【パン焼き機】ホームベーカリー 47台目

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/22(土) 18:51:55.68

:g6Cf2GDA

ホームベーカリー全般について語りましょう。
荒らしはスルー、各機種の誹謗中傷/工作員扱いは禁止。
各種材料の話題も熱くなりすぎないようにしましょう。
質問は日本語でおｋ

次スレは

>>980

またはその前後の人がスレで宣言をしてから立ててください

前スレ
【パン焼き機】ホームベーカリー 46台目
外部リンク

ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1528532480/"> 外部リンク

ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1528532480/

関連スレ
★★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★ [無断転載禁止]©2ch.net
外部リンク

ttps://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1450859074/

【メーカーサイト】五十音順 (2018/06 リンク等一部修正)

アルファックス･コイズミ(AL COLLE) 外部リンク

ttp://http://www.alphax.jp/(アクセス出来ず)
→企業トップページ外部リンク

ttp://http://www.alphax.koizumi.co.jp
エムケー精工(ＭＫ) 外部リンク

ttp://https://www.mkseiko.co.jp/seikatu/products/homebakery/
シー・シー・ピー(BONABONA) 外部リンク

ttp://http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/index.html
シロカ(旧オークセール／シロカ) 外部リンク

ttp://http://www.siroca.co.jp/kitchen/index.html#a-03
象印外部リンク

ttp://http://www.zojirushi.co.jp/syohin/bakery/
タイガー外部リンク

ttp://https://www.tiger.jp/front/productlist/maincategory?categoryId=8
ツインバード外部リンク

ttp://http://www.twinbird.jp/products/list.php?category_id=21#105
T-fal ティファール外部リンク

ttp://http://www.club.t-fal.co.jp/products/CA/homebakery/
東芝ライフスタイル外部リンク

ttp://https://www.toshiba-lifestyle.co.jp/living/lineup/kitchen_appliences/0131_k2_pic_close_01.html
パナソニック外部リンク

ttp://https://panasonic.jp/bakery/

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/22(土) 19:20:55.97

:SCIp56Ha

乙あり

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/23(日) 07:28:52.97

:8DkMMMrS

>>1

乙

1万未満で買えるけど使い続けれそうか分からないのでスレ覗いてます

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/23(日) 23:06:03.68

:vOaFVQw6

いちおつ

餅を作ってる人は多いようだけど
うどんってホームベーカリーで作ると美味しいの？
市販冷凍うどんのほうが美味しいなら時間手間かけて
作っても仕方ないし…
作ってみるかやめとくか迷う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 00:18:25.42

:JXpoWTg+

何事も経験。やってみないとわからない。うどんは作ったことないけど、今度ピザ生地作ろうかなと思う。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 00:28:43.65

:2gKtYBvH

>>4

一回作って均等に伸ばすの難しいからガタガタのうどんができたｗ
食べてみて「まあなかなかうまい！」と思ったけど
冷静に考えてみたら冷凍のうどん買ってきたほうが太さも揃ってるしうまいｗ
お遊びと割り切って作ったから楽しかった
また作ると思う

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 00:30:48.12

:KSZ3PRGw

冷凍うどんのほうが圧倒的にうまいな、うどんについては
進化しすぎだ奴らは

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 00:41:21.91

:4WqwdFYp

あれだよ冷凍うどんってタピオカ入ってんだったけ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 09:45:43.68

:+6Z/ohqx

パン生地作れるんだね
当然オーブンとか必要だけど
なぜかあの四角い箱の中で丸いピザが焼け上がると思ってたｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 09:54:55.86

:o+C8l7LS

水をトマトジュースに替えるとなんかピザっぽい味になるぞ
バジル入れればかなりピザ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/12/24(月) 13:54:00.45

:+GokIyge

>>10

偶然にもそのパンを昨晩仕込んで今朝食べたよ
うちではそのパンにチーズ挟んで食べるのが定番になってる

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 14:15:57.28

:o+C8l7LS

>>11

サラミはさめば完璧だな
うまそう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 17:13:52.33

:4WqwdFYp

迷ってたらこんな時期だし年始のセールで安くなってるかチェックするわ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/24(月) 18:17:22.37

:qZpLP1QF

うどん作るならホームベーカリーでやるだけじゃ不十分だと思うけどな
足踏みとかさらに手間かけたり寝かしたりしたらかなりのもんは出来ると思う
だけど、伸ばすのも切るのも大変だしそこまで手間かけるやる気があるかだな
結局は手作り品って作ること自体も楽しめるかどうかだからな
冷凍うどんは楽だけどさぬきうどんとかの生うどんと比べるとだいぶ落ちるな
ただ生うどんはゆでるのにかなり時間かかるけどね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/25(火) 15:10:52.90

:2n6cqp1z

生うどんゆでるの時間がかかるなら
平べったくして、きしめんやほうとうみたいな形に
切ったらどうだろう
工作気分で一度作ってみようかな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/25(火) 16:20:26.18

:jexNiJhE

以前ほうとうたまに作ってたけどHBなんて必要ないよ
うどん同様に切る前の平たく伸ばす作業が大変
あそこだけ機械あると楽だな～とよく思った

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/25(火) 16:21:19.42

:jexNiJhE

すまん
ほうとうみたいな形、だったか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/25(火) 19:30:00.97

:2n6cqp1z

うどんの材料ってレシピによって
薄力粉や中力粉だけだったり
薄力粉と強力粉を混ぜてだったりいろいろだけど
何の違いがあるんですか？
伸ばし作業のしやすさ、味、コシなど
差が出てきますか？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/25(火) 19:33:54.49

:C4l8NESA

今住んでる所にブランの食パン売ってないから、ホームベーカリー買うしかないか。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/25(火) 20:29:07.09

:Mp6jYvVz

うどんのスレで聞く方がいいのでは

： クソ宇野の嫌がらせがあまりにもしつこいので書き込んだ [] 2018/12/27(木) 18:35:34.44

:KDsTngb/

【告発者の名前と住所】
◎宇野壽倫　連絡先：東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２号室

還暦無職・生活保護不正受給犯罪者の色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３号室）はアルバイトをしていながらそのことを内緒にして申告をせずに
不正に生活保護を受給しています。「糞アリ貧乏人どもは一生死ぬまで汗水流してせっせと働いとればええんじゃい。おんどれら糞アリ貧乏人どもがちゃんと働かんかったら
ワシが遊んで暮らせんじゃろうが～。ボケ～。カス～。アホンダラ～。」が口癖で「金や金、金持うて来い～。どアホ～。」といつも大声で叫んでいるようなとんでもないクソ野郎です。
こんなクソ野郎の思い通りにさせてはいけません。みなさんどんどん匿名で役所や警察に密告してこのクソ野郎が遊んで暮らせないように人生の厳しさというものを徹底的に教え込んでやりましょう。

生活保護が受給されなくなった時点でこの犯罪者クソ野郎の場合は自殺するしか他に道がないでしょう。こんな犯罪者クソ野郎をのさばらせていては世の中のためになりません。
このような犯罪者クソ野郎が存在していること自体正当に生活保護を受給している人の迷惑となるでしょう。
まずはこの犯罪者クソ野郎に渡ってしまった我々の大切なお金を取り戻しその上でみなさんの力でこの犯罪者クソ野郎を自殺へと追い込みましょう。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

色川高志（あいかわたかし）
〒１２５－００６２
東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３号室

【色川高志という人物も生活保護受給者でありながら申告せずに内緒でネットストーカーなどのアルバイトを
　している生活保護不正受給犯罪者です】

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/28(金) 18:35:57.93

:p/WpDZmZ

ホームベーカリーの購入を検討中
庫内の温度センサーってないよりはあったほうがいいもの？
ついてる機種でも過発酵になったり発酵不足になったりって目にするので気になっています

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/28(金) 18:45:14.31

:kEzm1f85

え、いまどき庫内センサーを搭載しないホームベーカリーなんてあるんだ
という反応から推して知るべし

ホントにあるの？　いやマジで

： 22 [sage] 2018/12/28(金) 22:09:19.42

:p/WpDZmZ

>>23

パナとタイガーの製品しかそういう機能の説明がなかったので
てっきり他のメーカーのものにはついていないのかと思ってしまいました

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/28(金) 23:51:59.19

:kEzm1f85

え、マジで？　でも醗酵までやる機種なんだから温度管理のために
庫内センサーは付けてるでしょ、なんぼなんでも

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 02:18:14.64

:mqxLctbC

さすがについてると思うけどなぁ
センサない方が高度な技術がいりそうw

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 13:03:37.59

:2GaiO7sh

中麺法の機種は温度管理がついてるらしい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 13:31:57.00

:ONsGtVtY

>>22

それ温度センサーじゃなくて外気温の影響受けやすい筐体とか造りのHB
他の人も言ってるがセンサーは普通付いてるよ
真夏40度超え真冬氷点下なんてキッチンじゃなきゃそんな心配も不要かと
まぁ新浅マンションとかならまず大丈夫でしょう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 13:36:47.32

:ONsGtVtY

あ、寒冷地はわからない
でも暖房設備が充実してるって聞くから大丈夫なのかな？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 14:16:35.79

:RwlouLqn

>>28

まるでパナとタイガーは外気温の影響を受けやすいみたいに書いてるけど、それも違うでしょ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 15:34:46.05

:yC8qIWTn

パンケースの下の軸に油塗ると回転が良くなるのでしょうか
油が固着しておかしくなると思ったら何も出来ませんｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 17:21:06.43

:uet/kccL

今年は植木鉢を室内に取り込む家族を制して
HBを置くスペースを死守したので正月に餅を試みれそうだ
餅米の確保もおｋ4年目にしてHBで初餅楽しみ～

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/12/29(土) 18:35:15.66

:4cY4gpZ0

>>32

HBのお餅美味しいよ
うちは年末だけでなくちょこちょこお餅作るようになった位

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 21:25:21.23

:6+VwbZsG

>>30

なんで？？
私の書き方何か変だったかな…全然違うよ

使ってみた感想を書くと、パナは筐体がしっかりしててケースも分厚く、
外気温の影響をあまり受けないから安定してるんだなーと思ったよ
逆のタイプはMKで筐体もケースもペラい印象だった
冬は問題なかったけど夏は過発酵になってたね
まぁうちのキッチン夏がクソ暑過ぎるんだけどw

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 21:37:12.67

:6+VwbZsG

と書いてしまったけど、以前使ってたMKは10年以上前の機種なんで
今はもっとしっかりした作りになってるかもしれない
ちなパナは去年買い換えたばかりのもの
ついでに言うと、ちゃんと焼けるとMKの方が好みだった
コネも強いし独立コースあるし安いしコスパ最高だったけど色々惜しかった

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 22:04:59.38

:2GaiO7sh

パナは中麺法やパンドミがあるから温度管理してるけど、イーストを直に入れるタイプは温度管理はないっぽい。
単に、機械的に時間が来ればこの出力で熱を出すというようなタイプでは？
ちなみに、象印とタイガーも中麺法らしいので温度管理はあるらしい。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/29(土) 23:57:49.98

:KD0WU3vs

>>36

あんまりタイガータイガー言うと宣伝だーと嫌がる人いるかもしれないけど・・・
KBYではセンサー3つに冷却ファンもついてるから温度管理してるよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/30(日) 00:47:10.57

:n0doTViT

タイガーはイースト手動でも問題ないとここで言われてたような…
だとしたら中麺法ではないよね
てかパンドミと中麺法があるから温度管理してるって理屈がよくわからん
天然酵母コースは？
そもそもこの人は中麺法がどんなものかちゃんと理解してんのかな
パン作りの基礎すら怪しげ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/30(日) 01:26:22.66

:tVUR/22R

パナソニックのイースト投入タイミングなあ
予約で仕込むと即時こねが始まってしばらく止まる
そのあとまたこねてからイーストを振り掛けてそのまま止まる
あれ、生地の表面に振りまいてからしばらく放置するんだよな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/30(日) 01:29:04.43

:TEJHeK1X

イーストに水吸わせて活性化とかそういう意味合いがあるんだろう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/30(日) 02:12:08.89

:tVUR/22R

振りまいた直後にこねるとダマになるとかなんか理由があるんだろうな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2018/12/31(月) 20:56:40.01

:/6vJKRQ6

お正月のセールにホームベーカリーないかな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/31(月) 21:03:08.80

:CZK03ajR

中古でよけりゃoff houseにHBK-100が￥2k＋消費税であった
ぱっと見きれいで多分買ってみたけど持て余された物件かと

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/31(月) 23:05:50.61

:hA9TB7pG

オフハウスとかそういうところのHBはすぐ壊れそうなイメージ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2018/12/31(月) 23:20:01.10

:InxFmAuh

うちは今年パナのHBをリサイクルショップで買ってHBデビューした
そして餅も作った
自家製鏡餅飾って満足

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 02:21:16.86

:iZ/39m+G

ホームベーカリーの餅はうまいんだけど難点があって、
つまみ食いでちょろちょろなくなっちゃうんだよなｗ

うちの子どもができるそばから「うめーうめー」いいながら食っちゃう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 09:19:15.13

:pUquV/sO

もち機能無しでも炊いたもち米で出来ると聞いて挑戦したら
柔らかすぎて一日経っても固まらず、雑煮にしたらおかゆになった
来年はもち買おう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 10:35:42.51

:Gw7LO9js

あれって餅用の羽根じゃないとできないような

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 12:40:46.78

:h/8yadcC

HBで餅つき無難に終わった。なるどほ品の良い味でリピしたくなった
来年はつき加減を変えてみよう
MKで餅コースとか餅用羽ないお。別に出来たけど羽が広いぶん餅が羽に大量に付着したわ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/01(火) 13:24:38.72

:sHmnMK1z

うちのやつも餅つきとパン作り羽同じだよちなみにシロカ
温めつつ小一時間混ぜてるだけっぽいからもち米炊いて混ぜるモードで餅つけるのかな？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 13:30:27.11

:Gw7LO9js

うちのパナのだとめん餅用の形状が違う羽根が付属してたよ、掬うような形

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 14:40:10.47

:ox5/28Mr

>>47-48

機種によるんじゃない？
MK推奨のHBレシピ本では餅機能ないHBで餅作ってたよ
このスレでもやってみた報告あったと思う
今や懐かしのまりさんのレシピ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/01(火) 14:47:01.53

:ox5/28Mr

すまん、今レシピ本見てみたらみたらし団子だったw
そしてここで話題になったのは多分うどんだw
でも餅の報告もあったと思うんだけどな～

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/03(木) 14:31:10.10

:qBTeUyjy

うちも餅やった～少し多めのもち米だったので水も足したけど…出来上がったら表面がちょっと乾燥してたので水の足し方がちょっと足らなかったのかも？

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/03(木) 15:10:53.27

:mCO0GOew

お粥になった

>>47

はどんなレシピと機種で作ったの？

>>54

はお粥にならなかったの？どんなレシピと機種で作ったの？
良ければ教えて～

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/03(木) 18:47:50.10

:sVVvXMQW

パナの一万ちょいのホームベーカリーが、結構売れてるけど何かあった？
ブランパン大量作成の為にポチったら納期が１月下旬になったよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/03(木) 23:43:29.76

:NWjORbvR

もち米普通に蒸して5分もこねれば立派な餅になるけど・・・
意地でも蒸さない派って一体何なんだろう・・・

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 00:47:54.30

:kwgNPLGA

意地でも蒸さない派なんているのか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 01:02:08.16

:2rdlX4nG

うちのHBも餅米を洗ったら軽く水切りしてHBに投入して規定量の水を入れたら
餅コースでゴー！するだけで蒸さないから「意地でも蒸さない派」だｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 02:30:37.33

:FKkW+izu

蒸したもち米どこで捏ねるの
臼と杵は普通のご家庭にそうそうありませんよ
腕疲れるしホームベーカリーでできるならいいじゃんか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 02:44:38.05

:vJxcAYOK

文盲か！
あんたの住んでるところでは臼と杵で餅を「こねる」って言うんかい。
HBスレでこねるって言ったらHBでこねるに決まってるだろ・・・
ちなみに餅コースでできるスライム状の物体はウチでは誰も食わなかったｗｗｗ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 05:07:56.57

:c6Br1Xhb

>>56

そのブランパンが人気だからじゃないの？そういうニュース記事見たことある
あと今パンブームらしいよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 06:03:51.99

:FKkW+izu

>>61

えー、ホームベーカリーで餅コースあるのに態々もち米蒸してからホームベーカリーに戻して捏ねるの面倒じゃん
無いならそんなチャレンジしなければよかったのに
無駄な手間かけたからスライムになったんじゃん

： 47 [sage] 2019/01/04(金) 09:08:27.36

:rUcG8ksf

>>55

ククパにあったレシピで
炊飯器のおこわコースで炊いたもち米をHBに入れて
生地コースで２０分こねるというシンプルなものです

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 09:40:48.51

:igqJYqZ0

>>64

いろいろお疲れ様です

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 10:58:26.81

:lsuZY0cn

HBの餅が柔らかいのは炊くか蒸すかの差というよりはこねるかつくかの差の方が大きい気がするなぁ

煮るとトロトロになりがちと聞いたから、トースターで焼いて雑煮に入れた
杵つき餅に比べて焼き時間短めで柔らかくなるし、のんびり食べてる途中で固くなることもなくて気に入った

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 12:15:47.07

:Q/CDtwpQ

>>55

ウチはシロカの一番安いやつ。
基本は説明書のレシピ通りで、お米を洗ってしばらく置いたら水と一緒にHBに入れてスイッチ押すだけ。
ただ少しだけもち米多かったので目分量で水増やしたのが足りなかったみたい。

今日はレシピの分量通りで試す予定。

でも表面乾燥したと言っても軽くなので、取り出して水つけながら取り分けて食べたときは普通にツルツル付きたてだったけどね(^^♪

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 14:47:39.42

:9ZmSno0L

>>62

mjdsk
なんか納得しました。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 14:54:34.52

:AfSsy3MR

半年前と比べて、かなり値上がっているようには感じる

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 15:00:56.16

:vJxcAYOK

>>66

違う違うあくまで水分量の差だよ。
蒸した米でやるとサトウの餅くらいのしっかりした餅になる。
雑煮とか汁粉に入れてドロドロに溶けることもない。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 15:26:58.89

:gTZF1pE6

サトウの餅か…自分は昔ながらの杵と臼の手作り餅を食べ慣れてるからか、あれをいいと思わないんだよね
しっかり、というより固いわけじゃないけど…って感じで好みじゃなかった
ちっちゃい頃田舎で食べてた餅もトロトロの茹で餅だったから元々柔らかめの餅が好きなのかも

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 15:48:24.46

:vJxcAYOK

そのままだと硬すぎるなら水かお湯足しながら自分好みの柔らかさにできるよ。
杵と臼でつくときも水足しながらやるしね。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 16:55:03.92

:l7lWpv0t

昔ながらというと
自分は米屋に頼んだのしもちが重くてびよよ～んてよくのびてたの思い出すな
ああいうのHBでもできるのかな？コネだけでツクがないから無理ぽ？
まぁサ○ウ切り餅ぐらい軽いほうが喉につまっても比較的だいじょうぶそうではあるからいいか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 20:32:29.23

:Be9SJDrq

>>70

蒸したものと炊いたものの区別がつかないってのはある意味すごいよな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 21:10:01.19

:siXXrrrH

>>73

HBでこねあげてから擂鉢擂り粉木でついてみたらどうだろうか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 21:47:18.32

:3f0wpxYl

市販の餅（乾燥してるやつ）はためしてガッテンの方法で加熱すると杵つきの食感をかなり再生できるよ。

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 22:06:00.28

:Vz7kuNyG

気のもちよう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 22:06:04.31

:gGrYmwh0

我が家では餅といえば直径7～8㎝ぐらいのペタンコ丸餅なので
市販の角形や小さくて厚みのある丸餅はどうにもしっくりこなくて使いづらい

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 22:06:35.82

:gGrYmwh0

>>77

餅だけに、ですね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 22:07:51.27

:AfSsy3MR

>>74

もーちっとこう、言い方あんだろう

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/04(金) 23:00:35.88

:807zA0a3

餅つき機として売られている専用の機械も所謂「つく」って動作はないよ
それでもコシのあるしっかりした餅が出来る

MKのHBはパンケースの壁に生地をビタビタ打ち付けて
まるで餅ついてるみたいだーと初めて見た時は思ったw
ここのメーカーは餅つき機も出してるよね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 03:08:48.31

:zBVWeo8A

今日はHBでつきたての餅をぶちぃっとちぎって大根おろしと醤油とかつお節の中にぶち込んでムッチィーッと食べてうまかったー
結局三が日どころか1日から4日まで毎日HBで餅ついて食べてしまった

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 18:34:58.26

:r7eGNq18

餅つき機は　つく　わけではないがホームベーカリーとは段違いの
捏ねる力があるからな
一升とかいっぺんに作れる能力があるわけだからさ
しかも蒸す機能も付いてるわけで
餅は餅屋って言われるだろ
専用に特化したものに勝てるわけがないのはわかりきってる
たまにホームベーカリーの餅をもちあげるしる人がいるから揉めるだけで
あれはあくまで簡易版

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 18:46:47.55

:WA0lywey

揉めてる気配は全くないけどね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 18:49:04.46

:YF34rTjz

別に、餅つき機や杵つきや市販品と比べてHBの餅が最高！って言ってるわけじゃないと思うけどな

餅つき機買うほどでもないけど正月にちょっと食べる餅が家で作れる、
この手軽さでこれだけのものが出来るなら充分満足って話でしょ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 19:04:18.26

:FUvQ9gX9

市販の切り餅よりはHBが出来立てで美味いか

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 19:24:59.04

:jvNqDgA5

ここでもちもちうるさいからどんなもんかと
試しに初めて餅をHBで作ってしまったわ

結果としては気軽に作ることができるという点では
十分食せるレベルだと思った
片付けめんどくさいから何度も作りはしないと思うけど
たまにはいいかな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 21:56:06.42

:VmqqL+mm

餅つき機は1升作れるけど、ホームベーカリーで2合作るならパワー差なんて無視して大丈夫だと思うがね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/05(土) 23:49:07.23

:7fe2okG+

まあいつもの「俺は本当の味を知ってる」という類いのアレ
マウンティングしなきゃ気が済まないんだよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 08:26:51.27

:6swf6BT/

核家族で正月にちょっとお餅を～ならHBで十分

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 15:25:50.80

:kxj0FfQL

流れを豚切って久しぶりにパンケースから盛り上がるパンが焼けた話
底のほうでみっしり詰まったパンしか焼けなくなってたんだがパンケースを熱湯で暖め水を風呂より熱いほどにして試したら出来た
初期の醗酵が駄目駄目だったんだろうなという小ネタ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 15:45:40.60

:bwx2Dhbe

うちもつまり気味だし寒い部屋に置いてるから参考にしてみようかな

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 16:03:29.28

:TLNUVsUV

いい話ダナー

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/06(日) 16:11:17.50

:yGwbIZ+6

パンも餅も、極上とは言えないけど家で手軽に作れて出来立てを食べれるからいいんだよね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 16:31:36.82

:+i3fRT/J

議論もせずにマウント云々言えばいいと思ってる人っているよな
まあ、本人も主張自体には異議を言えないからマウントで誤魔化してるんだろうけど
結局逃げだよね
反論せずにマウント話してる時点で負けてるしな
ああ、この話もマウントだって言われちゃうか
マウントくんはめんどくさいなあ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 16:48:34.72

:n+dRpH4O

議論する価値もないんだよ

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 18:12:47.18

:bwx2Dhbe

なんで異議を言わないといけない前提なのか
こうした方が旨いよって言われても、そこまでこだわってなくて現状で充分な人には
たいして興味ないというかある意味お節介でしかないというだけの話だと思うけどね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 18:18:40.28

:LugSteKn

ようするに

>>83

はモメサってことやね

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 20:43:08.69

:gP5wm/kE

>>95

「ハイ論破！」って奴ですね！pgr

100

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/06(日) 23:25:41.84

:6swf6BT/

好き勝手にしろ

101

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 04:35:22.93

:tTm1M+Ww

「HBでお餅おいしかったー」
「餅は餅屋！！HBが勝てるわけないだろ！揉めるな！」←？？
「別に揉めてないと思うけど」
「マウント！！マウントクンはめんどくさいなあ！！」

外部リンク

ttps://i.imgur.com/0X92YPy.png

102

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 04:54:19.22

:UxXwwygn

>>97

そういう向上心のかけらもない人が書き込むようになったせいで
料理関係の板は壊滅したんじゃないの。
「こうしたほうが美味しいよ」って書き込みがあったとしても決してやってみようとはせず
「んな面倒なことしねーよこれで満足してんだよつかマウントうぜぇし」
そらまともな人間居なくなりますわ。

103

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 05:30:49.47

:EwL81RsL

>>101

これだｗ

104

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 09:04:19.77

:E++QZhdj

>>101

これだねぇ

105

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 11:45:59.62

:65N5eMkS

餅もできてパンも焼けて良いよねHB
もうすぐ子供が何でも食べられるようになるか色々ら作るのが楽しみだよ

106

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 11:50:53.62

:tMldejCp

暑苦しい

107

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 17:57:19.21

:XJQ/yyBc

焼きムラなくトルクがあって長持ちでオイル漏れや摩耗粉塵が混入しない丈夫なHBってどのメーカー？
象印？MK？

羽根はステンレスがいいな

108

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 19:13:36.36

:EwL81RsL

どこだって大丈夫だろ、今はそんな欠陥品はない

109

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 19:17:59.71

:wg152OE5

こないだピザ生地作ったらなんか黒い汚れが少し出た
これ、パンにも紛れてんだろうなあ

110

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/07(月) 21:43:34.95

:7gEUzk14

>>107

ステンレスの羽根採用してるメーカーってどこ？
生地がこびりついて大変だね

111

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/08(火) 00:22:44.51

:rsMyw8tI

今は普通にどこもノンスティックでしょ
張り付くのは樹脂製

まともなHBならグルテンでノンスティックなくても取り出すの容易いと思うけど

112

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/08(火) 01:30:14.62

:0DdzRISp

ホームベーカリーのノンスティックってなに？

113

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/08(火) 03:26:38.58

:0W5shFdg

ノンスティックはフッ素樹脂加工みたいなくっ付かない加工のことだよ

> グルテンでノンスティックなくても取り出すの容易いと思うけど

これは意味不明だけどね
グルテンにどんな効果があるっちゅーの
油脂なしレシピだと取り出すの大変だし

114

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/08(火) 12:03:16.85

:aUF3y7PQ

パナの最新機種SD-MDX101買ったけど
羽根2種ともプラだった（驚
軸に当たる内側は金属だけどね

以前使ってた機種SD-BMS102は
アルミ？のフッ素加工みたいなやつだたっかな
現行のプラ羽根は昔の羽根より大き目のような気がしたけど
もう捨てちゃってたから並べて比べられない

