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さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯 7


花咲か名無しさん [sage] 2018/10/13(土) 23:42:49.42:fWoJtRXL
前スレ
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前々スレ
ttps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1513524251/l50

参考資料
さつまいも参考資料
ttp://http://ja-nishikasugai.com/green/saien/imo/imo.htm
ttp://image.rakuten.co.jp/mitsunobu/cabinet/satumaimonae/img60712631.jpg
サツマイモの食味変化・イメージ図
ttps://i.imgur.com/Ug55iAB.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/13(土) 23:53:45.18:WBqXqp0W

ありがとう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 01:10:59.40:ZysiL+4u
サツマイモの蔓はマン毛だと思うんです
プロはチョロチョロ素人はワサワサ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 01:56:49.62:50iqAlGH
少し早いけど収穫した
安納芋は子供のちんこみたいなサイズのものしか出来てなかった
許せない安納が憎い
アンチになったわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 02:01:29.76:1Zs2eiCJ
続き
粘土層、味は普通のさつま芋と変わらない。
もう少し数が採れれば良いけど。

堆肥、緑肥で改善はしてないけど周囲が雑木林だから
落ち葉が腐葉土の代わりみたいになってるし
冬場は木や竹を燃やして灰肥料みたいにしてる。
幼虫被害があるから農薬は必需品
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 06:25:58.26:MVf1sjch
昨日収穫して畑で干しっぱなしだけど、今雨が降ってる(´・ω・`)
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 06:47:45.26:TFL5xUi8
昨日蔓を刈り取って掘る準備しておいたら
雨降ってて芋掘りが出来ない。。天気予報が外しまくり。

次の週末まで放っといても平気かな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 09:26:39.52:YDDhDxFk

問題ない
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 09:31:04.48:pr8pbZUV

スレ立て乙!
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 12:53:17.12:Uf1cQ69e
雨降ってるのか
どこや?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 18:29:35.43:3QlKlI/V
掘ってきた
太すぎないちょうどいい感じのが入ってたけど
本数が少なかったのが残念
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 18:34:50.73:1/PoxISU
太いのは掘った瞬間なんか嬉しいんだけど、使うとき途方に暮れる
太さ5cmぐらいでいいんだよな
10cmだと太すぎ
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 21:01:30.83:aw+gs+JA
百姓農園の芋細すぎてワロタわwww
ttp://https://youtu.be/cTS_rVC8444

こいつ本当にプロかwww
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 21:40:49.80:26lTi2VA
日が当たらなくなったので掘りました。3ヶ月半くらい。
初めてにしては上出来かな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 21:42:58.70:NR4uFVUc
大きな安納がゴロゴロ、甥や姪も芋ほりに大喜び
しかも激ウマという
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 21:43:57.61:Ph1HZDb2

こんなデカくて良さげな畑でトラクターまで使って、こんな細っそい芋ばかりだったら泣くわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 21:45:49.02:x3Ig+MDG
太すぎるイモもうまくないで
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 21:51:25.66:L0Tbid22
鳴門金時だったらこんなもんだけど、アクションカメラってすごいうざいな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 22:50:24.45:3QlKlI/V
>13
なんでバックで下がっていく必要があるんだこれ
横が雑草だらけなんだからそことおればいいだけでは
もしくは機械で掘り返してそのままっていうならともかく
並べなおして干すぐらいするだろうから
最初に掘りながら進んで芋をどけて干してからもどってくればいい
芋を踏むかもなんていうリスクを負う必要がどこにあるんだ
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 23:07:21.69:1Zs2eiCJ
ttp://https://www.youtube.com/watch?v=tA-KFp_tMvU
土が羨ましい。
自分のとこなんて水はけ悪いしいつも湿ってる感じ
掘ったら太ミミズがニョロニョロ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 23:21:24.34:26lTi2VA

1〜2週間放置しなくてもいいの?
花咲か名無しさん [] 2018/10/14(日) 23:30:26.77:Ph1HZDb2

やはり大味なん?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 23:34:04.47:7HWmetr2
粘性芋は最低2週間置いて糖化させないと粘性な甘みは出ないが、掘った直ぐでも
ある程度甘みがあるので、大学芋とかで加糖するような加工をすると掘り立てでも
ある程度美味い

高系とか紅東だと全く甘みが無いので加工しても美味くはないけどね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 23:43:42.49:7HWmetr2
太いと糖化が遅れるから平均的なサイズと同タイミングで食うと甘みが薄い
と言うだけなので、食べるの遅らせれば美味く食えるけどな

高系や紅あずまは1ヶ月〜
安納やベニハヤト(かぼちゃ芋、ニンジン芋)の様な粘性芋は2週間〜
紫芋2ヶ月〜
タマユタカ等の干し芋専用は2ヶ月以上〜

↑は美味しく食べる基本の貯蔵期間だが、サイズが大きいほど貯蔵する期
間を伸ばした方が良い
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 23:44:22.68:NR4uFVUc

寝かせなくてもしっかり甘くてホクホクなんだよね
もみ殻や堆肥を入れてシルバーマルチで育てているけど
寝かせるとしっとりして甘さもさらに増すからそれが本来の安納なのだろうけど、
掘りたてのホクホクで甘い状態の方が家族も親戚も好みみたい
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/14(日) 23:57:46.74:1/PoxISU
寝かせたいけど最低気温がもう一桁さ
あと一月すれば零下も出てくるだろう……
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 00:05:01.75:AiekZzum
スーパーで小ぶりのやつが袋に入って売ってた
ちょっとしたお菓子やツマミにいいんだろうな
デカいとまぁ嬉しいちゃ嬉しいけど調理加熱も大変やからなぁ
難しいところ
花咲か名無しさん [] 2018/10/15(月) 00:11:33.18:tECtYr9P
前スレで水田で水はけが悪いといっていた話


ウネをめっちゃ高くするってどうかな?
花咲か名無しさん [] 2018/10/15(月) 01:38:07.91:cEejRHVN

味自体は同じなので糖化の時間をおけば良いのですね
ご丁寧にありがとうございました
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 02:01:23.11:uxLvLE+T

因みに粘性芋は糖化しきると調理の仕方によっては不味くなるので注意

焼き芋とか裏ごしして生クリームと混ぜたり、芋餡、スイートポテトに加工
とかは良いけど大学芋には合わなくなる

後、ツクバコマチは高系14号の様にホクホク系だけど糖化に2ヶ月かかる
と言った感じに、ホクホクしているタイプの芋は品種によって糖化の速度
が違うので、1ヶ月を目安に一度食べてみてボソボソしていたら更に半月
から1ヶ月程度糖化させた方が良い

前にツクバコマチを試しに栽培した時に、1ヶ月程度置いても何か金時
よりボソボソして美味くないなと思ったら、計2ヶ月ほど置いたらホクホク
しつつシットリ感もあって美味くなったからね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 08:25:06.56:5o/6Fi5Q

セスバニアとかの根っこ深くなる緑肥植物を植えれば
水はけ改善するんじゃないかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 08:26:13.40:I3ZBqFF3
ウイルスフリーの苗売っているのって酷買えんだっけ?
花咲か名無しさん [] 2018/10/15(月) 10:22:32.94:wiJGtUXG
そんなんで水はけが改善する訳ないやろ
水はけ改善したかったら、まさ土山盛り畑に打ち込むのが1番
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 10:27:35.41:PFcMNQV5
薬気にしない人なら、EB-aっての撒いたらめっちゃ水はけよくなったで。
ちょっと高いけどな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 10:53:51.84:I3ZBqFF3

そういうのも畑の状況によるだろう
周りが田んぼとかだったら髭オヤジみたに耕盤層破壊したらそこから水が漏れてくることになりかねないw
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 11:12:30.77:+t6Pgh8r
とにかく田んぼは傾斜が付いてないから水はけが悪くなるのは仕方がないな
俺も田んぼに1回芋を作ったことあるが出来が悪いからここ数年遊ばせてるわ
来年は貸すことにした
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 11:33:09.85:AfYGlKH4
土曜日収穫して天日干ししてるけど、2日友天気予報裏切って雨やで
掘り上げたまま畑に置きっぱなしだわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 12:23:33.41:Ah3BEzBu

コルゲート管はどうだろう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 13:51:39.32:7FU34gPr
俺んとこのJAは粘土質土壌の改良には高分子化合物とゼオライトの混合物を勧めてたな
たしか生科研のやつだったかシンボルエースかキッポ団粒プラスかキッポPXスーパーのうちのどれかだったかな?
無料サンプルだったか試験の割安価格だったか忘れたが入れてた人がいたな
他作物だったが効果がどうだったかは知らん
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 14:01:24.41:7FU34gPr

国華園に限らずちゃんとした種苗会社ならどこでも売ってるよ
いまどき種芋からなんて時代遅れだからな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 14:06:40.12:7FU34gPr
補足
種芋が時代遅れってあくまでも農家にとってって意味ね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 14:12:08.82:I3ZBqFF3

mjsk
サトイモもウイルスフリー種イモとか出ているのだろうか?w
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 16:12:49.57:7FU34gPr

検索したらこんなのあるじゃん
ttp://http://midorinet.or.jp/engei/menu/siryou/bio/satoimo/satoimo.html
振とう培養を行うと小さいのがワラワラと増えてくるのか

バレイショのウィルスフリー関係でマイクロチューバ―の特許をキリンビールが持ってたはずだがやっぱ振とう培養するのかなぁ
培地も込みの特許かな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 18:53:34.23:I3ZBqFF3

山形県人www
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 19:46:40.39:t+C2re0d
一苗に2個くらいしかついてないっぽいんだけど失敗?少ない?
大きさはまぁまぁかなぁ小さいんだけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 21:21:16.67:4MrFZ/GO
このまえテレビで
バナナは日本では寒すぎて作れないんだけど
氷河期にも人間はバナナを食べていた証拠があって (バナナは氷河期を生き延びてた)
それである人がいろいろ実験してバナナの苗を一旦凍らせてから植えるとバナナの
本来の力が覚醒して寒くても育つようになることを発見して日本でバナナを大量生産してるんだけど
今度シベリアでバナナを作るって言ってたけど
たぶんサツマイモでも応用できそうだけど
花咲か名無しさん [] 2018/10/15(月) 21:23:15.79:tECtYr9P

ウイスル苗なんじゃん
花咲か名無しさん [] 2018/10/15(月) 21:29:08.14:tECtYr9P

それはねー…ほぼガセネタってトロピカルスレでは言ってた

サツマイモはカルスを低温にして生き残ったものを植物に戻すと耐寒性upって研究はしてるみたい
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 21:29:31.06:IKsAB0y3

「けど」多すぎ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/15(月) 23:02:44.67:CSXrSj6s
バナナが氷河期で釘が打てたまで読んだ
花咲か名無しさん [] 2018/10/16(火) 00:28:21.41:RNVF/mZU

ありがとうございます
コピペしときました<(_ _)>
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 07:26:41.11:GoH5YwjZ
サツマイモの表面がラッカセイの殻というか梅干しというかでこぼこしてるんだが、何が原因だろうか
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 07:57:28.75:psPT8KX5

陶管埋めてる田んぼなら割と見るね
あれは暗渠みたいなものかね
しみこんで排出させやすくなるのか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 07:57:39.27:YhUjKaow

たしか知ってる人が耐寒性UPの特許取ってたような記憶がある
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 08:03:13.61:YhUjKaow
すまん、出願しただけで特許まではいってないようだな

細胞選抜による低温耐性サツマイモの作出法
ttp://https://astamuse.com/ja/published/JP/No/2002315572
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 12:55:09.71:rObOeCpX
今年の芋はやたら深いところに出来てるんだが
他にもそうなった人いる?
花咲か名無しさん [] 2018/10/16(火) 13:20:10.10:kTHsy4gg
畝によって出来が全然違うわ

さつまいもはあらゆる野菜で1番難しいな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 13:28:54.33:YhUjKaow

いつもの品種なのか?
品種の特性で深く入るものと浅く入るものがあるけどな
深く入る品種は気を付けないとシッポ切れの恐れがあるから大変
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 13:58:33.01:rObOeCpX
いつもの畑にいつものはるかだよ
30cm伸びた先に芋があるwww
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 14:07:07.68:vJGxKWKN

線虫やろ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 14:10:07.77:YhUjKaow
べにはるかは植えたことないから知らんわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 18:52:41.53:FTvn4o8R

管の表面に小さな穴が沢山空いてて排水する。
主に田んぼの水位調整(天日干し含む)に使うみたいだが
花咲か名無しさん [] 2018/10/16(火) 19:11:34.78:5abOtQjG

暑すぎるとそうなる
花咲か名無しさん [] 2018/10/16(火) 19:25:41.32:5abOtQjG
排水の話だが1mくらい盛ったら土管とかいらなくね
花咲か名無しさん [] 2018/10/16(火) 19:35:43.98:HpmJjBNl
暑すぎるから黒マルチじゃなくてシルバーに変えた方がいいかもね
収穫でツル切ってたら枯れてるのけっこうあったわ
暑すぎて焼けたのかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 19:51:59.69:KazPfT2t

畝から30cm離れた固い土壌に深さ40cmぐらいまで潜り込んでてやたら面倒くさかった
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/16(火) 21:34:16.25:bX5W2GD7
よくそこまで掘ったな。ご苦労さん
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 06:58:44.25:0KcCXCSC

それを見つけるコツ教えて。
普通は気付かずに放置じゃないの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 07:50:42.89:bXJjAClE
「日照りが続くと芋が深く潜る」って、ブログタイトル見つけた。

やっぱそういうもんなのかな。

うちは、根本から掘って行って、太い根が長く続いてるのを確認してから
そのあたりの土をスコップで持ち上げてから掘った。
試し掘りでそうなんだから、残ってる大半掘るのしんどそうだ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 10:26:59.90:0KcCXCSC
今年の収穫は大変だな。

初めてだけど。
花咲か名無しさん [] 2018/10/17(水) 11:14:25.14:2PM3yYN5
シルクスイートは腐りやすいのか?
掘っていると腐った芋が何個かあった
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 16:50:53.76:as87mAwi
シルクスイートが、と言うよりも水はけ悪いとどの品種でも一定数腐る
花咲か名無しさん [] 2018/10/17(水) 21:07:07.06:TXH8s90c
シルクスイートは腐りやすさは普通程度
コガネセンガンは腐りやすき貯蔵性に関して極めて悪い
高系14号←最強に腐らない
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 21:12:24.28:/C9Mjs2k
俺の隣のそのまた隣の畑の人、派手に腐らせてたな
梅雨時になると水が湧くところだから普段でも水位が高いんだろうな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 21:15:33.22:Blzp7DyF
虫食いとかで痛んでいたことはあっても
腐っていたことはどの品種でも一本もないな
もっとあげていこう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 21:25:38.61:sFAWMpKK

やたらあちこちに散らばってる品種で、スコップを周りから差し込んでたら
怪我だらけの芋大量生産しちゃった

その後収穫したベニアズマ系はきれいに束になって取れて感動した
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 22:25:27.27:yV6er7I6
干しこがね収穫
試し掘りが貧相だったから2週間待って今日掘ったんだが、
畝の一番ふちで貧相だっただけで今日のは全部ソフトボール、ラグビーボール級だった

しかし品種の特性で言われてた通り、遅植えだからひび割れがちょこちょこ混じってる
花咲か名無しさん [] 2018/10/17(水) 22:53:07.97:xxKO4+Mx

ラグビーボール??ハンドボールじゃなくて??
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 22:56:47.63:+c3mOl3R
ラグビーボールはやべぇな
50cm×30cmくらいか
1個で2日くらいは食べられそうだけど加熱するのに半日以上かかりそうやね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 23:26:17.73:sFAWMpKK

お前はカボチャを丸ごと加熱するのかと問い詰めたい

あんまりでかいと切るのも大変だよな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/17(水) 23:33:29.12:yCi83OL/
太白 たいはく 作ってる?
身が白くて細長く蒸かすと皮が割れてうまかった。
白馬青牛 [] 2018/10/18(木) 01:56:28.94:GASsZosM
わしゃ、甘藷は食うよ。
普段はスムージーじゃがのう。
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 07:32:38.55:khYekASh
紅はるかとシルクを同じ畑に作って 収穫時にシルクだけ腐りがあったので やはり貯蔵性が関係してると思う
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 07:44:31.25:2PiFHUfW
4か月も前のいつ植えたなんて覚えられないわ。
来年はカレンダーに書くわ。
お前ら頭良いんだな。
カリウムもいつ蒔いたかも忘れた。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 07:51:36.58:Oi9hADMi

作業した日にこのスレに書き込んでFBすればええやん
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 08:30:24.19:U0WGkjih
>84
NORMってソフト使ってる
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 09:46:10.65:pQzwdC14
シルクスイート
虫に食われてるのが数本 土から顔を出しいたのが食べられやすいみたい。

それと肥大しすぎたモノは中が空洞になっていて
腐り易いみたいだった。大きいのから食べるといいかも
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 11:35:41.34:U0WGkjih
イモの糖化加熱には炊飯器が一番楽っぽいけど、加熱調理専用に大きい炊飯器買おうかな
他にもローストビーフや甘酒も炊飯器で作れるし
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 12:10:09.40:us/pXjho
パープルスイートロードが虫食いで穴がいっぱいあいとった。

焼きイモやりたいんだがベランダで七輪いけるかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 13:08:39.36:S2kSkxo2
マンションのベランダだったら直火厳禁でしょ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 15:54:14.83:BOGDM5ik

掘り立てなら辞めた方が良い、味が無いから

パープルスイートロードは2ヶ月は置いとかんと糖化せんよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 18:40:49.13:D2cFP/te

どーやるの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 19:00:48.94:VpnCKqbV
ベランダにオーブントースター持っていけばええやん
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 19:40:43.84:cPAyS7Mz
スチームオーブンレンジでまとめて蒸して芋干しを作ろうかと思う
何度何分が最適なんでしょう

オーブンレンジ、芋干しで検索するとオーブンで芋干しを作る方法しか出てこないわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 19:54:21.62:39Nd0wIZ
鳴門金時って全く話題に出ないけど不人気なの?
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 20:44:36.15:nD2Q3ART
紅はるか シルク 安納

だいたいこの三種類


このスレで紅アズマも一切出てこないな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 21:24:58.26:+pHwc5dp
紅あずまと金時の二種類を植えてる俺がいるよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 21:44:37.66:nD2Q3ART
収量は多そう
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 22:02:08.10:nZhwiWcR
金時も必要だわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 22:02:51.00:S2kSkxo2
きんとんには金時。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 22:09:20.27:2TwzoTLp
サイパンイモしかうえとらんよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 22:10:21.31:cPAyS7Mz
透明感のある芋じゃないとクチナシ入れても黄色がきれいに出ないんだよね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 22:32:07.49:28RjfR4x
サイパンイモって安納芋とどう違うの?
なんか同じにしか見えないんだが
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/18(木) 22:36:08.50:y+yrubdA
さつまいも難しいな
皮が薄いからなんだかんだで傷ついてしまってた
自家消費だからいいけど売り物なら大変やねぇ
意外と高いのも納得や
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 23:21:03.32:2FXKg33G
鳴門金時、紅はるか、安納芋を植えている
ハロウィンスイートを食べてみたいからスーパーで探しているけど、どこにも売ってないね
花咲か名無しさん [] 2018/10/18(木) 23:42:46.24:m/wT20oQ
天日干して納屋の中で
広げてるけど最低気温12度ほどになる。
山の中だから冷え込みがきつい。
来月には10度を切る。
どの程度下がれば腐りが来ますか。
さつま芋200個ほど干してまだ100ほど収穫してません。
金時とハルカ
花咲か名無しさん [] 2018/10/19(金) 01:22:14.55:ScZFlc09
もうそろそろヤバイよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/19(金) 01:51:27.02:baxOfE5z
初霜の前に掘ったほうが・・・

都道府県別 初霜・初雪の時期
ttp://https://minonaru.net/todoufukennbetu-hatusimo-hatuyuki-jiki/
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/19(金) 07:57:49.07:FllOfz2R
そろそろサツマイモに穴あきビニールで保護したほうがいいかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/19(金) 14:16:39.23:n2UhzASv
ttp://https://www.pref.chiba.lg.jp/ninaite/network/field-h28/roya-2016-08.html
千葉県サツマイモ保存法
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/19(金) 19:01:04.99:snRlQDPX
火曜までは雨降らない予報だな
やっと掘るチャンスが来たか

というか、ここ逃すともう数日雨降らない日が発生しないまま寒くなってしまうかも
今年最後の堀りチャンスかも?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/19(金) 19:04:55.52:snRlQDPX

堀りたてって思ったより皮薄いというか、ちょっと力入れて土はらうとすぐ傷出来ちゃうような感じだね
思ったよりデリケート
花咲か名無しさん [] 2018/10/19(金) 21:01:12.46:sMOZVR8e
霜が降りる前までに掘れば良いんちゃうの?
花咲か名無しさん [] 2018/10/19(金) 22:08:48.42:pReR/xLP
関東で12月掘りの人のブログかなんかなかったっけ?
花咲か名無しさん [] 2018/10/19(金) 23:26:48.99:ScZFlc09
石灰と軽石でサツマイモ保存庫を作ろうと思うんだ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 03:48:43.61:c8LeN35e
4ヶ月説と5ヶ月説があるんだけどどっち?
4ヶ月だと9月半ばでってことになるけども。
そんなに早くて出来てるの?
そこから一月置いてもあんまり変わりないのだろうか
家は来週のにちようになんとかやろうかと思ってるんだが
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 04:21:29.46:5HmBIGDc

紅あずまが4ヶ月
紅はるかが5ヶ月だと記憶してる。@三重
場所やら気温やらで変わるから試し掘りして。
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 07:17:49.38:4WcYkYTf
朝晩の冷え込みがキツイ。
平野と山沿いとは最低気温3度違う。
今月一杯で彫り上げる予定だけど
昼間は半そでシャツで丁度良い暖かさ 香川県
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 09:22:51.08:ecqYHhjP

東京から南寄りは11月後半までは余裕じゃないかな
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 09:57:36.24:kL+3OwRD
どこかで、種芋を丸ごと植えたら,収量が多くなるとあったの
で15個ほど植えた
なんと1個も収穫できなかった
わずかに親指ほどのが数個できただけ
葉がめっちゃ繁ってたので大収穫を期待してほりあげたら
種芋はほぼ原型どおりで芋の姿なし
この種芋は来年にも使えそうなくらいしっかりしてた
ちなみに昨年は葉挿しでそれなりの収穫あった
わざわざ真砂土の栄養分のない土を入れてつくったのに、
何が原因?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 10:02:50.94:WVr8ZoRC
芽の出た芋の頭半分を埋めといたら超巨大芋が4個ぐらい合体した異形芋が出来た
面白い体験ではあった
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 10:34:08.96:RInsg+wZ
土質が砂とか火山灰だと収穫のとき楽にイモが抜けるのかね?
うちは粘土質だから掘るの大変
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 12:34:14.24:m7A9xlOr

とんぼ植えのこと?
どんどん土寄せすると思ったが
あと、親芋がしっかりしてると子芋が出来ないよ
存亡の危機感じないと次世代作らない
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 12:37:22.91:m7A9xlOr

砂も腐葉土も多めに入れててフカフカめだけども、
今年は深いとこに出来てるから苦労したよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 13:26:13.09:CXnkyYcL

ツルがしっかり土に潜ってないとイモになりません
やはり難しいのね
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 14:45:32.80:YKKtnfKH

6月半ば植えの紅はるかを120日で掘ったのですが、まだ小さくて
あと3畝あるのですが、出来たらもう少し置いてみようかと思いまして…
11月後半までいけますか…
勇気が出ました
ありがとう<(_ _)>
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 15:08:11.65:IG2Ndoqe

種芋まるごとはたまたま土に合っただけなんだろうね
もう何百年も前から主食なほど栽培されてるんだから
挿し芽した方がいいってことなんだろうね
種芋まるごとだとヤバイ葉だけになった
頑張って芋つくらねばってならないのかも
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 15:35:55.64:CXnkyYcL
種芋まるごとやるなら種いもの周りは水ができるだけ無いようにしないといけない

