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酒に合うきのこ料理


ヤジ釜飯 [] 2008/11/11(火) 01:29:56 :FsRjIHw2
いかん。もう眠い。
しいたけお [] 2008/11/11(火) 02:46:22 :gxjlFEBQ
ホテイシメジ
しいたけお [] 2008/11/11(火) 06:16:08 :9zh7CdR0
もう無理にスレ立てしなくていいよ
きのこ板なんていらない
ヤジ釜飯 [] 2008/11/11(火) 19:22:20 :+Buv/oBD
ぶなぶなぶーなーぶうな〜。
ヤジフライ [] 2008/11/11(火) 21:15:31 :4cP21C6P
今日の夕飯はキノコタプーリのすき焼きだったお
ヤジ釜飯 [] 2008/11/11(火) 22:54:13 :M8Np48A4
おりゃはきのこ入り餃子なんさ。
ヤジすき焼き [] 2008/11/12(水) 06:29:58 :0Euoi6LD
すき焼きタップリのきのこw
椎茸のバター炒めだとベタなので。。。
生椎茸の石づきを取り、好みのサイズに裂く。
フライパンにオリーブ油、ニンニク適宜。香りが出たらローズマリー、椎茸を加えて炒める。
塩、胡椒で味付け。
どこかで見て真似したら意外と旨くてたまにやりますw
オリーブ油は多いかな?位で。ビールに合いますw
ヤジ釜飯 [] 2008/11/14(金) 10:34:59 :LeoPdvaY
うまそ。スパゲッティ食いたくなった。(´・ω・`)。
しいたけお [] 2008/11/15(土) 07:41:00 :KHZH3gY+
おっこの板の酒スレ出来たなw
欲しかったのでとりあえず支援あげ
ヤジすき焼き [] 2008/11/16(日) 10:27:02 :sS6ROfCc
舞茸、椎茸等の天ぷらを
お下品にソースで頂くと、しみじみ旨いっすw
ビールが進みます♪
ヤジ釜飯 [] 2008/11/19(水) 08:31:59 :XyVp7GVY
酒飲んだ後にラーメン。しめじ入りマジうまかっちゃん。
ヤジ釜飯 [] 2008/11/20(木) 14:32:44 :ROCH8afH

すまね。気が付かなかった。あんがと。
ずんずん使って下さいや。
ヤジ釜飯 [] 2008/11/22(土) 01:11:50 :PQuPNLOK
よっぱ揚げー!
しいたけお [sage] 2008/11/22(土) 02:09:39 :yhZ3wHzp
手羽先きのこ鍋。

手羽先ぶつ切りにして弱火で20分。きのこ大量(三種類は欲しい、椎茸、えのき、シメジ、まいたけ、なめこ等)に入れる。

灰汁をとりつつ沸いたら完成。鍋にごま油を一回しして器にとり塩、一味で食う。

ポン酒とまらん。〆はうどんで。
ヤジ釜飯 [] 2008/11/24(月) 00:14:29 :etyBX9Ox
昨日の鍋は舞茸。今日の肉野菜炒めにえのき。
酒に合う一品てなんだろかと小一時間。
ぽるぽる [sage] 2008/11/24(月) 01:53:30 :ZS64pkpP
ヤジスレの人発見!
きのこ茹でてポン酢かけたのでウィスキー呑んだりしてますw

よかったらここにも遊びにきてくださいね
きのこたちの雑談スレ
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1226847862/l50
しいたけお [] 2008/11/24(月) 03:30:10 :LqBg5cUS
めちゃ簡単です。
椎茸を半分に切り、竹串に刺して焼く。塩胡椒とスダチかけて食べる。醤油はお好みで。スダチなかったら柚子やレモン系でも旨いかも。
串1本につき大体3〜4つ挿すかな。焼くのは魚焼きグリルか魚焼き網おススメ。ジューシーでんまい
しいたけお [] 2008/11/24(月) 03:44:58 :LqBg5cUS
連投スマソ。
後、豆腐の明太子えのき。分量は適当。鍋に酒50cc、水100cc(酒と水2:1)程入れ、
豆腐を1丁約6つ切り(お好みで)したの入れ、フタして火にかけ
豆腐があったまったら、皿に乗せる。
鍋の汁に辛子明太とえのきを入れ、明太子に火が通ったら汁ごと皿の豆腐にかける。
あればあおねぎ散らしてお好みで醤油かけて食べる
やけどに注意。明太子のダシが最強出てます
シロワニ [] 2008/11/24(月) 04:25:50 :hbx1i3pl
山間の郷土料理店で食べた『むらさきあんず茸』っていう聞きなれないキノコの天ぷらが最高だったなぁ〜だた車で来てたからノンアルコールのビール?しか飲めなかったのが悔やまれる。
ヤジフライ [] 2008/11/24(月) 09:59:16 :eGVEzvdI
この前博多で、「明太子マヨネーズ」なるものを購入。
きのこ料理に使えそうな予感。

しいたけに乗せて焼いてみるか?
ヤジ釜飯 [] 2008/11/24(月) 17:22:08 :Ce/M0iYu
なんやらみんな旨そうなきのこやってんな。腹減ったー。
今日は鳥、豆腐、長ねぎ、シメジ&日々の余を鍋にぶっこむ。
〆はうどん。焼酎うま。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/25(火) 15:14:52 :qaFmf51X

手羽先随分食ってないや。名古屋の人ですか?

行ってきたよ。ウイスキーも随分飲んでないやw。

竹串に刺すのは似たようなのやったことある。またやってみよ。

てんぷらウマイね。むらさきあんず茸って杏味?なわけないか。

つか<しいたけおってどうしてもコテに見えてしまう。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/25(火) 16:12:44 :qaFmf51X
アンカー面どくさ。明太好き多いのか?あまり食えないんだよ明太。
>>フライ
マヨネーズに明太粒々が入ってるでおk?
ヤジフライ [] 2008/11/25(火) 16:38:09 :llRlJUde

その通り。
結構辛い。
ヤジ釜飯 [] 2008/11/25(火) 17:33:54 :qaFmf51X

マヨチュチュか。
しいたけお [] 2008/11/26(水) 01:31:34 :cZGHwHWT
<<ヤジ釜飯
安価めんどいの判る。けど律儀な人と見た。
私もしいたけおってヤダ・・・くさそうだ
キノコスキだけどスレにはまりすぎな様な

明太子←酒に合う料理スレだから自然と、塩辛やら薫製やら系が出て来るのかも
しいたけお [] 2008/11/26(水) 01:34:29 :cZGHwHWT
なめたけ卵焼っておいしいー。釜飯さんはどうですか?
ヤジフライ [] 2008/11/26(水) 08:28:50 :zKfBcSqr

安価めんどいは同意。
だが残念なことに、その安価は逆だw
ヤジ釜飯 [] 2008/11/26(水) 12:42:08 :1LclXqzX
うん。最初からきのこを外したらマズイかな?と思ったんよ。
んだから、きのこ板で語る酒に合う料理で考えていいんだろな。

明太は食いたいけど食えない事情があるのさ。ははw。
なめたけ卵焼やって見よ。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/26(水) 12:43:34 :1LclXqzX
フライちゃんは最近真面目だな。
ヤジフライ [] 2008/11/26(水) 13:15:05 :zKfBcSqr
昔から真面目だぞw

明太子食べられないのは、コレステロール値か?
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/26(水) 14:10:30 :1LclXqzX
コルステは努力で下げたんだ。今年は中性だ。
ヤジフライ [] 2008/11/26(水) 14:15:30 :zKfBcSqr

大変だな。
酒に合うきのこ料理
ではなく、
中性脂肪やコレステロール値を下げるきのこ料理
の方がよかったんじゃね?w
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/26(水) 14:33:15 :1LclXqzX
いや、そこまでレッドゾーンな訳じゃないから。
とんかつ定食は食うがカツ丼は食わないと言う勝手で
イージーな基準を授けて今日も酒がばがば。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/26(水) 20:57:54 :4cGv4D/d
キャベツ、人参、玉葱など野菜具沢山のコンソメスープ肉団子入り。
胡椒、にんにく、ショウガはお好み。
身体暖めてビール飲む。冷たくてうめー!。きのこ無くてsageー!。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/27(木) 00:09:55 :e8cXBiPQ
寝るか。
しいたけお [] 2008/11/27(木) 03:23:33 :YlEvWWjg
フライさん、安価逆今気付いた。ありがとう

>>釜飯さんおやすみなさい〜。なめたけ卵焼は甘いので、葱とか入れると体にも良いと思います。
キノコの生え放題の部屋作ったら毎日幸せだろうな…。しめじマイタケ椎茸エリンギトリュフ
収穫の時しかそこには入りませんが
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 10:10:22 :FrbALJET
すごいなその発想。小屋じゃなく部屋ってトコもw
木造だと屋台骨逝きそうだな。

今思ったが納豆に入れるとしたら何茸がいいんだろ?
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/27(木) 10:14:30 :FrbALJET
>>フライ
ぶしつけな質問がるんだ。気付いたらよろ。
ヤジフライ [] 2008/11/27(木) 10:49:44 :g5OW5Cw3
何だがるんだ?
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 11:15:42 :FrbALJET
彼女いるのか?
ヤジフライ [] 2008/11/27(木) 11:21:25 :g5OW5Cw3
彼女はいない設定だwww




(´・ω・`)…
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 11:33:40 :FrbALJET
じゃあ設定上好きな子ぐらいはいるのか?




(´^ω^`)ガンガレーマケンナーアターック!アターック!アターック!
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/27(木) 11:49:47 :FrbALJET






(´^ω^`)ヨケイナオセワダナーゴメリンコ!
ヤジフライ [] 2008/11/27(木) 11:52:03 :g5OW5Cw3

そんなに細かい設定は無いなw
まぁ、複雑なんだよ色々とwww
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 12:17:19 :FrbALJET

複雑ク・ワ・シ・ク!!!!!
ヤジフライ [] 2008/11/27(木) 12:43:36 :g5OW5Cw3

kwsk要らんわw
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 13:28:26 :FrbALJET

いいじゃん。減るもんじゃないし。
他のヤジも来ないし
相談乗ったるぞ!
ヤジフライ [] 2008/11/27(木) 14:00:47 :g5OW5Cw3
当面の悩みは、酒癖だなw
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 16:00:06 :FrbALJET
悪いってもテーブルひっくり返したり、サンダース投げたり、
おっぱい揉んだり、ドロップキックしたりする訳じゃないんだろ?
ヤジフライ [] 2008/11/27(木) 17:00:07 :g5OW5Cw3
(´・ω・`)…近いがな
ヤジ釜飯 [] 2008/11/27(木) 18:55:12 :FrbALJET
要するにサンダースを遠く投げた方が好きな子を頂くと言う賭けをした訳か。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/27(木) 19:53:17 :FrbALJET
あっぱい揉んだだけじゃすまなかったのか。やらし。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/11/28(金) 12:29:48 :LUBA7Kqh
>>フライ

一つ良い方法があるけど。それ言うと最初の質問に戻るんだ。

おれはチューハイとワインは悪酔するから飲まなくした。
居酒屋のサワー類とかもだな。
サワーとチューハイってどう違うんだっけ?
ヤジフライ [] 2008/11/28(金) 17:22:30 :GKGSASOi
サワーと酎ハイの違いは知らん。

オレは、ビールとワインが悪酔いするので、いつも焼酎かウィスキーだな。
最初の質問に戻る、とは?
しいたけお [sage] 2008/11/28(金) 21:37:18 :WSngOQUd
えのきのかき揚げ
★材料
えのき
天ぷら粉
★作り方
水で溶いた天ぷら粉の中に、適当に切ったえのきをいれてまぜる
適当な大きさにまとめて油で揚げる。


あつあつを塩でどうぞ
しいたけお [sage] 2008/11/28(金) 21:49:22 :WSngOQUd
雑きのこの明太マヨソース

★材料
椎茸とかエリンギとか、なんでもいいんで旬のお安いの2〜3種類
マヨネーズ
明太子(中途半端な残りとか少しで良いよ)
あったら牛乳

★作り方
きのこを水で煮る
ショキショキ感が残るぐらいが 私は好きー
んでザルにあけとく
明太子をスプーンとかで絞って袋からだして
マヨネーズと牛乳少々と混ぜる。
お皿にきのこを並べて明太マヨネーズソースをかけるだけ

日本酒、焼酎でどうぞ
ヤジフライ [] 2008/11/28(金) 21:52:50 :GKGSASOi

うまそーー
明太子マヨネーズの出番きたこれ
ぽるぽる [sage] 2008/11/29(土) 00:10:52 :R1CCxurz
>>釜飯どん、フライさん、しいたけおさん、こんばんは
このスレ和む・・・

適当に余ったきのこ数種類とベーコンとバターを
ホイルで包みトースターで焼く
醤油かけて食べる

白ワイン、焼酎と一緒に
ヤジフライ [] 2008/11/29(土) 00:17:37 :XYRefqwj
ぽるぽるの名前はジョジョネタでつか?
ぽるぽる [sage] 2008/11/29(土) 00:26:07 :R1CCxurz
ポルチーニ茸のぽるぽるでつw
フライさんは揚げ物好きでつか?
ヤジフライ [] 2008/11/29(土) 00:41:12 :XYRefqwj
マイタケ天ぷらは神w
ぽるぽる [] 2008/11/29(土) 01:16:30 :R1CCxurz
確かにマイタケ天ぷらの旨さは半端ないw
マイタケって何気にどの料理に使っても美味しい
味噌汁、シチュー、鍋、ホイル焼きetc・・・・・・
ヤジ釜飯 [] 2008/11/29(土) 14:19:38 :+OZjw/oH
きのこの天ぷらは確かに美味い。
まいたけスパゲティもお勧め。
しいたけお [] 2008/11/30(日) 00:34:22 :AkVp3vfz
簡単きのこスパ
★材料
・スパゲティー
・ナメタケ茶漬け(瓶のやつ)
・焼肉のタレ
・大根

★作り方
・大根をおろして、焼肉のタレとナメタケ茶漬けと
ボールに適当に合わせておく
・スパゲティーが茹で揚がったらボールに入れてグルグル混ぜれば出来上がり
・最後に、ねぎとかシソとかもしあったら刻んで乗せるとうまー

スパゲティー茹でてる間にソースできちゃうよ!

日本酒 焼酎 ビール ワイン なんでもどうぞ
しいたけお [] 2008/11/30(日) 03:24:41 :gdzK4899

禿同!!
間違いなく神。
ヤジ釜飯 [] 2008/11/30(日) 17:32:44 :poYhkeTm

塩が通だな。えのき好き多いな。

鮭のホイルよくやる。その場合はフライパンだ。シメジを上に乗せる。
ホイルを開けた時の湯気最高だ。勿論味も。
醤油がポイントだな。

これ手軽だな。うまそ。焼き肉のタレの量がポイントだな。
ーを入れるならスパゲッティーと書こうぜ。中途半端だ。

今晩も鍋。豚&その他。きのこはえのき。

関係ないが昨日サンマの塩焼き食って、魚板ってないから
サンマ塩焼きうまーってどこに書けばいいんだと思っただ。

じゃあ食うのでノシ。
しいたけお [] 2008/11/30(日) 20:02:45 :nr5DDd66
そや
魚板てないなあ・・
しいたけお [] 2008/11/30(日) 20:35:58 :5vgTTPnn
椎茸のステーキで充分だろ
しいたけお [] 2008/11/30(日) 20:37:18 :5vgTTPnn

あったら熱帯魚厨が来るだろ
しいたけお [] 2008/12/01(月) 07:05:34 :JDD+APDZ
食べる魚か鑑賞魚か
それがもんだいだ。
それとも鰻を育て上げ、鑑賞した後捌くのか・・・
やーめーてー!!(*´・ω・`*)パセリ育ててんのに食べれないアタイとしては

久々にきたら、しいたけおさんが他にいたよ…★マークなんて滅多に使わないし。今の自分の名前何だろ

久々に釜飯さんとフライさんに会いました。和みました(●´A`●)
ヤジ釜飯 [] 2008/12/01(月) 22:15:38 :RRKI0cIU

よう!久しぶり!って誰だっけ?
しいたけおってスミス並に沢山いるからさ。
鰻を育てるのは大変そうだが育てると愛着沸くんだろか?
ヨダレが出るかも?

荒れて面白そうだ。

熱帯魚厨vs築地市場とかw。

まさに酒のつまみだ。

腹減って来た。何か食お。
しいたけお [] 2008/12/02(火) 00:18:12 :ReHQuxaz
しめじとエリンギをバターで炒めました。
旦那がビールを飲みながら食べてます。
私はちょいちょいつまんでます。
ウマー(・∀・)
しいたけお [] 2008/12/02(火) 04:29:06 :aovCthox
美味しいヨネー( ゚∀゚)o彡゚!バター焼。いかやブロッコリも入れるとこれが又。レモン汁も沢山入れます
ただ、私は自分のみのつまみデスーヽ(#`Д´)ノ
>>釜飯さんなんかヨイ…やっぱり律儀で丁寧やなーと。しいたけおスミス・・・ 確かにトムやマイケル並

飛ぶ鳥見てると焼鳥を思い出し、小さい鳥なら筋肉あってミが締まってそうだなと思う。人類いなくなってもたくましく生きてゆけそうです。
でも魚やパセリ植物は駄目なんです。前トラフグとアワビ飼ってたけど可愛くって仕方なかった。
幼稚園の時屋台で掬った金魚は鯉並に育ち、死んだ時測ったら31.5a、出目金魚は24aに。マジ泣きした
、スレ違い&チラシごめん
しいたけお [] 2008/12/02(火) 04:50:40 :aovCthox
亀レスですが、納豆にはなめこが良いかと

キノコレシピ。
水酒を鍋に少量入れ、沸騰させアサリ投入しフタする。
アサリの口が開いたらフタをとり、大蒜とバター、塩胡椒と醤油を入れ少し煮る。
アサリだけ皿に取り、汁にえのき投入。汁がほぼなくなったらアサリの横に盛る。アサリのダシをえのきが吸ってしゃきコリで美味しい。
しいたけお [] 2008/12/04(木) 08:27:22 :ILLrcxPz
朝から飲んでおりますよ(゚д゚)ウマー
しいたけお [] 2008/12/04(木) 14:28:33 :zjKjGqfi
ニコニコにあったキノコ炒めのおろしポン酢作ってみた。ごま油の香ばしい
風味とおろしポン酢が絶妙で無茶苦茶旨かった。ヘルシーだしマジお勧め。
しいたけお [] 2008/12/04(木) 17:14:46 :ILLrcxPz
それ何きのこ?
しいたけお [] 2008/12/04(木) 19:33:31 :/qVNvIzG
ナメタケおろしときたらお前‥‥‥‥
ヤジ釜飯 [] 2008/12/05(金) 14:04:48 :UcaBfFAI
週末来れないだろうから今揚げ!こんちゃ。

アンカメンドクサスマネ
>>既女さんなんだ。取りあえずスミスちょっと違う。
なめこ納豆試すよ。
ヤジ釜飯 [] 2008/12/05(金) 14:05:55 :UcaBfFAI
俺も朝から飲みてえ。


俺も知りたい。

なめこおろしもいいぞ。
ヤジフライ [] 2008/12/05(金) 14:09:17 :S7n+dned
何じゃらほい?
ヤジフライ [] 2008/12/05(金) 14:12:47 :S7n+dned
会議落ちw
ヤジ釜飯 [] 2008/12/05(金) 14:14:40 :UcaBfFAI
違うw
週末来れないから、週末になったらここに来て言いたかったんだw。
ごめ。今から仕事だからw。
ヤジ釜飯 [] 2008/12/05(金) 14:21:52 :UcaBfFAI
取りあえずマッハで来てくれてサンコス。
ヤジ釜飯 [] 2008/12/05(金) 14:43:29 :UcaBfFAI
来れなかったら別にいいよう。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/05(金) 15:37:50 :UcaBfFAI
忘れてたフライ。kwsk(´・ω・`)bb
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/05(金) 17:13:49 :UcaBfFAI
週末は多分ずっーと呑みッパなしですよ。そんじゃノシ。
しいたけお [sage] 2008/12/05(金) 23:11:22 :6lBmCBRK
のんでまーす
しいたけお [sage] 2008/12/05(金) 23:25:40 :6lBmCBRK
ここ気持ちいいな
ヤジフライ [] 2008/12/05(金) 23:36:09 :S7n+dned
今日きのこ食べたかな?
しいたけお [sage] 2008/12/06(土) 00:26:08 :HEDwpobr
ごめん食べてない
しいたけお [] 2008/12/06(土) 04:22:50 :r85j5Xbk

釜飯さん
?既女じゃないよ。キノコとモルが恋人サミシス

>>私も最近飲んでるー
明日時間あったらきのこ買おう。ないとさみしいよキノコ(*´・ω・)(・ω・`*)キノコ
お酒飲んでると料理したくなる。食べないのに!でもキノコ料理だけは確実食べれるー そんでお酒凄い増えてんだけどヤバい 最近寝てない 日曜寝よ
しいたけお [] 2008/12/06(土) 04:29:22 :r85j5Xbk
連投スマセン

なんか、スーパーでたまに見るんだけど、丹波しめじ美味しかったー( ゚∀゚)o彡
しいたけお [sage] 2008/12/06(土) 04:41:36 :r85j5Xbk
なめたけって、ナメタケ瓶詰のやつですか?試してみるー
なめたけ葱タマゴヤキ美味しい(*≧艸≦)
ヤジフライ [] 2008/12/06(土) 14:52:08 :mJ4zH9lV
週末保守要員w
しいたけお [] 2008/12/06(土) 16:13:22 :CNbpCjxA
やあ (´・ω・`)

ようこそ、バーボンハウスへ。

このテキーラは賃金未払いに苦しむ君へのサービスだから、まず飲んで落ち着いて欲しい。

うん、「また」なんだ。済まない。

仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。

でも、このキーワードを見たとき、君のブレインは、きっと言葉では言い表せない

「人件費を子分のバカ親から吸い上げる画期的なビジネスモデル」みたいなものを感じてくれたと思う。

メル友からの殺伐とした「金曜日に振り込む詐欺」の中で、そういう気持ちを忘れないで欲しい

そう思って、このキーワードを作ったんだ。

じゃあ、注文を聞こうか。
ぽるぽる [] 2008/12/07(日) 00:27:40 :61IeBaC5
フライさん保守お疲れ様w
差し入れにドゾー
ttp://shimoji.sakura.ne.jp/z/zatta_na_photo_6.htm
しいたけお [] 2008/12/07(日) 18:29:57 :iiyhSS2g
誰か来てage

フライー釜飯ー
しいたけお [] 2008/12/07(日) 19:59:57 :GYHGIEGS
キノコのアンかけ湯豆腐イタリア風(分量・時間・下処理は省略)

1:湯豆腐を作る。
昆布と塩か、塩と昆布茶(塩加減に注意!)の出汁で豆腐を茹でる。
2:アンを作る。
輪切り唐辛子(種は除く)と大蒜をオリーブオイルで炒める。
大蒜の香りが出たら、キノコを投入。
火が通ったら水溶きカタクリ粉(1対1)でトロミをつける。
3:盛り付け。
適当な器に「1:」の湯豆腐を盛る。その上に「2:」のアンを掛ける。
千切った生バジルかバジル粉を散らす。
4:完成!
さぁ、喰らえ!さぁ、呑め!www

応用
「1:」の湯豆腐を鳥ガラスープ(又はコンソメ)と干し椎茸の戻し汁で
「2:」のアンを胡麻油で
「3:」バジルの代わりに適当な香菜作ると、中華風に!!!

