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【粒あん】あんこ・アンコ・餡子【こしあん】 [無断転載禁止]©2ch.net


仁義なき戦い [] 2016/08/29(月) 19:54:39.52:8dz3LQT8
復活させました
無銘菓さん [sage] 2016/08/29(月) 20:54:29.20ID:???

乙です!
無銘菓さん [sage] 2016/08/29(月) 21:58:50.80ID:???
乙ありがとう

夏物処分でヤマザキのカップ入り水羊羹5個入り\128
2袋買ってきたから今冷凍してる楽しみー
無銘菓さん [sage] 2016/08/29(月) 22:14:36.66ID:???
餡子スレ復活嬉しいw
お盆に名前忘れたけど、たくさん餡菓子頂きました
無銘菓さん [sage] 2016/08/29(月) 22:44:47.52ID:???
佐賀の松露饅頭だった
お土産の饅頭はこしあんの場合が多い気がする
無銘菓さん [sage] 2016/08/29(月) 23:15:50.33ID:???
トーアスのゆであずきが余計な物入ってなくてとても美味しい
無銘菓さん [sage] 2016/08/29(月) 23:30:13.70ID:???

あん玉を砂糖でコーティングした松露のことかと思ったら
あん玉をカステラ生地付けて焼いた松露饅頭というのがあるんだね、美味しそう
佐賀県の名物にこういうお菓子あるの知らなかったよ
無銘菓さん [sage] 2016/08/30(火) 11:19:56.75ID:???
つ(●^ω^●)あんこ
無銘菓さん [sage] 2016/08/30(火) 12:38:41.76ID:???
○んこ大好き
無銘菓さん [sage] 2016/08/30(火) 18:42:03.09ID:???
芋あん派
無銘菓さん [] 2016/09/01(木) 14:34:32.72:U2BXjr2g
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無銘菓さん [sage] 2016/09/02(金) 13:38:01.01ID:???
団子粉買っといたら
母ちゃんが茗荷の葉でまいた草もち作った
ttp://i.imgur.com/orPBwM4.jpg
無銘菓さん [sage] 2016/09/02(金) 14:11:12.07ID:???
あんこの内藤で白餡ばっか買ってる
スライスしたフランスパンを軽くトーストして
白餡乗っけたらめっちゃ美味しい
塩気と餡が合うんだよなぁ
ちなみに抹茶餡は不味かった
無銘菓さん [sage] 2016/09/02(金) 14:12:17.78ID:???

母ちゃん有能
餡は自作なの?
無銘菓さん [sage] 2016/09/03(土) 00:22:37.98ID:???
お盆に作ったおはぎのあんこの残りです
小豆は畑で作ってる
無銘菓さん [sage] 2016/09/03(土) 13:07:18.56ID:???
すごい人生の楽園
無銘菓さん [sage] 2016/09/04(日) 14:58:27.04ID:???
いや少子高齢化の地獄予定地よ
無銘菓さん [sage] 2016/09/05(月) 13:28:39.20ID:???
山崎の「パン屋さんが作った餡子ジャム」って美味しいのかな?
無銘菓さん [sage] 2016/09/05(月) 17:30:54.64ID:???
何それ。意味分からない。餡は豆類のジャムでしょう。
無銘菓さん [sage] 2016/09/05(月) 18:40:43.71ID:???
こしあんペースト
無銘菓さん [] 2016/09/10(土) 12:10:13.87:EgXvaWqa
つぶまん最高
無銘菓さん [sage] 2016/09/10(土) 12:15:38.90ID:???
シャトレーゼまずい
無銘菓さん [] 2016/09/10(土) 13:19:20.89:XtQPUZiM
そうなのか
無銘菓さん [sage] 2016/09/10(土) 13:52:11.03ID:???
最近粒あんに目覚めたかも
いや、粒あんというか小豆?
豆うまいよね
無銘菓さん [sage] 2016/09/10(土) 17:42:40.70ID:???
つぶマンもマメも最高です
クチュクチュしたいです
無銘菓さん [sage] 2016/09/11(日) 10:54:09.86ID:???
そういう根性で日々暮らすから
道尋ねただけで
後日不審者情報の主役になっちまうんだベ
無銘菓さん [sage] 2016/09/12(月) 12:47:18.96ID:???
シャトのおはぎアイスが今話題に
無銘菓さん [sage] 2016/09/17(土) 02:34:41.90ID:???
ゆであずき買ってきた
明日の朝は4枚切りにたっぷり盛って小倉トーストだ
無銘菓さん [sage] 2016/09/20(火) 00:13:40.82ID:???
こないだテレビでシベリアを売ってる古い店が出た
栗が出始めたので栗あんだけで作ったようかんをカステラではさんでみようか
とか妄想した
無銘菓さん [sage] 2016/09/22(木) 18:49:42.71ID:???
こしあんが美味しいおすすめのお菓子を教えてほしい
粒あん大好きなのにこしあん苦手なので出来れば克服したいんだ
ねっとりと甘ったるい感じ(赤福とか)のこしあんが苦手
無銘菓さん [sage] 2016/09/22(木) 19:01:40.33ID:???
ヤマザキのこしあんぱん
無銘菓さん [sage] 2016/09/22(木) 19:39:31.88ID:???
粒あん天国の愛知からエントリー
・納屋橋まんじゅう(万松庵)
・餡麩三喜羅(大口屋)
・手風琴のしらべ(備前屋)

あとは、しるこサンドもヨロシクw
無銘菓さん [sage] 2016/09/22(木) 19:42:26.85ID:???
連投
32のお菓子は全部こしあんです、念のため
無銘菓さん [sage] 2016/09/22(木) 21:09:52.74ID:???
お彼岸どす
30 [sage] 2016/09/22(木) 22:00:52.35ID:???


ありがとう!
スーパーで見てみるよ
愛知にも行く機会あるからそのとき探す
無銘菓さん [] 2016/09/30(金) 12:16:18.33:XUI8qatJ
糖質制限食のすすめ
なぜ糖質制限が議論されるのか
ttp://www.daiwa-pharm.com/info/fukuda/7038/
無銘菓さん [sage] 2016/09/30(金) 12:23:08.67ID:???
竹小豆を主原料にしたあんこ食べたことある?
小豆のあんこに白とか褐色の豆で増量したあんこに赤い色を付けるために加えるとかいう竹小豆。
無銘菓さん [sage] 2016/09/30(金) 15:32:22.96ID:???
糖質制限ダイエットは禿げる
無銘菓さん [sage] 2016/09/30(金) 18:49:12.57ID:???
制限しなくても禿げる人は禿げる
無銘菓さん [sage] 2016/10/01(土) 22:43:23.60ID:???
ボールいっぱいにあんこ食うのいいな
無銘菓さん [sage] 2016/10/01(土) 22:46:31.37ID:???
明日おばあちゃんち行くから、トーアのどら焼きをうさぎやの箱に詰め替えてる
無銘菓さん [sage] 2016/10/01(土) 23:22:12.77ID:???
それを三越の包み紙で
無銘菓さん [sage] 2016/10/01(土) 23:27:14.34ID:???
ジャンボどら焼きあげればばっちゃんから小遣いget
無銘菓さん [sage] 2016/10/02(日) 01:50:52.82ID:???
今日立ち上がってるの気づいた乙

納屋橋まんじゅうの味すっかり忘れてしもうた10月帰省するから絶対買ってみる
中部地方の和菓子って、やっぱ地元だからか一番旨いと思う
けど、正直ういろうてどうなん?な感じw
ないろはまためちゃ旨いけど
無銘菓さん [sage] 2016/10/02(日) 09:47:36.53ID:???

「うさぎや」って3系統あるんだよね、確か

かなり前になるけど、阿佐ヶ谷のお店でどら焼きとうさぎ饅頭を買ったなあ・・・美味しいのは勿論、うさぎ饅頭は見た目もかわいかった

地方住みなのでなかなか足を運ぶ機会がないのが残念(´・ω・`)
無銘菓さん [sage] 2016/10/05(水) 09:07:16.45ID:???
たっぷりマーガリン乗っけて幸せ…☆
無銘菓さん [sage] 2016/10/05(水) 13:10:40.14ID:???
月見まんじゅうこしあんをいただいた
おいしい
無銘菓さん [sage] 2016/10/06(木) 11:09:08.61ID:???
あんまんはじめて食べた
ただの温かい酒饅頭
無銘菓さん [sage] 2016/10/06(木) 17:11:10.58ID:???
またまたご冗談を
無銘菓さん [sage] 2016/10/06(木) 18:27:10.25ID:???
酒入りのあんまんなのか
無銘菓さん [sage] 2016/10/06(木) 18:32:05.44ID:???
木村屋のあんぱんでも食ってなさい
無銘菓さん [sage] 2016/10/07(金) 15:25:28.46ID:???
生どらが途轍もなく旨い
無銘菓さん [sage] 2016/10/07(金) 20:55:13.44ID:???
緑豆で餡こ作ってみた。
色は濁った緑というか茶色っぽいウグイス色。
匂いは小豆と区別つかない。
粒が小さいせいで種皮の比率が多くまとまらん。漉し餡の残り皮食べてるみたいな感じ
無銘菓さん [sage] 2016/10/07(金) 21:52:09.43ID:???
茹でた枝豆で潰して砂糖入れたらできる?
無銘菓さん [sage] 2016/10/07(金) 21:59:21.23ID:???
それ、ずんだ
無銘菓さん [sage] 2016/10/07(金) 22:09:55.45ID:???
茹でたグリンピースを潰して砂糖入れたらできる?
無銘菓さん [sage] 2016/10/07(金) 22:22:26.87ID:???
白餡に抹茶が簡単よ
無銘菓さん [sage] 2016/10/08(土) 22:32:15.94ID:???
ttp://i.imgur.com/S71VraX.png

グリーンピースも
白餡用の手亡も
緑豆も
手許にあるけれどさー
無銘菓さん [sage] 2016/10/08(土) 22:52:53.13ID:???
へぇ〜思ったより粒が小さいのね
無銘菓さん [sage] 2016/10/09(日) 12:42:02.76ID:???
緑豆(インド産)と小豆(北海道産エリモショウズ)と比較
ttp://i.imgur.com/QXbIuHv.png
ぐちゃまんこ ◆EUC4sf0iw. [] 2016/10/10(月) 09:21:47.82:rwgLw2Nb
こしあんと練りあんは別物ですよね?
風俗店のオキニが同じだと言ってたのですが。
無銘菓さん [sage] 2016/10/10(月) 11:51:09.51ID:???
あんこ玉でも食ってな
無銘菓さん [sage] 2016/10/10(月) 15:19:07.20ID:???

毛まんじゅうでも食ってな
銘菓っ子 [sage] 2016/10/10(月) 20:34:48.86ID:???
こしあんトースト、好き((〃ω〃))
無銘菓さん [sage] 2016/10/11(火) 11:47:00.15ID:???
名古屋の人がTVで珈琲に入れてたわ
無銘菓さん [] 2016/10/11(火) 12:19:45.70:H3Q0SC7Y

京都に、「あん珈琲」が売りの喫茶店があります。
無銘菓さん [sage] 2016/10/11(火) 22:56:17.30ID:???
清水寺の近くの?
無銘菓さん [sage] 2016/10/12(水) 01:24:22.67ID:???

ここなら閉店しちゃったみたい。
ttp://tabitano.main.jp/7gyokuen.html
無銘菓さん [sage] 2016/10/12(水) 15:39:46.01ID:???
生クリーム入れるのがWienerコーヒーなら餡子入りはJapaneseコーヒーか
今度やってみよ
無銘菓さん [sage] 2016/10/16(日) 04:52:52.28ID:???
小豆煮てあんこ作った
そのあんこでお汁粉作って食べた
無銘菓さん [sage] 2016/10/16(日) 09:09:15.48ID:???
お汁粉は正月まで我慢
無銘菓さん [sage] 2016/10/16(日) 17:24:07.42ID:???
寒くなると食べたい
無銘菓さん [sage] 2016/10/16(日) 18:49:15.20ID:???
粒あん派だし小豆たっぷりのぜんざいが好きだけど
ものすごーくたまに昔からあるカップ入りの粉しるこ(乾燥した餅入り)
あれ無性に食べたくなる
無銘菓さん [sage] 2016/10/17(月) 05:47:35.66ID:???
ヨーグルトにも合いまんな
無銘菓さん [sage] 2016/10/17(月) 07:19:18.37ID:???
せやろか
無銘菓さん [sage] 2016/10/17(月) 07:30:22.92ID:???
甘酸っぱくて旨いよ
無銘菓さん [sage] 2016/10/17(月) 07:56:59.97ID:???
酸っぱさいらんねん
無銘菓さん [sage] 2016/10/17(月) 18:33:24.22ID:???
市販のお汁粉はライマ豆の餡餡粒子に馬鈴薯澱粉のトロミつけて赤竹小豆で着色、申し訳程度の風味づけに小豆。
無銘菓さん [sage] 2016/10/20(木) 05:43:48.16ID:???
小豆、砂糖、塩だけのゆであずき缶をトーストに乗せるのが最高
無銘菓さん [sage] 2016/10/20(木) 08:38:58.63ID:???
名古屋人乙
無銘菓さん [sage] 2016/10/20(木) 09:00:13.53ID:???
やってみたいと思った
無銘菓さん [sage] 2016/10/20(木) 11:24:54.26ID:???
名古屋人はサンドロールの小倉ネオが大好きな件
無銘菓さん [sage] 2016/10/20(木) 11:27:23.97ID:???
小倉ホイップ入った菓子パンも美味しいね
無銘菓さん [sage] 2016/10/21(金) 05:49:21.73ID:???
パン屋で買うならあんフランスが好き
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 05:47:22.43ID:???
ローソンの和風パイシュー大好き。つぶ餡とホイップ旨い。
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 15:03:24.32ID:???

あんフランス旨いよねー
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 15:08:39.58ID:???
あんコッペすき
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 21:13:19.25ID:???
あんホットケーキも簡易どら焼きみたいでGood
ぐちゃまんこ ◆7SIb.tXVE1MY [] 2016/10/22(土) 22:06:22.50:KoQ+7Wwe
あんこのタップリ入った御座候たべたい
無銘菓子さん [sage] 2016/10/22(土) 22:19:20.76ID:???
あんクロワッサン
好☆き
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 22:21:18.33ID:???
パイ生地にも合う
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 22:59:36.59ID:???

御座候って何?
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 23:09:21.49ID:???
回転焼今川焼
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 23:13:59.01ID:???

デパートに入ってる今川焼やさん
経営はサザエ食品だったかな
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 23:23:18.26ID:???
地元の小さな祭りに毎年一軒だけ来る大判焼き
生地にどこかバニラ臭的なものがあって
おいしくない
無銘菓さん [sage] 2016/10/22(土) 23:28:49.88ID:???
業務スーパーのぷち大福、美味しい
暑い時期は半解凍で食べてたけど、これからは解凍してもっちもち状態食べます
こしあん好きの人にお薦め
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 00:57:34.75ID:???
木村のあんばん初めてたべたけど
あんな小さいとはw
無銘菓子さん [sage] 2016/10/23(日) 06:03:32.53ID:???
今朝は、こしあんドーナツとあずき茶
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 12:02:14.83ID:???
コーヒーとようかんはあまり合わないかもしれない
寒天の風味が消えてただ甘いしっとりした固まりを食ってる感覚になる
野外活動の合間の缶コーヒーとあんパンとかいいおやつになるのにな
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 14:57:10.52ID:???
コーヒー味のようかん・水ようかんってあるぞ
密かにうまい
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 16:32:39.39ID:???

御座候の経営は株式会社御座候だよ
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 17:03:57.15ID:???
コーヒーぜんざい
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 22:47:55.92ID:???
サザエ食品て北海道と兵庫にあるけど2社は全くの別物?
サザエのおはぎが美味しいとよく聞くから兵庫の方の食べたけど
ビチャビチャで小豆のほっくり感皆無でお世辞にも美味しいとは思えなかった
無銘菓さん [sage] 2016/10/23(日) 23:27:38.94ID:???
ttp://ikayokan.lar.jp/
コーヒー風味のいかようかん
無銘菓さん [sage] 2016/10/24(月) 02:21:27.10ID:???
酒まんじゅう2種食べた
1つは、あんこがさらっとしてて皮がパサ気味
もう1つは、皮はもちっとしてるけどあんこがねっちょり

フュージョンしてくれ
無銘菓さん [sage] 2016/10/24(月) 02:24:11.32ID:???
→ぱさ皮にねっちょりあんこ
無銘菓さん [sage] 2016/10/24(月) 13:03:45.71ID:???
皮パサはレンジでちょっと温めるとよい
無銘菓さん [] 2016/10/25(火) 03:53:22.65:NUHIXPZ6
まんこ・アソコ
無銘菓さん [sage] 2016/10/25(火) 05:24:56.74ID:???