イモから出てる根っこはイモに栄養を戻すから
つるから出た根じゃないと新しいイモにならない
大きくなったら抜いてツルを埋めて
イモの部分は抜いて石でもかませて空中に浮かせて
干からびさせたほうがいいんだろうな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 18:28:38.30:hU7TE9u+
安納を今日は5株掘ったけど1株で4kgあり1sが2個ついている株があった
ttp://iup.2ch-library.com/i/i1944117-1540027529.jpg
ほかはだいたい3sくらいだったけど今年はなかなかの豊作
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 18:40:31.29:WVr8ZoRC

おお
ご立派

切るの大変そう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 18:43:23.27:F04LLovM
ティッシュ箱サイズの芋が多かったな今年
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 19:17:25.46:iYCVkBJh

そんなに大きくても安納芋の味するの?
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 19:25:12.50:CXnkyYcL
保存して熟成しよう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 19:40:29.08:uySsWbFT

小売りに売ってるC級品の小さいのしか見たこと無いとデカく感じるけど、栽培
しているとそれクラスのは普通に取れる

糖化までの時間が長くなるだけで味は変わらんよ



今年は9月に雨が降り続いたせいか本畝のかぼちゃ芋がヤバイ@尾張

試し掘りしたら腐れ芋が結構出てた
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 19:45:11.38:iYCVkBJh
かぼちゃ芋
って何だよ?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 20:13:52.08:uySsWbFT

場所によってはニンジン芋とかかぼちゃ芋とか名前が変わるが、中身はベニハヤト
花咲か名無しさん [] 2018/10/20(土) 20:50:33.74:CXnkyYcL
本物のハヤトイモなんじゃないの?
原種に近くて砂地に適しているという
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 21:07:06.10:pB2Qkg0F
保管するのって大変だよなあ
温度13-16℃湿度90-95%が理想とか書かれてるけどその条件で何ヵ月も保管するのは(専用の高性能マシーンでもない限り)難しすぎ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/20(土) 22:38:51.53:WVr8ZoRC
そこそこの暖地なら穴掘って籾殻に埋めとけば良いと聞く
最低気温が氷点下行くと駄目だろうな

うちは今の時間で外気温が一桁だわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/21(日) 00:55:40.79:FqKLQLaE
湿度があったほうがいいというのが意外ですね
花咲か名無しさん [] 2018/10/21(日) 02:51:43.77:bDRtmgA6

うちの近辺の農家は大昔からそれだわ
瀬戸内
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/21(日) 07:35:05.46:+FuzT6a2

子供の頃はハヤトイモが一番おいしいとかんじたな
ニージンガッチョーと呼んでた
人参甘藷の意味だろうな
花咲か名無しさん [] 2018/10/21(日) 08:14:14.74:FqKLQLaE
ハヤトイモは一度ヨーロッパを経由して日本に来ているから
貯蔵性、耐寒性はかなり高いという話し

貯蔵できない人はこの品種がいいかも
ただ生産性はもの凄く悪いらしい
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/21(日) 12:35:32.40:+FuzT6a2
調べてみるとアメリカのポートリコって品種なのか
ポートリコってプエルトリコのこといらしいからプエルトリコ原産か?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/21(日) 21:04:45.43:cOuFKRzn

ウチの方も昔は有った
小高くして横穴式の防空ごうみたいなのが農家の庭に。
花咲か名無しさん [] 2018/10/21(日) 21:36:42.83:FqKLQLaE

最近はそのあたりが本当の原産地らしいと特定されたからその名前はまさにって感じですね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/21(日) 21:57:22.03:mNXw53sG

大きくても甘くてホクホクで美味しいんですよね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/22(月) 13:10:31.29:5pIr+roJ
今年の芋深すぎ+長すぎ
株もとから1m先に芋ついてた
畝から外れてたから土パカパカで固くて
スコップ使ったら予想より大きくて傷できたわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/22(月) 13:17:06.88:cKF6PTE1
シルクスイートは全然散らばらないぞ
花咲か名無しさん [] 2018/10/22(月) 14:52:37.56:4ay51YO3
ちらばってるのも大変だけど
ウチはかぼちゃみたいにっちゃったよ・・・
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/22(月) 18:23:44.09:hm2jOK/I
初めてだけど全くダメだった
肥料ゼロだけどつるぼけみたい。
去年まで何作ってたか知らないけど肥料入ってるんだろうな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/22(月) 18:27:22.58:+jAJwpQ2

サツマイモやる前に、一回試しに何か肥料なしで作ってみた方が確実かな
それがたいして育たなかったら肥えてないからサツマイモやればいいし、それが育ったらそいつが栄養吸った後になるし
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/22(月) 19:27:58.95:44ya4IhT
自分も今年初挑戦だったけど、枝豆と混植したら収穫出来た
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/22(月) 19:54:35.22:EXxyyRmL

それは蔓ボケではなく肥料が足りていないだけだ

きちんと土づくりしてから植えないと育たないわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/22(月) 22:41:46.76:whTKsj2E
紅はるか成長遅いの知らずに植えてしまって、まだ葉が元気だ…
寒くなる前にと言ってもまだ大きくなってなさそう
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 05:18:02.59:bfDwN52Q
葉が茂っててもある程度の気温がないと成長しないらしいよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 05:44:06.29:iFXJKFIH
遅く掘ると貯蔵性が悪いイモになるよ
つまり収穫してもすぐ腐る
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 05:50:45.93:iFXJKFIH


気温とかもあるとおもうけど
最初の植え方が大切

乾燥してるのに水平植えで苗を植えるとかやるとそうなる
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 05:54:59.56:WMGpgqbn

じゃがいもとは違うみたい
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 07:04:42.80:zkD/ddSJ

かぼちゃみたいってどんな?
安納芋が縦につぶれて
ニンニク型よりもさらに豚まん型になってて
かぼちゃ似だったとか?
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 07:19:39.30:zsy1TzTP
だるまみたいな
でか丸い形になるってことでは
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 10:09:23.48:vFfFlbFP
ttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1395930018

こんなか
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 11:22:05.47:zsjh7W6x
さつまいもは肥料要らないと思い込んでる奴が多すぎる
いろんな本に書いてるから仕方ないが
こんなデタラメ広めた奴は罪な奴だ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 11:34:22.13:vHgNOCdI
今年肥料あり・なしで実験してみたけど、
やっぱり肥料を入れた畝は大きいのが採れたわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 11:35:25.82:uQp8Z2bz
初めてのさつまいも栽培は
無肥料でやって見る方がいいかも
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 12:24:07.34:51QcOHYt
やりすぎてはいけないのは窒素成分なのにな。
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 12:35:15.71:zsjh7W6x
よく失敗する人は
ホームセンターにさつまいも肥料売ってるからそれやればいいのに

いも豆肥料ってやつ 成分は3 10 10

窒素もこれくらいは必要だと思う
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 13:10:20.11:ImVG6X/3
肥料がいらないんじゃなくて窒素分が多いとツルボケになるってだけでカリやリンはあった方がいいって所まで言わんとね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 16:03:30.36:QskWIB28
4株ほどイノシシにやられたから残り全部収穫した。
舗装道路前なのにイノシシが来るとはな。
来年はイモ類は場所変えて隣の家の前の畑で
作ることにしたわ。高畝作るのめんどくさいな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 16:58:37.22:o8ds01Q4
イノシシとサツマイモ、美味しい豚汁ができそうな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 18:36:37.58:L8Y1D84C
今秋は2〜3日に一回以内は必ず雨降る天気がずっと続いてるので困るなあ
4〜5日以上晴れが続く日がまだ一回も到来していない
掘ろうと思った時に限って嫌がらせのように必ず雨が来る
しかもダーッと降るならまだしも、ほとんど中途半端な小雨ばかり中途半端に降るんだよなあ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 18:48:34.62:M9Brcinh

同じく
週間天気でも晴れ晴れ雨晴れとか多いから困るね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 20:33:36.37:M9Brcinh
今日のマツコの部屋さつまいもか
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 20:40:53.85:FCIkDKqd

見ます
ありがと
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 20:50:49.37:kst1JWOh
今、激減しているという「ホクホク系サツマイモ」を食べたマツコが大興奮!
焼き芋、タルト、たい焼き…今夜はイモ尽くしです!さらに、マツコのハムスター愛が爆発!?

超濃厚でクリーミーな「ネットリ系サツマイモ」が大人気!その影響で、
昔ながらの素朴な味の「ホクホク系サツマイモ」が激減しているのをご存じですか?

「ホクホク系サツマイモ」が大好物だというマツコは懐かしの味に大興奮!
焼き芋、スイーツ、さらにはお味噌汁まで…絶品イモグルメが続々!
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 20:52:32.07:kMvF1FD2
俺のすずほっくり明日直売所もっていけばバカ売れやな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 20:58:09.04:spNQ1MOv
ホクホク系を加工調理した様な味がするのがねっとり系。
美味しいねっとり系を食べるとホクホク系に戻れない。
ネットリ系
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 21:09:48.66:4cKthRnJ
去年、紅はるかを作りすぎて、ホクホク系に戻ったよ。
甘すぎるのも飽きる。
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 21:18:30.53:bci2r9rD
ゴチャゴチャ言わずに紅はるか食べときゃいいんだよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 21:20:17.82:vXU5hBLd
紅はるかは1番嫌いだわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 21:26:27.35:bci2r9rD
紅はるかは栽培する上で利点が多いのよ
保存性がいいし 見た目がキレイ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 21:26:47.23:7qV5US0p
べにはるかは安納系ほどべたべたしてなくて好き

っていうかみんなマツコ見てるのね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 21:39:06.66:KAUHQTUn
マツコの部屋て…知らない世界だった
早く掘って食べたくなったけど、すぐ食べられないねぇ
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 21:43:00.77:ElS3GSmF

自分も肥料はいらないと思ってたけど
サツマイモの歴史の本を読んで考えが変わった
今年はもみ殻燻炭と草木灰を慌てて入れて成功した
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 21:44:11.86:L8Y1D84C
俺はもう2〜3年前に地上波離れしたから家にテレビ自体ないわ
内容は後からでもネットで散々書かれたり動画そのものも誰かによってupされたりする可能性あるしネットだけで十分
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/23(火) 22:20:05.38:1JWYmtcs

すずほっくり気になる
ホクホク系の手頃なサイズが沢山採れるんですか?
花咲か名無しさん [] 2018/10/23(火) 23:24:51.24:FCIkDKqd
新潟ではシルクスイートをしるきーもって言うのね…
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 05:46:14.06:q1qB5Pz1
方言っぽくしてまるで昔から愛されてる地場野菜のようにするのは勘弁してほしいわ
鎌倉詐欺野菜じゃないんだから
花咲か名無しさん [] 2018/10/24(水) 06:25:01.46:UcsaKmQK
一昔は紅あずま、金時が
主流だったけど
紅はるかとシルクが農協で茎をメインで売ってたから
生産の主力も変わってきたのかな。
アンノウも予約したら簡単に買えるしね。
花咲か名無しさん [] 2018/10/24(水) 07:56:00.27:diji+0VX
マツコとあの女性、、
それぞれのサツマイモの好みを語ってただけのような気がした
花咲か名無しさん [] 2018/10/24(水) 07:59:18.82:5ZwSCF74
内容スカスカやったな

あの女の人は何かの番組に出てたわ
食彩の王国やったかな
花咲か名無しさん [] 2018/10/24(水) 15:14:56.64:m47ZHn1o
なんとかキララって美味いのかな
ほっこり系とねっとり系の中間のしっとり系とか
なんか中途半端そう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 19:03:08.32:u5BBUuDD
マツコにタマユタカを焼き芋で食わせたらなんというのだろうか

糖化してもボッソボソな芋なんだが
花咲か名無しさん [] 2018/10/24(水) 19:52:09.50:m47ZHn1o
「あたし…これ…すきかも…」
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 21:00:30.95:bqvRKtP7
日曜にほろうと思ったら土曜日雨らしい
でもやっちゃっていい?もうこれのガストやるときないし・・・
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 21:02:00.21:q1qB5Pz1
タマユタカもそろそろ世代交代かね
今や売りは豊産性だけで、色は悪いしシロタが発生する
ttps://www.naro.affrc.go.jp/project/results/research_digest/files/30_hoshikira_02.png
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 21:06:35.10:kpHRM/4Z

味はさておき、色がまずそうだもんな
黄色系見ちゃうと見劣りする

今日干し芋作った
干し芋カッター自作してそれを使いたいがためだけに
本末転倒だけど、カッター作るの楽しかったわ

ピアノ線って子供の頃はフィクションでしか見たこと無かったけど
ホームセンターで200円以下で売ってて驚いた
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 21:58:57.22:BsM55Zd7
ピアノ線かぁ
昔は珍走団(死語か?)の首チョンパに使えればなぁと思ったことあるわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/24(水) 22:02:52.52:K1n/8qB5
飴色じゃないと干し芋じゃない!なんて消費者がまだまだいるからタマユタカの干し芋は残るだろうな。
どんなジャンルでも昔からの物でないと認めない人はいるし。
ほしキラリの後のほしこがねやべにはるかと黄色系が主流になるだろうけど。
そういや多く出回っている中国産干し芋の品種は何なんだろ?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 08:47:31.81:rgdIHsgh
先週に収穫したほしこがねを160度のオーブンで1時間焼いたらしっとり系でイモらしい甘みもちょうどよく美味かった
さらに残って冷えたイモを今朝バター乗っけて温め直したらうまうまスイートポテトに進化した
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 13:38:44.78:id9lrjL4
んー収穫して保存中だけれどスレ見てると食べたくなっちゃうなぁ…
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 16:07:03.89:gFJhIp0E
鳴門金時を干し芋にしたら緑色のついてたけど、
カビかなぁと思って違うだろうと思って食ったけど、
親に聞いたらやっぱりカビだった。

ほんの少し食べてしまったけど、大丈夫でしょうか?
自然発生したのには発がん性物質があるとググったでてきました。
それと同時に、青カビは何十種類もあって特定が難しいとありました。

そこで、経験豊富な皆さんに聞きたいのですが、干しいもにつく青カビの正式名称を知ってる人いますか?
実際に食べたことある人いますか?正露丸飲みましたが、まだ不安が・・
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 16:34:50.90:yXnSLaoV
そらあ、あんた、ホシイモアオカビだろ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 17:18:01.07:8TjXpW0o
よく知らないけどホシイモアオカビは食い意地がはってるヒトが摂取すると99割大腸癌になるってボケた婆が呻いてた
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 18:08:30.40:gFJhIp0E
他にも食べていた勇者がいた
ttp://https://honeshabri.hatenablog.com/entry/eat-penicillium

でもドラッグストアに薬買いに行ったら病院に行ってくれと薬剤師に言われたわ
うーん・・・
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 18:58:28.05:fpXQhQjF
シルクスイートも干し芋にするとおいしいらしい
シルクスイートあるし今年はやってみようかなぁ
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 19:41:09.49:1OHgA8wc

青は食える
黒カビはやばい
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 20:55:38.00:pORPRUsg
ttp://https://www.gene.affrc.go.jp/databases-plant_search.php
この植物名にかんしょって入れて検索すると
国産、海外産の579品種のサツマイモを買えるけど
(JP番号を押して下にスクロールすると特性も乗ってる)
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 21:09:35.85:JyA7OT4l

ドラッグストアて、毒性があるか心配なものを食べて、なんの薬を飲むつもりだったの(..)
まぁ大丈夫と思うよ、カビたもの食べたくらい
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 21:26:58.62:1OHgA8wc

なんか怖くて踏めない
誰か踏んでみて
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 21:39:57.55:0zVPj0mF
踏んでみた。
農業生物資源ジーンバンクだ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 21:43:20.21:XyoqXHew

こんな感じだった
ttps://i.imgur.com/Qdd0jL9.jpg
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 21:51:36.07:1OHgA8wc
素人が使うもんじゃなさそうだな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 21:59:48.86:w7MI7RVO

go.jpドメイン疑うなんて……
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 22:07:42.34:1OHgA8wc
そんなことよりサツマイモを保存しないと
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 22:10:23.09:w7MI7RVO
最低気温が一桁割るとドキドキする
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/25(木) 22:20:30.61:gFJhIp0E

何飲んだら良いかわからないから薬剤師に相談したら
病院行ってくれって言われたよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/25(木) 22:36:31.26:JyA7OT4l

なんかちょっと感じ悪かった、ごめん。
熱が出るとかジンマシン出るとかあったら、カビたホシイモ食べたって言うといいかも。
ほんとにホシイモのカビは大丈夫だと思うよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 00:37:47.60:9JytIvnC
いえいえ
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 01:33:29.39:1RNU1PZK
カビって電子レンジでチンしてもダメなん?
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 04:33:52.57:L+/RDVki
菌は死んでもカビ毒が
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 06:26:46.59:R6lLMRBD
俺なんか抹茶味の饅頭かな

と思って饅頭食って
1箱12個くらい食べて
よく見たらゆり根餡って書いてあって…
緑のはカビでした。でも生きてるから大丈夫

あと半年放置したカラシレンコンも食べたし

カビだらけで真っ白なイチゴも食べた。でも生きてる
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 07:14:54.26:jHpK1/1v
回りから人気があるのはあんのうだけど
苗が高いなぁ
最近の品種であんのうのライバルはありますか?
植えたのは
金時とシルクです。あんのうは茎が高いから30ほど
植えたのみです。芋も小さいし
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 18:45:38.38:ToluocEB
時代は、紅はるかとシルクスイートだろう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 18:54:16.40:7j4UcxPI
紅はるかは作りやすいけど、去年は「甘すぎる」とかで
不評だった。

今年は、ハバネロが「辛すぎる」とかで不評だったんだが、
サツマイモが甘すぎるとか、トウガラシが辛すぎるとか、
やる気をそがれるわ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 18:57:08.28:US14UshQ
おやつにする時は甘いほうがいいけど、おかずにする時は甘すぎるのは好きじゃないな。
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 19:23:40.72:ft8LBr+/
紅はるかは安納芋人気を超えたのかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 19:33:01.21:aYXf+dC6
土曜朝方にまた小雨の予報だが、そこから一週間ほどついに雨なし晴れ続き予報が

10月末〜11月頭はどうやら掘るチャンス
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 19:38:32.02:R6lLMRBD
シルクスイートはうまい
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 20:01:29.91:3K6PQxO4
日曜日掘りたかったんだけど明日雨なのね…
掘ったあとしっかり乾燥させれば大丈夫かな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/26(金) 21:57:25.39:6JfUWITp

濡れてたらどうせ同じだから水で洗った方が綺麗になる
で、日中のうちに扇風機で数時間乾かせば腐りはしないかと
花咲か名無しさん [] 2018/10/26(金) 23:10:08.79:R6lLMRBD
むしろ湿らせてミニ温室に入れてキュアリングだ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 00:05:37.90:xMj3qDMf

毒で死ぬことはないんだよ
癌の原因になって、レントゲンに写らない程の小さな癌が内緒で進行するのが怖いんだよな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 00:14:51.13:eAZyt4ld
6月頭に植えたんだが
さすがに週末掘り起こした方が
いいかな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 00:19:33.20:WyD20Anx
北海道なら今すぐ掘って!
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 00:30:39.50:MrwXqxxc

たまに食べるくらいなら大丈夫ですよね?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 01:02:14.73:p0h6tfUa
マツコは見なかったけど焼き芋器メーカーのチラッと見た
一気に加熱せず65〜70度で時間をかけるんだと。
糖度52だって。
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 02:03:29.62:3zhDOjUo

それは黒いカビだ
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 02:36:58.05:rikcDmMl
ttp://https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%8A%8B%E5%99%A8+%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8/
焼き芋機

リサイクル店で鉄工所が使ってた(ステンレスや鉄板の水分を取る機械)
を5000円で買った。電気窯
用途が違うがデジタルで温度管理ができる。
新品だと15万くらいするみたい。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 04:09:51.45:Txyf2+Gf
安納芋の表面の皮が裂けてとれたのですが原因はなんでしょうか。教えてください識者の方々。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 07:23:56.42:ttqiGVGv

それくらいの温度がアミラーゼ活性最適温度だからねぇ
甘くしたいならこれくらいの温度でゆっくり加熱が一番
ポットお湯70度保温にして芋ぶち込んでるけど焼きじゃなく茹でになるからなぁ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 07:55:10.84:DVtJ9OXg

ステンレスや鉄板の水分を取る機械の写真かと思った。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 08:18:43.73:8gKyrgFS
電子レンジが今度壊れたら焼き芋のためにヘルシオに買い替えるつもりなんだ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 08:25:36.45:rnMYWrkt

例えば何度ぐらいですか
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 08:51:42.11:p0h6tfUa

鉄板の水分て取れるの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 09:03:20.79:t46Uzncp
安納とか紅はるかは、わざわざそんなに甘くしなくていいと思うな。
うちはダッチオーブンで焼くけど、羊羹並みに甘くなっちゃう。
あんなの食べ過ぎたら、糖尿まっしぐらだよ。
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 09:07:09.02:NrZdcoqR
キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM

代理で自己紹介

・50代無職童貞
・京大卒と学歴詐称
・塾講師であると妄想中
・ナメクジと会話が出来ると妄想中
・もぐらと会話出来ると妄想中
・日課でアイスピックを振り回しもぐらと格闘してる
・癌で夫を亡くした未亡人に童貞の癖に自分の子を孕めとせまる変質者
・決め言葉は
863キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM2017/05/07(日)18:40:49.25ID:Kgxnz8mb

おっさんで良ければ♪(*^.^*)

・IDをコロコロ変えてあちこちの板を荒らしている。それがばれると年甲斐もなくこんな子供みたいな煽りをするキチガイ。

【本スレ】身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 13
ttps://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1512130925/
身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 15
ttps://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1530778762/
マルイ電動ガン総合スレッド Part.43
ttps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/gun/1537428267/
トウモロコシとうもろこし玉蜀黍コーンcorn 16
ttps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1531401120/
【金津園】vivi part.6 [無断転載禁止]©bbspink.com
ttps://phoebe.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1505183454/
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 09:34:32.72:eAZyt4ld
家のFFストーブで半日かけてやくと
もうケーキみたいになるよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 12:08:40.53:3zhDOjUo
炊飯器の保温はどうだろうか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 12:33:59.08:O3+IvPo+
密封してたら水分飛ばないから美味しくないと思う
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 12:47:49.10:NrZdcoqR
キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM

代理で自己紹介

・50代無職童貞
・京大卒と学歴詐称
・塾講師であると妄想中
・ナメクジと会話が出来ると妄想中
・もぐらと会話出来ると妄想中
・日課でアイスピックを振り回しもぐらと格闘してる
・癌で夫を亡くした未亡人に童貞の癖に自分の子を孕めとせまる変質者
・決め言葉は
863キモいおっさん◆Sv3GNiP8cM2017/05/07(日)18:40:49.25ID:Kgxnz8mb

おっさんで良ければ♪(*^.^*)

・IDをコロコロ変えてあちこちの板を荒らしている。それがばれると年甲斐もなくこんな子供みたいな煽りをするキチガイ。

【本スレ】身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 13
ttps://mao.5ch.net/test/read.cgi/cancer/1512130925/
身近な人を癌で亡くした人の居るスレ 15
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マルイ電動ガン総合スレッド Part.43
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トウモロコシとうもろこし玉蜀黍コーンcorn 16
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ttps://phoebe.bbspink.com/test/read.cgi/soap/1505183454/
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 13:09:04.97:uM8dZty/

炊飯器の保温は80度以上らしい
70度超えちゃうけどどうなんだろうね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 13:17:02.72:NdtG64mH
70度の弁当温める加温器で半日置いことあるけど、ただの干からびた芋になった
保温程度の熱量だと中まで熱が到達しないっぽい
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 13:34:41.53:3zhDOjUo
干からびた芋はホシイモとは違うのか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 13:46:32.27:uM8dZty/
>253
干からびた時点で水分が飛んでるってことで
アルミ箔か耐熱のラップとかそういうので包んでみればいいんじゃね
炊飯器で黒ニンニク作ってるけど
水入れたり蒸気穴塞いだりとかの水分調節しないとカラッカラになるよ
ちゃんとやればしっとり黒ニンニクができる
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 16:16:24.04:DVtJ9OXg

違う。
干し芋は蒸かしてから薄く切り寒風で乾燥させるのが本来の作り方。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 16:16:45.00:KZCTFNIh
オーブンの場合できるだけ高い温度(250℃)で
鉄の皿を一番高い位置につけて焼くのが一番おいしくなるけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 16:21:38.44:KZCTFNIh
低い温度のほうがおいしくなると思ってるひとはそれをやってみたほうが良い
( 家の場合は皿を一番上で250℃で54分)
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 16:22:09.07:SFtq0V3e