それにしても今時の機種はこね動作音が超静かだな
でもガワはモダンだけど備品は昔の機種より減ってるぞ
ミトンも買ってこないと

115

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/08(火) 15:05:38.38

:0DdzRISp

>>113

ああ、そういう意味ね、ありがと

116

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 02:28:56.73

:Z9/nE9B3

>>113

グルテン出来てれば羽根も釜もクルクルペタペタくっつけながら取れない？(手はベタベタだけど)
油脂有無関わらず
高加水パン生地ならノンスティックじゃないと厄介だけど、普通のパンの話だし

やっぱり無難なのは象印なのかな
海外の2斤用が丈夫そうでいいなと思ったんだけど国内では売らないのね

117

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 03:05:37.45

:XNkJI2vs

無難なのが欲しいんだったらパナにしときなよ
宗教上の理由でパナを選べないなら別にそれでもいいが

118

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 07:04:32.55

:B02Q5SQU

宗教上の理由w

119

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 07:44:47.58

:Vwm/JITi

家に代々伝わる家訓とかなw

120

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 07:53:25.71

:Z9/nE9B3

"宗教上"と専守防衛のつもりなのか保険かけちゃってるけどごめんね
ここ数年住設と他の製品で結構裏切られてるのでパナはないわ(真顔)

ゴリラとアゴと整形おじさんにお布施するほどファンでもないし

121

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 07:59:20.02

:G40ItdRy

お、おぅ…

122

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 08:18:27.09

:Z9/nE9B3

複垢でスカした君も素敵さ

ハイエンド機3万出して買うくらいならレディースニーダーと5000円くらいの安物ホームベーカリーって手もあるな
肉まん生地500g作れるし
安物ベーカリーなら裏技使って角パンにチャレンジしても引き目感じないし

あとは粉挽き機をどうするか
この辺はもう個人輸入の方が安くつくわ

123

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 11:58:22.15

:acaelqL9

相性わるいメーカーってある

124

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 12:19:27.20

:Qlz/3A1J

ホームベーカリー買ったら米食べなくなりそうだけどそんなことない？

125

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 12:27:53.70

:G40ItdRy

米好きだからそんなことない
食パンは朝ぐらいしか食べないし

126

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 13:31:27.82

:tPMDnZdl

>>124

買ってたパンが作ったパンに置き換わるだけで米の量は変わらないねぇ

127

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 14:31:02.22

:OeQjF0ZC

>>116

1行目、ちょっと何言ってるか分からない
パナ使いだけど油脂なしだと羽根ごと取れることもあるよ

>>111

によるとパナはまともなHBじゃないってことなのかな？
まともなHBの定義って何だろう？
象印はまともなHBなの？

128

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 14:33:59.29

:OeQjF0ZC

うわ、他の書き込み読んだらちょっと変な人だった
スルーすべきだったな…

129

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 15:13:59.37

:87LLSmhw

手ごねしないからグルテンとかしらんがな…

＞まともなHBならグルテンでノンスティックなくても取り出すの容易いと思うけど
→意訳？
まともなHBなら（コネや発酵で）グルテンが出て（生地にまとまりあ）るだろうから
フッ素樹脂加工とかしていないノンステックの羽でも（二次発酵の前に）生地が羽にベタベタせずに取り出せるだろう

＞グルテン出来てれば羽根も釜もクルクルペタペタくっつけながら取れない？(手はベタベタだけど)
→意訳？（ぜんぜんちがうかも…）
釜の中で生地がぺったんぺったんくるりんぽして回っているの
（手をいれるとベタベタだけどそれでもそれなりに）グルテンが出来ているってことだよね？

…ってことかな？

130

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 17:03:37.43

:Z9/nE9B3

決めた
LニーダーとMKか象印の型落ちの1斤タイプで揃えるわ(hb予算7000円以内で)

本当はフープロやミンサー(グラインダー)かねてボッシュのMUM4か5買おうかと考えたけどおま国価格で2-3倍のぼったくりだし、個人輸入も超円高まで待てねえ

フープロとグラインダー/ミンサー分スペースを確保しなきゃな…

131

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 17:45:59.99

:CekGOg84

ダブルヒーターで焼き上げるタイプに1万以下で買えるものってあります？

132

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 20:03:49.14

:OeQjF0ZC

>>129

生地の話かいw
焼きあがって取り出す際のパンの話じゃないんかw

133

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 20:14:29.41

:XNkJI2vs

>>124

炊飯器もホームベーカリーも両方使うものだよ
うちでは炊飯器は使わないけど、それはお米は圧力鍋で炊くからだ

134

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 21:56:13.50

:wAnYNCNp

ていうか炊飯器窯がスクエア型になればごはんだけじゃなくパンも焼けるんじゃないかな
正直コメが踊るとかそういう高級機能どうでもいいのでそういうIH炊飯器を出して欲しい
15000円くらいで

135

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 22:02:52.27

:wiit/TUx

技術的には可能かもしれないけれど
新規に開発するコストの回収が
難しいでしょうな

136

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 23:26:35.39

:Z9/nE9B3

スクエア型釜ならいいね
炎舞炊きとかIHコイルの改造をそっち方面に応用すればいいのに
蓋の上には小さなシーズヒーター仕込んで焼き目がつくようにしたり

一台でご飯も食パンも焼ける炊飯器
コネ機能はつけなくてもいいんだよな
よそでは電子レンジにまでニーダー組み込んじゃってるけどそういう付加価値は逆に不便

137

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 23:27:33.36

:rVUgzxiL

他メーカーからの買い替えでMKのホームベーカリー買ったんだけど、振動が酷い
不良品なのかな？これが故障じゃなければ修理費請求されるのよね、、。家族からは捨てろって言われるし。子供二人で1日で1.5斤食べちゃう程美味しいんだけど

138

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/09(水) 23:40:49.60

:Z9/nE9B3

パワーブレンダーとかよくオプションであるけど、保冷箱とかカバーで防音できない？
捏ね時間せいぜい20分でしょ

響くならシリコン製の水切りマットとダイソーの耐震ジェルマットを合わせて使うとか

139

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 00:15:24.00

:O5MMEgYz

>>138

ジェルマットやってみる。だめだったら問い合わせする。有料修理なら買い替えかなぁ
音より振動ひどい。レシピ通りなんだけどな。造り付けのちゃんとした棚なんだけど。危ないから今は床で使ってる

140

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 00:21:05.33

:11B9ynU6

>>133

>>126

ありがとう

141

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 00:25:28.34

:qRYawdVn

MKさんはわりと今でもうるさい類いではあるけど、そこまで振動すごいかなあ。
置き場所変えたらどう？

142

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 00:34:53.64

:0Stc7N7X

HBは基本、床置きだと思ってたわw
うちは使うときに出して床に置いてる

>>134

パンも焼ける炊飯器あるよ、当然焼き機能だけでコネはないが
釜は普通に丸い
ちぎりパンとか焼いてるのネットでよく見かけた
食パンに拘らなくてもいんじゃね

143

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 00:45:17.08

:0Stc7N7X

>>134

ぐぐってきたよ
15000円以内で買える
外部リンク

ttp://http://kakaku.com/item/K0001083798/

144

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 00:54:09.61

:4mVcvfE2

これじゃない感が漂うw

145

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 02:08:17.93

:O5MMEgYz

>>141

使うとき床に置くかー。床に置く人多いのかな？とりあえず、明日耐震マット買ってくる。耐震マットで対策してる人も多いんだね。ホームベーカリーは4台目なんだけど、音も振動も今まで気にしたことなかったわ。
揺れて動くんだけど普通なのか？故障なのか、美味しく焼けるから分からない～
アドバイスくれた方々どうもありがとうございます。

146

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 02:16:56.16

:qRYawdVn

少なくともうちのパナは、ここ6年振動や音で悩んだことはない

147

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 07:04:52.13

:u8kwdboT

>>142

昔やってたけどやっぱり生焼け頻繁したり下が潰れるんだよ、焼きモードでも
飯盒でも炊けるんだからスクエア型炊飯釜も無理じゃないはずだと思うけどね

別に炊飯器にこだわらなくてもただ四角いノンスティック加工してある焼くだけの調理器でもいいんだよな
オイルフライヤーとかにも使えそうだし温度設定で発酵器にも少量用スロークッカー(チーズやチョコフォンデュメーカー)にもなれる
角食パン用に蓋つけても使いかたによっては蓋で無水調理もできる…とか

レコルトとかドウシシャ辺りが出せねえかな
スキマ家電だけど汎用性はあるはず
収納するにもデッドスペースできないし
単純なのに四角いだけで可能性が広がるのに
オイルフライヤーとか既存の形にパン用温度プログラムを組み込むだけなんだよな

ちなみにオーブンレンジでパン焼けるけど明らかにレンジ機能が早く逝く
だから食パンレベルのものでは極力オーブンを使いたくない

148

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 08:12:15.70

:47FPQS2s

万能調理器的な

149

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 10:22:23.57

:wMtdo2qu

>>143

流石に捏ね機能は無しか…

150

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 14:27:15.10

:ZrEhejZl

炊飯器の釜を四角くしたって高さがないから一般的な食パンの形にはならんだろう
レンジが傷むとか言うなら激安オーヤマくんでも買い足せば
高さないからミニ食パンしか無理だけど
つかどうしても高さのある食パンが焼きたいならHB買えばいいのに
そんな高いもんでもないし

151

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/10(木) 14:33:09.21

:ZrEhejZl

>>148

ツインバードから昔出てたよ
万能調理機的なホームベーカリー
100のレシピ云々とか謳い文句があった
需要なかったのか消えてったけど

152

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 00:42:28.45

:kq1QT3F5

価格コムとかで推移見てると今って高い時期なのか？
パナのSDBMT1001とかMT1も3ヶ月くらい前は1万円台だったりするんだけど
いまホームベーカリーたまらなく欲しいのに、我慢したほうがいいのかな

153

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 02:43:22.85

:lT7P+WWR

>>152

たまらなく欲しいなら買っちゃいなよ～
おいしく出来るし、いろいろ試すの楽しいよ
天然酵母やグルテンフリーが不必要なら基本機能のはけっこう安いし

154

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 09:25:24.88

:Lxk3EDVP

餅の話題で盛り上がってた頃、うちの機械では作れないので作れる機種に
買い換えようとしたら、どれも高くなっていたので夏を待とうと

155

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 09:41:57.38

:RQKNFdSx

一万円以下の機種でも作れるけどな？餅

156

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 10:15:00.45

:Y4lj7FdU

決して高いから餅作れるわけじゃないよね

自分も前にホムベの購入検討したときに調べた結果がそうだった

157

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 11:38:29.98

:YhQzBd5Z

餅機能なしでも餅の作り方はあるよ。炊飯器を使用するけどね。
検索してみて。

158

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 13:30:25.86

:lla79XAM

でも餅機能あればすごい楽だよ
うちのは餅米洗ってHBに投入。水入れてスイッチ入れるだけで餅できる
他で蒸したり炊いたりしなくていいからすごい楽

159

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 15:12:50.93

:gtRrCj+3

そもそも餅食う機会があまりない

160

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 16:13:55.28

:KiGrj4Qr

うん
正月に一二度使う程度だとわりとどうでもいい
（炊飯釜に気持ち米粒残しておいて餅とりのときに混ぜたら粒入り餅になるかもｗ）

161

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 16:33:09.91

:adl2V+8M

餅すごい旨いけど1回食うともういいかなって気になる、あれは正月だけに食べるだけでいいｗ

162

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 17:00:02.70

:0tF3YFB0

普段からもち米よく使うご家庭ならHBで餅もいいかもね
うちはサトウの切り餅でいいや

163

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 21:23:28.05

:/fummBJQ

この時期やっすいのを買うと発酵不足でカチカチになる
真夏に過発酵起こすしな
ちゃんとしたメーカー品買おうな

164

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/11(金) 22:57:19.46

:gtRrCj+3

部屋の環境自体変えた方が安くつきそう

165

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 07:43:06.56

:hvclBMxX

むかし釜でもち米を蒸して餅つき機で餅作ってたけど
すぐカビが生えてきたね
冷蔵庫で保管するべきだったんだろうけど
早く食べきると思って保管しなかったのかなと思う

166

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 08:05:36.06

:VfdoMr+y

>>163

入れる水温めとくだけで違うよ

167

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/12(土) 08:56:37.02

:MdFjfnHt

餅もパンもすぐに冷凍が正解

168

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 09:22:30.25

:P/SzQDqC

>>166

失敗する心配するぐらいならパナソニック買うわ

169

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 10:40:21.07

:DFYGNzS2

>>165

年末にHB(タイガーKBD-X100)でお餅作って鏡餅を自宅用と店舗用に2つ作ったんだけど
2つとも上段の餅と下段の餅が重なってる中央辺りは乾燥が悪かったせいでカビてて昨日の鏡開きに使えなかった…

170

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 12:56:10.93

:TKoWd+31

いいこと教えて上げよう
表面にカビが生えてる場合は、内部にはほぼ全域にカビの菌糸が蔓延した状態なんだ

171

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 13:05:54.13

:QnHoj7wV

カビた所は削って取り除けば大丈夫ってわけじゃないのね
うちは餅は冷凍庫に入れてる

172

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 13:09:22.87

:gScXE4n8

うちは毎年親戚にもらった餅を鏡餅にしてるけど当たり前のようにしっかりカビてた
でも今年HBの餅で作ったらちょびっとしかカビてない
関西なので鏡開きは15日だけど、少し削って食べられそう

ちなみに餅の保存は長期なら冷凍するけど、半月以内ぐらいで食べてしまう分は
タッパーに練りがらしと一緒に入れて寒い部屋に置いとくか、水に入れて冷蔵庫保存してる

173

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 13:10:24.76

:gScXE4n8

>>170

知ってるけど今まで削って食べて腹壊したことないから気にしない

174

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 14:18:51.88

:bvoluiv8

カビの種類にもよるんだよね
素人目にはカビの色だけど
自分家も削って食べてたな

175

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 14:37:09.46

:TKoWd+31

餅は大丈夫なことも多いけど、ほかの食品だと致命的なものが生えることがあるから、
一応注意してね

176

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/12(土) 14:38:40.78

:TKoWd+31

あとカビはアレルゲンなので、アレルギー体質の人もやめたほうがよい

177

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/13(日) 10:05:56.16

:rESLnikn

　　/＿＿＿＿＿＿＿__ヽ
　　　||　／／||　　　 ||
　　　||／／　 ||　　／||
　　　||／　　 ||　／／||
　　　||　　　　 ||／／　 ||
　　　||　　　　 ||彡⌒ ミ|| 札幌ひばりが丘病院を
　　　||　　　　 ||(´･ω･)||　　麻薬取締法違反で送検
　　|￣￣￣￣￣￣￣￣|
　

178

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/13(日) 13:05:48.03

:7WBM1jmY

パナのBMS106がコンセント差しても液晶表示されなくなった。リチウム電池では液晶表示されるので
電源関係が壊れてるのかな？
買い替えか…。面倒くさい…。まだ買って4年しか経ってないのに…。

179

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/14(月) 09:49:19.25

:inChzV52

MKの修理センターの対応ってどうなんだろう？

180

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/14(月) 17:16:31.19

:QThQHz/W

>>178

だけど、今日、キーを触ったら動いた。買い替えずに助かった。

181

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/14(月) 22:03:59.00

:8ysQ9Xz7

餅やパンに生えたカビを削って食べてたのは昭和の話じゃね
昨今は菌糸がはびこってるから捨てろと言われてる

182

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/14(月) 22:04:26.99

:7NBxUR8R

とあるメーカーの問い合わせの電話の人の口調が無理。クレーマー対策してるような口調で無理。

183

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/14(月) 22:05:53.33

:8ysQ9Xz7

>>179

どうって具体的に何がどうだったの？
なんか嫌なことでも言われた？
うちは極々普通だったよ

184

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/14(月) 23:12:59.33

:K2xV39fq

>>181

菌がはびこるまで放置するくらい
いらないものなんだから
さっさと捨てればいいのにねぇ

185

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/14(月) 23:22:38.63

:bAb9oMdk

>>184

まてまて、鏡餅って書いてるだろう
鏡餅をどう使うのかを知らんのか

186

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 00:20:15.36

:xMy2vVLu

その昔、小学校の担任が教室の机に鏡餅を飾って
鏡開きで小刀で器用にカビを削ってから分けて
郷里のお土産と一緒にクラスのみんに配ってくれた
うん十年ぶりに思い出したけど…今だと問題になりそだな
さらに自分たちより前には教室にストーブがあってそこで焼いて食べたとか

187

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 00:33:31.13

:xMy2vVLu

186だがHB関係ないしさすがに自分語りでウザかったな。スマソ

188

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 00:39:46.68

:xrPg8Iy5

>>185

鏡餅はカビない真空パックのものが普及してるよね

パックじゃない従来の鏡餅の場合は
素手で触らずパストリーゼを吹きかけるなど
防カビ対策をぬかりなく徹底すべしなどと言われてる

189

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 03:00:42.87

:iw59kCSS

>>188

鏡開きでがっかりしたくないもんねえ

190

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 10:47:37.79

:xoIINuKL

>>185

餅やパンという話にレスしてるんだから
鏡餅の話に関わってないだが

191

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 10:48:39.66

:xoIINuKL

書き忘れ
鏡餅の流れを無視したことは認めるw

192

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 20:02:50.62

:gbnOCPT4

多少のカビは大丈夫だと思うよ。人類は昔から多少なりともカビを食べて生きてきたわけで。
チーズなんかの青カビのチーズとかあるし。

193

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 22:54:16.85

:iw59kCSS

昔は謎の病とされてきたものも、いろいろ解明されてカビ毒が原因だったものもあるわけなんで。
あんまり過信しない方がよろしいかと。

……、2週間冷蔵庫で放置し、表面はキレイで一見普通そうに見えるこの自家製ヨーグルトは
どうするべきか

194

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/15(火) 23:13:38.91

:xrPg8Iy5

チーズには無害なブルーチーズ専用の管理された菌が使われている
家庭の餅やパンに生えるカビと一緒にしてはいけないよ
青カビだけで何種類もあるんだからさ
（ググったら約150菌種だってw）

まぁ大丈夫だと思うのは自由だけど人にはすすめちゃあかんよ
食べるのは自分だけにしよう

195

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 01:15:14.56

:gdq4xR/L

ピーナッツのカビはアウト

196

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 07:20:08.36

:oqb/tfdQ

ヨーグルトは乳酸菌がカビとか殺すから大丈夫でしょ

197

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 09:12:07.93

:BQaJmhMR

本気なのかネタなのか…
ヨーグルトは乳酸菌が優位にあるから雑菌が繁殖しにくいだけ
菌のバランスが崩れたら雑菌が繁殖することもある
放置すれば表面にカビや酵母が生えることだってある

つーかここ何のスレだよw

198

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 09:19:00.26

:HFs0mLL7

ヨーグルトメーカー泣かせの納豆菌最強伝説。

199

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 10:15:17.94

:QLmBm3Lz

俺が1日外回りの仕事を終えて家に帰ると娘に「足が納豆臭い！」と文句言われます
嫁には「そら豆臭い！」と言われます

200

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 11:03:33.73

:MZ9fBoLa

>>193

表面の酸素に触れている部分は捨てる。あとは野生を養うのに直ぐには捨てない。
酸っぱいけどいけそうなら鶏肉をつけ込むのに使うとかかな

>>197

スレ的にはライ麦配合の生地に混ぜてパンを焼くかなｗ

201

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 11:22:35.29

:JT9wyKPM

>>198

しょう油屋さんとか酒屋さんとか、醗酵食品作ってるとこは納豆NGというけど、パンはどうなんだろう
短時間だからあまり影響受けないのかな

202

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 13:54:37.18

:qbjDZ0Xs

>>200

そんな野生はいらない！ｗ

203

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 17:19:07.89

:xshCJ1vP

>>201

パン屋も一粒で納豆テロが起こるって言われてるよ
短時間とか関係ないよって言うか何でダメかって理屈勘違いしてないか？

204

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 21:55:26.47

:Ag2p2g8q

>>203

関係ないなんて言ってないよ
しょう油屋さんや酒屋さん等は取材する人やその家族も取材日前は納豆禁止を条件に出されるって話を何度か聞いたことあるけど
パン屋については自分は今まで耳にしたことなかったからどうなのかな、って思ったの
もしパンは大丈夫だとしたらお酒とかと違って時間短いことが関係するのかなとぼんやり考えただけ

納豆菌は強いから邪魔しちゃう、ってざっくりした理解ではダメ？

205

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 22:06:02.40

:1R0sqYvs

パンは酵母植え継ぎやってるようなところ少ないし
パン工場なんかは発酵工程隔離されてるしその関連の人は制限あるかもね

酒蔵はコンタミすると一樽というかその年の仕込み全滅する危険があるしそりゃ厳しいわ

206

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 23:10:51.52

:xshCJ1vP

>>204

短時間でも影響あるから時間は関係ないよ……ってことね

納豆菌は酵素も強力でパンのグルテン切りまくって
生地をドロドロにしてしまう、それも短時間で
しかも菌は焼成ごときじゃ死なないから出来上がったパンの中で生きてる
日が経つと糸引きパンに……ｺﾜｰ
惣菜パンとして納豆をトッピングするのすら禁忌ですよ
たまにククパとか素人レシピで見かけるけど

207

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 23:16:45.34

:KUM51Uax

１０年ものＭＫがこねはじめて５分でいきなり止まって
いっさい動かなくなった。とうとう壊れた
生地を手ごねしてオーブンで焼いたら美味しかった
次はパナの１．５か２斤が欲しいけど
今年新製品が出そうな予感がするからちょっと待ってみる
朝食はパン派なのでしばらくスーパーのパンでしのぐけど
たまに手ごねで作ろうと思う

208

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/16(水) 23:22:02.59

:gdq4xR/L

カンジダ類に頼らないイースト&酵母ってあります？

209

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/17(木) 00:10:15.36

:M39XVyES

HBでパン焼く日も納豆食べない方がいいのかしらん

210

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/17(木) 03:57:00.64

:hu2OK91B

心配ならパネトーネとか使えば？
それか事前にイーストを起こしてから入れるとか
まあ今まで問題なかったら逆に過発酵になっちゃうけど

211

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/17(木) 05:07:23.72

:uDp6iG6p

>>209

まーすくなくともうちのように納豆食ってる世帯でも、普通にパンは焼けるし
ヨーグルトも作れている

杜氏じゃないんだし、あんまり気にしなくていいんじゃないかという気はするけど

212

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/17(木) 08:31:59.72

:DnJyR58j

>>210

何の対策にもなってないと思うが

213

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/17(木) 08:41:12.84

:DnJyR58j

>>211

うちも何の問題もないわ

納豆の弊害知った上で気を付けてりゃいんじゃね
年寄りや子供が居てうっかり納豆が…
なんてことがない家庭ならまず心配ないと思う

214

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/19(土) 23:46:06.27

:CqMKKOWl

ホームベーカリー修理に出して一週間経つけど音沙汰がなし。何か不具合あったのかなぁ

215

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 07:58:33.89

:GPam6LVV

タイガーやパナのパンケースって何で出来てるんでしょうか
アルミ？鉄？にフッ素加工ですかね

216

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 13:21:23.86

:qyiOsnTe

フライパンなんかと同じくアルミ合金とかじゃないの？
詳細はメーカーに直接問い合わせるしかないと思うけど

217

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 15:00:13.20

:GPam6LVV

アルミ系っぽいですね
アルミは避けてるのでこりゃ駄目かも
一応問い合わせてみます。アリガトン

218

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 16:12:16.09

:M0ahO9Hw

アルツハイマーがどうこうってことなら、それは民間信仰だぞ

219

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 18:59:51.06

:qyiOsnTe

缶ビール飲めないね

220

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 21:04:41.63

:M+ZbHLkx

>>215

タイガーはIHなので鉄系
パナソニックはたぶんアルミ合金

221

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/21(月) 22:37:05.64

:gCDeGNrx

タイガーはモーターが心配
フープロで痛い目にあったので
それでなくてもやっぱり高いな
魔法瓶は安いのに

222

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 00:11:56.04

:uk8HeiUf

>>220

ググったところパナはアルミ系らしいですね
気にしてる人がパナに問い合わせたみたい
タイガーは一応問い合わせてみます
ありがとう
羽根とパンケースはステンレスとか鉄系バージョンも出せばいいのにな

223

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 00:17:12.30

:SF4MS6nG

ケースは熱伝導性とかも大事なんじゃないか

224

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 00:28:35.29

:CaJnHvI5

食品衛生は重要よ
アルミは結構脆い
ただの雪平鍋ならそこまで耐久性は必要ないけど(炒め物まで使うハードユーザなら話は別)
フッ素フライパンのコート剥がれたの使いっぱなしの人いるけど、フッ素コートよりもその下のアルミをガリガリ削りながら使う人多いよね
ハッと気付いてからフッ素パンの寿命を意識して買い換えてるわ
火で煽るものは最初から鉄パンで

225

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 00:38:36.81

:D4JWFuEL

アルミと食品衛生に何の関係が？

226

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 02:02:56.46

:CaJnHvI5

削りクズ(磨耗微塵)結構出るよ

227

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 02:15:53.95

:D4JWFuEL

だからなによ。アルミなんて体外に出ちゃう金属だぞ

228

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 02:17:10.34

:2OT0/34o

パンケースをどう使ったらアルミの削り屑が出るっちゅうんじゃい
フライパンとかスレチもいいとこじゃヴォケぇ

229

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 02:30:45.41

:CaJnHvI5

羽根の部分はアルミでしょ
可動部はそういうリスクはあるよ

ハンドブレンダーもアルミ使ってるやつ捨てて新しいの買うときも素材調べたし、ベーカリーだって気にする人は知りたいもん
偏屈だと思われようが構わない
プラも日本は適当だね
海外向けだとちゃんと表記するところもあるけど

