代官山料理店 TATSUYA KAWAGOE
ttp://www.tatsuya-kawagoe.com/ オフィシャルブログ
ttp://ameblo.jp/tatsuyakawagoe/ 過去スレ
落合務と川越達也
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1287675533/
前スレ
★★★川越達也について語る 2★★★
ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1307743829/
ガチで動揺してた
あれを見てもまだテレビマンは彼を重用すんのかね
人の作ったものをあれだけ批判しといてｗｗｗ
スレ立て乙！
…と言いたいとこだが、前スレで
999:07/16(土) 14:39 Dg2Le19u0 [sage]
自分が応援してた人がメジャーになると急にアンチになるヤツって居るよね
さも自分が育てた気分になってて手の届かない所まで行っちゃうとアンチになるヤツ
笑える
って発言してた川越信者だよねww
レシピには前々スレのポテサラおっとっとっていう驚愕レシピも載せてくれると助かります。
前スレの消費速すぎだろw やっぱり川越スマイルはみんなに人気だな
ちょっと幻滅した
これだから素人は困る
寒天とゼラチンじゃ、食べる前にスプーンですくう瞬間から違いがわかる。
食感が全然違うものを食べてわからないなんて、素人以下。
口に入れれば口どけや食感でその違いはすぐわかる
ちなみにゼラチンと寒天の性質については家庭科で習う基本レベル
料理人でそれがわからないのは致命的
それから、前スレで「東京水」の話題を出して擁護してたけど、あれは水道水を浄水した水だから。
浄水してない水道水には必ずトリハロメタンが含まれてるし、発癌性だけでなくトリハロメタンを毎日摂取し続けると流産率が15％増えるというデータもある。
日本の水道管は４軒に１軒の水道管が鉛でできていることも危険。
野菜や果物のビタミンが水溶性というのも、水が悪いわけではなく水道水の塩素がビタミンを破壊してるわけ。
川越の店に限らず、どんなに食材にこだわってる店でも水に無頓着なら意味がない。野菜なんて水道水で洗うだけで30％もビタミンが失われるからね。
料理の鉄人のキッチンスタジアムにはちゃんと浄水器がついてたよ。番組スポンサーだったのかもしれないけどね。
基地外みたい。
ペケポンでは、プロらしさもまったくなく、トンチンカンにしか見えなかった。
絶対味覚があるなんて発言は何だったのって感じ。
上田さんが、情をかけて言い訳タイムをくれてたけど、イタリアンで勝負なんて宣言して大丈夫？
もうＴＶ出るのおねランの批評と１００均紹介位にしたらと思う。
申し訳ない。
でも、飲食店が大腸菌や異物混入などの衛生面には気をつけても、水の安全には無頓着というのはおかしな話なんだよ。
自分ひとりのための食事ならどんなジャンクフードを食べようと個人の自由だと思うけど、家族のために料理をする主婦は普通は家族の健康や栄養のバランスも考えるでしょ？
お客様からお金をいただいているなら、家庭料理以上のものは出すのが当然だと思うよ。
汚なトランに出てくるような安い店ならまだしも、タツヤカワゴエの料金設定で水代をケチるのはおかしい。
本当にそう思う。
言い訳も
「20年間この世界にいますが、料理って難しいですね」
なんてて言ってたけど、食通の女優がゲストの時でも、自分が食べてない食材を見た目だけで当てたりすることもあるのにね。
この際、イタリアに行けとは言わないから、しばらく店を休んで美味しい店の食べ歩きをしたり、修業し直すべきだと思う。
ttp://www.amazon.co.jp/gp/aw/cr/rR1SIG4HUXCPAYY/ref=aw_cr_i_1/378-8408321-8356111 ttp://blog.goo.ne.jp/negokunta/e/1242380fbf1c535ab665d095c6140657 お店もってるってだけ？
仮にも料理人なら水に気を遣うのは当たり前だよね。
アマゾンのレビューは本当にGJだな。
仕事関係でも嫌われてそう。
だいたい、イタリアンすら極めてない人に中華丼を審査させるってどうよ＞おねらん
・カルボナーラにケチャップをかける理由は､皆さんオムライスにケチャップをかけるから
・生の豚肉を切った包丁で生野菜を切る
・プルコギは懐かしい味
・怒ると彼独自の方言『にしべん』なる方言になるらしい
・海外修業に行かない理由は『日本的な感覚で勝負したいから』
・でもフランス的なミシュランの星は欲しいらしい
・主な獲得タイトル ＴＶチャンピオン1回戦敗退
カルボナーラにティラミス混ぜるのも入れよ～
ありがとう。良識のある人にレスしてもらえて嬉しいよ。
本当に、あいつは料理人と名乗ることが罪だよね。
自分の味覚も料理の技術も中途半端なのに、他店の料理を評価するなんておこがましい。
まずは、自分の店に寄せられたクレームを改善する努力から始めるべき。
1スレ目のときはさー、全然擁護もいなくてただ駄弁りと叩きだけだったのに、
2スレ目でいきなりわいてでた奴らは何なの？ｗ
どっからきた？ってかんじｗ
水で味が変わるのは知ってるしわかったから、発癌性がどうたらとか
気持ち悪い潔癖症はうざい
んで「トリハロメタン 流産」でググると速攻で「今は関連性はないと言われてる」
って記事たくさんでてくるんですけどー
あんたも専門家じゃないくせに踊らされてるだけだね
啓蒙するなら最新の結論追わなきゃさぁ
なんなんだ
それは2006年のデータだよね。
前述したのは1998年のデータだけど、塩素の投入量は水質汚染と比例して増えていくから、因果関係がないという説を過信するのは危険だと思う。
発癌性についても、潔癖とかではなく、事実だから。
健康に気を遣うか遣わないかは個人の自由だけど、少なくとも、人様からお金をいただく飲食店では水道水を出すべきではない。
嫌煙家を喫煙席に案内するに等しい行為だと思う。
｢ｾｯｻ ﾀｸﾏ｣とは､東京の代官山､恵比寿､広尾界隈で店を構える8人のｼｪﾌｸﾞﾙｰﾌﾟ｡
川越達也(ﾀﾂﾔ･ｶﾜｺﾞｴ)､笠原将弘(賛否両論)､吉岡英尋(なすび亭)､
桝谷周一郎(ｵｽﾃﾘｱ ﾙｯｶ)､武本賢太郎(日本料理TAKEMOTO)､佐藤雄一(日本料理 雄)､
山下正人(こんや)､中山幸三(幸せ三昧)らが､｢切磋琢磨してお互いを高めあおう､
日本の料理界に旋風を巻き起こそう｣と結集したものです｡
…だそう。
ファミレスにはもう５年近く行ってないけど、ファミレスの水の良し悪しはコーヒーを頼めば見ただけでわかるよ。
あっ！そうか！だからタツヤカワゴエにはコーヒーがメニューにないんだ。盲点だった…
一流料理人達が互いに頑張ることによって高め合うとは素晴らしい
こういう凄い料理人達には憧れるし尊敬する
本当にかっこいいな
一人だけ淘汰した方がいい料理芸人がいるみたいだけどね…
だから、あんた専門家で研究してるわけじゃないんだよね？
専門家が違うって発表してんのに、「いやそれはでも危ない可能性はなくならない！」
みたいなのはなんなわけ
情弱の子持ち母親がビビッて「それなんですか？！危ないんですか！」って聞いてきてさ、
んでドヤ顔で「流産する危険がある（ｷﾘｯ」とか断定してさ、
素人の知識で情弱混乱させんなや
ちょっと賢くなった素人が一番鬱陶しい
震災のドサクサで落ちたのが悲しい。川越フルボッコだったのにw
例えば、あんみつの寒天と、ゼリーの食感の区別もつかないの？
すごいな…知識とか味覚以前の問題じゃないか
だから、気にしない人は気にしなければいいじゃん。
原発のことだって今回の事故を受けて急に騒いでるが、阪神大震災の頃には既に福島原発の事故の危険性について指摘してる専門家もいらしたんだよ。
その方は、当時、原発推進論者たちから袋叩きにあった。
専門家の研究として一度危険性が指摘されてるものを急に安全だと言われても、簡単に信じるのはどうかと思う。
あなたの言ってることは、煙草には発癌性がないから吸っても問題ないというデータが発表されたら、子供や妊婦に煙草を吸わせても良いと言ってるのと変わらないと思うよ。
あなたのような人は今後も浄水してない水道水を飲めばいい。それだけのこと。
自分は、赤ちゃんを持つお母さんからの質問に答えただけだから。
あんな奇妙な中華料理でゼラチンと寒天の区別は付かないし値段だって分かる訳無い
他の料理だって香りかいだだけで値段がわかるヤツが居るなら呼んでこいよ
服部幸應だって回転するよ
いや、何料理だろうと寒天とゼラチンの区別はつかないとおかしい。
食感が全然違うから。
そんなに区別がつかないと思うなら、試しに自分で寒天とゼリーを作ってみれば。
喰ってからいえよ
寒天とゼラチン両方出されたらこっちは寒天こっちはゼラチンて誰でも言えるよ
おまえは川越が間違えて「ざまぁ」って思いたいだけだろ？
おまえはバラエティ番組観て一喜一憂してるただのアフォ
おまえの感想は自分の周りの数人にしか伝わらない
川越さんは当てようが間違えようが反響がありギャラもガッポリのプロ
あのね、寒天かゼラチンかはスプーンですくう瞬間から違いがわかるものだよ…
寒天とゼリーじゃ口溶けも全然違う。
ゼラチンを寒天と間違えるのは、目隠しして食べても有り得ない。
どこにも市販のって書いてないけど？
料理人の料理は市販のゼリーじゃなくてゼラチンから作ったゼリーでしょ。
寒天とゼラチンは全然別物だから、確かめたかったら試しに両方自分で作って食べてみなって言ってるじゃん。
それで違いがわからないようなら、あなたもかなりおかしな舌の持ち主。
類いまれなる才能を秘めてる
愚民ども川越にひれ伏せや
自慢の浄水器で
てか「私なら絶対間違え無い」と思ってるだろうけどその舞台にも近づく事すら出来ないから
市販のゼリーには確かに寒天やゲル化剤が添加されてる物もあるけど
でもそれはゼラチンのみよりもゼリーの滑らかさを出したりコスト下げるために加えられているだけ
ゼラチンだけで固めたものならば
寒天との違いの差は市販のものよりさらに歴然だから
そんなことはきちんと料理の基礎を勉強した人間なら
両方を比較しながら食べなくても分かるレベル
ちなみに自分は料理人ではないただの素人だが
ゼラチンで固めたか寒天で固めたかの違いくらいは
スプーンですくった感触や口に入れた食感でわかりますよ
他の人が食べている食材や料理の値段は当てるのは難しいだろうとは思いますが
自分が食べたゼラチンと寒天の違いくらいはわからないと
プロの料理人としてあまりにも勉強不足としか言いようがありません
メディアに出て他の店や企業の料理・食品の評価をする前に
もっと自分自身の知識や味覚も切磋琢磨してくださいね
寒天やゼリーなんて、小学生でも簡単にに作れるから。(^^;)
ひょっとして、あなた自分で料理しないの？
まあ、川越シェフの料理を見ても、ペケポンを見ても擁護するような人だから、仕方ないか…
見ただけでどんな味なのか想像も出来ない様な代物だったぞ？
もし卵の形のゼリーで中華独特の変な甘みだったら寒天なのかゼラチンなのかなんかは間違えてもしょうがない
寒天とゼラチンを判別する趣旨じゃないんだから
たまたま訳わからない味の物を寒天って言っただけだろ
寒天とゼラチンの差みたいな底辺の話しじゃないと、料理人としての力量はなせないのが笑える
だから、舌触りや歯触りなどの食感が、寒天とゼリーじゃ全く違うんだってば。味の問題ではなく。
他の方も書いてるが、スプーンですくうだけでも違いのわかるものを食べたのに間違えるのはおかしいの。
このスレの勢いが112.2、次が梅仕事スレの53.7。
どんだけ人気（笑）なの川越さんｗ
所詮おまえらが言ってるのは素人意見なんだよ
きっと素人とは引き出しの広さが違うゆえのプロならではの間違いだよ
いくら全問正解しようがおまえらは粗を捜す(僻み妬みの負け組)
川越さんはガッポリギャラを貰い経済を廻す(ｲｹﾒｿ爽やか勝ち組)
何のフォローにもなってないよ。
勝ち組・負け組なんて、軽薄な拝金主義者らしい発想だね。
いくら仕事が表面的に順調そうに見えても、二人の元嫁に捨てられ、ほぼ毎晩夕飯はカップ麺。
こんな人生、羨ましくもなんともないし。
ちなみに、食べログを見たら、元嫁の店の方がタツヤカワゴエより評価が高くてウケたww
ご飯とパンが区別出来ないのと同じ位おかしい。
番組で他店の料理を評価してるの見てると不快になるわ。
川越さんお疲れ様！
あなたねー、文章に癖がありすぎｗ
あと墓穴掘るからすぐにカッとなって行動しちゃうの直した方がいいよ。
今までそれでいっぱい失敗してきたことでしょう。
要するに何事にも詰めが甘いんだよ。
寒天とゼラチンの差には自信がある貧乏人がここぞとばかりに吠えてて笑える
言っとくけど3万円のゼラチンだからな
ゼラチンや寒天は、どんな高級レストランや料亭でも使う食材だし、ゼラチンそのものは安いよ。
あの料理が３万円したのは、確か、朝鮮人参とナマズの舌が高価だったからで、ゼラチンが３万円なわけではない。
料理しない人が下手なフォローをしても、どんどんボロが出るだけ。
あなたを川越本人と思ってる人もいるじゃんw
どっからそんなに毒が出てくるんだ？
浄水器効いて無いんじゃないの？
自分が理論的に反論できないからって、侮蔑的な表現のためにアスペルガー症候群の病名を持ち出すのは、人としてどうかと思うよ？
ゼラチンと寒天の違いについては他の皆さんも指摘してる通りで、川越シェフもおかしいし、それを擁護するあなたもおかしいの。
あなたが反論すればするほど幼稚で滑稽。
川越シェフのファンでも
「あの間違いはないよね…」
という冷静さのある人じゃないと、ますますイメージダウンするだけ。
じゃなくて
実際に料理を見たわけでも食べた訳でもスプーンを入れた訳でもないのに
その自信はどっからくるんだ？
どうせスーパーで売ってるゼラチンの粉でゼリー作った事ある程度だろ？
陳腐な固定概念でゼラチンはああいう物だって決め付けてるだけ
煮こごりと寒天の区別つくんか？
煮凝りは、動物性だから食感は寒天よりゼラチンに近いよ。
…ていうか、プロの料理人と名乗ってる川越シェフは、実際に見てスプーンを入れて食べても、全然食感の違うゼラチンを寒天と言ったわけだけどww
ゼラチンって動物性のコラーゲンなんだから、突き詰めて言えばフカヒレの周りが固まる成分。
どの動物から出るかは違うにせよ、どう高級にしてもベースは変えようがない。
人間の血液だって、人それぞれ量は違うにせよ、大体の人が成分は同じ。それを赤くない血液の人もいるだろ、って言ってるようなもん。
あと煮こごりと寒天は区別つきますｗｗｗ
寒天とゼラチンの区別もつかないやつが川越擁護か。
御愁傷様でした。
その程度の知識なんだろ？
朝鮮人参の植物系のくっさい出汁が効いてるゼラチンで固めた物を
テングサが原料の寒天と間違えた事は大したミスじゃないのに
それをあたかも鬼の首を取ったかの様に勝ち誇っててイタすぎる
食ったらわかりそうなもんだよな、平たく言えばゼリーとところ天なんだもん
それからゼラチンの値段だけど、たまに業務用スーパーを覗くことがあるけど、だいたい板ゼラチンも粉ゼラチンも300～500gくらいで2000円前後。
店で使うのは家庭用じゃなく業務用だと思うけど、家庭用より大容量で割安なのが普通。
自分は寒天派だから寒天でコーヒー寒天をよく作るけど、たまにお気に入りの老舗の喫茶店で珈琲懐石の中のコーヒーゼリーを食べると全然食感が違うなあと思うよ。
だから何？
匂いは食感に関係あるの？ゼラチンはほぼ無味なんだし、寒天もテングサの匂いはするけど大したことない。それじゃ言い訳にならないよ。
今回の川越さんの間違えを例えるならローリーエースを出されて”聞いてもいないのに"ヤクルトって答えたくらいの間違え
寒天とゼラチンの判別クイズではない
おまえはトコロテンと煮こごりの食感の区別はつくの？
あの料理がどんな物か知らないんだろ？
もちろん俺も知らないけど
いくらゼラチンで作ったからってあの料理がおまえが想像してるゼリーの食感とは限らないぞ？
寒天について少しは調べてみたようだねｗ
でも付け焼き刃な知識で根本的な事が理解できてないのまるわかりだぞｗ
ゼラチンも煮こごりも、固まる原理は同じだ。どちらも動物性コラーゲンの作用だから
でも海藻が原料の寒天が固まる原理は違う
ゼラチンで固めた物や煮こごりは、体温で溶けるから口の中に入れればだんだん溶けていく
でも寒天は体温程度じゃ溶けないから口の中に入れても咀嚼しなければ形のまま
どんな味付けにしようと、この食感の違いは変わらないんだよ
それがわからなかった川越さんに料理のプロとしてのレベルの低さがうかがえる訳です
ま、今はタレントさんだから料理のプロとしての意識が低いのも頷けますがね
テレビのバラエティ番組だとは分かってても、
自らの腕をファミレス以下だと言っちゃうのはアリなのかと驚いたｗ
調べたのはお前だろ？
付け焼刃臭が半端無いぞ
なんで徹夜で必死に擁護してんだよｗｗ
学生時代に食物栄養専攻だったので付け焼き刃などではありませんよ
あなたと違い、きちんと勉強しました
…っていうか、ゼラチンと寒天の性質の違いは専攻科でなくても中学の家庭科で習うレベル
だからこそ川越さんのあの間違えが料理人としてありえなく見えたのです
よくそんなんで他店の料理批評できるなって
自分の事棚に上げて何言ってるの？
その嘘か本当かわからないニワカ知識でプロ料理人をよく批評できるなw
川越さんに批評される事に価値があるからお願いされてやってるお仕事ってわかってるの？
お願いランキングの"お願い"は「川越さんどうかお願いします(土下座)」の"お願い"って言っても過言ではない
飲食業界で働く人の家庭をも養ってる事に繋がる
お前らの戯れ言は一円にもならないし負のオーラで景気を悪くする要因
早く川越さんにゴメンなさいして上納金を納めるべき
何て盛大な釣りｗｗｗ
自分の意見だけ書いていけばいいだろ…あんたらの意味の無い罵り合いなんて見たくないよ
これは既に証明されてます。
ケチャップ、ソース、細木数子の料理を思い出すんだよなw
大失恋ソングに奏（かなで）選んでたね。30歳頃に同棲してた彼女とのエピソード
話してた。失恋というかいっぱい嫌われてたってさ。今でもだろうね
人気と言うより珍しい物見たさだろな
勘違いしては駄目だよ。
飲食業界に限らず、サービス業の社員を養ってるのはお客様。
震災の時、あれだけ関東のスーパーでは買い占め騒動が起きて、レトルト食品の棚もほとんど空だったのに、川越シェフのパスタソースだけは山積みになって残ってた。
自分も近所のスーパーで見たけど、前々スレに写真を投稿してくれた人もいたし、他にも数々の目撃談があるね。
川越シェフが認めた商品だからと買いたがるのは、あなたのような熱狂的ファンくらいなんだよ。
逆に、すごく不思議なんだけど、あなたが思う川越シェフの料理人としての長所や尊敬するところって何？
アンチも納得させるくらいのちゃんとした説明してみて。
ただし、外見やテレビ出演や収入のこと以外ね。
吉岡さんは素敵な料理人だよね。
なすび亭は星を獲得してるにもかかわらず5250円のコースでもクエを出してくれるような良心的なお店らしい。
東京じゃ、クエは時価の店も珍しくないのに。
お客様に美味しいものを食べさせたいという店主の真心が伝わるね。
は川越さん本人だよ。
なんせ特技は料理じゃなくて自作自演。
じゃなくて
同意する
持ち上げる奴もどうかと思うがアンチもみっともない奴ばかりだからな
アンチは嫉妬や僻みばかり言ってるのが恥ずかしいわ
川越シェフが自作自演したのは、ブログで目撃してたから知ってる。
だけど、さすがに川越本人なら
「30000円のゼラチンだぞ」
なんてアホすぎることは言わないでしょ。
もし本人なら、あれだけ守銭奴なんだから、ゼラチンの値段のくらいは把握してると思うよ。
多分、熱狂的川越信者でしょ。
このスレのアンチ住人に川越シェフを軽蔑してる人はいても、嫉妬してる人は一人もいないと思うのだが…
このスレでは、川越以外の美食アカデミーの面々や川越以外のセッサタクマの面々の評価は高いよ。
川越が批判されるのは、料理人としての実力もなければ態度も悪いからだよ。
川越シェフも、フジテレビの生野アナとの料理コーナーをやってる時はまだまともだったんだけどね…
あのコーナーの最終回で彼が作った海老とトマトのパスタは自分でも作ってみたが、普通に美味しかった。
今、彼が数々の番組で作る料理はゲテモノにしか見えない。
金儲けに走って、どんどん料理人としての本業から離れていってるのが痛々しすぎる。
どう考えてもアンチは嫉妬してる
だって嫌いなら出演番組を見なきゃいいだろ
それなのにシェフのことが気になってしまうから番組見ちゃうんだろ
やたら金に固執。
自分のこと俺って言ってるし信者で男ってのが怪しい。
暇してるとこに面白い生物がＴＶに出たらみるだろｗ
本当にそう思う。
笠原さんも桝谷さんも吉岡さんも、料理人としての本業から離れた仕事はしない。
特に、自分は笠原さんのファンだけど、ブログも宣伝ばかりじゃなくて文才があって面白いし、何より、彼がテレビや本で紹介してるレシピはとても美味しい。
残念ながら、予約が取れなくて店にはまだ行けてないんだけど、いつか行きたい店のひとつ。
銀座で近藤文夫さんが揚げた天ぷらを食べた時のような感動があるといいなあ。
川越が出てる番組を見てるわけではなく、いつも見てる番組に川越が出てるだけ。
川越以外の出演者に嫌いな人はいないの。
まあ、最近じゃ、彼がどんな失言をするのかが見物でもあるけどさ。