土が濡れてると、どうしても皮が傷つきやすくなってそこから傷む。
軍手とかしないで素手で優しく掘るんだよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 17:12:35.12:p7K17E1v

プレートと接して皮がちょい焦げのところって食感がもちもちギュギュギュ(&#65121;&#710;&#65088;&#710;&#65121;)&#9825;ってなっておいちいよね
ものがまともなら充分甘いし香りも勃つし中心部は中心部でさらさらとした糞室感が愉しめるよね★
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 17:30:59.34:L/7nvTs7
トースターで柔らかくなるまで焼けばいいんだよ
だいたい1時間
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 17:54:37.50:NdtG64mH
梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ!「なると金時〜徳島県鳴門市〜」
花咲か名無しさん [] 2018/10/27(土) 18:08:51.00:3zhDOjUo
トースターはたしかに美味しくできると思います
下に何も引かずに焼いて蜜でベタベタにしてしまったから

何か引いたほうがいいんだろう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 22:47:44.35:Gqbb/7JX
シルクスイート買ってきた。1.5kgで498円。自分で大量に作れる人がうらやましい。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/27(土) 23:58:47.50:2yGqMlX+
茹でりゃ十分でしょ
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 01:41:39.13:Vz1hxxJU
無肥料栽培で安納芋、シルク、金時を採ってるが
芋が小さい。特に安納芋
芋専用肥料がいると実感した。
中くらいの芋に細い芋が5本ほど茎1本で。
栽培は初心者向けと言われてるが難しいぞ。
じゃが芋の方が簡単で大きな芋が採れるわ。
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 01:49:16.21:Vz1hxxJU
ttp://https://www.pref.chiba.lg.jp/ninaite/network/field-h27/roya-2015-11.html
サツマイモ「べにはるか」栽培のポイント
表1施肥例(10アール当たりキログラム

成分量
窒素:りん酸:加里
3:13:10
肥料名
(基肥)
さつま耕房(3-10-10)
100
苦土過石
20
マルチサポート1号
60
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 02:15:08.41:XFvtJsWu
安納芋は肥料入れてやらないと太らないと思う。
芋専用じゃなく高度化成を使ったけど普通の野菜栽培よりは少なめ位で良いサイズが豊作だった。
ただ同じ畝に植えたベニアズマやべにはるかは蔓ぼけしてしまったけど。
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 05:03:54.98:SQCrPd1Z
安納芋は改良されてない古い品種群だからたくさん収穫するという面では
本当にダメ
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 06:44:16.78:c0TCz8lE
安納は形も悪いし 散らばりそう
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 12:48:20.55:fbfyZhuY
トマト→白菜と育てた後の肥沃な畝で大成功するくらいだらね安納芋は
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 15:18:39.57:WLQQLexO
べにはるかの収穫量って平均10aあたり3.5トンくらいか?
安納芋は2.5トンくらいだな
量を獲りたいなら安納芋はやめた方がいい
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 15:32:48.52:SQCrPd1Z
安納芋はつるを棚に這わせたらどうかな
光合成効率が良くなって増収らしいが
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 16:59:46.33:myeIuuct
去年初めてサツマイモを植えて、安納芋大収穫だったのはそのせいか…
(何も知らず肥えてるだろう畑に植えた)

で、今年は全然ダメ
(少し勉強して無施肥)
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 17:52:17.74:wJANQTOp
紅はるか葉の成長が遅いなぁと思ってたら案の定いもも小さかった。
もっと早く植えないとダメだったか
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 19:49:14.15:JxlL3TSe
大量のツルは積み重ねて乾燥させてから埋めると多少の肥料分になるのかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 20:32:45.45:bIOu/PiI
今日掘ったべにはるさん
あんまり甘くないしほくほくしとる
10日もおけば良くなる?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 20:35:02.61:cMnKdLiw
明かな違いが出るのは最低2週間。
1か月から2か月は置きたいねぇ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 21:05:51.08:Jfo/FZHz
ここのスレの流れを読んで
今日、期待せずに安納芋を掘り上げてみたら…
えっ!?これ安納芋?っていうかたまり(笑

ttp://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant0646.jpg

たしか苗取り用のポットこの辺に植えてたっけ?
根っこが スパイラル状のまま植えてるから出来た芋が螺旋状に絡まってました。

ttp://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant0647.jpg

伸ばしてみたらこんな感じ。
二つの根に芋が形成されていて そのうち一つの根っこは数珠のごとく4個もの大きな芋が連なってます。

一番下の大きな芋500gほどあります。
ほかの4個は3〜400gでした。
たった1株でトータル重量は圧巻の2 kg!!
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 21:05:54.03:bIOu/PiI
そんなにかかるのかー
まぁ冬場の楽しみにとっとくか
家はありがたいことに豊作だったよ
去年の冬にじゃがいもやって、その時に火星を2回位巻いただけだったから
少なかったのかもしれない。つるはまぁまぁ旺盛だったけど。
アホみたいにごろごろしたのが8個くらい付いてるのもあった
ナルトくんと安納くんはほとんどコオロギに食い尽くされて終わったんだけど。
来年は防虫ネットかなぁ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/28(日) 21:25:18.28:bIOu/PiI
大物収穫おめ〜w
写真取ればよかた
花咲か名無しさん [] 2018/10/28(日) 21:29:48.82:c0TCz8lE
安納芋栽培したいけど収穫の時 不作でガッカリしそうで手が出せない
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 00:39:45.63:YQVyfA+Q
紫芋よりましだと思うから大丈夫っしょ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 08:29:12.55:rrgEmhzh
ttps://i.imgur.com/R5g6jEs.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 08:29:40.10:rrgEmhzh

紫いも10株
あんまりとれないね
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 12:13:25.76:ugaKVbs4
安納は萎んだ玉袋みたいなのしか取れなかったから許さない

シルクスイートがスーパーに出てたけど結構するのね
2個入りで350円くらいだった
握りこぶし1.5個ぶんのが2つ入って
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 13:45:48.02:4PqkIBqu

うちの近所のスーパーでは、シルクスイートは、3個入りで178円だったよ。
甘すぎなくて、シルクが一番好きなんだけど、あんまり人気がないわ。
花咲か名無しさん [] 2018/10/29(月) 18:14:33.10:r+EyM4ta
近所のジョイフル本田で紅はるかが5キロ1800円だった
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 19:25:28.89:pq3mUtRq
シルクスイートは取り立てのいい色をしてる時はダメ。
1−2か月過ぎて、まずそうな色になったころがむちゃんこ旨い。
だから、いま売ってるのをすぐ食べちゃダメだ。
花咲か名無しさん [] 2018/10/29(月) 20:46:28.56:IW9egojm
よくご存じで
黒ずんでからが食べ頃だよね
花咲か名無しさん [] 2018/10/29(月) 21:06:39.52:yPD3Kmul
やはり寝かせないとダメか
花咲か名無しさん [] 2018/10/29(月) 22:19:20.18:yPD3Kmul
とりあえずココピートを入れたバケツにイモを入れて室内においてみる
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 22:30:27.23:sh3dVODY
2週間ぐらい前に掘ったベニアズマをスーパーのカゴに入れて
上から新聞紙をかぶせてたら芽が出てきてた。
横の隙間から光があたってたのかな。金時は全く出てないのに
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 22:58:47.33:IqCquQUU
kg級の大きいのは美味くないの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/29(月) 23:17:11.27:JCWGicwZ
調理が面倒
花咲か名無しさん [] 2018/10/30(火) 06:51:29.97:Qb/OARui
あまりにでかいのはでん粉がすごすぎて
味がない

片栗粉とか小麦粉を粉のまま食べている気分になれる
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/30(火) 18:34:02.50:xIQUBSDT
今日芋掘りしたが、掘ると必ず冬眠しようとしてたカエルが飛び出してきた

10株程しかないのにカエルが恐くて中々はかどらないうえに、雑になってしまい何本も折ってしまった
芋と芋の隙間が居心地いいらしい…
棒倒しの様に少しずつ周りの土をチマチマ削りながら掘る
振動等で逃げ出してくれればこっちもやりようがあるのに、スコップが当たって初めて逃げる
当たった時はパニックになっているようで、高確率でこっちに向かって来る
デカいカエルほどオシッコ漏らしながら向かって来る
こっちもパニックですよ
カエル避けようとして無理な体制になり、元々悪かった膝を軽くひねって泣いた
ほんとトラウマになりそうです
花咲か名無しさん [] 2018/10/30(火) 19:21:20.67:Qb/OARui
かえるの集団冬眠?

なんか研究者とかに教えてあげると喜ぶかもよ
だってそんな事例はないでしょ
花咲か名無しさん [] 2018/10/30(火) 21:07:58.90:EKwX2F5y
アイツらって真っ裸だもんな
そろそろ寒いよな
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/30(火) 22:46:32.91:4kzUfE/A

品種わすれたけど葉がわっさわっさ育ったときは芋まったくできなかった。
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 06:20:04.26:Q6ImUwc1
都内でも20度下回るようになってきたので今週中に掘るのですが
屋外で一ヶ月おいておく場合、風よけの土嚢袋にいれて
敷き藁 サツマイモ 敷き藁 サツマイモ のようにミルフィーユにしておけば腐りませんよね?
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 06:54:55.96:ffP6tYMH

8℃以下にしなければいいだけの話だ

よって室内でトロ箱にぬれた籾殻とか入れてそこに埋めるのがいいと思うよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 07:02:40.79:86sHuiMu
鳴門金時を焼き芋にして美味かったが
食べ残しをアルミに包んでて、さっき電子レンジでチンしたら
まずかった
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 07:51:58.98:UyHZxwbb

めっちゃ美味しかった芋ご飯のチンもまずい
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 07:57:16.33:8Zy1XAW3
それはトースターであっためたほうがよかったかも
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 08:21:20.24:dQyqBMfl

アルミでレンジって大丈夫なん?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 08:31:11.29:M9kOB6Gk
ホクホク系のレンジはダメなのかな
しっとり系は大丈夫だけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 08:32:51.45:1ImQlwyp

だめだと思う作り話かな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 09:41:50.72:86sHuiMu

チンはだめだよな


500Wで2分30秒だと何もなかったが、火花散るらしいな
後で知った
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 09:49:45.81:q0W/RiUX
トンガリがあったら火花ちるけど、ツルツルだったらアルミもレンジいけるよ。
健康にどうとかいう話ならしらない。
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 13:13:36.33:EBVrKK8f
今週末が芋ほりチャンスっぽい
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 14:53:32.51:MLQTJpKY
もうラストチャンスじゃないの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 18:05:08.04:XBxYvOkk
日曜にほった芋が若干しわしわっていうか
皮がよれた感じになってきてるんだけどこれ大丈夫?
土の落としが甘すぎて水分取られた?ショック
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 18:41:53.00:8gs/ta3z
何だよ今夜は冷えるのか
軒下のしまうわ。
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 19:04:46.50:ffP6tYMH

大丈夫ではない保湿が大切
私はココピートに埋めている

保存は湿度90パーセントだよ
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 19:16:02.85:ffP6tYMH
あとはっきり言って

レンジでチンするときは


イモと水を入れてラップで包んでチンしてください
すると甘くてしっとりしてイモは甘くなります
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 19:24:32.29:XBxYvOkk
湿度が足りなかったってこと_?
外置いたほうがいいのかな
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 19:36:34.09:ffP6tYMH
掘ってすぐに
湿度が高い場所に保存しなければならない

ただ救いがあるのはしおれてる場合でも埋めれば復活する
外に置くとかじゃなくて
バケツを買ってきてそこにココピートなり籾殻なり入れて水でたっぷり湿らせて
埋めてそれを室内で8℃以下にならないように保存する(できれば13℃
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 20:38:33.38:I7YUElb3
湿度90%以上と言うのはキュアリング設備でキュアリングする場合であって保存
場所の話じゃないぞ

そんな湿った状態で保存なんてしたら腐るわ
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 20:44:15.56:ffP6tYMH
自分は去年収穫したイモもまだ保存しているが?
はっきり言ってイモ保存はプロ並だと自称したい
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 20:49:20.63:ffP6tYMH
あとキュアリングはとにかくしたほうがいい
ミニ温室作って温めて傷を癒す

これをやるかどうかで厳寒期を越えられるかどうかが決まる
花咲か名無しさん [sage] 2018/10/31(水) 21:12:35.51:/FC+syTo

ココピートがいいんですか。
ありがとうね。
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 21:35:21.85:SX6gBqPQ
ココピートとか安く大量に売ってないから、バーミキュラとかパーライトで埋めたらダメだろうか?
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 21:36:08.55:23Dm35vN
かいかぁ〜ん

ttp://https://m.youtube.com/watch?v=nv09qAIHijQ
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 21:41:05.78:ffP6tYMH
バーミキュライトは使えそうだが
花咲か名無しさん [] 2018/10/31(水) 21:48:45.74:ffP6tYMH
JAとかは籾殻に埋めるのを推奨してて
ガス交換と痛みを発見するためにもたまに掘り出して確認するのが大切と言っている
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 05:26:04.89:Pkh/xTv+
電子レンジは加熱にムラがあるし一気に熱するからうまく糖化しないと思う
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 05:29:57.46:Pkh/xTv+
ココピートが主成分の水に浸すと増える土だったら17Lで200円とか300円
大量には手に入らないと思う
水で戻さないといけないから天日干しする必要がある
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 05:52:37.87:3SZUCETK
初めてちゃんとサツマイモ収穫できたー!
でもコガネムシがいっぱいでへこむ
これどうしたらいいの?
花咲か名無しさん [] 2018/11/01(木) 06:48:31.08:ethJjxTX

電子レンジで数分チンして寝かすとかで時間をかけてやるとまあまあ
あまくなるよ


どっぷり水に浸けなくても戻るから別に天日干しなくてもいいし
そんなに高くないぞ


もっと早く掘っていたらくわれてなかったかも?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 09:45:13.05:wW+KJAmN

植えつけ前に農薬を土壌混和
畝はマルチで保護
畝間は防草シートで保護
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 19:14:14.95:C+PjpCLu
家はキュアリングはしないけど
温度は16℃湿度はほぼ100パーセント(結露してる)で保温だけど
去年のイモがまだ残ってるけど
(逆に湿度がないと萎びれて柔らかくなる)
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/01(木) 19:16:35.95:C+PjpCLu
あと空気が流れるように籾とかは入れないで裸だけど
花咲か名無しさん [] 2018/11/01(木) 19:29:05.60:ethJjxTX
ちなみに去年のイモはなんかでん粉の塊みたいになって美味しくないぞ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/02(金) 06:54:40.52:H1G2kcgO
昨日は鳴門金時を焼き芋にしたら美味かったが
今日はまずかった。腐ってなかったが、緑色に変色していてまずかった。
どうにかして黄金色に美味く焼く方法ないですか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/02(金) 09:39:57.68:ksAUjlRl
緑色?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/02(金) 11:57:49.40:CDzcqVJX
緑化したジャガイモだったんでしょ
花咲か名無しさん [] 2018/11/02(金) 19:15:23.09:lBX7i7c5
酸素の無い空間でサツマイモを保存すると緑色になる
保存が悪い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/03(土) 14:53:21.93:zEFHh46s
掘ろうとしたら、晴れの予報だったのにまた小雨…
花咲か名無しさん [] 2018/11/03(土) 16:50:27.03:OTx1uYIh
朝川越のイモの番組やってた
やっぱりサツマイモはあのフカフカな土なんだなと
花咲か名無しさん [] 2018/11/03(土) 17:40:19.94:z8VYi16G

遅く掘ると貯蔵性が悪くて甘くないイモになるぞ
糖が全部でん粉になってしまう、そのでん粉は糖には戻らないし
糖がないから寒さに弱い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/03(土) 17:54:58.68:0w65D+y6
澱粉が糖に変わるんじゃないの?無知ですまん。教えてくれ
花咲か名無しさん [] 2018/11/03(土) 18:21:03.05:z8VYi16G
でん粉と簡易的に呼んでいるだけででん粉は一種類じゃないし
性質がどんどん変化する

例えばコガネセンガンは保存しようとしたらもう速攻でカビで真っ白になる
なぜかというとでん粉が糖に変わる前に寒さで死んでしまうから

例えるなら複雑に糖を絡み合わせて強力なでん粉を作ると温度不足で酵素が働かなくて糖にできない
ちなみに農家は来年の苗用のツルをとるイモは保存用として超早掘りするらしい
これなら単純な形のでん粉だから簡単に糖に変換できるから寒さに強い
花咲か名無しさん [] 2018/11/04(日) 12:10:44.22:jhR0ABIs
品種改良したい人向け情報

ハリアサガオに接木することで
キダチアサガオに接木するのと同等の効果があるらしい
キダチアサガオは手に入りにくいけど
ハリアサガオならアカバナヨルガオの名前で手に入ります
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 15:44:36.05:MmnJ7CaK
ttp://https://blogs.yahoo.co.jp/kakochann_suzuki/32030658.html
こちらのコメントでさつまいもの花を見るのは一生ないと思ってたとかあるけど俺はしょっちゅう見てるわ
俺の作ってる品種は花が咲きやすいんだろうな
安納芋とかでは見たことないけど
花咲か名無しさん [] 2018/11/04(日) 15:55:21.67:jhR0ABIs
乾燥した土地だと花咲きやすいらしいよ

で品種はなんでしょうか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 18:15:45.21:jy/ERCkV
試し堀りしたけどまだ皮がやわかった。
来週掘る。

10月に掘っている人に聞きたい。
10月だとまだかわやわくない?
掘ってる段階でむけちゃわないかい?
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/04(日) 18:27:07.85:Vc1e19+B
はるかちゃん19株掘ったど〜!

ttps://i.imgur.com/68KS9Xr.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 18:29:23.16:c1B4F3A9

皮なんて掘り上げて乾燥しながら固くなるんでね?
花咲か名無しさん [] 2018/11/04(日) 19:14:45.17:Sswh7WL8

メチャクチャ上出来やな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 19:36:06.65:jy/ERCkV

いや、やわいと擦れただけでむける。
ある程度かたまると少し擦れたくらいじゃむけない。
農家の人が言っててさ。本当だった。
味はどっちがいいかはしらないが、
日持ちさせたいから。
花咲か名無しさん [] 2018/11/04(日) 19:38:08.09:jhR0ABIs
食いきれるのか?w
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/04(日) 20:29:27.46:Vc1e19+B

ありがとぅー

ひと株に芋がつき過ぎてるから小さいのも結構あるけどw
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/04(日) 20:30:33.31:Vc1e19+B

配る

今日既に5株分配った
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 20:39:03.12:0sKq97sW
一番手前の芋が完全にエロマンガのちんぽ
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/04(日) 20:49:15.03:Vc1e19+B

太くて長い物はいつだって喜ばれるw
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 21:24:51.62:IdTXQtrf

豊作だねえ

うちはこないだ掘って放置してあった蔓を焚いた
芋入れれば良く焼けただろうという感じで良く燃えたわ
河原の畑だから誰も文句は言わないぜ
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/04(日) 22:01:29.31:Vc1e19+B

ありがとぅー

蔓カラカラに干すのって相当日数掛かんない?
去年は俺も蔓焼いたけど今年は草刈り機で細かくして畑にばら蒔いて耕運しようと思う
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/04(日) 22:10:39.97:IdTXQtrf

4週前のだからだとおもう
ここんとこ雨少なかったし
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/04(日) 23:35:15.30:Vc1e19+B

なかなか干せないよね
既に今夜雨降ったしw @グンマー
花咲か名無しさん [] 2018/11/04(日) 23:51:31.39:bH8hdpDY

か、河原
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 00:18:35.85:DwPaP2nO
元々は普通の畑だったけど洪水で川筋が変わってたとえ河の底になっても所有権は生きているからね
永久堤防を構築して川筋を固定する時は県がそういう土地を高額で買い上げてくれるので成金になった親戚がいる
一級河川の河原を勝手に耕している中国人なんかもいるけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 03:23:53.67:E9+QTtQ1

良い土だなぁ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 07:41:23.37:fDbsy45w

俺の品種は乾燥してない畑でも咲いてるけどな
品種は特定されるからないしょ
花咲か名無しさん [] 2018/11/05(月) 08:02:49.31:rUXI0Fko
芋やっと掘り起こしたけど寒くなってきたからすぐ傷んでしまいそう。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 10:32:52.73:ElnkVTPb
12月の5度外気温の中、寒風にさらして乾かして2日でぶよぶよに腐った経験がある
元からだめになってた可能性もある
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 15:53:58.27:eq3F1Wpa
それを母ちゃんは
イモが風邪を引く
と言ってる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 16:05:33.00:zDmZc7Dt
11月のクセに今日クソ暑いな…

春に咲くはずのホトケノザが今結構咲いちゃってるし、ほとんど枯れて放置しておいたプランターのヘチマが今ごろ花咲いたわw
葉っぱとか蔓とかもうボロボロで色も悪いのに辛うじて血は通ってたんだな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 17:12:31.64:fu4tZNjN
サツマイモを甘くするには、70℃くらいでいいんですかね。
85℃85%の装置に1日入れておいても、大して甘くなりませんでした。
芋の匂いが実験室に充満してエラいことに・・・
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 19:42:31.05:1Stey4Qs

河川敷、土手の内側に畑があるんだよ
桃畑や長芋畑が多い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 20:00:54.94:E9+QTtQ1

60度前後だよ!!!
花咲か名無しさん [] 2018/11/05(月) 20:20:09.63:Kambdvjw

その温度は逆にまずくなる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 20:27:04.99:N5pQvMFm
デンプン、炭水化物、糖化で検索してみ。
発酵、酵素の分野ではお約束だから、いっぱい出てくるよ。
60℃を越えすぎると酵素が死んで糖化が停止する。
もうひとつ、デンブンは80℃あたりで糊化するので
料理、素材によってそのあたりを一気に通り過ぎるか
ゆっくりにするかで食感が変わる。
カサブランカ・ダンディ孝雄 ◆/YX/dIxL9bDL [sage] 2018/11/05(月) 20:29:03.10:SlQULVpg

褒め言葉ありがとぅー
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 22:21:10.32:wYDAn59A
東北民はみんな掘った?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/05(月) 22:53:29.73:u/Ftc0U5

