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酒の肴〜66品目


ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/21(木) 00:58:30.17:vo2CekNy
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、AA、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレはを踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜65品目
ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526017809/
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/21(木) 01:04:31.44:tgkxQqoe
2get
ぱくぱく名無しさん [角刈り兄貴] 2018/06/21(木) 17:59:54.99:vo2CekNy
ヅケにしたマグロにカンカンに熱したごま油かけるとか正気の沙汰じゃないね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:05:57.19:0+QvR/s6
蒸した白身魚にかけるのは有り
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:13:52.32:Ygk9dFu3
パセリの苗買って来たぜ!
バジルや大葉の苗も
先日見たホムセンより安く売ってた
しかも駅前の花屋
今まで気がつかなかった…

家の種植えバジルと大葉はいつ食えるようになるのかなぁ…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:14:04.78:B8DtoJ9h
ごま油は熱しすぎると香りが飛んじゃうからな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:31:47.19:kuf1UFej
湯引きしたマグロの刺身に白髪ネギを乗せて
熱した落花生油をかけて食べるのも
良いもんじゃないか

油が跳び跳ねて掃除が面倒だけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:37:31.31:8XodyzUi
どくとるマンボウ航海記を読めば漁船乗りが「ビンチョウ」と呼んでるシーンもあったのにねえ <前スレ

中華にある、熱した油でジャアッてやるのは白身魚がメインかね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:39:26.27:B8DtoJ9h
今でもビンチョウと呼ぶ人もたくさんいる 
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 18:41:19.57:kuf1UFej

注文があればなんでもやるよ
変わり種だと温泉卵やトマトスライスに
熱した油をかけた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 19:35:27.83:eJ17aBlh
鬢長と書いて
ビンナガって読むか普通?
日本人ならビンチョウと読むだろうと思って検索したら
ウィキでビンナガでもその下はビンチョウのオンパレード
ビンナガを流行らせようとする陰謀がウィキに見えるなw

わしは貧乏舌なので脂ぎったトロに長いもをかけて山葵醤油が好きだな
脂が長いもで中和されてうまいと思う
買って食う場合はそうはいかんけどね
ぱくぱく名無しさん [オラオラチンポチンポ] 2018/06/21(木) 19:36:41.10:vo2CekNy

マグロでやる意味が全く無いけどね
ぱくぱく名無しさん [オラオラチンポチンポ] 2018/06/21(木) 19:39:12.82:vo2CekNy

「日本人なら」
この言葉をつけるだけで胡散臭い人間臭がプンプンする
更に陰謀論まで出して来るとかコンプレックスがひどい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 20:19:13.78:B8DtoJ9h
考えすぎだろw

日本名がビンナガマグロだけど 一般にはビンチョウでも通るし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 20:27:41.18:eJ17aBlh

いつもなら反応しないんだが
[オラオラチンポチンポ] に言われたくねーよ pgr
恥ずかしくねーか クソw
でなんであんたはオラオラなの?
やっぱ朝鮮人なの
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 21:23:15.85:Yjlryb30

とりあえず、カンカンに熱した、ではなく
チンチンを熱した、だろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 22:18:30.34:8XodyzUi
あのさー
イルボンガーセンジンガーやりたいなら勝手にその辺でやってくれる?
つかもう熱した油でも頭からかぶっちゃって?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 22:22:26.16:LgpKOGAZ
チンチンを熱した(゚A゚;)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/21(木) 22:24:02.94:Ygk9dFu3

それ間違いじゃね?

正式名はビンナガだけど 一般にはビンチョウマグロと呼ばれる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 00:09:56.62:dyD9Nn+g
一般的にビンチョウて呼ぶやつ会ったことないw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 00:36:01.27:AKkZDaen
ずっとビンチョウだわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 00:49:17.67:5yRXej+J
ビンチョウだな。むしろビンナガって言ってるヤツに会ったことがない。業界人か?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 01:08:34.34:fnxxFXmG
ビンチョウなんて言い方初めて知った
前スレでもみんなビンナガって言ってたのに何でビンチョウってのが増えたんだ?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 01:11:20.62:LpDN7nDc
地域性かもしらんな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 02:06:56.18:fnxxFXmG
カジキだが先週作ったヅケとタタキは旨かったな
調味醤油にオリーブオイル使ったのが良かった
あとタタキにパクチーの組み合わせも悪くなかったけど
こっちは焼酎よりワインのほうが良かったかも
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 06:31:41.81:T6ArpGKt

チンチンに、熱したごま油かけるとか
正気の沙汰じゃないねw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 07:41:56.94:DZ6OjB+a
魚屋ではビンチョウマグロで売ってるからなぁ
本名がビンナガってのは、昨日このスレで初めて知ったわ

ちな、生まれ育ちは東京、現首都圏在住
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 10:53:37.04:fq43zhWW
標準和名と業者の呼び名と地方名とが一致しないってのは魚じゃよくあるからなー
気にしすぎてもしようがねえべ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 11:08:18.76:1xLZ3MMF

夏になると繁りっぷりが加速するよ
寧ろバジルは早く花が咲いて終わってしまうことも
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 11:23:05.20:wcVdLKSs
遠洋漁業の人は鮪や鰹の刺身にマヨネーズや
オリーブオイルに塩コショウとニンニクで食べて
飽きるのを防ぐんだってね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 11:29:55.63:lOTiDhwa
実際鰹に醤油マヨネーズはうまいし、俺もやる。
オリーブオイル塩コショウで食うのはまんまカルパッチョだな。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 11:39:25.27:fL0GQyc+
マヨ醤油に柚子胡椒を加えてるとさらに美味い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 11:55:22.20:33vI/Veh

おじさん
高校生
浜崎の奥さん
w
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 12:28:40.19:fq43zhWW
↑ 脳にアニサキスでも湧いてるの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 12:46:12.29:wcVdLKSs
ハリセンボンやハコフグも美味しいと聞いて
食べてみたいけど河豚系はちょっと怖い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 12:51:25.01:HDCTBwqx
フグ調理師の本を買って勉強すればいい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 12:54:48.57:fnxxFXmG

魚屋では普通はビンナガだよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 12:58:03.89:fnxxFXmG

個人の好みでしょ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 13:08:17.26:HDCTBwqx
昔はビンチョウは商品価値が無かったからなぁ うちの田舎の漁師は自分で喰うか人にあげたりしてたモンだけど
今は売れる時代になっから 名前もごっちゃになってしまったんだろう
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/22(金) 15:00:51.31:7vVuxPiC
このスレだっけ梅シロップ焼酎で割ったら3杯で倒れるとか書いてたの?

調度良い感じに梅シロップができあがってきたので飲んでるけど
梅シロップ + 焼酎 + 炭酸で朝まで永遠に飲めるぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 15:05:11.27:BCKz7Uwy
朝までと期限決まってるなら永遠じゃないじゃないですかー!

ときに焼酎梅割りってのは、梅エキスが風味も色付けに少し入ってるだけでほぼストレートだよ、炭酸も入らない
まあ強い人は焼酎3合ストレート飲んでもあまり酔わない人もいるだろうけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 15:12:36.89:lOTiDhwa

焼酎ストレートに梅シロップを少し入れた有名な飲み物があって、お店で3杯までの縛りがある。というだけ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/22(金) 15:27:01.31:Gtm+i9HP

東京五大煮こみで有名な宇ち多は5杯半までだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 15:39:02.82:DZ6OjB+a
炭酸入れたら単なる梅サワーだわな
女子供の飲み物だ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 16:08:04.10:vs67IzF1

魚の地元名の流れなんだが
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 16:14:33.95:Yp8n1SXk

シーッ!
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/22(金) 17:12:18.86:7vVuxPiC
とりあえず今日は

枝豆
とうもろこし
を用意している
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 18:34:58.24:wcVdLKSs
とうもろこしの天ぷらが人気だよね
蒸したのにかぶりつくのが好きだけど
焼きトウモロコシの醤油が焦げる匂いが
たまらなく好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 18:53:30.71:NeOOO8lI
つまり天ぷらなの?蒸しなの?焼きなの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 18:55:18.84:HDCTBwqx
刺身で
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 18:55:50.23:w2ZVY2p7
トウモロコシに芯がなくて
キュウリのように丸ごと食べれたならこの世は天国なのに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 19:31:02.80:pfh4wwC5
ヤングコーン食え
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 19:47:04.16:SMOKUVSa
今日は二日目のおでん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 20:01:29.33:fWCknL3E

コップに受け皿を敷きキンミヤ25を溢れる寸前まで注ぐ
安くて香料たっぷりの甘いシロップをあふれる分だけ注ぐ
しょっぱいモツ串で乾杯
短時間で安く酔う為の飲み方さね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 20:15:06.48:fs170erl
ド底辺やんけ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 21:09:45.37:SMOKUVSa

それ四○屋じゃん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 22:29:39.45:Vj4haYy5

ストロングゼロより効くぜ

ん?ああ、四文屋でも飲めるみたいだね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 22:50:38.82:DZ6OjB+a
こちらのホルモン屋にも梅割あるわ
辛め指定とか、目の前で焼酎入れるから、ストップさせた量で度数変わるシステム
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 23:28:02.49:SMOKUVSa
おでんのつゆが結構残った
三つ葉散らした出汁茶漬けが好きだが
今日は無性に鶏モモを煮たくなった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 23:40:25.60:LdR3BvyT

それでどうしたの
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/22(金) 23:40:57.21:fnxxFXmG


店での話ならよそに行ってやれば?
スレタイが読めるようになってから来いよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 00:01:22.77:nPWNoN+D
ジャンクだけど鏡月ライチをカルピスで割ってみ
めちゃくちゃ合うから嫁がハマってる
甘いから俺はあれだけど味的にはめっちゃ旨い飲み物だと思う
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 00:12:43.83:n32/ryiA

芯は混ぜご飯炊くときに入れると出汁が出ると笠原シェフが言っていた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 00:14:57.23:87VFTQ6E
鏡月マズイじゃん
薬臭くて嫌いだわ
あんなの頭のおかしいやつが飲むものだろw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 00:14:59.88:oCv7WA5K

茹でるときヒゲも入れろよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 00:28:33.19:SuBTDSxj

だからカルピスで混ぜてみろって話なんだが
鏡月ライチとカルピスで化ける
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 00:29:10.13:ehowHz/u

ヤングコーン




ヤングコーン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 01:03:39.72:zUnVzO9s
唐黍は皮のままアルミホイルで巻いて
炭火で焼くとウマー
貪り食ってからビールでぷはーだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 01:16:57.30:ryHUw75x

出汁を足してゆで卵とまだ余ってる特売こんにゃくと鶏モモを煮ることにした
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 01:23:02.42:7mxjf7RA
とうもろこしは皮を剥かずにそのままレンチン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 01:52:29.26:87VFTQ6E

別に飲みたくないから遠慮します
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 02:08:37.69:n8JLpAd7

アセロラは見たことあるけど、ライチなんてあるんだ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 04:07:47.82:SuBTDSxj

そもそもなんで絡んできた?
バカなの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 04:09:28.47:SuBTDSxj

ライチあるよ
たまにはジュース感覚でいいわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 06:39:37.95:WKaJvi2c
梅仕事始めるよ
今年は干さずに梅漬けにしよう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 07:24:07.40:F6/Rmt3K
梅干しって酒の肴になるか?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 07:24:08.91:xsg4gEo5
韓国の酒とか無理、変に甘いし
カルピスで割るとか体重激増しそう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 07:27:57.71:WKaJvi2c

直でないけど、味付けやアレンジに使うのさ
梅ダレとか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 08:16:23.38:JEtf/1At

カリカリ梅漬けたけど、かなりつまみになるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 08:29:53.13:gaNrJtBP

梅干しを肴に日本酒や焼酎もいいじゃないか
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 10:03:32.62:lcNfLgXP
うめきゅーがいいな
キュウリ潰して梅肉

自家製の塩と梅と紫蘇だけで作った梅干なら最高
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 10:25:12.91:b32+E6UW

変に甘いし

サッカリンが入っているから当然だと思う。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 10:40:45.26:WKaJvi2c

塩分12%、ハチミツ、カツオ無しだ
自家製がなくなったら農協で地元のばーちゃん漬けた酸っぱいの買う
梅干しは酸っぱくないとね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 10:43:32.79:gaNrJtBP
大根に梅肉もいいよね
見た目は悪いけどキクラゲに梅肉も好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 10:48:23.92:87VFTQ6E

ここ酒の肴スレだから
変な飲み物の話をシツコクするなって
バカなの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 11:44:39.09:MZR6hNgD
イワシの梅煮もいいなー
鶏肉ゆでて切って叩き梅ってのもさっぱりしてこれからの時期にイイ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 12:00:46.98:n8JLpAd7

梅と塩と紫蘇以外でどうやって梅干し作るの?

市販品と比べってって意味?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 12:08:49.38:bvdfDpGO

塩を減らして砂糖や蜂蜜を使う人が増えてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 12:15:35.61:WKEzg1w3

爽だよ(笑)
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 12:23:44.57:PkgreJXg

違うんだよな
戦後はウイスキーが高くて焼酎も粗悪で臭かったから少量の梅エキスを垂らして、臭い消しを兼ねてウイスキーの雰囲気を味わったものなんだよ
梅エキスに炭酸で割ったものが、東京下町じゃ酎ハイという
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 14:58:00.28:Fqim0NKe

生キクラゲが売ってるけど、なんかそれよさそうだね
梅肉叩いて和えるの?キクラゲは茹でる??
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 15:04:30.84:CdC/d/28
きのこだから生食は避けた方が良いと思うよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 15:14:38.24:Ip+uyas6
軽く湯同士すべきだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 15:30:48.21:mgrozL5w

わざわざブーメランして
よっぽど悔しかったんだね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 16:04:52.03:jolAH8Df
きのこ
湯同士
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 16:28:12.48:oCv7WA5K
このまえ中華料理屋で、左下の
ジャガイモの和え物がサクサクで
美味しかったからコピー作りたい。

どうやったら細切りの
サクサクのジャガイモが作れるだろうか。

ttps://i.imgur.com/64N0SrF.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 16:29:38.79:jolAH8Df
スライスしてから千切りにして軽くゆでる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 17:30:02.90:n32/ryiA
イタドリの葉と茎を茹でて刻んでかつおぶしをかけていただきました。くそまずい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 17:41:34.78:CdC/d/28

これかな?
ttps://v.youku.com/v_show/id_XMzE1OTA4NzE1Ng==.html?spm=a2h0k.11417342.soresults.dposter
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 18:04:51.67:oCv7WA5K

多分それだねぇ
味付けもその動画のとおりだった。
ありがとう
サッと炒めてやってみよう。
火加減難しそう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 18:28:34.85:Ip+uyas6
中華は極めたいねぇ…

この料理ではないけど、油通しが家のキッチンでは狭すぎて無理があってなぁ
(いや、無理じゃないんだけど、炸鏈と油受けのスペース確保しちまうとな…)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 18:37:41.39:gaNrJtBP

水で戻したきくらげをさっと湯通しして
千切りにしてちぎった梅肉と胡麻油と
醤油で
和えるだけ
簡単でいいよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/23(土) 18:48:35.09:n8JLpAd7

中国語。

すっごい薄く切ってたね。後火力なきゃ難しい。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 19:01:43.70:oCv7WA5K

この動画だと1分30秒火にとおしてたけど、それよりずっと短くないとダメだね
30秒とかそういう勢いでは

ttps://i.imgur.com/cyltw1O.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 20:20:04.37:CdC/d/28
細切りにしてから水に浸けて澱粉を出し切らないとサラッと仕上がらないかも
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 20:44:56.91:rlEqeiua
スライサーで薄く切って千切りにしたなら
熱湯を回しかけるだけで十分な気がする
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 20:52:20.01:Ip+uyas6
ジャガイモ湯通しなんて腹こわすんじゃね?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 21:06:14.03:grqrNRXq
なんで?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 21:19:02.46:UCOMFamX
じゃがいもは一応生で食える
消化悪いけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 21:28:51.55:Ip+uyas6
まず、でんぷんは十分加熱しないと
(水でしっかりさらせばいいけど)
それとジャガイモの毒素は加熱しないといかんから、芽をしっかり取り除き、皮も厚めに剥いたりとか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 23:49:34.87:rlEqeiua

109さんも言ってるけど生で食えるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/23(土) 23:52:20.79:LCWPaPf1

それ見てぽいやつ作ったけど美味かったわ
また作るな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 00:41:52.20:e6JTuzgy
ジャガイモの千切りを水にさらして
きんぴらにしてもいいよね
みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 [sage] 2018/06/24(日) 00:52:22.30:e1SE4YgD
今週も鶏肉のスモーク美味しくいただきましたにょ
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1566689.jpg
外はこんがり褐色で、中はこんなに鮮やかで美しい肌色に!
焼き鳥のタレにラー油でお酒のアテにもぴったりにゃんにゃー☆
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 00:59:57.63:Zp5Wx19w
キモい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 02:49:41.40:KtlxMANA
土豆絲って奴か
上海行ったとき食べた気がする
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/24(日) 06:32:28.20:FALUPhYn
今ジャガイモ安いよな
ポテトサラダ、肉じゃが、カレー、シチューしか使わないけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 06:50:59.27:DI7Ngirv
去年は販売中止になるポテトチップが出てたのにね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 07:18:00.45:gRjZlDWM
それはまあ天災レベルの気象条件だったしな
もともとジャガイモは育てやすく増えやすいから広く安く食べられてる
うちではカラムーチョと千切りニンジンをマヨネーズで和えたのをよくつまみにしてる
コショウ強目に効かせるとツマミとしてもうまい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 07:37:27.24:DI7Ngirv

なんだか聞きかじりな知識が多いのかな

>まず、でんぷんは十分加熱しないと
>(水でしっかりさらせばいいけど)

のトレードオフもサンドウィッチマン冨澤が出てきそうだし

>それとジャガイモの毒素は加熱しないといかんから

ってのも
加熱 ソラニン チャコニンで検索してみて
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 08:47:11.26:e6JTuzgy

わさビーフでやっても美味しいよね
ポテチやジャガリコをオムレツに入れるのも
いいもんだよね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/24(日) 08:47:38.27:LEth81tS
ポテサラのジャガイモは昔のレシピでは「旨味を逃さないように時間がかかっても丸ごと茹でる」

最近読んだレシピは「切り分けて茹でても味に差はない。それよりも茹でたら粉ふきにして水分を飛ばすことが大事」

昔のレシピって無駄にハードルを高くしてるのが多いよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 12:50:15.35:e6JTuzgy
レンチンしたジャガイモにバターと塩辛や
オリーブオイルとアンチョビとニンニクも
いいつまみになるよね
バターと海苔の佃煮もいいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 14:32:13.68:GmCn3FJq
骨折れたからカルシウムとコラーゲンを積極的に摂る目的で豚軟骨煮込み作った
しらす干しも買ってきた
他になんかおススメのレシピない?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 14:36:31.46:GWU8OzE9
タタミイワシは?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 15:48:23.97:YdQcis2n

圧力鍋あるなら鰯を骨ごと煮るかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 16:44:39.91:Zp5Wx19w

日光浴
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 17:02:26.00:e6JTuzgy

豚足
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 17:03:56.29:GmCn3FJq
ありがとう優しい人達
やっぱ魚丸ごと系よね
日の光もちゃんと浴びるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 17:05:19.20:GmCn3FJq

豚足はまず手に入らん…豚軟骨食べるから堪忍して!
食べてみたい、食べたことないんだよなあ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/24(日) 17:35:04.47:oAdRFP4V

つか、大丈夫?
料理できるん?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 17:39:46.10:1ENKg6mH

思い出したチーズおすすめ
スティックチーズを毎日一本食べるだけで爪伸びる速さが倍になってるからかなり有効だと思う
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 17:50:50.53:F0dCfwvp
爪はタンパク質やぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 18:19:11.16:5WHHTvKj

生っぽいと肉が骨から離れづらくて食いにくいんじゃね?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 18:27:10.66:1ENKg6mH

まじか
カルシウム関係なかったのか
ずっと勘違いしてたわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 18:29:38.08:GmCn3FJq
、132、133
大丈夫、利き手じゃない方の手の指だけだから、なんとかイケてる
チーズね
ググったらカルシウムもだけど、タンパク質も豊富なんだと
爪も壊れてるし、回復に良さそうだから食べるよ、ありがとう
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/24(日) 19:11:46.39:oAdRFP4V

自分も折ったけど、気休めにサプリ飲んだりしたけどリハビリ?