注意
使う調味料に化学調味料(原材料表記ではアミノ酸等)を使うと
お酒と合いません。反発する場合が多いです。
ヤジフライ [] 2008/12/07(日) 20:31:23 :SNP9gKEy

d。うまそ


ごめん、結婚式出てたw
披露宴で茸のスープ出た。
(゚Д゚)ウマー


あんかけうまそ。
しいたけお [] 2008/12/07(日) 21:48:23 :iiyhSS2g
ほしゅあげ
きのこ書いいけなかっあU・・・今からでも買い物行く暇作れるかもしんない
終わったら確実キノコ買い物いくぜー会議結婚式みんなぉつかれ; ・`д・´)!
きのこより
しいたけお [] 2008/12/07(日) 21:59:45 :iiyhSS2g
フライタソお返事さんくす+。(・ω・)゚+。
結婚式って
あんまかんけ無い知り合いでも幸せ分けてもらえるー!
オメデト&裏山&ほっこりー
ヤジフライ [] 2008/12/07(日) 22:13:11 :SNP9gKEy

スピーチまでしてきたおw
しいたけお [] 2008/12/07(日) 22:25:19 :QjDYcBzv
旭川の居酒屋で食ったつまみ。
好みのきのこを油で炒めて、しょうゆと酒で味付けするだけ。
しばらく火にかけてるときのこ自体から水分が出るので、そのまま炒め煮にする。
好みで輪切り唐辛子などを加えて味を調整。
簡単でうまい。
しいたけお [sage] 2008/12/07(日) 23:47:51 :JzCBBA4T
美味しそうだに〜。香りが伝わってくるよ。
しいたけお [] 2008/12/08(月) 01:45:25 :/bOeUf8R
昔、でかいマッシュルームのバターソテー食ったがめっさ旨かった。
たぶんただ焼いただけではないだろうが、見た目はそのまま「キノコ焼きました」って感じでww
十年以上も昔なのでよく覚えてないけど、また食ってみたい。
しいたけお [] 2008/12/08(月) 02:45:59 :SyzmPEOv
でかいキノコむちゃくちゃオイチイ!*^◇^

でかいマッシュルームって…
お い し そ う
>>フライさん、お疲れ様〜。スピーチって大変・・キノコの旨さを是非スピーチして下さい 皆さんも
しいたけお [] 2008/12/08(月) 02:47:52 :ytLRWh0k
【絶倫】涼宮ハルヒのパチンコ登場!ランティス監修【超・期待】
ttp://namidame.2ch.net/test/read.cgi/ftax/1227098866/


平和やSANKYOなど大手パチンコメーカーが運営するなか、
大御所のアニメである「涼宮ハルヒの憂鬱」がランティス監修の元で
遂にパチンコ初登場となる。

更にランティスでは京都アニメーション系のキャラを使用した
らき☆すた や ひだまりスケッチx365などリリースするという。

更にこの元企画はあの超人気動画サイト「ニコニコ動画」の1ユーザの動画を
ベースとして製作されたの事でも注目の的となっている。続きはこちら
                                (毎日新聞記事より抜粋)

★涼宮ハルヒ パチンコ画面(通常絵柄〜閉鎖空間モード突入)
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm151203

★らき☆すた ぱちんこ画面
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm5239397

☆涼宮ハルヒ オフィシャルサイト☆
ttp://www.haruhi.tv/
☆Lantis公式ページ☆
ttp://www.lantis.jp/
しいたけお [] 2008/12/08(月) 23:40:16 :niOiGTCk
焼きキノコ

かさの開いたマッシュルームの軸を取り、逆さにして焼く!
レア(半生)で良し、焼目有りで良し。
何も付けずに喰らうも良し。
醤油や塩胡椒やバター&バジルも良し。
軸は捨てるな!!焼いて喰らへ!輪切りでも、細く割いても良し。
出汁に使うも良し。缶詰めマッシュルームとは「別格」だ。

運良く栽培キットを入手出来たら、
日陰で、かさが開いた物と日に当てて色づいた物の食べ比べも楽しい。

注意としては「休日か休み前の日」以外に喰らうな!!!
酒が進み過ぎて不幸になる。
しいたけお [] 2008/12/08(月) 23:44:38 :v+MqPljz
エノキベーコン
エノキポン酢
シメジポン酢

安くて美味い! もちろんシメジはブナシメジな!
ヤジフライ [] 2008/12/09(火) 02:58:50 :3uMcwaZ8
ただいまw
全然保守できなかったーw
しかし、三次会でキノコ料理オーダーしまくってきた。
えのきバター、キノコのマリネ、キノコの石釜焼き。
寝ますw
ヤジ釜飯 [] 2008/12/11(木) 00:10:31 :DiA4pYBV
むっしゅめらめら。
肉野菜炒めシメジ舞茸えのき入り。

フライオッカレー!
ヤジフライ [] 2008/12/11(木) 03:12:58 :scPQM9oN
もっしゅめりむり

酔っ払いw
しいたけお [] 2008/12/11(木) 09:10:31 :u6hF0CAo
元気イパーイによっぱらイターイo(^▽^o)(o^▽^)o
ホムセンでこないだ椎茸の原木売ってた

休みだし浮かれてて、つい買いそうになった。が、今も買おうか悩んでる。
部屋が一番階上で大家と自分しか出れない屋上のバルコニー?がある。日当たりよし風通しよし。ここに置いてて育つのかな、日蔭で湿気いるんだよね?
それとも日蔭のベランダに置くか、洗濯干すベランダに置くか。それとも北の日蔭のミニベランダに置くか。原木置こうかな
ヤジ釜飯 [] 2008/12/14(日) 00:07:48 :3yiwxhdN
置け置け。おっけー。
しいたけお [sage] 2008/12/14(日) 00:35:11 :m7McwkzY
最近、CMで食べ物や飲み物を飲み込む音を効果音としてよく使っていますが、
どう感じますか?私は気持ち悪く不快で仕方ないのですが。

あれだけながれているということは(お茶漬けや、お茶等)あの音を聞かされて、
購買意欲が起きる人がたくさんいるということでしょうか?私は、
すぐにチャンネルを変えるし、ヘルシア緑茶なんか絶対に買わないと思ってしまいます。

ttp://kur0nek0.web.infoseek.co.jp/obon/03/kao.html
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/15(月) 18:28:05 :xRzTi3qP
CMってば客観的に捕らえながらも作り手の主観によって作られるものだ。
アクの強いモノは好き嫌い分かれる。

フカキョンが氷結両手にピョンピョン跳ねるだけでなんであんなにエロいんだろーって
釜飯なんだかヒューヒューです。
ってば書いたらキメヱーー!っと返されるは必死。エロ長文だ。

仕事中だからsage
ヤジ釜飯 [] 2008/12/15(月) 22:24:05 :lZIrT7Hi
ハンバーグにシメジ〜!ビールうんまい。
しいたけお [sage] 2008/12/16(火) 10:13:35 :TfBFQSzp
カタハの酢味噌和え、日本酒に合うー
ヤジすき焼き [] 2008/12/17(水) 09:41:33 :7AF21asY
久々に来ますたw
 
先日嫁の実家で頂いた、
「ナラタケ(ボリボリ)とアザミの味噌汁」
にハマりましたwww
風味が良くて焼酎のつまみになり、
仕上げの飯のオカズになる!!
 
ポイントはアザミ(トゲトゲのあの野草ね)は、
一回冷凍させると旨味がうpするらしいでつw
 
時期は過ぎちゃったんで来年お試しあれ(・∀・)♪
ヤジ釜飯 [] 2008/12/18(木) 00:19:37 :NQZ7DmpH
すき焼き早速サンキュー。
すき焼きは色んなきのこ食うよな。
きょうの夕飯はおでんと肉野菜炒めだ。



>ただ、私は自分のみのつまみデスーヽ(#`Д´)ノ
が、何故か帰りが遅い旦那を放っておいて一人できのこを食うのを
連想させてんだ。すまねー!自分でもわけ分からん。呑杉気ー付けーやー

しいたけお [] 2008/12/18(木) 19:27:03 :y94vv1Ft
もし買ったなら・・・。
生椎茸をそのまま食うのもお勧めだ。
今の季節だと室内で成育するかと思うが、
収穫前に蟲やダニやカビ等をチェックして無ければ生でイケ!!
最初は抵抗が有るだろうが食ったらハマル。
丸ごとも良し、スライスをサラダに入れても良し。
売っている物では味わえない旨さだ!!


ヤジすき焼き [] 2008/12/19(金) 10:10:47 :3+teFCN7
いえいえw
今朝はなめこのお味噌汁でした(・∀・)ウマー!!
生食そんなに旨いんでつか!?
ちょっとビックリw
ヤジ釜飯 [] 2008/12/19(金) 11:33:55 :uUcI8lYu
いいAAめっけ!。
 ( )
  ( )   ( )
   ∧=∧  
   ( ´∀`∩
 | ̄U ̄ ̄ ̄.| 
(===========)
. \____/
.  从从从从  


 ( )
  ( )   ( )
   ∧=∧アツイゼ
   (`・ω・´;∩ベイベー
 | ̄U ̄ ̄ ̄.| シェケナ!
(===========)
. \____/
.  从从从从  
ヤジフライ [] 2008/12/19(金) 12:41:02 :JqB41GoS

釜飯AAw
ヤジ釜飯 [] 2008/12/20(土) 22:38:24 :+rA2j6oo
なめこ汁飲んだー。
ヤジすき焼き [] 2008/12/21(日) 08:19:56 :mfhrNpVa
今朝は自宅へ帰宅せず、フラりと実家へw
ローストビーフ、シメジとマイタケ他キノコのソテー
たまには実家に顔を出すもんだなぁw
ぽるぽる [] 2008/12/22(月) 01:16:07 :Q2cHeUQb

かわいいw
しいたけお [sage] 2008/12/22(月) 02:56:44 :iyWCJZRA
バター炒めがガチ
しいたけお [sage] 2008/12/22(月) 07:19:41 :Nt2CaXdh

生のきのこを食うのは極端な話ウナギの刺身を食うに等しい
エノキに至っては加熱しなければ完全に毒(溶血性タンパク)
出来ればやめておけ。
生で食えるのは基本タマゴタケだけだぞ
しいたけお [] 2008/12/22(月) 21:27:54 :sUsjm+rZ
だがナメコの極力湯通し抑えたのはうまいw
ぽるぽる [] 2008/12/22(月) 23:43:03 :Q2cHeUQb

マッシュルームもダメ?
しいたけお [] 2008/12/23(火) 00:55:52 :q8BtAkbb
しいたけお [sage] 2008/12/23(火) 01:15:12 :NHheBuev

命を落とすことはないけど敏感な人はトイレに篭らなくちゃいけないよ
量を考えほどほどに抑えれば目に見えるような害はないと思うが
しいたけお [] 2008/12/23(火) 12:09:28 :e6jXOo7n
忠告サンクス。
自分自身が何とも無かったので、椎茸&マッシュルームは生食してました。
自宅にはミニ原木椎茸4個&マッシュルーム菌床が4個
職場にミニ原木椎茸2個(ヒミツだがwww)
今まであたった事が無かったので人にも進めていたが、これからは注意する。

お詫びに私の秘伝を公開します。
私の所では、ミニ原木椎茸は収穫サイクルが平均5回です。
で、5回目位のミニ原木椎茸に生えた椎茸を収穫せずに、
今まで恵みを与えてくれた原木に感謝と供養(ォィ)の意を込めて
生えたままの椎茸に振り塩や醤油を付けてハンドバーナー等で炙る。
原木に生えたままにかぶりつき美味しく頂きます。
ヤジすき焼き [] 2008/12/23(火) 12:51:21 :8nO3wjRr
が一見非常に良い輩だなぁと思ったんだが、
後半で裏切られたwww
 
生えてる状態のタケノコを焼くのと同じでそw
ヤジ釜飯 [] 2008/12/23(火) 17:22:54 :FWicxogX
「この素晴らしききのこ世界」とでも言おうか。w
しいたけお [] 2008/12/24(水) 02:19:37 :kfeF4IqW
> 137 :ヤジすき焼き:2008/12/23(火) 12:51:21 ID:8nO3wjRr
> が一見非常に良い輩だなぁと思ったんだが、
> 後半で裏切られたwww
をををを・・・?。裏切った自覚が無いのだが・・・。スマヌ具体的に指摘してくれ。
椎茸の生食に目覚めてから約8年目、実践し、栽培し、嫁や部下・同僚・上司はもちろんの事。
ご近所さんや、付合いの有る会社の上下を問わずに、あらゆる「椎茸嫌い」を改心&後悔させ
「椎茸大好き〜!」に変えて来た。人数的には30人を超えて居る。

切っ掛けは嫁の椎茸嫌いナンダガ。(スマヌ、大きくノロケル、長いゾ)
その昔、結婚して約1年、フト椎茸が食卓に出てこない事に気付いた。
掃除・洗濯等は多少手抜きする「ヤヤダラ嫁」なんだが、飯が旨い。
私のショボイ給料で魔法の如くヤリクリをして旨い飯を作ってくれる。
和洋中伊と旨い。どっかの板に有るマズ飯が出た事はない。
シカシ!茶碗蒸しに椎茸が無い。他の和食や中華にも「椎茸」が無い。
で、ストレートに嫁に聞いた。「いつも旨い飯ありがとう、所で『椎茸』は嫌いなのかな?」
嫁の答、うつむいて「うん、だめなの、ごめんね」そっかぁ。
ソレカラ3日後の日曜日。今日の晩飯当番は私だ。(キラリン!!)
「鑑賞用」と言って育てていた椎茸を生スライスでサラダにして出した。
レタス・キャベツ・カイワレ大根・取立ての生椎茸のスライス。
そこに、ヤヤ大目のオリーブオイルで大蒜と鷹の爪を熱し香りが出たら
ベーコンを入れて軽く火が通ったら冷ます。塩・胡椒・レモンで味を整えサラダに掛ける。
仕上げにバジル少々。「駄目なら無理しなくて良いから一度食べてミテ」と食卓に出す。
私のキラキラした目(後日談)に逆らえず食べた嫁、「え?何でオイシイノ???????」と困惑していたが、
パクパクモグモグと皿を空にした。(私の分まで喰ったwww)
ソレカラ「鑑賞用」だったハズのミニ原木椎茸は4つに増えた。

> 生えてる状態のタケノコを焼くのと同じでそw
新鮮さと言う意味では確かに同じだが、竹林の場合はその後のダメージが大きい。
その昔、某変態グルメ漫画の影響で実家で1度だけ試した事が有るが
その後6年、約直径10mの範囲の竹は枯れて筍も生えなかった。悲しかったよ。
後悔した。
ヤジすき焼き [] 2008/12/24(水) 11:34:17 :jrB2cnSw
返ってすんまそん。 単純に原木ママ炙るのは、可哀想だなと思っただけで、本気であなたを嫌だと
思った訳ではありません。 
でもタケノコ生えたまま焼いたんですねwww
ヤジフライ [] 2008/12/24(水) 12:18:05 :4kghbV1Y
が本気なのがよく分かったw
そしては椎茸のみならず、嫁の育て方も一流のようだw
ヤジすき焼き [] 2008/12/24(水) 13:45:23 :jrB2cnSw
嫁さんの育て方を見習わなくてわ。。。
しいたけお [] 2008/12/24(水) 15:16:07 :Zp9W1ZqL
自分は自分のキノコの育て方を間違えたようだ…
川俣軍司 [] 2008/12/24(水) 16:25:07 :D3hrNDPw
熱い素晴らしいスレですね。
しいたけお [] 2008/12/24(水) 17:02:13 :vGgyn1p5
馬鹿野郎!!!!キノコの話ししてる場合か!!
速報!!!!!!!俺らのキノコがお世話になった飯島愛死亡。

俺は他板にも知らせる。
皆も知らせてくれ。
ヤジ釜飯 [] 2008/12/24(水) 23:37:55 :waBxFmAX
イエーーーー!
誰も彼も釜飯サンタからメリークリスマーーース!!
もう寝るぜえええええー!!!
サンタの扮装も白ヒゲももう疲れたぞwww。

シャンパン呑んだかグッドナイトベイベー。
   ∧=∧  
   ( ´∀`∩
ヤジすき焼き [] 2008/12/25(木) 01:42:49 :ND6ZQfd6
大変お疲れさまですたw
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/25(木) 09:12:11 :LAMHK/Kt

すき焼き平気か?
夜中冷えるから飲み過ぎに気をつけろお。

後グチとかあれば聞くぞ?(´・ω・`)bb
じゃまた。
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/25(木) 10:47:56 :LAMHK/Kt
…めんどいからやっぱやめた(´・ω・`)bb
ヤジすき焼き [] 2008/12/25(木) 12:28:42 :ND6ZQfd6
あははははははw
 
 
 
 
orz
ヤジフライ [] 2008/12/25(木) 12:53:51 :hnhVzv7r

オレが聞こうか?w

29日以降ならw
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/25(木) 14:09:54 :LAMHK/Kt
なんだなんだすき焼き?取り合えず…。

kwsk(´・ω・`)bb
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/25(木) 15:53:16 :LAMHK/Kt
つか今更だが生きのこすげー。
ヤジすき焼き [] 2008/12/26(金) 08:20:58 :wAtMU/ve
兄さん方、大丈夫でつwwwスレチめんごでした
 
今朝は豚のしゃぶしゃぶですぅwww
もちろんマイタケがふわふわ浮かぶ中で、
豚肉をしゃぶしゃぶしてますよぉ♪
ヤジ釜飯 [sage] 2008/12/27(土) 20:38:15 :sPN1dZLC
んなら別にいい。
泡盛飲んでるんだがきのこは何が合うのかな
生椎 茸夫 [] 2008/12/29(月) 04:59:52 :MyUwQDlI
皆様、おはようございます。 です。トリ付けてみました。

&133 「きのこ 生食」でググッた。推進派と菌糸(禁止ダ!)派が居るようだ。賛否両論で迷ったよ。
個人的な見解では、「毒キノコで無く、新鮮であればOK!」との結論に達した。
生キノコ類の水分は90%以上と多く腐敗し易いが、
天然・栽培を問わず採取後2日以内であれば生食できると思う。
保存状態や輸送環境も考慮しなければいけないが、
スーパー等で通常に流通しているモノで有れば問題無いと思う、
希に体質やアレルギー等で人に因っては中毒症状を起すので注意が必要。
ちなみに、椎茸生食を奨めた人々の全てに聞いてみた所、幸いにも腹痛・嘔吐・下痢等の症状は無く、
問題は無かった。(総勢37人でしたwww)
エノキに関してはググッた結果、生でサラダ等が有ったので、
市販の栽培物をサラダにして嫁と共に食したが、何も異常は無かった。
マッシュルームも自家栽培・市販物をサラダで生食したが、異常は無かった。
「生魚」と同じ扱いで良いと思う。

ハイ、やりましたよ。無知ゆえの過ちで。
至極とか究極とか逝ってる某変態グルメ漫画に影響されて・・・。
確かに旨かったよ。が、しかし、竹林の惨状を見た日には、二度としないと誓ったよ。
人生の汚点の1つだよ。

ありがとう。
自分で言うのも何だが、私には勿体無いほどの「良い嫁」だ。(ノロケでスマヌ)

何を食べたのだろう?、気になる。

スレチにならないようにレシピ(分量は省略www)
市販の濃縮つゆ(又は濃縮ダシ)を希釈し1.5倍程度にして鍋に、
そこに下処理をし房分けしたお好みのキノコと鳥ミンチを投入し火にかける。
鳥ミンチはダマになり易いので注意しながらかき混ぜる。灰汁が出るので丹念に取る。
沸騰したら溶き卵を回し入れる。(ダシの場合、沸騰直後に砂糖・醤油・味醂等で調味してから行なう)
適当に火が通ったら完成です。個人的にはキノコ多め・鳥ミンチ少な目・溶き卵2人前で1個が良いと思う。
そのままで良し。水溶き片栗粉でアンにして湯豆腐に掛けても良し。お試しあれ。

PS:明日からの年末年始は嫁の実家でマッタリする。義母の料理もこれまた期待を裏切らない絶品www。
ヤジすき焼き [] 2008/12/30(火) 07:46:12 :iTYcYnvU
生椎茸夫さま、
確かきのこの旨味成分って、
加熱する事により活性化したような?
 
それを上回るだけの利点が生食に有るのでそうか?
と、疑問を投げかけてみまつwww
川俣軍司 [] 2008/12/30(火) 12:20:27 :jnoTSwPI
やっぱ生ですよねー。
しいたけお [sage] 2008/12/30(火) 18:47:12 :nSyEOUDc

長文乙だがこんなソースもある

「レンチナン」
生シイタケを食べた場合、シイタケ皮膚炎と呼ばれる炎症が発生することがある。
体部に掻痒が強い紅斑や丘疹が発生し、掻痕に一致した線状の皮疹も呈する。
原因は不明だがシイタケに含まれるレンチナンに対するアレルギー反応だという説がある。
「フラムトキシン」
溶血作用のある蛋白質のフラムトキシンなどを含有するキノコ(エノキタケ)に限らず
クリタケ、ナラタケなども、必ず加熱し食べる必要がある。

肝臓の心配もあるし、長期的なきのこの生食はどうかと思うぞ。
しいたけお [sage] 2008/12/31(水) 00:27:12 :sVSC8bvz
超MM!
ヤジすき焼き [] 2008/12/31(水) 08:35:07 :Abjyza1P
意外と恐ろしいんですな(;゚;Д゚;)。。。
ヤジ釜飯 [] 2008/12/31(水) 17:52:18 :3A8a5H5X

わりいw。
生きのこの話すげwって書きたかったんだよ。すまね。
まあ。干し椎茸は食えると思ってくした事はあったけど。
そのまま食ったらぼそぼそかすかくして
食えたもんじゃなかったな。

ま。来年もよろしこ。
今日の蕎麦に長ねぎときのこを忘れるなよー!。じゃっこ。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/01(木) 07:06:56 :lVf8h+An
あけましておめでとう。
酒ときのこをことよろです。
ヤジすき焼き [] 2009/01/01(木) 08:21:32 :7DC5myG6
おめでとうございましたっ!!
今年も旨い酒と肴を愛して生きていきますw
ぽるぽる [] 2009/01/01(木) 11:11:23 :zNchSu2U
    ___        ____       ____        ____
  /  \  \.  /   \  \   /   \  \    ./   \   \
  | .∩ .|__|  |  ∩  |   |    |  ∩  |   |    | .○ .|___|
   ̄/ ノ(,,゚Д゚).  |  |. |  |(,,゚Д゚)   . |  |. |  |(,,゚Д゚)    \_ .|(,,゚Д゚) .
  ./  (ノ___∠.  |  ∪(ノ|   |)   |  ∪(ノ|    |)    _ノ(ノ| ̄ ̄|)
  |____|__|.  \__∠__/     \__∠__/    L____ノ___ノ
      し`J         し`J         し`J        し`J

            (~ヽ            γ~)
            |ヽJ       .あ     し' |
            |  (~ヽ     .け  γ~)  |
          (~ヽー|ヽJ     ま   し' |ーγ~)
          |ヽJ  |  |   お .し   .|  |  し' |
          |  |  |―|   め .て   |―|  |  |
         ミリ(,,゚Д゚)彡  で    ミ(゚Д゚,,)ノ彡
         ミUミソ彡ミつ   と    (/ミソ彡ミU彡
          》======《   う      》======《
          |_|_|_|_|_|_|_|         |_|_|_|_|_|_|_|
            U~U            U~U
ヤジフライ [] 2009/01/01(木) 13:23:46 :RJrGPlTS
おめー
釜飯いるかー?
しいたけお [sage] 2009/01/01(木) 14:26:55 :jUiyIYSg
咲け似合うキノコといえば、何と言ってもヒトヨダケですね。
しいたけお [sage] 2009/01/01(木) 14:51:37 :jUiyIYSg
 ×咲け似合う ⇒ ○酒に会う
ヤジフライ [] 2009/01/01(木) 15:19:38 :RJrGPlTS

×会う→○合うw
sage [] 2009/01/01(木) 15:30:13 :NdpF2udC
そのまんま椎茸 ウマ
しいたけお [sage] 2009/01/01(木) 17:36:42 :u3W2GF/c
酒といえばホテイシメジに決まってるよ!
ヤジ釜飯 [ことよろ。] 2009/01/02(金) 18:02:08 :5e2efStv

いないよー。
ヤジフライ [] 2009/01/02(金) 21:42:04 :0dJC71Vi

じゃあいいやー
ありがとー
ヤジすき焼き [] 2009/01/03(土) 07:27:23 :UKjT/RFD
それどこのコントwww
しいたけお [] 2009/01/03(土) 12:59:35 :U8P7OQ/d
ttp://dubai.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1230866890/l50
しいたけお [] 2009/01/05(月) 12:06:37 :dnVPg+Pw
これから舞茸シメジ入りのトマトパスタ作ってビールで昼ですよ
ヤジ釜飯 [] 2009/01/05(月) 18:09:12 :DdlnkyGO
釜飯って案外高いんだな。
ムカついたぜ。
900円ぐらいが相場だろ?
ばっきゃろー。
牛丼屋見習えよー。
しいたけお [sage] 2009/01/06(火) 00:33:51 :C2cPrIoq
スーパーで手に入るキノコで今の時期、酒の肴になるものといえば。

・キノコ鍋(シイタケ・エノキ・ブナシメジなどキノコ類を主役に、アブラゲ、トウフ、ネギ、鶏肉などを入れて味噌仕立てにする)
日本酒によし、ビールによし。ナメコはぬるぬるが邪魔をするのでいろんな具を入れる鍋には不向き。

・エリンギ・シイタケの網焼き
ポン酢で食べる。これもまた、ビール、日本酒によし。
網焼きにせず、バターで炒めて塩コショウで味付けするとワインにもあう

・キノコのピリカラ炒め
エノキやぶなシメジを炒めて、エビチリの要領で味付け。
焼酎に。
しいたけお [sage] 2009/01/06(火) 01:17:13 :h8p+5G86
釜飯と牛丼では条件が違いすぐるw
ヤジすき焼き [] 2009/01/06(火) 06:53:35 :vsJvn3zQ
んまそー!!www
生椎 茸夫 [] 2009/01/06(火) 10:48:44 :80g72zbn
先ほど、帰宅しました。遅れ馳せながら、明けましておめでとうございます。
嫁の実家で5kgは肥えたwww。私の実家は諸事情により、顔見せ程度。

ヤジすき焼き様
>確かきのこの旨味成分って、
>加熱する事により活性化したような?
はい、そのとおりです。しかも!干し椎茸にする事により、
香りや旨みが凝縮され、本場の中華料理に使われるのは殆どが干し椎茸です。
でも、とれたての生椎茸の香りや歯ごたえは別物で、
普通に食べている所へのアクセント的な食べ方で良いかなと思います。
加熱した(普通に売られている)生椎茸や干し椎茸の旨み・香りと違った、
旨み・香り・歯ごたえで苦手な人々を改心(洗脳かも?)してきたのでは無いかと思います。
ググッた結果では消化に良くないとかも有りましたが、
普通に2〜3個食べるには、問題無いように思います。


>長文乙だがこんなソースもある
>「レンチナン」
----以下略----
それは で書いた、
>希に体質やアレルギー等で人に因っては中毒症状を起すので注意が必要。
↑に当てはまる所ではないかと思います。主食にするほど食うならイロイロ問題が有るでしょうが、
それほど神経質にならなくてもよいのでは?と思います。
通常の食事で食べる分には(除く毒キノコ)問題無いのでは?と思う。
ググッて知ったのだがビタミンCにも致死量が有ったりする。

これもググッた結果ですが「敢えて毒キノコを食べる人々」が存在します。
私が特に気になったのは「ベニテングタケ」の鍋。旨いらしい。毒キノコの代表的なモノですが、
年に半分〜2本位までを限度に食べる人が居る。旨み成分が毒らしいが。
致死量の個人差等が有るから万人向けではないと思う。

ヤジ釜飯様
気になる、是非とも書いて欲しい。

にあるコプリン群のキノコ
(ヒトヨタケ、ササクレヒトヨタケ、ホテイシメジ、スギタケ、ウラベニイロガワリなど)
これは、
1)ジスルフィラム(アンタビュース)様作用:コプリンは肝臓で加水分解を受け、
 1−アミノシクロプロパノールに代謝される。
 これがモリブデンとキレート結合してアルデヒド脱水素酵素の活性を阻害する。
 そのためアルデヒドが蓄積し、中毒症状が発現する。
2)ドパミン−β−ヒドロキシラーゼ活性阻害:それに起因する血圧低下、頻脈もみられる。

しかも、体内に4〜5日は成分が残るので、その間は酒が飲めない。
「酒豪・ザル・底無し」等と呼ばれている方々には関係無いらしい。

ヤジ釜飯様
>釜飯って案外高いんだな。
もしかして、デリバリーの釜飯だったりするかな?www
「おぎのや」なら納得出来るかな?
ttp://www.oginoya.co.jp/
個人的には「釜めし」と「かま飯」が混在していてワロタ。

自宅での炊き込みご飯や混ぜご飯ではダメなのかな?
手作りが1番だが市販の「釜飯の素」とかでも、美味しいと思う。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/07(水) 13:17:49 :EVNrRBia

あけおめー!。
おれが高い言ったのは近くのレストランの釜飯だよ。
おぎのや随分食ってない。
釜飯は旅で食うのがいいよな。

生きのこはあんたの話が面白いって書いたんだぜ?