信者もしくは、店のスタッフの可能性も考えたけど、本人ではない気がする。
女が男を装ってる可能性もあるけど、食べログ見てるとかなりイタイ男のレビューもあったから、男の信者がいても不思議ではない。
川越擁護する人は、やたら川越の収入と女にモテることに執着してるから、貧乏でモテない人物だろうと思われる。
その影響力は料理にとどまらず経済効果は数百億もしくはそれ以上
川越さん効果で何千人もの命が助かってる
人の悪口を生業とするお前には一生理解出来ないだろう
でも、お願いランキングがこれだけ人気になったのは川越シェフのおかげだぜ
さわやかイケメン料理人が料理を評価するのが世間で人気出たんだから
収入になりませんからw
お前が描いてる川越像そのものの人物だったとしたら
はたしてこれほど毎日テレビで目にするだろうか
じゃあ、そんなに努力してる川越プロデュースの食品だけが震災の買い占め騒動の時に山のように売れ残って、次回からは店舗が発注するのを止めたのかわかるように説明してくれる？
同じパスタソースでも、落合シェフプロデュースのソースは完売だったよ。
売れ過ぎるから他の商品以上に大量に在庫してたのかも知れないだろ？
そう言う不確かな情報は風説の流布だぞ？
調べてから言えよ
POSのデータとかのソース出せよ
もし売れ残ってたとしてもその商品が売れないのは川越効果にあやかって売ろうとしたメーカー側の責任
川越さんはいい迷惑
あなた、自分でスーパーで毎日食品の買い物する？
川越プロデュースのパスタソース２種類が新発売された時も自分がスーパーに行った時は棚から数個しか減ってなかった。
震災の時は、スーパーだけでなくコンビニからも食品が消えてすっからかんになってた。
うちの近所には２軒のスーパーがあるけど、どちらも川越プロデュースのパスタソース以外のパスタソースは全部売れてなくなってたよ。
本当に川越シェフが人気があるなら、川越シェフのパスタソースから先に買い占められるんじゃないの？
その後、二度とスーパーで彼プロデュースのパスタソースは入荷しなくなった。
そういえば、キムチも見かけなくなったな。
その影響力は料理にとどまらず経済効果は数百億もしくはそれ以上
もし売れ残ってたとしてもその商品が売れないのは川越効果にあやかって売ろうとしたメーカー側の責任
川越さんはいい迷惑
めちゃめちゃ矛盾した発言なんだけどw
迷惑してるのは、川越シェフじゃなくて、メーカーと小売店の方だから。
今年の3月15日に書かれたブログの画像を拝借。
ttp://blog.m.livedoor.jp/michaelsan/view_image?id=51587573&a_id=51133780 自分がスーパーで見たのもこれと同じ光景。
うちの近所のスーパーの場合は、一番目立つ位置に山積みになってたにもかかわらず売れてなかったからもっと酷い。
一般人はそれ程関心無いぞ？
川越プロデュースの食品が販売されたらダッシュで買いに行って奪い合いが起きるとでも？
その通り！
川越シェフも食への冒涜といえる仕事さえ受けなければいいんだよ。
他店の批評をする前にまずは自分の料理を見直してほしい。
最近の彼がテレビで作る料理は生活習慣病になりそうなものばかり…
川越信者は空気読めないバカばっかりか？ｗｗｗ
ハエみたいで目障りなんだよ。
一般人は川越シェフに関心がないって認めてるしw
何のフォローにもなっとらんよ。
レトルト商品なんて、普段なら在庫切れになる前に発注が追いつくから常に棚には並んでる商品なんだよ。
それが、あの震災の時には、関東の消費者たちはレトルト商品を片っ端から買い占めて消えてしまって、社会問題になった。
そんな中、彼のパスタソースがここまで売れ残るのは、彼の人気はごく一部のマニアの間だけっていう証明なんじゃない。あなたのような。
一部のマニアとか言っちゃってるしw
信者だって、例えヤラセでもいいから、もう少しカッコイイ所が見たかったんじゃないかな…
絶対味覚絶対味覚って普段からビッグマウス叩いてたんだしさ
ガチでやってあの結果なら、今後少しは謙虚になったほうがいいかもね
ドッグフード監修とかはまあいいとして、他人の料理の批評してる場合じゃない
自分で一般人は川越に関心がないって言ったんじゃんww
ところで、そんなに川越擁護に必死なあなたは、タツヤカワゴエで食事したことあるの？
彼がプロデュースした食品や、彼がテレビで作った料理を自分でも作ってみた？
少なくとも、川越をを批判してるアンチは、彼の店に行って嫌な思いをした人や、彼のプロデュースした商品を買ってみて失敗したと思ってる人、料理の知識のある人や美味しい飲食店を食べ歩いている人が多い。
川越を擁護するなら、もっと料理的・栄養学的観点から擁護しなよ。
料理好きな人は、イケメンだとかテレビにいっぱい出てるとかは正直どうでもいいんだよ。
リベンジまで約束させて川越さんはしたたか過ぎるね
次のリベンジ回の数字が気になる
アホのアンチホイホイと化すだろう
真似して料理作って批判してるヤツは料理が下手なだけ
いや、だから、あなたに聞いてる。
あなたは、ちゃんと川越さんの何らかの料理の腕を自分の舌で確かめたうえで擁護してるの？
少なくとも、自分はアンチでない頃、彼プロデュースのチーズケーキのセットを購入してがっかりしたし、前述の通り、彼が今よりまともだった頃の海老とトマトのパスタのレシピを試したら家庭料理としては美味しかったよ。
でも、今の彼の料理は作りたいとすら思わない。食べる人のことを考えてない奇天烈なだけの料理だから。
あなたが、川越シェフがテレビに沢山出てるのを見てるだけで彼を擁護してるなら、料理にこだわるアンチを納得させるのは永久に無理。
(TK)
俺行ったことあるよﾉｼ
だから何様な訳？おまえの採点ってw
食べログの何処の馬の骨ともわからぬヤツの酷評を真に受けるくらいの単純な頭で
この先生キノコれるの？
その時食べたコースや接客で印象に残ってることはある？
メニューを見る限りでは、大山鶏がメインであの値段設定はぼったくりだと感じる…
サービス料やキャンセル料を取るのも解せない。
「先生キノコ」ってどんなキノコかとｗｗｗｗｗ
何様っていうか、普通に料理の基本的な知識があって料理する人や、沢山の美味しくて良心的なサービスの店を知ってる人ならば、川越シェフの料理人としての実力や態度に違和感を覚えるのが当然だと思うけど。
食べログには載らないような隠れた名店も沢山あるし、食べログの評価が絶対なわけではないけど、酷評してる人を愚弄するような発言はどうかと思う。お客様が嫌な思いをさせられたのは事実なんだから。
新宿の某百貨店では、地下の惣菜売場でソースの入れ忘れがあっただけで、お客様の家まで届けにいくよ。社員がお客様を老いかけて北海道まで飛んだこともある。
それが、一流のサービス業というものだよ。
友達の付き合いで5000円のランチ食べに行ったんだけど、料理の説明は何言ってるか分からないし、勝手に注がれる水代も別に取られてた。
川越は一瞬挨拶に来たけど初来店の自分には目も合わさなかった…っつーよりキョドってた。
そうゆうコンセプトで営業してない
文句言うヤツはこころも貧しいクレーマー
＞そうゆうコンセプトで営業してない
YOU認めちゃいなＹＯ
×お客様を老いかけて
〇お客様を追いかけて
やっぱり川越さんご本人だったんだね！
あなたほんとわかりやすい！
ありがとう。
まだ川越シェフが店に出てる頃だったんだね。
有料の水を説明もなく勝手に注ぐって、有り得ないよね…
ぼったくりバーみたいだ。
注いでたのはブログにも出てたあのメガネ金髪だけどね。
川越さんはそろそろディナーの時間なのでしばらく来ません。
注いでたのはブログにも出てたあのメガネ金髪だけどね。
川越さんはそろそろディナーの時間なのでしばらく来ません。
そうゆうコンセプトで営業してないことは立地や店構えから容易に感じ取れる
お金持ちの著名人はお店にサービスや食事を楽しめるが
分不相応のスイーツ脳のミーハーバカ女は会計後掌を返しインターネットで陰口を書き込みストレス解消
うん、そうだね。
確か、青山さんはお母さんが在日韓国人だったはず。
だから、京都育ちで元々薄味好みなのと、韓国や中国の医食同源の思想もある人で、青家オープン後も漢方や薬草について学ぶ学校に通ってらしたように記憶してる。
特に、京野菜へのこだわりが感じられるよね。
川越さんはインターネットで自作自演
ごめんね。とりあえず俺女じゃないからね。
そのミーハーバカ女の掌を返す前を知ってる貴方は何者デスカ？
支配人の塚田さんだっけ？
川越シェフに命じられて金髪にしたんだよね…
川越シェフって、料理やサービスそっちのけで、外見ばかり気にする人だということがよくわかる。
ホムペのリンクにネイルサロンを載せてるのもウケる。
川越さんが自分より美しいから嫉妬してるのか？
え？あの人支配人なの？あれで？
何言ってるか分からない料理の説明もあの人だったよｗ
自分で美しいとか…さすがに気持ち悪い。
ちょ……ｗ美しいとかｗｗｗワロスｗｗｗｗｗ
徹子さん「本日のお客様、イケメンシェフの川越達也さんです。
この方、イタリアの修行経験なしに、日本的な感覚で勝負されてるそうです。
賞の受賞経験はテレビチャンピオン一回戦敗退？まあ、すごいのね。
川越イリュージョン、マジックって何？何か面白い事やって下さるの？
あ、最近の芸人さんにはスベリ芸が流行ってるそうですが、川越さんもそちらの方？」
代官山近辺で食事するなら、タツヤカワゴエより安くても美味しい店もあるし、タツヤカワゴエより高くても迷わず選ぶ名店もある。
値段だけでタツヤカワゴエを悪い店と判断してるわけじゃないよ。
さっき、吉岡さんの話をしたけど、恵比寿でミシュランの星を獲得してて5250円のコースでクエを食べさせてくれるような良心的な店もある。
銀座でさえ、タツヤカワゴエよりも安くて良いものを食べさせてくれる店が何軒もある。
タツヤカワゴエの料金設定は、5000万円にまで膨らんでた借金返済のために高めに設定してたように思えてならない。
似てるしｗｗｗ
ちなみに川越の店に一緒に行ったのがこの彼女な。
美しい…ってww
一度、眼科か脳神経外科の受診をすすめる。
えっ、支配人なのに料理の説明もできなかったの？
なんか、どこかのブログで読んだ話によると、あの支配人、元々はホテルマンだったみたいよ。
説明はするんだけど声が小さくて言い捨てるようにしてさっさと席離れてく感じ。
しかし川越の趣味で見た目まで変えられるとか気の毒だな。
プライベートもあるだろうに…
ネタとしては面白いけど、徹子さんファンとしては、川越なんかと対面させたくない(T_T)
おねランと同じテレ朝の番組だから、あるかもしれないのが不安だわ…
美しいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
パワハラじゃね？それ。
彼女さん、面白いw
塚田さん、ボソボソ話す人なのか…
来月、うちの実家の近くで開催するイベントにしばらくタツヤカワゴエのスタッフ一同が来るみたいだから、両親にも感想を聞いてみようかな。
ネタレスはセンスが如実に出るから、つまらないのを見るとゲンナリする
って事は来月はまたしばらく店休むのか。
実際どれくらいの日数営業してるんだろう。プラス予約の電話出ないって、そりゃ予約取れない店になるよねｗ
うん。パワハラだね。
イベント期間中は休ませていただきますって告知してたと思う。
キャンセル料を取る店のくせに、電話が繋がらないっていうのも有り得ないよね。
身内に急な不幸があったりした人からもキャンセル料を取るんだろうか…？
そもそもキャンセル料ってのも有り得ないからね。
お金持ちの著名人からもキャンセル料取ったりするのかね。
泣いてわめいて若いスタッフが被害を被るよ。
だから吉岡さんとか笠原さん推しの傾向になる
美形てだけで川越さんに嫉妬し、ある事ないこと言ってみたり言葉尻をとり便所の落書きの如く叩くことしか出来ない
ブサイクなのに心まで醜くて哀れすぎる
才能だな
うん。旅館やホテルじゃあるまいし。
飲食店でキャンセル料を取るにしても、滅多にお目にかかれない高級食材を仕入れているとかならわかるんだけど、タツヤカワゴエの食材って普通に一般家庭で入手できるでしょ。
例えば、青山さんやセッサの佐藤雄一さんの店は、東京ではあの店でしか食べられない京野菜を仕入れてたりするけど、タツヤカワゴエってメニューを見る限り、ここじゃないと食べられないっていう一皿ってない気がする。
ホムペに載せてる料理も、この猛暑に温かいババロアだの、栗のニョッキだの、季節感にも無頓着。
本当に変な店。
洗脳がとけて、改めて教祖を見ると、自分でも吃驚するらしいよ。
自己愛性人格障害だよね？
ていうか不治の中二病？
川越出たテレビのアシスタントとかしたって子からも評判悪いらしい。
美しい盛り付けの料理を堪能し楽しいひとときを過ごしてるだろう
ブサイクは料理の説明すらまともにうけられずストレスを溜める人生
差別発言きちゃったね。
そんな事言えるのがご本人である何よりの証拠。
仮に貴方が川越さんご本人じゃなかったにしても、それが事実であれば問題なのでは？
あなたが料理に関心もなければ、料理もできないし、美的センスもない人だっていうのはもうわかったから。
そんなに川越シェフが好きなら、川越シファンが集まるコミュにでも行けばいいじゃん。
２ちゃんはアンチが集まるのが特徴のようなサイトなんだから、必死に擁護しても無駄だと思うよ。
本当に川越シェフのファンなら、アンチに彼を見直させるようなエピソードを挙げてみなよ。
それに、粗末に扱われているお客様をみたら、丁寧なサービス受けたお客様も、
嫌な気持ちになるよ。店員は、本人が思っているより、観察されてるよ。
川越イリュージョン、川越マジック。
でもやっぱり気持ち悪い。
でも気持ち悪い。
美人さんは身銭をきる事もなくストレスフリーで楽しんでるだろう
川越さんに拝金主義と言うくせに自分のお金にがめつい所をむきだしにして怒ってるw
日本一乗りに乗ってるイタリアンをキャンセルしてタダで済まそうとするとか図々しい過ぎるw
全く同感。川越シェフ本人も熱狂的信者もかなり病んでる。
アマゾンのレビューを書いてた料理雑誌編集者も、セッサタクマにひとりだけまがい物の料理芸人がいると述べてたね。
セッサタクマの評判が落ちることになれば、川越のせいだと。彼を淘汰すべきだと。
あらゆる職業の人から軽蔑されてるんだね…
イケメンシェフとしてテレビの色んな番組に出てるからな
今、日本で一番有名な料理人だと思う
料理の作り方とか参考になる部分があるので応援してる
おっさんだから仕方ないか。
店のスタッフの携帯？
日本で一番変てこな料理作って、ショボイ１００均グッツを紹介する人。
確かに日本で一番ですね。プライドと腕のあるシェフには出来ないもん。
髪型がおかしいんじゃないかな、たぶん。
半年ROMってろ。と言いたい所だがご本人居ないと話にならんから敢えて言おう。
ggrks
いくらなんでも失礼だよ。
せめておじさんと言いなよ。
あなたが、今まで一流のサービスの飲食店で食事をしたことがないのもよくわかったw
悪いけど、食費には家賃よりお金をかけてるから。本当に美味しいもののためならお金は惜しまない。
タツヤカワゴエの料理にはお金を払う価値がないと思ってるだけ。
さーせん(ﾟ∀ﾟ)
ニワカ2chねらーにはわからないだろうけど正しいアンカーの使い方
勉強しておく様に
とくに電話器で2chやってるヤツはw
なんなの？タツヤカワゴエ不買運動してる訳？
そこがまた気持ち悪い。
料理の腕は素人臭いけど２ちゃんねらーとしてはプロなんだー。
逆にニワカじゃない方がオタク臭くて気持ち悪い。
川越さん口臭そう。
特に寝起きとか強烈そう。
逃走中に出演の情報をブログで見た時は、心底バカだなあと思ったよ。
料理と何の関係もないじゃんね。
逃走中を見た信者たちのブログのコメもかなり気持ち悪かった…
ニワカでごめんね。川越さんみたいに自分の評判伺う為に普段から２ちゃんに張り付いてないからさ。
ちなみにいつもはPCから書き込んでますよ。今は出先だから携帯使ってるだけ。
つーか携帯からのくせに～みたいな事ほざく奴今どき居るのなｗ
は？あんた以外気づいてるだろーよ。
ヒント。貴方以外のアンカーには付けていません。
アンカーのTKって。
彼女さんとデート中？
ご明答～～
シロマキ(冷凍)プレゼント～～
あたり。
今日は彼女んちで俺がご飯作る日なんだ^^
電話器じゃなくて電話機ねw
不買運動ってw
タツヤカワゴエに行きたい人は行けばいいし、商品を買いたい人は買えばいい。
ただ、川越プロデュースのチーズケーキは、これまで食べたどの店のチーズケーキよりも優れたところはなく普通だった。お菓子作りが趣味の素人でも簡単に再現できるレベル。冷凍だから仕方ないけど。
店でも、冷凍チーズケーキやロールケーキがデザートに出るということだから自分は行きたくない。
コース料理を締めくくるデザートは本当に大切なものだから、外食するならデザートにもこだわりのあるレストランに行きたいだけ。
ごめん。いらないや…
それよりあなたと彼女さんの幸せをあやかりたいｗ
年とって川越さんみたいに寂しいとつらいから。
ううん。俺が作るの。
俺の料理食べた彼女はおねランの川越のモノマネしてくれるｗ
どんだけ僻んでるんだよ
朝から文句言ってる奴は恥ずかしすぎだな
相当俺の正論が効いたとみえる
孤独な初老？
あのね、川越さんがイケメンとかそうじゃないとかは主観の問題なの。人それぞれ違うの。
僻んでるとかじゃなくて、彼の料理人として、経営者としての在り方を問題視してるだけなの。
分かる？
素敵だ～！
彼の部屋に初めて泊まりに行った時、調理器具が何もなくて驚いたことがある。キッチンにやかんしかなかったなあ…。炊飯器すらなくてびっくりした。
彼女さんに満点もらえますように♪
どこらへんが？
料理のセンスあると思う。パスタの茹で加減とか最高。
伝説のレシピ、ポテサラおっとっとも作ってたぞｗ笑いながらｗｗさすがに「おめーファンじゃねぇの！？」って突っ込んだｗ
さすがにお前は妬みすぎだよ
すごーい。
正論っていう言葉の意味も理解できないんだね…可哀相に。
まあ、川越さんは本庄高校（偏差値40台）出身だから仕方ないか。
彼は、２ちゃんで冗談のネタにして弄るのにもってこいなだけ。
だって、突っ込みどころ満点で、コントやってるみたいじゃん。
一番の特技は自作自演だから。
最初は熱狂的信者だと思ってたが、だんだん本人のような気がしてきたw
彼女さんの点数教えてねー。
てかあなたモテそうだね。
でも浮気はしたらだめだよーｗ
悪さをするとツケがまわってマクドナルド前のベンチの寂しい彼になっちゃうよ。
がんばる！報告するねｗ
さーせん。擁護乙です。
いやいやー。川越さんよりモテませんよｗ
川越さん日射病？
川越さんのほうがおじさんじゃないってことは40歳以上ってことだよね？
そういやさ、知人でインチキくせえビジネスやってた奴が、３０代後半で脳梗塞起こした時、
いい加減な事やってると、本人も内心罪悪感とか溜まってきて、ストレスになってたのかと思った。
表面的にはあぶく銭で楽しそうにして、人の事馬鹿にしまくってたけど。
当時、わざわざ川越シェフの母校に行きたがった人は、宮崎市内じゃよほどの問題児だったんじゃないかと思うけど。
まあ、川越シェフの場合は国富町出身だから一番近かったのかもしれないけど、うちの母校（宮崎市内）にいた国富出身の子は、寮生活してまで大学進学を希望してたよ。
大学に行きたい子は選ばない高校だね。
今はどうかわからないけど、生徒会長が同級生を妊娠させて女生徒の方が退学になっちゃったような評判の悪い高校だった。
固有名詞出したからには謝罪しろよボケ
浄水器の話をしたのは自分だけど、川越シェフって72年生まれだっけ？
自分の方が６つ下だよ。
相当徹子の部屋パロディのダメ出しが効いたみたいだな
捨て台詞で逃げて行ったw
大人気ないなー四十路なのに気持ち悪い。
だって、私芸人じゃないし。
それより、ずっと突っ込みどころ探してたことが怖いよ。
え？今さらそこ？
６つ下って事は34？川越さん40だもんね。
あなた、かなり言葉遣いが汚いけど、もっと普通に話せない？
脳ってね、主語を認識できないから他人を批判する時でも中傷にならないように気をつけないと、脳は他人への暴言を全て自分のこととして認識するんだって。
批判と中傷の区別はできる？
川越さんだから無理だよ。
その話もたぶん川越には難しすぎる。
あれ？川越シェフって早生まれ？それとも、年齢詐称してる？
自分は今月33になったばかりだよ。78年生まれだから。
名誉毀損だぞ？まず謝れ
早生まれだし年齢詐称し始めてるらしい。
離婚歴もｗ
ドナルドマジック見せて。
そっか…
基本的に、中学生くらいでもわかる日本語しか遣わないようにしてるつもりだけど、ずっと会話が噛み合ってないもんね。
アンカー付けてくれなきゃ誰に言ってるか分からないヨ。
ttp://g.pic.to/1742d2 川越さん赤ちゃんプレイでもしたいんじゃない？
気持ち悪い。
でも初老だからもうすぐオムツ。
制度？精度じゃね？
わけがわからないよ／οωο＼
うん。成功率って何？
なんだ、いつもの川越さんのドヤ顔写真じゃん。
つまらないよ。
ttp://n.pic.to/12pwp1 覗き？
あ。違うか、ドナルドの新しい都市伝説だね！
自分が高校生当時の事実を書いただけだから、誹謗中傷にはならないと思うよ。