なるだけくっついたら動かしてね。お大事ね。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 19:47:13.01:e6JTuzgy
カルシウムとタンパク質なら魚肉ソーセージの
カルシウムと鉄分増しの商品に
マヨネーズをつけて牛乳と豆乳と
一緒に食べるのもありだね

牛乳と豆乳にウィスキーも美味しいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 20:23:32.19:TRICbunC
爽なんだ(爆笑)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 20:41:53.85:ks2yFXOc
鮭のアラをしゃぶしゃぶっぽくしてます
昆布出汁の湯にくぐらせ、酢醤油でいただいてます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/24(日) 21:06:54.60:sYIAUvRE
ジャガイモ細切りにして水に晒したのにお湯を上からぶっかけてそのまんまのコピーできた。
シャキシャキジャガイモうまー
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 08:18:11.57:+CvI2OF4
鮭の皮をカリカリに焼いて熱燗に入れる人もいるね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 12:38:19.12:0cksv0AM
枝豆むいて塩とニンニクで炒めてラー油かけたら案外いけた
青島ビールがんまい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 17:12:38.09:iuDRPoNm
枝豆ペペロンチーノは割とメジャー
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/25(月) 17:37:00.71:I7i+xeqo
なぁお前ら毎日飲んでるのか?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 17:54:16.18:ZY3k0Bpr
当たり前だ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 18:05:19.86:2sfLXEaw
浜田麻里にだだはまり
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 18:41:43.94:RmrsLX6f
毎日飲んでるよ
今日は暑いからクラゲの酢の物で開始
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 18:47:03.76:UHBOa5BO
ローズマリーの苗買うてきた
そのまま鉢植えするけど、何本か切って水挿し発根試み中
(プラス、イオンで買ったwイタリアンパセリも水挿し中)

今宵は、切った枝の根元の葉を使ってソーセージ&ポテトオムレツとブルスケッタで白ワインや

ローズマリーいい香りだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 19:16:34.96:hq9w8v+Z
誰か枝豆の薄皮を素早く剥く方法を教えてくれないか?
炒め物とかにも枝豆いいよね?
薄皮剥かないと油まみれになる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 19:21:33.55:+CvI2OF4
今日はハイボールと餃子とオニオンスライス
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 20:17:59.91:zqclsqsZ
今日と明日は休肝日だ
やっと最近休肝日を作った
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 21:20:42.39:UHBOa5BO

寂しいこと言うなよ…
一緒に逝こ?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 21:37:43.46:zqclsqsZ

ローズマリーちゃんが寂しがるぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 21:42:09.24:OHvJfiKe
ん?酒飲み過ぎ?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 21:44:39.45:Azl1f7XJ
一緒に逝こうと言われて本当に一緒に逝ったことがない
いつも俺の方が先に死んでる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 21:50:38.12:UHBOa5BO

イッヌもヌコも大好きで飼っていたんだが、最近はいつ死ぬかわからんから飼えないでいる…

ハーブ群を育てるのだけが無聊の慰めだが、奴らが枯れても心は痛まんw
所詮は食い物よ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 22:14:47.41:zqclsqsZ
すまん一緒には逝けんわ
俺には肴用のミニトマトとピーマンと大葉の成長を最後まで見届けながら共に歩んで行かんとならん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 22:25:21.85:+CvI2OF4
ミニトマトを串に指して直火焼きにして
塩コショウや醤油をかけて食べるのも
いいよね
注意して食べないと歯茎と上顎が大火傷するけど

あと、半分に切ったミニトマトと
溶き卵を炒めたトマ玉もいいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 22:28:33.22:UHBOa5BO
中華のトマト卵炒めって食ったことないんだよなぁ…
鶏ガラスープの素入れて炒めればええのんか?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 22:39:37.53:zqclsqsZ

それシンプル旨そう
今度焼き鳥しに行くときに試して見るわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 23:11:15.62:+CvI2OF4

サラダ油多めでニンニクとミニトマトを炒めて
鶏ガラスープの素や味の素やウェイパーと
塩コショウと醤油入りの溶き卵を
炒めればあの味になりますよ

オリーブオイルでニンニクにミニトマトを炒めて
粉チーズやとろけるチーズと塩と
粒胡椒ましましの溶き卵を入れて
ざっくり炒めるのも良いもんですよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 23:19:35.89:UHBOa5BO

ありがと、やってみるか?


おい、お前んとこのミニトマト、俺ん家まで持って来い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/25(月) 23:45:54.04:zqclsqsZ
何言ってんのこいつ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 00:01:17.40:5WfaDi/M
今日もサクサクじゃがいもの細切り和え作った。
バターと塩辛フィニッシュにしたらぐうウマご機嫌になった。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/26(火) 01:52:41.67:7FqEYRoT

豚バラで巻いて、定番じゃない?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 03:14:32.03:Zw1gQI4u
上司が会社でしきりに「大迫は神ってるな」って言い出したんで笑った
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/26(火) 09:55:52.17:7FqEYRoT

たらこ旨いよ。明太子も。


じゃがじゃなく、白滝でも。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 10:12:48.44:6okl6Xj5
大概の食材は豚バラで巻いてフライパンであぶって醤油かけると酒の肴になって失敗がないのナ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 10:30:46.90:t382aHC4
アスパラをベーコンや豚バラで巻いて
焼くのは美味しいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 10:38:26.79:+4ebLw9C

自分なら中華トマたま炒めは普通のトマトを切って作りたい
トマトがスープ(と卵)に溶け込んでるのが美味いからね
卵の火の入れ具合が肝で
はじめ卵は別に火を通すのがいい
少し固まりかけ他と思ったらほぼ生くらい状態でフライパンを火からあげて余熱を使う
もしくは一旦取り皿に取る
しっかり目に火を入れちゃうとすぐにトマトオムレツになっちゃうからね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 10:39:03.70:W0sOvn6Z
アスパラ肉巻き美味しいよね
ミニトマト、ニラ、うずら卵も好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 10:43:02.86:+4ebLw9C
そして炒めたトマトのフライパンにスープと卵をあわせて混ぜながら軽くざっくり火を通す
トロっとジューシーなトマ玉炒めになる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 12:10:50.10:vPRrBWbP
まさに一昨日トマト卵炒めを作ったとこだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 12:44:08.40:t382aHC4
ニラ玉、トマ玉、キクラゲ豚玉は
おかずにもつまみにもいいよね
味つけをソースとマヨネーズにしても
いいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 12:53:42.73:7Ix4VGYF
ピリ辛にしてもええねえ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 13:42:52.71:uLcghnwP
カニカマのカニ玉もいい
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/26(火) 18:22:33.42:2n0Oueoc
あー天津飯食べたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 19:14:10.05:t382aHC4
今日は暑いから金麦と長芋の細切りに
ポン酢と青のりで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 19:21:01.99:JN6ILRPN
鮭のアラを焼いて、大根おろしを溶いた醤油につけていただきつつ、梅焼酎してます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 19:35:03.66:guU6IsWJ
今晩は富山市民です
俺が現場にいればこうはならなかった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 19:42:14.33:l4yHZg4t
小学生がこんなスレに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 19:47:46.53:guU6IsWJ
こうかわして
古武術でアームロック
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 19:54:21.42:6fTPmCDz
相手は刃物持った自衛官だぞw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 21:15:33.01:Us0SGV+L
インディージョーンズのように疲れた顔で
遠くからピストル一発で仕留める
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/26(火) 23:58:16.67:xNgY1rS5
肉体的な損壊を機械の力で補うのは最強
伊達政宗も眼帯にフライパンを装着してた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 06:32:37.87:Beu/3ny3
鮭のハラスをバーナーで炙って醤油を垂らして呑んでる。最初は旨くて良かったが、それのみだとモタれる…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 11:57:11.21:JIKuvSmE

たっぷりの大根おろしとポン酢がいるね
よく水気を切ったキュウリおろしと
ポン酢もいいよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/27(水) 15:57:30.17:AEnSa9y6

盆栽は?食えないけど。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 16:08:40.74:IdJ8AcuE
スレチはご自分のエッセイ(笑)でどうぞ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 18:01:48.99:TrI1c5Vv
今日はこてっちゃんをなんとかする
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/27(水) 18:07:46.13:AEnSa9y6

アボカドも肉巻き、旨い。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 18:37:21.89:kvVEWzJb
ちくわにキュウリ突っ込んでみた
妙にほっとする味
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 18:46:31.57:TrI1c5Vv
チー竹キュー竹は昭和の香り
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 18:49:34.75:5LZAilJE
だがそれがいい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 19:01:38.68:hBELcLr+
ノスタルジーな旨さがあるな

つかちくわってうまいよな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 19:01:48.99:wJNar1m0
今日も暑いから冷奴と梅キュウと焼酎水割りで始めた
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/27(水) 19:03:31.45:nzTWoKNx
半月前に漬けた「味ポン漬け」のラッキョウが食べ頃になったので
搾菜が入っていた小さな空き瓶に詰めてお裾分けしたら好評だった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 19:26:25.64:UrvIKHhF
細長く切ったキュウリをロースハムで巻いたのも好きだ
明日キュウリとハム買って来よう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 20:00:37.30:kvVEWzJb

よしビーツをちくわに入れてみるぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 20:02:06.90:wJNar1m0
竹輪の天ぷらや磯辺揚げはビールにいいね
大好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 20:27:52.34:TrI1c5Vv
お弁当によくチー竹の天ぷら入ってたな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 20:33:44.97:j3x2MhIk
磯辺揚げでほか弁的に半分に切ってやると
裏返ってはんぺんみたいになってしまうんだけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 20:46:11.49:Do8f1jLP
ちくキュウにマヨかけたのが好きだわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 21:11:10.20:wJNar1m0
竹輪にしば漬けを刺してもいいもんだよね
竹輪を砂糖醤油で炒めるのも好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 21:13:46.47:Yl+SeMP5
チクニーも気持ちいいよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/27(水) 22:07:39.31:HgQ3Dgtp
竹輪にポテトサラダを詰めてた揚げたやつ旨いわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 23:10:15.99:41bcSBg5

アナニーの方が気持ちいいよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/27(水) 23:57:58.27:kIejjfRS

子供の頃よく食ってたわ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 11:24:52.77:MrEE6fUV
最近、豆ちくわはあんまり売ってないね

今日のワールドカップの肴は何にするか迷うところだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 12:02:26.33:eHH8KgSg
先日のセネガル戦の日はスーパーに行ったらヒレカツやチキンカツの特売してたんで
ワールドカップに因んでるんだろうか?と思ったw
友達に串カツソース貰ったから豚バラの串揚げが欲しいけど
スーパーじゃなかなか売ってないんだよね
やっぱ自分で作るしかないか
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 15:30:16.69:+7bgSzrx
サッカーは酒の肴にならんだろw
野球なら選手一人一人の活躍をじっくり堪能できるがサッカーはガヤガヤしてる割に単調で点も中々入らないし観てて飽きないか?
テレビで無理やりワールドカップを盛り上げてる感じがするが捏造というか野球と違ってヤラセ感がありすぎる
実際に会社でもサッカーの話をしてるやつなんて一人も居ないw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 15:37:35.92:H2VeyQgt

よっぽど人が少ない会社なんだな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 15:43:31.10:MrEE6fUV
そんな会社今すぐやめちゃえよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:01:59.64:pvovFS0z
会社→従業員数5人(全員親族)なんじゃね?
身内以外と人付き合いしたことない方かもしれない。
かわいそうにね、そりゃ酒に走るわな。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:21:24.64:TT3zlz0H
そんなに小さな会社じゃないが
会社では仕事してるのでサッカーの話などはしない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:25:49.09:rVmmZoXE
サッカーというゲームはまあまあ面白いけど転かされた振りして死にそうな顔して必死で痛がる小芝居がムカつく
お前の小芝居が見たいんじゃねぇそんなんでいちいち試合を止めるなと
ファールに頼らずプロなら正々堂々とボールテクニックで勝負しろや
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:27:57.35:YnSaePDY
サッカーはプレイするには良いスポーツだと思うが、観戦(プレイも)するなら野球派だな

しかし、職場は野球よりサッカーの話題多いし、場合によっては早く帰宅してTV観るとか、深夜TVで観るぜって勢が多いぞ?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:35:49.15:vWaAZ+3u
W杯の場合は4ねんに1度の世界大会だからな
オリンピック並の祭だと思う人も多かろう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:41:53.46:o0pnO57u
別にどこにでもサッカーファンがいるわけじゃないんだからサッカーファンのいない職場だってあるだろ。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 16:41:58.89:MrEE6fUV
11時スタートとなると胃にもたれず
カロリーも低いのがいいな
冷奴くらいしか思いつかないわ

まぁ俺は今日も鱧に梅干の潰したの乗せて
大葉でくるんと巻いて食べるけどさ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 16:45:06.63:MrEE6fUV

社員3人くらいだとその可能性はあるな
社員5人いると普段サッカーファンじゃなくても
話題にする人はいるだろ

つか、枝豆だな
枝豆買ってかえるわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 16:52:39.94:IZkVXCbU
うむ、枝豆だな
後は茄子でも焼くか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 17:04:11.47:83ICFTDr
大根ときゅうりのぬか漬けが美味い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 17:30:43.06:YnSaePDY

オリンピックは逆に話題にならないなぁ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 17:36:26.86:8e9o1uSn
興味ないやつもそりゃいてもいいが・・
「あんなの、つまみになるわけないだろ?(フフン」じゃ「はあ??」だわな
「俺はあれを肴にはできんなー」と言やあ済む話
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 17:49:30.16:pFfMAb3I
昔OL進化論って漫画で食堂のオヤジがワッカーW杯コラボメニュー考え出そうとして
結局「TVや新聞見ながらでも食べられる」ってカレーライスにした、というネタを思い出す
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 18:43:14.66:MrEE6fUV

俺の場合焼きナスは冷蔵庫で完全に冷やしたやつが好きなんで
一日前から用意する必要があるんだよなー
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 18:49:30.52:iWoxAByF
炭火なんかで焼いた焦げた焼き茄子は冷水で皮剥いたりするな
皮は剥かないが焼き冷やし?はいいかもね

永谷園のトマたま丼の素がある
なんか肴に使えんかな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 20:24:54.35:g7K6wNMr

戻した春雨と炒める?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 20:32:51.02:Qg8FiCFy
サッカーを見ながらのつまみは
レンチンピーマンのポン酢漬けにした
冷蔵庫で冷やしてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 20:46:29.02:1otgQz7i

鶏肉かタコでもいれてみよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/28(木) 20:51:54.77:yMRMlatz
残り物のハム炒めと目玉焼きで焼酎
妙に旨くて後引くんだわ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/28(木) 21:49:48.21:OwMR1p64
エビマヨと鯵の南蛮漬け
あかんサッカーまでに寝てしまいそう
ストロングチューハイ結構酔いがまわるの早い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/29(金) 02:33:15.41:Ogv68e55
野球もサッカーも興味ないけど、それらを好きな人に対して一々ケチつけたりなんかしない
普通はそんなことしないと思うけどサッカーもをディスって野球をアゲてるとこから
たぶんイナダオヤジなんだろうな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/29(金) 09:09:45.35:KdSYP4uD
結局ししとう焼いて鰹節と醤油かけたのつまみながら見た
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/29(金) 17:05:55.66:ZeCBmxRv
ピーマンをさっと湯通しして五ミリくらいに立てに切って鰹節と醤油もいいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/29(金) 18:52:50.75:8+epHbFt
それやったよ
ピーマンをもやしに変えてもよし
苦手でなければ酢を振ってもまたよし
ぱくぱく名無しさん [age] 2018/06/29(金) 19:12:27.86:+aWoIeIi
大葉のにんにく醤油漬けが旨い
ゆで鶏とか冷奴に乗っけて食うとゴキゲンだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/29(金) 19:37:49.48:rkwc5jwE
ttps://i.imgur.com/e287OyX.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/29(金) 19:38:48.57:2v8iQqwa

グロ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/29(金) 23:03:06.95:4heooG3h
ケンミンショー観て影響されて買った、ヒガシマルうどんスープの素が余ってる
あまりに課長が強くて、自分的にはうどんもキツイ
うどんスープの素でアレンジレシピないかな?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/29(金) 23:27:31.79:u3nO5CSy
アレンジだけなら親子丼・漬物・おでん出汁のベースとか色々あるけど化調苦手ならやっぱりキツイと思う
うどんスープとかブイヨンは湯で薄めるだけじゃなくてネギの青いところやショウガのカケラ、
タマネギの皮、ローリエ、粒胡椒なんかと一緒に煮出せば化調味は薄まるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 00:21:33.61:w9E6cLGO

炒め物はどうだろうか。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 01:54:59.14:5eNT/PQ1

チャーハンの味付け
唐揚げの味付け
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 01:56:26.29:kUQ7UNQJ
サッカーとか観ないけどスポーツ観戦しながらのツマミを自分なりに考えてたら
味にバリエーションがあるようなのや一口で食べれるものが良いんだろうなって思ったら
アヒージョとバーニャカウダとピンチョスが思い浮かんできて腹が減った
みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 [sage] 2018/06/30(土) 06:56:53.05:8Sk9LqAj
鶏肉のトマト煮込み、美味しいにょん
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1571673.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 07:13:03.53:CPIBeAq7

茶碗蒸し
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 08:41:46.75:F/WS2tQt

部長になろうぜ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/30(土) 11:31:30.14:Wk3geLec



ありがとう
悪口になるかも知れないけど、あのうどんスープの素が常備されてる大阪って本当に食いだおれの町なのか?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 11:40:47.25:F/WS2tQt
大阪がどれだけ広いか分からぬ
繁華街で食事をする人間が地元のものか
どこの人間かもわからぬ
「くいだおれのまち」と広めた人間がどこの所属で
どんな思想を持ってそうしたのかもわからぬ
ただ生きているだけで毎日三箱消費するヘビースモーカーレベルの味蕾しか持ってない人間を
大阪人と呼ぶのだろうかも知れない
偏向報道?視聴率のためにフェイク?嫌なら見るな?
なんぞそれ、テレビは真実!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 11:51:11.16:e2E01gMN
夏野菜が安くなってきたから嬉しい
ズッキーニを粉チーズ振って焼くの好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 12:10:06.79:umRgaaHe
事実と真実は違うからな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 12:42:20.77:wImVzMcN
字が違うしな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 12:45:09.06:F/WS2tQt
コトミは狭い、吸い付く
マミは大きい、挟める
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 13:20:43.11:OCnojn2S

