【テフロン】樹脂フライパン総合スレ5【マーブル】©2ch.net
- ： [sageteoff] 2016/04/26(火) 08:48:34.19:EBNQI+wb
- 前スレ
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ4【マーブル】
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/ - ： [] 2016/04/27(水) 01:48:02.73:vFN/9FcZ
- 前スレの話拾うけど、油に味を頼るのは甘えだろ
- ： [sage] 2016/04/27(水) 01:53:48.72:kqdBAcHE
- 自分がそう思うなら自分の道を行けばいい
ただし人に押し付けてはいけない - ： [sage] 2016/05/04(水) 20:36:16.92:jMSO7Qww
- ナフコで買ったフライパンで肉を焼いたら異臭がするんだが同じ経験した人いる？
なんかプラスチックの様な科学的な臭いなんだよ - ： [sage] 2016/05/04(水) 20:44:02.30:6DYcsHe3
-
買ったばかりならちゃんと洗剤で洗った？
洗ってもそれなら温度が高すぎかも
あとステーキ肉などお肉単体で焼くなら鉄のフライパンがいいよ - ： [sage] 2016/05/04(水) 22:29:02.55:jMSO7Qww
-
洗剤で綺麗に洗ってます
温度は中火の弱ぐらいです
ニラタマやチキンソテーなども作ったのですが同じ科学的な臭いがするので
健康被害がきになるんですよね ほんと臭いんですよ - ： [sage] 2016/05/05(木) 00:46:53.08:K9Aqoqjh
-
返品すりゃいいじゃん - ： [sage] 2016/05/05(木) 21:10:59.98:oul++kRr
- ほ
- ： [sage] 2016/05/06(金) 20:58:09.06:ZADFE9zE
- 前スレまだまだ使い切ってない
前スレ使い切ってからな
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ4【マーブル】
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/ - ： [sage] 2016/05/07(土) 11:25:53.46:5oLsnPSf
- 例の記事
ttp://jump.5ch.net/?https://twitter.com/yujiroxx/status/715529628048199680 - ： [sage] 2016/05/16(月) 23:48:55.51:CHU0SZb/
- テンプレ貼っときますね
樹脂加工の種類
フッ素樹脂加工
主なブランド： テフロン、T-FAL、マーブルコーティング、ダイヤモンドコーティング、エクスカリバー、その他多数
セラミックコーティング加工
主なブランド： ナノセラ
チタンコーティング加工
主なブランド： PYROLUX、WMF
酸化チタンアルミニウムコーティング
主なブランド： WALL NOWO
ジルコニアコーティング
主なブランド：ジルコンパン - ： [sage] 2016/05/16(月) 23:49:46.96:CHU0SZb/
- テンプレ続き
フッ素樹脂加工フライパンの製法種類
アルミニウム
・アルミプレス加工： アルミの板を押し曲げて製造。
・アルミキャスト加工： 溶けたアルミを鋳型に流し込み製造。熱ムラが少なく保温性・耐久性に優れる。
・硬質アルマイト加工 ： 陽極酸化処理によって強化したアルミニウム素材を使用して製造されたもの。
ステンレス
・底面三層構造： 底面のみアルミニウムをステンレスでカプセル化して底厚にした構造
・全面多層構造： ステンレス多層鍋と同じくフライパン全面をステンレスとアルミニウムで多層化しているもの - ： [sage] 2016/05/16(月) 23:50:35.94:CHU0SZb/
- テンプレ続き
テフロンコーティングの種類
ベーシック CONVENIENCE： 2層構造 一般的なテフロン加工
テフロンセレクト DEMANDING USE： 高密度3層構造
テフロンセレクト・プレミアム DEMANDING USE： 高密度3層構造・硬質セラミック配合
テフロンプラチナ HIGH PERFORMANCE： 高密度3層構造・超硬質セラミックダブル配合
テフロンプラチナ・プロ PROFESSIONAL USE： 高密度4層構造・超硬質セラミックダブル配合 特殊硬質下地処理
テフロンプラチナプラス：耐久性（耐ひっかき性）が従来より５０％アップ
オートグラフ(II) DUPONT's BEST： デュポン社最高峰のコーティング
ラディアンステクノロジー：ふっ素樹脂コーティング面の熱伝導を良くした、デュポン独自の新技術。
詳しくはこちらを参照
ttp://jump.5ch.net/?http://www.teflon.jp/
ttp://jump.5ch.net/?http://www2.dupont.com/Teflon/ja_JP/cook/coating.html - ： [sage] 2016/05/16(月) 23:51:17.23:CHU0SZb/
- テンプレ続き(最後)
ノンスティック加工を長持ちさせる方法
・空焚きしない
ノンスティックコーテングの耐熱温度は260度程度です。空焚きは食材を入れて熱した場合より
温度の上昇が早い為、耐熱温度以上の高温になる可能性があります。
・中火以下で使う
強火で熱しつづけるとコーティングの耐熱温度を超える場合があります。
通常の料理ならば火力は中火以下でもおいしい料理ができます。
・金属ヘラは使わない
木または樹脂製のヘラやターナーを使いましょう。金属ヘラOKと説明書に
書いてあっても木や樹脂製を使うのをお薦めします。
菜箸もシリコンがおすすめ
・洗う時は冷めてから中性洗剤でやさしく洗う
中性洗剤と柔らかいスポンジで洗いましょう。金属たわしや研磨剤入りの洗剤は厳禁です。
洗った後は、自然乾燥か布巾で水分を拭きましょう。水分を飛ばすための空焼きも厳禁です。 - ： [] 2016/05/17(火) 11:25:26.04:UMK/DdQo
-
セラミックコーティング加工
主なブランド： ナノセラ
チタンコーティング加工
主なブランド： PYROLUX、WMF
酸化チタンアルミニウムコーティング
主なブランド： WALL NOWO
ジルコニアコーティング
主なブランド：ジルコンパン
これ樹脂フライパンと言えないだろ。 - ： [sage] 2016/05/17(火) 11:38:34.35:lb6WTAPh
- テフロンパンでカレー作って2－3日入れておいてもＯＫですか？
- ： [sage] 2016/05/17(火) 15:53:10.20:JD7Iacdj
- 冷蔵庫に入れとくなら平気
- ： [sage] 2016/05/17(火) 20:19:04.99:NeqSW9h4
- ずっと煮続けても平気
- ： [sage] 2016/05/17(火) 20:40:34.34:kaUgbWJ2
- このスレはまだ
前スレ使い切ってない
【テフロン】樹脂フライパン総合スレ4【マーブル】
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/ - ： [] 2016/05/20(金) 10:22:25.77:PofV3P1n
- フライパンコーティング比較【1】くっつかないフライパンを探せ！
ttp://jump.5ch.net/?http://kuraberuto.info/topics/7000
フライパンコーティング比較 【2】フッ素樹脂加工を詳しくチェック！
ttp://jump.5ch.net/?http://kuraberuto.info/topics/6962
フライパンコーティング比較【3】セラミックコートvs.フッ素樹脂加工
ttp://jump.5ch.net/?http://kuraberuto.info/topics/7057 - ： [sage] 2016/05/27(金) 18:35:31.59:YD7EykvM
- テフロン加工してるとフライパンのアルミが料理に溶け出すことはないの？
- ： [sage] 2016/05/30(月) 02:01:53.17:TYNzel8G
- 内面にリベットのないものでオススメ教えて
- ： [sage] 2016/05/30(月) 02:13:22.43:Rqvq2hlJ
- 取っ手の取れるティファール
- ： [sage] 2016/05/30(月) 04:06:21.21:ou97wIrB
- ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1413542388/994
まーだ言ってるよ・・・
ちゃんとパール金属に問い合わせて
大理石の粒は混ざってないって返事もらったんだが？
ていうか、正気ならちゃんと考えてみろよ
４０ミクロンの厚みの中にどうやって白い模様としてはっきりわかる数ミリの大理石の粒を入れるんだよ
無理だろうが - ： [] 2016/05/30(月) 07:50:40.33:U6/v2wu5
-
それだとアルミ食器が使えないだろ。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.furaipan.com/shouhin/13arumi/kingu/furaipan16.shtml - ： [sage] 2016/05/30(月) 08:49:49.81:ZJp/oGHq
- 前スレの話題を新スレまで引っ張るなよ
しかも荒れた話題を - ： [sage] 2016/05/30(月) 09:43:44.09:38TR5lG4
- スキャンパンのことで質問なんだけど
10年保証はアマゾン（アマゾンが発送）でもうけられますか？
（それとも大手百貨店で買ったほうが保証時の手続きが楽ですか？）
あとスキャンパンに限らず、フッ素加工の波型パンの使い勝手ってどんな感じか体験された方はいますか？
波型パン、何かと便利そうだけど、掃除が大変そうでちょっと躊躇してる
それにあの形じゃ焼き飯はさすがに無理ですよね？
新スレに書いたと思ったら旧スレの999に書き込んでた・・・ - ： [sage] 2016/05/31(火) 23:14:02.38:NiAVEKC9
- バイオタンにしなよ
- ： [sage] 2016/06/01(水) 00:43:26.49:feOpipgY
-
グリルパンだとそこまで価格差ないけど、フライパンだと3倍ぐらい値段が違うなｗ - ： [] 2016/06/04(土) 05:15:53.38:rLl4irIS
- セレソンキャスト買ってみたけどこれいいね
思ったより塗装厚みあるし何より軽い
匠捨てるわｗ - ： [] 2016/06/30(木) 20:31:16.03:bM9QwpqB
-
やっぱ、テフロンを使うと、鉄には戻れない。(￣(ｴ)￣)y◇ｰｰｰ
。。 - ： [sage] 2016/06/30(木) 20:50:22.34:k7n94jxQ
- modeさんお久やな
オッスオッス - ： [] 2016/07/01(金) 07:09:54.13:1VbvCWqQ
-
窒化加工鉄フライパンを使うと逆にテフロンには戻れなくなる。
ttp://jump.5ch.net/?http://thankyoublog.info/4270.html - ： [sage] 2016/07/01(金) 07:25:36.31:cqRdAOz/
- マーブルに戻る
- ： [] 2016/07/01(金) 11:08:59.18:1VbvCWqQ
-
マーブルもダイヤモンドもフッ素樹脂に混ぜた物だよ。
テフロン、マーブル、ダイヤモンドは全てフッ素樹脂フライパン
と言っても問題無い。 - ： [sage] 2016/07/01(金) 12:20:06.20:lHdGVoEc
- マーブルは昔の高価格時代のは良かったけど
今みたいに安物にも使われてると耐久性は変わりないような…
単に柄入り安物フッ素樹脂
あれは差別化のためにわかりやすくしてただけなんだろうね - ： [] 2016/07/01(金) 15:49:31.45:1VbvCWqQ
-
マーブルコートは大理石の粒で摩耗を防いでいるのだが、
韓国製の安物は本物の大理石使っているか怪しいからね。
ttp://jump.5ch.net/?https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E7%90%86%E7%9F%B3 - ： [sage] 2016/07/03(日) 23:45:23.40:eva7fvtn
- むしろ日本製こそ大理石の粒なんか使わんと思うぞ
普通に品質落ちるだけだろそれ
店頭でたまたま見かけたマーブルのフライパン見たら
ダイキンの何とかっていうコート使ってますって書いてあったな
それに模様つけてマーブルと名付けて売ってるわけだろう - ： [sage] 2016/07/03(日) 23:48:47.39:eva7fvtn
- ちなみに和平フレイズにも問い合わせてみたが大理石の粉は使ってません
というきちんとしたお返事をいただきました - ： [] 2016/07/04(月) 08:00:20.22:NVKoOKxN
- じゃマーブル（大理石）コートでは無いじゃん。
偽物かよ。 - ： [sage] 2016/07/04(月) 11:10:46.00:5On0XxTZ
- カニカマみたいなもんだろ
- ： [sage] 2016/07/11(月) 23:39:28.26:BdLllWAS
- マーブルチョコみたいなもんじゃね？
- ： [sage] 2016/07/13(水) 00:50:57.86:YY8NtGO8
- マーブル模様のコートなんだろ
- ： [sage] 2016/07/14(木) 07:52:59.56:7rWCWeRf
- そもそも今世の中に出回ってて俺達が「マーブルコート」って認識してるものって、
実際には「○○マーブル」みたいな名前だったりするから、
実際は各社がそれぞれ勝手にやってて、斑点模様があって名前にマーブルとついてる以外は
何も共通点無いんじゃないだろうか - ： [sage] 2016/07/22(金) 20:23:13.11:eNmWoEXY
- そう、全部ただのフッ素コート
模様を付けたらマーブルってよんでるだけ - ： [sage] 2016/07/23(土) 03:59:35.75:REMLKbMi
- それで売れちゃうんだから簡単なもんやなあ・・・
まあ実際は単に安くてよく売ってるから買うってだけの人も多いだろうけど - ： [] 2016/07/23(土) 07:39:26.05:8DvRXC2l
- 何でマーブルコートは韓国製ばかりなのだ？
ttp://jump.5ch.net/?http://item.rakuten.co.jp/goodlifeshop/ph-3592#ph-3592 - ： [sage] 2016/07/23(土) 19:05:03.81:1MmWf1+K
- マーブル加工の発祥地？
- ： [sage] 2016/07/23(土) 23:54:26.51:NVuvn4qo
- 聖地
- ： [] 2016/07/24(日) 08:46:44.57:ReJdzijw
- 韓国製って希望小売価格は高くして実売価格は
其の1/4なのだよね。
だから4000円のフライパンが実際には1000円
で売られている。
何か詐欺に遭っている感じ。 - ： [sage] 2016/07/24(日) 22:28:17.33:7G1o7a0+
- 希望小売価格なんて気にしたことないな
- ： [] 2016/07/25(月) 08:39:34.98:ts0Xjxys
-
でも宣伝文句は「定価の７割引き」になる。 - ： [sage] 2016/07/26(火) 13:16:29.45:KluhTyxv
- ダイヤモンドコートとマーブルは殆ど韓国だな
あんな国の物買う気無いから
ホクアの日本製買ったよ - ： [sage] 2016/08/01(月) 06:18:34.01:dHAffORA
- ホクアのフライパンを多分5年は使っているな
買った時期を忘れるくらい
あの模様が気に入って買ったが満足してる
最近では油断するとこびりつきそうになるけど - ： [] 2016/08/01(月) 08:33:24.95:HXGQneso
- とにかく「油無しでOK」と言う広告は信用しない事。
スーパーストーンバリアフライパン
ttp://jump.5ch.net/?http://www.ntvshop.jp/420/p/g/g8f151-00001/
少量の油と、控えめな火加減で調理すること - ： [sage] 2016/08/01(月) 09:41:41.80:dHAffORA
- 油無しですべるとかバカは完全放置が良いぞ
軽い反論でもキチの反論あるから - ： [sage] 2016/08/01(月) 13:18:46.57:rRxxZHLZ
- テレビショッピング馬鹿がこっちにまで来たか
キモ - ： [sage] 2016/08/01(月) 21:12:38.87:Rmu//dZw
- まあ油なしで～とか宣伝してるとこよりは少量の～と宣伝してるところのほうが好感が持てるな
というかどの商品の説明にも必ず（少量でも）油必須・中火以下でって書いてあるのに
油なしでもこびりつかないとか宣伝してるとこ多いけど普通にアウトなんじゃねーのあれ - ： [sage] 2016/08/01(月) 21:26:52.55:LKkChVCz
- 一回でも油なしでこびりつかなかったらセーフとか？ｗ
まあ、ここを見てる人なら騙されることはないだろうがｗ
今日北アのセンレンキャスト、22cmディープパンを購入
明日到着予定 - ： [sage] 2016/08/01(月) 22:06:43.09:saLFOglf
- セラフィットのCMで薄焼き卵を口で吹いて飛ばすのをやってるけど
ありゃ汚ねーだろ
まあ本人が食うなら別に良いんだけど
あんな事されたら口中雑菌まみれになっちまうだろうが - ： [sage] 2016/08/01(月) 23:05:38.72:2pcb8mR0
-
問題点はそこじゃない - ： [sage] 2016/08/01(月) 23:11:07.31:saLFOglf
-
はいはい
私が悪うござんした - ： [] 2016/08/01(月) 23:26:57.27:HXGQneso
-
これだね。
スベ～ル！セラミックフライパン セラフィット TVCM WEB限定版（60秒）
ttp://jump.5ch.net/?https://www.youtube.com/watch?v=_QKf8LryNxc - ： [sage] 2016/08/02(火) 00:33:05.89:lh0PhND7
-
私もあれは不潔で見てて不快ですわ。
61はいつもの一言否定人でしょ。
返す必要は無かったかと(笑) - ： [sage] 2016/08/02(火) 06:44:43.17:rs+IvJYu
- スレタイ読もうな
- ： [sage] 2016/08/02(火) 08:44:29.33:CNoqAfbE
- 樹脂フライパンの事だろ
どこがスレタイと違うのか - ： [sage] 2016/08/02(火) 11:59:54.11:rs+IvJYu
- いつからセラミックは樹脂になったんだ？
- ： [sage] 2016/08/02(火) 12:20:00.94:Is0Dma4J
- しかも専スレあるし
陶製+セラミックコート鍋フライパン総合
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1442706929/ - ： [sage] 2016/08/02(火) 12:55:33.68:CNoqAfbE
-
苦笑いでしかない - ： [sage] 2016/08/02(火) 13:10:00.40:rs+IvJYu
- ？
「苦笑いしか出ない」か？ - ： [sage] 2016/08/17(水) 00:55:40.48:Xk1tT+81
- 中華製のセラミックパン
アマゾンのカスタマーレビュー見ると、もの凄い悪評の嵐だな
通販系の調理器全般に悪評ばっかだけど。なんか見てて笑っちゃうw - ： [sage] 2016/08/17(水) 06:37:24.85:HPs/u6Fu
- 陶製+セラミックコート鍋フライパン総合
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1442706929/ - ： [] 2016/08/17(水) 11:49:02.64:BAeptxgb
-
中国製と言えばセラフィット。
ttp://jump.5ch.net/?http://item.rakuten.co.jp/shopjapan/crff/#crff - ： [] 2016/08/17(水) 16:01:47.27:mwXeE6J5
- テフロン信者気持ち悪すぎるな
料理できないだろオマエラ - ： [] 2016/08/17(水) 20:41:52.98:i/8+ZmVW
- テフロンでも「プラチナプラス加工」の高級品なら耐久性有るぞ。
ttp://jump.5ch.net/?http://life.pintoru.com/frypan/teflon-skillet-recommend/ - ： [] 2016/08/17(水) 20:53:58.06:i/8+ZmVW
- 北陸アルミニウム株式会社
センレンキャスト フライパン 26cm
ttp://jump.5ch.net/?http://www.hokuahouseshop.jp/SHOP/0111526.html - ： [sage] 2016/08/17(水) 23:49:12.58:o5P4Bl7g
- 1000円位ので十分
- ： [sage] 2016/08/18(木) 01:46:27.73:RodfaXoG
- その金額で精一杯のくせに無理すんなよｗ
- ： [sage] 2016/08/18(木) 09:50:43.62:r9zNrS+o
- スレチでアレなんだが、センレンキャストを洗うのに買ったスコッチブライトのスポンジは、直ぐにボロくなる気がするんだが
- ： [sage] 2016/08/18(木) 10:02:31.34:gRMFzBw9
- そもそもスコッチブライトなんていらない
普通のスポンジと洗剤で十分 - ： [] 2016/08/18(木) 13:28:16.26:SA0TCmRg
-
亀の子束子が最良。
ただし針金部分は当てない事。
ttp://jump.5ch.net/?http://www.kamenoko-tawashi.co.jp/SHOP/101708/list.html - ： [sage] 2016/08/18(木) 15:44:41.14:/A+eNCU9
- スポンジの話するなら小物スレだな
あとスコッチブライトのスポンジって種類たくさんあるぞ - ： [sage] 2016/08/18(木) 16:18:24.43:JyZiQ/wM
- 北陸アルミ フライパン センレンキャスト
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV78B4
このフライパンが異様に長持ちする
他社のフロンプラチナプラス加工フライパンは一年で駄目になるのに
これは２年もってる
何か秘密があるで・・・
単純にフッ素樹脂層が厚いのかもしれんね - ： [] 2016/08/18(木) 16:57:18.41:SA0TCmRg
-
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV786Y
本体:アルミニウム合金(マグネシウム合金)、内面:テフロンプラチナプラス加工、
外面:ミラー仕上げ、底面:サテン仕上げ、ハンドル:天然木
ttp://jump.5ch.net/?http://life.pintoru.com/frypan/teflon-skillet-recommend/
＞テフロン加工に関してもデュポン社の最高級グレードである「プラチナプラス加工」が施されており、
標準のテフロン加工の７倍の耐久性能を有しています。 - ： [] 2016/08/18(木) 17:00:57.42:SA0TCmRg
- ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV786Y
【特長】・内面は耐久性抜群！最高級のコーティング。
・高密度4層構造と新開発・超硬質セラミックダブル配合で卓越した耐久性。 - ： [sage] 2016/08/18(木) 17:19:01.01:JyZiQ/wM
- 高密度4層構造と新開発・超硬質セラミックダブル配合
↑
これが
これのことなんでしょ？
↓
フロンプラチナプラス加工 - ： [sage] 2016/08/18(木) 17:45:00.14:/A+eNCU9
- なぜテを省くのかｗ
- ： [] 2016/08/18(木) 20:31:17.37:8LNYVWgn
- 自分はテフロンフライパンを５年以上使って
いるが、何も問題無いぞ。
何で１、２、年で駄目になるのだよ。 - ： [sage] 2016/08/18(木) 20:46:22.95:9q/YtmOA
- ティファールと、ホームセンターで買ったプラチナなんたらのベトナム製のと、百貨店で買った日本製のは、一年で水を弾かなくなった。
↓こんな感じで水を弾かなくなったら捨ててる
ttp://jump.5ch.net/?http://imgur.com/rFiunZM
その５年もってるテフロンフライパンは、いまでも↑みたいに水を弾いてる？
弾いてるなら製品名を教えてください！ - ： [sage] 2016/08/18(木) 20:49:20.07:9q/YtmOA
- クッキングペーパーで油を拭きとった状態で、テフロン樹脂の効果だけで水を弾かないと駄目だよ！
- ： [sage] 2016/08/18(木) 23:35:25.11:VYRHi2hy
- わざわざ人に確認をさせようとしてる上結果次第でクレクレ要求もしてるのに
なぜ微妙に上から目線なんだ - ： [sage] 2016/08/19(金) 00:23:39.54:7DLT6Dbp
- は1年で10回くらいしかフライパンを使わない人です
- ： [sage] 2016/08/19(金) 00:41:35.02:YQUsfxRI
- サイズ揃えてるならそんなもん
頻度の低いフライパンは5年は保つわ
一番使う28cmは2年で交換 - ： [sage] 2016/08/19(金) 00:50:43.12:7DLT6Dbp
- つまり使用頻度を聞かないは馬鹿ですね
- ： [sage] 2016/08/19(金) 01:50:54.14:z8iI7Osq
- 某メーカーによる監視スレ
- ： [sage] 2016/08/19(金) 02:50:42.46:FyXV/2qQ
-
ttp://i.imgur.com/rFiunZM.jpg - ： [] 2016/08/19(金) 07:34:47.12:HzjKOGZj
-
今でも水弾いているよ。
貰った物だし外側は真っ黒になってしまったのでメーカー名は分からん。 - ： [] 2016/08/19(金) 07:41:37.22:HzjKOGZj
-
二日に一回は使っているよ。
勿論強火では絶対使わないし木製ヘラ使って
亀の子束子で洗っている。
油は必ず使う。
テフロンでも表面を痛めない為には油は必須。 - ： [sage] 2016/08/19(金) 09:01:11.62:Rh2OlMKF
-
嘘か、油ベットリか、神の如きフライパン使いか・・・
そのフライパンが水弾いてる写真を見てみないとワカランね
たぶん嘘だと思うけどｗ - ： [sage] 2016/08/19(金) 09:02:12.64:Rh2OlMKF
- 写真うｐしたら俺が責任をもってメーカー名、製品名を調べる！
- ： [sage] 2016/08/19(金) 11:59:34.21:U+xAY2aU
- このスレに居るフライパンの寿命をのばす事が目的化してる奴って何なん？
- ： [] 2016/08/19(金) 12:17:38.58:FraxCanF
- フライパンの寿命が伸びるのはエエことやで
- ： [sage] 2016/08/19(金) 13:20:33.97:AAk+iiAU
- 煽れば必死になって画像出してくる！とでも思ってるんだろうけど
お前の煽り方相手にするのアホらしくなるタイプだから無駄だぞ
人の扱いが下手すぎる - ： [sage] 2016/08/19(金) 14:08:24.66:Ybkvl+Ua
- ＝103 やっぱ嘘か・・・
５年はフカシすぎだわ・・・ - ： [sage] 2016/08/19(金) 14:14:08.81:Ybkvl+Ua
- パール金属 フライパン 26cm IH対応 フッ素加工 フォア H-1860
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B003DZ0P0O/
価格：￥ 654
ちょｗｗｗ安すぎｗｗｗ - ： [sage] 2016/08/19(金) 18:44:10.41:L0sshREU
-
ペラペラのプレス品
軽いから1個あると便利
欠点は歪みやすいのと熱むらが大きいこと
同じようなフライパンは安売り店やお店のワゴンで500円で売ってる - ： [sage] 2016/08/19(金) 19:23:15.77:AQf6fbN8
-
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B001KN53JY
パール金属は韓国産を扱ってるから
それも韓国産じゃね？
韓国産なら３００円でも(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
ティファールは価格高いしフッ素樹脂の耐久性低いし