230

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 03:04:48.91

:D4JWFuEL

だから何のリスクだよ

231

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 08:40:19.80

:TX182M1c

まあ気になる人は気になるんだろうし、気にしない人にまで押し付けてるわけじゃないんだからいいんじゃない

232

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 10:21:37.11

:ZL/nd6fx

>>209

自家製酵母とかならわからないけど、普通にイースト使ってて問題になったことはないね。うっかり冷蔵庫内の納豆パックの上に使いかけのハムを置いておいて、ハム上に納豆菌が繁殖したことはあるけどｗ

酒蔵みたいに麹を動態保存していて替えなく、最初から最後まで発酵だけで作っているとかならともかく、基本は膨らませるだけだから大丈夫じゃない？

233

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 10:37:56.89

:oFJLvuqD

>>232

ハム納豆w

234

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 11:09:28.09

:2OT0/34o

>>229

今どきの羽根は樹脂製

235

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 20:44:17.43

:CaJnHvI5

>>234

800円程度の樹脂製を毎回取り替えるの構わないんだけどさ、せめてBPAフリーなのかどうか表記して欲しいわ
パナも口コミでPPS表記があるという情報でおそらく大丈夫だとわかったけどさ、怠慢じゃない？海外ページじゃちゃんとBPAフリー表記してるくせに(象印も)

どこも本体のガワのPP樹脂表記とたまに最上機売り文句に繰り返されるケースのフッ素樹脂等の材質表記のみ
ましてや廉価品の開示扱いは適当

236

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 21:25:27.71

:qtZf/s54

>>235

君には家電製品向いてない
石窯作って薪でパン焼いとけ
情報機器も体に悪いからもうこのスレにくるのもやめとけ

237

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 21:32:02.75

:CaJnHvI5

結局カマかけても3年前のdat落ちスレより情報でないね

こういう↑(

>>236

)暴論吐いて煙に巻く人は相変わらずだけどw
パンみたいに話題が膨らまない

238

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 22:19:16.76

:2OT0/34o

うわぁ…

239

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 22:28:23.42

:07Jb97aM

パナソニックサイコー！！！！

240

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 22:46:41.59

:D4JWFuEL

>>235

で、アルミが食品衛生に何が関係するのかね

241

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/22(火) 22:49:48.18

:CaJnHvI5

火消し乙

242

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 01:50:24.15

:JbjOEXJn

会話になっていないなw

243

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 05:07:03.53

:8FIgWk4Z

>>241

その「火」が実在するなら、ちゃんと解説しなよと言っている。

244

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 05:07:12.32

:F8jIxNbN

アルミ気にする人、気にしない人は平行線でわかりあうことはない
お互いに干渉しないでスルーが吉です

245

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 05:12:31.09

:j1Wpd9kx

アルミ箔を奥歯で噛み締めてみたんだぜ？

246

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 05:52:19.12

:8FIgWk4Z

>>244

気にする気にしないなんてのは大前提でさ。

こいつはアルミに食品衛生やらリスクがあるって言ってるんだから
それは正しとかなきゃならんよ。アルミの健康被害は、一時期はやった民間信仰に過ぎん。

247

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 06:49:06.00

:6QONqH+g

海外だとアルミ片がパンに混入してとかプラ片が混入したとかレビュー見かける
その時は日本メーカーじゃなかったけど、海外の象印ブレッドメーカーでフッ素コートが剥がれたとか錆びたとかちらほら
向こうは主食だし高稼働だけじゃなく色々硬い材料を入れる頻度が多いからかも
オートミールとか

248

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 08:41:10.87

:7juLTmrV

ほっとけばいいやん

249

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 13:21:59.43

:PrVmKrjb

なんのスレだがワケワカメ
もうHBで梅干しでもつくるといいよｗ

250

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 16:21:43.11

:YMC0mjeL

アルツハイマーの原因説は否定されてるけど
アルミも摂りすぎると腎臓などに影響でるよ
許容摂取量もWHOから出てるし
鍋や器より添加物のが問題だけど

251

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/23(水) 16:23:03.07

:sudkZVK9

むしろ摂りすぎで影響のない物ってなんだよ

252

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 16:28:55.04

:YMC0mjeL

参考神奈川県衛生研究所
外部リンク

ttp://http://www.eiken.pref.kanagawa.jp/005_databox/0504_jouhou/0601_eiken_news/files/eiken_news159.htm

253

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 16:45:05.04

:8FIgWk4Z

>>250

普通の鍋や釜使ってて、どうやって「取り過ぎる」んだつの
アルミの粉末を味噌汁の出汁にでもしてんのか？

254

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 17:02:05.89

:YMC0mjeL

傷がついたアルミ容器なら許容摂取量を超えた溶出があるよ
あるいは酸度の高い食品の保存

255

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 17:16:00.23

:necUr+VX

そろそろ雑談はこの辺で
スレチが続いてるので適正スレへ移動願います
構ってる人もご一緒にどうぞ

256

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 18:11:57.81

:OwYQJtKD

現代人にアレルギーが多いのは清潔になりすぎたかららしい。昔の人は土のついたものとか食べてたし
急激に食生活が変わったら当然だよね。

257

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 19:03:07.63

:5XZPfKFZ

もう完全にホームベーカリー関係ないw

258

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 19:15:32.80

:pzWwFwtO

ようし！ホームベーカリーでも粉に土を混ぜようぜ！

259

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/23(水) 20:50:55.16

:JbjOEXJn

まだ餅の話の方がいいわw

260

： そういう事じゃなくて？ [sage] 2019/01/23(水) 20:56:18.24

:fBUTm7Z/

餅でもアルミの削りカスが混ざる可能性はあると思うの

261

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/24(木) 03:34:07.56

:kKr5hkDM

餅排他主義の次はアルミか…

262

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/24(木) 04:25:10.72

:D/2hHn3P

>>260

もういいからお前は死ね

263

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/24(木) 05:28:40.63

:DIQir7y2

>>206

納豆菌なんてそこらじゅうに居るぞ

264

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/24(木) 05:49:07.98

:/dKMCFDc

グランエックスで白食パンできる？
170度くらいの比較的低温で焼かなきゃ色ついちゃうんだけど

265

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/24(木) 11:46:12.57

:pgg3gRQ0

>>264

KBD-X100使ってる。
外出中なので確信はないけど確か白パンはコースメニューになかったと思う
グランエックスで捏ねてオーブンで白パン焼いたっってのは見た事がある

266

： sage [] 2019/01/24(木) 14:11:14.95

:lKzccP9a

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267

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/25(金) 14:35:31.85

:1B13+bzy

修理出したけど二週間音沙汰なし。。。もう一台持ってるからいいけど。
ホームベーカリー壊れたら修理より買い換えた方いいかな。

268

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/25(金) 21:19:20.27

:PPcP/Cjf

>>178

だけど、結局動かなくなって壊れた。。水を入れるの忘れて空焚き状態になったのがまずかったかな。。

しかし、パナの最近の見ると2～3万するし高い。。　

269

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/25(金) 21:36:34.08

:rf5X5iex

>>267

買い替えの方がいいかと
修理しても修理した部分以外は
古いわけで

270

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 02:29:19.57

:5wTm/HWO

初のホームベーカリー、すごく欲しくなってきて調べていたらどんどん高機能のものが欲しくなり収集つかなくなってきた。
いま迷ってるのはこの3つ

象印ホームベーカリー1斤用 BB-ST10-WA

パナソニックホームベーカリー 1斤タイプホワイト SD-MDX101-W

タイガー GRAND X ホームベーカリー KBD-X100 KBD-X100-WF

パナソニックがいいのはわかっているけど高い。初めてだからそんなに継続的に使うかわからないから価格的にやはり象印か
タイガーの強火も気になるところ

やりたいことは時々ホームベーカリーで捏ねるだけやってもらってブリオッシュやロールパンをオーブンで焼くこと
そして、家族の好みは耳まで柔らかいパン（てことは、タイガーは除外か？）

ほぼ象印に決めつつあるけど、他にしろっていう意見、もしくは背中を押して欲しい

271

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 04:01:18.50

:ThLUbPF+

タイガー買ってレポよろ

272

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 06:58:03.35

:OaCBmWhU

どれ買っても同じだとは思うけどね
宗教的にパナが使いたくないなら象印でもタイガーでも選べばいい

273

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 08:39:04.59

:6cfQ4cCZ

>>270

単独コースがあって耳まで柔らかだとMKが良いと思うけど
選択肢に入ってないようだが

274

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 09:34:56.36

:viI4ioSq

>>270

タイガーのKBY-A100の角食パンとかも
検討してみるとかw

275

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 10:17:12.66

:W4ubvkqo

パナソニックの機械で日清のパン専用強力粉220gと中力粉雪30g、ドライイースト1.5g、塩小さじ1でブランパン作ってんだけど

ちょっと皮が硬すぎる。女の手じゃ千切れないほど

もうちょっとソフトにしたいんだけど？

276

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 10:23:24.69

:OaCBmWhU

その材料でブランパンになるんじゃろうかという疑問が

277

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 10:28:10.43

:rBfargMf

>>275

材料のどこにもフスマ成分ないのになんでブラン？
砂糖と脂がないせいなので、あきらめろん

278

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 10:28:10.65

:2o9s3lBB

ほんとだｗ
どこにふすま要素がｗ

279

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 10:36:42.68

:W4ubvkqo

フランスパンの間違いw

ってかブランパンなるもの初めて知ったわ

280

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 11:35:31.91

:OaCBmWhU

フランスパン？　ならクラストが堅いのは当たり前だろう

281

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 12:33:09.47

:5wTm/HWO

これと言って強い反対も後押しもないので悩みます

282

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 13:33:51.45

:UbhTvFHp

悩むのは勝手だけれど基本ベーシックで充分よ？
嵌った挙句が複数台持ちなんてざらに居るし飽きて速攻手放したなんてのもざらにいるのだから

283

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 14:22:14.20

:O7z7wtRp

>>270

買う前はこねてもらってオーブンで色々アレンジパン焼こうとか元気のいいこと思うんだけど、オートで焼き上がりやっぱり便利だ…
今良くこねて、週に何回もアレンジパン焼いてるとかで無ければベーシックな機能を大事に買えばいいと思う

自分は5年前に一万円ちょいで買ったパナ製、粉イーストはコストコで買った尾張製粉の粉、ドライイースト分包タイプをそのまま焼くだけが多いので、ここの人達にしてみれば創意工夫はないんだけどさw

何でもないパンでもホームベーカリーならおいしいよ
唯一後悔してるのは餅をこねる機能がついたのを買わなかった事位だ

284

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 15:27:48.54

:UbhTvFHp

> 餅をこねる機能がついたのを買わなかった
ははは、まさしくそのまんまだは、MKの古いのじゃ餅、なにそれおいしいの？だもんねぇ
でも昨日もち米の見切りを買ってしまったので炊くか蒸すかして捏ねてみようと思案中w

285

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 16:43:40.19

:5wTm/HWO

>>283

ああそうだ、餅機能もあればうれしい
家人がパウンドケーキ焼くからレーズンが必ず家にあってレーズンパンも作りたい→投入口がほしい
どちらかというと食パンよりロールパンみたいに成形したパンの方が好きなんだよね
でも朝起きてすぐに焼きたてパンが食べられるのはホームベーカリーで予約した食パンだよね。それにも憧れるんだ

286

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 17:27:38.15

:6cfQ4cCZ

焼きたてパンが美味しいと思っているのも幻想

287

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/26(土) 18:06:39.13

:OaCBmWhU

好みなんだから別にいいんだよ
またおっぱじめる気か

288

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 08:56:54.33

:qXoFZwaN

自分の好きな様にするべきさ

289

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 09:08:27.44

:Ll1Ausvn

シーズヒーター使ってる普通のhbって温風循環させてる？排気ファンはついてるけど

タイガーのはあくまで冷却用だから焼き上げ中は止まってるだろうし

290

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 10:55:17.97

:1dwphRQy

使っていたＭＫが10年で動かなくなて壊れたんだけど
ホームベーカリーってだいたい寿命どのくらいですか？
上でパナが4年で壊れたって書いてる人いたし…
次はパナにしようと思っていてパナは平均寿命
５～６年のイメージなんだけどどうですか？

291

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 11:05:08.32

:zEu/K4Hf

>>290

自分の場合は水入れ忘れって書いたけど、間違えでイーストの入れ忘れの間違え。
これでカチンコチンの膨らんでない小麦粉の塊が焼きあがっててそれから調子悪くなった。

でも、説明書とか見たら2014年に買ってるし5年になるのかな。今は超熟とかパン屋のパンで
しのいでいる。しかし、超熟だとやはりHBの方が美味しい。

292

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 11:09:27.00

:zEu/K4Hf

フランスパンで皮が薄いのにしたいのなら、ミルク60mlか砂糖を小さじ1入れるかすればいいかと。
あるいはバターをいれるとか。

または、パンドミの皮が薄いコースにするとか。

293

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 11:22:57.97

:P1/UiVM/

ミルク入れたらメイラード反応増すから皮は厚くなるよ
砂糖も同じく

>>290

うちのMKは12年経過しても動いてたよ
引っ越しを機に買い換えちゃったけどまだまだ動きそうだった
でも稼働率でも変わるから年月では図れないんじゃね？
毎日使ってる人と週一で使う人じゃ明らかに変わってくるべ

294

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 11:26:47.91

:P1/UiVM/

あと上で壊れたって書いてる人は水入れずに空焚きしたのが原因でしょどう見ても
明らかに使い手のミスなのにそう言うのまで判断材料にするのはどうよ

295

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/27(日) 11:29:31.56

:P1/UiVM/

と思ったら

>>291

これか…
原因すら書き間違えるってどんだけ粗忽者なんだよ…

>>290

から先を読まず書いた私も粗忽者ですが

296

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/28(月) 01:24:18.74

:P3PksNUY

>>293

全体的に柔らかく大きく膨らむから食べやすくなる。普通のフランスパンにすると固くて口の中が阿鼻叫喚になる。

297

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/28(月) 01:48:38.74

:0Xh3TRZK

なんかもうそれフランスパンじゃないよね

298

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/29(火) 21:20:53.88

:T7khkhYw

MKの1.5斤タイプ持ってる人います？
高さはまちまちとして縦幅横幅どれくらいの食パンになりますか

299

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/01/30(水) 23:15:52.34

:tlPgnJgi

ツインバートのって焼き芋焼けるのいいね
各社焼き芋焼けるモード追加してくれよ

300

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/01/31(木) 19:51:27.99

:3APdZsW6

>>299

まったくいらない

301

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/01(金) 13:24:50.95

:etoSHxZ6

ホームベーカリーを買いたいのですが中麺法、イースト少なめのリッチ系パンが作れる、もちが作れるの3点で考えてます
候補としてはパナ、タイガー、象印の三つです

パナの7年振りに進化したというNewパンドミが気になってます
練り→寝かし→練り→寝かし→練り(短い)→寝かし→練り→発酵→焼き
という複雑化した工程と前パンドミと違いスキムミルクを使わないレシピになってて、ここは何か一歩先を行ってる気がしますが一体どれくらい違うのかがネットで調べても情報が少ないです
比較サイトの「(前パンドミと比べて)ふむ、たしかに美味しくなっている」の一言くらい
おうちで乃が美とか作れるレシピがあるのも魅力です、ただなにぶん価格が高い
SD-MT2が価格comの最安値30700円

タイガーはKBY-A 100はわらびもちも作れるメニューあって価格comの最安値17980円

象印はBB-ST10が価格comの最安値22800円

味や新しさならパナ、コスパならタイガーという感じでしょうか？象印はパナとタイガーと比べてなんか特徴が無さそうな印象です
この３つの中でお勧めの機種はどれでしょうか？

302

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/01(金) 13:38:31.34

:GmvdVfyQ

パナ

303

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/01(金) 14:06:40.28

:PG/eZYIp

乃が美風作りたいならプルマン型必須だね
蓋しないと角食独特のきめ細かな感じにはならないよただでさえパナはきめ粗いし
普通に考えたらタイガーの角食焼けるHBかな～
いやでも読んでると心酔したパナ儲みたいだからパナでいんじゃね
その思い込みあればどんなパンも乃が美風になるよきっと

304

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/01(金) 16:51:53.87

:etoSHxZ6

初心者なのでどうしても文字情報から調べるしか判断材料がないんですよねぇ
そうなると情報量の多いパナが上位に上がってきてしまうんですよ
物の良し悪しとは別にタイガーと象印は単に情報量が少なくて、情報戦、CM戦略ですでに負けてる感じですね

ただパナがタイガーと比較して1万3000円も高いのがなんとも、、、

タイガーの角食はサイトで作り方が動画であったのですがすごい面倒くさそうでした
一旦生地取り出して生地を半分に割ってめん棒で伸ばして三つ折りにして、ケースから羽根とってケースを一度洗って生地並べて角食用の蓋をして、、、みたいな手順
この動画は「ホームベーカリーなのになんでこんな面倒なの」と感じる人のほうが多いので、
公式が自らをディスってる結果にしかならずむしろ載せないほうが良い感じでした

このあたりのプロモーション戦略からして間違ってる感じがするんですよねぇ

305

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/01(金) 20:17:25.72

:gIDENf23

>>304

めんどくさすぎて草

306

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/01(金) 20:26:47.52

:v6uMcVQK

めんどうなのいやならマニュアル機能無しのでいいんじゃね

307

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/01(金) 20:40:58.08

:WDo+mojQ

>>304

HBだけで角食を作ること「も」できるっていうのは
嫌なら作らなきゃいいだけなんだけどw

うちもこの機種だけど角食なんて最初に作ったっきり
それこそ面倒でほぼ作ってないよ

まぁサンドイッチとかの時にはいいんだなぁ

308

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/01(金) 21:30:12.44

:PuG2dNJz

>>301

そんなに、機能やギミックに惑わされる必要はないと思いますよ

実際、ホームベーカリー自体さほど進化はしてないし、味や風合いなんて、同時に食べ比べしないとわからない位だし、出来上がりも人それぞれで好き嫌いがあると思うから

普段からパン作りしている人なら、分離行程があるかないかぐらいが選ぶポイントだとは思うけど、初めてのパン作りやホームベーカリーなら、自動で食パンが焼けるってだけでも感動すると思う

こだわるなら、機能や行程とかじゃなくて、粉や材料にこだわったほうが美味しくできると思う

パナ象印タイガーmkならどれ選んでも失敗はないと思うよ

309

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/01(金) 21:38:14.57

:9W4ZCGjA

普通にフタだけして自動焼成すればそれなりに四角いパンができると聞いた
羽あと残るしいまいち形状がうまくいかないとか云々

310

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 00:29:03.23

:cuCAdU3e

>>301

Panasonicの7年ぶりに進化したパンドミ、何がどれくらい違うのか比較した情報がほしいよね

311

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 00:37:01.68

:aU+s5aQe

>>309

来週か再来週あたりにKBY-A100で簡単角パンやってみるから写真撮ってみるよ

312

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 01:22:27.93

:Al581zvS

山食と角食の基本的な違いを知らん人が多いのかな？
ただ形が四角いだけではない
でもその程度の認識なら山食でいんじゃねと思う

313

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 01:22:57.66

:YrTP1hgB

>>311

成功を祈る
俺は失敗したけどw

314

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 01:23:42.20

:fjUZaZuw

こういう思わせぶりなこと書き込んで俺は知ってるけどお前ら知らないだろってやるやつ嫌い

>>312

315

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 01:31:41.99

:Al581zvS

>>304

もパン作りにこだわりあって角食が焼きたいわけじゃないならやらなきゃいい
なんだかパナの営業トークに踊らされてるっぽいけど
コスパならMKだね
ねりの強さは定評あるしパナに負けず美味しいよ

316

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 01:34:00.51

:Al581zvS

>>314

思わせぶりも何も山食と角食は明らかに違うじゃないか
ググればいいよ

とか書くと逃げたとか言われる最近の5ちゃんはなんだかなーと思う…

317

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 01:45:24.93

:aU+s5aQe

>>ID:Al581zvS
こういうのがいるからあんまり「角パンらしきものができた」って言いたくないんだよなあ
めんどくさ

318

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 02:06:16.04

:l2KQVMU1

>>317

めんどくさいヤツは相手にしないのがいちばんですよ

319

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 02:07:28.67

:Al581zvS

んじゃ言わなきゃいんじゃね？いちいち構ってちゃんなお前もめんどくさいよ

320

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 02:12:55.04

:0VJkf3/d

角パンも同じだよ

321

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 03:52:09.60

:smwSyNF0

>>316

今やバイトが低脳向けに仕立ててるからしょうがない
とりあえずパナ万歳言っとけば満足するよ

2015から色々止まったわ

322

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 09:58:27.88

:aWmCUGrz

>>319

が一番めんどくさいってみんなわかってるからダイジョブだよ

323

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 11:52:14.02

:eoQUxl9R

まあ、中学生のうちは「違いの分かる俺」に酔うのは仕方ない

324

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 12:24:39.09

:smwSyNF0

複垢で自演乙としか

タイガーのa100パンケースとグランX(2017)用角食パンケースって寸法違うのか？
後者は二重釜ってメーカーでも言うくらいだから小さめ？
同じ寸法で使えるなら買い増して連続焼き一週間分(2斤)できそう

325

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 14:58:23.96

:eoQUxl9R

5chで複垢って

326

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 15:08:30.81

:aWmCUGrz

自分がやってることは人もやってると思う、まあ半島的な思考ですよ

327

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 15:18:35.84

:0gAZ5kgV

うちの角食じゃなきゃ嫌さんには一斤の山形パンを輪切りにしたの出したらおｋｗｗ
（ドームと羽の穴空いてる部分は自分で食べる）

328

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 17:20:51.85

:smwSyNF0

複垢の重ね技
ニュー速じゃねえんだからさ

329

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 18:13:47.17

:eoQUxl9R

いや、別に5chの書き込みにアカウントいらんやろ？
何言ってんだ？

330

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 19:37:02.44

:smwSyNF0

枝葉末節で単レスマウント
これもマニュアル

ていうかタイミング考えて工作しろよ
過疎ってるのに1時間空けただけじゃ誤魔化せてないw

331

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 19:39:51.19

:k14b5MGG

何言ってんだこいつ

332

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 20:14:34.51

:smwSyNF0

ルータ切ったり入れたり

333

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 20:25:23.10

:V8g78pKU

パナ信者また暴れてんのか

334

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/02(土) 23:21:38.54

:91U0m+ym

>>311

今すぐ作れや

335

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 02:42:34.70

:EAuvjV3c

>>332

複垢？　と何の関係があるんだそれ

336

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 05:25:43.63

:YOWwvcp1

グランXを手に入れて箱から出したらXポーズを取る
それが夢です

337

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 11:38:46.76

:20Nqek2A

パナ万歳なら2斤用ので1kgの小麦粉捏ねてご覧よ

338

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 17:41:08.44

:EAuvjV3c

そういうのは普通ニーダーでやることじゃないのか

339

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 18:33:17.08

:20Nqek2A

結局その程度よ
アナログに勝てない

焼きだってIHのタイガーにも追いつけないし価格も象印その他ジェネリック家電に完敗
特色といえばサンヨーからかっぱらったゴパンくらいしかねえ
せめて捏ねくらい特色あれば見直すんだけど

340

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 18:34:33.34

:bUcjXXz7

しかしシェアトップはパナソニックなのです

341

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 19:06:20.00

:20Nqek2A

タイガーのDCモーターはダイレクトドライブ？ベルト？

342

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 23:52:02.18

:EAuvjV3c

>>339

用途が違うといってるんだけど。
1kgのコネができるかできないかなんて普通のユーザーには何の関係もない

だいたい、いつもパナがちょっとでも褒められたり勧められたりするとステマだ
ステマだうるせえのに、なんでこういうのは野放しなんだっつの。

343

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/03(日) 23:56:16.97

:nKjPgydJ

パナのホームベーカリー買ったよ。明日届くんだー
何を言われようがパナ信者だしクラブPanasonicに入って持っている製品は登録してるし、ハンドミキサーなんて自分が生まれる前から母親が使っている40年以上前のナショナルの箱入りだ

344

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 01:21:45.96

:RUU9Hd5n

はいこの流れ
結局"惰性"って言葉に尽きるな
製品も情報工作もブランド信仰の惰性
海外のローカル製品を逆輸入してみるとか、そういう気概もないし国内完全に舐めプー

電通支配下の価格コムランキング頼り
そろそろオリコンランキング並みにあてにならないなあそこ

345

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 07:48:28.89

:pmIyIbYq

それで幸せならいいんじゃね
「余分」なところに頭使いたくないって人はいる
頑なにドコモの養分になってる人とか

346

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 08:18:23.79

:MLXJgqbn

普通のユーザー向けの製品なり、レビューなりが重視されるのは仕方ないことだろうよ
言ってみれば「海外製品まで試そうと考えるすごい俺」信仰だわな

347

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 08:19:04.14

:MLXJgqbn

本当に

>>344

が本質なら、ステマ騒ぎしてる連中はおおむね中二病で説明できるってことだ

348

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/04(月) 08:28:24.71

:IM+paxa4

そこまで言うならおすすめの海外製品を教えていただきたいものですなw
そんな気概ないんだろうけど

349

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 09:13:07.57

:RUU9Hd5n

口調一緒

350

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 10:06:13.35

:rAt5r7Pl

選択基準は人それぞれなんだから
シェア大手を選ぼうがマイナー機を選ぼうが尊重するよ
みんな自機のHB愛を好きなように語ればいいじゃない
当人の基準で何かを選んだ人をｄｉｓるとかナンセンス
メーカーの宣伝が足りてないなら使用者が口コミで広めたらいいのさ