どこの?
無銘菓さん [sage] 2016/10/25(火) 11:47:54.11ID:???
小豆小町は、ホットドリンクの中に“小倉あん”を入れて楽しむ季節限定メニュー。
無銘菓さん [sage] 2016/10/25(火) 16:23:38.78ID:???

福井の三国(酒まんじゅう屋が集中してるところ)

食べたのは、たぶん1つ目がにしさかで、2つ目が小山屋のだと思う
無銘菓さん [sage] 2016/10/25(火) 16:33:49.79ID:???
そろそろ過発酵しない季節だから
酒饅頭作るべか 酒種じゃなくてイースト発酵だけど
無銘菓さん [sage] 2016/10/25(火) 20:22:23.54ID:???
井村屋の金のあんまんうます
無銘菓さん [sage] 2016/10/26(水) 12:22:01.92ID:???
どこのスーパー売ってますか?
無銘菓さん [sage] 2016/10/26(水) 14:30:16.19ID:???
なんでカタコトなの
無銘菓さん [] 2016/10/26(水) 14:40:12.95:uKkmbQw+
井村屋ののぼりがあるコンビニにアルよ多分
無銘菓さん [sage] 2016/10/26(水) 19:11:25.91ID:???
ぜんざいの美味しい季節になりました
焼き餅入りぜんざいと佃煮の箸休めがたまらなく好き
体の事やらいろいろ気にしなくていいなら三食これでいいわ
無銘菓さん [sage] 2016/10/26(水) 21:35:15.56ID:???
アンコはこしあん、粒あんはアズキ。
無銘菓さん [sage] 2016/10/27(木) 11:38:12.81ID:???

オレ「何もいらないって言ってたじゃん こないだ」
117「言ってませんー』
オレ「言いましたー」
117「何時何分何秒』
無銘菓さん [sage] 2016/10/30(日) 17:37:46.88ID:???
たい焼き回転焼き今川焼き大判焼きを食べたくなったけど近所のお店は潰れて車で30分行ったとこしかないっていう
出来立ての香ばしさとアッツアツをお茶で食べたいけど冷めちゃうかなー
無銘菓さん [sage] 2016/10/30(日) 19:00:18.90ID:???
自分で作ってみたら?
形は型が無いと無理だけど味だけなら安い売り物よか数倍旨いモノが思ったより簡単に出来るよ
無銘菓さん [sage] 2016/10/30(日) 19:39:18.51ID:???
ニチレイの今川焼買おう
無銘菓さん [sage] 2016/10/30(日) 21:22:22.92ID:???
ハーゲンダッツのこしあん
なかなかおいしかった
無銘菓さん [sage] 2016/10/30(日) 22:57:05.42ID:???
やっぱりおはぎが王道だなあ
久々に作ったけどやっぱ美味い
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 14:18:46.97ID:???

全くの別会社だと思ってた
どっちも美味しいけど味も全然違うし
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 14:23:40.09ID:???
のお家に集合やで!
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 14:33:22.43ID:???
ていうか北海道のサザエしか知らなかったw
全国区でテナント展開してるのは北海道のほう

ただ、おはぎに関してはあまりに普通だし、値段もそう安くないしで、
たい焼きと比べると買おうとは思えないかなあ。普通には美味しいけどね

おはぎなら自分は断然、村上。あそこのおはぎは本当に美味しい
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 14:59:21.13ID:???
ttp://i.imgur.com/E9Tdnsp.jpg
やばい。ほしい。
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 16:10:51.52ID:???
テフロンのは気軽に使えるな
うちのはアルミ加工なだけだから
油なじませるのが大変
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 21:46:29.99ID:???

なんかおしゃれやわぁ
無銘菓さん [sage] 2016/10/31(月) 23:00:58.90ID:???
このスレ的には回転焼きを作るのか?
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 00:08:22.01ID:???
たい焼き食べたいんだけど最近薄皮ばっかりで...厚皮たい焼き食べたい
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 05:29:10.23ID:???
ブルーノ・コンパクト・ホットプレート
オプションパーツのマルチプレート
しめて1万3千円くらい

目玉焼、マフィン、パンケーキを6つ同時に丸く作るとか説明にあるけれど、
今川焼3つ作るわ。

セラミックコート鍋というオプションもあるけれど、おでん専用になるわー
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 11:27:55.92ID:???
おはぎ、今川焼き・・・東日本出身
ぼたもち、回転焼き・・・西日本出身
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 13:22:00.57ID:???
それはないわ
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 13:41:29.42ID:???
関西人だけどそれなんか違うと思うわ
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 14:13:59.70ID:???
西日本ていうか、九州は回転焼きが大勢だなー。これは間違いない
今川焼きも大判焼きも、上京してから初めて知ったw

でも、ぼたもちとおはぎはよくわからんなあ。どっちも言うね
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 14:25:46.99ID:???
福岡は回転焼きをほうらく饅頭とよぶ人も
一番有名な店の名前だ
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 15:22:50.79ID:???
ぼたもち=春、おはぎ=秋、御座候・・・関西
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 17:58:25.87ID:???

こういうおしゃれくさい道具で泥くさく回転焼とかこさえて食べるの
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 19:07:20.59ID:???

どうもこの色だと俺には工具入れにしか見えないw
無銘菓さん [sage] 2016/11/01(火) 20:29:28.40ID:???
メーカー担当者 「そうも使えます』
無銘菓さん [sage] 2016/11/02(水) 01:50:46.63ID:???
回転焼きってなんだろうと思ってたけど、今川焼きと大判焼きのことなんだね
勉強になった
無銘菓さん [age] 2016/11/02(水) 19:12:58.17ID:???
ずんだあん+抹茶シロップ+メロン寒天+よもぎ白玉=緑あんみつ
無銘菓さん [] 2016/11/02(水) 19:57:39.86:Ul4qoAJZ
ぼたもちとは言わんな。和菓子屋もスーパーもおはぎ。
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 00:38:26.30ID:???
棚からおはぎ
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 00:40:03.96ID:???

なんかそれ嫌w
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 13:48:27.30ID:???
おはぎ入ってる回転焼とか食べたいな
餅っぽいのが中に入ってて皮が香ばしいの
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 14:24:21.42ID:???

村上ググった近くに売ってないわ
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 15:50:09.15ID:???
御座候も回転焼、今川焼、大判焼と同じかな。
どれが元祖?他にも異名で同義なモノがあったりする?そもそも本当に同じ?
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 15:53:07.13ID:???
二重焼き
無銘菓さん [sage] 2016/11/03(木) 21:32:38.71ID:???
ググッたらそれこそ地方地方で色んな名前があるみたいね
無銘菓さん [] 2016/11/04(金) 09:35:05.53:69LqeGEW
御座候はそもそもは企業名みたい
無銘菓さん [sage] 2016/11/04(金) 16:36:52.50ID:???
甘太郎焼
無銘菓さん [sage] 2016/11/04(金) 16:56:59.56ID:???
六方焼き美味い
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 14:40:29.67ID:???
回転焼き食いたい。近くに売ってない。なんで流しの屋台みたいな売り方ばっかりなんだろう。近所に固定店が無いよ。
鯛焼きは形状が複雑だからその分膨らませるためにのフカフカの生地になっていて、それが美味しくない。
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 14:55:44.07ID:???
ニチレイの今川焼を買おう
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 17:34:25.75ID:???

冷凍美味しくない。むしろクソ不味い。形だけ似ている偽物
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 18:00:04.90ID:???
ニチレイの今川焼を半解凍で食べよう
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 18:11:02.63ID:???
作るしかないな
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 19:45:08.52ID:???

家庭用の焼鍋あるんだな。
区分がフライパンだったりワッフルメーカーだったりするのは笑える。
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 23:24:12.66ID:???

でも回転焼きは中の餡が少ないことが多くない?

たい焼きは「シッポまでアンコ云々」言われてるプレッシャー(笑)からか、
あまり外れに当たることは少ないけど、回転焼きはかなりの頻度で「半分皮」みたいなの多くて、
しかもたい焼きと比べてもそんなに安いわけじゃないから自分は率先してたい焼きを買う
無銘菓さん [sage] 2016/11/07(月) 23:39:52.46ID:???

焼きたて販売は、その場で食べてる人がいるから、その人らの顔で満足具合が判る。
大体、鯛焼は、シッポに餡このつまりが良い時には、脳無しになってるし。
無銘菓さん [sage] 2016/11/08(火) 07:30:06.92ID:???

御座候を食べてみるといい
そんな考え吹っ飛ぶよ
無銘菓さん [] 2016/11/08(火) 10:16:11.49:Z/+y4U84
むしろ大判焼きは
ゆるめの灼熱のつぶあんを飲むようなお菓子じゃないか
無銘菓さん [sage] 2016/11/08(火) 11:02:17.51ID:???
饅頭皮と曹陀煎餅との間くらいの硬めの皮で封じ込めてる感じ。
無銘菓さん [sage] 2016/11/08(火) 11:30:28.73ID:???
井村屋のこしあんとコーヒーが合う
無銘菓さん [sage] 2016/11/08(火) 13:14:59.93ID:???
つぶあんはダメですか?
無銘菓さん [sage] 2016/11/08(火) 15:58:16.88ID:???
あんこに貴賤なし
無銘菓さん [sage] 2016/11/09(水) 00:18:07.54ID:???
あるよ。

エリモショウズと三温糖の小豆餡

味付にちょっとだけチャイナ小豆を入れて、とベビーライマ豆で嵩増し、赤竹小豆で着色、砂糖は半分、コーンシロップで甘未の一缶入りの輸入餡と、

同じじゃねーだろ
無銘菓さん [sage] 2016/11/09(水) 07:24:44.46ID:???
そういうことじゃない
無銘菓さん [sage] 2016/11/09(水) 10:27:02.92ID:???
クリーム大福のクリームをアンコ美味しいと行ってたJKに一言
無銘菓さん [sage] 2016/11/09(水) 11:54:49.74ID:???
昔母ちゃんがきび砂糖であんこ作ったことあるけど
あんこはくせがない砂糖の方がいいよ
無銘菓さん [sage] 2016/11/09(水) 20:58:17.85ID:???
回転焼の焼型を買おうと思うんだが、
パール金属の おやつDEっSE D-420
と  おやつらんど D-648
と、仕様の違いが判らん
無銘菓さん [sage] 2016/11/10(木) 03:39:15.56ID:???
いがら餅うめぇ
無銘菓さん [sage] 2016/11/15(火) 14:32:54.63ID:???

ぬいぐるみ、傷んで綿がはみ出してるような状態、「あんこで出てる」と言ったりするし
無銘菓さん [sage] 2016/11/15(火) 15:16:08.69ID:???

あんこって「若い娘」という意味もあるからJKはクリーム食べて共食いしてるような気持ちになったんだよきっと
知らんけど
無銘菓さん [sage] 2016/11/19(土) 18:04:31.55ID:???
こしあん派ってそもそも好き嫌いが多いよな
無銘菓さん [sage] 2016/11/19(土) 18:23:31.39ID:???
それはない
無銘菓さん [sage] 2016/11/19(土) 21:12:33.21ID:???
こしあんって本来、粒あんにしたいんだけどそれだと不味い、
しかも煮たらすぐ潰れる・・・つまり出来が悪い、もしくは古い豆を
どうにか商品にする苦肉の策だったんよな

いつの間にか粒あんよりも高級ってイメージになったよなあ
無銘菓さん [sage] 2016/11/19(土) 21:18:42.71ID:???

ちょっとわかる気がする
無銘菓さん [sage] 2016/11/19(土) 23:18:37.92ID:???
粒あん派はこしあんを好まないならどちらも同じ
そんなことはないというなら
こしあん派もそんなことはないというしかない
無銘菓さん [sage] 2016/11/20(日) 04:55:58.43ID:???

ベビーライマのようなクソ不味い毒豆を晒して作ったのを混ぜて増量できるからな
無銘菓さん [sage] 2016/11/20(日) 12:40:32.79ID:???
あんこ界のジャンク王はヤマザキ吹雪まん
無銘菓さん [sage] 2016/11/20(日) 18:16:07.23ID:???
中国産小豆てんこ盛り、でもたまに食べてまうわ〜、あときんつば
無銘菓さん [sage] 2016/11/30(水) 22:58:55.80ID:???
母ちゃんあんこ作った
オレ田舎まんじゅうにした
ttp://i.imgur.com/zdHjdey.jpg
無銘菓さん [sage] 2016/12/01(木) 01:36:38.74ID:???

あら、美味しそうじゃないの
無銘菓さん [sage] 2016/12/01(木) 01:46:19.97ID:???

ひいいたまらん
食べたいようー
無銘菓さん [sage] 2016/12/01(木) 03:35:40.75ID:???

あああああ美味そう!こんな時間になんてことだ
なんと言うか両手に一個ずつ持って口いっぱい頬張りたい感じw
母ちゃんとの共作ってのがまたイイネ!仲間に入りたい一緒に食べたい
無銘菓さん [sage] 2016/12/01(木) 12:00:43.27ID:???
田舎まんじゅうのいいレシピがなかなかないので
レシピ探しててアメーバブログの
卵まんじゅうの研究 みたいなのに
安定した生地が出ていたのでそれで作ってみたよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/01(木) 15:42:03.43ID:???
よもぎ入りのやつが好き
無銘菓さん [sage] 2016/12/01(木) 17:33:42.27ID:???
田舎饅頭ではないな。
ところどころ餡が透けてないと。
無銘菓さん [sage] 2016/12/05(月) 21:03:48.67ID:???

皮レシピupれ
無銘菓さん [sage] 2016/12/05(月) 21:23:37.00ID:???

母ちゃんと餡子レシピもよろ
無銘菓さん [sage] 2016/12/06(火) 00:28:24.94ID:???

ttp://s.ameblo.jp/g-eneral/entry-11170772980.html

これに酒や強力粉若干加えてみた

あんこレシピは母ちゃんの経験上の目分量よ
無銘菓さん [sage] 2016/12/06(火) 15:34:57.93ID:???
母ちゃん
無銘菓さん [sage] 2016/12/06(火) 23:41:09.45ID:???
特攻するのか
無銘菓さん [sage] 2016/12/07(水) 13:45:12.20ID:???

ヤマザキは黒糖まんじゅうが美味かった
いつもは粒あん派だけど、これはこしあんの方がいい
無銘菓さん [sage] 2016/12/07(水) 19:47:01.20ID:???
それ美味しいよね!
しっとりなめらかなこしあんがたっぷり入ってるのが嬉しい
粒あんどっさりの吹雪まんも好きだけどね
あのシリーズの豆大福もうまし
無銘菓さん [sage] 2016/12/08(木) 15:16:36.17ID:???
子供の頃はつぶあんだ目でこしあんだけだったけど今はつぶあんもよくなった
無銘菓さん [sage] 2016/12/08(木) 17:27:07.79ID:???
子供の頃はあんこダメだったが今はなんでもこい
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 02:29:59.79ID:???
大人になってあんこ大丈夫になる人いるね
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 07:43:49.89ID:???
なぜだ
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 11:46:16.32ID:???
子供は味覚嗅覚が鋭敏で、小豆が渋苦く青臭いから。

第一次世界大戦のときにヨーロッパで酷い食糧難になって日本にも何か売るものないかとオファーが来た。
既に北海道産のインゲン豆を沢山輸出していたのでついでに小豆も大量に輸出したら、日本の小豆は渋くて苦いと非常に不評だったという。
日本では小豆に煮るときには最初のゆで汁を捨てて渋切をするんだけれど、ガイジンは水に浸ける段から味付を初めて基本ゆで汁を捨てない。

主に豆の皮に含まれてる水溶性の渋味苦味の成分を一度湯切することで大幅に減らせるけれど、それでも多少は残ってしまう。
青臭いような豆類独特の匂いも、慣れると良い風味だが、慣れないと毒々しく感じてしまう。グリーんピースが嫌いな人が少なくないのはこの青臭さ。
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 11:52:08.11ID:???
子供の頃は単にあんこを選択しなかった
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 12:33:59.77ID:???
小さいころも食えてたな
まんじゅうもあんパンも
ようかんも
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 13:09:38.19ID:???
小さい頃はアン団子のアン剥がして食べてたw
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 13:54:44.14ID:???
自分も小さい頃は苦手だったなあ
あんパンのパンだけあんまんの皮だけどら焼きの皮だけ
赤福の餅だけおはぎの米だけ食べてたわ
でも何故かたい焼きだけはあんこたっぷりでも大丈夫だった
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 14:59:51.22ID:???
自分は逆にたい焼きだけはあんこ食べなかったなぁ
クリームの方が好きだったからってのもあるけど何かたい焼き生地とあんこが合わなかった
それ以外のあんこ菓子は普通にバクバク食べてた
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 15:10:20.43ID:???
皆面白いねw
無銘菓さん [sage] 2016/12/09(金) 16:54:31.75ID:???
あんこストーリー
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 06:05:16.71ID:???
中村屋のうすあわせ(パイまんじゅう)って美味しい?
あずき、かぼちゃ、さつまいもの餡があるらしいけど
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 10:41:15.86ID:???