美味しいよねそれにオリーブオイルを
かけて焼くのが好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 13:33:28.73:Oc6Gz/4b
夏野菜といえば
田舎のお袋が胡瓜とトマト他色々送ってきたので
生ハムを和えてオリーブオイル、ラーメンサラダに冷やしラーメンのスープをかけたら
焼酎オンザロックが旨い喃
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 13:35:44.96:7kFJ1EEp
あのスープだけが大阪のソウルじゃないから、ゆるしてな…。
ちな俺んちは置いてない。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 13:38:58.84:aN0r4bcx
グランド花月の目の前にある明石焼き屋で、一口で喰ったら火傷した思い出が蘇るw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 13:51:57.15:OCnojn2S
東丸のスープに牛バラとネギをたっぷり入れて
肉吸いにするのが簡単で好きだ 
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 14:37:41.89:Pp+xjVgl
ttps://i.imgur.com/41oXOFi.png
うまそう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 15:53:49.12:Q12L/wtw
無限ピーマン初めて作ったけど簡単な割に美味しい
後は枝豆茹でて晩酌スタート
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 16:20:26.46:go/fAkOo

そう
料理の半分は盛り付け
おいしそうに見せるのも調理技術
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 16:31:48.22:aN0r4bcx

はええな
まあ俺もドラマ見ながらワイン呑んでるけどw
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/30(土) 17:01:14.94:jNGq4V7i
わかめの酢の物と鯖缶にカイワレのせて山葵醤油かけたのではじめる
蒸し暑いから冷やした烏龍茶割
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 18:07:35.34:OCnojn2S
春雨サラダとザーサイとウーロンハイで始めた
ピータンたべたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 18:45:29.87:VugI8uy+

それ美味しそう
ええね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/30(土) 18:57:45.39:aN0r4bcx
無性に肉が喰いたく、スペアリブttps://i.imgur.com/82LpitO.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 19:33:24.51:OCnojn2S

あらやだ美味しそうに( ´∀`)
ビールでもワインでもいいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/06/30(土) 19:53:43.59:TP60q5U0
スペアタイヤ美味いよね
みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 [sage] 2018/06/30(土) 23:43:54.02:q9hk44u2
今週も鶏肉のスモーク、いただきましたのにゃん
暑いいからすぐ傷むので、できたあと急いで食べたにょw
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1572294.jpg
ぱくぱく名無しさん [] 2018/06/30(土) 23:55:57.14:6vn/sCSd
シークワーサー良さげ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 15:06:56.91:oPRat/Oy
熱いけど嫌な暑さじゃないね
ビールを開けてしまった
つまみは枝豆
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 15:40:48.81:OYi4KuXp
今日は夏日だねえ
久しぶりにタバスコ買った
焼酎トマジュー割りでブラディメアリー
ついでにサルサソース作ってなんか肉が食いたいな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 16:09:28.37:F/a3TZC6
焼き鳥買って公園で飲んでたが風強すぎてイライラしたわ
鳥ぽん酢作って飲み直しすっかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 16:12:39.23:pZuWF43b
今夜は手羽中をヨーグルトとカレー粉他て揉み込んで
フライパンで焼いてポテトサラダを添えて肴にする予定
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 17:12:54.97:OYi4KuXp
てなわけでみらべる行ってみたが
鯵が安けりゃ鯵南蛮のサルサソース版も作ってみたかったが
今日はカナダ産しゃぶロースが安かったんで豚しゃぶサラダ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 17:14:53.45:oPRat/Oy
沢庵にマヨネーズがいいとどっかで見たので
細切りににした沢庵とマヨネーズと
鰹節を和えたら思ってた以上に美味しかった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 17:22:21.97:OYi4KuXp
あとトマトとズッキーニでカプレーゼ風サラダ
今日は思いっきり納涼メニューにしたい日だなぁ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 19:27:38.08:2Jy+0+tx
エビとアボカドとクリームチーズの角切りを曲げ合わせたものに、自家製ジェノベーゼソース
それとカポナータに冷え冷えの白ワイン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 19:51:27.40:oPRat/Oy

冷製パスタにしても良さそうだね
アボカドを半分に切って種を抜いて
穴に醤油とワサビとマヨネーズを入れて
食べるか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 20:03:33.90:2Jy+0+tx

飲んだあとにカペッリーニちょっと食べようかな
アボカドは和洋中何にでも合わせられてツマミになるのがいいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 20:33:20.95:FMTjIjC5

滋賀のご当地Bグルで、沢庵マヨをコッペパンで挟んでサラダパンってのをテレビで見て真似してみたけれど、甘からず辛からず、かと言って美味からずだったよw
まあ人気あるそうなので嗜好によるんだろね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/01(日) 22:26:59.10:oYrjUYCh
家庭菜園で作ったトマトときゅうりを
マジックソルトとオリーブオイルでいただきました
当分これだな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/01(日) 23:23:13.46:72xd2Ies

日本ていいよな
公園で酒が飲める
花見文化もあるしな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 05:33:01.97:OKxGxX1i

暑いからって全裸になるなよ?
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 07:48:52.15:k5GuRJZS
釣ってきたテナガエビとマッシュルームでアヒージョ作った。
エビの味が濃くて激うま。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 09:24:31.21:2VMgywnj
食べ過ぎた
飲みすぎた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 13:24:33.83:y3tRNaEd
きゅうりスライスしてベビーチーズ切ったの挟んでかじってる
てきとーだけどなんかうまいわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 13:59:21.14:c7yMJrtv

美味しいよね
リッツに乗せるのも好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 14:17:32.36:O5uaQlGM
きうりと言えば、味噌を梅干しとみりんで伸ばして、それを塗った大葉をきうりに巻きつけて食うと止まらない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 14:25:25.82:sDjzVQ42
昔胡瓜の味噌汁ってのを喰ってたな 
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 16:46:59.65:c7yMJrtv
水で溶いた味噌に刻んだキュウリと茗荷と鰹節と梅干と氷を入れて冷飯にかけた
手抜き冷汁は食欲が無いときと
二日酔いの時にお世話になった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 17:03:16.73:GU1s2ZJ0
二日酔いなんて十年以上ないな
もう軽くしか飲みたくない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 17:07:46.72:WIaVfu/a
今日浸けた梅酢使って小アジの南蛮漬け
食欲低下に抗う一品
火を使うのしんどくなってくるね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 17:20:35.36:y3tRNaEd
冷奴の季節だねえ
焼きなすを冷やしたのもうまい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 17:46:44.61:jGHn7bPc

納涼に冷汁はいいね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 19:07:22.17:tevau1MX
梅干しを漬けた赤い梅酢て新生姜とキュウリ、ミョウガを漬けてかんたん柴漬け風
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 20:09:05.79:GuM3ZaaR

それよくやるけど新生姜は入れてなかった
間違いなく美味しいだろうから今度入れてみる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 20:37:35.46:mq8/Kmgf
今日は半夏生やね
タコとキュウリとワカメの酢の物
あとたこ焼きも焼いたよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 21:08:45.88:wGlmeTfU
前回の自宅サッカー観戦では茹でインゲンに生姜醤油でビールを飲んだ
今回は枝豆にビール
次回は蒸かしトウモロコシにビールと予定を立てたので ぜひ勝って欲しい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 21:33:14.55:ISt3DnXk
枝豆、フツーに茹でたて美味いけど、バター醤油とかペペロン味とかもビールに合うね
豆ってよりサヤのほうに味がついちゃうがw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 21:34:24.57:c7yMJrtv
暑いんでバニラアイスにウィスキーで始めた
つまみは生ハム
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 21:52:15.31:004DA71b

サヤごと口に含んでチュルン!て食うのに特化してるんだよきっとw
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 22:16:20.16:DBiFeVzu

毛が生えているのに、嫌な感じがしないもんね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 22:21:30.77:oMJhu2Dl
変なレスが来る前に誰か軌道修正しといてくれ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 22:46:14.99:n/Ti9xxf

焼肉屋のお通しで、茹でてある枝豆を胡麻油まぶして焼くてあったんだけど、ほっくりしてて美味しかったよ。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/02(月) 23:00:37.63:DNooV7BR
昨日手作り焼き鳥を作ったが
鉄串に家庭菜園で作ったミニトマトを刺して焼いたら
超甘くて美味しかったな。
鉄串は日本製ステンレスのが100円ショップで買える。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 23:36:29.92:tGuABHOG

未だ青いミニトマも良いよ
今日は11時迄呑まないで、サッカーのテレビ観戦用に焼き鳥を焼いといた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/02(月) 23:47:08.21:wqTNX7Vt
鳥皮を自作したいが。鳥皮をはいだののがぱさぱさして困る・・
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 00:02:38.71:JqGCyWb8
茗荷と胡瓜と生姜を切って塩昆布とごま油で合えたら、さっぱりした夏味の肴となった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 00:23:30.39:m7n4XIjw

ミニトマト串は美味しいよね
油断すると火傷するけど大好き
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/03(火) 01:27:10.47:IYY2niKa

豚バラ巻いて?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 02:11:06.25:iaZ+eiBo

蒸してほぐしておくといいよ
他スレで見たけど、火を通した胸はほぐして冷凍できるらしい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 14:51:00.70:m7n4XIjw

プチトマトだけでも美味しいよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/03(火) 14:53:47.24:/Z8UW7Sy
暑くて食欲ない…。皆なに食べてるの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 14:56:53.32:BTXObdLx

きうり
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 15:02:05.76:AtP75ERH
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 15:04:06.73:DJi+cyDg

飲み足りないんじゃない?
もっと飲みな。
身体中を焼酎で満たして。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 15:20:19.15:m7n4XIjw

長芋のポン酢はさっぱりしていいよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/03(火) 15:31:11.89:L1+7+4oP
青うりをスライスして軽く塩もみ
みょうがと鰹節とブロッコリースプラウトをちらして
梅ポン酢をかけてってのを今日食べる予定

あと昨日出汁ひいたからだし巻き玉子だな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 16:16:45.11:TbGsGmUl
トマトときうり、ニンニクをジップロックに入れてポン酢とごま油を入れて冷やしたやつ

玉ねぎとトマトをスライスしてオリーブオイルと塩胡椒して冷やしたやつ

タコと玉ねぎとパセリパクチーミントをオリーブオイルバルサミコビネガー塩胡椒で混ぜて冷やしたやつ

唐揚げ

あたりはどう?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 17:13:57.41:Nl77m0VA
トマトに生姜と醤油
豆腐

ちょっと元気が出たら冷汁。。。だがこれは肴にはならんか
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/03(火) 17:50:23.34:/Z8UW7Sy
おお!有り難う!
胡瓜、トマト、豆腐、ねばねば、酸っぱさ辺りが食べやすいか…。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 19:46:50.29:m7n4XIjw
納豆とキュウリと梅干を混ぜたのと
焼酎のお茶割りで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 20:01:27.18:8iNIIOHh
関東ではカレーや肉じゃがに豚肉使うんだってな
豚肉だと味が落ちそう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 20:04:31.21:AKJzmFM1
そう思うならそうなんだろう、おまえん中ではな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 20:10:59.01:BeKYIxMo
食わず嫌いとか、井の中の蛙が他所を卑下したがる性質って、あんまり育ちが良くないイメージ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 20:11:03.98:WkyQcIRp
シメジの石づきとってレンチン蒸ししたのを
冷やしつけソバにたっぷりのせて食べてる旨い
それ食いながら合間に酒盗で冷酒を飲む旨い

あと豚ハツとガツと鶏砂肝を一度湯通しして
ニンニクとショウガとお酢と醤油で煮込んで
いい具合にサッパリのお酢煮が旨いス
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 20:22:55.14:SGNZElgh
最近、春雨サラダの出番が多い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 20:50:54.34:m7n4XIjw

美味しそうだね
明日食べる予定の砂肝を影響されて
煮始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 21:07:57.23:RWU1q3ly

さっぱりしてて美味しそう
材料あるから明日作るわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 21:56:02.72:8iNIIOHh
今回の日本は情けなかったねー
岩城滉一さんも言ってたけど正に猿の曲芸、どこの国の人間だ?て言いたくなった
そしてお決まりの「感動をありがとう」「勇気をもらった」「負けたあとも美しい」
もうね今回も負けてよかったよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 22:36:08.27:kizTK7QZ

釣り?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 23:52:28.56:8iNIIOHh
自殺のライブ映像だってさ・・・
何でこんなことするかな?
ttps://video.twimg.com/ext_tw_video/1013719813246500864/pu/vid/720x1280/ZT0xMTMapQAO_lnQ.mp4
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 23:54:00.34:8iNIIOHh
列車に飛び込んだ後の画像
ttps://cdn.amanaimages.com/preview640/10341008423.jpg
これは見た後に後悔した
はっきり言って信じられない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/03(火) 23:58:20.66:FpeN7VWy
そうですか、お帰りください
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/04(水) 00:27:03.15:BUcgXWAQ
こういうネタかと思ったら全然違った
ttps://www.youtube.com/watch?v=8aqFLWjTHBc
とりま乾杯!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 01:58:20.87:OUPq6BpE
岩城滉一なら言うだろ 昔から日本嫌いを公言してる在日だもの
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/04(水) 06:11:24.21:12KNzbNr

チョンの乱入かよ。カンベンしてくれ。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/04(水) 06:34:26.39:Hp7talNx

関東は豚肉
関西は牛肉
という思い込みは捨てた方がいいよ
地域というより家庭によって違うんじゃないかな

うちは両親祖父母とも東京だけど肉じゃがはずっと牛肉だし
関西にだってポークカレーがあるわけでしょ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 08:27:41.84:IjUZrnKf
うちも父が埼玉で母が東京、肉じゃがは牛肉だー。
地域によって傾向はあるけど答えは1つじゃないよね。
自分ちと違うからってこき下ろすのは下品。

豚バラで肉じゃが作ったら優しい味になりそーだ。今日試してみる。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/04(水) 09:08:22.25:JvHaQFmh
肉じゃが自体そんなに食べないなー

丸源らーめんの肉そばの肉が豚肉だった時は
これ関西で大丈夫かって思ったけど
いつの間にか馴染んでるしな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/04(水) 09:19:18.45:HDoaimja

岩城は日本サッカー語っちゃダメな人間だよ
本名の李でテレビ出る根性もないくせに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 09:58:48.84:BUcgXWAQ

昭和の人は未だに男は肉じゃがを有難がったり喜ぶと勘違いしてるからな
うちの会社にいるオッサンも昼飯にセブンだかどっかのコンビニの肉じゃがを
買ってきて「ここのは美味いんだ!」ていう、よくわからないアピールしてたし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 10:02:10.42:MW0u35ZK

そのおっさんが実際に肉じゃがをありがたがってるんでしょ?
好物アピールして何の問題がある?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 11:22:26.20:rGE1o8e9
昭和の人は未だに男はカレーをラーメンを寿司を……
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 11:25:52.34:i8hsk4UT
タモリ曰く、「男の心を掴むのは肉じゃがではなく味噌汁」
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 12:09:57.29:cdoAPG/L
チョンガーイルボンガートンキンガーカンサイガーって全部アホの子の自演でしょ
そんなアホが2人も3人もいるわけないし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 12:28:17.38:BUcgXWAQ

問題はないよ
ただ昭和の人は必要以上に押し付けてくるから気持ち悪いよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 14:44:08.43:Mgp6yHDt
肉じゃが食べたくなった
近いうちにつくるか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 15:12:24.01:4sZE0bot

では、昭和の美味いものアピールを有り難がらないまでも
受け流せないのは平成のガキの心の狭さとiといったところか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 15:21:05.45:OUPq6BpE
昔は明治の人は・・・ 今は昭和のひとは・・・もうすぐ平成の人は・・・・
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 15:23:25.04:cdoAPG/L
昭和の人は押し付けてくるよねっっっ って押し付けてくる奴も昭和なんだろうな、
本人の論によると
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 15:29:02.89:sc/GKkvb
肉じゃがじゃないけどジャガイモや里芋の
鶏挽き肉餡掛けも寒い時期はいいよね生姜をたっぷりきかせた挽き肉餡と
芋の組み合わせが好き 
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 15:34:44.27:OUPq6BpE
いいね 旨そうだ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/04(水) 16:39:22.27:19cH0BrN
皮付きのじゃがいもを味噌で甘辛く煮絡めたやつが好き。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 17:59:51.03:rG5/yWie
火を使って料理するのがしんどい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 18:26:47.72:sc/GKkvb
今日は金麦とトースターでカリカリに焼いた
油揚に生姜醤油で始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 19:57:20.49:rG5/yWie
冷やしトマトポン酢
刺身こんにゃく
サバ缶
今夜は火を使いません
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 20:20:56.26:LV9gmc7A
ヒー!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 21:30:24.41:HcLJO0yF
暑い日にあえて熱いものを食べるのもいいよ
豆腐ちくわ食べたいけどどこにも売ってない
数年前は売ってたのに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/04(水) 21:31:05.40:wAnylmfD
鳥取?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 02:40:32.96:iFa6xqRk
DQNだと思うけど殺されて路上に肉片をバラまかれた死体
ttp://livedoor.blogimg.jp/siesta410/imgs/d/1/d14a6259.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 04:32:41.14:sHzZqwJv

暑い日に熱々で辛めの麻婆豆腐や
茄子をつまみにキンキンに冷えたビールもいいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 07:40:24.36:0Vo9jfov
麻婆ならウチは普通に紹興酒や白酎(パイチュウ)を飲むけど、あんまり家庭では飲まれてないね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/05(木) 09:21:35.05:jSntgNDb
ししとうが美味い
毎日食べてる

稚鮎をスーパーでみかけたけど
自分で調理するのが少し残酷な気がして
買えなかった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 10:26:13.13:0Vo9jfov
あらー 稚鮎はそうそう店頭に出ないから売ってたら飛び付く
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/05(木) 11:40:15.70:jSntgNDb

稚鮎の苦味好きなんだけど
あのサイズ感がなんか飼育用みたいな大きさで・・・
もちろん死んでるやつなんだけどね

ちなみに塩焼や天ぷらする場合は内臓とるの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 12:54:44.90:0Vo9jfov
柔らかくて腹が裂け易いから、弄らないで立て塩でちょっと〆たら料理するよ
苦味も味の内だし、釣った公魚と違って砂は入ってないし
旧江戸川にいるのは凄まじく苦くって取ったことあるけれど、流通してるのは大抵は琵琶湖産かな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 13:09:46.57:HKVvutEq
稚鮎の空揚げ大好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 13:13:57.24:sHzZqwJv
鮎釣りやカワハギ釣りのスキルを持つ人が
羨ましいぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 13:21:52.87:w2ysDUeA
新潟出張で、鶴齢の純吟買った
週末の肴は何にしようかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 13:32:07.51:vYG/EZlp

地酒にはその土地の郷土料理を合わせたい

イタリアン一択
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 13:45:41.87:Af5CX0Kc
郷土料理のない国かてあるんやで・・
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/05(木) 14:05:59.81:0t0YdV/8

イタリアに住んでいるの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 14:08:28.78:sHzZqwJv
焼きそばにミートソースのご当地B級グルメだっけ
悪くないよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 15:01:15.44:egKhyKy6

たしかに地のものだが・・・ イタリアンもってくるかww
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/05(木) 15:43:17.19:cvWmcmOJ
日本酒にイタリアン?