351

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 11:57:17.62

:UE6Ty5Ur

確かに自分はパナソニック、ドコモ、トヨタで固定電話もあるw
無駄に支出が多いのも認識してるけど、安心料を買っているというのもある

ホームベーカリー、届いたら何を最初に作ろうかまだ決めていない
家族はお餅ができることにワクワクしてるみたい
新しい電化製品が届くのは楽しみだね

352

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 12:16:55.36

:MLXJgqbn

>>349

本当にそう思うなら糖質末期だから、こんなところでがんばってないで病院行った方がいいよ、マジで

353

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 13:26:54.07

:/XOJ4Tr0

パナはイースト入れやすいからいいよね

354

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 13:35:57.18

:QvFdQLyH

つーか自分はパナ2台使ってて
買い替えのタイミングで次の欲しい機能が追加されてるし
買う時って結局は自分に欲しい機能に絞る訳
何が必要か決めるのは買う本人であってその結果だからな
発売したての商品じゃなくて市場として10年過ぎて出た結果だよ
あんだけ人気あったT-falも今じゃ全然なのも評価の積み重ねで客が引いた
会社側も引いたみたいなのは市場原理だからね
未だにT-falのリンク置いてるけど

>>1

半分切れてるとかなのがスレの現状だし
ホームベーカリーブームもバターと粉の値上げでひと段落してるし
他人の趣味を頭ごなしにdisってる奴のお勧めなんか誰が知りないと思う？バカみたい

355

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 17:21:07.60

:McxXiB8x

ちょっと落ち着いた方がいいと思う

356

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 17:29:18.41

:ycuChp9W

どっぷり首まで…だめだこりゃ

357

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 17:36:26.89

:RUU9Hd5n

>>352

糖質制限頑張ってー

358

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 17:44:39.50

:TuOe2CTm

ちょっとdisられたぐらいで発狂する人はこんなとこのぞいちゃ駄目だって
人に意見求めたら何言われても仕方ないぐらいの考え持たないと
そもそもいちいち真に受ける必要もないわけで
文句も言われず自分の意見をただ述べたいと思うならブログとかやればいい

359

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 18:11:28.63

:RUU9Hd5n

>>354

T-FAL見えたから一応
T-falは故障の先も考えてあえて買ったわ
結局は規模の経済"消耗材"はストック済み(海外ルートも確認済み)
分解手順も保存済み

2pane型は国内じゃもうないから
角食2斤型入るのこれしかなかったし
新古品8000円で充分
本当はmkが作ってくれたらいいんだけど

1kg以上の小麦捏ねるのも水和30分後捏ねモードつけながら25年選手の安いハンドミキサーにアンテノアつけて上から10分補助的に回すだけ
蓋も着脱できるから楽勝

消耗品含めて投資は1万ちょいで環境出来た
もともと焼き窯として買ったからニーダーはおまけ程度だけど2年使ったら元とれる計算
中力粉で2週間に一回2斤とちぎりパン(冬はマントウ)を作ったら冷凍

lニーダー買う予算はしばらくフードスライサーに充てて来年あたり海外旅行がてら通販でboschかkenwoodを

360

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 18:12:11.92

:MLXJgqbn

>>358

パナの話が出るだけでステマステマうるせえ連中にまず言えよ
こいつらがいなけりゃこんな状態になってない

361

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/04(月) 18:16:10.33

:nEhs3vYQ

MKの7000円で買える、HBS-100Wと
15000円くらいのふっくらパン屋さんHBK-152-Wの焼けるパンの大きさ以外の違いはなんですか？パンの柔らかさは同じなのかな？

362

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 19:29:30.44

:IzqhvgmP

>>361

パンの柔らかさはコースや材料で調節可能だろうからあまり気にしないいんじゃないかな？
MKはHBの中では腰のあるパンってイメージだけど

ホシノ天然酵母対応とかメニューに差がある（けど使いたいメニューが当該しなければ関係ない）
HBS100Wは独立工程でねり速度とか選択できない
あとモーターの消費電力が違うからたぶんこね力の上限に差が出る
HBS100W（エントリータイプ）:45W，HBK-101P（1斤タイプ）P:90W/80W，HBK-152W（1.5斤タイプ）：95W/90W

363

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/04(月) 20:56:27.94

:nEhs3vYQ

>>362

答えてくださりありがとうございます！モーターが、2倍くらいちがいますね。15000円の方がこねる力が強いということですよね
ちなみに15000円のホームベーカリーの故障で修理に9000円近くかかる場合、皆様ならば買い替えますか？なやんでいます。

364

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 21:02:46.43

:8Rk/vnbr

買い替える

365

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/04(月) 21:15:07.36

:nEhs3vYQ

ちなみに購入して一年未満で、事情は省かせていただきますが保証外の修理になります。買い替えかな？
象印二台・ティファール、四台目がMKでした。使ったことのないパナソニックも気になりますけど・・。

366

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 21:22:14.57

:vmqHEpk0

>>363

モーター動作があって高熱負荷があるし
価格もさほど高くないということで
自分ならば間違いなく買い換えます

367

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 22:03:19.68

:UE6Ty5Ur

初ホームベーカリー、パナのSD-MDX100届いた
家族にまず何を作って欲しいか聞いたら餅！だったのでベーカリーなのになぜか餅作ってる
きな粉用意して待ってるw

368

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 22:12:01.85

:xQLLRYGa

>>360

こいつらじゃねーよ
一人だけだw

369

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/04(月) 23:59:41.49

:RUU9Hd5n

>>368

自己紹介乙

370

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 17:05:22.75

:cAPgbBJf

ホームベーカリーはモーターの力が大きければ大きいほど柔らかいパンになりますか？
象印BB-ST10はどうですか？

371

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 17:29:26.73

:y0jXrdrY

>>370

柔らかいパンはレシピ次第
モーターの力は関係ない
山食より角食の方がよりキメ細かで柔らかいのでタイガーもいいかも

たまにはこっちのスレにも遊びに来てねw

★★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1450859074/

372

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/06(水) 17:59:44.84

:cAPgbBJf

>>371

モーターの力は関係ないんですね。
どうもありがとう！
象印bbss10で14000円にするか、bbst10 で24000円にするか？悩み始めました。
パナソニックは以前よりも高くなりましたね？？

373

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 18:01:03.01

:cAPgbBJf

パナソニックのピザ生地8分コースって便利ですかね。象印だと2時間かかる。んー迷う。

374

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 18:54:27.90

:UZOgnyJV

モーターはインバーターかどうかで違ってくるのでは？

375

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/06(水) 19:25:16.38

:cAPgbBJf

>>374

DCモーターの方が良いのかな？
やはりタイガーにしようかなって今は思っています。迷いすぎて分からなくなってきました。使っている人いますかね？

376

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 21:24:29.82

:EEGe8l/A

パナの話はステマだけど、タイガーと象印の話はステマにならないらしいから、嬉々としてレスしてくれるよ

377

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 21:39:26.06

:cAPgbBJf

>>376

そうなんですかwパナもいいなと思うんですが、値段が高いのと、イーストケースが洗えないのが気になります。

378

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 22:53:06.89

:EEGe8l/A

焼くたびに高熱に晒されるアルミの皿を、毎度洗う必要があるとは思えないので、
サッと拭くくらいで済ませてる

379

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/06(水) 22:54:38.22

:GW5wAHtp

>>376

よほど怖いのねw
シロカちゃんがお相手なのに

380

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 01:04:08.31

:/i1vmfpi

シロカ、ツインバード、MKには手を出したくないな

381

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 04:57:22.81

:0Az3GHgJ

MKは消耗材劣化というタイマーがあるけど、比較的安価で提供してるし融通がきくから許してあげて

だからパナのお相手はタイガーや象印ではなくシロカとツインバードだよ
もう直ぐ象さんもお仲間しそうだけど

ボナボナが呼んでるよ～

382

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 08:13:06.02

:isaQpF6I

で、こういうのはステマじゃないらしいんだよね
どういう人間がこういうこと言ってるのか、はっきり分かる話ではある

383

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 08:40:25.24

:2t6wnuWg

>>382

こじらせすぎでめんどくさいわw

384

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 08:41:55.78

:isaQpF6I

おれは別にどういう書き込みがあったっていいと思ってるんだが、
なぜかパナを褒める書き込みだけはステマってことになってる頭の人間がいるから、
なんでかなって話だから

385

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 08:53:01.87

:0Az3GHgJ

パンドミ()

386

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 10:52:23.61

:Hl4lEEmJ

>>380

昔はナショナル、MK、象さんが3強だったのに…
特にMKはコネのパワーが強いと定評あったのに…

なぜそこまで落ちた？
やはり黒汁問題？

387

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 11:59:16.03

:0Az3GHgJ

その3強も落ちたよ
MKは素材を劣化させて消耗材商売やりはじめただけ
耐用5年を1、2年に「調整」で細かく備品を用意する代わりにちゃんと買えスタンス
一方シロカは耐用2年で本体ごと使い捨て

パナはとにかくブランド戦略で価格が落ちないように広告宣対、泳ぎ続けないと死ぬマグロ状態
進化はただメニューをいじって捏ね時間を伸ばしたりしてるだけ
象印はそんなパナと廉価メーカーの間のぬるま湯に浸かってるけど、徐々に沈んでる感じが否めないからとりあえずヒーター足した
タイガーは潔く角食メーカーだけ作って価格を下げたら一気にシェアを取れるのに、グランxシリーズを維持するために迷走しちゃってる感(苦し紛れのリファーヌ)

そして石窯と餅つき機という既存商品へ収斂させた東芝、レンジにぶっこんだ日立の緩やかな撤退戦略

388

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 12:27:12.15

:l38eOTbt

開発費はあまりかからないんだろうけれど
耐用年数長めで機器は安価で買う人も限られるともなれば
各社のやる気もあまりないでしょうな

389

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 12:54:07.11

:0Az3GHgJ

実は地味に象印がやばいと見る
シロカ並みに値段落としたら一気に低価格層シェアを総取りできてタイガーとぶつからずに済むけど、それをパナは許さんだろうな

シロカ含めて自分たちを引き立てる粗悪品「ヒール」達がいなきゃ「ヒーローごっこ」は成立しないしね
そのゲームで空気が読めないモブキャラは抹殺される

いっそ象印もさ、東芝みたいにHB諦めて餅つき機と炊飯器を進化させちゃえばいいのに
特に炊飯器になれば堂々とIH使えるし、単身向け小型炊飯器市場も考えてるでしょ
ごはんもパンも揚げ物もできるマルチクッカー出しちゃえよ
変な圧力鍋よりもウケると思うんだが(そっちの市場競争も激化してるし)

390

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 13:33:28.08

:Tdg/9tk5

食パン専門店ブームであちこちお店増えてるのもあって、1斤280円とかで美味しいの買えちゃうと家でHBで焼こうってのは頭打ちだよね

391

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 14:31:40.11

:isaQpF6I

そりゃ都会はそうだが田舎ではそうはいかんので
それに一斤だと500円クラスでないかな

392

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 14:33:47.20

:wxsf2RaC

象印は尼でレビューが少なくて購入候補にならなかったけど…
実店舗で見掛けてコンパクトなのカワイイなぁ～と思ったな
アパート暮らしの独身単身者をタゲるとよさげ

393

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 15:07:36.22

:OZpi5bsm

消耗品とっ代えてもなお使い続ける意志をユーザーに持たせるだけマシってことでは？
象さんについては次はないぞと考えている俺がいる

394

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 15:21:57.50

:P7yIPKO9

一本堂って食パン専門店チェーン？フランチャイズ？に一斤280円のがありますん

395

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 16:11:01.67

:Dwv47q7K

MKの黒汁って、必ず発生するものなんですか？

396

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 16:18:45.25

:xGc8QmcG

タイガーのホームベーカリーで角食焼けるものって、パンケースの羽の下の部分（連結部分）取り外しするけど、そんなややこしいことしないで
角食用でもう一つパンケース付けばいいのにな。
シンプルにしてほしい！めっちゃ工夫されているけど、なんでややこしく開発したんだろう？

397

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 17:04:22.53

:l38eOTbt

>>396

シンプルにしたからあれなんだと思うけど

こねた後に焼く専用にケースもう一個余分にあったら
洗うのめんどくさい

398

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/07(木) 18:08:09.77

:xGc8QmcG

>>397

成形してからパンケース洗ってふいて、下の部品取りはずして、底にカバーをしてっていう方が面倒だなって私は思ったよ。小さいパッチみたいなカバー無くしそうだし。
だったら成形して角食用のケースに入れて蓋して焼く方が楽じゃないかなぁ？
焼きの間ににゆっくりケース洗えるし。

399

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 18:43:01.55

:jmMMF80R

2個あってもいいならケース1個買い足して
1個を角食用に使い分ければいいんじゃね

400

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 18:56:41.84

:0Az3GHgJ

それ
一つ前のグランx用各色型って穴もないし売ってるんだけどa100には適合しない？

401

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/07(木) 19:01:26.16

:0Az3GHgJ

角食型変換ミスった

寸法が出てない

402

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/07(木) 22:20:59.82

:xGc8QmcG

>>399

パンケースの下の部分、取り外し出来るっていうのがちょっと嫌なんですよね。
隙間に汚れたまったり、洗った後拭きにくそうで・・

403

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/08(金) 11:10:30.99

:FdVIR1fP

取り外せるからこそ
キレイに洗えるんだけど

404

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/08(金) 17:24:12.21

:D1ZldVxX

ケース買い増しで思ったんだけど
ホムベ2台以上持っててすべて現役で例えば2台同時に使ってる人とか居るの？
自動で焼けるってメリットはあるからそんな使い方もあるだろうけど
時間があって2個以上同時で焼くならオーブンの方がいいのかな？

405

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/08(金) 19:30:01.60

:+A9Nzm3T

>>404

ペンション経営者がやってるのどっかで見た

406

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/08(金) 20:13:36.52

:cAADpYZW

家族が多いとそういう人もいるんじゃないかな

407

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/08(金) 20:19:45.37

:heHHzyHd

>>405

懐かしい～
色んな機種で焼いてたよね
15年くらい前かな個人サイト全盛期w

408

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/09(土) 11:05:26.17

:GAMJCwn6

置く場所もないので台はいらないけれど
1週に2回焼いてるので
日曜に一度に2斤焼けたらいいなと
思うことはあるなぁ

平日朝はバタバタしてるから
冷凍庫から出してささっと焼くのがいいし

409

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/09(土) 11:08:47.83

:GAMJCwn6

2台は

410

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/09(土) 11:40:42.80

:qzEERo5a

二台持ち
古いMKが突然みっしりパンしか焼けなくなったので故障を疑って
イーストを代え、粉を代えあがいた挙句機械を変えようとした、なので
でも変化せず、ついにパンケースを熱湯で暖めてからプロセスを始めたら解決
早い話がおま環、もうちょっと暖房してくれぇというHBの声を理解してなかったと言うね
今じゃ気分で選手交代やってる…一台で充分なのよね

411

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/11(月) 14:40:06.81

:y56T9Hbv

タイガーのグランエックスのIHで焼けるホームベーカリーは本当に皮が薄く焼けるかな？
MK皮が硬いと不評なんだけど。

412

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/11(月) 14:53:40.95

:OKvBnHcR

油脂多めにすれば柔らかくなるよ
ホームベーカリーでどうこうってのはあんまりない

413

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/11(月) 16:51:12.22

:l9Gn9zrl

MKは皮薄いと感じたけどなー機種で違うんかな？
HB100使ってたよ
焼き色「普通」の設定でも色白な焼き上がりだった
牛乳とかメイラード反応上がる具材入れないと色づかない感じ

414

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/11(月) 16:53:25.16

:G+qsbY0F

いまだにMK100使ってる
壊れない限り変える気がしない

415

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/11(月) 17:40:52.22

:kuqGByN6

【1882、2018】　月を横切るUFO、太陽を横切るUFO
外部リンク

ttps://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/galileo/1549867552/l50

理系の理論バカども、事実に平伏せ！

416

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/12(火) 17:56:59.12

:2RxkGkWX

>>411

IHと古い電熱線方式じゃ次元が違う。
食パンってのは高温短時間で焼成しないとうまく焼けないわけ。
現状ガスオーブン並みの高火力短時間で焼けるのはIHのタイガーだけ。

417

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/12(火) 18:10:34.56

:+8zoARMk

>>416

じゃあタイガーのIHはオススメですか？

418

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/12(火) 20:01:37.56

:nRibTSFD

これだからバカにされるんだよな、IH信者は

419

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/12(火) 20:41:20.49

:w8QaPxz7

そもそも皮が薄く焼けるかどうかの答えになってないし

420

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/12(火) 20:43:47.11

:UvkDfXOM

416のせいでアホみたいだけど
薄く焼けるのは間違いないよw

421

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/12(火) 23:35:03.88

:itzJFYZ4

焼きの時の電気代はどっちが安いんだろう？IHですかね？

422

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/12(火) 23:44:10.45

:5SivWEBu

>>418

負け惜しみの積み重ねw

423

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/13(水) 00:23:52.20

:3r3bjSvB

>>421

1kWhを29円と仮定しても
電気代の差なんて誤差の範疇なのでは？

424

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/14(木) 15:18:15.15

:xG0sVrK1

タイガー最安値が26000位だけど、もっと値下がりするかな？

425

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/14(木) 16:47:12.09

:xG0sVrK1

上のタイガーはグランエックスKBD-X100のことです。
ちなみに皆さま3000円くらいで五年延長保証とか付けていますか？

426

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/14(木) 18:15:28.97

:lgDMePEN

1年ちょい前にビックカメラでKBD-X100買ってポイントで5年保証つけましたよ
当時本体34800円でポイント10%の3480ポイントつくのでそこから2200ポイントぐらいを5年保証にまわしました

427

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/14(木) 21:23:44.38

:hBu2/kLr

無料サービスだったり格安だったらつける場合もあるけど
壊れたら買い換えるつもりだから普段は付けてない

確率的には保険に支払うお金貯めといて
修理代(次の購入費?)に回した方がいいかな

428

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/14(木) 22:59:40.34

:1O2TGt2O

>>426

ちなみに、使い心地はどうですか？耳の部分は薄いのでしょうか？

429

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 00:14:23.78

:qcrpAgbQ

>>428

もう買ってためせよw

430

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/15(金) 00:35:16.96

:mVG1e1TB

>>429

すぐ買いたいんですが、ここ7年で3台購入し、MKをついこの間買ったばかりなんです・・

431

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 00:41:13.53

:6EANJ7a8

そんなに買ったんだったら、1台増えたって別になんてこたねえだろ

432

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 00:57:18.23

:qcrpAgbQ

いくらここで聞いても所詮自己評価でしかないから
何度聞いても悶々とするだけだと思うよ

個人的にはパリッとした薄皮ってイメージだけど
伝わりますかねw

433

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/15(金) 01:02:29.43

:mVG1e1TB

>>431

確かにそうです。今二台を使用中です。粉が20キロくらいあります。MKが期待外れだったので、もうタイガーに期待するしかないか。

434

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/15(金) 01:05:20.45

:mVG1e1TB

>>432

伝わります。タイガーのホームページの動画でもそのように見えました。価格が二万円超えるとどうも悩んでしまう。

435

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/15(金) 04:04:23.93

:KPO0zegS

>>434

ちなみにオーブンはどんなの使ってんの？
もし使ってるオーブンが高性能なら一次発酵まではHBにやらせてあとはオーブン使って焼きにこだわるって方法もあるんだけど

436

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 10:07:13.75

:b+DgOXjX

>>430

前にDMMで借りた人いたけど
今はタイガーないっぽい
他探してみれば？

437

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/15(金) 11:28:28.34

:+3EDGAn4

>>435

オーブンはまぁまぁ高性能で、過去にパン作り教室も通ってて道具はほぼ揃っているけど、今は全くで。やる気もなし。
そんな手ごねパンに飽きた前科があるので、今回は家族にバレないように買うかな・・。通算5台目かな。我が家に3台目・・。

438

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 12:51:54.28

:EXwGP7DI

>>433

期待してることって、皮が薄く焼けるかどうかって言うその一点だけ？

439

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 14:17:03.71

:6EANJ7a8

それが一番重要なら、オーブンで焼くのが一番だと思うがねえ

440

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 21:13:21.04

:mVG1e1TB

すみません、散々タイガーのホームベーカリーについて質問したものです。
グランエックス購入しました。ネットで買ったので届くのが楽しみです。五年保証付けました。
使用中の１つはお友達が欲しいとのことなので、あげることにしました。MKとタイガーの二台使用になります。
色々とありがとうございました。

441

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/15(金) 21:29:19.72

:qcrpAgbQ

>>440

購入オメ
手持ちの1台も喜ばれて
もらわれていくならば
よかったねぇ

442

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/16(土) 01:53:20.41

:a/C1P5J3

手ごねじゃなくて一次発酵まではHBでやればいいと思うんだが、でもタイガーのGX買ったみたいだしタイガーのIHは皮が薄くパリッと焼けるからいいと思うよ

443

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/16(土) 06:44:54.70

:l3Pmjmbq

>>441

442
どうもありがとうございます
成型すらめんどくさくなっちゃって、ホームベーカリー様任せになりました。IHのホームベーカリーはどんなかんじなんだろうかと楽しみです。

444

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 15:00:42.72

:OTfc/cH/

>>311

おい写真早くあげろや

445

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 15:03:02.77

:OTfc/cH/

角と山の違いなんてスライスして中央と端の大きさが違うか同じかの違いしかないだろ

446

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 15:11:49.66

:s3jZP8aJ

馬鹿は単純でいいね

447

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/16(土) 16:10:00.74

:B4peXrmL

ガラス窓から懐中電灯を照らして中を覗くのが楽しい

448

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 16:57:42.16

:TUjMofF4

>>445

食感が全然違う
それは誰でもわかるレベル

449

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 17:41:45.78

:7FUj1K0d

別に好みだからねえ。どっちが優れてるわけでもない

450

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 17:42:48.73

:647gW07A

ここでは

>>445

が正解
違いがどうこう言うと面倒くさい人呼ばわりされる

451

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 20:30:50.33

:XTGSwpNt

何故、角食のがいいのかって人によって理由に違いがあるだろ
形状か、食感か、ノスタルジーか

形状なら
スライスチーズを載せたときに上が大きく空くのがイヤとかさｗ

452

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/16(土) 20:39:21.12

:7FUj1K0d

山食はハム2枚乗せられるので好き

453

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/17(日) 16:20:27.15

:aoxDJpSy

どっちが上とかじゃないと思うけど
山食と角食は食感全然違うじゃん

454

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 16:23:09.98

:v7xaLJzy

>>448

>>453

こういうのがいるからあんまり「角パンらしきものができた」って言いたくないんだよなあ
めんどくさ

455

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 16:43:33.53

:3v5JwZai

>>454

言わなきゃいいじゃん
バカみたい

456

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 17:31:08.96

:e3ZETDZ/

食感が違う言ってる奴はスカスカパナしか食べたことない奴だろ

457

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 20:06:19.22

:rDJV4RTk

スカスカになる安い粉しか使ったことない人が言うと説得力あるな

458

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 22:11:12.04

:5jhphzDX

タイガーの角食できるやつで両方作ったけどそりゃ違うよ
食べ比べてこれの違いが分からなければおかしいレベル

面倒だから最近は山食しか作ってないけど
上下じゃないけど違うかという問いなら
違うとは答えるさ

459

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 22:39:25.34

:rDJV4RTk

だから好みだって言ってる
どちらかのほうが絶対に美味しいとかそういうことはない

460

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 23:07:06.97

:DQovfTtG

同じか違うかの話では

461

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 23:12:11.60

:5jhphzDX

そうなんだよ、どっちがうまいなんて話は
全然してないんだけどね

462

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/17(日) 23:45:09.37

:rDJV4RTk

みっしりもっちりが好きなら角食、ふんわりさっくりが好きなら山食かね
俺は山食のほうがすき

パナで湯種パン作ったけど、もっちり感とふんわり感がベストマッチでうまかった

463

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/18(月) 00:01:38.37

:fwaXTNxF

>>462

お前違い分かってねーだろ
無理すんな

464

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/18(月) 07:08:59.84

:XHFlfeSe

まーた「違いの分かる俺」に酔ってるアレ

465

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/18(月) 08:29:54.90

:fmd3waC/

食べ比べれば醤油ラーメンと味噌ラーメンの違いくらい明らかなのに、違いがわかりにくいと言う奴は食べたことないんだろうな

466

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/18(月) 10:30:57.25

:6DMYOxb5

デロンギEOB2071Jのベーカリー機能はHBには劣るのかな？
パナHBとトースター処分すればスペース確保できるけどなんせお高いので躊躇してる
HBからデロンギに変えた人いる？

467

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/18(月) 10:43:16.53

:DxFF9LJ2

パナとＭＫの違いと同程度
大した差じゃないでしょう

468

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/19(火) 16:10:27.54

:8IEyGGYI

味はほぼ変わらんから大差ないと感じる人も多いと思う
山食はキメが普通でふんわり、角食はキメが細かくしっとりって感じかな

469

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/19(火) 17:27:17.40

:OZTvy5QG

ボーイングF15-X≫ノースロップYF23≫ロッキードF35
外部リンク

ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1550486920/l50

470

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 09:48:14.71

:9JJybT/C

そんなこと言い出したら機種ごとの棲み分けに意味がなくなる

471

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 16:13:52.15

:d/jXZKjC

日清？の箱入りのホームベーカリー用のやつ、膨らまない
ドライイースト2.7gを持ってた古い在庫を使ったからいけなかったか

472

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/21(木) 16:49:21.58

:c+j9zB6d

それはイーストの問題ですわ
もしくは砂糖少ないとか

473

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 17:01:55.93

:81jBWmN1

鳴物入りじゃなくて箱入りじゃあ…

474

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 18:32:56.92

:jD1kgCnt

>>472

赤サフやカメリヤなどの普通のイーストなら砂糖少なくても問題ないよ

475

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 18:34:30.92

:jD1kgCnt

つかホームベーカリーの家電スレでイースト膨らまないとかスレチもいいとこ

476

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 20:34:13.03

:d/jXZKjC

風邪ひいて弱って買い物いけないので久しぶりにホームベーカリーマシンと
買い置いて日付の切れた箱入りの↓パン粉セットでやってみました。

日清ホームベーカリー用パンミックスセットしっとりタイプ
ドライイースト付きで水を用意して焼くだけ！
1均分：パンミックス290g ドライイースト2.7g

注意書きには気温25℃以上の場合には5℃の冷水を使って下さいと書いてあって
なるほどふくらみ過ぎちゃうからなんだなとオモタのですが
途中、発光段階で膨らんで無さそうなのを見つけたところで取り出して
イースト入れ直してヘルシオで発光させて焼く道があったなと後で気付きました。ま、そんな元気ないけど。