結構人気はあると思う
でも個人的にはガワの生地がどうしても嫌い
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 12:55:32.32ID:???
日本各地に似たようなのあるねたぶん
地元にもある
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 13:45:32.73ID:???

Thanks
セブンプレミアムの小さな和菓子ミックスに、小倉あんパイが入っていて美味かったので聞いてみたんだ
中村屋が作っているんじゃなくて天恵製菓だけど
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 14:05:55.25ID:???
初めてあんこ炊いてみたけどなかなか美味しくて気に入っている
ttp://i.imgur.com/aq8WQyQ.jpg

クリームチーズと合わせてトーストに乗せたけどバターの方がやっぱり合うかな…
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 14:16:06.92ID:???

美味しそう!
つやつやしてて小豆の粒がはっきり残ってるのが手作り感溢れててすごく良い
煮炊きの時間は大体どのくらいなんだろ
作ってて面倒だな、難しいなと思う工程はあったのか知りたい
そしてやっぱりあんこにはバターがベストだよね
チープなマーガリンも好きだけど…クリームチーズという発想はなかった
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 14:50:35.67ID:???

お褒めいただきありがとうございます!

時間は測っていなかった…
三倍の水とともに下ゆで→湯を捨てる→もう一度三倍の水とゆでる→硬さを確認して柔らかくなったら水の量を豆ひたひたになるくらいまで捨て→砂糖を三度に分けて加え→混ぜながら煮詰めていく…という感じで、どこまで煮詰めるかもわりと自由なのかな、という印象。

大変だったのは煮詰めの際にビシバシはねまくって熱いし痛いこと…笑
216 [sage] 2016/12/10(土) 15:00:42.50ID:???
に補足、参考にしたレシピは一度めの下ゆでの際、豆にシワが寄ったら火を消して40分ほど休ませる時間がありました…
そうするとシワがなくなってふっくらしていました。

だいたい2時間半くらいはかかったかな…
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 15:08:38.15ID:???
詳しく教えてくれてありがとう、とても参考になりました
やっぱりかなり時間かかるもんなんだね>あんこ炊き
一日費やすくらいの覚悟じゃないと手を出せそうに無いや
そしてあんこってそんな激しくはねるもんなんだね…
あんまんのあんこも口内を殺しにかかってくるだけに痛熱さ半端なさそうw
無銘菓さん [sage] 2016/12/10(土) 23:25:44.98ID:???
圧力鍋なら1時間かからないよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 06:32:06.93ID:???
井村屋のつぶあんトッピングならチューブから出してパンに塗るだけ
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 06:51:23.02ID:???
こしあんトッピングもよろしくね
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 06:54:40.43ID:???
三真の
あん de kiriがたべたい
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 10:53:16.78ID:???
メイカセブンの薄皮あんぱんたべたい
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 12:34:03.66ID:???

これめっちゃ便利で美味しい
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 16:08:43.98ID:???
昨日の夕方に丹波大納言の生産者のTVあってた。
感動したわ
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 21:40:27.96ID:???
北野エースの満福どら焼き食べたい
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 22:51:18.04ID:???
亀十のどらやき食べてみたいです
無銘菓さん [sage] 2016/12/11(日) 23:38:18.89ID:???

デパートに出店よくしてますよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/12(月) 01:00:49.85ID:???
十勝大福本舗の吹雪まん初めて見つけたんで買ってみた
こっちのは小豆十勝産だけど、トータルバランスはヤマザキのほうが上な感じ
ヤマザキのは嫌がらせのような豆攻め感と皮の薄さが魅惑的
無銘菓さん [sage] 2016/12/12(月) 01:08:52.94ID:???
あの薄皮いいよな
あの申し訳程度の皮があるからあんこ丸めて飲んでろよwみたいな気分にならないで済む
無銘菓さん [sage] 2016/12/13(火) 07:02:13.32ID:???
地元が和歌山なんだけど、儀平のうすかわ饅頭は甘さ控え目のこしあんで美味しいよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/16(金) 11:08:06.84ID:???
ハイカラメロンパン
白餡いりをでうまし
無銘菓さん [sage] 2016/12/16(金) 13:35:40.43ID:???
懐かしいね
小さい頃母親がよく買ってきて少しもらって食べてたなあ
こっちではサンライズと呼んでるよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/17(土) 19:22:31.09ID:???
ヤマザキの薄皮シリーズでも、つぶあんが人気で白あんは人気がない
なぜ?
女性の方が白あん好きな人多い気がするが
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 01:26:17.52ID:???
白あんのあるの??一度も見たことないわ
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 02:07:43.14ID:???
私は白あんはどこでも見かけるけどこしあんに出会ったこと無い…
粒あんも白つぶあんもうまいからいいけどね
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 09:12:22.94ID:???
私は白餡の方が好きだよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 09:13:42.11ID:???
私は全部好き
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 10:05:28.24ID:???
好きなあんこの種類に性差なんてあるのか?
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 10:32:44.83ID:???
彼の脳内ではあるんだよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 19:05:23.23ID:???
正月に美味しくお汁粉食べたいから明日からあんこ断ちする
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 21:10:22.24ID:???

ば、馬鹿な!
死ぬ気か!?
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 23:44:54.34ID:???

ワイは本気や
あと2週間耐えてみせるど
無銘菓さん [sage] 2016/12/18(日) 23:59:30.02ID:???
減量中のボクサーかよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/19(月) 00:18:37.59ID:???
むしろあと二週間で正月が来る事に驚愕した
無銘菓さん [sage] 2016/12/19(月) 14:26:42.73ID:???
COOPのゆであずきで冬至かぼちゃ作るよ
無銘菓さん [sage] 2016/12/19(月) 14:36:17.08ID:???

いいねぇ
かぼちゃと粒あん美味いよね
無銘菓さん [sage] 2016/12/19(月) 15:22:17.94ID:???
いとこ煮ぃ
無銘菓さん [sage] 2016/12/20(火) 12:52:51.78ID:???
井村屋の白あんどら焼きって食べたことある人おる?
感想聞かせて
無銘菓さん [sage] 2016/12/21(水) 10:03:40.52ID:???
デパ地下に行ってお歳暮買うついでに、551蓬莱の豚まんと御座候の赤と白を買ってこようかな
でも551も御座候もいつも行列が出来てるんだよな
無銘菓さん [sage] 2016/12/21(水) 11:30:36.58ID:???
街角のおばちゃんがやってるとこのほうが
無銘菓さん [sage] 2016/12/21(水) 15:01:20.97ID:???
御座候で行列は見たことないな
百貨店によって大分違うんだね
無銘菓さん [sage] 2016/12/23(金) 17:18:08.51ID:???
クリスマスはあんこが蔑ろにされてしまうな
無銘菓さん [sage] 2016/12/23(金) 20:56:14.68ID:???
そろそろあんこケーキとか出ても良いと思うんだ
これこそ和と洋の究極コラボだろ
生クリームとの相性は実証済みだしいけるいける
無銘菓さん [sage] 2016/12/23(金) 21:27:41.98ID:???
せっかく脂質の少ないあんこを使ってるのに、クリームを加えるとメリットがなくなる
美味いんだけどね・・・大納言ロールケーキとか
無銘菓さん [sage] 2016/12/23(金) 21:44:41.11ID:???
昔ミスター味っ子で見たさらしあんのケーキたべたい
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 00:16:23.53ID:???
つぶあんをシフォンの生地に混ぜるとうまいんだぜ
・・・昔も書いたかも知れん
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 01:40:20.29ID:???
今日は朝から和菓子三昧
苺大福と栗どらと大納言清澄と二種のカボチャあん団子
生姜湯と共に幸せな一時であった
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 07:02:28.20ID:???
生どらタワー作ってテッペンにロウソク立てたらいいやん
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 07:24:52.67ID:???

母親が糖尿だから怖い
俺が子供の頃は、うどんをあんころ餅で食べるような親だった
正月の餅も餅つき機でついてあんこ入り
俺もさすがに雑煮にあんこ入りの餅は食べたくなかった
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 07:44:49.58ID:???
四国だっけか
あんころもちのお雑煮
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 08:11:29.08ID:???
四国というか香川県限定と聞いた覚えが

島根県の方では小豆雑煮があるらしいけど、
出汁を使うのでお汁粉みたいに甘くないとか

どちらもまだ食べたことない(´・ω・`)
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 08:17:41.85ID:???
白味噌に餡餅の雑煮っていかにもおいしそう
一度食べてみたい
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 13:04:16.87ID:???
甘くないほんのり塩あんのもちもあるぞ
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 15:03:12.91ID:???
香川県民だがあんもち雑煮うまいよー
是非一度食べてみて欲しいな
無銘菓さん [sage] 2016/12/24(土) 21:48:40.94ID:???
ttp://i.imgur.com/bAHF4ym.png
豆計4キロも買っちまったぜ。
しばらく餡こ煮放題
無銘菓さん [sage] 2016/12/25(日) 19:45:11.79ID:???
正月はあんこ餅食べまくる
無銘菓さん [sage] 2016/12/25(日) 22:40:11.08ID:???
あんこはどのように保存すればよいですか
常温だとどれくらい持ちますか
無銘菓さん [sage] 2016/12/25(日) 23:49:27.03ID:???
ジップロックにいれて冷蔵庫
冷凍もできる
常温だとそのうちカビる
市販の水あめ入りねっちゃねちゃのやつは長く持つ
270 [sage] 2016/12/26(月) 01:09:50.06ID:???

ありがとうございました
今までジップロックなどには入れずに冷蔵庫で保存してました。
無銘菓さん [sage] 2016/12/29(木) 16:12:30.23ID:???
親戚からあんこ1キロもらった。
本来は店舗に卸してる専門店のやつ。
親戚はこんなのでいいのか?と毎回言うけど
これがベスト!
無銘菓さん [sage] 2016/12/29(木) 17:19:59.46ID:???
うらやま
無銘菓さん [sage] 2016/12/29(木) 18:00:29.67ID:???
一斗缶で頂戴とおねだりしてみるとかは?
無銘菓さん [sage] 2017/01/01(日) 10:54:07.39ID:???
あけおめ
朝から井村屋の濃厚ぜんざいとまる餅2個食べた
至福のひととき
無銘菓さん [sage] 2017/01/01(日) 14:53:59.77ID:???
初あんこ
神社周辺の出店で大判焼の白あん買って食べた
無銘菓さん [sage] 2017/01/03(火) 07:57:39.28ID:???
あんこを我慢すること2週間
昨日やっとお汁粉で食べた
無銘菓さん [sage] 2017/01/03(火) 11:08:29.01ID:???
昨日の昼食後にもらいものの笹屋伊織の赤いようかんと庶民派あわしま堂のようかんを一切れずつ親と食う
初詣に出たあと
家で作ったよもぎ芋餅あんこ入りが二個も焼かれて出てきた
もう食い正月と割り切った
無銘菓さん [sage] 2017/01/07(土) 14:15:15.41ID:???
愛知の食祭館ていうとこの天然酵母パン(小倉あん)を買ったけど、賞味期限が2月になってる
えらく日持ちのするあんぱんだな
袋と一緒に入れてあるアルコール製剤が効くのかな
無銘菓さん [sage] 2017/01/08(日) 11:40:54.19ID:???

数社から出てるな長期保存できるやつ
山奥のスーパーでもあんこデニッシュとか手にはいるから
ありがたい
無銘菓さん [sage] 2017/01/11(水) 21:51:49.58ID:???
おまえら聞いたか
赤福から白あんバージョンと黒砂糖使った復刻版がでるぞ
これは食いたすぎる 赤福めっちゃ好きだ
無銘菓さん [sage] 2017/01/11(水) 21:53:28.10ID:???
菓子博覧会行かないと買えないんでしょ(涙)
無銘菓さん [sage] 2017/01/11(水) 23:53:06.06ID:???
黒砂糖のあんこは黒の個性がありすぎる
無銘菓さん [sage] 2017/01/17(火) 12:34:05.69ID:???
ぶどう饅頭って徳島しかないんかな
子供の頃に富士山近辺で食べた記憶があるんだけど
濃い紫の串団子のやつだったような
餡が美味しくて感動した
無銘菓さん [sage] 2017/01/17(火) 19:13:03.67ID:???
地域の和菓子屋にあるイメージ
無銘菓さん [sage] 2017/01/18(水) 05:25:26.93ID:???

壱億円札入ってるやつやね
無銘菓さん [sage] 2017/01/18(水) 18:31:27.51ID:???

日本をジンバブエ化させる気か?
無銘菓さん [sage] 2017/01/19(木) 12:01:12.74ID:???

葡萄饅頭を買おうと入ってた壱億円札出したら
「おつり無いからウチじゃ無理〜ゴメンな〜」
って土産屋で返されたw
無銘菓さん [sage] 2017/01/19(木) 19:18:41.36ID:???
ニチレイの今川焼きが至高
無銘菓さん [sage] 2017/01/29(日) 17:09:25.85ID:???
苺大福の季節
ちょっと酸っぱいいちごだってあんこに包まれれば酸味というスパイスに
無銘菓さん [sage] 2017/01/29(日) 23:58:46.62ID:???
あけぼののあんず大福が好き
無銘菓さん [sage] 2017/01/31(火) 11:32:45.17ID:???
あんこは思ったより果物と相性いいね

小5の姪っ子は調理された果物やドライフルーツが苦手
保育園時代車に乗せて親戚から家に送ってたらポケットから何か
取り出して食ってたので見たらまんじゅうだった
無銘菓さん [sage] 2017/01/31(火) 11:57:45.92ID:???
それはその姪御さんが食べてたのがフルーツ大福か何かだったということ?
無銘菓さん [sage] 2017/01/31(火) 12:45:59.59ID:???
ポケットからまんじゅうて昭和の子供みたい
無銘菓さん [sage] 2017/01/31(火) 12:54:08.44ID:???
ポケットに食べ物入れたら親にしばかれたわ
無銘菓さん [sage] 2017/01/31(火) 15:29:18.35ID:???
フルーツの口直しで饅頭食べたのか?
無銘菓さん [] 2017/01/31(火) 19:06:23.50:5eknyGDO
小さい子がフルーツ系でなくて妙に素朴なもの食ってたから
記憶に残ってたんだよ
ひよこ系の白あんの焼きまんじゅうだった
無銘菓さん [sage] 2017/02/01(水) 17:38:43.10ID:???
> あんこは思ったより果物と相性いい
この一文が全く意味不明
無銘菓さん [sage] 2017/02/01(水) 18:25:37.92ID:???
〜の流れなんやない?
無銘菓さん [sage] 2017/02/01(水) 19:05:23.72ID:???
それにしても
>小5の姪っ子は調理された果物やドライフルーツが苦手
の一文は不要な気がする
無銘菓さん [] 2017/02/01(水) 21:49:18.58:UVeEjbni
あんこをお好み焼きに入れると美味しい。
無銘菓さん [sage] 2017/02/01(水) 22:57:15.73ID:???
同意

妄想話かも
無銘菓さん [sage] 2017/02/02(木) 00:18:48.68ID:???

妄想じゃないけどそうじゃないと信じさせようがない
無銘菓さん [sage] 2017/02/02(木) 11:40:07.78ID:???
こわいね
無銘菓さん [sage] 2017/02/02(木) 14:34:49.86ID:???
293よ出でこいw
無銘菓さん [sage] 2017/02/04(土) 13:53:35.95ID:???
デイリーで練乳入り白こしあんの苺大福買ってきた
セブンの恵方巻もあるのでまだ食べていない
無銘菓さん [sage] 2017/02/04(土) 19:37:16.52ID:???
苺大福って白あんのイメージだったんだけど普通に黒あんのやつもあるんだね
無銘菓さん [sage] 2017/02/04(土) 21:28:18.97ID:???
世に出た順番だと、粒餡が先。白餡は後発。
無銘菓さん [sage] 2017/02/04(土) 21:28:34.04ID:???
世に出た順番だと、粒餡が先。白餡は後発。
無銘菓さん [sage] 2017/02/04(土) 22:59:33.98ID:???
白あんのいちご大福って食ったことないわ
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 02:47:15.48ID:???
見たこともないな
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 03:36:30.69ID:???

