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★ひとり鍋(エ・ω・) part31


[sage] 2018/01/11(木) 21:20:20.58:UTBndtj80
!extend:checked:vvvvv:1000:512
  (#12539;ω・) 一人鍋について語るスレです
  //\ ̄ ̄旦\ こたつは友達です
 // ※\___\
 \\  ※  ※ ※ ヽ
   \ヽ-___--___ヽ

前スレ
★ひとり鍋(エ・ω・) part30
ttp://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1501658506/

関連スレ
【そろそろ】独り鍋12【始めますか】
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市販の鍋の素・鍋スープ・鍋つゆ
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/salt/1256237644/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
[] 2018/01/11(木) 21:34:55.07:sZfB13j+0
世界教師マイトLーヤ「大暴落は日本からスタート」
ttp://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/2chse/1512813686/l50
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[sage] 2018/01/12(金) 10:19:14.95:FvpYyddja

ラム肉ってしゃぶしゃぶ以外に何味が合うだろう
カレーぐらいしか思いつかない
[sage] 2018/01/12(金) 12:08:13.95:ifyP1oOOp
ら、ラムレーズンって言うくらいだから…w
[] 2018/01/12(金) 21:14:47.31:d1+lnfX+d
どんな肉でも焼いて塩ふって食べるのが美味しいお
[sage] 2018/01/12(金) 21:21:11.36:7R82WJcsa
鍋にして食べたいんだよ…
[sage] 2018/01/12(金) 22:03:59.24:AHbLFDgEM
ジンギスカンのタレを数倍に薄めて作るのが良いのでは?
[sage] 2018/01/12(金) 22:21:54.65:krrX15Jo0
あのキャラメルみたくなりそう…
[sage] 2018/01/12(金) 22:51:22.53:7R82WJcsa
羊のスペシャリスト国のモンゴルあたりは鍋料理ってないのかな
[sage] 2018/01/12(金) 23:18:46.35:krrX15Jo0
煮込みだろうな
[sage] 2018/01/12(金) 23:30:52.75:GtXSxIfV0

あるよ~
福岡空港を使用する前夜、ホテル正面のモンゴル料理屋で
鍋食べたけど、たれの種類がいろいろあり美味しかった
「モンゴルの酒はありませんか?」と聞いたが
酒は中国のしかない、とのこと
実は、モンゴル鍋と思ってたのも中国鍋だったかもw
[sage] 2018/01/13(土) 05:41:56.61:KBi91B5zM
皆にワイの秘伝の一人鍋を教えてやる

まず塩系かトンコツか味噌のインスタントラーメンかインスタントうどんを買うんや
スープだけを鍋に入れて、普通に豆腐や野菜や肉やホタテか魚を入れて鍋を作るんや
餅も1/4にきっていれるとうまいぞ
くい終わったら、〆に残ったインスタントラーメンかうどんの麺をいれるんや
[sage] 2018/01/13(土) 05:42:14.09:KBi91B5zM
スープだけ+中華だしか、和風だしか、オイスターか、普通に昆布やら出しを入れてもうまいぞ
[sage] 2018/01/13(土) 08:14:26.15:/NFOLIida
いいな
[] 2018/01/13(土) 19:49:26.32:O82uCmgnd
宮崎ブランドポークで豚しゃぶ
白菜、えのき、豆腐、イワシツミレで味ポンで食べます
[sage] 2018/01/13(土) 19:58:34.30:eERDqwAl0
この時期、白菜を投入できる、って
もしかして石油王じゃあるまいか・・・
[sage] 2018/01/13(土) 20:05:42.20:35EpW7St0
おらほじゃねぎと白菜だけが買える値段じゃあ
[] 2018/01/14(日) 03:08:12.99:Lhk9vTdQ0
手羽先鍋のコラーゲンがすごいな
乾燥した季節でも、夜食べて翌朝起きたら肌と髪がテカッテカ
朝シャワー浴びるからパサッパサに戻ってしまうがw
[sage] 2018/01/14(日) 12:06:43.25:r1d5KogJ0
白菜1/2を200円、大根1本149円でゲットしたんじゃフフフ
平日に大きいスーパー(土日に混むようなショッピングモールとかにある)へ行くと
安いことが多いよ
[sage] 2018/01/14(日) 14:28:21.82:pKF28CWYa
ちょっと小さめの白菜1玉220円だった
軽いしポツポツ虫が食べた感じのだったけど安かったからしょうがないか
鳥ミンチも買ってネギとシソ入れて団子作ったので夜久し振りに鍋する
[sage] 2018/01/14(日) 14:38:27.83:wVCbbR1U0
手羽元ごっそり買ってきた
煮るわ
[sage] 2018/01/14(日) 14:58:54.83:IAko7d6I0
手羽元なら鍋より煮物にしたらええのに
[sage] 2018/01/14(日) 15:00:14.66:wVCbbR1U0
NO 鍋,NO LIFE
[sage] 2018/01/14(日) 15:50:11.55:IcSkeMZ/0

キュン
[sage] 2018/01/14(日) 16:41:20.18:11Va1b5t0
温泉がてら僻地の道の駅に行ってみたら
中くらいの白菜一玉230円でゲットできた
これで安くなるまでは持つぜ
[sage] 2018/01/14(日) 21:05:10.75:Dz6qgbU1M
鮭16切れ、豚もも肉1600g、鶏むね肉800g、泥ネギ4本。整理して冷凍しなくちゃ。
もちろん、一人鍋の材料です。
[sage] 2018/01/14(日) 23:47:54.80:wVCbbR1U0

びっくりしたー
一度に煮たと思ったじゃん!
[sage] 2018/01/14(日) 23:56:13.57:Dz6qgbU1M

流石にそこまではw
魚1切れ、肉200g、野菜350g、きのこ2種、練り物1種が一食の基本かな。
[sage] 2018/01/15(月) 06:18:34.13:yPm16Z5B0
一食とは
[sage] 2018/01/15(月) 17:33:09.01:yPm16Z5B0
野菜が高過ぎて毎食白菜とねぎだなぁ
肉魚味付けで変化出すしかない
[sage] 2018/01/15(月) 17:48:52.32:ND6h8TAd0
白菜が高いのに
[sage] 2018/01/15(月) 19:09:44.39:yPm16Z5B0
こっちは1/4が\168で1/2が\148だったw
初めて1/2買ったよ
ねぎは1束6本で\128
ほっそいけどねー
他の野菜は\200を軽く超えてきちゃう

地方による値段の違いもおもしろいよね
[sage] 2018/01/15(月) 20:29:52.14:nxMftxiQ0
鍋の材料量るなんてすごいね。
いつも目分量で鍋に突っ込んでるけど、まあ、鶏モモ1枚とか葉物何枚くらいは数えるw
[sage] 2018/01/15(月) 20:31:29.34:F0b5mYSrM
手羽元が100g 30円だったから
鍋用に買ってみたけど
半分は骨の重さかもしれない
[] 2018/01/15(月) 21:06:07.78:b78CmWBx0
あの骨ってさ、食べ終わったあと煮込めば出汁出るかな?
[sage] 2018/01/15(月) 21:19:10.73:JW2rFrpN0

ケンタの骨でスープ作る人もいるくらいだし、良い出汁出るんじゃね?
[sage] 2018/01/15(月) 22:15:41.57:nxMftxiQ0

出るだろうけどかなりの量が必要かもね。
[sage] 2018/01/15(月) 22:21:32.94:lcP56SABa
何で食べ終わった後ので出汁とろうとする?
食べる前じゃ駄目なん?
食べた後のは自分のでも嫌だな
[sage] 2018/01/15(月) 22:26:45.17:yPm16Z5B0
食べる前でいい出汁でてるよ
それが醍醐味じゃん
[sage] 2018/01/16(火) 06:50:18.59:cOr+jWN4M

材料を気にしないと、野菜などが高くて、経済的に厳しいのだ。
野菜は白菜入りカット野菜+1種(長ねぎやチンゲン菜を数日に分けて使う)
[sage] 2018/01/16(火) 13:01:33.87:DQNm9pgwa

カニ、エビの殻はみそ汁のダシに使ってるけど
[sage] 2018/01/16(火) 16:47:17.26:oKiQ9pBEp
今日も水炊きにする
[sage] 2018/01/17(水) 18:53:19.54:SVQomqP60
佐賀牛で豆乳しゃぶしゃぶ
[] 2018/01/17(水) 21:36:37.26:V/yAdEvXd

女子か?
[sage] 2018/01/17(水) 23:13:27.65:hpO64WHK0
水炊きの後の出汁が美味くてうどん2玉食べちまったよ
[sage] 2018/01/18(木) 20:54:34.42:18jt9DPsd
食いすぎ!
[sage] 2018/01/18(木) 21:00:51.99:h9dM9Pws0
やっぱ水炊きだよな。
簡単だし、だらだら長時間煮込んでつゆが減っても
水足すだけでいいし。
[sage] 2018/01/18(木) 22:57:53.05:q21RfLDp0
楽だけど本流にはしたくない…
おれはしょっつるを極めたい!

でもぶっちゃけ野菜高いと鍋クラスタは羽根もがれたようなもんだね(エ・_・`)
[sage] 2018/01/19(金) 12:41:41.94:r0LJ9Wej0
そもそも鍋は具材から出るダシで相互に染み込んだのを楽しむのであって
わざわざ汁を濃い目に味付けしたのは邪道だよな
そういうのは自分一人で黙って食ってくれ
[sage] 2018/01/19(金) 12:51:09.82:Ar5pDFtA0
別に黙らなくてもいいだろ
[sage] 2018/01/19(金) 13:10:06.10:6flpSznMd
一人でペチャクチャ喋りながら食べててもキモいしな。
[sage] 2018/01/19(金) 15:23:57.81:KCNOgWeRp
好き好きでいいじゃん
[sage] 2018/01/19(金) 19:16:49.67:SdB8n0U/0
酒飲めないから鍋はご飯のオカズなんだよね。白飯と合う濃いめのスープが大好きさ(^-^)
[sage] 2018/01/19(金) 21:00:34.58:0ztIry360
はすき焼きとか牡蠣の土手鍋とかはソロ派なのか…
[sage] 2018/01/19(金) 21:03:01.60:tX6f78vG0
一人暮らし板の一人鍋スレなのに鍋奉行様がいらっしゃるな

鍋キューブのキムチ味がちょっと微妙だったんでお湯に溶かしてスープにして消費してる
やっぱり白湯だな
[sage] 2018/01/19(金) 21:59:56.42:KqDLA8wg0

ワロタ
[sage] 2018/01/19(金) 22:16:13.27:/TqUCxSK0

ご飯に合うものはだいたい日本酒に合うんだぜ
やっぱり米から作られてるだけある
[sage] 2018/01/19(金) 22:23:45.37:r0LJ9Wej0
←こいつのようなやつのことを言ってるんだよ
基本すらできんくせに変なことをしてちょっと指摘したらやたらと噛み付くやつ
[sage] 2018/01/19(金) 22:25:17.35:HcTh/zgn0

うぜぇからもう死んじゃえよ
[sage] 2018/01/19(金) 22:28:28.34:/TqUCxSK0

楽しく食ってるんだし、貶して指摘しないと気がすまないあなたもどうかと思いますよ
[] 2018/01/19(金) 22:33:07.16:UzES7I4M0
明日は湯豆腐にホタルイカ、それに純米酒の熱燗。やっとホタルイカが出始めたが、富山産か兵庫産で悩む。
富山産は100g当たり100円高いのよ。どうするかな。初物だし富山でいくか。
[sage] 2018/01/19(金) 22:45:50.48:KqDLA8wg0
1人暮らし板のひとり鍋スレでの鍋奉行とかいやーきついっす
[sage] 2018/01/19(金) 23:08:55.50:Yny5C0YHM
前スレでもやしをダメな具材扱いして叩かれてた子かな?
[sage] 2018/01/19(金) 23:17:20.87:ZQEHA5Q10
スーパーで安いと思える野菜がもはや人参、玉葱、じゃがいも、もやししかない…
カレーかよ!
[] 2018/01/19(金) 23:19:31.00:VnGT/PZS0

次回はそのご飯を、鍋のあとのスープに入れて雑炊にしてみるんだ
[] 2018/01/19(金) 23:19:33.68:s8AF8H+Qd
トマト鍋にはもやしを欠かさない
[sage] 2018/01/20(土) 06:30:08.64:e6zPltD2M

泥付き長ネギは店により安いぞ。保存が面倒かもしれんが。
[] 2018/01/20(土) 12:29:18.98:I5ZMT1+U0
やさいたべたいやさいやさいやさいやさいやさいやさ
[sage] 2018/01/20(土) 13:08:21.95:109u4B//a
野菜好きじゃないから値段を言い訳にして買わずに済んでラッキー
体に悪いのはわかってる
[sage] 2018/01/20(土) 14:20:47.18:IzLY/h62K
麻婆豆腐鍋に限る
[sage] 2018/01/20(土) 16:12:50.86:qClwIDYM0

カレー鍋にしなさい
[sage] 2018/01/20(土) 17:44:14.70:1tNdCd7p0
普通にカレー作った方が早いじゃねーかよぉ!
[sage] 2018/01/20(土) 17:49:36.01:gEDJuDor0
カレーもいいよね。あっスレ違いか。
[sage] 2018/01/20(土) 18:25:20.01:d7Q1GKiN0
カレーうどん作る要領で出し汁で薄めてやればよい
[] 2018/01/20(土) 19:10:56.64:CwkFSUzC0
去年まではCoCo壱のカレー鍋スープを見かけたんだけど今年はどこも見かけないなあ
[sage] 2018/01/20(土) 20:22:28.62:2Nr+CD2Na
せっかく白菜買っても最近めっちゃ暖かくて鍋って気分になれない
寒い時の方があったか~い鍋食べると旨さと幸せ味わえるのに
[sage] 2018/01/20(土) 20:23:56.78:gEDJuDor0
暖かいだと?(大雪の予報がテレビで出る街並感)
[] 2018/01/20(土) 20:58:33.14:5Ax6oeu0M

めっちゃわかる
月曜日からまた寒くなるらしいから楽しみだ
寒くても滅多に雪が積もらない地域だから楽観的
[sage] 2018/01/20(土) 23:07:54.48:k5rwzsnH0
寒くなる前に材料を調達しておくぜ
味噌味で〆はうどんにしよう
それで地元の酒を冷やで飲む
[sage] 2018/01/20(土) 23:15:28.54:Q9rma6kW0
年中ひとり鍋なんだけどな
味付けはいろいろ変わるけど
カレーもシチューも鍋のひとつだろ
[sage] 2018/01/20(土) 23:24:53.89:2Nr+CD2Na
九州は今日の昼に掃除で窓開けてても室内温度19度でポカポカしてたよw

ホント来週鍋楽しもう

雪気を付けてくだされ
[sage] 2018/01/21(日) 02:26:40.67:FV5xelDb0
暖かい日も寒い日もどうせ氷点下
毎日鍋が美味いよ
[] 2018/01/21(日) 14:13:43.85:ByGq+vd0d
みんなって、油揚げを入れる前にお湯をかけて油抜きする?
レシピの色んなサイトを見てみたが、油揚げは投入する前に油抜きをするのが一般みたいだが
自分は今までそのままぶちこんでたわ
[sage] 2018/01/21(日) 14:25:44.61:FV5xelDb0
するね
[sage] 2018/01/21(日) 14:27:40.07:2KyR1d360

汁に油を浮かせたくない料理なら油抜きをするってだけ
薄味だと油の味が邪魔なことあるしね
そうじゃないならそのままでも良い
[sage] 2018/01/21(日) 14:30:24.53:kxwDuSCt0


ありがとう、今夜から油抜きやってみるわ
[sage] 2018/01/21(日) 14:48:41.23:kxwDuSCt0
だが、今夜は「はりはり鍋」を作る
具材は三種類のみ
水菜、豚肉、そしてあぶらげ
のシンプルな鍋だ
[sage] 2018/01/21(日) 14:54:12.14:FV5xelDb0

何味なん?
[sage] 2018/01/21(日) 15:01:52.79:kxwDuSCt0

醤油味かなあ
とりあえずこのレシピに従ってやってみようと思う
ttp://jump.5ch.net/?https://www.tablemark.co.jp/recipe/onabe/recipe04.html
[sage] 2018/01/21(日) 15:10:20.06:FV5xelDb0

おー、水菜大量消費できそうでいいね
肉多いなぁ!
[sage] 2018/01/21(日) 16:10:09.34:2vroJiG6d

箸でつまんで瞬間湯沸し器の一番熱いお湯をかける
[sage] 2018/01/21(日) 16:12:31.96:vwoevrerd

油揚げは味噌仕立てやキムチ鍋のような味や香りの強い味付け以外ならしっかり油抜きをしたほうが出汁や油揚げ自体もすっきりとした味になって美味しく出来るよ
油揚げは油が程よく抜けていると出汁を良く含むからね
油抜きの方法は笊に置いて熱湯を回し掛けるのではなく鍋で二三分ほど茹でるのがお薦め
[sage] 2018/01/22(月) 00:19:43.64:ADe++nhL0

最初は、テレビの料理番組で見たとおり
ざるに載せて、そこに熱湯を注いでたけれど、そうすると
ざるに油が移り洗うのが大変
で、途中からまな板に載せて裏返したりして熱湯をかけてたが
それも油が残る
最終的にさんのように箸でつまんで熱湯かける、の
方法に行き着いたけど、流し台に落としやすいので気をつけてw
[sage] 2018/01/22(月) 02:10:11.43:Gc41K0nW0
油抜きを手早く簡単にすますなら
リードに包んで30秒レンチンがお勧め。
お湯沸かす手間もないし簡単だよ。

本格的に油抜きしたいなら
お湯で2~3分茹でるといいよ。
ちょっといい油揚げを水菜と炊いたりするとき
きちんと茹でてから炊くと凄く美味しくなるよ。
[sage] 2018/01/22(月) 04:43:55.20:Z4sQ9SoDa
箸よりトングの方が落としにくいかもね
[sage] 2018/01/22(月) 06:49:18.61:5dpM3w6j0
おまえらなんでも持ってるな
[] 2018/01/22(月) 15:36:43.55:DW8a208Rd
キムチ鍋は鍋キューブよりプチっとのが美味いな昆布とかも入れたけど
[sage] 2018/01/22(月) 15:41:26.35:WMR1KHW80
白菜ちょっとだけ安くなってた。
魚のたらも高いな
[] 2018/01/22(月) 18:33:53.50:70qnfE+Sd
寒い…なべ日和だー!
湯豆腐 、手羽中、何にしようかな?
[sage] 2018/01/22(月) 19:04:44.22:VoYXzaEr0
寒いので豆乳鍋だ