国語の先生でもやってんのか?そんな感じを受けるよ。
じゃ仕事だ。忙しいんでまたー!。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/07(水) 13:18:30 :EVNrRBia
ああ!もうちょっと文章短いとうれしーぞ。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/08(木) 21:58:57 :kdfNo8ME
いえ〜い飲んでっか?
今日は煮物食ったよ。
味染みたしいたけだよ。
生椎 茸夫 [] 2009/01/09(金) 12:22:43 :z65NIaXU
ヤジ釜飯様
ぅをぅ。誤読みだったか。早とちりな性格なんだ。スマヌ。
>おれが高い言ったのは近くのレストランの釜飯だよ。
旅行やレジャー以外では、ほとんど外食はしないのでワカランかった。
たまたま見た新聞の折込みチラシにデリバ釜飯が有って、嫁が驚いて見ていた事が有ったので。
その日の晩飯は釜飯ダッタヨwww。

>国語の先生でもやってんのか?そんな感じを受けるよ。
書き方が固い?のかな?、性格なんで何ともしがたい。
とある人の「嘘を嘘と(ry」の発言は、あまり好きではない。
ネットに書込む時や、人に物を言う時は、
出来るだけ正確な事を書いたり言ったりするようにしている。

あと、長文。これもま、なんだ、努力する。www
ヤジ釜飯 [] 2009/01/09(金) 15:46:35 :nO2S27eM
今度ここで飲もうぜ。
つかきのこ板は飲む人少ないのかな。まあいいや。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 18:47:41 :seXUU5Vx
ヤジ釜飯 今日は居るかな?
これから庭でBBQするのだが。
焼いて飲むよ!
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 19:18:10 :seXUU5Vx
敬称忘れたけどいいよね?

スレチは十分に承知。スマヌな。www
炭がおきたので開始だ!
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 20:14:34 :seXUU5Vx
要らぬと思うが今日の参加者。
私・嫁・友人夫妻・ご近所さんA・Bの6人です。

まずは、網焼き。
持ちよった野菜やお肉・ソーセージを焼いてます。


ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 20:21:16 :dDAG6K/P
なんやら男女6人冬物語とでも付けたくなる
シチュエーションだな。w
ばーべQやりてえ。w
つーか今日寒いだろ。ビール飲んでる人は
風邪引かん様に気い付けろよな。

それできのこは何食うん?
ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 20:24:24 :dDAG6K/P
敬称なんかはなからいらねーぞ。
俺はストーブ抱えてドライビール飲んでるよ。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 20:25:32 :seXUU5Vx
を、いらっしゃいましたね。
手元に有るキノコは、椎茸(市販・自家製)・ブナシメジ・マイタケ・エリンギ・エノキ・ナメコ
市販物が多いです。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 20:35:57 :dDAG6K/P
反応早すぎ。w
まずは皆さんの相手ちゃんとしろよ。w
つかなめこはどーすんだ?
まさか焼く訳じゃないだろ?みそ汁か?
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 20:38:44 :seXUU5Vx
防寒対策は、ばっちり!
屋根無しターフで囲って、レジャーシート・段ボール・安カーペットで素足でも大丈夫!
スライス玉ねぎに串でバラバラならない知恵はご近所さんのアドバイス。
缶ビールをビア・サーバにするヤツで生ビア風www
スモーカーも昨日から準備してある。

ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 20:40:26 :dDAG6K/P
おっと。w
自家製椎茸見過ごす所だった。
評判良いんなら明日ホムせんで探してみるかな。w
ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 20:45:09 :dDAG6K/P
本格さん6人のばーべQな訳か。
余計な心配だな。w
ビア・サーバのビールがうまそうだな。w
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 20:45:24 :seXUU5Vx
ナメコはもちろん味噌汁ですよ。
ツマミにナメコ・オロシにもなるかも。

ゲストの相手はチャントしてますよ!
無線LANが無いので、ノーパソをケーブル&ACごと庭まで引きずり出してwww。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 20:51:31 :dDAG6K/P
ここはいいから相手してなされ。wwww
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 21:13:12 :seXUU5Vx
調理・接客は嫁が仕切ってるから、大丈夫だ。
私は火・スモーカー2台の管理と、ご近所さんB(チトご高齢)の話し相手。
スモーカーには各々鳥モモとサーモンが前日からじっくりと・・・。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 21:22:56 :seXUU5Vx
さて、鉄板に切替えだ。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 21:31:46 :dDAG6K/P
腹減って来たじゃないか。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 21:36:17 :seXUU5Vx
プレ・メインなサーロイン・ステーキ。
付合わせはニンジン・ジャガイモ・椎茸・エノキをバター炒めで。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 21:58:39 :seXUU5Vx
プレ・メインその2、ヤキソバ!。良くある3食パックのアレだ。

BBQで余った野菜とお肉を軽く塩胡椒し炒め別皿に移す。
そのままの鉄板に少しサラダ油を加えて麺を入れ軽くほぐす。
水を少し加え、バチバチしてきたら、適当な鍋でフタをする。
適当な頃合いで蓋を取り、麺を十分にほぐし交ぜる。(1分後くらいか?)
そこに卵1個をといた物を混ぜ合わせる。
少し卵が固まった所で別皿の具と粉ソースを入れ混ぜ合わせる。
あまり卵が固くならない火加減がよい。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 22:04:22 :dDAG6K/P
火が強くて焦げが回りそうならビールをひと回したらすのもよいよ。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 22:07:07 :seXUU5Vx
ぅぁ。打ち込むのが遅い。>私
メインと〆がもう出てる。

2日かけたスモークチキン・炭火で炊いたご飯・豆腐とナメコの味噌汁・ご近所さん特製漬物
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 22:19:22 :seXUU5Vx
追加、焼いたマイタケとブナシメジのおひたし。
生椎 茸夫 [] 2009/01/11(日) 22:46:24 :seXUU5Vx
本日の宴は終了!
自家製スモークサーモンの出番が無かったのは残念だが。
ま、明日からのの酒のつまみに丁度良いかwww。

今は、火の後始末をしながらチビチビとwww。

ヤジ釜飯 [] 2009/01/11(日) 22:49:24 :dDAG6K/P
おつかれ。w
ゆっくり飲みなせえ。
結構長かったな
風邪引かん様に。w
俺はもう寝る。w
ヤジフライ [] 2009/01/12(月) 00:21:48 :+kWvDxXh
長文にならないように気を付けているのが滲み出る文章って珍しいなw
椎茸氏、乙です。
腹減ってきたw
ヤジすき焼き [] 2009/01/12(月) 09:51:58 :kEPlEJNg
生椎氏、
すんばらしいwww
真面でwww
びっくりした
ヤジ釜飯 [] 2009/01/13(火) 15:03:35 :9WRDDKas
どびっくりage。
ヤジすき焼き [] 2009/01/14(水) 11:13:28 :WH0BKYoW
酢豚に居る椎茸はせくしぃかつ、しみじみ旨い。
生椎 茸夫 [] 2009/01/14(水) 18:18:56 :yCTap9Ur
茶碗蒸しに潜伏する、
生椎茸・干し椎茸・エノキ・ブナシメジ・エリンギ・マイタケは、
鳥肉・海老・蒲鉾・銀杏・葱・人参・筍・鶉の卵を全て脇役にする。
しいたけお [sage] 2009/01/15(木) 23:54:35 :7WNI8NFk
実習で作ったブツだが。(当方大学生)
@舞茸、生椎茸、シメジを一口大に切りオーブンで乾燥させる。
Aきのこ共の粗熱を取り、水菜、プチトマトと一緒におろしポン酢であえる。
酒に合うし、献立の副菜にもできる一品。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/16(金) 14:18:02 :IZ0O1yf3

酢豚の中の椎茸は椎茸の中でもかなり地味な奴らだよな。

随分豪勢な茶碗蒸しだ。脇役じゃねーな?

乾燥か。これって卸ポン酢じゃなくてもおk?

フローネ見てたらプレッシャーを感じたよ。
あの父親やっぱただもんじゃねーぞ。

しかし、無人島に酒は持って行くべきだよな?
しいたけお [sage] 2009/01/17(土) 02:48:26 :aylZYyJE

214です。
おろしポン酢以外ならゆず醤油がオヌヌメ。
普通の醤油だと塩辛い上に醤油独特の香気があるので×。
他のドレッシングだと水分含量の関係できのこ共に程よく染み込まず、食感が変に。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/17(土) 17:33:57 :MZiGZbzv
なるほろ。ドレッシングは全部その味になるしな。
梅肉ってどうだろ?
焼いた茸に乗せて葱にポン酢つけて。
うーん。ちょっとやってみよ。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/18(日) 15:30:04 :nWTRl5ep
やらなかった。
ヤジフライ [] 2009/01/18(日) 16:23:42 :olqnH39c
正直者だなw
しいたけお [sage] 2009/01/19(月) 00:35:35 :XCGMgPyp
焼き椎茸
生椎 茸夫 [] 2009/01/19(月) 01:30:52 :97/+smxB
昨日の晩飯での嫁の新作。
・海老マヨ椎茸の天婦羅
軸を取った生椎茸の内側に小麦粉を振り、エビとマヨ(キザミタマネギ&塩胡椒イリ)を挟んで天婦羅。
・鰯の梅紫蘇巻きマイタケ入りの天婦羅
頭を落し、内蔵・背鰭・背骨を取った鰯を梅肉を塗った紫蘇で包む。
お腹の部分にマイタケを詰めて天婦羅。
・牛蒡、人参、玉葱、シメジのかき揚げ
たわし等できれいに洗った牛蒡(皮付き)を5cm位に切り
繊維に沿って3mm位に細切りにし酢水に30分程付けて水切りする。
人参も牛蒡と同じ位の大きさに切る。
玉葱は茶色い皮と硬そうな皮を剥き、縦に8つにし切り芯を取ってバラバラにする。
シメジは石突きを取って小分けにする。
全部混ぜ合わせてかき揚げに。

その他に、サツマイモ・椎茸・スライスエリンギ・レンコン・茄子の普通のと、
イ○イのハンバーグの細切りの天婦羅。←旨いwww。
嫁と、この嫁を育てた義父母に感謝!!!!
ごちそうさまでした。
しいたけお [] 2009/01/19(月) 19:29:15 :pRQUzu0m
舞茸のてんぷらにポン酢のうまさは異常
しいたけお [sage] 2009/01/20(火) 00:35:34 :yDRDXMVI
俺は塩で
しいたけお [sage] 2009/01/20(火) 01:03:09 :lnLWfcFA
僕は、大根おろしとてんつゆちゃん!

カケソバの具にするのもいいね
しいたけお [sage] 2009/01/20(火) 04:16:13 :g8zpCpD8
家であったかいキノコ鍋が食べたくてこれ買ってきたぜ!
ttp://www.tiger.jp/press_release/pr_080918_01.html

明日は包丁とまな板とキノコ買ってくるぜ!
ヤジすき焼き [] 2009/01/20(火) 11:51:39 :qrPRH8c1
スゲー!!w
しいたけお [] 2009/01/20(火) 12:31:42 :CP/jHmRy
良い嫁をもらったな
ヤジすき焼き [] 2009/01/21(水) 08:53:49 :4E87rmXj
一通り揃った?
じゃ、焼酎持参で飲み行くわwww
旨いキノコ鍋頼みます
ヤジ釜飯 [] 2009/01/21(水) 11:20:57 :qD/LiDUR
(´・ω・`)お?もろ上がってんな。
しいたけお [] 2009/01/21(水) 15:30:59 :e3+4NcsE
さらに



キノ盛〜〜〜〜〜〜アゲ!!!

めちゃ古いけど、オズマがタオルやパンツじゃなくキノコ持って振り回してくれたら




あわせ
しいたけお [] 2009/01/21(水) 18:40:17 :tM8wEE7T
小鍋立てで一杯飲みながらこのスレ通して見ました。
追加で椎茸焼いてきましたwよいね、きのこ!
しいたけお [] 2009/01/22(木) 16:55:09 :qroquZtK
 (  )  ∫
 ( )  ∫
  ,-''"¨"¨`'‐、∫
(,,(,,i,,,i,,,i,,,,i,,),)
    )  (      ∧_∧         
 ∫ (*゚ー゚) ∫  (´∀`* ) あざーっす!
⊂ニニニニニニ⊃ =と   と)      ∧_∧
ゞ、::;;;    ;;::ノ ̄ ̄⊆⊇ ̄ ̄ ̄\  (´∀`* ) あざーっす!
, └───-┘         ⊆⊇\||と   と)
人M人M人M ゴォォ           \_,へ  )∧_∧
┻┻┻┻┻┻】              \_) ̄(´∀`* )
                       ⊆⊇\||と   と)
ヤジ釜飯 [] 2009/01/23(金) 17:42:49 :GgphEzy6

これからもよろー!。
ついでに何酒かもよろ〜!。
ヤジすき焼き [] 2009/01/24(土) 00:12:01 :ALZOOIeO
そういや今朝のお味噌汁はこいつでしたttp://imepita.jp/20090124/006050
しいたけお [sage] 2009/01/24(土) 13:54:41 :2h09Kjwk
まさかのシメジw
新しいな
ヤジすき焼き [] 2009/01/25(日) 07:26:00 :UTIoc4Kk
シメジ自体の旨味が薄いので、
昆布と鰹節の出汁は濃い目にして正解な感じでつッッ。
しいたけお [sage] 2009/01/25(日) 15:25:16 :ZewRJeIB
え、うちは味噌汁に大抵は、しめじを入れてるが。。
淡白だから納豆汁以外なら違和感ないかと。
しいたけお [] 2009/01/28(水) 12:54:38 :g6y85Lc1
俺の家も味噌汁にしめじ入れるが・・・もしかして少数派かな?
ヤジ釜飯 [] 2009/01/28(水) 14:42:54 :04DrpXA3
家は味噌汁に茸自体稀だ。なめこぐらい。
逆にお吸い物と豚汁にはかなり沢山入る。
しいたけお [sage] 2009/01/28(水) 17:26:12 :kkap2wMS
はい、お邪魔しますよ。
先日小鍋立て&焼き椎茸でご機嫌うかがいに来たものです。
今日は牛肉と茸のバター焼き。おろしポン酢を添えました。
黒ヱビスといただきます。ちなみに先日は杜康という焼酎でしたんや。

うちのみそ汁には椎茸入ったりしますよ。
ヤジ釜飯 [] 2009/01/29(木) 22:38:17 :+nUfCpYY
(´・ω・`)バター焼きがうまそ。皆酒飲んでっかー?
しいたけお [] 2009/01/30(金) 02:32:10 :rQ4MuLvS
エノキとベーコンが安売りしてたからバターで炒めて醤油と味塩こしょうで味つけた。
普通ですいません
川俣軍司 [] 2009/01/30(金) 05:24:27 :fIqqqu5d
うまそう。ハァハァ
小鍋 [sage] 2009/01/30(金) 17:17:01 :hAOp8RTE
今日は茸を山ほど入れてチゲ鍋です。
もちろんビール!金のヱビス!!
しいたけお [sage] 2009/01/30(金) 22:46:38 :uu5Em182

なんだよそのコテwwww
しいたけお [] 2009/01/31(土) 06:26:29 :ygftmbxO
鍋、良いですよね。
本日味噌仕立てでニラとホルモンをメインに
シメジ、エリンギ入れて頂く予定。
ビールも良いけどやっぱり焼酎w
しいたけお [] 2009/01/31(土) 22:25:41 :umpsCzG8
焼酎?日本酒は駄目なん?
しいたけお [sage] 2009/01/31(土) 23:54:06 :/roRrcyO
キノコのいいところはどんだけ食ってもカロリーにならないところ
でもうまい
コンニャクやワカメと違うところはそこだな

しいたけ焼いて醤油かけるだけでゴチソウになるんだもの
しいたけお [] 2009/02/01(日) 07:36:19 :Y90q/tOd
いえいえ、日本酒も合うと思いますが
如何せん日本酒の知識が乏しいもので。。。
味噌、ニラ、ホルモン等々癖の有る食材には
辛口のを冷やでで正解なんですかね?
しいたけお [] 2009/02/01(日) 11:39:25 :M8edQQjB
ピーマンの肉詰めを真似して椎茸の肉詰めをしてみたがウマーだった
肉汁と椎茸の旨味が凄くマッチしてる
ヤジ釜飯 [] 2009/02/02(月) 17:54:41 :91OmMBW1
(´・ω・`)風邪引いて今日は飲めないのだ。
小鍋 [sage] 2009/02/03(火) 18:42:17 :kvuEp0+d
今日は節分!
茸の茶わん蒸しと恵方巻きで黒牛。
しいたけお [] 2009/02/03(火) 22:58:43 :ChNPh66d

美味そうだな。今度やってみる。
しいたけお [sage] 2009/02/04(水) 05:11:44 :kqz4I95g
シメジばたぁで一杯・・
ヤジ釜飯 [sage] 2009/02/04(水) 11:05:08 :fSTODIc4
インフルエンザだった(´・ω・`)釜飯危険。
玉葱ほうれん草椎茸卵の熱々ニュー麺を食いタミフルごっくん。
寒いので午後は布団で温々漫画三昧だ(´・ω・`)。
人に迷惑バケーション中の釜飯でした(´・ω・`)ノシ。
小鍋 [sage] 2009/02/04(水) 18:09:17 :Uk5SFuSm

Σ(・ω・`)
大丈夫ですかー。早く治して茸で一杯いきましょう!

今日は茸とイチボステーキ丼。あとは野菜やら豆やらおみおつけやら。
青島ビール旨いですヽ(´ー`)ノ
しいたけお [sage] 2009/02/04(水) 21:21:11 :zRzi+9dZ
しいたけ焼き
しいたけお [sage] 2009/02/06(金) 23:45:26 :ZnkJWj1N
外国ビール新鮮で上手いデース
しいたけお [] 2009/02/08(日) 10:06:06 :DldpRhs+
釜飯兄さん大丈夫ですか
(´・ω・`)。。。
しいたけお [sage] 2009/02/09(月) 22:03:36 :yvkByKJi
何となく、スーパーで買うキノコしか信用ならん。
つまり自分が信用ならん。
ヤジ釜飯 [sage] 2009/02/10(火) 14:39:17 :/KC8Zo3N

だるい。(´・ω・`)
まだ抜け切ってねえ。
目の下には熊がいるし、太ってしまって歩くとハァハァするしたまんねーよ(´・ω・`)。


おう!一応大丈夫だよ。日曜に飲んだら死にそうになったが
今日は味が分かりそうだ(´・ω・`)ノ。
ヤジ釜飯 [sage] 2009/02/10(火) 14:47:03 :/KC8Zo3N
アンカマズッタw。


熱が下がって落着いたらバカ長い屁が
ぶーーーーーーーーーっっっ!と出たんだが
素朴な疑問だが屁にも入ってるんだよな?ウイルス。
そんな事言ったら、あ
後ろのストーブにかけているカレーこれから食べるのよ!っと
嫁にどやされた。(´・ω・`)

ああ。だるくってだねだな。
ヤジ釜飯 [sage] 2009/02/10(火) 14:47:45 :/KC8Zo3N

なかーまなかーま。
しいたけお [] 2009/02/10(火) 17:58:49 :HzvI4Vfn

ひとまずは回復傾向にあるようで一安心ヽ(´ー`)ノ
しばらくは安静になさって、完璧に治ってからアルコールを。

今日は椎茸、えのき、まいたけ、しめじを入れてすき焼きです。
黒ヱビスうまー(゚∀゚)
ヤジ釜飯 [sage] 2009/02/10(火) 19:40:55 :/KC8Zo3N
うんにゃ。今日は帰ったら飲むのだ(´・ω・`)。
しいたけお [] 2009/02/11(水) 16:01:41 :VADoJ2sc
シメジバターちょーうます
小鍋 [sage] 2009/02/11(水) 16:41:09 :6s6l50cT
あぁ…。釜飯さんが病み上がりきらずに飲んではる…。

今日は休日でしたので明るいうちからワイン。
茸のマリネとほうれん草のサラダが肴であります。
ヤジ釜飯 [] 2009/02/12(木) 09:55:05 :JSeeQyB+
ビール一本と焼酎を少し飲んだらストーブの前で爆酔してしまった。
暫くは量より質にする。帰りに酒屋を物色してくよ。


>>小鍋さんは関西のお人?お心遣いdクス(´・ω・`)ノ。
しいたけお [] 2009/02/12(木) 21:31:20 :Shtqn2Lv
ストーブの上にアルミホイルを置いてバターを引いてシメジやら椎茸やらウマ過ぎw
日本酒をくいっと
小鍋 [sage] 2009/02/13(金) 00:31:13 :gh93Cr6P
わー><
酔っ払いはダメですね。方言でてました。失敬。

釜飯さん、お酒はおいしく召し上がれましたか?
私は今日も飲みましたw茸と牡蠣のチャウダーとドイツワイン。
ホイル焼は真似したいですね。椎茸買ってこないとね。
明日は週末、金曜日!がっつりまいりますよヽ(´ー`)ノ
しいたけお [] 2009/02/13(金) 08:24:40 :Ixhyungk
良いですなぁ。
しいたけお [] 2009/02/13(金) 09:07:55 :1rARZykS
シンプルに、醤油バター
宮崎の黒霧 [sage] 2009/02/13(金) 12:39:43 :E9RPVl7I
このスレ見てると、酒が欲しくなりますな〜、当直じゃかい月曜日まで、酒類は飲めんとですが…
ヤジ釜飯 [] 2009/02/14(土) 18:08:48 :4YjBHpf3
当直おつかれんー!。月曜の酒はきっと旨いよ。
黒霧島時々飲むぞ。
ヤジフライ [] 2009/02/15(日) 04:12:37 :Re/66LBJ
酔っ払った。
キノコは食べてないw
しいたけお [] 2009/02/15(日) 04:46:05 :Xe/cxHwF
フライ兄さん発見www
黒霧はうまいです(・∀・)
しいたけお [sage] 2009/02/15(日) 05:11:34 :ONT7tlAy
1個づつ串に刺した生のマッシュルームを用意。
小鍋にオリーブ油を多めに入れ、
そこに軽く潰したにんにく2〜3欠けを入れ熱する。
香りがしてきたら、そこにマッシュを投入。
火が通ったら軽く塩を振る。

白ワインに合う!
しいたけお [sage] 2009/02/16(月) 12:31:48 :1iDllgFu
はなびら茸ウマー
宮崎の黒霧 [sage] 2009/02/16(月) 18:53:40 :bnh7x+K5

どうもです、行き着けの、居酒屋にて、焼酎の湯割りのアテに、地鶏のタタキとキノコのホイル焼きば食うちょります
小鍋 [sage] 2009/02/16(月) 20:00:46 :HxBB3hi9
今日はマッシュルームと海老のガーリックオイル煮ヽ(´ー`)ノ
お酒はよく冷やしたシャルドネであります。

暖かい日が続いて小鍋の出番がまるでないwww
でもまたしばらくは寒いみたいですので、鶏の水炊きに茸をたくさん入れたのを塩ポン酢でいただく予定。
お酒何にしようかなぁ…。
ヤジ釜飯 [] 2009/02/17(火) 21:04:42 :rEfkELV0

行きつけ良いね


酔った勢いの方言カキコきぼん。
ヤジ釜飯 [] 2009/02/18(水) 11:17:23 :5MfYSY6R

これ旨そうだ。

はなびら茸流石に食ったことないや。

薬局のカエルに抱きついて寝ちゃイカンよ。

すき焼き発見。
アンカーアンカーアンカッカー。
ー=二三ヽ( ´・ω・)ノ トゥ!!!!
小鍋 [ほろ酔いsage] 2009/02/18(水) 18:39:18 :Rtm9HwZ4
あら?よろしいんですか?こちらは方言お嫌いな方が多いんやないかと…。

お寒いときはやっぱり鍋がよろしいですな。鶏だんご鍋にたくさん茸も入れました。
今日は梅酒をロックでいただいてます。
日本酒で漬けますので甘さが少なく、食事の邪魔をしませんの。
ヤジ釜飯 [] 2009/02/18(水) 21:37:48 :hCMRNASs
駄目とかなんか言ってないべ。
どんどん使ってくれくれたこら。

鮭をぶつぎって舞茸とジャガ芋ブロッコリーのニンニクバター焼き。
胡椒利かせてビールがうまいわ。( ´・ω・)つc日
ヤジ釜飯 [sage] 2009/02/19(木) 00:10:21 :u59DHgf5
やべ、目が冴えてしまった。
ヤジフライ [] 2009/02/19(木) 00:24:00 :GU2jpyC1
釜飯、いつモバゲー来るんだよw
しいたけお [sage] 2009/02/19(木) 01:01:09 :679d2ylo

もうねれないだろ、酒飲み的に。
しいたけお [sage] 2009/02/19(木) 02:16:18 :cBo9oCmT
じゃあもっと呑むしかないなw
ヤジ釜飯 [] 2009/02/20(金) 12:39:42 :tKPAbrNq

(´・ω・`)行かんかもしれん。

わりぃwすぐ寝ちまったよ。
小鍋 [sage] 2009/02/20(金) 18:06:02 :elHl2wbs
一週間お疲れさまでしたーヽ(´∀`)ノ
金曜日ですなぁ。がっつり参りましょ。

椎茸を網で焼きつつとりあえずヱビスであります。
あとは鮭のホイル焼でもしようかな。
ヤジフライ [] 2009/02/21(土) 00:27:30 :NLPoKl++

(´・ω・`)ショボーン
ヤジ釜飯 [] 2009/02/21(土) 17:38:26 :CLXJxTwq
(´・ω・`)ビールうめえ。
わりい。

土曜日もがつがつ飲み食いしゃーしょ。
腹減ったー!。
しいたけお [sage] 2009/02/21(土) 19:02:01 :1vZzBMJ8
モバゲには今度の年齢コンテンツ制限で頭にキノコが生えた(怒
あの会社のトップが審査する側ってもうね…
ヤジフライ [] 2009/02/21(土) 19:32:55 :NLPoKl++
そのキノコは精がつきそうだなw
しいたけお [] 2009/02/22(日) 04:42:24 :TX3SeOD3
     _,,,......,,__
  /_~ ,,...:::_::;; ~"'ヽ
 (,, '"ヾヽ  i|i //^''ヽ,,)
   ^ :'⌒i    i⌒"
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      (  ゚Д゚)ゴルァ!!
しいたけお [age] 2009/02/22(日) 10:20:06 :OICh8pt9
先日、酔っ払って社長に凹電しながらつついた
鶏の水炊きはんまかったでつw雪国マイタケと、
エノキが地味に良い味わいを出してくれますたw
 
仕上げのうどんに絡まって来る、半熟な溶き卵と
しなしなになったキノコ類の色っぽく旨い事と言ったら。
ヤジフライ [] 2009/02/22(日) 10:28:13 :LZjaJh7a
うまそw
すき焼きでひたひたになったエリンギも好き。
しいたけお [] 2009/02/22(日) 19:09:46 :KgMPvT4s
きのこ煮込みの作り方

鍋にすきやきのたれをいれる。

しめじ、えのき、エリンギ、春菊、肉を入れる。
(白菜NG※すきやきではない事を証明するため。椎茸NG※食えないから。)


なめこを洗い、小皿に入れ、大根おろしと昆布ポン酢をかけて、それをつまみにビールを飲み、鍋が煮えるのを待つ。


鍋が煮えたら、それをどんぶりご飯にかけ、一気に食べる。(肉は全部食う事)


そして寝る。


翌朝、鍋を火にかけ、とき卵を入れ、どんぶりご飯にかけ、一気に食べる。
(※牛丼ではない事を証明するため、くれぐれも前夜、肉を残さない事)


出社後、同僚に「昨日は、きのこ煮込み食べたよ。朝は昨夜の残り食べた。と話そう!