素直に付属のイーストつかえば良かった。
湿気てる様子もなかったのですが、ダメになっちゃうんですね。
だから3g×10袋みたいな感じで売ってるんですね

焼き上がった硬い塊を熱いうちに3割くらい食べて、残りは冷えちゃうともうたべられなさそうなので
包丁で砕いてフライパンで焼いて何かといっしょに

象印のホームベーカリーのマシンは液晶の時間が1時間以上ずれてましたが、ちゃんと動いてくれていたようです

477

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 21:19:28.97

:DfzHCu/z

発酵が発光になっとるで

478

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/21(木) 23:41:45.47

:hq0zO7xB

夜中にうっすらと光り出したら怖いなw

479

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/22(金) 00:49:30.42

:toD8D/ua

話の要点がよくわからん無駄な長文日記だな
ようするに開封したイーストを常温放置してダメにしたと
冷凍しろよJK

480

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/22(金) 11:10:58.64

:u1wSeHAV

MKポチった
飽き性なのでかなり迷ったんだが無駄遣いとなるか楽しいパンライフとなるか・・・

481

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/22(金) 17:24:44.24

:cGkLRmyZ

生イースト使ってる人は居られます?
なにか工夫がいるんでしょうか

482

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/23(土) 16:29:44.24

:iaLB3uCO

>>481

生イーストの使い心地や使い勝手についてなら、
ここら辺↓のスレがいいかも～

手作りパン☆14☆
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1446530948/

★★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1450859074/

●超初心者のための質問スレ015● レス1は必読
ttp://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1449992008/

483

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/23(土) 16:31:27.92

:iaLB3uCO

>>481

あとレシピについて知りたいなら
「ホームベーカリー生イーストレシピ」などのキーワードでググるといいよ

484

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/23(土) 20:02:36.99

:c9RpS+98

タイガーのグランエックスを相談、購入した者です。皮は柔らかくて今までのホームベーカリーで一番満足です。パンが小さいから毎日焼かないといけなくて忙しい。
本当に皮が薄くてパリッとしていてパン屋のパンの耳みたい。嬉しいです。
悩みにお付き合いいただき、どうもありがとうございました！

485

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/23(土) 20:50:46.51

:ngdGS75p

>>484

おめ！
いい色買ったな！

486

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/24(日) 08:11:43.46

:vXhFP+Ei

MKの1.5斤のやつで初食パン焼いたけどうまくできた！
外パリパリ中ふわもち
あんなにパリパリしてるもんだとは思わなかった
フレッシュバターも作ってみたが仕上げに布巾やキッチンペーパーで水分絞るのは書いておいてほしかったな
超うまかったからいいけど失敗かと思ってググっちゃったよ
通りがかるたびにつまみ食いしてしまいそうだから自重しなければ

487

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/02/24(日) 08:27:14.54

:PegsQhnZ

>>485

本当に耳が薄いのが良かったです。
耳までサクサク食べられて、よかったよかった。音も静かで炊飯器みたい。

488

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/24(日) 10:06:31.73

:6/uFKOt+

>>482

ありがとう　見てきます

489

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/24(日) 11:16:36.13

:vXhFP+Ei

パン板と製菓製パン板で別に板があるんだね、気がつかなかった
見てこよ

490

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/24(日) 18:07:02.54

:vXhFP+Ei

2人で1.5斤全部食べてしまった
こんなにうまいとは
本当に買ってよかった

491

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/24(日) 20:42:05.65

:ZIwLdsCD

キビ砂糖やあら塩にするともっと美味しくなるよ

492

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/25(月) 02:24:44.58

:++fRoopR

sirocaのホームベーカリー使ってるんだけど、ごろごろチーズ入りにしたくてブザー鳴ってから入れても完全に溶けてます。
これチーズの形を残すって不可能なんですかね？

493

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/25(月) 02:26:14.06

:++fRoopR

あとおすすめのパン生地に練り込むものとかあとで投入する具材を教えていただけるとありがたいです！

494

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/25(月) 03:18:36.52

:y3GUe0Hk

>>492

シロカに限らずミックスコールで入れたらチーズは生地に練りこまれるよ
最後のガス抜きの後に生地を取り出しチーズを巻き込みパンケースに戻すのが定番のやり方

おすすめは折り込みシートでマーブル食パン、楽しいよ
シートは市販のものでも手作りしてもいける、作り方や方法などはググってね
とりあえずクオカのページ貼っとく
外部リンク

ttp://https://www.cuoca.com/articles/marble-bread/

495

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/25(月) 07:29:48.17

:++fRoopR

>>494

ありがとうございます
一度取り出さないといけないんですね・・・

マーブルシート入りおいしそうですね

496

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/26(火) 12:26:40.65

:rhhtWkF2

mk買おうとしたけど黒汁出るって書いてて戸惑う…パンドミって普通のとそんなに違うの？

497

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/26(火) 14:04:21.07

:+6sdp/48

何を言ってもらいたいんだろう？
MKを買うように勧めることを言ってもらいたいのかそうでないのか
それともパンドミが良いと言ってもらいたいのかたいしたことないと言ってもらいたいのか
それは結局他人の意見に過ぎないんだよ
味の感想なんて人それぞれ
まずは自分が何を求めているのかそれをはっきりした方がいい
あなたの質問の答えならこのスレでも過去に色々出てるし
検索掛ければいくらでも出ること

498

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/26(火) 15:07:10.37

:ur3dRvLu

パンドミが違うかどうかってことなら、別に食パンと大きな違いはないような
気はする。食パンもパンドミもどっちも美味しい

ゴールデンヨット使って作ったら、全粒粉パンが全粒粉パンらしくない
ふわふわの仕上がりになった

499

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/26(火) 15:39:06.97

:P2x1qYxj

>>498

50%全粒粉パンで強力粉にスーパーキングを使ったらパンパンに膨らみすぎて
なんかイメージ違ったので国産に切替
あと全粒粉側にグラハム粉を少し混ぜると好きな感じになったわ

500

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/26(火) 16:11:29.04

:ur3dRvLu

>>499

まさにその「イメージと違う」ってのがしっくりくる

うちは30％荒めの全粒粉と国産で作ってて、食感重めでモチッと感が強かったんだけど
ゴールデンヨットだとちょうど好きな感じになった

501

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 07:42:46.16

:4mqYpjCA

半年くらいここ見て悩んでるけど決めきれないんだ

502

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 10:21:05.48

:Qh9Fl1ti

半年も迷ってるのは欲しいかどうかを迷ってるんだろうね

503

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 11:32:21.32

:krntIp0J

食パンは毎週1袋8枚切り買ってるんだよね8枚切りってなかなかなくていつも同じメーカーのになるし全然美味しくないし、かといってパン屋さんに行けばあるけどめんどい…ってことで買うか悩んで半年
菓子パンを手ごねで作ったりしてたからパンは好き

504

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 11:44:49.52

:AaEIwLL5

8枚切りはなー、ホームベーカリーのパンだと切るのが大変かもしれんぞ

505

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 12:23:02.10

:TwIQYe27

カットガイドあればサンドイッチ用の12枚切りすら楽勝だよ

8枚切りのパンが余りないって地域柄なのかな？
都内のスーパーやコンビニなら6枚と8枚はどこでも置いてる

506

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 12:47:45.28

:krntIp0J

カットガイドと包丁は半年前に買ったから大丈夫！最寄りのコンビニ三社も5枚か6枚切りしかないや確か地域柄だったと思う
あーどうしよう

507

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 13:05:57.35

:E/1976iB

HBのパン一般的な山食よりもスカスカだから8枚切りにはできるけど美味しくない。
薄く切れば切るほど粗が目立つ。
ちゃんと型に入れてプルマン焼いたほうがいいんでは？

508

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 13:09:55.20

:mAR7MTPs

食パン関西は厚いの関東はうすいのがよく売れるらしいよ
うちは関西だけどどこのスーパーも5枚切りと6枚切りがメインだわ
サンドイッチ用のパンも売ってはいるけど選べない

509

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 14:03:02.88

:TwIQYe27

都内はスーパーだと4,5,6,8,10枚が標準装備してるよ
いろんなひとに対応してるんだろうね

>>507

それは言えてる
特にパナはキメが粗くパサついた印象
中麺法は膨らみは良いけどキメ粗いのが難点みたいだね

510

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 14:28:26.84

:AaEIwLL5

粉とほかの材料だよ。HBごとの違いじゃない

511

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 14:33:05.06

:krntIp0J

えぇじゃあ角食パン作れるタイガー一択になる？普通に作った山型食パン切るつもりだった

512

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 14:46:45.17

:AaEIwLL5

ここにはどうしてもタイガーに誘導したいのがいるからな……

513

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 15:21:14.68

:TwIQYe27

うーん…でも山食と角食の違いは形だけと言い切る人もこのスレには多いようだし
人によって感じ方は違うみたいだからまずは食べてみては？としか…
個人的にはMKはキメ細かくて美味しかったからおすすめしたい所だけど
新機種は使い勝手が変わった？ぽいし感じ方も人それぞれだろうしねぇ

とりあえずHB買って、山食に満足できなかったらプルマン型買って、
生地だけHBでコネて型に入れてオーブンで焼くって手もあるよ
荒業だけどHBにプルマン型入れて焼く方法もあるw
かつてMKのHB100で何度もやってちゃんと焼けてましたw

514

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 15:35:54.86

:alFfb+H5

それやりたくて1.5斤の角型買った

515

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 18:17:43.33

:H7+BKLN2

一週間で8枚切りを消化してるのならそりゃ美味しくねえだろ
どんどん劣化していくんだから
薄ければ薄いほど乾燥が進むのも早いわけで
半年も悩むってことはいらないってことだけどな
ほんとに欲しかったら買うし必要なら買うだろうよ
買ってもそのうち置物になりそうだ

516

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 20:58:00.31

:GWbTAohS

タイガーのは角食が出来るってだけで
めんどくさいから結局作らないよ

ソースは自分

それはまぁいいとして、この機種パッキンを
軸につけてからセットするんだけど
嫁がそのパッキンのセットを忘れて
スタートしてたようで、今日帰ってから
惨状を見たw

焼成後だからカッチカチになってて掃除が大変そうだわ、、

517

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 21:07:23.54

:Qh9Fl1ti

つかタイガーの角食って公式に対応してるってだけでやり方は他のHBで非公式にやるのと一緒なんだな
もっとそのままな感じでできるのかと思ってた

518

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 21:28:45.25

:EEujkxB9

初めてのHBで今稼働中。
ワクワクしながらこのスレ開いて

>>516

のレス見て、あれ？大丈夫かなって取説見直したら、パン羽根つけ忘れたことに気付いたぁぁぁぁぁぁああ…
もう焼きの工程まで進んでるんだけどどうしたらいいんだろう。

519

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 21:36:53.32

:Qh9Fl1ti

どうなったか画像上げてｗ

520

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 21:43:29.80

:2XgkebVb

ＭＫとパナしかない時代からパナ使ってて、次はタイガーにしようと決めた所だったのに
角食はネタ的に数回作ってみよう程度で期待してなかったけど、毎回パッキンつけるとかめんどくさい
予約でパンドミしか焼かないからタイガーやめてﾊﾟﾅにしようかな

521

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 23:30:42.62

:EEujkxB9

>>518

だけど、焼く直前だったみたいで、ぐるぐる混ぜて取り出せたよ。期待に添えず申し訳ない。
生地は、てごねで再活用出来るかもと思ったけど慌てすぎて流しに落っことしてしまったので小麦などの神様ごめんなさい。

>>516

の言う軸につけるパッキンって、もしかしてパン羽根のことかな？同じ状況だったのかもしれない。

522

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 23:31:15.26

:2lSeAyDw

>>515

毎週買うんであって使いきるのは4枚ずつだから早いよ
角食手間ぽいね…調べてたらパナソニックのいいやつはサンドイッチ用作れるんだね悩む

523

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/27(水) 23:35:34.55

:2XgkebVb

パッキンって羽根の事なのか？
それならﾊﾟﾅも変わらない
パッキンって言うからゴム製の何かだと思ったわ

524

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 00:37:40.45

:uJw3PR1/

タイガーの動画見たけど羽の穴有りでいいなら最初に蓋つけたままスタートででそのまま焼けるだろ。
確かにあんな面倒くさいんじゃ意味ないと思われても仕方ない。タイガーは宣伝下手すぎ。

>>522

本当のサンドイッチ用は蓋できないと絶対無理。パナは宣伝セコすぎ。
山型パンを薄くスライスして具材挟んだのをサンドイッチと言えるならHBなんでも出来る。

525

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 01:35:02.68

:F/3a1aqE

角食パンの作り方の公式動画を見たらめんどくさすぎてワロタｗ
そこまでして角食にこだわらなくていいや

526

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 01:43:02.57

:VAksoXEI

角食作りたいんだったら素直に型買って
オーブンで焼けばいいと思うんだがなあ
そっちの方が確実に美味いしHBでやるよりちゃんとしたものが作れるわけで

527

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 01:44:09.79

:Q8B6jFgs

>>524

使ったこともないのに「絶対無理」ってなんで？

528

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 02:55:00.65

:5JuQGasg

ここ、パン作りの知識があって違いなど分かってる人と
知識もなく違いもわからない人がよく衝突してる気がする
ホームベーカリーが両者を近付けてしまったんだねぇ

529

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 03:08:15.66

:C/n0fuXi

一次発酵から蓋しても大丈夫ならタイガーいいね

530

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 03:09:59.20

:C/n0fuXi

パンに具を挟めばサンドイッチになるだろ

531

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 07:26:19.90

:WQPw8ol8

そっか厚く切って挟めばリッチなサンドイッチだよね…SD-MB1かHBK-152Wにすることにした今日中に買わないといけないから

532

： 516 [sage] 2019/02/28(木) 09:22:44.58

:0BkoSmxW

ttps://www.tiger-shop.jp/shop/g/gKBY1087

パッキンはこれ
羽はつけてたからパンは一応焼けてるけど
当社比75%サイズの出来上がりだった

よく見たらHBを突き抜けて底までパンネタが
少し出てたわw

これは買い替え推奨レベルかな
タイガーな人は気をつけてねw

533

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 12:15:30.59

:5IE5XS7/

>>532

グランエックスだけど、このパッキンはついてない(と思う)

あと、角食焼くときは、角食専用の一回り小さいパンケースに移し替えるので、最初から蓋つけては焼けない(と思う)

534

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 16:14:40.73

:xaXiHDqZ

>>531

どれ買っても後悔はしないと思うよ
焼きたて美味しいし！

535

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/02/28(木) 20:51:56.92

:mWCNnGfi

>>533

そだね、タイガーというか角食タイプの
KBY-A100の人は気をつけてねって感じかな

まぁつけ忘れるのはうちの嫁くらいなものかも知らんがw

536

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 11:21:51.11

:d1FKpK4W

>>534

ありがとう！パナ買っちゃった！材料いいのにしたら美味しいよね楽しみだ

537

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 12:03:50.46

:7ZqR2ak0

パナのHB最近マジ高いなぁ。

538

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 12:36:03.11

:jYMOlwF6

>>536

ギョム粉でも普通に美味いよ
でも焼き立ては美味しくないね
美味いのは冷めたて

※個人の感想です

539

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 13:40:05.21

:s5ijtej3

俺は焼きたての方が好き

540

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 13:57:57.33

:alasi5tR

乃が美は「時間を置く事で酵母の発酵臭が落ち着いて雑味が消え味や風味が引き立つので1日置くのがおすすめ」って公言してるね

でも焼きたては特にミミが美味しいんだよなぁ…

541

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 17:42:57.56

:s5ijtej3

1日置くとか正気かって思う

542

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 18:14:44.37

:iPeaYs5c

うちの冷めたのよりHBの焼きたてのほうが美味しいですよ、なんて言うわけないしなｗ

543

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/01(金) 18:37:55.14

:EY0ahsS7

家でパン焼くと、標準レシピだとイースト多めだったり、油を入れないレシピだと特に黄色っぽく劣化しやすい気がする
一日常温で置くとか考えられん

544

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 21:30:34.71

:Yneg6WeP

1時間ぐらいたった焼きたての皮部分を切って食べるのが良い
本当の焼きたては切れないからな

545

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 22:10:59.91

:gqyRn+9w

夜焼いて粗熱とって袋に入れて
あくる朝食べるのが一番好きかな

546

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 22:56:32.36

:Y189I021

クッキーとかでも1時間も外気にさらすと湿気ってくる

547

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/01(金) 23:35:42.50

:C3hre3FK

つべでHBでパン焼きました系の動画で一人で一斤完食してるの見かけたけど…
焼きたてをむしって食べるの美味しそうだけど健康を考えたらやったらダメだなと思った

548

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 10:33:05.66

:VbpSQsG0

焼きたてで粗熱とれた食べごろ温度のを手でちぎって食べてるとすごく美味しくて確かに1斤食べられそうな気がする
さすがに自制してるけどそれでも食べ過ぎて半分食べてしまった事があったので
タイマーで朝起きた時に焼きあがってるというのはやめて、前の日に焼いて6枚に切って翌朝からはトースターで1枚焼いて食べる様にした

549

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 10:36:23.79

:+k3qjlzp

３人家族で朝一斤分焼くと朝ごはんで消費しちゃう
市販のパンだと６枚切りなら1枚くらいは残ってたのに

550

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 12:07:23.50

:3/noPKx3

朝焼きたてだと食べ過ぎてやばいから前日焼くってのはすごくわかる

551

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 13:51:30.09

:Lt7deoFH

すみません質問させてください
1斤のレシピで1.5斤や2斤焼きたい場合、分量はすべて1.5倍、2倍にすればいいんですか？

552

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 13:55:30.45

:Lt7deoFH

過去スレでベーカーズパーセントというのを見つけたのでそれで計算してみようと思います。失礼しました

553

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 13:57:23.18

:HZ/F/0Ao

焼き立てが美味しいって言ってる人は雰囲気に騙されちゃうタイプだよな
焼き菓子とかでもそうだけど焼き立てが美味しいわけじゃない
程度に水分が抜けないと味がぼけるしバターなども全体に馴染まないからな
だけど焼き立て熱々が美味しいって思っちゃう人がいるのはまあ仕方ないかな
人間ってそういう雰囲気に騙されちゃうからね
まあ、それぞれの好みってことでいいんじゃね
これ以上言うと怒っちゃうだろうから

554

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 14:51:00.44

:Uys5r99G

めっちゃ早口で言ってそう、ってこういうのなんだな
ほんとに早口で言ってそうｗ

555

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 15:35:19.52

:rXCxNmln

早口煽りは小中学生が言ってるみたいでみる度にこっちが恥ずかしくなる

556

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 15:42:34.35

:+k3qjlzp

焼きたてがなんとかって前スレ辺りでも争いがあった記憶が

557

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 15:55:18.20

:0ohXo6Es

焼きたてを食べてると歯をやられる
今で言うドライマウスのことだと思うけど古い邦画で言ってた気がする

558

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 15:55:50.46

:P4N6NE4d

美味しいかどうかは主観的なものであって
とにかく焼きたてが好きだ

559

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 15:57:12.30

:sgeVARP0

焼き立て論争は角食山食論争と一緒かな～

>>528

と同じこと思った

角食と山食の違いが分かってない人は焼き立て信仰も強そう

560

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 16:11:56.64

:3Cuk/VXD

ライ麦パンとか熟成させないと旨くないが定説なパンもあるが
HBのスタンダードなコースのだと焼きたての香ばしさとあつあつ感は普通に食欲を誘われるだろうな

美味しく食べられる、焼き上がってからの経過時間
イギリス食パン＜アメリカ食パン＜（超えられない壁）＜噛みしめるドイツ系パン＜（皮を楽しむフランスパン）

こんな感じだろうか？

561

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 16:15:38.58

:jwAc761v

>>559

玄人のつもりで講釈垂れなくていいから

562

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 16:17:51.52

:QRhD/boN

フランスパンは焼きたてが一番うまい例外パン
切り傷作りながらアチアチ言いながら食うべきもの
HBのフランスパン風は別物なのでスレ違いだな

563

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 16:58:51.81

:3Cuk/VXD

>>562

なるほど㌧
スルメみたいのがいいのか変わった趣味だなと長らく勘違いしていたわ（汗）

焼きたてはパリパリしているのか

564

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 17:43:18.95

:ZveAS1XK

空前のブーム『高級食パン』…大阪の元祖VS東京の新星意識しまくり“バチバチ”バトル
外部リンク

ttp://https://news.yahoo.co.jp/pickup/6315735

食べてみたけど高い上に並ぶとかアホかと思うわ

565

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 18:00:37.15

:8Ep6zCG2

俺も焼きたてより冷めたての方がうまいとは思うけど
彼らと一緒にされたく無いとは思ったw

>>564

乃が美のパンは指定された通り1日寝かして食べて確かに美味しかったけど
HBでも材料を奢って作れば似たようなの作れるからなぁ
必死に並んでまで買うくらいなら自分で作った方が楽かな

566

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 20:47:03.90

:4pVlcod5

のがみの食パンニュースになってたから読んでたけど1斤432円なんだね高い高いコメント書かれてたけどホームベーカリーで作るのも材料こだわるとそこそこいくよねc節約のために買ったけど美味しいの作りたいから妥協はしないけど

567

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/02(土) 21:52:08.21

:YWOZ9Ige

それなりにこだわってるつもりだけど一斤400円には及ばない
強力粉　はるゆたか　130円
砂糖　てんさい糖　17円
塩　低ナトリウム塩　5円
バター　四つ葉発酵　33円
バターミルク（スキムミルク）　17円
イースト　4円

これで大体206円だった
初めて計算してみたけどＨＢを買って良かった
多分高級パンベーカリーが使ってる生クリームとかを入れても買うより安い

568

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 03:23:16.30

:2eFIZyaw

>>567

原価って3分の1くらいだからそっちのが高いだろ
そのパン売るなら600円にしないと店潰れるぞ

569

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 08:36:16.66

:84EuCGo+

>>568

商売やる場合の原価って3分の１なのか
人件費とか店舗の運営費も上乗せしないといけないもんな
業務用で大量に仕入れるだろうから、家庭より原材料は安そうだけど
ＨＢは材料入れるだけだから自分で作るけど、手の込んだものは面倒だから外食が良いな
総菜パンとかも面倒だからパン屋で買ってる

570

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 08:39:57.82

:g9l1tiqc

ttps://i.imgur.com/mTbWcQL.jpg

571

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 09:13:29.29

:84EuCGo+

のがみって知らないから検索してみた
カナダ１ＣＷ、乳等を主要原料とする食品、砂糖、マーガリン、バター、ハチミツ、食塩
天然酵母でなくドライイースト使用なんだね
これならＨＢでも、それっぽいものができそう

572

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 09:30:19.93

:WFN8hqvr

>>568

売る必要がないのだから関係のない話だ

573

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 09:39:05.56

:EMzw5ekY

>>571

パナのHBのwebページに　のがみレシピがあったような

574

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 09:53:50.54

:84EuCGo+

>>573

見てきた
砂糖35ｇ、生クリーム40ｍｌって所がポイントなのかな
イーストも耐糖性のある金サフ使用
パンドミコースで良いなら、今使ってるＨＢでもいけそう

575

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 09:59:08.61

:WFN8hqvr

砂糖35g！　なかなか勇気のいる分量

576

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 10:33:01.88

:5GYW7TkN

何かのテレビ番組で乃が美が製造工程とかかなり詳細に見せてたみたいだけどオーブンの設定温度と時間だけは企業秘密だってモザイクかけてた

577

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 10:52:24.17

:OqTNXyTq

ためしてガッテンノロく蛾見たけど儲かるパン特集２０１９だった
パネトーネ菌使っているというのがおもしろかったな
あとあの一枚9円もするという生パン保管用のビニール袋気になる

578

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 11:39:49.58

:X5u8Zq24

>>567

国産の粉とバターを使用していることを考えると
やりくり上手だと思うわ
同じ一斤でもg数が違っていたりするから単純には比べられないだろうけど

579

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 12:14:43.13

:z11GUrd+

製麺器は数年前多くのメーカーがこぞって発売したけど
投売り半額続出で今はどうなってるかも分からない
そう言う意味ではホームベーカリーは需要があるってことなんだろうな

580

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 12:27:34.16

:G5kMm3gv

マーガリンは雪印のがいいよ。水素添加してないからトランス脂肪酸が少ない

581

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 14:51:11.86

:+gAojuwT

マーガリンなんて使わねぇよ

582

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 15:18:11.00

:m6nOqQHd

まーそう言わず使ってみなって
めっちゃ膨らむから

583

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 16:32:00.67

:WbZyt+Dc

>>577

がっちりマンデーじゃなくて？

584

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 17:19:39.23

:+gAojuwT

マーガリンだと膨らむの？なら1回使ってみるわ

585

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 17:27:14.24

:YJapuVEr

のがみ実家の近所にあるんだけど
母や近所のオバチャン達も騒いでたのはオープン当初だけですぐに飽きてたよ
もう並んでないし　甘いから飽きるんだろうね
食べた感想は子供が好きそうな甘いパンで特別美味しいとは思わん
甘いの好きならギョムのビール酵母パンでいんじゃねレベル

586

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 17:47:05.74

:gGLHBbbS

結局タイガーは初めから蓋閉じて角食パン作れるの

587

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 19:54:00.37

:NVQr8Q3L

>>586

できるよ
取り出して丸めて…とやれば、きれいにはできるけど
めんどくさいから、時々蓋して角食もどきにしてる
でもメニュー１の基本レシピを普通に焼き上げたのが
一番おいしい