桃屋が一番いいわ
溶けるの待てないw
[sage] 2018/01/22(月) 21:33:58.87:LbEjGBMD0

100均のトング、便利だよ
薄切り肉を広げながら焼くときとかは、いつもトングだわ
[sage] 2018/01/22(月) 22:46:50.42:4AlaAGxFa
白菜ネギしめじエノキ鶏もも餅をほんだし塩醤油の簡単鍋やったけど卓上コンロで煮込み途中ついゲームしたら餅が溶けて餅食べた気がしなくて追加してしまったw
[] 2018/01/23(火) 20:14:06.99:nfV3q0Dk0
最近、家鍋してないんだけど今週こんなイベント有るから行ってみようかと思う

ttp://jump.5ch.net/?http://wako-sci.or.jp/nabe
一人鍋と言うより、1杯鍋か^^;
[] 2018/01/23(火) 22:46:12.13:w5esoEgV0
スーパーに行ったが、雪のせいで、もやしすらなかったぜ。
[sage] 2018/01/24(水) 08:41:50.54:HjaeMnEUd
鍋用カット野菜ももやしも無かったんで、
小松菜と豚肉で常夜鍋にした
[sage] 2018/01/24(水) 16:54:15.91:mHWvcCLx0
豚モツでモツ鍋作った
〆はうどん
[sage] 2018/01/24(水) 21:41:30.97:B7G2cJH80
湯豆腐が1番じゃよ
[sage] 2018/01/25(木) 22:41:24.60:pRj/Msn50
余ってた玉ねぎ入れたら鍋じゃなくてスープって感じの味になってしまった
上でも出てたけど野菜高いからもうカレーでいいんじゃないかと思ってきたわ
[sage] 2018/01/25(木) 22:43:02.56:IuO4uZY+0
白菜が比較的やすい時にこまごま買い足していたら
気づいたら3/4たまった。今週は鍋にしよう
[sage] 2018/01/25(木) 23:59:31.09:HzhN5RLk0
ポトフは鍋扱い?
[] 2018/01/26(金) 07:18:14.11:Iaho76med
もやし+豚肉+キムチ 時々豆腐
で我慢してる
[sage] 2018/01/26(金) 19:52:32.84:qfyaZFI+0

個人的にはスープなんだけどコンソメ鍋って言い方する時あるよね
[sage] 2018/01/26(金) 20:00:52.61:PQaHA1RMM
白菜の代わりにキャベツでコンソメ入れるのたまにやる
洋風鍋ってことでこれもありなんじゃないかな
[sage] 2018/01/26(金) 22:46:32.08:3klRwKsl0
ベーコンやソーセージを入れて辛子を付けて食うとうまいよな
[sage] 2018/01/28(日) 12:00:40.32:hpPYh/4k0
白菜、12cm幅2分の1を200円でゲット
さきほど、久しぶりに鍋焼きうどんしたよ。白菜、憧れの白菜、、、
[sage] 2018/01/28(日) 21:34:08.33:SJcF410o0
野菜は地元の 農協の
直売所が安いわ
[] 2018/01/28(日) 22:21:57.42:6uKk1KLyd
寒いからうまい!
白菜とつくねだけの鍋なんだけど

〆はうどん
[sage] 2018/01/29(月) 10:15:26.02:yPe0c5Ye0
豚肉とヒラタケとネギ、春菊で鍋した。
白菜は高いから諦めた
白菜食べたい1/4カットで188円は高い
[sage] 2018/01/29(月) 10:30:51.02:DZ1Af7lB0
春菊も高くない?
[sage] 2018/01/29(月) 22:44:18.36:g3tTq0620
春菊は量に対して目が飛び出るほど高い
[sage] 2018/01/29(月) 23:16:01.81:cEc0Q3My0
悔しいかな、だが美味い
[sage] 2018/01/29(月) 23:21:22.93:duu0FEfKa
白菜4分の1で238円だった
数ヶ月前は78円だったのに……
[sage] 2018/01/29(月) 23:29:36.00:cEc0Q3My0
oh…
[sage] 2018/01/29(月) 23:46:38.88:5oI3oLI10
白菜は日清戦争以後に日本に入ってきた野菜らしい。
それ以前の鍋用の冬野菜は、葱と春菊と大根だったのか。
[sage] 2018/01/30(火) 11:51:54.10:xfzaZ/HY0
最近、葉物野菜が高いから遅くスーパー行くとモヤシが売り切れ多い。
モヤシは鍋底に敷いて鍋のボリュームアップに欠かせないんだがな。
[] 2018/01/30(火) 13:48:21.75:YL3f8Yk10
もやしと豆苗飽きた
湯豆腐も飽き気味だけど今夜もやるよ
なんか新しい食べ方とかタレとかあったら教えてくり
[] 2018/01/30(火) 14:07:09.61:0hC+lbbad
麻婆豆腐鍋
作ったことないけど
麻婆豆腐の素使うのかな?
[sage] 2018/01/30(火) 19:59:40.76:DzKWPsj20
玉ねぎと白菜
火を通しやすいように細切り
鍋というよりスープか?これは
あと肉
野菜とれてあたたまるしいいよなこんなんで・・・
[sage] 2018/01/30(火) 20:44:14.52:TIs5rpdwM
コンソメ鍋してスライスチーズ入れたんだけど
チーズがモロモロになってイマイチだった
やっぱ牛乳と一緒に煮込まないとうまく溶けないか
[] 2018/01/30(火) 21:14:22.39:0hC+lbbad
へーへーへーうまそう
[] 2018/01/30(火) 21:43:12.03:0hC+lbbad
玉葱と白菜の細切り
麻婆豆腐の素
豚ミンチと豆腐
豆板醤で辛味を付ける

こんな感じでやってみます!
[sage] 2018/01/30(火) 22:09:18.47:N4k4ciDYa
さすがにポン酢にもゴマダレにも飽きてきた
自分でタレまで作るのはかったるいし、何か市販のタレでいいのはないかな
[sage] 2018/01/30(火) 22:42:57.46:3Ep+WTO40
おでんの素とかヒガシマルのラーメンスープが簡単で美味しかったよ
[sage] 2018/01/30(火) 23:08:59.84:jXCDDTPm0
半分チゲ鍋
半分よせ鍋にしたわ
朝はよせ鍋にして夜はチゲ鍋食べてる
[sage] 2018/01/30(火) 23:13:30.48:N4k4ciDYa

ありがとう
今度試してみます
[sage] 2018/01/31(水) 04:49:50.57:jEhOm1wv0
タレなら老干媽の玉葱ラー油とか豆鼓ラー油がオススメ。塩味ついてるし、そんな辛くないし。
業務スーパーやKALDIで売ってるよ。
[] 2018/01/31(水) 11:03:34.13:uxp7uWjQ0
モロモロ
[sage] 2018/01/31(水) 11:56:37.82:FIFon1esM
シチュー鍋があるのを知って、作ったら大失敗だった・・・。カレー鍋にしておけば良かったわ・・・。
[sage] 2018/01/31(水) 13:27:04.81:VL3+FWLna
土鍋で水分多めでシチュー作ったら鍋のようなw
玉ねぎ、人参、じゃがいも、チキン、ホタテや貝類入れるとクラムチャウダーっぽくなるし、白菜、水菜、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、きのこ類も合うね
合わないのはニラとかクセが強いのかな?
何で失敗したんだろ?
野菜じゃなくて出汁?
[sage] 2018/01/31(水) 18:29:52.44:hgALWTtE0
雪下キャベツ買ってみた
[sage] 2018/01/31(水) 18:57:30.44:hgALWTtE0
雪中キャベツだった…
[] 2018/01/31(水) 21:58:03.39:tAaMzhmU0
手に入りやすいうまい湯豆腐用の豆腐はどこのメーカでしょうか?教えていただければ明日にも湯豆腐をやりたいのですが。お願いします。
[sage] 2018/01/31(水) 22:46:31.76:hgALWTtE0
行きつけで合うもの探しなよ
急ぐことないじゃない
[sage] 2018/01/31(水) 22:56:45.06:RhCrny1vd

只管を買っておけば間違いないんじゃね
[sage] 2018/01/31(水) 23:10:27.67:+KGXTQrh0

手に入る一番高い絹豆腐ではどうでしょう。
昆布、ポン酢、葱等の具にも目配りすると、より充実するでしょう。
[sage] 2018/01/31(水) 23:12:39.03:9uehoNk90
重曹入れておぼろ豆腐に
[] 2018/01/31(水) 23:25:55.16:R1zYiVQSd
グラグラさせてはダメだ
グラ…グラが丁度良い。と雄山は言っていたがグラグラさせた方が美味しかった!
[sage] 2018/02/01(木) 08:08:47.17:fzyKqlkK0
ネギは、投入前に焦げ目が少し付くくらい火で炙ったら美味しいよ
[] 2018/02/01(木) 21:13:55.38:3q4JXFp60
教えていただきありがとうございます。金曜日に豆腐とネギでやらせてもらいます。
[] 2018/02/02(金) 20:29:51.83:ssz/HGWid
白菜と手羽中だけで毎晩なべしてるんだが
最近、これスープじゃね?
と思い始めた…〆はうどん

貧乏だからしゃーないけど
[sage] 2018/02/02(金) 21:55:22.29:bdGkJgZ20
食べ切る気なら雑炊go
[] 2018/02/02(金) 23:37:54.75:3iw5FwbM0
白菜買ってきたのようふふ
明日はお鍋にするわうふふ
[sage] 2018/02/03(土) 01:28:16.40:M9fvq72z0
牛ホルモンが半額だったのでモツ鍋にした
味噌味にして脂ギトギトの鍋うめぇ
シメはラーメンでコテコテのスープうめぇ
[] 2018/02/03(土) 19:04:09.07:Js8J0SlId
恵方巻きに心引かれながら今夜も鍋
白菜 ぶなしめじ 鶏肉
あと五分で完成!
〆はうどん
[sage] 2018/02/03(土) 21:32:28.06:/Y6IkJUUM
恵方巻セットを食べたが、一日一食で、栄養成分的にカロリーも含んで
足りないので、レンジどんぶりで、簡易鍋を作って食べている。
[sage] 2018/02/05(月) 18:29:33.29:U8niyulmM
めんどくさそうな食事してるんだな
アスリートか何かなのか
[] 2018/02/05(月) 18:45:08.25:btKDofZhd
俺なら鍋と恵方巻きセット
[sage] 2018/02/05(月) 19:23:09.68:/cTT3yh2a
百均のレンジでインスタントラーメン作る器
一人鍋するのにも楽でいい
[sage] 2018/02/05(月) 20:48:19.55:8l+i3AW60
今日はおでん
明日もおでん
あさっても…
[sage] 2018/02/05(月) 22:13:06.14:Gnkaf7Sx0
うどん
[] 2018/02/06(火) 07:43:10.89:+RiymB4nd
おでんだしの残りで肉じゃが作ったら
………。 まぁまぁ……。
[sage] 2018/02/06(火) 21:13:27.37:qoo8O0cL0
大量に作る時は覚悟しろとあれほど・・・
まあある程度減ったらタッパーとかにうつして冷蔵して
1食2食別のメニューをはさむのもアリだと思う
[] 2018/02/06(火) 21:23:51.09:+RiymB4nd
シチューのあまりは鍋に出来そう
[sage] 2018/02/07(水) 01:19:10.85:XNWEQr8Qa
おでんとさっぱり煮の汁は何にリメイクしてもたいしてうまくない
まぁ食べられる程度
てかさっぱり煮て名前どうにかしろよミツカン
さっぱり煮wwwうま煮www
[sage] 2018/02/07(水) 08:22:36.52:V1WscpnUa

おでんは、具材の旨味というより練り物の妙な甘さが勝っちゃうからね
(練り物自体は好きだけど)
[sage] 2018/02/07(水) 10:39:15.33:ns5c5KetM
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[sage] 2018/02/07(水) 10:39:32.17:ns5c5KetM
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[sage] 2018/02/07(水) 10:39:49.25:ns5c5KetM
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[] 2018/02/07(水) 20:30:09.91:mrSTHdvZd
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[sage] 2018/02/07(水) 21:19:54.81:mx58aD/p0
食事に集中したいのでパンツはいてて
[sage] 2018/02/07(水) 22:33:23.08:lY63T7IJ0
ダイソーのやつもってたからやってみたけど白菜になかなか火が通らなかった
普通の鍋でいいかな
[sage] 2018/02/07(水) 22:58:18.13:lY63T7IJ0
水と具いれすぎだったかもしれん
また今度やってみる
[sage] 2018/02/07(水) 23:02:32.82:7b7M1qNJa
鶏と豚の両方入れると良いダシでるな
昆布粉末ダシと白菜ニラで馬馬

半分塩ニンニク味で
半分はポン酢で
[] 2018/02/08(木) 02:03:14.59:y9iNR/gQ0
塩ポン酢美味しいよはふはふ
[sage] 2018/02/08(木) 19:31:37.28:k6PKw+iS0
旬のたらでしょっつる鍋にしました
[sage] 2018/02/10(土) 04:11:07.36:xKIqzEA20
みんなどんな鍋使ってるの?
[sage] 2018/02/10(土) 04:14:37.93:9iuHcxvg0
アルミ雪平とか深型フライパン
[sage] 2018/02/10(土) 06:40:36.93:tHSEMfdJM
土鍋7号
[sage] 2018/02/10(土) 07:33:54.62:yU1zfRkD0
でdisってしまったが気に入りました

アルミ雪平鍋と9号土鍋(割ってしまった)
[] 2018/02/10(土) 08:27:18.35:Yq153nmtd
ティファールの鍋
[sage] 2018/02/10(土) 13:33:40.72:PG7RpZzo0
26cmのすき焼き鍋か20cmのマーブルコート鍋
[sage] 2018/02/10(土) 16:43:32.74:Dms4U3l3d
七号の土鍋とパール金属のプチクック・アルミ製湯豆腐鍋

ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B01AVQ3GT4/

具沢山な鍋をがっつりメインで、という時は土鍋
シンプルに具材が二、三種類の鍋を肴に、という時はアルミ製湯豆腐鍋でと使い分けてる
調理の手軽さと鍋の手入れの楽さでアルミ製湯豆腐鍋がメイン使いになってるね
外径16cmの見た目の割りには容量があって喰いでがあるし
[sage] 2018/02/10(土) 17:29:34.10:XWMA4sQia
一人用の土鍋あるけど煮込みうどんもちょっと具を多めに入れると溢れる位小さくて、3人前位の7号ぐらいが丁度良かった
[sage] 2018/02/10(土) 18:06:47.13:cbjGQW9G0
今日は水炊き
[] 2018/02/10(土) 19:11:45.66:Yq153nmtd
スーパーで生つくねパックがあると
テンション上がる!
今日はやめとこと思っていても秒殺でやっぱり今夜もひとり鍋しよ!と思う。
[sage] 2018/02/10(土) 19:20:06.94:XWMA4sQia
つくね自分で作るのもいいよ
胸肉からでも、鳥ミンチ買ってからでも、生姜多めやシソやネギや玉ねぎとか好きに味付けで美味い
自分はビニール袋入れてモミモミして端切って鍋に直入れで簡単
肉肉しい硬めか、ふわふわか好みにも作れるし
[sage] 2018/02/10(土) 19:35:49.65:yjLHgtAZ0
IH対応の20cmの両手鍋が使い勝手が良いかな。ちょっと具材を入れ過ぎても大丈夫な大きさだと思う
[sage] 2018/02/10(土) 20:09:31.82:et8P4FPQ0

オレは豆腐入れてフワフワ感up
それと人参にゴボウかレンコン入れる。
簡単だよな。余れば適当に丸めて冷凍
[] 2018/02/10(土) 20:51:32.71:Yq153nmtd
フレスコってスーパーで売ってるんだけど自分で作る手間が阿呆らしいほどクオリティが高いんです。もちろん自分で作った方が美味しいんだと思いますが。
鍋用野菜セットと生つくねセットだけでそのままひとり鍋するのが男やもめには合ってるんですよ(笑)しかも美味い!早い!楽!
[sage] 2018/02/10(土) 21:44:11.44:+6gzrl8r0
スンドゥブチゲ美味かった
[sage] 2018/02/10(土) 23:23:37.13:jz54CjFB0
鯛を一匹まるごと買ってさばいてみた
うろこを取るのが結構大変で、あんまり上手くさばけなかったわ
でも鍋に入れて煮たら良い出汁が出て、〆の雑炊は最高だな
カマだけ塩焼きにして酒のアテにした
[sage] 2018/02/11(日) 07:40:04.72:r/ZTQuoa0
魚介類で作った鍋の〆の雑炊は絶品だよね
[sage] 2018/02/11(日) 17:48:34.44:AU2GkqHb0
〆を目指して鍋を食べていることはあるな
[sage] 2018/02/11(日) 19:29:28.62:A0xlmsH60
汚い話だがここ数日の鍋生活でウンコの違いがわかった
野菜とれてないときはヌソソッヌタッヌタッって感じだけど
とれてるとつるんと出てくるね
[sage] 2018/02/12(月) 14:41:25.06:pw1K867E0
しっかり読んで納得も理解も同意もするけど汚い話だからレス消すわ
[sage] 2018/02/12(月) 16:18:56.69:DZppCsLUa
今日はみぞれ鍋にしようかと思ってる
[sage] 2018/02/12(月) 17:21:18.27:9lCHjLX60
センスがあって財力もある
おみぞれしました
[sage] 2018/02/12(月) 18:03:49.95:rdiPbVbF0
センスねぇな
[sage] 2018/02/13(火) 00:21:52.09:PvRk5XxM0
naやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
ttp://jump.5ch.net/?http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
ttps://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/
[sage] 2018/02/13(火) 12:46:26.82:ctR2aM7bM

気持ち悪いこといってんじゃねぇぞハゲ
[] 2018/02/13(火) 19:14:45.25:vvZRlIqjd
確かに汚い…
しかし思い当たるフシもある
[sage] 2018/02/13(火) 19:41:23.81:JgLqD42k0
温まろうと思って鍋になめこ入れてみたけど山のなめこだったせいか大してとろみも出ずに普通でした
[sage] 2018/02/15(木) 01:31:09.35:BG/xQ1dc0
汚いスレだなぁ
[sage] 2018/02/15(木) 20:46:34.16:uwTORT210
根菜を食え
大根・ごぼう・サツマイモは翌日から体感できるぞ
[sage] 2018/02/16(金) 17:54:03.93:uVvnWFQo0
今日は鶏だんご鍋!
[] 2018/02/16(金) 18:37:07.45:5lpWmRUZd
揚げる派 焼く派?
私は生派
ウインナーも入れると良い出汁でるね
[sage] 2018/02/16(金) 19:33:11.56:2rFkgYVG0
鍋なら生のほうが多くない?それで火通すんだし
[] 2018/02/16(金) 20:19:59.22:5lpWmRUZd
納豆とキムチとウインナーを輪切りにして
混ぜてみろ(笑)

メチャうまいぞ!
[sage] 2018/02/17(土) 02:28:23.48:SHPRamaRM
ナニわろてるねん
[sage] 2018/02/17(土) 04:12:10.11:HeK7zsOq0
実家から貰った白菜をちまちま使っていたのを使い切ったので、一時より高値が落ち着きつつある大根一本安売りで買っておいたのとブラモもで鍋に。
大根はおでん並みに贅沢に切ってみた。
まずブラモモに火を通して上げて、そこに大根投入。キノコも入れてかさ増しw
大根柔らかくなったらブラモモを戻して食う。出汁は鶏から出るので塩とほんだし少々のみ。
柚子胡椒とポン酢で食ったら旨かった!