新潟なら海産物やかんずりでも舐めながら。。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 18:25:54.83:bvpC6Rwy
隣の川が氾濫危険水域に
っべーから取り敢えず飲まねば
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 18:29:57.90:Wb24vH/m

見に行かないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 18:33:45.28:iFa6xqRk
モヤシとピーマンと豚バラ買ってきた
ピリ辛炒めにする
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 18:39:51.62:LVt/7yHl
稚鮎ってどんなんだろ?
苦いってことは、ちかのわたを取らないで食べたときみたいな感じかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:06:38.99:LtizufkB
雨すげー
ちょっと用水路見てくる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:09:51.13:HKVvutEq
流されんなよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:25:48.13:sHzZqwJv

かんずりは美味しいけどイマイチ普及しないよね
納豆に混ぜて海苔で巻いて食べるのが好き
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/05(木) 19:28:55.47:KHGwzRvI
稚鮎はそのまま鮎が小さくなった感じ。自分は腸は取らないかな。食うとこなくなりそう。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:35:58.46:Xtt06NzI
網入れりゃ何か川魚取れるかもよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:46:54.79:bvpC6Rwy

フラグやんけ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:50:00.80:LVt/7yHl
にんにくを乗せたトーストに納豆をかけてみました
いいですね。手軽に元気が出る
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 19:56:46.35:kW+t/26N

納豆とか何やら海苔で巻いて喰うの旨いよね
昨日のテレビで梅干しと海苔が身体に良いって言ってたから売り切れないか心配
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 20:08:19.28:Xtt06NzI
梅干しとかみんな作ってるけど
海苔仕事ってやらないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 20:15:37.96:Mo9qBtPi

近くに海ないし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 20:22:24.25:NG8vNzn8
海苔の佃煮ならたまに作る
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/05(木) 20:43:59.78:LVt/7yHl
近所の磯で岩のぬるぬるを刮いでる人がいるけど、
あれおいしいのかな?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 00:18:10.11:u7cIoTYR
海苔納豆
海苔クリチー
海苔塩辛
海苔明太
海苔刻み本山葵
うーん…こんな所か
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 00:42:37.29:Qkw6LH6R

今は普通だけど昔はトーストに納豆なんてゲテモノ扱いっだったのにな
上司にカレーに納豆入れるって言ったら人格まで否定されたことがあるけど
その人の大好物の犬鍋にケチつけようとは思わないのに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 01:01:59.45:SlBfXp2A
認知度が上がっただけでイレギュラーなのは変わらないよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 03:36:29.36:Qkw6LH6R

コンピュータで考えたら簡単だよ

ファミコンが良かったと言ってるジジィとPS4が良いと言ってる若者どっちが正しい?
黒電話で育ったジジィとスマホを使ってる若者どっちが正しい?

科学技術がそうであるように人間社会とそこに生きる人々の 行動も常に合理的に進化している
若い方が絶対的に上で認識も正しい「老いては子に従え」 ってこと
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 03:59:42.09:klDN7zxM
頭悪そう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 04:05:43.63:+MidTcRH
酔ってんだろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 04:08:47.07:4HKAeTJE
ネットの影で都合よくひねくれたことばっか言って、こいつ苛められるだけの資質があるなw
スマフォもPS4もお前が言うジジイが作って与えてくれたもんだw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 06:12:22.96:JrDktwmi

いか納豆やマグロ納豆やマグロのやまかけを
海苔で巻いて食べるのが好きな人も
結構多いよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 06:46:06.03:Gss725Bf
納豆キムチ、納豆辛子高菜、
刺身の切り落としをヅケにしたやつ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 07:21:44.85:8NWWXCMq
納豆キムチにクリームチーズ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 07:30:55.14:pCJuAFG1
納豆に、スーパーの刺し盛りをぶつ切りと沢庵を荒みじんにしたものを山葵しょう油と和えて、海苔に乗せて食った
居酒屋メニューのばくだんだね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 08:41:31.38:JrDktwmi
ペラペラのスライスチーズを海苔で挟んで
醤油と七味とマヨネーズで食べるのも
いいよね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 13:39:30.60:LKOeaw/R
韓国海苔だとそれだけで旨いよね。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 14:59:32.70:j2G6x/aC
うんこと細菌まみれの海苔なんかよく食えるな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 15:48:55.36:MuFffkG/
市販の韓国海苔って向こう側が透けて見えるような薄い海苔でしょ
私は上等な国産のパリっとした海苔にゴマ油を塗って塩をふり軽く炙って食べる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 15:50:19.09:8NWWXCMq
安めの海原雄山みたいだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 15:55:21.61:IxgiqjA+
海苔は天ぷらにしても美味しいよね
アスパラに海苔を巻いた天ぷらも好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 16:08:26.67:u7cIoTYR
すりおろした山芋を海苔で挟んで揚げても美味い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 17:19:10.32:VimUCdlX
じゃが芋安く大量袋入り買った
暫らくじゃがメニュー
とりあえずガレットからやるか
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 17:32:26.66:eWFXb29R
今日も酒のアテは出汁巻き卵

上手に作れるようになるまで練習練習
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 17:48:48.83:u7cIoTYR
だし巻き玉子作る時溶き卵1度ザルでこすとなめらかになるね
はんぺんすり鉢であたって混ぜて作る卵焼きも美味しい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 18:16:21.27:IxgiqjA+
今日はタラコと焼酎の水割りで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 18:22:30.56:PlOn8Nx/
稚鮎の唐揚げ食いたくなったわ
けどやっぱり鮎でイチ押しは「うるか焼き」だなぁ
一夜干しした鮎に、鮎の塩辛=うるかを塗って焼く
香りと苦味、カリカリの芳ばしさ、冷酒にめっちゃ合う

…まあ今日はワイン飲む日なんだけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 18:26:31.93:PlOn8Nx/

ガレット、チーズ混ぜて焼いても美味いよな
とりあえずメニューなら、皮付きジャガバタのような気もするがw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 18:27:10.37:u7cIoTYR
冷奴
刺身こんにゃく
冷凍ポテトを具にしたチーズオムレツ
焼酎ハイボールでスタート
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 18:28:34.69:eWFXb29R

裏ごしはめんどくさいけど一応いつもする事にしてる。

はんぺん入れると伊達巻っぽくなりそうだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 18:34:48.19:u7cIoTYR

気が向いたらはんぺん入り試してみてください
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 19:38:38.28:ArlRK/G5

よくそうおっしゃいますけどね
クーラーがんがん効かせた部屋で食ってねぇだろうな!?
暑いんだよ!
今日は涼しいーけど
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 19:45:08.79:ArlRK/G5

刺身こんにゃく!
これ、茨城で食ったけど、新ものでさ、すんごい食感のやつあるのよ
ふにゃふにゃヤワヤワなのに粘るやつ!
全然別物だったよ!
茨城のスーパーで買った
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 21:07:43.85:u7cIoTYR

茨城のこんにゃくかぁ
群馬も刺身こんにゃく美味いらしいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 21:12:46.47:YR1qB7aB
とつぐも忘れないで
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/06(金) 21:19:35.24:nRuq1phY
豚肩ロースブロックに塩をすりこんで3日
厚めにスライスして素焼きにしてレモン汁振ったらまぁ旨いこと
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 21:27:24.57:cxDb+AIe
たった3日で!?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 22:24:57.70:nqDHyBKh
3日なら十分じゃないか
蒟蒻とおから煎り煮と1人用モツ鍋
サッカーみながら暑いけどお湯割り
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 22:39:48.86:IxgiqjA+
刺身コンニャクは青のり入りが好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/06(金) 22:47:03.39:wMjxM1g9
近所の家庭菜園でちょっと妙なタラの木の苗が植えられてたので調べてみたら、蒟蒻の見間違いだった
今時の市販蒟蒻は粉から作ってて緻密だけど、芋を擦って手作りしたのはブリブリして美味しいんだよねえ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 02:28:50.56:eTQtvbWB
プリプリえびチリ風にしてみました
生姜とにんにく、豆板醤でスタミナ回復
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 10:30:29.24:Ee2BhXrF

群馬の「のしこん」ってモチみたいに伸びるぷにゃぷにゃのコンニャクは本当に旨い
キビとかゆずとかアオサ?とかいろんな種類があって薬味要らず
同じ店に売っていたゴロンとした黒コンニャクは雷蒟蒻にするとこれまた最高
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/07(土) 10:41:22.72:7BrXm5Eb
特売のオージービーフを買って、おろし大蒜とリンゴジュースに半日浸けて、キッチンペーパーで拭き取ってオリーブオイルで焼いてみた。
仕上げにしょう油を多めにかけて、ミディアムぐらいの仕上がりに。
柔らかくて甘すぎない。
やっぱり酵素の力ってすごい。
安物の赤ワインと特売のオージービーフの組み合わせにしては最高。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 10:59:50.30:UWBH3Ioq
昨日の夜から腹が痛いのだが原因はどれだったんだろうw
-単なる飲み過ぎ
-自家製キュウリのぬか漬け
-自家製納豆
-激辛ラー油を若干入れすぎた麻婆豆腐
-三年ものの自家製梅干し
-シャウエッセンの自家製粒マスタード添え
-袋焼きそばの自家製紅ショウガ添え
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 11:19:17.88:2bnXiH0+
麻婆やろ
というか自家製言いたいだけだろおまえw
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/07(土) 11:33:57.73:UGZaIF/7
稚鮎昨日もスーパーで売ってたので買ってみた
水洗いしてヌメリをとって
塩してちょっと強めに焼いて食べると
最高の苦味
ただ、日本酒買うの忘れてた
これは日本酒の為にある魚やわ

次、また売ってるの見つけたら今度は一夜干しにしてみます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 11:42:59.50:xCrE3GLf
稚鮎は天ぷらもいいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 12:48:09.43:2UM4nTah
稚鮎ってお腹シゴいてう○こ出す処理必要?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 13:42:04.05:Ijxu9x5d

「こんな旨い鮎のテンプラは食べたことないわ」
と言いたいんですね
でもねぇその後に
「山岡さんはカスや」
ひでー爺さんですねぇw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 13:44:10.34:lVyfGwy7
美味しんぼからは食べ物への愛情を感じない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 13:45:44.60:Ap5p9Kry

でも子供は自家製じゃないじゃん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 13:48:11.89:2bnXiH0+

しかも恍惚の涙流しながら「カスや」だからな、あのハゲ
アニメは「山岡はんのも悪くないけど」と直されてた
アニメスタッフ良識あるわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 18:21:31.27:xCrE3GLf
今日は冷奴に刻みザーサイとネギにポン酢と
スライストマトとウーロンハイで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 21:32:30.18:lbZ96W3r
誰か創味のつゆか菊乃井魔法のレストラン万能だし使ってる人いない?
どんな感じか教えて
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 21:46:23.00:Eh5HrYX9
創味の麺つゆ美味しいよ
でも、俺は麺つゆを料理には使わない
(麺つゆとしてしか使わない)
玉子とじ系の丼には使うかな?
味足すけど

創味の白だしは料理に多用してるけどね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 22:22:43.15:eTQtvbWB
南マグロ中トロ 100g200円を食してます
脂でくらくらする
たまにはこんなのも良いでしょう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 22:26:19.80:lVyfGwy7

ミナミの中トロなら\400〜500はすると思うが本物か?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 22:44:10.54:eTQtvbWB
半額になったのを買ったのだ
包丁の練習も兼ねて初めて「さく」を買ってみたんだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 22:45:55.67:h/SHwZr8
今日は株になってる枝豆買ってきた
うんまいなー
鞘の両端切るの面倒くさいけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 22:47:18.90:lbZ96W3r

そうなのか
創味って評判良さそうだよね
とりあえず創味買ってみようかな
小さかったら両方買うんだけどどこも大きいのしか売ってないから困るわ
菊乃井のは三つ星料亭とテレビ番組のコラボみたいだから興味あるけど未知数だもんね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/07(土) 22:53:26.41:yoq5vQQR
創味は業務用作ってる会社だしね 味覇も作ってたし
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/07(土) 23:48:00.66:SOc8LaGN

創味、500の紙パック売ってない?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 00:10:23.52:h9p2Ydlr

ネットで見て小さいのあるのは知ってるんだけど近くのスーパーはどこも1Lのしか置いてないんだよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 01:44:26.98:rJmwXYq9
蕎麦を食べる時は創味、そうめん、冷や麦は久原のあごだし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 10:31:33.59:VrNTt0rp
素麺は唐船峡のめんつゆ使ってる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 10:51:59.41:HemmI07O
素麺や冷麦でつくるナポリタンも好きだ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/08(日) 10:53:18.99:gT3TAs3h
めんつゆ
焼肉のたれ
ドレッシング

今まで市販品を利用していたけれど作ってみたら超かんたん
焼肉のたれは調味料を合わせるだけだし
めんつゆで面倒なのはダシだけれど鰹粉をそのまま入れれば問題なし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 11:11:40.24:q4yrTUg5

麺つゆに昆布入れないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 11:41:12.55:HemmI07O
軽く焦げ目がつくまで焼いた青唐辛子と昆布を
醤油やめんつゆに漬けるのもいいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 12:37:35.76:/UdCdKGD
書いてないから入れないって判ると思うんだけど?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 12:52:09.38:Awi7BL7a
醤油も書いてないから入れないのか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 15:13:22.08:l+vkmR4G
書いてないから入れない、と決まらないとは思うが、
ここは「ダシだけれど」以降なので醤油は関係ない
カエシ作りが面倒とは言っていないので
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 18:06:37.47:qti5WnZx
枝豆やっぱうまいな
鉄板過ぎる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 18:42:45.46:wal3oOtq
オクラの焼き浸しに練り梅足して冷やしたのでビール!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 19:00:31.84:YoRg+Y76

飽きないよな枝豆 熱いのも冷やしたのも好きだわ


オクラと練り梅かよ、テッパンだよな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 19:41:18.94:wal3oOtq

夏は梅肉大活躍
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 20:59:52.75:HemmI07O
しらすおろしとプチトマトで始めた
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/08(日) 21:34:23.60:0s12bJSh
みんな始まりは書くけど終わりは書かないな
〆とかどうしてんの

俺は居酒屋で塩焼きそばで閉めて更に家でカレーライスの二度締めだね
それでまた呑む
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 21:53:39.17:OoswhgCD
〆ない
気づいたら床で寝てるのでベッドに向かう
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/08(日) 22:00:50.54:KeXtrNN8
ttp://xn--u9jzcy66k8rb5z1cxw8bcbdea.net/
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/08(日) 23:10:39.91:HemmI07O
冷凍うどんをレンチンしてネギとゆかりと
梅肉で和えて〆にした
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/09(月) 06:29:23.32:eAissNHe
いいねココ。食欲がインスパイアされる。惹起というのかな。

鮎の塩焼きでちびちびやった。京の夏の風物詩。気持ちだけだが・・・。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 09:10:51.88:lsfSlXHA
鮎の塩焼きとか店で食ってるのか
BBQか?天然鮎なら羨ましい
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/09(月) 09:45:40.12:stDOKJuF
アユも流されちゃったかな。。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 09:48:53.74:nI1rd4cB
長良川の上流で
川沿いに簗場とそれを食べる食事処がシーズンに建つ地域だけど
酷い水量だったよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/09(月) 09:56:59.70:3zhbqQcx
週末は冷しゃぶで飲んだ
豆もやしが美味しかった
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/09(月) 12:04:20.06:OXNt1BAU
水害の被災者は大変だねえ
テレビを観ながら飲んでるけど水没した町が肴じゃなんか落ち込むわ
今の若い連中は地域の連携が取れてないからこういう時に大変なことになる
落ち着いたら千羽鶴でも送るか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 12:05:21.69:nTo1XNMI
それはいらないです
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 12:30:19.96:VPfYxNCn
広島の牡蠣も水害で被害が凄そうだね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 12:36:43.66:yGZ1EnL7
また野菜の値段跳ね上がるで
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 12:41:50.02:XagnOmmY
もうすでに上昇始めてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 12:49:16.87:yGZ1EnL7
マジでか
今回は過去最高レベルで上がりそうな予感
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 13:33:15.79:94C7uYZe
ミョウガいっぱいもらったので酢の物、味噌炒めなんぞにした
最後に吸い物とミョウガご飯
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 17:43:59.77:3zhbqQcx
ゴーヤと豚肉の味噌炒めだ
これ熱いのより冷蔵庫で冷やす方が
美味しいんだけどな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 17:55:03.02:VPfYxNCn
茗荷の天ぷらもいいよね
今日は豚平焼きと金麦で始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 18:53:52.91:AzoRwVUa
野菜たっぷりの焼きそばで始めました
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 18:59:26.70:GkOkyoD8
風情がありますな
どんな野菜を入れたのかな?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 19:46:03.22:wMtVDu35
ゴーヤは今から揚げる
もずく酢にミョウガと生姜たっぷりとアカニシ貝の煮付けと子持ち昆布、クラゲ酢
最近、イオン系が生クラゲ売ってて嬉しい
湯通ししてゴマ油と青じそドレッシングで
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 20:47:56.48:jU2CY3Uf
ちょっとお腹が痛むので納豆とキムチとメカブを乗せた冷奴
これ胃腸の調子が良くなるんだよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 21:18:13.58:D8rvTMSk
発酵食品ダブルは良いね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 21:34:21.96:zoJaRIA0
キムチっつか、ニンニクと唐辛子は胃にも腸に悪くね?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 22:06:24.66:9ilWkld7
お腹が痛いときは豆腐と玉子焼きです
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/09(月) 23:41:07.56:lsfSlXHA
茗荷フルコースいいね
俺も鰹たたきに茗荷どっさりのせて焼酎お湯割りと食いました
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 00:05:10.81:emGR7WyM

適度な唐辛子は胃に良いんだよ
過剰に食べると胃を荒らすけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 00:26:58.77:qvbbOL1p
納豆に刻んだ糠漬けもいいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 03:42:12.74:PJ+XlH9g
深夜のアリものでつまみ
冷凍のコーンとほうれん草、ベーコンでバター炒め
う〜ん深夜のファミレス風
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 04:04:27.07:qvbbOL1p
ホウレン草のバター炒めおいしいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 04:22:16.62:i7shwr+s

悪いどころか最悪
梅干しや納豆は胃腸の悪い時でも医学的に良いとされてるけどキムチは胃の壁ぶっ壊す

でも本人が調子が良くなると思い込んで食べてるんだからほっといてやるんだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 05:27:13.18:m8m9AB5J
ソースも示さずに自論展開はダサいからやめとけ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 08:33:34.78:W46CpIPJ
キムチ納豆、腸に良いというから食っていた時期あるけど、確かにお通じは良かったんだが、白菜がそのまま(ry
腹痛はなかったんで下痢ではないけど、腸が排毒するため蠕動強めてるだけじゃね?

GoogleHomeに「暑いね」言ったら「暑いときは激辛料理はどうでしょう?」と返されたが、辛い物はすぐ腸に来るわ
本格的な麻婆豆腐でも食後腹痛くるわ

辛いもの大好きなんだけどなぁ…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 08:35:56.07:W46CpIPJ
とか書きつつ、特産品店にハラペーニョがあったから買って来た
ピクルスにするんだ
ハラペーニョのピクルス大好物

時期はずれの生わらびもあったぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 08:41:34.49:iudPv1C8
良く噛めw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 08:47:16.50:W46CpIPJ

だってキムチ納豆だぜ?
ご飯に乗せてかき込むんだぜ?