きのこLOVE
しいたけお [sage] 2009/02/22(日) 23:07:29 :n30BTGBo
しいたけ食えない奴がこのスレにいるとはね
しいたけお [] 2009/02/22(日) 23:45:55 :+G1lxjJ2
まいたけを炒めて塩コンブを入れるだけ

塩辛くしないほうがキノコの味が際立つ

しいたけお [] 2009/02/23(月) 09:51:02 :h3IKaj1l

__
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ああああぁぁぁぁ・・・.....
小鍋 [sage] 2009/02/23(月) 18:15:23 :sqph8GPo
かたまりのベーコン買ってきたので、胡椒きかせてエノキベーコン。
黒ヱビス旨いであります。
後でチヂミでも焼こうかしらね。
ヤジ釜飯 [] 2009/02/25(水) 22:48:41 :Hl5dt6HN
えーい。飲み始めたぜー!。
女性って黒ビール好きだよな。
最近きのこ食ってないぞぃ。

春ってあけぼのだべー!。
しいたけお [sage] 2009/02/26(木) 04:46:51 :EQ6eaRGG
やうやう白くなり行く意識・・
小鍋 [sage] 2009/02/26(木) 19:14:33 :+MnGlv1A
お家で串かつしましたーヽ(´∀`)ノ
エリンギも椎茸も旨い!今日は琥珀ヱビス。

ピルスナーもヴァイツェンもスタウトもペールエールも好きですよ☆
ヤジ釜飯 [] 2009/02/27(金) 21:29:47 :W1aB275s
寒いので今日はラーメン鍋。豆腐舞茸長ねぎもろもろ。
モルツにドラフト、ドライもイーネ!。違い判らんけど。

つーか。なんだべ。(´・ω・`)平気か?
しいたけお [sage] 2009/03/01(日) 21:51:06 :mehK1cuo
きのこは消化しにくいからつまみからは除外してます
ヤジ釜飯 [] 2009/03/02(月) 08:34:50 :Zxm0EE89
(´・ω・`)腹弱いんだな。俺と同じだ。本屋行くと下痢するだろ?
しいたけお [sage] 2009/03/03(火) 06:04:29 :gCMNIUUa
漏れはアタマ弱いの〜☆
ヤジ釜飯 [] 2009/03/03(火) 21:39:30 :vo1An57R
(´・ω・`)みそ汁こぼれてるぞ。こら。しいたけ残すな。
しいたけお [] 2009/03/05(木) 17:59:39 :yw96SSNt
エリンギホイル焼きで一杯やる
しいたけお [] 2009/03/05(木) 20:35:52 :V2+oOYzc
   「日本は大ばか野郎」、FRB元理事が経済政策を批判

   「彼らはゴッド・ダム・ストゥーピッド(大バカ野郎)だ」

 フレドリック・ミシュキン元米連邦準備理事会(FRB)理事が27日、ニューヨーク市内で講演し、
1990年代の不況を長期化させた元凶として日本の財政・金融政策を厳しく批判した。米金融界の大物が露骨に日本の政策を批判するのは異例だ。

 昨年8月までバーナンキ議長の側近かつ相談役として活躍したミシュキン元理事は現在、
米コロンビア大学経営大学院の教授。この日はシカゴ大学大学院が主催した金融政策に関するセミナーに
出席した。

 FRB理事時代に「中央銀行が資産価格に注目しすぎるのは良くない」などと発言したミシュキン氏を米国での
住宅・信用バブルの責任者のひとりとみる向きもある。
日本批判の裏側には政策失敗に対する批判をかわしたい思惑のほか、セミナーに参加していた地区連銀幹部など政策担当者に
「日本のてつを踏むな」とのメッセージを送る狙いがあったようだ。(ニューヨーク=松浦肇)(12:03)
小鍋 [sage] 2009/03/06(金) 18:28:20 :xQw26Pqi
久しぶりのビールだーヽ(´∀`)ノイェッフー☆
今日はエノキと烏賊のニンニクバターとアボカド山葵醤油で。
ヤジ釜飯 [] 2009/03/06(金) 23:43:51 :66+LDvWm
今日はビーフカレー(´・ω・`)。
しいたけお [sage] 2009/03/06(金) 23:59:48 :p8S4Mk/U
酒に合わせるなら網焼きかホイル焼きかな
ヤジ釜飯 [] 2009/03/07(土) 00:02:49 :aN7YcUyi
味付けは?
しいたけお [] 2009/03/07(土) 04:40:42 :LQdaulgB
NAMEKO OROSHI で 酒从リ ゚д゚ノリ ウマー
ヤジ釜飯 [] 2009/03/10(火) 21:21:29 :k86FGc3/
( ´・ω・`)肉きのこ炒め野菜入りではっポー酒ぐびぐび。
しいたけお [] 2009/03/11(水) 02:09:27 :qVB4lPFM
豆腐と白菜とキノコいっぱい鍋
しいたけお [sage] 2009/03/11(水) 02:45:57 :kkyMb5pT

バター多めにすれば間違いないな!
なんにでも合う!
しいたけお [] 2009/03/11(水) 05:42:32 :zkkLzN5h
質問なんだけど、フライパンでバター炒めにするのと
ホイル焼きじゃけっこうちがうものかね?
しいたけお [] 2009/03/13(金) 18:30:03 :7cAR+V/i
エリンギバターはやばい
ヤジ釜飯 [] 2009/03/14(土) 23:13:21 :TQiF1iL8
旨いって事か?若者。( ´・ω・`)

俺んとこは鮭をよくホイルで包むけど塩焼きとはやっぱり違うよ
勿論塩焼きはマジメに旨ーだけど。ホイルで一緒にきのこを包むとほくほくで旨い。
ソーセージや肉はこげがあるぐらいも俺は好きで肉野菜となるとフライパンでカリカリに焼いたりするのが好き。
ほくほくとカリカリどっちも旨い。
ただフライパンでべっちゃりした炒め物になった時のがっかり感は以上( ´・ω・`)。
いまいちまとまらない( ´・ω・`)わりぃ。
しいたけお [sage] 2009/03/15(日) 21:43:50 :wkSpZY0g
やばいよやばいよ〜〜!!
小鍋 [sage] 2009/03/16(月) 18:37:09 :0DKqq4Lf
今日は茸たくさん入れて塩もつ鍋!
白ヱビスあっさりで旨いであります(´ー`)
しいたけお [sage] 2009/03/19(木) 07:25:34 :honrMmpt
鮭の切り身を買って裏返したらブナだった
ヤジ釜飯 [] 2009/03/20(金) 17:17:43 :QcELc6cj
(´・ω・`)腹減ったー。
ヤジ釜飯 [] 2009/03/20(金) 17:19:46 :QcELc6cj
小鍋さん久しぶりだ。(´・ω・`)
白エビスってシルクエビスって名前なんだな。
今度のむべー。
しいたけお [sage] 2009/03/20(金) 18:14:33 :yaVBQLZF
エイベックス社長室長が経営する芸能プロ、暴力団員の元マネージャーが「振り込め詐欺」で1年前に逮捕
ttp://outlaws.air-nifty.com/news/2008/10/post-1282.html
小鍋 [sage] 2009/03/20(金) 21:30:45 :fcgI+Xqt
ヤジ釜さんアロハー(o・ω・)ノ
飲んではりますか?私は今日は久々に外飲み行ってきましたんやー。
焼鳥屋さんでビール&焼酎。背ぎもにぼんちりウマーであります。
もちろんエリンギも頼みましたよ!
ヤジ釜飯 [] 2009/03/21(土) 23:35:57 :1KjcObeF
寝る前にあげ(´・ω・`)。
小鍋さんごっきげんだ。
勿論飲んでるよー。
焼き鳥屋最近行ってないなー。

こないだエノキなんかに混ぜて食った
なに料理かもう忘れた。
小鍋 [sage] 2009/03/21(土) 23:43:08 :Gy9dghXK
今日もほろよいヽ(´∀`)ノフッフー☆
本日も外飲み。連日であります。ビバ、連休☆
串かつウマーでありました。シメジを豚で巻いたのをレモンと塩でいただいたりしましたえ。
明日こそドライに過ごさねば。肝臓にも休日を!
しいたけお [sage] 2009/03/22(日) 14:19:24 :cV0F5As6
ttp://dubai.2ch.net/test/read.cgi/emperor/1231694766/104
ヤジ釜飯 [] 2009/03/22(日) 17:14:00 :NhdV9KNR
ぞろ目取られた。(´・ω・`)
最近忙しくて全然休肝日とか取れないよ。
休みくれぃ!とか言ってむひょー!。
しいたけお [] 2009/03/23(月) 07:58:56 :roKenvtr
エノキをレンジでチンしてポン酢で
小鍋 [sage] 2009/03/24(火) 18:46:51 :czIF6GKF
今日はグラターンヽ(´∀`)ノ
鷄と茸とカボチャと菜の花を入れましたよ。
茸はシメジ、マイタケ、マッシュルーム、エリンギ。
白ワインに合いそうだなぁと思いつつも平日なので我慢。
しいたけお [sage] 2009/03/27(金) 19:02:12 :pTWLKS49
金曜日ーヽ(´∀`)ノ
今日は茸と牛ヒレの網焼き。スダチ搾ったおろし醤油で。
あとは野菜やら豆腐やら。ビールは金ヱビス☆
キンキンに冷やして飲んでやろうと冷凍庫に入れておいたら少し凍ってましたよw
しいたけお [] 2009/03/28(土) 02:29:33 :aKvOrm5H
たまらんなぁ。
俺は揚げ出し豆腐を肴にちびちびですわ。
ヤジ釜飯 [] 2009/03/28(土) 23:15:31 :68AYg2ND
(´・ω・`)ラーメン鍋でごわす。
寒いから美味いでごわす。
エノキにシメジ、豆腐も盛りだくさんでご
しいたけお [sage] 2009/03/29(日) 22:22:18 :SCa8E3nx
なめこ入りスクランブルエッグ
味付けは、めんつゆと一味とうがらし
バターつかってもオリーブ油でもゴマ油でも可
しいたけお [sage] 2009/04/02(木) 19:18:02 :DtrDnHmZ
菜の花入れたカルボナーラとアボカドのサラダ。今日のお酒はシードルであります。
パスタにはびっくりするくらいたくさんマッシュルーム入れると旨いですよね。
ヤジ釜飯 [] 2009/04/03(金) 16:20:53 :CrAiupqg

ウマー(´・ω・`)。

小鍋さんだよな。しいたけおにその顔は似合わないからコテつけてクレクレタコラ(´・ω・`)

揚げ出し豆腐作れるんですか。裏山。

めんつゆと一味。美味そうだ。醤油と七味はやったことある?

マッシュルームはスパゲッティーに合うよな
シードルって美味い?今度買ってみよーかな(´・ω・`)。
ヤジ釜飯 [sage] 2009/04/03(金) 16:21:43 :CrAiupqg
あー疲れた早く酒飲みたい(´・ω・`)。
小鍋 [sage] 2009/04/03(金) 18:11:51 :kOz73udt
>>ヤジ釜さん
ひゃー。コテつけるの忘れてたー><
ちなみに341も私でありますwつい忘れますんや。酔っ払いだから。
シードルおいしいですよ。お酒の感じはあんまりしませんけども。

今日は茸のオムライスとベビーリーフのサラダ。白ワインが旨ーいヽ(´∀`)ノ
ヤジフライ [] 2009/04/05(日) 11:59:10 :KQ2Yi2kt
昨日野球帰りに食べたエノキバター旨かったー!
ヤジ釜飯 [] 2009/04/05(日) 13:03:47 :COwrbRtF
(´・ω・`)草野球?いいな。運動不足なんよ。きのこ入りドライカレーマジウマ。
ヤジフライ [] 2009/04/05(日) 14:32:27 :KQ2Yi2kt
悪い、東京ドームww
しいたけお [] 2009/04/06(月) 01:21:20 :BDNK9/lG
エノキのベーコン巻き
ヤジ釜飯 [] 2009/04/06(月) 13:41:14 :x38PebZj
夜中忍び込んで野球するとは酔っ払いにも程があるぞよフライちゃん(´・ω・`)。
しいたけお [] 2009/04/06(月) 22:42:19 :Y/YFw4xy
なめこ
しいたけお [] 2009/04/07(火) 03:52:00 :+bM2SIlS
なめ茸作った
エノキ以外に色んなキノコ入れたら美味かったよ
しいたけお [sage] 2009/04/07(火) 18:14:19 :YafpJoar
【北朝鮮】ミサイル:北朝鮮、「2度目の核実験」を示唆[03/30]
ttp://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1238370877/
しいたけお [] 2009/04/08(水) 01:58:01 :Wa2jFyF+
マイタケの天ぷらを塩て
しいたけお [] 2009/04/10(金) 11:33:23 :0f+A8iwp
エノキをレンジでチンしてポン酢醤油
小鍋 [sage] 2009/04/10(金) 19:45:58 :XVBIigLU
みなさま今週もお疲れさまでした。金曜日ーヽ(´∀`)ノ

今日は牛ミスジと茸のバター焼き、大根おろし、アボカドサラダ。冷や奴。
ちょっと最近太り気味なのでお酒はパスしましたw
しいたけお [sage] 2009/04/11(土) 00:37:21 :a/Od2J3C

蒸留酒飲めよ!
エンプティカロリーと言ってだな……
しいたけお [sage] 2009/04/11(土) 00:41:11 :a/Od2J3C
と、書き込んでみてから気になってググってみたのだが、いろんな説があるようで……。

俺、30年位前の本で知っただけだからなあ
経験的にもウイスキーや焼酎で太ったことないんだけどなあ
ま、飲まずにすむのはいいことです
小鍋 [sage] 2009/04/11(土) 17:49:24 :XDcID2Yn

なんてご親切な…。ありがとうございます><

私は酔っ払いになると際限なく飲み、かつ食べてしまうのでアルコール自体を避けましたw
ほどほどをおぼえてウイスキィや焼酎を楽しみますヽ(´∀`)ノ
しいたけお [] 2009/04/12(日) 01:55:25 :vmeLGuz+
シメジいっぱい湯豆腐
しいたけお [sage] 2009/04/13(月) 15:03:19 :uKTVttdD
きのこの天ぷらに冷酒、天ぷらは勿論塩で
しいたけお [sage] 2009/04/14(火) 15:29:01 :uDnUStFQ
エノキを焦げ目が付くくらいに網焼きして醤油と鰹節
ぱっとしないエノキ茸が別次元の味に変わる
ヤジ釜飯 [] 2009/04/15(水) 20:46:11 :SUywbVYz
(´・ω・`)最近食べてないがage。
しいたけお [] 2009/04/15(水) 21:46:17 :BOvEUD0R
しいたけのイシズキを切って逆さにしてチーズのせて
コンソメパウダー
ガーリックパウダー
しょうゆ少々をかけて
トースターで焼く
小鍋 [sage] 2009/04/17(金) 18:49:26 :MMxeqY4y
1週間お疲れさまでしたーヽ(´∀`)ノ
今日は餃子!しそと椎茸と豆腐を入れた鶏ひき肉の和風餃子です。
ポン酢で食べると止まらない…。
焼酎にしようかと思いましたが、やっぱり餃子にはビール><
おいしいわぁ。
しいたけお [sage] 2009/04/17(金) 20:52:58 :bnRCwFWo
鶏野菜鍋にヒラタケを入れる。

お供に地酒のワンカップ。



かなり前からこのスレROMってたんだが今日初めて書き込める機会がきたよ。
ヤジ釜飯 [] 2009/04/21(火) 20:35:57 :OTYssTAg

酒ときのこを食べる日まで待ってたんかいな?
こりゃまた律儀な人だべ。よろしく(´・ω・`)。
ヤジフライ [] 2009/04/21(火) 22:09:01 :D8lMTMWt
きのこたくさん買ってバターで炒めたんだけど、水っぽくなっていまいちだった。
エリンギ、エノキ、ぶなしめじ、ブナピー(白いやつ)。
不完全燃焼。
ヤジ釜飯 [] 2009/04/21(火) 22:36:36 :OTYssTAg
フライだ。おうぃっち(´・ω・`)。
片栗粉溶いてオイスターやら醤油やらでごまかしきかん?
もうくっちゃったか。
ヤジフライ [] 2009/04/22(水) 00:50:07 :AiPCsy4F
おぃーっす
そうはいっても(゚Д゚)ウマーだったんで平らげた。
片栗粉もオイスターソースも無いw
オイスターソースくらい買っておくかな。
しいたけお [] 2009/04/22(水) 23:06:47 :wXy5RyiB
だけど
まだこの板あったのかw
ヤジ釜飯 [] 2009/04/23(木) 00:19:05 :ce7mh8nl
(´・ω・`)古参はけーん。
9 [sage] 2009/04/23(木) 08:24:17 :To+8LPcR
一応初レスが辛うじて一ケタw
これまでに何回かは書き込んでるけどねw
しいたけお [] 2009/04/23(木) 19:39:14 :xer6badi
釜飯さん
いえいえ、こちらこそよろしくお願いします。


先週とほぼ同じ組み合わせだが
酒:ワンカップ→四合瓶
きのこ:ヒラタケのみ→ヒラタケとブラウンエノキ
にグレードアップ。
ヤジ釜飯 [] 2009/04/24(金) 23:29:59 :h80IVm4l
(´・ω・`)おろ?小鍋さんがいねー。どうしたんべ?
一週間お疲れー!金曜日ー。ヽ(´・ω・`)ノ
暦通りの黄金うぃーっく!トゥー!ー=三ヽ(´・ω・`)ノ


どのレスだろ?今後もよろしくっち!

ブラウンエノキ食ってみたいな。
鍋好きなんだな。
ビールに安い鬼殺しのんでるよ。舞茸入り豚汁旨ーべ(´・ω・`)。
ヤジ釜飯 [] 2009/04/24(金) 23:33:39 :h80IVm4l
自分にレスしてるよ。どうすべ〜ーーー=三ヽ(´・ω・`;)ノぱぅ!
ヤジ釜飯 [] 2009/04/25(土) 23:37:56 :Zv0nX3rz
(´・ω・`)昨日の俺あほっぽいなw。
小鍋 [sage] 2009/04/26(日) 22:43:58 :IdsvFvl4
あらら、ヤジ釜さん。お気遣いいただいて申し訳ない(´・ω・`)
今週末もばっちり飲みましたがキノコをいただかなかったのでROMっておりました。
厚切りの炙りベーコンとベイクドポテトと焼き空豆でビールでしたw

GWにはばっちりキノコで飲みますよーヽ(´∀`)ノ
しいたけお [] 2009/04/28(火) 18:42:16 :2nCaZ5AT
今日は椎茸の肉詰め作るか
しいたけお [] 2009/04/29(水) 02:57:17 :vnjdUBIY
いろんな茸のにんにくバター炒め
鶏野菜 [sake] 2009/04/29(水) 20:58:36 :9s0RiCFo
今日はシメジたっぷり豚汁に冷えそうなんでいいちこお湯割り。

ついでに余ったシメジをあこがれの「串焼き」に。残念ながらガスで焼いてますが。
小鍋 [sage] 2009/04/30(木) 21:26:32 :vCuEAW7B
昨日キノコ食べたんだったー。

シメジ、マイタケ、マッシュルーム、椎茸、エリンギを入れた和風スパゲティ。
きっとビールに合うんだろうなぁ。。。

さて明日から6連休であります!
明日は飲むぞーヽ(´∀`)ノ
しいたけお [] 2009/05/01(金) 23:56:29 :VbnfVJWT
ズバゲッチィー
しいたけお [sage] 2009/05/02(土) 08:25:38 :qMJ3mQhr
エノキの根本を切りとってると買い置きの野菜が目についたので
ついでにタマネギ、ナス、ピーマンなんかも適当にぶった切って耐熱容器に入れてみた
こうして見ると、どことなく物足りなさを覚えたので、その上にミンチ肉を敷きつめる
そして適当に醤油、みりん、チューブのにんにくと生姜を混ぜあわせて肉の上に回しかける
ヤジ釜飯 [] 2009/05/02(土) 21:39:38 :M3+1XXeh
よっっぱですよー!ビール美味い。皆うまそうな事書いてるな(´・ω・`)。

鶏野菜さんはひらたけワンカップのお人かい?
今暖かいもの欲しい気分だ。豚汁食いたくなったよう。

今日はまだまだのむべー!(´・ω・`)。
しいたけお [sage] 2009/05/04(月) 06:59:37 :TYnHhtNF
鶏と舞茸を入れた野菜炒めウマかった
ヤジ釜飯 [] 2009/05/04(月) 17:16:04 :SIjZ0lAv
今きのこの天ぷらが食いたい危機。
しいたけお [sage] 2009/05/04(月) 23:32:25 :qjL1S4jV
キノコの天ぷらって、マイタケ以外になにがあるの?
しいたけお [sage] 2009/05/04(月) 23:46:14 :dvOqEW36
しいたけに謝れ!手ぇ付いて謝れ!!!
しいたけお [sage] 2009/05/05(火) 01:08:46 :At/+z2xS
今一番熱いのが「丸ごとしいたけの唐揚げ」
しいたけお [] 2009/05/05(火) 01:25:32 :1aK3d9ak
しいたけは塩焼きにポン酢醤油が最強
マリオ [sage] 2009/05/05(火) 16:14:48 :Jeowkpny
よし、今夜はきのことにんにくを使う!
すごい料理ができたら書いてみる。
ヤジフライ [] 2009/05/05(火) 16:24:09 :D3mL5sXC
すごくなくても書いてくれw
しいたけお [] 2009/05/05(火) 23:17:14 :UJk3XvGB
しいたけ、エノキ、舞茸をまとめてニンニクでソテー。
これをたっぷり入れたオムレツの美味いこと!
オムレツ作るときはバターたっぷりでふわふわに。
マリオ [sage] 2009/05/06(水) 03:28:07 :I2XrHcB+
似てるw
すごくないけどおいしくできた。

牛肉の薄切りとにんにく、しめじ、ニラをバターでソテー。おしょうゆたらす。

にんにくとニラで元気いっぱいwのはず

しいたけお [] 2009/05/08(金) 18:06:03 :V9nS9gJ7
椎茸を網焼きにして、岩塩をかけて喰うと美味い。
逆に、カキシメジを酒と一緒に食べたらダメ。
しいたけお [] 2009/05/10(日) 15:53:23 :ARpTCoBF

普通に質問するが、カキシメジ食った事あるのか?
しいたけお [sage] 2009/05/10(日) 19:33:42 :qDhhMMQ4
九州のカキシメジ?
しいたけお [] 2009/05/11(月) 18:27:37 :Nay02RZL
やっぱりキノコ鍋が好き。
ナメコ・シイタケ・マイタケ・エリンギ・エノキ・シメジ・ヒラタケ、
売ってるキノコ全部買って、出汁はった鍋にぶち込んで煮る。
おいちー
しいたけお [] 2009/05/12(火) 01:41:16 :euzk1tZ8
盛り上げってるのはステーキ用椎茸の話題か?
ヤジ釜飯 [] 2009/05/12(火) 22:22:26 :T0rrc3LA
( ´・ω・`)こんんんんんんばんは。今晩は椎茸入りギョウザだ。
ぷりっとしてさっぱりして旨ーだよ。
ギョウザにはビールがいいよね。
ヤジ釜飯 [] 2009/05/14(木) 20:43:25 :qqmb6q3M
おいっーす!( ´・ω・`)∩
>>フライーーお久。おげんこ?

熱々がウマそうだな。

オムレツうまそ。ソースとかかけるん?

マリオちゃんよろしく。
濃いいな。濃いけどそそるな。それ

酒と一緒にとか言う問題じゃないべ?w

気持ちは分かるがそろそろ暑く無いか?
東北とか北海道のお人かい?

ではまた。
しいたけお [] 2009/05/15(金) 04:01:58 :waWv8hjh
マイタケのピリ辛炒めがあれば五合は呑める
しいたけお [] 2009/05/20(水) 22:44:21 :2bNfEA9c
麻婆豆腐に入ってたしいたけうまかった!
しいたけお [sage] 2009/05/22(金) 04:33:38 :c56huMnN
キクラゲの千切りをごま油で炒めて、
卵投入して炒めて、
中華味を投入してまぜまぜ、ウマー。
ヤジ釜飯 [] 2009/05/24(日) 17:54:24 :O4zF/p/i
(´・ω・`)今夜はきのこ入りバーグ。ぐばぐなくうぞ。
夏のきのこってやっぱ天ぷらかんな。
ヤジ釜飯 [] 2009/05/26(火) 17:35:14 :A54XtxNZ
なんとなくage。
しいたけお [] 2009/05/27(水) 13:27:29 :rGODWLYr
しいたけお、えりんぎ、ぶなしめじ、えのき、まいたけ
全部豪勢にバター焼き!