明日は残り汁でにゅうめんでもするかなー。
[sage] 2018/02/17(土) 04:42:13.90:N2MiDjBrd
この時期は鍋物とか食べ物に柚子胡椒ではなくかんずり使って温まる
新潟だっけ?かんずりって
[sage] 2018/02/17(土) 06:46:56.15:W1NzxIZZ0
ブラモモってなに?
[sage] 2018/02/17(土) 07:30:58.02:GqO9g18Nd

多分、ブラジル産の鶏もも肉。
[sage] 2018/02/17(土) 08:56:08.80:UV8Swym8a

鶏のいい出汁がでてそう
フォーのスープにしても美味そうだ
[sage] 2018/02/17(土) 15:51:16.98:aUqE5Xya0
つくねを大量に作りました。
不揃いで手作り感バリバリだけど、きっとおいしい…ハズ!
ttps://i.imgur.com/E4kBs7u.jpg
[sage] 2018/02/17(土) 17:25:01.32:ELkjYr9N0
つくねの多さより、バットの大量持ちに感心したw
[sage] 2018/02/17(土) 19:31:32.44:1505xu0Kd
鍋に入れるのならつくねではなくてつみれでいいだろうに
[sage] 2018/02/17(土) 20:34:49.10:aUqE5Xya0
ふわふわ感を出そうと長芋を混ぜたら思惑通りの食感になっておいしかった。


冷凍室にちょうど良いサイズのバットがあれば冷凍保存が捗りますよ。
ダイソーで1個108円でした。
[sage] 2018/02/17(土) 21:27:56.12:GGg0uYAEa

みそ汁やうどんやラーメンでも美味いよ
[sage] 2018/02/19(月) 17:50:16.19:R/PS7zYA0
今日は水ギョーザ入り水炊き!
[sage] 2018/02/19(月) 20:38:55.74:BhmZpqFT0

うん、割と万能だね。
雑炊も(゚д゚)ウマーですた
ポイントは鶏モモを煮すぎないことかな
[sage] 2018/02/20(火) 21:29:01.86:h2c6fdMG0
普段行かないスーパーで鍋用カット野菜袋買ったら
もやしが入っててちょっとショック
[sage] 2018/02/20(火) 21:53:48.28:HygouXa00
匂いするよね
[sage] 2018/02/21(水) 13:54:27.09:JKcB+o7Qa

キムチ鍋の時は、モヤシは必ず入れるな
[sage] 2018/02/21(水) 20:56:26.33:FW9DP8Yj0
おでんの素 でなく
チャーハンの素 これ うんま♪
[] 2018/02/21(水) 23:39:02.51:1w3tx4Prd
おでんならセブンイレブン
[sage] 2018/02/22(木) 10:12:43.73:nWqq/h8y0
自分で煮込めばクッソ安いぞ、おでん
[sage] 2018/02/22(木) 12:52:48.80:3fGbPIwJp
食った気しない
[sage] 2018/02/22(木) 17:44:50.87:a2pItQmP0
大根高いからなあ
[sage] 2018/02/22(木) 18:00:53.74:gc831R0H0
回復しないねぇ

野菜の高値続く 白菜・キャベツは平年の2倍以上 | NHKニュース :
ttp://jump.5ch.net/?https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180221/k10011337631000.html
[sage] 2018/02/22(木) 20:30:19.01:CDrXpkJV0
圧力鍋があると大根のおでんが美味しい
思い立ったときに作っても1日寝かせたのに近い味になる
[sage] 2018/02/22(木) 20:47:39.22:PRHuxF1d0
おでんは大根と卵とこんにゃくがあればいいんだけど
それ以外が入らないと味がしないという問題
[] 2018/02/22(木) 21:18:51.35:Mw36wZ5vd
セブンでコンニャク2個だけ買ってその汁をベースに鍋するのはダメかな?
薄めたらいけそうな気がする。
[sage] 2018/02/22(木) 21:21:46.97:CqP/LFXAa
久し振りプチッと鍋の塩ちゃんこ
うどん買い忘れて〆なしで明日
[] 2018/02/22(木) 22:52:45.28:CDrXpkJV0

出汁は入れるとして味がしないってのがわからん


こんなところにまでセブンのステマかよ
[sage] 2018/02/22(木) 23:00:33.50:7du46cA+0

嫌なこと言うけどあんな汚い汁ベースにするんじゃなくて
普通におでん汁くらい作るか別で買えばよかろうもん
[sage] 2018/02/22(木) 23:55:14.05:CqP/LFXAa
セブンは、冷蔵でおでん売ってるよ
数種類のネタと出汁が入ったやつ
自分は買ったことないけど美味しいらしいよ
[sage] 2018/02/23(金) 01:51:03.14:SRIG2veox
セブンのパック売りのおでんは美味しくてコスパいいよ
練り物が好きな人にはオススメ
白滝入ってないからたまにしか買わないけど

モツ鍋食べたいけど近所の個人スーパーがモツ置かなくなってしまったこのやろー
[sage] 2018/02/23(金) 09:38:31.60:24qlFlbX0

おでんの大根は煮込む前にシリコンスチーマーでレンチンしてる

レンジの根菜キーで加熱、止まった後もしばらく余熱で放置するとかなり厚めに切ってもけっこういける
[sage] 2018/02/23(金) 10:22:34.17:/rqYfykOd

通販でいくらでも買えるやろ?
[] 2018/02/24(土) 20:23:10.29:u7nhlvLe0
大根は、1度冷凍しといてレンチンしてから使うと味染みますよ
そう言えば、スーパーでおでんセット売ってたりするのに作った事無いな、コンビニでも何年も買った事無いって気がついておでん食べたのいつだったか思い出せない
[] 2018/02/25(日) 18:02:17.90:F0dZNPYF0
こんばんは

ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2534-1.jpg
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カット白菜、豚こま、つみれで鍋にしました。
[] 2018/02/25(日) 18:18:43.40:X5lfOlyy0
ポン酢と豚肉の相性は異常、しかし豆腐入ってねえな

ニッスイのちゃんぽん味はスープで特にお気に入り麺もちゃんぽんで食ってる
余ったスープは雑炊で使うな
[sage] 2018/02/25(日) 18:24:21.18:GTaoXxpN0
軽く焼いたカニカマ入れてみ
[sage] 2018/02/25(日) 18:34:13.17:E49N3Pev0
水炊きには胡麻ダレが好きだな
[] 2018/02/25(日) 18:50:59.33:m9gVpmV+d
つみれ つくね 鍋に入れるとテンション
上がりますね!
パサパサやブヨブヨになるとガッカリだけど見事にハマると本当に美味しい!
[sage] 2018/02/25(日) 18:56:40.16:SaT8QIhr0
昨晩はいわしのつみれ失敗しちゃったよ
たぶん、水気が多すぎるんだな
いい具合のホロホロにならずにグズグズになっちゃった
[] 2018/02/25(日) 19:09:50.31:F0dZNPYF0
今日は買い出し行かなかったから、豆腐どころか他の具材も無しです。^^;
しかし、白菜1/4で198円も高いけど、他の野菜も魚も高くて肉しか手が出ない
スープ残したから、明日の朝はおじやで〆ます。
[s] 2018/02/26(月) 08:19:28.37:alBx40jy0
夜勤明け 
冷蔵庫の大掃除で朝から鍋に
豚肉、白菜、えのき、長ネギ、豆腐
これしかない おまけのお揚げを入れて
コンソメでぐつぐつ ご飯も炊ける。
一杯やりながら〆は雑炊かな 乾杯♪
[] 2018/02/26(月) 12:57:23.49:dDSl/65w0
夜勤ならいく前に仕込んどかないと手間だろ
あと風呂上がりは寒暖差が凄いんで鍋食うとお腹壊す
[] 2018/02/26(月) 21:05:13.34:AyEEEcsMd
あくまで個人的にだけど
ひとり鍋は自己満足なんで!
あんまりいろんな食材入れるのは好きではないしお金ないけど白菜は外せない。
だから毎晩手羽中と白菜だけの鍋^ - ^
たまにウインナー入れる。
[] 2018/02/26(月) 21:11:50.17:vUMNe2a70
醤油ベース鍋ならライスにチーズもいいぞ
[] 2018/02/26(月) 21:41:05.19:w5bjxKty0
このままの野菜高で今年の鍋シーズン終了の予感。熱燗飲み足りね~。
[sage] 2018/02/26(月) 22:02:28.98:GIIz/W+La

ストロング零いいね
[sage] 2018/02/26(月) 22:05:17.87:JjmJoYLZ0
ほうれん草なら一束100円くらいだな
レギュラーのたまねぎ、えのき、マイタケに緑色が入ればかつる
[] 2018/02/26(月) 22:15:24.52:9cqtYZfy0
今日の鍋、ちくわぶしか入ってない
なんだこれ
[] 2018/02/26(月) 22:47:25.55:Wc11UHqA0
白菜2/1が450円…まじかよ
[sage] 2018/02/27(火) 10:09:06.78:zyh0VwjMM
2個でその値段とはずいぶん安いな
[sage] 2018/02/27(火) 12:20:02.25:b19W59nVd

激安だな!場所教えてくれよ!
[] 2018/02/27(火) 13:48:25.39:I29WXVhA0

鍋に玉ねぎ入れるのはやった事ない
甘くなるんかな?

白菜+玉ねぎ+手羽中
これだけの組合せどうっすか?
[sage] 2018/02/27(火) 15:02:39.58:PrEeHFJ/0
ポトフだな
[sage] 2018/02/27(火) 15:52:20.25:SP0di5Aep

甘くマイルドになるよ
[sage] 2018/02/27(火) 19:58:20.22:py5r6meM0
白菜4分の1カットが半額になっていたので、この冬初めて購入。
鍋に入れると、やはり全体が安定するね
[sage] 2018/02/27(火) 20:15:05.69:cDxUd0I70
このスレで言うことでもないんだろうけど
白菜暴騰だから今年はほとんど鍋できなかったわ
冬の入り始めでまだ需要が少なくて安かった時に2週間連続でやったけど
そのあと値段が数倍になったから高級料理で手が出んわ
[sage] 2018/02/27(火) 20:20:36.30:/SctZuC80
白菜無くても鍋はできるだろ
[sage] 2018/02/27(火) 20:21:53.12:cDxUd0I70
白菜の入ってる鍋が好きなの
白菜ないと俺は鍋ができないの・・・
[] 2018/02/27(火) 20:25:31.58:amUgcf9Xd
白菜ないと鍋の感じすらしない…
[sage] 2018/02/27(火) 20:27:18.35:Bh2YfaOP0
おでんとか作らないの?
[sage] 2018/02/27(火) 20:27:36.02:cDxUd0I70
おでんは実家で色々あって許さない献立になってるからだめ
[sage] 2018/02/27(火) 20:28:36.50:Bh2YfaOP0
俺は白菜よりキャベツ、大根だな
どっちにしても高いけど
[sage] 2018/02/27(火) 21:26:37.26:4HNBjKTS0
今年はあらゆる鍋殺しの野菜暴騰だったな
もうもやし売り切れが毎日とか勘弁だわ
[sage] 2018/02/27(火) 21:27:50.99:+Vx3hw0h0
コンソメ系の洋風鍋ならキャベツと玉ねぎもアリだな
でも昆布や鰹ベースならキャベツだとちょっとクドい感じ
[sage] 2018/02/27(火) 23:50:27.12:nqc3N3ina
キャベツも高いよー
[] 2018/02/27(火) 23:52:17.30:MmmmLhEY0
歯臭胃
[sage] 2018/02/28(水) 00:14:51.22:/vg2osera

そうですね、
キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを鍋に放り混んでコンソメで味付けすればウマー!
[sage] 2018/02/28(水) 07:43:14.44:s5CcnmKT0
キャベツもまだ高いね
業務スーパーで冷凍の芽キャベツがあったんで、コンソメ味にして放り込んでみたよ
たまに食うと芽キャベツも良いな
[sage] 2018/02/28(水) 13:21:04.65:HswSCuOEa
トマトも高いから、プチトマトで我慢。
[sage] 2018/02/28(水) 16:57:51.08:dsc/TTpV0
トマト高いよなあ
夏にトマト系の料理作りたかったけど
目が飛び出るほど高かったのでやめたわ・・・好きだけど食べられてない
[sage] 2018/02/28(水) 17:10:06.66:w0bddcEG0
トマト缶使えば
[sage] 2018/02/28(水) 17:15:20.95:dsc/TTpV0
トマト缶の料理は作ったよ
でもトマトしっかり使うのは無理だったな
[sage] 2018/02/28(水) 21:39:37.49:cqLem/w50
マヨネーズ ぶち混むと
うんま♪
[sage] 2018/02/28(水) 23:29:38.48:v3TyqQ8va
鍋好きなのに、すき焼きを食ってなかった
でも、すき焼き鍋ないんだよな
買おうかな
[sage] 2018/03/01(木) 00:25:23.60:XJzc2VT50
実家にいた頃は親が家の畑でトマト作ってたから夏は飽きるほど食卓に出てきたな
プチトマトならベランダ菜園でも作れそうな気がする
[sage] 2018/03/01(木) 02:33:23.80:HEmNQOYv0

ひとりなら適当な大きさのフライパンでOKでは?
[sage] 2018/03/01(木) 13:15:53.38:5RDfb1Hv0

ポトフだな
飽きたらニンニク刻んで厚切りベーコンをオリーブオイルで炒めて
ホールトマトをぶち込めばミネストローネに変身する
[sage] 2018/03/01(木) 17:42:02.85:MxOO2UK00
欧米か!
[] 2018/03/01(木) 20:19:42.41:QmJKN4WMd
すき焼きはゆきひら鍋でもOK
ポトフはやってみたい
ザギトワちゃん達も食べてるのかな?
[] 2018/03/01(木) 20:44:35.73:KKMWQjhaa
餃子鍋よくやるわ
白菜かキャベツ
[sage] 2018/03/02(金) 01:32:00.33:EP4Eh345a

フライパンだと取っ手があるのがね
取っ手の取り外しできるフライパンにしとけば良かった
買っちゃおうかな
[] 2018/03/02(金) 07:34:53.95:NCPcHgKfd
ティファールはええで
蓋すると火がなくても冷めない
[sage] 2018/03/02(金) 19:08:59.83:nPcFN459a
具は豚肉と白髪ねぎのみ
つけダレは梅昆布茶
どハマりしてます
[] 2018/03/02(金) 22:19:58.96:NCPcHgKfd
もやし豚バラポン酢
水なしでもオーケー
[sage] 2018/03/03(土) 00:37:39.10:6t4uLyPJ0
炒め物?
[sage] 2018/03/03(土) 06:16:56.21:vLI/0fMjd

もやしから水がでるからな
火加減と蓋をすれば水はいらないよな
[sage] 2018/03/03(土) 09:47:34.10:zg+GpFZt0

シリコンスチーマーがあれば、レンチンで手間いらず
もやしと肉を交互に重ねて野菜キーで加熱してる

ポン酢つけたり、一味ふるだけでも美味い
[sage] 2018/03/03(土) 10:17:42.70:gqF8zzaI0
シリコンスチーマーは鍋料理か?
[sage] 2018/03/03(土) 11:37:04.79:EjmL0Q0Ta
豪雪地帯で雪見鍋
もうすぐ春だな
[] 2018/03/04(日) 12:34:04.61:IiV0NuWZ0
業務スーパーの冷凍中華麺を締めに
うまかった
[] 2018/03/06(火) 19:48:16.44:PLCSccC+0
白菜が安くならないまま春になっちまう…
[] 2018/03/06(火) 20:53:03.18:JSKuHiTDd
白菜4分の1カット159円
2回に分けて使ってたが今では1回で使い切ってしまう。でも白菜だけは外せない
[sage] 2018/03/06(火) 21:04:31.71:mdY43/w50
野菜高騰であまり鍋できないまま春がきそうなので
もう高くても鍋がうまい気候のうちに鍋をやろうと具材買ってきたわ
[sage] 2018/03/06(火) 21:15:14.32:yez0LUXmd
グラム1000円のお肉が6割引だったんで奮発してしまった
明日はコレですき焼きだ
[sage] 2018/03/06(火) 21:27:12.87:QpXlxEul0
100円前後で売ってるチルド焼売が最近のお気に入り
柔らかくなりすぎない程度に煮込む
[sage] 2018/03/06(火) 21:39:25.67:oatd2Rsb0
関東は明日以降また寒さ戻るってよ
[] 2018/03/07(水) 21:48:40.78:8TiThxjc0
白菜1/4が198円で変動無し@埼玉
今年ほど鍋しなかった年度は無かったってなりそう

夏は、ハイチャンス!?
[] 2018/03/07(水) 22:52:19.10:2HeyKsjGa
餃子鍋はよくする
白菜かキャベツ
[] 2018/03/08(木) 06:24:13.82:tvC4DbuY0
気がすむまで白菜くいて
[sage] 2018/03/08(木) 09:49:34.92:cm/l4DQc0
白菜・キャベツは、近くにあるBig-Aを利用してる。
おそらく半端な品を使ってるんだろうけど、刻み白菜のパックが¥98なのは助かる。
浅漬けにちょうど良いサイズなんで、鍋に入れるには刻みが細か過ぎる感じだけど、
それでもこの値段で食えるのは救い。
[sage] 2018/03/10(土) 18:15:44.23:Wd/03f180
ストレートのとり野菜みそ鍋で作ってみたが
野菜入れすぎで味か薄くなってしまったわ…
[sage] 2018/03/11(日) 14:23:14.80:lHBYHN/a0
とり野菜みそって分量通り作ったらめっちゃ濃かったわ
[sage] 2018/03/11(日) 15:14:21.77:aWzBSygz0
とり野菜みその鍋スープなんてあるのか
[] 2018/03/11(日) 22:24:13.75:5H6A3S15d
出汁はほんだしと塩と醤油で充分だ
[sage] 2018/03/11(日) 23:15:54.06:M7aCEd4b0
昆布だけ(ポン酢をつけ汁とする)か、昆布と鰹節で出汁をとり、少し醤油又は塩を加える(鍋つゆで)。
[sage] 2018/03/11(日) 23:25:42.76:RtKt7+Z80
俺は鶏ガラスープがないとダメだな
[sage] 2018/03/12(月) 19:48:15.91:s6HWz/TTa
簡単自作出汁も美味いけど、週に1、2回やる時は市販の出汁も楽しむのもいい
しかし今年はそんなに鍋出来なくて残念な年だった
来年は野菜安いといいな
[sage] 2018/03/12(月) 21:36:50.00:PoWBv/wz0
まだだ、まだ終わらんよ

鍋スープがワゴンに乗ってきたからここからキープを確保だぜ
[sage] 2018/03/13(火) 23:14:00.99:8b8Z7WHx0
今日スーパー言ったら白菜1/4が98円になってたが、1ヶ月ほど遅いよとタイミング悪くて悲しかった
[sage] 2018/03/14(水) 00:08:52.62:XZvq1xQZ0

小松菜とエノキダケが、一束100円になってたよ。
どっちも美味しいなw
[sage] 2018/03/14(水) 00:56:08.28:KxDnKyj10
時期なんて関係ないさ
[sage] 2018/03/14(水) 02:20:38.27:3Q4I9U8p0
まあ味は変わらないんだけど、底冷えするくらい寒い中で温かい鍋を食べたいんよ
暖かくなって汗かきながら食べるのはあまり好きじゃない
[sage] 2018/03/14(水) 07:39:12.09:id65aN1d0