中国製だし・・・
フッ素樹脂の耐久性あって日本製の安いのない？
高いのは知ってる
↓
北陸アルミ フライパン センレンキャスト
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV78B4 - ： [sage] 2016/08/19(金) 19:37:26.67:NEjXVfKW
- 最近続く謎の北陸アルミ推しの書き込みは何だんだ？ｗ
- ： [sage] 2016/08/19(金) 19:46:21.00:AQf6fbN8
-
俺は良いフライパンが知りたいから
比較対象として北陸アルミのことを書き込んでる
北陸アルミのフライパンより耐久性があって日本製で安いのがあったらそっち買うよ
いいのあったらおせーて！ - ： [] 2016/08/19(金) 20:05:03.02:xmgSrbX6
- ３１１以降生産数減ったんだろうな国産
- ： [sage] 2016/08/19(金) 20:11:47.01:AAk+iiAU
- ホクア以外はウルシヤマ金属がたしか日本製
でも3600円が高いなら日本製は高望みじゃないか（サイズによるが）
別に中国産でも韓国産でも保つのはあるぞ - ： [sage] 2016/08/19(金) 20:33:53.04:OXolwwse
-
ティファール ホームシェフはフランス製だよ。 - ： [sage] 2016/08/20(土) 03:53:58.04:sMWjogus
- 最近のトレンドはベトナム製
- ： [sage] 2016/08/20(土) 08:44:25.16:AEbqKZ05
- タイ製は耐性高いよ
- ： [] 2016/08/20(土) 10:30:15.46:SrDW3zQz
-
まぁ安いのは半年で使い捨てだし。 - ： [sage] 2016/08/20(土) 10:34:59.61:k2bnyaj+
- 立ち位置によって好きなの使え
ネトウヨ…国産
白人コンプ…フランス産
プロ、現実派…安価な製品を短期間で乗り換えまくる - ： [] 2016/08/20(土) 10:36:53.57:SrDW3zQz
-
ttp://jump.5ch.net/?http://www.ruhru.jp/shopdetail/012000000011/flypan/page1/order/
生産 韓国
価格 15,800 円（税別） - ： [sage] 2016/08/20(土) 12:26:37.44:k7kWPx37
- 立ち位置によって好きなの使え
安全志向…国産
白人コンプ…フランス産
人体実験希望者…中国、韓国産
「韓国 中国 食器 鉛」検索結果
【鉛中毒危険！】市販の陶磁器から鉛を検出＝韓国陶磁器業界1位の会社
韓国の有名メーカー陶磁器から鉛検出で国民がく然！・・使用すると成
危険な中国製食器――鉛にカドミウム EUが検査強
韓国の食器、中国の食器と鉛 -
安価な中国食器は危険?磁器の釉薬から鉛やカドミウムが検出・EUが
韓国で“水銀シジミ”が大量流通か、自治体が事態放置＝韓国ネ.. - ： [sage] 2016/08/20(土) 17:38:37.27:sMWjogus
-
ざぶとんもってけ！ - ： [sage] 2016/08/23(火) 22:49:45.55:OptrpnUW
- ビタクラフト 深型フライパン カンザス 23.5cm 4635
ttp://jump.5ch.net/?http://tokkatenbai.blog.fc2.com/blog-entry-1163.html
23.5cmの品のみ76%OFF！
高級フライパンが大幅値下がり！
ビタクラフトのフライパンってどうなの？ - ： [sage] 2016/08/23(火) 23:05:56.13:khvUCQ+s
-
アフィリンク貼るなクソハゲ - ： [sage] 2016/08/25(木) 02:21:38.11:b4+ZARpV
- グリモン入れろよハゲ
- ： [sage] 2016/08/25(木) 10:50:20.17:kT1boxJl
- 販売してるページじゃなくてブログのページ貼るのはアフィのためとしか思えんよなあ
多層ステンレスってアルミがどうしても嫌な人向けに
ステンレスの熱特性の悪さをアルミはさんで補ったものだと思うんだけど
一番内側がフッ素コートだったら結局意味ないんじゃないのかね？ - ： [] 2016/08/26(金) 02:24:06.76:J60AehIe
- ティファールのサファイアコーテイングいいね。
強火でも平気。中華に使える。 - ： [sage] 2016/08/26(金) 02:56:10.06:ohbxHgdO
-
フッ素コートの熱伝導は全く関係ないよ
多層ステンレスは”ステン単体だと鍋底だけ熱くなる”を改善して鍋全体の熱の回りを良くしただけだから
あとアルミとステンは使い道が違うよ
アルミは熱伝導が良すぎるせいで保温性があまりない
これは金属的な特性だからアルミを厚くしてもステンレスより劣る
お湯沸かすならアルミ鍋が最速だけど
煮込むなら保温性の良い鍋がいいねって話
多層ステンだと鍋全体の温度が均一化しやすいってメリットもあるし - ： [age] 2016/08/26(金) 06:40:22.95:bEV70QQE
- ttp://jump.5ch.net/?http://bbs.mottoki.com/?bbs=aijintokyo2
- ： [sage] 2016/08/26(金) 20:36:33.91:nau0+E8V
-
違う違う
アルミは毒だからきらいー
て人はフッ素コートも毒だからきらいー
なんじゃないのかなと
ステンレスはピンポイントに熱くなりやすいでしょ
それをアルミで補ってるんだし
均一がいいなら普通にアルミでいんじゃない？
厚みはあったほうがいいのかな - ： [sage] 2016/08/26(金) 20:41:03.02:nau0+E8V
- ttp://macasakr.sa kura.ne.jp/Hotcake.html
アルミさんマジ優秀 - ： [] 2016/08/27(土) 11:10:03.57:G7Vr7FXv
- アルミは保熱が少ないから冷蔵庫から
出したばかりの冷たい食材だと一気に
熱が下がるのだよ。 - ： [sage] 2016/08/29(月) 07:42:17.89:2WcO32fQ
- IH
26cm
テフロン（プラチナ）
マイヤー レッドを1400円で買ってたんですが… とうとう値上がりしてしまいました
同価格のおすすめあります？ - ： [sage] 2016/08/29(月) 11:18:19.96:YhAp8/sz
-
ない
マーブルコートでも買っとけよ - ： [sage] 2016/08/29(月) 14:01:10.74:qDbI1JEs
- 取っ手のところにリベットがついてなくて洗いやすいフライパンが欲しいんだけど、
なんて名前で検索すればいいの？ - ： [sage] 2016/08/29(月) 14:13:21.18:zQyvytme
-
残念ながらリベットの有無を判別できる名前はない
製品の画像を見て判断するしかないね
とりあえずティファールはリベットがない
あとはブランドごとでリベットがないものを探すくらいかな - ： [] 2016/08/29(月) 15:41:34.81:N5CwColU
-
アイリスオーヤマ 鍋 フライパン セット 「ダイヤモンドコートパン」
取っ手の取れる IH対応 オレンジ セット3 H-IS-SE3
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00L8M93HA - ： [sage] 2016/08/29(月) 16:23:04.98:EeGqsTAV
- そういうの買うと一生特定メーカーに囲い込まれるからやめておいたほうがいい
- ： [sage] 2016/08/29(月) 17:04:26.13:g05uN2PZ
- 大げさだな
- ： [] 2016/08/29(月) 18:59:16.36:XrGdBcDn
- ＩＨ否対応のがいいよ
- ： [sage] 2016/08/29(月) 21:23:05.21:qDbI1JEs
- やっぱり個別に形を見ていくしかないか…
取っ手の取れるティファールは使ったことあるけど、
挟む部分の内側を洗うのがかなり大変なんだよね - ： [sage] 2016/08/29(月) 22:12:17.61:zQyvytme
-
取っ手が取れるだけがティファールじゃないぞ
ttp://jump.5ch.net/?http://www.t-fal.co.jp/All+Products/Cookware/Non+stick+cookware/ - ： [sage] 2016/08/30(火) 01:04:44.88:D2+Z5faJ
- 134の書き込みがあったから勘違いしたんだろうけど
取っ手が取れない普通のフライパンで、ティファールのものはリベットが無いって話だよな - ： [sage] 2016/08/30(火) 01:29:54.50:D2+Z5faJ
- ティファールでもグレード低いやつなら値段高くないけど、
生産国とかこだわりなくてちょっとでも安いほうがいいんだったら、
「マーブル」「ダイヤモンドコート」系はリベット無いのあるみたいだぞ
フチの部分から同じ高さで柄のほうに突き出してる形だからわかりやすい
パール金属、和平フレイズ、タフコ
でもパール金属のブルーダイヤモンドコートなんかはティファールと変わらんくらいの値段だな - ： [sage] 2016/08/30(火) 03:16:21.75:9DGYkB/n
- 内側にリベットがないもので安いのは韓国か中国のアルミダイキャスト品が多い
ダイキャストで検索すれば多少見つけやすい - ： [sage] 2016/08/30(火) 08:49:28.44:z3NIp2KY
- 自分も内側リベット嫌いなんだけど高いやつなら無いってこともなくて悩ましい
作る方にも買う方にもそんな重視されないのかな？
汚れが溜まりそうで気になるし無駄な起伏があるとコーティングも剥がれやすいと思うんだけど - ： [] 2016/08/30(火) 14:04:09.04:swfagb8T
- セラミック塗装加工ならリベット無しは結構有るのだが。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B0185B716G?psc=1 - ： [sage] 2016/08/30(火) 17:38:52.49:z5KMjlNQ
- リベットなんて気にならないな
- ： [sage] 2016/08/30(火) 18:04:54.51:D2+Z5faJ
-
そんな金額出すならパクリスオーヤマじゃなくてグリーンパンの買いたい - ： [] 2016/08/30(火) 20:54:53.31:swfagb8T
-
26cm IH非対応なら￥2,444
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B0186WAOQS - ： [] 2016/08/31(水) 10:39:09.02:W6KcFBAH
- リベット邪魔と思ってＩＨ非対応のやつ買ったが
リベット有ＩＨ対応のほうが使い易いかも
ステンレス盤が付いてるほうが五徳の上で安定する - ： [sage] 2016/08/31(水) 13:07:38.33:Z0PEn0tE
- マイヤーのアナロンヌーヴェルカッパー使ってる人いますか？
デパートで見て販売員さんの話聞いちゃったらなんだか欲しくなってきてしまって。でも蓋と合わせたら1.6万って高すぎかとも思うし、ネット見てもあまり口コミ無いもので…。 - ： [] 2016/08/31(水) 13:19:09.51:W6KcFBAH
- 何を期待してるか知らんが
テフロンフライパンに1.6万の価値なんか絶対無いよ
なぜならテフロンだから - ： [sage] 2016/08/31(水) 13:25:02.01:eVkBU6wf
- ウルシヤマの製品を使っているひとはいます？使い心地や、次回もリピするか聞きたい
- ： [sage] 2016/09/01(木) 06:37:09.35:5BoiqJpJ
-
名前もだし銅板挟んでテフロンの最高グレードとかまさに
「ぼくのかんがえたさいきょおのふらいぱん」ぽいなｗｗｗ
少なくともコーティングが元気なうちはすごいんじゃね？
でも銅を挟むって、多層ステンレス鍋では見た事ないね。何でだろ？
やっぱ重いからか、電池になっちゃう系の問題でまずいのか - ： [] 2016/09/01(木) 07:49:28.03:hkksx6a/
-
パール金属 フライパン 26cm IH対応 フッ素加工 フォア H-1860
価格：￥654
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B003DZ0P0O - ： [] 2016/09/01(木) 07:56:10.56:hkksx6a/
-
評価★★★★
食品は、最初から結構くっつきます。
すべりません。
でも、まだ剥げていません。
今まで使ったフッ素加工の中で、一番の長寿命です。 - ： [sage] 2016/09/01(木) 08:00:30.69:c6rQD2Uz
- 149です。やっぱり高すぎですよね。見た目が良いのが惹かれてた1番の理由だったので、なんだか目が覚めました。
また今と同じ北陸アルミのやつ買い直します。 - ： [sage] 2016/09/01(木) 08:01:23.44:c6rQD2Uz
- お礼忘れた…。レスくれた人ありがとうございます！
- ： [sage] 2016/09/01(木) 09:12:59.11:wsCzK56a
-
はじめからフッソ加工されてないのか？ - ： [sage] 2016/09/01(木) 14:56:52.95:ul4xWJcM
- このスレを見て、窒素加工の鉄フライパン(22cm)というのを買った
ビタクラフトからの買い換え - ： [] 2016/09/01(木) 16:30:22.78:hkksx6a/
-
フッ素樹脂にも色々有って、これは滑りより耐久性優先なのでしょう。
要は油は必要と言う事。
マーブルやダイヤモンドコートも似た様な物。 - ： [sage] 2016/09/01(木) 19:31:51.88:AOsk/Z/n
- 油不要と謳ってるやつが油なしでよかった試しがないわ
金属ヘラ使用可（ただし使わないほうが良い）と同じようなもん - ： [sage] 2016/09/01(木) 19:50:33.23:lHC2R+Ix
- テレビで人気のフライパン「セラフィット」が景表法違反、耐摩耗テスト50万回クリアせず
ttp://jump.5ch.net/?http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160901-00000005-netshop-sci - ： [sage] 2016/09/01(木) 20:14:06.49:g1yk7Dou
- スレチ
- ： [sage] 2016/09/02(金) 03:09:20.19:7ebu9vAL
- 【通販】「傷付かないはずなのに」フライパン強度で不当表示©2ch.net
ttp://potato.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1472752938/ - ： [sage] 2016/09/02(金) 04:21:58.03:c/imL4zq
- スレチ
- ： [sage] 2016/09/02(金) 08:19:14.57:INlKiJr8
- テレビショッピングで買うやつは馬鹿
- ： [sage] 2016/09/02(金) 09:47:25.04:UuLnAjlo
- やはり痛む事を前提に安い奴を使い潰すのが正解だな
- ： [sage] 2016/09/02(金) 11:31:53.36:Y+R2mHO3
- テフロン加工フライパン、使ってるけど、はげていくテフロンは食べ物に付着しているのか、洗うときに流れてるのか、気化しているのか教えてほしい
- ： [sage] 2016/09/02(金) 12:27:21.55:1n6A0x5b
- 食べ物に付着して体内に入ります
安全性に関しては諸論があります - ： [sage] 2016/09/02(金) 13:41:43.60:N3HHyNmb
-
気になるなら使わない方が良いよ
鬱陶しい
俺は気にしないけどな - ： [sage] 2016/09/02(金) 13:48:54.89:N3HHyNmb
-
自分の持っているパール金属の１４ｃｍのフライパンより安いな
大体毎日使って4年程だが今の所普通に使えるな
使い勝手が良いので予備に後日買い足した - ： [sage] 2016/09/02(金) 18:30:22.00:Y+R2mHO3
-
食べ物に付着するなら気になるってこと
はっきりわからないならますます使わないや - ： [sage] 2016/09/02(金) 18:40:15.98:mCx+Nfb9
-
偉そうに
使えねぇ奴だな - ： [sage] 2016/09/02(金) 19:30:04.37:mu+xMi+m
-
数百円の値上げくらいではしゃぐな貧乏人 - ： [sage] 2016/09/02(金) 20:17:58.71:qKPCsMZo
- この種の樹脂塗ったフライパンって直ぐ禿げて中のアルミが出て来るんだよな
何年使ってるなんて奴はどうせ工作員か何かだろうよ - ： [sage] 2016/09/02(金) 21:13:38.64:sR5sSqKZ
- 使用頻度が少なければ何年も保つだろ
- ： [sage] 2016/09/03(土) 01:41:41.52:Cv91IOq7
- このスレの情弱見栄っ張りブランド厨とは違って世間の人々は何を買うべきかみんなわかってるよ
フッ素加工のフライパンは安物を使い潰すのがベスト
\6000\12000のフライパンがこれの10倍20倍もつかといったら絶対にもたない
Amazon.co.jp : パール金属 フライパン 26cm IH対応 フッ素加工 フォア H-1860 : ホーム＆キッチン
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B003DZ0P0O
￥ 654
ベストセラー1位- カテゴリ フライパン - ： [sage] 2016/09/03(土) 06:44:47.89:jvxDvAGY
- このスレに６０００円や１２０００円のフライパンを好むブランド厨なんか居たか？
国産好きなら居るが３０００円クラスだぞ - ： [sage] 2016/09/03(土) 06:46:58.19:jvxDvAGY
-
実際は見た目はコーティングついたままでノンスティック効果なくなる場合が多いと思うんだが
本当にそんなことになるの？
自分から金だわしで削り落としたんじゃなくて？ - ： [sage] 2016/09/03(土) 06:48:20.18:jvxDvAGY
- 樹脂コートフライパンて２６センチがわりと標準の気がするんだけど
ティファールって何故か２７センチっていう微妙な数字が好きだよな
蓋の使い回し出来なくて困るんだけど・・
何でやろ - ： [sage] 2016/09/03(土) 06:53:06.68:XewjEbJi
- >蓋の使い回し出来なくて困るんだけど・・
自分で答え言ってるだろｗ - ： [sage] 2016/09/03(土) 07:16:34.37:jvxDvAGY
- 蓋も買わせたいってか？
でもティファールの蓋って微妙なんだよなあ
どう考えても、よその蓋使えるようにして本体買わせたほうがいいと思うんだけど - ： [sage] 2016/09/03(土) 07:31:51.20:ukRnqpnV
-
バカの判りやすい釣りに乗るなよ - ： [sage] 2016/09/03(土) 14:51:13.84:jvxDvAGY
- ttps://www.amazon.co.jp/dp/B004XL516A
このちょっとヘンな見た目のフライパン使ってる人いる？
バネの効果は実際あるんだろうか
ホットケーキびよーんみたいな - ： [sage] 2016/09/03(土) 14:56:57.72:44Pg7RXI
- 10万回振っても大丈夫！
ホントかよw - ： [sage] 2016/09/03(土) 15:01:04.34:vicBPPqC
-
初見のインパクトがすごいなｗ
尼の説明文に動画があったから見てみると良いよ
ttp://jump.5ch.net/?http://www.swingpan.jp/swingpan_video.html
お試しで買うにはチト高いねｗ - ： [sage] 2016/09/03(土) 15:05:19.95:adZfxYiG
- なかなか個性的すぎなフライパンだね
でも、遠藤商事は安価で良い商品を打っているイメージ
プロの料理人も遠藤商事のシンプルな鉄フライパンを使ってたよ - ： [sage] 2016/09/03(土) 15:54:17.90:jvxDvAGY
- うん業務用のとこだし国産だし
品質はまあ確かだと思うんだよね
ただ持ち手の角度が意外と使いづらいとかはあるかもしれない - ： [sage] 2016/09/03(土) 22:24:57.87:ukRnqpnV
-
面白いな
安ければお試しで買いもあるけど
用途が広ければ良いね - ： [sage] 2016/09/05(月) 18:17:35.75:qJvE/+ey
-
以前使ってたけど耐久性は平均的、極普通のパンだった。
使ってた2枚ともリベット緩みでおしゃか。
もう使わないと思う。
今使ってるのはIKEAの365+シリーズ。
耐久力はかなり上位、安いが若干重いかな。 - ： [sage] 2016/09/05(月) 18:37:35.43:4owRjqqS
-
わかりやすい説明ありがとん。 - ： [sage] 2016/09/05(月) 22:51:18.46:hu/9Z7I4
- ウルシヤマって何スレか前は国産でテフロンの最高グレードってことで高評価じゃなかったっけ
何かのきっかけで評価下がったよな・・・
Amazonで確認したけど今も国産は国産だよねえ
何だっけ？
IKEAの365+ってフライパンある？公式サイト見たけど中華鍋しかない
今Amazonでウルシヤマ見ててリンクで見つけたけど、これすごくね？
ttps://www.amazon.co.jp/dp/B00UKOB0XM
日本製でアルミステンレス４層で3600円弱 - ： [sage] 2016/09/07(水) 00:50:27.34:DX1GzXqr
- 一番安いのを三ヶ月ごとに買い換えるのが最強。
アルミのリサイクルは優秀だからエコは奇にすんな。 - ： [sage] 2016/09/07(水) 01:09:31.13:mEhciN/t
- 生産国を気にしないならそれでもいいかもしれんが最強ではないな
300円／月で考えるなら国産の3,600円を1年使ってるほうがいいわ
3ヶ月で使い潰すというならそれは単なる下手くそだ - ： [sage] 2016/09/07(水) 02:56:38.75:KkppClrs
- 2-3年は普通に使えるのにどんな使い方してるか不思議だわ
フライパン1枚で全部作るとか？ - ： [sage] 2016/09/07(水) 03:19:26.29:sgbUlSmB
- 料理好き 素材に対して適切な火力調節をする
フライパン好き フライパンに対して適切な火力調節する
ここらへんは人それぞれ - ： [sage] 2016/09/07(水) 06:37:20.01:9kmoV30F
- フライパンが熱々のうちに水をジャッといれるとか
- ： [sage] 2016/09/07(水) 06:47:42.84:3yzz/ddH
- 不燃ゴミで出してもリサイクルに乗ってるんだろうか
- ： [sage] 2016/09/07(水) 08:01:26.79:p/vPo4fa
- 不燃ごみはリサイクルされない。資源ゴミ回収は関西とか一部
５００円とか安物使い捨てという考え方はあっても結局はアルミ・フッ素業界のカモでしかないと思うんだがね - ： [sage] 2016/09/07(水) 08:42:20.28:O+LklHbr
-
一見まともそうだが
単なるバカのレス - ： [sage] 2016/09/07(水) 09:52:24.52:pFXi2KXV
- 1000円未満レベルはコーティング云々以前にまず薄すぎて使いづらい
- ： [sage] 2016/09/07(水) 15:59:13.25:OoAwdPH2
- たしかに安物は薄い。ウチの26cm/750円は1年使用でコーティングはまだ大丈夫だが底が変形してきた。
ガス火なんで多少凸凹でも実用上問題ないが。 - ： [sage] 2016/09/11(日) 00:36:01.62:UvF7d+Xb
- お好み焼きらしき物をテフロンフライパンで焼く俺は変かな
キャベツ等を先にフライパンに入れて後から小麦粉を流し込んでいる
鉄板でやるとか面倒臭いし - ： [sage] 2016/09/11(日) 00:58:03.50:gWEfWIag
-
ホットプレートなんかテフロンだし別に変じゃないだろ
熱源が電熱かガスかの違いだけだ - ： [sage] 2016/09/11(日) 01:07:02.58:UIFj2Bc1
- 普通の家庭はみんなそうしてるだろ
- ： [sage] 2016/09/11(日) 01:49:54.34:e8dtcIkB
-
それは広島風なのか関西風なのか
うちは、キャベツと卵と山芋を思い切り混ぜてふんわりさせてから小麦粉と乾燥エビ、紅ショウガ、顆粒だしなどを入れる
先に小麦粉をまぜるとふんわりしない。卵のメレンゲ効果的なものが台無しになる - ： [sage] 2016/09/11(日) 05:11:29.97:afF3SsiB
- 俺はふんわりしない方が好きだな
- ： [sage] 2016/09/12(月) 14:40:40.78:OoBTh46t
- イオンで買ったどこかのブランドのIH深形テフロンフライパン。自分ちはガス火だけど
介護で言ってた親族の家IHなんで買った。1度使ってその家で使う事がなくなったから
家のガス火で使う事に。うちのガス古いタイプでSI 安全装置が働かないガンガン強火がでる。
ついつい強火気味で今までテフロンガス用って3年くらいで買い替えてたけど
2011年末買ったそのフライパンは、ハジがこびりつくようになったが2016年今も使える。
ここ1年すぐ強制弱火にして女性の音声がうるさい新型ガスコンロになったけど
すごく長持ちなテフロンになったわ。またIH買おうか悩む。 - ： [sage] 2016/09/13(火) 14:46:57.11:mcoqx2JP
- 100均の奴はすぐ剥がれるよな
最低でもホームセンターの300円レベルじゃないと駄目だ
でも100均のは小さくていいんだよなぁ
ホームセンターの小さいのは無駄に高いし - ： [sage] 2016/09/13(火) 16:15:31.68:vBGUFUYv
- 18cmのはティファールだ
どうせ目玉焼きしか作らないし長持ち - ： [] 2016/09/14(水) 11:18:39.09:czR7Ffaf
- カインズのストーンマーブルミニフライパン１６ｃｍ良さそうだな
- ： [] 2016/09/14(水) 11:39:25.54:LgcbGGHh
- 【BS11:紀行・教養】 ＜太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴＞放送時間：毎週水曜日 よる10時00分～10時54分 #bs11 ttp://jump.5ch.net/?http://www.bs11.jp/education/2077/
- ： [sage] 2016/09/16(金) 05:47:41.89:8dsM96cx
-
どこのブランドだよｗ
そこ肝腎やないですかｗ - ： [] 2016/09/16(金) 11:19:57.48:STXlbX5p
- 100均のは簡単に剥離するな
このまえ重曹水入れてたらボロボロ剥がれ落ちたｗ - ： [sage] 2016/09/16(金) 20:46:55.69:mWUO4psD
- 流石は100均だな
100均でフライパンは触手が動かないな - ： [sage] 2016/09/17(土) 21:48:37.06:PzX0HOn3
- このスレではマーブルコートは評判悪いのね…。
それとも、これよりもはるかにいいのが他にあるからかもしれないけど。
皆さんの書き込みで色々勉強しています。ありがとう。
3か月ほど前に近所のスーパーでなぜか安売りしてた、和平フレイズの
「GOODLITE（28cm）」（マーブルコート？）を1000円くらいで買った。
焦げ付かないし汚れもさっと落ちるし大満足で、お料理が楽しみに。
安くても普通に気持ちよく使えるし、軽くてとても気に入ってます。
それまでフライパンに凝ったりしたことなくて、焦げ付きと戦いながら
ずっと古い安物使ってたから、あまりの違いにびっくりした。
当分これで間に合いそうだけど、次にフライパン買うときには他の種類のも試してみたいなー。
長持ちさせるための注意点が多いのは、ものぐさには大変ですけど…。 - ： [sage] 2016/09/18(日) 05:10:37.19:CQudvBjx
- 長持ちさせる秘訣なんて熱しすぎないだけだが
煮るならほとんど痛まない
焼くとか揚げるとか蒸すとかやると高温になって痛む可能性が高まる - ： [sage] 2016/09/18(日) 05:32:58.94:96VxojaD
- 長持ちの期間が１０年だったりして
- ： [sage] 2016/09/18(日) 09:53:05.69:ztNkrjMt
-
一部の基地外が騒いでるだけで、みんな普通にマーブル使ってるよ - ： [sage] 2016/09/18(日) 11:14:12.00:1fcTgLrx
- ただ単に、
大理石は入ってない
白い斑点は模様
実質的にどのようなコーティングなのかは各社で異なる