特に、ちょうど川越さんが中高生の頃は、宮崎県は非行に走る生徒が沢山いた時代で、非行防止のために県内の公立中学の男子は校則で全員丸刈りが義務付けられてたの。長髪にしてよかったのは私立と国立の中学くらい。
自分が中３の秋には廃止されたけどね。
で、当時、うちの中学でわざわざ本庄高校を受験するのは、髪を染めたりパーマをかけたり制服を改造したり煙草を吸ったりしてるような、教師が手を焼く生徒ばかりだった。生徒会長に妊娠させられたのはうちの中学の同級生だった子。
相手も相手の親も認知するのを嫌がって、彼女は若くして未婚の母になってすごく苦労した。
だから、当時の本庄高校に良い印象は全くない。
でも、現在の校風は良くなってるかもしれないけどね。
何のフォローにもなってないだろ、これ…
ファビョってるから仕方ないと思うけど、軽率過ぎる発言だと思うよ
客を外見で差別する店ですって認めてるようなもんだし…
川越さんは想像通りだからいいけど、それ以外のまともな従業員さんがいい迷惑じゃん
川越さんageしたいんだったら「川越尊師やオーナーは誰にでも分け隔てなく優しい！無愛想疑惑は捏造！」とか言っとくべきだよｗ
何のフォローにもなってないだろ、これ…
川越さん、こんな事態にもドヤ顔なのが気持ち悪い。
川越さん体だけはおじさんなのに頭は赤ちゃんだね…
川越シェフがあんな不自然な長髪にしてるのは、少年時代に丸刈りを強制させられたトラウマがあるからかも…？
女子も髪は肩についちゃいけなかったし前髪もパッツンが義務付けられてたから嫌だったもんなあ。
これこそ川越そのものをよく表しているね。
おじさんがカッとなるとやばいんでしょ？
さすがに心配かも…
毎日、深夜にカップ麺食べてたら血もドロドロだよね。
あんなに濃いメイクでもわかる肌のボコボコを見てると栄養状態が悪いんだなと思う。
テレビを真に受ける間抜け
じゃあ普段何食ってんのよ。
家で料理すんの？
川越さん本人が言ってたんだけど、川越さんはテレビでも嘘をついたってことでいい？
冷蔵庫には水とチョコレートしか入ってなかったよ。
家では一切料理しないんだって。
そういえば、ウチの従妹、イタリアが大好きで社会人経験の後、留学してイタリア人と結婚してる。
また今年も、日本に来られそうでメンドクサイ。川越さんの事も質問されそうで怖い。
従妹としても、イタリア料理のシェフと名乗って、ああいうＴＶ出演している人には、
胸を痛めるだろうし、イタリア人の旦那も自国の文化の扱いに戸惑うと思う。
ふうん。オーナーシェフのくせに、ディナーの営業時間内に店のお客様をほったらかしにして、自分は他店に食事に出かけちゃうんだw
普通は、まかないをみんなで食べるものだけどね。
ちなみに、青山さんは、店のスタッフのために自らまかないを作ってらしたよ。
勝手な解釈すんなよアスペ
青山さんが質素にまかない作ったから偉いって価値観はなんなんだ？
まあ、イタリア人にとっては、冗談みたいな存在かもしれないけど。
でも、ある程度の層の外国人に対して（ウチの従妹は普通の人だけど、仕事で出会う人ね）、
ああいうシェフのＴＶ出演は、恥ずかしいのよね。
お察しします。
私も、知人に文化庁から派遣されてオペラの勉強のためにボローニャに留学してイタリア語の通訳資格まで取って、今はウイーン在住のテノール歌手がいるんだけど、帰国したら川越シェフについての感想をぜひ聞いてみたい。
まあ、従妹はネットかなんかで、現状を知ってるかも知れないけど。
外国人には、やっぱり日本の事よく思って欲しいし、
本当によい文化があることを知って欲しいよね。
日本はモノマネって言われると悲しくなるもん。
川越さんが日本の印象悪くするのかよw
どんだけ世界が狭いんだ？ヒキコモリかよ
お前がヒキコモッてる方が印象悪いわっ
ＴＶで妙な料理作って、プロデュース品で荒稼ぎして、自分の店のサービスも最悪だったら、
日本人としてクレーム付けたくなると思う。
とにかくやめてって感じ。それでも、日本に留学しないでイタリアンの感性で勝負してるって言われたら、
よいセラピストを推薦してあげるよ。
別に見た目とか美味いか不味いかじゃなくて、川越達也という人間が
世間で言われているような人間なのかって知りたいから
でも来年には店閉めるだろうし、タレント転身だから無理だと思うけど
昔、いただろう
テレビに出まくっていた○○のチャーハンっていってた親父が
ああなるんだろうなって思いながら食べてみたい
同業者といってもこっちは中華だけどね
タツヤカワゴエは閉店22:00だけど、それ以降も開いてる知人の店はそう沢山はないと思うけど？
川越本人が、ほぼ毎晩夕飯はカップ麺って語ってどん兵衛食べてたんだから、変な擁護するのはやめなよ。
食事をまかないで済ませるというのは、休憩時間にも店を空けないってこと。休憩時間内に何かあってもすぐ対応できる。
店にもよるけど、まかないは、修業中の新人さんが作ることが多い。勉強も兼ねてるんだけど。
オーナー自らまかないを作ってくれる店は、スタッフを大切にするオーナーだと考えられる。
実際、青山さんは、震災が起きた時にスタッフ全員を京都の実家に避難させて面倒を見られたような優しい方だけどね。
よっぽどまがい物の料理人
ただ韓国料理屋の娘で大学で薬膳を囓っただけだろ
見境なしにPanasonicのドライヤーかなんかの仕事受けてるし
別にアンチじゃないけど川越さんのアンチが青山さんを持ち上げてる意味がわからん
で、結構今メディアに取り上げられている人について聞いてくる時もある。
川越、お前恥ずかしいんだよ。訳すのに困るんだよ。
あなたの従姉妹さんの場合、御主人がイタリア人なら尚心配ですよね。
例えば、日本のミネストローネ。あれはイタリアのミネストローネとは別物らしいですね。本場のミネストローネはトマトベースではなく、緑の野菜が多いんだとイタリア人の方がおっしゃってました。
川越シェフの料理に比べたらそのくらいは小さなことだろうけど…
もし、イタリアの方に日本人の作るイタリアンはこんなものだと悪いレッテルを貼られたら、日本の料理業界にとって大問題ですよね。
自慢の鼻の穴を膨らまして怒りながら書き込みしてる姿が思い浮かんで気持ち悪い。
日本人でもおまえみたいな訳わからんアホがいるんだからなw
特に、インド人は癖があって、ホント、気になると質問攻め。
失言すると、ある意味大変なんだよ。
まず部屋から出ろよw
青山さんの実家は韓国料理屋じゃないよ。一日一組限定の京料理の料亭。
それに、薬膳の世界はとても深い。東洋医学まで学ぶからね。西洋医学では見放された患者が東洋医学で治ることもあるくらいだから、資格まで取得されたのは相当な勉強量をされたはず。
自分が青山さんを評価してるのは、店の経営者になっても食について学び続ける謙虚な姿勢。
それに、お母様がプロの料理人なら、子供の頃から英才教育を受けてきたのと同じだし、おばんざいと韓国家庭料理を出す店ならお母様の味を大切にしていいと思う。
笠原さんも、調理学校を出ずにいきなり正月屋吉兆で修業された異色な経歴の方だけど、彼も父親が料理人で子供の頃から一流店を連れ回されて味覚を磨いてきたからなせる技。
川越シェフの場合は、調理学校でフランス料理専攻だったのにフランス料理を究めることもなくイタリア料理に転身。かといって、イタリアで学んだわけでもなく、学ぶ気もなく、テレビで変な料理ばかり披露。
料理人として褒める要素がまるでないんだよ。
接待では使えなそうだけど。
日付かわってＩＤかわってもよろしくね、川越さん。
イタリアで生まれ育ったイタリア人より、イタリアに行ったことすらない川越さんの方がイタリアンを熟知しているとでも？w
来日したことのない外国人が、カリフォルニアロールが江戸前寿司だと思い込んでるようなものだよ。
接待で連れて行かれた人が、接待でなければ二度と来ることはないって感想を書いてたと思う…
本人じゃない可能性を考えてたけど、よく考えたら、今日は日曜だからタツヤカワゴエ定休日だね。
週刊文春の記者が来てからお店に一切姿現さないみたいだから定休日関係ないでしょｗ
そういえばそうだったねw
シェフ目当てに来店するお客様が気の毒。
体型維持のために吐きに行ったんじゃないの？
今月になってから夜中は走ってるってアピってたから走ってる可能性も。
悔し泣きしながら暴言吐きにきたよ、川越さんw
泣き声も。
うん。HEY!HEY!HEY!の告知を見て気持ち悪かったから、ONAIRは見なかった。
不惑を超えたおじさんの泣き芸は徳光さんだけで十分間にあってる。
ヤボなことを言っちゃいかんよ。
きっと、今頃は二人きりで甘い時間を過ごしてるんだよ～。
川越さんのアンチエージングを見習え更年期障害共
「達也くんのマグナムが～」
って言ってた人はどこに消えちゃったんだろうか？
川越ファンでも、ああいう人はアンチにも嫌われないのに。
今思えば、キモ可愛いキャラだった。
厚化粧も黒のカラコンも怖い。でも一番怖いのは、あのインチキ料理。
ベタベタ、グダグダで歯と胃がおかしくになりそう。
さっきまで彼女に川越のモノマネでダメ出しされてましたｗ
おかげで美味しい鶏のトマト煮込みができたよ。
俺はエビマヨで９点貰えた。
「ちょっと塩味が強すぎたかなって思いました」ってドヤ顔されたｗｗｗ
アスペルガー症候群の次は更年期障害の病名を持ち出すの？
病名の断定は医者しかしちゃいけないんだけど、あなたお医者さん？
おかえりなさい♪
９点おめでとう！
は？
リア充は川越さんじゃなくて彼女さんとデートのだよ？
あと自分は川越さんの半分の年齢でーすｗ
ていうかIDがアダルトチルドレンジジイの略だね！
川越さんにぴったり☆
口臭そう。
レスが前後してごめん。
私もカツラ説派なんだけど、美容のプロの意見が聞いてみたいんだよねえ。
ホムペ、ネイルサロンのリンクはあるけど、美容室のリンクってあったっけ？
ただいまー。
ハンバーグはいつも10点貰えるんですけどねー。次は頑張ります！
ＧＪ
とりあえず口臭そうだなぁ川越さん。
息が臭そうって理由か？
川越さんを否定して個性を出してるの？
しかしなあ、おしゃれしているつもりでも、清潔感が伝わらないんじゃイカンな。
せめて料理する時は帽子かバンダナすればと思うよ。
ハンバーグ満点は素晴らしいね！
肉汁を逃さずに中まで火を通すの、意外と難しいんだよね。
ふと思い出した。
ソロモン流で通ってたエステもリンクしてあるけど、ヘッドスパしてるって言ってたような…？
でも、ヅラを外してもヘッドスパはできるしなあ…
アダルトチルドレンジジイのスレだから？
別にアンチじゃないけどなー。
面白いから書いてるだけ。
川越さんはどうなんだろ。あ、週刊文春？でノーマルな性癖って言ってたらしいの？
今度図書館で読んでくる。
ハンバーグ満点すごいね！
うちの彼氏は生姜焼きだけは作ってくれるけどハンバーグは無理そうだな。
誹謗中傷は罪になるから気を付けろよ
汚らしいよね。
あのモミアゲ見てると、引っ張りたくなる。引っ張ったら全部取れるかもしれないけど。
わかった、じゃあお兄さんて呼ぶね。
KRAFTと仕事してるし本物だな
自画自賛だね／(οωο)＼
なにげに宣伝おつかれさん！
その事ブログでもちゃっかりしっかり宣伝してたねー
番組出演も今までなにげに告知してたのにペケポンは完全にスルーしてたねｗ
ま、あれだけボロが出てたら告知できないかｗ
絶対味覚と繊細な感覚を持つ爽やかイケメンシェフが売りだもんねー
これからだんだん仮面が剥がれていくんだねー
楽しみだねー
各企業から引き合いがある今のうちにせっせとコラボして小金稼いでおかないと
あっという間に世間からそっぽ向かれますよーｗ
頑張ってねー
買わないけどｗ
弱冠二十歳にして、大人の対応。偉い♪
ちなみに、事実無根の悪口は誹謗中傷になるけど、事実に対する感想を率直に述べただけの批判は罪に問われないから安心してね。
今まで有名人が名誉毀損の裁判で勝訴した例って、某議員がホスト買春したっていう虚偽報道とか、某芸人が犯罪に関わってるとか、著しく名誉を傷つける嘘の情報だけだったように記憶してる。あと殺人予告とかね。
川越シェフが批判されるのはそれなりの理由があるし、今のところ川越シェフを脅迫するようなアンチもいないから大丈夫。
生姜焼きもなにげに難しいんだよねー。
彼氏さんに笠原さんレシピの生姜焼きをぜひ試して欲しい。
笠原さんのレシピ本に載ってて作ってみたんだけど、砂糖の変わりにハチミツ使ってて、優しい味になったよ^^
ありがとうございます。
確かに、事実ばかり書かれてるし川越さん本人もかなり暴言吐いてますもんねｗ
確か更年期障害とか女性に言うとセクハラなんじゃないでしたっけ。
あんたはアウトだよ
完全に業務妨害と名誉毀損に抵触してる
アンカつけたらどうです？
今夜も徹夜で擁護ですか大変ですねｗ
あーまさにその笠原さんの生姜焼きです！
一緒にたまたま本屋さんで見て、食べたくなって本買って帰って作ってくれたのが始まりです／(οωο)＼
笠原さんのレシピは、本当に美味しくてセンスも良くて、わかりやすくて、ポイントが的確だよね♪
特に、笠原さんレシピの煮魚はとても上品な味になる！
食材の活かし方も、調味料の分量もさすがプロだなあと思うよ。
・イタリアで修業してない
・テレビで作る料理がめちゃくちゃ
・ブログで自作自演までやっちゃうナルシスト
・ペケポンで１問目から外して、自分で食べたゼラチンと寒天の区別もできない
・客に浄水もしてない水道水で作った料理を平気で出す店なのに、なぜかサービス料10％
・高級食材も使ってないのに、キャンセル料を取る
・彼の卒業した高校は地元では評判が悪かった（今はどうかわからない）
・具体的な経歴も師匠の名前も不明で怪しい
・バツ２
・震災時に他の商品はほぼ買い占められてる中、川越プロデュースの商品は山積みだった
自分が指摘したのはこのくらいだけど、この中に事実無根のことはある？
本当のことを指摘しただけで営業妨害と言うなら改善すればよいし、名誉毀損というのは言論の自由に反すると思うけど。
ここは日本だけど、北の国みたいに川越様マンセーっていう意見しか書いちゃいけないという法律でも？www
おみそ汁の本も買いました。
ちなみに彼はおつまみの本をｗ
彼が買った本「コツまみ」じゃない？
あの本のレシピは本当にハズレがない！
食材の好き嫌いがない人ならどれも美味しいと思うはず。(^-^)
アスペルガーとか更年期とか、見てもいない人に不細工だの貧乏だのババアだの決めつけて。
友達の弟(小学生)より幼稚で気持ち悪い…
はい、確かそれです！
おいしそうなのがたくさん載ってました(o^～^o)
おみそ汁の本では油揚げと豆乳のがお気に入りです。
帰ったら見てみるわｗ
学生時代の写真載ってるらしいけど見たい人居る？
見たいです！ｗ
うぷお願いします。
もしイカが苦手じゃなかったら、今、綺麗な生のスルメイカが安いから、イカ湯引き肝ソースっていう料理をぜひ♪
トマトの昆布〆もシンプルだけど美味しかった。
油揚げに豆乳のお味噌汁、クリーミーでコクもありそう！
川越さんのファンも、変な擁護ばかりしてないで、美味しいレシピの紹介でもすればいいのにね。
つまんないなーｗ
そんな面白そうなものはぜひお願いします！
自分も見たいのでよろしくですｗ
イカ大好きですよ！
それはどっちもコツまみのレシピですか？
おいしそう♪
関係ないですが宮崎で｢にしべん｣て使います？
私は京都うまれですがにしべんなんて知らないんで…
周りからの料理についての質問でもキョドってたし、はずしまくり。
食べ物を鼻につく位嗅いでもダメダメ、食べてもダメダメ。
絶対味覚ってのは、川越さんのどういう定義だったの？
番組見て、この人は一体ペケポンに何しに来たのかと思った。
この人を宣伝に使った企業の担当者はどう思ってるのかね？
大学に色んな地方から来てる子いるけど、聞かない。言っても関西弁。
ちなみに友達はみんな川越のことキャーキャー言わないな。何あれｗって感じ。AKBとかにマンセーさせてTVが勝手に人気ある様にしたいだけじゃない？まともに料理してたらあれをマンセーする気がしれない。
食文化や栄養学を多少なりとも勉強してたらあんなちんぷんかんぷんな発言はしないし、あれをイタリアンとは呼ばないはず。
うん。コツまみレシピですよ♪
びっくりするくらい簡単にできるんだけど絶品！
今まで、イカの肝は塩辛を作る時くらいしか使わなかったんだけど、こうきましたか！って目からウロコだった。
簡単なおつまみの本とだけど、きちんとダシの取り方のコツから紹介してるところが笠原さんらしい。
固形コンソメ大好きな誰かさんとは違うよね。
あっ、ごめん！
宮崎でも西弁なんて聞いたことがないです。初耳。宮崎弁って言う。
宮崎市と異なる特徴のある方言の市町村（例えば東国原さん出身の鹿児島の隣の都城市とか、県北の延岡市など）の言葉を地名に弁をつけて都城弁などと宮崎市の人が呼ぶことはあっても、西弁なんて知らないです。
関西弁は関西弁って言うしなあ。ひょっとすると、彼出身の国富町では関西弁を西弁と言うのかな…？
感謝します♪ありがとう！
和食以外の料理人でも化学調味料には抵抗してほしいよね。
料理人じゃない阿川佐和子さんでさえ、スープストックは必ず手作りなんだよ。
川越シェフが、美食アカデミーでレトルトの冷麺にビーフコンソメを入れると本格的な味になると言った時は、開いた口が塞がらなかった。
レトルト食品にさらに化学調味料足すなんて病気になりそう…
人を貶す事を生きがいにしてるおまえはとっくに病気だよ
笠原さんはいろんなお料理を食べたり作ったりしてきたからアイデアの引き出しがたくさんあるんですね。
コツまみ、彼に会う時に見せてもらおうと思ったけど、自分でも欲しくなってしまいましたｗ
にしべん、やっぱり知らないですよね。
今は東京住みなんですが、東京住みのまわりの人も誰もにしべんなんて知りません。
謎の言語ですね…。
川越さんてコンソメは商品名だと思ってそう。
よく売ってる固形や顆粒のあれをコンソメと思ってそう。
ブイヨンとコンソメの違いも知らなそう…。
甘納豆の件は引きましたね。
うちは母の実家が京都の和菓子屋なんで特に…。
おかえりなさいO(≧∇≦)o
にしべんなんて知らないですよね…。
大阪の友達も知らないみたいです。
あ、来た来たｗ
一眠りしてきたのかー？
こっちは川越さん出てこないからつまんなくて風呂入ってきたよｗ
で、おまえって誰に対してだよ？
アンカつけなよってばー
にしべんで意味が通じないくらいだからわかんないのか？
にんべんなら知ってる。
笠原さんは、新しいメニューを考え続ける苦しさを吐き出されることもあるし、ごくたまに自分のブログで感情的な発言があればちゃんと謝るし、宣伝も控え目にサラッとされるし、謙虚で正直な人柄が伝わる。
ブログにもほとんど写真は載せないけど、飲み会の席で女装コスプレをした写真を載せてくれたり、落語家顔負けの小咄で笑わせてくれたりしてユーモアやサービス精神もある。
それでいて、料理人としての仕事は丁寧で、どのレシピも美味しく季節感を大切にされてる。
おもてなしの心が料理にも表れてるよね。
笠原さんだけじゃなく、沢山の素晴らしい料理人の皆さんと縁しているのに、次から次へと食を冒涜するようなレシピばかりドヤ顔で披露する川越シェフって一体…
やっぱり御本人だから「にしべん」がどこの言葉か知ってるんだ！ww
地元が宮崎の私も関西の方も東京の方も不明な言語なのに！
おまえの崇拝してる川越さん以外のCESSAメンバーで通じないヤツは居ないし
みんなおまえに「何こいつきもちわるー」って思うよ
お店のお料理だけでなくデザートも心が篭った感じが伝わりますよね！
誕生日は賛否でと思ったんですが予約とれず、震災の件でも都合がつかなかったんで彼の誕生日にリベンジするつもりです♪
笠原さんのブログは私も彼も彼ママも大好きで見てます。
お料理のアイデアもぽんぽん浮かぶからか頭の回転が早くて尊敬します。
ふざけてるふりとかしてるけどすごくしっかりとした大人の男性ですし。
川越さんは…リア充さんの言ってた例の伝説のレシピ(ポテサラおっとっと)ですもんねｗ
小さいころおままごとでやったなぁ。
アンカーつけなよ
ああ、アンカーつけたら特定の人に暴言書いて誹謗中傷だって言われるからかｗ
ちいさいね、いろんな意味で…
アスペが中身の無い長文書くから見づらいだけだろーが
しかも自分は変な川越アンカーだし
医者以外が病名を断定するのは違法だってば。あなた、医師免許持ってるの？医者でも、直接診察した患者にしか病名は診断しちゃいけないんだよ。
アスペルガー症候群の症状についても間違った理解をしてるようだけど、病気について無理解なのに偏見に満ちた暴言を吐くのは止めた方がいいよ。
実際に、アスペルガー症候群の患者もその家族もいるんだから。
ちなみに「にしべん」なんていう日本語は存在しません。
国語辞典にもＮＨＫアクセント辞典にも掲載なし。
どこの言葉なのか謎だけど、日本語は正しく遣いましょうね。
わざとやってるだろw
にしべん、古語辞典にも該当なしでした。
賛否両論は、予約取れないよねえ(>_<)
テレビや本のレシピがどれも美味しいから、いつか必ず宮崎の両親を連れて行きたい店のひとつ。
なすび亭と同じで恵比寿のお店とは思えないほど、良心的な価格設定だし。
修業された店があの吉兆だから、吉兆並の価格設定のコースを出しても不思議じゃないのに、人柄同様謙虚なお値段。
デザートを好きなだけ食べていいっていうのもすごいサービスだと思う。
だから、あなたは病名を決める資格のあるお医者様なの？
それから、にしべんはどこの地方の方言？国富独特の言葉？
何一つちゃんと質問に答えてもらってないんですけど。
やっぱり。