インキュベーターかな?
逆に温度低いと変色とかしそうだな
花咲か名無しさん [] 2018/11/05(月) 23:25:36.08:bjlqamWN

東北でまだ掘ってない人いるのかな?
南関東だけどけっこう寒くて掘ってしまった
紅はるか120日だけど
来年はもっと早く埋めよう
花咲か名無しさん [] 2018/11/06(火) 01:30:12.21:4drmdul4
元々田んぼだから水はけがイマイチ
掘ったけど土が硬いわ。
ある程度収穫できたけど
トラクタで耕して5月に柔らかくても収穫時には
土が硬いわ。
じゃが芋や里芋は豊作だけどさつま芋は相性悪い。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 03:56:35.97:GRRxpbhZ
どんな荒れ地でも育つ、いや、荒れ地のほうが育つのがさつまいもじゃなかとですか!!
って、家もまだ興して2年目でかったい硬い土でなすのみもあんまりならなかったくらいだけど
さつまいもは結構な豊作だった
レンチンしてシチューに入れたり、ワンコと一緒に食べたり重宝してる
来年もやるぞ〜
つるは軽くうね掘って戻して土書けてもどしといた
つるは半年じゃ腐りそうもない。耕運機にめっちゃ絡まりそう
花咲か名無しさん [] 2018/11/06(火) 04:39:28.03:3a8u7LI4
つるは家に持ち帰って約20cm幅に切って、数日間天日干しして
専用のフレコンに入れて堆肥化している
ウサギの餌にもするんだ
花咲か名無しさん [] 2018/11/06(火) 07:12:11.70:UR/wcYfm
西日本、天気が良く気温も18日頃まで
暖かいだって。NHKで言ってた
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 08:21:08.10:Su3kRumc
>369
輪切りにすればいけるんじゃないかな
丸々だと中まで熱が通らない
オーブンだと160度で1時間だし
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 08:50:23.16:OON5WpHO
そこで、たき火で焼き芋とか石焼き芋。
熱量が圧倒的に違う。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 09:19:47.65:Su3kRumc
例えば炊飯器なんかだと炊飯は1000w、保温は15w
たった30度の差でも芯まで熱を通すためのと温度を保つだけでは消費電力にこのくらい違いがある
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 10:02:44.61:ytrfysR8
実験室を芋臭くした者です。
皆さま、レスありがとうございました。
次は70℃でしばらく保持した後に、普通にオーブンで焼いてみます。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 18:59:04.82:GRRxpbhZ
レンチンしたら細いほうがかったい塊になった
食いちぎれないレベル
これってやっぱり掘るの遅すぎて筋っぽいのかな
茹でれば大丈夫そうだけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 19:04:11.79:dDU1Ovi9
焼き芋コース(オーブン)でやるか蒸し芋コース(スチームレンジ)でやるか悩むなぁ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 19:04:18.06:OON5WpHO
>細いほうがかったい塊
時間かけすぎ、そのうち黒焦げになり、燃え出す。
美味しく食べるなら蒸籠で40分蒸す。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 19:12:30.53:GRRxpbhZ
なるほど!
500Wで8分にしといたからw
固いの嫌だと思って
今度は7分にしてみよう
花咲か名無しさん [] 2018/11/06(火) 19:37:29.09:KdPM0XoY
ラップにくるんで水入れてチンすりゃーいいのよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 20:08:11.94:GRRxpbhZ
茹でる容器?ラップ節約で使ったけどだめだねあれじゃ
やっぱラップだね、水も付けるのか。なるほど
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 20:10:13.38:OON5WpHO
薄いポリ袋使ってる。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/06(火) 23:34:06.78:e9p9R61v
まーポットにぶっこんでおけばうまい芋が食える
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/07(水) 11:19:10.29:T1GVjD1s
炊飯器に芋と水1カップ入れて炊き込みご飯モードで作ると美味しい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/07(水) 13:05:49.77:nirbrr82
サツマイモの匂いが残る恐れ無しとしない。
花咲か名無しさん [] 2018/11/07(水) 14:45:30.02:9q8Lo7u+
サツマイモご飯の香りご飯
花咲か名無しさん [] 2018/11/07(水) 18:43:38.93:dEuckUwf
一番はトースターだよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/07(水) 22:28:30.62:YQIB9HfT
天ぷらか甘めの衣でフライもうまい
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 00:00:03.29:TeCacEUp
マツコも言ってたけど焼き芋にマヨネーズが一番好き
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 00:27:26.56:5lI768jn
焼き芋には牛乳が合う
異論は認める
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 06:11:02.24:/QZyno4c
濡れた新聞紙で包んでチンだろ?
芋農家が言ってた。ウチは田舎だから焼くけど。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 12:30:23.38:spv/e5EI
いや焼き芋には調整豆乳だ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 12:32:47.16:VWgLM5Mf
半世紀以上昔は芋とタクアンとお茶だったぞ
その頃は焼き芋なんてなくて馬のエサ用に煮た芋を食ってた
農林何号かは忘れたがたまに隼人芋のときもあったな
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 13:12:41.07:TeCacEUp
へぇ〜
馬にサツマイモを与える時は茹でてから食わせるのか
なんか意外だな
やつら生のままバリバリ食いそうだけどな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 15:41:41.40:zy3u8dDY
トースターで1時間ぐらい掛けて焼いてるけれどたまに芋が破裂する
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 16:29:32.35:QYRRY3jJ
コガネムシの幼虫の食害が酷い。
やっぱり11月に掘りあげるのは遅いのかな。幼虫丸々太ってたわ。
来年は10月に入ったらすぐ掘る事にするわ。少なくとも一ヶ月分の食害は無かった事に出来るし。
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 16:58:10.79:udcfWd54
ダイアジノンまけよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 18:27:13.04:VWgLM5Mf

生でも食うと思うが何故か茹でてたな
豚も飼ってたがやっぱり茹でたやつ食わせてたな
イノシシが生を食うらしいから生でも食うはずだよなぁ
今は牛を飼ってる知人に商品にならない芋をあげてるが切った生芋を草や飼料に混ぜてで食わせてるって言ってたな
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 19:54:04.01:l+LoNOhA
やっぱ茹でたサツマイモの方が甘くて美味いからだろうな
俺も生より茹でた方がいいや

つか、さっき野菜チップス買ってきたんだけどサツマイモチップス美味い
レシピ探そっと
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 20:00:16.49:7SW88/oH
むしろ今度生で食おうかな
花咲か名無しさん [] 2018/11/08(木) 20:17:36.06:zK4caYi3
今年初めてシルクスイート作ってみたけどおいしい
しっとり食感になる12月が待ち遠しい!
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 21:19:08.88:5lI768jn
生で食える芋は山芋系だけ
それ以外は腹壊すからやめとけ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/08(木) 21:53:32.63:Ae7DTBKD
シルクとはるか収穫して見分けがつかなくなったわw
前レスで画像あったけど…
うん…わかるようなわからないような
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/09(金) 08:46:47.53:6mKyS2Kg
生のさつまいもを口の中に入れたのは子供の頃テナガエビを捕る時だったな
細かくかみ砕いたやつを川底に置いて寄って来たエビを網ですくってた
テナガエビはあまり美味しくはなかったな
花咲か名無しさん [] 2018/11/09(金) 08:52:38.10:cp8a1Epv
普通にスーパーで売ってるアンノウイモってアンノウベニとアンノウコガネの中間みたいなのばっかりな
皮の色

あとよく見るとめっちゃ病気になってたり何かにやられてる
意外と生産地より農園レベルのほうが見た目が綺麗なイモになるのかもしれん
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 01:01:23.18:EY2pSDo5
春にサツマイモを植える時に、買った苗を2つに切って使ったらまずいですかね?
やはり先端の方は生育が良くて、下の方は悪いのですかね?
毎年、苗が長くて10節とかあるのでもったいないかと思ったもので…

わかる方いたら教えてください
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 01:43:41.80:fMUmuEnT

いわゆる菅野式ってやつだね
やってる人は結構いるみたいよ
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 04:40:48.16:nmvFfTRc
来年は芋専用肥料を使うけど
お勧めの肥料ってあります?
無肥料は駄目と実感した。
芋が細く小さいのは駄目ですね。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 06:17:18.17:oZ87Uhzr
茹ですぎてもまただめだね
何か水っぽくなる
難しい
それに皮ってどうしたらいいんだろ
泥落としても、堆肥の混ざった土から出したしなぁ
気にしすぎといえばそうかも知れないけど
先に剥こうと思っても書きやりんごみたいにはいかない
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 07:06:59.44:6fJE48sN
皮はそのまま。
ゆで加減、蒸し加減は好み。
ホクホクを水っぽくしたのがネットリでしょ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/10(土) 08:22:06.55:EnGL5VSU

俺はそんなことしないけど農家でもやってるやつはいるよ
苗の管理が行き届いてないんだろうな
頂芽優勢で成長が違うから大量に植える場合は分けて植えた方がいいはず
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 08:32:17.84:mfERS9kJ
半額で投げ売りされてたさつまいもうまかった
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 13:01:29.45:EY2pSDo5
,421
春に買う苗は10節くらいついているので、実験的に
7節ほど埋めたのはヤクルト〜オロナミンCの瓶サイズの小さなのがゴロゴロ…
で、3節ほど埋めたのは数は少ないけど食べ頃のサイズ…
うちの畑では少なく作らないと大きく出来ないようなので…
菅野式を勉強してみます。
やはり先端の方が成長良いのですね。
下の方は捨てるのがもったいないので、別の場所に植えてみます。
少し長く植えたら大きくなるかな?と
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 13:58:16.56:X54AATuy
小さいイモは来年丸ごと埋めてみれば?
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 14:48:44.25:EY2pSDo5

え、そんな裏技がを
小さいのは婆さんがポチポチ食ってましたわ
越冬が難しそうですが、やってみます。
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 14:49:23.92:X54AATuy
そーいやペット用のヒーター使ったら寒くてもイモ保存できるんじゃね?
花咲か名無しさん [] 2018/11/10(土) 23:13:24.20:YE8VE1vf
暖突あるから試してみるかな
花咲か名無しさん [] 2018/11/11(日) 13:07:23.02:5675Oa9R
なんか今年売ってるアンノウイモが安すぎ〜
150円で一キロ買える
花咲か名無しさん [] 2018/11/11(日) 18:17:12.73:OWqcr1FD
大きな芋が良い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/11(日) 19:15:47.20:YITJsOpq
紅アズマと鳴門金時を食べ比べてみたけど
やっぱ金時の方が舌触りもいいし美味しいわ
花咲か名無しさん [] 2018/11/11(日) 22:36:55.15:5675Oa9R
紅はるかと比べると?どうかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/11(日) 23:08:31.87:0ugHGzsS
個人の好みをことさら強く言われてもねぇ
花咲か名無しさん [] 2018/11/11(日) 23:38:11.89:5675Oa9R
個人的にはもっと丸くてヒカマみたいなサツマイモが欲しいね
全然意味はないけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/12(月) 13:49:52.37:KwfKMGne
火が通りにくいですやん
花咲か名無しさん [] 2018/11/12(月) 14:24:26.72:5qK3RwEm
アメリカって品種は丸っこい
収量少ないが
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/12(月) 18:11:33.99:G1schT+G
生育不良とツル割れ発生した土嚢袋2つとプランター2つの分を収穫したけど収穫ほとんどない
プランターのほうは浅くても芋ができる証明になったけど
植えるのが遅かったのと日照不足とそれによって土の湿り気が維持され続けたのが原因かあまり育ってない
コガネムシの幼虫がゴロゴロ出てきたからそれも関係してると思う
スズメが喰うなら冬の食料にしてもらう
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/12(月) 18:14:59.43:G1schT+G
重要なこと忘れてた
プランターは菅野式でやったのだった
遅く植える場合は菅野式避けたほうがいいかもしれない
ツルを伸ばすためにエネルギーが必要なのかも
花咲か名無しさん [] 2018/11/12(月) 19:04:23.93:iKs+fxH8
鉢でやってみたら指くらいのイモが五個収穫できた
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 00:58:34.63:EzajE5Xc
セブンイレブンの冷凍の大学芋美味いねttps://i.imgur.com/HoMsZGQ.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 02:02:57.04:9po71T3x
そもそもプランターで育てるのを避けたほうがいい。
土の絶対量が不足している。そのうえでさらに
遅植え、菅野式(爆笑)ではなぁ・・・
1シーズン棒に振るというのは残念なこと。
花咲か名無しさん [] 2018/11/13(火) 02:14:37.98:lDxZjlqY
プランタンでサツマイモ作ったら、なんか毎年丸いの出来るわ
上手くいけばソフトボールくらいにはなってる
花咲か名無しさん [] 2018/11/13(火) 05:10:29.82:ERYsZ5f1
プランタン  フランス語(printemps)で春を指す言葉
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 07:04:09.52:dyuxM6sO
プランタって行ってるおっさんは居たな
プランターじゃないのか
プリンターがプリンタになったのみたいな流行か
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 07:15:57.35:bIh5Ey08

俺もプランタン植えするわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 07:32:27.33:/532XD65
100均のプランタンはすぐダメになるよな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 12:41:21.36:lGQJRaWX

それは俺も割とうまいと思うがセブンの干し芋は駄目だったな
地元産のに比べて全然甘くなくてなぁ
花咲か名無しさん [] 2018/11/13(火) 14:16:15.68:rDkDtpDV
(´-`)oO{ しめしめウケたウケた
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 15:05:29.53:bIh5Ey08
ひたちなか市のヨークベニマルで、セブンの中国製干し芋を売る度胸に感服した。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 15:10:02.77:Ck4HInh3

良い芋を取るためにツルをひっくり返すのだけど
ツルを間引き、切ってしまうと収穫落ちる。
ツルの量で決まるらしい。
花咲か名無しさん [] 2018/11/13(火) 18:38:17.31:ERYsZ5f1
オレ天才かもしれないけど
サツマイモ育ててスズメガとコガネムシの幼虫も美味しく食べたら
動物性たんぱく質もとれてサツマイモだけ育てて生活できるんじゃね
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 19:33:15.77:qAycGOLW
茹でたりレンチンすると、
外の紫の薄皮の下に白っぽい層がある
その下は普通に黄色い実
これなに?筋?身が入りすぎた?
固い気がする
包丁でそぎ落とせばいいんだけど
花咲か名無しさん [] 2018/11/13(火) 19:47:01.81:ERYsZ5f1
筋っぽくなるのは成長中に乾燥しすぎたって事らしい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 19:56:39.40:qAycGOLW
今年は異常な暑さと乾きだったものね
今年は特別ってレベルだったからしょうがないか
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 22:57:16.87:/4AhqgRo

腐葉土の中に入るタイプの幼虫はまずい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 22:58:01.00:/4AhqgRo
コガネムシの幼虫をほじくりだして鳥の餌にしようと思ってるけど
人間がまずいと感じるものだから鳥も食わないだろうな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 23:01:00.13:XyKY3Rmg
鳥はそんな贅沢言わない
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/13(火) 23:32:15.89:uat1kDLV
コガネの幼虫とかヨトウとか置いてたらヒヨドリが喜んで食ってるわ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 00:53:59.82:/hTPhBfj
放り投げとけば蟻んこが巣に持ってくよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 06:00:07.55:sKjRj5Rx
コガネムシの多い畑をトラクターで耕起するとセキレイや時期によってはサギが後ろにゾロゾロついてくる
いまはこういう光景を自分の畑では見ないが昔別の作物を作ってた頃はしょっちゅうあったわ
花咲か名無しさん [] 2018/11/14(水) 06:21:54.51:WLc7L/Bo
サギ「おれはサギをやめるぞー」
花咲か名無しさん [] 2018/11/14(水) 08:40:31.37:Vm5uvSjD
うちの近所の畑じゃ今でもよく見る風景なんだけど( ^ω^)・・・
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 13:35:43.06:917fcb4X

いつも焼くか蒸してるけど買ったの含めて紫の皮の下に白っぽいボソっとした層が無かった事ないなぁ
固くはないんだけど
これが当たり前かと思ってたよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 19:42:25.34:4UtzTJBY
栽培2年目なんだけど増収穫なめてた。
初めの蔓植えを5月初旬にしたんだけど、6月に1回目の蔓を切っての蔓植え。7月には10日までの間に頻繁に蔓を増やして植えてったら、収穫が5月植えの収穫の4倍とれてしまった。
 6月植えの分は、蔓の大きさをケチったためか意外と少なく、かえってでかい蔓を使った7月上のほうがか株あたりの収穫が多かった。
 更に7月植え分でも、隣にスペースが有って蔓が伸び放題だった為か一番最後に植えたのが一番収穫多かった。
 7月植えはサイズも小ぶり(好みです。)で、焼き家庭の焼き芋に丁度良いサイズでした。
 来年は6月は蔓の育成に専念するわ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 19:49:45.52:k36qOcCn
南のほうですか。
ツルを新苗にするの初めて聞いた。
花咲か名無しさん [] 2018/11/14(水) 20:09:22.10:UxWq2AFd
さつまいも栽培は奥深いよな

作物が収穫まで見えないのも醍醐味
花咲か名無しさん [] 2018/11/14(水) 20:53:30.26:4UtzTJBY

チバラキと言われる辺りです。最初のつる苗は通販で購入しました。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 21:11:56.41:2wlTO0Of
裏山
内はコンテナ大盛り一箱分しか取れなくて
親と半々にしたからちょっとずつ食べてるw
炭焼で焼き芋やりたいんだけど
おき火になったらホイルに包んで掘っておけばいいの?
どのくらいかかるんだろ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 21:15:13.86:k36qOcCn
おき火だと早いよ。
すぐ焼ける感じ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:02:44.87:2wlTO0Of
そうなんだ。隅に直接のせるの?離して網の上のほうがいい?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:04:09.20:fCk0Rw6e
すぐでもないんじゃね?
アルミホイルで二重になるように巻いて1時間ぐらいでちょうど良かった
熾の質にもよるけどな
炭火だと強すぎる気がする
草や剪定枝の細かい奴の方が良い感じ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:05:05.06:k36qOcCn
おき火の中に突っ込む。
皮は焦げる。
時間長すぎると食うところまで焦げる。
炭になり
その炭も燃える。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:07:01.07:fCk0Rw6e
なんか状況が違うみたいだ
焚き火やって熾火に埋めとくなんて最近はやらんか

七輪の網の上にホイルで包んだものを置いてボールでフタ、10分おきぐらいにひっくり返すのが良いと思う
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:28:44.98:2wlTO0Of
fmfm参考になる
やってみるよ!
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:31:35.75:k36qOcCn
七輪ではサンマを焼こう。
焼き芋には合わない。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:43:06.42:XB/jg3Q1
サンマの下でサツマイモを焼いとけば良いデザートになるな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 22:55:38.43:fCk0Rw6e
七輪で肉やら魚やらを焼いた後、残り火で芋を焼くのですよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/14(水) 23:30:05.18:ZQAXy7Ar
焼き芋作るのに3000円位で買える出力調整が出来るオーブントースターでOK?
花咲か名無しさん [] 2018/11/15(木) 08:37:26.06:m4aiRIyZ
鳴門あたりを蒸かしたのもうまい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 12:27:20.06:PwMiWraM

俺もニトリの超安いやつが気になってるわ
ヘルシオがあるから今は間に合ってるが
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 19:00:31.15:N5b4Q5I4
ヘルシオがほしい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 19:10:47.51:f3RGhpC0
スチームオーブンで蒸して干し芋作ろうとしたんだけど
30分1パッチで2回掛けたのにいまいち柔らかくならなかった
内側が白っぽくなる現象も起きるし良いことないな
芋自体が良くないのか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 19:12:17.13:pW/EdQbt
蒸籠で蒸す。
これが一番。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 19:16:31.66:f3RGhpC0

しょうがない
うちはIHだから実家に行ってでかいアルミ蒸籠で蒸そう
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 20:19:45.25:qcOiYWD+
外の小屋にダンボール箱に土をつけたまま保管してたが腐ってるのが多い
やはり去年みたいに家の中で水洗いした後に新聞紙で包んだ時の方が腐らなかったっていうか
1個も腐らなかった。だけど親父がそれでも頑固に土をつけたまま外の小屋で保管と聞かない
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 20:23:44.90:e/crIuB2

蒸し芋コース無いの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 20:49:37.63:f3RGhpC0

あったけど時間が短かったから手動でスチーム掛けてみた
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/15(木) 21:33:24.35:a3Z09r1W

洗わないで家の中で保管。
花咲か名無しさん [] 2018/11/15(木) 21:49:43.49:FvhHoff5

俺も
花咲か名無しさん [] 2018/11/15(木) 23:18:28.16:YzxNbfir

同じく
外のほうが気温が下がるし
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 00:35:26.08:eHKHoxtU
ネキリムシに食われてる形跡があるものとか
収穫時に傷つけてるものは洗ったほうがいいの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 02:06:43.01:8/FOUoMr

土が部屋にこぼれ落ちたりで汚れないか?


やっぱりかぁ
花咲か名無しさん [] 2018/11/16(金) 04:05:19.14:n+6omYTf

ダンボールから芋出すときに気をつければ、床が汚れたりはしないけど
今は廊下に置いてるが、もっと気温が下がってきたら、居間のほうが暖かいから、居間に移す
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 06:07:31.14:HBih9i8J

ダンボールの隙間から土が出てきそうで気になるから、ダンボールの下に100均の園芸シートを敷いてる
ホック止めれば皿状になるから便利だよ
花咲か名無しさん [] 2018/11/16(金) 06:34:30.87:yI00oHbo
念願の野生のサツマイモを手に入れた
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 07:42:26.70:GWpqOXig
新聞紙で包んで発泡スチロール箱に入れて、床下収納に入れてるけど、普通に部屋の中のほうがいいかな?@北関東
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 08:18:05.35:+28bBLcU

玄関に置いてるよ。
リビングと玄関仕切りないから
冬の夜でも15度以上保ってる。
花咲か名無しさん [] 2018/11/16(金) 08:41:14.04:lh48YJpV
蒸したべにあずまうめー
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 12:07:52.68:zD6wzQ9s

部屋の中のがいいな。
発泡箱も
野菜保存用に通気孔あるやつでないと腐る。
うちも北関東だが、
昼は日の当たる部屋・夜は人のいる部屋に
キャスター付ラックで移動してる。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 14:41:02.21:+a+DHqAK
馬の腹に括り付けて保温
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 15:15:44.70:pbyRn9cs

家の中保管よりハードル高いな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 20:23:17.01:/AKBnSDi
収穫したときのコンテナのまま床下で保存
広さは1畳分で深さは2mくらい、底には籾殻
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 20:34:21.19:E4jiyh2a
まさか、ふとん(適宜読み替え)敷いて寝てる床下ではないだろうな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/16(金) 23:47:36.24:iJjiL1qx
湿度も包んでる新聞紙に軽く霧吹きしときゃそれなりに保てるかな
花咲か名無しさん [] 2018/11/17(土) 11:25:31.34:jfEdyoRQ
シーズン中毎日管理するのは大変じゃないかい
花咲か名無しさん [] 2018/11/17(土) 13:10:10.02:hylZan+s
湿度が高い方が良いのか
直接水かけるのはダメだろうし湿度管理は難しいな
花咲か名無しさん [] 2018/11/17(土) 13:20:26.62:lvRL6TyE
まだ掘ってない畑があるんだけど
静岡南部
花咲か名無しさん [] 2018/11/17(土) 17:47:51.55:mZZvZEC+
紅はるかの蔓を買ったはずなのに
食べたら紅あずまだったでござる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/17(土) 18:57:44.86:RC4QAfXw
50本植えたのを掘ってきたけど全然だめだった
まともなサイズは10本程度
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/17(土) 19:25:50.35:PJpQ6zkF
今年は塩害がひどかった割には豊作だな
メイン品種の反収は過去最高になりそう
花咲か名無しさん [] 2018/11/17(土) 22:59:34.25:96bg9iu6
コガネムシが憎い、今年は去年より酷かった。
俺はコガネムシスレイヤーになる。どんな手を使ってでも駆逐してやる。
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 00:18:15.31:dr/ONQWq
太い芋だけが欲しい。
何故太い芋1個に細い芋5個もできるの。
個数が減っても太い芋だけ欲しい。
コツがあれば教えてほしい。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 00:22:00.67:pImgSRsm

紅あずまを植える
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 01:05:52.74:2cv/3DCk
苗を植え付けを縦にするとかかな。
通常は横や斜めにするけど個数減らして大きさ重視だと縦に。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 02:20:56.38:Zdm9PdPu

垂直植えにすりゃよくね?
植え付け方と埋める節数で調整
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 08:48:21.83:AsQhL2XW
太いいもってパサパサしてて
甘く煮るくらいしか使い道が無い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 08:53:29.08:zSpVwaD1
来年はコオロギにやられないように、防虫ネットをべたがけしようと思う
芋の成長力なら伸びてくれるよね?やっぱり初期育成遅れちゃうかな?
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 11:30:10.35:F8ZiKyGw
安納芋は太くて大きな芋が良いな。
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 15:54:24.71:OCF2G8l5
いつもと同じ様に育てたのに、うちは今年は何か全然ダメだったなぁ
収穫量は去年の半分ぐらいだし、育ちすぎて割れてたり、丸かったり
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 16:47:27.16:W7PblNBD

巡回する焼き芋屋に要注意

芋泥棒の正体みたり焼き芋屋
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 17:38:37.50:AsQhL2XW

毒餌で殺したほうがいいんじゃん?
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 18:25:11.33:/yYjHi8d
本日シルクスイートを収穫
夏の猛暑で成長しまくってツルボケしたのだろう
収穫量は今ひとつ
まぁ天気の事だから仕方ないよね
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 18:33:54.22:hYsyRXdm
だけど
土嚢袋栽培の全部収穫した
良いやつと悪いやつの差が激しかった
おそらく日当たりの良さとツルを伸ばすスペースが関係してると思う
あと小さい袋で作ったせいで袋の底を突き破って芋が出来てたものがあった
袋の繊維というかPPの紐を噛んで成長してるようで芋の中にも入り込んでるかもしれない
プランター栽培の残りも収穫したけど全然駄目だわ
良くて小芋、悪くて根っこの太いやつ
プランターでやるなら長いツルを船底で植えて小芋の多量収穫を目指すほうがいいかも
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 18:37:01.97:hYsyRXdm