外側のコーティングの層の数まで足した誇大広告が横行
って事実を指摘しているだけだろ
それらを理解した上で価格や重さや形やメーカーや生産地など
自分の求める条件に合致するなら使えばいい
こーれだから脳足りんは困るわ（呆れ - ： [sage] 2016/09/18(日) 11:21:09.85:1fcTgLrx
-
ttps://www.amazon.co.jp/dp/B00MVI1AD0
これ見る限り和平フレイズのグッドライトってマーブルじゃなさそうだけど？ - ： [sage] 2016/09/18(日) 17:06:28.06:Y3jcNSLY
- ・煮たり蒸したり等水が一定以上入っている時以外は中火以下厳守
・焼き調理時は必ず油を少しでも入れる
・へらやたわしでこすらない
・急冷しない
気をつけるったってこんなもんだしねー
4番目は調理の都合でどうしてもやってしまうことがあるけど（炒めてから水をいれて煮るとか）
1000～2000のものでもほぼ毎日使って最低でも3年以上は保つかな自分の経験上は - ： [sage] 2016/09/19(月) 23:51:32.64:RF4KLSBk
-
> 焼き調理時は必ず油を少しでも入れる
これってどうなんかなあ
油で保護されるのか？ - ： [] 2016/09/20(火) 08:43:54.73:PojhUH+Z
-
油入れた方がフッ素樹脂の摩耗は確実に減るぞ。 - ： [sage] 2016/09/20(火) 08:44:21.92:h3+ef/ec
- 油で保護するんじゃなくて
温度が上がりすぎるのを防ぐだけ
水を入れるのと同じ意味だけど水では駄目な時 - ： [sage] 2016/09/20(火) 09:51:14.27:vy+qcN6p
- まあ油全く入れないで焼き物やってもそもそも美味くないからな
油なしで焼けます！とかいう宣伝はクソだけどそれに引っかかるやつもどんだけ遅れてるのかと思う - ： [sage] 2016/09/20(火) 10:18:12.82:8ojTo/Jr
- 油は温度の上がり過ぎを防ぐと同時にパンの温度を均一にしてくれる効果もあるね
京セラのセラミックパンでは少量でも油を使って調理してくださいって説明書に書いてあるし
ひっつかないからといって油なしで調理するのはパンにとっても良くないね - ： [sage] 2016/09/20(火) 13:21:11.52:Vo1aLZjE
- 油の効果が一番わかるのがポップコーン
あれは温度が均一になることで弾ける
油なしでやるとほとんどが焦げる - ： [] 2016/09/20(火) 14:25:01.51:PojhUH+Z
-
そもそもセラミックはフッ素樹脂と異なり油が無いと
焦げ付く。
使用前の油返しは必須。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.youtube.com/watch?v=XiGd5vHiG_s - ： [sage] 2016/09/20(火) 15:31:26.90:sJbqWU2x
- セラミックは陶器だから樹脂コーティングとは根本が違う。それなのに同じような使い方をしてる人が多いみたいだな。
- ： [sage] 2016/09/20(火) 15:32:58.14:sJbqWU2x
- ↑
陶器じゃなくて陶磁器 - ： [] 2016/09/20(火) 21:45:44.26:PojhUH+Z
- 陶器はホーローでセラミックは磁器だな。
- ： [] 2016/09/20(火) 21:50:04.91:PojhUH+Z
-
ユーザーが間違えるのはCMに問題有るのだよ。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.youtube.com/watch?v=_QKf8LryNxc
これ観たら絶対「油無しで使える」と思ってしまう。 - ： [sage] 2016/09/21(水) 00:20:23.36:Bj65u2Wr
-
フッ素パン油無しでポップコーン？ そりゃ怖い
ステン全面多層、厚手アルミなら油無し弱火で焦げずにはじける - ： [sage] 2016/09/21(水) 01:06:16.36:8Cqp5yg7
- ポップコーンは電子レンジでやると簡単
- ： [sage] 2016/09/21(水) 06:59:24.23:yhSHQicc
-
油なしでやったらウルトレックスのシェフズパンボロボロになりましたw - ： [sage] 2016/09/21(水) 17:56:02.60:11j1VBu5
- 空焚きで温度上がりすぎて悪いのはわかるんだけど
薄く油塗っただけで温度上昇どうかなるの？ - ： [sage] 2016/09/21(水) 20:58:16.55:pqgPP6if
- ムラが軽減できる、つまりごく一部だけが過度に熱せられて劣化するのを防ぐ
空気はあまり熱伝導率が良くないから本来であれば全体に何かしら入れておきたい
でも水を差すわけにもいかないから油とまあそういう話
油が少し入ってるからと言ってガンガン熱していいとかそういう話ではない - ： [] 2016/09/22(木) 14:11:37.23:hI/9fy3m
- フッ素樹脂フライパンで目玉焼き
ttp://jump.5ch.net/?https://www.youtube.com/watch?v=SJ_7xh_88wc - ： [sage] 2016/09/23(金) 10:18:58.45:axBg2jIA
- 目玉焼きなんか オリーブオイル数滴たらして極弱火で
じっくり焼くと好みの硬さに思いのままに出来る - ： [sage] 2016/09/23(金) 11:06:45.04:msxhLAgC
- 目玉を焼いて食うなんて気持ち悪いにだ
- ： [sage] 2016/09/24(土) 22:21:30.16:fq/BtdoH
- チョンはそうなのか
餌は床にまいて犬食いで食うのだろ - ： [sage] 2016/09/24(土) 22:49:30.38:XGZo61ht
-
間違った認識はよくないよ、ちゃんと容器に入れて食べてるヒトモドキがかろうじて多い
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/4/0/4025281d.jpg
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/6/5/650a06e7.jpg
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/f/f/ff19362e.jpg
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/f/6/f6324c17.jpg
残りの48%は容器というか食器という文化を知らないらしいが
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/0/1/0101b8c5.jpg
ttp://livedoor.4.blogimg.jp/hoshusokho/imgs/b/a/ba102b15.jpg - ： [sage] 2016/09/25(日) 01:35:28.73:5ATvbedy
- スレチ
- ： [sage] 2016/09/25(日) 11:26:46.72:pPYs7aQX
- 女性がああいう食い方したらドン引きだな
- ： [sage] 2016/09/26(月) 09:43:22.85:4yUNGAUd
- 油なし調理は寿命を気にしなければ、フッ素コートの最大の利点ともいえるわけだから
自分の用途に合えばそれもよし。例えばダイエットにはフッ素コートなしでは考えられないくらい。
所詮は消耗品と割り切るのもそれはそれであり。 - ： [sage] 2016/09/26(月) 09:59:31.02:+bS2yUwh
-
お前、真夏のマスク人形だろ - ： [sage] 2016/09/26(月) 21:29:10.36:2MqEODt+
- 油なし調理は悪いわけじゃない
食材からは水分も油分も出て来るので最終的には同じ事になる
ただ、序盤の無液体状態で鍋を傷めやすいというだけの話 - ： [sage] 2016/09/26(月) 23:20:48.89:+bS2yUwh
- そうではなくて
>ダイエットにはフッ素コートなしでは考えられない
フライパンに塗る油の量がダイエットに影響とか
馬鹿かアホとしか思えんと - ： [sage] 2016/09/27(火) 03:27:50.10:IC+Wa6vj
-
おまえこそ馬鹿だろ。
なにを作るにしても、フライパンで炒める場合はそれなりに油使ってんだろ。料理本見たって大匙2だの平気で使ってるメニューなどいくらでもある。
美味く、上手く仕上げるにはそれなりに油が必要で、それでも使いたくないってのが可能になるのがフッ素コートだろうに。
もちろん素材によっては油なしでステンレスでもいけるばあいもあるが、素材を選ばず油なしで加熱できるのはフッ素コートだけ。
だいたい油をひく量なんて人によって違うし、フライパンに油を塗ることを標準だと思ってるバカはお前だけ。 - ： [sage] 2016/09/27(火) 20:08:42.17:uHFhmtNA
- また樹脂フライパンに油無しでツルンツルンの馬鹿が出てきたのか
もうお前さんの出番は見飽きた聞き飽きた - ： [sage] 2016/09/28(水) 02:36:11.55:rybiUu4r
- レンジがあれば別にフッ素コートなんてなくてもいくらでも料理できるけどな
- ： [sage] 2016/09/28(水) 02:41:37.49:JfDJUXq5
-
ならお前はそれで料理もどきでもしてればいい
しゃしゃり出てくんな - ： [sage] 2016/09/28(水) 04:41:41.29:7TPDmnub
- 料理もどきとか油なしで焼ける！とか言ってるヤツが言えた義理じゃねえな
というかそもそも油敷いたほうが油抜けるみたいな作用あったよな
呼び塩じゃないけど似たようなの - ： [sage] 2016/09/28(水) 06:30:46.11:RiyY/LvL
- 油は敷くもんじゃなくて引くもんだと
- ： [sage] 2016/09/28(水) 16:38:05.44:LqGkRncO
-
江戸っ子はそれでいいの
って253がどこの人か知らんが - ： [sage] 2016/09/29(木) 19:28:57.58:klpyyauX
- イオンにアルキューブって社名のフライパンや小鍋が売ってるんだけどもしかして北陸アルミ関係の品かな？
内側がテフロンで外側はアルミ剥き出しで見た目は良いんだけど所々欠けてたり工作精度は微妙だった - ： [sage] 2016/09/29(木) 20:26:56.73:XzK3jrBz
- 何でホクア関係ってわかったんだ？
今ググったら北陸アルミの会社概要のとこに名前あったわ
アルキューブ フライパンでググると楽天の商品で北陸アルミって書いてあるのが出て来る - ： [sage] 2016/09/29(木) 20:36:22.62:klpyyauX
-
パッケージのところに富山って書いてあったから北陸アルミって浮かんだよ
20cmのフライパンで2500円ぐらいだったから作りの割には強気な値段だなと思ったけどやっぱりそうだったのか調べてくれてありがとうね - ： [sage] 2016/10/02(日) 00:46:29.76:b2fVXHnU
- 北陸アルミの廉価版になるのか
それでも２５００円なら北陸アルミの品が買えそうだけど - ： [sage] 2016/10/02(日) 04:03:59.13:HELQJpAW
- 一応別会社なんだろうけど
いまいち意義がわからんね
どういう経緯なのか - ： [sage] 2016/10/02(日) 12:30:51.85:ITDSsBcy
- HP見てきたけど見た目重視かと思われるね
柄の部分がステンレスとなってるけど
ジオみたいにある程度素手で持てるか最初から濡れ布やミトン必須など必須なのかによって評価が分かれそう - ： [sage] 2016/10/02(日) 12:36:02.22:ITDSsBcy
- とりあえず画像拾ってきた
ttp://i.imgur.com/hbVrTt5.jpg
ttp://i.imgur.com/dfcwmyB.jpg
ttp://i.imgur.com/VkNKPg0.jpg
ttp://i.imgur.com/Sfd68dP.jpg - ： [sage] 2016/10/02(日) 12:58:26.58:hHm0D+pI
-
シナ製か…迷わずジオか十得鍋にする
雪平鍋だけど注ぎ口がないタイプなんだな - ： [sage] 2016/10/02(日) 13:26:10.41:L4y1j/uR
- 注ぎ口とウロコ模様が無いのは雪平鍋と認めない
- ： [sage] 2016/10/02(日) 17:10:07.28:4/fgcw/p
- ただの片手鍋だよな
- ： [sage] 2016/10/02(日) 18:19:36.08:HELQJpAW
- 金づちで打った跡はともかく注ぎ口はな
- ： [sage] 2016/10/10(月) 09:48:20.66:foWgT+Yz
-
中国製か
まずは30％引きから買うかどうか考えるな
半額が即買いの目安
現物知らないが、その程度の品質だろうし
北陸アルミも自社製品だけでなく商社として事業を方向変換してるのか
日本の製造業も商社化してる所はわりと有る - ： [sage] 2016/10/11(火) 01:57:48.84:bkJfUvNe
- 割引で考える奴とか騙しやすくて捗る
- ： [] 2016/10/11(火) 02:52:28.08:6Ze+7mK/
- 上のやつみたいな感じのフライパンとかの持ち手はどこまで熱くなるもんなの？
中火で10分くらい熱したぐらいなら素手でも持てるとかなら欲しいかも
いちいちミトンや布巾を使うなら面倒だし悩むね - ： [sage] 2016/10/11(火) 07:58:51.93:WyObtIfQ
- 加熱しても取っ手は素手で持てる温度
ただワイヤーハンドルは普通のハンドルより持ちにくい - ： [sage] 2016/10/13(木) 14:33:05.76:fCK2GyQ0
- 家はステンレスの鍋で取っ手がそういう感じだけど、煮物やっても熱くて持てないってほどにはならない。
取っ手の部分をガス火にあてないようにすれば、それほど熱くならないんじゃないかね。
水を7分目くらいまで入れて沸騰させても大丈夫。構造的に意外に熱が伝わらないようになってるんじゃないかね。 - ： [sage] 2016/10/17(月) 22:59:29.61:uhwTP7UR
- ティファールの買ったら焼いた食べ物に黒い物質が・・・
チタンコートとか書いてあるからそれがくっ付いたのかな？
気持ち悪いから使わず放置してますが・・・
何か解決方ありますか？ - ： [sage] 2016/10/17(月) 23:25:13.03:Y7mWfmve
-
何でフライパンを調べないの？
それほんというにテフロンが剥がれたやつなの？
買ってそんなにたってないで剥がれたんなら購入店なりティファールなり直接言えるだろ
そのまま放置ってバカじゃね？ - ： [sage] 2016/10/17(月) 23:49:42.97:uhwTP7UR
- いやもうティファールのは買う気しないし使う気しないんで…
一応黒い物質が何なのか知ってる人いるか気になったので聞いてみただけです
そして調べてみればティファールは中国に工場持ってるようなので
ああそういう事かと察しました
次はちゃんと純日本国産のものを選んで使います - ： [sage] 2016/10/17(月) 23:58:06.48:gSqrr3jV
- ただの焦げ
- ： [sage] 2016/10/18(火) 00:11:15.19:j6yk29pi
-
お前見たなやつはたとえ国産を買ってもグチグチ文句しか言わないだろうよｗ - ： [sage] 2016/10/18(火) 01:19:33.63:e+6toi1V
- ティファールも有名になりすぎて手抜きしたんだろ
企業が売れ始めて軌道に乗ったら次はコストカットが始まる - ： [sage] 2016/10/18(火) 07:04:26.69:m73QsFUR
-
誰が新たに買えっつーたんだよ
お前の手元にあるフライパンを見て表面剥がれてるかどうか判断しろつーてんだよくるくるぱー - ： [sage] 2016/10/18(火) 12:47:13.14:EMhRPqTn
- 馬鹿って罪だよねー
- ： [sage] 2016/10/18(火) 15:32:59.78:RLltgOA7
- ティファールは高いけどテフロン加工も値段なりに丈夫だと思うがな
ティファールは一枚しか持ってないから自信はないけど
500円位のを使い捨てが気楽に使えて楽だ - ： [sage] 2016/10/18(火) 19:31:11.00:e+6toi1V
- いまだにティファール使ってるやつは情弱くらいのものだな
- ： [sage] 2016/10/18(火) 19:54:04.96:z5up7QE3
- これからはセラフィットだよな
- ： [sage] 2016/10/18(火) 22:30:09.61:RLltgOA7
- なんでもセラミック馬鹿
イカレ盗るわ - ： [sage] 2016/10/18(火) 23:30:43.56:u0ucC4WK
- これからはセラマサノリだよな
- ： [sage] 2016/10/18(火) 23:37:46.43:jrkLMIgC
- 眩しすぎるお前との出会い
- ： [sage] 2016/10/18(火) 23:55:13.50:gNdmxvBd
- 今夜こそオマエをおとしてみせる
- ： [sage] 2016/10/19(水) 02:32:36.08:RiWlf704
- ティファール（中国）
- ： [] 2016/10/19(水) 10:19:56.70:/QGU/wvE
- フッ素樹脂にマーブルやチタン入れるのは耐久性は上がるが
焦げ付き難さは低下するので一長一短だぞ。
「テフロンプラチナプラス」が一番バランス良い。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B0042RU4US
ttp://jump.5ch.net/?http://www.umic-all.com/products/leggero_ih/index.html
ttp://jump.5ch.net/?http://www.umic-all.com/products/refine_ih/index.html - ： [sage] 2016/10/19(水) 11:06:36.77:RiWlf704
- 本当は有毒なテフロン（フッ素）がなぜ安全などと言われているか
産業廃棄物であるフッ素の毒性と処理に手を焼いていたアルコア社の主任研者フランシス・フレイリーは、
メロン産業研究所の研究員ジェラルド・コックスにフッ素の歯に与える影響を研究して、その有効利用を提案しました。
そして、コックスは 1939 年に虫歯予防のために、公用の水道水にフッ素を添加することを提唱します。
また、このメロン産業研究所は、アルコア社の株主であるアンドリュー・メロンが設立したもので、真の目的は、
大企業が起こす大気汚染・土壌汚染などの公害に対して行われる訴訟から産業を守るために有利なデータを作成することでした。
同社はアスベスト産業を守るために「アスベストは安全である」と長年主張し続けています。
その後、欧米において「宣伝広告の父」との異名をもつ、エドワード・バーネイが「虫歯予防にフッ素」という
キャッチフレーズで水道水へのフッ化物添加キャンペーンをテレビ・ラジオ・ポスターなどを用いて全米で大々的に展開しました。
そして、「フッ素は安全なもの、体に良いもの」というイメージが一般社会に定着したのです。
つまり産業廃棄物であり毒物のフッ素で金儲けするために安全ということにしたんですね - ： [sage] 2016/10/19(水) 11:32:49.95:RiWlf704
- 必要以上にフッ素の含有量が高いものは以下のとおりです。
・歯磨き粉（フッ素化合物を含むもの）
・水道水（アメリカなど水道水にフッ素が添加されている国や地域）
・乳幼児の食品（ベビーフードの一部）
・ジュース（農薬などから果実に吸収されているもの）
・炭酸飲料水、お茶、ワイン、ビール
・ファーストフードのフライドチキン（機械で骨をとっているもの）
・缶詰の魚
・魚貝類
・フッ素添加された塩
・たばこ
・麻酔（メチオキシフルレンなどフッ素化合物を含むガス）
・農薬（クリオライト・フッ素化合物をふくむもの）
・フッ素加工（テフロン）のフライパン
・フッ素入りのコーティングスプレー
ttp://jump.5ch.net/?http://www.thinker-japan.com/husso.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:801cd21dd60808cf4db5576f7f92d3f3) - ： [sage] 2016/10/19(水) 22:57:40.56:trCjm9O4
- オムレツ専用のフライパンが欲しいっす。
22cmでいいのかな？
ググると20cm、21cm（←フッ素コートだとあまりない）、22cm、少数24cmってのがあるけど、
自分的には24は却下。使ってみてもちょっとって感じ。
20cmか22cmになるけど、鍋の20cmは持ってるものの、見た感じ少し小さい気がしてる。
もしそういうものを使ってる人がいるなら実感としてどうですか？ - ： [] 2016/10/20(木) 08:12:21.26:QKafR+3b
-
洋食や「たいめいけん」魔法のオムレツ・フライパン （［バラエティ］）
ttp://jump.5ch.net/?http://books.rakuten.co.jp/rb/12172644/
ttp://jump.5ch.net/?https://www.youtube.com/watch?v=uGWRhDo89Hw - ： [sage] 2016/10/21(金) 00:55:43.80:5jqFkmuc
-
だからマーブルはただの模様だって言ってるだろ
耐久性は上がらん - ： [sage] 2016/10/21(金) 05:13:11.35:qqPLroOa
- 調理器具メーカーの者です。
このスレには知識の多い方が、多くて感心しました。
先にも出てますがコーティングフライパンには、必ず油を引いてから火にかけましょう。空焼き状態では、フライパンに熱ムラが出来ると同時に、一気に熱があがりあっという間にコーティングを剥離させる温度に達します。
そして、使用後に水を入れてジューっとやるのはやめましょう。急な熱変化に弱いのでコーティングがへたります。
樹脂性や木のフライパン返しを使用して下さい。
調理温度は180度が最適な温度です。それ以上上げないように気を付けて下さい。
以上の事を守れば、コーティングの寿命は格段にのびます。
また、コーティングフライパンは消耗品です。買い替えを前提に購入下さい。なので極端に値段の高いコーティングフライパンは買う必要がないと考えております。メーカーの思うツボです。
美味しく焼く・炒めることを一番に、望むのなら鉄のフライパンを購入下さい。スレ違いですが。 - ： [sage] 2016/10/21(金) 05:35:12.65:/N4ud9Um
- 脂の多い肉とかは油ひかない
- ： [] 2016/10/21(金) 10:55:29.78:p5jMJqbb
-
樹脂性もナイロンは溶けるので竹製ターナーが一番良いぞ。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/gp/product/B003A84HY4 - ： [sage] 2016/10/21(金) 12:42:30.94:MpBJR/ox
-
説明不足だな
＞美味しく焼く・炒めることを一番に、望むのなら鉄のフライパンを購入下さい。
但し、手入れに手間と時間を充分に掛けられるヒマを持て余してる人専用 - ： [sage] 2016/10/21(金) 15:09:14.26:umY0ah5O
-
フライパンなんてあの程度の値段なのだから、どんな使い方しても別に問題ないだろ。
メーカー云々言うのならばまずは金属ヘラOK、無油調理OK、何万回摩耗耐久テスト済みというような詐欺表示やめろやクソボケ。 - ： [sage] 2016/10/21(金) 15:36:51.15:Yl9LL6ZY
- 宣伝文句詐欺のクソ企業と注意書きを読まずに使ってすぐ駄目になりました！とか書くバカ客
こんなんばっかだからレビューなんてアテになんないもんなー
耐久性テストの統一規格みたいなの出来ないかな… - ： [sage] 2016/10/21(金) 21:58:45.13:rXzucnEO
- 暮らしの手帖が昔みたいに商品テストやってくれればなあ
- ： [] 2016/10/30(日) 10:30:08.73:lzXRCNOV
-
耐久性ならフッ素樹脂加工では無く最高級の「テフロンプラチナプラス」
選べば間違い無い。
ウルシヤマ金属 フライパン 26cm 匠技 ガス火 専用 テフロン 日本製
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サイズ:45.2ﾗ27.0ﾗ10.5cm
本体重量:840g
材質:本体/アルミニウム合金(底厚4.0mm)、内面/テフロンプラチナプラス加工、
外面/研磨仕上げ・ハンドル/天然木
生産国:日本 - ： [sage] 2016/10/30(日) 10:52:06.89:Yc4tddgu
- フッ素加工のフライパンには金かけたくない
- ： [sage] 2016/10/30(日) 10:54:08.76:o02RJMol
-
では無くって何だよ
フッ素樹脂加工の中で最高級と言うのならわかるが - ： [] 2016/10/30(日) 16:14:59.57:lzXRCNOV
-
ビタクラフト フライパン カンザス 25.5cm 4627
参考価格: ￥ 15,120
価格： ￥ 10,449 通常配送無料
OFF: ￥ 4,671 (31%)
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大幅値引きで今がお買い得だぞ。 - ： [sage] 2016/10/30(日) 16:20:33.00:qQOR8jra
- 1000円ので十分
- ： [sage] 2016/10/30(日) 21:10:06.21:ii59HMH+
- 6000円なら1時間
- ： [] 2016/11/18(金) 12:43:53.34:r07BKWRg
- 深型フライパンだと一人暮らしでもサイズは26cmが良いな。
外径26cmでも底の平らな所は直径20cmもないから
ギョーザ10個を入れたらギリギリのサイズ。 - ： [sage] 2016/11/19(土) 02:09:51.10:9w9Igbgk
- おれも26cmの深型フライパン使ってるけどいいね
でも半分くらいは乾麺を茹でるのに使ってるｗ
パスタも茹でれる大きさだからなおのこと捗る
重いけど片手で湯切りできるし - ： [sage] 2016/11/19(土) 02:19:27.07:uHH3GoWR
- シンクが狭いから24が限界だ
- ： [sage] 2016/11/19(土) 09:50:05.73:eaFTXxK3
- 俺は28cm深型
一人暮らしだけどおかずを作り置きすることが多いので26だと少し足りない
餃子とか焼き目が大事なものははステンレス多層のフライパンで焼く - ： [sage] 2016/11/19(土) 14:27:43.59:9J9r5BbS
- 谷口金属のステンレス3層底深型フライパンを茹で用に使っている
IHだと普通のアルミプレス深型フライパンより圧倒的にお湯が沸くのが早く、具材を入れても冷めにくい
2層クラッド鋼や3層クラッド鋼のフライパンだとどの程度違うのか気になってる - ： [] 2016/11/20(日) 11:50:38.36:wK54VwxE
- 冷めにくいかどうかは、材質だけじゃなくて
表面の放射率と反射率も影響するんじゃないかな。 - ： [sage] 2016/11/20(日) 16:27:05.19:JEvIzgNX
- うちシンクめっちゃ狭いけど26cmのフライパン洗うの慣れました
- ： [] 2016/11/20(日) 21:13:37.85:M+C/2Vmu
- テフロンフライパンでも4mmの厚底なら冷め難いよ。
ttp://jump.5ch.net/?http://www.umic-all.com/products/takumi/ - ： [sage] 2016/11/21(月) 07:14:59.02:nx81YWZb
- 薄い安物は温度ムラもでやすいし軽すぎて安定しないしで使いづらいよね
とはいえコーティングパンはいくら約束事を守っても絶対に使い捨てだから価格帯を迷う
だいたいいつも3000～5000円くらいのグレードを買うけど - ： [sage] 2016/11/21(月) 08:45:46.92:tl+GEgJR
- 金持ちは良いな
いつも500円の奴
選べない - ： [sage] 2016/11/21(月) 10:02:50.98:FUethlqh
- 一番安いので十分
- ： [sage] 2016/11/21(月) 10:46:56.51:nx81YWZb
-
毎日使っても最低でも3年以上くらいはもつから別に高くないよ（汚れたりくたびれたりで長くとも5年ほどで替えるけど）
1000円未満のがどれだけ耐久あるかは知らないけど一度どのくらいで買い替えてるかで年あたりいくらになるか計算してみれば？ - ： [sage] 2016/11/21(月) 17:03:37.63:SUWlkmEM
- 洗うときに使うスポンジも重要
普通のフッ素加工は鉛筆硬度でHB程度