生産量回復なのに、このタイミングで需要低下なんで、価格が暴落始めたってね
[] 2018/03/14(水) 09:51:03.49:0AGVuAmB0
パクチー(東南アジアでよくあるやつ)を鍋に入れたいのですが
どごで売ってますかね?
普通のスーパーでもよく探せばあるかな?
[sage] 2018/03/14(水) 10:26:34.09:I/0JGQqad
何処にでもあるか判らんけど
近場でも見たことはある
香菜とかコリアンダーとか書かれてるかも
[sage] 2018/03/14(水) 11:26:41.38:9Dqn40osp
粉末なら中規模以上のスーパーにありそう
[sage] 2018/03/14(水) 13:37:37.45:kDrIV6Jk0
S&Bのチューブ入りきざみパクチー、
買ったもののほったらかしだ
これはどこで買ったんだったか。TokyuStoreか大黒屋かな
探してるのはチューブのやつではないだろうけど、品揃えなんて店によるとしか・・・
[sage] 2018/03/14(水) 18:33:14.62:whEhadtP0

俺がよく行く範囲内だと、駅ビルに入ってるスーパーにしかない
でも特殊な野菜の品ぞろえがいいスーパーならあるかも
[] 2018/03/14(水) 21:20:53.19:BLcSS6RUd
パクチー?
セロリの葉っぱ入れとけ
[sage] 2018/03/16(金) 17:36:14.27:81EBNLPZ0
今日は寒い
張り切っていくぞ!
[sage] 2018/03/17(土) 02:48:39.10:lz7eeK1Za
また寒くなって鍋需要が高まりそうだな
[sage] 2018/03/18(日) 00:48:40.40:ymlx8ifD0
で豆乳の奴で味薄かったが
とり野菜味噌のごま味噌味ストレートの奴は
めっさ味が濃かったw
味噌ラーメンのスープかとオモタ
[] 2018/03/21(水) 17:20:44.27:l5Ly/8MX0
今日はめちゃ寒いからしゃぶしゃぶすっかな
[sage] 2018/03/22(木) 21:30:00.70:Apm/vWnt0
手羽元とかいう初体験のお肉を買ってきて鍋に入れてみたが食いづらすぎわろた
骨じゃんみたいな
[sage] 2018/03/22(木) 21:33:35.19:RdHw6ZzS0
手羽先よりまし
[sage] 2018/03/22(木) 21:37:25.29:jzTZNFm40

骨付き肉で可食部分が多いのは手羽中
[] 2018/03/23(金) 13:59:06.98:LTIH3LiP0
手羽中の鍋はええよ
食べやすいしええダシ出る
[sage] 2018/03/23(金) 15:10:51.28:8itZsFRAx
手羽元や手羽中好きだけど
もっぱらローズマリーと塩コショウと酒で焼くのに使ってる
注文してた赤センマイ来たから今日はモツ鍋だー
[sage] 2018/03/23(金) 18:34:02.04:ntAavsxG0
自分は手羽先買ってきて先っちょ切って手羽中にして鍋をやる
残った先っちょは別の日に出汁として鍋に入れてる
[] 2018/03/23(金) 23:16:46.63:7+OFgxGn0
僕の知り合いの知り合いができた稼ぐことができるホームページ
関心がある人だけ見てください。
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

QZ41I
[sage] 2018/03/24(土) 08:33:51.86:Dkbu+GHn0
手羽先をがっつり煮込んで柔くなったのに
ポン酢付けて食べるのが好きだ
[sage] 2018/03/24(土) 16:38:36.42:JcPwcSuzM
普通にもも肉にしたまえ。
手羽元は骨のある分安いだけだぞ。
手羽元入れるならもも肉の足しにするのがいい。
[sage] 2018/03/24(土) 20:12:50.57:0AFS+VRz0

それは君の好みだから
[sage] 2018/03/26(月) 22:00:41.61:+ouWkrz40
白菜4分の1が98円だったのでゲット
[sage] 2018/03/27(火) 00:20:33.88:6Q0aacFs0
裏山
[sage] 2018/03/28(水) 12:24:52.51:1b14AeCva

[sage] 2018/03/28(水) 18:40:34.30:gRq1k5fW0
日曜に小ぶりな白菜の一玉100円だったわー

ワゴンで久原の旨辛鍋が150円だったんで白菜入れて明日食べよう
[] 2018/04/01(日) 06:38:22.19:ICJQGKp4d
金がない
もやしがメインの鍋で簡単で美味しい
鍋レシピ教えて下さい。
[sage] 2018/04/01(日) 10:38:29.30:RQXxbhL/0
節約したいなら鍋は不向きかも
もやしと豚バラをフライパンで炒めるだけなら一食100円以内で済む
[] 2018/04/01(日) 14:00:25.47:xJ9FXP6m0
定番だがもやし⇒豚肉⇒もやし⇒豚肉
そのまま弱火でフタして煮込む
塩・胡椒・ほんだし等パラパラも有り
水は入れないでOK
ポン酢付けて食べる
[sage] 2018/04/01(日) 14:14:05.29:5525r1XF0
もやしばっかり食ってると悲しくなってくる
[sage] 2018/04/01(日) 14:16:09.09:7O0T7tFK0
悲しいっていうか、もやしの味はあきるよ
[sage] 2018/04/01(日) 16:29:30.70:xqm5E9Cod
もやしに飽きてたんだけど、やっと安くなってきたニラを2-3本入れるだけで味が抜群に良くなった。
もやしはあくまでベースにして、ほんのちょびっとでも具にバリエーションつけると、とたんに楽しくなるよ。
[sage] 2018/04/02(月) 00:53:49.23:lESLbZqt0
牡蠣がスーパーから軒並み消えたのがツラい‥
[sage] 2018/04/02(月) 01:06:12.59:lESLbZqt0

ニラ良いね!何て言うかあの食感が好きだな
[sage] 2018/04/02(月) 08:40:49.57:5oz5OWf8x
白滝とモヤシ入れると両方の食感があって楽しめるよ
自分はそこにホウレン草や水菜なんかを少し足してる  
次はニラも試してみよう

ギアラは美味しかったけど今回頼んだモツは
解凍して熱を加えたら脂が流れてカスカスになってしまった
[sage] 2018/04/02(月) 14:18:44.09:qMXCOOZR0
ギアラわかんなくてぐぐっちゃったわ。ホルモンの一種なのね
[sage] 2018/04/02(月) 14:44:27.03:5dEn1GPqp
そうギアラ
[] 2018/04/02(月) 19:53:04.99:xA0fYqiJ0
白菜198円→148円になってた@埼玉
[] 2018/04/02(月) 20:34:37.12:SFoVBiKs0
ギアラは確か牛さんの4番目の胃 ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラだったかと・
[] 2018/04/02(月) 21:58:54.94:4YWnoUeUd
手羽中の方がうまい
[sage] 2018/04/03(火) 01:31:57.38:h7S8P9GB0
やっと野菜が考えずに買える値段になったと思ったら春ですね(エ・ω・`)
結局野菜はもやしとキノコばかりの鍋だった。
悔しいから大根買ってきてぬか漬け漬けてるよ。
[sage] 2018/04/03(火) 14:33:53.82:dLi/CmSw0
ホルモン怪獣ギアラ
[sage] 2018/04/05(木) 07:27:42.81:IJ3V5Sn00
スーパーでいろんな味の鍋の素が100円で売ってたから買って来た
[] 2018/04/05(木) 20:00:26.68:HhBugNbsd
春ですねー
キャベツで鍋するのに簡単で安いの何かありますか? 白菜ベースは冬を感じてしまうので。
[sage] 2018/04/05(木) 20:19:50.00:pSLqDBmJ0
キャベツなら鶏ガラスープの鍋がいい
[sage] 2018/04/05(木) 21:03:35.51:ZUqd1g+U0
大きめに切ったキャベツ、ソーセージ(ベーコン)、少量の水、コンソメ、仕上げにクレイジーソルトのスープよく作るよ
[sage] 2018/04/05(木) 21:07:22.67:V7H7oLy50

ゴマ味噌スープはどうかな
[sage] 2018/04/05(木) 21:49:19.27:GtLUzcp10
ポン酢が好きだからキャベツでも気にせず豚バラキャベツメインで水炊き鍋するなあ
[sage] 2018/04/05(木) 22:36:08.04:YKvlVZYV0
キャベツは甘くなるから味噌味でもいけるよな
[sage] 2018/04/06(金) 00:09:15.30:DYyZTzQh0
キャベツならなんでもいけちゃう
[sage] 2018/04/06(金) 14:58:47.71:Kj4V+X/lp
また寒くなったから鍋!今日の主役は大根葉ときのこ!
[] 2018/04/06(金) 19:32:31.14:ypsMce/Dd
キャベツとウインナー鍋してみます
[sage] 2018/04/06(金) 23:37:52.40:DYyZTzQh0
酢を上手く使いたいね
[sage] 2018/04/07(土) 00:08:23.54:WH/lNx2a0
まぐろのあらと白菜、えのきの鍋
[sage] 2018/04/08(日) 10:10:52.24:CJAh6Fw50
白菜の値段が暴落してるらすぃ
[sage] 2018/04/08(日) 13:16:43.55:WZbq3hV80
もうイラネ
[sage] 2018/04/08(日) 13:18:25.06:eiZVg4HT0
今日はFlowerColdなので久しぶりに鍋食べたくなった
めんどいけど材料買ってくるか
[] 2018/04/08(日) 23:52:02.91:HEJiPnlh0
一年中鍋!野菜ガンガン食おう
[sage] 2018/04/09(月) 04:32:20.02:B7roJMTj0
即席ラーメンのスープの粉便利だわな
[sage] 2018/04/10(火) 10:35:26.86:WOeHo3NqM
朝鍋いいぞ
[sage] 2018/04/10(火) 20:56:59.28:rp6975e70
朝寝、朝鍋、朝稽古
[あぼーん]
あぼーん
[あぼーん]
あぼーん
[あぼーん]
あぼーん
[sage] 2018/04/20(金) 21:44:22.57:X8HqxdRF0
鍋スープのワゴンもそろそろ終わりかな
[sage] 2018/04/24(火) 03:18:13.81:dtObChNE0
今更ながらプチっと鍋を使って見た
大量に作る自分には鍋キューブの方が向くかな
[sage] 2018/04/26(木) 12:14:33.40:gisF66Kk0
この冬は、白菜に泣いたね
昨年夏は、キュウリに泣いた
3年前の夏は、レタスに泣いた

もう、泣かない日が来てほしいな
[] 2018/04/29(日) 15:23:59.09:A9EflKni0
白菜にホウレンソウ。無念。
[] 2018/05/02(水) 21:45:20.70:NYNTc0M+0
鍋半年休業宣言。
[sage] 2018/05/02(水) 22:24:52.18:s1hdDaBY0
今日は雨降りで肌寒かったので餃子鍋にした
白菜、人参、シメジがにえたところに餃子投入
おいしゅうございました
[sage] 2018/05/06(日) 09:50:31.89:QLtPFNV40
カップに入る位の量の肉野菜とコンソメの素とかと水入れて
レンジで加熱してワンカップ鍋をやってみてる
稀に突沸して汁が溢れるのを回避する加熱方法を模索中だわ
[sage] 2018/05/07(月) 01:13:50.87:BGlYwqdTa
似たような事を耐熱ボウルで試したけどイマイチだったな
くつくつ煮立たせながらカンでほいほいっと調味料とか具材入れた鍋には敵わないのはなんでなんだろ
[sage] 2018/05/07(月) 04:34:22.66:ZR0O1QLb0
焼き芋の作り方みたいなもんじゃないの?熱の通り方の違い
600W2分、200W8~10分、茶わん逆載せで作ったら確かに旨く出来た
[sage] 2018/05/09(水) 01:52:39.63:jkhxh2CJ0
大根加熱すると栄養だめになるんかいな
1本100円だから買ったけど大根おろしにしてみぞれ鍋にしなきゃだめか
ダイソーの丼いらずでの炊飯ならやってる
米2合を600Wで10分、そのあと200Wで15分
600Wだとうちのレンジは10分で沸騰する
そのあとの200Wは沸騰しないから吹きこぼれない
[?sage] 2018/05/10(木) 23:55:01.51:rdGiSlk7a
IH卓上型コンロええで
タイマーついてるからシャワー浴びてる20分に中火でタイマーセットして
シャワー出たらビールと鍋で即一杯

安心してほったらかしにできる
[] 2018/05/12(土) 01:53:35.57:ncuwIZJu0
いろいろと役に立つ自宅で稼げる方法
一応書いておきます
グーグルで検索するといいかも『ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』

QK4LY
[sage] 2018/05/12(土) 15:04:56.29:tnSyf3Yx0
QK4LY
[sage] 2018/05/13(日) 11:55:35.65:sAaA6hK50
煮た後に火を止めて風呂はいるわ
風呂上がりに卓上コンロで温めながら晩酌
基本的にクタクタになった具のほうが好き
[sage] 2018/05/15(火) 21:01:15.85:Gb2XJh9C0
IHタイマーで加熱しつつ洗い物と部屋の掃除を済ませるわ
[sage] 2018/05/19(土) 23:02:39.69:riP9CvvV0
青森にんにく鍋ってののストレートスープがワゴンに入ってたから
買ってみたがにんにく臭すぎてこれは売れ無さそうだと思ったわw
[sage] 2018/06/21(木) 09:06:11.85:1EpGfiOg0
最近太ったのでしばらく晩飯を白菜ともも肉の鍋+白米にしてダイエットする
[sage] 2018/06/21(木) 09:44:04.79:Ip/7CF4I0
麦飯にしなよ
[sage] 2018/06/21(木) 17:38:10.41:KyHw90R20

ダイエットならそこは胸肉でしょ
[sage] 2018/06/21(木) 19:50:27.79:+Mdqd5Vb0
きのこを入れて〆にご飯少な目で雑炊だな
[] 2018/06/30(土) 14:12:12.45:KsQUZNB60
S1N
[sage] 2018/06/30(土) 21:22:08.70:WOAh9/5Y0
S1N.
[sage] 2018/07/02(月) 11:01:01.46:AdGCKgURa
100均の袋ラーメンをレンジでつくれる器で一人鍋が楽すぎ洗い物ほぼ出ないで平日の半分くらいそれで鍋作ってる
一人暮らし始めたばっかりの時は張り切って手の込んだものつくったり作り置きとかしてたけど1年近くたったら洗い物めんどくさすぎてやばい
同じ器で豆腐の卵とじもよくつくるけど余った野菜かきのこ入れたらこれだけでお腹いっぱいでどんどんずぼらに磨きがかかってる
[sage] 2018/07/06(金) 20:11:02.74:wRLLQxrX0
今日はちょっと涼しいので
愛用の土鍋で湯豆腐敢行
[sage] 2018/07/09(月) 03:30:30.48:4Mog5Oam0

楽天だと500円くらいするんだな
そっか、そんなに汎用性あるのか
[sage] 2018/07/09(月) 08:26:59.26:Qk7QIYXr0
100均で仕入れてネットで3倍以上の価格付けて商売してる輩がいるし
[] 2018/07/09(月) 10:49:21.77:DYf2GHC0M

どう作りますか?
冷凍保存してた野菜類を入れて水いれてそのままチーンする感じ?
[] 2018/07/09(月) 10:51:22.65:DYf2GHC0M
レンジだけで野菜や肉は食べれるほどまで暖まり殺菌消毒も問題ないだろうか?
[] 2018/07/09(月) 10:52:18.77:DYf2GHC0M
その器たまたま持ってた。ドンキホーテで500円。
[] 2018/07/09(月) 10:53:25.06:DYf2GHC0M
それでモチも食べられる?
[sage] 2018/07/09(月) 19:36:19.11:a66027Iy0

大抵の野菜は生で食っても大丈夫だし肉も色が変わってりゃ十分だ
電子レンジ使ったことあってそんな感想が出るのが不思議だw
[] 2018/07/09(月) 19:45:42.42:VS4b9JFk0
そのもともとはラーメン用というレンジが使える器ってどこで売ってますか?
さっきドンキホーテ行ってもありませんでした。
通販でどこか売ってないかな?
[sage] 2018/07/09(月) 19:56:05.79:0YaAmFhSM
ダイソー
[sage] 2018/07/09(月) 21:15:58.27:Qk7QIYXr0

私が見た所は
ダイソー、セリア、ニトリ、サミットなど
[] 2018/07/10(火) 11:05:38.62:ir8qgONI0
どれかわからないよw
通販で買えない?
[sage] 2018/07/10(火) 11:07:27.35:KxFnVt790
レンジ用ラーメン鍋でググルといっぱい出てくるな
[] 2018/07/10(火) 11:30:20.41:ir8qgONI0

いっぱい出てくるからどれを選べばいいかわからないんだよw
しかも数千円以上するものがほとんど。
100円ショップで買えるくらいだから多少性能良いものを買うとして1000円くらいでどれがオススメ?
[sage] 2018/07/10(火) 11:40:30.94:KxFnVt790
鍋に使うんでしょ?
その使い方を紹介してるブログ見ればどんなのかわかる
[sage] 2018/07/10(火) 11:44:52.54:KxFnVt790
蓋があったほうがいいのと陶器めんどくさいから300円前後の蓋付きプラ製、これで
[sage] 2018/07/11(水) 04:01:29.36:3IzDBd3S0

オクであるものをむっちゃ気に入り、落札して
おおよそ400円支払った。しかも4個くらい購入

届いてみて、商品の左上にDAISO、と発見したショックときたらw
で、すぐさまpc開いて写真を確認しようとしたら、もう消えてた
他の商品見たら、うまくDAISO、が写らないよう接写してるww
[sage] 2018/07/16(月) 16:04:01.00:22WvcDM10
タジン鍋でやってみたけどまぁふつう
[sage] 2018/07/16(月) 16:24:25.80:ZE8EIgaf0
タジン鍋は煮物のイメージ
[sage] 2018/07/16(月) 17:07:54.32:o7MSF/D/d

蒸し焼きだろ
[sage] 2018/07/22(日) 08:15:37.89:xkRcLxMX0
鍋で調理する焼き物だよな
ジンギスカン鍋みたいなものか
[sage] 2018/07/22(日) 12:47:04.02:DKva+b5u0
タジン鍋は水が貴重な地域で食材に含まれる僅かな水分も無駄にしないように工夫された鍋
水分が蒸発しにくいように蒸気穴がないので火にかけるときはごく弱火
蒸気で加熱しているので蒸し料理に近い
[sage] 2018/07/23(月) 20:19:14.24:ixBocuUo0
ttps://i.imgur.com/oU6enWX.jpg
今回はシイタケ 他にはしめじ
カット済でたくさん入ったのがたまに100円で売っててうれしいので自慢やで
雪国まいたけのハッピーパック気のせいかもだけど量が減った気がする
[sage] 2018/07/23(月) 21:14:22.54:qzO3o28I0
椎茸はバター醤油焼きが一番好き
[sage] 2018/07/28(土) 12:56:25.18:N6Ad3JBv0
シイタケとえのき舞茸ぶなしめじ
平茸入れて味噌味にする
[] 2018/08/07(火) 05:21:35.47:V8kYbe/N0
一人鍋歴4年目
海鮮鍋ばっかり作ってきた自分は3年目まで鍋といえば冬限定で4月から11月まではシーズンオフだったが、このスレで
手羽先や手羽元鍋が美味いことを尻、こんな猛暑の中でも鍋ばっかりやっている自分ガイル
去年までは「真夏でも土鍋食うとか、ここのスレの奴らは変人か」
と思っていたが、変人に慣れ始めた私そこそこ
[sage] 2018/08/07(火) 05:57:56.74:r+FJ5TeA0
俺は真人間だな
[sage] 2018/08/07(火) 14:57:54.14:MtNdIlHM0
鶏肉だけでなく尻も好きなのがよくわかるレスだな
[sage] 2018/08/07(火) 16:38:01.21:/s2vjk2w0
今日は涼しいから久々に尻鍋だな
[sage] 2018/08/07(火) 17:27:32.25:zkEZYfEoa