1度も白あんの苺大福見たこと無いよ
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 12:44:20.74ID:???
地域によるんじゃない?
うちはつぶあんこしあん白あんオールスター揃い踏みよ
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 15:25:24.62ID:???
白あんのも何度か食べたことあるけど、圧倒的につぶあん・こしあんが多いなぁ
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 20:56:40.54ID:???
白餡の苺大福は関西風とか京風と呼ばれて関西圏では普及している。
大福と名ばかりで、実際は求肥。
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 21:38:19.32ID:???
味噌あんのいちご大福ってあったら美味そう
あるのか?
無銘菓さん [sage] 2017/02/05(日) 22:01:51.24ID:???
知らん。
無いとは言い切れない。名古屋辺りにあるかもな。
個人的な意見では、不味い。
苺に味噌付けて食って旨いと思えるか?
無銘菓さん [sage] 2017/02/06(月) 14:34:17.32ID:???
あんことイチゴだって定着するまではそんな意見が大半やったんやない?
今ではハチミツ梅干しなんてのまであるくらいやから味噌イチゴも或いは・・
無銘菓さん [sage] 2017/02/06(月) 22:07:53.76ID:???
梅干しと苺の酸っぱさは別物だと思うが、どうか?
元より苺と甘い物の相性は良いものだ。生クリームや練乳で証明してある。
餡と苺が合わない道理はないな。
それを大福でやってしまった処が苺大福の凄いところかと。
無銘菓さん [sage] 2017/02/06(月) 22:38:49.60ID:???
今いろんなフルーツ入った大福あるよね
パイン みかん 柿 メロン 桃 モンブラン ブドウ トマト マンゴー 梨
ぐらいかな?食べたけど意外にトマトが一番美味しかった
無銘菓さん [sage] 2017/02/06(月) 22:40:30.09ID:???
梅と言えば梅餡のどら焼き好きだな
好みが分かれそうだけど
無銘菓さん [sage] 2017/02/07(火) 21:38:10.89ID:???
梅餡は美味しいよね。もっと色んな餡が増えてほしいわ
無銘菓さん [sage] 2017/02/08(水) 10:48:36.66ID:???
広島のアンテナショップにある八朔大福が好き
白餡と八朔がよく合う
無銘菓さん [sage] 2017/02/08(水) 19:47:46.59ID:???
広島と言えばもみじ饅頭だが、やまだ屋の桐葉菓もうまい
無銘菓さん [sage] 2017/02/08(水) 22:50:07.78ID:???
フルーツ大福、種類増えたな。
バナナは転けたけどな。
トマトはフルーツなのか?
青梅は旨いと思うが、梅干しはなぁ…
紫蘇なら許す。
桐葉菓?知らん。読み教えて下さい。
無銘菓さん [sage] 2017/02/08(水) 22:50:29.37ID:???
フルーツ大福、種類増えたな。
バナナは転けたけどな。
トマトはフルーツなのか?
青梅は旨いと思うが、梅干しはなぁ…
紫蘇なら許す。
桐葉菓?知らん。読み教えて下さい。
無銘菓さん [sage] 2017/02/08(水) 23:58:35.05ID:???
いちじく大福は最高にうまかった
白あんと合うんだよまた
無銘菓さん [] 2017/02/08(水) 23:59:37.44:guolCx3F
毎日餡子を100kg単位で製造してるが、不思議と食べたくないとは思わない
粒にしろ漉しにしろ、水、豆、砂糖、塩だけで作った餡子が最高に美味い
水飴は糖度を上げて日持ちするようになるけど味は落ちる
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 00:12:19.52ID:???
塩は物によっては使わない。
何でもかんでも使って良いものではないな。
ネキもね。最中餡には不可欠かと。
無銘菓さん [] 2017/02/09(木) 08:48:28.12:Uy2Gpfen
≫330
もちろん入れない物には入れない
ネキ、ねりきりなんかは塩抜き
これからは季節限定で桜餡を練る
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 09:21:25.15ID:???
桜餡美味しいよねいいなあ
桜味の食べ物大好き
中身が粒餡じゃなく桜餡の桜餅があればいいのにと昔から思ってる
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 11:05:20.86ID:???
ひなまつりマシュマロ5袋買ってしまった
毎年この時期みかけると、なんとなく購入してしまう
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 11:35:50.50ID:???
マシュマロこのスレ関係無いw
でも白あん入りのマシュマロ美味いよね
福岡のお土産で雪うさぎかなんか言うのもらったことある
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 13:30:30.20ID:???
北海道産小豆のこしあんが入っとるとです!
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 17:54:22.46ID:???

桐葉菓(とうようか)と読む
生地のカステラ?が、もちもちで中のあんこは粒あんとこしあんの中間みたいな食感だった
無銘菓さん [sage] 2017/02/09(木) 22:01:00.98ID:???
336ありがとうございます。
後で調べてみます。
桜餡?桜葉が混ぜてあるのか?
無銘菓さん [sage] 2017/02/10(金) 20:35:38.67ID:???
粒餡というか甘納豆の乾いてないヤツというかそういう感じに煮た小豆をホットケーキに練り込んで焼く
無銘菓さん [sage] 2017/02/10(金) 23:01:53.74ID:???
大福にフルーツがそのまま入ってるタイプより、フルーツを餡状にしてる
フルーツ大福の方が好きだが少ないよね。
あと桐葉菓は去年初めて食べたわ。今まで知らなかったが美味しいね。広島ももみじ饅頭並に推せばいいのに
無銘菓さん [sage] 2017/02/13(月) 22:01:23.34ID:???
桐葉菓ググった。
写真だけでは解りにくいな。
四角い今川焼な感じかな。
カステラ饅頭より旨そう。
無銘菓さん [sage] 2017/02/13(月) 23:26:14.83ID:???
桐葉菓は阿闍梨餅系やろ
無銘菓さん [sage] 2017/02/14(火) 00:01:48.00ID:???
阿闍梨餅?すっかり存在を忘れてた。食べた記憶もないな。
阿闍梨餅とも違って見えたが。
無銘菓さん [sage] 2017/02/14(火) 22:26:09.78ID:???
そうだ確かに阿闍梨餅系だわw
無銘菓さん [sage] 2017/02/27(月) 13:31:55.24ID:???
南海地震に備えて井村屋のえいようかんを買ってみた
5年間保存が効くという触れ込みだけど、それまで置いておく自信がないw
無銘菓さん [sage] 2017/02/27(月) 17:42:06.08ID:???
ヤマザキだかどこかのうぐいすもちと桜餅のセット食べた
これはこれでもちろん美味しいんだけど
うぐいす餡とか桜餡の大福食べてみたい
無銘菓さん [sage] 2017/02/28(火) 00:17:27.49ID:???
スーパーで買った餡巻き餅の桜餅を初めて食べた
関東風でも関西風でもないけどこれが一番好み
無銘菓さん [sage] 2017/03/01(水) 20:12:02.85ID:???

私もいざという時の前に味見で一本のつもりがなくなりましたw
無銘菓さん [sage] 2017/03/04(土) 22:08:37.96ID:???
ラムネ餡のどら焼きを食べたけど、あまりにラムネ味なので一口食べて笑ったわ
ラムネ餡はどら焼きより羊羹で使ったほうが良いんじゃないかと思ったけど
ラムネ餡って案外使いどころが難しそうだな
無銘菓さん [sage] 2017/03/11(土) 13:28:22.97ID:???

小城ようかんとかも長持ちしそうだぞ
無銘菓さん [sage] 2017/03/13(月) 09:18:52.59ID:???


すまん、もう食べてしまったわ
太って地震の時動けなくなったら本末顛倒だから、あまり買わないようにする
ある意味危険な食材だわw
無銘菓さん [sage] 2017/03/18(土) 03:33:19.92ID:???
ttp://www.snk05.com/_src/33921/img_5818.jpg
大分の道の駅で買ったことがある
くるみたっぷりでうまかった
無銘菓さん [sage] 2017/03/21(火) 01:29:31.06ID:???
つぶ!つぶ!
無銘菓さん [sage] 2017/03/23(木) 08:51:25.93ID:???
対馬名物の「かすまき」が話題に上らないのが不思議。対馬を訪れる韓国人にも人気ニダなのに。
無銘菓さん [sage] 2017/03/23(木) 09:25:42.13ID:???

周回遅れながら、佐賀県唐津市は松露饅頭や淡雪饅頭といった銘菓がある事で有名。国内どこへでも宅配で送ってくれるのが嬉しい。
無銘菓さん [] 2017/03/23(木) 21:27:10.66:KOYdAQaR

全く同じ羊羹を遠く離れた長野県小海町の「街の駅」で見つけたと書いているブログもある。

ttp://kumapapa.jp/blog/?p=97
無銘菓さん [] 2017/03/24(金) 04:47:10.26:QFJM1orf

よく震災ネタで笑えるな
無銘菓さん [sage] 2017/03/24(金) 05:29:32.44ID:???
エクストリームな新解釈w
無銘菓さん [sage] 2017/03/24(金) 14:17:45.95ID:???
セブンのこしあんぱんと、つぶあんぱんがリニューアルしたらしい
無銘菓さん [sage] 2017/03/24(金) 14:23:25.41ID:???
コンビニ商品のリニューアルって小さくなったり、品質劣化する悪いイメージしか無い
無銘菓さん [] 2017/03/24(金) 15:26:02.41:fAvPBQbo

これは証人喚問しないと
無銘菓さん [sage] 2017/03/24(金) 17:46:22.35ID:???

自嘲だろうが、倭猿よ。
無銘菓さん [sage] 2017/03/28(火) 15:47:14.38ID:???
那須のお土産で頂いた御用饅頭がとても美味しかった
限界まで薄い皮の溜まり正油の塩気とたっぷり詰まった餡の甘さのバランスが絶妙だった
無銘菓さん [sage] 2017/03/28(火) 16:36:49.21ID:???

ちょっとはタイミングを考えないか?
無銘菓さん [sage] 2017/03/29(水) 11:03:00.46ID:???
ずーれたまーのわるっさもぉそーれもきーみの
無銘菓さん [sage] 2017/03/29(水) 20:07:14.67ID:???
通販で易かったのでカナダ産の小豆を買ってみた。
パッと見は北海道産に遜色無いな。さすが穀物生産大国だけあるわー
無銘菓さん [sage] 2017/03/30(木) 16:14:27.04ID:???

日本向けに生産してるのかな?日本以外で小豆を使う国なんてあんのかな?
無銘菓さん [sage] 2017/03/30(木) 18:29:22.64ID:???

多分日本向け。日本以外、小豆の生産・輸出入の統計とってない。
輸出してる国は「その他豆類」で他の色々なとゴッチャ
無銘菓さん [sage] 2017/03/30(木) 22:11:07.39ID:???
八幡浜の有名な和菓子屋さん

絶対、北海道の十勝産以外NG

しかも、自家製々餡
無銘菓さん [sage] 2017/03/31(金) 13:59:57.13ID:???
十勝産小豆で自家製餡の店なんか全国にいくらでもあるぞ
日本の小豆の6割近くが十勝産だし
無銘菓さん [] 2017/04/01(土) 13:49:47.87:0VPcQIoG
花嫁小豆という在来種の種を手に入れたので
今年はこれを増やしてみよう
無銘菓さん [sage] 2017/04/01(土) 15:54:39.43ID:???
ついに栽培から始めるマニアが現れたか
無銘菓さん [sage] 2017/04/01(土) 19:29:03.06ID:???

どんな小豆かと思って検索したら、赤と黄褐色の不規則なまだら模様の小豆なのね。
収量が安定しないから栽培が減ったというふうにあるけれど、並の小豆の着色不良粒みたいに見えるから、あまり好まれなかったんだろう。
無銘菓さん [sage] 2017/04/03(月) 20:39:58.54ID:???
あんこにチーズが合うなんて・・・美味しい
無銘菓さん [sage] 2017/04/05(水) 14:57:41.95ID:???
↑でも出てたけど餡子+乳製品は相性いいみたいでんな
アンパンには牛乳がテッパンだし。
無銘菓さん [] 2017/04/09(日) 09:48:12.70:k74bEtzH
昔コンビニで期間限定で出た
メロンあんぱんは
あんことメロンの香料がすさまじくミスマッチだった
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 11:38:09.01ID:???
その場合、乳製品はメロンパンの皮を指すのか?
餡子と乳製品
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 12:20:25.82ID:???
皮が乳製品ならもうパン自体乳製品みたいなもんやんけ

季節的に桜餅が食べたいな・・・道明寺じゃなくて長命寺のやつ
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 12:44:29.84ID:???
関西人としては一度長命寺の桜餅を食べてみたいもんだが中々機会がない
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 12:49:24.40ID:???
関東人でも田舎住みだと全然機会ないで
和菓子屋行っても道明寺しか置いてないし
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 12:53:00.29ID:???
デパ地下の和菓子屋行ったら結構見かけるんだけどね
田舎だと厳しいな
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 14:20:18.99ID:???
関東に住んでるけど、だいたいのスーパーで関西風も関東風も置いてるな
今日はつぶあんとみそあんが二種類入った柏餅買ってきたから後で食べる
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 15:18:07.80ID:???
俺は和歌山なんで道○寺と聞くと、道成寺(安珍清姫のお寺)の釣鐘まんじゅうを思い出す
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 18:55:09.87ID:???
今日はこれを買いました美味です


ttp://i.imgur.com/SvD6cS6.jpg
無銘菓さん [sage] 2017/04/09(日) 20:27:23.62ID:???
先月、名前の由来の道明寺に行ったが近辺に和菓子屋らしき店舗が見当たらなかった。。。
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 04:34:51.58ID:???
道明寺は道明寺粉を作ったってだけで、道明寺で道明寺風桜餅が作られたわけではないだろうしな
まぁそれとは別に、寺付近なんだし和菓子屋があっても良さそうなもんだとは思うけど
無銘菓さん [] 2017/04/10(月) 10:29:16.01:5JJs1Qf/
よくある話題ですけど
僕は葉っぱ食う派です
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 11:16:00.76ID:???
ベジタリアンですか?
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 11:50:04.09ID:???
吸う派じゃないだけ健全
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 18:58:11.25ID:???
食べても良いってだけで店側は食べることを推奨してないんだっけ
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 19:33:05.12ID:???
そうでもないよ
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 20:10:45.08ID:???
昭和天皇が柏餅の葉を葉脈残して全部食べちゃって、普段、食べるものに文句言わない方なのに
葉が固かったと言われたのは有名な話
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 21:49:49.46ID:???
桜の葉は食べるけど柏は厳しいな
無銘菓さん [sage] 2017/04/10(月) 21:52:12.74ID:???
そら柏餅の葉っぱは固いでしょうな
桜餅の葉っぱは塩漬けにして柔らかくしてあるから食べる人が多いってだけで、基本的には香りづけの為じゃないのか?
無銘菓さん [] 2017/04/11(火) 00:39:24.66:UqKaraF6
youtubeで留学生の子が柏餅を葉っぱごっとバリバリ食ってるの見た
「あ〜それ違う!」
無銘菓さん [sage] 2017/04/11(火) 01:12:58.13ID:???

乾燥防止や殺菌もある
無銘菓さん [sage] 2017/04/11(火) 21:20:14.89ID:???
天皇陛下に出される料理は食べれないものは一切ないように用意されているのです
無銘菓さん [] 2017/04/11(火) 23:08:03.41:UqKaraF6
うちらでは柏じゃなくて
サンキラバラの葉
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 05:04:16.52ID:???
ぐへぇ・・・袋入りの大福食べきれなかったから冷凍庫に突っ込んだけど大丈夫かな
きっと次食べるときは硬めの雪見大福みたいになってくれてると信じてるんだけど
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 06:46:48.58ID:???
焼けばいいと思うよ
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 07:02:00.66ID:???
丹波大納言不作で和菓子屋ピンチとのこと
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 07:02:43.41ID:???
レンチンして餡子を解凍してトースターで焼くってこと?
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 08:55:30.58ID:???
下手したら溶けるからトースターはおすすめしない
やるならフライパンだがレンチンだけでいいんじゃね?ホット大福うまいぞ甘いけど
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 09:36:20.46ID:???
味は落ちるけど冷凍保存
食べるときは自然解凍か軽めのレンチンで
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 10:58:18.20ID:???
ぐへぇとかキモい
無銘菓さん [sage] 2017/04/15(土) 22:16:38.61ID:???
自然解凍して軽く焼いた後に、お椀に少なめのお湯入れたのに入れて
ぜんざいみたいにするとか
無銘菓さん [sage] 2017/04/18(火) 21:44:54.86ID:???