アクリルがH～2H
アクリルスポンジで洗ってるだけでも摩耗していく
目に見えるほどの影響はないけど - ： [sage] 2016/11/21(月) 20:15:36.02:ZvTqhqBS
- テフロンの炒め鍋用に樹脂製の中華お玉がほしいわ。
ネットを探すとあるんだけど送料かかって高いわ。 - ： [] 2016/11/21(月) 21:49:49.86:1ZayZ3DX
-
それなら「木製お玉」だよ。
使い勝手良いぞ。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B004D2FAVU - ： [] 2016/11/22(火) 01:22:49.16:CqgJWZ2y
- パスタはA4サイズの入る大きさのバットかタッパで
90分ほど水に漬けておいて、別に沸かしたお湯で茹でれば
小さめの鍋でもできるし茹で加減の不均一もない。
ゆで時間も少なめで済み省エネ。
熱湯に柔らかくなった麺を入れてかき混ぜてから点火。
再度、沸騰してから噴きこぼれないように3分ほど加熱。
火を切ってフタしたままで6分ほど待てば余熱で出来上がる。
ttp://jump.5ch.net/?https://iemo.jp/51300
ttp://jump.5ch.net/?http://news.cookpad.com/articles/12305 - ： [sage] 2016/11/22(火) 01:29:39.26:D9RIMD/o
- すぐ食べられないじゃん
- ： [sage] 2016/11/22(火) 12:16:27.29:aGIL/4DS
-
ナイロンのお玉なんて普通にそのへんのスーパーやホムセンで売ってる気がするけどなあ
通販の送料にしても、Amazonならとりあえずカートに入れといて
ほかの欲しい物と合わせて2000円になってから買えばいいし
ヨドなら単品でも送料無料だよ - ： [sage] 2016/11/22(火) 12:23:09.75:/LhGCLhI
- 中華おたまはちょっと違う気がする
- ： [sage] 2016/11/22(火) 14:21:16.30:AkctoI/O
- ナイロンがいいなら調理スプーンとかで検索するといいかも
- ： [sage] 2016/11/22(火) 17:03:44.87:ArzVAiHm
- ティファールのオールナイロン製お玉はスーパーでも購入できて
頭がそこそこサイズでかく中華お玉(小)と同じぐらい
さすがに全長は足りないが耐熱温度も高くていいぞ
ヒートガンかドライヤーで首の角度や柄の曲がりを調整するとエセ中華風になる
ティファール おたま エピス ブラック 274449
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002GCHBAC/ - ： [] 2016/11/22(火) 17:56:16.50:Fdfr2AIO
-
安いナイロンのお玉は熱で溶けるのだよ。 - ： [] 2016/11/22(火) 17:57:45.01:Fdfr2AIO
- それとナイロンお玉は炒飯でご飯が引っ付く。
- ： [sage] 2016/11/22(火) 21:34:23.53:AkctoI/O
- 耐熱温度見よう
200度あれば炒めもまず大丈夫
くっつくのは商品の表面加工によるから知らない - ： [sage] 2016/11/22(火) 21:55:33.30:AkctoI/O
- 連レスになって申し訳ないけど検索してよさそうだったの貼っとく
これなんか中華おたまっぽいと思う
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B0043AYQA8/
スプーン型だとこういうのがある
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B004KNKT90/
自分が炒め物とかに使ってるのはこの2つかな（下は基本しゃもじ代わりだけどチャーハンのときに）
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002B3XLDC/
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp//dp/B00SAIWTCG/ - ： [sage] 2016/11/22(火) 22:08:26.94:gRqDa+ez
- サンクラフトのナイロンスプーンを鉄フライパンで炒飯を作るのに使ってるけどとても使いやすいよ
中華玉杓子と同じようにご飯を切るようにほぐすのも､背で叩くようにほぐすのも出来て簡単にぱらぱらに仕上げられるね - ： [sage] 2016/11/22(火) 22:28:50.39:qp89+aZK
- www.amazon.co.jp/dp/B00A3MXOGC
探した限りこれだけどアマゾン発送じゃない。 - ： [sage] 2016/11/23(水) 03:00:10.77:t9joXV1o
-
そんな訳ないろん！ - ： [sage] 2016/11/23(水) 06:31:42.81:A3vw81zL
-
表示上の耐熱温度が十分なものでも
80～100度あたりからやわくなって柄がしなったりするものは多い
オールナイロンのトングあたりだとほとんどがそんな感じで不評だし
中華お玉の代替用だと全長で30cmは欲しいだろうから
がベストアンサーでオレも購入予定だけど
近所の店舗でとかだとまず置いてないだろうね
は入手しやすいとおもう
PRO SERIES 抗菌耐熱フック付 スパチェラ 大 ブラック
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00OFO9OD6/
の同等品を近所のHCで買ったけどamazonのレビューどおりに
まさに竹ベラの使い勝手で炒め物では 以上につかっている - ： [sage] 2016/11/23(水) 09:32:29.19:IX4MsPKo
-
500円ので普通に3年は持つよ
変なステマで耐熱試験みたいな事をやらなければ
差が有るとすれば使い勝手
高いのは使い勝手は良いな 多少重いけど - ： [sage] 2016/11/23(水) 10:34:38.19:jqMhxt7T
- シリコンのヘラも便利だよ。
意外に固くて炒めも問題なくできるし、
特にソースものを集めるときにも便利。
ハンバーグのソースを作った時に寄せ集めるようなこともできる。
カレーなんかで鍋の底をお玉でこすると傷つくけれど、
そういうのも問題なくむらなく軽いくっつきを剥がせる。
ナイロンよりも更にやわらかいので傷もつかない。
他にもタッパーのポテサラのようなものを無駄なく食べるにも便利。
自分はニトリと貝印を使っているけれど、重宝してる。
たしか両方とも1000円しなかった。 - ： [sage] 2016/11/23(水) 11:31:54.81:mz3kE2/q
- ダイソーのこれ使ってる
継ぎ目がないから衛生的
ttp://stat.ameba.jp/user_images/20140809/23/azuki21/5e/3d/j/t02200165_0640048013029757447.jpg - ： [sage] 2016/11/23(水) 16:04:12.44:cxNKJf4j
- シリコンは油汚れが落ちづらいからただの炒め物には使わないなぁ
あと色が付きやすいから赤とか黒が欲しいんだけどなんか明るい色ばっかりだよね - ： [sage] 2016/11/24(木) 07:03:34.58:v4jEJGAh
-
> 変なステマで耐熱試験みたいな事をやらなければ
日本語でおk - ： [sage] 2016/11/24(木) 08:06:49.98:gKF7nsMK
- ,337
両方あわせると…
スノーピーク(snow peak) シリコーンスパチュラ CS-382
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00HHDSNJ8
ttp://snowpeak-store.s3.amazonaws.com/media/img/product/10066_main.jpg - ： [sage] 2016/11/24(木) 10:06:12.74:/WyiXoKT
- おたまの話、盛り上がってますね。
- ： [sage] 2016/11/24(木) 10:12:36.32:/WyiXoKT
- 320です。恐縮です。
私が調べてほしかったのものやつです。
ニッチな分野なのでしょうね。
無印のシリコン調理スプーンも考えましたが、若干短いのと
シリコンて、ずっと使ってないとベタベタしてきません？
とりあえず、100均のナイロンおたまを炙って改造してみようかなーと思ってます。 - ： [sage] 2016/11/24(木) 11:48:27.49:gKF7nsMK
-
100均のナイロンおたまは、改造の練習にはいいけど中華お玉の代用にはならないよ
柄が軟らかすぎてすぐにしなるから、首の角度をころすと余計ダメになる
100均のなら頑張ればドライヤーでもいけるかも？
だと強度はあるぶん改造は難しいけど、スーパーやHCでも売ってるよ
いずれにせよ、炙るなら直火ではなくモチ焼き網とかを間において
お玉の頭にはオーブン対応のクッキングペーパーをグルグルと巻いてやるといい - ： [sage] 2016/11/24(木) 17:18:46.47:OP+Z6wS9
-
先端（調理で使う部分）に接合箇所があるのは衛生的に論外な気が…
自分が選ぶなら理想は完全一体成型、素材複合なら最低でも上の方に接着部がないと嫌だな - ： [sage] 2016/11/24(木) 19:01:08.50:gKF7nsMK
- はより出番少ないので長期的な耐久性は不明だが、
接着というよりものヘラの先にシリコンコーキングを塗ってあるようなかんじだよ
例えるならポッキーなんだけど、先端は薄くなってて柔軟性もある
が精神衛生的に嫌がるのはわからんでもないが、気にするほどのこともない - ： [] 2016/12/01(木) 21:26:28.71:lOJZeYBB
- 西友のバカでかいステーキを爆食！
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/FaWTuSh-z2k
西友の激安巨大ステーキを激食！
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/3D63RcRsDpY - ： [sage] 2016/12/23(金) 09:32:39.68:4CNnHDkO
- バイオタン2年経過記念カキコ
ガンガン使って性能劣化全くなし
高かったけど本当にストレスなく使える初めてのフライパン
ノンスティック性能、焼くという基本が素晴らしいのは勿論
取っ手が取れてオーブン入れられるのも便利
クリスマスの鶏料理が捗るぜ
どうでもいいと思っていた水分注ぐ時縁からたれないというウリも
実際便利で他の鍋とか無能に感じるw
というわけで最後に残っていた耐久性という懸念も
最低ラインはクリアしたしおそらくまだまだ持つようなので
自分としては満点評価
買い替える時が来てもまた選ぶだろう - ： [sage] 2016/12/24(土) 00:35:06.13:+OrDztVv
- テフロンの再加工に出してるやつあんまりいないのかな
今使ってるフライパン使いやすいから出そうかと思ってる - ： [sage] 2016/12/24(土) 03:20:02.86:tdj5a0m2
- 加工賃で新品が帰るからな
- ： [sage] 2016/12/24(土) 05:46:37.55:klKARnyf
-
バイオタンって取っ手とれたっけ？ - ： [sage] 2016/12/26(月) 00:17:01.86:62syPsud
- テフロン再加工は実売価格が5000円以上じゃないとなって感じはあるね。
自分もいつか再加工に出そうと比較的高額なフライパンを3つくらいとってあるのだけれど、
送料まで含めて新品と比べるとどうかなって感じ。
愛着が有るならば、またエコ重視な人なら別の話し。 - ： [] 2016/12/26(月) 03:28:39.07:Q8T18N/N
- 自分でテフロン塗布すればいいんじゃない？
- ： [sage] 2016/12/26(月) 12:28:29.26:nhbgcoLi
- 厚くてしっかりしたアルミフライパンをテフロン加工依頼するのを検討したことはある
内面リベットが大嫌いなので素地の形状に好きなものを見繕いたくて - ： [sage] 2016/12/26(月) 13:32:21.91:HsYTo3wO
- リベットは気にならないなあ
- ： [sage] 2016/12/26(月) 15:15:06.77:5mxY3d0P
- 内面リベットでもいいという人はいるけど、内面リベットがいいという人っている？
なぜほとんどのフライパンが内面リベットなんだろう - ： [sage] 2016/12/26(月) 15:19:51.46:3DUpaavf
-
そりゃ加工が楽だからさ
取っ手込みでダイキャストにするとなると強度計算もいるからね - ： [sage] 2016/12/27(火) 03:34:39.26:MeLC4XW6
- バイオタン、ググってみたら確かに取っ手が外せるみたいだけど
どんな風に外せるのか図とか無いねえ
見たい - ： [sage] 2016/12/28(水) 21:57:39.14:OmT8xA6a
- 税込み400円で26cmテフロンフライパン売ってたから買った。
ぺらぺらだからそのうち真ん中が垂れる（凹む）だろうけど
そのころにはまた新しいの買う。 - ： [sage] 2016/12/29(木) 01:03:44.52:70ZKBKXV
- ペラペラのプレス品でも1年くらい使えればそれでいいさ
ステンレス3層底のなら曲がりにくいけど重いからな・・・ - ： [sage] 2016/12/29(木) 05:28:29.62:f5uI7fyz
- 400円やっすいなあ
PBのやつ？ - ： [sage] 2016/12/31(土) 08:52:08.96:M6tTzQq5
-
本体側面に金属が突き出ていて、そこにハンドルを突き刺す
ハンドル下に着脱用のクリップがある
本当にガタつかないよ、最初本当に取れるのか疑った位
ティファールも使ったことあるけど本体の縁挟むやつは傷が気になったし
ガタつきも多少なりともあって信頼性なかったな
どっかのHPに小さいけど取っ手外してオーブンに入れてる写真があったよ - ： [sage] 2017/01/01(日) 05:00:04.82:vS7f/PJ9
- Amazonで人気だったパール金属のフォアっていう安物フライパンが
いつのまにかプライム会員専用に・・
最近のAmazonはほんとアカンなあ
ありがとう - ： [sagw] 2017/01/08(日) 16:50:13.91:s7PY5un3
- マイヤーが2年持つことを考えたらバイオタンは20年は持ってもらわないと
割が合わないかなと・・・ - ： [sage] 2017/01/09(月) 18:09:55.13:ZP6kWeDx
- マイヤーて3000円くらいじゃないの？
バイオタンは3万？ - ： [] 2017/01/09(月) 23:48:20.21:wKFwm/wB
- 北陸アルミ フライパン センレンキャスト 26cm 「ガス火専用」
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV786Y
ウルシヤマ金属 フライパン 26cm 匠技 ガス火 専用 テフロン 日本製
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIOG
やっぱし良い物を買うべきだよ。 - ： [] 2017/01/10(火) 00:05:30.88:MfGQiF6g
- テフロンフライパンは油無しでOKと言われているが、
油使った方が長持ちするよ。 - ： [sage] 2017/01/10(火) 01:31:52.91:lyO+6qxn
- IH対応で裏に穴の開いたステンレス板をプレスしてはめ込んであるフライパンや鍋
あれ穴が開いてる分だけステンレス板の面積が減るので
IHコンロの取説に表記している最小対応サイズを満たせず使えないことがある
ということを最近知った
気を付けろ - ： [sage] 2017/01/10(火) 05:50:34.77:2FtcjfUW
- 穴が開いてるのってあるんだ？
- ： [] 2017/01/10(火) 16:52:50.78:MfGQiF6g
-
ttp://jump.5ch.net/?http://item.rakuten.co.jp/nandemonandemo/c/0000000132/
ttp://jump.5ch.net/?http://kazumeshi.com/589/ - ： [sage] 2017/01/11(水) 11:55:14.55:yt6B2Y8n
- イオンに北陸アルミの豊潤キャストっていうのがあったんだけど
イオン限定商品かな？
へーその模様の部分って穴あいてるんだ - ： [sage] 2017/02/02(木) 23:41:36.81:48SZp5yL
- 北陸アルミのフライパンが最近はくっつく様になったので廃棄する事にした
5年位使ったから納得している
20cmで500円のがあったので買って来たけど軽いね ペラペラだ
やはり値段なりに安ぽいな
さて何年持つか - ： [sage] 2017/02/03(金) 00:09:15.60:k87zSW3O
- 500円なら1年でも十分
- ： [sage] 2017/02/03(金) 23:15:16.59:TohhcT4o
- それならニトリでいいのでは
- ： [] 2017/02/04(土) 22:29:36.58:c0+LGqrs
-
ウルシヤマ金属 フライパン 32cm 匠技 ガス火 専用 テフロン 日本製
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIPA?th - ： [sage] 2017/02/04(土) 22:34:24.07:BRgGueVh
-
いい加減バカなリンク紹介するのやめたら？ - ： [sage] 2017/02/05(日) 07:31:52.57:ZunJF14H
-
バカじゃねえか
サイズも値段も違いすぎだろ
500円のしばらく使ってダメなら京セラのセラミックでも買うよ - ： [sage] 2017/02/07(火) 20:03:03.87:708VsoBm
-
金になれば何しても恥ずかしくないの？ - ： [sage] 2017/02/07(火) 22:34:54.41:XjUZ8ITQ
- 的外れのリンク貼りマンはいっそネガキャンかとすら思う
- ： [sage] 2017/02/07(火) 23:05:19.18:rmrfHy6x
- ウルシヤマ金属って窯焚き三昧のメーカーか、四畳半の住人が推してた
板厚4.0mmは魅力だが、なぜ32cmを薦めるんだ？
28cm、4.0mm、970g、\3736で国産
普通にティファールなんかよりは魅力はあるな
と、ネガキャンに加担 - ： [] 2017/02/08(水) 10:29:57.09:ahsW40XV
-
餃子焼くには大きい方が便利だよ。 - ： [sage] 2017/02/08(水) 14:40:48.10:qO4zA1sn
- ウルシヤマのラフィーネってフライパン最高。
ホクアのウーウェンパンと同等だと個人的に思ってる。
ウルシヤマIHミラージュというフライパンもそれよりは軽いけどいい。
ホクアのがネット以外だと買いやすいけど、ウルシヤマもなかなか素晴らしいな。 - ： [sage] 2017/02/09(木) 01:56:01.77:LIgWkM7V
- ___ _
ヽo,ｴ-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,ｧ_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ - ： [sage] 2017/02/09(木) 05:21:02.24:qZkLQRsr
-
フライパン集めが趣味なのね - ： [sage] 2017/02/09(木) 19:13:23.21:v1hmQZi1
- 大きなフライパンが欲しいのです
本当は取っ手が取れるのがいいのですが、今使っているティファールで最大は28cm
底面は実質26cm程なので、もっと大きいのが欲しい
できれば深さも欲しい
となると、取っ手固定のものしかないんですよね
大きいサイズって底面が狭いのが多くて…
底面が大きなサイズで、深さもそこそこあるもので、オススメがあれば教えてください - ： [sage] 2017/02/09(木) 20:19:11.30:8WYqw5Bg
-
大きいだけなら上でリンクのあるウルシヤマ金属のやつなら32cmだが
深さがいるとなると多分フライパンの分類としてはないんじゃないかな
何料理するかわからんがすき焼き鍋とか鍋物系で探してみたら？ - ： [sage] 2017/02/09(木) 20:40:30.50:v1hmQZi1
-
深さが欲しいのは、煮込み系も作りたいのと、浅いと炒めている中身がすぐに飛んじゃうからです
書き忘れましたが、家はガス火、テフロンで探していました
フッ素加工のすき焼き鍋をフライパン代わりに、ってのは逆転の発想ですね！いいかも…
でもググッて出て来たパールのは値段安過ぎて、ペラペラそうだなあ
ウルシヤマのは底が厚くて良さそう
底面が小さいのが悩みどころです - ： [sage] 2017/02/09(木) 23:29:19.31:cWz0Co0Q
-
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00BQWCFMC
いっそのこと片手鍋
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B003G2A310 - ： [sage] 2017/02/10(金) 04:06:19.96:YFbDAcHt
- 通常流通規格より大きいものは業務用系で探してみると便利
- ： [sage] 2017/02/11(土) 07:06:53.35:rwR2r+gk
- 煮物も炒めもというのならば宣伝的になってしまうけれどレミパンのパチもの的なyomeちゃん楽チン鍋ってのがある。
多機能のキワモノフライパンっぽいけれどメーカーはウルシヤマで基本性能は間違いなし。（一年以上使ってる）
かなり深いので煮物には抜群、厚みがあるのである程度力がないと振り回すには重いけれど、
フライパン的に使える。コーティングもテフロンプラチナで長持ちする。ご飯も上手く炊けるし
ドライスチームという蒸気まみれで水っぽくならない蒸し物もできる。あまり使わないかもしれないけれど重ね調理もできる。
ドライスチームプレートとはべつに目皿もついている。もちろん炒め物も全体に熱が回る。
おすすめなのだが、サイズは24cm。容量は足りそうだけれど口径が小さいかな。ちなみに自分は三人家族でちょうどいい。
揚げ物は熱回りがいいのでたぶん上手くできるのだろうけれど、テフロンを考えればやらないのが吉。
難点はまず重い、底厚が4.7mmあるようなものだから振り回すにはちょっと。両手鍋バージョンもあり。
それと中国製、気にする人はNG。パーツが多い（多機能だから利点でもあるが）から収納は場所を取る。
鍋の中に全部入るけれど、それじゃ毎日の料理に使うには面倒だから別に収納することになる。鍋じたいも大きい。
また鍋の色が派手なので、それが嫌な人だと無理かもしれない。
今ネットの最安価だと5000円代で買える、ながなが書いたけれどおすすめ。
ttp://jump.5ch.net/?http://www.rakuchin-nabe.com/describing_process/intro03.html#productButtom - ： [sage] 2017/02/12(日) 12:38:06.08:3oa51iub
- だね
長すぎで疲れた - ： [] 2017/02/12(日) 20:49:44.40:RPW1vP4n
-
ウルシヤマ金属 フライパン 32cm 匠技 ガス火 専用 テフロン 日本製
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIPA - ： [] 2017/02/12(日) 20:53:11.19:RPW1vP4n
-
北陸アルミ フライパン センレンキャスト 30cm 「ガス火専用」
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005OSYLKI - ： [sage] 2017/02/12(日) 22:56:28.06:UkU9Y2+y
-
ゴメソ - ： [sage] 2017/02/13(月) 10:08:12.88:UBRDy3eo
- ドライスチームてのがよくわからんな
穴があいてないプレート使うみたいだけど
結局上側にも蒸気回るんでしょ？ - ： [sage] 2017/02/13(月) 10:18:13.43:rscZ7fi8
-
尼のページを見ると上に回った蒸気はフタの蒸気穴から逃がすらしいよ
ttp://jump.5ch.net/?http://amzn.asia/3qzTjEy - ： [sage] 2017/02/13(月) 10:53:13.87:UBRDy3eo
- うーん
低温蒸しみたいな感じか
時間はかかりそうだね - ： [sage] 2017/02/15(水) 18:54:42.14:TgLHOVXA
- 今北陸アルミのセンレンキャスト
２６センチを使ってて
１年半でさすがに焦げ付き出したから
新しいフライパン買いたいんだけど
どれがいいかなー？？
ちなみに、中華鍋と、リバーライトの厚板
の鉄のフライパンは持ってる
１ 今と同じ北陸アルミのセンレンキャス
２ ダイヤアルミのウイニープロ
３ ビタクラフト ソフィアII
４ パール金属ブルーダイヤモンドコート
５ サーキュロン オリジンズ
熱源はガスです。予算10,000円以内
家庭用です。
他にもおすすめあってらよろしく。 - ： [sage] 2017/02/15(水) 19:40:58.26:jRHM0OK9
-
ティファールのIHルビーエクセレンスとかどうかな？ - ： [sage] 2017/02/16(木) 10:40:59.65:q0RfEioP
- 適当なのかえよ
そんな事も自分で決められないアホな子 - ： [sage] 2017/02/16(木) 11:37:19.56:HafEMXMy
- 予算が低いと叩かれる 料理板の基本
- ： [sage] 2017/02/16(木) 11:43:50.18:tyZSDyva
- ウルシヤマのリステア・プロとか良いと思うよ
- ： [sage] 2017/02/16(木) 12:03:44.97:HafEMXMy
- 俺は和平フレイズ（鉄）と北陸アルミ（フッ素加工）を使っている。安いぞ。
安いのは消耗品らしいのでこだわってもしょうがないらしい。 - ： [sage] 2017/02/16(木) 12:27:20.98:R1qX3yIq
- 一番安いのでいい
- ： [sage] 2017/02/16(木) 22:46:41.95:p1cfIXCe
- 26cmで1万出せるならそこそこのやつ2枚買えるくらい余裕ある予算だし
デザインとか形とかのフィーリングで決めてもいいんじゃない
ただセンレンキャストやウイニープロのプラチナプラスはテフロンのなかでは一番いいものだから
比較する意味で他のコーティングに手を出すのもありかも - ： [] 2017/02/17(金) 09:23:48.10:t98XvFxJ
- 耐久性
フッ素樹脂＜テフロン＜テフロンプラチナ＜テフロンプラチナプラス
ttp://jump.5ch.net/?https://www.chemours.com/Teflon/ja_JP/cook/coating.html - ： [sage] 2017/02/17(金) 16:31:35.58:xQgIQcOC
- ダイソーのガス用300円、400円のミニフライパン結構良さそうだね
このくらいのサイズのってアウトレットで500円位で買ってるからあんまり値段変わらんけど - ： [sage] 2017/02/17(金) 17:43:34.16:lampdj00
-
フッ素樹脂は総称だし
テフロンもテフロンの総称であってテフロンってグレードは無いだろ（ややこしい） - ： [sage] 2017/02/17(金) 17:59:45.83:4BIpFTnp
- またキチガイが意味不明なリンクを張ってるのかｗ
- ： [sage] 2017/02/18(土) 05:13:46.70:xnTgfGhL
- いやリンク先は「テフロン」の販売元のサイトで、ちゃんとしたものだぞ。
だがそのリンク先の内容と、が書いてることが合ってない - ： [sage] 2017/02/18(土) 07:33:04.02:fcjwBH9T
- テフロンはデュポンの登録商標でありフッ素樹脂ブランドの商品名
そのテフロンのグレードの中でプラチナプラスが最上位
他のフッ素樹脂加工との優劣は誰も正確な比較テストをしたわけじゃないし分からない
しかし商標の普通名称化が起こるくらいには一般的かつ有名なものであり広く評価されている
つまり記号であらわすなら最低でもこう
フッ素樹脂∋テフロン
テフロンプラチナ＜テフロンプラチナプラス - ： [sage] 2017/02/18(土) 07:39:44.24:K5IrVS+z
- リンクベタベタキチガイは中卒で集合なんて習ってないから
不等号でなんでも表せると思っちゃうんだろ - ： [sage] 2017/02/18(土) 09:18:23.67:YPXRsSBp
- 耐熱性とか樹脂に変わりないだろうし
後は実使用状態の耐久性だが高温時にはそんなに変わらんだろう
後は好みの問題だな
金が余って使うのが楽しい人はブランドの高額品