大学時代、文学部で日本語と日本文学専攻だったし、大学の寮には北海道から沖縄まで全国の子が集まってたけど、大学でも「にしべん」なるものは聞いたことがないです。
ひょっとして、外国語かな？
にんべんなら知ってるけどにしべんは謎ですよね。
静岡以西の方言
中国、四国、九州を含む関西弁を指す造語
アスペルガー以外の日本国籍の人間なら誰でも通じる
アダルトチルドレンお兄さんは「にしべん」はセッサのメンバーにも通じるって言ってたけど、確か、川越シェフは怒鳴ると「にしべん」が出るって発言したんでしょ？
ってことは、セッサの仲間を怒鳴ってるってことかな？
料理芸人が料理人の方々に怒鳴るなんておかしいねw
どっちも気持ち悪い
あなたも落ち着いて
あなたが嫌いな川越の擁護？と同じ程度になってる
中国・四国・九州は関西弁には含まれないけど？
その情報、出典は？
川越シェフが造ったんじゃなければ、誰が造った造語？
静岡以西の方言って、関西の方々も宮崎でも聞いたことないんですけどw
ちなみに、幼少期は熊本市と京都の京田辺市に住んでたこともあるけど、熊本弁・京都弁って言ってたよ。
静岡方言だとしたら、静岡に住んだことのない川越さんがなんで西弁なんて言葉を遣うの？
確かに。
御指摘ありがとうございます。m(_ _)m
そりゃこんなやり取りＰＣの前に張りついてやってるわけないじゃんｗ
片手間で川越さんと遊んでるだけですｗ
あ、川越さん、自分はアスペルガーじゃないですよｗ
川越のスレだよここ
川越ごときのスレで言い争いして鬼女臭ばりばり
ストレス発散は他でやれや
日曜
抽出ID:KNVgWZcsO (65回)
抽出ID:LIFeXatx0 (60回)
抽出ID:9KOLEulVO (49回)
抽出ID:XDdDoc+vO (37回)
月曜
抽出ID:RTJ/Yj3JO (27回)
抽出ID:0J6Q+oMNO (29回)
これで張り付いてないねぇ？月曜の朝でこれ？夜には100回ごえか？
上記ID内で同じ投稿者いるだろ
擁護も叩きも度を超して気持ち悪いんだよ
あと本人認定って何の意味もなさない煽りだからつまんねーよ
暇潰しなんだから別にいいじゃんｗ
スルーできずにわざわざ抽出とかしちゃってる時点であなたも同じ穴のムジナｗ
さ、なでしこジャパンも優勝したことだし寝よー
川越さん楽しかったよｗ
ていうか川越お兄さんもアスペルガーアスペルガーって馬鹿の一つおぼえで間抜けなんだけど。
その実必死扱いて携帯ぽちぽちぽちぽちミットモナイね
まともなアンチはキチガイアンチのせいで消えたな
ここ川越スレだけど料理板でしょ。
アンチは川越シェフの料理について具体的に批判してるのに、板の趣旨から外れて川越シェフの料理の話題には触れようとしないのは擁護されてる方なんですけど。
ファンなら川越シェフのレシピやプロデュース商品の感想でも書けばいいのに。
本人だと思っている人達(自分含む)は、店やテレビ、雑誌なんかの発言や振る舞いから「本人じゃね？」って勝手に思ってるんだよね。
まあ、複数人が祭状態でこれだけスレ伸ばせば盛り上がって、「もしかして本人じゃね？」から「川越さん何してるんすか」から「ちょｗ川越必死ｗｗｗ」状態に盛り上がっちゃうわけですな。
多分それが楽しいから「川越さん本人」っていう前提でレスしてるだけ。実際店行って嫌な思いした人も居るし、本人に言いたい事もあるでしょ。
川越さん(仮)が別人だとしたらゴメンナサイね。
ID抽出とかして冷静な意見出してる方。ごもっともですが、アンチでも擁護でも、はたまた上記のように楽しむ輩以外はこんなクソスレ来ない方が良いですよ。無駄です、無駄。
それはともかくアスペルガーアスペルガー言い過ぎの川越さん(仮)は、なりすましとしてはレベルの高さぱねぇな。
食べログをソースに代弁してるとか商売敵のバイトかよw
俺は実際店行ったよ。
昨日書き込んだけど、自分で行ってみての感想を述べただけ。
代弁でも西弁でも無い。
食べ歩きとか好きで、今有名な店だから食べログも見たしレビューもしようかと思ったけど、既に投稿されてるレビュー見て止めた。
日本語読解能力のない人だなあ…
同じことを何度も何度も説明させないで。
今までの人生で食べたチーズケーキの中で、川越シェフプロデュースの冷凍チーズケーキが最低レベルの味だったの。
そんなケーキをコースのシメに出したり、浄水もしてない水で調理した料理を出すような店は、自分の中で行く価値のない店だって言ってるでしょ。
テレビで作る料理も酷すぎるし、コメントもおかしい。
だからアンチなの。
あなたが彼の料理を素晴らしいと思うなら、あなたが店に足を運べばいいし、彼の料理を褒めてあげればいい。それだけ。
あんまり衝動的になって墓穴掘らないように気をつけてね。
川越さんには劣るけど
浄水器付けたから川越さんより地位が上になったと思ってるみたいだし
テレビで忙しい川越さんの代わりに頑張ってた女性のシェフやサービスの方を
簡単にクビにしたり。人気のある方々だったのにな・・・
女は結婚して店を離れるって？離れてるのはあなたでしょう。
他のお店で頑張ってますよ。そんな理由なら最初から雇うなよ！
笠原さんの名前が出てるけど一番弟子の人はお店出すまできちんと育ててるし、
時々、店の人達連れて食べに行ったり良い感じ。
女の子も頑張って修行してる。何もかも全然ちがうわ。
東京じゃ、一般家庭でも浄水器使ってる人は珍しくないから。
自分が調理家電売り場の浄水器担当だった頃、浄水器の本体とカートリッジを合わせた売上は月に500万円超えてた。
一番売れてたのは2980円の商品。
10万円超えの商品を買って行かれるお客様もいらしたし、今の新築マンションや住宅のシステムキッチンにはアンダーシンクタイプの浄水器が備え付けになってるのが普通。
東京に住んでて水質の悪さが気にならない人の方が珍しい。
プロの料理人なら、特にね。
川越お兄さんアンチフェミニストってやつなんかな。
逆に女々しくて気持ち悪い。
２ちゃんのレスでの言葉づかいは血の気多過ぎで暴漢て感じなのにｗ
そんなんだから、永遠の愛を誓ったはずの人と二度も別れちゃったんですね…わかります。
最近、川越さんも店のスタッフと外食ミーティングしてる写真を二回もアップしましたね。
普段はそんなことはしない人？
笠原さんは昔からよくスタッフへの愛情が溢れたブログを書きますね。(^-^)
患者さんに罪はないし、実際苦しんでおられます。からかいだとしても、言っていいこと悪いことの区別をつけて下さい。社会的に弱い立場の人間を見下すあなたはアンチより川越さんより最低です。今すぐやめて下さい。
あなたが川越さんだとかそうじゃないとかはどうでもいい。
店で出してるのとテレビで川越イリュージョンしてる料理とじゃ違うんだろうけど。
店に行ったことない人からしたら「それがアンタの料理か」って印象になるよな。
週刊文春見たい。
俺リア充とか呼ばれてるしｗ
週刊文春ですが、じいちゃんの部屋に残ってました！
他の雑誌と縛られて部屋の隅に居た所を慌てて救出。じいちゃん驚いてたｗ
一旦帰ってまた出掛けるとこだったんで、ババッと３枚だけ撮ってきました。
見出し
ttp://h.pic.to/18ydq4 学生時代
ttp://b.pic.to/1bn5kd 問題の発言
ttp://i.pic.to/18tx8d 順番合ってるかな…
少ししたら仕事戻るんでまた夜来ますねー。
だって川越お兄さんみたいに孤独じゃないから。
川越お兄さん禁断の書ｋｔｋｒ！
…なんですが写真見れないです（泣）
PCでは写真見れないです（泣）
ありがとう！
でも携帯からも見れないよ…orz
まあ本人だろうがなかろうが複数いようが面白ければいいんだけどｗ
まずアスペの症状とか理解してる？
アンチは妬みすぎ
前のアンチはましだったが今のアンチは嫉妬丸出しで気持ち悪い
してるけど
滑稽で面白いとは思ってるけどｗ
ほとんどが異常なほどの連投だけど
同意。面白い物見たさだな、嫉妬とかないわｗｗ
浄水器の人はアスペではないと思うんだけど
最近必死な擁護と必死なアンチがいるから
スレの消費が早い
このスレはただ川越の店の料理やプロデュースした商品の感想を述べるスレにした方が
新しく感想をもった人が書き込みやすくなると思う
ゆうべサッカー観戦中にコバラがすいて、冷凍庫にあった川越達也監修の冷凍パスタ食べたよ
鶏肉と３種のきのこのクリームソーススパゲッティ ビアンコラグーってやつ
ちなみに安売りされてたから買ってみたやつ
一応イタリアンシェフだからパスタならいいだろうと思ってね
(キムチとかははっきり言って「はぁ？イタリアン関係ないだろｗ」って思ってるから買うつもりない)
味はまあ普通
普通に冷凍パスタとしては及第点
でもだからといって店に行ってみたくなる味ではない
チンした直後は上に乗ってるチーズ(多分モッツァレラ)がトロ～っとしていて美味しそうだったけど
冷凍パスタだからソースは上に乗ってる状態で絡んでないからチンした後に混ぜなきゃいけない
混ぜたらチーズも混ぜこぜになって変な感じに…
そういう面もきちんと監修しているのかな？って
あのレベルで監修ＯＫ出しているなら
料理人としてのこだわりやプライドはあんまりないんだろうなー
そう思いましたよ
キムチに限らずこういう固定概念持ってる奴は総じてアホ
そこら辺のこだわりとプライドの無さが滑稽で面白いからいいんだけどさｗ
無国籍のオリジナル料理を作ろうが、和風イタリアンだろうが
きちんとプライド持って料理と向き合っている料理人さんだったら滑稽に思わない
でもそうじゃないからpgrしながら見てるんだよｗ
じゃあその無節操さはどう捉えるの？人の意見を批判する前に自分の意見を言ってみなよ。
見栄・虚栄心で生きてるだけだな
薄っぺらすぎて笑える
なんの肩書きもなくトップになった川越さんマジかっけー
水っぽいし旨味も辛味も酸味もない
買って損したと思うキムチだった
料理はまだわからないけど
無節操と思うのはあなたの固定概念からなるエゴそのもの
イタリアンシェフはイタリアンしかプロデュースしたら駄目っていうエゴ
川越のイメージが悪くなってるのが分からんかね？
狙ってやってんの？もしかしてw
料理界トップの川越さんのイメージにどうであれ影響与えられるのなら2ch冥利に尽きる
本当にトップだとでも？
最近、気持ち悪い人がいる・・・で知った川越さんだけど？
影響力トップの料理人だろ
理由はどうであれ最近知ったニワカのお前がこんなスレにそんな書き込みしに来るくらいだから
別に言葉尻を取れって言ってないから。あなたの川越の料理に対する意見は？って聞いてるの。ちゃんと読めてる？
反論するならそれだけの要素を持って来ないと論争にならないよ。それとも、言い返せないの？反論されるのが怖いの？まともに話が出来ないやつは来るな。
アンチは嫉妬しまくって１日中、書き込みしてて気持ち悪いし、訳わからんことばかり言ってるし
前スレの方が良かった
もし仮に「川越さんの作ったパスタが史上最高に美味かった」って書き込んだとして意味があるのか？
キムチが不味かったって書き込みがあるけど「ふーん、でおまえ誰？」くらいにしか思わないけど
他の人は知らないけど、どういう点からそう思ったのか興味あるよ。
次に、その点に注目して見たら新たな視点から川越を見られるかもしれないし。やる前から無理って決めないで。
ちゃんと料理や栄養学の基本的な知識を勉強して、川越の料理について語れるようになってから出直してくればいいのに。
寒天とゼラチンの件でムキになって擁護なんかするから、スレが伸びたのに気づいてないんだね。
全ては川越のペケポンでの大失態が招いたこと。
何一つ理論的な会話ができないから、アンチへの暴言を吐くので精一杯なことはもうわかったから。
川越のキムチはパッケージにキムチとベーコンのパスタが紹介されてて失笑。
そんなの、プロを名乗る料理人に紹介されなくても、自炊してる学生でも作ってたレベルのレシピ。
川越を庇うわけではないけど、ボローニャに留学していた知人曰く、ご飯に合うものはパスタにもたいてい合うそう。
そういう観点からキムチプロデュースに関わったなら問題ないと個人的には思うけど、でも、キムチとベーコンのパスタはわざわざ川越レシピと明記する必要はないくらいの誰でも考えつくレシピですね。
とても買う気にはなれなかった。
冷凍パスタもそんなものなんだね…
川越プロデュースの生パスタを買った人も酷評してた。
だいたい、自分の店でも乾麺使ってる人が、なんで生パスタのプロデュースなんかしてるのか謎。
人を貶す事により自分を大きく見せたがる虚栄心の塊
社会不適合の人格障害者(影響力小)
一方、川越さんは食を通じて世の中を豊かにする立派な仕事をしている(影響力大)
今日も最終学歴調理師学校卒の料理人を貶す事に精を出す
例えば、青山さんの青家やセッサタクマの佐藤さんの雄では、東京ではこの２店のみが京都西院の小野さんの筍が食べられるそう。
川越も中途半端に宮崎出身をアピールするなら宮崎の食材を使えばいいのに、それもない。
特に、太陽のタマゴなんて今しか食べられないのに。変なチーズケーキやロールケーキを出すくらいなら、太陽のタマゴの中でも希少価値の高い杉本マンゴーを一口食べさせた方が店の格も上がるのに。
まあ、杉本さんも、川越なんかとは契約したくないだろうけど。
ただ、それだけｗｗ
常に自分の意見が絶対だと思っており強要を迫る
どんなに時間をかけてドライブしてでも食べに行きたい料理を出す店だけが星をもらえる。
汚染された水道水で作った料理や工場で作られた冷凍ケーキを出して自画自賛してるような店が星を獲得できるとしたら、ミシュランガイドの信用に関わる大問題。
アスペルガーがどんなんかわかってないようだな。
実際のアスペルガー患者やその家族の前で同じように馬鹿にしてみろよ。顔も素性も知れないネット上でしか言えないんだろ？
人を侮辱するにも言葉を選べ。いちばん考える力も道徳心もないDQNはお前だ。
何言ってんだおまえw
その調査員さんから星を貰いたくてたまらないのは、川越さんなんですけどw
まずはちゃんと店に出勤して、まともな料理を作ることから始めなきゃね。米に芯のないものをリゾットとは呼んじゃいけないし、米を炊くスープは固形コンソメじゃね…
冷凍ケーキを出すくらいなら、パティシエを雇って季節感のあるデザートを出さなきゃ。イタリアンなのに、わらび餅を出してたこともあるみたいだしw
家での夕飯はいつもカップ麺で料理は一切しない。
冷蔵庫の中は水と大量のチョコだけ。
ソロモン流で放送してたよ。
反論の仕方が幼稚なところを見るとどうやら頭はよろしくないようだな。川越の料理の点から褒められる部分はないのか？自分がいいと思ったら皆も同じようにしないと気がすまないなんて幼稚園児以下。
なんで実際のアスペルガーの家庭にアスペルガーを馬鹿にしに行かなきゃならないんだ？w
アスペの気がある奴にアスペルガーって言ってるだけ
風邪気味の奴に風邪て言ってるのと同義だろ
むしろ俺より偏見があるのはおまえだろ
アンチはさもしい人間の集まりだからわかってるけどなw
美味しいものをつくり出せるかじゃないの？
それが店の料理だろうがプロデュースしたものであろうが
ここは料理板ですよね？
自己分析完璧！
でもやっぱり口が臭そうなんだよなぁ～。
家で新メニュー試作したり、体の為の自炊したりもしないのかな
実はあんまり料理好きじゃないのかも？
まぁ、何となくそんな感じはするけど…
自炊なんて、ボクの手が荒れる！みたいなイメージがあるｗ
｢ぼくの手が荒れるぅっ！｣っていうのがお店でも料理しない理由なんだね！
でも川越お兄さんの手ってクリームパンみたいだし、荒れたからなんなのっていうような綺麗じゃない手なのにね。
不思議な人だよねー川越お兄さんて。
不思議なにしべんお兄さん。
キテるの隠すドナルドマジックならぬ川越マジックは抜かりなく完璧なんだけどなぁー。
亡くなった父方の叔父は、宮崎の大正７年創業の仕出し料理屋の花板を務めた人で、昭和天皇が宮崎を御訪問された時のお料理を担当させていただいた料理人だった。
そんな叔父を見て育った父は、料理人ではなく習ったわけでもないのに生きた鰻も綺麗に捌ける。
料理の技術に調理師学校を卒業したとかは関係ないんだよ。むしろ、基礎を学んだ後の方が大事だし、一流のプロなら技術を磨き続ける努力を怠らない。
年齢不相応の若作りに時間を費やすくらいなら、
「僕は日本料理のかー君（笠原さん）みたいに器用じゃないから」
なんて言い訳してないで、包丁使いの練習でもしなよと言いたい。
しかも風邪とアスペルガーは違う。お前らのような偏見を持つ人間によって社会的に弱い立場に追いやられてるからだ。患者に罪は全くないことを知ってんのかよ。例えば先天的な障害をお前らは悪と呼ぶのか？最たる悪浅はかで道徳心のかけらもなく侮辱する人間だ。
語彙力がなければたとえ２ちゃんですら自分の意見を通せない。現に多数の反論がある。もう少し賢くなって出直せ。
それは素直にすごいな。料理は見て覚える、って基本だけどなかなかそこまではいかんよ。
料理って馬鹿にできない。半端じゃない努力が必要なのをわかってほしいよな。
手が荒れるから料理しないってのは、有り得るw
「見せるシェフは綺麗な手であることが大事」
ってネイルサロンに通うような人だもんね。
手の綺麗さに気を遣うなら、衛生面にも気を遣って時計外せばいいのにね。
言ってて恥ずかしく無いの？w
おまえのレスは理不尽な侮辱からはじまってるんだよ
・甘納豆は納豆を甘くした物
・カルボナーラにケチャップをかける理由は
『皆さんオムライスにケチャップをかけるから』
・殺人ユッケ事件真っ只中に生の豚肉を切った包丁で生野菜を切る
・プルコギは『懐かしい味』
・トマト系パスタを作る際に玉葱が無ければ長ネギでも良いらしい
・ゼラチンと寒天の違いがわからない
・怒ると彼独自の方言『にしべん』なる方言になるらしい
・海外修業に行かない理由は『日本的な感覚で勝負したいから』
・でもフランス的なミシュランの星は欲しいらしい
・主な獲得タイトル ＴＶチャンピオン1回戦敗退
※川越を批判する際には
賛否､なすび等の他の料理人を褒めてから川越の料理を批判するか
有坂翔太､寺田真二郎､小崎陽一等のイケメンを褒めてからブサイク批判しないと
『妬み』と言われます
若い子から嫌われるよ
そんな叔父を見て育った父は、料理人ではなく習ったわけでもないのに生きた鰻も綺麗に捌ける。
そんな環境下で育った娘の私はアスペルガー症候群をわずらっており自分を客観視することが出来ず
三日に渡り2chで経済効果多大の大ブレイク中のイタリアンシェフの誹謗中傷を書き込み憂さを晴らす修業に励んでいる
ねーよw
コテコテの九州男児だから、父は魚料理しか作りたがらないけどねw
母方の96歳の祖母も食堂を経営してたし、母方の叔父夫婦はスーパーを経営して仕入れも全部自分たちでやってたから、子供の時から競りにもよく連れていってもらったし、良い食材を見分けるポイントやそれを生かした家庭料理についても教えてもらってた。
だからこそ、最近の川越の料理を見ると食への冒涜としか思えないんだよ。
生産者さんや漁師さんの努力を無駄にする料理ばっかり…
まとめありがとう。
けど、擁護の人は、他のセッサタクマや美食アカデミーの方々を褒めても、川越への妬みって言ってたよw
嫉妬と軽蔑の違いがわからないらしい。
じゃあ料理一家なんだ。何かうらやましいなｗじゃあやっぱり色んなものを見たり食べたりしてるの？
確かにもっと素材を生かせば美味しく食べられるのに。あまり食材に対してそういう感情がないのかもしれないな。料理人としてどうなんだろｗ
私はイタリア料理史を勉強してた時期があったんだけど、彼は歴史を冒涜してる様な気がして嫌い。イタリアンて古代ローマから存在して崇高な食文化を持ってたのに、イタリアを馬鹿にしてるみたい。イタリアやイタリアの人に対して恥ずかしくないのかね。
ほとんど全ての行動に自分なりの明確な根拠を持ち、説明できる。
そのため不適応でも「周囲や相手が間違っている」と主張することもある。
その結果「理屈っぽい」印象を持たれ、表面的には「反省しない」と見られることが多い。
「友達になりたい」と強く望み、人に接近するが、人格対人格という通常の友情や恋愛の形式と異なる独特の人間関係のイメージを持っている。
周囲から「理解されない」と感じていることが多い。
状況は分かるが独特の理解をする。
直感的に反応はするが、受け取り方が違う。
人に近づく割には相手にあわせようとしないし、人を批判する割には、自分を有利にしようと利己的な知恵を働かすこともない。
「相手の立場に立った相手の心境の想像」は非常に困難なことがある。
物事を「文字通り」に受け取る。状況と無関係に文字通りに理解する。
多くは相手が目上でも敬語は使わないが、しゃべり方は不相応に丁寧であることが多い。
具体的な説明を省略されると理解できない「学習障害様」の認知障害も多い。
遅くなりましたが再うぷ。
見出し
ttp://s.pic.to/16oz70 学生時代
ttp://r.pic.to/16ku5s 問題の発言
ttp://e.pic.to/19s9ai 上げ直すついでに見やすくライン引いたり画質良く加工しといた。
またその困難が自分と相手の脳の働きの違いによることを冷静に自覚できない場合、本人は不適応の中で身体症状が出現して苦しみ、結果としては極端な行動に出て他者からは「押し付けようとする」「しつこく迫る」という印象を持たれることが多い。
現実生活の中で、やむを得ず特定の他者に合わせる選択をする場合もある。