菅野式の実験でもあったけど時期も庭の条件も悪すぎたわ
これじゃ実験になってない

ツルは伸びるがままにしてて管理はしてなかった
管理してないせいで土嚢袋のほうは収穫量に差が出たのだろうな
いくら手間かけないでも育つといってもツルの誘引はしたほうがいいな
花咲か名無しさん [] 2018/11/18(日) 19:30:51.39:VPhdqMNu
ザ!鉄腕!DASH!!★2
ttp://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liventv/1542535754/
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/18(日) 23:13:21.60:TG0khYbg
シルクスイートが甘いのもあるけど、蒸気で蒸してから出荷するとか、やっぱり手が込んでるわ。
素人にはなかなかできない(´・ω・`)
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 00:36:11.88:WQ8VyRVN

ペットボトル改造した捕獲器で捕獲できる
爬虫類飼ってる人にあげると喜ばれる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 09:42:35.48:3IMUSI/s
鉄腕DASHUは見てないけど蒸してから出荷って簡易キュアリングみたいなもんかな?
以前他県のべにはるかを試しに買ったら傷だらけであきれてしまった
傷がつかないように丁寧に扱えばキュアリングなんてほとんど必要ないんだが、あんなに傷だらけじゃ必要だろうなと思ったわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 09:42:55.54:3IMUSI/s
Uが余計だったか
花咲か名無しさん [] 2018/11/19(月) 12:32:15.73:3eWcErF2
うちの畑は硬いからか、どう丁寧に頑張っても傷つくわ
あれは結構ショック受けるよまじ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 12:45:31.40:EBJAcVlu
紅はるか、皮が薄くて弱すぎるんだよなぁ・・・
掘って引っ張り出すだけで剥がれるし・・・・
優しくフリフリ土をふるいながらでもだめ・・・
花咲か名無しさん [] 2018/11/19(月) 14:20:49.01:3eWcErF2
たしかにうちも紅はるかだ
花咲か名無しさん [] 2018/11/19(月) 15:14:44.89:SaK0eJFS
30度の蒸気はわかるけど
その後5℃で1ヶ月保存にビックリしたわ

低温すぎやろと思ったけど熟成を早める為なんやろな
一般的には13℃やのに
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 15:35:49.33:gaBe8pYC
やっと収穫したけどシルクスイートはきれいに同じくらいの大きさのイモが採れた
でも紅はるかはでかいのから小さいのまでバラバラ
ツルの植え方がまずかったか…
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 16:58:08.59:wf6ivXCs
紅はるかは扱いが難しいのかな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 17:57:53.73:MmK7uOWC
紅ハルさんあまくなってキタ━━━(゚∀゚)━( ゚∀)━(  ゚)━(  )━(  )━(゚  )━(∀゚ )━(゚∀゚)━━━!!
天ぷらだともったいなく感じるくらいや
花咲か名無しさん [] 2018/11/19(月) 21:02:39.20:eikBIS1s
シルクスイートの食感がすごい
サツマイモじゃないぞこれは……
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 21:05:02.99:4ci6xsf3
40分蒸すとうまいよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 21:05:40.76:DL9MN9Pp
ぶり大根みたいな食感だよな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 21:06:10.82:FjdPWvii

さつまいもだゆ?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 21:06:29.74:FjdPWvii

バサバサ?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 21:21:26.44:DL9MN9Pp

どっちかというと唐揚げ
花咲か名無しさん [] 2018/11/19(月) 21:42:00.24:eikBIS1s
溶けるような食感ていうのかな?
滑らかだった
消化もいい
シルクスイート気に入った
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 21:46:29.80:4ci6xsf3
道の駅で試食させてるのがそんな感じ。
電子レンジではでない食感。
花咲か名無しさん [] 2018/11/19(月) 22:11:51.97:1ym9exuJ
こないだのマツコといい、しるきーものステマがすごいな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 22:14:13.88:4ci6xsf3
昔はホクホク喉に詰まるようなのが美味しいとされてた。
ネットリ系は加工品のような味がする。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/19(月) 23:21:05.18:8+FSoW0w
干し芋が美味かったからシルクとハルカをメインで作ったけど、焼き芋で食うなら金時の方が美味いと悟った今年。
だけど、気候が合わないのか土が悪いのか、極端に金時だけ収量が悪いんだよねぇ@東北南部
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 00:05:35.28:n2uLG2ne
パッサパッサだと飲み物必須よね
固茹で卵と同じでさ
加減が難しい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 02:27:00.88:sEO9LdkX
やきいもくいて
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 04:41:13.54:qPqJEB7P
安納芋は滅茶苦茶甘い、だが来年は植えるの減らして金時を増やす
花咲か名無しさん [] 2018/11/20(火) 05:25:36.25:W4wFaJrF
金時=紅赤なら古い品種だから収穫量がわるいのはわかる。大体他のイモの半分くらい

鳴門金時は高系14号の変種だからそんなに収穫がわるいわけじゃない
花咲か名無しさん [] 2018/11/20(火) 07:10:53.23:INRIReMd
こがねせんがんもちょうどいい甘さと食感
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 17:24:02.37:j7XtQ2p1
金時は中身の色が汚い。
いまどき、色は重要な要素。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 18:04:42.67:j34/+sNT
ハロウィンスウィートってほんまカボチャみたいな色になるんね
意外と美味しかった
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 18:48:10.03:E9llokk3
NHKの夕方ニュースでさつまいものハッシュポテトを紹介してたね
甘くなくてパサパサなサツマイモだと美味しくなりそう
花咲か名無しさん [] 2018/11/20(火) 19:33:42.08:W4wFaJrF
クイックスイートもうまい
新しい品種は大体うまい
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 22:40:09.92:2sPy9uAZ
さつまいもはつるぼけが怖い。
張り切って収穫に臨んだのに
なんも取れなかったことがある。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 22:42:59.61:Tqc3hqqS

安納芋主体にしたらええやろう
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 22:46:56.64:2sPy9uAZ

安納芋はつるぼけせんの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/20(火) 22:53:06.30:Tqc3hqqS

比較的蔓ボケしにくいからうちは抑えに使っているよ
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 09:29:36.74:lgPttLc/
つるぼけか
うちでは肥料過多じゃなくて
土の目が詰まりすぎてそうなってる感じがした
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 09:38:52.88:k+DCh8DF
サツマイモは、やせた水はけの良い畑。
窒素分が少ない事。
小根を 出させないためにツル返し。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 10:13:23.23:8uQjfVwd
今までつる返ししなくてもツルぼけにならなかったのは安納芋だったからなのかな
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 10:13:32.45:nrbM5q6H
ストーブの上で焼いた焼き芋がうまい

ツルボケするのが怖いのなら赤紫蘇を混植してみるのがいいと思う
それかイネ科の緑肥作物あたりか
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 11:47:14.02:QWGc7WtD
俺も緑肥は考えたけど栽培期間がサツマイモとうまく噛み合いにくい気がする
前作が極早生玉ねぎとかなら4月に植えて5月末刈取りでソルゴーとか使えそうだけど苗売ってるのか心配

夏野菜や秋野菜を楽しんだ次の年にサツマイモ植えるならライ麦越冬栽培でいけそう

でも緑肥の種、安くはないのが痛い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 12:14:49.79:aaxriBM2
えん麦でいいんじゃね?
そこらに自生してるし、ペット用のタネとか安いぞ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 12:21:35.41:aaxriBM2
ヨドバシ・送料無料
リトルソルゴー216円 
ttp://https://www.yodobashi.com/product/100000001002195959/

去年作ったけど、低いうちにザクザク刈ったほうがいいね。
人の身長くらいにはなるし、秋まで放置すると根が固くて
掘るのに苦労する。まあ、肥料吸わせる目的なら放置かな?
タネはむちゃくちゃとれるよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 12:24:20.72:LXFZundg

実家の庭の畑が紫蘇に占拠されてしまった。
紫蘇はダメ、ゼッタイと思ってる。
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 14:13:40.16:eZ6tc+AY
自分は去年収穫後にソルゴーまいたわ

効果はよくわからない
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 14:55:54.03:n2cdGfV0
夏期休閑地にクロタラリア“ネマックス”を播いて線虫害を防ごう!
ttp://https://www.snowseed.co.jp/wp/wp-content/uploads/grass/201705_06-1.pdf

来年の夏はこいつを蒔いてみるか
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 17:15:58.47:SChmhA2z
ストーブだと食べ頃は何時間後?
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 18:55:18.30:Dk5i3oED
何グラムのサツマイモ?
どんなストーブ?
それによります
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 19:42:12.44:SChmhA2z

二時間半で食べてみた
まだ蜜まで出てこなかったなあ
やっぱり6時間くらいじっくり焼かないと
ちなみに紫芋
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 19:42:56.02:SChmhA2z

あっオーブン付の薪ストーブ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 19:48:46.71:k+DCh8DF
薪ストーブ使うなんて北の方なの?
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 19:50:19.14:lgPttLc/
ホイルで巻けば熱が回る
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 20:22:35.38:EAaYY40F
トースターで焼くと40〜50分かかるんでストーブが便利なんだよね
知人はオール電化にしたのにイモ焼き用に灯油ストーブ使ってるので家中香ばしい
そのまま載せるんじゃなく石焼き鍋を使ってたけど石に凝り始めて三回も換えてる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 20:58:15.37:k+DCh8DF
遠赤外線でじんわり加熱するとうまく焼ける。
電子レンジは中心部から加熱されるから中心部が過熱してしまう。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 21:13:11.61:hlB956bT
> 電子レンジは中心部から加熱される
それ、ガセ
電波は普通に表面の水分を振動させてる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 21:48:45.92:vZD4fai6
蒸すより焼いた方が美味いのかな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 21:49:24.64:EAaYY40F
ディスカバリーチャンネルだったか車のエンジンの排気管の上に厚手のホイルで包んだ肉を縛り付けて焼く
…ってやつに倣って焼きイモもできそうだけど最近の車はエンジンルームがぎっしりなので無理か
花咲か名無しさん [] 2018/11/21(水) 22:19:56.37:nrbM5q6H
ラップに包んでレンチンするとおいしいとクックパッド先生がおっしゃっている
ttp://https://cookpad.com/recipe/1290311
オーブントースターなら軽く水洗いしてあとは何もせずに30〜40分焼けばおいしいとオーブンでやっているプロの人が言っている
焼き芋にするなら端のほうを切って中身が黄色いならおいしい焼き芋になるとも言っていた
ttp://http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/bhb/2693
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 23:12:47.95:IXJ7hSaY
んー焼き芋のホーロー鍋ってどうなの?
石入れて焼くやつ
野焼きして芋ぶっ込めた時代はよかったなぁ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/21(水) 23:30:12.80:EpRnOFaz
去年収穫して一年台所の戸棚の上で段ボールに入れて保管していた安納芋を焼き芋にして食ってみた。
焼く前の段階から持った感じで水分が抜けて軽くなっていた安納は焼いてもベニアズマみたいな感じで甘みはそこそこあるけどイマイチな食感。
夏に芽が出てきたのを放置していたからそちらで中身の水分を消費しちゃったんだろうな。
宮城でも室内保管で一年は一応持つんだな。
花咲か名無しさん [] 2018/11/22(木) 02:29:54.41:ENvhi1Mm
去年の1,2月は四国は異例の極寒で
室内保存の芋もことごとく傷んだよ
その前年は春までもった
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 07:13:14.12:FoWCmE7h
となるとぷちぷちしいたダンボールに入れたほうがいいの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 07:46:40.19:yvgRlYTL
芋づる壁に塗り込んで
戦に備える奴は居ないの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 07:59:08.16:uuD7K98l
今は、カップラーメンやカロリーメイトを机に詰めて、戦に備えるのです。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 12:40:39.99:GflQrlXW
スーパーに行くとこれで売り物?ってレベルの小さい紅はるかが売ってて、普通サイズの紅はるかは売ってない
どうなってるんだ
花咲か名無しさん [] 2018/11/22(木) 12:45:22.73:9aMbHo5Y
シルクは腐りやすすぎる

紅はるかは全く腐らないのに

来年は紅はるかだけ育てる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 13:03:56.42:sMJ9rV0p

そりゃ小さいのだけ仕入れたからに決まってるじゃん
うちの地域でも小さい芋だけスーパーによくでてるよ
花咲か名無しさん [] 2018/11/22(木) 13:10:18.99:r5xwSEcU
あの小さいのって使い勝手良いみたいね
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 13:17:15.09:sMJ9rV0p
すぐ焼けるからね
カレーに入れる人もいるそうだが俺は自分では焼き芋しかやったことないわ
俺が売ったものは何に使われてるかは知らん
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 16:45:05.76:FoWCmE7h
皮ってどうすりゃいいの?
手で洗っただけじゃ土残ってそうだし。
もう芋用のたわし買おうかな・・・
別にたわしくらいいいけどさ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 17:46:55.16:9JT8rJsn
2年生続けて、シルクスイートと紅はるか作ったんだけど、今年のシルクスイートの味に満足できない。
昨年はシルクスイート>紅はるかで圧倒的にシルクスイートのが美味いと思ったんだけど、今年はシルクスイート<紅はるかで紅はるかのほうが美味い。甘みが、シルクスイートのほうが昨年は甘くて、食感も良かった。ことしはシルクスイートのが甘くない。
収穫日は同日な。
収穫したシルクスイートは、去年はボールのように丸いのが多かったんだけど、今年は、焼き芋に理想なカツオ節形というか長い。苗の仕入れ先違うから、同じシルクでも違いが出たのかな?
 形が悪くても去年のシルクスイートの味には感動したから今年は凄く不満だ。
花咲か名無しさん [] 2018/11/22(木) 18:44:56.33:ENvhi1Mm
冷蔵庫の後ろのぬるい空気が保存に生かせないものか
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 19:03:18.84:ovCnEDgr

冷蔵庫の上に置く人は結構いるらしいね
最近の冷蔵庫は昔と違って上面排熱が多いらしいから上に直置きじゃ冷蔵庫本体に悪影響があるかも知れないけどな
下に角材かなにかを敷いて隙間を開ければ大丈夫なんじゃないかなぁ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 23:02:31.19:irbRD42M
保温庫を自作したいんで
なにか保温できる機械がないかと日々考えているが
こないだトイレのウォシュレットを交換したときに
この古い便座の保温機能が使えそうだなぁって思ったけど
さすがにウンコまみれのを再利用する気にはなれなかった
花咲か名無しさん [] 2018/11/22(木) 23:14:21.47:g7z9Xvn0
肥料と考えれば
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/22(木) 23:25:31.93:gbo9Lq9D
うんこまみれの便座!
花咲か名無しさん [] 2018/11/23(金) 03:23:39.07:kGXy47EP

ふつうに電気毛布か、電気湯たんぽでもつかったら?
センサー付けたりとかだと難しいけど、24時間作動のタイマーの間隔調整でいけるよ。
自分は壊れた業務用冷凍庫の底に昔使ってたキッチンなどに敷く電気のマットをいれて使った。
夜中のみ1時間通電したら2時間切みたいな感じで。
もちろん直接芋にはふれてないよ。25センチくらい空間あいてるかな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 08:59:13.10:hYXQRQ3Z
インキュベーター買えばいいじゃん
発酵とか育苗とかに使えるしいいんじゃないの?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 09:55:59.97:8q1I1cH8
さつまいもの保存ごときにインキュベータ-かよ
俺も人工気象器を買おうかと思たこともあるが割に合わないのでやめてるわ
苗を購入してハウスで増やす方法で間に合ってるしな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 11:32:05.90:d35NvvUQ

ペットショップに売ってる小動物用ヒーター
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 11:44:10.42:o8L9NGTx
ヒーターって大雑把なON-OFF制御するやつだと短時間高温になる事があるから安モノは注意だね
床方向にも熱が逃げて制御が狂う事があるので断熱マットも必須
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 13:05:37.80:HWhfWRRD
さつまいも自体が熱を出すから、
新聞でくるんで段ボール入れて毛布でもかけときゃ
室温でじゅうぶんだけどな。

それよりも9月に掘って、温度下げたいから
半地下の遮光トンネル作って、ファン回して外気と入れ替えとか
そっちのほうが役に立ってるわ。
今の時期はそのまま半地下で毛布だけで足りる。
花咲か名無しさん [] 2018/11/23(金) 14:09:27.21:b/nrxRTQ
1週間前に収穫して、当日に外で12時間ほど干す
大まかに土を落として、湿気取り用に新聞紙丸めたのと一緒にダンボールへ
この状態のものをさきほど確認したところ、柔軟性があるというか、収穫時より柔らくなっているように感じられました(大根のような柔らかさ)
可食部がほとんどない芋を割ってみたところ特に異常は見られませんでした
収穫して1週間程度ならこんなものでしょうか?
室内保存ですが、10度よりちょっと上くらいの環境なので、徐々に傷んできてるのでしょうか
花咲か名無しさん [] 2018/11/23(金) 14:20:13.23:/4RiTJo7

干してはいかん
べちょべちょに濡れてないとだめ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 23:17:26.68:ZCJweFzT

ttp://https://anatanohatena.blog/archives/3479.html
このサイトでは乾燥させるとあるのでその通りにしました
干すことそのものがまずいのでしょうか
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 23:19:29.27:ZCJweFzT
>>608
書き忘れましたが家庭菜園で取れた大小合わせて20本ほどの芋です
傷がついてるのもあり、湿度を与えるとそこから腐ると思って水気を取ることを優先しました
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 23:41:06.41:C4vgDqFn

はデタラメ、自分で見たネットの通りでいいよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/23(金) 23:55:21.73:gCXEXQfu
すぐ痛んじゃうのは
収穫がはやいか、いも洗ったか、
保存温度低いかだな。
花咲か名無しさん [] 2018/11/24(土) 06:56:38.72:l/IF4q30

農家は加温と加湿をしてキュアリングというのをします
その後湿度90パーセントのムロに入れます

(干す工程などない)
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 07:19:25.47:1/CyYfBe
徹底管理できる農家と素人一緒にすんな。
花咲か名無しさん [] 2018/11/24(土) 07:31:39.19:l/IF4q30
素人でも透明容器にぬらしたココピートとかモミガラとサツマイモいれて太陽の日で温めて加温して
キュアリング

ぬらしたココピートとかモミガラに埋めて室内保存でキュアリング貯蔵

もうねこんなん余裕っしょ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 10:52:31.12:+JYmMt87
最後の1行のせいで全体が残念な感じに
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 11:35:07.79:PphHAWbX
さすがに直径8cm長さ30cmの巨大あずまは
干し芋にはなんなかったわ
食品乾燥機かけたら、真ん中ぽすぽすww 

蒸籠で3時間弱火でも中心は粉質なんだもんな(外側はべったり糖化してる)
小さいのや細いのは
全断面が透き通って変化したから干し芋になったんだが
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 13:14:44.06:xvDgsmnD
強火、中火、弱火は蒸籠の中、鍋の中を見て決めよう。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 13:31:21.28:TOdJP77f
ガス台のつまみは最低目盛りでしてたんだが
手動で火を付けたり消したり?
いやそれで3時間は無理w
貰い物で処理の困る大きさのイモだったから
おしくはないが
花咲か名無しさん [] 2018/11/24(土) 14:41:37.57:+YP8TJg/
水槽に少量の水入れて熱帯魚用ヒーターで加温するとかでキュアリング出来ないかな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 15:32:21.20:2E4/iR6H
炊飯器の保温はあかんのか?
小石も一緒に入れたら石焼きにならんかね
花咲か名無しさん [] 2018/11/24(土) 16:49:06.08:l/IF4q30
炊飯器の保温はあかん
試した
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 17:50:50.57:gyXgpRhP

めっちゃ電気代かかりそう。
花咲か名無しさん [] 2018/11/24(土) 18:40:41.54:BUrzET10

ありがとうございます
電気代か…
たしかにそこまでやるのももったいないかも
花咲か名無しさん [] 2018/11/24(土) 20:03:16.84:l/IF4q30
いや熱帯魚用ヒーターは意外と良いかもな
電気代はたいしたことないはず
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/24(土) 21:31:19.30:aqDNRs/I
来年から販売開始する紫芋の新品種ふくむらさきが気になる。
パープルスイートロードより甘くべにはるか並の食味、ただ小芋系で収量が少ない品種。
紫芋では甘いとは言えパープルスイートロードとべにはるかの焼き芋を食べ比べちゃうと流石に劣っているのがはっきりしちゃってたし。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 03:03:23.62:0lzb95n1

45センチ水槽でも100W、大型水槽なら300W二本とかやぞ。
アクアリストでも水槽何本も持ってる人は、エアコンつけっぱなしで部屋ごと
暖めるほうが安上がりなのでそうしているレベル。
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 06:24:36.24:Kip3RrA0

ここまで自信をもって宣伝していると、もの凄いさつまいもなんじゃん?
甘い甘くないは糖化する酵素の関係もあるから酵素をめっちゃ生産するとか

ちなみに沖縄の在来系ムラサキイモを手に入れたら
一切甘くない、だがそれがいい、米の代わりに主食になる


キュアリングって80時間?程度だし
少量の〜 で来年の種芋の話しかと思った
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 08:00:41.18:zUPzUvkQ
安納芋の食感の紫芋ができればいいなと思ってたが同じコンセプトで出てきたか
でも10アール2トンしかとれないんじゃ農家の販売価格がキロ300円はしないと儲からんね
小芋でそんな単価がつくかなぁ
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 08:20:29.62:Kip3RrA0

直売するしか無さそうだなw
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 08:22:13.44:d8Bw3yJI
紫芋とジャガイモのインカは2大がっかり芋
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 08:43:29.87:Kip3RrA0
シモンイモというのを食べたらなんともやさしい味
個人的には好き

これはアメリカという品種と同じ?
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 09:44:05.94:PQ35REyl
いや多分違う
シモンは健康目的で食うやつで甘くない
アメリカはそこそこ甘い
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 09:46:58.62:zUPzUvkQ

直売じゃ売れる量は知れてるからな
中には直売だけで数十トン売ってる奴もいるけど相場を下げまくってるんだよなぁ
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 10:16:15.52:Kip3RrA0

そうかー

そうだったのか…
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 12:06:23.51:Kip3RrA0
全然興味ないと思うけどサツマイモの葉の裏に蜜線あるのな

なめたらちょっと甘かった
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 12:29:37.10:C3Ly2B1s

その舐める行為に至った経緯に興味がある。
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 12:37:14.92:Kip3RrA0
よくサボテンの刺座(しざ)から蜜が出てて舐めるのよw
これは本当に美味しい
たぶんこの植物を守るように麻薬入りの蜜を出しているのだろう

サツマイモの蜜は別においしくはないな…
甘みが足りない、たぶん人間にはあまり甘さが感じられない成分の糖なんだろうな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 13:44:52.02:C3Ly2B1s

蝶?日本語うまいね。
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 14:09:30.34:YGrJG6NW
教えてください
収穫時に折れたり傷ついたりしたサツマイモは保存出来ないですよね?
保存する方法ってありますか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 15:07:48.82:Ld87K25z
蒸かして潰して冷凍。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 15:08:32.11:Ld87K25z
途中で送信しちゃった。

もしくは焼いてそのまま冷凍。
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 16:07:18.30:PQ35REyl
干しいも
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/25(日) 16:41:23.67:cxzHcZCW
まだ掘ってない奴の葉っぱの半分ぐらいがどす黒く変色してた
そろそろ掘らないとだめそうだな
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 16:53:35.35:Kip3RrA0
もうイモが寒くて土の中で死んでしまうわ〜
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 19:35:30.20:EdmPE17d

ありがとうございます
やはり加熱してから冷凍、干す
か…
そのまま保存は無理そうですね
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 20:44:20.64:Kip3RrA0
あ、キュアリングすれば保存できるよ
花咲か名無しさん [] 2018/11/25(日) 20:58:03.82:EdmPE17d

残念ですがそういう設備がないのです
欲しいけど
花咲か名無しさん [] 2018/11/26(月) 19:56:09.33:uNkeEK1p
ハワイ産のイモも食ってみたいな
花咲か名無しさん [] 2018/11/26(月) 21:02:38.85:mFBtrnD3
60度のお湯で洗浄する方法もあるみたいだね
無断転載NGって書いてあったから自分で調べて