ベタですまん(´・ω・`)
ヤジ釜飯 [] 2009/05/30(土) 16:23:33 :zA2M/MCz
(´・ω・`)ベター焼きでもオッケーきのこー。
しいたけお [] 2009/06/01(月) 01:55:49 :ISXTqFGZ
シンプルに生椎茸の塩焼きにおろしポン酢
しいたけお [] 2009/06/04(木) 12:09:50 :sePvZYsM
うむ。
ヤジ釜飯 [] 2009/06/08(月) 23:52:59 :L3ukhFWZ
あげ。
ヤジ釜飯 [] 2009/06/12(金) 17:46:52 :+WyALgqE
(´・ω・`)今夜はかつおの刺身だよ。
しいたけお [] 2009/06/12(金) 23:07:15 :MxBzCMWy
エリンギと茄子の炒めもの
しいたけお [] 2009/06/14(日) 07:57:50 :4A9S5SIS
エノキをチンしてポン酢醤油に大根おろし
しいたけお [sage] 2009/06/14(日) 12:06:48 :alO2tHW0
■部下は基本的に上司の誘いによる飲み会を嫌っています■

 「そんなわけない!」という方、少し想像力を働かせてみましょう。
自由時間とお金、どちらも若い者にとっては貴重なものですね。
それらを犠牲にする事を強いる誘いが、喜ばれるはずがありません。

 「部下は俺と飲む事を楽しんでいる!」という方、少し考えてみましょう。
年の離れた中年オヤジと飲んでいて、本気で若者が楽しめると思いますか?
まして関係は上司と部下です。貴方がどう思おうと、
部下は職場の上下関係を意識せざるを得ません。
これで楽しめる人がどれだけいるでしょうか?少し考えれば分かることでしょう。

 「部下は笑顔で了承する!飲み屋でも笑顔だ!!」という方。
その部下が可哀相です。「優秀な貴方」の部下は、作り笑顔位は習得しているはずです。
嫌だけど上司には嫌といえず、笑顔の裏では貴方に悪態を付いている事でしょう。

 「俺は部下の事を思って誘ってるんだがなあ…」という方。
その気持ちだけで十分です。部下の事を思うなら、仕事後は自由にさせてあげましょう。
部下への誘いは、貴方の思惑がどうであったとしても、部下にとっては、
「拘束時間の延長」 「中年のための接待」 「カネの浪費」
という以上の意味は持ちません。はっきりいって、迷惑なのです。

 「職場内のコミュニケーションを円滑にするためだ」という方。
それはつまり、日頃、ロクにコミュニケーションをとれないということでしょうか?
職場でコミュニケーションが図れない穴埋めを酒の場でしようとするのは本末転倒です。
嫌がる相手を無理やり酒の席に誘ってコミュニケーションもクソも無いでしょう。
酒に頼る前に、日頃の職場でのコミュニケーションを大事にしましょう。

 飲み会の誘いとは、部下に作り笑顔での接待を強いる事と引き換えに、
その部下の士気を落とす行為であることに、世の先輩方は早く気づくべきです。
ヤジ釜飯 [] 2009/06/14(日) 17:37:41 :nCtm6Nb9
( ´・ω・`)きのこ狩りは経験者に学べ、まで読んだ。
しいたけお [sage] 2009/06/15(月) 19:53:42 :S4AS2z9d
・原木栽培の椎茸をあぶってポン酢かける。
・舞茸を魚焼きグリルで軽く焼いて、あらびき胡椒と塩をふる。
・脂身多めの牛肉薄切りをフライパンで炒めて椎茸か舞茸をどさっと入れる。
 火が通ったら醤油をちょっとかける。
しいたけお [sage] 2009/06/15(月) 20:01:40 :89QZ0aPm
干し椎茸を日本酒でもどし焼いて生姜と醤油で食う
なめこと大根おろしに鰹節を混ぜ醤油で味付け
エレンギをバターで炒める
しいたけお [] 2009/06/16(火) 20:43:50 :MopigDS+
ttp://w.upup.be/?zEWu05iomK
やっぱりこれだ
しいたけお [] 2009/06/17(水) 03:52:11 :zbWIcZIQ
椎茸スライスして炒めて焼豚のタレで味付け
美味いぞ
しいたけお [] 2009/06/18(木) 01:57:58 :fp+iXoIA
バターで炒めれば大概おいしい
しいたけお [] 2009/06/18(木) 02:03:06 :5H/JLcut
お前らはなんて貧乏舌なんだ
ttp://tomosatoyuya.moura.jp/
友里教祖の聖書を読んで出直してこい
名無しの権兵衛さん [] 2009/06/18(木) 10:09:18 :/zNLyYq0
エリンギの、シャキシャキ感がたまんねーな。序に「縁切り」に聞こえちゃうのは、俺だけかな。
しいたけお [] 2009/06/21(日) 06:11:36 :WMKBHida
エノキのベーコン巻き
しいたけお [sage] 2009/06/23(火) 13:07:26 :xUkP7bX4
坂本龍一は環境問題の前にヤクザとズブズブの芸能界を何とかしろよ
ヤジ釜飯 [] 2009/06/25(木) 22:29:27 :qvKJoklk
(´・ω・`)よっぱあげー。
しいたけお [sage] 2009/06/25(木) 22:50:34 :37uRJBJi
バター炒めしてポン酢で味付けします。
ヤジ釜飯 [] 2009/06/28(日) 13:47:55 :ekOlZfqn
(´・ω・`)雨音できのこを調べ。
ヤジ釜飯 [] 2009/06/28(日) 13:49:05 :ekOlZfqn

何きのこかも書いてくれくれたこら(´・ω・`)。
しいたけお [] 2009/06/29(月) 04:48:21 :5ypUt2QE
ヒトヨタケだな
しいたけお [sage] 2009/06/29(月) 12:59:33 :HOLItDnC

ヤジまだいるんだなぁ。ほっとした。
ヤジ釜飯 [] 2009/06/29(月) 21:21:19 :Uh+isOQZ

ヤジとしてほっとされるのは良いのか悪いのか?w
ヤジは昔より増えてるよ。古参ヤジは随分見かけなくなったけど。
レッドやモス、キラー、グリーンらはすぐ見つかるから探してくれくれたこら(´・ω・`)ノ。
しいたけお [] 2009/06/29(月) 22:46:13 :9tGe6Q8r
えのきをたくさん買ってしまった。
何かおすすめのおかずとつまみを教えて下さいませ。
しいたけお [sage] 2009/06/30(火) 18:20:55 :Zwn2xuaY

どゆことだ?
ヤジ釜飯さんてたくさんいるのか?
私がいた頃のヤジ釜飯さんとは違うのか?
しいたけお [sage] 2009/06/30(火) 20:39:28 :8Tgxw8eQ
えのきバターは手軽に安くできて旨いね
にんにく、塩コショーに酒、醤油を隠し味程度に垂らす
しいたけお [sage] 2009/07/01(水) 13:18:16 :EqhlOaCm
トリップするキノコじゃなくて
トリップ入れるとかw
しいたけお [sage] 2009/07/03(金) 07:14:16 :9IWQKXWn
しいいたけシャブシャブ

しいたけを極薄スライス→熱湯潜らせ→たれ(柑橘類香り)で食う


しいたけ炭火網焼き(醤油味)
しいたけ炭火網焼き(岩塩・天然塩)


しいたけお [] 2009/07/07(火) 00:44:32 :KiB/CDuE
椎茸入りまぜごはんに缶チューハイ。



ライスつまみに酒を飲んだって邪道ではないと思うんだが…
ヤジ釜飯 [] 2009/07/07(火) 13:55:32 :cHhvKvzf
暑い。w

夏野菜鍋物やって、ラーメンに入れてすき焼きやって、
余ったら自家製なめたけ作って売ってくれくれたこら(´・ω・`)。
商品名はしいたけおで。


ヤジウマンって言うコテ集団があるんだよ。俺はその1人。
一言でヤジってなると、ワラワラいるヤジウマン達の事にもなるんだよ。
いまんとこヤジ釜飯はずっと俺だよ。w
ヤジ釜飯 [] 2009/07/07(火) 13:59:38 :cHhvKvzf

作ったしいたけおをシソ葱冷奴に乗せる。


まあ、人それぞれだわな。
ヤジ釜飯 [sage] 2009/07/07(火) 15:00:22 :cHhvKvzf
しいたけいり混ぜご飯旨そうだったり
しいたけお [sage] 2009/07/09(木) 02:05:07 :8nop+FSd

自分のばーちゃん時々作ってくれる混ぜご飯は絶品。
もどした干椎茸、タケノコ、人参、薄あげ、ちくわを細かく切って甘めの出汁で炊く。仕上げには紅ショウガ。
小さいときから大好きだ。



エリンギとピーマン、人参を炒めて独りワインでいただきつつ。
すまんばーちゃん、曾孫は無理だwww
ヤジ釜飯 [] 2009/07/10(金) 16:29:53 :3tjifb/T
ここまでで、出てきたきのこの数

えのき  正正正正正正正T
しいたけ 正正正正正正正 ̄
まいたけ 正正正正正下
しめじ  正正正正正
エリンギ 正正正正 ̄
なめこ  正正
ブナシメジ正 ̄
マッシュルーム  正 ̄
ヒラタケ 下
ヒトヨダケT
ホテイシメジT
ブラウンエノキ ̄
むらさきあんず茸 ̄
ポルチーニ茸 ̄
ナラタケ  ̄
はなびら茸 ̄
きくらげ  ̄
しいたけお ̄
カキシメジ ̄
ブナピー(白いやつ) ̄

きのこ  正正正正正 ̄

レス番442まで
ヤジ釜飯 [] 2009/07/10(金) 16:40:01 :3tjifb/T
・なめ茸はえのきに含めた
・きのこ&茸はきのこで
・料理一品につき1茸で数えた


うまそうだべ(´・ω・`)。
すっぽんばーちゃんって読んじゃったw すまんこ。

暇だ暇だ暇だー(´・ω・`)。
ヤジ釜飯 [sage] 2009/07/10(金) 16:40:51 :3tjifb/T
444げっとだった。(´・ω・`)ノシ
しいたけお [sage] 2009/07/10(金) 17:56:00 :7yvm9nlj
【大阪】満員電車でリーマン親父をテコキ・手が臭い常習痴女女子校生を補導★3
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/credit/1219308935/
ヤジ釜飯 [] 2009/07/24(金) 21:19:02 :wXemddVk
(´・ω・`)週末ほす。
しいたけお [sage] 2009/07/24(金) 21:59:21 :HymKfqWU
寒い時には鍋
しいたけお [] 2009/07/28(火) 17:16:22 :f7JS3YKH
やっぱ椎茸を岩塩少々で網焼きでしょう。
それかエリンギを少量の生醤油で網焼きだな。
ビールでもワインでも日本酒でも焼酎でもウヰスキーでも何でも合うと思う。

洋酒限定だと各種茸盛り合わせてバターでホイル焼きも合う。
しいたけお [sage] 2009/07/28(火) 18:50:42 :JeL+uc7R
この前落葉を食べた
花イグチだと思われるが…
よく見ると雨が多いせいか、いろいろ生えてるが
怪しいのが多いw
ボリボリとナメコ、柳タケくらいしか分からんが
ヤジ釜飯 [sage] 2009/07/29(水) 01:05:58 :NwHyrPyK
(´・ω・`)あまりいいもの食べとらんなw
ヤジジャック [] 2009/07/29(水) 08:43:37 :UnxLaCnL
おはよーっす!(´・ω・`)。
ヤジ釜飯はヤジジャックになったんよ。
その際、もうひとりの釜飯=ジャックが生まれたから
変わった奴だが遊んであげてちょ。
ヤジジャック [sage] 2009/07/29(水) 09:06:55 :UnxLaCnL
まあ、飽きたらいなくなると思うけどww
じゃあ(´・ω・`)ノシ
しいたけお [sage] 2009/07/29(水) 09:24:00 :6VYFE+cz
何が「いい」キノコだと思ってる?
松茸やシメジ等の有名モノ以外で。
それ以外はいいと認めないっていうなら仕方無いけどw
ヤジジャック [sage] 2009/07/29(水) 23:47:53 :NwHyrPyK
何ムキになってんだこいつw
耐性が欠落してんなw
しいたけお [sage] 2009/07/30(木) 00:59:14 :pVhcMw6I
雪嶺茸というキノコがすんげーうまい
エリンギを滝川クリステル的美人とするなら、このキノコは健康的な女子高生

ちなみに読み方は分からん
ソテーにして食うと……おぉ……という感じ

気になる人はググってくれ
しいたけお [sage] 2009/07/30(木) 01:00:39 :pVhcMw6I
ああ自分でググったわ
ユキレイタケというそうな
しいたけお [sage] 2009/07/30(木) 08:00:22 :MIvxDHXn
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
気になったから聞いただけなのに
ムキだなんていう人って…
しいたけお [sage] 2009/07/30(木) 19:46:48 :6cIVmr6Q
ジャックより釜飯の方がいいな。
しいたけお [sage] 2009/07/30(木) 20:15:58 :ptpqNjeu
赤ワインに合う
キノコ料理ってありますか?
しいたけお [sage] 2009/07/30(木) 20:35:19 :34DsxrEH

何種類かのキノコをガーリックバターで炒めてタルティーヌにのっける。

またはオリーブオイル、ニンニク、タイムと炒め合わせて塩胡椒。そこに赤ワインと水を注いで20分ほど煮る。
冷めてもうまい。冷蔵庫で3〜4日もつよ。
ヤジジャック [] 2009/08/02(日) 17:55:26 :JMsK/fYp

鮭のアルミホイル包みで一緒にきのこも包む
一緒に焼かれてほくほくだ
しいたけお [] 2009/08/02(日) 18:31:48 :UGDMBOU/
でかいエリンギを素揚げにして塩、胡椒、ガーリックパウダーで味付け。
今それで飲んでる。うめ〜!
しいたけお [sage] 2009/08/04(火) 11:44:26 :7HMqOZ8r
ハツタケを焼いたやつにお醤油を少々
ヤジジャック [] 2009/08/12(水) 21:34:57 :fH3sYDEE
あーうめ〜
ヤジジャック [] 2009/08/14(金) 17:24:17 :2QsU143N
今日はしめじ入りの煮物を食ったさ。
ヤジジャック [] 2009/08/27(木) 23:43:58 :lJuIxak4
(´・ω・`)。
しいたけお [] 2009/08/28(金) 10:23:39 :kCPD2WDf
しめじを歯応えが残るくらいチンしてポン酢醤油かける
しいたけお [sage] 2009/08/29(土) 23:03:50 :EAaWrnBS
(;^_^)ハツタケをキリタンポ鍋に入れたよ
ヤジジャック [] 2009/09/02(水) 15:31:22 :QsMeHvhA
(´・ω・`)季節じゃ。季節の到来じゃ!
しいたけお [] 2009/09/03(木) 04:31:26 :uUQDhoS9
ttp://dl.s3.uloz.to/Ps;Hs;fid=876856;cid=2060575697;rid=925092721;up=0;uid=0;uip=126.114.28.101;tm=1251930334;ut=f;aff=uloz.to;He;ch=cea87c4f3dae7996d9a314f091364a9f;cpnb=1026;cput=xifw;cptm=1251919957;;Pe/876856/water_dx80.pcf?bD&u=0&c=2060575697&De
しいたけお [] 2009/09/03(木) 22:59:22 :MUvOjAXz
ヤジジャック [] 2009/09/04(金) 10:38:22 :9pvZx9zQ

(´・ω・`)初茸はこっちではあまり見かけないんだ。旨いのか?
しいたけお [sage] 2009/09/05(土) 12:18:52 :STWrSDqG


横レスだけれど、ハツタケ美味しいよ。
焼きキノコが一番かなぁ。
大根おろしとお醤油で食べると至福
ヤジジャック [] 2009/09/05(土) 23:20:16 :6dCmTtBx

ほんと。
探してみるよ。丸かじりしてー。
しいたけお [] 2009/09/08(火) 23:44:28 :9hMfr0T0
椎茸のバター炒め上手い!
しいたけお [] 2009/09/09(水) 23:44:00 :X1wKV1Nz
エリンギを厚めに切って、ねぎ塩で炒める。
うまい。
しいたけお [] 2009/09/10(木) 23:07:23 :Vjixk/QQ
たんぱん
小鍋 [sage] 2009/09/12(土) 13:17:42 :pT3e1x+N
おひさしぶりーヽ(´∀`)ノ

派手に体をこわして節制を余儀なくされておりましたが復活であります。
今晩はおいしい焼とん屋さんに行きます!特大焼しいたけでビールを飲みますよー。

みなさまもお体にきをつけてすばらしい酒&キノコLIFEをお楽しみくださいね(ゝω・)☆
しいたけお [sage] 2009/09/16(水) 16:34:46 :VMk7w3Sw
(;^_^)今は落葉キノコで…
しいたけお [sage] 2009/09/18(金) 04:29:09 :ga3EGeQH
茄子ときのこのバルサミコマリネ

手軽でワインに合って、そして何より料理名が素晴らしすぎるw
小鍋 [sage] 2009/09/19(土) 16:17:23 :6m2fjb/3
5連休ーヽ(´∀`)ノ

昨日から仕込んだおでんがイイ感じに。
しいたけに鶏ごぼうのミンチを詰めたものを入れてみました。
今日はビール&日本酒!
しいたけお [sage] 2009/09/20(日) 09:35:33 :VoJvfkwV
「ワタミ」会長の渡辺美樹氏、髪切りパワハラ? 理事長務める学校の元教師が提訴へ
ttp://hochi.yomiuri.co.jp/topics/news/20090914-OHT1T00054.htm
ヤジジャック [] 2009/09/27(日) 16:17:35 :2PqxYT4j
(´・ω・`)昼間のテレビの「男子ごはん」のきのこリゾットとフライすげー旨そうだったわ。
     大王とか反則だろw
ヤジフライ [] 2009/09/28(月) 01:43:01 :IlWaypyS
呼ばれた気がs


呼ばれてなかった。
ヤジジャック [] 2009/09/29(火) 09:26:06 :VFs5KA16
(´・ω・`)フライお久〜。
ヤジジャック [] 2009/10/02(金) 11:22:11 :cvQsWavc
(´・ω・`)動いたか。
炊き込みきのこ [] 2009/10/08(木) 09:53:22 :0Rbnshzg
食べたスレや鍋スレにも書いたけど季節到来だね。
正直酒にはきのこ鍋ww
やっぱ味が濃いバターや醤油がお酒にあうのかなあ。
しいたけお [sage] 2009/10/08(木) 10:50:20 :PYcZj7ih
エノキはダシが出るってテレビで見たけどホントだった。
エノキと豆腐の味噌汁作ったんだけど、ダシの素入れ忘れたのに
きっちりダシが出てた。すげー。
しいたけお [sage] 2009/10/08(木) 11:17:51 :UqqPBt5T
今年の落葉は不作@道南
ヤジジャック [] 2009/10/22(木) 09:35:38 :KqLFubnj
(´・ω・`)久々age。
しいたけお [] 2009/10/24(土) 00:22:55 :YAha9MrH
1、エノキをバターではなくマーガリンで炒める←バター臭は飽きたため
2、炒まったら秋田で販売している「味道楽」なる物をかける

凄いウマー
しいたけお [sage] 2009/10/24(土) 00:27:01 :6iZ4n58O
天然ナメコの味噌汁うめえええええええ!
日本酒1升はのめるぜ!


身体壊してるからビール1本でガマンしてるがねw
きのこあたま [sage] 2009/10/24(土) 18:00:50 :BbKylPNC
マイタケ神
炊き込みきのこ [] 2009/10/25(日) 11:56:14 :0reaQYUz

マーガリンてどんな感じ?
味・香りはだいぶ変わるのかな?
しいたけお [sage] 2009/10/25(日) 13:12:16 :9KYWxOKQ
新潟土産の原木ナメコに里芋や大根、油揚げなど入れて
日本酒がすすみまくる!!!!!
しいたけお [] 2009/10/25(日) 14:29:13 :aufK7iuR
大学生に奨学金を貸与する独立行政法人「日本学生支援機構」(旧日本育英会)で、
貸出先住所の管理がずさんで巨額の未回収金が生じている問題で、支援機構が
「住所や電話番号を把握している」とする中にも、実際には連絡が取れないケースが
見つかっていたことが会計検査院の調べで分かった。

郵便物が届かずに「住所不明者」となった未回収金が07年度末で133億円あることが
既に判明しているが、検査院は「連絡先の把握が不十分なのは133億円にとどまらず、
未回収総額約2253億円の相当額にのぼる」と推定。23日、改善を求めた。

支援機構は奨学生に年1回、返還の残額を通知し、あて先不明で返送されると住所不明者に
分類する。だが、検査院の調べで、法的措置の予告のため送った「支払督促申立予告書」
3万5165件のうち1269件(3.6%)が返送され、新たに住所不明と判明。
さらに、支援機構は延滞1年以上で連絡先が把握できている場合、民間の債権回収会社に
督促を委託するが、07年度の委託分8231件のうち5121件(62.2%)は
電話番号が変わるなど連絡が取れなかった

*+*+ 毎日jp 2009/10/23[21:29:02] +*+*
ttp://mainichi.jp/select/wadai/news/20091024k0000m040077000c.html
しいたけお [] 2009/10/25(日) 16:58:26 :EqtNRLxb
       | /              \
       |/;| ‐-              \
      //;;/≠≡      ‐‐      ミミ
     ノ/;;;/   ~ヽ    ≠≡=× :::::::::::
      i;;;/ /f二!ヽi    r  __    ::::::::   ハウス大麻食品(笑)
      i;;| ´ヽ--‐´|    ∠`ー´ゝヾ::: ::::::
      i;;|   /  |    ヽ ̄~´    :::
      Y     /       ̄´   :::::     
       |   //   ヘ        ::::::::
       |    (  ,- )\       ::
       ∧   ____二____         __ノ
       ∧  \i__i__i__i__i フ        /
        ∧   ヽ||||||||||||/       /;;;
        ∧   (二二ノ||     r−
   ,r‐-    .∧       ||    /    `、
  /  、 \ _ ∧      | |  /;/  i   l、
  |   '|  \  ` ̄ ー(人) イ  /    |   l\
 ミ    |   \. .   ││  /   │  彡)
  .|    |     \ ・ .││  /     ト、  !
  |   |      \ . ││ /       ハ   ヽ
  .|   .|ヘ       \ ││/      l )   \
   |   .| ヽ        (;;;)(;;;)      ,' ノ     \
  ノ   ヽ ヽ         ::       .ノ ゝ、__
/     ヽヘ、       ミ*ミ    /      `⌒
     _ノ  `ー 、. _   ,X、._,.-‐'´
しいたけお [sage] 2009/10/25(日) 22:41:40 :HL4woX+K
なめこおろしうまー
しいたけお [] 2009/10/28(水) 08:31:10 :0W6pFMHA
昨日の昼に、ナメタケとかシメジとかエノキなんかをさ、
甘辛くトロっと煮詰めた、ご飯の友みたいな奴を大量に食べたの、
ほら、瓶詰めで良く売ってるようなやつ、

で、今朝いきなり下痢しちゃってさ、
便器のぞくと、食べる前と色も形も同じ物が排泄されてるの、
きのこって消化されないんだねえ、
もう一度喰ったら、味も同じかなあ
しいたけお [sage] 2009/11/01(日) 11:06:12 :jXZw9B9r
在日韓国人の強制退去、韓国側が拒否…70年代外交文書で判明

2月12日0時3分配信 読売新聞

【ソウル=前田泰広】日本政府が1970年代後半、日本で犯罪を犯した
在日韓国人を韓国に強制退去させようとし、韓国政府が受け入れを拒んでいたことが、
韓国政府が12日公開した外交文書で明らかになった。

拒否された日本側は、強制退去対象者を北朝鮮に送還する可能性を韓国側に「暗示」したとしている。

外交文書によると、韓国政府は「韓国に生活基盤がない」などとして
強制退去対象者20人の受け入れを拒否。在日韓国大使館は78年7月、
「日本政府が北朝鮮に送還することを暗示した」と分析し、
「日本との協議で1人の受け入れを決めた」と韓国外務省(現外交通商省)に報告した。
だが同省は、「受け入れられない」と大使館に再協議を指示したとされる。

最終更新:2月12日0時3分
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090211-00000059-yom-int
しいたけお [] 2009/11/01(日) 11:36:08 :7wj502C7
えのきの素焼き
ヤジジャック [] 2009/11/10(火) 18:01:21 :WfyoPH9l
最近食って無いんだよなー。
しいたけお [] 2009/11/11(水) 17:36:39 :vcyHhAfj
えのきをレンジで軽くチンしてポン酢醤油で酒のつまみにする
しいたけお [sage] 2009/11/15(日) 22:07:29 :qpJVPaEB
シメジのペペロンチーノ
ヤジジャック [] 2009/11/23(月) 16:28:41 :FTdmvx4h
シメジのペペロンチーノって響きがいいね。w
スパゲッティにきのこは必需品だよな(´・ω・`)。
俺もこん週末は何故かスパゲッティいっぱい食った。w
ヤジジャック [] 2009/11/23(月) 16:29:39 :FTdmvx4h

やってみよ。酒はなに飲んだの?
ヤジジャック [] 2009/11/26(木) 09:43:59 :0fl+b2oY
(´・ω・`)。
ヤジジャック [sage] 2009/11/27(金) 17:09:46 :YQwfFmKV
今日はカレー。
きのこ未確認
しいたけお [] 2009/12/11(金) 07:07:16 :v2BfUmUO
キノコ(ナメコ幼菌はやめといたほうがよさげ)、野菜とスーパーで売ってる刺身をツマごとホイル焼き。
オーブントースターの受け皿を忘れると悲惨なことになるぞ。
ちなみに刺身はおつとめ品で充分だ。


開いたら醤油をタラーっとかける。匂いだけで一杯イケる。
ヤジジャック [] 2009/12/19(土) 18:20:20 :MohUiafh
すき焼き旨かった。
ヤジジャック [] 2009/12/24(木) 16:51:53 :CFSC7zMm
  o   。          ___o  O   。    。 °
 。 ○  o    ○   /  ィ     ○  o    ○
        o      /ニニ)⌒ヽ        o
    o         (´・ω・`)__ )<メリークリスマス♪
  ○   。  ○  /○  ○) /|,. o       O  o
。  o    o   ∠∠______∠_/ /     ○
      o    .|/     |_/  ○   。  o  O 。
 o  O     / ̄ ̄ ̄/ ̄   o    。
      。  ノ      /    o         O
 o   o   y y_ノ)  y y__ノ)    。   o      ○
   o   (・∀・) (・∀・) つ  o   °      o   。
 。   o ∪-∪'"~ ∪-∪'"~  。  。 o   °o 。
     __  _ 。    __   _  o  o__       _ °
  __ .|ロロ|/  \ ____..|ロロ|/  \ __ |ロロ| __. /  \
_|田|_|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_|田|._| ロロ|_
しいたけお [sage] 2009/12/24(木) 17:29:02 :JDLJxio1
メリークリタケ
しいたけお [] 2009/12/25(金) 02:13:02 :e5TBvN/M
プライマー
しいたけお [] 2009/12/27(日) 08:18:40 :eedKhcRa
えのき・舞茸・たまねぎ・ベーコン・ジャガイモを酒・しょうゆ・だしの素・塩コショウで炒め、浅葱をパラリと・・・。


日本酒に合いますな(`・ω・´)b

sage/ [sage//] 2009/12/28(月) 08:32:22 :CI39ETL4
てんぷら喰らいてぇ‥‥ 
惣菜コーナーのとかじゃなくて 出来たてサクサクの喰らいてぇ