その場合は特定の相手に対する絶対服従のような様相となり、本人は覚悟の選択であるため後悔はしていないが、実際にはストレスのため（逆に自覚しにくいために）身体症状が出現する。
母が８人兄弟の末っ子だから、公務員とか医療系とか色んな職業の親戚がいるけど、みんな食にはこだわってる。
子供の頃は、父がインターフェロンの効かないタイプのＣ型肝炎を患ってたから母の収入しかなくて経済的には苦しかったんだけど、沢山の親戚のおかげで食事だけは不自由しなかったんだよね。
ちなみに、西洋医学に見放された父の肝炎も、東洋医学の食事療法で完治した。
食事って、生きるためにあらゆる生き物の命をいただくことだから、美味しくて体に良いものじゃないといけないと思うんだよね。
旬の食材を最も美味しい調理法でいただくことが大事で、外食に期待するのは家庭ではできない料理。
例えば、鴨のコンフィやソルロンタンなんて自宅で作るにはあまりにも大変だから外食した方がいいし、東京では寿司・天ぷら・蕎麦も外で食べる。
親切にありがとう。それにしてもわざわざ性癖言うとはｗ
どっかからのコピペ？
わかってないって書いたからムキになってるのかな？
待ってました！
聞かれてもないのに性癖について自ら語るってw
税金いっぱい払ってるアピールも痛いし、とても学生時代にモテたとは思えない写真だね。
乙です！
「もっと聞きたいことあるんでしょ？普通です、性癖は。セックスはノーマルです」
…ってさぁ、読者は川越のセックス話を知りたがってると決め付けてないか？こいつ。
気持ち悪いぃぃぃっぃぃぃ！！
ムキになってないし
浄水器の人の症状と合致する所を抜粋して来ただけだしw
どうせWikiでもコピーしたんでしょ。
料理板なんだから、料理について語ればいいのに。
セックス話が出てるのは知ってたけど
コミカルなエロ対談の記事なのかと思ってたら、やや真面目なインタビュー？なんだね
それでいきなり脈絡なく性癖の話に行くのな
なんかすごい支離滅裂…というか誰得アピールなんだろう
待ってました！相変わらず面白い人だなｗ
確かに食生活は健康を左右する大切なものだよね。医食同源って言うのかな。でもそれはすごい力だな。
あなたにも当てはまってますよ
ここは実質アンチスレとなっているから
ファンスレたてたほうがあなたの精神衛生上いいかもしれないね
医食同源とかインドのアーユルヴェーダとか、栄養学と医学を大切にした食文化は各地にあるよね。
宮崎の郷土料理の冷や汁とか山形のだしなんかも、夏の暑さを乗り切るための昔の人の知恵がつまってるし。
川越シェフは化学調味料が大好きだもんな…
浄水器の人もくどいししつこいな
ハタから見てるとどっちもどっちだ
一生やってなｗ
すごい！川越お兄さんのことじゃん！
気持ち悪い～(>_<)
若い時の写真もだけど言ってることがキモヲタのステレオタイプみたい。
気持ち悪い！
ほんとに気持ち悪い…。
しかもやっぱり口臭そう。
超気持ち悪い。
どちらも気持ち悪いな
アンチも嫉妬しすぎ
あなた妬むって意味知ってる？
川越を見て羨ましく思える所がないw
今電車乗ってるんだけど川越お兄さんが面白すぎて笑っちゃう！
一人だし微妙に混んだ車内だしほんと困る！
こんな遅い時間にお疲れ様。
変質者もいるから、夜道に気をつけて帰るんだよ。(>_<)
ありがとうございます♪
変質者は怖いですよね。
私も川越お兄さんと同じで性癖は普通、ノーマルなので困りますねｗ
俺も性癖は普通、ノーマルです。
俺はノーマルだけど、ちょいアブノーマルくらいな子がタイプですｗ
これが事実ならお笑い種！
それだけ食に対して知識やらこだわりがあるんだったら、
ここで変な川越信者を相手にしていないで、
自分でお店やってみるなりしてその知識やこだわりを追求して世に広めたら？
匿名性のあるこんな場所で変な人相手にむきになっているだけなら、
まだまがりなりにもお店を出して実名を出して勝負している川越のほうが評価に値する。
誤解のないように言っておくけど、
自分も川越の料理人としての在り方には憤りを感じる一人。
川越はすでに自分の中では料理芸人におちぶれているので、
川越を擁護するつもりは一切ない。
川越お兄さんのせいで、料理から性癖の話になっちゃったねw
モッツァレラチーズが可哀相なレシピたち。
ttp://www.morinagamilk.co.jp/mozzarella/recipe01.html シソのふりかけとかケチャップとか甜麺醤とか…
個人的には、チーズを使ったイタリアンなら、クリニカ・ガストロノミカ・エスペリアの森克明シェフのレシピが好きだな。
あくまでも、自分の料理は家庭料理レベルだし、人様からお金をいただくなんてとてもとても。
今から本格的に修業して店を出そうと思ったらおばあちゃんになっちゃう。
自分はただ、中途半端な料理人のくせにビッグマウスな川越が嫌いなだけ。
うわぁ…罰ゲームのお料理みたいｗ
川越お兄さん、性癖はノーマルでもお料理はアブノーマルなんですね。
それだったら、あなたがここで浄水器の中途半端に偏った知識を
長々くとくどと展開したりするのもいかがなものかと思ってしまう。
販売してたからある程度勉強はしただろうけど、専門家ではないよね？
あそこまで行くと川越云々は関係なくなって只のスレチ。
言わんとすることはよくわかるけど、
スレの意図から脱線しすぎるのはいかがかと思ったのでね。
…って書いてもまた
「すみません、でも水は…」ってまた持論展開が始まるんだろうねｗ
ま、自分もスレチだからこのくらいにしとくけど。
嫉妬+アスペ
メディアでの露出が増えて、見えなかった部分を見る機会が増えるしね。
なんだ。あなた、あの時の人ですね。
自分は、水道水について心配する人に対して対策のひとつとして自分が学んだ水についてのことをレスしただけで、あなたのために説明したわけじゃないし、水道水が安全だと信じて浄水器を使わない一般人を批判したり、宣伝したりする意図はなかったことを御理解くださいね。
ただ、プロの料理人が水に対して無頓着なのは、お客様に対してあまりに無責任です。
一番言いたかったのはそこ。
嘘を嘘と見抜けないと掲示板を使うのは難しい
アンチが僻みすぎなんだよな
オタもアンチも痛すぎるでしょ
特にこのスレになってからアンチの嫉妬がひどいことになってるな
上半分しか開かないんだが、
森三中の大島かとｵﾓﾀ
多分、このスレ立てたのも川越お兄さんのような気がする。
ペケポンでの大失態でこのスレが伸びたわけだけど、せめて、ブログで茶目っ気たっぷりに
「恥ずかしいけど見てください！」
っていつものように宣伝したり、放送後に
「がっかりさせてごめんなさい。次回はリベンジします！」
くらいのことを書いてれば、ちょっとは見直したのにな。
ごめんなさい。容量が携帯によって違うんだね。ちょいとお待ちを。
味覚も疑問だけど、表現力の乏しさも目立ったよね。
言い訳タイムでももっと気の利いた事が言えれば、救われたのに。
上田さんを始め、他の共演者にも微妙な空気が流れてて痛々しかった。
週刊文集の抜粋ＵＰしてくれた方、ありがとう。
あの学生時代の写真から、今の男ぶりっ子キャラになるまでには、色々あったんだろうなと思った。
「２種のトマトのカプレーゼ シソ風味」
【材料】 2人前
クラフト フレッシュモッツァレラ1個（100g）
トマト1/2個
プチトマト3個
シソのふりかけ適量
オリーブオイル適量
塩適量
イタリアンパセリ適量
バジル適量
【作り方】
トマトとモッツァレラを適当な大きさにカットし、お皿に並べる。
塩・イタリアンパセリを振りかけ、バジルの葉を飾る。
オリーブオイル、シソのふりかけを散らす。
「ナポリタン～フレッシュトマトとモッツァレラ～」
【材料】 2人前
クラフト フレッシュモッツァレラ1個（100g）
トマト1個
パスタ 1.6ミリ200g
玉ねぎ（スライス）1/2個分
ピーマン1個
ウインナー4本
にんにくスライス適量
オリーブオイル適量
唐辛子（輪切り）1/2本
ケチャップ大さじ6
生クリーム60cc
【作り方】
パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイル・にんにく・唐辛子を熱し、香りが出たらカットした玉ねぎとウインナーを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップ・生クリーム・パスタの茹で汁適量を入れ、ピーマンも一緒に炒める。
茹であがった麺と合わせてお皿に盛る。
5ミリ角程度にカットしたモッツァレラとトマトを散らす。
「薄切りモッツァレラの醤タレ添え」
【材料】 2人前
クラフト フレッシュモッツァレラ1個（100g）
ごま油適量
パセリ適量
ラディッシュ（飾り用）
マイクロトマト（飾り用）
<タレ>
甜麺醤大さじ2
コチュジャン小さじ1
オリーブオイル大さじ1
レモンしぼり汁1/2個分
【作り方】
モッツァレラを5ミリ幅程度の薄切りにし、
お皿に並べる。
タレの材料を全て混ぜ合わせ、容器に入れておく。
並べたチーズにごま油をたらす。
タレを添え、パセリを散らし、
ラディッシュ・マイクロトマトを飾る。
「料理って難しいですね」
だもんね。イタリアンでリベンジなんて、また回転したらどんな言い訳をするんだろう…
オーナーが表現力に乏しいから、店のスタッフもろくな説明ができないんじゃないかな。
自分は創作イタリアンですので、とか言い訳するのかも。
これも有名税ってやつか
ブログ
ttp://m.ameba.jp/m/blogArticle.do?unm=tatsuyakawagoe&articleId=10835258342&frm_src=article_articleList 前スレより
93 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2011/03/20(日) 05:07:39.55 ID:DDtebRz+O
さっき、川越シェフがブログのコメを自作自演する瞬間を見て混乱してます(;_;)
ブログでクレーマー批判してることに対して、
飲食業の人がお客様は神様ですって反論した後、
こんな書き込みがありました。
そんな意識レベルだから…
木村組
2011/03/20 04:45
「お客様は神様です」と言う時代はすでに終わっていると思います。
そういう考え方も一理あるとは思いますが、それがお客さん側を
精神的な無法地帯にするのではないでしょうか？
お客様にお代金をいただく以上、謙虚な姿勢はもちろん必要だと思います。
ですが、そこに経営者が信念を曲げてまでも、
お代金を頂く必要はないと思います。
ちなみに、私のこと一家も経営者です。
この数分前に、全く同じコメントが川越達也の名前で書き込まれ、
名前をクリックするとそのまま川越シェフのブログに飛びました…
一旦、消されたから、シェフも冷静になったんだなあと思ったら、
名前を変えて別の携帯から再投稿したみたい。(;_;)
一部始終見てたことをコメントしたら、承認されずに、
上記コメントも削除されました。
連投ごめんなさい。
ブログでクレーマー批判をしたことについて反論されてた
飲食店の方のコメも削除されてました。(>_<)
｡+ﾟ†蒼雛†ﾟ+｡
2011/03/20 03:24
私も、小さい店ながら居酒屋の女将をしております。
川越シェフのお気持ちもわかります。
しかし、店を開けて"お金をいただいている"以上はプロ意識を持って対応すべきでは？と感じます。
スタッフに不安状況があって…
仕入れ状況が…
などというようでは、お店をお休みなされた方が良いかと思います。
前回のブログに｢仕事と住まいも提供します。｣という提案に心打たれました。
しかし、お客様とのトラブルをブログに載せて全国に配信…とても残念に思います。
私達サービス業、
お客様は神様です。
この方が書いてることは誹謗中傷でもなんでもなく、
接客をするうえでとても大切なことなのに……
113 名前：ぱくぱく名無しさん[] 投稿日：2011/03/21(月) 07:11:57.52 ID:l7PUGrzVO
さん。
私も川越達也の名前でその文章が書かれた時見ました。
そして同じように名前クリックして川越シェフのブログに飛び、｢えっ？｣てなりました。
わけわかんなくなって前後のコメントとかいろいろ見てたら削除されちゃって余計わけわかんなくなった。
やっぱり私の勘違いではなかったのですね…。
なんだか残念。ショック。
すっごい衝撃…。
川越シェフの言動が信じられなくなっちゃった…。
ttp://blog.m.livedoor.jp/yukichan131005/c.cgi?id=1521634 ＜材料＞ ２人分
タマネギ・・・1/2個（みじん切り）
ハム・・・６枚（食べやすい大きさ）
豆板醤・・・小さじ１
塩・・・少々
卵・・・２個
ご飯・・・お茶碗２杯分
しょう油・・・小さじ１
キャラメルシロップ・・・これのみ表示なし（放送：大さじ２くらい）
ごま油・・・大さじ１
＜作り方＞
１．中華鍋（または、フライパン）にごま油を熱し、タマネギ、ハムを入れて軽く炒めたら、豆板醤、塩を加え炒めます。
２．溶き卵を加えて、すぐにご飯を入れて炒めます。
３．（ご飯がパラパラになったら）しょう油を鍋肌から加えて炒めます。
４．最後にキャラメルシロップを鍋肌から加えて軽く混ぜ合わせて【川越シェフの魔法のチャーハン】の出来上がり！
ついでに前々スレのポテサラおっとっとのレシピもお願いしますｗ
【材料】（２人分）
・オリーブオイル 適量
・ベーコン ５０ｇ
・玉ねぎ １／２個
・チキンスープ（醤油少々） １２０ｃｃ
・生クリーム １２０ｃｃ
・バター １０ｇ
・パスタ １４０ｇ
・卵黄 ２個
・粉チーズ 大さじ１
・塩 少々
・こしょう 少々
・ティラミス １／２個ぐらい
【作り方】
①．フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・塩を炒める。
②．塩を加えた湯でパスタをゆで始める。
③．①にチキンスープ・生クリーム・バターを加える。
④．ゆであがったパスタを③に加えて和える。
⑤．火を止めて、卵黄を加えて混ぜる。
⑥．チーズ・こしょうを加えて混ぜる。
⑦．ティラミスを加えて混ぜる。
⑧．お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
携帯からだと前々スレが落ちてしまっていて、ポテサラおっととが見つからない…
ごめんなさいね。
自分はアンチだけどここ見てると川越が哀れにすら思えてくる…
相手するだけ無駄ですよ。現に川越の料理全然アテにならないんだし。
関東何チャラと関係あるんじゃね―の？
ポテサラ｢おっとっと｣
材料(二人分)
ポテトサラダ(市販のもの)…300g
おっとっと(市販のお菓子)…１箱
ウスターソース…適量
こしょう…少々
作り方
１.ポテトサラダを器に丸く盛る。
２.｢おっとっと｣を上にのせ、こしょうをふり、ウスターソースを器に添える。お好みでイタリアンパセリを添える。
ありがとうございます。
伝説レシピキター
前スレ見てて、初めてヒルナンデスを見てみたけど、エビとズッキーニのトマトクリームパスタは、最近の料理の中ではまともな方だと思った。
ただ、ズッキーニは確かに今出回ってるけど、一番美味しいのは８月だから、来月のメニューにすれば良かったのに。
そして、やっぱりケチャップ大好きだね、この人。
塩も使いすぎ。健康な人で１日７～10g、高血圧の人は６g以下が目安なのに…
今日作ってたトンカツ風サラダは、ポテサラおっとっとに匹敵するメニューだと思ったw
確か、レンジでチンした千切りキャベツをトンカツソースとチーズで和えて、パセリを散らしてたような…？
川越シェフのコーナーの直後に、ミシュラン獲得店の1000円台ランチのコーナーを紹介するのは、番組スタッフの嫌がらせだろうか？
え、川越お兄さんてキャベツ千切りできるんですか？
チラッと見てただけだから、自分で千切りしてたか、千切りされてチンされたものが用意されたかは見逃したのよね。
さすがに、調理師学校出てれば千切りはできるでしょw
ポテサラおっとっと
キャベツにパン粉をかけただけの､トンカツ風サラダとは大違いｗ
そうだ！パン粉もかけてたねw
途中からしか観なかったけど海老の背わたちゃんと取ったのかな？
あとズッキーニと玉ねぎ炒めてたけどプロが焦がしちゃいかんでしょ。
キメポーズ（キモポーズ）観て吐気ガしたのでテレビ消した。
材料として用意してたトマトケチャップは使ったのか気になる。
【性癖ﾉｰﾏﾙ】【料理ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ】
【寒天ｾﾞﾗﾁﾝ煮凝り】【皆同じ】
【西弁は】【共通語】
【ｹﾁｬｯﾌﾟ蜂蜜】【何にでも入れる】
【出勤拒否】【徹夜で2ちゃん】
【自称経済効果百億】【自称社会貢献】
【お笑い芸人】【料理人枠】
【汚料理ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ】【在庫大量】
あらかじめ、むきエビが用意されてたように思うから、アシスタントが背わたを取ったものだったかも。エビはナンチャンが切ってた。
笑いすぎてお腹痛い！
ケチャップの件。
結局、調理中には使わなかったんだけど
「そのケチャップはなんですか？」
と聞かれ、
「入れなくても美味しいですよ」
と言い訳してたw
じゃあ、最初から材料に入れなきゃいいのに。ケチャップ大さじ２って…
この人無理やりこういう変なキャラを求められてるだけじゃね？
うつ病になりそうで心配
【自演も料理も】川越達也【川越イリュージョン】
う～ん…
一般的には、うつ病の患者さんは真面目で責任感が強くて、何かあると自分を責めてしまう傾向の方が多いみたい。
ナルシストで、ブログで自分の店のお客様を批判したり、自作自演するような人は、うつ病にはかかりにくいかも。
スレタイは、性癖と西弁と出勤拒否の三つが特に笑えるｗ
【料理の奇行師】【テーブル高速３回転】
【料理芸人】【ディナーはカップ麺】
でもジャンクすぎて、プロの料理人のレシピとは思えないな…
本物のイタリアンオーナーシェフ！しかもイケメン！！みたいに触れこまないで
グッチ祐三とか森野熊八的なポジションで行けば良かったのにね
こういうコミカル系お料理タレントとしてなら、文句なくイケメンの部類に入るし、腕的にも通用する…かも知れない
二人だってこれはこれで仕事の実績あるから、比べたら失礼だけどさ
【イタリア食材の範疇にないケチャップ】
ttp://blog.goo.ne.jp/uc-japan/e/3d98dd32e0a962d8285da30ba9f4e5a2 昼の時間帯にテレビ見てるのは主婦層が多いと思うけど、料理のレパートリーに川越レシピを加えると家族が可哀相…
個人的には、サラダのレパートリーを増やしたいなら、宮内好江さんの「世界43か国のサラダレシピ114」なんてオススメ。
パリのレストランで修業されて世界を50か国以上旅して様々な食文化に触れた方で、ご主人はパリの日本料理店の料理長さんだから和食にも精通してる方。
「日本的な感覚で勝負したい」って言い訳して向学心のない人のレシピとは全然違う。
ありがとう。
やっぱり、イタリアンにケチャップは邪道なんだよね。
洋食屋さんとか、料理研究家の方がレシピに使う分には全く問題ないと思うけど、イタリアンシェフを名乗る人が多用し過ぎ…
イケメンじゃないでしょ？
この人日本人？
客は疎らな拍手
ローラ・チャンは拍手をしながら目は死んでる
次に斎藤工が出て来たら
客は『キャーッ』
女性レギュラーも『格好イィーっ！綺麗！』と身を乗り出す
ttp://u.tabelog.com/000108099/diarydtl/37368/ はなまるｶﾌｪ（2011/06/02放送）より川越シェフの発言
―甘いものはお好きですか？
甘いものはちょっと苦手で｡
小さい頃はｼｭｰｸﾘｰﾑかﾁｮｺﾚｰﾄのお菓子かっていう感じでしたね｡
―ｽｲｰﾂをおつくりになられてますが
そこはお仕事なのでwww｡このお仕事を始めて最初の1年ぐらいは
そこはどうしてもやらなくてはならなかったので､正直､嫌々でした｡
甘いものは嫌々作ってるから、店でも工場生産の冷凍ケーキを出すんですね…
＜川越達也の今後の野望＞
｢さしすせ かわごえ さしすせ たつや｣
これは調味料に例えて､なんですが
いろんな調味料がある中で､今後自分独自の調味料が出せればと｡
例えばｿｰｽとかｹﾁｬｯﾌﾟとか
食卓でなんかちょっと料理にかけるものがあるとするじゃないですか｡
そこで､あんたちょっと｢たっちゃん｣掛けすぎ！みたいなwww
＜憧れの､始球式＞
この間の日曜日ですに福岡のﾄﾞｰﾑで始球式のお仕事を頂きまして｡
宮崎のPRを兼ねて､やらせていただきました｡
実は僕､小学校から高校まで野球やってたんですね｡
それで川越さんどうですか？っていわれて
数万人の中で登場させていただいたんですが
あと5cm位､届かなかったんですね｡
お仕事頂いて1か月くらいから代官山で型を作ろうと思って
投球練習やってたんですけどwww｡
―夢のﾏｳﾝﾄﾞに立ててどうですか？
多分､料理人が始球式をさせていただくのは､世界で初めてじゃないかと思うんですけど｡
野球じゃ食べていけないなと思ったのもあるし､ﾚﾍﾞﾙが全く違いますね｡
―川越さん､ｽﾎﾟｰﾂ万能ですよね？
ｺﾞﾙﾌの練習｡友達がﾚｯｽﾝﾌﾟﾛなんで､夜な夜な教えていただいてます｡
ゴルフのレッスンに行く時間があるなら、自分の料理の技術をなんとかしなよ…
ＧＪです！