588

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 20:35:47.14

:Ex1ICUJZ

>>577

ttp://https://www.isaburo.jp/news/archives/121
外部リンク

ttp://http://nogaminopan.com/secret/

589

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 21:13:20.86

:C9mj9lrR

>>586

グランエックスは出来ない。

590

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 22:47:42.92

:tsWMul71

>>567

電気代は？

591

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 22:59:30.81

:zLGKqLUP

>>567

オレも計算してみた

粉　99円の中力粉と199円の強力粉を半々　42円
砂糖　白砂糖　2円
塩　粗塩　2円
マーガリン　味というより型抜きのための少量　2円
イースト　赤サフ　4円

合計52円

フランスパン風コースでのレシピ

592

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/03(日) 23:30:51.99

:HO634Ivi

フランスパンコースは安くできるよな
粉が安いの使えるし、油脂と砂糖が少なめだし
乳製品入らないし

593

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 08:35:28.18

:IRF/PUA4

>>573

乃が美お土産でもらったことがあって美味しかったから気になってた
たまたまぬちまーすも家にあったし業務スーパーでイーグル買って昨日焼いたら腰折れしたけど味は見事にそれっぽくてすぐ売り切れ
今朝もう一度5℃の水を10ml減らして焼きあがったパンを30cm上から落としたら凹まずに頑張ってる模様
横からだけどおうち乃が美の情報ありがとう

594

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 08:45:54.74

:wmsWVEah

砂糖と生クリームそんだけ入れたらお菓子だよね

595

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 08:54:17.20

:HVKIt3c3

>>587

>>589

ありがとう。今パナだけど買い換えようか迷う

596

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 09:15:15.76

:OTq2OEbt

ケーキが高いから、お持たせするのに売れてるだけだと思う
一種のブームだからすぐ廃れそう

597

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 10:08:30.85

:OGidvMm8

おもたせに丁度良いみたいだね
安い割にネームバリューで有難がられるから
実家でもしょっちゅう頂くらしい
帰省するとキッチンに手付かずで一本ドンとあったりする
初めは一本いそいそと持ち帰ったんだけどな～
みんな飽きている……

598

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 21:43:10.37

:XAL4S/GC

ホームベーカリーで作ったパンを
ホットサンドに使う場合は、どうする？
横に切れば解決？

599

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/04(月) 21:45:16.21

:cnMX7Nnl

ビタントニオのパニーニプレートを使う

600

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 00:24:26.68

:EyZKqPkw

>>591

電気代は？

601

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 02:44:16.67

:Aw+voEoN

最大消費電力が430Wの機器なんだから、電気代なんて微々たるもんだろ……

602

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 07:09:26.27

:YJdO07wn

発酵2回、焼き1回の電気代の計算なんてできない@ヘルシオ

603

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/05(火) 08:54:07.54

:RZADajm6

消費電力の計測器を2000円くらいで買えばいい
パナの下位機種で良ければ計るけど

604

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 08:58:13.28

:4vLbrMVt

20円くらいだったはず

605

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 09:14:19.47

:3Wan2c56

コネなんかは誤差レベルだろうから
最大kW x 焼き時間 x 29円くらい？で計算すれば
なんとなくの電気代も出るかな

606

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 09:15:43.66

:fcy5y6jF

電気代気にする人はホームベーカリー買わんだろ

607

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 10:43:11.22

:eDNvqbp3

>>606

冬場は暖房費兼用だしエアコンを入れるようになったら使わないｗ

608

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 10:45:49.25

:eDNvqbp3

>>607

訂正m(_ _)m ×エアコン→○クーラー

609

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 15:17:08.21

:Aw+voEoN

1250Wの浴室乾燥機を4時間動かして100円とか150円
うちのBH-1001は370Wで、焼きの時間は30分くらいだから、だいたい8～9円か

どうでもいいな

610

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/05(火) 15:19:01.47

:Aw+voEoN

違った6円くらいだ
ほんとどうでもいいや

611

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/06(水) 10:20:48.96

:ZOt6pwNx

>>606

電気代気電
山本山

すまん何でもない…

612

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/06(水) 14:22:57.04

:JJIaSbBi

パナソでフランスパン専門だが
出来上がり後にパンが取り出せないこと、たびたび。
イーストとかモルトパウダーの具合?

613

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/06(水) 14:33:14.38

:+As+aprB

どれだけ取り出せないの
出すためにケースをポンポン叩いて
1年でへこんじゃうとかザラなレベルに取り出せないかと思ってたけど

614

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/06(水) 14:35:24.92

:eCahZaYD

>>612

油脂が少ないレシピだと、それはしょうがない
でも増やすとフランスパンぽくないからこれまた困るという

615

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/06(水) 15:17:56.83

:+Dr0g6yH

フランスパンというとティファールが思い浮かぶが、ここで評判みかけた覚えがないな
食パンがふわもち系ではないらしく日本人の好みに合わないのかもだが

616

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/06(水) 23:13:51.16

:yTg1u6Sm

ティファールのHBはもう随分前に販売終了してるから
単に使ってる人がいないんじゃね？
ここでも最後の投げ売りで今なら激安って話題出たの覚えてる
バゲット焼けるやつが五千円くらいで悩んだw

617

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/07(木) 16:37:32.56

:AfvXCp95

>>612

フランスパンは仕方ないよ
自分はいつもスリムなゴムベラで一周ぐるりとやってから出してる
キレイに取り出せるよ

618

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/07(木) 22:36:19.84

:tRo+4n1F

ホームベーカリー気になってますが
私がブレンダーで人参などをポタージュ状にしたものを野菜ジュース的に使えたら嬉しいのですがやってる方いらっしゃいますか？
市販の野菜ジュースくらいサラサラのものでないと無理でしょうか

619

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 00:26:50.52

:4kNY1uI1

普通に考えれば別に使えないってことはないんじゃないの？
グルテンの生成やイーストの活動を阻害しない素材であれば

620

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 00:40:06.68

:IN3IFbjc

>>617

なるほど、スリムなゴムベラか!
参考になりました。

621

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 01:23:24.34

:spP528if

>>618

ちょっと何言ってるかよくわかんないんだけど
人参などをポタージュ状にしたものをパン作りの材料として使いたいの？
だとしたら使えるけど水分量などがわからないし明確なレシピがない
よって自ら試行錯誤するしかないよ

622

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 14:44:37.44

:4E7ShWeX

HB使ったことないのですがMKのエントリーモデルは使い勝手良いでしょうか？

623

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 16:21:45.01

:HPmi20Hr

>>622

MKはシンプルで美味しいのがとりえ
使い勝手とか言うならほかあたったほうが

624

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 17:42:53.92

:00ZclQos

使い勝手って何を求めてるかによるけど
生地作りをよくする人ならMKは単独機能あるから使い勝手はとてもいいよ
基本的なメニューなど、まずはメーカーサイトで確認しては？

625

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 18:49:30.39

:4kNY1uI1

使い勝手ってなんだろね

626

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 18:50:44.58

:5+JT+d6D

初めて買う人の使い勝手って自動投入とかじゃね？

627

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/08(金) 18:59:03.42

:hQIh/sV/

機能がシンプルなのも使い勝手がいいと言えるし
機能盛りだくさんなのも使い勝手がいいとも言えるし
人によるよねw

628

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/10(日) 22:49:04.32

:MqUTARAC

ここでその手のこの製品はどうですかって質問する奴はアホばっかりだからな
検索すればたいていのことはわかるのに毎度同じような質問ばっかり
過去スレを見るなんてこともしない
何を求めるかをはっきりしないと誰も答えようがないこともわからんのよ
はっきりいってそういう人はどれを買っても大差ない

629

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 00:35:39.25

:SmBBvYrR

一番いらないのは玄人気取りのお前だけどな

630

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 04:02:28.55

:LoALBwj8

ﾊﾟﾅとタイガー、両方試食でも購入でも良いから食パンを食した人いない？
個人的な感想で良いから、どっちが気に入ったか教えてほしい
パン屋くのにＩＨって違いが出るものかな

631

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 05:51:59.43

:r5SevUMu

試食って10年以上前の家電量販店でやってた覚えがある

当時はホムベに全然興味がなかった

632

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 10:39:07.89

:SmBBvYrR

>>630

自宅ではパナ、気になったので実家ではタイガー買わせたけど、ほとんど変わらないよ
粉とか焼いたときの環境の方がよほど強く影響する

633

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 12:09:16.64

:N527KTB6

>>630

一台目象二台目パナ三台目タイガーIHだけどIHは別物。
皮の薄さパリッと感、内層のキメの細かさしっとり感はっきり言って次元が違う。
タイガーのは釜だけじゃなくて天井部分からも加熱するから焼成速度が全然違う。

634

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 13:04:29.15

:SmBBvYrR

まあ、こういうのはタイガーのステマとは言われないわけだよ
パナはどういう風に褒められてもステマって言われるわけだけど

どういう人がステマステマと騒いでるかがわかるってもんだな

635

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 13:43:27.35

:VbJQxyo7

1レスだけで言われるわけねえだろウンコ

636

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 17:06:44.18

:SmBBvYrR

1レスでもパナだと途端にステマ連呼なんだよなあ

637

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 17:26:05.90

:tngnbTt9

スレから「ステマ」って書いてる全レス抽出したけどお前の書き込みしかないぞｗ

【レス抽出】
対象スレ：【パン焼き機】ホームベーカリー 47台目
キーワード：ステマ
検索方法：マルチワード(OR)

342 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2019/02/03(日) 23:52:02.18 ID:EAuvjV3c [3/3]

>>339

用途が違うといってるんだけど。
1kgのコネができるかできないかなんて普通のユーザーには何の関係もない

だいたい、いつもパナがちょっとでも褒められたり勧められたりするとステマだ
ステマだうるせえのに、なんでこういうのは野放しなんだっつの。

347 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2019/02/04(月) 08:19:04.14 ID:MLXJgqbn [2/4]
本当に

>>344

が本質なら、ステマ騒ぎしてる連中はおおむね中二病で説明できるってことだ

360 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2019/02/04(月) 18:12:11.92 ID:MLXJgqbn [4/4]

>>358

パナの話が出るだけでステマステマうるせえ連中にまず言えよ
こいつらがいなけりゃこんな状態になってない

376 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2019/02/06(水) 21:24:29.82 ID:EEGe8l/A [1/2]
パナの話はステマだけど、タイガーと象印の話はステマにならないらしいから、嬉々としてレスしてくれるよ

382 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2019/02/07(木) 08:13:06.02 ID:isaQpF6I [1/3]
で、こういうのはステマじゃないらしいんだよね
どういう人間がこういうこと言ってるのか、はっきり分かる話ではある

384 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2019/02/07(木) 08:41:55.78 ID:isaQpF6I [2/3]
おれは別にどういう書き込みがあったっていいと思ってるんだが、
なぜかパナを褒める書き込みだけはステマってことになってる頭の人間がいるから、
なんでかなって話だから

638

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/11(月) 17:33:24.30

:dJiAST0B

HB10年前のだから買い換えたいんだけど
古くても故障していないHBどうしてる？

639

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 18:43:00.70

:k4GH6mgR

>>638

古いHB、物置に入れてる。
1斤分しか焼けないのが気に食わなくて、１回で2斤分焼けるHBを買いたした。
両方使う機会があるかと思って、しばらくしまわないで古い方も出しといたけど、全然使わなかったから流石にしまった。

640

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/11(月) 22:49:36.36

:SmBBvYrR

>>637

このスレのことじゃないことくらい百も承知のクセにわざとらしいなあ
そりゃ俺がこうやって牽制してるからステマ騒ぎできなくなってるだしな

641

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/12(火) 00:15:49.42

:wxcFFeNh

何いってんのか意味わからんw

642

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/12(火) 06:12:02.69

:7ohIMUQM

自分と戦ってるんだろｗ

643

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/12(火) 08:38:40.40

:WxflrG63

>>638

新しいの買った時に古いやつの無料引き取りサービスがあったけどもし新しいのでうまく作れなかったら…と無料引き取りはお願いしなかった。
でも結局新しいので具材入りとかいろいろ焼いて全部うまく焼けた(当然と言えば当然か…)ので
古いやつは年に数回巡回してくる家電製品や金属製品類の無料回収屋が来た時に持って行ってもらった。
15年以上前の象印のやつでそれなりに美味しく焼けるんだけど捏ねる時の音が新しいの使っちゃったらもう古いのは騒音マシーンすぎて使えないと思ったw

644

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/12(火) 10:52:26.59

:Y2BHsnEp

古い方をフランスパンコースで使いまくって
パンケースがダメになったら寿命で捨てるでいいんじゃないか

645

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/12(火) 11:37:11.76

:CssXGvCk

そういやうちのホームベーカリーももう9年目か。PanaのBM103なんだけど、どうせ使うのは
ほぼ普通のパンかフランスパンコースだけだから、動いてる分には買い換える気にならないんだよな。

646

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/12(火) 12:39:34.26

:yfp3zcqf

>>643

無料回収に出すのはやめろ
あいつら、売れる金属類とかだけ取ってあとは不法投棄する業者も多いんだぞ
ホームベーカリーぐらいなら普通に市区町村の行政拐取があるだろ

647

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/13(水) 07:23:05.13

:jOBqk6MK

ピエールパンは中止だな

648

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/13(水) 19:05:03.61

:kP/+vhL8

つまんね

649

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/13(水) 23:20:14.72

:L61Cetxe

ホームベーカリー欲しくなってきたからここまで読んだ

650

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 10:05:13.27

:cHzK8K3M

>>644

（補足）
何故フランスパンコースかというと
取り出し辛いってことはパンケースが消耗しやすいだろうというのと
コネ音が通常コースよりは静かそうな気がするから

651

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/14(木) 12:58:50.37

:5KMgKOtK

>>650

補足までありがとう、そういやフランスパンコース使ったことないなあ

652

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 13:51:22.21

:aQkFBDzS

むしろフランスパンコースしか使わなくなった

653

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 14:15:28.44

:r1qyY7PY

>>646

無料回収は絶対に出したら駄目なんだよ
それをわかってない奴が多すぎる
何故無料で回収できるのか考えないといかんよな
そもそもアホみたいに大音量で騒音垂れ流し迷惑掛ける奴らだからな

654

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 15:42:41.14

:aQkFBDzS

俺はここ使ってる

ttp://https://www.renet.jp/sp/

今どきパソコン無料で引き取ってくれるとこないで
ましてやモニタも処分してくれるとか神や

655

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 17:21:07.66

:N6Vpg74F

>>653

うち(神奈川県)の方は「◯月◯日の10時までにこのチラシを貼ったご不要な家電製品を玄関先に出しておいて貰えれば無料で引き取っていきます。特にお声がけ等はしません。無料で引き取れない家電製品はそのままにしておきますのでご了承ください」ってのが多いな。

656

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 18:28:20.27

:r1qyY7PY

>>655

そのパターンのやつもあるよ
ただ、不法投棄とか本来リサイクルされるべきものを海外に売り飛ばしたりしてる
のは変わらないからな
騒音で言えば今の時期は灯油がな
あいつら異常者だよとにかく大音量でしつこいから
うちなんて週に4日も回ってくるんだよ
3業者が入り混じってね
つうか完全に条例に違反してるのに苦情を出しても全く取り締まったり
規制したりしない日本の行政が糞過ぎるんだけどね

657

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 18:39:00.07

:AewnasQ7

無料で回収してるし役立ってるじゃんとか思ってそう
不法投棄も自分らのとこに捨ててるわけじゃないから関係ないしー的な

658

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/14(木) 18:41:43.48

:q/TrsZDw

いい加減スレチって気づけ

659

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 09:02:30.14

:smJROsnq

ホームベーカリー気になるなあ
でも価格もそこそこするし、買っても結局最初しか使わないって状態になりそうな予感もするしなあ
そもそも材料買うのが面倒だし、麦粉も近年高騰してるって聞くし
でも気になるなあ

ってずっと思ったまま2年近くが経過した

660

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 09:16:47.76

:nQ06CRzy

お試しで一万円以下のやつ買ってみたら

661

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 11:11:35.82

:7wWz0OTo

どうやっても味で地元のパン屋には勝てない、当たり前か

662

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 12:31:37.42

:OvHKTtHx

>>660

でも"やっぱいいや"ってなったら無料の廃品回収屋に持って行ってもらわないとならないからなぁ…

663

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 12:56:00.84

:nQ06CRzy

電気屋でお試しレンタルとかできんもんかね

664

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 15:08:41.05

:0PUxwKuu

ホームベーカリーサイズの家電ゴミが有料な自治体ってあるの？
うちの所が比較的ゴミに対して緩いからわからん

665

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 15:10:58.74

:0PUxwKuu

>>663

ＤＭＭにパナソニックのレンタルならあったぞ
7日間で2千円、食パンミックス付
他にも探せばあるが、知らないレンタル業者だった

666

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 15:36:54.12

:5anDx0CK

>>664

うちのところは普通のゴミでも有料のゴミ袋を買ってそれに入れて出すんやで

667

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 18:22:35.68

:UbKusVkQ

うちは普通に有料粗大ごみだな
無料でゴミ処理してる自治体って…

668

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 18:22:53.30

:FKSNM7bk

>>664

うちも自治体が月一で回収するね
しかしながら自治体の回収前に
あやしい軽トラが回収していくけどw

669

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 18:32:26.04

:BxT4nZI6

>>659

うん
最初はパンをよく作ったけどいかんせんパンは焼き上がるまで時間がかかるから使ってないよ
食パン普通にオミセデ買ってるしw
今はもっぱらピザ生地とうどん生地と餅つきの機械になったわ

670

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/15(金) 18:59:54.19

:a+Nh8x80

>>662

ハードオフに持ってったら金が少しは戻って…こないかｗ

671

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 07:55:21.71

:zzEjl/AV

食パンなんてスーパーで売ってる100円くらいのやつしか食った事ないけど
パン屋とかホームベーカリーのってそんな旨いって思えるもんなの？
100円のやつでトーストしてバター塗ってうめぇうめぇって食ってるけど
まあトーストもしないで何もつけないで食べようとすると全然うまくないし苦痛でしかないけど

672

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 09:07:58.30

:FEMFPX6C

全粒粉と干しぶどうパンについては近所のLMとかより美味しい気がする
白い食パンはコスパ的に業務スーパーの角食でおちついていたw

673

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 09:15:07.69

:dnXFrNBS

安いとこは自作より安いよね、姉の子が成長期で沢山食うからと街越えてラ・ムーで買ってる

674

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/16(土) 09:39:10.71

:pfoqKiKN

愛は心の仕事です

675

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 09:47:43.82

:Uk5YYyrD

100円くらいのパンで満足してるならそれでいいんじゃない？
パン屋さんのパンとかスーパーで売ってる大手メーカーのパンでも少し高いの買うとさすがに100円のとは違う
HBのパンは特に高い材料使わなくても100円のパンよりは美味しいからうちはHBで焼くけどね
どれも口に合うかどうかは人それぞれ

676

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 09:49:53.51

:2GgfYJdA

>>671

100円以下の市販食パンはそのまま食べるのは無理だけど、焼いて1日以内のHBパンはそのまま食える
ただ、材料費は普通に作ると120円前後かかる
小麦粉とバターのウェイトがでかいからそれを何とかすれば……

677

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 10:22:15.55

:LDugLeg+

自分がホームベーカリーで実感したのは耳の味だな。何もつけなくても普通にうまい。
むしろ白いところより耳もっとくれって思えるくらい。特に専用粉をフランスパンモードで
焼いたやつは本当にパリパリしてうまいのな。

確かにこれならパン屋で購入したくなる気持ちは分かる。スーパーとかで買った
フランスパンだと、ただの固いパンにしか思えなかったし。

678

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 10:22:59.28

:qCJ3knqH

こういうのでコストパフォーマンス考えるの不毛

679

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 10:34:11.54

:xhV964rT

コストより自分で選んだ食材でパン作るってだけだもんね

680

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 11:07:01.39

:NfUxiywR

>>671

ＨＢのパンは食べる機会はないと思うけどブランジェリーもしくは町のパンやさん
の食パンは簡単に買えるから味見してみてもいいんじゃないの？一斤300円台位から
買えると思うけど小麦粉の種類によって味は違うよ。自分で作った物より美味しい物
も多いから時々買うよ、手作り一辺倒ではない。

681

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 16:19:26.69

:+AVZwUcV

違いがわからない人に違うからと言っても無駄だろ
今まで通り自分の好きなもん食ってりゃいいんだよ
それが安もんの添加物まみれだったとしてもな
それでいいと自分で思ってるならそれが正解

682

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 16:41:40.32

:qCJ3knqH

あっはい

683

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/16(土) 17:29:16.56

:mj48BB6R

そもそも毎日パンを焼き続ける気持ちがなければ無理
スーパーでパン買ってる人はその覚悟が必要

684

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 19:43:26.41

:LDugLeg+

>>683

いやそこまでするほどでも……うちは週末に2回焼いて残った分全部冷凍にするけど。

685

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 20:05:28.85

:3+E80XmZ

>>683

週１しか焼かないけど
そもそも週末しかパン食べないし

686

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 20:18:53.46

:Uk5YYyrD

うちは毎朝パンだから1~2日に一度はパンを焼く
習慣だからご飯を炊くのと変わらないけど面倒と感じる人もいるかもしれない
HB買おうか迷ってる人はその手間と本体やら材料の置き場所と家族の理解が必要だと思う

687

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/16(土) 20:25:39.38

:LDugLeg+

>>686

置き場所は確かに悩むかな。うちは

冷蔵庫大きいのにした
→行く場所のなくなったレンジ置くのにメタルラック組んだ
→結果的にホームベーカリーがメタルラック一番下

になったから置く場所はできたかな。材料は冷蔵庫棚1段分に置きっぱ。

688

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 01:02:16.17

:h3rGV5Na

材料って大量に買い貯めして長期間保管しておける？
ちまちま買い足して使うの面倒くさいし、そこが一番ネックに感じるんだけど

689

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 01:21:03.02

:wfHzuo2z

粉類は劣化するとは言えしばらくは保存できるけど
いちいち店へパンを買いに行く方がめんどうだな

つーか、パン売ってる店まで車で30分なんだ
参考にならなくてすまん

690

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 02:19:01.41

:noFEqxn9

>>688

どのくらいを想定してるのかはわからんが、数ヶ月程度で小麦粉は劣化しない

691

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 08:09:53.41

:egxyY/j8

ダニ湧いてその糞でアレルギー起こすんやろ

692

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 08:48:54.04

:jktsX+xK

粉は通販で３ヶ月分ぐらいまとめ買いするけど蓋付きのゴミペールに入れてるわ（もちろんゴミは入れていない）
一応、ダニ対策で底上げして水取りぞうさん（湿気取り）を仕込んである
あと開封したら一回分ずつビニール袋に小分けしとく

693

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 10:13:24.17

:mp0OrUJX

開封したら冷蔵庫に入れてる

694

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 11:47:09.36

:ehg1RhmJ

お米を袋に入れてたら、ちゃんと口縛っててもいつの間にか虫入るよね

695

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 12:15:33.20

:noFEqxn9

別に入らないけど。密閉できるツマミ売ってるじゃん

696

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 13:41:57.47

:Db0TSkVS

粉買ってきたらいつも焼くパンのレシピに測って小分けしてポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておいてる

697

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 14:02:09.02

:0I69MzS8

うちは小麦粉は密閉できるジップロックの袋で冷蔵庫保存だな。数ヶ月は問題ない。
米もほぼ密閉できる容器に入れて冷蔵庫。この2つを入れるために冷蔵庫1段分確保してある。
どっちも常温保存するとあっという間に虫食うしな。

698

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 14:51:32.62

:XFN4os+B

>>671

パン屋やHBのパンは何もつけなくても美味しい

699

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 15:04:38.62

:IjZ/FPu1

常温に戻したバターをぬりぬりしながら食べたい

700

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 16:29:40.39

:noFEqxn9

そして君は食べ過ぎる

701

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 20:12:53.23

:/lyRU9h3

よつ葉発酵バターを常温に戻してたっぷりつけるのが好き。

702

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 20:28:21.54

:3NO1Ek9k

>>688

開封後は必ず冷蔵庫に入れてれば
数ヶ月は余裕だよね

703

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 20:50:49.01

:jktsX+xK

>>692

だけどうちは夏の間はホームベーカリーしないからそれ用の粉もキープしてなかった
夏場は常温保存だと厳しいかもしれない

704

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/17(日) 22:48:45.70

:yzsiwECO

またバターが水に落ちてる季節になったな

705

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/18(月) 00:26:01.56

:cWwgCXau

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706

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/18(月) 09:41:55.11

:UGHb/KSe

フランスパンの天然酵母コースを搭載したHBってある？
まだないなら、ぜひどこか出してほしいな

707

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/19(火) 02:17:56.15

:z9tpfwsx

理研の中力粉とドライイーストでフランスパン作ったら中が茶色く、膨らみが小さい
同じ分量で日清の強力粉使った場合と比べて

708

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 16:02:36.38

:jQUosFDI

切るタイミングってあら熱とって早すぎるとやわらかすぎてだめ？1時間は置いたけどふにゃふにゃで切りにくかった…パンドミ

709

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 16:33:07.93

:o2/vfPOQ

1時間も置けば普通に切れると思う

710

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 16:38:08.24

:6YxgVBL6

パン切り包丁使ってみたら。ぜんぜん違うから

711

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 16:44:39.33

:jQUosFDI

一応パン切り包丁で切ったんだよね…初めて切ったから加減わからなかっただけかな～しかし美味しくてびっくり

712

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 17:52:05.33

:gh387am5

横にして切ると比較的お安く切りやすいよ

713

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 17:52:50.93

:gh387am5

お安くw
すまん変な文字が入ったわ

714

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 19:24:06.27

:jQUosFDI

横に倒して切ってたけど不器用なだけだわ
パンドミレシピまんまでしたけど1斤カロリー低め？むしゃむしゃ食べて何もつけてないのに食べおわりそう

715

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 20:20:50.92

:1e/O5bk3

>>714

カロリーはむっちゃ高いぞ。うちのPanasonicの説明書記載だと普通の食パン6枚切り１枚181kcal。1斤食ったら1000kcalになる。
バター減るフランスパン仕様でも178kcalだから粉の分のカロリーが大半だしな。