別に。
全ての和菓子屋が丹波大納言だけを使っているわけではないよ。
無銘菓さん [sage] 2017/04/18(火) 21:45:09.49ID:???

別に。
全ての和菓子屋が丹波大納言だけを使っているわけではないよ。
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 07:33:29.85ID:???
伊勢のお菓子博へ行くやついる?
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 11:44:35.52ID:???
赤福よりお福のほうが柔らかくて好きだ
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 20:35:42.93ID:???
赤福よりへんば餅の方が美味しいと思う
へんば餅よりなが餅の方が美味しいと思う
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 20:42:46.82ID:???
西友の大福は程よい甘さでうまい
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 21:01:36.31ID:???
伊勢餅街道
中日新聞が連載してるね
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 21:06:45.47ID:???
赤福より大寺餅の方が好きやなというか
あの系統の餅の中では赤福ってイマイチのような
無銘菓さん [sage] 2017/04/19(水) 21:18:47.04ID:???

大寺餅?
知らんっちゅーの(笑)
赤福は日本一売れている土産なのだ(キリッ
白い恋人よりもな
無銘菓さん [sage] 2017/04/20(木) 02:55:00.93ID:???
柏餅ってくっついてて剥けにくいよね。
九州の方にある、つるつるの葉っぱ2枚に挟んでるのは、すぐ剥けるれど
あれは葉っぱが酸っぱいような匂いがして美味しくないしなあ
無銘菓さん [sage] 2017/04/20(木) 02:56:59.66ID:???

美味しく作っては量産できないのだよ
無銘菓さん [sage] 2017/04/20(木) 06:41:39.34ID:???
柏餅の前に、コンビニで土用のあんころ餅でも買いに行くか
無銘菓さん [sage] 2017/04/20(木) 07:05:02.18ID:???

今日は太閤出生餅でしたね
シリーズ最後、明日の〆は赤福か
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 00:24:09.33ID:???
三重県で開催してる菓子博の、白い赤福が気になる件
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 00:35:48.13ID:???

何時間並べば食べれるのでしょうか?
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 01:09:36.31ID:???
白い赤福って、あの「白小豆」で作った白あんなんだね (絶対旨い認定)
ちょっと調べたら、普通の赤福と白い赤福を2個セットで売ってるみたいで
食べ比べ出来て楽しそう
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 01:17:29.75ID:???
三重に限ったことじゃないけど、美味しい銘菓のある県に住みたかったな
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 06:41:06.52ID:???
三重は赤福を筆頭になが餅、へんば餅、など『伊勢餅街道』と言われている位餅が多い
お伊勢参りの道中に旅人が食べていたのだろう
餅に限らず伊勢エビや松阪牛など三重は食の宝庫である
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 11:30:05.12ID:???
黒(黒糖の赤福)もあるのか
赤・白・黒ぜんぶの赤福食べたい
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 13:04:29.19ID:???
うぐいすあんが出れば信号機カラーっぽいことも可能だな
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 13:34:18.97ID:???
黄色がないやん
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 13:43:07.10ID:???
白あんなんてほとんど黄色みたいなもんでさあ
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 14:18:15.22ID:???

いや、白やろ
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 18:02:41.15ID:???
栗あんか芋あんで即解決よ!
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 19:14:48.77ID:???

せやせや
芋や
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 19:17:15.44ID:???
ピンクのさくらあんがあればオールスターそろい踏みやな!
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 19:17:57.04ID:???

却下
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 19:21:17.45ID:???
なんでや!
すべてのあんこを愛せよ!
無銘菓さん [sage] 2017/04/22(土) 20:17:26.40ID:???
明日伊勢お菓子博へ行こうか迷っています
白い赤福だけを食べたいのですが
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 06:47:46.44ID:???
迷ってるくらいなら行かないと後悔しそうなもんだが
赤福だけの為ってのは少し勿体ない気もするけど
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 09:19:43.12ID:???
もう今から行っても白い赤福の整理券はもらえないよね?
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 15:44:36.49ID:???
「実はそれ、ぜんぶ三重なんです!」
という観光キャンペーンをやっていたくらいだからなあ、三重県は

食に限らず面白い県ではある・・・ちょっと地味だけど
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 18:00:55.26ID:???
白い赤福
普通の白あんだったらそういうのもありだよねーって思うけど
白小豆使ってるって知ったら絶対食べたいわー
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 19:28:06.82ID:???

白小豆以外に南やっちゅーの?
白小豆以外に白いあんこって出来るの?
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 19:46:41.14ID:???
白い赤福は何分で売り切れなのか?
はっきりと教えて欲しい
地元の人は近いからいい
大阪や名古屋、東京から来た人の為にも何時頃売り切れになるかはっきりと言って欲しいものだ
それがわかれば前日から泊まる
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 19:58:20.03ID:???

手亡豆、大福豆、白花豆で白あん作るのが定番

収穫量が少なくて普段食べられない、白小豆の白あんの赤福って正にドリーム♪
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 21:41:11.05ID:???
大学時代最寄りの駅前のパン屋には
白あんとラムレーズンのパンがあった
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 21:45:16.99ID:???

まずそう
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 21:45:32.00ID:???
やっぱり白小豆の方が美味しいのかね
一度は食べてみたいもんだ
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 22:38:17.45ID:???
標準的な北海道小豆の3倍くらいの値段。
無銘菓さん [sage] 2017/04/23(日) 22:42:15.80ID:???
赤福って餅米も北海道産なの?
無銘菓さん [sage] 2017/04/25(火) 10:17:46.64ID:???

何故にー
無銘菓さん [sage] 2017/04/27(木) 02:54:14.12ID:???

それて意味無くね?
予め何時頃売り切れるか公表すると、おまぃみたいにそれより前に買いに来るヤツらが買って売り切れてしまう
無銘菓さん [sage] 2017/04/27(木) 06:55:54.35ID:???

10分で売りきれと聞いた
ということは整理券をもらえるのは行列の先頭の方だけだ
つまり、10時開場でも8時頃から並ばなければダメということでしょう
早起きしたくない
無銘菓さん [sage] 2017/04/27(木) 22:05:59.85ID:???
菓子博に実際行った人の感想聞きたいわ
無銘菓さん [sage] 2017/04/28(金) 06:57:26.00ID:???

白い赤福だけを食べたいのですが、どうすればよろしいか?
無銘菓さん [sage] 2017/04/28(金) 07:00:40.78ID:???
まず白大豆を用意します
無銘菓さん [sage] 2017/04/28(金) 07:04:41.05ID:???
ホワイトデーの3月の朔日餅は白福にすればいい
黒い恋人もあるのだから
無銘菓さん [sage] 2017/04/28(金) 11:35:01.81ID:???

黒い赤福を残せば良い
無銘菓さん [sage] 2017/04/28(金) 12:16:47.21ID:???

何月の朔日餅か忘れたが黒糖を使った赤福?みたいなんがあったよね
あれが復刻版みたいなもんなのかな?
無銘菓さん [sage] 2017/04/29(土) 23:48:27.54ID:???

「大」ちゃうよ!
無銘菓さん [sage] 2017/04/30(日) 13:09:58.03ID:???
白小豆のあんは薄茶
無銘菓子さん [] 2017/04/30(日) 19:48:31.80:oLc769MT
こしあんトースト好き((〃ω〃))
無銘菓さん [sage] 2017/04/30(日) 22:37:29.05ID:???
丹波屋のおはぎが好きだった
いつの間にか消えたな
なぜ?
無銘菓さん [sage] 2017/05/02(火) 06:15:13.19ID:???
スペルマ!
あ?誰かきた
無銘菓さん [] 2017/05/03(水) 15:36:20.48:OeesJdw/

コメダ珈琲店のは・・・あれは小倉トーストか
無銘菓さん [sage] 2017/05/03(水) 20:08:57.18ID:???
夕方5時頃に行けば白い赤福は抽選券なしですんなりと食べれると聞いたが本当か?
無銘菓さん [sage] 2017/05/03(水) 20:53:42.43ID:???
前は先着順の整理券だったと聞いたんだけど、今は抽選券なのか
無銘菓さん [sage] 2017/05/04(木) 05:40:53.85ID:???

せやに
無銘菓さん [sage] 2017/05/06(土) 21:56:24.60ID:???
伊勢お菓子博は失敗だったのか
無銘菓さん [sage] 2017/05/07(日) 13:12:15.31ID:???

失敗でした
赤福のせい
無銘菓さん [sage] 2017/05/12(金) 22:00:55.25ID:???
運営がカス
無銘菓さん [sage] 2017/05/12(金) 22:01:42.56ID:???
白い赤福だけ売ってくればいいのだ
無銘菓さん [sage] 2017/05/15(月) 11:31:38.97ID:???
めんどくせえ
白福にしれよ
無銘菓さん [sage] 2017/06/03(土) 22:06:50.00ID:???
小豆の粒餡で抹茶餡を作ったろうと思って小豆炊いてたけど
凄く良い匂いで何か抹茶入れるのが勿体なくなってそのまま普通の粒餡にしてしまったわ
無銘菓さん [sage] 2017/06/04(日) 15:50:51.70ID:???
抹茶餡は白餡で作るのが定番じゃね
無銘菓さん [] 2017/06/04(日) 20:57:37.34:xexyhmnD
たまには定番を外してみようと思ったんやけどな
やっぱり定番は定番であるだけの理由があるんだなと再確認しただけで終わった
無銘菓さん [sage] 2017/06/04(日) 23:06:54.80ID:???
あつあつのたい焼きにバターをon
これ鉄板ね溶けたバターとあんこの相性最高すぎる
無銘菓さん [sage] 2017/06/05(月) 00:09:10.04ID:???
冷やしぜんざい食べたい
無銘菓さん [sage] 2017/06/05(月) 12:22:44.96ID:???
温かい豆のスープにご丁寧に米のパスタまで入れて、デザートなんだぜw
無銘菓さん [sage] 2017/06/07(水) 23:22:55.24ID:???
あんこを冷凍庫で冷やして塩かけて食うとうまい
無銘菓さん [sage] 2017/06/07(水) 23:53:20.75ID:???
小豆バーやん
無銘菓さん [sage] 2017/06/12(月) 15:53:28.41ID:???
砂糖入れると保存効くし艶や照りみも出せる
小豆というか赤は邪気を祓う色と言われているから和菓子でも重宝されている。
無銘菓さん [] 2017/06/12(月) 21:34:01.81:E0wZbMMr
砂糖を極端に減らして羊羹作ったら餡を軽く固めただけ見たいな羊羹が出来たし
砂糖は重要やな
無銘菓さん [sage] 2017/06/13(火) 19:29:17.28ID:???
炊飯器で小豆炊いて味つけなしで食べるのも好き
てか小豆なんでも好き
無銘菓さん [sage] 2017/06/13(火) 21:26:56.37ID:???
炊飯器で小豆炊けるんだ
普通の炊飯モードでいいのかな
味付けなしも豆の香りが感じられて美味しそうだ
無銘菓さん [sage] 2017/06/14(水) 21:38:30.05ID:???

お粥モードおすすめ
無銘菓さん [sage] 2017/06/15(木) 12:11:33.20ID:???
いいこと聞いた!!
無銘菓さん [sage] 2017/06/15(木) 12:11:49.82ID:???
黒豆もできるかな?
無銘菓さん [sage] 2017/06/15(木) 14:50:38.74ID:???
柏屋のお饅頭やはり美味しいね
481 [sage] 2017/06/15(木) 15:55:34.94ID:???

ありがとう
やってみる!
無銘菓さん [sage] 2017/06/15(木) 16:59:29.54ID:???

できるよ
無銘菓さん [sage] 2017/06/15(木) 18:21:31.55ID:???

やってみます!
無銘菓さん [sage] 2017/06/16(金) 07:45:02.19ID:???
和菓子の日♪
無銘菓さん [sage] 2017/06/16(金) 08:52:09.72ID:???
田舎饅頭ってほとんどきんつばと変わらないよね。
無銘菓さん [sage] 2017/06/16(金) 17:34:10.35ID:???
餃子を含む謎のタイトル
無銘菓さん [sage] 2017/06/16(金) 18:10:03.08ID:???

つ メガネ
無銘菓さん [sage] 2017/06/17(土) 16:08:17.78ID:???

たまたま近所の催事に来てるみたいだから買ってみようかな
無銘菓さん [sage] 2017/06/17(土) 16:11:07.01ID:???
本拠地みてちょっと怖くなった
無銘菓さん [sage] 2017/06/19(月) 17:40:30.25ID:???
やってしまったな
風評は共謀罪に抵触
逮捕第一号だな
無銘菓さん [sage] 2017/06/19(月) 21:37:32.29ID:???
黒豆やってみた。
簡単!きれいにできた!美味しい!
教えてくれてありがとうー!
無銘菓さん [sage] 2017/06/19(月) 21:46:23.76ID:???
よかったな
無銘菓さん [sage] 2017/06/19(月) 21:57:22.07ID:???
自分も小豆試してみよう
それだけのために(はやや大げさだが)、ホットクック買うか迷ってたとこだわ
無銘菓さん [sage] 2017/06/19(月) 22:22:24.50ID:???
あと餡周りのことで思い出したんだけど、国内の米つねに余剰分は過剰なんだから、米の輸入どうにかしなくて済むようできないもんかねぇ

和菓子の主な原材料といったら小豆と米粉だけど、市販の和菓子の米粉はだいたいはアメリカ産(あまり美味くない)
お願いだから国産米の米粉にしてくれ〜

煎餅なんかは原材料の米の原産地を記載しなくちゃいけなくなったせいか、国産米100%を謳うものがかなり増えた気がするんだよね
まぁどっかで使わなきゃならないのはわかるんだけどさー…
無銘菓さん [sage] 2017/06/20(火) 08:26:41.81ID:???
やはり諸悪の根源はJA
無銘菓さん [sage] 2017/06/21(水) 02:00:19.78ID:???
コメの産地ってでたらめみたいだから国産にこだわると被曝しほうだい怖い怖い
無銘菓さん [sage] 2017/06/21(水) 12:14:11.13ID:???
健康以前の問題だと理解しているが衝動が抑えられなかった。
パウチのあんこそのまま食ってたらもう半分くらいしかないし。
無銘菓さん [sage] 2017/06/22(木) 12:18:36.03ID:???
うらやま
あんこもりもり食いてえ
無銘菓さん [sage] 2017/06/22(木) 23:02:25.03ID:???
  食  わ  な  い  か  ?
無銘菓さん [sage] 2017/06/25(日) 08:41:31.26ID:???
うずら豆まくぞー!
無銘菓さん [sage] 2017/06/25(日) 18:29:29.19ID:???
うずら豆って、100粒に2・3粒くらい模様が入ってなくて全体が黄土色のと、100粒に1粒くらい全体が赤いのと、混ざってるよね
無銘菓さん [sage] 2017/06/26(月) 18:56:32.17ID:???
国産と外国産の小豆の味の違いが分からない舌だったと発覚したので、常食餡子を自分の知る限り最低クラスまで下げることを決意。
無銘菓さん [sage] 2017/06/26(月) 23:44:12.37ID:???
中国のは国産よかエグミがあるみたいだね
でも自分も正直なところわからん
比べて食べる機会があったら、さすがにわかるんだろうけど
無銘菓さん [sage] 2017/06/26(月) 23:44:46.31ID:???
カナダ産は全く区別付かなかった
無銘菓さん [sage] 2017/06/26(月) 23:56:00.55ID:???
小豆の遺伝子組み換え版って外国だとすでに存在してたりするんだろうか
無銘菓さん [sage] 2017/06/28(水) 07:44:43.46ID:???
世界中の小豆の七割を日本で生産して、生産された小豆の九割五分を日本で消費しているのに
日本に嫌われるようなもの作るはずねーだろ
無銘菓さん [sage] 2017/06/28(水) 08:07:24.09ID:???
むしろ小豆が世界に嫌われ過ぎてワロタ。
海苔然り、日本人くらいしか食べない物をよく海外は作るもんだ。
無銘菓さん [sage] 2017/07/02(日) 23:15:04.88ID:???
漆器とあずきはjapan,ないしjapaneseなんたらっていうんだっけ
china,chineseの方は陶磁器とか大豆かな?
無銘菓さん [sage] 2017/07/03(月) 08:13:20.58ID:???
自家製あずきバーが美味い季節になってきたな。
欲を言えばアイスクリームメーカー買ってサーティーワンの大納言もどき作りたい。
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 10:26:02.86ID:???