おじさんに天使とか書いてあって気持ち悪いｗ
ついでにスレタイ候補を…
【料理は素人】【自演はプロ】
【飲食業界の】【石倉三郎】
今日も昼ナンデスでパスタの茹で具合を味見して
目を閉じてカメラに向かってバーン！て銃撃ポーズやってたｗｗｗ
あれ何なんだよｗ
プロデュース商品には芸能人みたいなサインしてるし。
しかし南原の隣にいると小さいね～オバサンみたい。
石倉三郎ｗｗｗ
石田純一でも目指してるの？
バツが多いところは同じだけど、石田純一は上から目線じゃない分、この人より何倍もマシ。
おしゃれだよね
ロールアップのパンツが似合うのは背が高くて脚が長い人だけなのに。
鏡が大好きなのに気付かないのかな…
無駄に外見にばかりこだわって、料理へのこだわりがないのが残念すぎる。
まあ、悪趣味の人に何言っても、お前の趣味が悪いと吠えられるだけだが。
でも、料理芸人として食べていかれるようになってよかったね。
ノーマルな性癖ってキッショイ情報も教えてくれて笑える。
女性スタッフはすぐクビにする、男性スタッフは若いイケメン風ばかり
女性並みに身だしなみにこだわる、奇妙な若作りの顔、結婚は2年弱で破たんを2回繰り返す
これ、隠れオネェだろ？
そういえばセッサの人たちも、男性ながら何気に可愛らしい顔立ちの人ばかりだね
ちょっと童顔かなと思うけど、オネェともキモイとも思ったことは無いんだがなあ
仕事への姿勢がまっすぐならオネェでも全然いいんだけど（イッコーみたいな）
もうトッポジージョにしか見えない
悪口書いて、楽しいのか？
全てというのがどのジャンルかわかんないけど
料理なら勝てる人いっぱいいるんじゃない？
悪口って言うか疑問に思うことです。
帽子やバンダナで髪を隠すと、その後のセットが大変すぎるから、あんな髪のまま料理するのかな…？
小学校の給食当番の子供たちさえ、ちゃんと帽子と給食着着るのに。
何も見習いたいものが無い
ま、なでしこと芸人をくらべるのもなんだが・・
森崎さんまでが一口食べたらもういいって言った料理をただ一人褒めてたねw
やっぱり、普段から化学調味料まみれで塩分だらけのものを平気で口にし、お客様にも出すような意識の低さだから、味覚がおかしいんだと思う。
それはいくらなんでもなでしこジャパンに失礼すぎる。
まだまだ、男子に比べて恵まれない環境の中で努力し続けてきて日本初の偉業を成し遂げた彼女たちを心から尊敬するし、思わず、もらい泣きした。
食への冒涜を繰り返す料理芸人とは天と地ほどの差がある。
反動がハンパないw
弟さんを事故で亡くされてることだけは同情するけど。
その発想がきもちわるうい
そんなに嫌いならわざわざ番組やブログ見たりしなきゃいいのに
ご丁寧に執念で川越について書かれたブログや記事を探してきたりさぁ…
自分は川越嫌いだから極力見ないように避けてて、
それでも目や耳に入ってくるから腹立つタイプなもんだから
浄水器さんのその執念ともいえるしつこさが不思議でならない
(はっきり言ってしつこくて川越並に鬱陶しいくらいなんで)
嫌いなら見ないようにすればいいのにって思うし、
川越みたいにいい加減な偽料理人は世の中にまだまだたくさんいると思うのに
何で川越だけに執着すんのかな？と
よく、嫌いってハッキリ意思表示してるのに自分のことを好きだと勘違いしてつきまとうストーカー男がいるけど、あれと同じ発想だよね…
自分は、ブルーチーズと生のパイナップルだけはどうしても食べられないんだけど、川越はブルーチーズ以下の存在。
つい先日丸1日で60回以上書き込みしてたの本人だよね？
やっぱストーカー気質なのでは・・・
そんなことやる時間があるなら新しいメニュー考えるとか
話題のお店で食べ歩きしたりしないのかね
マジで料理に興味無いんだな
美人のおねーさんやイケメンで笑顔さわやかな川越シェフや和食の人とか個性があっていいね。
あの番組面白い。
最大の理由は、彼が宮崎出身の料理人だと名乗るのが、宮崎を愛する宮崎出身者として許せないから。
宮崎の畜産農家さんたちが一番苦しい時に何もしようとしなかったくせに、宮崎で金儲けをすることにだけは熱心なことも絶対許せない理由のひとつ。
大嫌いだから、彼の料理人としてあるまじき言動やレシピの数々を証拠として記録してる。
２ちゃんにのみ書き込んでるのは、
「２ちゃんだけは気持ち悪くなるから絶対見ない」
という良識ある川越ファンへのせめてもの配慮。
ブログや他のSNSで川越批判してるのが目に入ると純粋なファンに嫌な思いをさせるからね。
好き嫌いの多いのと食物アレルギーの奴は食い物に関してでかい態度取る資格ないだろw
トリハロメタンをも許容するくらいの人間が真の食通
始球式のために１ヶ月も投球練習したり、夜な夜なゴルフのクラブを握ってる時間はあるのにね。
料理人として本末転倒だよね。
あと、うおつかじんさん？という人も面白そう。
しかし、ＴＶで簡単な料理を作るといっても、隠し味に蜂蜜やシロップばかりって、
身体に悪そうだよね。私なら、ハーブやスパイスを少し使うよ。
ハーブなんて野草みたいなものだから、自分で育てれば無農薬だしね。
あとは良い塩と油に気をつければ、シンプルな料理でも美味しいと思う。
料理下手が、グダグダ煮たり炒めたりすると、素材の味壊して不味くなるし、
余計な調味料使って、塩分・糖分・油分の取り過ぎになるだけ。
ガス代や電気代も無駄。
イタリア料理に対する冒涜だな。これがかの国に知れたら怖いオジサン達が来るぞ～！
事件起こすなよ？
食わず嫌いは問題だけど、どうしても体質が受け付けないものを無理に食べるのは、場合によっては死に至る場合もあるんだけど？
あなたの言ってることは、食物アレルギーのある人たちへの差別。
アンチの奴って世の中見えてるの？w
でかい態度取る資格ないと言っている
謙虚になれって意味な
もっと細かくいうとアレルギー食材に関して人より劣ってるのに偉そうな事言うなという事
全く同意。
ハーブは、薬草に近いかな。
余分な塩分はなるべく減らして、酢や柑橘類とかハーブや薬味やスパイスを足すのが、食べる人の健康を考えた料理の基本だよね。
家庭料理研究家が教える料理と、プロが教える料理は全く別物でないといけないはずなんだけど。
プロに求めるのはプロならではのコツなのにね。
食物アレルギーがあるかないかで他人に優劣をつけるなんて、かなり心の貧しい哀れな人だね。
あなたにとって大事なのは、年齢不相応な無理な若作りとお金だけだもんね…
差別とか言われても効果無いし
俺は差別はするし赤の他人のカタワに心底優しくする様な心は持ち合わせていない
カタワ本人だって差別心は持ってる
おまえだって綺麗事言ってるけど絶対にどこかで差別はしているはず
てかおまえ2ch向いてないだろ
まあ、私が言いたかったことは、雑草みたいに簡単に素人でも育てられるということね。
あ、隠し味にお酢もいいよね！
本当かは知らないけど、聞いた話で気になる話…。
アーユルベーダでは蜂蜜を加熱しないようにと教えてると聞いたことがある。
子供の味覚が開発される前に、甘い味を覚えた子は好き嫌いが多くなるらしい。
甘いものばかり子供の時に摂取した子は、大人になってアルコールにハマりやすくなる。
どれも、聞きかじりの情報ですが、なんか気になるのよね。
差別用語出すのやめなよ。
多分誰もあんたに優しくされたくはないよ。
いるわけないよな
どんなコンプレックス抱えてんだ？
今までも、嵐とかエグザイル・水島ヒロからはよく来てたんだけどさ
よくも悪くも、知名度上がったね～感心した
>大嫌いだから、彼の料理人としてあるまじき言動やレシピの数々を証拠として記録してる。
きもー･･･
その執念きもいわほんと
鬼女板のアンチスレの住人と同じ質でネットリしてる
あそこみたことあるか？辻のぞみ、サエコなどなど、大嫌いなやつのことを
ネチネチ調べ上げて些細なことでも叩くまくってる場所
嫌いで文句言うのはわかるけど、嫌いな奴を粘着質に毎日連投して叩く自分が醜いと思わない？
叩くのは別にいい、粘着質が気持ち悪い
あれこれ理由付けて許せないだの料理人として姿勢がどうの
何回か言えば十分なことを、あなたはいつまで書き続けるんだろう
同じ主張何度も何度も見飽きたよ
脳カタワ
正解。
その蜂蜜の話は初めて聞いた！すごく興味深いです。
インド料理の甘味は、精製してない砂糖を隠し味程度にごく少量使うとは、インド人と日本人の御夫妻が書かれた本で読みましたが、蜂蜜については書かれてなかったな。
インド人は、とにかく食品の鮮度や旬にこだわるそうで、カルカッタでは鶏も魚も生きたまま売られてるし、少し前までは牛乳を買おうとすると牛が玄関に横付けされて、搾りたてのミルクを飲んでたんですって。
だから、インド人は冷凍食品が大嫌いなんだそうです。
でも、料理作って、食べる人の事を考えない、自分が目立って金さえ儲かればいいって悲しいね。
確かに、経営者なら利益をあげなければいけないけど、見苦しい仕事ぶりってどうなんだろ。
浄水器さん、川越さんより若いよｗ
それはかなり笑える！
今時、その手の迷惑メールに騙される人がいたら可哀相だね。
はアンカ違うけどの解答と受け取っていい？
理由はわかったけど、嫌いならスルーの方針のほうが
浄水器さんにとって精神衛生上ずっといいと思うよ。
川越に執着する時間があるなら、料理の知識けっこうあるみたいだから
他のスレで知識広めてあげるとかして有効活用したほうが世のため人のためあなたのため。
自分もここいて嫌な気分になってきたから、もうここは来ないので。
早く川越さんが偽料理人として認知されて消えるといいね。
あなたとは、川越を嫌いな度合いが違うだけだと思うよ。
あなたにどう思われようと自由だけど、休みの日に何回掲示板に書き込みしようと個人の自由じゃない？
ちなみに、鬼女板は見たことない。興味ないから。
男性スタッフ歓迎だってｗｗｗ
あっ、申し訳ないです。間違えてました。
精神衛生上よくないというのは、確かに、御指摘の通りだと思います。
ですが、今のまま川越が奇妙な料理をイタリアンと自称し続けて料理芸人として活動し続ける限り、スルーするのは難しいと思います。
彼以外のセッサタクマのメンバーや、美食アカデミーの方々には好きな方が多いし、共演もあるので見てしまうんですよね…
世のため人のための食の知識なら、幸い仕事で生かせている部分が多いので、２ちゃんでは暇潰ししかしません。
ごめんなさいね。
口臭そう。
それってさ、男女雇用機会均等法違反じゃない？
助産師は今のところ日本では女性しか受験資格がないけど、今や、パイロットにも女性がいるような時代だよ。
結婚したら辞めるからっていう理由で女性を採用しないのは、セクハラだよね…
しかし、原発ぶっ壊れて、食の安全がヤバすぎる。
ホント、変な店での外食って怖い。タツヤカワゴエの肉野菜はどこ産の使ってるのかな。
そうだね、自由だね
でも端から見たら気持ち悪いってはやく認識できたらいいね
鬼女板見たことないんだ、でも同じ性質してるよ
素質あるね＾＾
鬼女板の粘着スレはニュー速とかでもスレはられるし
辻サエコ関係だと「鬼女が～」など話題でるから
住人しか見てないって思考が稚拙だなぁ
同郷ってだけで親近感が人一倍強いんだろうな
実際はスターと病人なんだけど
あんな不正解連発で、コラボしている企業からクレームこなかったの？
拗らせた中二病ならぬ小ニ病。
歯槽膿漏とかありそうで寝起きの口は特にねばねばして臭そう。
炭水化物と肉と脂肪分中心の生活だと、加齢臭は出るっていいませよね。店のおしぼりの香りがきつすぎるっていうクレームがあったみたいだけど、加齢臭をごまかすためだったりしてw
同じイタリアンでも、チーズ鑑評騎士の称号を持たれてる森シェフのレストランなんて、良質のチーズはもちろん、水はアルカリイオン水。
有機野菜に肉も魚も出どころのわからないものは一切出さないし、体調に合わせてメニューのアレンジをしてくださったりもするのに、リーズナブル。
そういう良心的な店で食事した感動体験が何度もあるから、変な店には行きたくないですよね。
これもアスペの症状w
まるで人間の真価を見抜いたみたいな口ぶりだけど、ただの厨二病。あれだけ化調まみれのもの食べてたら頭いかれちゃうの？
毎回毎回他のなんちゃらシェフの話ばっかりだなおまえ
口が臭そうとか叩いてるやつとの程度の差がありすぎて笑うわ
絶対味覚とか味の音符とか言ってたけど、水もそんなんじゃねえ。
途中までは良かったけど最後の一節で台無しになったねw
サエコちゃんが叩かれる理由が理解できない私は、たぶん、鬼女板には向いてないと思うよ。
料理板だけでいいや。
他人を批判するには、それだけの根拠となる具体的事実や比較対象を出さないと、ただの誹謗中傷になってしまうでしょ。
プロの料理人が変な料理を出して批判されるのは当然だよ。
大山鶏が大好きみたいだけど、自分の店で出してるのと同じ肉を通販してるのが商魂逞しい。
単に口臭そうって思ったから書いただけだよ。
ただのDQNの縦社会
おまえの認識はたぶん20%くらいしか合ってない
ミシュラン星の店が全店浄水器付けてるとか思うなよ
おまえん中で元プリンスだった川越さんに裏切られて
相当憎いだろうが
おまえが料理界覗いたら「達也はやっぱしプリンスだわ」ってなるよ
料理界の人？何で知ってるの？
まさか憶測とか言わないよね？
料理界の大スタープリンス川越お兄さんですもん。
料理界も内情は色々あると思う。
それでも、努力して素晴らしいものを提供しようとしている人はいるよ。
メディアに取り上げるなら、そういう人を紹介して欲しいと思う。
不味そうなものＴＶで作って、変なコメントして、スマイルで売ってる芸人じゃね。
不惑のおじさんにプリンスって不気味すぎるw
今度は料理業界に対する中傷ね…
料理業界もピンキリ。メディアの取材なんか一切受けない隠れ家的な名店もあるし、ミシュランガイドが絶対的だとも言い切れない。
地方の小さな食堂でも水や食材にこだわってる良心的な店はいっぱいある。
高級店には高級店の良さがあるし、食堂には食堂の良さがある。
タツヤカワゴエは、ただ、シェフに会いたい人だけが行く価値のある店。
自分にとっては、食事をする場所ではない。
今のままで、彼を料理人として見直すことはありえない。
今は川越お兄さん出勤拒否らしいから会いたい人も会えないんですよね、お店行っても。
記者におだてられて、あれこれ喋っちゃったって感じなのかな。
うん。だから、シェフ目当てのお客様をがっかりさせないためにも、料理と無関係の仕事は受けずに店に出たらいいのにね。
料理の名前ひとつとっても「僕の～」ってやたら僕を使いたがる。
女性客中心の店なんだから女性の美と健康を意識した店にすればいいのに、自分の外見を磨くことが最優先。
お客様よりも経営者優先の店。
勉強嫌いじゃ無理だよ。
それに、料理とお客様に愛情ないなら工夫もしないでしょ。
そうだね。
有名無名に関わらず、美味しいものを作る料理人さんは、料理に愛情があるものね。
おまえがそうゆう店やれよ
繁盛店にキチガイ素人がアドバイスって誰得だよ
ネイルケアとエステと変な髪型維持と時計収集には熱心なのに、店の経費はとことんケチるんだね…
どの店舗を廻っても、従業員トイレの扉は手を洗ってアルコールで殺菌してからじゃないと開かないようになってる徹底ぶり。
髪（カツラ？）もそのまま、時計も外さない川越シェフとは大違い。
女性のショートカットでも髪が耳に付いたらピンで留める、時計やアクセサリーは外す、
手は洗ってから消毒、トイレも自分のシフトが上がる前に見まわるとか、色々あったな。
まあ、そういう事を個人のもうけ主義の店に求めても仕方ないのだろうが。
どんな反応するんだろう
すごく興味あるｗｗ
興味あるのは勝手だけどシェフら本人を知らないで神格化してるのが痛すぎる
想像力がショボいミーハースイーツ脳
常日頃排気ガスやダイオキシンなんかを吸ってるのには盲目で
浄水器付ければセーフという感性が笑える
防毒マスクして生活して女子力磨けとけw
川越さん昼休みですか？
店はランチタイムで超忙しいでしょうに
意味はわからないけどあいつらの動作から推測すると下ネタだろうな
欧米人は品が無いね
料理はどうでもいい。
大気汚染も深刻だからこそ、せめて、直接口にする食べ物や水には気を配るべきだし、良識あるプロの料理人は食べる人の健康にまで責任を持って調理されてる方がいっぱいいらっしゃるの。
ちなみに、移動中は健康管理のためにしっかりマスクしてますよ。
自分の仕事は、病気になって休むと、会社にもクライアントにも現場にも多大な迷惑をかけてしまう仕事なので風邪ひとつひかないように気をつけてます。
BuonissimoはBuonoの最上級だよ。下ネタってw
あなたが、イタリア人が褒めるような料理を出す店で勤務してることが意外！
ケチャップ大好きな川越シェフより実力あるんじゃない？w
人相はわるいが芸人並に喋れるので印象が良い
店が繁盛してるは川越さんと理由は同じで「笠原マスターに会いたい」スイーツ脳御用達和食店
ところで関係者の人多分ここ読んでるよ
友達の悪口書いて大丈夫？
富士そば大好きでお酒が大好きでも、料理人としての仕事はプロフェッショナルなんだから問題なし。
店にはまだ行けてないんだけど、笠原さんのレシピは本当に美味しいよ。
川越の奇妙なレシピとは大違い。
あなたって実はアンチ？
生涯料理の道を歩む覚悟を決めて本気でやってる他の料理人を比べるのはあまりに失礼すぎるだろ
すごい信念だな
よく考えたらミーハーな頭の悪い女の評価が大半を占める食べログってテラワロスw
富士そばは店舗によって全然味が違うらしい。超当たりの店があるんだって。
どの店舗が美味いとかはタクシーの運ちゃんがよく知ってるとの情報がある。
否！
あれ？富士そばさんは、店で出汁とってるんじゃなかった？
インスタントコンソメ使ってる川越さんの店より、ずっと良心的だと思うけど。
王将さんも、社員教育を徹底的に厳しくしてる店じゃん。
安くて早くて旨い庶民のための店がコンセプトのチェーン店と、仮にも、リストランテと名乗る店では、基準が全然違うよ。
川越の価格帯の店であんな料理を出して、不衛生なのはかなりの問題。
こいつ池沼だろ
タクシーの運転手さんは、観光客相手に一日同行することがあって、美味しい店への案内を頼まれてお客様と一緒に食事をする機会も多いらしいから、食べ歩きが趣味の人くらい色んな飲食店に詳しい人が多いよね。
それこそ、ガイドブックに載ってないけど、地元の人からは大人気の隠れた名店を知ってる人も多い。
イタリア人は、BuonissimoどころかBuonoとも言わないんじゃない。リゾットの米に芯がないなんて…
どうでもいい話。
目をハートにして来店してくる三十路、四十路の主婦相手に
イケメン揃いの店員がうろちょろしてんだろw
むしろ、私は、イタリア人大絶賛のあなたが働く店の方が興味あるんだけど。
イタリアンなの？
執事喫茶くらいだろw
実は、アンチ川越だったの？
ノーパンしゃぶしゃぶって、いつの時代の人？w
あっ、ごめんなさい。
一瞬、Xk3kIu/O0と見間違えちゃったよw
大変失礼致しました(T_T)
運営のお仕事しなくていいの？
執事喫茶よりＢＬ喫茶ってやつじゃない？
670 名前:ぱくぱく名無しさん [sage] :2011/07/20(水) 04:34:44.65 ID:Xk3kIu/O0
比較笑えるw
これもアスペの症状w
正当な料金か？あれ。
しかも、来店の前日と当日にまで電話がかかってくるらしい…
高級食材を出してるわけでもないのに、あのキャンセル料は異常だよね。
そもそもレストランにキャンセル代があることが異常なわけで
昼飯なんか腹膨れりゃいいって考えの運転手のおれが思うくらいだよ
味がしないんだよダシの味がw 麺すすっても蕎麦粉の味
ダシの味がついてこないんだよ何故かなw
ＢＬ喫茶って何ｗ
ボーイズラブのことじゃない？
運転手さんなんだ。
まあ、塩分の濃さの好みは個人差があるからね。
笠原さんの料理は、結構上品な薄味なんだよね。だから、笠原さんの味覚には、薄いくらいが合うのかも。
比較するのが症状じゃなくて浄水器の人の書き込みの癖が
浅いグルメ知識の自分語りした後に
「同じ～～でもなんたらかんたら～(ry」
みたいな比較を始める
保守的で決まった経過を好む症状と
意味の説明が一義的なものだけとなり、他の意味はあり得ないという頑なな考え方の症状
寒天とゼラチンと煮凝りの区別さえつかない人に、知識が浅いと言われてもw
いっそそういったコンセプトレストランに転向すれば当たるかもねｗ
興味があるのは、女にモテることと金だけなんだね…
場の雰囲気等の状況理解が多数派（発達障害に対して比較的一般的な大多数の人）とズレたり食い違ったりしてトラブルとなることがある。
「空気が読めない」と言われたり、明らかに不適切な発言をしたという反応（多数派の人の表情や目つき、顔つきなど）を受ける。
人に対してはほとんど執着しなかったり、かえって執着しすぎたりして、結果として独特の極端なバランスを欠いた対人関係の行動パターンとなることが多い。
「自立している」「他人に冷たい」、あるいは逆に「支配的」「干渉的」等と言われる。
「話が飛ぶ」「何を言っているか分からない」「話が長すぎる」と言われたりする。話しているうちに何を話していたか分からなくなったりする。学童期に文章題の意味が分からなかったりする
ただの男がホモのふりした腐女子相手の喫茶ですよ。
川越ファンなら、アンチ出入り禁止の信者スレでも立てれば？
さすがに、そこでは川越批判はしないから。
やっぱり川越お兄さんすごい！
「にしべん」が造語であることを証明する出典も明かしてないし。川越シェフ以外の誰が作った方言なのか未だに謎。