節約の人は特価の５００円程度ので良いだろうと思うがな
多分廃棄までの期間は値段ほどには変わらん
高額品は使い勝手が良いのが多い面はあるけど - ： [sage] 2017/02/18(土) 09:48:43.89:78u3Y4WC
- マーブルの方がいい
- ： [] 2017/02/18(土) 11:33:21.36:BZjlgjCo
-
マーブルは殆ど韓国製だぞ。
テフロンプラチナプラスを使うフライパンは殆ど日本製。 - ： [sage] 2017/02/18(土) 14:28:02.34:cuQ3w20Q
- 北陸アルミのマーブル持ってる
中国製だけど韓国ではないよ
ずっとマーブルに噛みつく人いるよね - ： [sage] 2017/02/18(土) 14:40:55.07:10T6fzvD
- URL貼ってるキチガイと同一人物だよ
- ： [] 2017/02/18(土) 15:48:37.28:BZjlgjCo
-
北陸アルミの日本製が良い。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV786Y
信頼の富山県高岡製 - ： [sage] 2017/02/19(日) 14:18:01.91:Ab6N18g8
- 思い込みで書き込むのはやめた方がいい
- ： [sage] 2017/02/20(月) 02:28:29.58:ubIjBmvJ
- 樹脂コートのフライパンって、厚紙で部分的に覆っただけの状態でフックに吊るして売られてるけど
何であんな売り方なんだろう
近所のイオンはフライパンの内側傷だらけで萎える
重ねて吊るしたフライパンの底に当たってるのか、いたずらするバカがいるのか・・
ビニールかけてりゃだいぶ違うと思うんだけどなあ - ： [sage] 2017/02/20(月) 09:37:04.48:FrFyh+n3
- メーカーによるかも知らんが通販で買うと安物でもビニールついてるような
フライパンの包装？といえばだいたいリベットの構造が見れないのが嫌だ - ： [sage] 2017/02/20(月) 18:55:19.17:2CfiX6o2
- 樹脂加工の傷は致命的になりかねないが
底の傷なんてどうでもいいだろ
ドンだけ神経質なんだ - ： [sage] 2017/02/21(火) 01:00:20.58:gLvuay7J
-
内側って書いてあるよ - ： [sage] 2017/02/21(火) 07:04:43.73:SwXIyxTW
- イオンは偽装米とか死体水とかで食に対して無神経だし
フライパンの傷なんか気にもしないだろ - ： [sage] 2017/02/21(火) 21:19:09.55:0wilIRS6
- テフロンに傷を付けるレベルの攻撃にビニールは無価値だろ
- ： [] 2017/02/22(水) 17:09:02.19:7u+VgVVc
- オウム真理教に殺害された坂本弁護士が住んでいた団地の他の住人(7世帯)は、
全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。
そのうち5世帯が創価会員。
神奈川県警は失踪事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
その矢先に当時の城内康光県警本部長のレイプ疑惑や
生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及も止まった。
それで勢付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
当時官房長官だった野中広務は
北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまき始め、自民党の実質的な党首となって
公明党を政権に引き入れた。
ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無い頃だったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。 - ： [sage] 2017/03/01(水) 21:14:34.55:bvyaSY+/
- IHに移行するからフライパン5個セット買いたいのですが、取っ手が取れるシリーズだとどれがオススメですか？
ティファールのやつでもいいんだけどそれなりにいい値段するものだし、
取っ手が取れるシリーズで統一することになるので慎重に決めたいです。
よろしくお願いします。 - ： [sage] 2017/03/01(水) 21:17:03.14:UxOsagIK
- ティファール
- ： [sage] 2017/03/02(木) 02:14:23.20:BY1RhKUO
- どうせハンドルに互換性あるから適当に買い足せばいいよ
- ： [sage] 2017/03/03(金) 23:56:29.46:5B5L3E79
- 賛成
- ： [sage] 2017/03/04(土) 00:10:01.96:xZTjm2h5
- トヨタ、日産とホンダの車のハンドルに互換性があるのか
- ： [sage] 2017/03/04(土) 11:29:28.28:fD4LUfS+
- ティファールの型違い？の取っ手ですら組み合わせたら外れなくなったって話し聞いたことあるけど
- ： [sage] 2017/03/04(土) 11:36:31.27:93lL/UCd
- ヤットコでいい
- ： [sage] 2017/03/05(日) 06:32:02.43:sOYYxghz
-
ふーん。それで？ - ： [sage] 2017/03/05(日) 10:10:41.63:SbPXBXFh
- イオンのこれどうなの？
スキャンパン使ってるけど、重いしこびりつくしでやっぱ普通のテフロンに買い換えようと思ってる
ttp://jump.5ch.net/?https://www.topvalu.net/kitchengoods/fryingpan/ - ： [sage] 2017/03/05(日) 14:11:11.90:spMB4e/e
- 店頭で見ればわかる
普通のよくあるフライパン - ： [sage] 2017/03/05(日) 14:14:23.04:9pVR7dDt
- 言っちゃ何だがそのレベルのフライパン使ってる層はこのスレを見てないと思うぞｗ
- ： [sage] 2017/03/05(日) 14:57:50.74:SbPXBXFh
-
見た目はそんな感じだったな
実際使ってどうなのかなと。業界初とか言ってるし
とりあえずまだ別のを買うのを躊躇ってるのでｗ - ： [sage] 2017/03/05(日) 21:53:47.91:spMB4e/e
- 文字通り、普通のフッ素加工フライパンだよ
ドウシシャとかが同じような高耐久を謳ったのを出してるけど
ぶっちゃけ耐摩耗試験はフッ素加工のフライパンには関係のない話だから
気にするなら柄の形状、コーティングの種類、製法、板厚、重量、重量バランス、
IH対応なら裏面がどうなっているか
その辺を気にすればいい
トップバリュのは1個3000円だけど、ワゴンの1000円フライパンを3回買い替えた方がよほどいい - ： [sage] 2017/03/05(日) 23:38:57.58:SbPXBXFh
- 妄想はいらんよ
実際に使った人頼む - ： [sage] 2017/03/05(日) 23:50:15.66:lBw6ynv3
- お前が書いてんだろ
- ： [sage] 2017/03/06(月) 01:16:06.71:v7HMEbWp
- ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＿∧ ／⌒ヽ ＜ このキチ定期的に湧くNE！
（＿・ | （ ＾ω＾） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜ Ю⊂）_√ヽ
（ ￣ ∪ ）^)ﾉ
|| ||￣|| ||
|| || || || - ： [sage] 2017/03/06(月) 02:50:00.07:8eqq4lUD
- メーカーやブランド抜きにして、1000円のと3000円のでは、分厚さとかの質が全然違うと思うけどなあ
- ： [sage] 2017/03/07(火) 13:14:46.56:Daw6qkDN
- そう
1000円前後の安物はコーティングがどうこう以前に薄くてすぐ温度変わるわ歪むわで面倒
軽い！とか謳ってる商品だとコンロで安定しなかったりするし
所詮消耗品とはいえ毎日使うものだから安価すぎる粗悪品を選ぶのは賢いとは言えない
処分するのだって手間かかるしね - ： [sage] 2017/03/07(火) 13:41:17.81:cAs1WGVX
- 処分の手間なんてほとんどかからない
- ： [sage] 2017/03/07(火) 14:05:26.33:+PGyGZpL
- 直径が３０ｃｍ未満は無料
- ： [sage] 2017/03/07(火) 15:25:31.58:t+Vg31RF
- 正月あたりのイオンやイズミヤの均一コーナーなら
アルミダイキャストやステンレス3層底の鉄のフライパン、3層鋼の鍋なんかが1000円だった
今はマイヤーの型落ちが2000円程度だからちょうどいいんじゃないの
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B009EK4SAK/ - ： [sage] 2017/03/08(水) 06:04:25.17:nIMHv3TL
- IH非対応の軽い激安パンが好き
最近はIH対応で無駄に重いのが多い - ： [sage] 2017/03/08(水) 06:40:29.28:cI8rVYgi
-
分かる自分も同じだ
IH非対応激安を焦げ付いたら捨てて買い直すのがストレス無くて良い感じ - ： [sage] 2017/03/08(水) 07:08:23.61:7TwMMUDF
- 賢い消費者だな
- ： [sage] 2017/03/10(金) 05:36:23.07:KRG59s6Z
-
お前
病気だろ - ： [sage] 2017/03/12(日) 22:50:26.73:KS9Ls8dv
- はべつに間違ったことも言っていない。
歪むというのはガスだとあまりない（IHだとあるだろう）、捨てるのも燃えないゴミでポイだからかわらないが、
軽くてよい物もあるにはあるけれど、フッ素加工の場合は基本的に重さのある方が温度が安定して上手く作れる場合が多いし、
コーティングの持ちが1000円で買える物とは全然違う。体感では二倍くらいは違うかな。 - ： [sage] 2017/03/13(月) 05:54:21.12:TFaVlhyV
- 体感でｗ
- ： [sage] 2017/03/13(月) 07:03:15.40:6y5HTZfm
- 体感で2倍程度じゃなぁ
安いの買い換えた方が安心だわ - ： [sage] 2017/03/13(月) 09:54:42.14:k1btnJq7
- 体感で2倍ということは実際は4倍以上違うはず
体感てのはlogできいてくるからね - ： [sage] 2017/03/13(月) 10:56:11.94:jqIvaBsr
- 体幹は重要だよ
- ： [sage] 2017/03/13(月) 20:54:52.72:7Yu8SmDZ
- 少し高価なフライパンを使えば、
普通に料理をやってる人なら
料理の出来具合や違いはわかるはず。
コーティングの違いや寿命が延びることもわかる。
それでも消耗品だから寿命は来る。
それをどう考えるかだね。 - ： [sage] 2017/03/14(火) 01:52:44.28:n/ueQEMz
- 金持ちは高いの買えばいいけど貧乏人は安いので十分
- ： [sage] 2017/03/14(火) 10:13:09.93:RZnbKfoE
- そういうこと
- ： [sage] 2017/03/14(火) 18:45:25.44:GlkZB6ZR
-
こういう具体性のない事を言うから信頼されないのにな - ： [sage] 2017/03/14(火) 19:21:32.84:xw+E/Mne
- 結局高価だから大事に使ってるってだけで劇的な違いなんてないんだよな
- ： [sage] 2017/03/14(火) 19:53:41.97:1eoDipe3
- 具体性がないのは安いので十分しか言わないほうに見えるんですがそれは…
- ： [sage] 2017/03/14(火) 19:56:51.23:emFhz521
- 安いので困ってないから
- ： [] 2017/03/14(火) 20:49:38.92:E9iBXM/l
- 安いのは焼きムラ出来るぞ。
厚底フライパンでの料理はやっぱり美味しい。
ttp://jump.5ch.net/?http://www.umic-all.com/products/takumi/index.html - ： [sage] 2017/03/15(水) 04:22:48.19:RkmKpNOX
- 5000円のを10年使うより
500円のを1年おきに買い換えるほうがいいと何度言えば - ： [sage] 2017/03/15(水) 06:52:08.83:G01MRCd3
- 何度もいうよー
- ： [sage] 2017/03/15(水) 07:43:01.17:iqGsSIZI
-
オイオイ 価格と寿命のlogの値はいくらだ
ご都合主義のクソやろう - ： [sage] 2017/03/15(水) 07:49:28.22:iqGsSIZI
-
5000円でも10年とか持たないよ
飾っておけば持つだろうけど
ここで>463が私は一万のを20年使っているとか言いそうだな - ： [sage] 2017/03/15(水) 08:31:53.17:dk/+FkJi
- 耐用年数ではなくて使用感が気に入らないから軽すぎる安物はダメってレスは過去何回も出てる
- ： [sage] 2017/03/15(水) 09:03:26.48:G/x4UPrw
-
具体性って何？
料理の仕上がりは数値化するようなものではないから、
どうしてもそういう表現にはなるけどな。
使ってみればわかるよ。 - ： [sage] 2017/03/15(水) 09:04:18.60:G/x4UPrw
- ごめんは宛だ。
- ： [sage] 2017/03/15(水) 10:10:59.70:QDCic9NV
- 実際に使ってみて安いので十分という結論に達しました
- ： [sage] 2017/03/15(水) 12:49:51.74:iqGsSIZI
-
重いのは気に入らないとか言うのはダメなのか
おバカ - ： [sage] 2017/03/15(水) 14:55:37.78:qQUPEmn4
- ﾁｭﾌﾟの多いスレはこれだから
- ： [] 2017/03/15(水) 23:56:26.80:uKDLygJw
- 安物の不味い料理で我慢するか？
高級品の美味しい料理で納得するか？
フライパンに投資する違い。
鉄に行かないのは扱い難いから。 - ： [sage] 2017/03/15(水) 23:59:51.50:9as/ugs8
- 料理の腕だろ
- ： [sage] 2017/03/16(木) 02:22:35.23:EjBMN10N
- 投資（笑）
- ： [sage] 2017/03/16(木) 07:05:07.30:p/GgCVwF
- 安いからまずいとか高いからうまいとかもはや自慰行為だな
- ： [sage] 2017/03/16(木) 14:19:42.22:WchVcEEA
-
ついに発狂したか
次はAAのキチガイ連投か - ： [sage] 2017/03/16(木) 15:05:54.13:gSIUT9qR
- 腕があればある程度の道具は必要になる。
やっすい道具で満足しているのならば
腕も素材も味覚もその程度のレベル。
なに食ってもかわらないなら安物一択。
猫に小判、豚に真珠とはよく言ったものだ。
無駄な出費は避けるのが正解。 - ： [sage] 2017/03/16(木) 15:44:11.58:RbF0pd1P
- 弘法筆を選ばずだろ
- ： [sage] 2017/03/16(木) 16:00:17.56:dZSiVeuY
- 以上、個人の感想です
- ： [sage] 2017/03/16(木) 17:44:31.53:LqeFuZf5
- まあ煽りとか抜きで安物で十分！としか思い入れのない道具のスレにいちいちレスする神経がよくわからないが
- ： [sage] 2017/03/16(木) 21:26:47.17:MX2aqos7
-
それ実際意味間違ってるけどね - ： [sage] 2017/03/16(木) 21:37:28.18:/SXnvJth
- 能書家の弘法大師はどんな筆であっても立派に書くことから、その道の名人や達人と呼ばれるような人は、
道具や材料のことをとやかく言わず、見事に使いこなすということ。 下手な者が道具や材料のせいにする
のを戒めた言葉。 「弘法は筆を選ばず」ともいう。 「弘法筆を択ばず」とも書く。 - ： [sage] 2017/03/16(木) 21:44:59.23:MX0YALJR
- このスレの誰が「弘法大師」なんだよってことだなｗ
- ： [] 2017/03/16(木) 23:21:09.40:cVVTaeri
- 焼き餃子を焼くと安物は焼ける所にムラが出来て
綺麗に焼けないぞ。
高くても厚底フライパン購入すべき。
北陸アルミ フライパン センレンキャスト 26cm 「ガス火専用」
￥ 3,243
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B005EV786Y - ： [sage] 2017/03/16(木) 23:23:14.29:/SXnvJth
- 餃子は鉄だろ
- ： [sage] 2017/03/16(木) 23:37:45.68:MX0YALJR
-
センレンキャストは底面が小さいから餃子には向かない
残念でした - ： [sage] 2017/03/16(木) 23:43:45.54:gSIUT9qR
- 弘法大使ってｗ
名人はどんな道具でもポテンシャルを最大限に引き出すって話しだよ、それ。
どの世界のトップでも道具にはこだわりまくってる。
シビアな世界だと道具の差が結果に直結するから。
だから道具はなんでもいいなんてことはない。
それとはまったく別次元の話で、道具は技術を補う。
凡人でも道具がよければそれなりに、という結果が出るものは多い。
ド初心者や理解できない人はともかく、素人こそ良い道具を。 - ： [sage] 2017/03/16(木) 23:46:32.98:AcaxUVs7
- 鉄フライパンを使えないくせに大言を吐くなw
- ： [sage] 2017/03/16(木) 23:50:43.40:qDWLvdfa
- 素人は安いのをガンガン使い潰すべき
- ： [sage] 2017/03/17(金) 05:32:17.00:YcejriTH
- 樹脂加工に高温は厳禁
焼きに使ったら痛むのが早まるのは当然だろ - ： [sage] 2017/03/17(金) 07:56:09.94:AupYvkWY
-
AAの連投を予想されたから
意味不明の駄文の連投か
医者行った方が良いんでないか - ： [sage] 2017/03/17(金) 08:35:26.99:lrO/6cvS
- ↑
こいつはアスペルガーだな - ： [sage] 2017/03/17(金) 10:45:43.57:46+VajMw
-
それは意味は正しいだけど
初心者に言うと道具に無頓着になるだよね
あいてをよく見て アドレスしてあげないと - ： [sage] 2017/03/17(金) 11:06:44.00:GZRxLtWz
-
>初心者に言うと道具に無頓着になるだよね
>あいてをよく見て アドレスしてあげないと
俺はそんなことはいっていない - ： [sage] 2017/03/17(金) 13:28:20.18:t9YoWBDw
- 俺も言ってないぞ
- ： [sage] 2017/03/17(金) 19:04:24.21:AupYvkWY
-
それより日本語になってない
撃ち間違いにしても酷いな - ： [sage] 2017/03/17(金) 19:11:08.76:KjiuF9/u
- DSで売ってるフライパンが26cm400円だから気兼ねなく使い捨てられる
良いものを大切に使う人もいて良いし、
自分みたいにストレスなく使い捨てる人もいて良いとおもう - ： [sage] 2017/03/17(金) 19:17:23.80:m8EsmwDT
- そこまで安いとなんかヤバイ物質も一緒に摂取しそうでイヤ
- ： [sage] 2017/03/17(金) 19:28:32.73:S4xfMwk1
- フッ素かフッ酸か知らんけど化学物質取りゃうんこ出そうだからいいよ
- ： [sage] 2017/03/17(金) 21:13:57.75:AupYvkWY
- そんなあなた方に鉄のフライパンをおすすめします
一緒に鉄分も取れて健康にも良い - ： [sage] 2017/03/17(金) 21:16:48.44:b1Dw/Zfr
- いくらなんでもそれはない
- ： [sage] 2017/03/19(日) 16:27:37.31:OEebB+8M
- 超円高時代はダイエーとかでも、500～600円のテフロンの26cmフライパン売ってたよ
- ： [sage] 2017/03/19(日) 16:29:50.94:8HTqtRww
- スーパーへ行くと安いフライパンが売ってる
- ： [] 2017/03/19(日) 19:08:23.26:1Lcxkliw
- 安物は１年で駄目になるが高品質品は５年は保つ。
- ： [sage] 2017/03/19(日) 19:57:42.79:GrpLglpk
- 安いから気楽に新品に換えられる
- ： [sage] 2017/03/20(月) 08:56:48.15:F6YIsDoq
- ５００円を一年
５０００円を２年
どちらがお徳用かな - ： [sage] 2017/03/20(月) 09:45:21.43:aEsbDelX
- 500円のを5年
- ： [sage] 2017/03/20(月) 14:32:28.80:suEUVTGR
- コスパコスパ連呼してる貧乏人はそりゃ安物で十分しか言わんわな
- ： [sage] 2017/03/20(月) 14:43:14.65:F6YIsDoq
- パッケージに軽くて使いやすいと表示がある
重くて使いにくいのを使っている奴 - ： [sage] 2017/03/20(月) 14:56:08.99:RYpWGiIG
- 安いので困ってないからなあ
- ： [sage] 2017/03/20(月) 22:21:43.37:F6YIsDoq
- ８００円で買った奴
５年は使っている
最近目玉焼きでくっつくようになってきたな
油さえ引けばまだドンマイ - ： [sage] 2017/03/20(月) 22:25:04.49:kXKejQdW
- テフロン加工の18cm片手鍋のテフロンが剥がれてきてしまった
何年使ったか覚えてないがお疲れさま - ： [sage] 2017/03/21(火) 03:49:09.40:xnpoFA+B
- 高い奴は大抵IH対応だから重いよね
- ： [] 2017/03/21(火) 20:36:21.50:3F4Wo36j
-
ウルシヤマ金属 フライパン 26cm 匠技 ガス火 専用 テフロン 日本製
価格：￥ 4,037 本体重量:840g
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIOG - ： [sage] 2017/03/21(火) 23:24:33.40:HWZNHm4e
- バカだね
ステマで何かもらえるのか - ： [sage] 2017/03/21(火) 23:27:06.43:+RRXUYtJ
- ほんとバカの何とやらだな
- ： [sage] 2017/03/22(水) 10:49:08.32:X8iC7mzS
- フライパンの洗浄はどうしてる
俺は洗剤とタワシで柔らかく擦っているが
スポンジとか油付くと面倒だし - ： [sage] 2017/03/22(水) 11:08:41.86:us6OUE5f
- 取説に書いてあるだろ
- ： [sage] 2017/03/22(水) 11:58:07.21:axJFTJRR
- 紙で拭いてから洗えばいい
- ： [sage] 2017/03/22(水) 12:07:05.11:us6OUE5f
- ペーパータオル、ティシュで油を拭いておくというのはあるな
熱いうちに洗えば大概の汚れは落ちるだろ - ： [sage] 2017/03/22(水) 12:29:32.69:8xHnlRlu
- 鉄と同じで熱いうちにお湯で流せばかなりの油分は落とせるはずだよ
- ： [sage] 2017/03/22(水) 13:31:13.23:lZJJmqlv
- スポンジに油ねっとりつくとスポンジのコシが抜けやすくなる気がする
ティッシュである程度拭いてスポンジの泡を絞りおとして塗りつけて
水で流してから洗剤つけなおしたスポンジで洗う - ： [sage] 2017/03/22(水) 14:24:30.19:1w9f25wd
-
いまどきの鉄のフライパンはシリコンコートされてるぜ - ： [sage] 2017/03/22(水) 14:25:30.78:1w9f25wd
-
油使い過ぎなんじゃないか？ - ： [sage] 2017/03/23(木) 06:07:15.66:nO2mMnuj
-
〆にチャーハン作ればいつもピカピカ - ： [] 2017/03/23(木) 20:30:33.02:7xTfBAfe
-
洗剤は油を分解するからスポンジに油付いても
問題無いぞ。
まぁ亀の子束子は最良だが。
ttp://jump.5ch.net/?http://www.kamenoko-shop.jp/SHOP/10001101.html - ： [sage] 2017/03/23(木) 22:24:35.77:ZOYkWA/A
- フライパンをティシュで拭くと手軽で良いのだけど
つい勿体無い病が出てタワシで洗うのだがね
>529
スポンジに油が付いた状態で時間が経つとボロボロにならないか - ： [sage] 2017/03/23(木) 23:00:12.79:/Ud6nDRt
- ボロ切れで拭け
- ： [] 2017/03/23(木) 23:01:17.28:7xTfBAfe
-
アルミ蒸着ネットスポンジに洗剤付けて洗っているが
全く問題無いぞ。
ttp://jump.5ch.net/?http://kitchen-tool.seesaa.net/article/37030093.html - ： [sage] 2017/03/23(木) 23:16:26.63:ZRzvomMx
- テフロン加工と鉄のどっちの話をしてるのやら
- ： [sage] 2017/03/23(木) 23:31:58.80:6TtrAf+Y
-
洗剤で油汚れを洗い流すと油+界面活性剤(洗剤)という水質汚染物質を多量に出すことになるので環境への影響を考えると紙で拭いて可燃ゴミにする方が良いらしい。
ttp://jump.5ch.net/?http://www.c-mam.co.jp/special2/life/eco/faq/003.php
まあウチは環境云々よりスポンジが油べっとりになるとそれを洗い落とす洗剤がもったいないという思いで紙で拭くことが多いですがw - ： [sage] 2017/03/24(金) 02:32:14.81:/hHfj7qC
-
アルミ蒸着ならアルミ蒸着ループスポンジがいいぞ
ワイズの中国製のものなら100円で売ってるけど想像以上に良い - ： [sage] 2017/03/24(金) 05:48:32.83:Da/48OTr
- いちいち拭かなくても
〆にお好み焼き作れば綺麗になるじゃん - ： [sage] 2017/03/24(金) 07:04:21.37:/PX1A6Sm
-
おっサンクス - ： [sage] 2017/03/24(金) 09:28:01.75:71bzWEU2
- テンプレート
〆に○○○を作れば綺麗になるじゃん - ： [sage] 2017/03/24(金) 19:39:13.43:VDTpP1o3
- 〆にカレー作れば綺麗になるじゃん
- ： [] 2017/03/25(土) 08:14:11.99:nZlfTYJk
- マーブルNSコーティングっていうのはそのままテフロンなのでしょうか？
なぜテフロンコートという名前を使わないのですか？
ttp://jump.5ch.net/?http://amzn.asia/bqWCgvb - ： [sage] 2017/03/25(土) 08:31:56.84:/i0LXF2h
- テフロンセレクトのマークついてんじゃん
ttp://jump.5ch.net/?http://beauty-life.co.jp/Marble.html
ttp://jump.5ch.net/?http://www.kodawariyasan.com/brabantia/teflon_brand.htm - ： [sage] 2017/03/25(土) 08:38:51.82:nZlfTYJk
-
マークついてるのになぜテフロンの名前じゃないのか疑問なのです
テフロンコートに大理石など独自のものを混ぜてるから名前使えないのでしょうか？ - ： [sage] 2017/03/25(土) 08:40:25.91:/i0LXF2h
- 自分で電話して聞け
そしてここで報告しろ - ： [sage] 2017/03/25(土) 10:38:37.92:Nb+shGwe
- 大理石をフライパンの形に削っているのだろ
- ： [sage] 2017/03/25(土) 10:43:38.47:MxDSH+W6
- 三葉虫が入っていれば当たりです
- ： [sage] 2017/03/25(土) 14:33:45.97:UHGRqrX9
-
そのフライパンの商品名が「マーブルNSコーティング フライパン」なだけ