銀座のとある店で聞いたんだが、こんだけインバウンド言ってても、
外人の観光客はラーメン店には並んでも和菓子ってほとんど買っていかないみたいんよな
買っても亜種というかクリーム系なんだと。塩豆大福を買う外人なんてまずいないみたい

店員も、だからいろいろ盛り上がってるようだけどウチは関係ないですねえ、と笑っていた
買わないのは白人だけかと思いきや、東洋関係ないみたい。こんな美味いのに面白いもんだ
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 11:22:44.11ID:???

贈答品メインでその場で食べられるようにしてないからなー
食べられるところでは和菓子に結構群がってるよ。京都は多いよな。白いの黒いの黄色の支那人、入り混じって縁台に腰かけて珍妙におおもちで和菓子ついばんでるのよく見るよ
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 11:29:31.35ID:???
たい焼きなんかでも最近の口からクリーム突っ込んだようなのが売れやすいのかな
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 15:38:15.33ID:???
セブンイレブンの中村屋ようかん値上げか
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 21:46:28.20ID:???
なら今のうちに西友で買っとく
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 23:13:42.83ID:???

珍妙におおもち ってなんだろう?
もしかして 神妙な面持ち かな?
無銘菓さん [sage] 2017/07/04(火) 23:19:15.90ID:???
珍妙な大餅
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 00:05:28.88ID:???
ていうか、ようかんのコピペ知らんのかって感じやな
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 02:52:18.48ID:???
西友のようかんは井村屋っていう中華系のだったか・・・
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 02:52:40.05ID:???

知らないです
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 03:23:23.89ID:???
めっちゃお汁粉食べたいんだけどこの時期に作るのは自殺行為だよな。
と言うことで味気ないお汁粉缶を自家製お汁粉並に美味しく食べる方法とかありませんかね。
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 05:14:48.82ID:???
無理。材料が違いすぎる。
自家製だと豆は全量が北海道産小豆だろうけれど、缶しるこの安いあんこの豆は、風味付け程度に小量しか小豆を使ってない。
具体的には、「ライマ」という毒のあるアメリカもしくは中南米もしくは東南アジアの豆が過半。表示では「インゲン豆」とすることが可。
「毒があるけれど美味しい」というものではなくて、「毒があるけど安い」「毒を洗い流せば食べられる」で、豆の風味なんか全然無くなるレベルでの晒し餡に加工。
着色のために「赤竹小豆」という東南アジア産の豆。字面に「小豆」を含んでいるけれど、小豆とは全く別種の、ササゲに近縁な粒の小さな豆。
東南アジアでは緑肥や鶏の餌が主な用途で、クソ貧乏な人が、所謂「豆のスープ」にしたりもする。独特の臭みがある。

ライマ豆の灰褐色の晒し餡に、赤竹小豆の餡で色を付けたものに、本物の小豆、それでも、中国産やアメリカ産をかなり混ぜたもので、風味付け。
更に豆ではないものも加える。原材料では「でん粉」となっているが、ぬっちゃけ、マッシュポテトだよ。真っ白の片栗粉にしてなくて、蒸して潰して乾かした
フレーク状のマッシュポテト。餡様の粒子があるから、そのまま使う。
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 06:08:34.97ID:???
缶のやつなんか買わなくてもフリーズドライのおしるこ売ってるじゃん
525 [sage] 2017/07/05(水) 07:31:20.68ID:???
すみませんでした。
いや、調べもせずに言い出したことは謝るけどお汁粉缶ってそんなに劣悪な代物だったのか・・・。
フリーズドライのはそもそも存在を知らなかったから試してみるよ。
ダメだったらもうあずき温めてお汁粉っぽくして誤魔化します。
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 10:47:04.06ID:???
アンコ汁、うまいよ
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 19:42:20.03ID:???
アンコつばきにするのも乙っす
無銘菓さん [sage] 2017/07/05(水) 22:56:51.24ID:???

井村屋の商品ってほとんど北海道産小豆使用って書かれてる気がする
原材料もシンプルだし、そのへんで買える餡モノの中ではかなり良心的な印象
無銘菓さん [sage] 2017/07/07(金) 01:47:07.75ID:???
ゆであずき缶もだいたいはでん粉で小豆の量誤魔化してるね
それとも単に嵩増し目的ではなくて、とろみをつけるためだったりもするのかな

あと、ソルビトールが使われてることが多いのも昔っから謎
あれも嵩増し的なものなんだろうか、それとも単に砂糖より安い?とかそんな理由から?
無銘菓さん [sage] 2017/07/07(金) 20:27:14.24ID:???

とろみ=嵩増しだろ。
小豆で味付けたマッシュポテトだからなあ。
無銘菓さん [sage] 2017/07/07(金) 21:30:08.45ID:???
あずきバーもどき作った
もう少し固くても良かったな
無銘菓さん [sage] 2017/07/12(水) 01:56:33.62ID:???
7.11の小豆もなかアイスクリームびみかったー!
けど最中の主は本来バニラでもチョコでもなく小豆なんだから当然か
むしろ基本の飴っぽい最中を小豆度増やしつつあっさりさせた夏仕様のを食べてみたい
無銘菓さん [sage] 2017/07/12(水) 15:57:51.78ID:???

自分が原料について問い合わせたメーカーはタピオカの澱粉使ってるっていってたわ

ヤマザキが北海道産小豆使用のきんつば発売しとった、感動した!!
無銘菓さん [sage] 2017/07/12(水) 21:15:17.10ID:???
たけど1日凍らせたらちゃんとあずきバーになった
美味しい
無銘菓さん [sage] 2017/07/13(木) 12:34:09.13ID:???

ちょw何者w
無銘菓さん [sage] 2017/07/13(木) 23:39:32.95ID:???
サザエの薄皮たい焼きおいしかった!
無銘菓さん [sage] 2017/07/14(金) 10:03:18.33ID:???
タイ焼きはカスタード派
今川焼は白あん派
無銘菓さん [sage] 2017/07/14(金) 10:15:21.02ID:???
まぐろ焼きかわいい
無銘菓さん [sage] 2017/07/14(金) 11:44:42.20ID:???
女子を焼いちゃだめだよ少子化なのに
無銘菓さん [sage] 2017/07/14(金) 11:51:38.20ID:???
杏入りまぐろ焼き食べたい
無銘菓さん [] 2017/07/14(金) 21:35:04.52:77ReAyN0
小豆買ったけど、この糞暑いのに餡自作とか無理だわ秋まで延期や
無銘菓さん [sage] 2017/07/14(金) 23:13:51.65ID:???

ttp://i.imgur.com/1B0Oz1C.jpg
無銘菓さん [sage] 2017/07/15(土) 00:48:12.82ID:???

そうそれ
無銘菓さん [sage] 2017/07/15(土) 01:34:00.76ID:???
くりこの電車焼きもキャアユイよ
無銘菓さん [sage] 2017/07/19(水) 23:58:28.17ID:???
川越藩御用達☆
ttp://tmtm.blog.jp/archives/2816560.html
伝統最中と猫
無銘菓さん [sage] 2017/07/20(木) 05:08:36.90ID:???
川越って三重だっけ
無銘菓さん [sage] 2017/07/22(土) 02:09:50.27ID:???
小豆の値段上がってるな。困ったなあ
無銘菓さん [sage] 2017/07/23(日) 08:04:09.97ID:???
他の豆も値上がりしてるよ。ゴマなどの種子類も軒並み値上がり
これから物価はどんどん上がる一方だろうね。給料は上がらないけど
無銘菓さん [sage] 2017/07/23(日) 09:30:58.40ID:???
その分海外に安く輸出できればいいね
無銘菓さん [sage] 2017/07/23(日) 11:18:24.50ID:???
生菓子をどうやって・・・ああ冷凍すればいいのか
でも美味いのかなあ
無銘菓さん [sage] 2017/07/23(日) 13:05:29.01ID:???
餡子だけならまだ大丈夫かも知れないけど・・・。
無銘菓さん [sage] 2017/07/23(日) 16:34:39.94ID:???
あわしま堂は一時期東南アジアとかに
和菓子を輸出してたらしい
無銘菓さん [sage] 2017/07/23(日) 17:11:56.68ID:???
買ってきたやつ冷凍しても大丈夫だったよ
水饅頭も大丈夫だった
無銘菓さん [sage] 2017/07/24(月) 02:36:01.35ID:???
冷房も冷蔵庫もクーラーボックスも無い部屋だけど
パック餡子だけは怪しい保存薬品も無いのに
直ちに危険な状態にならずに味もおかしくならないのが凄い
美味なスーパー保存食としてギネスに告訴したい
とはいえ自家製はすぐ傷むのが摩訶不思議
無銘菓さん [sage] 2017/07/24(月) 06:48:58.17ID:???
求肥なら冷凍できるけど餅は厳しいよね
無銘菓さん [sage] 2017/07/24(月) 12:51:33.44ID:???

いやだから保存剤使ってるんだってば・・・

こと日本においては、記載されてるのが全てだと思ったら大間違いよ
日本の食品法を勉強すればするほど怖くなるから知らぬが花だけど
無銘菓さん [sage] 2017/07/25(火) 00:15:56.77ID:???
糖度高くすれば普通に日持ちするよね?羊羮とかも。
昔の人の知恵的なものなんじゃないの?


あなたの言う保存剤って、原材料には記載されていないものってことだよね?
もし本当に保存剤使ってるのであれば、なんて保存剤をどの商品に使ってるか教えて
本当に知りたい
無銘菓さん [sage] 2017/07/25(火) 07:00:14.64ID:???
甘味料って保存料兼さまざまな状態保持で使ってそうなイメージ
糖尿とか成人病予防の意味で砂糖類より良いっていうのは否定的になりつつあるのに
必ずなにか書いてあるから
まあコストが最大の理由なんだろうけど
無銘菓さん [sage] 2017/07/25(火) 07:02:53.75ID:???

あんこ、羊羹等和菓子にもってことです
無銘菓さん [sage] 2017/07/26(水) 18:46:06.51ID:???

言ってる意味が分からないが甘味料を保存料替わりに?アホか?
イメージで風説まいてんじゃねーよ
無銘菓さん [sage] 2017/07/26(水) 23:12:46.61ID:???

日本の価値が一方的に下がってる悲しい現状を喜ぶのか?
無銘菓さん [sage] 2017/07/26(水) 23:36:39.04ID:???

横槍するよ
持ち越しの添加物には表示義務が無いんだよ

たとえば、
【原材料名】つぶあん、もち粉、赤えんどう煮豆、麦芽糖、砂糖、水あめ、加工デンプン、ソルビット、グリシン、リン酸Ca、酵素、(原材料の一部に卵、小麦、大豆を含む)
こういう表示の場合、
つぶあん、もち粉、赤えんどう煮豆、水あめ、加工デンプン、酵素 という中間財での仕入の分には、前段階で加えられた添加物の表示義務が無い。

消費者庁の表現でいうと「キャリーオーバー」だな
ttp://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin496.pdf
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 02:59:45.16ID:???
なら純原料だけで出来てるのを買おう
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 07:56:35.06ID:???
そんな値が張りそうなの買うならもう自分で作った方が自分好みの物が作れるんじゃあ・・・
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 09:52:37.13ID:???
その通り。だから俺は餡は自分で作ってる。冗談抜きでそこらへんの有名店より美味い
だけど、自分で作れるのは餡までなんだよな・・・実はガワ、餡をくるむヤツの方が圧倒的に難しい

餅系なら簡単だろうと思ったけど全然ダメ。これまで作った中で成功といえるのは、おはぎと団子くらいだ・・・
どっちも上から塗りつける系。これならまあ、自作でもなんとかなる
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 09:54:22.58ID:???
まずはあんこがあればいい
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 10:29:01.89ID:???
もともと餡子好きのためのスレだしな
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 10:31:17.59ID:???
好きな饅頭は吹雪饅頭です
無銘菓さん [] 2017/07/27(木) 11:47:27.59:jvVfJ1Rq
自作あんこそんな簡単で美味しいのか
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 12:55:42.19ID:???
作るなら涼しくなってからの方が良いと思います
無銘菓さん [] 2017/07/27(木) 13:33:38.14:jvVfJ1Rq
今日もお汁粉飲んだ美味しい
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 13:36:33.40ID:???
炊飯器で作るのをここで知り、最近よく作ってる
コッペパン買ってきて餡バターコッペ作って毎朝食べるの幸せ
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 13:39:39.86ID:???
駿河屋、鼓月・・
たまにTVにでる老舗の高いやついつか食べたい
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 14:32:19.98ID:???

ほぼあんこ!って感じで大好き
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 15:27:22.32ID:???
こんにゃくゼリーのパウチの中身を入れ換えて、チューチュー吸えば良いだろ
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 18:42:14.48ID:???
汁粉缶そこそこうまいじゃん
ダメな理由がない
無銘菓さん [] 2017/07/27(木) 20:18:50.39:BpnVxOiJ
自作あんこ作ってるときのあの良い匂いはたまらんもんがあるな
ちゃんとした小豆使ってレシピ通りに作れば誰でも味はそれなりのものになるんじゃない
少しめんどくさいと思うけど難しいって事はないよな
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 20:44:57.50ID:???
そのめんどくさいことを生業にしている者がいるんだぜ?
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 21:35:55.28ID:???
毎週日曜朝にあんこ食べるのが習慣になった
無銘菓さん [sage] 2017/07/27(木) 22:49:35.37ID:???
自作の人結構いてマメだな
無銘菓さん [sage] 2017/07/28(金) 03:06:37.68ID:???
ゆであずきは優秀
無銘菓さん [sage] 2017/07/28(金) 03:17:01.05ID:???

小豆だけにな
無銘菓さん [sage] 2017/07/28(金) 03:31:16.22ID:???
魔夏のあんこー鍋もいいね
無銘菓さん [sage] 2017/07/28(金) 07:48:49.31ID:???
冷房が効いた部屋で食べるお汁粉の美味さは何なんだろう
無銘菓さん [sage] 2017/07/28(金) 20:36:02.33ID:???
大豆(だいず
小豆(あずき
白小豆(しろ・・・
無銘菓さん [sage] 2017/07/29(土) 15:53:57.88ID:???
夏休みの宿題
無銘菓さん [sage] 2017/07/29(土) 21:20:47.27ID:???
桜餅の塩気と甘味のハーモニーがたまらん
無銘菓さん [] 2017/07/29(土) 21:56:37.24:0r5olYh8
こないだ食べた小洒落たパン屋のあんバターフランスも塩気が丁度良くて美味しかったな
無銘菓子さん [sage] 2017/07/30(日) 01:11:12.12ID:???
こしあんトースト美味すぎるわ(^o^)
無銘菓さん [sage] 2017/07/30(日) 04:08:12.28ID:???
自作で粒あんまではできそうだけどこしあんまでやっちゃう人いるのかな?
無銘菓さん [sage] 2017/07/30(日) 09:52:16.17ID:???
さらしあんは優秀
無銘菓さん [sage] 2017/07/30(日) 10:24:46.64ID:???

いまふと思ったけど、本物の塩大福って今はないよな
ようするに砂糖を使わず塩だけで味付けした小豆餡の大福

老舗だろうが新しい店だろうがスーパー売りだろうがどれも普通に甘いアンコばかりで、
何が塩なのか解らない。探してもないから今度自分で作ってみようと思ってる
無銘菓さん [sage] 2017/07/30(日) 15:18:30.50ID:???
甘太郎見てたら浅草梅むらのメニューに
ゆであずき(汁気が多く甘さ控えめ)、煮あずき(汁気少なめで甘い)とあった
お汁粉は御前(汁気有りこしあん)田舎(つぶあん)、ぜんざい(汁気なしつぶあん)
専門店の老舗甘味処ってあんまり行ったことないけど
あんこってこんなに細かくジャンル分けされてるんだね
無銘菓さん [sage] 2017/07/30(日) 17:51:26.82ID:???
って
皮剥き餡 と 濃し餡 の味の違いが分からなそう
無銘菓さん [] 2017/07/30(日) 19:29:21.07:xWRP+4xG

超優秀だな。よく世話になってる
でも味はやっぱり粒餡だなってなる
無銘菓さん [sage] 2017/07/31(月) 05:06:04.87ID:???
俺的には、皮の渋みが全くない吟醸餡(皮剥き餡)が最優秀だな
無銘菓さん [sage] 2017/07/31(月) 07:50:16.20ID:???
初めてドライあんこなんて物を知ったんだけどさらしあんと何が違うのかな
無銘菓さん [sage] 2017/08/01(火) 02:36:43.05ID:???
名前だけ聞くとお湯をかけるとお汁粉になるアレみたいだな
無銘菓さん [sage] 2017/08/01(火) 05:32:22.51ID:???
もろこしを粉々に砕いたようなやつかなと思った
無銘菓さん [sage] 2017/08/03(木) 02:57:02.54ID:???
もろこしってパンダ色のやつか
無銘菓さん [sage] 2017/08/04(金) 14:05:32.70ID:???
もろびとがこぞるって歌あった
無銘菓さん [sage] 2017/08/05(土) 10:09:03.99ID:???
小反るってイナバウア状態?
無銘菓さん [sage] 2017/08/06(日) 10:18:35.11ID:???
農家のおばちゃん達
無銘菓さん [sage] 2017/08/07(月) 03:35:56.68ID:???
ああ大豆中豆小豆(おおショウズで出た)を生んでる人たちね
無銘菓さん [sage] 2017/08/07(月) 22:26:34.60ID:???