独り身だと、そばは喰らっても なかなかてんぷらは作らないよな
sage/ [sage//] 2009/12/28(月) 08:34:53 :CI39ETL4
あ、当然 海老とかちくわとかそういうのじゃなくて

 茸のてんぷらのことだぉ ^ω^
しいたけお [sage] 2009/12/29(火) 10:59:03 :zQjEz/vf
蕎麦屋で食う舞茸の天麩羅と日本酒の相性は異常
炊き込みきのこ [] 2009/12/30(水) 14:36:45 :40YZcQr6
てんぷらの中でもきのこは特に揚げたてじゃないとだよね。
きのこは油吸っちゃうから。
ヤジジャック [] 2009/12/31(木) 18:03:31 :TqtM7ZUK
年越し蕎麦だな。かき揚げにきのこでこれから食うぞう。
んじゃ皆も旨いきのこ食ってヨッパでよい年を!(´・ω・`)ノシ
ヤジジャック [] 2010/01/01(金) 16:45:08 :iyQAu6F7
明けましておめでとう!(´・ω・`)。椎茸の煮しめ食ったかあ?
しいたけお [sage] 2010/01/01(金) 23:38:02 :QIMJTn2O
食った
シイタケじゃなくてにんじんやタケノコも入ってたけれど
しいたけお [sage] 2010/01/01(金) 23:38:36 :QIMJTn2O
シイタケだけじゃなくて、だったw
しいたけお [sage] 2010/01/08(金) 21:12:38 :J9YEKq46
エリンギの天ぷらは悪魔の贈り物だと思う
しいたけお [sage] 2010/01/08(金) 21:54:50 :EcZe1lLM
そんなに美味いの?
しいたけお [sage] 2010/01/08(金) 23:50:01 :lL4d1En7
エリンギは薄切りにして永谷園のお吸い物の素で炊き込みご飯にするとナンチャッテまつたけご飯にするのがうまい

ただ、数日は釜にまつたけの香料が残るが
しいたけお [sage] 2010/01/08(金) 23:51:15 :lL4d1En7
なんか日本語変だな
あと、天ぷらもうまいよ。天ぷらにして酒を飲むならしいたけのほうがうまいけど。
しいたけお [] 2010/01/23(土) 14:31:20 :aRJWLlm+
ヒトヨタケを軽く焙って醤油で食べる。
う〜ん、熱燗に合うねー。
しいたけお [] 2010/01/23(土) 20:15:17 :bBGPdiB6
いろんなキノコとほうれん草の白和え。

シメジ、エリンギ、エノキがいい。
しいたけお [sage] 2010/01/23(土) 22:27:45 :zj4ln6Te
ヤジジャック [] 2010/02/05(金) 15:52:09 :poT4gImy
干ししいたけの旨さったったら以上。(´・ω・`)
カポナータ [] 2010/02/07(日) 14:23:39 :+n8DMonP
ポルチーニ茸のマリネ
しいたけお [sage] 2010/02/07(日) 23:45:50 :fx8N5Jp0

オシャレなこといってんじゃねえよ、このシイタケ頭!
しいたけお [sage] 2010/02/08(月) 01:28:34 :mhCPxgRE
ベニテングダケだろう…
ヤジジャック [] 2010/02/14(日) 15:13:26 :UDlNdkiw
切り忘れちまったいしづきに〜
ヤジジャック [] 2010/03/06(土) 20:40:13 :25fXfbQQ
てんぷら。
しいたけお [sage] 2010/03/14(日) 21:17:41 :bNP1yj3u
スパイ養成機関・朝鮮総連に無許可で突撃してみた。
朝鮮総連に不利なものが映っている為か何度も削除されているので皆さんお早めにご覧ください。
多くの日本人拉致被害者を返さない北朝鮮に怒りの鉄槌を!
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9987419
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9987542
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9987731
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9987783
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9999806
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm10000115
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9974521
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm9974590
(youtube編)
ttp://www.youtube.com/watch?v=OJjb-Hozk1E
ttp://www.youtube.com/watch?v=w13PL2T3Oi8
ttp://www.youtube.com/watch?v=vm-qwbqtxN0
ttp://www.youtube.com/watch?v=R9479yht3x8
ttp://www.youtube.com/watch?v=Jonm2SGmu2Y
ttp://www.youtube.com/watch?v=y52UEKLoanM
ttp://www.youtube.com/watch?v=3FPGfqjacQg
しいたけお [sage] 2010/03/14(日) 21:47:22 :rRFxBi+u
無粋なコピペだな
しいたけお [] 2010/04/05(月) 18:30:15 :QPHxOUFG
エノキしてる?
こちらもエノキで呑んでまつ(・∀・)
しいたけお [] 2010/05/03(月) 07:22:04 :KcBHb6lW
シイタケェ・・・
しいたけお [sage] 2010/05/18(火) 23:26:50 :AiQIATnO
なにこれこわい
9 [] 2010/05/21(金) 01:18:05 :g3XcRUqs
過疎ってるなw
まあ2ちゃんが凋落傾向の上、規制だらけだからしかたないがw
ヤジジャック [] 2010/06/17(木) 22:00:40 :bUydcpLx
(´・ω・`)お久ー。夏は季節外れだもんな。まああっちは元気に生えるべきだけどなー。
ヤジジャック [] 2010/06/19(土) 23:37:41 :ruLp+Q3X

あ、こりゃどうも。平々凡々が良いのにねえ。
しいたけお [9] 2010/06/20(日) 02:59:50 :8Facv745
サッカーはオランダに茸料理されてたなw
取り敢えずこれも貼っとく
ttp://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAh3001020022009
ヤジジャック [sage] 2010/06/20(日) 19:28:16 :/Yc5OVhr

ちょっと、笑った。w

その記事もいいねー。
ヤジジャック [sage] 2010/06/20(日) 19:30:17 :/Yc5OVhr
今日は茸のリゾットを食べたよ。すげー旨かったわ。
ヤジジャック [] 2010/06/22(火) 21:29:02 :XSDrIzWy

酒を忘れてた。w
このスレは酒も主役なんだよなー。ってことでちょいage。
しいたけお [9] 2010/06/23(水) 18:25:37 :5MP7WB5j
リゾットで呑むのも好きだぜw
キノコの種類によってはアルコールと相性が悪いのもいくつかあるが、
何だったか図鑑を見ないと思い出せないよw
しいたけお [sage] 2010/06/24(木) 18:42:40 :T2lsqeNT

ホテイシメジだな。別名ヨイツブレ
しいたけお [sage] 2010/06/25(金) 15:57:48 :SrjNlVSO
ヨイツブレ名前いいな
炊き込みきのこ [] 2010/06/28(月) 21:13:40 :shXzp6ks
ヨイツブレ!いい名前だねw
ヤジジャック [] 2010/06/30(水) 00:52:46 :gmg+34ab
ヨイツブレ。酒が進みそうな名前だな。w
ヤジジャック [] 2010/07/03(土) 17:56:12 :uze6d9fp
土曜の酒の日。
しいたけお [sage] 2010/07/03(土) 21:33:30 :7WFTQRIt
ビール飲んだ一週間後にホテイシメジ食べてみたんだが。
日常生活はおくれたものの、けっこう苦しみました。
ヤジジャック [] 2010/07/04(日) 21:13:57 :r87z/4a4
報告乙。
しいたけお [9] 2010/07/05(月) 23:28:50 :CLEEFuK3
コプリンちゃんの悪戯。
嫌酒薬みたいな作用をするモノらしいが、森に住んでる妖精みたいな名前だw
ヤジジャック [sage] 2010/07/15(木) 22:42:19 :EBQV1hFz
眠い。
しいたけお [sage] 2010/07/15(木) 22:51:35 :lm6sHGfO
ホテイシメジは味も歯ごたえも良いから一度食べてみるといいよ。
しいたけお [sage] 2010/07/18(日) 01:34:42 :2hqjvHfF
売ってないから採りに行くしかないのね
ヤジジャック [sage] 2010/07/18(日) 21:31:39 :3kGXDwfB
胡椒の利いたぷりっぷりの熱々シメジを食った。以上。
ヤジジャック [] 2010/07/22(木) 09:30:56 :iGnzCAHp
採れてもそれが果たしてホテイシメジかどうか。
しいたけお [sage] 2010/07/22(木) 19:29:11 :qbyJcde2
カラマツ林に生えてるのならまず間違いないと思うが。
ホテイシメジは特徴のあるわかりやすいきのこだし。
しいたけお [sage] 2010/07/24(土) 02:35:14 :46Tp7VWf
チョコだけという所もあるとか
ttp://www.afftis.or.jp/kinoko/img/kino254.jpg
しいたけお [sage] 2010/08/05(木) 12:05:03 :w9DrNl/h
長野だけど、ちょこたけって言ってる。
お酒飲むときのお猪口からかな。
香りが良くて大好きです。
お吸い物に隠し味でお酒入れたり、
ちょびっと飲んだりするけど
悪酔いしたことないなぁ。

しいたけお [sage9] 2010/08/06(金) 14:58:07 :77sfOWol
肝臓の解毒能力は人によって開きがありすぐるからなぁ
炊き込みきのこ [] 2010/08/11(水) 21:01:09 :8JOd967L
アワビ茸のグリルってのが激ウマ!
しいたけお [sage] 2010/08/14(土) 18:24:38 :CyaiesxQ
しいたけのバターいため
ビールも日本酒もガンガンイケちゃう
ヤジジャック [] 2010/08/16(月) 16:22:59 :r1bW55mP

コプリンちゃんの悪戯をぐぐったらこのスレが出てきたぞ。w
んだよこれ。w
しいたけお [sage] 2010/08/17(火) 11:34:06 :zrW9DuHu
ゴブリンを思い出した
ヤジジャック [sage] 2010/08/17(火) 21:44:51 :KQYJcA6H
昼間ぐぐったらゲームが出てきた尾。
なんたら鍋とか酒とか。
FFはほとんどやらなかったな−。
しいたけお [sage] 2010/08/18(水) 03:10:57 :1/oqSNLo
最近は乳茸で事故ってるなー
ヤジジャック [sage] 2010/08/22(日) 17:56:30 :uhcrjTVy
さっき、TV観てたらフランスマックで茸入りバーガー売ってんだってな。考えも付かなかったわ
[] 2010/08/22(日) 22:02:31 :fs+S6TmT
きのこバーガーならフレッシュネスバーガーにあるよ。
うまい。熱くて火傷注意だけど。
ヤジジャック [sage] 2010/08/24(火) 22:14:28 :OP7LfbCv
フレッシュネスのhp見たがどれに入ってるかわからんよ。w
ヤジジャック [sage] 2010/08/27(金) 22:51:25 :qZNqLMPY
ベジタブルバーガー・マッシュルーム420円
9月12日発売。これか。

なるほど。w
ヤジジャック [sage] 2010/08/27(金) 22:52:59 :qZNqLMPY
そろそろ茸の季節だな。
しいたけお [sage] 2010/08/27(金) 23:34:13 :VGdUKsyb
しいたけのバター焼き食べたい
炊き込みきのこ [] 2010/08/28(土) 14:41:52 :yO48luyD
そうそうそれそれ。うまいよ!
火傷注意のアナウンスはした方がいいよな、あれは。
しいたけお [sage] 2010/08/28(土) 17:24:14 :m9bnH6X7
えのきのは安い上に量があってうまい
えのきのバター炒めは最高だね
おつまみはえのき→舞茸→もやしのローテーション
しいたけお [sage9] 2010/08/29(日) 13:25:17 :/RQU8ahC
舞茸天と蕎麦。
そして酒。
至福な瞬間。
しいたけお [] 2010/08/29(日) 21:07:05 :lzqLcTJX
まいたけ塩天最高!♪
炊き込みきのこ [] 2010/08/30(月) 20:01:44 :3NE60Dqg
まいたけ天うまいよねー。
自分じゃできないのが難点だけど。
しいたけお [] 2010/09/06(月) 13:05:02 :SJSXkpji
もうすぐきのこバーガーの日か。
楽しみだ。
炊き込みきのこ [] 2010/09/06(月) 15:05:32 :wvqLVqzy
何だそりゃ!?気になる!
しいたけお [] 2010/09/07(火) 04:05:43 :JX1OhN4H
少し上のレスを読め。
炊き込みきのこ [] 2010/09/07(火) 12:39:10 :hBKIEx0A
はぁ、上のレス読んでも全然分からないですけど。


もしかして、もしかしてだけど9月12日のこと?
フレッシュネスのきのこバーガーのこと?
だったらそれ去年のだけど。去年の9月12日。
炊き込みきのこ [] 2010/09/07(火) 12:41:49 :hBKIEx0A

もしきのこバーガーのことなら今売ってるんで行ってみるといいです。
おいしいですよ!ベジタブルバーガーは今、きのこと豆腐だったかな?
ヤジジャック [] 2010/09/07(火) 21:40:13 :zPnRbcfa
んん?あの記事一年前のなのか?
そいつはわりい。日付見ておくんだったな。
炊き込みきのこ [] 2010/09/07(火) 21:41:09 :hBKIEx0A
ヤジは食べた?おいしいよー。みんなも是非。
しいたけお [sage] 2010/09/08(水) 18:22:11 :8QUi83r5
厚揚げとキノコタップリで、すき焼きのタレを薄めた煮汁で15分位煮込むと美味いよ♪( ´▽`)

味の濃さは好みでどうぞ
しいたけお [] 2010/09/08(水) 23:09:45 :4gj6WsIf
俊輔のスタメン落ち
しいたけお [sage] 2010/09/08(水) 23:40:00 :dacn7YPy
フレッシュネススレから逆にお邪魔しました。
きのこ板は2度目だけどw

シンプルにバターと醤油で痛めたまいたけが好きです(・∀・)
しいたけお [sage] 2010/09/08(水) 23:54:17 :fhXqCnGr
きのこバーガーって初めて知ったけどうまそうじゃん
カロリー低いし
食いてぇ……


いなかっぺはおとなしく山のキノコ採って来て味噌汁にして食うしかないか
しいたけお [sage] 2010/09/09(木) 02:13:07 :gQF6UGD6

あちらでは丁寧に教えていただき、有難うございました。
水っぽいという声もありましたが発売日を楽しみにしています。
しいたけお [sage] 2010/09/09(木) 11:45:35 :bUxXA570
フレッシュネスバーガーは電車で行かないとないな
炊き込みきのこ [] 2010/09/10(金) 12:05:53 :5fjTB6AD
きのこ好きなら頑張って電車で!
今日きのこバーガー食べてきたよ。他の店舗ではレギュラーじゃないところもありんだな。
それが9月12日再販なのかな?とにかくうちの近くではなぜかずっと売ってる。豆腐も。

えのきをかんずりで和えて、じゅっと焼いた後、ポン酢を垂らして頂く。
うまい!何杯でもいけちゃう。
ヤジジャック [sage] 2010/09/11(土) 23:08:24 :XXqzcd03

晩わ。
しいたけお [sage] 2010/09/16(木) 12:35:32 :tdwOsREp
 
ヤジジャック [] 2010/09/16(木) 13:54:09 :/r13rbIg
はいはい(´・ω・`)。
きのこバーガーまだ食ってない。
週末も行けるか微妙。
ヤジジャック [sage] 2010/09/16(木) 13:58:04 :/r13rbIg
数量限定なんだってな。まあ、食いたいは食いたい。ノシ
ヤジジャック [sage] 2010/09/16(木) 14:08:38 :/r13rbIg
それはそうとマツタケを何年も食ってない気がする。
匂いも忘れた。
しいたけお [sage] 2010/09/16(木) 22:47:31 :4l5IZmup
匂いだけなら松茸のお吸い物で十分さ
炊き込みきのこ [] 2010/09/17(金) 12:29:36 :6UGhedM+
匂いなら私の松茸をお吸いに見えた///
しいたけお [] 2010/09/17(金) 19:01:51 :TCzONpIg
舞茸とイカのバター醤油炒め
おいちぃ

しらがねぎと七味は好みで
しいたけお [sage] 2010/09/19(日) 08:54:15 :5MVGJUZN
カタハのカラシ酢醤油和え
炊き込みきのこ [] 2010/09/19(日) 10:12:11 :BsQy3JyB
カタハ?うまいのかや?
ヤジジャック [sage] 2010/09/23(木) 22:57:04 :bmgX/me0
なんだ肩張って?
ヤジジャック [sage] 2010/09/24(金) 08:56:49 :gjC8rF3y
昨日は随分酔ってたようだ。w
しいたけお [sage] 2010/09/28(火) 16:44:18 :gFPLX1Gp
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%82%AD%E3%82%BF%E3%82%B1
(・∀・)ホウ!
生椎 茸夫@アマゾンから生還 [] 2010/10/03(日) 18:15:23 :4y/UzH9t
ご無沙汰でした。トリは忘れました。www
急な出張で、アマゾン川中域に行ってました。9月後半にに帰国しました。
色々書きたいのですがレスチになるので略させて頂きます。
(どこか、書く所が有ったら誘導求!)

で、今日のキノコ。
マイタケと椎茸の天婦羅。(他、野菜の天婦羅)
エノキと卵と玉葱の中華風スープ。
エリンギとキャベツと細切り肉(牛)の中華風炒め物。
シメジとエノキとベーコンのバター炒め。(他、サラダ・ご飯)
買えるって良いね。(爆

現地の適当な倒木(蒸気で殺菌後)に、持込んだ椎茸の原木から菌を移植したら、
椎茸はかさが30Cm超えの巨大椎茸が取れました。
軸が約8Cm・肉厚約5Cmと物凄い大きさ。
生で食べる勇気が無かったので、スライスしバターで炒めました。
感想。
味は普通と変らず。やや風味が濃いかも。一口で食えない椎茸に圧倒される。
おいしいのだが、違和感が残る。刻んで中華風の炒め物等には問題無し。
七輪で網焼きにするとそれだけで、お腹がいっぱい。
醤油・マヨ・七味でおいしく頂きました。
しいたけお [sage9] 2010/10/04(月) 16:44:55 :Rml4VXwz

アマゾンの地酒ってなんだろう・・
そのでかいしいたけで呑んでみたい&画像ウプキボンw

さて、祭りで買ってきたキノコを食べるかな(嘘
ニガクリタケかぁー
しいたけお [sage] 2010/10/05(火) 09:11:04 :SBU5NG4a
 
ヤジジャック [sage] 2010/10/06(水) 09:10:28 :M3iU4xa8

出張でアマゾン川中域って、
バイオエタノールとか思い浮かんだよ何故か。
ごぶたさ。w

アマゾン産の茸食べてみたいな。w
持ち帰ってはいるのか?
しいたけお [sage] 2010/10/11(月) 14:43:05 :aTCCsCIO
検疫をすり抜けるのか
ヤジジャック [sage] 2010/10/16(土) 12:28:20 :gcgj4sLg
持ち込めるんだから持ち帰れるんじゃないかな?
ヤジジャック [sage] 2010/10/18(月) 15:28:19 :fcUmu3E9
シーズンにしてはあまり食べてない。
ヤジジャック [sage] 2010/10/18(月) 15:29:37 :fcUmu3E9
椎茸の天ぷら食いたいな。
炊き込みきのこ [] 2010/10/18(月) 23:02:51 :nhlKDq6A
まいたけもいいよ。
しいたけお [sage] 2010/10/19(火) 00:47:59 :LAKE2w1U
まいたけのてんぷら食べたよ!
弁当のおかずだったけど……(残念!)
でもうまかった。ゲップまでうまかったw
炊き込みきのこ [] 2010/10/19(火) 01:01:50 :CQKW2ZrW
次回は挙げたてを酒と一緒にw
しいたけお [] 2010/10/19(火) 16:00:59 :BoiQ62AN
ボリボリや落葉キノコって味噌汁や煮物て食べる以外に調理法ってありますか?
大量に貰ったので、量を消費できるのが有難いです
しいたけお [sage] 2010/10/19(火) 18:47:02 :AGS+IvEW

どちらも美味しいきのこだけど、特に消化悪いから量多く食べると腹壊すじゃん。
飽和塩で塩漬にしておけばちょっとづつ食べられるよ。
調理法は茹でておろしあえくらいしか思いつかん。
しいたけお [] 2010/10/20(水) 08:40:38 :jpXU3i/O

消化悪いんですか?
知らなかった
塩漬けはしました。たぶんそのまま冷蔵庫で眠るんだろうなぁ
しいたけお [sage] 2010/10/22(金) 23:17:42 :tc9uVW2m
いつも美味い物を売る移動販売車でくる八百屋から買った新鮮そうで
大き目の椎茸をホイル酒蒸で食べてる
下味はめんつゆを酒で薄めたので少しつけてあるが、さらに塩振って美味い
しいたけお [sage] 2010/11/04(木) 19:09:35 :123ORh5/
いつのまにかきのこ板に飛ばされてる・・・・コワ
しいたけお [] 2010/11/05(金) 11:44:15 :PG0Vjqw0
おお、早くも2周年か!
しいたけお [sage] 2010/11/06(土) 04:26:28 :1KfC/Z3+
2周年記念オンライン飲み会?
炊き込みきのこ [] 2010/11/06(土) 16:50:03 :wiLDIpCa
っ□
しいたけお [sage] 2010/11/06(土) 18:41:35 :nTgjDrng


IDがWild。
しいたけお [] 2010/11/06(土) 18:48:05 :jsxfzd19
日テレでやってる番組のホンシメジの水餃子が無茶苦茶うまそうだった。
ヤジジャック [sage] 2010/11/25(木) 11:16:31 :TwRoERXt
もう2年経ったのか。
しいたけお [sage] 2010/11/26(金) 00:58:39 :28nrmAbX
椎茸入りシュウマイがすきなんだが・・
炊き込みきのこ [] 2010/11/27(土) 00:38:33 :2nbNBfpv
美味しいよね。
しいたけお [] 2010/11/27(土) 01:47:14 :kxBX1/pg
えのきをレンチンしてポン酢
しいたけお [sage] 2010/11/27(土) 02:40:51 :CxYcX5PH
バター醤油炒め
しいたけお [sage] 2010/11/28(日) 23:37:34 :9YyzVJc5
キノコのドリアで呑むぃ
しいたけお [] 2010/11/29(月) 00:53:21 :0PYd7GxP
しめじ入りオムレツ
しいたけお [] 2010/11/30(火) 00:59:31 :zGeLHYkc
椎茸は焼いても天ぷらでもうまい
しいたけお [sage] 2010/11/30(火) 13:29:54 :Rauk+pmg

煮ても美味い。今の季節、鍋に最適だ。
美味いダシを鍋に存分に放出しながらも、尚且つ自らの食感と旨味で魅了してくれる。
一体お前はどれだけ旨味を蓄えているんだ!って言いたくなるくらい椎茸の旨味は凄い。
まあダイレクトに椎茸の旨味を存分に味わいたいのなら、炭火なんかで網焼きの方が良いんだけどな。
しいたけお [] 2010/12/01(水) 01:40:08 :HbeKopbz
キュウリとカニカマの酢の物にキクラゲ入れるとうまい
たきこみ [] 2010/12/01(水) 22:27:15 :FIACHIsR
しめじのバターソテー。
日本酒よりハイボールに合う。
しいたけお [] 2010/12/02(木) 00:35:09 :deQ70eX9
まいたけの天ぷらを塩で
しいたけお [sage] 2010/12/02(木) 05:08:10 :Ooka5OJN
チャンチャン焼キノコ入りなの
しいたけお [sage] 2010/12/02(木) 15:16:01 :yR8WmfW4

いいねえ。最高。
しいたけお [] 2010/12/03(金) 10:55:46 :FVcE5zsl
キクラゲ入り八宝菜
しいたけお [sage] 2010/12/08(水) 04:16:45 :sQ0+VIUH
玉子とキクラゲの炒めものもうまいよ
しいたけお [sage] 2010/12/08(水) 23:22:16 :zV5TeASx
ボリボリオロシ
しいたけお [] 2010/12/11(土) 08:00:29 :+1tzECWe
なめこと大根おろし
たきこみ [] 2010/12/17(金) 01:40:29 :yRWzTnll
今の時期大根おろしはいいね。
それに醤油かければ酒のつまみにぴったりだね。
しいたけお [] 2010/12/17(金) 10:42:51 :sKoAxNzE
えのきのベーコン巻き
しいたけお [sage] 2010/12/17(金) 23:15:55 :sWdcMVtI
キノコの炊き込みご飯で呑みたくなってキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
しいたけお [] 2010/12/18(土) 00:14:46 :HMDUpwO5
椎茸の肉詰め
しいたけお [sage] 2010/12/18(土) 16:23:10 :iw0TPd5G
そういえばこの前コープデリの椎茸肉詰冷凍食べたがなかなかいいツマミだったな
エリンギスキー [] 2010/12/18(土) 18:00:03 :pmCbg2Hx
初めて書き込みますよー
ROM戦で楽しませていたのですが、
ウズウズとキノコおっきなのでカキコでし
半井タソはオキニなのでしが がまんして
本題でし
先日実家より豚肉スライス キター!
AA略ですけどね
美味い料理ありませんですか?
きのこ好きなんでココが良いかなと、、、
よろしくです
あっ、辛いのおkでし
たきこみ [] 2010/12/18(土) 22:51:00 :PLbplnv1

いいね。炊き込みご飯は至高!
しいたけお [] 2010/12/19(日) 21:07:21 :MPbcdnT7
きのこスパゲティー
しいたけお [sage] 2010/12/21(火) 00:06:15 :4c32QUS5
きのこたっぷり、豆腐たっぷりのお澄ましで酒……
しいたけお [] 2010/12/21(火) 06:46:10 :S9+liIe1
きのこ鍋
しいたけお [] 2010/12/22(水) 07:16:39 :jfDsp7iR
きのこのマリネ
しいたけお [sage] 2010/12/24(金) 04:08:37 :qcE5LHwJ
松露とかツマんでみたい、日本酒で
ヤジジャック [] 2010/12/25(土) 00:46:08 :J3Y0Phj6
メリーっす。明日はおでんだ。
しいたけお [] 2010/12/25(土) 08:57:41 :EN2cga30
なめことろろ蕎麦
ヤジジャック [sage] 2010/12/25(土) 18:11:01 :QbNqQzG+
あちこちのスーパーで旨そうな茸が沢山並んでたよ。
椎茸が結構でかかった。
しいたけお [] 2010/12/26(日) 02:58:18 :6GYDmL7W
天ぷら
しいたけお [] 2010/12/27(月) 18:46:47 :gQsHRDEb
キクラゲと豚肉と卵の中華炒め
しいたけお [sage] 2010/12/30(木) 00:19:05 :MFiHUQSg
マッシュルームの軸をくりぬいてチーズ詰めて焼く。
しいたけでも可
しいたけお [sage] 2010/12/30(木) 21:45:18 :detBXoeV
ttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/847289fb8f60bc8d3b3ae2fad8a18029.html
しいたけお [] 2010/12/31(金) 18:57:37 :f1H2oqmx
おっちゃん仲間と山に行くと、舞茸の炒めものと天ぷらを食ってた。
ヤジジャック [] 2011/01/01(土) 00:34:13 :nofUDSrT
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
[sage] 2011/01/01(土) 14:12:28 :5qT+iBl7
あけおめことよろ?
お煮しめのどんこで一杯・・
しいたけお [sage] 2011/01/02(日) 00:15:55 :b6Nre0Qd
あけおめ