さつまいも 高温洗浄
花咲か名無しさん [] 2018/11/27(火) 15:45:08.36:CFMy4qK1

みました
洗浄後に30℃の室内でという所さえクリア出来たら良いかも
ちょっと考えてみます
ありがとうございました
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 09:46:22.04:A79Ob440
細い小さいのは筋っぽいねやっぱり
まぁ食えないことはないけど。
食物繊維超豊富って感じ
鳴門金時君は甘みあっさりだね
形いいからムキやすくて食べやすいけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 13:48:02.85:ozSOUuft
ほしこがねの焼き芋にはまりそう
焼いただけなのに香りが完全にスイートポテト
バニラも牛乳もバターも入ってないのに…
普通の芋はいらんかも
花咲か名無しさん [] 2018/11/28(水) 20:17:07.52:bY1Lr+SM

棒みたいな細いやつでたまにメッチャ甘いのもあるよ
品種によるのかもしれないけど
花咲か名無しさん [] 2018/11/28(水) 20:18:58.79:Pp/z9IvS
やっぱり紅はるかは最高品種やわ

腐りにくい 保存性いい 見た目いい 美味い
欠点が見当たらん

あと5年は紅はるかの天下やな
花咲か名無しさん [] 2018/11/28(水) 20:25:09.07:bY1Lr+SM
アンノウコガネが個人的には最高です
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 20:32:48.21:eC8fevLJ
甘さは安納こがねだよな
条溝が出やすいなど形はあまりよくないけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/28(水) 21:56:34.17:UoJoQDVN
さつまいも美味いけど屁でるからデート前は
食べれないの
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 00:12:43.84:t3cq+iQn

仮に今付き合っている彼氏と結婚したらサツマイモ食べないの
あるがままのところを見てもらったほうが楽だと思うよ
花咲か名無しさん [] 2018/11/29(木) 03:33:58.71:QZUHXZQN
「屁が出るからイラネ!」
三丁目の夕日で堤なんたら扮する自動車整備会社の社長を思い出す
花咲か名無しさん [] 2018/11/29(木) 04:26:12.15:NINN1nd8
あれは紅あずまみたいなほくほく系が原因だから
ねっとり系の品種は消化にいい芋なら問題ないんだよ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 06:36:31.57:7ircVNTz
おならぶーでもホクホクが好き
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 08:26:02.54:GoAiMPge
ゴボウっぽい太い根っこみたいなのは捨てちゃってるけど食べられるのかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 11:43:03.94:pxXbyXjN
なんかネットリ系売り込み必死な奴いるな
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 11:50:56.06:GgzCVZMq
ほくほく系好きだけど保存してると勝手にねっとりに変わるのがむかつく
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 12:00:02.63:T+Lx78CY
>663
やつらは完全な根絶やしを狙ってるからな
ttps://pbs.twimg.com/media/DqMQwmVVYAAXb6P.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 12:11:55.08:pxXbyXjN

二十世紀梨とかもそうだけど何でもかんでも甘いだけの品種に淘汰されていくな
花咲か名無しさん [] 2018/11/29(木) 12:41:23.22:QZUHXZQN
二十世紀の方がシャリシャリしてて美味いだろ
当然
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 20:31:40.03:zfLjrYBa
農研の記事でネットリ系の新品種を色々作ったのでこれからはホクホク系の新品種の開発を重視しますってあったな。
このスレだけでもホクホク系が好きって声が多いし、ネットリ系が主流になればホクホク系を求める声が多くなるだろうし。
すずほっくりはホクホク系新品種だけどベニアズマの様な巨大イモができないので今後有望な品種だし。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 20:48:37.14:ZyhSNqz+

彼氏いないし、そもそもホモじゃないし。
嫁いるし。
花咲か名無しさん [] 2018/11/29(木) 20:54:20.83:kAqxefW0

1回食べてみて
まるまる太ったやつよりホクホク感は皆無だけどねっとり甘い
むしろめっちゃねっとり
花咲か名無しさん [] 2018/11/29(木) 21:45:40.50:eBGjCtJL

なら屁ぐらいかませよ
大爆音でくっさいの
花咲か名無しさん [] 2018/11/29(木) 22:01:18.79:bZgEyvRt
今、ワッサワサのツルって、冬はやっぱり枯れちゃう??
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 22:36:10.26:ZyhSNqz+

うちは相手のまえじゃやらないの。
ルールとかじゃなく、それぞれのこだわりなの。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 22:36:38.76:HgasSQM5
枯れるね。もしくは寒さで変質して食用には向かなくなる
葉柄はキンピラとか炒めものにして葉はお浸しとか汁物でバンバン使うといいよ。じゅ〜しぃ〜の具とか
九州で実験的にサツマイモの二期作、三期作やってるブログ見たことあるから暖かい地方なら放置も有りかもしれんが
基本的にはもう収穫した方がいい時期じゃないか
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/29(木) 23:56:59.37:WTgfen8T

冷めても美味いホクホク系の芋が出来れば流行るんじゃないか?
ホクホク系の芋って調理したての熱いうちは美味しいけど冷めると硬くなる気がする
ネットリ系はむしろ冷めた後の方が美味いし
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 07:11:37.25:dmpm6Zu7
掘った時点でホクホクの焼き芋ができてればいいのにな
宇宙ステーションで石焼き芋作る場合は
土に埋まったまま熱して土壌殺菌と石焼き芋を同時にできるようにするのでは
芋蔓も食料になるから宇宙に持っていって食料増やせる品種として
サツマイモが選定される可能性はありえる
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 07:38:58.21:jceZrQGE
しかし屁が出過ぎて、生命維持装置で処理しきれない問題がリアルに発生するかも。
花咲か名無しさん [] 2018/11/30(金) 13:52:05.71:CgTZL+Ax
屁が臭いと病気…健康な腸の人の屁は臭くないとか…
でもたとえ屁がストロベリーの香りだとしてもそれって屁だよな?
いくらストロベリーの良い香りでも屁は屁だろ。
屁である限り、人としてそれは臭いと判断すべき。
もし食事中に同席者がブッ!と屁をしてストロベリーの香りだからって許せるのだろうか?
甚だ疑問である。
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 14:12:29.66:J9NslMLK
屁が出る奴はラブレ飲んどけ
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 16:21:26.90:ZVy9ClRO

苗売ってますか?
育ててみたい
今年紫芋作って甘くなくて失敗したからw
花咲か名無しさん [sage] 2018/11/30(金) 17:39:05.80:jceZrQGE

イチゴの香りを振り撒く原付なら、たまにいるんだがな。
あいつ、カストロ使ってやがるなと。
花咲か名無しさん [] 2018/11/30(金) 19:16:55.14:CgTZL+Ax
カストロの匂いよいね、2スト用のオイルでわざわざ香りつけてるのがあったな
とか懐かし
花咲か名無しさん [] 2018/11/30(金) 20:33:37.62:UM3pwhj1
紫芋作って甘くなくてって

ムラサキ芋は元々甘くないのだから失敗とかじゃないと思うけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 05:40:48.58:+WUg7h5j
紫芋は糖化するまで2ヶ月かかると何度言ったら
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 08:54:11.43:moXLg1lD

それで蟻が来てたのか。
1番人気はオクラだったけど。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 11:32:50.51:DtyPyZhS
そう言えば今年は虫類見てないわ
隣接する空き地に除草剤がまかれた影響かもしれない
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 12:13:11.32:f25qtqkg

成程それで昨年サツマイモの畝の下に沢山アリの巣があったんだ
今年は殆どなかったのでどうしたのだろうとおもっていた
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 13:03:56.57:X0roF1+u
アリと共生関係にあるらしい
蜜を提供する代わりに葉を喰う害虫をアリに退治してもらうのだとか
花咲か名無しさん [] 2018/12/01(土) 15:56:47.54:7xTtZPu9
赤い兵アリが居るタイプのアリと共生したら最強だろうなw
甘いのも好きだけど狩も得意だから大型のイモムシも狩るだろう
花咲か名無しさん [] 2018/12/01(土) 16:06:54.47:7xTtZPu9
室内にあったサツマイモの鉢植えの蜜線から蜜を採取してみた

…うーむ
やはり蜜というかイヌリンの甘みです

ちょっと調べたらサツマイモもイヌリンを合成できるからイヌリンなんだろうと思う
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 18:27:58.45:YCI+vOAm

さっさと掘れよ
花咲か名無しさん [] 2018/12/01(土) 19:02:01.69:7xTtZPu9
美味しくないさつまいもの利用法を考えた

生いもをすりおろして加水して加熱してノリを作る
ノリと消石灰を混ぜる
するとサツマイモのヤラピンと繊維とデンプンのりが強力に作用して
理論上堅牢な漆喰となる
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/01(土) 21:10:11.87:EgMRHNBU
粘着くんか
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 05:05:28.94:RN2gOrS5
イモ甘酒はどうよ
花咲か名無しさん [] 2018/12/02(日) 06:39:03.41:lSIe5w59
麦芽を手に入れるのが難しそうだな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 08:09:54.20:fQMU91VA

知らなかったの
選んだのが失敗って意味

これから少しは甘くなるかな
花咲か名無しさん [] 2018/12/02(日) 08:33:19.41:lSIe5w59

主食系の甘くない品種の海外での美味しい食べ方は
ステーキとかの下に潰したものを引いてご飯の変わりに食べる事です

ムラサキイモは品種によっては貯蔵するとかなり甘くなるけど
寒さに弱いんではやめに食べたほうが良いとは思います
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 10:46:03.00:irgFgMgX
紫芋はデパートとかで売ってるサラダが好きだな
生クリームとかナッツが入ってるやつ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 12:24:05.82:XB6f9mf+

火星に取り残された芋学者がみんなのトイレ廃棄物を肥料にしてじゃがいも育ててたぞ。ちゃんと考証したらしい。
結局気密がやぶれて瞬間冷凍芋になってしまい増やせなくなるんやけど
花咲か名無しさん [] 2018/12/02(日) 12:49:18.65:lSIe5w59
カロテン品種って甘くないんだろ?って思ってたら
ヘタしたらアンノウイモとか全然超えるくらい甘いのな
胸焼けするほど甘いから一口食べるだけでもういいや…
花咲か名無しさん [] 2018/12/02(日) 13:44:02.21:OYOlK3LK

なんか深夜に見たよその映画
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 15:51:28.18:aAkImNkH
ベアリング採用で進化(均等な張りが可能)
ttp://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/18740.jpg

台もたためる
ttp://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/18741.jpg

今年は油性ニス仕上げ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 16:35:31.25:fNm8zmzA

売り物の様な仕上がりやな
俺にも作って欲しいわ

まあ包丁で間に合うくらいしか作らないんだけども
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 16:44:32.18:bP5Znm8H

この溝付きベアリング俺も買ったわ
サイドのカバーがペラペラ外れやんの

あと巻き上げ部分にウクレレ用ペグ採用した
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 17:20:36.85:RN2gOrS5
来週末が最高の干し時っぽいね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/02(日) 17:52:54.69:aAkImNkH

ありがとー
今年はディハイドレーターも買ったんだ


え?カバー?アマゾンで買ったやつをワッシャーでサンドしたんだ
壊れた時の為の保険に去年作もとってあるけど
どんなんか気になるので、うp希望
花咲か名無しさん [] 2018/12/04(火) 19:55:16.41:eAJlepOM
百円ショップのピアノ線で卵とか切るやつで代用できないかな
花咲か名無しさん [] 2018/12/04(火) 19:56:10.77:TbNiXyLe
御開帳です

ttp://http://connect.uh-oh.jp/
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/04(火) 20:56:20.51:clsFGusn

そういう人もいる
しかしけっこう薄いぞ?
乾燥させると厚みは半減するから
ジャーキーみたいになる
花咲か名無しさん [] 2018/12/05(水) 01:38:58.85:37yJ+BUq
なるほど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 18:01:20.25:FsxQ52y0
あと餅と同じ作り方でもできるけど
( テーブルにラップを敷いてつぶした芋を伸ばして扇風機で乾かしてから切る)
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 19:02:18.17:a2tUetFf
乾燥芋は空っ風冷風にさらさないとうまく出来ないでしょ。
花咲か名無しさん [] 2018/12/06(木) 19:26:09.99:nC74pIFS
カルビー等の普通のポテトチップスとプリングルスやチップスターみたいな潰して成形してるポテトチップスの違いみたいな感じだな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/06(木) 22:10:47.07:m431Qlqa

市販品の機械乾燥もいくつか種類があるようだよ
寒風あてたり、熱風あてたり、除湿したり、扇風機だけとか、
開放型、密閉型などなど、
ビニールハウスで天日干しの仕上げに機械乾燥は普通とか
花咲か名無しさん [] 2018/12/06(木) 23:08:41.97:nnzUU0TT
レンチンしたらカリカリに乾きそうだけど
それじゃダメかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 20:43:41.46:HG37mWfc
なんか鹿児島の方でサツマイモの蔓などが腐る原因不明の疫病が出ている様だね。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/07(金) 20:53:30.76:Zn31NRJH
南薩と大隅で出てるみたいね
つる割れ病と水分過多の複合条件みたいね
クロルピクリンを打てば出なかったと思うが焼酎用や澱粉用は打たないんだろうな
青果用なら打つ人が多いと思うが
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/08(土) 23:35:30.40:SAUEF66v
やべー
物置から居間にさつまいもを避難させるのを忘れてるうちに真冬日だよ
頼む腐敗しないでいてくれよ……
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/09(日) 00:16:59.87:M5yKgLbV
ヒヒヒヒヒヒ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/10(月) 10:09:57.20:ue0mAL+I

うちは玄関だったから、まだマシだ・・と思う。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/10(月) 20:19:10.32:ODOgNXAZ

二階に移動して毛布で引き籠りさせてます
花咲か名無しさん [] 2018/12/10(月) 20:25:25.61:2/UgL+ZA
サツマイモ保存容器がアマゾンで999円で売られるのはまだかよ
花咲か名無しさん [] 2018/12/11(火) 19:59:15.91:1XywXEqQ
こんな時期になんだけど
サツマイモはピーマンと混植すると出来が良くなるらしい
来年は唐辛子と混植してみようかなぁとか考えてる
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/11(火) 20:12:05.63:e/e7bIdM
ピーマンが負けてしまうでしょ。
花咲か名無しさん [] 2018/12/11(火) 20:16:34.56:q/zRxxoL
 < < <  東 日 本 大 虐 殺  > > >

見て見ぬふりですか?

2008年 12808万人 + 5万 △
2009年 12803万人 − 5万 ▼
2010年 12806万人 + 3万 △
2011年 12780万人 −26万 ▼▼▼ ▼▼▼▼▼▼
2012年 12752万人 −28万 ▼▼▼ ▼▼▼▼▼▼
2013年 12730万人 −22万 ▼▼▼ ▼▼▼▼
2014年 12709万人 −21万 ▼▼▼ ▼▼▼▼
ttp://https://blog.goo.ne.jp/jpnx05/e/a618afaa0113f2a33fbc495f48a2b8c4
移民政策の本当の本音は、原発事故が原因による人口減少を隠して、
「原発事故では被害がなかった」と正当化するための統計的整合性を確保したいのだと私は考えている。
東海アマブログentry-376.html

【アマルガム】 有毒廃棄物として処理される水銀を、口の中ならOK、と歯に詰めた歯科医を逮捕すべき
ttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1544495072/l50
花咲か名無しさん [] 2018/12/12(水) 21:02:14.26:TPRiMUwf
ピーマンがチッソとリンを吸うという話だとは思うが…
花咲か名無しさん [] 2018/12/12(水) 21:05:15.99:RHoXjErG
鹿児島の原因不明だった病害の原因が特定されたよ。
興味ある人は「サツマイモ基腐病」「サツマイモ乾腐病」 でググってくれ。
国内二例目の新病害らしい。

病害まん延地域に住んでるんだが、この病気にやられてる畑見る感じ
この病気は防げるんかね?正直モンパよりたち悪い感じだぞ。
他地域のさつまいも産地はマジで注意した方がいい。

どうも台風なんかで畑が水没すると、水に乗って特にまん延するようだが
台風来るの9月10月だろ?自分の所土壌消毒しても、隣の畑から水に乗って
菌がやって来る。菌の拡散力がやたら強いんだよ・・・
芋植え付け後だから消毒も無理だし、どうするんだよこれ・・・
9月10月に大雨降らないように祈るしかないな。
病気持ち込んだ原因作った奴らは責任取れよ。関係者わかってるだろ?
花咲か名無しさん [] 2018/12/12(水) 21:34:23.52:tZ1tAgRr
それ本当にうちの菌なのか?
証拠見せろよ!

…ととりあえず言ってやります
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 01:46:24.81:0v+6SYLF
それ培養して他人の畑にぶちまけりゃバイオテロだなw
冗談はさておき海を渡って来ないことを祈ろう
花咲か名無しさん [] 2018/12/13(木) 06:29:31.18:8vHcfysw
鹿児島からめっちゃイモ買って来年畑に植える予定なんだけど
やばいかな
花咲か名無しさん [] 2018/12/13(木) 09:26:37.66:SOIL2IVt
苗はフリーだろうけど、とりあえず鹿児島はやめとけ。
後、絶対に鹿児島産の芋は種芋として畑で使うな。
既に生食用でも発生が確認されている。

知らない人に補足すると、鹿児島の芋はでんぷんや焼酎の
加工用と生食用で分かれる。最初は加工用の芋で発生して
いたから、気候や品種限定の要因を疑われていた。
品種によって病気耐性に差があるのかもしれない。

実際の所、この病害は鹿児島が2例目と言われているが発生
自体は数年前から現場では言われていたみたいなんだよ。
モンパの変種扱いだったようだ。もちろんプロだから土壌消毒は
ちゃんとしているはずで・・・していない所もあるかな?

風評被害を避けるためなのか知らんが、ローカルニュース枠で
全国ネットではほとんど報道されていない。難しい話だな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 09:28:47.03:8h/KD0MH
熊本のみつのぶの苗は大丈夫か心配や
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 10:39:10.53:0v+6SYLF
鹿児島でも種芋から採った苗を売ってる種苗業者もあるよね
苗が売れなくなったりしてね
まぁ今時種芋から採った苗を売るのは時代遅れなんだが
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 10:50:50.54:M2Gn1jdh

種芋から苗を取らんでどうやって苗を作るんだ?
花を咲かせて実を成らせて種を取るんかいな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 11:00:03.14:8h/KD0MH
組織培養で作ったウィルスフリー苗買うしかない
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 11:10:28.75:0v+6SYLF
ウィルスフリー苗も知らんのかいな
今時の農家はほとんどみんなそうだぞ
まぁ組織培養も最初は選抜した種芋から採った苗の茎頂を培養してるけど
以後はそんな菌は付かないだろ
花咲か名無しさん [] 2018/12/13(木) 13:09:27.22:SOIL2IVt
実は、現場では未だに圃場に植えた種芋からの伏せ込み
による苗取りが主流だったりする・・・だからその辺も原因究明を
ややこしくしていたようだ。

菌の特徴見た感じでは、もしかしたら揮発性の土壌消毒剤
じゃなくて薬剤系の殺菌剤だったら効果があるかもしれないな。
ベンレート灌注とか8月9月に出来ないんかね?残留農薬とか別の
問題出そうだが・・・そもそもこの菌に効くか分からんけど。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 15:29:23.09:oHn8+0Jj
ベンレート灌注かよ
植えた後から注入じゃめんどくさいな
俺は植付機に灌注装置を取り付けてるが、全圃場の5分の1しか植付機を使わなかったわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 17:34:31.50:oHn8+0Jj
俺の地域でも澱粉や焼酎用はほとんど種芋だな
ちょっと進んだ奴でもバイオ苗からの1年物の種芋た
しかし澱粉なんて一反100俵とっても12万くらいか?
青果芋なら40万はいくもんね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 17:40:08.38:oHn8+0Jj
100俵って4トンだったか
青果芋はそんなにはとれないな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 21:41:51.82:0v+6SYLF
そういうもんかね
農家はとんどウィルスフリー苗かと思ったわ
しかし菌を持ち込んだやつって発生地域から種芋を買ったんかねぇ
俺のとこでもバレイショだが何年か前に某業者が県内の某離島から種芋を取り寄せて農家に配りウィルス病を流行らせてボロクソ言われたな
花咲か名無しさん [] 2018/12/13(木) 22:41:14.95:SOIL2IVt
どうも水で伝播すると言う感じではないようだ?
水で助長されるようだが?原因や伝播ルートは責任問題になるから
黙っているんだろうが、複数のさつまいも畑で共通している事なんてなぁ・・・
空気感染する病気じゃないんだから調べりゃすぐ分かるんだろうけどなぁ・・・
数年前病気が始まった頃、芋畑で原因がやって来るような何かあったかなぁ・・・

とりあえず渡り鳥が怪しい、カラスが咥えてたから怪しい辺りで手打ちだろう。

この病気は欧米や台湾の方が研究進んでるみたいだな。Phomopsis destruensって
この病気だろ?対策のヒントになりそうな論文も見つけた。何故か非農薬研究の論文からだが・・・

ttp://http://appsis.tss.gov.tw/content/service/database/tech_doc/dissertation_content.aspx?sid=228
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/13(木) 22:55:00.32:SOIL2IVt
一応コテつけとくわ。
地元民だから何か情報あったらまた書くよ。
現地民だが現場の人間じゃない微妙な立場だから
役に立つか分からんけど。
花咲か名無しさん [] 2018/12/13(木) 23:06:51.11:8vHcfysw
うわ本当にあかんやつやん

こわいね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 23:10:09.08:WJjZA7wE
水で助長される腐敗病・・・カビだろ?
もちろん新種のだろうが・・・・
水害が無ければ蔓延しなかった可能性もあるよな。
今年の台風は塩害も多いしなぁ。塩に強い糸状菌とかさぁ
まあ、ともかく要注意ではあるけども・・・
具体的に来年どうするかは、例年のままだな。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 23:25:12.00:0v+6SYLF
なんかここの書き込み見ると流行らせたのは多分種苗業者だなw
改修工事と関係ある?
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 23:43:55.64:oHn8+0Jj
鹿児島で盛り上ってすまんな
今年は塩害がひどかったがなぜか出来は過去最高だったよ
しかしうちにもその菌がその内やってきたりしてな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/13(木) 23:48:10.91:0v+6SYLF
南薩、大隅、熊毛で対策会議とかどこかのニュースで見たぞ
熊毛にもきてるのか?
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/14(金) 00:14:03.01:qRhB7Tm0
まあ思い当たる原因はノーコメントで・・・
どっちにしろ侵入された以上今更どうにもならないしな・・・

熊毛でも出ているようだよ。見た訳じゃないけど。
後、作付け面積で2割とか言ってるけど前年ちらほら出たような酷い
所では、今年みたいな菌に適した気候だと畑自体が壊滅状態になる。
むしろ今がそんな感じ。
ほかのさつまいも産地はイメージに騙されて油断しないように。
花咲か名無しさん [] 2018/12/14(金) 00:30:55.12:8gN/FAzM
北の国からなら、岩城滉一がトラクターで農薬撒くだろうな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 01:00:47.84:6fLA0OkA

そうかやっぱあそこだなw
しかし病害が熊毛にも来るとやばいな
土壌消毒だけはした方がよさそうだな
でも大雨の年はあんま効かないことあるよな
3年前だったかネグサレセンチュウと黒あざ病にやられたな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 11:39:55.62:6MB7L3Cd
種苗業者って育苗施設に種芋を伏せこむ前にはクロルピクリンは打ってるのかな?
でも種芋に菌が付着してたら余計に増えちゃうか
やっぱ種芋も消毒しないとダメだな
ベンレートとか温湯消毒ではその菌は死なないのかなー
花咲か名無しさん [] 2018/12/14(金) 12:17:45.50:OoQPGltE
大産地の鹿児島で被害が広がったら来年はサツマイモが高値つくな
心配だからサツマイモ多めに植えようっとw
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 12:35:25.87:6MB7L3Cd
東京近郊の千葉や茨城では農家の手取りはキロ当たりいくらしてるんだろ?
うちはALで180円前後だけどさ
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/14(金) 14:09:46.40:qRhB7Tm0
不安煽るみたいでアレだから一応まとめてみる。
間違いだらけかもしれない。あくまで噂程度に参考にしてくれ。

この菌はヒルガオ科が大好きな糸状菌の一種である。だから
ヒルガオ科のさつまいも以外は直接の被害は無いと思う。
近隣の畑を観察した感じでは、サトイモやダイコンやかぼちゃやネギ
は影響を受けていないようだ。キャベツレタス他、葉野菜も無問題。