尻わろた
手羽元100グラム58円で買ったから具材や味付け尻たい
ちなみにだからレンチン鍋で出来るかも尻たい
ちなみにレンチン鍋はダイソーでもセリアでもあるよ!
冷凍したきのこと適当な野菜と何か火が通りやすい動物性たんぱく質(豚バラかソーセージかツナ缶かちくわ)を適当に入れてるよ!
味付けはみそとか豆乳とめんつゆとか鶏がらスープと醤油とにんにく(あれば鷹の爪)でもつ鍋風とか適当な調味料ババっと入れたらいいから簡単すぎ美味すぎでやばいよ!
[sage] 2018/08/09(木) 14:27:28.41:FDTCy3aC0
さすがに今はホムセンに土鍋うってないな
[sage] 2018/08/13(月) 18:06:52.85:ixgwnaYx0
自分は、冬はめったに湯船に湯をためないが、夏のほうが
湯をためて入るよ
それと似たかんじだろうな、夏の鍋
[] 2018/08/14(火) 00:11:03.45:KU26QxhQ0
尻鍋をやった。
ttps://1000giribest.com/wp-content/uploads/2017/02/anal075001.jpg
[sage] 2018/08/14(火) 11:00:39.79:6k8/p59I0
食事系のスレでそれはきついわ・・・
[] 2018/08/14(火) 12:27:45.08:KU26QxhQ0

食べ物は口から食べるけど
食べ物は尻からも出ていくんだからいいじゃないか。
[sage] 2018/08/14(火) 12:42:49.53:yb250NKO0
尻から出るのはウンコでウンコは食べ物じゃないだろ
[] 2018/08/14(火) 13:52:24.27:KU26QxhQ0

食べ物のうち消化できなかったものがウンコじゃないか。
だからウンコは食べ物のうち。
[sage] 2018/08/14(火) 13:56:31.99:6k8/p59I0
こら!ウンコの話を続けるんじゃない!
[] 2018/08/14(火) 13:59:28.77:KU26QxhQ0

うんこれからは辞めるわ
[sage] 2018/08/14(火) 14:00:45.30:xL92b2p90
水分を除けば8割以上が腸内細菌の死骸らしいぜ
食べ物は2割もない
[sage] 2018/08/19(日) 04:01:21.55:vlErBWOL0
オクラをそのままいれてる
ヘタも食う 柔らかくなってるから問題ない
おぬぬめ
[sage] 2018/08/24(金) 15:40:16.85:+N2SPPzx0
カラムーチョ鍋スープ美味そう
ttp://jump.5ch.net/?https://koikeya.co.jp/news/detail/942.html
ttps://koikeya.co.jp/news/detail/images/011807201741498299.jpg
[] 2018/08/30(木) 23:15:16.62:kJy6ik520
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 120【栄養】
ttps://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1534054528/">ttps://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1534054528/

892 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 15:02:38.77 ID:rxY5Ee/U [2/9]
片栗粉だけでお好み焼き作ろうとしたら食感餅っぽいグニグニしたもんになった
わりとうまかった

908 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 20:12:59.73 ID:rxY5Ee/U [5/9]
>>919
もアホ度がたけーな
片栗粉は揚げ焼き・あんかけ・ソテーに羽根餃子にタレ作りとフル活用してるが?
衣に使った片栗粉が余ってたらいろいろ実験するわな
片栗粉と小麦粉の調合割合もかなり試したさ お前はわかんねーだろけど
むしろ実験せずレシピ通りにしか作れない奴のほうが危うい

925 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:02:52.46 ID:rxY5Ee/U [9/9]

俺かなり実験してるから余裕でわかってんだよねぇ
片栗粉と小麦粉を混ぜるレシピはなぜ混ぜているでしょーか?
お前じゃ答えられんだろうなぁ

929 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:04:43.40 ID:btoOnuIj [7/7]

かなり実験してのにまた失敗してゴミ作ったのかよwwwww学習能力のない奴だなwwwwww
ダメだ腹痛いwwww
[] 2018/09/11(火) 18:24:01.56:ax7D9lu/0
オマイラこんばんは、衣更えと鍋の準備は良いか?(エ・ω・`)
ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2719-0.jpg
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今シーズン初鍋は、餃子鍋にしました。^^
鍋汁パックもスーパーで買って来たから、本格的に鍋生活始めるよ~♪\(・∀・)/
[sage] 2018/09/11(火) 19:26:16.26:wC9+9e5P0
鍋を始めるか悩む気候だな
もっと寒くなれば献立が鍋一択で楽になるのになあ~
[sage] 2018/09/11(火) 19:57:20.29:GnAHwFh6d

6号の土鍋って小ちっちゃくない?
[] 2018/09/11(火) 21:01:36.98:ax7D9lu/0
暑ければエアコンオンで良いじゃない(計画停電外)


1人用なら適量かと
具材を小分けにする事によって、新鮮さと探究心を継ぎ足し補充できるから
待ってるぞ、オマエノ作った鍋から一番良く煮えたちくわぶを奪う取る日を(゚Д゚)ゴゴゴゴゴ
[sage] 2018/09/11(火) 21:40:31.55:OaESyEN5a
いーなー鍋。土鍋もカセットコンロも持ってないんだよなー
[sage] 2018/09/11(火) 21:54:15.10:GnAHwFh6d

買っちゃいなよ
土鍋とこんろで5000円くらいするけど毎晩使えば一冬で元が取れるよ
[sage] 2018/09/11(火) 23:17:39.73:w/AxG2zxa

退院したばっかりで無職なんよ。金ない。台所で無水鍋で作ってさあ、丼とかに盛って食べるんだけどちゃんこ鍋食ってるお相撲さんみたい。なんか気分でない。誰かコンロ余ってる知り合い探すわ
[sage] 2018/09/11(火) 23:49:34.06:jgPlYrVF0
俺も土鍋カセットコンロないけど問題ない
[] 2018/09/12(水) 06:02:09.57:nya9tPyr0
具材を追加追加する人は6号で充分かもね
自分は最初から全部ぶちこみたいから7号が欲しい。けど7号て売ってないんだよなあ
近所のホムセンは6号の次は8号に行くパターン
[sage] 2018/09/12(水) 09:27:08.34:j3Bnhyxid

ホムセンとかスーパーだと何故か6・8・9・10号だよな。一人モン増えてるから需要ありそうだけどなぁ。
俺はデパートに入ってる陶器屋のシーズン終わりセールで気に入った7号鍋があったから飛びついた。
[sage] 2018/09/12(水) 12:29:56.16:f+qvBIx3d

ホームセンターも系列によっては7号を取り扱ってるよ
俺の知っているところだとホームワイドが三島銀峰のものを取り扱ってた
6号は酒の肴に具材が2,3種類の小鍋立てをするにはいいけど食事の主菜に具沢山の鍋をするには小さ過ぎるんだよね
[sage] 2018/09/13(木) 12:11:06.14:8UoJPT9AM
うちは手入れの簡単さと耐久性を重視して、アイリスオーヤマのIHヒーターと土鍋風ステンレス鍋の組み合わせ。
ヒーターは安いから、卓上鍋やりたい人はこれをとりあえず買うと色々便利かもよ。

ttps://i.imgur.com/E069E6z.jpg

ttps://i.imgur.com/I58xPCM.jpg
[sage] 2018/09/13(木) 18:28:08.77:a65FUHR80
俺はキッチンで立ったまま食べてるw
[] 2018/09/13(木) 20:05:28.27:ksPeqGOY0
こんばんは~

ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2723-0.jpg
ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2723-1.jpg
ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2723-2.jpg
ttp://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2723-3.jpg
豚バラ鍋(白菜の方が多いけど)作りました。
[sage] 2018/09/13(木) 20:13:03.58:BoKwtZKv0
俺の近所のスーパーは白菜1/4で170円(税込み)
たっけーよいつまで白菜難民やってりゃいいんだよ
[sage] 2018/09/13(木) 20:14:11.27:8n+g4DzE0
俺のとこもそんくらい。
この時期でこれなら、今年の冬も鍋は食えないらしい。
[sage] 2018/09/13(木) 20:15:11.87:cixR464na
鯖寿司美味しそう(そっちかい)
[] 2018/09/13(木) 20:15:34.19:4ogFNigE0

自分の鍋のメインは白菜
美味いよね
この前スーパー行ったけど高かった
今は値段落ち着いたのかな
[sage] 2018/09/13(木) 20:24:34.40:yqITLdlz0

こんばんわ~
鍋いいですね!寿司は、怖いけど
寿司は、体を冷やし鍋は温まる

この先、寿司に手が伸びる機会が減っていくんだろうなぁ
[] 2018/09/13(木) 20:39:53.11:ksPeqGOY0
米炊くのがめんどくさくて押し寿司買ったけど、ちょい食べならおにぎりが良いかな^^;
白菜は結構値幅が有りますね、ウチの近所だと・・・マルエツ198円、イイダ148円、業ス138円とか(1/4カット)
[sage] 2018/09/13(木) 20:43:45.05:cixR464na
ちなみに、鍋は何号ですか?
[] 2018/09/13(木) 21:05:37.03:yqITLdlz0
これは、8か9号かな
[sage] 2018/09/13(木) 21:09:57.68:cixR464na
ありがとう御座います
[] 2018/09/13(木) 21:11:26.32:ksPeqGOY0
6号です。^^;
[sage] 2018/09/13(木) 21:16:32.81:g7TIHPSBd

騙されるなよ
チューハイの缶を目安にするとどう見ても6号だよ
[sage] 2018/09/13(木) 21:21:29.51:yqITLdlz0

すみません、6号だそうです
今お腹がすいてたから、大きく見えたw
[] 2018/09/13(木) 22:10:25.87:ksPeqGOY0
もう一回り大きくても良いんですけどね、ホムセンで7号見ないのと1度に食べ過ぎない事のためかな?
入れれなければ翌日に持ち越しになって食材の節約にもなりますし^^
[sage] 2018/09/13(木) 22:55:40.95:BoKwtZKv0
なんかえらく5ch慣れしてない人だなこれ
[sage] 2018/09/14(金) 10:41:15.34:OPoPwSgx0
^^←これうっざあああ
^^;←うっっっっざああああああ!!!
[sage] 2018/09/14(金) 10:58:45.46:SRC8cfuA0

何年も前からいる奴だぞ
[sage] 2018/09/14(金) 11:41:46.96:sZc/98Cj0
毎年季節になるとどや写真貼る輩
[sage] 2018/09/14(金) 19:16:26.74:Jb4raznv0
写真いいじゃん
[sage] 2018/09/14(金) 19:48:21.43:MrRTZEj8M

なんの工夫も無いつまらん鍋画像を連日何枚もな
[sage] 2018/09/14(金) 20:02:04.93:59/Z9wGN0
このスレが承認欲求を満たせる唯一の場なヒトなんだよ
鍋スレのみんなが僕の写真を待ってる!早くいっぱい上げなきゃ!遅くなってすみません!
悲しい再生数のシリーズ動画を延々アップロードしてるヒトみたいに
[sage] 2018/09/14(金) 20:06:36.50:nhEXTcw1a

お前は誰にもまってもらえなくてしねばいいのにね
[sage] 2018/09/14(金) 20:10:05.90:xLVA5NmlM

キチガイ 被爆者 生活保護 
[sage] 2018/09/14(金) 20:11:57.43:59/Z9wGN0

おっと、日本語でお願いします^^;
[sage] 2018/09/14(金) 20:25:58.77:nhEXTcw1a

やっぱりか 朝鮮人だもんな
[sage] 2018/09/16(日) 17:16:22.28:Byi4poNTa
前は6人家族。今は一人なんだけど、一人鍋の後の雑炊がイマイチ。皆どうしてる?
[sage] 2018/09/16(日) 17:26:12.04:+SXsJxsG0
鍋の時は炭水化物を食べないように野菜肉を腹一杯になるまで食ってるので雑炊はしない
以上
[sage] 2018/09/16(日) 17:29:03.97:OlooDcfFM

出汁成分を補強する
リケンの食塩・化学調味料無添加の顆粒出汁が使いやすい
味付けは白だしを使う
[sage] 2018/09/16(日) 20:51:44.42:N6Xk7Ic30
鍋の残りのつゆに翌日豆腐入れて食う
[sage] 2018/09/16(日) 21:34:18.01:XkPsvlVo0

さっと短時間で食べると出汁が薄いよ
2時間ほどかけて煮ながらダラダラ食うといい感じに煮詰まって
そのまま味を足さなくても美味しい雑炊になる
[sage] 2018/09/16(日) 22:26:52.62:pohes3QD0
雑炊マスターの自分に言わせれば、ご飯はパックご飯を使えば上手に仕上がる。絶品雑炊をつくる手順は
(用意するもの:玉子1個、スライスチーズ1枚、パックご飯1個)

土鍋でグツグツ煮えたスープに、レンジでアツアツに温めておいたパックご飯を投入する

すぐに火を止め、橋でご飯をほぐす

グツグツが少しおさまったところで、スライスチーズを4等分くらいにちぎって投入する

グツグツが完全におさまったら、溶き卵を回りから流し入れる

完成!
[sage] 2018/09/17(月) 18:21:01.91:wukOaYeBa
です。レスくれた皆ありがとう。工夫してるんだなぁー。参考になるわ。
雑炊は食わない!ってのも有りだけど雑炊食いからなぁ。タレ変えながら三日ぐらい食べるとか自分でも工夫してみるわ。一人暮らしでも鍋って材料無駄にならんからこれからの季節は鍋だよなー。
[] 2018/09/24(月) 11:39:08.43:xja1uk2M0
鍋キューブの「鯛とホタテの極みだし鍋」を買って雑炊を作って食べたが、美味すぎた
二日酔いであまり食欲は無いが、サラサラ入っていった
[sage] 2018/09/28(金) 19:26:30.49:psgQFaCY0
新しいポン酢醤油を開けた
やぱし新しいのは色がいいねぇ
[] 2018/09/29(土) 20:04:44.04:qDxF+wGi0
この動画を見て100均の土鍋は絶対に使うまいと誓った
ttp://jump.5ch.net/?http://youtu.be/TJPmgFJnAok
[sage] 2018/09/29(土) 22:42:52.54:qsVsTVDB0
100均土鍋は危険だというがホムセンとかで売ってる土鍋もほとんどが中華産なんだよね
[] 2018/09/29(土) 22:46:26.49:qDxF+wGi0
マジか\(^o^)/
三島も?
[sage] 2018/09/29(土) 23:04:46.29:qsVsTVDB0
たまたま生産国書いてる通販サイトがあったけど安いのは大抵中国製よ
ttp://jump.5ch.net/?http://www.cainz.com/shop/g/g4549509399650/
[sage] 2018/09/30(日) 14:23:57.10:FtxLgcan0
Ginpo三島は大丈夫だと信じてる
[sage] 2018/09/30(日) 14:36:00.68:5gwQyz/F0

これどこのホムセンにも置いてあるな、なぜか7号が無いやつ
自分はこれの6号を使っているが、国産品の土鍋を買おうかな
[sage] 2018/09/30(日) 14:43:57.41:awRT38gR0

100均にしてはでかくね
[] 2018/09/30(日) 21:33:58.66:f53xpTnM0
湯豆腐と秋刀魚塩焼き、行きま~す。熱燗バッチこい。
[sage] 2018/10/01(月) 00:10:54.52:uSKZEsvQ0
湯豆腐しながら酒ちろりオススメ
[sage] 2018/10/01(月) 11:28:58.15:2Cq20i/Qd
食卓で卓上カセットコンロで鍋するなら
一人鍋6号でもいけるけど
キッチンで作ると具材入りきらないんだよな
いまのところ三島の深型7号が万能
[sage] 2018/10/06(土) 20:31:39.35:3lcTgIOu0
鍋キューブのホタテ味とかいう未知の味が売ってたから買ってきた
楽しみ
[sage] 2018/10/06(土) 21:19:56.69:5KcWhs2+0
台風一過でなんか暑いからしばらく鍋するに気ならんな
[sage] 2018/10/06(土) 22:14:03.54:fLWyh+3xd
世の中暑い時には冷し鍋なるものもあるのでどうぞ
[sage] 2018/10/07(日) 20:11:41.67:nCLVRDxza
冷房かけながら、鍋食べてる
[sage] 2018/10/07(日) 22:40:09.61:wS/HbStp0
窓開けりゃ涼しいで
[sage] 2018/10/07(日) 23:07:26.88:Qxucx3040
横浜は湿気がすごいよ
[sage] 2018/10/08(月) 22:41:28.61:FhRkbIS00
料理初心者俺トマトジュース+粉末コンソメ+ニンニクチューブで
めっちゃ美味しい鍋になることを知り感動
[] 2018/10/09(火) 02:01:20.63:mY7a2U7S0
x めっちゃ美味しい鍋
o めっちゃ臭い鍋
[sage] 2018/10/09(火) 15:51:39.50:O+qh5giE0

かわいそう
[sage] 2018/10/11(木) 20:08:09.31:+8yF134K0
トマト・ニンニク・オリーブオイル・唐辛子あたりを入れておけばイタリアンぽくなる
貧乏食もアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが基本だぜ
[] 2018/10/11(木) 21:41:24.69:/sVYApmg0
湿度の低さが誘っている。明日は鍋でしょ!
[sage] 2018/10/11(木) 22:29:03.98:pcT/Lzn10
ノリが寒い
[sage] 2018/10/12(金) 20:25:18.70:wm/22Ogb0
な~なななな~
なななな~ななな~べなべ~
なべなべ~♪
[sage] 2018/10/12(金) 20:33:10.57:hEwPhTWTd
水炊きでポン酢に飽きたから結構有名な卵の黄身+青海苔のつけダレの簡易版
卵の黄身+ごはんですよ+鰹節試してみたら意外と美味しかったw
[sage] 2018/10/19(金) 20:06:38.87:gm7UYQ97d
ロー100の麻辣鍋つゆマジ美味いわ。市販物にしては辛めだから苦手な人は注意かも。
シメはラーメン(乾麺)で決まりだな。
[sage] 2018/10/21(日) 11:34:17.23:JMADqP2b0
あんな中国産しかない店の食い物よう買うわ
貧乏人ってかわいそう
[] 2018/10/21(日) 12:09:32.29:bJ24+1EG0

それものすごく興味ある!
普通のローソンに売ってますか?
まさかどこにでも売ってるわけではないから入手は非常に困難?
[sage] 2018/10/21(日) 12:46:02.75:j/a8rYQpd

ローソンには無いんじゃないかなぁ。ローソンストア100で売ってるよ。店舗数少ないから買い難いかもしれないけど…
400g入り108円で販売者は永谷園。
[sage] 2018/10/21(日) 13:07:59.19:YaFTLyUj0
ダシダで肉系の鍋だな
キムチチゲもダシダが入ると圧倒的に美味い
[sage] 2018/10/21(日) 15:17:34.94:xLJ7r4Ul0

花椒系の味が好きならユウキのファージャオラージャンがおすすめ
鶏ガラスープの素のスープに混ぜると良いよ
[sage] 2018/10/21(日) 16:53:28.15:j/a8rYQpd