ちなみに朝食毎日カレーにしてて、そこにキムチ納豆生卵乗せて飲んでたw
夜には白菜が(ry
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 10:18:18.71:+qBfOlaX
焼きナス仕込んできた
ゴーヤと豚の味噌炒めも作って冷やしてある

〆にそうめんが欲しいな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 10:22:45.44:LRCtK65i
早く束で青唐辛子が出てこないかな
味噌をつけて喰うのが大好き
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 11:59:49.83:f78w2++/
青唐辛子、味噌にする。めっちゃ辛いけど。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 12:12:20.43:nO+VLvDI
今日は何にすっかな
暑いんだよなー
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 12:28:33.70:m8m9AB5J
昨日ラタトゥイユたっぷり作ったから白ワイン買って帰る
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 12:50:16.91:W46CpIPJ
5年前の竜宮(黒糖焼酎 開済みw)を発掘した
味見したが飲めそう、つか旨かった

何に合わせるかなぁ…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 12:54:45.59:eJOGXaVC
暑い時酒の肴は前日の晩チビチビ飲みながら仕込んどいて明日の楽しみにする
今晩はカペリンとマイタケのアヒージョにナスとししとうの醤油煮
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 15:13:13.34:pc4Ny8VX
なるほどね
前の晩によった勢いで仕込めはいいか
仕込んで旨くなるものは何かな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 15:16:28.36:5XZVO5F8
南蛮漬けとか〆鯖も一晩寝かすと酢のツンツンが消えて美味しくなるよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 15:18:59.28:qvbbOL1p
揚げたての南蛮漬けも美味しいけど
二日くらい漬けた南蛮漬けも最高だね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 15:27:05.93:RhwOB1Q5
スーパーの特売でキュウリを5本買って来た日に
趣味で畑やってる親戚から採れたてのキュウリ5本もらった
さすがに一人じゃ食いきれないと思ってお酢とハチミツと塩少々で漬けて
ついでに人参も漬けてみたら美味しくて3本分くらいペロリと食べてしまった
次はスパイスとか色々入れてもっとピクルスっぽくしてみる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 15:38:35.43:bWicyzaZ
2年ぶりくらいにキムチの素買ったわ。
キュウリを漬けて幸せになれる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 15:40:50.62:qvbbOL1p
キュウリは胡麻油と醤油と一味とお好みで
味の素で炒めてもいいつまみになるね
生姜やニンニクと酢を足してもいいし
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 15:43:22.07:f78w2++/

定番だけど茄子の煮浸し。
出来立てよりキンっと冷えた方が旨い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 15:44:50.47:5XZVO5F8
中華干し海老を細かく刻んで 割った胡瓜と混ぜて塩・旨味調味料・ごま油で和えるのも旨い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 18:00:16.82:Fmzx36mj
焼いて皮をむいたナスを縦に3〜4つに割いてタッパに並べて、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ、塩、好みのスパイス混ぜた汁でマリネして冷蔵庫で一晩
ワインかビールでどうぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 18:52:11.98:qvbbOL1p
ニンニクの梅紫蘇漬けと冷奴とモロキュウと
焼酎ロックで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 20:21:18.50:9LtiivDK
冷やしトマトみょうが乗せ
厚揚げと鶏肉の煮物
焼酎トニックウォーター割りでスタート!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 20:35:55.91:iucjGD3U
赤くなったピーマンの床漬け
初めて作ってみたけどちょっとドキドキ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 21:10:14.60:3HHSRoyM
今日はナスの揚げ浸し
ニンニク生姜のポン酢ダレ、豚バラ、ちょっとの砂糖と輪切り唐辛子
それと細切りピーマン塩昆布炒め、きゅうりの一本漬けに冷やしトマト
お値段も安くて助かりますわー

サンキュー夏野菜
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 21:39:46.39:nFBp4n8F
ナスとタマネギとエリンギをブツにして豚挽肉と炒めて
うどんにのせてだし汁ぶっかけて晩飯
こう暑い日にはやはりビールが旨いなあ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/10(火) 21:53:17.40:nO+VLvDI
下痢だ
冷たいものばかり飲み食いしてたからかな
夏場の下痢はつらい
しかし冷たい酒を呑むしかないし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 22:02:25.98:xbEBRvBg
食中毒やろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 22:30:45.27:qZi3yrCZ
バジル一束10円だったよ、まあハーブの値段なんて本来そんなもんだろうけど
バジル、ニンニク、ダイソーの無塩カシューナッツ2袋、オリーブオイルに塩少々、粉チーズはちょいと多目でフープロかける
自家製バジルペーストの完成
小分けにして冷凍すればパンに塗って良しパスタによし、つまみの焼いた魚肉に良しとひと夏使える
バジルをシソに変えると風味代わってまたいいよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 22:52:52.09:iucjGD3U
ダメだ
パプリカのようにはならなかった ただのピーマンだorz
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/10(火) 23:16:14.11:zzjLG3fa

当たり前だろw
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/11(水) 01:01:50.11:SPqGDvav

ハーイごくろーさん
何の参考にもならない長文レシピごくろーさん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 03:00:14.02:zmBoHqOS
夏の缶ビールの汗ってどうにかならないのかな
持つたび指が濡れて気持ち悪い

ショウガの細切りわんさか入れた野菜炒めと共にサッカー
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 03:08:45.79:RU61yWmE

サーモスの保冷タンブラーかなりいいよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 03:50:49.20:zmBoHqOS

見てみたら結構お高くていいや注ぐの面倒だし、と思ったけど
保温もいけるなら焼酎お湯割りにもいいよねこれ

サーモスだけじゃなく他も見てから買うわありがとう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 05:25:50.71:4p36Y9Dq
保冷タンブラー使うようになってから
家のグラス類が不要になってしまったよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 06:21:57.57:aPvgj+23
サーモスのタンブラーが高い?
Amazonで見たか?

燕三条かどこかの奴(磨きなんちゃら)の値段見たらショック死するぞ?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 06:37:18.26:zmBoHqOS

普段缶のまま飲んでんだぞ?
たかがコップに4桁出すとか考えられんよ

と思ってたもん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 06:40:37.11:V0OxhmvL
ジャストフィット缶クーラーがベスト
外にもちあるけるし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 06:44:04.40:FeK5oZoX
グラスで飲むと香りも味も変わるよ
どうせ同じもの飲むならより美味しい方がいい
保冷タンブラーならクラフトアルマジロのがいい、ちょい高いけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 06:54:18.22:loea8aRm
4リットルペットボトル焼酎が
「取っ手がついてて飲みやすい!」って書き込みをむかし見た
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 07:04:47.31:gmM5IFy6

おまおれ。
家族揃ってサーモスに変更した。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 07:21:00.28:nUvCmgit
サーモスのタンブラー、良さげだけどビールは中身が見えないとなあ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 07:30:32.09:RU61yWmE

ガラスの保冷グラスやジョッキもあるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 08:34:15.64:nUvCmgit

マジか、探してみるわサンクス
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/11(水) 09:17:32.79:aMy5Sgzj
昨日誰かが書いてたので
茄子の焼きびたしは用意したけど
あとなんにもないな
あっさりしたものばっかり食べあきたから
ちょこっと肉買って焼肉でもするか
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/11(水) 11:22:46.84:NBF6MVed
肉系だと塩豚作っとくと良いよ。豚に塩擦り込んどくだけ。
保存効くし、焼いても、煮ても、煮汁も使える。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 12:32:41.44:5daUZ+W8
豚肉に片栗粉まぶして茹でたやつがプルプルしてて好きだ
ザルにあげて冷やして、きゅうりスライスの上にのっけて涼しげにして食う
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/11(水) 14:08:31.79:1jyK5Ur4
夏野菜を巣揚げにして味ぽんにドボン
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/11(水) 14:32:10.83:gAXQezxw
酒場放浪記に出た近所の居酒屋の豚カラが旨くて再現
鳥から揚げのカレー風味の豚バージョンなんだけどね
パイコー麺の具と一緒
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 15:18:19.70:sxKarsX0
排骨って言えば伝わる
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/11(水) 15:23:09.44:+JcuQTXZ
天下一のパーコー麺が懐かしい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 15:25:28.42:RU61yWmE

エビでそれをやってもいいもんですぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 18:24:56.91:dTliivhc
吉野鳥だね
牛スライスももちろん美味い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 19:04:08.98:oJg7ELaN

サンマの蒲焼で🍆の焼きびたし作ろう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 19:31:49.08:RU61yWmE
レンチンして皮を剥いだ茄子にゴマドレとラー油に
白髪ネギを乗せたのとラッキョに
焼酎水割りで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 19:46:55.04:HlU3yc4a
いろいろやるけど、木綿豆腐にかつ節、醤油
これを超えるものがなかなか作れない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 19:48:49.27:FeK5oZoX
スキル無いんだねー
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 19:58:26.37:nUvCmgit
この時期の定番の一品はジップロックにトマトきゅうりにんにく入れてポン酢ごま油入れて冷蔵庫で冷やす
とりあえずの1品に最適

冷奴も大好物だけど、冷たいものばかりになるからやっぱり温かいものも入れたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 20:14:17.29:4a8bMT2t

生姜かなり重要だと思うけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 20:24:47.71:aPvgj+23
ハラペーニョのピクルス漬けたけど、ピクルス液が少なかったかしら?
ニンニクが青くなったのは何故?

漬かるのが楽しみだけど、何の酒に合わせようか?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 20:25:12.46:aPvgj+23
画像忘れたw
ttps://i.imgur.com/tcgNIbk.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 20:29:24.70:4a8bMT2t
今日は普通のピクルス使って玉ねぎたっぷりタルタルソース作った
それ使って小エビ唐揚げで白波でやってる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 20:49:37.42:7+80M9KW
腹ペーニョ、色々いいんだがあんまり流行ってないよな
ある程度流行らないと手に入りにくくて
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 21:21:18.63:aPvgj+23
ハラペーニョ、20年くらい前にブームあったよなw
これは地元特産品店にあった地物野菜なんだわ

ニンニクが青くなったのは鉄分と酢の反応みたいだな
ピクルス液と一緒に加熱すれば良かったのか…
でも、漬けとけば色戻るらしいから気にしないでおく
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 22:41:27.50:9wy3A65a
ナスが1本38円だったから4本買ってきた
ナスと挽肉と蒟蒻の甘辛炒めと烏龍茶割り
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 23:17:30.74:CpZvBshQ

毎年の事とはいえ
釧路で秋刀魚1kg3.3万円!馬鹿でねっか
そして札幌では50万円一匹7万円だってよ・・もうなんも言えんわ

ttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180711-00000012-hokkaibunv-hok

チバラギあたりのチビ秋刀魚は安いでそ
開きにして味醂、ゴマ醤油で漬けてから干す
それとチューハイ9%でウマー
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/11(水) 23:19:17.90:RU61yWmE

自家製もいいもんだよピクルス液も
料理に使えるし
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/12(木) 00:14:24.95:jTRZ1Ij8
ハラペーニョの場合、赤唐辛子は入れないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 08:14:48.32:VN2GB+J+

自家製のための種や苗もあんまり出回ってなくない?
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/12(木) 09:09:15.53:jWjFWFho
茄子の焼きひたし皮がこげちゃうとだめだな気をつけよう

いさきの造りが旨かったやっぱり旬のものは旨い

小さなジャガイモ蒸してきたので帰ったらバターで炒める
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 10:37:08.89:qcbrz6hX

しっかり焼いて皮を剥いてから浸してもいいんだぜ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 19:03:59.76:QuDDKls+

種ならタキイの種で何でも買えるだろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 19:11:48.33:CDlsgqDW
そういや国策として種がやばいみたいなの見たな
気になる人はググってくれ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 19:46:09.61:8hAhTqZ0
茹で豚バラに茗荷とキュウリの千切りに
スライストマトにゴマドレとジャスミンハイで
始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 20:01:20.39:FH8iQ5NZ
鳥照り焼き
冷奴でスタート
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 20:54:19.04:zXdRMuge
冷房ガンガンに効かせてキムチ鍋にした
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 21:25:43.79:FH8iQ5NZ

地球に優しくないなぁww
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 21:51:27.79:qgtGW4yh
羨ましいくせに!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 22:17:38.12:8hAhTqZ0
一年中、湯豆腐でいいと言う人もいるね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 22:20:11.02:MLdM0BVc
地球とオマイを対等に語るな!

お前がなんかやって北朝第一書記に優しくない、とは言わんだろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 23:51:44.08:XbRPROXx
ドンキでごま高菜漬け(なんと100円!)を見つけて買った
ここまで安いのは見たことなかった。同じくドンキ一丁28円豆腐にのせて高菜冷奴
〆にCanDoの100円とんこつ棒ラーメンに高菜をトッピング
明日は高菜チャーハン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/12(木) 23:56:05.87:8hAhTqZ0
高菜美味しいよね
納豆にいれるのが好き

高菜と豚バラを炒めて塩ラーメンに
乗せるのもいいね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 08:51:07.42:7Aodg1/u

食べ物に興味がないのでは
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 09:06:05.29:nS3coEDH
刻み辛子高菜漬け(茶色)しか食べた事ない
緑色の状態の高菜漬け食べてみたいなあ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 09:22:56.55:0mA7GCs+
また飲みすぎてしんどい
いったいいつになると成長するんだろうか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 09:45:09.02:vci/BmOV
酒飲まなくてもあつくてしんどい。
なら酒飲んでしんどくても同じ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 10:03:07.56:mm3KiKX/
わかっちゃいるけど止められない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 11:00:29.31:k1sBmcoM
あ、ほーれスーイスーイスーダララッター
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 14:15:18.56:YszG8fmW
今日は鱈の冷製すいすいパスタを作っていただきます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 16:52:42.34:IyWki5sa

高菜漬けって緑のと茶色のあるね
あれって乳酸発酵させると茶色くなるのかね?
辛子(漬け)の有無に関わらず緑だったり茶色だったりするようだが
浅漬けだと緑色だったり、と謎が多いw(美味けりゃいいやで食ってるが)
そもそも都心では生の高菜はお目にかからないので浅漬けさえなかなかできないけど・・
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 17:14:37.35:o7qotsJS
間違ってたらごめん

東京だと子供の頃、高菜漬けって食べたことなかった
大人になって博多豚骨ラーメンのトッピングで知った

東京では八百屋に高菜って出回ってないイメージ
あるのかな?

そのくらい馴染みがない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 17:39:33.22:UoW+u73l
東京じゃ高菜漬け作らないだろ?
でも高菜漬けはどこのスーパーでも売ってるだろ?
生のワラビやゼンマイも売ってないだろ?
でも水煮だったらどこのスーパーでも売ってるだろ?

地物野菜を加工するのは地域地域の文化
馴染みがあるない、食べる食べないとは別の話
子供がスーパーで売ってる物を把握出来てなかっただけじゃね?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 18:41:14.55:JEpLt+m3
高菜漬なんて食卓に並ばなかったな

ちな東京
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 18:47:45.58:Y+bxiZpu
関東は野沢菜の方が普及してたね
野沢菜に鰹節と冷奴と焼酎水割りで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 18:57:29.66:YZZo3jGC

あ、野沢菜だね
葉物の漬け物といえば
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 19:01:14.96:Llsw0Ou4
だね
野沢菜だね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 19:24:46.07:fOZmrmUv
冷凍焼売と油揚パリパリ焼きではじめます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 19:27:32.11:gQpDoj+Z
ではここでとっておきのローストビーフあるあるを
あるある〜あるある〜ローストビーフあるある〜♪あるある〜あるある〜ローストビーフあるある〜♪
ローストビーフを買ってきたけどわさび醤油てま食べて付いてきたローストビーフソースが余るから冷蔵庫に入れておくけど結局使わないで冷蔵庫の肥やしになってること
あるよね?あるよね?
あるある〜あるある〜ローストビーフあるある〜♪あるある〜あるある〜ローストビーフあるある〜♪以上!ローストビーフあるある出下!
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 19:40:59.74:CL3pVTsU
高菜や野沢菜は長野だっけ?有名なの。
おやきに入ってるのは高菜?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 19:44:53.65:fOZmrmUv
高菜納豆スパゲッティ美味いよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 20:32:35.99:0KBTi3Vn
高菜、野沢菜とくれば、広島菜だな。三大菜漬だそうだ(誰が言ったが知らんが)
とは言うものの地方では隠れた菜っ葉がそれこそわんさかあった。いまはどうだろう?
かつお菜、うぐいす菜、水掛菜、水前寺菜はもうほとんどないだろ?
こういう小さな菜っ葉世界でも資本の論理が働き弱小菜っ葉が淘汰されていくことは実に残念だ。
と思いつつ、ベランダ栽培の鷹の爪から葉唐辛子の佃煮を作り、日本酒とともに味わっている。ナッパバンザイ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 20:44:58.17:RGWA/BeF



は同一人物だけどお前ら黙ってろよ
泳がせて楽しむんだw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 20:54:56.80:Uh0f6R4Z
シメジが1パック48円だったので6つ買ってきた
何か簡単で美味い肴に化けんだろうか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 20:58:14.93:REX0lUIQ
素焼きでポン酢 なければ醤油でも旨い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 21:01:07.83:qfHZMA0t
野沢菜漬けいいね
信州の名産だよね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 21:01:46.69:C3w+0SMI

すいすいとは?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 21:12:22.85:Uh0f6R4Z

フライパンでいいかな、シンプルで美味そ
焼いてくるありがとう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 21:16:17.52:REX0lUIQ

フライパンでもOK 水分飛ばしたて焦げ目がつくくらい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 21:22:48.72:RxvsV1jx

石づき取って耐熱皿にバターと入れてレンチンしたりとか
レンジで酒蒸しなんてのもいいぜ
酒蒸しの場合は舞茸とかエリンギとかもあると食べごたえが良くなるんだけどな
フライパン使うならトマトと卵とシメジで炒めたやつ簡単で好きだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 21:51:54.38:Uh0f6R4Z
とりあえず1パック焼いてポン酢
バター無いトマト無いエノキならある独身一人暮らし
連休飲むぞい
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 22:16:52.33:C3w+0SMI
仕事だあー
でも呑む
塩昆布きゅうりで。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 22:53:03.39:Y+bxiZpu
しめじと豚バラをめんつゆで煮て
刻みネギと三つ葉とか乗せてつまみに
するのも好きだ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/13(金) 23:07:42.31:0KBTi3Vn

別人だよ。
文体が全然違うだろ。わからないのかな。思慮が足りないからバカを晒すことになる。

さて、青唐辛子は三升漬けにした。激辛すぎ。なじんだら食べられるんだろう。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/13(金) 23:47:03.68:fOZmrmUv

アヒージョ
ぱくぱく名無しさん [sgae] 2018/07/14(土) 02:09:07.69:vDrV/9JL

手遅れだろうが、茹でて大根おろしと和えてポン酢とか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 02:09:26.19:DdqNIkN9
603
クックドゥーの素でガリバタチキン
おすすめ上手いよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/14(土) 04:23:32.75:LplkTODI
生の高菜、東京の八百屋で見たことがあるよ@ 杉並区
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 11:14:50.83:tCqn3n8O
高菜、小松菜の近縁のカツオ菜っての食べてみたい
カツオの味がするんだそうな

出汁醤油がいらないね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 13:53:18.34:L2qktz4S
きのこ類ってポン酢よりもレモン醤油のが合う気がする
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 14:58:26.91:KFKzt3Xb

気にすんな。
ここはたまに脳がアルコール漬けになってる痴ほう症が紛れ込む。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 16:48:32.74:2S3BYzCT
枝豆のペペロンチーノメチャウマじゃないか
鞘の両端切ったら味がスゲー染み込む
無限に食えるなこれは
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 17:26:16.24:823VsbRV
冷蔵庫の挽肉とニラと豆腐使わなきゃな〜と思ってたところ
狙ったようにおしゃべりクッキングこの炒めもの
ttps://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20180713.html
今日早速やってみよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 17:46:28.34:lVFX7HNL

冷めても冷やしても美味しいよね

今日も暑いから冷やしトマトと冷奴に
金麦の氷入りで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 18:01:49.08:NIQDTsJf

シメジまだ残ってる
小ぶりの大根1本110円だったんで買ったからつくるありがとう

買い物に出る気無いので今日はやめとくけどメモっとく、ありがとう

晩御飯は酒と一緒になるんだけど、みんな何を常備してるんだろう
安いからってまとめ買いすると、単調になってしまう

連休はお酒
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 18:11:03.80:2S3BYzCT

基本はキャベツ
付け合せはてきとう。
じゃがいもでもカツオでも
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 18:23:08.47:YDyMrCqi
手羽元の唐揚げ、トマトサラダ、きゅうりの酢の物、冷奴でビール
うんまい
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/14(土) 19:02:22.77:iVf0cIff