俺の煮しめにはしいたけ入ってない
たきこみ [] 2011/01/02(日) 20:04:36 :PNdtudsu
それは入れなくては!
しいたけお [sage従 2011/01/03(月) 00:49:22 :lDTLHgz/
ホクトのcookpadPR企画サイトか・・
ttp://cookpad.com/recipe/list/1993425
しいたけお [sage] 2011/01/06(木) 13:39:58 :PadqoZNv
q234324r
ヤジジャック [sage] 2011/01/07(金) 11:27:10 :cXpba6GD
七茸粥。
しいたけ、えのき、しめじ、なめこ、マッシュルーム、エリンギ、まいたけ。

金掛かるなこりゃ。
しいたけお [sage] 2011/01/07(金) 13:46:14 :La3ZkK3p
キノコだけで粥作ったら味が粥の味しなさそうだわw
しいたけお [sage] 2011/01/10(月) 15:16:54 :43z6ouHb
むしろ米いらなくね?
しいたけお [sage従 2011/01/10(月) 20:15:20 :vqIHsi/x
>マッシュルーム、エリンギ
これは落葉とヒラタケあたりに変えたいかも
しいたけお [sage] 2011/01/14(金) 06:18:38 :cUZgMMQB
ぶなしめじの酒蒸し

ぶなしめじは洗って軽く塩ふり
レンジ蒸し器の底に酒を少し入れて、ぶなしめじ投入後レンチン3〜4分

ほとんどキノコだけだからカロリーの低さもハンパない
ヤジジャック [sage] 2011/02/07(月) 19:35:14 :LBdr/8eE
最近食べてないなあ
ヤジジャック [sage] 2011/02/17(木) 23:35:27 :i+nOJdUw
マッシュルーム入りのスパゲッティが無性に食べたいw
ヤジジャック [sage] 2011/02/18(金) 21:39:02 :q/qImdBR
肉野菜炒めに舞茸
ヤジジャック [sage] 2011/02/20(日) 17:47:47.86 :ic24bq09
エノキらーめん
[sage] 2011/02/21(月) 07:08:41.47 :qNdh55L3
エノキならナメタケオロシ
ヤジジャック [sage] 2011/02/23(水) 23:03:20.18 :GNJeEUoU
お?34とはこれまた
なめこおろしもいける

昔食った麻婆ラーメンになめこが入っていて
とろみが冷めない熱々にふーふーしながら食った
あれは旨かった
しいたけお [sage] 2011/02/24(木) 00:46:31.43 :DaQAgeFt
ラーメンになめことは……俺の知らない世界だ。

なめこたっぷり入れたうどんでも良さそうだな。味噌仕立てで。
しいたけお [sage] 2011/02/24(木) 17:25:03.66 :YhkwNrp/
ナメコオロシをモリ蕎麦の上に置いて食べるのも宜しい
そば焼酎・日本酒で
ヤジジャック [sage] 2011/03/04(金) 23:48:30.00 :6R6QTjx3
鍋で煮込みうどんを食ったよ
豚肉に、各野菜に、椎茸

熱々なんでビールが美味かった
ヤジすき焼き [sage] 2011/03/21(月) 13:43:17.91 :6sol+GRr
保守しに来ますた(*^∀^)
しいたけお [sage] 2011/03/21(月) 19:24:02.90 :z2k3t+F+
酒に合わないキノコ雲・・
ヤジジャック [sage] 2011/03/31(木) 10:43:41.40 :OrFy1GHo
すき焼きおつ〜
しいたけお [sage従 2011/03/31(木) 22:00:08.04 :jdjn0jAz
巨大キノコで呑みたい
ヤジジャック [sage] 2011/04/09(土) 18:08:38.82 :jmWMUdca
毒見乙
ヤジジャック [sage] 2011/04/14(木) 10:13:10.58 :UjzJsNx3
しいたけ食いてえ〜ぞぉ〜
しいたけお [s!ge] 2011/04/14(木) 22:50:48.25 :ZDnmed8H
エリンギすき焼き味炒め
たきこみ [] 2011/04/15(金) 01:20:35.22 :57H7nzRF
王道だけどしいたけバター醤油
しいたけお [] 2011/04/15(金) 02:50:29.92 :O4rFE/A7
椎茸に七味と醤油
しいたけお [sage] 2011/04/15(金) 05:48:48.98 :9Ex0dGXP
なめこおろし
なめたけおろし
[] 2011/04/15(金) 19:29:13.33 :57H7nzRF
あーそうだねー七味醤油もいいよね。
なら、かんずりと醤油もいけるよ。
しいたけお [sage] 2011/04/24(日) 00:18:17.43 :Zj4Z7E+x
↑新潟県民乙
しいたけお [] 2011/04/24(日) 18:33:19.70 :t1e2u3IX
オリーブ油にニンニク、ワイン、塩粗びきコショウ、
レモン汁、バターでマッシュルームを切らないで蒸し煮する。
もうワインのツマミに最高です。
しいたけお [sage] 2011/04/24(日) 23:46:08.00 :DmyDrTBl
やっぱ小皿系がいいなぁ。大根おろしとぬるぬる系きのこって素敵な組み合わせ。さっぱりするしご飯にもあう。
たきこみ [] 2011/04/25(月) 23:40:18.42 :hI1BGM/y

ありがとうww
新潟県民ではないが新潟フリークなのだw
[sage] 2011/04/26(火) 12:29:05.80 :CTyIGQvP
まつたけ
[sage従 2011/04/27(水) 22:34:19.54 :jCdo2z2K
煮物とかのドンコが美味い
しいたけお [sage] 2011/04/27(水) 23:08:36.53 :OTIR+tpH
しいたけの天ぷらとビールで一定時間無敵になれる
ヤジジャック [sage] 2011/05/31(火) 22:04:21.25 :XtOP61Pj
すき焼き
落ち着いたらビールなー(´・ω・`)。
しいたけお [] 2011/06/01(水) 03:32:25.74 :mma7woXS
ひとくち椎茸と葱を少し炒めて少量の出汁で煮る
しいたけお [] 2011/06/04(土) 18:39:41.83 :3baAAZTu
参考にどぞ
ttp://healthy-cook.jpn.org/
しいたけお [sage従 2011/06/05(日) 01:27:11.06 :noyeEYzM
エノキ・シメジ等キノコ大量投入+コンビーフなバターdeオムレツ
しいたけお [sage] 2011/06/06(月) 18:15:15.41 :AjHYpeiU
今夜はきのこ炒めでお酒飲むよ!
舞茸とえりんぎをごま油で炒めて塩コショウするよ!
ヤジジャック [sage] 2011/07/05(火) 18:03:32.64 :P4uteJE4
(´・ω・`)最近食べる機会がない。困ったもんだ
     熱いぜビール
しいたけお [sage] 2011/07/06(水) 01:35:07.64 :2hMjgEGN
ttp://rocketnews24.com/2011/06/29/108308/
キノコ狩りの盲点
しいたけお [sage] 2011/07/06(水) 01:50:26.86 :/VCA1xqs

キノコ狩りって言って取って良いから手入れしてる場所以外のキノコ取るとか自業自得だろw
田舎の餓鬼でも適当な山に入ってアケビ食おうとしたとき虫の有無くらいは確認するわw
たきこみ [] 2011/07/06(水) 21:48:46.72 :b22r4VYD
虫抜きしないとか馬鹿なの?
そもそもダンゴ虫なら触感で分かったはずなんじゃ。
ヤジジャック [sage] 2011/07/07(木) 23:00:23.44 :PX7lJIQm
昨日ナニコレ珍百景見たか?
バカでっかいニオウシメジと言うのが出てたよ
天ぷら旨そうだたー
しいたけお [sage] 2011/07/11(月) 11:16:47.50 :u346mgI3

ニオウシメジはすごく美味いらしい、炒め物とか焼き物にしたら酒に合いそう。
自分は食ったことないが、いつか食ってみたい。
でかくなるとは知っていたがあんなでかいやつは初めてみた。
しいたけお [age] 2011/07/16(土) 11:00:04.77 :rQvIB8mq
<<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください! <<韓国企業 製品>>
【飲食系】
ロッテ(菓子・アイス)、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉(居酒屋)
安楽亭(焼肉・飲食店)、天下味(焼肉)、平壌館(焼肉)、モランボン(焼肉調味料)、JINRO(焼酎)、両班岩のり(海苔)、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ(調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品)
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO(電化製品)、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>(Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC)、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ(7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業)、歌広場(カラオケ)、千葉ロッテ(プロ野球)、漫画広場(漫画喫茶)
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング(書籍・雑誌「ネットランナー」など)、イエローキャブ(セクシータレント事務所)
【金融】
サラ金(ほとんどが在日朝鮮・韓国企業)、青空銀行、朝銀(破綻後は「ハナ信金」)、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ
しいたけお [sage] 2011/07/17(日) 02:26:15.75 :/FJufG3Y
こんだけこのコピペ多いと、北のマツタケを南のマッコリで
飲めばいいのか・・と呟きたくなる
ヤジジャック [sage] 2011/07/17(日) 22:02:35.43 :SRbtciuV
まあ、ここには関係ない話だわな
たきこみ [] 2011/07/18(月) 17:45:07.98 :SduTxRZk
正直まったく韓国と関係ない会社も入ってて笑えるw

ニオウシメジいいなぁ。汁物でも美味しいかも?
ヤジジャック [sage] 2011/07/29(金) 11:17:08.64 :N71pizTC
ニオウシメジはその辺で買えるといいのにな

ダンゴムシは兎も角、ハツタケとアミタケが
少し苦手な姿形をしているんだがオレだけかなw
ヤジジャック [sage] 2011/08/10(水) 13:03:24.36 :zOSbrDCk
久々にシメジバター食べたよ
しいたけお [] 2011/08/19(金) 03:02:08.36 :nWM9BoUa ?2BP(1)
レンチンして塩振るだけで十分
しいたけお [] 2011/08/20(土) 01:24:09.22 :2AEkXOCa
生の紅天狗で出汁をとり作ったシチュー。
しいたけお [sage] 2011/08/22(月) 18:49:01.35 :PMgY30/v
衣がサクッのマイタケの天ぷら 大根おろしたっぷりのおつゆにつけて…
日本酒と合う
ヤジジャック [] 2011/08/26(金) 16:53:42.35 :CpKN2IeN
揚げ
しいたけお [sage] 2011/08/28(日) 10:36:30.27 :lNnHda0y
おちんちんの炊き込みご飯はビールと合うよ(・∀・)
ヤジジャック [sage] 2011/08/28(日) 21:00:29.39 :bDsR4D6d
火傷しそうだなw
たきこみ [] 2011/09/03(土) 20:52:33.50 :FHXBgwy1
ご飯なのに酒なのかw
しいたけお [sage] 2011/09/05(月) 03:05:18.21 :97i1vNyn
マッシュルームが沢山入ったカレーライスとビールで
しいたけお [] 2011/09/15(木) 23:06:05.57 :5qjtoy7X
シメジたっぷりの炊き込みご飯とビール
しいたけお [sage] 2011/09/16(金) 13:12:38.33 :LUVvgiQH
ttp://d3921.cpcdn.com/recipes/1494688/144x216c/e50066738e295afbe854bfc148f9a329.jpg?u=1993425&p=1310456961
ヤジジャック [sage] 2011/09/19(月) 18:18:02.84 :qEgo+V/W
オイスターソースっぽいな
ヤジジャック [sage] 2011/09/25(日) 20:07:40.63 :IfGVpKQ/
バター醤油で舞茸旨い。
しいたけお [sage] 2011/09/26(月) 14:58:46.41 :Ps5rYFjI
ボリボリオロシで飲みてェ・・
ヤジジャック [sage] 2011/09/29(木) 18:18:22.23 :Jj6wND9X
カエンタケを見て見たいな
ま、気を付けですよ
ヤジジャック [sage] 2011/10/08(土) 18:07:03.07 :CEyX7ycP
焼酎来た
ヤジジャック [sage] 2011/10/08(土) 18:10:34.34 :CEyX7ycP
青空☆レストランで茸の天ぷらやってるな。舞茸に塩とスダチ
ヤジジャック [sage] 2011/10/08(土) 20:21:22.13 :CEyX7ycP
いしづきと豚足はどこか似ている気がする秋の夜長
ヤジジャック [sage] 2011/10/11(火) 12:10:15.63 :XRcGxKQr
鍋にえのき
しいたけお [sage] 2011/10/12(水) 00:00:44.05 :gXuHPAqW
中華風炒め物にシメジ・シイタケ
ヤジジャック [sage] 2011/10/29(土) 18:55:51.96 :UpwJT+5/
きのこラ−メンは地域とか味とか、決まりが今んとこないのかなあ
まあ、酒の料理としちゃ?んだ後食いたいものだしな
ヤジジャック [sage] 2011/10/29(土) 18:56:18.36 :UpwJT+5/
またやった呑んだだ
ヤジジャック [sage] 2011/11/09(水) 19:40:52.10 :CRS4/U+P
えのきと肉団子
しいたけお [sage] 2011/11/10(木) 06:47:20.14 :I/ZPLDOL
キノコ蕎麦、キノコラーメンはおれのツマミ
しいたけお [sage] 2011/11/25(金) 16:39:24.79 :QkRa2Tfx
鯖が落ちても落葉はウマイ
ヤジジャック [sage] 2011/11/26(土) 17:33:32.26 :2y9EvfSQ
オツですよオツ
しいたけお [sage] 2011/12/01(木) 12:57:46.16 :09ivavXH
エリンギのお仲間らしい?バイリングを鍋に入れて呑んだ
エリンギより少し味が濃い?
ヤジジャック [sage] 2011/12/06(火) 21:22:45.13 :YrUp+dPG
久々に舞茸にえのきを醤油で甘辛く

バイリング?なんてあんのか
鍋で呑むって豪快さんだなw
ヤジジャック [sage] 2011/12/06(火) 21:23:16.65 :YrUp+dPG
おろ?
ヤジジャック [sage] 2011/12/06(火) 21:24:10.90 :YrUp+dPG
あ書き込めてる
鯖も美味し
しいたけお [sage] 2011/12/07(水) 00:33:22.52 :ijlGGKwA
ウニ鯖か、
ヤジジャック [sage] 2011/12/24(土) 18:23:06.29 :PLwyJLBe
でっかい椎茸食いましたよ
もうすぐ年末正月だーね

メリークリスマス
しいたけお [sage] 2011/12/24(土) 22:18:02.61 :Cn45jfYT
俺のマッシュルーム・・
ヤジジャック [sage] 2011/12/24(土) 23:33:23.06 :PLwyJLBe
マッシュも食ったぞ、サラダ用のやつだ
エリマン [sage] 2011/12/26(月) 01:47:30.31 :DqjuWn10
鳥もも肉とシメジ・えのきを一緒に炒めて塩と胡椒で味つけ、仕上げにポン酢どばぁーっとかけて発泡酒でいただきます(^◇^)
ヤジジャック [sage] 2012/01/01(日) 17:15:12.65 :ZTCrMxPh
明けましておめでとうございまっしゅ♪
本年もよろしくお願いします(´・ω・`)。
ヤジジャック [sage] 2012/01/01(日) 17:19:20.72 :ZTCrMxPh
煮しめのしいたけ旨かったよ
しいたけお [] 2012/01/01(日) 17:20:29.89 :ecti2Bni
やっぱこの時期鍋だね
ヤジジャック [sage] 2012/01/01(日) 18:39:43.62 :ZTCrMxPh
具は何をいれんだい?
しいたけお [] 2012/01/01(日) 18:47:50.93 :ecti2Bni
きのこ
ヤジジャック [sage] 2012/01/01(日) 21:16:14.68 :ZTCrMxPh
ベリー具っどだねー
しいたけお [] 2012/01/01(日) 21:50:06.97 :ecti2Bni
しいたけとしめじとえりんぎと・・・後白菜
ヤジジャック [sage] 2012/01/01(日) 23:08:59.69 :ZTCrMxPh
エリンギを鶏肉に変えてもいいと思うぞおう
しいたけお [] 2012/01/01(日) 23:31:31.68 :ecti2Bni
エリンギは消したくないよ!キノコ減らすとかお前おかしいだろ!?
しいたけお [sage] 2012/01/02(月) 04:49:24.15 :uXObwc68
だね、鶏を追加するならともかくきのこ減らしちゃいけないよ。
ヤジジャック [sage] 2012/01/03(火) 16:57:28.79 :j55orM8x
いやだって、・・・とか書くから、考えちゃうじゃん
つーか、色々な食材にワンきのこって鍋もわっしは好きよ
ヤジジャック [sage] 2012/01/06(金) 21:20:24.26 :ZMeyQXfS
カレエにシメジ
ヤジジャック [sage] 2012/01/10(火) 10:56:16.12 :Dv0hTVme
えのきにシメジ
しいたけお [sage] 2012/01/10(火) 21:34:51.15 :zRz1IjnR
イグチとかで飲みたいけど取りに行けないからどこかで栽培したのを
売ってくんねェかなと思ったら
ttp://www.jpo.go.jp/shiryou/s_sonota/hyoujun_gijutsu/kinoko/2-2-7.pdf
ナカナカ難しいのね、、
ヤジジャック [sage] 2012/01/16(月) 17:43:37.84 :zb9QYhj3
最初の写真は旨そうな形をしてる。どんな味がするんだい?
ヤジジャック [sage] 2012/01/20(金) 19:18:13.37 :t2B0//4n
鍋にえのき
ヤジジャック [] 2012/01/30(月) 18:38:33.92 :Ho3PcRkv
鯖に茸添え
しいたけお [] 2012/01/31(火) 22:39:00.98 :A7YjuDiK
なんだこのスレは?拷問か?。キノコ大好きだが見てると腹減る。



ちょっとエリンギとマッシュルームと椎茸とエノキとマイタケ買って来る。


あっナメコも。
しいたけお [] 2012/01/31(火) 22:40:53.18 :A7YjuDiK
あっシメジ忘れてたごめん。
しいたけお [sage] 2012/02/01(水) 04:13:14.19 :SVC1klCv
すごーく手軽にできてワインに合うマッシュルームの・・・

・サラダ――包丁をよく研いで生のままスライスして軽く塩をふるだけ
ポクッとした口当たりと菌類の香りを味わう
他の野菜とお好みの組合せでどうぞ

・アヒージョ――土鍋に少量のオリーヴ油、潰したニンニク、鷹の爪
弱火で煮立ったら焦げたニンニクと鷹の爪を捨てて
マッシュルームいれて15分煮て最後に塩で調味
熱々の出来立てが最高
油にもダシがでて美味いのでフランスパンでぬぐって最後までウマー
しいたけお [sage] 2012/02/07(火) 17:10:07.04 :AifUKtkV
ハナビラ茸
ヤジジャック [sage] 2012/02/07(火) 23:10:16.53 :4sdlkgDH
今夜は何だか判らない豆乳鍋だった
エノキ沢山
ヤジジャック [sage] 2012/02/09(木) 14:08:27.37 ID:???
ハナビラダケ食いたいな
ヤジジャック [sage] 2012/02/10(金) 18:19:11.02 :bE/GiGl6
はいはいはいはい。保守
しいたけお [] 2012/02/11(土) 14:58:00.50 :Wwx5wbca

ホワイトマッシュルームでサラダ作った
ポクっとした歯ごたえと"キノコ味"がたまらないね!
教えてくれてありがとう
しいたけお [sage] 2012/02/23(木) 22:27:16.18 :T6h7VH2m
エリンギうますぎる
網で焼いてもいいしフライパンで適当に味付けて焼いてもいいし
しいたけお [sage] 2012/02/24(金) 01:06:04.70 :PzcmrUuo
エリンギ、生協の徳用で多めにゲト
今日はレンチンした
ヤジジャック [sage] 2012/03/03(土) 17:30:25.16 :ZZmQ1VZg
レンチン♪レンチン♪

ここんとこエノキが多い
暖かくなって酒進むなーw
しいたけお [sage] 2012/03/04(日) 20:26:01.11 :5Y++8pJy
エノキと聞いてナメタケが食いたくなってきた
ttp://cookpad.com/recipe/195005
ヤジジャック [sage] 2012/03/07(水) 17:02:05.98 :8yUeOEV+
思わずブックマークだねw
しいたけお [sage] 2012/03/18(日) 11:40:33.44 :yQCen/zM
セパレートドレッシング(イタリアンが良い)を振らずに
油だけフライパンにたらし、厚くスライスしたマッシュルームを
弱火で軽く炒めるだけ!他の調味料いらないですウマーイ
しいたけお [sage] 2012/03/19(月) 00:22:08.36 :ZB909x/5
生マッシュルームはウチの周りでは一箇所しか売ってないんだよなァ…
他でも取り扱ってくれたらいいのに
しいたけお [sage] 2012/03/19(月) 17:22:16.10 :gw+w9quX
マッシュルーム高いっす
エリンギよりマイタケよりずっと高い
シイタケと違ってめったに安くならないし
ニンニクの芽と牛ひき肉と一緒に中華風に炒めるのが好きなんだけどな
しいたけお [sage] 2012/03/20(火) 02:54:17.58 :6WwjMPCa
うちの近所 全て『約』がつく
えのき(小)100円
えのき(大)160円
しめじ(小)100−120円
しめじ(大)160円
エリンギ98−150円
まいたけ100−200円
椎茸(小)150−198円
椎茸(大)298−398円
マッシュ白・茶5・6個入り 150−200円

主だったものだとこんな価格設定だな。
・もう少し安くなってほしい(椎茸大を一度で食べきってしまうからコスパが…)
・もっと良い状態で買えるようにしてほしい(パケに水滴つきまくり・変色しかかってるのもある)
・もっと種類豊富にしてほしい(以前住んでた街ではハナビラ・ヤマブシを常備してる時期があった)
しいたけお [sage] 2012/03/20(火) 03:50:11.05 :2jedLXp+
夕飯の白もつと牛すじの鍋にエノキ入れた
足つきの巨大なめこはどうしようかな

うちの周りだとえのき、しめじ、エリンギ、舞茸はパック78円の時がある
シイタケは158円位
だがマッシュルームは198円を下回ることがないんだよなあ
しいたけお [sage] 2012/03/21(水) 17:55:59.23 :pRSbDBXT
ttp://www.mitukura-nourin.com/business/business.html
ここが全国一の規模らしい?