スレタイとかで、ファンが来て書き込みしてくれると思ったとか
ナイナイｗｗｗ
のIDが前スレで
999:07/16(土) 14:39 Dg2Le19u0 [sage]
自分が応援してた人がメジャーになると急にアンチになるヤツって居るよね
さも自分が育てた気分になってて手の届かない所まで行っちゃうとアンチになるヤツ
笑える
…って言ってた人と同じw
ついでに、
「お前にはゼラチンと寒天の区別がつくのか？」
「煮凝りと寒天の区別がつくのか？」
とか、しつこく、川越のペケポンでの大失態を擁護してたのと同じ人w
逆さ言葉など言葉遊びが好きで、言葉を音の羅列のように捉えていることが多い。
「状況と無関係に文字通りas的に理解する人間には(掲示板の利用は)難しい」
by西村博之
今日はタレント仕事無いの？
店にも行かず２ちゃんするの？
…で？って言うw
料理の知識もなければ、料理を作れもしない人が、料理板で川越擁護をしようとしても無理がありすぎると思うよ。
イケメンに見えるかどうかは個人の美的感覚の問題だから、そこはあなたの自由だけどさ。
今度信者スレ立てる時は、料理板は避けた方がいいんじゃないかな。
コピペ擁護がうざいんで代わりに信者用のスレ立ててあげたいけど
どこの板がいいのかな
飲んでたカフェラテ吹きそうになった！w
そういや、川越ってコンビニでティラミスもプロデュースしてたみたいだよね？
だから、カルボナーラにぶち込んじゃったのかね…
喪男板かお笑い芸人板じゃない？
播州弁という言葉はありますが西弁という言葉はありません
多分ですがある特定地域のかたが西日本の言葉のことを西弁とでもいうの
ではないでしょうか
ごく狭い村など
それを聞いた自称イケメンシェフが自慢気に使っているのではないですか
すごそう・・・
にしべん情報ありがとうございます。
熱心な川越擁護の方曰く、静岡以西の西日本の言葉をさす造語らしいですが、今のところ、どの地域の方に聞いても知ってる人がいらっしゃらないんですよね。
痛リアンの奇行師様の伝説のカルボナーラパスタのレシピです
【材料】（２人分）
・オリーブオイル 適量
・ベーコン ５０ｇ
・玉ねぎ １／２個
・チキンスープ（醤油少々） １２０ｃｃ
・生クリーム １２０ｃｃ
・バター １０ｇ
・パスタ １４０ｇ
・卵黄 ２個
・粉チーズ 大さじ１
・塩 少々
・こしょう 少々
・ティラミス １／２個ぐらい
【作り方】
①．フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・塩を炒める。
②．塩を加えた湯でパスタをゆで始める。
③．①にチキンスープ・生クリーム・バターを加える。
④．ゆであがったパスタを③に加えて和える。
⑤．火を止めて、卵黄を加えて混ぜる。
⑥．チーズ・こしょうを加えて混ぜる。
⑦．ティラミスを加えて混ぜる。
⑧．お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
無難になんでもありに立ててこようかな
整形板w
確かに、なんでもありなら無難だね。
料理の話ができないなら、料理板になんてこないで住み処にスレ立てなよ。
IDなくても別にいいじゃん。
川越ファンだけ集まるようなとこには、気持ち悪いからアンチも近づかないでしょ。
このレシピのティラミスってココアスポンジとココアパウダー付いてる状態の？
除けてから使うなら「一回くらいは試して…やっぱやめよう」ぐらいにはなるけど
くっついたまま使うなら最初から「ねーよ」にしかならない気が…
食べる側も見た目でまず手を付けないっしょ
いつもいるなら丁度いいじゃん
なんでもありにしとくわ
そこでコピペでも何でもやって
市販のティラミスをそのままの状態でらしいよ。
気持ち悪い上、どれだけ視聴者をメタボにさせたいのだろうか…
はいはい。子供でも簡単に作れるゼリーや寒天も作ったことがない人がここで何を言っても川越の大失態のフォローにはならんからね。
住み処で、川越ファンの皆さんと楽しくイケメン話でもしててね♪
【ｲﾀﾘｱﾝの貴公子】川越達也ﾌｧﾝｽﾚ【スマイル】
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/
乙です♪
ごめんなさいｗ
彼が雨の中はるばるニッチン食堂のカルボナーラ買って来てくれてｗ解決しましたｗ
優しい彼だ♪
ぜひ、そこにティラミスを投入してみよう！
前にも買って来てくれて、食べたらおいしくなかったんで今日は私は食べるのやめましたｗ
彼的にもネタで買って来てるのがバレバレなんでなんだか川越お兄さん可哀相f^_^;
具材､ソースの味が薄めだからパスタを茹でるお湯に塩を多めに入れる
みたいな事を良く言うけど
イタリアンの料理人とかイタリア人がパスタを茹でる時に塩を多めに入れるのって
味じゃなく沸点を一気に上げてアルデンテにする為だよね？
イタリアで料理修業しなくてもホームステイした時に教わるくらいの基本なんだけども…
普通にうまそうだし、わざわざケーキ投入するより安上がりな気がするよね
宛て
パスタ自体に塩分がないから、パスタに下味をつけてソースと絡みやすくする意味があると聞いたことがあります。
海水の濃度くらいが目安でパスタ100gに対して水1L+塩10gですって。
10gって結構な量だけど茹で汁を飲むわけではないですもんね。
個人的に、川越シェフの場合はソースや具材の塩分量が多すぎると思います。
私も本屋でチラッと立ち読みしてすぐ棚に戻した。
さしすせかわごえさしすせたつやの調味料販売を目論む川越は、最近、ソースやたれの本を出したんだね。
気持ち悪っ！
カロリー、脂質、味・・・
怖くて無理！
こいつ『主婦が楽できる手抜き料理』の本しか出してない。
『亭主には手抜き料理出して余った時間はボクの番組を観てぇ～！』とか思っとんのかな？
レシピ見ただけでオエッ！ってなるよね。
同感。
この人の料理は、料理が苦手な女性をターゲットにした手抜き料理ばかりだと思う。
でも、そんな料理は家庭料理研究家なら許せてもプロの料理人の料理じゃないよね。
毎日早起きして、朝から晩まで家族のために食事を作り続けてる料理上手な主婦の方が、タレント活動ばかりして出勤拒否してる人よりキッチンに立つ時間も長いしね。
そうだよねぇ
ティラミスの甘みが全体の味をブチ壊しそう
こういうと擁護派の方々は「甘くないティラミスも売ってるだろ！！」とか言うんだろうけど、売ってる一般的なティラミスって甘いよね
安くて美味しいとか、手早く調理とか、敷居の低いイタリアンとか・・・
本人装った荒らしだったのかな
謎だよね。料理よりもドヤ顔と決めポーズに力を入れてる気がする。
親切な方が、川越ファン専用スレを立ててくれました。
これでもまだここに来るようじゃただの荒らしでしょう。
マジックやイリュージョンと称したトンデモレシピ
実際に作るとクソマズイ系のレシピ本とか出してそうだと思った。
あと裸になったり。
なんか想像してオタクっぽいイメージ映像しか浮かばないんだけど…実際どんなか見た人いる？
あんたはこっち↓
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/
オタクよりオネエって感じがする。
真面目な時はそこそこイケメンに見える。
爽やかだから。
ただちょい足しは微妙。
もっとおいしそうなパスタの作り方を紹介してほしい。
過疎ってるぞw
自演でスレ保守しないと落っこちちゃうよw
川越アンチにも叩かれてる浄水器の取り巻きのスレ主w
決して爽やかではないと思う。
むしろ腐ったDQN
ヘアバンド＆スウェットのこと知ってさらに口臭そうなイメージになった。
プライベートのKABAちゃんを想像するとイメージしやすいかも。
というか自分はソロモン流見てないから憶測だけどｗ
臭いとかあってはならないことなんで徹底的に管理してるし綺麗って言われるし大丈夫ｗ
日本人が臭いと言われるのは生やしっぱなしだからというのもあるらしいので除毛もしてるし。
川越お兄さんもそっちは除毛もしてて臭くなさそうｗ
プライベートのかばちゃんて……やっぱりヲタ臭いですねｗ
でもかばちゃんより川越お兄さんのほうが見た目は好きかなぁ…ｗ
中身が信じるものは自分とお金、得意分野が自作自演というのが幻滅ですが…ｗ
ド変態のおじさんが妄想して喜びそうなネタを提供してあげるのはやめようw
無知は言い過ぎだと思う。沸点を上げるためという理由も間違ってないし、日頃から塩分の摂取量に敏感な人なら、川越の塩の投入量に疑問を持つのも無理はないかと。
確かに。
自分は最終回に笠原さんも登場したから１回見ただけだけど、少なくとも、フジテレビで生野アナがアシスタントをしてた朝の番組で川越シェフが作った海老とトマトのパスタは美味しかった。
最近のレシピは本当に酷いね。
番組制作側も、料理芸人としての扱いでウケ狙いしそうなレシピを要求してるのかもね。
羨ましい
ぶらりと入った店の店主が石倉三郎なら､仕入れ､仕込みから料理を提供する段階まで妥協しない『良い仕事』をしそうで期待出来るが
店に入って川越が店主だったら不安を覚える
顔って不思議ね
神田川と林真須美然り
毎回『今回はアルデンテで』としつこく言う上にアルデンテの触感を確認する為の味見をして毎回ウザいポーズを取るのに
塩を多く入れて沸点を上げる意味の説明は一回もしない(というか知らない)海外修業【未】経験の川越大先生
トンカツ風サラダの時はキャベツをチンするのに
パスタに入れる時はパスタを茹でるお湯で茹でてキャベツの味も栄養も流しちゃう川越イリュージョンｗ
似た系統の顔かもしれんが、さすがに同じではないだろｗ
ﾓｯﾂｧﾚﾗの…
Ｃ賞がいい
純真無垢なお人だことｗ
まともな主婦だったら鼻で笑ってんだろ、もちろんw
「アラフォーアラフィフ主婦www俺にこんな事求めんなwww」
くらいに思ってるだろw
主婦って結構そういうのに弱いと思うよ
川越スマイルや川越マジックとかやってるけど明らかに主婦向けにやってるんだろ
男から見たら恥ずかしいからな
周りの主婦で川越シェフをイケメンとかかわいいとか爽やかと言ってる人いるからな
私もＣ賞希望w
そうかな？
夏休みに母の実家に行くと、牛乳は近所の畜産農家さんの家で絞り立ての牛乳を飲ませてもらってたし、毎朝の卵も地鶏が産みたてのものを食べてたし、鴨や猪の肉なんかも猟師さんからいただいてたから、カルカッタの方の話もすんなり信じたけどな。
パスタはアルデンテにこだわるらしいけど、店のリゾットには米に芯がないらしいね。
おねランでも、残りご飯で作ったものを川越風リゾットって紹介してたね。
雑炊じゃないんだから…
大変ですねｗ
川越イリュージョンにお前らもメロメロだろｗ
あなたもこちら↓
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/
さすがに男からは人気ないだろ
どう考えてもファン層は主婦でしょ
主婦って爽やか系な男性が好きだからな
だから番組で笑顔を多く見せてるんでしょ
昼過ぎにレスなんてして、お仕事は？ｗｗｗ
いつからあんなトンデモな料理をするようになったんだろう。
・生麩を油っぽく調理したソテー
・米に芯のないリゾット
・冷凍ケーキやわらび餅
こんな料理を出す店のどこがまともなイタリアンだと？w
この人、年相応の中身が無さ過ぎる。
ファンからしても、テレビや本で紹介する料理はトンデモだって認めてるのか
うわっ！時計を外した川越を初めて見た！
ピン子、GJ！w
でも、美味しいのはさつま揚げなのねw
ttp://youtu.be/lwzcxs_Ooi4（これは川越越えしてますよ） テレ朝の番組でもそうだけど
うまいORまずいを決める事ができるのが川越さん？でも誰でもいいけど
料理の好き嫌いなんて個人差あり過ぎでしょ
アメリカBBQ動画は絶対に上手そう（な編集）
イタリアンより美味そうです
勘違いしてるようだけど幸せならそれでいいよねｗｗｗｗ
私に対する皮肉なんだろうなあということはわかるけど、なぜ、わざわざアーユルヴェーダの話題のレスを取り上げのかは意図がわからないです。
でも、美味しいものをいただけるのは、幸せなことだから感謝してますよ♪
じゃああなたが知る真相とやらを教えていただけますか？
私はそんなに造詣が深くないからわかりません。
気持ち悪いのはもう直った？
可哀相に…
×直った
〇治った
あなたの住み処にせっかく川越ファンスレができたのに、どうしていつまでもアンチスレにいるの？
なんか、やっつけ仕事にしか見えないだよな～
実際食べてみてシェフの真似して作ってみて
比べてみないとそのすごみがわからない
アンチがクソ不味そうなゴミと言ってる一品は
川越さんが「幼少期にケチャップ１ ソース１ マヨネーズ１でどんな味になるか想像出来た」って絶対味覚なんちゃらと一緒
かたや素人
成功者の川越さんと重みが違う
『冷蔵庫の余り物で絶品メニュー』
冷蔵庫の中の物から渡辺に選ばせてアドリブで味付けを考えてるっぽく見せてるけど
まず普通の家庭の冷蔵庫に生クリームは余ってないし
何は無くとも生クリームを好む川越が指定してるのがバレバレｗ
うちは無いけどその考えが一般的と思って書き込んじゃうおまえはどうかと思う
川越ファンなのに、川越の発言した調味料の配合と違うよw
川越は、それに黒胡椒１って言ってたよ。
どんだけ黒胡椒入れるのかと思って、呆れた…
別の番組では黒胡椒１て言ってなかった
家庭料理で生クリームを使う料理はそう多くない
それ、何の番組？
私が黒胡椒１って聞いたのは、ビストロSMAPだったけど。
SMAPが作った翡翠麺を
「僕には作れない」
って褒めてたけど、普段、店で生パスタを作らないから作れないんだなあと思った。
自分が違うから違うみたいなのはどうかと思うし冷蔵庫に生クリームが有ったら異常って思うの所が理解できない
レシピを再現したい人は疑問なんか持たずに買いに行くのが普通
たしか笑っていいともで義眼のヤツに言ってた
お菓子作りが好きな人なら常備してるかもしれないけど、和食中心の食生活だと料理に使う機会はそんなにないですよね。
趣旨ですね
構ってチャン荒らしだよね
ふうん。
番組によって幼少期に考えた調味料の配合のレシピの発言内容が変わるなんて、川越さんらしいね。
まあ疑問から確信に移行してるけど
実際作らなくても味が想像できたって言ってるんだよｗ
味覚障害以前の脳障害じゃないの？(ﾟｰﾟ☆ｷﾗｰﾝ
その例え話が、絶対味覚を豪語するにはあまりに小さく、他の調味料１に対して黒胡椒大さじ１は有り得ないから突っ込まれるんだよw
幼少期より絶対味覚を持つあなたの憧れる川越シェフが、TVチャンピオンで１回戦敗退だったのはどうして？
川越さんが「黒胡椒多過ぎ」って想像したっていう選択肢はおまえん中では無いんだろうなぁ
アスペだからしょうがない
わかったわかった、アンタと川越以外の人間は全員アスぺ
これでいい？
だから頭が悪いとかアスペルガーって言われるんだよ？
実は川越を小バカにしてる件について
自薦なんじゃないの？w
そもそも、TVチャンピオンって、肩書がないと出れない番組だったっけ？
１回戦で負けたのは、絶対味覚が絶対じゃなかったってことだよねw
擁護の人っていつも同じような事しか言わないなー
川越と市橋被告の名前が同じ達也だね
名づけの時は気をつけなきゃ
いなければただの脳障害の集まりにしかならないけど
下品な差別発言を連発する擁護の人をドン・キホーテに例えるって…
もちろん、小説じゃなくて擁護の方がよく行くお店の名前の方ですよね？
川越本人ですらないよね
構って損した
そういや、普通に美味しいと思ったことのある川越のレシピ見つけた。
アサリを入れたことは記憶から消えてたからインパクトは薄かったんだと思うけど、今の料理とは比較にならないくらいまとも。
「キッチン de SHOW」の料理「本格！まるごとエビのパスタ」のレシピです。
■材料（2人分）
・有頭エビ…4尾
・オリーブオイル…適量
・玉ねぎ…1/4個（薄切り）
・塩…適量
・パスタ（1.6ミリ）…160g
・にんにく…小さじ1（みじん切り）
・赤唐辛子…1/2本
・ブランデー…大さじ3
・あさり…300g（砂抜きする）
・トマト…1/2個（湯剥きして粗みじん切り）
・水…200cc
・パセリ…大さじ1
・バター…大さじ1/2
・パセリ…適量
■作り方
１．エビのヒゲを取り除き、背から縦に切り込みを入れて開き、背ワタ・砂袋を取り除きます。
２．フライパンにオリーブオイル、エビ（殻を下）を入れて焼きます。
３．フライパンの空いた部分に玉ねぎ、塩を入れて、約3分焼きます。
４．鍋に湯を沸かして、塩、パスタを入れて、約7分茹でます（アルデンテ）。
５．３の空いた部分にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。
６．ブランデーを加えてフランベします。
７．あさり、トマト、水、パセリを加えて、フタをして約2分煮ます。
８．エビ（全部）、あさり（半分）を取り出し、フライパンにバターを加えて混ぜます。
９．４のパスタを加えて、水気が無くなるまで煮ます。
１０．オリーブオイルを加えて混ぜます。
１１．器に盛って、８をのせます。
１２．パセリ、オリーブオイルをかければ出来上がり。
所属チームに合流した後に今後の目標についてインタビューされて
『私達がやるべき事は､テレビに出る事ではなくピッチに立つ事なので』
とコメント
誰かさんとは全く逆の考えですねｗ
「僕は自分の店が一番大事だから、TVになんか出なくても構わない」
って言われてたな。
だから、料理人としての立ち位置から掛け離れた仕事はなさらないんだよね。
悪化した膝の手術をなさる時も４日間店を休まなきゃいけないことを悩まれて、ブログでどうしたらいいと思うか？ってファンに相談してたくらい店とスタッフとお客様を大事に考えてらっしゃる。
誰かさんとは大違い…
心配してくれてありがとうございました。
気持ち悪さでﾀﾋんでてレス遅れました…
今日も川越お兄さんは元気ですねｗ
おまえが言ってる「今の料理」って川越さん本気のイタリアンレシピだと思ってるの？
番組の趣旨も感じとれないの？
リストランテと割烹料理店の区別もつかないの？
私は、最初から擁護＝本人説は否定してるよ。
だんだん本人っぽく見えてきたこともあったけど。
どんな番組の趣旨だろうと、店を最優先に考えるプロの料理人なら、カルボナーラにティラミスを入れちゃうような奇抜を通り越したレシピは恥ずかしくて出せないと思うけど？
逃走中みたいな料理と無関係のオファーまで引き受けちゃって…
確実に人気上がってるな。主婦や女性の人気を得てるな。
謙虚にしてればイケメンなんだから爽やかに頑張ってほしい。
あなたのような川越シェフファン専用のスレができたよ↓
ttp://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1311155112/
ドンキホーテさんと川越シェフの魅力について語っちゃいなよ。
川越さんニセモノが出ちゃってるよ
人気者ｗも大変だねえｗｗｗ
絵の上手な人が運動神経が良いといけないの？
タレントが政治家になることはいけないの？
川越達也が歌手デビューしたらいけないの？
毎日店で料理してるみたいな事を言ってたが違うの？
川越料理してないじゃん
店にもいってないし
廃業しちゃえよｗ
ドンキホーテさん、川越シェフ歌手デビューまでしちゃうの？
うわあ…
シェフ目当てに店に足を運んだお客様に寂しい思いをさせてまで、料理以外の仕事を優先するなら、それはプロの料理人とは呼べないんじゃ…？
免許はあるけど車に乗らないペーパードライバーみたいなものだと思うけど。
これは正論だな。
あなたが言ってること正しいよ。
結局、アンチはイケメン料理人が人気なのに妬んでるだけ。
シェフ目当てに来る客ってなんだよ
それこそアイドルと勘違いしてるだろ
レストランがオープンしてるなら問題ないだろ
おまえ理論でタツヤカワゴエで働く他のシェフの存在ってなんなの？
リピーターのお客様が
「またシェフに会えなかった」
ってガッカリしてらした情報多数。
ソロモン流に出てた時は、川越シェフシェフに会えないお客様には手書きの手紙を渡してるってことだったけど、最近はそれもなくなったって話。
週間文春の記者が来て以来、出勤拒否の噂もあり。
予約の電話も予約キャンセルの電話も繋がらなくて困ってる人も多いみたい。
芸能人になりたいの。
目立ちたい、ちやほやされたいの。
だって、あの店は、川越シェフに会いに行って写真撮影するためのリストランテでしょ。
むしろ、料理はタレント活動ばかりしてる川越シェフが作るよりも、毎日朝から晩まで料理してる他のシェフが作る方が美味しいかもねw
そうなんだ、ありがとう
仕事でよく近くに行くから気にしてみるよ
おまえは矛盾だらけだな
料理の知識も浅いし
宮崎出身の元浄水器販売で無農薬野菜や新鮮な食材にこだわり化調も少ししか使わなくて、
知人にボローニャに留学経験のある人が居て親族に料理屋がいてオヤジがうなぎを綺麗に捌けて(ryってのは信じる
この自分語りは症状
早急に医師の診断を受けるのが賢明
いいえ～。
ちなみに、来月は宮崎でのイベントのため９日間しか営業しないそうです。
情報、お待ちしてます♪
矛盾？何が？
信じるも何も、自分や自分の育った環境についての話は全て事実だし。
「美味しいものを食べ歩いたりしてるの？」
って聞かれた方の質問に答えただけなのに、質問者でもないドンキホーテさんがいつまでもその点で絡んでくる理由が謎。