野菜だとじゃがいも人参玉ねぎは日持ちするし何でも使えるから常備かな。
後は缶詰とか漬け物、珍味系常備すればメイン作るだけで済むんじゃない?
ワカメとか乾物もおすすめ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 19:05:34.14:vVwqqevj
家で焼肉やったときあるあるやるね!
あるある〜あるある〜家で焼肉やったときあるある〜♪あるある〜あるある〜家で焼肉やったときあるある〜♪
家で焼肉やったときズッキーニのスライス作ったとき時間外経ったらズッキーニが全部くっついていること
あるよね、あるよね
あるある〜あるある〜家で焼肉やったときあるある〜♪ハイ!あるある〜あるある〜家で焼肉やったときあるある〜♪
家で焼肉やったときあるあるでした!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/14(土) 19:14:59.89:lVFX7HNL

豆腐と漬物と納豆と缶詰があればなんとか
なりますぜ

納豆+刻んだ漬物はつまみにもおかずにも
いいですよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 11:06:12.11:AL5FDZpY
レギュラーのネタじゃないあるあるネタは知らない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 14:41:37.40:UQC3HmSV
漬物じゃないけど、ゆで小松菜でやってるとこだったんで
刻んで納豆とまぜて奴にかけてみた
色が綺麗で見栄えするな〜
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 15:37:17.78:F31bfRb1
ドンキの28円豆腐(株ソジャーファミーユのやつ)は冷奴で食ったが美味かった
たまにやわらかな木綿豆腐ってのもいいもんだな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/15(日) 16:05:34.11:RXuq5xpm
魚沼の郷土料理で、きりざいってあるんだけどだしみたいにメジャーにならないね。
美味しいんだけど。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 16:35:07.35:oYqElPBs
だしとほとんど一緒だが、やたら、も
長野県民以外は知らんだろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 17:36:27.05:M/xMPw8/
刺身こんにゃく
焼きキツネ納豆
もう我慢出来んビールうんまい
刺身こんにゃく半冷凍すると冷たくてぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 18:00:08.21:F31bfRb1
つぶ貝買ってきたがアブラの処理したほうがいいのかね?
剥くと貝殻ごと煮付けはできないけど(今までバイ貝は殻のままやってたが)
刺身と冷やした煮付も美味いしね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 18:28:30.19:DG/kaH06
今日も暑いね外気温が40℃越えてたよ
焼酎水割りと玉子豆腐と白菜の漬物で始めた
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/15(日) 18:43:50.56:736G28Rm
せっかくの連休なのにテレビじゃ水害のことばっかりでウンザリ
こんな時にはモロキュウとナスのぬか漬けをレモンサワーでシャキッといきたいね
そもそも広島は何年か前も水害に遭ってるのに学習しないよな
関東には関係ないわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 19:01:12.75:Cnhm66aa

> せっかくの連休なのにテレビじゃ水害のことばっかりでウンザリ

せっかくの連休にテレビ見てるだけのバカ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 19:04:29.66:c4bf5sGk
休日なんてーものはどう過ごそうと自由
それに口を挟むのはね、野暮ってえんだよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 19:37:21.29:POuBUiU7

アブラ(唾液線)は取り除いた方がいいらしいです
おいらは必ず取るけど
爺さん連中はハァナニお上品なことやってんだお ダハハハ!
ダハハの爺が当たったことはないそうです

キモタコの武士の一分では高級食材マツブの毒に中って失明とありましたが
ありえねぇ!これもダハハがゆってました
青ツブは浅蜊などを押さえつけ毒を注入して中身を食っちまうのですが
深海にいるマツブは屍骸しか食わないので毒は持ってないそうです
ダハハではありませんが螺は鮑よりも旨いので困ります
ついでに焼酎もウマス!!

夏の若鮑は涎が垂れるぜ…ナンノコッチャw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 20:59:11.14:fTApxy9I
角上魚類行ったら生のうなぎの肝が有ったんだが買うのをためらってしまった
加工済みの串買ってきたんだがタレが甘すぎて今さら後悔
じっくり焼くのは暑くてやだけど、塩茹でとか色々有ったなと
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 21:25:48.41:h09ZZDkj
父の菜園がなすとキュウリ、ピーマンのカーニバル開催中
毎日毎日この3品は朝昼晩
最近これに玉ねぎとひき肉加えてガパオもどき作れるようになった
きゅうりは法事の時に付いてきた唐辛子みそがまたよく合うのよ、賞味期限1年もあるし
今年の法事で単品で買えるか聞いてみよう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 21:32:27.45:DG/kaH06
唐辛子味噌とは違うけどゆず胡椒や寒ずりを
ネギと味噌と混ぜて
厚揚げに乗せて食べたり焼きナスに少し乗せて
食べるのもいいもんですぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 21:36:02.37:h09ZZDkj

ありがとう、ナスにもいいね
寒ずりとは?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 21:41:34.59:DG/kaH06

唐辛子の発酵食品、調味料で辛いけど
旨味や甘みを感じる素敵な奴ですよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 21:41:50.04:w1cnBPan
ハラペーニョピクルス、味見したら旨かったわ
ピクルス簡単だね
ハマりそうw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 22:02:47.46:h09ZZDkj

ありがとう、画像ググッたよ
前に満天青空レストランで見たやつかも!
色がキレイだね

ちなみに私が美味しいという唐辛子みそは、仙台みぶなという仕出し屋さんの品です
ほんのり辛くて美味しいよ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/15(日) 23:18:56.97:736G28Rm
少し腹が溜まるツマミに変更ということで焼きそばを作ったが我ながら上出来
旨さの秘訣は知り合いから教えてもらったソースなんだけど残念ながら
ココにレシピがかけないんだよね(笑)

焼きそばといえば以前に広島で食った焼きそばが非常にヨロシクなかったんだわ
広島ではドロドロのお好み焼きソースを使うから仕上がりがベトベトネトネトして
全然口当たりが悪くて美味い不味いの話じゃなかった

二度と食べたいとは思わなかったね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/15(日) 23:27:34.47:F31bfRb1
なんか鼻で笑ってしもた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 01:08:59.49:CfXq60ry
ごはんを食べずに飲み続けてふと肉じゃが
すげーうまい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 03:53:01.20:g0PrQgy+
肉じゃがって旨いよな
ビーフシチューの失敗作とは思えんw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 04:04:52.39:Jl11QS56

アイリッシュシチューやないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 07:28:00.40:52UKaaYe
食欲なかったけど
砂肝とニンニク菜の塩ダレ炒めうめぇ

流石に暑すぎてお湯割り呑めなくなったからキンキン冷やした烏龍茶割りにシフトしたけど何故か敗北感
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 08:05:36.26:ZCwsC0Mt
ニンニクの葉っぱなんてうちの方では手に入らないな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/16(月) 08:07:05.07:g/2HJT6D
青唐辛子が出てたので小口切りにして味噌あえにした
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 08:17:22.47:52UKaaYe
青唐辛子いいな
辛い物クッソ美味そうなのに耐久性ないから酒飲みなから鍛えてるw強くなりたいわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 08:44:38.03:kGBIGUoK
青唐辛子か
手作りサルサソースもいいよ、簡単混ぜるだけ
辛さの中に爽やかさがあって酒もツマミも進む
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/16(月) 11:40:06.13:QmAqgAbI
枝&葉っぱつきの青唐辛子を買ったら実が少なくてガッカリ😖⤵
店頭では葉っぱに隠れて実があまり見えなかったのよね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/16(月) 11:53:31.24:UaZFXOVk
にんにくの芽は良く見るけど葉はないなー。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 11:55:03.95:ubS+YsoA
鉢植えしてやれば出てくるだろ?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 11:55:25.08:s1hDSTcw
にんにくの葉は麻婆豆腐スレだと「あって当然!買って来い!」なんだけど
まあ入手困難だわな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 12:03:11.40:CfXq60ry
中国人の多い地域で始めて食べた葉にんにく
刺激的な長ねぎという感じ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 12:09:22.64:euqkB74G

ニンニクの味した?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 12:43:09.77:CfXq60ry
香りがもろにんにく
よくあるにんにくの芽よりも強いにんにく臭
実じゃないからより香りだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 13:06:35.08:BECD03rt

ニンニクの匂いのするニラだよ
値段ほどの価値はない
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/16(月) 13:24:11.58:9QP3Jsn0

俺も木綿だなー
年取ってから木綿好きだわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 14:03:35.17:XndJCiQ0
ギョウジャニンニクのこと?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 14:43:23.01:3nFmrxp5
行者ニンニクは山菜
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 16:30:58.57:kqnx/Tda
ニンニクだって生えてる時は茎も葉っぱもあるわけで
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 16:44:25.29:CODvQmnB
ニンニクの葉をさっと湯がいて酢味噌で
食べるのもいいよね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/16(月) 17:13:14.25:QmAqgAbI
ナス、キュウリ、ミョウガ、大葉、青唐辛子、ショウガを刻んで山形の丸重の醤油ををドバッ
暫くすると野菜から水気が出て「ダシ」の出来上がり
ヤッコのトッピングにしたらもう最高♥
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 17:37:25.24:CODvQmnB

美味しいよね
長芋やオクラを入れるのも好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 17:42:51.95:2Mo7RRf+
昨晩煮付けて置いたカスペで開始
ホロトロ味がしみてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 17:50:18.70:m26+48dE
きゅうりトマトにんにくをジップロックに入れてごま油とポン酢入れて冷やしたやつでスタート
簡単で旨い
半分残してゆでたササミを和えて第2ラウンド
らっきょうつまみつつ締めはサフランライスとパキスタンカレーの予定

ビール、ワイン、焼酎ロックかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 18:11:02.92:rA4sHii8
知り合いが釣りに行ってお土産にヤリイカくれた
お刺身と炙ってワサビ醤油 あとは青唐辛子し入りの夏焼きそば

チューハイレモン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 18:30:42.24:Ezy+lCdW
俺も青唐辛子味噌作った
初めて作った割にはよく出来たと思いたい
お茶割りに適した焼酎ってなんだべな?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 18:48:41.38:m26+48dE
ほうじ茶
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 19:01:40.57:CfXq60ry

ゆでたサラミに見えた
これがひらめきってやつか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 19:03:59.77:m26+48dE
まずそうだな茹でたサラミw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 19:10:52.70:s1hDSTcw
「思いつきで料理をしてはいけない」

メシマズスレで学んだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 21:02:51.76:CODvQmnB
ポトフとか中華のスープで腸詰めで
出汁をとるやつがあるね
白ワインと生ハムキュウリで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 21:35:30.43:2Mo7RRf+

無性に肉じゃがが食べたくて土モノ三兄弟(玉葱・じゃがいも・人参)を茹でていると、ふと気が変わってカレーにしたりブラウンシチューにしたくなるときがあるのは認める。
でも出来損ないじゃないぞ!ということで今日は今からドストライクの肉じゃが煮ます 笑
ここんとこ土モノ安いしね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/16(月) 23:34:29.61:+UCCVUKk
玉葱・じゃがいも・人参を茹でてたからといって途中からカレーましてやシチューにはならんだろwww
料理したこと無いんかな?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 00:09:22.74:o/lValxR
なるよ
別に家で作る分には肉と野菜の煮物だからね
拘れば拘りどころはあるだろうが
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 00:50:17.51:kbggoyAf

普通になるよ
肉じゃが・カレー・シチュー・グラタンの4コースに分岐する
前、肉じゃが作っていて突然カレーが食いたい天啓がきたからカレーにしたことある
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 01:29:20.07:ofSOkkCH
サワーのキュウリやガリがいいと聞いて
試したけど悪くはないんだけど
なんか違う感じがした
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/17(火) 01:46:27.05:mOPk/NWp
白滝準備したら肉じゃが。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 06:57:55.82:CCw+kl17
ポトフ作って食べた後玉ねぎ追加
カレーとおでんに枝分かれした
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/17(火) 09:58:49.25:1qI0ZcH5
チーズタッカルビ
簡単で美味しかった

今週は時間があれば
ポッサムキムチ作る
簡単で楽で美味しくて結構さっぱり
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 11:42:28.24:o/lValxR
肉じゃがかカレーで迷った挙句
肉じゃがにカレールーを入れたことあったが美味かったよ
カレー風味肉じゃがというか和風カレーというか
香辛料やルーの量で好きな味によせる事ができるw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 11:52:24.29:7TItgVrp
まーた絡んでピンポンダッシュしかできない阿呆か・・
ほんと氏ねばいいのに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 15:30:10.96:ofSOkkCH
豚汁をカレーにした人もいたね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 16:35:32.20:3F9uYzM+
豚挽肉を使った野菜炒めは半分取り分けて
片方はバターカレー粉トマトケチャップなど調味料を軽く絡めて
ドライカレー風にして食べたりしますな
ビールに合うツマミっぽくなるんだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 16:41:12.24:XEPLEGlr
肉じゃがって、そもそもシチューが起源だよな?
日本式カレーライスも、英国のインドスパイスシチューだろ?
肉じゃが、カレー、シチューは濃ゆく血の繋がった兄弟じゃん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 17:18:25.19:lsls4XTN
肉じゃがって昔からある家庭料理じゃないの?
久しぶりに肉じゃがコロッケ食いたいけど揚げ物この時期しんどいからなあ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 17:53:47.66:ofSOkkCH
肉じゃがコロッケにソースも美味しいから
肉じゃがにソースもありかもしれないと
思っている

ウーロンハイとネギとザーサイを醤油と
酢とラー油で和えたものを乗っけた
冷やしトマトで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 17:58:21.42:o/lValxR

なんだ?肉じゃがとカレーやシチューを一束にされて悔しいのか?
作るのも本人なら食べるのも本人(身内)なら
それを美味いと食ってりゃ他人が口出しする事じゃないわなw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 19:03:08.44:7TItgVrp

ちゃうよ
「にくじゃがと、かれーを、いっしょにしてるばか!!」とか書き逃げするアホのことさ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 19:40:53.71:lsls4XTN
誰か肉じゃが作ってくれ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/17(火) 20:09:50.05:+sgetVDg
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1586877.jpg
肉じゃがの話題を出した者として責任を取るうp
肉じゃがとか言ってるけどあまりもんの大根、豚肉、じゃがいもを片付けただけなんだが
思いのほか美味しかった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:11:52.91:RK6nyYmA
萎びてきたニンジンとダイコンを、とりあえず細切りにして塩ふって置いてある
明太子パスタソースと混ぜるか、梅干しと和えるか
どうしようか、ツナ缶もあるんだけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:22:27.98:ofSOkkCH

ツナ缶とマヨネーズに梅もいいもんですぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:22:41.37:lsls4XTN

軽く水洗いして絞ってツナとわさびマヨ和え
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:26:58.41:xNAxRkx/

ビーフシチューを作れと命令され、レシピなしでそれっぽく作られたのが肉じゃがという説があるんだわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:35:46.47:RK6nyYmA


おけ、パスタソースはやめとく
やっぱり軽く水洗いしないと塩辛いよなぁ
半々にするよ、ありがとう
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/17(火) 20:40:06.35:mOPk/NWp

水洗いしなくても塩振っとけばかなり大根から水出るからそれ捨てるくらいで良いんじゃない?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:45:54.27:lsls4XTN

なんかその説聞いた事あるな

どのくらい塩振ったのかわからんけどマヨやらで味付けするなら水洗いかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:46:27.86:lAzlgapg

そんなこと俺が家で叫んだとしても
どーぞー 作ればー
みたいなことになるだけ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:47:17.96:lAzlgapg
ごめん

ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:50:46.54:lAzlgapg

その説の支持派だが、
登場人物が、豚(or牛)肉、玉ねぎ、じゃがいも
という時点で少なくとも明治以降の創作料理
は間違いないと思ってる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:52:04.00:vtHYJXVp
ジャガイモと玉葱と人参があったので、このスレに影響されて豚肉を買って久しぶりに肉じゃがを作ってみたわ。
だしから自作したけど、味が濃すぎたみたいでやや失敗w
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:52:32.22:6fus7EEc

廃人製造液でおなじみのストロングゼロかよw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 20:53:37.94:ofSOkkCH

豆腐を入れましょうぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 21:07:14.57:lsls4XTN
マツコの知らない世界でハムカツやってる大山のハムカツでビールとか羨ましい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 21:07:45.04:lsls4XTN

家族が居るだけ有難いと思え!!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 23:15:11.27:AFMTkNS8
肉ジャガを作ろうとしてカレーって難しいだろ
下ごしらえの段階から全然違うのに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 23:27:12.72:765yFkO3

明治以降、カレーと肉じゃがは海軍の定番メニューで、
故郷に帰った兵士が作り方を覚えていたので全国的に広がった。
それなりに栄養バランスの取れた飯を大量に作るのにも都合が良かった。
昔の軍隊の料理だから、途中までの作り方は一緒で、味つけだけ変えていただけかもしれない。
塩味の肉じゃがも世間には存在するらしいし、
昔はカレーに大根を入れる家もあった。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 23:28:24.62:qIQEoGwE
カレーに大根は今でもある
俺は好きじゃないけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 23:28:40.97:+d6ukN8z
今日はちょうどジャガイモと玉ねぎと牛挽き肉を使ってジャーマンオムレツを作っためっちゃ旨だった
これと冷やした茄子の煮浸し
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 23:37:47.75:fRoMF6Th
肉じゃがは一年に一回食べるかどうかだな
カレーにじゃがいも入れるの悩むし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/17(火) 23:43:01.82:xNAxRkx/

白滝、豆腐があるのなら異なるが
肉、玉ねぎ、じゃが、人参なら同じだろ?

カレーならまず玉ねぎ茶色くなるまで云々なら、わからんでもない話だが
本邦のカレーライスは、玉ねぎそんなに炒めることはしない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 00:32:47.92:FBLIsr4U
酒の肴にカレーの人が意外と多いのか
盛り上がっててびっくりの巻
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/18(水) 00:37:44.30:HF/lrc+6
前に誰かが書いてたのが気になって、豚しゃぶ茗荷乗せゴマだれサラダをつくった
ミョウガ乗せすぎサラダになったけど…
それとカツオのたたき、麦焼酎でやってやったぜ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 04:05:53.28:3daKkwFd
肉じゃがはホクホクの男爵とねっとりの
メークインで味わいが違っていいよね
牛や豚もいいけど皮付きのモモや
手羽元で作っても美味しいね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/18(水) 06:40:08.69:UxwXfv/H
肉じゃがみたいな甘い惣菜は酒の肴にならないわね
よく居酒屋で肉じゃが頼んでるガキがいるけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 06:42:04.46:WvAmfSb3
あっはいそういうのもう聞き飽きたんで他のご意見お願いします
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 07:22:24.91:7xwcKcXq
肉じゃが
手羽元うまそーだな。
鶏で作ったことないから挑戦してみよー
書いてくれた人サンキュ!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 09:11:38.96:E3o2fbyR
煮崩れたジャガが好きだ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/18(水) 09:23:17.76:1XB+GOTT
肉じゃが食べなくなったなぁ
10年くらい食べてない
子供がおかずが甘いのはおかしいって食べないんだ
すき焼きも食べないし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 09:53:17.20:pVlQdsvz
しょっぱいお菓子
かっぱえびせんやら堅あげポテトやら
塩飴やらシゲキックス忍者めし梅かつお味やらでごはん喰えよって教育したら?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 10:09:27.82:FQeNxR2y
肉じゃがは甘さ控えめで一味入れる
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/18(水) 10:20:38.83:wVMawZUw
うちは甘辛にしないでダシと塩だけで調味したのも作る
ただしダシは顆粒や液体のインスタントでなくキチンととったもの
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/18(水) 11:06:29.46:HfsPVcot

昨日、行ってきた
俺はメンチのほうが好きだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 11:42:53.70:maMBpRUv
肉じゃがと肉豆腐はちょいちょい作るなー
なんか食いたくなる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 12:41:32.57:FT48Dze8

メンチも美味いよね
暑くて飲みに出る気がしないw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 12:54:06.17:E3o2fbyR
俺はビフカツが好きだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 13:04:28.23:0SrLNcVw
自分は鶏なら大根(鶏大根)って感じだな
肉じゃがは豚バラ(+牛脂)で脂のコクがあるのが最近のマイブーム
こないだはズッキーニを入れた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 19:13:39.83:3daKkwFd
冷やしトマトにひき肉キュウリ炒めと
ウーロンハイで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 19:24:57.10:BZFHBIy1
冷やしミニトマトとウインナーを加熱せず輪切り、
カップのもずくをトッピング
超手抜きなのにうまい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 19:38:15.08:A+1k3yai
久しぶりに冷奴になめ茸乗せてスタート
エアコン2台つけてるのに室温30度w
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 19:40:06.93:H8NzlPw3

エアコン壊れてるんじゃない?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 19:53:16.78:vol937ev
トマトのカルパッチョ(というのか?)いい!