なぜテフロンが商品名に入ってないか？商品名に「テフロン」入れてる方が少ないわ
あとマーブルコートに大理石なんか入ってない - ： [sage] 2017/03/25(土) 14:46:54.76:3K8j8dsv
- 汚れた鍋や食器は、まずゴムベラでこそぎ取るよ
すごくきれいになる
その後、お湯かけてから洗うと、冬でもスポンジの泡立ちが良い - ： [sage] 2017/03/25(土) 18:53:34.99:jHJ9NJo0
- 汚れた鍋はまずパンで拭き取ると綺麗になる
日本的に言えば漬物で皿を拭き取るのと似たようなものだが
パンの拭き取り能力はかなり高い - ： [sage] 2017/03/25(土) 19:13:01.88:993SMUOF
-
ちゃんと>541の上のページに
「大理石デザイン」て書いてあるじゃん
模様描いてあるだけ
名前を使えないのならマークも使えないだろ
少しは頭使え
わざわざブツブツ模様を描いてマーブルと言って売ってるのは
そのほうが買う馬鹿がいるからだろ - ： [sage] 2017/03/25(土) 20:24:08.41:v/q7hAG5
-
パンがない - ： [] 2017/03/25(土) 20:57:20.82:5b0WYonP
-
テフロン使っているマーブルは高級品。
一般的な韓国製マーブルはフッ素樹脂。
ジュポンのフッ素樹脂だけがテフロンの
商標が使える。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.md-fluoro.co.jp/products/fluoropolymer/index.html - ： [] 2017/03/25(土) 21:02:27.08:5b0WYonP
- 「味の素」の商標を他社の旨味調味料が使えないのと一緒。
- ： [sage] 2017/03/25(土) 21:43:31.49:zdRtcHly
- ホチキス
- ： [sage] 2017/03/26(日) 00:49:43.73:RZ0qpLyB
- 自分も昔ってほど前じゃないけれど、テフロンマーブルみたいの使ってたな。
マーブル加工なんだけどテフロンの表記があって、あれっ？っと思った。
たしかにそれなりの値段だったような。
それとフライパンの油だけど自分は水をはって沸かして洗剤を入れておく。
しばらく置いてから洗うと大抵がすぐ落ちる。
またスポンジが悪くなるなあと感じるのは油よりも熱かな。
調理したての熱い鍋やフライパンを洗うとスコッチブライトでもすぐにヘタってくる。 - ： [sage] 2017/03/26(日) 20:57:12.57:IJKbx77i
- です
みなさんどうもありがとうございます
テフロン商標の基準に従っているからテフロンマークを使えるってことですね
テフロンだから強いというわけではなくふっ素樹脂コート層の厚さが鍵になるから
テフロンセレクトあたりなら、他社の3層4層のコーティング選んだほうが耐久性あるかもしれませんね - ： [] 2017/03/27(月) 21:33:36.36:5Zcn/HyN
-
テフロンでも「テフロン プラチナプラス」は最強の耐久性だよ。
一般的なフッ素樹脂はテフロン クラシックと同程度。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.chemours.com/Teflon/ja_JP/cook/coating.html - ： [sage] 2017/03/28(火) 02:20:57.59:o6WAQgwU
- ダイキンももっと自分とこのフッ素加工に箔付けしたらいいのに
- ： [sage] 2017/03/28(火) 14:11:51.19:ys3rcNLT
- オキツモ
ttp://jump.5ch.net/?https://www.okitsumo.co.jp/product/polygo/
ttp://jump.5ch.net/?https://www.okitsumo.co.jp/product/navalon/
ダイキン
ttp://jump.5ch.net/?http://www.daikincoating.com/en/silkware/SILKWARE - ： [sage] 2017/03/28(火) 15:40:53.79:o6WAQgwU
- シルクウェアにもグレードあったんだな
- ： [sage] 2017/03/28(火) 17:42:08.66:j1PzAOcQ
- テフロン以外はグレードどころかどこの物を使っているか表記されること自体が少ないからなぁ…
- ： [sage] 2017/03/28(火) 18:16:33.53:o6WAQgwU
- 本体側のメーカーにとって伏せてるほうが都合いいってことかねえ
テフロンはちゃんと表記しないと使わせないようにしてるんだろうけど - ： [sage] 2017/03/29(水) 16:36:42.99:YD3WKJ3E
- 最近多いダイヤモンドコートってのはどうなんだろう。
比較的高めのフライパンにも使われていることが多いね。 - ： [] 2017/03/29(水) 21:40:20.17:bAZATJSC
-
フッ素樹脂が劣化すればダイヤ粉も剥げるから変わらん。
其れにダイヤは熱に弱いし（加熱で炭になる）。
結局「テフロン プラチナプラス」が最良。 - ： [sage] 2017/03/29(水) 22:01:04.10:OlP9IAWu
- ダイヤモンドが200度や300度で炭化するかよ
- ： [sage] 2017/03/30(木) 00:54:10.42:NPpIs2/e
- 添加剤に何いれようと樹脂の耐熱は３００度辺りが限度だし
たいして変わらん - ： [sage] 2017/03/30(木) 03:08:41.03:AUCNOxME
- テフロンやティファールの上位グレードも添加剤で差別化してるんじゃなかったっけ
- ： [sage] 2017/03/30(木) 07:52:31.88:Z/OsEc8t
- マーブルで十分だな
- ： [sage] 2017/03/30(木) 08:53:57.95:KxXlORjc
- 家庭用コンロのSiセンサーだと250度で弱火にしたり消火するらしい
- ： [sage] 2017/04/01(土) 11:23:03.10:HVCbxDQ0
- 耐熱温度が400度の樹脂フライパンが発売された
- ： [sage] 2017/04/01(土) 12:16:23.71:A9FtLHup
- 中韓製のものはなるべく避けたい
- ： [sage] 2017/04/01(土) 12:40:07.95:Uli0EOck
- 避けない
- ： [sage] 2017/04/01(土) 13:46:22.22:HVCbxDQ0
- シールを剥がして国産シールを貼るでOK
- ： [sage] 2017/04/01(土) 16:20:08.69:GONYmUbp
- 買ったばっかりのフッ素加工のフライパンなのに、つい炒め物の時にステンレストング使っちゃった
早速細かい傷だらけ（ ; ; ）
ここから焦げ付きが出てくるかなあ - ： [sage] 2017/04/01(土) 16:59:43.03:7TbNdk6z
- 馬鹿だな
- ： [sage] 2017/04/01(土) 17:18:03.46:arw+9SJI
- 二個買って置けばよかったのに
- ： [sage] 2017/04/01(土) 17:25:13.15:zRPHpGNr
- 高温用（焼きや蒸し）と低温用（茹で煮込み）の2つ買うのは常識だろ？
- ： [sage] 2017/04/01(土) 17:31:39.82:GONYmUbp
-
そうなの？
小さめの深めのフライパンで、お弁当用の少量の煮物や炒め物とかやるのが、油ハネが飛びにくいから便利で兼用してたよ - ： [sage] 2017/04/01(土) 17:35:21.03:7TbNdk6z
- 茹でるならフッ素コートは要らない
- ： [sage] 2017/04/01(土) 17:41:04.88:1Pi5Z8mL
- 俺も家族にそれやられて以来金属の器具は全部撤去したわ
- ： [sage] 2017/04/01(土) 18:32:25.06:f8vcgSqo
- そういう知識がない身内に限ってナイロンやシリコンは信用してないステンレスやアルミのツールが一番とか抜かすんだよなぁ
調理器具で傷つけるだけじゃなくてガンガン強火にかけたりタワシで洗ったりするから
結局俺が買ったコーティングパンには一切触るなと言っておいたけど
今はひとり暮らしだから全部自分の思い通りで快適だ - ： [] 2017/04/01(土) 22:10:52.68:C3hhuTV4
-
「テフロンプラチナプラス加工」選べば問題無い。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00F081YL6 - ： [] 2017/04/01(土) 22:13:44.13:C3hhuTV4
-
正しい使い方すればテフロンパンは５年以上使えるね。 - ： [sage] 2017/04/01(土) 22:34:58.07:HVCbxDQ0
-
まあ女に捨てられる正確だな - ： [sage] 2017/04/02(日) 02:45:04.39:VOzZSnO+
- 料理上手くない≒道具に興味がない≒そもそも料理好きじゃないくせに
男子厨房に入らず的な時代錯誤な思い込みからくるプライドで男の人の方が料理得意で台所の主導権持つのは嫌って女の人は時々いるね
好きでもないのに自分が作らなきゃいけない身からすれば任せればいいのにって思うけど - ： [sage] 2017/04/02(日) 02:49:27.17:XaUntU86
-
- ： [sage] 2017/04/02(日) 19:44:27.31:Hg5kmpar
-
詳しく - ： [sage] 2017/04/02(日) 20:02:18.70:1DPEm/MQ
- 畜生！
- ： [sage] 2017/04/02(日) 23:43:50.30:8PSgYnFy
- 夢を見た
- ： [sage] 2017/04/02(日) 23:46:36.62:VhPfRUT7
- 夢見るぞ
- ： [sage] 2017/04/06(木) 19:41:34.28:21qAbjCE
- テフロン・フッ素樹脂パンをガスコンロで使う場合も、IH対応品(もしくはある程度厚い奴)を買ったほうがいい
薄い奴は、火が当たった部分だけ極端に温度があがり耐熱温度を超えてすぐ傷む
IH対応品や、非対応でもある程度底が厚いやつは、熱が分散されるので
傷みにくい - ： [] 2017/04/06(木) 20:39:08.90:zELTLV8S
- ウルシヤマ金属 フライパン 26cm 匠技 ガス火 専用 テフロン 日本製
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIOG
ttps://images-na.ssl-images-amazon.com/images/G/09/aplusautomation/vendorimages/c1e895fa-300a-434e-82a5-99935b171cac.jpg._CB269302656__SL220__.jpg - ： [sage] 2017/04/06(木) 20:49:36.63:CCJ9z5uV
- バーーーーーカ
- ： [sage] 2017/04/07(金) 05:09:34.20:Evdz7+WX
-
IH用の貼り底ってステンレスだから、IHだと全体が発熱するかもしれないけど
直火だと局所的に熱くなるんじゃない？ - ： [sage] 2017/04/07(金) 07:11:06.09:awmO/S7d
-
安物を使いこなせない人なんだ
よく言う馬鹿な人 - ： [sage] 2017/04/07(金) 18:43:25.68:eN8p/SmH
-
老人はどんなに「中火まで」と言っても強火にしたがるんだよな
強火にした方が早く料理が出来ると思い込んでる - ： [sage] 2017/04/07(金) 18:44:51.62:iln2lzkp
- まず点火した時が強火ですし
- ： [] 2017/04/07(金) 20:32:02.66:jt8EYuMV
- 薄底フライパンで餃子焼くと焼きムラ出来る。
餃子焼くには厚底が良い。 - ： [sage] 2017/04/07(金) 23:59:57.43:awmO/S7d
- 適当に動かす事も出来ないバカなのか
- ： [sage] 2017/04/08(土) 06:15:32.07:c9iPQmOH
- 餃子動かして焼くとかさすが安物使いこなせる人の言うことは違うなぁ…
- ： [sage] 2017/04/08(土) 07:07:26.78:sj8iOLK7
- 天然か？
動かすのはフライパンだろ - ： [sage] 2017/04/08(土) 07:35:46.14:UCOiDz8w
- 動かしても軽減されるだけでムラはなくせないし
まともな厚みのあるフライパン使った方が楽で綺麗じゃん
あとIH だとそもそも加熱面ズラせない - ： [sage] 2017/04/08(土) 09:06:46.09:tbOARw1u
- またいつもの論点ずらしか
IH用なら鉄板貼られてるだろ - ： [sage] 2017/04/08(土) 09:09:54.68:4nnejPM1
- 熱を貯められるフライパンは焼き目が違うしカリッとパリッと焼ける。
特に薄い皮を使った餃子はわかりやすい。
安いのだと焼いた面だけはなんとか美味そうにできても、
工夫しても少し水っぽくなったりする。
カバーする方法もあるけれど、それでもやっぱり違う。 - ： [sage] 2017/04/08(土) 09:17:44.70:CPzCi+Hl
- と思ってないと困るのはわかった
- ： [sage] 2017/04/08(土) 10:31:53.59:kYfLVOqx
-
餃子とフライパン抱いて寝てろ
永久に起きなくていいから - ： [] 2017/04/08(土) 11:06:07.97:CU4gKSew
-
餃子焼く時フライパン動かす事は無い。 - ： [sage] 2017/04/08(土) 11:19:13.29:CPzCi+Hl
- アスペかよ
- ： [sage] 2017/04/08(土) 16:13:01.49:4nnejPM1
- お前には1000円のがお似合いだよ
- ： [sage] 2017/04/08(土) 16:47:51.69:k+/LTOdx
- 500円の使ってる俺にケンカ売ってるのか？
- ： [sage] 2017/04/08(土) 17:20:58.23:wfMLBcim
- むしろ餃子はホットプレートで焼く
- ： [sage] 2017/04/08(土) 18:54:36.10:SKTz0jfA
- わざわざあんなの出して焼くのか？
- ： [sage] 2017/04/08(土) 19:37:52.40:Cuwyg/46
- 常にテーブルの上に置いてあるんだが
- ： [sage] 2017/04/08(土) 20:52:50.77:PKtF8QrM
- 餃子は冷蔵したほうがいいよ
- ： [sage] 2017/04/08(土) 21:14:49.00:xGJSeApQ
- 焼いた方がいい
- ： [sage] 2017/04/08(土) 23:13:28.19:kYfLVOqx
- 冷蔵した奴を焼く
- ： [sage] 2017/04/09(日) 00:13:22.85:j3iqgd5o
-
出しっぱなしってぐうたらっぽいいなあｗ
スレチじゃねえか？ - ： [sage] 2017/04/09(日) 02:37:37.94:vP25RDCN
- 自家製餃子は餡と皮を別にしないと冷蔵は出来ない。
市販品の場合、皮も餡も加熱済みで餡の水分も抜けているもの。
又は皮が生でも厚みがある皮で打ち粉がたっぷりついているもの、
餡の水分は相当抜いてあるか、餡の加熱が済んでいる物でないと冷蔵はできない。
例外もあるがそういう餃子は大抵美味くない。 - ： [sage] 2017/04/09(日) 08:40:08.15:YxoP+uA2
-
妄想はお前の頭の中だけで終わらせろ
無駄なクソを撒き散らすな - ： [sage] 2017/04/09(日) 10:21:59.96:vP25RDCN
-
妄想じゃねえよ、クソボケ。
テメーは市販のクソマズ餃子程度で満足していられる馬鹿舌だって話だ。
お前には安物がお似合い、そして妄想と言う前にテメーで確かめてみろゴミ。 - ： [sage] 2017/04/09(日) 10:51:24.06:oBm++YV9
- 冷蔵冷蔵て一体何のこと言ってんの？
冷蔵しないでどうすんのさ
まさか冷凍と間違ってんの？このいつものアスペ - ： [sage] 2017/04/09(日) 11:23:24.78:XgOughUw
- フライパンの話が餃子の話になって
餃子がホットプレートの話になって
ホットプレートから餃子の話になって
餃子からアスペの話になって
アスペからホットプレートの話になって
ホットプレートから自家製餃子の話になって
自家製餃子からアスペの話になってる
なにこのスレ - ： [sage] 2017/04/09(日) 11:49:42.75:/cCyqqNe
- アスペ率高いなｗ
- ： [sage] 2017/04/09(日) 12:55:58.43:YxoP+uA2
-
ところてん頭同一障害だろな - ： [sage] 2017/04/09(日) 14:12:43.88:vP25RDCN
- キチガイは自覚症状もねえんだな。
とっとと死ねや、ゴミ。 - ： [sage] 2017/04/10(月) 00:04:45.18:Blojov+a
- お前がキチガイなんやで
- ： [sage] 2017/04/10(月) 04:27:18.89:K2ODhNGa
-
だからバカって言っときゃいい場面でアスペって言うのやめろよガキ - ： [sage] 2017/04/10(月) 05:43:21.91:6ITvOCa5
- 【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1433479663/
【ビールにも】美味しい餃子【ご飯にも】
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1177135801/
「餃子の王将」の餃子つくりた～い
ttp://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1084199453/ - ： [sage] 2017/04/10(月) 18:27:12.92:eopNuFo5
- 624 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/09(日) 14:12:43.88 ID:vP25RDCN [3/3]
キチガイは自覚症状もねえんだな。
とっとと死ねや、ゴミ。 - ： [sage] 2017/04/10(月) 22:04:21.93:s1YIYlIh
-
624 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2017/04/09(日) 14:12:43.88 ID:vP25RDCN [3/3]
キチガイは自覚症状もねえんだな。
とっとと死ねや、ゴミ。 - ： [sage] 2017/04/14(金) 23:58:13.42:sYkq7V1E
- 馬鹿だの、アスペだの基地外だのさぁ。
皆んなフライパンのスレだからって熱くなり過ぎなんじゃね？？
フライパン洗う前みたいに、一回冷まそうぜ。 - ： [sage] 2017/04/15(土) 12:30:16.56:cJX3iUaS
- 熱いフライパンを急に冷ましてはダメ
- ： [sage] 2017/04/15(土) 19:25:14.85:nqmBX6F7
- お湯で洗おう
- ： [sage] 2017/04/18(火) 06:21:19.77:qiVTlN3K
- 自家製ハンバーグを焼きたい重いフライパンはイヤだ深いヤツがいい28cmぐらいがいい安いのがいい買ってきて。
そんな要求にもなんとか応えようとする私だが正直分からない。
該当するとしたらこのスレタイ方面？ただの鉄は当てはまらなそう。 - ： [sage] 2017/04/18(火) 07:06:13.73:QjYcwDxQ
- 数回焼くぐらいなら直火タイプ買えば安くて軽いの買えばいいさ
まあハンバーグだと肉汁が垂れるしそんなに痛むことも無いとは思うけどな - ： [sage] 2017/04/18(火) 11:40:14.01:+8AzkmhC
-
28cmとか何個焼くのか知らないが大きすぎだろ
2-3個なら20ｃｍもあれば充分だろ - ： [sage] 2017/04/18(火) 13:25:21.78:5c1zB6X7
- 28cmでもムニエル4枚作るにはちょっと小さいから
ハンバーグでも足りないんじゃ無いかな - ： [sage] 2017/05/04(木) 10:44:16.08:EohCjAh4
- ダイヤモンドコートパン買ったら食洗機不可って書いてあったんだけど
鍋のくせに食洗機不可ってどういう事なの？高熱には耐えられるはずだろ - ： [sage] 2017/05/04(木) 13:49:21.45:i0WwoDI8
- 食器洗浄機用の洗剤には研磨剤が入っている事が
- ： [sage] 2017/05/04(木) 14:35:40.90:EohCjAh4
- 研磨剤が入ってなければいいのけ？
だったらそう書いといて欲しいよな - ： [sage] 2017/05/04(木) 14:40:37.94:MLouAWC6
- 取っ手まわりとか高温に耐えられないやつなんじゃ
- ： [sage] 2017/05/04(木) 16:42:20.55:ae/r6i6O
- 試しにやってみれば
- ： [sage] 2017/05/05(金) 02:39:19.62:W8KEbana
- マジかダイヤモンドコート糞だな
- ： [sage] 2017/05/05(金) 13:07:07.49:K1in3Sdd
- フライパンくらい普通に洗えよと思う
- ： [sage] 2017/05/05(金) 13:31:35.29:b0ULMgqB
- 食器洗用の洗剤はアルカリ入ってるやつだとフッ素加工がはがれるってのが問題みたいだね
まぁ洗剤選べば大丈夫じゃないの 汚れ落ちがいまいちになるかもだけど - ： [sage] 2017/05/06(土) 19:23:38.41:DQvQKLtH
- 新型のティファール使いにくい
水島式で途中から強火にして焦げ香を付けようと思っても焦げない
コーティングの性能が良すぎるのか?! - ： [sage] 2017/05/07(日) 01:59:08.31:G2IoPPnp
- ケーヨーデイツーでフライパン物色してたら
オキツモのマキシコーティング使用！って宣伝してるものを見かけた
テフロン以外でここのメーカーのこのグレードのコーティング使いました！って公言してるのが珍しいので買ってしまった - ： [sage] 2017/05/07(日) 16:19:52.93:GwhfRujM
- へー
初めて聞いた会社、コーティングだ
いいね - ： [sage] 2017/05/08(月) 18:36:01.18:TBIfgGtk
-
- ： [sage] 2017/05/08(月) 22:41:53.16:8LE8g/vE
- 営業乙
- ： [sage] 2017/05/10(水) 08:56:42.55:MFO4yD5C
- コーティングそのものは基本的にどれも同じで
コーティング層の厚さと耐摩耗性をどれだけ向上させてるかが鍵になるんでしょ？ - ： [] 2017/06/07(水) 22:18:05.94:4KFkqF7G
- 半年でダメになりしょんぼりなんだが今度は安いのにしよう。ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00EUTJPDU/ref=cm_sw_r_oth_api_RY.nzbA65BRST
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B00EUTJPDU/ref=cm_sw_r_oth_api_RY.nzbA65BRST - ： [sage] 2017/06/07(水) 23:51:20.35:Sr9wRI1c
-
使い方が間違っているかもとか思わないか
半年は早すぎ - ： [sage] 2017/06/08(木) 05:48:30.68:vTGu7AU4
- コーティングはシルクウェアか
親子丼用のシルクウェアコートのやつ（2500円くらい）をフライパン代わりにして毎朝ハムエッグとか作ってた時期があるけど数年持った記憶が
ましてこの値段ならコーティング剤のグレードがしょぼいってこともあるまい
フライパンの作り自体も中尾アルミなら丈夫だと思うしやっぱ使い方かねえ - ： [] 2017/06/12(月) 06:36:56.17:tuR+qqyS
- 確認させて
セラミック、マーブルコート、テフロン、ダイアモンド加工で。
扱いやすく安全なのはどれなんだい？
内側が白いセラミックは数年で焦げ付くようになってきたけど
自分も火力守らないで強火にしてたりしたから仕方ないと思ってる
問題は、これを餃子用にして、ものすごい強火で使ってやろうと思ってんだけど、大丈夫かな？
テフロンじゃそういの怖くて出来ないけどセラミックならやってもいいかなーとか思ってる - ： [sage] 2017/06/12(月) 09:42:26.38:Fw6k188b
- どこまで熱するつもりか知らんが耐熱温度は400度なわけで
それを超えて料理とか黒炭以外の何が作れるのかな - ： [sage] 2017/06/12(月) 10:58:52.35:xRrKq98S
-
確認させてじゃねえよくるくるパー
お前が書いてる４つのうちケツ３つは全部フッ素樹脂加工だ
商標と一般名の区別くらいしろ - ： [sage] 2017/06/12(月) 20:38:16.20:L6Aetong
-
クルクルパーって、いつの時代の人間だよ大年増ｗｗｗｗ - ： [] 2017/06/12(月) 23:25:24.40:L6Aetong
- くるくるぱーｗｗｗ
- ： [sage] 2017/06/13(火) 09:56:34.72:TGNiCmW0
- セルミックでもアルミとの結合に何らかの樹脂加工が有ると思うがな
アルミとセラミックだけで強固に塗布できると思えない - ： [sage] 2017/06/13(火) 10:59:33.42:hg45OtRE
- そもそものセラミック自体にもバインダー使っているかも
- ： [sage] 2017/06/13(火) 13:54:18.50:1qUd3gm2
- 具体的には書いてないな
瀬戸物の釉薬的なものなら400度もいけるだろう
ttp://jump.5ch.net/?http://koinu-honma.co.jp/phoenix/phoenix.html - ： [] 2017/06/13(火) 20:48:15.98:AXuP9N3P
-
セラミックも強火厳禁だぞ。
最良なのは「テフロンプラチナプラス」。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIP0 - ： [] 2017/06/14(水) 23:20:50.20:wi8fFWyi
-
これ良さそうやんけ
キスしてやるから布団入って来いよ - ： [] 2017/06/16(金) 02:32:28.08:+sKdwW6f
-
これ良さそう！
よく料理番組とかでみるようなきがするけど同じものかな？
紹介してくれた方ありがとう！ - ： [] 2017/06/16(金) 07:37:32.91:YCI7dLmJ
- キスだけか
- ： [] 2017/06/19(月) 22:50:48.86:j+ebTu3S
- ご飯もウルシヤマの羽釜で炊くと美味しい。
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/Wt3WI-OMzn0
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/Y84scHyaPQk - ： [sage] 2017/06/25(日) 10:21:23.96:1/9kZB9e
- バイオタン買って2年半
ガンガン使ってるが性能見た目など買った時となにも変わらず
性能は最初から惚れてたが、値段がするだけに耐久性だけが最後の懸念だったわけで、それもクリアした今最高のフライパンだと確信している
他にもいいフライパンはあるんだろうが、全てを試すことは出来ないし、
自分は多分一生バイオタンと暮らしていくだろう
歳とって重さが堪えるようになったら分からんが - ： [sage] 2017/06/25(日) 16:58:12.67:STJGMn6X
- 2年半くらいじゃそんじょそこらのコーティングパンでも全然もつだろ
- ： [sage] 2017/06/25(日) 18:11:15.68:oal1UNQa
- いくらなんでも高すぎる
- ： [sage] 2017/06/25(日) 18:58:33.33:q/leF3hw
- 頻度にもよるけど２年半はけっこうもってるほうじゃないのか
それにしても高いからあれだがｗ - ： [sage] 2017/06/26(月) 11:31:45.70:W2d25MW6
- ウチの北陸アルミ製(\2kちょっと)もほぼ毎日使って2年半だが全然問題ない。
ガスコンロの温度リミッタのおかげでもあると思うが。
ちなみに160℃設定でも充分おいしくできる。 - ： [sage] 2017/06/26(月) 17:14:24.85:/zlgkgWB
- 変わらないとか、無問題ってどんなレベルで言ってるのかは人それぞれじゃねーの?