この菌は芋への傷(葉や蔓含む)が感染を助け、適した温度湿度で大暴れする。
今回のは前から少しづつ手を広げていた感染芋の爆弾が、台風で芋が痛みまくった
上に温度湿度の好条件を得てさく裂しまくった結果だと想像する。

対策としては、汚染芋やつるを圃場に残さない、転作をすると言う、
芋専業は辞めるか首吊れと言ってるに等しい消極的対策法しかない。
なお被害農家は融資が受けれる可能性があるらしいので、資金ぶりに
困っている被害農家は市の農林水産課に相談してみるのをお勧めする。

糸状菌だからそれに効く農薬は効果があるかもしれない、が、上から
かけただけで土内の芋に効果があるのか?生育後期なのにマルチに
薬剤注入したとしたら残留問題起きないのか、など、試験結果など無い上に
やったら別の問題が起きそうである。台湾に人を派遣して対策法聞くのが
一番なんだろう。と言うか関係者さっさとやってくれよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 15:47:54.62:6MB7L3Cd
ベンレートの灌注って挿苗時の登録は取れてるが植えてから何ヶ月も後はとれてないな
俺は植付機を使った時は同時灌水をやったけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 15:53:25.45:sBGWG6bf
朝日と日テレのニュースがあったわ。このスレの投稿のほうが詳しいけど。

ttp://https://www.asahi.com/articles/ASLDC6QFWLDCTIPE030.html
サツマイモピンチ 広がる病原菌、鹿児島で2割が被害

ttp://http://www.news24.jp/nnn/news16341692.html
サツマイモ腐敗の病原菌判明
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 17:30:21.65:6fLA0OkA
発生地域でまだ被害のない人はとりあえず収入保険には入った方がいいかもね
長期の対策にはならんけど来年だけは首を吊らなくてすむ
もう受付始まってるんだっけ?
俺も入った方がいいのかもしらん
でも農協がダブっては入れないようなことを言ってたな
備災金を売上の何パーセントか払ってるからそのことかも
そんなのより収入保険の方がずっと良さそうだけどなぁ
花咲か名無しさん [] 2018/12/14(金) 18:15:52.63:OoQPGltE
全国の3分の1を占める生産地の2割が被害で今後もっと増えそうってw
ttp://https://www.yasainavi.com/graph/category/ca=22
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 19:21:00.71:+Et3tFr1
今日の農業新聞で北海道南部で青果用のサツマイモ生産が広がっているって記事があったな。
農研でも北海道の気候に合わせた新品種を開発していくとあって、まだ個人生産の段階だけど
今後JAが主導していけば北海道が大規模な主要産地になるかもって記事。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 20:05:02.16:sMclV17o

33%のうちの20%とするなら現段階で全体の6.6%か・・・。
こういう病気って加速度的に広まったりすることもあるから、
その33%自体が全部アウトになる可能性だってあるわけだな。
猿やイノシシが出るから消費しかしない立場的にも収束して欲しいもんだけど、
来年は竹マルチして自給も考えとくか。
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/14(金) 23:04:37.91:qRhB7Tm0
収入保障は青色申告何年かしていないと駄目だよ。確か。
白色でやってた年金零細農家オワタ。

青果用は他で作れるから全国的には何とかなるだろうけど、問題は
加工用なんだよな・・・農家が病気恐れて黄金千貫の作付け控えたら
鹿児島のでんぷん工場や焼酎工場が止まってしまう。
むしろ業界それを恐れているような感じもあるような・・・勘ぐり過ぎか。

ただ、今までおかしくね?この芋何かおかしくね?って現場を無視して
ろくに調べず季節的なー季節的なーで誤魔化して来たんだから、仕方ない面も
あるわな。何故か今年初めて出たように報道されているが、数年前から出ていたと
南日本新聞(鹿児島のローカル新聞)なんかではちゃんと出ている。今更遅いが対策が
後手に回った感は否めないわな。他のさつまいも産地は同じ轍を踏まないで欲しい。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/14(金) 23:51:05.69:6MB7L3Cd
収入保険は青色申告5年やってなくても大丈夫だよ

コガネセンガンって澱粉用に作る奴いるの?
形が悪くて酒造会社が取らないやつを澱粉に出したっていうのは今年聞いたことあるけどさ
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/15(土) 17:44:34.06:jKRXhJ7T
焼酎用は選別基準が厳しいから、最初から澱粉用って
割り切って作る方が楽らしいよ。考え方の違いなんだろうな。
交付金の絡みとかもあるんだろう。よく知らんけど。
ちなみに加工用芋の行き先は澱粉用と焼酎用で半々だとか。
焼酎用のイメージ強いけど意外だよな。

そもそもかんしょ澱粉自体がガチガチに守られてて時代遅れな
感じだけど、俺は農家の味方だからこれでいいと思うよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 19:40:49.72:rBKAxV/p
加工用と青果用で抵抗力が違うのかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 19:51:32.48:MStQRLss
ふーん、澱粉用にもコガネセンガンを植えてるとこあるのか
俺の村はダイチノユメがほとんどだな
コガネセンガンを最初から澱粉用として作ってるのを聞いたことない
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/15(土) 22:28:21.15:tZMNiFCK
世が世なら、アイルランドのじゃがいも飢饉みたいになってもおかしくない話だ。
サツマイモは日本の自給食料最後のセーフティーネットだもんな。

ただ、日本が貧しくなってるのと、農家の減少とが同時に進んでるから、そのうち、
非常にまずいことになるのかな。鳥インフルよりヤバい話のような気がする。
花咲か名無しさん [] 2018/12/16(日) 06:35:42.34:aX2177KQ
コガネセンガンは澱粉用にも青果用にも時代遅れかもね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/16(日) 11:34:55.49:mIvIpdIj
おいちい
ttps://i.imgur.com/Amo5UBq.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/16(日) 12:50:44.90:0ZBvLnEh
自分で作れよ!
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/16(日) 20:01:51.34:Vt0rmehm
まーコガネでもダイチノユメでもどっちにしろ、この病気の耐性は
大して変わらないと思う。俺の所はコガネばっかだから比べた訳じゃないけど。
聞いたの年寄りだからテレビゲーム=ファミコンみたいにみんな白い芋=コガネって
言ってるだけかもしれんし、俺には芋を見分けるスキルは皆無だから
もしかしたらって希望も多少はあるが・・・

海外では耐性ある芋も使われているみたいだから、品種による差はあるんだろう
けど国内の品種はそもそも想定外だから多分駄目だろうな。
こういう事を書くと馬鹿が変な芋輸入しそうだが・・・やめてくれよマジで。

焼き芋には灯油ストーブ。プロは焼き芋にとどまらず料理作ったりするらしいw
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/16(日) 20:31:57.48:FGoCnX8k
焼き芋にライム搾ってマサラかけるインドの食い方って美味いのかな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/16(日) 20:54:41.42:Em8jk8A+

うまそうだな
ほんの少し塩を振ったほうがよさそうな気がする

ライムもガラムマサラもあるし、今度、やってみるわ
手持ちが紅はるかだけってのに、一抹の不安があるけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 12:44:00.60:eCJWrSRR
外から家の中が丸見えなので目隠しに緑のカーテンをって考えてるんだけど
サツマイモの立体栽培とライ麦の輪作ってどうかな?
栽培時期はぴったり合うけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 17:04:43.70:D8HxqA0+
ツルが伸びては縛り付けて、というのが面倒そう。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 18:17:05.70:ei+ubDPK
一応ユウガオ科ではあるがサツマイモってあまり巻き付かないだろうな
緑のカーテンで検索してもサツマイモは載ってないぞ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 18:23:49.60:VakdM2xn
逆さ栽培と言って土嚢袋をぶら下げツルを下に伸ばすやり方もある
ツルが丈夫なので台風に吹き晒されてもちぎれない
でも耐久性のあるちゃんとした土嚢袋と丈夫なロープを使わないと落下する…
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 19:43:42.85:O9vw6v1a
>>776
仰る通り自分では巻きつかないので支柱にひもで縛る必要があるようです
縛るのもそうだけど解体も結構大変なのだとか
花より団子派だけどゴーヤーは誰も食べないので皆が好きなサツマイモで出来ないかなって思って


なにそのアクロバティックな栽培法
自分の想像が追い付かないけど土&#22218;袋をロープで吊るすのかな?
花咲か名無しさん [] 2018/12/19(水) 20:04:32.71:43mD3FbD
ネット栽培って方法もあるけどね
野菜用ネットにサツマイモのツルを適宜巻き付けていけばいいだけ
それなりには大変だけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 20:10:48.64:ei+ubDPK
緑のカーテンにするほど蔓を伸ばすならつるボケにしないと駄目だろうから肥料は窒素分を多めに入れなきゃならんな
窒素の入れすぎはあまり美味しくないぞ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 20:33:32.79:JgIVHiT8
ちょいスレ違になるけど緑のカーテンなら宇宙芋って選択肢もあるね。
余裕で5mは蔓伸びるし。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 20:36:34.36:g/DOsSjN

蔓呆けってのは、蔓のあちこちから根が出てそれが土中に根を張った状態を言うんだよ、だからグリーンカーテン目的に上や下に伸ばして土につかない状態なら大丈夫だよ。
蔓のあちこちから根が出てしまうと芋が太らない、だから蔓を巻いて土から離す、蔓が伸びて葉が多い方が光合成も盛んになるよ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 20:44:14.84:HqTf+LRb

それ本当か? あんたの言う通りなら、土耕で肥料をたっぷりやっても、
徹底的につる返しをすれば、芋が盛大につくことになる。

しかし、光合成がいくら盛んになっても、つるが生育するだけで、芋には
行かないと思うが。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 21:03:03.33:g4X3tKDZ
は本当だよ。ツルを土から引き離さないと根が出てそこに芋が出来てしまう。
肥料のやり過ぎのツルボケは又別の問題。
成育旺盛な時はツルをひっくり返してもすぐ根付こうとする。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/19(水) 21:18:14.70:ei+ubDPK
とにかく蔓を伸ばそうと思えば水分と窒素が必要
窒素の入れすぎは美味しくない
窒素耐性の強い某品種でも10aに12kgの窒素を入れるとまずくなる
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/21(金) 21:06:17.26:QV6LElsJ
さすがにもうみんな収穫は終わったんだろうか?
花咲か名無しさん [] 2018/12/22(土) 06:54:33.85:TdGzwze3
まだまだおわらんよ!
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 08:28:04.51:WLYA5zZv
前にも書いたことあるが年が明けても畑に放置してるやついるよ
2月に畑にあったのを見てあきれはててしまった
いつも12月いっぱいで収穫を終えてると書いて売ってたが、じゃぁあの畑のはいつ売るんだ?って思ったわ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 11:12:24.91:/fEUzuFQ
苗床は苗採取からずっと放置したまんま。
毎年冬に処理するんだけど
そこそこ食える奴が出てくるよ。
花咲か名無しさん [] 2018/12/22(土) 12:43:25.18:TdGzwze3
鹿児島のシラスとボラ土買ってサツマイモ作ったらいい感じになるかな?
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 12:54:43.38:seNSmitG
そんなことやってると病気が増えないか?
土壌消毒はするんだろうけど
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 12:57:28.25:seNSmitG
間に入ったか
上は789あて
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 17:37:35.19:/fEUzuFQ
はぁ?
忙しいからねぇ・・・苗作りの場所は毎年変えてるし。
いちおう温床だよ。たっぷり完熟たい肥になってるから
次の春夏に備えて冬にばらまくんだよ。
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/22(土) 19:26:54.17:JY+uaS0N
直売用とかのために年開けても畑に放置してる所はあるけどな・・・
寒さで傷まないのか気になるけど、割と大丈夫らしい。南国だしな・・・
ただ、今年の場合は収穫諦めて放置している所もある。
マルチの後始末だけなら寒波来てからの方がやりやすいしな。
花咲か名無しさん [] 2018/12/22(土) 20:03:55.36:t5mJiNEB
病気にやられた株を放置してるってことかい?
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/22(土) 20:20:09.82:WLYA5zZv
葉っぱつけたまま長期間土中に置いとくと品質は落ちていくよ
糖度は間違いなく下がる
放置する奴を約2名知ってるが1人は契約を切られたリしたな
あんないい加減なことばかりやってたら切られるわな
花咲か名無しさん [] 2018/12/23(日) 00:44:58.71:jmQgk4iK
ttps://i.gzn.jp/img/2008/01/28/mandragora/037fleeceflowerDM_468x548.jpg
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/23(日) 08:26:57.66:ebl1RYAE
大根やらニンジンは雪降るとこなら土んなかうめときゃ保湿機能つき冷蔵庫になるんだけどな
キャベツもやってるとこあったっけ…芋は糖分あるからなあ
花咲か名無しさん [] 2018/12/23(日) 09:16:26.96:VrayJ9vx
保存すると蜜芋とか思っていたけど
大体のイモは11月に食ったほうが美味かったような気がするwww
花咲か名無しさん [] 2018/12/23(日) 13:37:14.00:97wSXNZI
川越栗金時とかいう芋がJAの直売所に売ってた
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/23(日) 18:06:17.17:nST08mSS
コトブキと同じじゃないの?
◆D7Xw7KAeZY [] 2018/12/23(日) 19:42:28.58:AHeq88TR

ほったらかし。マルチ剥いだらロータリーで引っ掻いて畑
持ち主に返すそうな。次使わないか聞かれた。
汚染畑を平気で勧める図太さに感動。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/24(月) 02:26:08.41:QuT0KDLA

育てている農家に関東83号と書いてあるね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/24(月) 03:04:47.43:h3isOBKn
ロボット農家
花咲か名無しさん [] 2018/12/24(月) 20:18:39.61:JfqHcsuh
冬でもサツマイモの育種は終わらない
まだまだ終わらんよ〜
花咲か名無しさん [] 2018/12/25(火) 05:15:10.87:hJQGvPFl
サツマイモが本当に美味しくなるのは年開けてからだよなぁ
2月頃食うと最初に食ったのと完全に別ものになってる
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/25(火) 09:20:55.52:oyrLSQ7M
2月に買った人が翌シーズンの9月、10月に買ってがっかりするのが定番
中には怒る人もいる
黙って売る人が悪いんな
せめて説明してから売らんとね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/25(火) 09:55:29.25:FYvw7rV9
年明けてから売ればいいだけだろw
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/25(火) 10:55:33.62:91VyM40L
寝かせてたら蜜が所々あふれてきてるようなお芋さんが食べ頃なのかい?
寝かせるとかそんな事を何も知らないと何でこんなに汚くなってるんだ的な見た目の
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/25(火) 11:46:04.91:ZnR1/d4B
毎日春まで食ってもなくならないくらい植えると飽きて食べなくなるなw
花咲か名無しさん [] 2018/12/26(水) 05:07:01.26:mrWnvDEe
使ってる畑の場所が何年か前砂質から粘土質の所にかわったのでここ何年もサツマイモがまともに取れたことがない
昔は毎日のように焼き芋作ってたのに...
里芋なら腐るほど取れるようになってしまったのだが(無論里芋も嫌いじゃないけど)、冬の間に籾殻大規模投入作戦を敢行するか...
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/26(水) 12:18:31.16:LIQrzycP
10月初旬掘りあげ紅はるかの焼き芋今食ってるけど最高にうまいわ
甘みと粉みが絶妙
花咲か名無しさん [] 2018/12/26(水) 15:24:05.52:tEwQxCze
今までにない事が起きたわ
紅はるか 全ての芋じゃないけど 焼くと中の色が白っぽくて旨味が全く無い芋がちらほらある

収穫する時にツルが焼けて枯れてた株が何個かあったからその芋かもしれない
成長途中に高熱でツルが枯れたまま未成熟で収穫した事でこんな事になったのかな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/26(水) 20:01:29.37:mfIeqw8v

うちも里芋ばかりうまく育つ
場所も少ないし来年からは諦めよう
花咲か名無しさん [] 2018/12/26(水) 22:04:57.98:mrWnvDEe
土質なんだと思うけど、やっぱ人間色んなモン食いたいしねぇ

ちなみに隣近所のサツマイモうまく作ってるところは逆に里芋が今一
花咲か名無しさん [] 2018/12/27(木) 07:48:04.68:cwjc+Qns
高齢者が体調崩して放置の畑があるね
冬に草刈機で稲を倒して燃やしてたり
今年は枝豆が放置のされてる。

そんな俺も来年は分からんけど
芋は植えたい。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/27(木) 20:13:52.02:QeXPlVvp
池上彰の番組を見ているが茨城県って農業従事者の3人に1人は外国人だそうだ。
さつまいも農家も外国人を使ってるのか?
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/27(木) 20:26:57.98:ahZIKj2h
あの自動的にイモを掘り出す機械ってけっこうな早さで拾い上げつつ仕分けしなきゃならないとTVでやってたけど
外国人労働者を取り上げたニュースじゃ二人がかりでもったらくったらやってる光景を流してた
バリバリのイモ農家からしたら外国人研修生なんか半人前以下で待遇が厳しいのも無理ないね
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/27(木) 23:46:40.10:EaCjFjtS
寒波に合わせて干しこがね仕込んだ
蒸し器にゴロゴロ、電子レンジにゴロゴロと計7キロぐらい
1個だけ蜜っぽくなったんだが、それじゃあ干せないからとえぐって食べたらめちゃ美味いのな

普段の焼き芋でもオーブンで上手く蜜出ないしもっと勉強しないとな
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/28(金) 00:53:27.72:/9nSuBBa

安いお金で人を雇って規模拡大するやつは嫌いだが、外国人に関しては半人前以下なら彼らはしょうがないかねぇ。
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/28(金) 05:56:28.03:z4mvGteE

農家なんて人材使い捨てで牛馬の代わりに外人使っているだけ
支払いも悪いし外人がやる気ないのは当然
花咲か名無しさん [] 2018/12/28(金) 06:56:40.43:YkXigTZA
期間工トヨタと同じ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/28(金) 06:59:12.34:z4mvGteE

農家がトヨタみたいに外国人の労務管理できる訳ないだろうw
雇うほうが可笑しいの
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/28(金) 09:40:07.97:Jo2O92gR
アレは、しばらく作業をしてもらう代わりに(ry
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 18:14:28.91:2/t0JIKz
放置していたイモがしおれていた
しまった

あとここでハロウィンスイートうまいと言って
たのに影響されて買って食ってみた
たしかに美味いが
ハヤトイモと変わらん感じ
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/30(日) 18:58:00.83:KBkm0v3g
★玄界灘の悲劇
>国際重大海難事件指定
>死者行方不明者7名を出す大事故
>この2件事故について衝突した船舶の乗組員および船会社による謝罪はいまだ何もありません。
ttp://http://www.geocities.jp/tohrisugarisan/genkainaganohigeki.htm

>北の“瀬取り”に関与濃厚も・・・まるで隠ぺい?韓国政府の態度 石油の洋上密輸の実態
ttp://https://www.fnn.jp/posts/00316700HDK

韓国=北朝鮮

日本国民は竹島の漁民虐殺から今日まで散々苦渋を味わさせられてきた事を忘れてはいけません
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 19:19:12.46:jZCxktKR
さつまいもは大体甘いし旨い
甘くなる前の救荒作物時代の品種は無いのかな
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 21:11:11.95:2/t0JIKz
カイアポは甘くないぜ
驚くほどにw
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 21:55:39.40:NARcPyvq
カイアポ=シモン か
あとテラスライムという葉の観賞用品種もおいしくないらしい
花咲か名無しさん [age] 2018/12/30(日) 21:59:20.17:plGsEimS
カイアポ育ててるのか。

一度育てると8年は何も育たないとかいうだろ。収穫後に、十分に肥料とか微量元素を
やったらいいんじゃね、とか思いながら、ちょっとびびってて、まだ育てたことないわ。
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 22:49:18.80:7E61qw3I

沖縄100号でしょうか
沖縄なら育てている人がいるかもしれませんね
そういう人から苗を分けてもらえれば育てることも可能です
沖縄100号はとにかく収量が多い品種であり戦後の芋嫌いの原因になった品種だそうです
沖縄に行けば沖縄100号以外の昔の品種を育てている人がいそうですね
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 22:51:20.54:jZCxktKR
土壌の栄養吸い取る系はどこまでマジなのか
花咲か名無しさん [] 2018/12/30(日) 23:21:32.19:2/t0JIKz
8年は何も育たないって現地の話だと思うよ
焼畑農業だから
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/31(月) 00:59:09.77:7dYLI0jV
麻薬取締法違反 札幌ひばりが丘病院を運営する法人と元薬剤師を略式起訴
ttp://https://www.47news.jp/2885916.html
花咲か名無しさん [] 2018/12/31(月) 04:36:21.20:v5A2G4cc
サツマイモの北限/上限って最暖月平均気温何℃の線なんだろう
近畿の山間部(ブナ帯)でもかろうじて作ってたくらいだから、日本だと通常一番暑い8月の平均気温が20℃以上あれば、何とかものになる芋ができるのかな
花咲か名無しさん [] 2018/12/31(月) 08:21:36.49:7MpJInUL
新潟では作らないみたい
花咲か名無しさん [sage] 2018/12/31(月) 12:49:13.57:TZyC/U04
最近は、北海道でもサツマイモを作ってるから。
ttp://https://www.city.sapporo.jp/kikaku/renkei/documents/satsumaimo.pdf
花咲か名無しさん [] 2019/01/01(火) 15:46:20.98:ej7+720S
さすがに根室とか北の方では無理だろうな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/01(火) 20:53:36.49:07TTwMXb
内陸は夏場の気温が高いんだよ
花咲か名無しさん [] 2019/01/02(水) 00:41:02.44:rDgUw8TH
実はジャガイモの牙城ドイツでも、黒マルチの活用とかでサツマイモができるとか?
しかも収穫期の気温が低い方が甘い芋ができるって

 >糖度が高いほど甘く、乾物率が高いほどホクホク感が強いことを意味します。
つまり、道産はホクホク感が乏しいものの、しっとり甘〜いことがわかります。
さつまいもに含まれるデンプンは加熱すると糊化してとろみが増し、酵素で糖へと分解されます。
高濱さんの研究によると、収穫時の気温が低い道産は糊化が始まる温度が低く、酵素が働きやすくなるため、甘くなるそうです♪

甘い芋は主食にはならないだろうけどw
【髪】 【617円】 [sage] 2019/01/02(水) 04:53:18.79:Wjv9BI5b
紅はるかできんとん作ったけど美味かった
いつもより作業が楽なのもいいね
花咲か名無しさん [] 2019/01/05(土) 00:43:36.18:Y9/dZ33r
うちはシルクで作った
まだ粉質でした
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/07(月) 22:42:54.18:ZVWCFTbF
今年の農畜産物トレンドで野菜部門一位はシルクスイートか。
花咲か名無しさん [] 2019/01/07(月) 23:14:32.01:KPRDg6GM
あの噂のしるきぃーもか
花咲か名無しさん [] 2019/01/07(月) 23:24:56.22:30DR4ivp
うちは紅はるかとシルクスイートと安納を10本ずつの3分割作戦で十分
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/08(火) 18:24:35.52:IJC1glRS
紅はるかも安納も甘すぎるからな。
俺もシルクぐらいがいいわ。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/08(火) 19:19:38.79:mSNNJsNN
林修の今でしょ!でさつまいもやってるわ
花咲か名無しさん [] 2019/01/08(火) 20:26:48.61:WhjTdzHE
今見たらもう終わってたでしょう!
花咲か名無しさん [] 2019/01/08(火) 20:57:17.74:jiSf3YFt
売っている芋で茨城産のイモはだいたい美味い
本当に美味い
まじで
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/08(火) 21:09:09.51:ve8PG8y0
ガチの熟成設備がほしくなるよね
花咲か名無しさん [] 2019/01/08(火) 21:50:30.92:jiSf3YFt
インチキでもなんとかなっているぞ
あと品種を選ぶ

ハヤトイモは一般家庭でも貯蔵可能
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/09(水) 15:35:36.14:7i6r5t05
すずほっくり試食した
2時間ストーブで焼いたらほっくり系なのに結構しっとりに
甘味は上品でねっとり系のような強烈な甘さはないけど、ちゃんと美味いと感じる
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/09(水) 15:37:54.86:O8NKyVZo
ttp://https://entabe.jp/amp/25912/raw-caramel-sweet-potato
これって紅はるかなのかな
花咲か名無しさん [] 2019/01/09(水) 20:50:04.19:N0w4+xpb