付き合ってる女が肉じゃが作り始めた危険
ってのは昭和時代の格言
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 20:01:18.75:3pmDiHnu
てか自宅で料理始めた時点でアウトだろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 20:56:59.34:0SrLNcVw


自分も家庭料理の代名詞みたいな肉じゃがなんて永い事作る気しなかったなぁ(カレーでさえ)
でも安定して安いし土モノトリオは特に安い時はどうしても在庫多になる。
一番簡単な消費・使い道となるとやはりカレー・シチュー・肉じゃがという結果にたどり着くんだよな・・
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 21:08:43.49:PPFYipTt
味噌汁もいいぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 21:44:12.67:QhNUQEwL
空芯菜って高いイメージあったけど
特産品屋さんで地物が130円だったのでニンニク炒め
冷や奴とイオンのイカ唐揚げ、いぶりがっこ
発泡酒で頂きます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 21:44:39.82:3daKkwFd
ジャガイモとニンジンのきんぴらも
いいつまみになるよね
七味や一味をかけて食べるのが好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 21:53:06.93:aDQuTkGB
「カレーはツマミにならん!」て言うオッサンがたまに(よく?)いるけど
十分ツマミになると思うんだけどな
ルーで作ったカレーなら生春巻きにソースにしたり、スープカレーなら鶏と野菜を煮込んでもいい
ビール党の人は特にツマミの幅が狭い感じがする
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 21:54:57.54:HMDzLxfc
ルーだと箸でつまめないからかもw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 22:02:30.15:3daKkwFd
夏場にカレーとキンキンに冷えたビールの
組み合わせもいいじゃないか

煮込まないで素揚げした茄子やピーマンを
乗せて食べるカレーにビールもいいもんですよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 22:06:38.70:O3QDJT6/
冷蔵庫から出しただけの冷たいルーをつまみにしました
小さいスプーンで
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 22:10:01.57:aDQuTkGB

ソースにしてるのに箸でつまめないって意味がわからない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 22:12:47.44:P8zBEeHL
箸でつまめないからツマミじゃないってことかと
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 22:19:58.90:HMDzLxfc

イエスw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 22:51:16.31:0SrLNcVw
インド人ならインドカレーを指で摘むからツマミになる?w(言葉遊び)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 23:25:56.80:tG3b7cXn
カレーだとご飯食べたくなるからなぁ
飲んでもビール1リットルだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 23:32:56.55:vKUtVDOM
豆腐やジャガイモにかけるとツマミになるで腹にたまるけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 23:38:23.79:0SrLNcVw

w
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 23:44:01.15:DZThwIj5
フライ物と千切りキャベツにカレーかけてビールのつまみにしてる。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/18(水) 23:58:38.25:aDQuTkGB
とりあえずID:HMDzLxfcが頭悪いってのだけは理解したw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 00:16:58.98:MI/gHoxx
このスレに関しては
どんなアホば書き込みも酒のせいにして許す優しい僕
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 02:45:23.12:SrDqVQsL
孤独のグルメの作者となぎら健壱がご飯なしカツカレーで飲んでたな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 02:47:55.92:4RVhOwR2
似てるよなあの2人
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 03:16:30.67:PNwjJaH4
真ん中に吉田類入れて似たもの同類三兄弟だよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 05:25:28.69:FS+QL6j+
缶詰のタイカレーとビールの組み合わせが好き
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/19(木) 06:34:21.46:P+T7d1kT
赤羽の老舗居酒屋には「カレールー」というつまみがあるぞ
小皿に盛られたカレールーがスプーンつきで出てくる
焼き鳥に付けたりして食べる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 06:52:49.58:fc4wlFnv
トマトたっぷりの野菜ベースチキンカレーのアタマだけ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/19(木) 08:07:06.71:pJjsJv3x

中国産じゃないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 08:30:40.93:e/zHpbaR

地物です

地元と提携(姉妹)都市(?)の野菜や特産品を売る店なので
(たぶん市役所関連がやってる)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 08:34:57.15:FS+QL6j+
空芯菜の炒め物は美味しいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 10:59:13.27:xKUFFxvo
カツカレーをツマミにビールっていいな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 11:23:15.24:/rjtKUow
業務スーパーでベルギー産の冷凍カリフラワーと
カットいんげんとポテトを買ってきてサブジ(カレー炒め)にして、
鶏手羽元のトマトカレーをチャパティでつまみながらビールってのが夏の夕食の定番だったけど
最近業務スーパーの冷凍野菜が軒並み中国産に代わってしまったのでサブジ作ってない
まあ生のカリフラワー買ってくれば済むことだけど冷凍が手軽で良かったのに
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 11:45:00.64:PNwjJaH4
,771
流行り出しの頃自分も嵌った >空心菜炒め

昨日ロメインレタスが一束30円っていうんで買ってみた
結構肉厚、硬い葉脈ということでこれもぺペロン炒めなんかいいね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/19(木) 12:32:37.20:7TUOarLZ

煮カツもいい。
カツ丼あるとこでカツ丼の頭って言うと出してくれる
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/19(木) 12:56:17.32:pJjsJv3x
家の近所じゃカツ丼台抜きだな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/19(木) 13:18:34.38:XSkFf8bv
家の近所じゃ普通に「カツ煮」って呼んでる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 13:54:29.62:h9x6Ivsc

井の頭って読んでゴローちゃんかと思ってしまった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 16:30:08.95:SrDqVQsL
レタスも商標なのかなんか種類多いよね
フリルレタスとかリーフレタスとかサンチュとか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 16:40:19.59:cl5p/0hp
天ぬきで冷酒を1つ貰えますか
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 18:50:54.08:cl5p/0hp
自作青唐辛子味噌を塗ったお揚げさんにチーズ乗せて焼いたのと小松菜ペペロンでビール
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 18:56:48.32:P0nfXPix

確かにそんな感じはあるな9%チューハイ
次の日の胃痛が極めて不快
二日酔いなら毎度のことなんだが

庭のミニトマトにあら塩をつけて焼酎がウマー・・
でも最初のうちだけなんだよな
子供も最初は食うけどすぐ飽きる
冬場は宝石のようなミニトマトなんだけどね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 19:26:40.78:vEjTNa0y
青唐辛子いいなぁ…
ハラペーニョは売ってるのに、青唐辛子は売ってないわ
どこの地域の方?
都心の品揃えのよいスーパーならあるのかな?

こちらもいちお、首都圏のそれなりに栄えてる街なんだけどなぁ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 19:42:40.11:cl5p/0hp

都区内のイオンで売ってたよ青唐辛子
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 19:44:00.52:cl5p/0hp

隠して仕方ないか…俺は品川シーサイドのイオンで買ったよ
連投すんませんです
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 19:51:46.53:FS+QL6j+
キュウリに青唐辛子味噌が大好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 19:58:09.87:vEjTNa0y
あざます!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:19:00.90:cl5p/0hp
インスタントラーメンに青唐辛子入れた野菜炒め乗せてもうんまいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:25:43.76:h9x6Ivsc
青唐辛子なら東急ストアでよく見る <足立区
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:27:47.77:JjrnzSEr
ぬか漬けを始めてみたがなかなかいいな
前の日にキュウリとか突っ込めばいい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:42:18.89:cl5p/0hp
ハムカツを揚げようか悩み中
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:43:04.76:cl5p/0hp

ミョウガと新生姜おすすめ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/19(木) 20:47:11.18:7TUOarLZ

糠床は市販の?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:50:07.94:7w/WTjrx
俺は市販の熟成ぬか床使ってる
アミノ酸味が強すぎるけどまあまあ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 20:54:51.57:fswGKfxg

ペラペラも厚切りもいいよね
辛子ベッタリのソースじゃばしゃばが
好きだけどレモン塩の人にチクチク嫌みを
言われるから控えてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 21:00:20.80:cl5p/0hp

ハムカツなんて他人に遠慮することなく好きなように食えば良いよ
俺は中濃ソースたっぷりにキャベツと一緒に食うのが好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 21:05:24.53:IE3AVwm/

油が手にこびりついて具合悪くなったから止めちゃった
メロンみたいな吟醸香のする愉快な漬物作ってたわ
死ぬほど空気混ぜるように引っ掻き回すのがポイント
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 21:23:43.87:vEjTNa0y
俺はぬか漬け駄目だわ
毎日かき回すのが無理
病んでしまったら気力がなくなる
そもそも、ぬか漬けは、きゅうりがありゃ満足なんで、食べたくなったら塩麹で和えて半日だわ

ちょっと話変わるけど、死んだ婆ちゃんが初夏にきゅうりとシソの実の浅漬け作ってくれてて
すげぇ旨かったんで作りたい、けれどシソの実の時期過ぎてから思い出すとかを繰り返してたw
(梅酒もw)

今年は気がついたんだけど、シソの実が高いわ
今年だけ?そもそも高いものなの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 22:38:45.05:iYYKXkhQ

しその実は8月
今はまだ早生だから高いだけじゃね
地元野菜売ってるとこ行けばありそう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/19(木) 22:44:18.56:vEjTNa0y
なるほど
価格ウォッチングしてみるわ
ありがとう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 00:05:53.53:xibkH3DZ
きゅうり貰ったからカニカマとゆで卵とマヨネーズで和えた
それと炒め物作ったけど水分が出てイマイチだった
ここ見たらぬか漬けにすれば良かった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 02:20:14.32:oAiLOks+

青唐辛子入りの肉野菜炒めとビールは
最高だね

お酢をかけて食べる人もいるね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 03:15:09.16:YGZ/y38N
無性に刺身が食いたくなったので、乾燥わかめを戻してシメジを焼いて
わさび醤油で食ってる
案の定、わさび醤油が食いたかっただけのようだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 07:09:25.63:frcjNjGl

精進料理系でカレーに大根やら厚揚げってあるよな〜
まあ俺は牛筋一択やけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 07:22:58.76:frcjNjGl

大阪で有名なバーでマスターは著者も色々あるんだけどカレーと飲む会みたいなのを昔やってたな。
イギリスの珍しい泡系のワインに合わしたりとか。
ハイボールでカレーのルーとガーリックトーストなんか旨いよ。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 08:42:28.12:C/SXiDUp

自家製。玄米を家庭用精米機かけてるので原料はあったので
毎日かき混ぜるのも自信なかったので簡易的に
ビニール袋に入れてモミモミで済ませてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 09:47:30.49:Q2EUS2GZ

おお!今日偶然近くに行く予定あるから
青唐辛子見てみるかな週末楽しみになるぜ
ビールにあうんだよなあ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 09:52:34.43:ymekhh6F
青唐辛子連中うざすぎぃぃぃ!

いいんだ…俺は獅子唐で我慢する(´・ω・`)

来夏も生きてたら、唐辛子の苗かって育てよう…
その前に部屋の模様替えして、日当たりよい場所に栽培用の棚を置けるようにしよう…
栽培用LEDはイマイチだ…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 10:14:59.50:4bBMs314
昨日サザエいっぱい取ってきた(有料)んだけどオススメの食べ方ないかな
とりあえず刺身とつぼ焼きとサザエご飯にするつもり
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 10:28:16.90:om/TCPLA
湯がいて漬けにして冷やしとけばいいアテになりそう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 10:34:28.56:nwMNKcHw

サザエをバター醤油で食べるのが好きなんだよなあ
壺焼きにバターのせて食べるのもいい
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 10:50:11.12:/uzDa1sb

大衆酒場メニューでもカレー厚揚げはあるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 10:54:31.44:wlHnzCiK

わかるw
わさび醤油舐めながら飲んでることある
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 11:25:07.74:FEs+SkpY

小さ目のサザエはエスカルゴ風も良いよ
酒とおろし大蒜とバターと醤油でつぼ焼きにする
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 11:26:42.66:0OpTQpSd

板わさとか地味に旨いよね。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 12:29:30.22:Liun3n26

それも美味いよね

おおぉぉそれは良かった

青唐辛子の醤油漬けも作ろうかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 12:56:21.99:C0EoYPgi
唐辛子はプランターで育ててもいいぞ
簡単だしベランダでも充分
三升漬けやら、この季節に青唐辛子ペースト作って冷凍しておけば冬には柚子胡椒もつくれるぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 13:01:48.63:ymekhh6F
青唐辛子野郎ども!
青唐辛子求めてスーパー巡りして
熱中症で倒れたらお前らの所為だからな!
その時は覚悟しとけよ!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 13:09:37.20:EoWFf2uh
なにこれツンデレ?
ちょっと可愛いんだけどw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 13:40:05.25:4bBMs314

漬け美味そう
簡単だし
>>814
つぼ焼きにバターって合うのか
今日早速バターバージョンやってみる

みんなありがとう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 14:01:39.36:PNUlS8Ev
青唐辛子、駅地下の八百屋で捕獲
4本で299円もすんのかよっ!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 14:18:33.90:PNUlS8Ev
そこの自然食品屋で万願寺唐辛子@200円も確保
煮浸しにしよう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 16:46:20.89:xibkH3DZ
適当に作った豚キムチが美味かった

おまえら鰻食わんの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 16:49:25.13:RlEDBJUX
絶滅しそうだから食わない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 16:50:53.38:wlHnzCiK
うさぎなら食べたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 16:53:06.01:RlEDBJUX
うさぎ美味しいかの山〜
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 17:03:09.56:om/TCPLA
なんでもいいからお造り食べたい
たぶん鰹と鱧しかめぼしいのは売ってない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 17:15:50.29:ymekhh6F
イオン、駅地下の八百屋、自然食品店
隣市の駅前スーパー、丸井、イオンと巡ってきた

青唐辛子を3軒にて肉眼で確認
駅地下八百屋のは100円高かったけど、素人目でもモノが良い
ナンピン買いしようかと思ったけど止めた
鰻はどこの店でも大量に並んでいて、くっそ良い香り漂わせてたけど、高いからイオンの試食一口貰って我慢
(20日だからその他の買い物はしてきたよ)

本日の収穫
青唐辛子299円、万願寺唐辛子200円、穂しそ100円

今日の肴はゴーヤーチャンプルーと刺身(色んな魚の切り落とし)、きゅうり(味付け未定)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 17:34:15.52:E3dBq7bu

旬でもない鰻食うのアホくさい
どうせならへそくり作っていい店で食うから今はいらん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 17:40:26.84:ymekhh6F
踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃ(ry
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 17:50:56.78:NPhABapg

うなぎ高いしなぁ

昼に回転寿司行ってきた
これからピリ辛ニラダレ仕込んで冷奴に乗せたり茹で豚に乗せたりしよう!
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 18:09:22.11:tG4nV06Q

カツオは旨い。マグロごときの比ではない。
ハモはなぜか京都では旨いが、東京辺で食って感心した試しがない。
だがハモのほうがウナギより日本酒には合う。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 18:14:35.63:/uzDa1sb

貝類にバターは旨いよね
寿司屋でレアなホタテバターなんか最高
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 18:16:07.40:om/TCPLA
鰻はもういいだろ
絶滅危惧種を国民総出で食うのはやっぱりダメだ

土用の丑が終わってからこっそり罪悪感を感じながら食べるよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 18:19:13.59:C0EoYPgi
栄螺食べたいなあ
貝で一番好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 18:44:53.05:lrezNaap
肴なら鰻は肝焼き食いたいけどなかなか手に入らない・・

とうもろこし安かったんで買ってきた
皮剥くと色白でちょっと生で齧って見たらプシューっと汁が飛んでまぁ甘くてビックリ
たまには茹でもろこしでビールてのもいいね(おやつみたいなもんだが)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 18:46:56.06:lrezNaap
ちまみにっもろこしのおヒゲはお米に混ぜて炊こう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:02:41.63:NPhABapg
とうもろこしは皮を剥かずにラップをしないでレンチンが簡単で美味い
缶詰のコーンをバター醤油焼きしようかな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:02:46.02:rFjx++0D

ホタテとか貝類にバターはホント旨いんだよなあ
新鮮なら刺身で食べたいのもわかるし清酒に合わせて旨いんだけど
火を通したりバターで焼いた奴はまたどんな酒でも旨くてたまらん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:04:12.75:NPhABapg
貝の事考えてたら牡蠣が食いたくなったぞー
生とか焼きとか酒蒸しとかそれこそバター醤油もいいなぁ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:17:07.11:lrezNaap

皮剥かず蒸し焼きを真っ先に考えたがIH&レンジなしでは茹でるしかなかった・・w
たぶん甘みや香り抜けずにいいよね>皮ごとレンチン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:17:39.34:lrezNaap

ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:21:56.01:NPhABapg

店で皮はいで帰るの見るとあーあ水分抜けちゃうのにって思うよ
まあラップいらずで簡単だしねー
レンジ無しだと色々不便じゃないの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:26:58.73:ymekhh6F
6月が賞味期限の三升漬けの瓶詰め(未開封)発掘したんだけど平気だよな?
匂いは正常だった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 19:45:28.48:NPhABapg

保存食みたいなもんでしょ大丈夫だよ
明日土曜日だしww
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 20:05:11.93:oAiLOks+
ちっちゃい牡蠣をまとめてカキフライにしても
これはこれで美味しいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 20:15:39.29:NPhABapg
カキフライも美味いよね
大粒を3つ位まとめて揚げた奴もたまらんですねタルタルは大盛りでお願いします
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 20:39:06.20:0OpTQpSd

皮付き選ぶよね。

剥くときに根っ子を切り落とすと髭も一気につるんってやってって、試したけどいまいち効果が分からなかった。。。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 20:58:49.69:NPhABapg

もちろん皮つき
皮付きそのままだと周りの主婦にん?って感じ見られるけどね

髭の数と粒の数は同じらしい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 21:00:53.40:YnRvKrts
性懲りもなく爽うざい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 21:09:41.04:GQSOgNoc
スズキとか鯛のお刺身を買ってきて
それに塩振ってオリーブオイルとレモンかけて食ってみ
簡単にカルパッチョになって旨いよ
シャルドネとかの安い白ワインにすごく合う
マグロやカツオでやるときは赤がいい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 21:55:24.58:1hPQFzig
あさりバターがウォーミングアップを始めました
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 22:38:31.15:lrezNaap

5年に1本しか買わないしねw
次は鯵の揚げ焼きいきます
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 22:39:30.36:oAiLOks+

タコやイカでやっても美味しいね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 22:57:58.57:U8ZvfnUM