結局、個人の許容量に依って何年もったかが変わると思うわ - ： [sage] 2017/06/26(月) 18:43:57.58:KZ3jGhQ9
- 使い方もあるからね
こういうスレにいるような人たちはそれなりにわきまえた扱い方してるだろうけど
フッ素コーティングパンの基本の約束事ガン無視ですぐくっつくようになりました！粗悪品！！とかは通販サイトのレビューでよくあるし
何年もったとか半年もしないでダメになったとか結局個人の感想ですレベルでしかないのが実状 - ： [sage] 2017/06/26(月) 18:46:10.12:yhV8WNQI
-
焼くことをしなければ大抵は大丈夫だと思うな
ポップコーンとパン焼きしてる鍋は傷むのが早いわ - ： [sage] 2017/06/26(月) 18:55:47.92:Q4bzgwvh
- ポップコーンは電子レンジでやるべき
- ： [sage] 2017/06/28(水) 03:12:52.14:9h8puWVl
- 今日はアマゾンでパール金属がセール中
- ： [sage] 2017/07/13(木) 00:44:52.44:4LjUDU+V
- パール金属は最近安売りセールでよく見るよ
アマゾンより安く売っているものがあって幾つか買い溜めした
チェックしてると楽しいかも - ： [] 2017/07/19(水) 04:47:55.81:FwAOEuom
-
モデのフライパンは、ストロングコート。
ダブルとストロングと迷って、ストロングの方が強そうだったので、
ストロングに下。(￣(ｴ)￣)y◇ｰｰｰ
。。 - ： [sage] 2017/07/24(月) 11:18:37.80:bWpidqdn
- テスト
保守 - ： [] 2017/07/24(月) 17:07:15.10:mDKa5Fo8
- OXOノンスティックシリーズを使っている、使ったことがある方はいらっしゃいますか？
気になっています - ： [sage] 2017/08/17(木) 11:10:28.92:ZVztyaZv
- ホムセンで叩き売りしてたアイリスオーヤマのキッチンシェフっ奴を買ってきてセラミックコートって初めて使うんだけど耐久性とかどうなんかね？
前にテレビショッピングで話題になってたセラフィットはすぐにコートがへたれるって何かで読んだけど - ： [sage] 2017/08/17(木) 11:55:46.42:pxSQumRn
- セラミックのは安くても買う気にならないな
- ： [sage] 2017/08/18(金) 23:12:31.27:IThnh6gQ
- 100円だったら買うぞ
- ： [sage] 2017/08/19(土) 06:57:26.43:rPM9tYDe
-
それ、典型的なセラミックコートフライパンに対する勘違いをしているよ
コートって言葉とセラフィットのCMが悪いんだけど、セラミック塗装だけで樹脂製(フッ素樹脂加工)の様な焦げ付きにくい特性は得られない
テフロン加工はテフロン自体が高い剥離性を持っていて油分の有無に関係なく焦げ付きにくいのに対してセラミック加工は多孔性のセラミックで表面を覆っているだけ
この多孔性の表面に油を塗布することで表面を薄い油の皮膜コートする事で高い剥離性を維持するのがセラミックコートのフライパンの特徴なんだ
セラミックコートのフライパンは使い始めと定期的に油ならしが必須だし、食洗機や過度の洗剤を使った洗浄は厳禁という、どちらかと言えば鉄のフライパンに近い特性を持っている
因みに、マーブル加工やダイアモンド加工のフライパンは一律にフッ素樹脂に硬い物質を混ぜ込むことで樹脂の硬度を上げて軟らかい樹脂の耐久性を上げているだけ - ： [sage] 2017/08/19(土) 13:42:02.62:5YNsCNF9
- セラミック自体はそえそうへたらないわな
油は必須だよー - ： [sage] 2017/08/19(土) 21:15:02.94:+M+IGxZd
- 洗剤で洗っていい鉄フライパン、それがセラミックコートのシロモノ
- ： [sage] 2017/08/20(日) 03:47:31.54:KqKuD1n0
- なに言ってんだこいつ
- ： [sage] 2017/08/20(日) 09:23:22.56:iye3f1wM
-
嘘ばっかりだな
マーブルはただの模様 - ： [sage] 2017/08/20(日) 11:24:20.46:TMF+RfxF
- マーブルはトップコートに模様ついてりゃマーブルだからなぁ
ベースになってるフッ素加工は色々 - ： [sage] 2017/08/20(日) 13:52:55.85:R9FZJdEV
- じゃあセラミックフライパンにもお約束の中火以下で～って注意書きがあるのはなんでなん？
- ： [sage] 2017/08/20(日) 13:57:18.81:ummLgl4T
-
熱に弱いから - ： [sage] 2017/08/21(月) 02:52:01.10:N/rPJa5e
-
強火でも使えるけど強火だと焦げ付くから
強火で使ったらフライパンがダメになるというわけではない
ということらしい
by京セラセラブリッド - ： [sage] 2017/08/21(月) 22:46:39.32:m5ExrNKp
-
ぜんぜん違うぞw
テフロンは撥水加工に使われるくらい撥水性・撥油性が高い。油はフライパンの上で
油滴状になってしまうため、フライパンの表面に油膜を作るには大量の油が必要になる
セラミックは親水性・親油性が高いから少量の油で油膜を作れる
ということが最大の違いだ - ： [sage] 2017/08/22(火) 08:32:55.36:1dbuxYCu
- 684と反すること言ってるようには見えん
セラミックのフライパンって、油や水を数滴たらした場合、どうなるんだ？
ころころ玉になって転がるのか、じわーっと広がるのか
693の理屈だとじわーっと広がらないといけないと思うが - ： [sage] 2017/08/22(火) 10:06:16.13:sjD0uGNT
- セラミックの利点て色だけ？
- ： [sage] 2017/08/22(火) 18:38:05.63:PQ2sP51O
-
目に見えない細かな穴が有る多孔性なため、油を保持して剥離性を維持する（要油慣らし） - ： [] 2017/08/23(水) 20:20:13.61:aCKtGZ3z
- 油慣らしとは、油を引いて加熱し重合させて粘度を上げることを言うのだが
セラミックにそんなことしたら寿命が短くなるだけだがw - ： [sage] 2017/08/23(水) 23:23:37.58:aCKtGZ3z
- セラミックは摩擦係数が低くこびり付きしにくく、剥がれやすいという点もある
焦げ付きには化学的な問題だけでなく、物理的な点もある
触ったこともないのに、webでクグッて解ったつもりになるのはやめた方が良い - ： [sage] 2017/08/24(木) 20:24:14.62:owGuq1cc
- 自問自答
- ： [sage] 2017/08/25(金) 15:50:39.56:rkYqwLui
- てか
セラミック→スレ違い - ： [] 2017/08/25(金) 23:31:55.95:k4rc/qBe
- セラフィット 油ならし
ttp://jump.5ch.net/?http://www.cerafit.jp/support/use/cerafit/001.html
鉄フライパン 油慣らし
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/d0-gA7OvWJU - ： [] 2017/08/25(金) 23:36:48.71:k4rc/qBe
- スベ～ル！セラミックフライパン セラフィット TVCM WEB限定版（60秒）
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/_QKf8LryNxc
【ノーカット！】セラフィットフュージョンで薄焼き卵飛ばしました?
ttp://jump.5ch.net/?https://youtu.be/P-_knkcfYmI
嘘CM。
セラフィットには「油ならし」は必須。 - ： [] 2017/08/26(土) 20:43:02.92:mlMGOzQx
-
「セラフィットは油を入れなくてもくっつきにくいフライパンですが、
初めてご使用になる前や、定期的なお手入れとして油ならしをしていた
だくとより効果的です」
と書いてあるがw - ： [] 2017/08/27(日) 01:10:27.68:wPwOfrll
-
「油ならし」は必須 - ： [sage] 2017/08/28(月) 17:51:05.41:MNzXjzdJ
- メーカーよりセラミックに詳しいのか。凄いなw
- ： [sage] 2017/08/28(月) 20:19:14.59:vEVp7YYD
- まあ正直油なしで！とか宣伝してるメーカーのやつは買わない
- ： [] 2017/09/03(日) 01:01:51.75:RnsxSUF/
- セラフィットは使う前に必ず油慣らしが必要な事は分かった。
其れと強火での使用は禁止。 - ： [sage] 2017/09/03(日) 03:35:10.85:QFN/0PA4
- 不便だな
- ： [] 2017/09/03(日) 21:14:47.72:zc3CnYHM
-
メーカーよりセラミックに詳しいのか。凄いなw - ： [] 2017/09/06(水) 00:11:04.98:nPNgXzbD
-
ttp://jump.5ch.net/?http://www.cerafit.jp/support/use/cerafit/001.html - ： [] 2017/09/06(水) 00:13:25.20:nPNgXzbD
-
ttp://jump.5ch.net/?http://www.cerafit.jp/support/use/cerafit/002.html - ： [sage] 2017/09/06(水) 01:36:58.76:/7sipTOa
-
どこに「必須」と書いてあるんだ?
メーカーよりセラミックに詳しいのか。凄いなw - ： [] 2017/09/18(月) 09:58:02.24:6FxbMuK1
-
最近、フライパンより、炒め鍋の方が、料理作りには便利なことに気がついた。(・(ェ)・)y◇ｰｰｰ
液体物にも使えるし、モデのよく造る焼きそばや野菜炒めが、こぼれない。！（・∀・）
。。 - ： [] 2017/09/18(月) 09:58:59.08:6FxbMuK1
-
もちろん、チャーハンにもな。(￣(ｴ)￣)y◇ｰｰｰ
。。 - ： [] 2017/09/19(火) 21:20:28.01:I8vrFIHZ
-
モデが最初にフッ素系フライパンを使うときは、洗剤できれいに洗って、
とりあえず、水入れて沸騰させる。そのあとで、使う。
ちなみにフッ素コートは、熱と、急激な温度変化に弱い。
フライパンが熱いまま、水にかけると、フッ素コートが急速に傷む。
。。 - ： [sage] 2017/09/19(火) 21:26:35.42:0D/u9j7v
- そんな情報が今更何だというの
- ： [sage] 2017/09/20(水) 21:49:39.99:zrpoLIiP
- ウルシヤマ金属の樹脂加工3層ステンレス製フライパンは最大で28cmまでしかありません
32cm、33cmの樹脂加工多層ステンレス製フライパンがありましたら紹介ください - ： [sage] 2017/09/20(水) 23:36:37.41:zrpoLIiP
- 訂正
内面もステンレス製のものを探しています - ： [sage] 2017/09/20(水) 23:38:55.59:1i4V8WH5
-
遠藤商事のTORINO(トリノ) フライパン 33cm(内面フッ素加工) AHLU007
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B001U07IVI/
ステンレス3層、2.6mm厚、33cm(340ﾗ62)
ハンドルは鉄パンや業務用などのような共柄
ハンドル用に別売りのシリコンカバーあり
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B001U01X0A/
スレチ - ： [sage] 2017/09/21(木) 07:15:19.76:66NDE7fX
-
希望の商品を紹介してくださりありがとうございます
予算オーバーですが時間がないので買ってしまうと思います
内ステンレス: 2層ステンレス(外ステンレス/内アルミ)は駄目という意味でした - ： [] 2017/09/22(金) 01:18:58.44:C69ceD3g
- てｓ
- ： [sage] 2017/09/29(金) 23:48:56.17:3io0vtMG
- 安いテフロンフライパン使ってるんだけど、
コーティングが劣化してくると、逆に何やっても焦げ付くようになるのは
どうしてなんだ？
あと、素材がペラペラだと熱の入りかたにムラが出来るような感じなので
均一に熱が回りそうな、セラブリッド買ってきた - ： [sage] 2017/09/30(土) 10:36:47.25:fn9K2VBm
- どうしてって言われても
- ： [sage] 2017/09/30(土) 19:46:07.78:FH2tGPOA
- どうしてって劣化しているからだろ…
コーティングパンのコーティングがなくなったらただのアルミパンなりなんなりと同じなわけだが
それをコーティングパンと同じ感覚で使ったらそりゃなんでも焦げつく - ： [sage] 2017/09/30(土) 20:28:18.65:SmLQi/hY
- そうじゃなくて、劣化した状態のテフロンって
普通の鉄鍋とかアルミより焦げ付く気がすらんだよ
油回すのは当然やって、余熱しっかり取っても、逆に余熱あんまりしなくても
何やっても必ず食材がフライパンにくっ付くって事です - ： [] 2017/09/30(土) 21:33:49.91:mQArudWs
-
「テフロンプラチナプラス加工」のフライパン使えば無問題。
ウルシヤマ フライパン 26cm 日本製 匠技 ガス火専用 テフロン
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B002Q8GIOG - ： [sage] 2017/09/30(土) 22:30:44.53:KJ/jlrMP
-
テフロンは温まりにくい素材なんだよ。テフロンの劣化した部分はアルミ剥き出しと同じ
だから、熱ムラが出来て焦げ付きやすくなるんだ
コーティングフライパンを長持ちさせようと思ったら、洗った後でもう一度水を張って沸
かし表面の油や食材カスを完全に除去するといいよ。それはテフロンでもセラミックでも
同じだと思う - ： [sage] 2017/10/01(日) 16:49:01.11:YTG3jiJa
- テフロンでしっかり予熱とかアホだろ
使い方がわかってない - ： [sage] 2017/10/01(日) 20:54:48.79:BQ3cRkSZ
- 今です！まで予熱するよー
- ： [] 2017/10/02(月) 21:50:42.69:Gg18+SSc
-
テフロンは弱火で予熱。 - ： [sage] 2017/10/04(水) 14:43:02.64:4PzXNi6D
- ティファールだったら、わざわざ温度見るためのマークつけてあるし、
予熱して使っていいだろうけど
一般的な樹脂コートのフライパンだったら、コールドスタートが無難じゃない？
レシピでもそういうの多いでしょ - ： [sage] 2017/10/04(水) 15:46:17.23:TPWYAA3o
- あのマークが便利すぎてティファールばっかりだ
- ： [sage] 2017/10/05(木) 05:29:25.96:AOjBLJ+A
- コーティングに悪いのであまりカンカンに熱したりはしないけど多少は予熱するよさすがに
- ： [sage] 2017/10/05(木) 05:34:12.12:OCKdJFQ+
- 余熱の必要性も分からずに余熱されてもね
- ： [sage] 2017/10/06(金) 04:42:32.00:u5FjJc8l
- 濡れたフライパン熱してみるとわかるが
けっこうあっという間に温度上がるからなあ - ： [sage] 2017/10/14(土) 23:05:13.65:L5dQJWnW
- の樹脂加工3層品で炒め鍋30cm以上が見つからず困っています
- ： [sage] 2017/10/15(日) 00:59:51.36:fsvubfLI
- の遠藤商事TORINO(トリノ)シリーズに炒めナベはないから困るのもしかたない
- ： [sage] 2017/10/15(日) 18:57:52.50:aPnaDwZg
- 大きいフライパンが無いから、フッ素加工のすき焼き鍋30cmを買った
ガラス蓋が付いてるからいいけど、取っ手のせいで万能蓋が使えないw - ： [sage] 2017/11/24(金) 16:25:23.70:SJZRnKxo
- イオンのブラックフライデーセールで激安
アルミダイキャストフライパン/深型フライパン20～28cmが1000円前後
肉厚アルミダイキャストでクソ重いけど頑丈そう
フッ素コートはポリゴマキシ
裏面は鉄溶射加工でIH対応
と素晴らしいスペック
たーだーしースタックできる湾曲形状のため、フタが一切使えないクソ仕様
ttp://jump.5ch.net/?https://shops.aeonsquare.net/shop/g/gA119-4549741182539/
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ttp://jump.5ch.net/?https://shops.aeonsquare.net/shop/g/gA119-4549741182584/
店頭でフタ載せてみたけど使えるフタはなかった
フライパンにはフタ要らないって人はどうぞ - ： [sage] 2017/11/24(金) 21:09:37.88:uK/kaiZQ
- 変な形のフライパンだね
イオンで見た事ないわｗ
ニトスキの流行を見て作ったのかな？
深型なのに蓋ないってなあｗ - ： [sage] 2017/12/01(金) 05:07:28.12:TCEWmpUn
- おお、それねー
デザインがカッコいいから買いかけたんだけど、手持ちのフタが使えないだろうなってやめたんだ
あらゆるフタが使えないなんてw - ： [sage] 2017/12/01(金) 17:57:33.92:Eh2gkM/E
- 特殊形状なのに専用蓋が別売りすらないの？
どういうマーケティングしてるんだろう - ： [sage] 2017/12/01(金) 18:26:06.21:jkP6nikt
- 蓋は牛乳パックで作れば
- ： [] 2017/12/11(月) 05:31:07.46:e6iliE2y
- サイバーセールでセレソンキャストぽちった
届いたらパンケーキ焼きまくるぞ - ： [] 2017/12/21(木) 16:29:30.35:RqdUY0Ip
- 小さい蓋を中に入れれば使えるんじゃないの？
円じゃないの？ - ： [sage] 2017/12/24(日) 21:41:29.94:AkxGO/14
- 落とし蓋？何でも落とし蓋ってわけにはいかんやろ
- ： [] 2017/12/28(木) 01:34:22.95:GjjXkgw3
-
ﾌﾞﾗｼﾞﾙ代表かよ - ： [sage] 2017/12/29(金) 00:11:28.30:SW6KYetX
-
これを最近イオンで見たな
炒飯や野菜炒めで振り回すのにこぼれ難いかと思ったけど
買うほどにはきょうみがわかなかったな - ： [sage] 2018/01/27(土) 07:41:14.31:oi0ppF5R
- 新品のテフロンのフライパン
さっとティッシュで拭いただけで使ったら母にキレられた。
確かに説明読んだら中性洗剤で洗えって書いてるけどそんなにマズイの？ - ： [sage] 2018/01/27(土) 11:14:30.80:chX//tt2
- 普通に汚いだろ
- ： [sage] 2018/01/27(土) 16:25:09.68:UmpynLjt
- 死にはしないわな
でも自分が食べる分だけにしてね - ： [sage] 2018/01/28(日) 09:14:14.00:1SNKDLTT
- ティッシュで拭くってのがよくわからんｗ
- ： [sage] 2018/01/28(日) 20:38:05.16:FX0XUzda
-
別に不味くはないし死ぬようなもんじゃないよ
取説とかには最初に洗うように書いてあったりするけど
店頭にあったら埃がついてるし店員や客が触ってるから衛生上問題はあるけど
製造動画とか見てるとどこも完成後に洗ってないけど - ： [sage] 2018/01/29(月) 23:52:10.03:YqHxFO1y
- 食器買って来て洗わずに使いますかって話よ
ぶっちゃけ雑菌がどうとかは洗剤で洗ってもそんなに変わらないかもしれないけど気分的に嫌だろ
まあ自分で食べる分にはいいかもしれないけど
万一人にそんなこと話したら親として恥ずかしいから躾として怒ったんじゃないの - ： [sage] 2018/01/30(火) 04:41:32.41:rigEvCks
- 菌とかよりこういう製品なら薬品とかついてたりしないかが気になるな
- ： [sage] 2018/01/30(火) 05:35:47.48:uXH/b77j
- 製造時に機械油とかついてそうだよね
あと店にあるやつとかは箱に入ってるタイプじゃない限り裸にバーコードとか印刷してある型紙が付いてるだけだから
ベタベタ触られ放題だし（自分が検討するときもリベット周りやら厚みを確かめるために触るだろうから責めるわけじゃないけど） - ： [sage] 2018/01/30(火) 12:23:30.23:rigEvCks
- あれさー
重ねてぶら下げてあるから、けっこう傷入ってることあるよね
１枚ビニールで覆ってたらだいぶ違うと思うんだけど - ： [] 2018/01/31(水) 02:19:15.25:VLv8IjfH
- テフロンのすき焼き鍋ってどう？
- ： [sage] 2018/01/31(水) 05:47:49.84:Y6gbnG06
-
Amazonで人気やね
すき焼きが関西風か関東風かでも違うだろうけど、すき焼きはそうしょっちゅうはやらないだろうし、
普通の煮る鍋ならコートの消耗もないだろうから、長持ちするんじゃないの？
フライパン代わりに毎日使うとかいうことなら、取っ手の関係で使いにくそうだけど - ： [] 2018/02/01(木) 23:16:52.64:1Gqp7Fqw
-
関西風で鍋をよく熱して焼くのはどうかと思ったんですが、割り下使うなら問題なさそうですかね
フッ素パンは他に持っているので大丈夫です
ありがとうございました - ： [] 2018/02/11(日) 19:43:42.52:ryf2VOKk
- 数年前、マイヤーレッドの26cmのテフロン プラチナが1500円で売ってたから買いまくった
それでも半年しか持たないから使い切ってしまった
プラチナの最低価格は2000円に値上がりしてるな - ： [sage] 2018/02/12(月) 08:27:09.90:m2N19rET
- 激しい使い方してるねｗ
- ： [] 2018/02/16(金) 11:22:44.99:NiwUMLMb
- D2で買ったオリジナルの２０ｃｍマーブルコートIHフライパン（確かセールで税抜き７９８円）
２年使ったけどまだくっつかない
こんなにもったの初めてだ
たいてい半年～１年の間でくっつき始めるのに - ： [] 2018/02/16(金) 13:46:27.52:q0L4xIYw
- 目玉焼きの話だよな？
- ： [] 2018/02/20(火) 11:19:51.49:vGJpiwpM
- 塩分も洗剤も
フッ素コートを劣化させるみたいだな
かえってめんどくせーじゃんか - ： [sage] 2018/02/20(火) 11:54:41.29:sRX2MVB1
- だから消耗品だと思って使えってことだろ
- ： [] 2018/02/21(水) 15:44:41.33:8fdBQRSa
- 塩に弱い 洗剤に弱い 熱に弱い 摩耗に弱い
メリット無し もう卒業したほうが良いよ - ： [sage] 2018/02/21(水) 21:33:21.12:Aka6kno1
- 莫迦だろお前
- ： [] 2018/02/22(木) 02:21:43.39:ZlefR9SX
- 毎年センレンキャスト買ってる(*ｴω｀*)
- ： [sage] 2018/03/07(水) 07:23:49.65:Unv0Doo4
- 俺の使い方だとテフロンプラチナで半年しか持たないんだよな
普通に油しいて炒飯や肉や野菜を炒めるだけなのにな 竹へらで
マイヤーレッドが1400円だった時に5本ぐらい買ったが全滅したわｗ
IH プロライズプラス フライパン 26cm テフロンプラチナプラス 2500円に手を出してみるｗ - ： [sage] 2018/03/07(水) 07:29:25.01:3ZY4k3pG
- ダイヤアルミって初めて聞いた。プラチナプラスだけどベトナム製か
それなのに３５００円とか？
２５００円のは見つからなかった - ： [] 2018/03/07(水) 11:07:32.39:PEEiQrKg
-
コーティングが剥がれてるんじゃなくて、こげが落ちてないだけな気がする。 - ： [sage] 2018/03/07(水) 20:47:32.51:3ZY4k3pG
- あーそれあるかも
俺のフライパンも焦げの層ができてるｗ
どっちみちコーティングもやられてると思うけど - ： [sage] 2018/03/13(火) 07:30:27.79:KkwtV+81
- フッ素樹脂コートがはがれる最大の原因は耐熱温度超え
次が金属へら等による傷かな - ： [] 2018/03/13(火) 20:27:22.92:ifCkVlkE
- フッ素樹脂には竹ベラ使うのは必須だぞ。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.taketora.co.jp/fs/taketora/sa00467 - ： [] 2018/03/13(火) 22:29:32.34:mzjuS0d7
- 水いれてジュッって音がしたらアウトだぞ
- ： [sage] 2018/03/14(水) 09:35:37.82:1EyuQSPw
- 親が鍋フライパンをフィスラーで一揃えしてくれたんだが
フライパンの持ち手の下の出っ張りてなんのためにあるの？
なんか焦げそうで怖い
実家でも使ってるけど
なんのためにあるのかわからないけど
平気だと言ってた
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B003URQPCM/?tag=ninarujp-22
これ - ： [] 2018/03/14(水) 10:30:18.08:xBI1HJGG
-
焦げたりはしないだろうが、Q&Aがあるんだから聞いてみれ - ： [sage] 2018/03/14(水) 16:35:55.55:1EyuQSPw
- はい
- ： [sage] 2018/03/14(水) 18:18:26.26:5b7mtU5h
-
そのページに書いてあるじゃん
工夫が詰め込まれたハンドルの秘密
濡れた手でも滑りにくく、しかも滑り止めと熱よけ（フィンガープロテクト）を有した,人間工学に基づいてデザインされた握りやすく安全なハンドル。吊り下げ収納にも対応しています。 - ： [sage] 2018/03/15(木) 00:36:38.41:wVwkKO2d
- あーそこまで見てなかった
熱よけ（フィンガープロテクト）てのがそれっぽいね
どうもありがとう - ： [sage] 2018/03/15(木) 00:43:20.40:LJ6drYT5
- 北アル北アルうるせーからつい買っちまったじゃねーか
まあ2年くらい保てばいいや - ： [sage] 2018/03/16(金) 13:05:17.48:v9UuYDTC
- レミパン代替って何がいいだろう
テフロンハゲハゲで買い替え検討中
あのサイズ感が絶妙で素晴らしく気に入っていたが、さすがに1万オーバーを出す気にはならん
センレンキャストの深型とかサイズ感が似てるのかな - ： [] 2018/03/19(月) 15:18:17.35:qtkA/H9E
-
特許取ってないからコピーが山のようにあるだろ - ： [sage] 2018/03/19(月) 15:19:52.98:7G3IE3Mg
- コピー１つくらいしか（ネットで）見たことない気がするけど
やっぱりそれなりに高かったような - ： [sage] 2018/03/20(火) 18:43:17.94:mNd7JNMN
-
山のようにあるというならそれを具体的に示してほしいんだよなあ - ： [sage] 2018/03/21(水) 16:07:34.72:VcKbKar7
- 似たようなのでよければパール金属とか
- ： [sage] 2018/03/21(水) 17:03:55.00:tMECCKBN
- 商品名出さんとそれだけじゃ探すのむずいｗ
- ： [sage] 2018/03/21(水) 20:53:29.27:OcgLOu9y
- パール金属のなんちゃってレミパン、尼で4千円ぐらいだね
テフロン鍋のしかもパチもんに出す値段としてはちょっとアレですな - ： [sage] 2018/03/21(水) 21:19:39.93:tMECCKBN
- 普通の深型フライパンと蓋を別々に買うと結局４０００円くらいにはなりますよね？
蓋がもし使いまわせるなら本体だけ買えばいいけど - ： [sage] 2018/03/21(水) 22:06:12.44:tMECCKBN
- ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/dp/B01CSHK44E