それは兎も角、のナメタケを作ってオロシ蕎麦にのせて
日本酒飲んだ。瓶詰めでは得られない味だったw
ヤジジャック [sage] 2012/03/26(月) 15:57:58.77 :odwrJ0zb
天ぷら食いました。デカめのしいたけめちゃ美味しい
ヤジジャック [sage] 2012/03/26(月) 16:14:36.05 :odwrJ0zb
ごっつぁんです
しいたけお [sage] 2012/03/26(月) 19:24:56.67 :UBlCJ0sI
揚げ物は後片付けが面倒で敬遠しがちで今の季節は鍋ばかり
白菜も高いね
うちの近所のキノコ価格はこんな感じ
生シイタケ(大8枚入り・原木)198円
生シイタケ(小約15枚・菌床)98円
舞茸(中パック)98円
ナメコ(中〜大粒)3袋100円
マッシュルーム(大粒6〜7粒)158円
マッシュルーム(小中粒10粒)128円
ブナシメジ(大きなパック)148円
ヒラタケ(大きなパック)128円
エリンギ(中2〜3本)98円
しいたけお [sage] 2012/04/11(水) 17:17:13.37 :tqKfzUkT
先月末に雪割茸とかいうのを買って食べた
とりあえず味噌汁に入れたが美味かった
いつも入れてるスーパーのえのきよりずっと旨味があった
買った時点で下半分以上が茶色かったので切り落としたんだが
あそこも食べられたのかな?
しいたけお [sage] 2012/04/14(土) 00:01:36.21 :4oxdi0EL

バターいためにしてみ
お酒がススムくんだぞ

歯ごたえがいいよねえ、あれ
しいたけお [sage] 2012/05/02(水) 17:58:49.73 :zt0tJEr+
最近きのこの天ぷらにはまってしまった。肉の食感に近いけど肉とも違う。うめえな。
しいたけお [sage] 2012/05/04(金) 20:46:30.65 :H9fUpznn
茄子とエリンギのバター炒め
それとビール
しいたけお [] 2012/06/29(金) 22:28:16.85 :3K8BvNB4
チチタケが手に入んないかな
しいたけお [sage] 2012/06/30(土) 19:31:49.74 :QDmeMzun
しいたけの天ぷらは美味いよね
しいたけお [] 2012/07/01(日) 23:21:14.16 :TplhOmUP
最高
しいたけお [] 2012/07/26(木) 15:41:05.70 :07B3y1Cs
ナメコおろし
しいたけお [sage] 2012/08/01(水) 18:30:51.06 :GaTkXJQD
椎茸のかさはホイル焼き
軸は細かく裂いて胡麻油と醤油とちょっとのラー油で炒める
個人的には軸がメインだが、一パック買っても軸炒めはほんのちょっとしかできないのが悲しい。
しいたけお [] 2012/08/20(月) 13:28:59.10 :Ui1hiZj3
今年はどれくらい生えるかな
天然物で一杯ヤリタイナ
しいたけお [] 2012/08/23(木) 17:43:57.79 :Gg4x8tQr
ここまで王様シイタケの話はゼロか?
また来るノシ
しいたけお [] 2012/08/23(木) 22:57:15.59 :+3pkiD/H
王様シイタケはホイル焼きでも直焼きでも旨いよ
んんああ関係者ではないんだ普通に主婦だサンダル履きの主婦だ
しいたけお [sage] 2012/08/24(金) 16:21:50.29 :gKQW/jzt
藤林丈司
しいたけお [] 2012/08/24(金) 22:23:28.19 :5Yi2X1tS
なめこおろし♪
しいたけお [] 2012/08/25(土) 20:46:29.13 :h2PRUE5n
ブナピー炒めて醤油かけた
しいたけお [sage] 2012/08/29(水) 19:08:42.68 :kE6TfSC0
エリンギのバター炒め
[] 2012/09/07(金) 11:09:48.19 :zNmi8xos
バーベキューでエリンギ焼いた
しいたけお [sage] 2012/10/03(水) 18:57:09.97 :L64P/W4A
エリンギをスキヤキのタレと焼く。安いし簡単。
これから寒くなるね。一人鍋もいいよね。ガスコンロと小さい土鍋でゲームや映画鑑賞もいいね( ´ ▽ ` )
しいたけお [sage] 2012/10/03(水) 22:52:49.80 :EGA3DPrv
一人鍋で映画鑑賞なんてええな
しいたけお [sage] 2012/10/08(月) 23:05:43.79 :9ZEZV0MB

ビデオって最初、予告編たくさん流すでしょ。
あれ、見ながらカセットコンロでクツクツいっている鍋見ながら「まだかなー。まだ煮えてないかな?本編始まらないかな?」っていうセッティングができたら、後はほろ酔いで待つだけですよ。
しいたけお [sage] 2012/10/09(火) 21:31:28.98 :8XqGEQ6J
菌食もっと流行っていいのにな。安いし歯ごたえあるし、調味料もしっかり受け止めてくれる。やっぱ肉や魚みたいに主役になれないのか。がっかりだよ。もっと盛り上がったらいいな。
ヤジジャック [sage] 2012/10/15(月) 21:06:11.01 :7HkEgI5e
今夜はきのこの日っらしいっすよう
混ぜごはーんトレビあーん♪
ヤジジャック [sage] 2012/10/16(火) 11:22:10.00 :e8ZfhY2N
昨夜はご機嫌酔っ払いだ
しいたけお [sage] 2012/12/01(土) 11:56:56.45 :o7ylQ/Z9
キノコる酒を呑みたい
ttp://home.t07.itscom.net/kenkou/meneki/sake.htm
しいたけお [(´∀`∩)↑age↑] 2012/12/01(土) 11:57:41.53 :o7ylQ/Z9
(;´Д`)ウウ
しいたけお [] 2012/12/06(木) 14:17:03.87 :4ocU/XUf

お腹を壊し死亡しました。通報しました。
しいたけお [sage] 2012/12/07(金) 12:01:45.06 :iEat7gk3
火焔嶽かよ
ヤジジャック [sage] 2013/01/01(火) 00:33:22.05 :5ABsKhpy
明けましておめ。今年もよおろしこ。
しいたけお [sage] 2013/01/01(火) 22:34:03.10 :AK4TwRgk
オメデタ━━━━( ∀ )゚゚━━━━!!きのこの山
しいたけお [] 2013/01/09(水) 22:34:35.04 :qKeQ5Jbd
通報しました。
しいたけお [sage] 2013/01/10(木) 20:37:13.30 :ZOBGM4/L
(゚Д゚)ハァ?
しいたけお [sage] 2013/01/22(火) 17:29:12.99 :QFNl977O
ブラウンマッシュルームのガーリックオリーブオイル焼がうまかった
ボックスワインがぶ飲み
ヤジジャック [sage] 2013/03/23(土) 21:18:58.89 :e9Lv4DRa
飲み過ぎた…
しいたけお [sage] 2013/03/24(日) 15:02:10.69 :q1V0b3s2
何をアテにしてなんぼ飲んだんやねん
それくらいかかんかー
ヤジジャック [sage] 2013/03/25(月) 23:23:36.76 :8RauXqpv
もう覚えてねえ
しいたけお [sage] 2013/03/29(金) 00:32:20.49 :5wR2SUxq
キノコと生ハムのパニーノ
酒は白ワインが合うんだろうけど、そんなおシャンテーなものは気に食わないから日本酒
しいたけお [sage] 2013/03/29(金) 03:30:27.56 :SGTkhNBK
最近ワインといえば3L箱だ
カルロロッシとかフランジアとかw
しいたけお [] 2013/04/17(水) 21:14:11.36 :nJtK7B1E
【社会】8cmで10gのマツタケに、初競りで2万円の値 - 熊本
ttp://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1366115600/
ヤジジャック [sage] 2013/04/25(木) 20:26:05.86 :CAATwHhc
椎茸喰いてえ
しいたけお [sage] 2013/04/29(月) 07:07:26.92 :pICam/cu
湯豆腐に入れた椎茸とシメジがうまかった
しいたけお [sage] 2013/05/31(金) 00:23:30.58 :Xdxayc1O
おう
しいたけお [sage] 2013/06/08(土) 22:09:49.70 :AWIfkNDo
どんなキノコでもとりあえずバター+醤油でいいんじゃ
食事・料理程度も攻撃妨害する世界的陰謀!! [sage] 2013/06/20(木) 11:10:20.70 :Enveu0tC
●状況確認判断目的「集スト・陰謀・政治関連」スレッド立て、ごまかし目的「集スト・陰謀・政治関連」スレッド立て、撹乱目的「集スト・陰謀・政治関連」スレッド立て、なりすまし撹乱書き込み、その他撹乱行為注意!!
長年嫌がらせをされています。陰謀も集団ストーカーも厳然たる現実です!!
食事妨害 国際金融資本家 軍産複合体 世界統一政府計画 世界大統領=反キリスト=偽救世主 監視嫌がらせ撹乱工作員 エージェント 集団ストーカー
ポールシフト 嵐 で検索。
しいたけお [] 2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN :qXFn5dL3
ナメコおろしで日本酒
ヤジジャック [] 2013/09/01(日) 00:31:24.32 :CumfLjtp
最近食ってねえ
ほんとに食ってねえ
今気付いたわ
しいたけお [sage] 2013/09/01(日) 13:25:35.70 :3CxtlvNY
ブナピーウマし
しいたけお [sage] 2013/09/04(水) 09:00:50.60 :GEDMoNXu
エリンギのバター炒め
白ワインに合う
しいたけお [sage] 2013/09/04(水) 19:33:07.12 :USy7FfNI
いいっすね^〜
しいたけお [sage] 2013/09/05(木) 20:17:52.24 :XlZWabXs
そろそろきのこの季節だ
しいたけお [sage] 2013/09/06(金) 11:44:29.82 :knsG8kQY
落葉が今年も豊作だといいな
しいたけお [sage] 2013/09/09(月) 14:04:53.22 :IRGj3QsO
ドライブ

ビールうまい

仕事をはじめなさい
しいたけお [sage] 2013/09/11(水) 09:12:31.79 :z9If/XO2
土瓶蒸しで呑みたいでつ

【岐阜】マツタケご飯と土瓶蒸し、マイタケなどの煮物やあえ物…旬のきのこ料理を堪能、「きのこ列車」出発進行!明知鉄道で11日から
ttp://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1378855673/
しいたけお [sage] 2013/09/11(水) 11:51:52.22 :33lLxbsR
しいたけは軸の太いもの
かさの開きすぎていないものを選ぶ
水あらいはしない
しいたけお [] 2013/09/16(月) 15:26:51.72 :eNpfv2si
エリンギ炒め
しいたけお [] 2013/09/16(月) 17:58:45.04 :tOmPoAGM
俺は絶対に酒のつまみにはしないが、ツキヨタケに一票。壮絶な嘔吐と下痢が襲う。

個人的には、イグチ科のデカイ奴を炭火で焼き、焼いた醤油を付けて酒のつまみにするのが好き。
しいたけお [sage] 2013/09/16(月) 21:56:36.77 :IBc4lgSg
某きのこメーカーのラジオCMで、
「スーパーの野菜売り場で瓶に入ったきのこを見たことはありませんか?これはその場でもぎ取りできるきのこの展示販売です。取り立てのきのこの味を楽しんでください」
ってやってんだけど、体験してみたい・・・
しいたけお [] 2013/09/17(火) 23:06:38.20 :RebQf0VP

箱だと歯止めが効かなくなるのであえて普通のボトル(1本飲んだら強制終了)
しいたけお [sage] 2013/09/18(水) 14:52:05.89 :h8yqUD6E
ボル…いやボトルだと瞬殺なんだよなぁ、一升入ってる奴以外は
しいたけお [] 2013/09/22(日) 08:31:55.31 :F+klDHxd
シメジやエノキやエリンギと鮭の切身をバター醤油でソテーする!
しいたけお [sage] 2013/09/22(日) 15:12:17.86 :CSMhv6Bc
チャンチャン焼きを思い出した
しいたけお [] 2013/09/25(水) 11:14:04.17 :VM1HWR9s
バイト

びーるウマイ

中ドライブ

仕事オマエラ
しいたけお [sage] 2013/09/25(水) 18:57:32.99 :pP6A0lxK
乾燥させた舞茸で出汁をとる、その出汁をベースにヒレ肉を煮込む。
しいたけお [sage] 2013/09/25(水) 21:35:08.38 :8v/s6fFQ
アヒージョっていうかマッシュルームのオリーブオイル煮的なアレ。ガーリック風味で旨い
しいたけお [sage] 2013/09/25(水) 23:10:22.92 :BfRGtqlY
フライパンに油をしいて、エリンギを塩胡椒とほんの少しの醤油で炒める
→フライパンにとけるチーズを入れて絡める
胡椒をやや多めにしてピリッとさせると白ワインに合う
パセリ刻んだやつを仕上げにかけても香りと彩りが良くなって旨い
しいたけお [sage] 2013/09/26(木) 16:46:50.17 :fKl9EKS9

それ好き
ブラウンのでやる
しいたけお [sage] 2013/09/26(木) 22:29:14.43 :VDvrLwBc
吉野家がまたご乱心 1人鍋専門店 ないわw 三日でつぶれそう・・・
ttp://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380188133/
しいたけお [茸] 2013/10/08(火) 12:32:27.65 :GPYFFQBZ
松茸が豊作らしい
ヤジジャック [sage] 2013/10/20(日) 17:15:52.34 :FhxZK8tN
エリンギをバター胡椒でええ肴
しいたけお [] 2013/10/25(金) 13:59:00.69 :VXLBjhmf
野中

津久田

野村

月城

白永
しいたけお [sage] 2013/10/25(金) 17:19:14.61 :fMCUGs62
松茸の土瓶蒸し
ヤジジャック [sage] 2013/10/25(金) 23:08:05.28 :sQqFGyYl
まったけ食いたいな
だいぶん食ってねえ
しいたけお [sage] 2013/10/26(土) 00:44:08.52 :dLsurcJW
生キノコりたい!
生キノコりたい!
しいたけお [sage] 2013/10/26(土) 19:40:47.88 :FChky79r
紅天狗茸は毒だが美味いとか
珍味板に当該のスレがある
ヤジジャック [sage] 2013/12/06(金) 20:15:32.51 :X3uF/ZE9
鍋だねー鍋の季節だねー
しいたけお [sage] 2013/12/07(土) 16:35:31.99 :J7IYQvI1
リッパなキノコで鍋をする 
         ホクト
しいたけお [] 2013/12/24(火) 20:56:57.23 :v0oLM5Om
やはり鍋
飽きたらシチュー

厚揚げや紀○の魚河岸を適当に切って、きのこメインに
ネギ、白菜をだし醤油味の汁で煮て水とき片栗粉でとろみをつけたやつ
おいしくて温まる
しいたけお [sage] 2013/12/25(水) 00:45:47.95 :oFgHsS2X
キノコ入りシチューライスで飲む
ヤジジャック [sage] 2013/12/31(火) 22:36:16.50 :VPFNBul0
今年の蕎麦は舞茸だ
ヤジジャック [sage] 2014/01/01(水) 00:34:14.17 :1hq87H7z
あけましておめで
しいたけお [sage] 2014/01/01(水) 02:45:44.13 :OVLOSKK8
うちはざるうどんに舞茸の天ぷらでした
正直、一緒に添えてあったさつまいもの天ぷらが一番うまかった
もっと言えばマグロのトロもあったんですけど
舞茸やさつまいもの天ぷらがビールに合った!
[sage] 2014/01/01(水) 17:23:59.09 :s3BivrPj
椎茸のせ蕎麦で酒のんだ
ヤジジャック [sage] 2014/01/05(日) 00:40:00.52 :QLzm5FAq
煮しめにすき焼き。いい正月だった
ビールばかり飲んでたなー
しいたけお [sage] 2014/01/05(日) 17:01:48.90 :ccqCS92G
エノキと蒟蒻、シイタケがいい感じ
しいたけお [] 2014/01/21(火) 00:37:09.85 :3BskEEjT
ブナシメジと茎ワカメのクリームチーズ和えが美味しかった
レシピ不明なのが残念
しいたけお [sage] 2014/01/21(火) 02:19:13.62 :KL0jfrXS
ヤマブシタケくってみてぇttp://ban5han.com/


山と海と畜生のコラボレーションうまそうだな…
しいたけお [] 2014/01/29(水) 23:45:48.57 :ZpUrsL8o
きのこ盛合わせと卓上七厘があれば
しいたけお [sage] 2014/02/10(月) 08:01:40.55 :omSg3VXF
エリンギを丸ごとトースターで焼く。
醤油一択。
しいたけお [sage] 2014/02/10(月) 22:03:01.79 :RyVDQIak
養殖物しかないのがなんとなく嫌
しいたけお [] 2014/02/18(火) 17:07:15.09 :1UIjVJjV
【モノマネあり】ト&#12441;ラえもんチッフ&#12442;スカート&#12441;付き買ってみた!



ttp://www.youtube.com/watch?v=PgE9cyhCGKo
しいたけお [] 2014/02/28(金) 15:38:12.73 :5VwbTSwZ
キノコの酒蒸し
しいたけお [] 2014/02/28(金) 21:21:38.28 :ulCGqhqU
しいたけ、えのき、ブナしめじ、まいたけをフライパンで炒る

鰹フリカケまぶす

ウマー
ヤジジャック [sage] 2014/03/01(土) 18:09:54.68 :AYuCmgR2
なめこの味噌汁最高
今度コンビニで売ってんのも買ってみるわ
しいたけお [sage] 2014/03/03(月) 21:56:38.05 :q5w7m0Cf
ナメコの味噌汁は大根おろし入りだとなお美味し
しいたけお [sage] 2014/03/16(日) 07:04:26.47 :s6KPRwTK
まいたけの天ぷらを塩で頂く。
しいたけお [sage] 2014/03/16(日) 22:29:47.66 :wMARPCcQ
温野菜でキノコ。ポン酢で日本酒が進む。
しいたけお [] 2014/03/17(月) 20:26:13.37 :vctJ7b0H
愛鯖移転記念カキコ
ttp://ai.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1226334596/
しいたけお [sage] 2014/03/22(土) 11:32:18.53 :6lGJg3UO
エリンギバター醤油かなー
しいたけお [] 2014/03/23(日) 00:23:37.74 :k/P1HMW8
舞茸バター醤油焼き
[] 2014/03/23(日) 01:09:32.54 :Qy129e38
きのことしらすのアヒージョ
しいたけお [] 2014/03/23(日) 03:18:46.53 :Xb3SZE2n

なんで
しいたけお [sage] 2014/03/23(日) 22:21:00.38 :iyHkCk5r
またずいぶん古いレスを掘り起こしたなw
しいたけお [sage] 2014/03/27(木) 12:39:27.88 :rGPx1GlK
舞茸のてんぷら
ヤジジャック [sage] 2014/04/05(土) 21:55:27.69 :LSimAbjA

揚げ物はほどほってどに事だべべいべー
ヤジジャック [sage] 2014/04/05(土) 21:56:52.54 :LSimAbjA
揚げ物はほどほどにって事だべべいべー
































って書きたかったべいべえ
しいたけお [sage] 2014/04/06(日) 19:41:00.38 :uusGghYM
ヤジシリーズのコテって別の板で有名なんだな
この前規制系板でその話題を見た
ヤジジャック [sage] 2014/04/07(月) 23:21:47.07 :AuNr6gpr
最近稼働中のヤジはは発祥板に集まっているみたいだなー
他でもポチポチ見かけるが
ヤジジャック [sage] 2014/04/07(月) 23:22:23.36 :AuNr6gpr
はが一個多い。ははははw
ヤジジャック [sage] 2014/04/21(月) 20:25:18.87 :W4Rf9cna
エリンギとベーコンのソテエ旨ーい
しいたけお [sage] 2014/04/22(火) 21:11:14.88 :oQaHNwy+
母元気だね…
ヤジジャック [sage] 2014/04/22(火) 23:15:49.88 :7XZ+z3r/
元気のねえ奴はヤジサンドしてやるべ
しいたけお [sage] 2014/04/24(木) 20:01:59.71 :gycEqaKp
アッ-
しいたけお [sage] 2014/04/25(金) 21:27:09.35 :32jYCE2b
発祥板?どこだろ

ごま油ひいてしいたけ適当に切ったやつを炒める
火が通ったくらいでガーリックバターとオイスターソースほんの少し、ほんとにちょぴっと
しいたけお [sage] 2014/05/01(木) 20:18:53.11 :XXeAlZKL
きのこの山でウィスキー
って料理じゃないね☆(ゝω・)vキャピ
しいたけお [sage] 2014/05/19(月) 15:02:39.45 :KDyKH6dy
a
しいたけお [] 2014/05/26(月) 22:18:08.71 :X1bBpoq2
椎茸の地物が手に入ったのでバター焼き
うめぇ
しいたけお [sage] 2014/06/03(火) 03:37:49.93 :GYetldJc
きのこは冷凍するよな?
しいたけお [sage] 2014/06/05(木) 01:47:06.97 :NQS38xSV
したことない
しいたけお [] 2014/06/09(月) 00:54:50.11 :qHdJLuWv
するよ
うちはエノキが常に冷凍庫にある
しいたけお [] 2014/06/09(月) 20:01:51.77 :qrDzz9TI
     ,.へ、
   /. : .: \
  iく:.´・ω・`. > マギーブイヨン
  {: .`:、 : . ,:'´:|
  l、: .:.`.!´.: :.;}
    \.: .i :./
     ´.:゙.~
しいたけお [sage] 2014/06/10(火) 19:36:56.01 :WFd80K+M
チャナメツムタケの醤油漬け
しいたけお [sage] 2014/06/11(水) 08:06:14.24 :zkOOio6+
チャナメツムタケって売ってるんだな
身近で売ってたら買ってみたい
しいたけお [sage] 2014/06/11(水) 14:48:09.20 :tF9vr078
チャツネナメタケに見えた
しいたけお [sage] 2014/06/13(金) 20:45:37.04 :nHlQtgIU
チャツネ(^ω^)ペロペロ
しいたけお [] 2014/06/14(土) 16:26:06.69 :HZuLbuKk
チャナメツムタケ

ttp://uproda11.2ch-library.com/e/e00049972-1402730701.jpg
ttp://uproda11.2ch-library.com/e/e00049973-1402730701.jpg
しいたけお [] 2014/06/14(土) 17:35:32.26 :y8nv8JzF
あらおいしそう
お味噌汁に入れたいわ
しいたけお [sage] 2014/06/20(金) 01:22:25.63 :VfDehh8m
木耳のサラダが好き
しいたけお [sage] 2014/07/07(月) 23:14:17.60 :IM1769mR
舞茸バター定番だがいいツマミです
しいたけお [] 2014/07/20(日) 10:12:09.31 :UojejGJp
上にも散々出てるがブラウンマッシュルームガーリックオイル煮と白ワインで(゚д゚)ウマーだた
DAY GAME [sage] 2014/07/20(日) 11:39:02.05 :yfwbBmW4
ふっふっふ時代の流れにインプット

上郷のハードオフでIO DATAの外付けUSB DVD-R±を買った。

空白と洞窟と吸音室とかが無い。

考想化声

セルみたいなのがしがみ付いている
空を見上げたらセルみたいな女の人?

大晦日とか

あ、お兄さん。
40円足りてないよ。

斜線変更で減点

なんか神とか書いてる人ってほんとものすごい低レベルだと思う

LANDS バンデージ

目に石が入った。
診察料に2万円くらいかかる。

グラフィックボードを買うのにお金が足りん。
それがあればパソコンがちゃんと動くの?

うん。

はい、これで買っといでん。

2008
もー、お前はー早く書けよ
ヤジジャック [sage] 2014/08/24(日) 15:54:05.89 :ie224uxG
そろそろ季節だべな
しいたけお [sage] 2014/09/02(火) 18:27:15.19 :VMmchgmM
トリュフを食べたい
しいたけお [] 2014/09/13(土) 18:42:40.95 :SBm3G0J1
ホクトの霜降りヒラタケってどうよ?
しいたけお [sage] 2014/09/15(月) 21:57:43.20 :7AHSADKS
大人のキノコの山
しいたけお [sage] 2014/09/17(水) 17:37:09.89 :lhcQ+hoG
今年もきのこの季節がやってきましたよ
皆さんの好みきのこは?
しいたけお [sage] 2014/09/17(水) 21:27:21.15 :EPHqx6tE
酒に合うキノコは、クロカワを焼いて、溜まり醤油に付けて食べる
日本酒飲む
食べる
飲む
かな。
しいたけお [sage] 2014/09/21(日) 20:21:50.16 :6mo1swrx
なめこおろし
しいたけお [] 2014/09/28(日) 16:10:10.09 :mbPZDL+U
【松茸】マツタケ豊作、昨年より安い [328546262]
ttp://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1411826991/
しいたけお [] 2014/09/30(火) 01:10:13.70 :jRMWYPZa
しいたけを焼いて、すだちを絞り醤油をかけて日本酒を飲む

最高
しいたけお [] 2014/09/30(火) 06:06:19.84 :NmPlHPSW
【きのこ】新品種「アントニオえのき」が発売される★2

ttp://hello.2ch.net/test/read.cgi/%63%75%72%72%79/1408679229/
しいたけお [] 2014/10/01(水) 00:52:41.85 :RGtDmahs
たかたかあ
学会員 [sage] 2014/10/01(水) 01:45:46.05 :6tMFoWnz
無視しとるなだったらなんでクラブベアンとかだ?
学会員 [sage] 2014/10/01(水) 01:50:12.33 :6tMFoWnz
ふっふっふ時代の流れにインプット

知らん以上に相手をさせ続けたってそれだでねー。
学会員 [sage] 2014/10/01(水) 02:05:10.94 :6tMFoWnz
ほいじゃなんで俺がこんな事をされんといかんの?
あっ、絶対にやられたくない時はこの時か。
DAY GAME [sage] 2014/10/01(水) 02:11:25.68 :6tMFoWnz
ふっふっふ時代の流れにインプット

農林水産省大臣に続かなくてくっついてきて無差別殺人か学会で変死
DAY GAME [sage] 2014/10/01(水) 02:25:31.34 :6tMFoWnz
ふっふっふ時代の流れにインプット

嫌われとって立場が弱い事にして無差別殺人か学会で変死
しいたけお [sage] 2014/10/01(水) 21:14:33.36 :m46p9A/p
そのまま焼いたキンチャヤマイグチ味はホタテ
ttp://iup.2ch-library.com/i/i1295149-1412165411.jpg
しいたけお [sage] 2014/10/03(金) 22:34:22.18 :upgFU9aG
今年もボリボリおろしでお酒を飲めました
しいたけお [sage] 2014/10/06(月) 22:06:59.67 :uKeoDAA3
落葉もうまい
ヤジジャック [sage] 2014/10/06(月) 22:43:01.93 :ISaAAMdJ
毒キノコに気を付けれよー
しいたけお [] 2014/10/14(火) 09:10:48.46 :cD1PPPOu
マッシュルームとかが出てくる

NHK総合を常に実況し続けるスレ 102602 ワライダケ
ttp://mastiff.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1413241969/
しいたけお [sage] 2014/10/15(水) 03:22:43.00 :PQyh9mau
まいたけの天ぷら最強
しいたけお [sage] 2014/10/20(月) 22:16:52.35 :tao19ruZ
モミタケの刺身風
ttp://uproda11.2ch-library.com/e/e00073814-1413810900.jpg
しいたけお [sage] 2014/10/28(火) 08:33:07.09 :bdvDmFt7
NHK朝一で松茸とホンシメジか
ホンシメジでワインを飲む穴
雪割り茸 烏賊がどーたら?
谷川茸 アワビの食感?

うーむ。
[] 2014/10/30(木) 23:19:46.78 :86zqgKYS
うんこ
しいたけお [] 2014/11/01(土) 08:46:29.14 :ZXiRK7N+
最近はやりのアヒージョに合うキノコってなんだろう
あと合うお酒も
しいたけお [] 2014/11/05(水) 02:53:21.13 :c/LHY8Yu
シメジの卵とじで冷酒
しいたけお [sage] 2014/11/05(水) 07:29:24.51 :Jkludnf5
天ぷら
しいたけお [] 2014/11/22(土) 23:22:13.29 :kgqqjczY

一般的にはマッシュルームじゃないかな
シメジとか、あんま香りの強くないのがいいのかもね
しいたけお [sage] 2014/11/24(月) 07:20:37.70 :lPvQ84c8
松茸の土瓶蒸しで純米酒を飲んだ
ホンシメジのデカいのも食べたいけどモノがない
しいたけお [] 2014/11/28(金) 18:40:37.50 :LwXwXNAh
エノキバターと酒の相性ばよすぎる
ヤジジャック [sage] 2014/12/14(日) 23:14:58.57 :KOjFGa+M
しいたけくいそびれた
しいたけお [sage] 2014/12/23(火) 06:19:35.46 :fCerr8P/
次スレ用意した方がいいと思う
ヤジジャック [sage] 2014/12/31(水) 18:23:57.96 :lbgNmbWh
うーん
しいたけお [sage] 2015/01/11(日) 05:03:21.90 :yC/88PgI
981までレスが伸びて24時間レスがないと自動的に落ちるしな、近くまでいったら2皿目だかpart2だかを立てるのが吉やで
ヤジジャック [sage] 2015/01/11(日) 17:35:17.54 :h3GFMKV+
じゃあ焼き上がる椎茸のごとく絶妙なタイミングで拾い上げるわ



なんでご大層な返事w
ヤジジャック [sage] 2015/01/11(日) 17:36:48.35 :h3GFMKV+
春ぐらいかな
ヤジジャック [sage] 2015/02/14(土) 02:23:54.04 :T1PJmCPH
醤油バターのえのき
しいたけお [] 2015/02/16(月) 13:50:07.38 :sa55y+gf
炭火でじっくり焼いたしいたけを
醤油を垂らして食べたい。
しいたけお [] 2015/05/12(火) 21:56:22.97 :4uMXqj25
きのこ?
しいたけお [sage] 2015/05/21(木) 11:04:10.35 :VWH6Yk5Y
北朝鮮産のあのキノコが安く手に入らなくなりそうだw

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