山本達郎か
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 12:21:02.89ID:???
黒蜜と餡子
団子の中に入れて目隠ししたら区別つく人は稀だと思う
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 15:18:22.56ID:???

はぁ?
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 16:42:09.10ID:???
意味が分からん
黒蜜とあんこをどう間違うというのか
まったくの別物じゃん
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 16:54:05.30ID:???
味どころか食感も違うじゃねーかw
りんごとみかんで区別付かないって言ってるようなもんだぞ頭大丈夫か
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 17:12:25.89ID:???
団子自体が餡子で出来てる餡子玉とかか?
それでも黒蜜仕込んであったら分かりそうなもんだが
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 19:51:10.41ID:???
黒蜜は臭いが独特だしな
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 20:35:33.98ID:???
明日はおはぎ用のこしあんつくる


かあちゃんが
無銘菓さん [sage] 2017/08/12(土) 20:58:29.50ID:???
折角ならレシピ継承しよう
無銘菓さん [sage] 2017/08/13(日) 04:00:59.17ID:???
おはぎって彼岸会まで持たせられるの?
無銘菓さん [sage] 2017/08/13(日) 22:30:15.69ID:???
小豆3回ゆでこぼしてシャトルシェフに入れて
一晩ほっといて柔らかく煮るとこまで手伝ったよ
こして味付けは親

お彼岸までは無理じゃなかろうか
おはぎの冷凍というのも聞かない気が
無銘菓さん [sage] 2017/08/13(日) 22:36:48.30ID:???
冷凍するよ!
まあ嫌な人は嫌だろうな
無銘菓さん [sage] 2017/08/14(月) 00:26:50.92ID:???
うちの田舎はお盆もおはぎ作って
お墓に持ってく。
無銘菓さん [sage] 2017/08/14(月) 03:54:54.26ID:???
そういう手があるんだね!だったら僕は棺いっぱいに牡丹餅詰めてもらう
無銘菓さん [sage] 2017/08/14(月) 05:39:26.85ID:???
棺いっぱいの牡丹餅っていったい何個になるのやら?
無銘菓さん [sage] 2017/08/14(月) 07:31:09.20ID:???
暑さ寒さもっていうけど今日はホントに言葉通りで凄いな
無銘菓さん [sage] 2017/08/14(月) 07:52:59.46ID:???
それは彼岸
いまは盆
無銘菓さん [sage] 2017/08/15(火) 00:38:13.84ID:???
おはぎと言えば
ttp://livedoor.blogimg.jp/mangakikou/imgs/c/c/ccdb3dcf.jpg
無銘菓さん [sage] 2017/08/15(火) 03:50:41.94ID:???
7/15が裏盆会か昔は1/15に表盆があったのかな?
無銘菓さん [sage] 2017/08/15(火) 06:08:08.88ID:???
盆も彼岸も建国紀元日も鏡割りも中秋もぜーーんぶ単なる月見を各時代のカルト団体が商売にしただけ
うなぎ食ってたほうが良い
無銘菓さん [sage] 2017/08/15(火) 10:56:04.08ID:???
VD,WDみたいなものか
無銘菓さん [sage] 2017/08/16(水) 00:41:30.53ID:???

ローマかよ
日本は建国記念の日だろ
無銘菓さん [sage] 2017/08/16(水) 12:25:34.74ID:???
紀元節!
無銘菓さん [sage] 2017/08/17(木) 03:12:13.65ID:???

それも14日だから一応月見イブなんだな
無銘菓さん [sage] 2017/08/22(火) 07:13:27.57ID:???
共産党員?
無銘菓さん [sage] 2017/08/27(日) 03:28:56.13ID:???
生協系で売ってる餡子はそーゆーとこのなのかな?
無銘菓さん [sage] 2017/08/29(火) 14:50:35.61ID:???

盂蘭盆会、インド語起源の言葉だ。
無銘菓さん [sage] 2017/08/31(木) 07:58:59.38ID:???
牡丹餅の旬が台風様に乗って向かってきてます
無銘菓さん [sage] 2017/09/03(日) 13:33:57.30ID:???
おはぎの旬は台風とともに去りた
無銘菓さん [sage] 2017/09/03(日) 21:12:08.34ID:???
おはぎが台風を退けてくれたんだよ
あんこ is god
無銘菓さん [sage] 2017/09/03(日) 22:56:05.10ID:???
なんかデザヴ感にさいなまれたとおもったら
風とともに去りぬか
無銘菓さん [] 2017/09/03(日) 23:56:25.38:Ou1ZcWZC
こしあんにバター混ぜて
『アンバタ』サンド好き

この夏は、和菓子屋さんで餡子買って
特大水羊羹作った
無銘菓さん [sage] 2017/09/04(月) 02:18:22.45ID:???
え?混ぜちゃうの?
無銘菓さん [sage] 2017/09/04(月) 07:24:32.13ID:???
重ねるのも混ぜるのもありだと思う
無銘菓さん [sage] 2017/09/04(月) 08:34:48.45ID:???
子供の頃ヨーグルトにつぶあん混ぜて食べてたわ
未だに何となく味覚えてるけど、何であんな微妙な物を頻繁に食べてたのか不思議だわ
無銘菓さん [] 2017/09/04(月) 21:05:35.11:i3q+S1Lc
粒餡羊羹作ったけどもう少し小豆を柔らかくなるまで炊いとけばよかったな
なんとなく固いほうが美味しいかなと思ったけど柔らかい方が良いな
無銘菓さん [] 2017/09/04(月) 21:37:25.47:kdwnhYzf
久々にどら焼き食べたい
無銘菓さん [sage] 2017/09/04(月) 21:52:38.77ID:???
あんこ玉買ってきた!
かわいい
無銘菓さん [sage] 2017/09/04(月) 23:47:32.73ID:???
食べちゃうくせに!
無銘菓さん [sage] 2017/09/05(火) 04:11:06.36ID:???

金ツマっぽくていいんじゃん?
無銘菓さん [sage] 2017/09/05(火) 05:37:23.01ID:???
そう言えば今年は雨ばっかりだったせいか水羊羹貰えなかった
特別美味しかったわけじゃないけど夏には習慣的に食べてたから少し寂しい
無銘菓さん [sage] 2017/09/05(火) 09:46:56.02ID:???
羊水にみえた
確かに今期は水まんじゅう、水信玄、水大福とかのほうが目立ってて一度も選ばなかった
というか普通の羊羹ばかり食べてる
無銘菓さん [] 2017/09/05(火) 10:21:50.86:X3CPgJgK
皆さん十分気をつけて下さい
ttp://rapt-neo.com/?p=12498
ttp://rapt-neo.com/?p=12900

ttps://ameblo.jp/jcjk-now/entry-12148228389.html
ttps://ameblo.jp/jcjk-now/entry-11946235761.html
無銘菓さん [sage] 2017/09/05(火) 14:36:39.44ID:???
水羊羹は味が薄くてあまり好きじゃない
夏でもみっしりねっちりとらやタイプがいい
無銘菓さん [sage] 2017/09/05(火) 19:28:24.84ID:???
文明堂のどら焼き小さくなった
無銘菓さん [sage] 2017/09/05(火) 20:40:07.43ID:???
文明堂はホラ、カステラ以外は飾りみたいなもんだし
無銘菓さん [] 2017/09/05(火) 21:09:15.80:EvUBkvUf
お汁粉の場合
こし餡で作ると汁粉で
粒餡作ると田舎汁粉
って言うけど何でかな?

関東と関西の違いだけ?
無銘菓さん [sage] 2017/09/06(水) 02:56:09.86ID:???
都市部の人は豆を自分で作らないから保存性でこしあんしか使えない
だから東北北陸蝦夷の出身者は帰省したとき懐かしいttて感激
無銘菓さん [sage] 2017/09/06(水) 06:04:51.76ID:???
都会でオーガニック信者みたいな意識高い生活してみたいね
通販で材料取り寄せていっぱい料理したい
無銘菓さん [sage] 2017/09/08(金) 14:06:56.35ID:???
パール金属 おやつDEっSE ふっ素加工 大判焼器4穴 【ガス火専用】 D-420

アマゾンで数社が1円の攻防のチキンレースやっててこの一週間で300円くらい値動きしている
無銘菓さん [sage] 2017/09/10(日) 20:38:11.30ID:???

こし餡で作ると御膳汁粉だよ
汁粉だけじゃあ、どっちなのか
わからん

ちなみに
関西には元々はぜんざい(善哉)しかなく、明治時代後半、百貨店の食堂で関東のしるこ(汁粉)をで取り扱ってから広がった
無銘菓さん [sage] 2017/09/11(月) 14:09:31.50ID:???
関東系の百貨店て、北浜の三越しかなかったのに?
無銘菓さん [sage] 2017/09/13(水) 22:15:27.26ID:???
順序は知らないけど月見団子とオハギの旬に入ってきましたぜ
オハギは通年で売ってるから実感ないけど
でも最近は柏餅や道明寺桜さえ年中置いてるスーパーあって違和感もある
その点時季にしか見ない関東式桜餅が貴重な気がしてきた
無銘菓さん [] 2017/09/14(木) 00:12:37.14:6q3loaHd
おはぎを土手に捨てる先生を許さない。
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 02:31:46.56ID:???
そんな童話かなんか有るの?
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 06:25:55.21ID:???
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 06:27:58.81ID:???
中秋の名月、今年は10月に入ってからなのね
無銘菓さん [] 2017/09/14(木) 08:43:15.63:CTBKcUzF
饅頭でも作るか
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 08:58:35.84ID:???
だんごー
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 12:01:56.46ID:???
買っちまった。家庭用の大判焼の焼型
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 14:44:57.03ID:???
今川焼定期
無銘菓さん [sage] 2017/09/14(木) 21:07:09.37ID:???
氏神様の秋祭りにくる唯一の出店が大判焼きの店なんだけど
生地のミックスにバニラかなんかが入ってるのか
よけいな臭いがムードぶちこわし
無銘菓さん [sage] 2017/09/16(土) 02:44:50.45ID:???
ホテイのつぶあん1kgがアマゾンで40%オフだったから即購入
オレ、これが届いたら餅に付けたりぜんざいにしたりして食うんだ
無銘菓さん [sage] 2017/09/16(土) 03:18:44.54ID:???
しなないで
無銘菓さん [sage] 2017/09/16(土) 15:41:15.49ID:???

自作あるのみ。
餡こも自作。
豆と砂糖だけで作れ
無銘菓さん [sage] 2017/09/16(土) 21:34:26.82ID:???
1kgなら1日で食いきれるじゃん
無銘菓さん [sage] 2017/09/16(土) 22:08:23.24ID:???
膵臓壊れそう
無銘菓さん [] 2017/09/16(土) 23:48:22.49:6JDh0uzN
こしあんはともかく粒餡は急に食べたくなったとか作る時間が無いくらい忙しいとか気力が無い時意外は
自作したほうが良い感じがする
無銘菓さん [sage] 2017/09/17(日) 03:35:38.57ID:???
若干あんこじゃないが、久々ヤマザキの月餅食ったらまいうー!!
あれ夏は販売しない商品なのかな、久しく見なかった気がする
そこそこ日持ちするし買い置きしたい…けど危険そう…
無銘菓さん [sage] 2017/09/17(日) 16:05:27.07ID:???
きんつば食いてー
無銘菓さん [sage] 2017/09/17(日) 16:51:46.77ID:???
immoral ダメ
無銘菓さん [] 2017/09/17(日) 21:35:20.80:ZVwhQKP6
砂糖入れずに塩を少しだけ入れた餡を作ってみたけど
これはこれでありだな、おはぎとかにするのもありかもしれない
無銘菓さん [] 2017/09/17(日) 22:15:58.23:bWB+3+1C
丸永のあいすまんじゅうの中に入ってるあんこが好き。
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 00:31:25.48ID:???

塩萩として売ってほしい
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 00:44:12.99ID:???
埼玉の「塩あんびん」みたいなもんやな
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 00:45:27.69ID:???
少量のあずきと水を鍋に入れて、沸騰させたのをマグボトルに入れて
置いといたら簡単に茹で小豆できるからねw

そのまま食べても美味しいし、砂糖足してあんこにもできるし
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 08:23:58.02ID:???
小豆って煮こぼししなくても大丈夫なの?
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 08:53:02.39ID:???
最近オサレなおはぎが流行っているの?
無銘菓さん [] 2017/09/18(月) 13:00:50.98:hJjCJ/f+
NHKのきょうの料理にも出たオサレおはぎ食べたけど結構美味しかった
見た目も女受けしそうだし流行ってるのかはしらないが店は繁盛してたな
ただ小さいな。そこがまた良いのかもしれないが個人的に大きいのが食べたい
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 17:57:36.02ID:???
栗のあんこ作っておはぎにしてみたくなった
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 18:03:27.45ID:???

サポニンで腹下すだけで食えるよ
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 19:03:16.29ID:???
便通改善にいいね!
無銘菓さん [sage] 2017/09/18(月) 21:37:36.34ID:???
確か煮こぼしをしなければ結構な量のポリフェノールも摂取できるんだっけか
お通じにも良いとなると小豆って女向けのスーパーフードだな
無銘菓さん [sage] 2017/09/19(火) 10:02:50.77ID:???
じゃあ小倉水ようかんなら
豆と寒天でダブル繊維
無銘菓さん [] 2017/09/19(火) 20:58:30.10:1CM3jtu/
小豆の煮汁が健康にいいとか言って飲んでる人もいるから
飲んでも大丈夫でしょう個人的にはちょっと飲んで辞めたけど
無銘菓さん [sage] 2017/09/19(火) 21:02:37.23ID:???
むしろ汁が好き
無銘菓さん [sage] 2017/09/20(水) 04:13:29.68ID:???
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     ! ハ!|  ー─ '  i  !    `'   '' "   ||ヽ l |
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無銘菓さん [] 2017/09/20(水) 20:18:25.69:IG7lXNfJ
スーパーでずんだあんがパックに入って600円で売ってたわ
最初ずんだ餅かなと思ったら本当にずんだあんだけだったわ
結構な量有ったと思うけど単体で売ってるもんなんだな
無銘菓さん [sage] 2017/09/20(水) 20:37:25.99ID:???
たまにおはぎの横とかに置いてあるなぁ
スーパーで餡子炊くってあんまりコスパ良くなさそうだけど
無銘菓さん [sage] 2017/09/20(水) 21:17:01.61ID:???
ずんだシェイクが忘れられない
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 01:25:12.10ID:???
黒ずんだ餅
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 03:13:43.85ID:???
スーパーで黒餡とずんた餡一個づつ入ったお萩買ったけど
毎度ばい菌ついてないか心配になる
弁当は再加熱するけどオハギは無理だから自作学んでみたいもんです
無銘菓さん [] 2017/09/21(木) 14:00:11.02:jKPG4xnC
あんこ好きなら行くよな。
ttp://www.mitsukoshiguide.jp/anpaku/
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 15:08:02.31ID:???

チンしれ
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 15:23:00.02ID:???