形が違うし色も違うから別の品種だと思う
花咲か名無しさん [] 2019/01/10(木) 03:55:54.71:lMMSFvBr
電子レンジでチンでも甘く仕上がるというクイックスイートを、最高の焼き芋設備で熟練の焼き手によって焼き上げたらどれくらいポテンシャルが引き出されるんだろう
ttp://https://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/files/quick-sweet_2012.pdf#search='%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%82%A4%E3%83%BC%E3%83%88'
それとも電子レンジでチンしてこそ最高の味に仕上がるようになってるのかな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/10(木) 11:46:01.67:7OJq2LIm
それはあんたの勘違い。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/10(木) 15:07:29.57:43ikfZYL

ちょっとつん丸い気もするがシルクスイートなんじゃないの?
出始めた時期がほぼいっしょだしな
形状は種芋で継代したりするとつん丸くなるからな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/10(木) 15:14:51.12:43ikfZYL
ttp://https://food-deli.info/ついに初入荷%ef%bc%81生キャラメルいも.html
ここ見ると鹿児島県の長島の芋か
シルクスイートとは違うのかも
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/10(木) 19:15:50.46:tSoF4n8o
千葉、茨城に比べて鹿児島の芋はうまいの?
黄金千貫って焼き芋、蒸してもうまいの?
花咲か名無しさん [] 2019/01/10(木) 20:54:38.41:nYIzL0a4

急激に熱くしても甘くなる酵素があるという話だね
たしかにチンしてもうまかったよ、焼き芋はやらなかったな


黄金千貫はパサパサの栗系
蒸すと栗みたい
焼くと少ししっとりして…少し苦いというか

まあ蒸したほうが良いです
ただもうこの時期は腐りやすいから売っていないと思う
花咲か名無しさん [] 2019/01/10(木) 20:58:54.09:nYIzL0a4

鹿児島の七福人参
茨城のアンノウモミジ

この二つが最強や
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/10(木) 21:01:30.51:43ikfZYL

逆じゃねーの?
花咲か名無しさん [] 2019/01/10(木) 21:06:52.49:nYIzL0a4

鹿児島の本土のアンノウイモはなんかそんなに美味しくないぞ
種子島産はうまいけど

他の地域のアンノウイモは固定品種(アンノウベニ、アンノウモミジ)だけど
たぶん南のほうのアンノウイモは固定品種じゃないから味にばらつきがある
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/10(木) 21:27:38.22:43ikfZYL

茨城で安納こがねを作ってるのかよ
節操がないなw

種子島と本土じゃ土が違うからしょうがないな
シラスじゃあまり合わないんだと思う
海に囲まれてるかどうかも違うんだろうな

しかし鹿児島で七福なんてあまり聞いたことないな
調べたら屋久島で作ってるらしい
ttp://https://www.pref.kagoshima.jp/ag06/sangyo-rodo/nogyo/nosanbutu/dentou/kouki.html
花咲か名無しさん [] 2019/01/10(木) 23:18:50.89:OTuIxzI2
黄金千貫は天ぷらもうまいぞ
花咲か名無しさん [] 2019/01/11(金) 06:43:14.23:5H6TDIA7

まあ安納=南国というイメージであってほしい気もする(本当は沖縄のやつだけど)

ぶっちゃけ日本のサツマイモの歴史は七福という芋をどれだけ多収にするか
という品種改良です。七福はすべてのサツマイモの改良に使われている

おすすめなのは七福人参っていう七福の変種ね、探せば見つかると思う
ただ育てると収穫量は現代のイモの3分の1くらいの収穫量しかないと思う
花咲か名無しさん [] 2019/01/12(土) 02:23:54.33:898vgqVC
 多分黄金千貫なんじゃないかと思うけど、白皮のサツマイモも甘かった記憶が
焼酎にするなんてもったいないw
でも焼酎に加工した方が儲かるのかな。赤霧島の人気もひところほどじゃなくなった気もするけど。
入荷即完売ということもなくなったような
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/12(土) 03:04:59.43:NzIPfHxn
マジレスだけどサツマイモって週何本食う?
朝食の食パン代わりやら米代わりに食うなら毎日でも食うかもしれないが
現状そこそこ立派なサイズの焼き芋で一本食えばいい方なんだな
嫁や子供も飽きたのかもう食ってくれない
今年はもっと少なく植えようかと思ってる
花咲か名無しさん [] 2019/01/12(土) 05:01:49.91:Pb+QFqMB

焼酎は腐りませんので絶対に儲かるんだろうな
黄金千貫は流通過程でそもそも腐る


焼き芋にするからいかん
甘くない品種も混ぜて
メシ用とおやつ用にするといい
甘くない白いもはサトイモに偽装して相手に食わせられるし
花咲か名無しさん [] 2019/01/12(土) 11:56:03.22:898vgqVC
シモン芋が主食として脚光を浴びる日が来るか
さらに収量をあげるために他の古品種と掛け合わせて「ご飯のように食べられる甘くないサツマイモ」なんて銘打ってw
マクロビだビーガンだって食にうるさいハリウッドセレブが気に入ってくれれば思うつぼ
花咲か名無しさん [] 2019/01/12(土) 12:19:38.80:Pb+QFqMB
デンプン用品種も市場にあったらぜひ買いたいんだが
無いんだよな〜
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/12(土) 14:50:26.94:sp8z7yAr
澱粉工場は11月でだいたい終わるから今の時期はないわな
あるとすれば種芋用に残してるやつだな
そういえば知り合いが3日ほど前に収穫してたな
霜が下りなかったからいいようなものの下りたらどうしたんだろうな
花咲か名無しさん [] 2019/01/12(土) 21:27:13.55:Pb+QFqMB
近所の生産緑地のサツマイモは畑やってる人がなくなったのか税金対策なのか
収穫する気はないみたい
花咲か名無しさん [] 2019/01/13(日) 06:29:40.64:N3LhviZT
無霜地帯以外だと、取り残された大量の芋が凍みて枯れてから腐って、春以降には土の中が大変なことになりそうだな
天地返しをしてしばらく置かないといけないか
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/13(日) 08:53:51.54:az6g2pzt
ネズミわきそー
花咲か名無しさん [] 2019/01/13(日) 10:22:39.82:tajbCKcb
はやくツルを買ってふやせはいいとわかったから
今年は4月から10ツルネットで探して50位にしようと思う
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/13(日) 14:23:42.64:6msWayI7
すでにもぐら穴とネズミ穴あっちこっちあるし わしが掘るまえからかじられとる
責任もって残り物も食ってくれるならゆるす
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 19:52:16.98:QDj2qt8g
人件費が安い国に紅はるかを持ち込んで栽培させたい
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 20:32:41.85:Xm1SiIFh
法律の壁で持ち出せないし日本に持ち込めないのではw
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 20:51:58.54:QDj2qt8g
こっそりね
広まればいいじゃん、いいものは
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/14(月) 20:53:39.68:eLmhPXdF

朝鮮人死ね
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 21:09:30.70:QDj2qt8g
ネトウヨは頭大丈夫か?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/14(月) 21:14:01.43:eLmhPXdF

朝鮮人モロバレでワロタ
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 21:28:18.07:Xm1SiIFh
そういやウルルン滞在記でアフリカに金時を持って行った人居たよな
どうなったんだろうその後
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 22:09:53.25:TiBxxNDq
パプアニューギニアじゃなかったか
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/14(月) 22:33:09.26:ebITsCmt
外国じゃなくても日本で外国人を安い人件費で使って面積を増やすアホがいるんだよな
腕の悪さを面積でカバーしようとするやつが一番嫌いだわ
時給1,000円も払えない農家は死んでほしいわ
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 22:40:12.72:QDj2qt8g
気候も肥料も違うのに同じになるわけ無いだろ・・・
少しは頭使え

尤も
何もしないのに食えるレベルの野生種がゴロゴロ取れるイモ天国に紅はるかを持ち込んだら順応するに決まってる
元々熱帯の植物だし
無理してマンゴー作ってる低レベルアホジャップの鼻を明かしてやれ
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/14(月) 22:44:18.21:3W683J5X

偉そうだな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/14(月) 22:57:06.63:QDj2qt8g
勝手に決めつけないでくれる?
学校や店で教わったことも知ったかなのか
自分が言い返せないからどうにか文句言いたいだけでしょみっともない
話もネットで見た事あるんだわ、コピペを読まされてる気分だったよw
お前の素性なんて言動ですぐ底が知れる
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/14(月) 23:03:32.87:4zv5xc0A
低レベルアホジャップとか言ってる奴が素性なんて言動ですぐ底が知れるとか言ってるのはギャグで言ってるのかな?
昔はやられ放題だったけど日本もいつまでも甘い顔はしてられないからあきらめたほうがいいよ
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 23:10:08.35:Xm1SiIFh
ちゃんと種苗法で期限切れのやつならもって行って良いよ
そいつらを掛け合わせてベニはるかをはるかに超える品種作って
国外で大もうけしろ
花咲か名無しさん [] 2019/01/14(月) 23:13:35.98:Xm1SiIFh
というかハワイ系の品種欲しいわ…
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 15:01:53.14:7s+T4G53
ハワイ系の品種って、ハワイ行ったらそこらで売ってるのかねえ。
花咲か名無しさん [] 2019/01/15(火) 15:21:22.47:5DFowDwg
グアムのスーパーで紫芋なら売ってた
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 15:33:37.01:1h8cf2Nu
ちなみに東南アジアンに日本の甘すぎるサツマイモは大好評
ただしリピートはない
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 17:03:46.04:7s+T4G53
彼らには高いもんな。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 17:06:17.22:1h8cf2Nu
甘すぎるからだ。
さっさと加熱して甘くならないようにして常食している。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 17:07:15.28:7s+T4G53
アメリカで芋買って育てるなら、オーガニックの店で買わないと発芽しない。
薬品処理されてるから。
ちょこっとアレすれば発芽するけどね。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 18:17:49.29:hiXUjY2K
日本で禁止になっている発芽抑制剤はアメリカじゃOKだもんな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 19:22:28.97:tCtUjApa
国内だけではあまり希望が持てないから東南アジアにバンバン輸出してほしいわ
TPPで輸出量は増えるのかな?
今のところ小さい芋が人気らしいが大きい芋も売れればいいな
花咲か名無しさん [] 2019/01/15(火) 19:22:40.03:yN0OC6u4
誰かグアム種の種とか輸入して〜
ヤフオクで売って〜
芋そのものは持ち込めないけど種子ならいけたはず
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 19:29:01.91:tCtUjApa
グアムかよ
スマトラ島の芋ならそこらへんでいくらでも売ってるけどな
安納芋なんだけどね
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/15(火) 21:47:00.14:ziRTGa0z

10月から、種も検疫の証明書無いのは問答無用で廃棄されることになった。
花咲か名無しさん [] 2019/01/16(水) 01:09:35.09:oepuVSto
プランティンバナナも完熟させたら果物として食べられるそうだな。ひところ売っていた「バナップル」も系統としてはそれ系の品種らしい
完熟させたりじっくり加熱したら極上に甘くなるものを、あえて未熟や硬い状態で食べるというのも贅沢だなw
日本以外の多くの国の食文化では、食材本来の甘みを引き出すという発想はあまりないのかな?
甘いのが欲しけりゃ砂糖なり蜂蜜なりで味をつければいいという。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/16(水) 16:30:20.69:s7kiqSq+
かんしょ移植機ってイセキが出してたものと同じやつをヤンマーとクボタでも出してるようだなw
どこかのOEMなのか?
だとしたら文明農機あたりかなぁ
クボタのは潅水装置の記述がないが他は同じだよなぁ
しかしなんで3社で出してるんだろ?
イセキが持ってた特許が切れたとかかな?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/16(水) 18:17:02.81:BkJOFUZW
>904
素材本来の味、んぁっま〜い
なんてのを有難がってるのは日本ぐらいなんじゃない?
日本の野菜は甘いけど風味、酸味、苦みがないとはよく言われてる
花咲か名無しさん [] 2019/01/16(水) 20:34:30.15:m9iYF/2K
関係ないけどケッパーとかマジ理解できない
バルサミコ酢とかも意味わからん
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/17(木) 12:01:03.63:C6Hec317
病気へ
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/17(木) 17:32:34.98:oW5oIm4A
すずほっくりがさらに美味くなってきた
仕上げに網焼きに変えて皮が浮くまで焼くと超香ばしい
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 00:45:08.75:Orq7w+Q3
マックスバリュー行ったらひめあやかが売ってた!
2個で298円、サイズ考えると安くないけどこの品種売ってるの初めて見てなんか感動したわ
花咲か名無しさん [] 2019/01/19(土) 07:36:47.76:thhNIMhR
サミットにあらゆる品種があった
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 07:44:49.17:fsoBmkGd
芋が主食なんでしょニューギニアとか。
ふかして食ったりペーストにしたりしてワシワシ食うのに甘かったら難儀しますやん。
日本人でも砂糖みたいに甘い白米なんかつくっても気持ち悪くて食べないよ。
花咲か名無しさん [] 2019/01/19(土) 08:48:03.78:Pg8I8h8E
甘い食べ物が少ない所では
甘い物はむしろ重宝されるぞ
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 08:54:29.47:z2Djty3j
大げさけどネットリ系には衝撃を感じた。
芋羊羹より美味しいぐらい。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 15:58:11.70:Pg8I8h8E
僕は一巡してほっくり系に戻ってきた
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 17:36:57.28:gbCObYTM
主食は甘いとうえってなるな。
中南米の人が日本の餡子見てうえっとなるのは、彼等にとって主食級の
豆を甘く煮るからだそうだし。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 17:53:17.51:Orq7w+Q3
助っ人ドミニカ人はバナナが大好きでご飯に載っけて旨そうに食ってたって野球関連のラジオで聴いたことあるわ
俺は甘いご飯は嫌だけど餅なら甘くても全然大丈夫だしなぁ
個人差か
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/19(土) 17:56:55.72:gbCObYTM
バナナは天麩羅にすると旨い。
カボチャの天麩羅みたいな物で、甘くてもおかずになる。
花咲か名無しさん [] 2019/01/20(日) 02:19:13.61:JFll8z04
うまいと思うかどうかは経験
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/20(日) 05:41:03.94:+pdHF0UT
最近スーパーの焼きイモ販売コーナーに安納芋とは別にシルキースイートだったか、
茨城産のイモがあるんだけど美味いの?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/20(日) 06:40:37.58:hdn7lOVc
米主食文化の我々が 芋たくさんとれたからって芋ばかり食っててもなんか満足感ないしね
昨年はじゃがいも豊作で晩飯に芋たっぷりの煮込みやスープつくったがけっきょく米もほしくなり太った
豆は大豆に限れば脂質の方が多いのでお椀一杯に水煮豆つくってめんつゆかけてたべてもおかずになる
花咲か名無しさん [] 2019/01/20(日) 07:40:24.29:JFll8z04

うまいよ
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/20(日) 10:54:06.50:WAvhm11T

美味いよ
でも今の時期の甘さなら安納芋の方が勝ってると思う
10月に買った安納芋はあまり甘くなかったが
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/20(日) 10:55:22.66:WAvhm11T
シルキースイートじゃなくシルクスイートな
花咲か名無しさん [] 2019/01/20(日) 13:50:28.05:7JoAQM/h
なんとあの しるきぃーも が!
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/20(日) 15:21:08.82:r8ACsmFj
海外で日本の品種が出始めてるのは
甘いからであってそうじゃないなら
わざわざ取り寄せる必要がない
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/21(月) 01:29:26.78:Mpk2urjy
11月ごろ収穫したシルクスイート、暗所においてたけどさすがにこの時期はシナシナになってる(´・ω・`)
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/21(月) 12:08:58.20:AMeJZQ1Q
冷たい場所に置くからだ。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/21(月) 15:56:46.45:stAgff6Q
紅はるかあまいけど、くどくなくてさっぱりしてるのが人気の秘訣なんだろうな
ネットリしすぎてないし
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/21(月) 16:02:23.62:KGKKJxYk
風味がいいよね焼きプリンみたいなスイートポテトみたいな風味
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/21(月) 16:12:40.27:K308d6sB
紅はるか、シルクスイート、安納芋の三分割栽培法で失敗無し
花咲か名無しさん [] 2019/01/21(月) 20:37:13.48:ozBxxBWl
そんな安全牌でいいのか?

オレは加えてなんだかよくわからない芋を植えて何も出来なかったりして凹みたい
花咲か名無しさん [] 2019/01/21(月) 22:00:11.50:Rg3lXasm
5ヶ月も葉っぱだけ育ててしまった時のあの虚無感…
家族から失笑されてしまったよ
憎いやつだよ…サツマイモ野郎
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/21(月) 23:37:56.12:clgZxiVi
窒素分が多すぎた。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/22(火) 04:26:39.84:aeMPuzbp
葉柄と葉を食べまくってるから、逆に芋の存在を忘れかける時があるわ
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/22(火) 07:36:29.08:DCKvRpjk
うちは芋が肥大する前くらいの時期に、葉を食害されて壊滅した。
ウンコみたいなサイズの芋しかできなかったw
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/23(水) 09:46:16.42:KTyAG0r9
ttp://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/18754.jpg

乾燥機で好調に生産中
高温処理で衛生的だから
室内に1月放置してもカビないね
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/23(水) 09:50:28.93:EPOdFTiJ
宮崎にも感染拡大か
ttp://http://www.the-miyanichi.co.jp/kennai/_36697.html

もうこれはあれかもしれんね
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/23(水) 11:48:47.02:m5moaNu2
難透過性フィルムとクロルピクリンで防除できないかな?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/24(木) 19:47:23.82:yhtbi1ua
国華園のカタログみたら、俺お勧めのベニアカリ、シルクスイート、安納芋が3大押しされているやないか
やっぱり俺は見る目あるわw
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/24(木) 19:58:21.61:z+N4WP2Z
以前も間違っていたけどベニアカリはジャガイモだぞ。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/24(木) 22:27:15.83:SKxYuU8o

国家園?
あそこ最悪だわ。
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 00:02:59.39:y2sLhSBH
酷買えん+悪e−taneya+極悪サカタオンラインショップは使ったら駄目
花咲か名無しさん [] 2019/01/25(金) 01:44:57.70:SyqKj9jl
,943
オススメのネットショップあります?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 02:01:38.44:ewDwCDHz
紅はるかの天ぷらが美しいよ美味すぎるよ衝撃的だこの美味さ甘味と芋の香りが素晴らしい
花咲か名無しさん [] 2019/01/25(金) 02:52:14.16:q4heYmp2
やがて鹿児島にも飛び火して、増産体制ができてプレミアム感が薄れてた赤霧島がまた争奪戦になるか
花咲か名無しさん [] 2019/01/25(金) 03:10:23.16:q4heYmp2
イタリア語圏(イタリア・仏領コルシカ島)の山間へき地では、長らく栗が主食に近い存在の場所もあったらしい
ttp://https://www.kochi-kanzume.com/products/material-italian.html
>また、つい数十年前までは、山間部の人々にとっては、栗は一年の大半を通じて主食あるいは唯一の食糧でもありました。

マロングラッセみたいな菓子としての加工品じゃなくても、焼き栗としてもおやつ感覚で売られてるくらいだから、ヨーロッパグリが甘くないこともないと思うけど....
むしろ原種の柴栗から大きな実に改良された二ホングリの特に早生の品種の方が、薄ぼけた甘さが少ない穀物っぽい味だけど
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 07:34:49.47:At4vS/Y6
唯一の食糧って・・
イタリア人は狩りをしないのか
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 08:11:24.03:y2sLhSBH

日本青森の三内丸山遺跡の縄文人も栗が主食やったんやで
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 12:47:41.10:ZMR9uhNR
縄文遺跡から犬が見つかったらしいけど
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 15:04:22.52:jFZ3k3g2

本土では鹿児島が発祥だろ?
はミヤコンジョーじゃないかな?
だったらあそこは鹿児島みたいなもんだからな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 15:10:18.26:At4vS/Y6
今年は芋伏せでツルを取るのに挑戦したいんですが、家庭菜園レベルではいつ頃からどうするのがいいんでしょう。
4月くらいから芋を土に半分埋めて、上にビニールで簡易温室ですか?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 21:09:10.28:abwozEg3

2月下旬か 3月上旬には始めないと間に合わないよ
ttp://www.maff.go.jp/j/agri_school/a_tanken/satu/04.html
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 22:09:03.80:5R0w6xtE
俺は今は伏せ込みはやらないが俺の地元は2月が多いな
昔焼酎用のコガネセンガンの種芋をビニールハウスに伏せ込んでた頃は11月だったかなぁ
2月に植えて季節風でやられて結構失敗してたわ
やっぱ適期というものがあるな
早すぎると活着率が悪い
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/25(金) 23:48:22.74:x6T3Ha7W
種芋伏せる前の処理って温湯消毒だけでいい?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/26(土) 17:46:02.90:x4/gileu
苗床も消毒した方がベターではある
クロルピクリンが最強だが簡単なバスアミドを使う人が結構多いな
バスアミドはワサビやからし菜に含まれてる辛み成分とほぼ同じでわりかし安全
でも10kgからしか売ってない
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/26(土) 18:17:01.05:YnHfULBq
ワサビは水耕栽培だけど
土に植えると自らの抗菌作用が土に蓄積して根が育たないらしいけど
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/26(土) 18:22:04.14:YnHfULBq
あと畑にホースラディッシュ (チューブのワサビの原料)を植えたら
どんどん増殖して(草より強い)
植えなくても毎年勝手に出て来るけど
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/26(土) 20:27:23.78:E1bCDISr

そうなのか?
俺の知り合いはほとんどバスアミドを使ってるぞ
揮発成分だから頃合いを見てガス抜きすればいつまでも土には残ってないだろ
根が出ないないということないよ
俺はクロルピクリンしか使わないけどな
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/26(土) 21:37:18.40:E1bCDISr
別に俺を否定してるわけじゃないのか
根が出ないのはわさび自身って言ってるだけだな
花咲か名無しさん [] 2019/01/27(日) 09:49:49.79:Cvu+eSxT
ホースラディッシュを植えて耕せば良いと
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/27(日) 13:33:48.07:hSeXvWgQ
耕した後に被覆しないとあまり効かないかもな
本圃に一度えん麦の後からチャガラシを植えたことあるがあまり効いてるような気はしなかったな
ローラーで表面を固めれば少しは効いたかもしれないが
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/27(日) 16:34:46.25:QxbVrQbm
ホースラディッシュなんて植えたら厄介だろうなぁ
鋤き込んだりしたら尚更
花咲か名無しさん [] 2019/01/27(日) 20:05:14.62:Cvu+eSxT
あ…
たしかに、バラバラに裁断されたホースラデッシュが蘇って悪夢になるかも
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/27(日) 21:02:25.11:hSeXvWgQ
ホースラディッシュって切れた肥大根から芽が出るの?
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/27(日) 21:58:18.70:QxbVrQbm
めっちゃ出るよ
しかも細い根っこや深いところのはなかなか取り除けない
花咲か名無しさん [] 2019/01/27(日) 22:20:24.77:uGwZcKYI
毎日ローストビーフパーリーや!
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/27(日) 22:26:54.98:1n/Mjkqg
野蒜みたいなもんか
花咲か名無しさん [] 2019/01/27(日) 22:58:34.28:Cvu+eSxT
ホースラディッシュってたまに食うから良いだけで
たくさんあるとメッチャ困る

あー今度圧力鍋で煮るか、もしかするとイモっぽくなるかもしれないし
花咲か名無しさん [sage] 2019/01/27(日) 23:26:38.19:tXYxKHck

そうか
は知っててわざと困らせようとしたのかなw
花咲か名無しさん [] 2019/02/01(金) 20:44:41.66:roErzSGr
明らかにウイルスが入っている葉のサツマイモがあるんだが
やはり捨てたほうがいいのかな
花咲か名無しさん [sage] 2019/02/02(土) 17:50:38.72:5RBwfI2i
近所に配ったら?
断られても受け取るまで完全発狂でゴミを配る奴いるよな
花咲か名無しさん [] 2019/02/02(土) 20:12:46.18:EvDm/sFF
なんで伏せこんだ芽が出ているサツマイモを配るんだよw
花咲か名無しさん [sage] 2019/02/03(日) 23:50:57.35:6N176qeN
今年はトンネルするぞ
去年は安納となるとくんがコオロギの幼生にやられて絶滅してしまった

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