716

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 20:32:59.99

:7hKMCuFv

もっと早く教えてくれたら、野球してた甥っ子に教えてあげたのに

めちゃくちゃご飯食わされるんだよね

717

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 21:34:00.66

:jQUosFDI

>>715

だからお腹すかないのか…2切れくらいにしとかないとやばいな

718

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 21:57:48.97

:HkuuwFxW

食べた分消費すればいいのよ！

719

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/21(木) 21:59:38.59

:ySEv3vOR

小麦は野菜

720

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 12:51:13.98

:Gw2Yg7Fb

初ホームベーカリー検討してます。食べるのは自分だけ、休みの日の朝食に。パナソニックのMDX100-Wがいいかなと思ったんですが全然話題に出てこないのでこのスレの方達的にはあまり評判良くない感じですか？

721

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 13:01:23.06

:nce9vf5V

その用途では流石にお高くありませんこと？

722

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 13:06:07.28

:Dd6aqA/b

>>720

10年前の型落ちのパナの中古でいいんじゃない？

723

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 13:06:56.96

:KT/AEuVD

気になったのがそれなら価格は問題ではないのだろう。
使い勝手はまったく問題ないよ。

724

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 13:15:23.36

:57SKw/VO

>>720

普通に使う分にはもうホームベーカリー自体枯れまくってる分野だからなあ。
正直どの機種持ち出してもそれなりにできると思うぞ。

あとは自分の予算と機能のトレードオフ。ただマニュアルで生地作ってオーブンで焼かないのなら
MDX100は要らないだろうし、うどんピザパスタモチ甘酒チョコみたいな派生機能不要ならMTすら
要らなくて一番下のMB1で十分だったりする。

うちなんて昔のPanaの中位機種だけど、ほぼ普通のパン、早焼き、フランスの3パターンでしか作らん。
それでも粉変えると結構味変わるしな。

725

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 13:36:46.46

:kmM6+BEd

一人暮らしだとコンパクトな象印のとかどうだろね
BB-HE10-WA とか。象印自体あまり話題にならないけど

726

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 17:48:00.95

:TqY9Z8XD

中のフッ素コートが剥げてきた
買い替えかしら？

727

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 18:23:35.29

:yclh0kpg

パンケースと羽単体でアマゾンやヨドバシとかで売ってたりする

728

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 21:02:30.44

:KT/AEuVD

>>725

別にかわらんだろ

729

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 21:24:30.77

:kmM6+BEd

>>728

たまたま以前の機種を実店舗で見かけて小さくていいな～と思ったんだけど
パナのでもおなじぐらいのサイズのもあるみたいね

730

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 21:47:41.59

:s8T/XtTy

一番小さいのはツインバードの0.5斤

731

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 22:34:12.80

:OOVBykS+

レーズンってお湯で戻した方がいい？

732

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 22:40:09.15

:Iiv0s7hd

戻すとほとんどつぶれてマーブルパンというか、全体が薄茶色になるぞ

733

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 22:45:02.32

:nzdZ+x/J

投入するタイミング守って入れたら潰れないよ
適度にぬるま湯で戻さないと固いだろ

734

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 22:49:40.34

:FIHoIxUu

戻さないな
戻さなくてもやわらかすぎるぐらいだ

735

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 23:02:58.71

:Iiv0s7hd

自動投入だと戻さないほうが良いと思うよ
第一面倒だ

736

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/22(金) 23:05:18.96

:OOVBykS+

洗うのもしなくていい？自動投入だから戻さない方がいいんだね

737

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 03:22:01.41

:BhxVg7dV

持ってるなら、レシピ通りで一回やってみればいいんじゃないの？

738

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 08:43:51.47

:uJpr+J6P

レーズンは熱湯かけてコーティングやゴミ落とす程度でおk
しっかり拭くとか乾燥させるとか水分はよく落としてね

739

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/23(土) 09:32:37.14

:Y5dJpI0U

パン生地作りはじめてだけど説明書通り作っても生地がベタベタなってしまった
今ベンチタイム中だけどどうなることやら…

740

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 09:32:55.48

:Y5dJpI0U

ごめんsage忘れました

741

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 09:35:17.63

:+jfQImhh

強力粉まぶせば大抵大丈夫

742

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 09:39:34.48

:Y5dJpI0U

>>741

まぶしていいのか

743

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 10:33:24.05

:uJpr+J6P

>>739

計量ミスでは？
あとは内麦使ったとかかな？
ちなみにどんなレシピ？

744

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 10:35:23.39

:qkMRRw2j

そうそうレーズンはお湯かけてコーティング落として、うちはラム酒に一晩位浸したの使ってる
焼いてる最中はラム酒の良い匂いがしてるんだけど焼きあがるとラム酒の香りがかなり飛んじゃうのが残念だけど…

745

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 10:37:18.34

:Y5dJpI0U

>>743

作ろうとしたのはスイートプールで、強力粉200に塩3砂糖30バター30卵20水105にドライイースト3
強力粉はカメリア
ガス抜きもろくに出来なかったから強力粉まぶしました

746

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 11:02:13.57

:RU0+Ua9M

>>744

うわぁめっちゃ美味しそうラムレーズン好きだからやってみよう

747

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 12:49:11.83

:qkMRRw2j

>>746

なるべく遅めのレーズン投入にしないと、早いうちに投入しちゃうとレーズンが潰されて無くなってしまいます

748

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/23(土) 17:04:29.29

:RZz2xXTi

赤ちゃんが離乳食食べるようになったからパン食べさせたいけど、
市販のやつはマーガリンとか添加物が多いから
ホームベーカリー買おうと思ってる。
いまこんなに安く買えるんだね。
3～4万すると思ってた。
１斤タイプでいいんだけど、
なるべくコンパクトで自動投入でタイマーついてるのがいい。
2万未満でオススメのやつ教えてくれませんか？
アマゾンのレビューとか見てると自分では決められない…

749

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 18:25:45.20

:BhxVg7dV

どれも似たようなもんではあるけど、自動投入で失敗のないパナがいいんじゃないの

750

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/23(土) 19:34:07.85

:RU0+Ua9M

>>747

遅くっていうのは具材投入時じゃ早すぎるってこと？

751

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 00:07:34.88

:/wnUJUP/

よくわかんねえけどマーガリンって添加物なん？

752

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 00:11:18.32

:3c8ghM0U

マーガリンはトランス脂肪酸が…
やっぱりバターに限るぜもぐもぐ

753

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 00:13:21.90

:MnesknOa

>>751

マーガリンが添加物と言いたいんじゃなくて
マーガリン(トランス脂肪酸)とかその他の添加物ってことかと

754

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 02:00:01.45

:/wnUJUP/

ん、じゃあまたあいつかよ

755

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 07:15:56.50

:WKR7Dd5B

>>751

マーガリン使え、使ってもなんともない人が殆ど、気になる人が使いたくないだけ。
私はバターの方が好きだけどね焼きあがって漂ってくる香りがバターの方が好き。
気にしない人と節約家はマーガリンというのがこのスレのだいたいの意見だよ。

756

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 07:19:28.69

:3c8ghM0U

まぁね
マーガリン避けるのにマックのポテトはむしゃむしゃ食べてるし

757

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 07:57:28.63

:5A6IN8M0

節約家は特売のサラダ油

758

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 10:21:26.26

:FSiB6Nm5

>>748

今どころか15年前も殆ど値段変わっとらんよ
無難にパナあたりのエントリーモデルでいいんちゃう

759

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 10:24:17.81

:FSiB6Nm5

>>753

今時の製菓用マーガリンはトランス脂肪酸気にする程入っとりませんわ
市販のパンに使われてるマーガリンは知らんけども

760

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/24(日) 10:55:08.69

:MmHzls/Z

>>748

です

パナがいいんですね。
ありがとうございます。
パナで2万以下で探してみます。

761

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 12:31:19.84

:uv1+UnqS

>>750

当初使ってたHBは具材自動投入機能とか投入タイミング知らせるブザーとか全然ないやつで途中で勝手にフタ開けるとリセットされちゃうやつだったので
粉やバター塩イーストとかセットするときに具材も入れておくしかなかった。
そうしたら具材はレーズンでもクルミでも甘納豆でも角切りチーズでもほとんど潰れてなくなってた。
今のHB(タイガーKBD-X100)は具材自動投入でやってます。
それでも潰れ気味に感じる事があるので本当は捏ねが終わって発酵に入る前に一旦取り出して生地を伸ばして具材をばら撒いてクルクルと丸め込んであげれば良いんだろうなぁ…と思ってます(面倒なのでやってませんがw)

762

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 16:15:43.20

:5A6IN8M0

>>747

そうそう、匂いを無視したらコーヒーパンと変わらん色でねｗ

763

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/24(日) 16:46:56.35

:mTH7I588

現在10年前のツインバード、２代目検討中
うどんが作れて、羽と軸を取って焼ける（焼いたパンに跡が残らない）のはどれ？
タイガーのIHが２つ付いてるの欲しいけど
もっと安ければそれでもいいかなーとか思っている

764

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 17:56:46.77

:xHbvOm6B

>>761

そういうことか～パナの自動投入でやってみたらちゃんと潰れずに残ってたからそのままで大丈夫そうだったけどもう少し具が欲しいね60gって多いようで少ないわ

765

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 21:12:46.25

:EbbDGQEv

雪印のマーガリンは水素添加してないのでトランス脂肪酸は少ない。

766

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 21:14:50.30

:EbbDGQEv

ここに書いてある

『ネオソフト』には、トランス脂肪酸は入っていますか？どの位の量が含まれていますか？
外部リンク

ttp://http://www.neosoft-brand.com/gimon/q07.html

767

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 22:16:30.89

:/wnUJUP/

>>766

フードファディストは定量的な議論ができないから、そういうこと言われても理解できない
ああ、バカがまた来たんだな、と思ってスルーした方がいいよ

768

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 22:53:33.98

:r8SwMZ+z

私はいつも小麦とイーストと砂糖と水しか入れないけどみんな違うの

769

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 22:55:11.63

:HAFOPoYJ

塩入れる人が大半じゃね

770

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/24(日) 23:19:07.93

:XUbjYAcT

塩入れない人は超異端
俺はやったことないが、こんなもの食えるかって状態になるらしいがどうなのよ？

パンドミレシピのスキムミルクの代わりに牛乳使ってるから＋バターぐらいかなあ

771

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 01:07:40.73

:Q+FqEm2l

うん、塩入れないとビックリするほど不味い
問題ないって人は味覚障害だと思うよマジな話

772

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 01:47:47.90

:Ju3TNbAe

塩入れ忘れは2回あるけど味は何とも言えないものができたよ
1回目は自分の味覚が変になったのか何を間違えたかわからなくて
材料が悪かったのか何か入れ忘れたのか手順思い返してみた
2回目は入れ忘れに気づいた時には既に手遅れだったけど
1回目と違い無塩バターでなく加塩バターを使ったからか
味はほんの少しだけマシだったらしい

塩入れないパンは見ためはいいし食べることは可能だけど
塩以外同じ材料を使ったとは思えないくらい全く美味しくない

773

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 09:06:22.45

:1L++jShk

塩なしやったことないけど、チーズとかハムとか塩分のあるもの乗せても美味しくないの？

774

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 10:16:11.53

:KThFKwCW

週何回作って強力粉何キロの買ってる？とりあえず小分けの買ったけど計らなくていいぶん高くつくね

775

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 10:22:39.58

:OmK/q+Do

>>773

おいしくない
塩つけても食べられない代物

776

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 11:03:53.68

:+/ehcpU+

>>774

2.5kgの袋のやつを2つくらい買ってる。週1回のペースで2斤作ってるから
2～3ヶ月分の計算。まあコスト考えりゃ10kg袋買った方が安いんだけどな。

777

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 11:06:59.49

:aezX+4Uz

>>773

塩味が足りなくて後から塩を足せばいいという問題でなくパン自体の味がおかしい
パンを水に浸してある訳でもないのに水道の水っぽいというか変な味
だから後から塩味のもの乗せてもジャムなどの甘味を足してもどうにもならない

778

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 11:46:31.98

:eRkLl2UH

表現しにくい味なのでなかなか難しいんだが、パンのようでパンでない何かというか
でも5～6gの塩程度で何が変わるんだろうね。それともグルテンの組成に影響するのかな

779

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 11:50:06.84

:eRkLl2UH

ttp://https://yumelon-recipe.com/sioirewasure/

復旧策として、ラスクとフレンチトーストは確かにいいアイデアだな

780

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 12:40:12.70

:sZYmJZS0

一度塩を入れ忘れて以来、最初に計量するのは塩にした
それほど重要かと思ってる

781

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 13:03:53.63

:2KC6mt8e

>>777

そうそうなんか水っぽいと言うか味がしない変な味だよねw
一言で言うと、不味い！

782

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 13:32:43.48

:8T2dI0cT

何気なくレシピ通りにいれてたけど塩ってそんなに重要だったんだなあ

783

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 13:33:10.17

:jeNVpwOb

>>774

週１、２回（斤）のペースで３ヶ月分検討、全粒粉等を取り混ぜて5㌔～6㌔まとめ買い。
前回は全粒粉でない強力粉は2.5kgを一袋。

784

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 17:06:28.48

:hOjzZT7j

ホームベーカリーで作った食パンって底に羽根の跡の穴ができるんだよね？
その辺は気にならないもんなの

785

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 17:12:30.18

:2KC6mt8e

気になるし穴なければいいのになーと思う人の方が多いと思うけど
でも構造上仕方ないし上手いこと穴避けて工夫して食べたらいい話で
まー詰まるとこぶっちゃけどうでもいい

786

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 17:12:39.68

:X+vHRzvO

気にしたこともなかった

787

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 18:56:13.82

:IDxwGuCK

サンドイッチ作ったら割れ目からこぼれ落ちて惨事になるよな

788

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 19:36:44.32

:jeNVpwOb

>>783

×検討→○見当

穴の空い部分は原則自分で消費だけど
全粒粉のは横に輪切りにすると底はずっしりと重く皮がカリッとして、パンとは別物的なウマさがある
作った人の隠れ特権みたいな

789

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 19:50:48.70

:rOPYPOA5

羽根の穴に関して、この段階で一度蓋をあけて羽根を外してくれって説明書に書いてあった気がする
気がするだけで、誰かのブログとかで見たのかもしれない
もう説明書は行方不明だから詳細にはいえないけど、検索すれば出てくるはず

790

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 20:51:46.67

:VaGCK0DM

仮に捏ね工程のあとに羽根を外しても羽根をはめ込む棒があるので全くの穴無しにはならないなぁ(タイガーKBD-X100)

791

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/25(月) 21:54:29.82

:+itPQgTn

>>789

タイガーの角食対応の奴は羽と棒が外せる

あとタイガーやパナソニックは説明書ダウンロードできる

792

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 00:13:19.38

:qLehWBF1

自己消費で羽の跡なんてどうでもいいかな

タイガーの角食タイプを使ってるから
手間かければそれなりにはできるけど、
角食作るわけでもないのに生地を
触りたくないなぁ

793

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/26(火) 06:35:22.25

:5pi5UnIF

タイガーのHB、最初から蓋すれば各食もどきができるっていうからやってみたらひどい目にあったよ
膨らみすぎて若干蓋の穴から生地が出てきたし洗うときは隙間にわずかに間に入り込んだ生地が取れなくて苦労した
しかも下の方のキメは全く細かくなく食感は山食とほとんど変わらない、上だけキメが少し詰まってる変な仕上がり
やっぱり全自動で角食はだめだった
説明書通りに作ればちゃんと美味しい角食ができるのはいいんだけど、簡単にキメが細かめでしっとり美味しい角食ができるやつとか出ないかなあ
全自動にそれを望むのは酷なのだろうか。。。

794

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/26(火) 07:03:02.09

:TySM/peb

HBってオリジナルパン（具入り食パン）みたいなのを作りたい、
メニューは多ければ多いほど良いって
メーカーが思い込んでるかもしれないね
パン型とオーブンで焼いてたけれども、毎回は大変だから
普通にきちんとした角食、山食を手間なく焼いて食べたいって人も
いっぱいいるだろうになあ
そういう人はタイガーのなんだろうけど面倒さは残る

795

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 08:35:30.37

:4uzxhD8o

タイガーではないけど、アルタイト型に入れ替えてホームベーカリーで角食焼いてる
オーブンで焼いたら温度管理で失敗しやすかったけど、焼きが単独である機種なら綺麗に焼けるよ

796

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 08:46:04.76

:/7OXJHym

そんなめんどくさいことやるならホームベーカリー使わないよ……
取り出して作るのはチーズパンとかをオーブンで焼くときだけ

797

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 08:47:02.74

:/7OXJHym

つうか、ホームベーカリー買うような人ならオーブン持ってるでしょ？
角食用の箱買ってきてオーブンで焼けばいいと思うんだけど
キレイにやけるよ、予想している以上に

798

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 08:48:32.41

:apkrOyw3

説明書のレシピ通りにやってるつもりなのに食パン作ると側面がへこむ
下手したらXみたいになる

799

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 09:04:10.89

:zGyCErCQ

どこのボロＨＢだよ

800

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 09:15:18.22

:lRYB2oRv

>>776

>>783

詳しくありがとう！

801

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 09:16:44.69

:5QbopWGl

オーブンなんかねーよ

802

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 09:18:16.22

:apkrOyw3

>>799

実家に眠ってたパナBM104
化石だわ

803

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 09:34:49.84

:/7OXJHym

>>802

さすがにヒーターがもう壊れてるんじゃないかなｗ

804

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 09:40:25.72

:apkrOyw3

>>803

やっぱり本体の方がダメだったか

805

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 10:09:50.73

:VEMQJfUq

>>802

化石って……うちはまだBM103現役で使ってるわ。
どうせアラーム鳴ってすぐに取り出さないとかじゃないの？放置してるとへこむよ。

806

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 10:23:22.26

:apkrOyw3

>>805

眠ってる期間が長かったからね
どうせーってレシピ通りに作ってるって言ってるだろ
カリカリすんなよ

807

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 12:28:56.02

:/7OXJHym

>>805

つうてももう10年選手だからね

808

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 13:41:04.83

:XjRU7I6H

>>793

普通に考えて最初から蓋したら温度が上がりすぎるとか色んな影響出るんじゃね

809

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 13:46:08.62

:XjRU7I6H

>>805

はカリカリしてるようには見えないけど
側面へこむと言ったらすぐ取り出さないんじゃね？と思うのは普通の感覚

810

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 14:16:42.57

:PZVM1AXK

>>797

拘る人は使わないだろｗ
全自動洗濯機買う人なら盥と洗濯板持ってるだろ言うくらいずれてるわ
ホームベーカリーは全自動が欲しい人向け

811

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 14:28:53.15

:seO3scN6

読めない

812

：節子 [sage] 2019/03/26(火) 14:59:45.36

:UsuJtdWs

こだわる
たらい

813

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 15:01:50.80

:seO3scN6

盥
ほんまや

814

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 15:17:36.73

:4uzxhD8o

ニーダー買うほどハマってないので、生地作りに活用してる
こねるのしんどいし

815

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 15:57:11.14

:nAonTpd/

>>814

816

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 15:57:43.45

:nAonTpd/

>>814

自分も

817

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 23:48:51.49

:Qj6IrVvE

>>814

お前焼きにも使ってるじゃねえか
なにさば呼んでんだよ

818

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/26(火) 23:54:44.03

:4uzxhD8o

>>817

だから何？

819

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 08:14:19.86

:VuhO5R49

親が焼き芋好きだから焼き芋もできるやつにしようかと悩んでたけど
よく考えてみりゃ焼き芋なんてグリルとかオーブンでできるし別に必要ないわな
唯一焼き芋に対応してるMKっていまいちな感じしかしないし

820

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 08:19:51.40

:VuhO5R49

あとパン切りガイドとかパン切り用ナイフってあった方がいい？
貝印のガイドとナイフがセットになってるやつとか、amazonの評価高いし一緒に買おうか悩んでるんだけど

821

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 08:30:05.10

:Rht0Cnl6

好きにしろよウンコ

822

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 08:32:40.41

:QLBzxTgM

ガイドは分からんけどナイフは便利。まな板に傷いかないよう注意かも

823

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/27(水) 10:03:09.52

:P1a6fqs1

>>820

ガイドもナイフもあった方がいいよ
ナイフはいいやつ買っとくと悩みが減ると思う
私はウェンガーのを使ってる　おすすめ

824

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 10:36:57.24

:zjcII7co

ガイド使うと均等に切れるから綺麗よね
上手く切れる人やこだわらない人には必要ないだろうけど

825

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 12:06:25.62

:VuhO5R49

ありがとう
普段料理とかしないし包丁とかも全く触らないから上手く切れる気がしないので
ガイドもナイフも購入することにします

826

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 12:09:19.20

:iGddh92J

百均のカットガイドってどうなの？

827

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 12:24:59.85

:FE7FCWd1

>>826

無いよりはマシだろうけど、パンて案外切りにくいので、ガイドが片側にしかないタイプは正直使いにくいと思う。
やっぱりちゃんとしたガイドだとぶれにくい。

828

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 12:29:38.92

:zjcII7co

百均じゃなかったと思うけどやっすいの買ったらナイフ入れるとこが頼りなくて上手く切れなかった
やっぱり値段なりだと思う

829

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 13:34:27.45

:XDK1lev7

>>817

それはもはやHB任せと言っていいのではないかな

830

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 16:01:08.02

:zHpv1nRq

オーブンといえばうちのオーブンレンジ小さいからか丸めた生地収まりきれなくて全部くっつくわ
半量とかにしたら絶対足りないし諦めてちぎりパン状態

831

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 16:16:07.00

:XK7wQ75g

うちは勝間レシピの全粒粉パンかパナレシピのおうち乃が美で焼いてるからガイド使ってないや

832

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 16:22:38.72

:XK7wQ75g

>>823

私もWENGER使ってるけど廃盤になったらしい

833

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 17:54:38.75

:iuPX3cP4

私は手作りなら無添加がいいから塩は入れないな
そんなに添加物どっさりがいいならスーパーのパンでいいのでは

834

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:09:20.13

:pkVkpPVe

塩を添加物に分類したらアカン

835

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:29:37.54

:iuPX3cP4

なんで？

836

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:32:51.13

:wMR5WFlj

塩＝添加物と言うなら一般的な家庭の手作り惣菜も添加物だらけでは
添加物が入ってる塩を使わず添加物が入ってない塩を使うと言うならわかる

パンを作るのに塩を入れないとどんな味になるか話題に出たばかりだから
知らない人に塩を入れないパンを作らせようと誘導してるのかな

837

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:34:34.67

:cwLBZxlz

塩を添加物って言ったらもう食べ物全部添加物みたいなもんだろ

838

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:35:01.95

:iuPX3cP4

あなたが塩を入れる理由が添加物だと言ってることになるんだけど
あなたは感情的に添加物と認めたくないだけなんでしょ

839

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:42:24.83

:Rht0Cnl6

そこまでこだわるなら無農薬有機栽培の小麦を自家栽培ぐらいしてるんだろうなぁ
あてにならない市販の有機小麦とか使うぐらいなら買ったほうがいいんでしょ？

840

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:42:53.89

:cwLBZxlz

はい解散

841

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:43:42.99

:Rht0Cnl6

もちろんイーストも使わないで自家栽培のなにかから天然酵母取り出してるんだろうなぁ
もちろん有機栽培肥料も買ったりしないで全部自家製造だろうね

842

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:44:28.82

:quJCEs33

塩を食品添加物って言ってるの？
無知の上に基地なんだね

843

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:44:35.86

:Rht0Cnl6

それからHBとか使うとパンケースからフッ素が滲み出るからやめたほうがいいよｗ

844

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 18:46:29.35

:pkVkpPVe

添加物とは何
あなたとは誰

誰かに向けて話をするならアンカーつけたほうがいいよ

>>838

>>840

了解

845

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 19:37:06.28

:FBJXYeLm

まあ、こんなこといいつつも本当は塩ナシパンなんて作ったことないんでしょ

846

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 19:57:25.56

:VuhO5R49

塩無しってスーパーとかで売ってる市販の食パンよりも不味いの？

847

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 20:04:40.21

:YA6eeHFc

塩なしパンは本当にまずいよあんなちょっとの塩を入れ忘れただけでこんなに変わる？って衝撃だった

848

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 20:09:21.32

:0eGHFZH1

添加物だからね
ただ塩味を足すというのとは違う

849

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 20:13:13.89

:Rht0Cnl6

そういえばこういうニュースも

山崎製パン「『イーストフード、乳化剤不使用』の強調表示を直ちに取り止めろ」　あのメーカーを痛烈に批判　　 [956093179]
外部リンク

ttps://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1553675408/

850

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 21:43:24.39

:FBJXYeLm

本物の基地外だった

851

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 21:51:19.13

:QZCnodoN

>>836

> 添加物が入ってる塩を使わず添加物が入ってない塩
にがり入りは駄目で局方塩化ナトリウム使えということですね

日本薬局方塩化ナトリウムの組成調べたら99.0～100.5%ってあって+0.5%ってなんだよって思った

852

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/03/27(水) 22:01:16.99

:P1a6fqs1

>>832

ええええ　困る人いっぱいいるんじゃないの

853

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 22:11:59.48

:D3SXU5Tc

（おまいら春休み～…とかいいつつ…スレ的には犬用メニュー搭載の某機種を思いだしたワンｗ）

854

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 22:15:14.77

:FE7FCWd1

>>852

まあ今後はVictorinoxのブレッドナイフ買えって事だろうな。買収されたときからいずれこうなる事は確実だったし。
実際amazonで検索してみると、あらどこかで見たような……だし。

855

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/27(水) 23:00:07.32

:QLBzxTgM

ウェンガーってそんなにすごいんか？と思ってうちの見たらウェンガーだった
確かアンデルセンのシールで交換したやつだったかな
今カタログに載ってるのは日本製のパンナイフとなってるけど、もしダメになってもまたアンデルセンのでいいや