ぴーなっつ最中は蛇頭な気が

銀座なら不二家寄りつつ気軽にいきたいけど
日本橋は関東民には遠すぎる
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 15:43:36.02ID:???
地方には縁のない話だぜ
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 15:52:27.42ID:???
惹かれるものがない
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 16:50:43.39ID:???
地方民は行きつけの菓子屋でいつものを買って食えば良いのよ
他所の地方の菓子が食べたければ取り寄せれば良いし
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 16:56:36.36ID:???
大納言かの子豆とマスカルポーネチーズのカルツォーネ・青森県産あべ鶏のオーブン焼き大納言かの子豆と彩り野菜のイタリアンハーブ炒め添え、うまそー!
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 17:00:54.38ID:???
なんかパッとしないな
無銘菓さん [] 2017/09/21(木) 20:11:07.32:JFrWJDzz
小豆というか餡子もチョコレート並に専門店があっても良さそうな気もするが
それくらいのポテンシャルがあるはずと言いたいが
やっぱり良くも悪くもチョコとかに比べると味が弱いかな
無銘菓さん [sage] 2017/09/21(木) 23:19:20.41ID:???
千葉県松戸市で超有名なバドミントンクラブの新スレです

【このハゲー】八ヶ崎バドミントンクラブって何?【違うだろ】
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/gage/1505815941/

関係者ほか大勢の皆さまの書き込みをお待ちしております
無銘菓さん [sage] 2017/09/24(日) 02:12:39.40ID:???
こまめとかぎょうざって読んじゃった・・・
無銘菓さん [sage] 2017/09/24(日) 11:31:29.66ID:???

松露を小豆トリュフと言い張ってインスタバエする箱に入れて売り出せばワンチャンあるかも
無銘菓さん [sage] 2017/09/24(日) 13:26:07.21ID:???

Σ(゚д`*;)えっ?
よくある和菓子屋ってほぼアンコ専門店
無銘菓さん [sage] 2017/09/24(日) 20:05:27.05ID:???

松露の皮(?)を抹茶味とかいちご味とかいろいろやったらマジでいけそうw
無銘菓さん [sage] 2017/09/26(火) 02:05:30.22ID:???
甘納豆をコーティングしたのは見かけるけど、松露は抹茶味以外見たことないなあ
無銘菓さん [sage] 2017/09/27(水) 12:32:00.10ID:???
井村屋が煮汁もがっつり使った羊羹を出すそうだ
少し前にここでそんな話してたけどまさかリークだったのか?
無銘菓さん [] 2017/09/27(水) 21:10:29.28:cBRbKDM6

和菓子駄目派がよく言う和菓子って全部同じ味で駄目と言うのは
色んなチョコ食べてみんなチョコ味ばっかりと言うようなものか
無銘菓さん [sage] 2017/09/27(水) 21:46:58.00ID:???
うちんとこは古い城下町なんだけど
和菓子屋のあんこは各店で違うよ
無銘菓さん [sage] 2017/09/27(水) 21:53:27.55ID:???
個性がありますな
無銘菓さん [sage] 2017/09/28(木) 02:47:24.58ID:???
なら煮凝り羊羹もここでリクエストすれば出るかな
無銘菓さん [sage] 2017/09/28(木) 10:24:28.35ID:???
ずんだあんってやっぱり普通の餡子とはちょっと性質違うんだよな
味はいいんだけど所詮枝豆で水に溶けるわけじゃないから粒が残って甘い惣菜食ってる気分になる
無銘菓さん [sage] 2017/09/28(木) 12:28:18.84ID:???
それ言ったら芋あんも惣菜系だと思う
無銘菓さん [sage] 2017/09/28(木) 16:18:43.52ID:???
ずんだあんは餡子とは認めない
無銘菓さん [sage] 2017/09/28(木) 19:05:28.74ID:???
認めなくて良い
否定しないことが大事
無銘菓さん [] 2017/09/29(金) 14:42:20.36:ZDwg0tqi
仙台の秋保温泉のスーパーのおはぎ食いたい。
無銘菓さん [] 2017/09/29(金) 20:51:04.97:X8vKbYDB
久しぶりに喜八洲のきんつば食べたけど
やっぱりきんつばはコレくらい大きくて食べでがないとあかんな
無銘菓さん [sage] 2017/09/29(金) 21:34:57.08ID:???

黒ずんだ花びら餅
無銘菓子さん [sage] 2017/09/29(金) 22:59:16.58ID:???
こしあんトースト美味しい((〃ω〃))
無銘菓さん [age] 2017/10/01(日) 00:27:23.63ID:???
【餡子】「あんこ」市場拡大 スポーツマンにも人気[09/26]
ttp://egg.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1506426145/

筋トレ前後に正しく糖分を入れると、筋肉が育ってダイエットにもなるし
食物繊維も含み脂肪は少ない、とスポーツの糖分としてあんこは優秀だ

 (※洋菓子の糖分+脂肪の組合せは太りやすい)
無銘菓さん [] 2017/10/01(日) 09:30:52.86:ulHy6cOP
スポーツマンはスポーツしてるんだから
和洋気にしなくていいではないか
無銘菓さん [sage] 2017/10/01(日) 10:38:03.19ID:???
え?
無銘菓さん [和菓子] 2017/10/01(日) 11:06:36.49ID:???
> 筋トレ前後に和菓子で糖質補給! メリットがたくさん!おすすめは!?
ttp://saitosan7.com/work-out-miyagi-wagashi/
無銘菓さん [sage] 2017/10/01(日) 11:52:14.54ID:???
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無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 00:12:35.05ID:???
自転車には羊羹
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 06:54:59.69ID:???

元気ニュースなんてあったんだ
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 07:07:01.01ID:???
登山とかの携行食にはチョコが推奨されるがスポーツなら餡子なのか
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 08:05:39.70ID:???
コンビニでも羊羹、最中、どら焼きとかのコーナーは必ずあるもんなあ

市場が拡大傾向にあるといのはなんだかうれしい
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 08:09:00.86ID:???
× あるといのは
○ あるというのは

でした、スレ汚し失礼
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 13:38:29.06ID:???
でも、町の和菓子屋がコンビニに卸しているわけじゃないからねぇ
まあ、コンビニなら1個だけを買うことができるからありがたいけどね
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 19:46:38.16ID:???
普段はチョコとかケーキとか洋菓子が好きなんだが
たまにどうしても餡子が食べたい!って思うときがある
年々その頻度が高くなってきた
大福とかどら焼きとかってしみじみ美味しいよなぁ・・・
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 20:49:34.73ID:???
洋菓子の油分がきつくなって来たら遠慮せずに和菓子に手を出すと良いよ
和菓子は甘味が強いから少量でも満足できるし
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 21:47:49.80ID:???
どら焼きって和風ケーキだからカロリー高い
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 21:49:40.89ID:???
あんこだけ食べたいのよ
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 22:01:12.18ID:???
35.雄同士で交尾をしてしまいました!! 名前:♂二児の親父 日付:6月23日(土) 8時34分
何を勘違いしたのか、雄同士で交尾をしてしまいました。
ちなみに、雄の交尾回数は1回だけなのでしょうか。
今後、雌との交尾は可能なのでしょうか。

38.Re: 雄同士で交尾をしてしまいました!! 名前:むっちり父さん 日付:6月23日(土) 10時24分
私の経験上、雄同士でというのはよくあること、というか私自身もよくします。
雌なんかよりもよっぽどいいと思いますので、こちらの世界にどっぷりハマってみては?

それはそうと回数の件ですが、私はネコなのでタチ次第では何回でもイけますよ。
但し、雄の体力とタチが種汁ドロドロのケツマンコを嫌って逃げなければ…。
また回数が多くなると体力を消耗して早くおイキになられます。

39.Re: 雄同士で交尾をしてしまいました!! 名前:♂二児の親父 日付:6月24日(日) 5時55分
お返事ありがとうございました。…ですが、
何か重大な勘違いをされているようで、お互いの文章に大きな食い違いがあると思われます。
私の文書に至らない点があったようなので御詫び致します。
上で相談したカブトムシは別の巣箱に異動させました。
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 22:08:07.25ID:???
レトルトパウチのあんこをそのまま食べるようになったら終わりだと思っていた
だがそれは始まりだった
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 22:18:00.39ID:???
洋菓子の油分がきついとかではないんだよなぁ・・・
ケーキは3つぐらい平気で食べるし、チョコもポテチと交互に食べると止まらんw
でも・・・全然別な感じで餡子が食べたくなる
ちびっこの時はむしろ苦手な部類だったのに
無銘菓さん [sage] 2017/10/02(月) 22:35:37.36ID:???
1kgの餡子は食えても1kgのチョコやクリームとかは食えねえw
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 00:25:36.76ID:???
あんこでも1kgはきつくない?
流石に半分くらいで超飽きそう
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 00:31:40.22ID:???
こしあんをおかずにつぶあんを食べればいい
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 02:31:03.97ID:???
鹿の子をご飯がわりに、こしあん・白あん・うぐいすあんで三色丼
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 03:31:50.88ID:???
小鉢サイズなら食べてみたいわ
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 03:51:00.59ID:???
甘納豆をトッピングしても楽しそうだな
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 12:34:29.65ID:???
子供の頃は甘納豆も餡子もあんパンも嫌いだったわ
味覚って変わるものね
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 13:28:13.61ID:???
ぜんざい主食、羊羹主催、こし汁粉がスープ
デザートにあずきバー
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 14:00:39.71ID:???
白花豆、金時豆、鶯豆、小豆が入ってるテトラ甘納豆はほんと優秀だと思う
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 16:25:46.94ID:???
あの中だとうぐいす豆が好きだな、ホクホクしてて豆の風味が強い
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 20:19:20.34ID:???
俺的にはネットリ粘質で食べ応えがある白花豆
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 20:20:57.75ID:???
甘納豆スレは盛り上がらない
無銘菓さん [sage] 2017/10/03(火) 21:40:09.19ID:???
かと言って和菓子で統合すると案外話が合わない
無銘菓さん [sage] 2017/10/04(水) 07:03:02.77ID:???
近所のお店でたまに業務用のアンコが1kg売りしてるので買ってる
20gパックが1kg分あるのでアンコが食べたいときにちびちび食べてます
無銘菓さん [sage] 2017/10/04(水) 08:12:17.51ID:???
カボチャ餡に栗餡に芋餡の季節だ―
餡好きにはいい時期だ
この時期しかないってのもあるけど・・・
無銘菓さん [sage] 2017/10/04(水) 16:04:33.17ID:???

20g × 50個
便利で良さそう
無銘菓さん [sage] 2017/10/05(木) 01:13:52.81ID:???
200食べたいときはめんど臭そう
無銘菓さん [sage] 2017/10/05(木) 03:19:39.47ID:???
めんどくせーブス
無銘菓さん [sage] 2017/10/05(木) 03:39:52.96ID:???
臭そう
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 01:49:18.43ID:???
羊羹なら500g食べれそうだけどアンコはきつそう
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 08:01:39.48ID:???
硬さが無いぶん羊羹よりは餡子の方が多めに食べられそうなもんだが
つーかどんな話題だよ!あんこの話なら何でもいいのかよ!
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 08:50:28.99ID:???
そりゃあんこの話ならいいよ
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 11:57:07.70ID:???
7500円のあんぱん、俺も喰いたい
ttps://youtu.be/YdSbu7H6aCM
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 20:12:48.30ID:???
井村屋の羊羹300gのなら普通の人でも2本食べるのは簡単そう
無銘菓さん [] 2017/10/06(金) 21:37:06.05:JaA1Nnhk
羊羹もあんこも500gなら量的には食べられるだろうけど
砂糖がどんだけ入ってるとか考えだしたら無理だわ
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 21:59:41.96ID:???
作って冷凍したあんこがいっぱい余ってるからここの人にあげたいわ
今は甘さ控えめの粒あんと白のこしあんがある
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 22:45:10.72ID:???

この子かわいい
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 22:51:42.78ID:???
自転車の補給食に特大あんぱん!

って重すぎるだろ!
無銘菓さん [sage] 2017/10/06(金) 23:00:47.46ID:???

明日行くね!
無銘菓さん [sage] 2017/10/07(土) 03:23:42.99ID:???

電話するね!
無銘菓さん [sage] 2017/10/07(土) 04:55:20.74ID:???

何で白あんの粒あんやってくれなかったの?
あれ旨いのに!と贅沢言ってみる
無銘菓さん [sage] 2017/10/08(日) 14:08:31.98ID:???
            _  -───-   _
            ,  '´           `ヽ
          /                 \
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      | │                   〈   !
      | |/ノ二__‐──ァ   ヽニニ二二二ヾ } ,'⌒ヽ
     /⌒!|  =彳o。ト ̄ヽ     '´ !o_シ`ヾ | i/ ヽ !    ウホッ!いい餡子・・・
     ! ハ!|  ー─ '  i  !    `'   '' "   ||ヽ l |
    | | /ヽ!        |            |ヽ i !
    ヽ {  |           !           |ノ  /
     ヽ  |        _   ,、            ! , ′
      \ !         '-゙ ‐ ゙        レ'
        `!                    /
        ヽ     ゙  ̄   ̄ `     / |
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無銘菓さん [sage] 2017/10/13(金) 22:00:31.36ID:???

羊羹は擦れ違い
チョコレートとチョコレート菓子ごっちゃにするようなもんでアンコウに失礼
無銘菓さん [sage] 2017/10/13(金) 22:47:12.18ID:???

アンコウ?
それってアンコに失礼
無銘菓さん [sage] 2017/10/14(土) 00:18:23.48ID:???
洋館がスレ違いなのは同館だが餡子菓子っていうのは違和感マックス
小豆すらほとんどは言って無い洋館も多いし根元から別物
無銘菓さん [sage] 2017/10/14(土) 00:22:06.62ID:???
小豆がほとんど入ってないようかんが大石
無銘菓さん [sage] 2017/10/14(土) 06:59:53.79ID:???
石造りの洋館?それは確かにスレ違いだな
無銘菓さん [sage] 2017/10/14(土) 10:37:08.47ID:???
ttps://i.imgur.com/pXPkFvz.jpg
無銘菓さん [sage] 2017/10/16(月) 04:38:27.70ID:???
石造りのとりって人は有名だよな
無銘菓さん [sage] 2017/10/16(月) 23:39:46.32ID:???
コンビニ羊羹

ファミマ60円
セブン78円
ローソン(中村屋のが)90円?

それぞれ値段通りって感じだ
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 03:16:51.25ID:???
切り餅とくるみをオーブントースターで焼いて、つぶあんを付けてまとめて食べました

たぶん、想像通りの味です
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 06:25:38.71ID:???
ようかん味?
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 14:35:35.98ID:???
クルミ入りのあんころもちってことでは
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 16:56:07.80ID:???

おめえにオラの想像がわかるのか?
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 18:47:19.58ID:???
美味しかったってことかな
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 20:03:20.80ID:???
香ばしさがおいしそう
無銘菓さん [sage] 2017/10/17(火) 20:33:06.45ID:???
今年は豆が不作なのか?
去年買った通販の同じところの値段が2割くらい上がってる
無銘菓さん [sage] 2017/10/18(水) 06:47:13.03ID:???
胡桃っていうよりヲルナットしか買えないなあ
無銘菓さん [sage] 2017/10/18(水) 08:11:15.07ID:???
今年は台風で北海道の作物はダメなんじゃなかった?
芋がダメになってポテチ品薄とかあったし
無銘菓さん [sage] 2017/10/18(水) 16:30:05.33ID:???
それ去年
今年は全体的に豊作だよ
無銘菓さん [sage] 2017/10/24(火) 12:36:37.47ID:???
安月さまはどんな環境だと豊作するんだろ
無銘菓さん [sage] 2017/10/26(木) 03:13:50.33ID:???
今回は、切り餅とくるみをレンジで温めて、くるみ一粒ずつを適量の餅でくるんでからつぶあんを付けて食べました

たぶん、想像通りの味です
無銘菓さん [sage] 2017/10/26(木) 05:16:50.29ID:???
また食べたってことはよほど美味しかったんだな
無銘菓さん [sage] 2017/10/26(木) 07:40:29.17ID:???
しょうがねぇな
俺も機会があったら作ってみるよ
無銘菓さん [sage] 2017/10/26(木) 11:17:04.41ID:???
俺の想像だと不味そうなんだが、当たってる?
無銘菓さん [sage] 2017/10/27(金) 04:48:39.27ID:???
オーブンとーすたならいいけど餅はレンジじゃ駄目な気がする
無銘菓さん [sage] 2017/10/27(金) 07:47:04.80ID:???
何かを包んだり混ぜたりするために柔らかくするのが目的ならレンジだよ
オーブントースター使うと焼き目がついて表面硬くなる
そのまま食べるならいいけどね
無銘菓さん [sage] 2017/10/27(金) 10:08:36.37ID:???

こういうのを使わないと使わないと、皿に餅がへばりつく
ttps://i.imgur.com/9SBmXBL.jpg
無銘菓さん [sage] 2017/10/27(金) 11:53:16.94ID:???

この子かわいい
無銘菓さん [sage] 2017/10/27(金) 17:18:09.13ID:???

私は器に水と餅入れてレンジでチンしてる

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