料理の知識なら、少なくとも、ドンキホーテさんよりはあると思うけどw
宮崎の田舎モンは自己主張強いのう
浄水器の話も質問者へのレスだし、ボローニャの知人の話は、従姉妹さんの旦那様がイタリア人の方へのレス。自分が育った環境については、前述の通り。
ドンキホーテさん御指摘の部分については、聞かれたことに自分の言葉で答えてるだけですが？
自己主張が強いのは私個人の性格のことなのでどう思われても構いませんけど、宮崎を愚弄するような発言はおやめくださいね。
ごく正常なレシピもあるんだね。これは普通に美味しそうじゃん。
いつから今みたいなゲテモノ路線になったんだろう…。
リアルでも逐一宮崎に絡めてしゃべってんの？
一倍郷土愛の強い田舎モンはうざそうね＾＾；
これはどげんかせんといかんｗ
このレシピは、普通に美味しかったですよ♪
やっぱり、お願いランキングがいけなかったんでしょうね…
わざわざ、他のスレまで覗いていただいてw
何ヶ所かで宮崎の話題は出してますが、話の流れやスレの趣旨と関連があるから出しただけですよ。
それから、どげんかせんといかんは東国原さんがお遣いになってましたが、正確には宮崎弁ではありません。
郷土愛の強い宮崎県民は世界中にいますよ。宮崎県民の特徴かもしれませんね。
え、釣り？普通に駄目だろ。というよりも、料理みたいな極める仕事をする人間が本職から離れていったら本職の方が落ちていくよ。
まぁ川越には落ちる腕もないが、メディアに捨てられたら終わりだからね。この間まで流行ってたのに今はもうTVで見る日がない、なんてザラにあること。
いっちょイタイ信者でもからかってやるか～」的ノリでここに来た(前スレ)
だがスレを開いて二度見した(志村リスペクトの笠原的表現)
そこはアンチのスクツだった
そんな中にひときわ輝くそのレスポンスはあった
2chで自分の個人情報を事細かに書き込んでるレスが。
一発でピーンと来た
「こいつは本物だ！」
その文章は多少盛ってはいるものの嘘は言ってない事がビンビン伝わって来た
文面から思考や嗜好も容易にプロファイリング出来た(事細かに書込んである為)
「これがあのアスペか！」
すぐに煽って論破して凹ましてやろうと思った
だがスレッドが1000まで行き次スレがなかなか立たなかった
こんな逸材逃がしてなるものかと思い自分でこのスレを立てた
いかにもアンチが寄って来そうなスレタイで(結果は微妙だったけど)
だが論破するには半端すぎるニワカアスペ知識。
google先生フル活用で勉強したさ(主にコピペだけど)
iPhoneの小さい画面で寝る間も惜しまず勉強し生活は簡単に昼夜逆転した
そして煽った 一生懸命煽った
学が無いなりに論破する為、そして見ているギャラリーを楽しませる為に煽った
二日目くらいから「なんかおかしい」という違和感。
客観的に見てとっくに勝負はついている筈なのに
いや、仮に僕がここまで攻められたら自分の間違えに気づいて降参している筈なのに。
だって僕はヒール(悪)に対するベビーフェイス(正義)なのだから。
また勉強した
そして盲点に気付いた
いくら指摘が正しくても「暖簾に腕押し」なのは相手がアスペ的マイノリティーだからである
そして誰かが「ドン・キホーテ」と言った
例えた人上手いなと思った
ドン・キホーテの話こそよくは知らないけど上手いなと思った
最初はニヤニヤしながら煽ってたけど全く話が噛み合わず
段々とニヤニヤも消えていた
そんな僕にその例えは
心に少しだけ陽がさしたような気分になれた
最後に浄水器の人にこれだけは言っておきたい
『十人十色』って知ってる？
世の中はあなたが考えてる以上に混沌としている
それを理解してない様な書き込みをしていたら
いつまでもあなたの書き込みは同士である筈のアンチにも理解されない価値の無い物だと思う
単に悪口書くのにももっと頭を使って欲しい
「パトラッシュ…僕はもう疲れたよ……。」
それは、大変お疲れ様でした。
笠原さんのブログまで読んでご丁寧に文体まで真似してくださって、すごいサービス精神！
話を盛ったりなんて一切してないですよ。
あなたと話が噛み合わなかったのは、あなたの知識がGoogle頼みのにわか知識で、常に論点がズレていたことが一つと、あなたを軽蔑していたからですよ。
十人十色ですけど、ここは料理板なので川越を料理の面で叩くアンチが集うのは当たり前だし、料理人としての川越を批判するならば、感情的にウザいだとか嫌いだとか述べているだけなら、ただの誹謗中傷になってしまいます。
確かな根拠のない在日認定など、もし本当でも、川越シェフ本人の努力では変えられないことで誹謗するのもまた然り。
あなたは、見ず知らずの他人をおまえ呼ばわりし差別用語を多用する。あなたを無礼で非常に屈折した思考の持ち主だと感じていた私は、川越の熱狂的なファンにはやっぱりろくな人がいないと思ってレスしていました。
あなたが、私をアスペルガー症候群だと勝手に決めつけているように。
川越がまがい物の料理人で料理芸人的な活動をしている限り、私が彼のアンチでなくなることはないでしょうね。
あなたも、無駄な労力を使いましたね。
どうぞ、今後はいつもの住み処で楽しくお過ごしくださいね。さようなら。
「そこはアンチのスクツだった」
って書いてるけど、２ちゃん用語では巣窟をスクツって読むんですか？
もし、違うなら、巣窟と書いてソウクツと読むんですよ。一瞬何のことか解りませんでした。
最後の方も誤字があったけど、それはまあいいや。
では、今度こそ、ドンキホーテさんさようなら。
もう自己紹介板でやれよって思う
スレに一日張り付いて60レス以上費やして川越叩いたり
川越の痛い言動やレシピを逐一記録してますなんて言っちゃったり
一応アンチスレではないのに擁護が来ると別スレに誘導したり
すくつにマジレスするようだからあまり２ちゃん見ない人なんだろうけど
自分語りや馴れ合いや自治厨は嫌われるから少し自重したほうがいいよ
いやいや、さすがに全部にはレスしてないですけど、不快な思いをさせてごめんなさい。
自己紹介の意図はないけど、料理板だから川越のトンデモ料理について突っ込むことはあると思うけど、嫌だったらスルーしてください。
ドンキホーテさんのように、料理に関して支離滅裂なことをおっしゃってたり、絡んでこられたらレスしますけど、嫌な方にはレスしませんので。
いっそ、ハンネを浄水器ウザいとかになさってくださればわかりやすいので、こちらからも関わりませんよ。
ごめんなさい。具体的なアドバイスありがとうございます。
ドンキホーテさんがいらっしゃらなくなるようなので、だいぶレスも減るかと思いますが、自分語りというか、川越の料理について意見することは今後もあるかと思います。
絡まれるのが嫌な場合はスルーしてください。
ところで、質問させていただきたいのですが、自治廚というのも２ちゃんねる用語ですか？
２ちゃん初心者ならもっと謙虚に周りの意見聞き入れて
いい加減空気読んで自重しろ！
アンチ派にとってもあんたの書き込みはうんざりだ！
それにここはお前や口臭うるさい奴やリア充野郎がチャット代わりに使うために立てられた場所でもない
もうスルーしようにも出来ないレベルなんだよ！
自重できないならお前らこそ浄水器専用川越叩きスレでも立てて独立しろよな
一日何回くらいまでの書き込みなら問題ないんでしょう？
また、同じ料理板に同じ料理人についてのスレが２つ立つことについては問題はありませんか？
問題がないのであれば、川越のレシピについて批判するスレを作ります。
ここでは笠原さんの事は書かない方がいいと思う
擁護が余計にうるさくなるからね
レシピを批判するというテーマに特化しているなら
スレ立て自体は問題ないと思いますよ
スレタイと最初のレスにそうはっきり書いておいてくれれば
このスレ立てたファンスレだかアンチスレだかわからないような
やり方じゃなくてねｗｗ
あなたも煽りに反応しすぎ
実質こっちのスレがアンチメインで
どなたかがたてたファン用のスレがあるんだから
スレタイも読めない人って放置しておくべきだと思う
こんな空気の中、ご親切にありがとうございますm(_ _)m
そうですね。通常、荒らしはスルーがネチケットですもんね。
ご迷惑をおかけしました。ご親切にアドバイスありがとうございました。m(_ _)m
あなたがいちいち反応するのは荒らしと同等で
スルーできないくらいウザいという事をいい加減理解してください
学習能力ないのですか？
返信はいらないから少し書き込みやコピペ控えてください
あなたが執拗に書き込みやコピペ繰り返さなければこのスレこんなに荒れない
あなたが執着しなければ川越擁護の書き込みは他のアンチが軽くあしらって終わるんだから
返信いらないから自覚して！
浄水器はスレ立て検討すると言って消えてるのに
何で2時間以上も経ってから長文で責めるの？
かなりキモイんだけど
消えないでいちいちしつこかったからじゃない？そんなに怒らなくても。
んでアンチメインだろうがここはアンチスレじゃないよ
誰がアンチスレって決めたの？ファンスレでもないよ。川越を語るスレ
浄水器こそ名前欄に「浄水器」とでもいれてコテつけてくんない？
そしたらNGネームにいれて見えなくするからさ
匿名が売りの2chでコテ及びコテ同等の自己主張はうざがられるんだよね
ならコテつけてもらってNGにしたほうがどっちも快適なんだよね
最初のスレではアンカーの付け方も知らなかった2ch初心者の浄水器
同じ感情をもった人と会話できてレスポンスもらって舞い上がって全レスチャット状態
真面目で空気よめないってすごいめんどくさい
今は料理板にしかいないんだろうけど、もし他板他スレでここと同じようなこと
やったら間違いなくまたあんたは叩かれるよ
ここ数日の2ch初心者大暴れに鬱憤たまってんだから言わせろ
レシピ批判スレだから料理関係だけそっちいって、それ以外の例えばおねランの話題とかは
いつも通りここに居座るんだと解釈したが、浄水器は完全に移行なわけ？
てか忍法帖レベル足りなくてスレ立てはまず無理だと思うがな
スレ立ちまくりで有名人ぶれてご本人喜ぶんだから。
マヨネーズを加えて、ピーナッツバターで和えて、素晴らしい伝統的な韓国料理を作りそう。
ニュー速とかでいっぱい川越スレあるよ
え？
あと2スレもしないうちに無くなりそうだわ
同時に川越兄さんのタレント仕事も減るだろうね
今のうちに真面目に店出るなり普通の料理作るなりしないと
また借金背負うはめになるよ
水の話題出す奴なんて話がずれてるしな
結局は成功者に対して妬んでるだけだな
情けない奴だね
適当なキモイ料理作ってテレビ出て
女にキャーキャー言われやがって、と思ってるんじゃない？
おまけにこのスレでも人気者ｗだから
せめて川越兄さんに成り代わることで自分に注目を集めたいんだよ
ある意味このスレで唯一の川越ファンだねｗ
今まで川越スレで川越のルックスの酷さを批判する際に
有坂翔太､寺田真二郎､小崎陽一を何度も引き合いに出して
有坂､寺田､小崎のルックスを誰も批判しない時点で妬みじゃない事に気付こうよ…
料理が上手でおいしそうなら
誰もその料理人のルックスなど問題にしないわけで
料理が上手でイケメンだったらさらによし、程度でしょ
正直、最近の川越氏にはファンもアンチも盛り上がりようがない気がする
ネタ不足というか、活動の幅も広がらず目新しいことがないし
アンチがいるうちが華だね
年内いっぱいかな、テレビで見られるのは
川越兄さんが来なくなったからね
ああいう本質がチキンの人は
自分より基地がスレにいると近寄らないんだよ
私もこの人のテレビ出演は年内いっぱいだと見てる
自分がテレビ見なくなっただけか
さすがに嫌気が差しちゃったわ
がすごいだけ。レストランだけでなく、川越シェフ考案の・・・や、
オススメ商品・・・等等 スーパー・コンビニ・ネット通販ｅｔｃ．
すごい売れてます。
そのメール欄どしたの？
川越シェフに会うためじゃなく、本当に料理だけが目的で彼の店に行く人ってどれぐらいいるんだろう？
川越さんの店に限っては、後者のほうが少数派な気がする
そうかな？
スナック菓子あったけど、彼の顔がプリントされてたから気持ち悪くて買わなかった。
まだ彼のことよくわからなかったけどね。
店に戻るか、たたんで本格的に料理芸人になるか
おれは芸人の方が良いと思う
需要がなくなっても、ローカル番組で
バッキュン、バッキュン、のけ反りしてれば食えると思う
川越のトンカツ風サラダとは大違いｗ
トンカツ風サラダってどんなの？出来上がり図が想像つかない
レシピありますか？
正直、一般人でも知ってる料理人って川越シェフくらいしかいないからな
あれだけイケメン爽やかシェフとしてテレビに出てるから知名度はかなり凄いだろ
だからスレも伸びてる
人気あるからアンチもいるんでしょ
批判してる人はイタリアンの事よく知らないんだなぁってのが感想
茹でたパスタに綺麗にミートソースをかける作業頑張って！
キモイ
キモイ
まずい
まずい
まずい
キモイ上に不味い料理作って最低～♪
不細工杉！
難なの？（爆笑）)))))))））））））））））））
【ｲﾀﾘｱﾝの貴公子】川越達也 3【川越スマイル】
絶対に間違っている！
本人がつけたに違いない。
そうじゃないなら書いた奴の審査眼は腐っているｗ
次スレタイは
【ｴｾｲﾀﾘｱﾝの呪術師】川越達也 4 【川越ﾃﾞｽﾏｲﾙ】
にしてくろ
イタリアンから外れたものがほとんどだろ
イタリアンをわかってないのは川越本人だろ
店で出してる料理も雰囲気だけのなんちゃってイタリアンだし
だからパスタにかけるだけのレトルトソースなんか平気で出せるんだよ
ペットフードなんか愚の骨頂
企業からオファーあったからって舞い上がって何でもホイホイ受けて…pgr
賢い人ならもっと自分の価値が下がらないように仕事選ぶよ
/;,, : : : //::/: : 7l,;:≠-::/: : / .l::|: : :l: :|;,,;!: : :!l: : :i: : : :|: : ::､ ／ ヽ
/ヽヽ: ://: :!:,X~::|: /;,,;,/: :／ ﾘ!: ::/ﾉ l｀ヽl !: : |: : : :l: :l: ﾘ / そ そ お ＼
/: : ヽヾ/: : l/::l |／|||llllヾ,､ / |: :/ , -==､ l＼:::|: : : :|i: | / う う 前 |
. /: : : //ヾ ; :|!: ｲ､||ll|||||::|| ﾉノ ｲ|||||||ヾ､ |: ::|!: : ｲ: ::|/ な 思 が
/: : ://: : :ヽｿ::ヽl |{ i||ll"ﾝ ´ i| l|||l"l ｀|: /|: : /'!/l ん う
∠: : : ~: : : : : : : :丶ゝ-―- , ｰ=z_ｿ |/ ﾊﾒ;, :: ::|. だ ん
i|::ﾊ: : : : : : : : : : : ､ﾍﾍﾍﾍ ､ ﾍﾍﾍﾍﾍ /: : : : : ＼,|. ろ な
|!l |: : : : : : : : :､: ::＼ ､-―-, / : : :丶;,,;,:ミヽ う ら
丶: :ﾊ､lヽ: :ヽ: : ::＼__ ｀~ " /: : ﾄ; lヽ） ゝ
ﾚ ｀| ｀､l｀､＞=ﾆ´ , _´ : :} ｀ ／
,,､r"^~´"''''"t-｀r､ _ -､ ´ヽノ ＼ﾉ ／ お ・
,;'~ _r-- ､__ ~f､_>'､_ | で 前 ・
f~ ,;" ~"t___ ﾐ､ ^'t | は ん ・
," ,~ ヾ~'-､__ ﾐ_ξ丶 | な 中 ・
;' ,ｲ .. ヽ_ ヾ､0ヽ丶 l /
（ ;":: |: :: .. .｀, ヾ 丶 ! ＼＿＿＿＿／
;;;; :: 入:: :: :: l｀ｰ-､ ）l ヾ 丶
"~､ｿ:: :い:: : ＼_ ノ , ヾ 丶
そして秋頃ふと気づくと・・
スルースルー
フジテレビ ハンサムキッチンに出てる本物の爽やかイケメン知らないの？
髪はワックスベタベタの不潔髪で､目は切り傷みたいに小さくて､頬に穴が空いてて､腕時計したまま調理を行って､チビで短足なのに隙を見つけては腰に左手を添えたがる川越とは違うイケメンだけが出てる番組なんだけども
パチンコ屋のイベントに営業で行ってロールケーキ配るような仕事をしてる川越と比べちゃ失礼だったねｗ
あと寺田はテレ東の日曜お昼の番組にも出てるな
ピザも粉を混ぜる所から始めるし､何故これを入れるか､何故この工程が必要かを丁寧に説明するから川越には無理だね
『何でカルボナーラにケチャップを入れるんですか？』と聞かれて
『皆さんオムライスにケチャップかけますよね？そうゆう事です』としか返せない
食べなくても味が想像出来る絶対味覚と自称して
食べてもゼラチンと寒天の違いを判断出来ない舌苔味覚だしね
流石テレ東のテレビチャンピオンで一回戦敗退という輝かしい成績を修めた程の実力ｗ
キャベツをレンジでチンしてパン粉とソースをかけただけの物だよｗ
え、それでトンカツ風サラダ・・・・？
生のパン粉かけてソース？
まさに一人暮らしの男子学生メニューとしか
トンカツ買えない貧乏学生が、気分だけでもと渋々食べてそうな節約レシピだな
どこがイタリアンの貴公子？
残飯アレンジレシピもひどかったし
いくらなんでも視聴者のことバカにしすぎじゃないのかな…
流れブッタ切りするけど
先週末立てたスレが終盤なんて…
ちょっとした祭やね
そーいや最近ご本人様降臨してる？
【ｲﾀﾘｱﾝ?】川越達也 4ﾄﾞﾔ【貧乏学生ﾚｼﾋﾟ?】
これでよし
すでにファンスレあるから
それ削除依頼出されるよ
ファンスレは他板でしょ
削除依頼したら簡単に通ると思ってるの？
重複程度放置だよ
【性癖ﾉｰﾏﾙ】川越達也４【料理ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ】
【料理は素人】川越達也４【自演はﾌﾟﾛ】
このどちらかがいいな。
アンチの割合の方が高いんだし、スレタイを擁護にしてどうするんだｗｗｗ
ってかこのスレって擁護1人だけ？
『あんた、時計外さないの？料理人がそういう事しちゃダメ！！』って。
ピン子さんナイス！って思ってた
ピン子もさすがだが
カットせずに放送した編集の人もなかなかのもんだｗ
高級時計に嫉妬してるのか？意味がわからん
食品工場従業員乙としかいいようがない
馬鹿杉ｗ
衛生上好ましくないからだろ
そのうち食中毒とか出すかもなｗ
【ｴｾｲﾀﾘｱﾝの呪術師】川越達也 4 【川越ﾃﾞｽﾏｲﾙ】
【ｲﾀﾘｱﾝ?】川越達也 4ﾄﾞﾔ【貧乏学生ﾚｼﾋﾟ?】
【脳障害】川越達也 4【ドンキホーテ】
【性癖ﾉｰﾏﾙ】川越達也４【料理ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ】
【料理は素人】川越達也４【自演はﾌﾟﾛ】
時計がどう衛生上問題あるんだ？
時計で食材触るのか？
馬鹿はおまえだろ
おまえの考えではコックコートすら衛生上問題があるって事になるんだよ
泉ピン子みたいな昔の人間と同じ価値観クソウケる
まともな料理人なら衛生や安全のことを考えて
装飾品は身に付けないのが当たり前なんだよ
特に腕や手指に付けるのはご法度とも言っていいくらい
それは料理を食べる人に対する最低限の気遣いでもある
料理人として基本中の基本の事
それなのに川越は恥ずかしげもなくこれ見よがしに腕時計してるから
そういう事をわかっている人から見れば呆れてしまう訳さ
川越は料理人ではなく
ただの自分を良く見せたい出たがりな人だという事
川越とは基本的なマナーすら習得できていない愚者なんですよ～♪
ぎゃははは！！！！！！！！！！！
だけど時計付けてただけで食欲が失せるってのはないな
自分を良く見せたいって結構な事だろ
結局アンチは嫉妬って認識でいいよな？
食欲失せるとかの問題じゃないんですよ。
料理人としての【最低限のマナー】なんですよ。
マナーは強要するものでは無いけれど
マナーがなっていない人間はそれで他人に判断されても致し方ない。
そーゆー事ｗ
もっと具体的に解説すると
腕時計や指輪をしていると、皮膚との間にバイ菌がたまっているんだよ。
で、調理中はどうしても手や手首は濡れたりするから、
その水気にバイ菌が移って、その水気が食品に付く可能性が多いにある
だから料理人は腕時計や指輪を外すし、手首まで必ず洗う。
女性の料理人も同じ。
マニキュアやネイルアートも剥がれて料理に混入する可能性があるからしない。
料理を食べる人の事を考えたら料理人なら普通は出来ません。
だから腕時計したりネイルサロン通ったりしている川越がちゃんちゃらおかしいｗ
ちなみにもちろんコックコートや白衣も清潔第一ですよ。
白が多いのは、清潔感があるからと、汚れたらすぐ替えられるように汚れが目立つ色だからです。
というか違うパーツが無い
海より深く反省すればいいのさ
猿でも反省する時代は大昔の話しだしさ
サル以下なのかもねｗ
古い頭の奴とお前らのみたいのには言ってもわからないから
外した時計を触った手で食材を触ってる事には触れない馬鹿
誰が決めたかわからない【最低限のマナー】の枠の中で話してるだけ
獣の死肉をくらい汚染された海の幸、糞尿で育った野菜を食べてるのにそれに気づかない馬鹿
潔癖症は病気
勝利はないと断言できる
恥垢にまみれたチンポ(マンコ)をしゃぶり考えを改めろノータリン
あらやだｗ
本性丸見えのお下品さですこと
おほほほほｗ
つーか支離滅裂さよねｗ
馬鹿さ加減もここまで披露出来るなんてある意味貴重かも？
１０００ゲットだ！
じゃね～
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