美味そう。
ググったらギョムにも似たような(下位互換?)のがあるみたいだから食べ比べしても楽しそうだな。
[] 2018/10/21(日) 18:04:48.42:bJ24+1EG0

それは困りました。


花椒系の味が好きなのですが
本場中国四川省の舌がしびれて涙が出るくらい辛い麻婆豆腐を日本で再現するには
どうしたらよいでしょうか?
[sage] 2018/10/21(日) 18:49:21.34:xLJ7r4Ul0

花椒と豆板醤マシマシで入れたら辛くなる
調味料直接舐めても物足りないレベルならデスソースしかない
[] 2018/10/21(日) 19:11:02.48:M9DtnSN/0
世界の果てまでイッテQ!秋の夜長におくる2時間拡大SP★1
ttp://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liventv/1540045585/
[sage] 2018/10/21(日) 20:47:03.55:YaFTLyUj0

俺はアメ横センタービルで花椒のホールとパウダー大量買いしてぶっこむ
最後に真っ黒になるまでパウダーかけて食う
[] 2018/10/22(月) 18:05:03.85:GhJAGQQ3d
今日ダイソー行ったらレンジで〇〇シリーズに
レンジで湯豆腐ってあったから買ってきた

当たり前だけどラーメン作るやつよりはるかに鍋向きの形状で美味しくできたよ!
これで毎日ひとり鍋だー
[sage] 2018/10/23(火) 01:28:48.92:1rj8JR0U0
レンジだとイマイチ風情がない
[sage] 2018/10/23(火) 02:33:05.10:n7c7iGZc0
たしかに
[sage] 2018/10/24(水) 00:52:14.36:8NovO2DE0
豆腐と白菜とエノキ買ってきて粉末昆布だしで煮ればいいよ
お酢と麺つゆに業スーの1L298円のレモン果汁入れてポン酢もどき作って食う
レモン果汁は同じく業スーの4L25度1450円の甲類焼酎飲むときに使うから常備している
[] 2018/10/24(水) 01:02:48.21:PAAAZPk8a
ttp://jump.5ch.net/?https://www.youtube.com/watch?v=a1HFemomEPY

サッカー日本代表の堂安がオランダで一人鍋してる
この年齢で栄養しっかり考えてて偉い
[sage] 2018/10/24(水) 18:57:31.97:cNBmt2QF0
新鮮なシマチョウもらったからモツ鍋
にんにくと唐辛子をたっぷり入れて美味かった
にしてもシマチョウは溶けすぎ
油断してるとすぐ消えて無くなる
[sage] 2018/10/24(水) 20:33:52.83:chrDIUmk0

野菜の上て蒸すように置いて蓋をする
できるだけ煮込まないようにするんだぜ
[] 2018/10/25(木) 12:54:32.93:Z3sjnrGiM
チーズフォンデュ鍋をやってみた
次はないですな
[] 2018/10/26(金) 20:08:55.67:8DHeMwu8d
カット野菜で鍋もどきしてたけど
今日は白菜とつくねだけの鍋作ってる
もどきかもしれんが楽しみだ!
[sage] 2018/10/26(金) 20:30:05.47:7/0fZdj30
もどきじゃなくて普通に鍋だろ
[] 2018/10/27(土) 10:18:56.68:aoMCFWIEd
湯豆腐は海原雄山が言ってるみたいにグラッグラッで直ぐに出して食べたがイマイチだった。
普通にそこそこ温めた方が美味しい。
[sage] 2018/10/27(土) 11:28:23.96:bk40z0EUd

雄山<豆腐が不味い!女将を呼べ
[sage] 2018/10/27(土) 12:26:49.25:THJlS0S50
豆腐は少し冷まさないと熱くて食えない
[sage] 2018/10/27(土) 14:07:32.56:J3bNFxv20
煮込んだ豆腐はめっちゃ熱いから一口サイズを更に半分にしてポン酢で冷ましてる
[sage] 2018/10/27(土) 16:51:52.46:/f52Cifrd
土鍋は持ってるんだけどディスカウントストアぶらぶらしてたら、パールのプチクック16cmっていう
昭和感漂う金色アルミ鍋見つけたから衝動買いしてしまった。
自分は途中で具の追加しないタイプだけど、鍋オンリーの夕飯じゃなきゃ充分なサイズだ。
大分安く買えたみたいだし、昭和生まれとしてはこの佇まいが落ち着くわ。
[sage] 2018/10/27(土) 18:27:06.14:Jxd/hUGAM

プチクックアルミ湯豆腐鍋は酒肴用の一人鍋だけでなく鍋焼きうどんや雑炊にも使えるから便利だね
土鍋と違って無造作に丸洗い出来るから気軽に使えて7号土鍋より出番が多くなったくらい
ステンレス小鍋の様な無機質な感じがせずに程よいレトロ感があるのも良いな
[sage] 2018/10/27(土) 18:37:40.33:thQU71rv0
アルマイト?
[sage] 2018/10/27(土) 18:59:39.22:Jxd/hUGAM

しゅう酸アルマイトかは表記されていないけど鈍い金色のアルマイトだよ
昭和の台所を想わせるレトロ感溢れる色合い
[sage] 2018/10/29(月) 21:29:04.45:q8CCUS49d

なかなか良いサイズで使い勝手良さそう。399円はラッキーだったわ。
過去スレだったか、オオイの鍋の話題にやたらと割り込んでくるプチクックオバサンがいて、なんだか頭に残ってたんだよねw

目下の悩みは、キレイすぎて使い倒したくたびれ感が出てないことか。
[sage] 2018/10/29(月) 23:26:25.85:js8PeZ+40

そのうちにいやでもくたびれてくるはずなので、今はすべすべのお肌を愉しみましょうw
[] 2018/10/31(水) 21:19:37.38:0YgaToaKd
今日は質素に豚肉とモヤシだけの鍋
最近いろいろ入れるより2種類くらいの
貧乏鍋が好きかも…。
[sage] 2018/10/31(水) 21:54:18.92:psbJBXNd0
池波正太郎も書いてたと思うけど一人鍋、小鍋立ては
少ない具材でちまちまやるのがまた趣あるよ
[sage] 2018/10/31(水) 23:39:14.90:2kV4OqX3a
もやしと豆腐が好き
白すぎるからにらか豆苗かキャベツみたいな緑の野菜も入れるけど

鍋ってお肉より野菜がうまいね
[sage] 2018/11/01(木) 03:17:09.06:PqkVsQkE0
もやしは安いし鍋に入れると美味いよな
[sage] 2018/11/03(土) 11:21:00.20:cQGCEjM/0
つーか豆腐以外に予算オーバーしないでいれられるのがモヤシぐらいしかない
[sage] 2018/11/03(土) 12:43:04.58:jJoRwrQh0
豚コマとか鶏もも肉なら100g100円前後だぜ
[sage] 2018/11/03(土) 13:07:47.40:Vn1aYigc0
ちょいと危険が危ないかもしれないが、豚肉は具材と一緒に煮込まないで
食べるときに鍋のなかにくぐらせて火が通ったか通ってないか絶妙な色の状態で食べるのがうまいな
[sage] 2018/11/03(土) 13:37:00.18:jJoRwrQh0
それしゃぶしゃぶって言うんだぜ
[sage] 2018/11/03(土) 19:01:36.03:GkQejfiD0
薄いロース肉より厚めに切った豚バラが旨い
[] 2018/11/05(月) 22:51:58.60:o7nYn4Ojd
椎茸とカットブナシメジと手羽中だけの質素な鍋だけど美味かった!
貧乏ひとり鍋は中々良いねー。
[sage] 2018/11/06(火) 00:35:17.33:7m+r19ht0
貧乏そうだもんねー
[] 2018/11/07(水) 20:41:12.25:x28NFco20
白菜トロトロは、具に入れておきたい。
[] 2018/11/07(水) 21:09:56.91:G2HZ+PFu0
スーパーとかで売っている水入れてコンロにくべるだけの出来合い鍋とかも
案外悪くはないかもしれない。
[sage] 2018/11/07(水) 21:41:49.33:QN3w2U+Q0

めんどくさいから最近それ
[] 2018/11/07(水) 22:21:50.34:bw4gXcSFa

定番だけどローソンの冷凍ホルモン鍋は美味いな
最近食べてないが
[sage] 2018/11/10(土) 14:54:50.36:xNukKFmT0
昨日鶏ガラが半額だったので中華鍋にした
水2Lで3羽分使ったのもあって結構濃厚な味になったわ
[sage] 2018/11/10(土) 18:25:57.38:PRrLZULY0

圧力鍋?
[sage] 2018/11/10(土) 19:08:37.38:xNukKFmT0

いや普通のステンレス鍋
ネギと一緒に1時間煮込んで細目の網で濾してから土鍋に入れた
ちょっと余ったから今日の昼は中華スープにしたよ
[sage] 2018/11/14(水) 09:09:42.95:z/i1Ci2A0
昨晩、ふと気付いたら目の前のコタツ上の鍋の中にマウス(パソコンの)が浮いてた
残り汁で朝食おじやにしようと思ってたのに

今朝、干しといたマウスをパソコンに繋いだけどLED点灯しない
[sage] 2018/11/14(水) 09:51:36.36:fjh4krwj0
飲み過ぎ
[sage] 2018/11/14(水) 10:08:55.70:A8edHnff0

酔っ払ってた?
くれぐれも火だけには気をつけてください
マウスが壊れたくらいじゃどうということはないよ
[sage] 2018/11/14(水) 22:31:53.48:DC1DLyCx0
キャベツ鍋うめえ
[sage] 2018/11/14(水) 23:11:50.74:LRApiyC80

無水エタノールに浸け洗いして乾かしたら直るかも知れないが
安いマウスならエタノールのほうが高いかも知れない
[sage] 2018/11/15(木) 17:22:24.48:XQG7vPTv0
煮干しと昆布でだしをとっているんだけど
煮干しは取り出さずにそのまま煮て他の具材と一緒に食べてる
入れる前に頭とはらわたをきちんと取れば臭みもない
ひとり鍋だからできるずぼらですな
[] 2018/11/15(木) 23:02:16.22:Xusphl0Yd

キャベツ鍋は豚肉に合うの?
豚キムチにキャベツ鍋は美味そうだな
[sage] 2018/11/15(木) 23:29:28.27:Z3yJO3200
横からだが

豚バラキャベツにんにく鍋にハマってしまった【ピェンロー鍋を超えた?】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ttp://jump.5ch.net/?https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/17-00384
[sage] 2018/11/15(木) 23:34:03.13:Z3yJO3200
ちゃんこ鍋レシピ:荒汐部屋 arashio.net
ttp://jump.5ch.net/?http://arashio.net/history/chanko.html
[] 2018/11/16(金) 19:04:34.88:8QGT38nPd
白菜安いよ!
[] 2018/11/17(土) 02:31:00.14:80uWHhblM
今年こそ!電気鍋を買う!
[sage] 2018/11/17(土) 07:10:25.05:SPMa+3pS0
グリル鍋ってやつ?
[] 2018/11/17(土) 07:26:19.45:9KCoVuhId
風情がね…ひとり鍋にはね…
必要だね…やはりカセットコンロと土鍋
[sage] 2018/11/17(土) 09:48:05.55:RbSU7DSd0
さらにもう一声!お座敷コンロと固形燃料でお願い
[sage] 2018/11/17(土) 10:01:02.26:jKBL2wxNd
Youいっそのこと囲炉裏座卓にしちゃいなよ。カセットコンロ仕込めるやつもあるぞ。
[sage] 2018/11/17(土) 13:05:14.82:ZdsQBB0l0
死ぬぞ
[sage] 2018/11/17(土) 16:11:50.16:f8sp0iDZ0
IH対応の鍋が欲しいんだけど、直火用の土鍋は1人用売ってるのにIH対応は土鍋もホーロー鍋も
何故か1~2人用ばっかり
~2がいらないんだけどなあ
[sage] 2018/11/17(土) 16:33:06.85:99A/gfWEM
すごい少食なのかな
その程度なら大は小を兼ねるで誤差の範囲だと思うけどなあ
[sage] 2018/11/17(土) 16:48:13.89:f8sp0iDZ0

そんな少食ってわけじゃないんだけど、そのサイズに1食分だと水分がうすっぺらで上の方に味がつかないし、
かといって多めに作ると3日鍋の残りで過ごす感じになる
[sage] 2018/11/17(土) 16:55:52.46:u8KcEod30
鍋に冷凍和風野菜を入れようとして
あれ?ゴボウが取れない、そこにあるのに箸に掛からない
よく見たら袋を持っている自分の指だった
[sage] 2018/11/17(土) 17:00:31.74:dzCKyc+F0
IH発熱プレートはいかがっすかね
[sage] 2018/11/18(日) 11:00:46.90:OKCcq1/y0
大きい白菜1/4が98円だった
いつもは1/4で2回分だったけどこれは3回分ありそうだ
昼間っから鍋で酒飲んじゃうぜ
[sage] 2018/11/18(日) 11:52:09.43:I8KEdfMB0
近所のスーパーで 白菜一玉100円のと半玉100円のと売ってたよ@都内
さすがに一玉は食べ切れんから半玉買ってきた
[sage] 2018/11/18(日) 12:00:08.94:BHLMIJUY0

一枚ずつ剥がしてつかうと日持ちするから
一玉の方がよくね?
[sage] 2018/11/18(日) 12:10:21.19:OKCcq1/y0

それは安くて羨ましい
でも一玉でも半分でも同じ値段なんだな


冷蔵庫に入らんからなあ
真冬なら室内保存できるけどまだそこまで寒くない@大阪
[sage] 2018/11/18(日) 12:20:36.22:I8KEdfMB0

スーパーに卸してる業者とか産地が全然違うっぽい
半玉のは白いやつでラップできちんと包まれてる。半玉でもでかい

一玉のは緑の色が強い。黄色い葉もちらほら、
見切り品ではないけど割と手荒く扱われてる印象。


一玉がまた尋常なくでかいんだよ
[sage] 2018/11/18(日) 15:10:28.58:8dWKyw6s0
鍋はもも肉、野菜かキノコ1種、貰い物のソーメン、鍋キューブでめっちゃ食費かからんわ
お腹いっぱいになるからダイエットもできる
[] 2018/11/18(日) 18:39:09.15:twu7V60L0
アルミ入りのラーメン系のスープが塩分高くて余るから、鍋用に使ってる
人参も薄めに切れば予熱だけで火が通るんだよ
[sage] 2018/11/18(日) 18:49:04.79:OKCcq1/y0
袋麺のスープで鍋やっても美味いよね
1.5倍ほどの水から始めて締めは良い感じで煮詰まってきた
汁に麺を入れると普通にラーメン作るより美味しい
[sage] 2018/11/18(日) 19:25:33.55:+6CGFoWg0
6号で鍋をやっていると、鍋キューブやプチッと鍋って帯に短し襷に長し何だよなあ
ひとつでは少ないが二つだと多い
ひとつで水250mlくらいの奴が欲しい
[sage] 2018/11/18(日) 23:09:07.36:g5vjkLd6F

一回適量で作って
6号鍋用に凍らせておけばええやん?
[sage] 2018/11/21(水) 00:45:02.19:U5YMOc5J0
今年は白菜の値段がそこそこでよかった
でも白菜美味しいけどイマイチ栄養価低い感がある
[] 2018/11/23(金) 00:04:57.54:Zx3iE30xd
白菜+手羽中
白菜+つくね
ブナシメジ+鶏モモ

など最近少ない食材のひとり鍋にハマる
[] 2018/11/24(土) 06:53:59.54:/S4JeXvLd
夜中、急に鍋食いたくなったらセブン

・肉入り冷凍カット野菜
・もやし
・豆腐
・ソーセージ

プチ鍋or鍋キューぶっ込んで食べてる
[] 2018/11/24(土) 06:59:01.12:cJju60oud

コレいいね!
モヤシの代わりに玉ねぎのサラダを
しゃぶしゃぶ程度に入れたりアレンジできる
[sage] 2018/11/24(土) 07:35:40.32:ovxhzZ8j0
俺も肉入りカット野菜はよく買う
[] 2018/11/25(日) 13:45:48.09:CBJxjn6Rd

そろそろコンビニでアルミ鍋を500円弱で売る頃だけど、
ウインナー以外は2食分で300円以下だぜw
スーパーだと炒め用とか鍋用のカット野菜(ほとんど2人前)があるし、
特売の肉や魚介類を買えばプチ贅沢が出来るんだよね。
[sage] 2018/11/25(日) 15:09:49.05:0lvJZBKV0
深夜や早朝でもないならコンビニで食材買うなんてコスト的にありえねえ
[sage] 2018/11/25(日) 16:13:16.39:3MtlBv2b0
つまんねーの
[sage] 2018/11/25(日) 16:14:55.67:3MtlBv2b0
ペンギン 優勝
[] 2018/11/26(月) 00:22:12.43:YfummsvYd

「夜中、急に」と書いてるだろw日本語が不自由か?w
ちなヨーカドーと同じ物ならセブンでも同価格。
[sage] 2018/11/26(月) 01:30:37.81:evRjAnNa0
にレスしたつもりだったんよ
セブンのステマさんは怒らないでください
[] 2018/11/26(月) 02:05:37.31:YfummsvYd

スーパーのアルミ鍋も特売狙いじゃボケw死ねw
[sage] 2018/11/26(月) 10:14:47.79:MoO/9HtD0
煽り耐性低すぎて哀れ
賛同だけ欲しいならついったーでもやってろよボケw死ねw
[] 2018/11/26(月) 11:28:01.44:YfummsvYd

お前もなw

さて、今日は手羽鍋にでもすっかな。
[] 2018/11/26(月) 18:53:59.22:enlLg9T5d
俺は今夜も安定の手羽中と白菜だけの鍋
締めはうどんだ!
[sage] 2018/11/26(月) 20:42:38.70:RdEs0Ly50

かわいそう
[] 2018/12/01(土) 09:07:35.79:zt7TZ3IUd
少し前に見た無水油鍋が絶品すぎる、今年の冬はこれしか食べんぞ
[sage] 2018/12/01(土) 10:06:47.01:RsW/sauPd

無水鍋はいいよね。ちょっと高級感が出るし美味しいし。
[sage] 2018/12/01(土) 13:57:42.53:sGliO8OO0
今日鍋するのに買い物行こうと思ってたからちょうど良い
無水油鍋ってのやってみるわ
[] 2018/12/01(土) 16:54:18.55:RsW/sauPd
少し前に流行った豚肉と白菜のミルフィーユ鍋は無で水おkだった
[sage] 2018/12/01(土) 17:00:06.91:ofSjHx9h0
無水油鍋ってミルフィーユ鍋じゃないのか?
っていうツッコミもあったな
[sage] 2018/12/01(土) 21:52:13.02:sGliO8OO0
無水油鍋やってみた
鍋の常識が変わるとか書いてたけどそこまででもなかった
つか、タジン鍋で似たようなの作ったことある
〆はごま油だから確かに中華麺がよく合う

これが洋風ならオリーブオイルとニンニクと唐辛子で鍋して
最後にスパゲティ入れてペペロンチーノにするような感じかな
[sage] 2018/12/02(日) 01:27:47.43:uE7TA3x4d