856

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/28(木) 22:23:25.01

:9egPYIkU

SD-BH101用のパンケースあった。
底の部品は無いからお古使いまわしてなんとか再生した。
朝食用の食パンしか作らんし新品なんか無理に要らないのよね

外部リンク

ttps://i.imgur.com/RnBXH4b.jpg

857

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 09:05:31.16

:WbJtK2FE

すごいスレだな。
自分よりホームベーカリー使って経験ある人が書き込んでるのかと思ったが。
製パンにおいて、塩は味付けする役割が主だと本気で思ってるのか。
もう少し製パンの本読んだ方がいいよ。

858

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 09:26:59.58

:1V67XPdW

本
ホームベーカリーとはいったい

859

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 11:16:58.09

:4usku3Wy

とりあえずレシピどおりに材料入れてスイッチ押せば知識とかテクニックとかなくてもパンが焼けるのがホームベーカリーの良いところだと思うわ
うちの母ちゃんHB歴は20年近くあると思うけどレシピどおりに材料計ってセットしてるだけで
HB使わず自分で捏ねて発酵して成型してオーブン焼いてって言ってもできないと思うわ

860

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 11:33:51.77

:K8f3fVnk

炊飯器同様の扱いだわな
今朝、焼けたかなーと蓋を開けたら醗酵しきって溢れた生地がはみ出ててﾜﾛﾀ
どうやらコネの振動のためプラグが抜けた模様
仕方がないので整形してオーブンで焼いた
あくまでも「仕方がない」ので、HB使いの気持ちはこの辺じゃね？

861

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 20:29:38.31

:GNHM4oog

すごいスレだな。
自分より全自動洗濯機使って経験ある人が書き込んでるのかと思ったが。
洗濯において、～が主だと本気で思ってるのか。
もう少し洗濯の本読んだ方がいいよ。

862

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 20:31:43.10

:GNHM4oog

すごいスレだな。
自分よりコーヒーメーカー使って経験ある人が書き込んでるのかと思ったが。
コーヒーにおいて、～が主だと本気で思ってるのか。
もう少しコーヒーの本読んだ方がいいよ。

863

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 20:33:05.35

:GNHM4oog

すごいスレだな。
自分よりミックス粉使って経験ある人が書き込んでるのかと思ったが。
ホットケーキにおいて、～が主だと本気で思ってるのか。
もう少しホットケーキの本読んだ方がいいよ。

864

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 22:38:53.34

:g/FoFJGt

いくら経験してもパン作ってるのは機械だから
何回やったところで知識は変わらんよ

楽したいからHB使ってるのになんで製パンの
本なんぞ読まなゃならんのかとw

865

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 23:11:27.19

:rl/jrWjU

道具を使い倒すでなく道具に縛られる人間って年寄りに多いよね
メーカーにとっては都合のいい奴隷だけど

866

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 23:31:15.98

:1V67XPdW

何に対してマウント取ろうとしてるのか分かりづらいのでやり直し

867

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 23:44:17.78

:g/FoFJGt

推奨の使い方をしようがすまいが
メーカーからはどっちもただの客なわけだがw

868

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/29(金) 23:49:15.02

:q1HFn9lW

炊飯器代わりでも、もうすこし本格的なﾊﾟﾝ作りの道具でも各自の都合で好きに使えばいいよ～
それが道具にふりまわされないってことでしょ

869

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/30(土) 03:21:01.46

:eMM/r1Al

家電全般09年からどこも進化止まってるしね
使い倒す能がなけりゃ安物消耗品に流れるわ(それさえも充分な人が多い)
こんだけぼったくれる民族はいないw

870

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/30(土) 11:20:18.93

:j15F0Tbj

なんで2009年限定？

871

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/30(土) 11:30:44.94

:OsO1nc5m

未来からの観測結果だろ

872

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/30(土) 14:06:41.02

:tk9ZCN1x

ネコ型ロボットのスレはここですか？

ライサワーとプンパニッケルを自動で作れるHBをポケットからおぬがいしまま！

873

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/30(土) 14:26:14.55

:j15F0Tbj

>>871

時空分岐点か

874

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/30(土) 14:41:26.78

:UXZcPOTq

そもそも使いたおそうが使いたおさなかろうが
どちらもぼったくられてないと思うんだがw

875

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/31(日) 17:00:28.22

:uixVd8uV

強力粉変えると結構味変わる？どれが美味しいんだろう

876

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/03/31(日) 22:09:04.13

:p2KMrBhW

今はは業務粉使ってるけど、初期の頃ヨット、ゴールデンヨット使った時はモチモチカリッとして美味しかった。
業務はそれよりかは落ちるけど普通にスーパーのパンよりは美味しい。

877

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/01(月) 01:51:56.11

:xmNy2uXc

>>875

むしろ粉がすべてを決める

878

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/01(月) 08:52:38.25

:vWPnuSH0

最強力粉は美味しいね
業務粉より高いから半分混ぜて作ってる

879

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/01(月) 09:01:30.83

:+IXLD7qE

そっか…日清の強力粉買っちゃった春よこいシリーズしか食べたことないから過激に変化するかな

880

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/01(月) 12:22:39.55

:B8S+eh6e

釜伸び欲しいなら、グルテン粉を添加する方法もあるよ。
発酵バターをパン生地に入れて焼いたときのいい香りが好きで、粉よりそっちにお金かけてる。

881

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/02(火) 12:39:50.02

:kCJGJa3c

SD-BMT2000が軒並み在庫無し…
これは新型が出るフラグか…

ってパナソニックに聞いてみたけど新製品の発売予定は現在の所ありませんいうてたし。。
(ノヘ;)シクシクシクシク..

882

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/02(火) 13:35:52.10

:bJ6lo1SA

>>881

BMT2000の前の機種が多分1.5斤用のBMS151で、2010/9発売。
BMT2000自身は2014/9発売。

まあ4～5年に1回って頻度なら確かにぼちぼち来てもいいのか。
パン・ド・ミ進化くらいは対応してくれそうだし。あとは手動設定が入るかどうか。

883

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/02(火) 19:38:46.77

:KT9YHKh4

卵を入れるときは、水の量とか加減したほうがいい？

884

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/02(火) 20:02:57.74

:bJ6lo1SA

>>883

含有水分量を入れる分からさっ引いて、更にできによって水分量上下……かなあ。
手ごねなら具合見ながら水分調整だけど、ホームベーカリーならパンの出来で上下しかないかと。

885

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/02(火) 20:23:44.63

:6JUSyphX

新製品の情報なんて一般人に教えるわけないからね

886

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 00:15:51.91

:If9id1X1

セブンで普通の食パンの2倍くらいの値段の高いやつ売ってるけど、あれってうまいのかな？

887

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 04:13:40.75

:aCOjtrve

なぜここで聞くし

888

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 08:10:29.61

:Q7u4sgBd

>>886

スレチだけど市販のパンのなかでは割と美味しい

889

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 08:46:15.72

:+bG5u/g1

>>886

他のやつよりうまいとは思うけど値段相応かと言われると微妙
特にホームベーカリーがあるなら同じ金額で自分で作ったパンの方が断然美味いし

890

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 08:55:14.21

:cxbu5UNq

芋パン作る時はパンドミかフランスパンモードどっちがオススメ？

891

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 09:39:46.12

:lRsy/oyU

柔らかいのが好きならパンドミ。固いのが好きならフランスパン。

892

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 09:40:54.96

:c0D+cP8I

>>883

卵を入れるレシピを探す

893

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 09:42:30.65

:c0D+cP8I

卵白入れるとパンが固くなるとかそう言う知識も必要
なのでレシピ探すが吉ですよ

894

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 10:01:47.93

:P1A/qfr3

自分はちょっと血圧高めなのでHBのレシピだと塩5gのところを半分の2.5gにしてみたけど普通に美味しかったよ
今は無塩にしたけど始めた頃は有塩バターだったからトータル塩分は1枚1g近くとなかなかになっちゃってたかも

895

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 10:06:20.39

:It1vybFF

うーん、有塩バターの塩の含有率って見たことないの？
そういうのに気を遣ってるというわりにはいい加減なスタンスだなあ

896

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 10:14:27.09

:/vJahw18

始めたころってあるじゃん
いろいろ試して調整できるのがHBのよいところなんだから
むしろ王道

897

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 10:57:54.98

:LOPsuwLi

塩は塩化カリウムが入ってる50%減塩じおを使ってる。
塩化カリウムは塩化ナトリウムに比べると苦味があるらしいが味の違いはわからない。

無塩バターは高いというか全然特売されないので有塩のバターを特売で買って使って塩を1g減らしてる。

898

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 10:59:11.28

:iqQpU23+

日本のメジャーな有塩バターの塩分含有率は忘れたがパンの場合は無視出来る程度だろ？

899

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 11:09:58.40

:It1vybFF

>>898

そうそう、そういう話

900

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 11:10:22.52

:P1A/qfr3

894です
これを機に有塩バターの塩分含有量を調べてみたけど確かにパン作り1回分としては無視できる程度の量なのね
でも少ないに越したことはないのでやはり無塩を使おうと思います
幸い近所のスーパーでよつ葉の無塩が有塩と10円しか違わない価格で売っているので

901

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 11:28:56.52

:KLqhqWoF

美味しい塩を使いたいので無塩バター

902

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 11:47:42.61

:YQlu9Ad9

>>901

せっかく作るならこだわりたいのはわかる

903

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 12:05:22.67

:LOPsuwLi

>>900

無塩が10円高いだけとはうらやますぃ
でも有塩が特売価格になってないだけだったりして？w

904

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/04/03(水) 13:04:16.03

:OKe2xwaS

新しいの買おうと
昔の引っ張り出して美味しくないパンを焼いて
決心を固めようとしたが
相変わらず一所懸命焼いてて愛着が深まってしまった
でもパンはあんまりうまくない
クラスト薄くするには、ソフトコースで仕上がり5分前摘出で合ってる？

905

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 13:17:03.40

:vfoAF5Jg

>>903

どうしても一言つけないとすまない性格なのかな？

906

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 13:20:32.30

:MWMkzLko

お菓子も塩入使ってるわ
塩あった方が甘味を感じる言うしな

907

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 14:20:18.68

:c0D+cP8I

確かに10円しか違わないのは特売がない店なんだろう

何度か既出だがバターは西友のPBが安いよ
有塩の北海道バター200g338円、森乳のOEM
ちな無塩は同価格で150g、こすいw
重量でお分かりの通りこちらはよつばOEM

908

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 15:00:16.19

:zwLsYf24

同じよつ葉で一番安いのは減塩で298だったかな
加塩が318で無塩が328
全部150g
価格の相場がよく分からないし細かいことは余り気にしてないんだけど

909

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 15:01:10.79

:zwLsYf24

ID変わってるけど894です

910

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 15:11:10.85

:rBzx8jz2

250g230円の時代はもう終わった
高級化()したバター使うくらいなら代替品にお金をかけることにした
グルテンフリーにも転用できるし
別にグルテン毛嫌いしてる訳じゃないけどね(お麩も食うし)
小麦粉多めのを食い過ぎるとガス腹になる体質っぽいからその界隈のレシピ転用してる

値上げしたとはいえ小麦粉の方が安く済むし手間がかからないから本当はそうしたいんだけど

バターの風味が欲しい時は練り込むのではなく仕上げに塗ってさらに食うたびに塗る

911

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 16:12:30.43

:aTLhJ3Ny

カルピスバターでHBってどうなん？

今度やってみよかな

912

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 16:31:25.27

:Czw6zGpG

カルピ…余りにもったいないような気が
ニュージーランドのくっちゃいバターぐらいで妥協したい

913

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 16:34:59.00

:ln9c3d0S

カルピスバターでやったわよ
他の材料も全部妥協せずにやったら、HBとは思えないくらい素敵なパンが焼けたわ

914

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 17:16:44.84

:vtFPXgCy

美味しそう

915

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 19:02:41.14

:It1vybFF

そのパンは、たぶんカルピスバターじゃなくても美味しい

916

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 19:48:49.08

:aTLhJ3Ny

>>912

人生一度やで！
一回くらい贅沢してカルピスバター経験してみた方がええで！
人生楽しまなきゃ損や！！！　ι(｀ロ´)ノι(｀ロ´)ノ

917

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 19:54:55.74

:V1QMAnCD

トラピストバターで作った人は居ない？美味しそうに見える缶に入ってる。
デパ地下で見かけるけどパン作りには使った事無い。塩は藻塩が美味しかった。
ニュージーランドのバターはくさいのか、グラスフェットだからなのかな
旅行に行った時牛乳も独特な風味で日本のとは全然違うと思った。草食べて
カロチンいっぱい摂取してるから色が濃いというかなんかクセがある。

918

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 20:22:58.80

:It1vybFF

いろいろ試したが、正直なところ小麦以外の要素はほとんど影響しないように思う

919

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 20:54:30.48

:OfPBJmfp

バター15gで食塩0.2gちょいだぞ？
ほぼ計量誤差だ
馬鹿じゃね？

920

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 21:19:34.08

:8dCaR3BF

富澤やオーケーストアで売ってるカルピスバターの業務用なら、そこまで言うほど高くはない
カルピスバターも使った事あるけど、今は富澤で売ってる四つ葉の発酵バターにしてる
次は明治の発酵バターにしてみようかな
他に、このバター使っておけっていうのがあったら教えて
エレシ以外でｗ

921

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 21:39:18.50

:o05sSWYy

バター不足でスーパーから普通の値段のバターが消えたとき、昔ながらの
チャーン製法で作ったバターというのが売っていて値段高いけどそれしか売ってな
かったら買ったんだけど凄く美味しかった記憶がある。聞いた事も無いメーカーで
もう一度買いたいと思った時にはもうなかった。忘れられない味、何で名前忘れたんだ
ろう。四つ葉発酵バターに似てる味かも。

922

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 21:51:33.46

:iWT6ZEAy

>>921

成城石井に売ってるやつかも

923

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 22:11:34.65

:ln9c3d0S

>>920

明治のは更に発酵が強い気がする
かなり匂いも強かった

924

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 22:19:14.96

:dOIjrXe8

>>921

地方のメーカー品だと大山とか高千穂とか佐渡とか六甲とか地名入るだろうから、その辺じゃないんだろうなあ。

925

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 23:50:47.95

:+k9Pagxc

パンドミ朝まで袋にもいれずに冷ましてたら固くなる？ちょっと冷ましてる時間まで起きてられない…

926

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/03(水) 23:58:45.66

:8dCaR3BF

>>923

それは楽しみ
次は明治に決めた

927

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 00:05:09.29

:o/uII59h

>>925

そりゃパンドミに限らず食パン放置したらパサパサ。

928

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 00:18:13.52

:hGYvjcbB

>>925

切って冷凍庫入れたら？

929

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 00:32:41.56

:xMYeVoeC

東京會舘で料理や製パンや製菓を習っていたけど、バターは必ず有塩だったよ

930

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 00:58:59.84

:MqZjX1M1

ホームベーカリーで作った食パンってすぐ食べないと不味くなる？
いっぺんに食べるの辛いから半分食べて一日後にまた半分食べたい

931

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 01:19:52.37

:JHGfCsaG

機種に寄るんかな。
4年前に買ったパナのHBでパン・ド・ミだったら次の日でも全然変わらず柔らかいままだった
ジップロックに入れてある程度の湿度は保ったまま常温放置だったけど

他に3機種使った奴は同じように保存したけどやっぱり身が固くなってたな

932

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 02:14:47.24

:hGYvjcbB

>>930

だから冷凍庫に入れとくんだよ。
霧吹きでシュッとやってから焼けばうまいまま

933

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/04/04(木) 07:40:18.65

:TOx9xjIm

バター入れると劣化しにくい
さっさと冷凍するのが一番だと思う

934

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 08:32:09.31

:0fIPNx+S

結局バタバタ粗熱とって切って冷凍庫に入れたけどなんかちょっと味違う

935

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/04/04(木) 08:43:15.11

:ebb9oHxq

冷凍がベスト
それで満足できないなら諦めるしかない

936

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 08:48:15.01

:rxMizago

冷凍する時って切って冷ますもの？時間なかったからやや暖かい状態でなおしちゃったからかな

937

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 11:23:27.18

:PRbVRQ6Y

角食パン作れるのってタイガーだけ？

938

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 11:44:58.59

:PRbVRQ6Y

ググってみたらパナでも途中で普通の角食パンケースに生地入れ替えて
そのままホームベーカリーの中に突っ込めばできるって情報があった
入れ替える手間があるけどもうこれでいいか

939

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 12:41:04.29

:rxHYZFxP

>>938

入れ替えの手間はタイガーの該当機種も同じ

公式に角食が作れると謳っていることと
専用の蓋がついてるというのが売り

940

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 12:56:21.00

:k9PfFZ+x

一番の売りはIHしょ
食パンケースはあくまでもサブのセールスポイント
他社製品にアルタイト型焼成はググればいくらでもやってる情報出るけど、IH専用になると専用ケースじゃないと反応しなくて焼けない中、メーカーが選択肢を与えたのはかなりのプラス
手間は一緒とは言うけど、保守含めると結構アドバンテージあるよ
使いたおしの面ではmkとタイガーみたいに明確なのがいいわ
あくまで隙間調理家電なんだよ

ファジーの時代といいメーカーが謳う全自動はあまりあてにならない

941

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 14:29:30.01

:KzUEbC7h

>>938

もう10年以上前から散々既出だ
パナでも象でもMKでもプルマン型入れて焼けばおk
但しキレイに焼くためには分量の調整は必要

942

：【大凶】 [sage] 2019/04/04(木) 14:44:52.79

:8GMDqctI

そう考えて蓋つきのケースを買い求めた
しかし使ったのは3回だけ、最後はこないだプラグ抜けて異常発酵に近いやつを押し込んだぐらいだな
さして邪魔にはならないけれど炊飯器志向の俺には「マンドクセ」なんだな
ちんまりしたパンになったんで薄く切ってホットサンドにしたけどそんなに美味いとも思えなかった

943

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 19:22:38.25

:8VOxXJ2I

>>940

タイガーの売りがIHのはわかってるけども
今は角食の話をしてたからタイガーの中でも
角食の機種の話をしてたわけで

944

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 19:34:06.87

:xZthzwgx

アンデルセンのイギリス食パンが好きなんだけど今はアンデルセンが近くに無い所
に住んでいるので近い物を自作したい（HBでは無理かもだけど）小麦粉の種類は
近いものでコレというのがありますでしょうか？

945

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/04(木) 19:40:16.67

:7NAhSxoy

>>925

切ってなきゃ一晩ぐらいなら平気だろ
俺は半日ぐらいは平気で放置してる

946

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 09:19:34.01

:a6pdSOzn

グランXをついに買ったぞ！
嬉しいー　早く届かないかな。

947

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 09:25:12.29

:dK06lr05

良いですなあ
作ってみたらどんなんか教えてね

948

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 13:29:44.09

:S3xmEy5Z

シロカのHBでフレッシュバター作れるって言うからウッキウキで無添加生クリーム買いに行ったら何処にも売ってネーでやんの

200キロ離れたイオンまで行くしかないんか！？

949

： ナカーマ [sage] 2019/04/05(金) 16:05:20.64

:jxh9KUFZ

>>946

おめ！
いい色買ったな！

950

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 16:09:14.83

:5GdrIxJR

>>948

誰かに届けて貰うとかは？

951

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 20:04:27.77

:92dF4iqJ

>>948

生クリームは中澤か高梨が一般的でどちらかはスーパーに置いてると思われ
田舎で回転が悪いと日持ちの良い添加物入りしかないかも…

952

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 20:59:45.81

:54Zw32KK

パンは切ってから冷凍。ジップロックに入れ、間にクッキングシートを挟むといいよ。

953

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 21:22:34.88

:nRJep+zd

生クリーム、ほんと売ってるところ減ったわ
高梨あればいい方

954

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/05(金) 22:18:50.77

:5E9fMpAM

あるときは薄焼きクッキーを挟んでいるわ！ｗ

955

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 03:20:28.79

:gBcS7uvQ

業務用スーパーで１L牛乳パックサイズの生クリーム見た。誰買うんと思ったけど
業務用だし結構遠くから買い物に来てる人もいるし売れてるっぽかった。
巨大なクリームチーズもあった。

956

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 10:50:27.70

:KmaCe9Yk

何言ってんだ冨澤商店とか製菓材料店なら昔から普通に1L売ってんだろ

957

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 11:07:18.47

:fV55gGYE

ギョムのデカいクリームチーズは定番やないか

958

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/04/06(土) 13:29:36.02

:qdUlA2ZZ

パン屋行くとクロワッサンだけ買う
それ以外は家で

959

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 15:57:58.58

:gBcS7uvQ

＞＞956
ふたんちまちまⅠ回/週くらいしかHBでパン作らないとそんな店にはいかないよ。
製菓店も行かない、せいぜいデパ地下の富沢商店、業務スーパーも半年に1回行くかどうか。

960

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2019/04/06(土) 16:06:54.27

:pcQphGde

一キロのクリームチーズはよくある
君が店に行く頻度なんて知らんがな

961

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 16:21:18.44

:VoDXcias

クリームチーズも高カロリーだから気をつけないと
カッテージチーズとかリコッタとか色合い似てるしヨーグルトみたいに酸味があるからバターや生クリームより罪悪感感じない風潮だけど、生クリームの方がまだ水分量あるだけマシレベル

962

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 19:47:47.46

:0mA/TKpb

今粉とかバターが高騰したって聞くけど
平均的な値段の材料で普通に作ると1斤いくらくらいかかるの？

963

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 19:54:24.93

:0ngfMM/3

>>962

んなもん作るパンの種類でぜんぜん違う

964

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 20:23:46.61

:z4br1qp8

強力粉　\50（\200／1㎏くらい？）
水、塩　安すぎて計算が面倒なのでノーカン
砂糖　\2（\200／1kg、一斤分10gとして）
スキムミルクまたは牛乳、たまご　\10～
バターほか油脂　\0～約\20
（雪印スキム\500／360g、HB付属スプーンの7g指定として、バター\400／200g、一斤分10g）
※副材料は使わない人もまれによくあるので可変
イースト　約\10（\900～￥1200程度／500g、一斤分5g、分包タイプは買わないから知らない）
電気代　\30以下（\30／1kwhとして）
食品用ポリ袋　\2（薄手だと100枚入り\200程度、厚手でも50枚入り\100程度なので）
※焼きたてを家族で平らげる人には不要
HBの初期費用＆消耗部品代　計算不能（自分で使用する機種の価格を使用回数で割ってね）

トータル100円くらいからとしか言えない

965

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 20:39:51.20

:0ngfMM/3

一番安いのは>591だな
ギョムコつかえばもっと安くなりそう

966

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 21:55:09.67

:0SA7mOse

メーカーが出してるミックス粉を常用してる人いるんだろうか

967

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 22:07:14.58

:NzOYHHeW

ミックス粉おいしかったことない
値段も高いし損した気分

968

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/06(土) 23:23:59.40

:94Ch+y7j

ロピアの強力粉が割と安かったわ
味は普通

969

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 00:53:39.71

:D+4vygcW

材料費あまり気にしてなかったけど案外安く作れるんだな

970

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 01:19:22.25

:sQxvzUaS

電気代は前の試算だと10円しないレベル

971

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 07:59:49.09

:isjeGgZN

本体も100回焼けば元が取れると思ってる（自分試算）
もう8年使ってるからそろそろ買い替え考えなくちゃ

972

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 08:27:14.91

:xFvzr3hO

スキムミルクってどんなもんかよく知らないんだけど
その辺のスーパーとかで普通に売ってるもん？
あとイーストってパックで小分けにして入ってるやつなら見かけたけど
やっぱ小分けにされてるやつって割高なのかな

973

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 08:43:14.41

:QExgrPKG

>>972

小分けイーストは5倍ぐらい高い
しかし週に1度焼く程度の一般人が500g使い切るには数年かかる（途中でゴミになる）ので実質そんなに変わらない

スキムミルクはスーパーで売ってる
これもパンだけで使い切るのはそれなりに作らないと大変
牛乳で代用するか、プレーンヨーグルトで代用しちゃうか

974

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 10:00:08.36

:zRKz7nTc

イーストは高いからともかく
スキムミルクは別に買っといてもいいんではないかなぁ

975

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 10:07:30.08

:bymYR2tn

よつばの200グラム結構すぐなくなる
でも1キロだと多いのよね

976

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 11:06:09.81

:v6wTkPNy

自分も牛乳で代用しちゃってるんだけど味とか違うもん？

977

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 11:40:47.73

:5OQZEKYA

スキムミルクは栄養価を高めるだけだから入れなくて良いだろ

978

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 11:46:30.39

:sQxvzUaS

クリープを使え

979

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 12:21:10.02

:xFvzr3hO

>>973

そんなに高いのか･･･

980

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 15:02:26.58

:R0zRVJqe

>>973

以前赤サフと金サフの小分け常温で３年問題無く持ったので
割高と思いつつ冷凍庫のスペース優先で今は金サフに絞って小分けを使い続けているわ

981

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 15:55:51.52

:24qYVVGG

>>980

金サフと赤サフ、やっぱり違いがある？
赤サフしか使った事ない
標準的なホームベーカリーレシピでしか使わないけど金サフに興味がある

982

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 16:09:14.81

:R0zRVJqe

>>981

最初甘いパンは金、それ以外は赤で使い分けていたんだけど
赤が先に切れて食パンに金を使ってみたら問題なく膨らんだので
リーンなパンを焼かなくなっていたのもあって金だけになった

香りが微妙違う気もするけど他の配合やコースを変えていたりで確かなことは言えない
たしか赤のがイーストっぽくて金のが酒粕ぽかったような・・・

983

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 17:15:26.26

:f2KV6iN5

常温3年とは裏山
HB買っていい気になってパン焼くぜえと500g買ったら半分使わないうちに夏を越した
使えなくなったな金
それに懲りて125g赤でこれまた夏を越したら微妙ｗ冷凍庫に限ります！
元気なうちは赤も金も似たようなもんだった

984

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 17:57:35.09

:pHcdbwIj

>>983

うちの125g赤サフ、刻印2014年だわ……冷蔵庫の扉ポケットで何回夏越したんだろ。
あと同じのが冷凍庫にあと2つほど眠ってる。まあホームベーカリーで使う分にはちゃんと膨らむしなあ。

985

： 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2019/04/07(日) 18:12:18.32

:sQxvzUaS