それな
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 23:02:15.17:U8ZvfnUM

それな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 23:09:28.98:NPhABapg

ミョウガの甘酢漬けも美味い
それな禁止なww
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 23:10:51.13:1hPQFzig
茗荷は梅酢の浅漬けも美味い
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 23:12:06.00:U8ZvfnUM

夏は岩牡蠣だな
うまいよねぇ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 23:13:40.07:U8ZvfnUM

剥いて確かめない?
剥くと変なトウモロコシもあるよな??
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 23:20:34.64:0OpTQpSd

見分けるポイント分かれば失敗しない。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/20(金) 23:22:51.37:U8ZvfnUM
マジかよ
トウモロコシまで自己責任論かよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/20(金) 23:58:55.78:lrezNaap
今回野菜直売所で60円だったので美味いか如何かくじ引き気分
1本一番大きいの選んで買ったけど大当たりだった 笑
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 00:10:39.85:bP484XRd
トウモロコシは醤油を塗って焼くだけでも
美味しいよね
匂いがたまらない
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 01:18:59.37:7xGJ4gnk

それ嫌いだわ−
鮮度の落ちたトウモロコシ向きの料理だからトウモロコシの風味を台無しにして
トウモロコシ自体の美味しさがないでしょ?
良いトウモロコシなら醤油なんか塗って焼いたら勿体無い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 01:24:30.09:BDQYN8XT

人の好みにゴチャゴチャ言うもんじゃないよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 01:25:07.39:yxrjRPzY

なんか鼻で笑ってもた

ところでは元気にしとるんかな?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 01:33:31.74:xRx/jXnC
こんな時間だけど、
帰宅後に枝豆茹でて蒸らしが終わったぜ
塩味が心地良い滋味深い枝豆ができた
ビールが染み渡る
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 03:38:01.87:vcjRbGQs

美味いよね岩牡蠣

何となく確認しないで買ってるw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 03:40:57.24:vcjRbGQs
枝豆で思い出したけどさ
両端ハサミで落として固めに茹でてニンニク醤油ダレに漬けると美味いよ手間がかかるけど
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 05:43:04.86:S6Ucpohr
産地や種類にもよるが、うまい旬の枝豆は実に酒に合う。
よい酒ほどよく合う。
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 09:23:54.50:h8bkKMpN
もやしって洗わないよね?
袋ごとレンジにかけて水気を絞って胡麻油と塩、一味唐辛子で調味して簡単ナムル風をよく作る
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 09:37:14.83:AZtw8wZm
ダッダーン
茶豆!茶豆!
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 09:47:00.25:GY9AeAUK

臭いから洗う
4回くらい水で流して
それでも臭いから水につけておく
そして3回くらい流してから調理する

本当は根もとりたいけどさすがにそれはめんどくさい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 09:51:23.77:4ZH0nauP
1回だなぁ洗うのは

面倒だけど、根を取ると別物かってぐらい旨いよなもやし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 09:54:24.87:Qh8pD5S6
もやしは洗った方が美味しい
面倒だから洗わないけど
レンチンは焼きそばなら(麺その他と一緒に)するけど
ナムルは茹でるよ
水と一緒に入れて沸騰したら終わり
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 10:01:04.41:M9CpkQVG
高校生が「志願したい大学」 関東の総合1位は早大

 文系は青学、理系は日大 進学ブランド力調査 高校生新聞

ttps://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180719-00010000-koukousei-soci
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 11:25:29.02:xRx/jXnC

醤油ダレにつけるエダマメを茹でるのは、塩水?真水?
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 12:35:42.07:sZk8vHcV

ひげ根と皮の色が濃い、しっとり、ふさふさのひげ根、ずっしり重い、きりくち
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 12:36:55.03:sZk8vHcV
途中送信してしまった。。。
切り口が白い、実は白い方が甘味がある。
かな。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 13:21:58.05:YR+ANCWd
豆もやしうまい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 15:43:57.89:7xGJ4gnk

オマエ人から「空気よめない奴」ってよく言われるだろw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 15:47:03.32:UkeA+BU4
つ(鏡)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 16:01:01.85:3ulrXo/3

オマエ人から「空気よめない奴」ってよく言われるだろw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 16:49:39.16:S2lTRMUP

軽く塩水
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 17:17:21.22:yxrjRPzY
「トウモロコシの風味」を台無しにしない代わりに酒の席の空気を台無しにする男
「トウモロコシ自体の美味しさ」に拘る代わりに酒の席を不味くする男

答え:
一人で黙って食ってればいい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 18:06:23.20:+ULNtCFH

匂いの原因の殆どがひげ根なんだが
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 18:08:06.02:R2RJB8ku
Aussieビーフながら牛モモブロックが100gあたり128円という安さだったので500gくらいのものを買ったけど
何を作ろうか考えた挙げ句、暑いので面倒なことはしたくない、ということで
塩コショウすりこんで全面に焼き色つけてオーブンに入れてローストビーフにしたただよ😊
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 18:27:49.54:LTAnL+Kk
いいな、オーブンあって
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 18:55:27.19:3ulrXo/3
ローストビーフは鉄フライパンで焦げ目付けてからジップロックに入れて数分茹でてから放置してるわ
これで失敗がなくなった
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 19:27:40.51:bP484XRd
暑いねビールと茄子とキュウリとダイコンの
漬物で始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 19:43:04.25:FJF1cEVQ

今後焼いてジプロックに入れて炊飯器で熱湯保温しようかと思ってるんだけど、そっちの方が楽そうだな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 19:56:54.03:tVo2u8Oi
煮豚でビールスタート
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 20:00:36.40:3ulrXo/3

炊飯器は胸肉の低温調理でよく使ってるわ
いわゆる炊飯器鶏
でも鍋みたいに温度下がっていかないからローストビーフならウェルダンになりやすいかも
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 20:07:41.03:Qh8pD5S6
寄せ豆腐(三升漬け)、きゅうりと穂紫蘇の浅漬け、エリンギとベーコンのバター炒め、ハラペーニョのピクルスとプチトマトのクリームチーズ和え、めかぶ

贅沢か?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 20:30:29.87:bP484XRd

穂紫蘇いいよね
天ぷらも好きだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 20:41:42.38:LtwzlWzE
北海道産の生サンマが150円で売ってたんだけど、時期としては早いし安くないか?
今年は出回るのも早いし、値段も安いんだろうか
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 21:00:56.99:sZk8vHcV

豚の角煮も炊飯器で出来る?
今煮てるんだけど台所暑い。。。
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:01:30.90:dZdC+QpN
今の時期にしては安いけど脂が乗って100円前後になるまで我慢する
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:03:11.29:Qh8pD5S6

出来るよ
楽チン
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:12:06.37:7xGJ4gnk
そんなことより熱中症予防で糖尿にならんよう気をつけてね
ttps://slowfish2015.files.wordpress.com/2015/11/20150909_06.jpg
ttps://slowfish2015.files.wordpress.com/2015/11/20151031165007.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:18:53.61:ljd5ohZ0

角煮や煮込みをよく作るのならシャトルシェフ等の保温鍋を使うと便利だよ
キッチンも暑くならないし光熱費も節約出来るし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:33:19.90:3ulrXo/3

角煮はやったことないけど調理モードならトロトロに出来そう
俺も今度やってみよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:34:53.98:RPf+Rx3N
作るのは楽だけど
洗い物がめんどくさいだよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:36:58.11:Qh8pD5S6
調理モードなんか要らないよ
焼き目つけた豚肉とネギしょうが調味料入れて炊飯するだけで角煮完成
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:51:17.68:3ulrXo/3

マジで?
炊飯て浸水の加熱と蒸らしの時間込みみたいだら実際の沸騰加熱は20分前後らしいんだけどトロトロになる?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 21:59:33.44:WcURk9Bt

農業高校の文化祭でよく見るやつだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 22:11:12.65:Qh8pD5S6

家の象印IH(not圧力)炊飯器で問題なく出来たぞ?
つか、沸騰加熱20分云々とか言ったら、上で書かれてる保温鍋はどうなる?

で物足りなかったので、冷凍してあるバゲットでピザトーストとワイン追加…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 22:22:04.27:3ulrXo/3

どうなるかどうかはその人に聞いてくれ
というか俺は炊飯で角煮作ったことないからどの程度の仕上がりなのか聞いただけなんだが
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 22:26:49.78:Qh8pD5S6

ケンカ売ってるわけじゃないが
調理モードとやらは沸騰加熱を20分以上するのか?鍋で作るときも強火で20分以上加熱するのか?
想像力をきかすとか、ググるとか、大人なんだから自前でなんとかしてくれ
こちとら酔っ払いなんだ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 22:38:44.47:3ulrXo/3

想像したからトロトロにするには調理モードがいいと思った
うちの炊飯器は沸騰後60分まで加熱設定出来る
もうあとはいいからゆっくり飲んでくれ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 22:49:41.74:S2lTRMUP
ピリ辛ニラダレ冷奴美味い!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 22:53:21.73:bP484XRd
ビールやコーラや炭酸水で煮豚を柔らかく
作る人がいるね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 23:12:21.11:S2lTRMUP
煮豚難しいよね
ラーメン二郎式の煮豚作ってる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 23:14:14.43:05b6mNkW
うちは鶏ガラと一緒に煮て取り出して角煮、残ったのがラーメンのスープ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/21(土) 23:36:08.34:8lDSJ5hV
八角買ったが煮豚以外使わないし減らない
しかもない方がうまかった
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/21(土) 23:36:33.25:sZk8vHcV
炊飯角煮、色々有り難う!
調理モード何てあるんだ、米しか炊いたことないから分からなかった。
今の時期の煮込み料理はしんどい。
冬ならストーブでほったらかせて良いんだけどね。。
みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 [sage] 2018/07/22(日) 00:34:33.67:AkWbixTk
真夏でもお刺身は最高だにゃんにゃん!!
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org1590874.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 01:33:51.94:G5SYCyH5
八角は煮豚以外ならマーボー豆腐くらいか
自分も数年前買ったのまだ残ってる
以来、大人しく花椒だけか五香粉にしてる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 04:54:44.28:xvpIzRdN

猫か犬の餌か?
地べたに置いて気持ち悪い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 06:37:19.26:Fxze4Sal

地べた?なんか勘違いしてないか?
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/22(日) 07:18:13.27:0gKKp9l0
蒸し暑い朝
早くも缶チューハイ飲みながら昨日つけた糠漬けをチェック
キュウリがいい具合に漬かっていて最高
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 07:36:17.20:fEGwLLOo
ぬか漬けいいねえ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 07:42:16.55:7oIDAgDJ
キュウリばっかり漬けてると糠が苦くなるんだよな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 07:54:23.90:sI5uRgge
長芋の糠漬けもいいね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 08:35:55.14:xvpIzRdN

気持ち悪いことには変わりないからどうでもいい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 09:00:20.35://3n/pUY
爽うざい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 09:31:36.33:S7Qyy6An
糠漬け美味いけど糠床は難しいねえ
何度も駄目にした
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/22(日) 09:39:22.53:0gKKp9l0
この暑さだからさすがに今年は糠床を冷蔵庫に入れましたよ
かき混ぜるのは3日に1度くらいで大丈夫なので却ってラク
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 11:00:57.49:1X5a54cN
ザルうどんとさつま揚げ焼きでもうビール飲んじゃう
大根とか瓜の古漬け食いたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 16:38:07.39:2JttmtSa

アボカドもええぞ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 16:40:24.91:OlGXdgmI
トマトの美味しい食べ方募集
夏らしいやつ
冷やしトマトはもう秋田
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 16:43:56.01:Vw8XYx9I

凍らしてシャリシャリ食う

古くなりそうな野菜やなんやかんやで水炊き
暑いキッチンから冷えたこっち戻って来てやっつける
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 17:13:05.62:S7Qyy6An

湯剥きしてから、丸ごとコンソメで煮て冷蔵庫でキンキンに冷やす
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 17:15:06.69:S7Qyy6An
ゼラチン入れてジュレぅぽくするも良し
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 17:23:38.87:1X5a54cN

凍らせてすりおろして麺つゆにインしてそうめん

ピリ辛ニラダレ冷奴
じゃがバタ明太
茹でにんじん
ビール2g目
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 17:48:13.44:IfjXMWJd
残り物の薄味ラタトゥイユにチーズ乗っけてトースターで焼いた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 17:57:57.75:LOKgzaVm
すって一晩かけて漉して、透明ゴールデントマトジュース
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:09:35.50:OlGXdgmI
みんなありがたう
うちミニサイズの冷蔵庫で冷凍できないんだよなぁ
湯剥きして冷やすも今からだと晩酌に間に合わんか
チーズ買ってくるわ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:14:29.16:zJCh8X/M

切って砂糖溶かしたポン酢に15分漬ける
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:14:42.28:1X5a54cN

ついでに大型冷蔵庫買ってこいww
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:49:04.35:OlGXdgmI
結果こうなりました
盛り付けセンス0
ttps://i.imgur.com/qArw11I.jpg
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:56:31.97:e/tZ9j4b
バゴーンw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:59:34.63:qmKW55+u

それで十分でしょ 家飲みだし
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 18:59:53.16:xbmOPmLu

どう言う組み合わせだよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:02:06.71:OlGXdgmI

欲望に任せた結果ですよ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:02:44.15:7q2nyLfw
カプレーゼ食べたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:03:28.74:OlGXdgmI

東京だけど東北出身だから見つけてつい買っちまったw

うまい!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:08:38.11:S7Qyy6An
プロセスチーズのカプレーゼかw
一応(テーブル)胡椒掛けてるところがポイント高いな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:10:52.82:OlGXdgmI

一応4個入りベビーチーズのモツァレラだよ
100円だけどね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:18:24.91:1X5a54cN

しめ鯖?
切ってない所がいいかもw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:18:32.52:G5SYCyH5
〆鯖・カップ麺・トマト・チーズ・スナックアーモンド・オリオ・そのbeerグラス・voxアンプ・・・
さてはお主ロー100野郎だな

いいじゃねえかw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:20:53.27:S7Qyy6An
こーいうのでいいね、一人家呑みは
締めのバゴーンもいい、数十年前は全国発売してたんだよね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/22(日) 19:25:04.66:XzhVLy5R
バゴーンって東北限定だったの?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:26:38.32:OlGXdgmI

きれてるよ!

違うけど似たようなもんだよ
飲みながらつべ見てギター弾くのが至福のひととき

ばごーん東京にないからついついね
ワカメスープもうれしい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:31:08.10:e/tZ9j4b
昔は東京でも「焼きそばバゴーーーン」ってTVCMやってたのにな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:36:19.75:1X5a54cN

切れてるのかそれはすまんコ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:46:10.06:e/tZ9j4b
先日捕獲した青唐辛子で茄子味噌
爽やかな辛味が素晴らしい…

100円穂紫蘇のきゅうりの浅漬け
汲み豆腐の三升漬け
発泡酒
幸せ…
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 19:57:43.80:sI5uRgge

美味しいよね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 21:27:06.06:7G1UAce6
もう食っちまっただろうが
よく漬かったパックのシメサバにはカラシも合うよ
マスタードに酢を使うぐらいだから相性が良い
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 21:55:27.59:sI5uRgge

それにオニオンスライスが好き
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 22:22:22.03:OlGXdgmI

ワサビ切らしてたから生姜おろしたけど、そうか辛子という手もあったな
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/22(日) 23:20:31.29:tLd0fr1b
焼きそば弁当!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 00:56:26.44:aYy8SNPQ

北海道で不動の人気なんだっけ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 00:58:35.69:OdJrO3rl

盛り付け方以前に作り方が汚すぎて不衛生な感じがするね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 01:12:35.75:ditd6hPG
味噌ラーメンに行き着かず
ひき肉モヤシ炒め
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 06:25:04.31:YmcOmEbq
イカ大根蒟蒻の煮物
おからサラダ
塩サバ
焼酎の冷茶割り
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/23(月) 10:40:13.74:fQqRVhJc
暑くて台所に立つ気がしない💦
冬は寒くて台風に立つ気がしなかったけど
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 15:24:56.30:kpH9+sKv
冬の方が火を使えば温まるから料理したくなる
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 15:54:01.74:iQVYst7c
なんなんだこの暑さキッチン灼熱だぞ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/23(月) 16:25:48.59:sPrhRwbt
うちのキッチンは1階の北向きなのに窓を開けて換気扇を回しても昼間は33℃、夜中も31℃とか、ふざけてんのよね
水道の蛇口からはお湯が出るしw
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 16:57:06.30:iQVYst7c
今日は冷奴位しか思いつかん
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 16:58:31.66:12vOlFyb
キンキンに冷やしたところてんでまずはビール
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 17:46:09.03:iQVYst7c
冷奴に
焼きそば
んもぉービール
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 18:42:14.15:ditd6hPG
今日はひたすら冷奴だね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 18:44:27.45:kpH9+sKv
アボカドのディップ作った
冷たいビールでもやろう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:05:11.64:ik31lJQS
あえて汗をダラダラかきつつ揚げ物をして、
エアコンのきいた部屋に飛び込んでビール飲んで
はー天国〜ってやるのも楽しい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:19:58.78:XGWr+EVE
厚揚げと青梗菜の豆板醤炒め
万願寺唐辛子の煮びたし
きゅうりの三升漬け和え
春巻きと春雨サラダ(イオン総菜)
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:23:42.47:iQVYst7c
外に飲みに出たいけど暑くて無理だ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:31:04.94:MsUDmBpD
ラーメンのタレみたいなの作る
シャンタンに魚粉、醤油、ごま油、胡椒
これでもやしを炒めて餡かけにした、おつまみラーメン
即効で完成するのでおすすめ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:33:48.54:MsUDmBpD
次スレ立てた
間違えてたらすまぬ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:35:51.74:f2HKGtzX
次スレ誘導までがスレ立てですが乙

酒の肴〜67品目
ttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532341955/
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:40:03.64:MsUDmBpD
おっとこれは失礼しました
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:43:35.03:f2HKGtzX

ええんやで
冷たいビール飲もう
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 19:56:58.13:iQVYst7c
そら豆食いたい
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 20:46:48.26:aYy8SNPQ

乙です

暑すぎる
豆腐にとろろとニラの醤油漬けと
ビールで始めた
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 22:37:00.50:f2HKGtzX
ほとんど液体のモズクに乾燥わかめ戻したの混ぜて安物の日本酒
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 23:04:47.71:iQVYst7c
白ワイン使ったサングリア飲みたい!!
んでこっち埋めない?
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/23(月) 23:14:26.33:aYy8SNPQ

100均とかに売ってるミックスドライフルーツを
漬けるだけでもそれなりの味になりますぜ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/23(月) 23:42:48.47:LQLZPJW+

いいねえ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 00:01:36.35:2RflxZmT


乙です!
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 00:35:59.87:tdaKl/8H

お酢をかけても美味しそうだね
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/24(火) 06:36:24.09:mzfb6Gzl
焼き海苔をしょうゆと酒で煮て黒酢を垂らして「のり酢」
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 07:39:31.84:F/D8n3f9
梅のつまみで埋めるべ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 08:07:28.87:BHi51wrQ
つまみじゃないけど〆で梅シソジャコゴマの混ぜご飯とハマグリのお吸い物出てきたら幸せ
ぱくぱく名無しさん [] 2018/07/24(火) 08:42:41.84:tis9yU+s
どうでもいいからハヨ埋めろ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 08:42:45.68:F/D8n3f9
味噌を梅干しとみりんで伸ばす
大葉につけてきゅうりを巻いたり、小松菜と混ぜても良いね
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 08:48:35.66:JMZ67Axy
梅せんせーを肴にして呑む(
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 08:49:34.61:GK3GaNxF
うめ
ぱくぱく名無しさん [sage] 2018/07/24(火) 08:49:56.51:GK3GaNxF
1000なら今宵もハッピー
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