料理下手な主婦やその家族にとったら常識を覆すよ
洋風鍋の〆にパスタ投入とかもね♪
[sage] 2018/12/02(日) 16:44:49.77:KwwQ4//50
白菜去年はめちゃ高だったけど今年は信じられないくらい安い
安すぎて農家の方に申し訳ないくらい
価格調整で廃棄してるらしいけどこれ以下になったら商売にならんもんなあ
とにかくガンガン食うわ
[sage] 2018/12/04(火) 19:16:17.15:Ka/tSAwUa
スーパーの精肉コーナーのすみに一人用アルミ鍋のセットがいっぱいあるからありがたい
鳥塩ちゃんこ、もつ、すき焼き、豚白菜
今日はどれにしようか
[sage] 2018/12/04(火) 19:45:07.04:l33iKOO9M

高いだろ?
[sage] 2018/12/04(火) 20:47:12.75:471NCMf+0
時間あれば自分で作るけど
残業で遅いときにはアルミ鍋もありがたいね
[sage] 2018/12/04(火) 22:12:26.32:Alexg3ZWM
締めにマルちゃん焼きそば入れて見た
汁と麺が馴染まないけど、なかなかイケる
[sage] 2018/12/05(水) 12:44:52.19:OWOE8cdW0
素麺がいいよ直ぐに煮えるし量も調整できるし
又は茹で麺の焼ソバかウドンを冷凍しておいて解凍して使うのも良いよ
[sage] 2018/12/06(木) 19:11:27.26:V/ehhnnia

400円しないぞ?
[sage] 2018/12/06(木) 19:39:27.95:M6WWmkwI0
398円だな
[sage] 2018/12/06(木) 19:49:30.55:7ZzZ/0zz0
高いっ
[sage] 2018/12/07(金) 23:03:07.82:jkS4wjdj0
まあ高いけど少量で手間を考えたら妥当かな
何度かするなら多めに材料買ったほうが明らかに安い
[sage] 2018/12/10(月) 01:07:03.81:m6YW0IaH0
最近、スーパーで割引品がむっちゃ減ってる
それが、自分が来る前に他の人が購入してしまったのか、
最初から割引品を出さないため、仕入れ数を減らしたか、
一日中観察しているわけにもいかないので、事情はわからない

挙句の果て、夏の終わりには二日前のなすの煮びたしの惣菜を
半額で購入、もう腐る寸前の怪しい臭いがして、日付を確認し
どうして二日前の惣菜があるのか小一時間悩んだ
結局、当日安売りしない代わりに翌日にも陳列しているらしい、と判明
スーパーもきのこりに必死だなぁ
[] 2018/12/10(月) 13:55:18.55:X2vDQ7Nmd
今日は仕事休みだから朝から湯豆腐鍋の朝食

寒いからより美味しく感じた!
[sage] 2018/12/10(月) 14:32:51.60:UKhuvIJW0
ブリしゃぶ食べたい
[sage] 2018/12/10(月) 22:33:53.68:5B9Yc08H0
もやしと合う肉はよく語られると思いますが、合う野菜はあまり語られないかなと思ったので、ちょっとあげてみたいと思いますが、やはり白菜が一番合っていると思います。
[sage] 2018/12/10(月) 22:41:09.61:5B9Yc08H0
もやしと、キャベツだと、ちょっと食感が合わないかなと思いますし、根菜も固すぎると思います、あとは長ねぎかなと・・・キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、長ねぎ、青梗菜、春菊等比べると、やはり白菜かなと思いました&#8234;(>_<)&#8236;
[sage] 2018/12/11(火) 08:54:56.15:qsQB18GR0
ニラが一番合う
[] 2018/12/13(木) 01:13:06.00:54+v6fUld
カイワレだ!
[sage] 2018/12/14(金) 09:52:32.65:bGp8QGLRd
日本農業新聞 - 鶏モモ肉 鍋物需要少なく軟調 しゃぶしゃぶ用豚肉も
ttp://jump.5ch.net/?https://www.agrinews.co.jp/p46101.html

けっこう食べてるんだががが
[sage] 2018/12/15(土) 01:45:01.73:TEPVRvPR0
親鳥売ってる店を見つけてブロイラーの若鶏はあまり買わなくなった
[] 2018/12/18(火) 13:26:41.52:UHUWjWDX0
昨夜も鍋にした。
しゃぶしゃぶ用豚肉・モヤシ・エノキ・春菊を鶏がらスープで煮た。
食べるときに、豚肉に柚子胡椒をつけるのにはまっている。
うまくてムシャムシャ食べていたら、つけすぎた柚子胡椒にむせてしまった。
[sage] 2018/12/18(火) 17:53:56.05:UXGvlyuuM

しゃぶしゃぶ用豚肉って高くない?
[] 2018/12/18(火) 18:56:55.82:vTx61JPm0

しゃぶしゃぶ用牛肉よりはるかに安い
[sage] 2018/12/18(火) 19:22:14.49:Ntu5h7rH0
アメリカ産だと近所のスーパーではグラム98円だな、しゃぶしゃぶ用の豚肉
[sage] 2018/12/18(火) 19:47:12.20:UgLmRGLY0
しゃぶしゃぶ用でもバラでもうまいならそれが一番だろう
我慢して微妙な肉食ってもね
贅沢するとまで言える値段でもないしな
[] 2018/12/18(火) 20:09:14.38:QmQxtoWGd
アメリカ産豚肉は安いけど…
今日やってみたけど…
弱火でグラグラゆっくり煮たけど
んーって感じ。

あと数百円の出費をケチらなければも思う。
[] 2018/12/18(火) 21:30:25.08:zK3lZDrO0
今年は白菜が安い。家の近くのスーパーだけかな?でも、逆に豚バラ肉は高いような気がする。
[sage] 2018/12/18(火) 21:39:35.89:BFHswll/0
うちも白菜安いぜ!
ひと玉158円が最安
鍋するしかねぇ
[sage] 2018/12/19(水) 18:42:07.20:5ndTyio+0
今年は白菜安いよね
[] 2018/12/22(土) 19:03:59.35:7Aj/F3UO0
白菜とキャベツとレタスって、何が違うんですか?
特に味。
同じでしょ?

この3つのうち1つを買いに行って、と言われて実際にスーパーに行ったらなにを買ってほしいと言われたか絶対に思い出せない。
絶対に!
[sage] 2018/12/22(土) 19:14:04.23:xqrfKxdv0
まあ味覚も食覚も人それぞれだから
わからないならそれでいいんじゃないの
[sage] 2018/12/22(土) 19:33:05.84:JiOHrWnX0
一番安いの買えばいいんだから羨ましい
[sage] 2018/12/22(土) 19:38:36.28:Ro7+QMIHa
味音痴かな
[sage] 2018/12/22(土) 19:56:36.34:bnS4UU+Z0
ハンバーガーに白菜が入ってたら怒る
[] 2018/12/22(土) 20:21:59.53:7Aj/F3UO0
肉を買っているんですが
ブタ肉の「ロース」と「バラ」の違いってなんですか?
あと「しゃぶしゃぶ用」はしゃぶしゃぶに使うとして、そうじゃない肉はしゃぶしゃぶにしたらダメなのですか?
逆に「しゃぶしゃぶ用」の肉を、焼肉のように焼いて食べるのは大丈夫ですか?

さいごにビックリステーキのように厚めの肉を家で食べるには
どんな肉を買えばいいのですか?
[sage] 2018/12/22(土) 20:40:17.65:XY7MTMUOr
なにこいつ
発達障害?
[] 2018/12/23(日) 01:38:52.86:xoeIdG4vM
x ビックリステーキ
o いきなりステーキ
[sage] 2018/12/23(日) 11:16:01.23:GsQL/zke0
コンソメかカレー味がベースの鍋なら白菜よりキャベツの方が合うと思う
[sage] 2018/12/29(土) 17:39:49.78:EYV8ogjw0
連休初日はコタツで鍋したよ
ちょっと狭い
ttps://i.imgur.com/2DNlSOZ.jpg
[sage] 2018/12/29(土) 18:49:09.07:3yQZtt3Y0
いいね
俺も昨日から鍋してる、野菜を全部細長く切るタイプの鍋
[sage] 2018/12/29(土) 19:46:49.85:ZzKETmww0
今年最後のモツ鍋やった
キャベツの代わりにレタス入れたらあっさりしてて軽く一玉食べられた
[sage] 2018/12/29(土) 23:39:49.15:0bzXz8mv0

野菜の切り方とか几帳面だな
俺は大体テキトー
[sage] 2019/01/01(火) 06:47:35.27:HscrbHWj0
鍋したいけどコンロ置けるような机がないから深鍋に大量に作ろうか
大きい土鍋(すきやきもできるような)のどちらを買おうかなやんでる
今は一人用土鍋だけど大量に作って翌日も食べられるようにしたいんどよなあ
[sage] 2019/01/01(火) 14:45:37.82:mZzeGCAVa
干しだらもらったので韓国風の鍋にした
[] 2019/01/04(金) 08:14:40.34:ggb/zloMd
スーパー閉まってるからウインナーと白菜と豆腐で鍋やってみた。ヤッパリ動物性の食材が欲しいなー。コンビニ鍋には限界がある。
[sage] 2019/01/04(金) 15:34:48.14:53Kv5CV50
ウインナーは動物性だろ
[sage] 2019/01/06(日) 21:32:15.02:xPfuQhu3a
七草買ってきたけど七草粥好きじゃないから鍋の具にしてしまうかな
[sage] 2019/01/11(金) 03:28:13.72:xFhoBQ8M0
なぜ買ったし
[sage] 2019/01/11(金) 19:20:55.58:gRX+NTZF0
俺もそのくらいの時期には七草セットみかけて
魅力を感じたけど何にも使う予定ないから我慢したわ
時期物、季節ものの謎の魅力というのはある
[] 2019/01/14(月) 21:24:15.44:Q7XZzEsd0
ついに一人鍋デビューしてしまったよ~
好きな具を好きなだけ、好きなタイミングで食べられるからいいね
でも一人だと思ったほど食べられなくてびっくり
[sage] 2019/01/14(月) 21:57:47.84:2REzco5Ua
むしろ材料が多すぎて、メチャ頑張ってたべちゃうんだが
[sage] 2019/01/14(月) 23:49:11.95:Ekar49je0
選択肢はポン酢かキムチ鍋かすき焼きのタレ。
ポン酢が一番好きだな。
ここ半月はほぼ毎日鍋だな。米抜きダイエット中だから、鍋は野菜で満たされるからいい。
[sage] 2019/01/15(火) 00:03:40.85:K4MOB8IY0

ポン酢には結構砂糖が入っているので糖分制限中なら使い過ぎにご注意を
[] 2019/01/15(火) 02:33:51.99:eNio7RCq0
すき焼きのタレってどこかで見つけておいしかったのですが
それ以来スーパーで見つかりません。

どこでなにを売ってますか?
前回買ったときは商品名すら忘れました。
[] 2019/01/15(火) 13:49:39.31:tXnNBz+P0
鍋って酒あってなんぼだよな
[sage] 2019/01/15(火) 16:17:24.00:ESDYzZf60
鍋は一人でダラダラと食べるのがいいわ
つい飲みすぎてしまうけど終盤クタクタになった白菜が最高に旨い
[] 2019/01/15(火) 17:33:59.57:6V0ONeI/d
俺は鍋をツマミにしたら普段の半分くらいしか飲めないなぁ
[sage] 2019/01/15(火) 18:36:18.35:jblLHDKw0
意味がよく分からん
[sage] 2019/01/15(火) 23:09:45.84:yrC8QQ6o0
誰か水炊きの味付け&美味しさを教えてください
[sage] 2019/01/15(火) 23:38:24.61:pHszDg7z0

【鍋もの】自宅で作る「水炊き」をさらに最高にするために料理家に教わったこと - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ttp://jump.5ch.net/?https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriyoshi-hanzawa/18-00461
[sage] 2019/01/15(火) 23:44:04.02:zEiZKSNYa
水炊きって
素のまま鶏とか鱈とかキノコ野菜を煮て
ポン酢とかモミジおろしで食べる感じだから、鍋に入ってる時点では味付けもヘッタクレもないような
[sage] 2019/01/16(水) 11:46:39.99:7rND+4Gnd
「ゆず胡椒」や「かんずり」を常備
変化を与えるのはおすすめ
[sage] 2019/01/16(水) 16:37:29.47:/O8JwYeC0
水炊きは出汁に日本酒を100~200ccくらい入れると美味い
[sage] 2019/01/16(水) 22:16:26.24:Wyu00CTJ0
本当に水だけで材料からの出汁だけでやるのと
鰹昆布出汁でやる水炊きがあるらしい
[sage] 2019/01/16(水) 22:25:29.80:R6Nv5SaGd
酒に鳥を入れて弱火で沸騰しないくらいに煮る
それから出汁いれて野菜を投入
鳥が柔らかくて悶え死ぬ
[sage] 2019/01/17(木) 19:18:49.20:x4nJTmBd0
逆に今硬い鶏肉食べてるよ
噛みごたえのあるひね鶏うめえ
最後の雑炊もまた美味いんだ
[sage] 2019/01/26(土) 09:08:12.63:EuYFa9Gz0
なんか玉子が安くなってるらしいから
どんどん鍋して、〆におじやつくろうず
[sage] 2019/01/27(日) 15:48:52.18:7tlscdTT0
みなさん、鱈の旬がそろそろ終わりますよ。お早めに…(といっても淡白な魚だからいつ食べても変わらんような気がするんだけどね)
[] 2019/01/27(日) 16:51:28.24:JLXrmQsdd
豚シャブです。
[sage] 2019/01/27(日) 17:24:56.74:W2mVMiBGa
今日は
白菜、葱、水菜、人参、えのき、椎茸、ぶなしめじ、鱈、車海老、ホンビノス貝、鰯のつみれ
白だしを醤油と酒で味を整えて頂きます
[sage] 2019/01/27(日) 20:03:26.85:MK0/vILZa
ホンビノスと車海老の出汁が素晴らしく旨い
[sage] 2019/01/28(月) 13:15:00.92:fdZGAb7K0

素晴らしいラインナップだ。一人ではなかなかこうは行かない。
[sage] 2019/01/28(月) 13:48:28.03:mV//1944d
カット鍋野菜袋(大)で野菜系はイケそうだが
後半は一人での消費量と保存法法が気になるところ
[] 2019/01/28(月) 17:37:05.97:EjD74eLs0
ラーメンの粉末スープ余ったから使ったら意外にいけた
しかし鮭とブリって鍋には最高の魚だな、鯛は鱗と骨が邪魔で身もパサパサ
[sage] 2019/01/28(月) 17:51:44.35:uERX4d9pM
鯛がパサパサって馬鹿みたいにグツグツ煮込んでんだろ
[sage] 2019/01/28(月) 18:56:38.50:3n5tHS7jd
鮟鱇や鱈は身もうまいけど
肝や白子で痛風鍋に
[sage] 2019/01/28(月) 21:37:58.79:QpGuPHZka

二日続けて同じ具材です
野菜は鍋セット、海老は冷凍品のストック、他の魚介とキノコ類は二日分まとめ買い
全く同じだとつまらないので、今日のつゆは、味噌ベースにしました
[sage] 2019/02/19(火) 21:45:16.29:GkGA6gck0
みんな鍋しようよ(エ・ω・`)
[sage] 2019/02/20(水) 00:39:47.76:P09g/MGb0
やってるよ (エ・ω・)
今日は遅め10時帰宅なんで
大人しく土鍋で湯豆腐&酒たんぽで熱燗やりつつ
そろそろ寝ます
[] 2019/02/20(水) 20:00:41.21:xqzT08/od
今夜も手羽中と白菜だけの鍋
締めはウドン
[] 2019/02/20(水) 22:25:05.20:JO9ET3xW0
白菜だけの鍋www
[sage] 2019/02/21(木) 20:15:25.93:p5LkhZj60
俺も葉物一品に魚、肉などの具材一品の鍋はよくやるけどな
常夜鍋なんてまさにそうだし、それ以外でもね
小鍋立てとか一人鍋なんて本来そういうもんだと思ってる
[] 2019/02/21(木) 21:40:01.35:WzJB+sdv0
>>702
それおいしいの?
[sage] 2019/02/21(木) 21:55:45.38:TNLJ7Ev/M

湯豆腐なんて豆腐のみだしね
[sage] 2019/02/21(木) 22:02:41.01:uEwxdWYJd
小鍋立は相性のいい具2品くらいでやるのがええな
まあ一人だとそのくらいで満足なんだが
[sage] 2019/02/21(木) 22:03:41.70:1NiaDaHt0
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋ってのも他の具は無いな
[sage] 2019/02/22(金) 11:03:08.51:GIrLyS/h0

具材が多いか少ないかと
それが美味しいか美味しくないかは関係ない
[] 2019/02/22(金) 11:36:08.09:Bpr9uUhh0

じゃ次は具材1つだけの鍋をためしてみますがなにがおすすめですか?
たとえば豆腐だけとかw
[sage] 2019/02/22(金) 11:54:28.48:GIrLyS/h0

豆腐だけでも全然いいと思うよ
一品ならほかには大根煮とかもいいね

手探り状態なら、池波正太郎のレシピも参考にしてみるといいかもね
[sage] 2019/02/22(金) 12:00:24.59:GIrLyS/h0
鯛アラだけってのも全然いいな
大根や油揚げちらしてもいいが、鯛あらだけで全然いい
[sage] 2019/02/22(金) 12:09:54.87:GIrLyS/h0
大根鍋は断腸亭料理日記さんのブログにリンク貼っとこうか?

