:15.03

:wLH2D7F/

恥ずかしい話、小刃だけ研いでるわ
段が1mmぐらいになったら外注でベタ研ぎしてもらい、自分で小刃つける
一番楽

940

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 16:48:07.14

:SMu1PXOB

ステンレス包丁の刃に１ｃｍほどの亀裂が入ってしまい
細くなっても良いので
刃から１ｃｍ幅でカットしてなんとか使いたいんですが
１ｃｍも研ぎ減らすのはさすがにきついです
なにか包丁を復活させる良い方法はないでしょうか

941

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 17:04:14.86

:qxIZP43v

写真うぷしてみたら？

942

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 17:24:43.23

:jtbykEIk

捨てろそんなもん

943

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 17:35:38.45

:9mRc8tAN

グラインダーがあれば自力で何とかなるかもしれないけど刃肉も抜かなきゃならないでしょう？
思い入れのある品で捨てたくないのなら業者に頼むしかないんじゃない？

944

： 940 [sage] 2019/04/19(金) 17:54:27.25

:SMu1PXOB

何年も前、実家から数本の包丁を回収しました。
この包丁の扱いをどうするかで気が重く、包みを開けていませんでした。
今、写真に撮ろうと包みを開けたところ
亀裂の入った包丁は入っていませんでした。
当時、修復は無理だと思って回収しなかった様です。

さて、３本の包丁が出てきました。
刃先が欠けたのと
刃が細かくギザギザになっているのと
１カ所欠けたのです。

ギザギザや欠けは、
刃を潰して平らにして研ぎ直すのと
そのまま頑張って研ぎ進めるのと
どっちが良いのでしょうか。

945

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 18:11:51.75

:ZYgsvjys

みなさんありがとうございました
切れなくなった時の手入れはあからさまな刃こぼれがなければ1000番くらいからやれば良さそうですね

946

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 18:21:13.36

:C8zQA8Ab

>>934

それってもしかしてハサミの話だったら、素人丸出しですよ。
二枚の刃体が接触するのは触点と切断点と要ネジの軸周りだけなので、
裏全体を鏡面にしても動きのなめらかさと関係ない。
鏡面じゃなくても歪みは確認できる。本職はみんなやってる。
歪みを確認するために鏡面にする手間の方がよっぽど大変。
10万円の鏡面のカットシザーでも裏は鏡面じゃない。
裏まで鏡面のハサミなんか見たこと無い。
鏡面にしたら裏スキが無くなるなんてわけが無い。

ぜんぜん現実的じゃありません。

947

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 18:27:17.90

:C8zQA8Ab

切れなくなってから研ぐんだったら荒砥から研ぎはじめます。

たとえば1000番から研ぎはじめたいのなら、
1000番で刃付けができる程度の、
まだ切れ味が悪くなっていない状態で研ぎ直しましょう。

木工の職人さんは仕上げ鉋なんか2000番ぐらいから研ぎはじめるっていうけど、
2000番ですぐに刃付けができるレベルでもう研ぎ直すぐらい、
シビアな切れ味を要求しているという意味なのです。

948

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 18:37:59.04

:cJIh4kLE

>>947

切れなくなった時、というのがどうとでも解釈できるけど
普通は日常で使っていて切れ味が落ちてきた時ってことだろ
それに

は包丁の話をしてるの
お前は関係のない薀蓄を並べてないか

949

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 18:40:21.00

:Hb9f8F7R

頭おかしいね

950

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 18:41:11.83

:3iXA/0e5

何故か慇懃無礼という四字熟語が頭に浮かんだ

951

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 18:50:03.99

:PiiUWJEc

このスレホラ吹きばっかでおもれーなｗ

952

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 18:58:35.77

:+gbTT8ES

ホラ吹きじゃないぞ
知識がないだけだ

953

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 19:01:13.14

:UdVKIct1

>>944

釣りならすまんが程度によるとしかいえんな
研いでって消える程度の欠けなら放置するし
消えないで障る程度のかけは潰して研ぐな

954

： 名前なカッター(ノ∀｀) [sage] 2019/04/19(金) 19:25:48.24

:SMu1PXOB

>>953

ありがとう

YouTubeで凄い欠けを研いで消すのを見て
何が正しいのか分からなくなっていました。

955

： 名前なカッター(ノ∀｀) [] 2019/04/19(金) 19:30:07.45

:C8zQA8Ab

>>948

ぼくは日常で使っていて切れ味が落ちてきた包丁を、
荒砥から研ぎ直すこともよくあるんですよ。

鉋を例にしてわかりにくいかどうかは