一般的な強化ガラスの蓋を立てられるようにする商品もあるのか - ： [sage] 2018/03/21(水) 22:45:34.56:OcgLOu9y
- パール金属かどうか忘れたけどパチレミパンが2千円代だったのも知ってると今は何だか高いなと
あとレミパンの蓋ってあれそんな言うほど便利かね - ： [sage] 2018/03/22(木) 08:07:25.83:Gvqzuyjh
- 取っ手の取れないＩＨ対応フライパン使ってる
少し重いけど良い感じ
とにかく最初に説明書を読みこんで長持ちさせるしかないよ
洗い方に気を付けないと長持ちしない
消耗品なんだから１～２年もてばいいでしょ - ： [sage] 2018/03/23(金) 22:45:54.02:+YptOGFB
- 783だけど結局尼のタイムセールでセンレンキャストの26深型をポチってしまった
ハマるといいなあ - ： [sage] 2018/03/23(金) 23:56:15.58:P5+xngXi
- リップル加工orz
- ： [sage] 2018/03/24(土) 00:40:04.95:nSEGjLMQ
- どうした
- ： [sage] 2018/03/24(土) 06:23:33.13:89a1zYbo
-
タイムセールうらやま - ： [sage] 2018/05/16(水) 21:45:17.62:K/8NZoGv
- ベストコ中国製炒め鍋フッ素加工耐摩耗20万回クリア
ほとんど使用してなかったものを久々に引っ張り出してみたら大量のピンホール＋フッ素コート剥がれ
粗悪な加工はダメだなぁ・・・
ttps://i.imgur.com/rxb0PbD.jpg
ttps://i.imgur.com/CtdYvma.jpg - ： [sage] 2018/05/17(木) 06:25:04.19:ZrKNwPJW
- これ汚れがついてるわけじゃないの？
- ： [sage] 2018/05/17(木) 10:09:01.24:bEUxnSXW
- 耐摩耗○万回クリアってのは全く信用してない
- ： [] 2018/05/17(木) 10:50:32.20:uAmMtUT2
-
違う。偽物だったのかホクアのプラチナでもこんな風になったのあるわ - ： [sage] 2018/05/17(木) 12:48:59.71:nZzqlZVH
- それは偽物を疑うところじゃなく使用環境や保管状況を疑うべきところじゃ…？
- ： [sage] 2018/05/17(木) 13:02:16.40:vLgf04KS
- ピンホールだよ
こんな感じ
ttp://jump.5ch.net/?http://www.nitto-kinzoku.co.jp/archives/technic/fluorocarbon_polymers_02 - ： [sage] 2018/05/17(木) 13:04:33.65:vLgf04KS
- コーティングにムラがあってピンホールだらけだったからこんなんなっちゃったの
- ： [sage] 2018/05/24(木) 00:17:32.49:6o0r2lPA
- ダイソーで売ってる200円の14cmテフロンフライパン
玉子1個の調理に最適と思って使ってたけどコートが長持ちしないね
すぐにこびり付いて来た - ： [sage] 2018/05/24(木) 18:05:40.42:A6TDGNMU
- 200えんだもの
- ： [sage] 2018/05/24(木) 20:13:36.14:FZ7Q8UOM
-
そうか？うちのは普通につかえてるけど
径が小さいから火力強く出来ないし
お好み系で引っ付いたと思っても焼いてればちゃんと剥がれるし
かなりの好印象なんだけどなぁ
まあ買って半年経ってないので長持ちと言う観点では語れないけど
初回からこびりつく奴（ダイソーで150円のテフロンパンとか）
酷い奴を散々見てきたので普通に使えるだけで凄いと思い込んでのかも知らんが - ： [sage] 2018/05/26(土) 23:21:41.39:GU1F2u0Q
- ダイソーとか100円ショップの商品って製造元がコロコロ変わるから全くの同一品ではないのかも
- ： [sage] 2018/06/13(水) 00:47:38.34:MSDy/6Kb
- ビタクラフトのテンプパン衝動買いでポチった
楽しみだぜ - ： [sage] 2018/06/17(日) 10:56:33.58:N6cqKgMC
- 衝動買いだなんてどんなんだろうと見に行ったら温度表示機能付きとかワロタ
ティファールの上位互換みたいなもんか - ： [sage] 2018/06/18(月) 23:47:19.50:/IrfJhUN
- 温度表示機能使ってて面白いよ
今まで思ってたより低めの温度で調理してたのがわかった
あとその機能埋め込んでるからか底が6.5ｍｍで鉄並みに重い - ： [sage] 2018/06/18(月) 23:57:20.26:VehdBWzg
- エバークック フライパン ガス火専用 26cm レッド 1年保証付き 固定ハンドル evercook
Amazon Japan ￥ 1,680
お試し料金ってお得じゃね？他所じゃ3000円くらいしてる - ： [] 2018/06/20(水) 02:03:15.19:sinNbk1f
- > ビタクラフトのテンプパン
何を何度でやりゃいいのかわかんねーだろｗ - ： [sage] 2018/06/20(水) 11:30:30.77:OguH8b52
- 説明書がレシピブック兼ねてるから大体のは調理温度載ってる
- ： [sage] 2018/06/23(土) 05:52:26.82:CJJ2BPV1
- スキャンパンってどうかな？
- ： [sage] 2018/06/25(月) 08:07:44.75:TvuojoxM
- スキャンパン、いいですよ。
CTXの26cmをかみさんの誕生日のプレゼントにしたら
「今までのフライパンはなんだったのと思う。全部これにしたい。」
と言って喜んでる。使い勝手がよく、熱が均質に伝わるから料理が
楽に美味くできるらしいです。アマゾンでも10年保証のが買えますよ。
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/スキャンパン-フライパン-26cm-CTX-65002600/dp/B00323HTXS
保証書に販売店の判子が付かないから領収書を出力して保管しておくことが必要です。 - ： [sage] 2018/06/25(月) 19:35:58.04:7z++MED2
- コーティングはがれた時だけ保証の対象で
見た目はがれずにくっつくようになっても保証の対象にならないって話が
つい最近出たばっかりだったはずだが
このスレじゃなかったっけ？ - ： [sage] 2018/06/25(月) 20:33:02.03:PTNb5fuL
-
そういう書き込みした覚えがあるので探したらフライパン総合スレだった。自分のをコピペするのも何なのでwリンクだけ
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1509634416/810
スキャンパンに限らず、たとえ100層コートだろうと食材に接するトップコートは耐磨耗性・耐久性のないツルツル層にせざるをえない。
後はペンキと同じで、トップを厚塗りしたり重ね塗りしたりで工夫。 - ： [sage] 2018/06/29(金) 19:26:52.24:41MgrR8T
- 見た目剥がれてないのにくっつく理由は汚れだから洗浄して返してくれる。
ttp://jump.5ch.net/?https://inzak.jp/kitchen/cookware/pots-pans/feature-scanpan - ： [sage] 2018/06/29(金) 20:17:02.20:RReT7Gaw
- >スキャンパンに限らず
いや、スキャンパンはトップコートを塗るんじゃなくて
「埋め込んでいる」から構造が違いますよ。
ただ、金属ヘラも大丈夫って書いてあるけど、うちでは木ベラを使ってます。
鉄フライパンと銅パンとステンレスパンを用途で使い分けてるから負荷も低いし、
たぶん10年と言わず一生もつかも。 - ： [sage] 2018/06/29(金) 20:47:49.76:t3MVu1Gi
-
うちのWMFはたかだかテフロンプラチナだが、鋳鉄パンと鉄パンとアルミパンと銅パンとステンレスパンのどれも出番がないときしか使ってないから5年経過した今も支障がない。あと5年はたぶん平気。
ただ和平やパールの500円ラインは同じ状況で1年もたなかった。 - ： [sage] 2018/06/30(土) 17:14:29.47:5EM7VASN
-
ご同慶の至りw
ただ、うちの場合はスキャンパンCTXの出来が余りに良すぎて
銅パンとステンレスパンの使用頻度が落ちてきてしまってます。
鉄パンは極強火炎料理担当なので代替不能ですけどね。
ていうか素材別パンコレすごいですね。後学の為に素材別パンの
それぞれが得意な担当メニューを教えてもらえると嬉しいです。
うちは鉄パンは肉焼きと餃子、銅パンは卵と粉もんと魚、
ステンレスは野菜中心で、特にトマトとか酸性の素材やソースを使うとき。
でも正直、スキャンパンとタークの鍛造鉄パンがあれば全部こなせそうな
気がしてますね。料理別にテーブルサーブするから銅やステンレスも活躍は
しますけど、かみさんは「全部スキャンパンがいい」と言ってます（汗） - ： [] 2018/06/30(土) 17:33:25.68:1/Y6F+nY
-
凸凹したセラミックチタンなる被膜の上に塗ってるだけに感じるが - ： [sage] 2018/06/30(土) 19:17:28.72:3jjcv1wP
-
スレチな上、一気長文ですまん。
> ていうか素材別パンコレすごいですね。後学の為に素材別パンの
> それぞれが得意な担当メニューを教えてもらえると嬉しいです。
>
メインは鋳鉄、肉焼き・餃子はもちろん炒め物も、ホットケーキもこちら
鉄（中華）はちょいやる気がないw時の焼き・炒め、普通の鉄は魚のポワレ（皮をパリッと焼きたい）鋳鉄だと火が入りすぎる
アルミはパスタとトマトソースつくり
ステンレスはトマト煮等の鉄が苦手な調理とクリーム煮のように明るい色が欲しいとき、最近は銅パンに出番をとられて待機中
銅はフレンチトースト、魚、リゾット、ステンレスが担当してた調理
テフロンは全てにやる気がないとき、一品追加で予熱と材料を同時にみたいなとき
最近は鉄と銅の使い分けがマイブーム
鉄はカリふわ。塩胡椒のみとか生姜焼きとかシンプルにメイラード反応を楽しむ
銅はしっとり。ちょい手の込んだソースとかあわせて - ： [sage] 2018/06/30(土) 19:27:07.20:OGJUHYXl
- うん、鍋総合向けだね
- ： [sage] 2018/06/30(土) 20:49:27.46:5EM7VASN
-
ありがとう。鋳鉄メインなんですね。他はうちと似たような感じです。
スレチ話題振ってスンマセン。
で本題というか、うちもテフロンはやる気がないというか時間に
追われてる朝飯用だったりしたけど、スキャンパンが来たら
下克上状態になってしまいましたね。
テフロン云々以前にフライパンとしての機能が凄すぎる。
上で紹介したURL見てもらえると書いてあるけど、
250トンでプレスするわ、30,000度で溶かしたセラミックチタンを
マッハ２で吹きつけるわ、製作工程も異常なレベル。
値段は高いけど意味ある価格だと思います。 - ： [sage] 2018/06/30(土) 20:51:39.75:3jjcv1wP
- すまんw それでは本題
ttp://jump.5ch.net/?http://www.scanpan.co.jp/ceramictitanium
再度確認してみたけど、セラミックチタン層の上にフッ素樹脂を重ねてるようにしか（図もふくめ）みえんぞ
結局俺がで書いたように、チタンだろうがダイヤモンドだろが後衛が背中をささえてくれても、食材に直接ぶつかる最前衛は柔らかフッ素樹脂
背中をささえてもらう分、はじきとばされにくい（非剥離性）だけで、傷つくのは変わらない
いずれは体力がつきて（平滑性がなくなって）こびりつきだす
もし本当に埋まってるなら、他社のトップコートと比較してチタン突起が邪魔をするんで平滑性が悪いってことになる
ttp://jump.5ch.net/?http://www.scanpan.co.jp/7layers
全面7層ボディの説明図でもフッ素樹脂加工はチタン層の上にある
てか他社基準だと、これは5層+ノンスティック層だろう
通常はプライマー（下地）+フッ素コートになる構成を、頑丈なセラミックチタンで代替してる部分が特許なのかな? - ： [sage] 2018/06/30(土) 20:59:20.44:3jjcv1wP
-
うん、重量もあるし、いいつくりのフライパンだと思う
ただいまのフライパンはどれも壊れない
鉄は平均20年、銅のミルクパンは両親の結婚記念品だったとか軽く50年
テフロンは本体がもっても、樹脂ハンドルがへたるから10年目処に買い換えかな
いまのがダメになった時や、サイズ追加の際の有力候補にはしたい - ： [sage] 2018/06/30(土) 23:25:54.66:5EM7VASN
-
>もし本当に埋まってるなら、他社のトップコートと比較してチタン突起が邪魔をするんで平滑性が悪いってことになる
理屈から言えばその通りだと思いますが、チタンの突起の頂点しか食材や
ターナーが当たらないから影響は無視できるレベルってことなんでしょうね。
平滑性の性能だけなら、たぶんフレーバーストーンとかの方が上だと思います。
ttp://jump.5ch.net/?https://inzak.jp/kitchen/cookware/pots-pans/feature-scanpan
⇧このページの以下の下りとイラストの部分を見ると分かりやすいかも。
「セラミックチタンの断面は山脈のように凸凹になっています。
このくぼみの部分にフッ素樹脂を埋め込むことで、頑丈なセラミックチタンに
フッ素樹脂が守られ、効果を発揮し続けることができます。
表面に傷が付くことがあっても、フッ素樹脂が剥がれるということはありません。
ターナーなどの金属のヘラを使ってもまったく問題ありません」
イメージイラストにあるギザギザ状の薄い灰色部分がチタン。
谷の部分にフッ素樹脂が押し込まれ、硬いものがぶつかっても
チタンの頂上で受け止めるため、谷間のフッ素樹脂は守られる。
⇧引用ここまで
>テフロンは本体がもっても、樹脂ハンドルがへたるから
私もそう思って、樹脂ハンドルのClassicシリーズの倍もする値段の
総アルミ製のCTXにしたんです。かみさんにはちと重いかな、と
思ったんですが、逆に「この重さが振りやすくしてくれる」と
いたって気に入ってくれたんでCTXにして良かったです。
ちなみにサイズは26cmを買いました。 - ： [] 2018/07/01(日) 00:34:39.64:U23gFjkK
- で、ツルツルが保証対象外は変わらずってことでFA?
- ： [] 2018/07/01(日) 00:47:45.86:JfH6xBOz
-
- ： [sage] 2018/07/01(日) 06:13:32.66:Nu5mn0RK
- デザインが安っぽいのだけが残念かな…
- ： [sage] 2018/07/01(日) 06:14:45.65:si3ZlT9j
- 空焚きとかの異常使用による熱変質劣化は保障対象外とありますね。
あとは以下の通り
コーティングの剥がれにも10年保証が付いているんですね。
「コーティングの剥がれや摩耗にも保証を付けているのは珍しいと思います。
スキャンパン製品の特性上、再コーティングはできないので、新品と交換させて
いただいております。
ただ、保証交換をご依頼されるお客様のほとんどが、汚れの付着でコーティング効果が
発揮できていないケースです。その場合はこちらで洗浄してお返ししています。
製造上の不備以外で、スキャンパンのフッ素樹脂加工はそもそも剥がれる構造では
ありません。ただ、7年、8年としっかり手入れをしながら長年使ってくださり、
表面が摩耗してきたなと思われた場合は、喜んで交換させていただきます」
⇧引用ここまで - ： [sage] 2018/07/01(日) 06:25:05.25:si3ZlT9j
- ↓こちらもどうぞ
長く使うためのお手入れ方法や注意点
長く使うためにはお手入れが重要とのことですが、ポイントを教えてください。
「焦げ付いたというお客様のフライパンを見てみると、汚れが固着している場合が
ほとんどです。コーティングの性能を充分に発揮するためには、調理後に汚れを
しっかり落としてください。
やはり、フッ素樹脂加工のフライパンということで、みなさんコーティングを剥がさないように
つい優しく洗いがちですが、スキャンパンは洗う力程度では問題ありません。安心してスポンジの
硬い面と食器用洗剤を使ってゴシゴシ洗ってください」
スポンジの硬い面も使えるんですね。汚れが取れたとわかる目安はありますか？
「目に見えない油汚れは特に溜まりやすいので、お皿のように指でこすってキュキュっと
鳴るくらいまでになれば、綺麗になった目安です」
料理が完成したら、片付けは後回しにして、すぐに食べたいという方もいると思います。
「フライパンが乾いてしまうと汚れが落としにくくなってしまうので、とりあえず水で流してください。
もしくは、コップ一杯の水を注いでおくことでも大丈夫です。油をたくさん使って調理した後は、
中性洗剤を入れて水に浸しておけば、より汚れが取りやすくなります」
汚れがこびり付いて取れない場合はどうしたらいいでしょうか？
「フライパンに水と重曹を入れて、沸騰させて流した後に、スポンジの硬い面と中性洗剤で
しっかり洗ってください。ただ、激しいこびり付きを洗い落とそうとすると摩耗の原因に
なりますので、やはり調理後のお手入れをしっかりやっていただくのが、長く使うコツですね」
写真解説
右が汚れが固着した状態、左が重曹と洗剤で汚れを洗い落とした後の状態。
この状態まで綺麗にすればコーティング効果を発揮する。
「せっかくスキャンパンを買ってくださったのに、汚れが残ったまま使い続けるのは
もったいないと思います。お手入れをしっかりしていただいてスキャンパンの良さを
体感し続けてもらいたいと思っているので、変な話ですが、洗いすぎて摩耗したという
お客様がいらしたら、喜んでお取り替えさせていただきます」 - ： [sage] 2018/07/01(日) 10:02:48.04:si3ZlT9j
- 連投すみません
私も樹脂ハンドルのClassicシリーズは見た目フツーのテフロンパンですし、
値段の割にはデザインもいまいちだよね、という印象でした。
同じデンマーク製のバイオタンも検討したんですが、こちらもデザインが
スキャンパンClassicと似たりよったりですしね。
スキャンパンCTXは高いからClassicかバイオタンで妥協しようとも思ったんですが、
買ったら少なくとも10年買い換える機会がない、と考えたら、
今からの10年の食卓をいまいちなデザインのフライパンで暮らすのは残念、
と思い直してエイヤーでCTXに決めました。
もちろんCTXのデザインへの好みも個人差があるでしょうけど、
私自身はルフォーニやモビエルの銅パンやタークの鉄パンといった
ハンサム達と並んで出しても引けを取らない秀逸なデザインだと思いますし、
ガーデンパーティーでテーブルサーブしてもご近所の奥さんたちが
「このフライパン、素敵なデザインですね」と注目して褒めてくれます。
北欧デザインの面目躍如といったところかな。 - ： [sage] 2018/07/01(日) 11:30:30.78:CfuKSG4B
-
Mauvielの価値はソテーパンやシチューパンにあり、フライパンはテーブルサービス用途
turkも一時期興味持ったけど、うちの構成だと食いあうので重いフライパンが辛くなったら買い換え予定
しかし店で1Kg以上あって重いですよと言われ、2Kgないって軽いなと感じるのは異常w
またスレチになるので、フッ素樹脂加工フライパンの取扱について
ニトリのFAQがわかりやすくていい
フッ素樹脂加工されたフライパンを長く使うにはどうすればいいですか？
ttp://jump.5ch.net/?http://www.nitori.co.jp/customersupport/faq/178/
①強火での長時間加熱はしないでください。
②長時間料理を入れたままにしないで使用後はきちんと洗い、乾かしてください。
③角の鋭利なヘラや調理器具の使用はお控え下さい。
④食器洗浄機・乾燥機は使用できません。
⑤空焚き状態での冷水投入や、IHヒーターによる急過熱はお控え下さい。
省略したが、ダメな理由も詳しいので一読をおすすめ
⑤はフッ素樹脂加工というよりフライパン取扱全般だが、以外と知られてないのが②の入れっぱなし禁止
某社のように取手がとれて収納可能ってのは、ダメにして早めに買い換えさせる戦略だったのかwと - ： [sage] 2018/07/01(日) 16:34:09.86:Sgu0FiAJ
- なんだこれｗｗ
大丈夫か？ あやしげな壺買わされてないか？ - ： [sage] 2018/07/01(日) 22:30:21.14:si3ZlT9j
- >②長時間料理を入れたままにしないで使用後はきちんと洗い、乾かしてください。
スキャンパンも調理後は熱いうちに洗えって言ってるから、長時間料理を
入れたままにはしてほしくないってことでしょうね。作ってすぐに食べる
テーブルサーブぐらいは問題ないと思うけど。
となると、テフロン樹脂パンを長く使うには強火炎を受け持つ鉄パンと
長時間料理を入れておけるステンレスのパンがあるといいってことですね。
高級ステンレスパンだとベルギー製のデメイエレなんか30年保証付けてるし、
鍛造鉄パンの独タークなんか100年使えるとの誉れ高いし。そんな用心棒が
両脇固めていればスキャンパンも10年と言わず持ち堪えるでしょうね。 - ： [sage] 2018/07/02(月) 00:43:53.12:J559JNuD
-
なんか斜め下の解釈をされてる気がするが、ちゃんとニトリのFAQを読んだ?
> となると、テフロン樹脂パンを長く使うには強火炎を受け持つ鉄パンと
> 長時間料理を入れておけるステンレスのパンがあるといいってことですね。
>
普通はガラスとかセラミックとかの保存容器って考えに至ると思う私が変なの?
フライパンに調理した料理をいれたままにしないって当たり前のことだと思うんだけど
> 高級ステンレスパンだとベルギー製のデメイエレなんか30年保証付けてるし、
なんだ、これを買う為の理由づけかw - ： [sage] 2018/07/02(月) 00:46:48.10:J/6t90Xn
- 連投すみません。
ドイツでは素材別パンをコーティングパンで2タイプ（フッ素とセラミック）に
鉄パンとステンレスパンの４つ持ちが理想なんだそうです。
ttp://jump.5ch.net/?https://realkitchen-interior.com/sp-issue/2661
ツヴィリングのセールスアピールってことを踏まえても一定の合理性はありますね。
うちはセラミックパンはないけど銅パンが似た機能を担ってます。 - ： [sage] 2018/07/02(月) 01:01:10.68:J/6t90Xn
-
ごめん、本当は邪道なんだろうけどうちはステンレスパンで
作り置きして2～3日かけて加熱滅菌繰り返して食べることを
結構やってるんです。本来ならルクルーゼとかの仕事だけど
ソテー系だとステンレスパンでやっちゃうw
デメイエレ欲しいけど今ある国産のソテーパンが調子良く
壊れそうもないから当分無理です～ - ： [sage] 2018/07/02(月) 01:15:06.64:KxWSUSqB
- ウチはフッ素樹脂コート( T-fal +北陸アルミ)と蓋付きの10インチスキレットで間に合っているな。
余りものはホーロー鍋に移し替えたり。 - ： [sage] 2018/07/02(月) 02:06:04.86:lj6NzzJ+
- 鍋の汁系を温め直すのとフライパンで調理したものを放置するのは違うような?
それよりこの時間にカレー煮詰めてるんだけどどうすべぇ。。
冷めるのまって小分けに移し替えてとかしたくないでござる。。。
ttps://i.imgur.com/yvycuTm.jpg - ： [sage] 2018/07/02(月) 02:07:38.84:3iW0ZrNR
-
ねぇ、なにやってんの？ 何がしたいの？？ - ： [sage] 2018/07/02(月) 02:49:04.04:aGpvb+Am
- テフロンの上にアルミ箔を敷いて中火で軽く焦げ目がつくくらい肉なんかを焼いた場合
テフロンのほうにダメージはある？
1年位経って数箇所こびりつきやすいとこができたからちょっとでも洗うダメージを減らしたいんだが - ： [sage] 2018/07/02(月) 05:03:39.64:OKxGxX1i
-
ダメージあるよ - ： [sage] 2018/07/02(月) 06:30:32.42:qdRVtIM4
- 油や素材が直に触れないように焼いたら実質テフロンの表面空焼きしてるのと同じだろう
洗うダメージどころか一番の負荷になる
そもそも所詮消耗品なんだから普通に使って洗ってダメになったらもう諦めて買い替えろ - ： [sage] 2018/07/02(月) 08:17:40.27:J/6t90Xn
-
むっちゃ格好いい銅鍋でカレー作ってるけど、これ錫引き？
このまま放置するとどうなるんだろう。
うちならカレーはステンレスの圧力鍋かルクルーゼで仕込んで後は放置プレイw - ： [sage] 2018/07/02(月) 08:25:35.16:J/6t90Xn
- もしくはニトリの安いホーロー鍋か寸胴に移し替えて
温め直しながら数日かけて食す。 - ： [sage] 2018/07/02(月) 08:32:28.37:lj6NzzJ+
-
ステン貼り、だけど怖くて放置はできない。
いつもはストウブでつくってる、けど使用中。
仕方ないんで銅鍋で。
箱の指示どおりなのに、水分多すぎシャバシャバw
弱火で煮詰めてる最中 ← 写真
このあと小さめのストウブとパイレックスの保存容器にうつしかえたが鍋が重くてつらかったよ。 - ： [sage] 2018/07/02(月) 08:58:25.65:lj6NzzJ+
-
うちは逆で保存容器で冷蔵庫（もしくはパックして冷凍庫）
食べる分だけ小鍋にうつして温める。
昔、朝に火を入れたカレーが夜に傷んでたことがあり、それからは上記を遵守。
でもおでんだけはシャトルシェフで放置w - ： [sage] 2018/07/02(月) 09:08:00.90:3iW0ZrNR
-
何がしたいの？ - ： [sage] 2018/07/02(月) 09:49:28.49:J559JNuD
-
> ベルギー製のデメイエレなんか30年保証付けてるし、
MauvielやStaubは生涯保証だよ
10年か30年かはメーカーの考え方次第で、モノの出来不出来とは関係ないのでは? 共柄だったら一般家庭だと普通に一生つかえるでしょう
ビタクラフトのようにプロモデルは個人利用でも保証対象外とかもあるけどねw
> 両脇固めていればスキャンパンも10年と言わず持ち堪えるでしょうね。
意味不明
使った分だけコートは磨り減るから使わなければ長持ちするよね
他のフライパンの保証の有無は無関係 - ： [sage] 2018/07/02(月) 15:01:08.36:cSscDIo/
- ゲルマンの調理器具はクリーンで合理的で洗練されてるね
銅なんてキッチンに飾るのはラテンの伝統？ - ： [sage] 2018/07/02(月) 15:04:06.58:J/6t90Xn
-
ごめん、強火使用とか作り置きとかのコーティングパンでNGな
ステージを別のパンで役割分担すれば余計な負荷がかからず
コーティングパンも本来の設計寿命を全うできるだろうってこと。
同時に使用頻度も分散すれば寿命はさらに伸びるでしょうね。 - ： [sage] 2018/07/05(木) 23:00:41.21:jnQYtnQc
- 家でセンレンキャスト使ってて具合いいから、実家にプレゼントしようかと思ったら、よく考えたら実家はHIだった、、、
ハイキャストはコートのランクが一個落ちるみたいやけど、何かオススメありますかね？
見た感じ
ttp://jump.5ch.net/?https://www.amazon.co.jp/パール金属-フライパン-テフロンプラチナプラス-トップダイヤ-HB-3756/dp/B078JXW4YM?th=1&psc=1
これがテフロンプラチナプラスっぽいけど、パール金属のホームページに載ってなくて詳細が分からない、、 - ： [sage] 2018/07/06(金) 22:48:13.94:+QpyQcdM
- VINEのレビューがたくさんだな。。
今売り込み中なのか - ： [sage] 2018/07/08(日) 23:52:01.61:9y7SB4xC
- テフロンプロファイルってどうなん？
プラチナプラスより上の新しいクラスみたいやけど、、 - ： [sage] 2018/07/09(月) 10:42:11.10:FiWvr7dG
- どんなにランクが上がっても耐熱温度は変わらん
- ： [sage] 2018/07/10(火) 13:36:46.59:qrhIDEN1
- アナロンのヌーベルカッパー買うときサポートに問い合わせたが同じこと言ってた。
クレームで戻ってくる鍋の9割は加熱しすぎによるもので、どんなに強いコートでもフッ素樹脂なんで空焚きすると駄目になるのは同じとのこと。
知ってると思うけど、ヌーベルカッパーはオートグラフ2っているテフロン最高級コート使ってる。 - ： [sage] 2018/07/10(火) 18:42:02.46:0KECU81x
-
IHね、induction heating - ： [sage] 2018/07/10(火) 21:11:26.90:0PYzQUK0
- 結局何度も言われてるけど、コーティングじゃなく鍋部分自体の質を考えて
３０００円弱くらいのを買って大事に使って定期的に買い替えってことだな
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