ほい、どうぞ

ttp://jump.5ch.net/?http://www.dancyotei.com/pws/2004/list7/daikon.html
[sage] 2019/02/22(金) 18:49:37.89:3nH87g1Pd
一品鍋か…
出会い物じゃないけど
相性のいい具材は入れたいね
[sage] 2019/02/22(金) 19:51:05.98:GIrLyS/h0
一品縛りでリクエストが来ちゃったもんでねw

今日はイワシのつみれとネギで行こうと思いますよ
[] 2019/02/23(土) 01:17:36.59:+SZnVhBRM

二品じゃないかw
[sage] 2019/02/23(土) 08:04:06.03:LelWd+nK0
そうだよ?
[] 2019/02/23(土) 12:12:22.49:+SZnVhBRM
一品にしろ
[sage] 2019/02/23(土) 12:41:28.60:LelWd+nK0
こどもかよw
[sage] 2019/02/23(土) 12:42:13.58:3rKQcCSyd
じゃあぼくタラの白子だけにする
[sage] 2019/02/23(土) 18:27:15.67:+Ix6P1+00
鯛アラと白菜ネギ豆腐の鍋
メインは一品にすると味がにごらなくていいよ
ごちゃ混ぜにしてもそれはそれで美味いけど
[sage] 2019/02/23(土) 19:11:28.29:fLwYdAen0
マロニーは入れないのか?
[sage] 2019/02/23(土) 19:51:45.67:5FR6r8hn0
前に鮭の白子と他に魚介入れた鍋やってみたけど
結局一番うまい具は白子だったな
扱いが難しいのが難点だが
[sage] 2019/02/23(土) 22:16:08.71:6mU9vK6L0

俺はマロニーのために鍋やってるよ
[sage] 2019/02/24(日) 19:27:35.10:c6CU2HwTa
モツ鍋うま
ttps://i.imgur.com/mbhF9Cx.jpg
[sage] 2019/02/24(日) 20:34:50.04:qKQ1fbKQ0
10日くらい食べてるけど、腐らないのかな?
[sage] 2019/02/24(日) 20:42:13.79:fkRDEHP30

火をかけていないとき保管は常温?冷蔵?
[sage] 2019/02/24(日) 20:56:09.01:qKQ1fbKQ0

常温、冷蔵庫に入らない
[sage] 2019/02/24(日) 20:59:35.90:fkRDEHP30

気温が上がってくるとそのうち傷むようになる。
〆や次の日のつゆにして入れ替えるか、小さい鍋にうつしての冷蔵庫保管を勧めるよ。
[sage] 2019/02/24(日) 21:04:46.28:qKQ1fbKQ0

暖かいなったら小さい鍋に移します。
土鍋は熱くなるのも遅いから、鍋の方がいいかも。
[sage] 2019/02/26(火) 19:20:55.52:TdFI57fwd
鍋用カット野菜がスーパーから消えたぁ(絶望)
[] 2019/02/28(木) 18:07:49.76:2bBmtSkXd

手羽中と白菜だけの鍋
一周回って最近は毎日コレ
簡単で美味しいから
[sage] 2019/02/28(木) 21:23:52.82:JWjbnKiA0
一周の経緯を教えてほしい
[] 2019/02/28(木) 22:50:55.79:2bBmtSkXd
レシピを見まくる
食材の値段にこだわる
美味しんぼを読みまくる
出汁にこだわる
色々めんどくさくなる
鍋やめる

ある時ツマミ感覚で鍋作る
白菜と鶏肉か豚肉で出汁はほんだしか白だしだけでその方が上手くて簡単と気付く
[sage] 2019/03/01(金) 00:59:07.07:m+2oXyun0
連日昆布だしの水炊きで食べ続けていたら、食指が動かなくなり、
飽きたせいかと気づき、丸鶏スープの素を少量入れたら箸がすすむことw
長くおいしく食べ続けるには具やつゆの変化も大事だと思った。
[] 2019/03/01(金) 19:28:30.45:J6dIhmwEd
一品鍋が話題になったんで今度は
手羽中と大根の鍋やってみよーっと。

下手すりゃ煮物だけど出汁多めにして
大根を細かくしたら良いのかも。
[sage] 2019/03/01(金) 23:12:58.42:v9EdU5f+p

そうだよな
俺は鍋キューブを数種類用意してるわ
具材一緒でも毎日味変えられるように
[sage] 2019/03/01(金) 23:37:26.06:WAHUbEEz0

なるほど俺とは違った経緯だ
俺はまだ半周程度
[sage] 2019/03/04(月) 08:32:16.16:L4UOTljva
楽だが冬の食いもんだな
[sage] 2019/03/11(月) 14:45:36.49:7MDD0XY10
牡蠣のロケット袋も後2週間くらいでスーパーから消えます
みなさん、お早めに
[] 2019/03/12(火) 21:04:03.65:au/Lrkds0
ホウレン草が安くなってきたので常夜鍋。まだ熱燗が良いな。
[] 2019/03/14(木) 21:18:53.44:aHqC/ptxd
毎晩やってた鍋やめてスーパーのフランクフルトをツマミにして、シメはペヤングソース焼きそばがメチャうまい!ハマりそう。
[sage] 2019/03/14(木) 22:37:43.45:uzSnpMXT0
まあそれも続くと飽きるよ
[sage] 2019/03/14(木) 23:38:55.64:vDPh8Ws70
ジャンクで身体に悪そうだぞ
[age] 2019/03/24(日) 10:06:24.01:cFlJT8MB0
鍋の〆はうどんか雑炊か?
ttp://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1553389067/
[] 2019/03/27(水) 12:36:34.34:wyyTxx5A0
しゃぶしゃぶの肉だけをたくさん買ったのですが
肉だけじゃ健康によくありません。
そこで野菜を1つ買おうと思いますが
しゃぶしゃぶ肉に合う肉を1つ挙げよと言えば、それはどの野菜になりますか?
[sage] 2019/03/27(水) 12:43:28.11:/AmSz9q40

白菜じゃだめなの?
というかしゃぶしゃぶ肉って言うけど、なんの肉?
[] 2019/03/27(水) 12:48:46.33:wyyTxx5A0

だめ


白菜は切るのが面倒なんです。
[] 2019/03/27(水) 12:49:26.63:wyyTxx5A0
ラしゃぶしゃぶ肉に合う肉を1つ挙げよと言えば
○しゃぶしゃぶ肉に合う野菜を1つ挙げよと言えば
[sage] 2019/03/27(水) 13:07:28.67:/AmSz9q40
カット野菜でいいじゃん
カット野菜ですらなくほぼ丸ごと投入できて
鍋とあうのは豆苗かな、根元切り落とすだけでいい
[] 2019/03/27(水) 13:14:26.01:wyyTxx5A0

もちろん野菜はカットします。なんの野菜がいいかな?
カット野菜と野菜をカットしたものは違いがあるの?
豆苗ってなんなの?豆腐は知ってるけど。
[sage] 2019/03/27(水) 13:31:24.31:W3sC74ma0
もやしでいいじゃん
[sage] 2019/03/27(水) 13:42:20.93:qM+r3cXdM
そこら辺の雑草でもちぎって来て鍋に入れてろ
[sage] 2019/03/27(水) 13:46:02.61:/AmSz9q40
もうどこから突っ込んだらいいかわかんないから
アルミの鍋セット買ってきてそこにその豚肉いれとけよ
[sage] 2019/03/27(水) 14:10:52.45:q+1rpVUe0

そんなにカッとなるなよ
[sage] 2019/03/27(水) 14:47:13.04:LIWxX+LT0
いや、イライラする気持ちはわかる
[] 2019/03/27(水) 15:09:28.37:wyyTxx5A0
もういいよ
さっき春菊買ってきた
[sage] 2019/03/27(水) 15:52:59.62:K3a/75hCd
カットするとか言いながら白菜切るの面倒とかわけわかめw
[sage] 2019/03/27(水) 17:04:34.20:PUjmtsfwp
春菊も根っこ落としたり適当な大きさに切るだろうに
[sage] 2019/03/27(水) 17:09:51.48:TSGaCha10
野菜もしゃぶしゃぶにするなら
大根かレタスかな
大根薄口醤油切るの面倒くさいけど
あとはしゃぶしゃぶ食べ放題である
野菜を参考かな?
[sage] 2019/03/27(水) 17:53:11.50:LIWxX+LT0
春菊買ったんだってよ、もういいってよ
面倒くさいの召喚しなくていいよ
[sage] 2019/03/27(水) 20:39:52.59:9Tcp8S8W0
もしかしたら「包丁で切る」んじゃなくて「鋏でカット」してるとか?
えのきとか、ニラとか、カイワレとか、軸の細いのをカットする程度なら調理鋏は意外と重宝する
流石に白菜は、鋏では手に余る…
[] 2019/03/27(水) 23:24:32.61:wyyTxx5A0
いやケントデリカット方式だ
[sage] 2019/03/28(木) 07:57:15.97:4SffyyYaa
手で千切れよ
[] 2019/03/28(木) 11:53:51.79:y6CoF2yO0
きのうの朝は、肉と野菜をいっぱい食べたからウンチがいっぱい出ました。
[sage] 2019/03/28(木) 21:19:38.95:KrH0bzLB0
大根・ごぼう・さつまいもを入れるとなお良いぞ
[] 2019/03/28(木) 21:51:55.18:y6CoF2yO0
わかりました。
今度は大根・ごぼう・さつまいもも入れて、ウンチをいっぱいではなく、どっさり出します。
[sage] 2019/03/28(木) 22:51:29.67:e5IjcPtYd

ビルの上からね
[sage] 2019/03/28(木) 23:51:01.09:lwLHie6k0
総員堆肥セヨ
[sage] 2019/04/03(水) 12:56:27.78:Jxn1f5tIa
白菜は手でちぎったらいいんじゃない?
自分はまな板と包丁洗うの嫌いだから葉物は手キノコはハサミで切って冷凍の豚バラか鶏団子かソーセージとドバドバ入れてテキトーに味噌とか鶏ガラスープとかめんつゆで味付けして意識低い系で生きてる
[sage] 2019/04/03(水) 14:12:23.50:vhve6KptM
白菜の軸は包丁で削ぎ切りにした方が早く良く煮えて美味いのに
ほんの少しの手間を惜しんでいまいちな料理を食べるのは本末転倒
[sage] 2019/04/03(水) 14:18:41.47:Z7/w9Bqer
本末転倒の意味がおかしい
[sage] 2019/04/04(木) 00:50:52.83:+IO1vQZZ0
暖かくなってきたけど、毎回鍋食べ尽くすの?
日中置いてあったら腐りそう?
[] 2019/04/04(木) 00:55:52.02:0CHY1cPG0
焼肉に浮気した。
やっぱりうまい。
焼肉を葉に巻いてたべる方法でキムチをいっしょなら最高!
健康が気になるけど葉も食べてるからいいかと言い訳してる。
[] 2019/04/04(木) 00:56:48.38:0CHY1cPG0
しかも焼肉のタレに生トウガラシを細かく切って入れて食べると
辛くて幸せ。
もう鍋に戻れない。
[sage] 2019/04/06(土) 02:30:41.73:VI9sAjHU0

早く煮えたら美味いわけでもあるまい
煮ながら食って変化を楽しむのもまた良かろう
[sage] 2019/04/08(月) 20:42:03.67:iEJc1n9C0
浮気w
最近ブイヨンのキューブでとにかくキャベツのスープ作ってるわ
つまり洋風。でもミネストローネまで丁寧に作らず、ごった煮スープ
[sage] 2019/04/08(月) 20:44:58.61:SLyixcay0
浮気報告ばっかりしてるやつは
チンコ切るか万個縫いつけてふさいでしまえばいいよ
[sage] 2019/04/08(月) 21:44:02.26:q6H37oAfa
スーパーの鍋用野菜セットは年中売るべき
[sage] 2019/04/09(火) 06:39:29.63:C4Gc5C1Pr
でも売れないだろ
[sage] 2019/04/14(日) 19:16:19.74:une9Jd5Na
今シーズンはこれでおしまいかな
春キャベツは鍋には向かないね

ttps://i.imgur.com/HwyQLrX.jpg
[sage] 2019/04/14(日) 19:44:28.04:Koak2ufG0
まあ好みだろうね
キャベツ鍋もレタス鍋もいけるんだけどやっぱ白菜が好きだな
[sage] 2019/04/17(水) 08:17:44.76:UAjZ8+BPD
春菊 白菜 シメジが余っている
今日もう一度鍋にする予定だがスーパーへ行く時間が無く肉や魚を追加購入出来ない
コンビニで買えるもので考えるとアルミホルモン鍋に野菜を追加投入、惣菜の焼き鳥(皮塩辺り)を投入、あるいはウインナー、どうするのが良いものか
お前らならどうする?
[sage] 2019/04/17(水) 10:58:30.39:0H89/9Gnr
コンビニで豆腐と鮭買ってきて入れる。または既存の食材だけで買い足しなしで質素に食べる。
[sage] 2019/04/17(水) 22:22:02.36:7nBaBdxS0

全部まとめて、フライパンで蒸し煮すれば?
[] 2019/04/18(木) 21:02:11.12:jMCurfpbd

春菊、白菜、シメジかぁー
それでコンビニなら冷凍シュウマイか
冷凍餃子かな?
締めはサッポロ一番の塩
[] 2019/05/05(日) 01:08:31.92:buOOIevtM
健康のためほとんど野菜だけの鍋をよくつくってるのですが
やはりあまりおいしくない。
おいしくするいい方法はありますか?
いまのところ鍋キューブを入れる方法以外はやったことがありません。
[sage] 2019/05/05(日) 01:24:44.74:m3pkMNgn0
野菜だけの鍋を食べるくらいなら、普通にサラダを食べた方がよくないか?
[sage] 2019/05/05(日) 01:26:40.33:AmPwRArir
安くていいからハムかベーコン入れるだけでかなり旨味が増す
[] 2019/05/05(日) 01:38:21.27:buOOIevtM

あ、そうですね
ところで野菜の食べ方って、水であらうだけでそのまま生で食べてもいいのかしら?
白菜、ほうれんそう、長ネギ、春菊あたり。
[] 2019/05/05(日) 01:39:18.06:buOOIevtM

ハムやベーコンは何センチくらいに切るのが普通でしょうか?
[sage] 2019/05/05(日) 01:52:40.39:m3pkMNgn0

白菜の生食は美味しくないと思う。憶測だけどね
あと、ほうれん草の生食は絶対にNG
ほうれん草にはシュウ酸とか言う物質が
含まれているから、一度茹でてそのゆで汁も捨てないといけない
[sage] 2019/05/05(日) 06:01:18.57:mZ3Fq1PNa
鮭の切り身を入れるとか
イリコとかアゴのダシを使うとか
[sage] 2019/05/05(日) 20:06:10.78:xX3E2Mcn0
肉を食うと不健康って考えがまずダメなんだと思う
[sage] 2019/05/05(日) 20:16:09.44:E7uVYC2I0
加工肉は塩分多いしWHOが発がん性の可能性も指摘してるから
一応それらの点は考えたほうがいいとは思う
実際どうするかは個人の自由だし全然問題ない人もいるけどね
[sage] 2019/05/05(日) 20:18:58.68:E7uVYC2I0
ていうか、ID:buOOIevtMって時折書き込みする
煽り質問厨じゃないのか
[] 2019/05/05(日) 23:40:10.66:HolQV5dpM

そうですわたしがへんなおじさんです
[] 2019/05/21(火) 22:54:05.44:FEM5aibfd
最近は焼きうどんか焼きソバばかり
ニラと麺 もしくはキャベツと麺

それをアテにして酒飲んで寝る!
[sage] 2019/05/25(土) 11:10:39.60:VBsEc2vb0

袋麺のチャルメラちゃんぽんおすすめ
野菜炒め作ってから煮込むと具沢山でうまい
伸びにくい麺だから鍋でも活躍してくれた
[sage] 2019/05/25(土) 17:57:43.76:MISI3X7b0
明日は赤から鍋をやるぞー!
具材は豚肉、ニラ、白菜の3つだけ。これだけで上等
[sage] 2019/05/25(土) 18:02:10.44:wHslxbCGr
暑いときこそ鍋だよな
[sage] 2019/05/25(土) 18:16:26.25:0nJEkqNta
とりやさいみその賞味期限が迫っているから
おれも明日決行だ
[sage] 2019/05/28(火) 19:54:01.29:4rbbRZ6md
鍋とはちょっと違うかもしれないけどニラ玉がマイブーム
一人用の平土鍋にスライス玉ねぎと豚バラとニラをめんつゆで。沸騰したら溶き卵入れておしまいな手抜き料理だが単品として造れる
ご飯にも酒にも合うお手軽な一品
[sage] 2019/05/28(火) 20:20:09.26:0DIMU05P0

ニラ玉はめんつゆなんかでクタクタにしてしまうより普通にオイスターソースで炒めて作ったほうが旨い
[sage] 2019/05/28(火) 21:22:30.37:5wjn8Q9V0

うまそうだ
[sage] 2019/05/29(水) 01:23:23.14:ZHfFNApR0

不味そう
[sage] 2019/05/29(水) 17:46:13.53:/g0M9H1Sd

お前の好みを押し付けるなボケが
[sage] 2019/06/01(土) 00:30:29.96:oJHW3WLzd

一応つぼ八の正式調理マニュアルだから(今は無いメニューかもしれないけど)万人向けに考えられてる&素人学生バイトでもできるお手軽調理方なのさ
ニラ卵炒めは俺も大好きだけど、ここは鍋スレって事で
[sage] 2019/06/01(土) 00:49:01.83:oJHW3WLzd
ちなみにで書いた順番に乗せる(玉葱もスライサーで薄めに切ってる)のでニラがクタクタになる前に豚バラがガチガチになるから沸騰したら直ぐに溶き卵入れてもう一回煮たったら火を落とす
チェーン店特有のスピード提供鍋。半熟卵とシャキシャキ野菜と豚肉の甘みで美味しいよ
[sage] 2019/06/01(土) 00:59:25.62:oJHW3WLzd
しつこいけど追記。一人土鍋じゃなく平土鍋(一品料理屋でアサリ酒蒸し等で出てくる浅くて小さい奴)でやらないとニラがクタクタになるからのイメージになってしまうんじゃないかな?
[sage] 2019/06/05(水) 17:32:56.91:toLlbXSU0
最近小松菜ばかり食ってる
安くて湯で時間短くていいし、シュウ酸も無いし
大抵の鍋スープに合う
[] 2019/06/05(水) 18:34:48.64:cxP6NgzcM

セキセイインコみたいなやつだな(ワラ
[sage] 2019/06/20(木) 19:16:36.61:/ecfB5IU0
小松菜安いよね
昔は気づかなかったけど、ほのかな苦みがあるんだね
大人の野菜かと思うわ

ていうか、美味しい、ってことはカルシウム不足かな、とかも訝しんだり
[] 2019/06/25(火) 19:09:26.44:aSm4/ViY0

ただ味付けがめんつゆってのがなぁ。市販のめんつゆってけっこう甘い。
自分なら、鶏ガラスープの素をお湯で溶いたので煮るね。ちょっと薄味に
して、食べるときに醤油をかけるようにすればよさそう。
[sage] 2019/07/01(月) 02:04:28.96:1mVpkE2c0

刻んでそのまま冷凍もできる優れものだよ。
安い時に買っておくといろいろと重宝する。
[] 2019/07/05(金) 12:50:31.01:2TQyC16G0
昨日は、豚肉・水菜・モヤシの鍋にした。味付けは、プチット寄せ鍋の素。
肉に、柚子胡椒をつけて食べるのにはまっている。寄せ鍋の素もスーパーの
棚から消えつつあり、これから味付けに苦労しそう。
[sage] 2019/07/05(金) 14:07:13.00:qD6WRgru0
句読点の位置と使い方が怖いよ
[sage] 2019/07/05(金) 14:44:50.19:YN6D6TDor
俺はモツ鍋にしようかと考えてる
[sage] 2019/07/05(金) 18:51:31.04:v2CMx56Y0

いたって常識的な、句読点の使い方しかしていないが。
[sage] 2019/07/05(金) 19:37:59.36:h5KbLGfhd

普段、文章を読み、書きして、いない、奴は句読、点の付け方を知ら、ないんだ、よ。
[sage] 2019/07/05(金) 20:39:08.86:qD6WRgru0
クソリプおじさんっぽい句読点の使い方だな
[sage] 2019/07/25(木) 19:09:31.70:B1ZrhNbk0
鶏肉うますぎ
[sage] 2019/07/25(木) 19:15:37.64:RCi8/a0a0
俺は今日はネギマ鍋

マグロのアラでやっすいのが手に入った。骨が一本も入ってなかったよ
[sage] 2019/07/25(木) 20:04:19.61:2+ePaglV0
いいね
だしというかつゆはどういう系統なの?
[sage] 2019/07/25(木) 20:11:08.26:RCi8/a0a0

水の分量適当
塩少々
しょうゆ 大さじ2
酒    大さじ1
みりん 大さじ1

こんな感じ。昆布でだしとるの忘れちゃった・・・
[sage] 2019/07/25(木) 20:12:16.65:RCi8/a0a0
あ、酒も大さじ2は入れたな
[sage] 2019/07/25(木) 20:20:47.18:2+ePaglV0
ちゃんこ系かな?
さっぱり系の魚鍋いいよね

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